rumah Makanan ringan

Sosis cokelat dari resep kue kering dengan susu kental. Sosis kue - resep seperti di masa kecil. Bahan untuk sosis kue

Hampir setiap orang di masa kecil memiliki salah satu jenis manisan. sosis coklat. PADA waktu Soviet gula-gula langka dan sangat mahal. Oleh karena itu, nyonya rumah menemukan jalan keluar dari situasi tersebut dengan menciptakan kelezatan manis "dari ketiadaan". Dan sosis cokelat dengan kue tidak terkecuali - dimasak dengan sangat cepat, tetapi sebagai hasilnya kami mendapatkan makanan penutup yang lezat untuk teh.

Sosis Kue Manis - Resep Klasik

Menurut resep klasik untuk ini produk makanan penutup Anda akan membutuhkan satu set produk yang sangat kecil dan murah. Waktu persiapan tidak lebih dari lima belas menit.

Produk untuk membuat suguhan cokelat:

kue kering 400 gram
100 gr mentega lunak
3 sdm kakao Nesquik atau setara
cangkir susu
½ cangkir) gula

Proses memasak:

Campurkan susu, gula dan kakao dalam satu wadah. Kapasitas yang terbaik untuk mengambil enamel.
Panaskan isi wadah di atas kompor dengan menambahkan minyak. Mentega harus meleleh. Aduk campuran secara berkala untuk membuatnya homogen. Angkat setelah mendidih.
Pecahkan kue sedikit dan tambahkan ke persiapan. Campur dengan baik. Setelah itu, campuran yang sudah disiapkan akan menjadi kental dan Anda bisa mulai membentuk sosis. Hampir produk siap tetap dibungkus dengan kertas roti atau kertas timah dan dimasukkan ke dalam lemari es sehingga sosis membeku. Biasanya 1,5-2 jam sudah cukup, setelah itu makanan penutup bisa disajikan di meja.

Sebelum disajikan, sosis biskuit manis dipotong menjadi cincin setebal 1-1,5 cm dan diletakkan di atas piring.

Pada catatan. Cookie untuk memasak, Anda dapat mengambil "Maria", " susu burung” atau yang serupa.

Kue sosis coklat dengan coklat - rasanya seperti di masa kecil

Pada tahun 80-90-an yang jauh, makanan penutup ini disiapkan menggunakan bubuk kakao sederhana, dan untuk meniru bacon, seperti pada sosis asli, kenari digunakan atau potongan besar kue kering shortcrust.

Untuk memasak, Anda perlu:

kue ulang tahun 500 gr
200 gr mentega
250 gr coklat bubuk
200 ml krim asam
100 gr gula pasir, mungkin lebih (dibimbing oleh selera).

Cara memasak:

Campur semua bahan dan bentuk sosis.
Bungkus sosis dengan cling film atau perkamen.
Tinggalkan freezer selama 30-45 menit.

Jumlah bahan dapat bervariasi, jadi Anda harus fokus pada kepadatan massa yang dihasilkan - itu harus menahan bentuknya dengan cukup, tidak hancur atau menyebar.

Bahkan juru masak pemula bisa memasak kelezatan seperti itu. usia sekolah Karena resepnya sangat sederhana dan siap dalam hitungan menit.

Panjang dan ketebalan sosis cokelat tidak memiliki standar - semua orang membentuk produk dengan cara yang nyaman baginya. Anda juga dapat bereksperimen dengan bentuk - bulat, persegi atau ikal.

Dengan susu kental dan kacang

Kacang cocok dengan cokelat. Sarankan untuk digunakan dalam resep ini coklat asli alih-alih kakao dan tambahkan kenari.

Bahan:

400-600 gr biskuit shortbread
150 gr gula pasir
cangkir susu
300 gr inti kenari atau kacang panggang
1-2 batang dark chocolate (jika ingin sosis yang sangat cokelat, ambil lebih banyak, dan sebaliknya)
200 gram mentega.

Persiapan makanan penutup:

Lebih baik mengambil gula kecil agar cepat larut. Tambahkan ke susu dan nyalakan api. Didihkan, aduk sesekali. Setelah kita matikan.
Pecahkan cokelat batangan dan tuangkan ke dalam susu. Tutup wadah dan biarkan. Cokelat harus benar-benar larut dalam cairan panas.
Jika kenari digunakan, mereka dapat dicincang sedikit, tetapi potongan besar harus tetap ada - mereka akan meniru potongan lemak sosis asli.
Giling kue dengan baik, tambahkan mentega ke dalamnya dan uleni dengan garpu sampai halus. Setelah menambahkan campuran cokelat-susu dan kacang, campur lagi dan gulung menjadi sosis.

Jika diinginkan, sebelum disajikan, sosis cokelat dari kue digulung gula bubuk dan kemudian dipotong kecil-kecil. Gula bubuk dapat dibeli jadi atau disiapkan menggunakan penggiling kopi dari gula biasa.

Pada catatan. Anda dapat menambahkan marshmallow cincang dan manisan buah-buahan ke makanan penutup. Dalam kasus manisan buah-buahan, sosisnya tidak hanya manis, tetapi juga berwarna-warni, yang pasti akan menyenangkan gigi manis kecil.

Dengan pisang

Resep ini ditemukan oleh nyonya rumah modern, berdasarkan resep klasik sosis coklat kue kering dan kakao. Dengan prinsip yang sama, Anda tidak hanya dapat membuat sosis, tetapi juga membuat kue, tanpa menggunakan kompor. Perbedaannya hanya pada tahap akhir - sosis manis dari kue dibentuk dengan tangan, dan untuk kue, massa diletakkan dalam cetakan.

Produk untuk sosis pisang:

300 gr mentega
300 gr biskuit shortbread
½ cangkir) gula
sdt garam halus
3 sdm kakao yang larut dengan baik
1 sdt kayu manis, Pala, gula vanila(bisa diganti dengan 1 sachet vanilla)
2 sdm cognac atau minuman keras
200 gr biji kenari
200 gr buah prune
1 pisang besar.

Makanan penutup langkah demi langkah:

Kupas pisang, potong buahnya dan prune menjadi potongan-potongan yang cukup besar sehingga buahnya terlihat di bagian sosis yang sudah jadi.
Pecahkan sedikit kue, taburi dengan cognac atau minuman keras, kombinasikan dengan kacang, prem, dan rempah-rempah.
Gula dicampur dengan kakao.
Mentega lembut dikocok dengan campuran gula kakao, garam ditambahkan dan, jika diinginkan, vanila.
Campur kue, potongan pisang, dan krim kocok.
Campuran tersebut dapat ditempatkan dalam loyang pai silikon atau yang dapat diperluas untuk membuat kue, atau untuk membentuk sosis. Untuk pemadatan cepat, hidangan ditempatkan di freezer.

Produk jadi dapat didekorasi dengan manisan buah-buahan, patung-patung jeli, gula bubuk. Kenyamanan menyiapkan makanan penutup - tidak perlu memanggang, prosesnya mudah dan cepat.

Pada catatan. Jika Anda menggunakan bubuk kakao, maka produknya tidak akan begitu enak dan rasanya ringan, meninggalkan endapan di mulut Anda setelah makan. Lebih mahal merek terkenal membuat kakao benar-benar larut. Jenis produk seperti itu akan memiliki efek yang lebih baik pada kelezatan hidangan penutup.

Sosis biskuit krim dengan susu kental

Anda bahkan tidak perlu menggunakan kompor untuk membuat resep dessert ini, yang membuat prosesnya semakin mudah dan cepat.

Bahan Sosis Krim:

300 gram kue kering
200 gr mentega cair
1 kaleng susu kental manis
1-2 sachet vanilla

Persiapan makanan penutupnya sangat sederhana: kue yang sedikit pecah dikombinasikan dengan mentega lunak, susu kental, dan vanila. Komponen diremas dengan garpu, setelah itu sosis lonjong dibentuk dari massa dan dibungkus dengan kertas timah. Untuk pemadatan, dimasukkan ke dalam lemari es selama 1-1,5 jam, jika perlu lebih cepat, digunakan freezer.

Pada catatan. Agar mentega cukup lunak untuk digunakan, mentega harus dikeluarkan dari lemari es setidaknya setengah jam sebelum dimasak.

Pilihan toffee dan biskuit yang sederhana dan cepat

Salah satunya pilihan modern makanan penutup menyarankan menggunakan toffee. Jenis permen apa pun cocok: longgar, dalam ubin atau paket. Hati-hati: sosisnya sangat manis!

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda membutuhkan produk:

200 gram permen
50 gr mentega
kue kering 400 gram
120 gr gula pasir
120 ml susu

Memasak adalah sebagai berikut:

Lipat toffee ke dalam wadah berenamel dan tuang susu, masak dengan api sedang sampai toffee larut. Selama pemanasan, Anda harus terus mengaduk agar produk yang meleleh bercampur dengan baik dengan susu.
Tambahkan gula dan mentega ke dalam campuran, aduk rata dan biarkan agak dingin.
Pecahkan kue dan lipat ke dalam campuran cair. Saat massa menjadi tidak panas dalam suhu, Anda bisa mulai membentuk sosis.

Tidak mungkin untuk mendinginkan massa untuk waktu yang lama, jika tidak maka akan mulai mengeras dan, sebagai akibatnya, sosis tidak dapat dibentuk. Namun, jika massanya terlalu dingin, Anda perlu menghangatkannya sedikit.

Nilai tambah yang pasti hidangan ini adalah umur simpannya yang sangat baik - sosis cokelat dapat disimpan di dalam freezer untuk waktu yang cukup lama, dikeluarkan kapan saja dan disajikan dengan teh atau kakao dengan susu.

Siapkan kue.

Hancurkan semua cookie ke dalam mangkuk (Anda tidak perlu menggilingnya sepenuhnya menjadi remah-remah), tambahkan yang sudah dipotong (tidak cukup dalam). remah-remah kecil) kacang, jika Anda akan membuat sosis dengan kacang.

Meleleh mentega.

Tambahkan cocoa butter ke mentega cair, nyalakan api sedang dan masak sampai mendidih, aduk rata.

Kemudian tuangkan susu kental ke dalam campuran mentega dan kakao, aduk.

Didihkan campuran dan segera angkat dari api. Tambahkan biskuit ke massa panas dan campur semua bahan dengan sangat baik.
Tuang 1 sendok makan cognac ke dalam massa untuk aroma.

Siapkan kertas timah atau cling film untuk membentuk sosis. Taburi foil dengan gula bubuk.

Dengan tangan Anda, bentuk massa cokelat menjadi bentuk sosis dan bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah, gulung sosis keluar dari massa. Putar tepi foil dengan erat agar sosis padat, seragam, dan mudah dipotong. Masukkan sosis cokelat dari kue dengan susu kental ke dalam freezer selama 1 jam.
Selanjutnya, keluarkan sosis dan simpan di lemari es. Lezat dan makanan penutup asli siap! Tetap hanya memotong sosis cokelat dari kue dengan susu kental menjadi potongan-potongan yang rapi dan disajikan dengan teh! Untuk dekorasi, Anda bisa mengikat sosis dengan tali agar terlihat seperti sosis asli!

Sederhana dan manisan yang enak selalu melengkapi secangkir atau kopi dengan sempurna, dan hari ini saya sarankan Anda mempersiapkan yang terbaik pilihan terjangkau kelezatan terkenal - sosis manis yang terbuat dari kue dan kakao dengan susu kental. Tentunya Anda telah mencoba sosis seperti itu setidaknya sekali dalam hidup Anda, dan jika Anda belum pernah memasaknya, hari ini adalah waktunya untuk memulai. Untuk resepnya Anda akan membutuhkan yang paling sederhana dan bahan yang tersedia, sedikit waktu dan kesabaran. Resep Dasar, yaitu milik kami, terdiri dari empat bahan utama - kue, susu kental, mentega, dan kakao. Saya pikir tidak layak untuk mengatakan bahwa semua komponen harus Kualitas tinggi agar hasilnya benar. Jadi mari kita mulai dengan prosesnya.

- kue pendek - 250-270 g;
- mentega - 100 g;
- susu kental - 200 g;
- bubuk kakao - 3 sdm.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Siapkan kue kering, Anda bisa menggunakan yang biasa, atau Anda bisa menambahkan kacang, kismis, rasa vanilla. Pecahkan kue dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam blender.

Giling cookie dengan beberapa klik pada tombol "mulai", hasilnya harus remah, tetapi juga diinginkan untuk meninggalkan potongan-potongan kecil dengan berbagai ukuran.

Tuang bubuk kakao ke dalam remah pasir. Jika diinginkan, Anda juga dapat memotong kacang apa pun dan menambahkannya ke massa total, ambil jumlah kacang dalam jumlah 100 gram.

Campur bahan kering, tuang kuantitas yang ditentukan susu kental.

Tambahkan mentega yang lezat. Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan meleleh sepenuhnya. Mentega harus lembut, Anda tidak perlu melelehkannya di atas kompor.

Sekarang campur semua bahan dengan tangan Anda sehingga hasilnya adalah gumpalan "adonan".

Bagilah massa menjadi dua atau tiga bagian, gulung sosis, bungkus dalam cling film. Kirim sosis ke rak kulkas, biarkan selama satu atau dua jam saja. Kemudian potong sosis menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Silakan dinikmati makanannya!
Dan ternyata juga sangat enak.

sosis manis- makanan penutup gila yang disiapkan tanpa dipanggang.

Selain itu, kelezatan ini memiliki lebih banyak keunggulan: bahan-bahan yang terjangkau, kemudahan persiapan, umur simpan yang relatif lama, dan banyak pilihan rasa.

Sosis dapat dibuat cokelat, vanila, kacang, dengan kismis dan bahan tambahan lainnya.

Sosis Kue - Prinsip Memasak Umum

Untuk hidangan penutup, kue shortbread terutama digunakan. Basah dan memanggang udara jarang diambil. Biskuit dihancurkan, tetapi tidak menjadi debu. Paling sering, mereka meninggalkan potongan yang meniru lemak babi, membuat makanan penutup terlihat seperti sosis asli.

Apa lagi yang dimasukkan:

Kacang-kacangan, kismis, manisan buah-buahan;

Produk susu (krim asam, susu kental).

Vanilla dapat ditambahkan untuk rasa. Seringkali sosis dibuat cokelat, untuk ini mereka menggunakan bubuk kakao atau melelehkan ubin. Semua bahan digabungkan dan dicampur. Mentega dan cokelat terkadang perlu dilelehkan, ikuti resepnya.

Cara membuat sosis

1. Dengan bantuan cling film. Massa diletakkan dalam bentuk roller pada film, ditutupi dengan tepi bebas di atas, bentuknya diluruskan dengan tangan.

2. Dalam satu paket. Massa manis diletakkan di bagian bawah tas dan didistribusikan secara merata di dalamnya. Kemudian sosis yang dihasilkan dibungkus beberapa kali dengan tepi bebas.

3. Menggunakan kertas timah. Massa diletakkan di atas selembar kertas timah, yang diaplikasikan di atas dari satu sisi dan sisi lainnya. Sosis ditekan secara merata dengan tangan Anda untuk menyelaraskan.

Dengan metode apa pun, makanan penutup membutuhkan pembekuan di lemari es untuk mendapatkan sosis padat untuk dipotong.

Resep 1: Sosis Kue Cokelat

Resep paling sederhana sosis cokelat, yang bahkan bisa ditangani oleh seorang anak. Dan jika anak Anda ingin bekerja di dapur, Anda dapat dengan aman mengundangnya untuk memasak makanan penutup ini.

Bahan

300 gram kue;

80 gram gula pasir;

5 sendok makan kakao;

300 gram krim. minyak;

4 sendok makan kacang (apa saja).

Memasak

1. Giling kue. Tentu saja, Anda dapat menggunakan kombinasi atau penggiling daging. Tapi Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan mengetuknya dengan palu. Atau gulung rolling pin beberapa kali.

2. Kami menggabungkan mentega dengan gula dan mengirimkannya ke kompor, panaskan massa sampai butiran gula larut.

3. Campurkan remah kue dengan bubuk kakao.

4. Tambahkan kacang. Dianjurkan untuk menggorengnya dalam wajan, dan kemudian memotongnya menjadi potongan-potongan yang akan meniru bacon dalam sosis.

5. Tuang mentega dan aduk.

6. Sekarang Anda perlu membuat sosis. Bagaimana ini bisa dilakukan ditulis sedikit lebih tinggi.

7. Biarkan makanan penutup mengeras dengan baik, lalu potong-potong dan sajikan dengan teh atau kopi.

Resep 2: Sosis Kue Krim dengan Susu Kental

Resepnya sangat sosis lezat dari kue kering dengan susu kental. Karena hampir semua produk manis, kami tidak menambahkan gula. Juga tidak ada kakao dalam resep ini. Tapi kalau perlu bisa ditambah.

Bahan

400 gram kue kering jenis Jubilee;

2/3 kaleng susu kental;

100 gram minyak;

Memasak

1. Mentega perlu dilunakkan. Untuk melakukan ini, kita cukup meninggalkannya terlebih dahulu di suhu kamar. Atau kami menempatkan sepotong di dekat panas.

2. Giling kue menjadi remah-remah, tambahkan vanillin ke dalamnya.

3. Sekarang giliran mentega. Kami menggosok massa dengan tangan kami agar minyak merata di dalamnya.

4. Tambahkan susu kental, uleni massa plastisin.

5. Kirim cling film dan formulir sosis krim.

6. Dinginkan dengan baik sebelum digunakan, lebih baik memasak sosis seperti itu setidaknya 5 jam sebelumnya.

Resep 3: Sosis Kue Manis dengan Krim Asam

Tidak ada susu kental atau susu? Anda bisa membuat sosis manis dari kue dengan krim asam! Dan jika Anda mengambil krim asam lemak, Anda juga bisa menghemat sedikit minyak. Dalam hal ini, rasa makanan penutup tidak akan berkurang.

Bahan

0,4 kg kue;

80 gram krim asam;

80 gram minyak;

50 gram kacang;

Kakao opsional;

50 gram gula pasir;

Sedikit vanila.

Memasak

1. Hancurkan kue dan kacang panggang. Kami mengirimkannya ke mangkuk.

2. Tambahkan kakao.

3. Aduk krim asam dengan gula, masukkan vanilla dan diamkan agar butirannya bubar.

4. Lelehkan mentega di atas kompor.

5. Tuang mentega ke dalam kue, lalu krim asam dengan gula dan aduk.

6. Kami membentuk sosis manis. Biarkan dingin dan camilan sudah siap!

Resep 4: Sosis Cokelat dengan Manisan Buah

Pilihan lain untuk kue sosis manis dengan kakao. Manisan buah cocok untuk hidangan penutup ini rasa yang menarik dan membuatnya asli. Kami mengambil manisan buah apa saja, rasa dan warnanya tidak terlalu penting.

Bahan

500 gram kue;

50 gram manisan buah-buahan;

50 gram kacang;

100 ml susu;

4 sendok makan gula;

3 sendok makan (atau lebih) kakao;

1 bungkus (200 gr) mentega

Memasak

1. Jika buah manisan berukuran besar, maka disarankan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, tidak lebih besar dari kacang polong.

2. Kami menghancurkan kue dengan cara apa pun yang nyaman. Tapi tidak semuanya kecil. Sekitar seperlima atau keenam dari reruntuhan yang lebih besar, dalam potongan-potongan kecil.

3. Tambahkan kakao ke dalam manisan buah dan kue. Tuang kacang di sana, yang diinginkan untuk digoreng dan dipotong terlebih dahulu.

4. Kami menaruh susu di atas kompor, tambahkan gula dan vanila ke dalamnya, panaskan dan tambahkan mentega. Angkat dari api segera setelah minyak meleleh.

5. Kami menggabungkan kedua massa dan menguleni dengan tangan kami. Jika tiba-tiba massanya tidak terlalu berair, ini terjadi dengan kue yang sangat kering, maka Anda bisa menuangkan lebih banyak susu.

6. Kami membentuk sosis dan dinginkan.

Resep 5: Sosis Kue Marshmallow

Makanan penutup yang lembut, untuk persiapannya Anda membutuhkan beberapa marshmallow. Potongan putihnya membuat menarik tidak hanya rasanya, tetapi juga tampilan sosis manis yang terbuat dari biskuit kakao. Zephyr lebih baik untuk mengambil yang biasa, tanpa icing dan berbagai aditif.

Bahan

500 gram kue;

150 gram gula pasir;

150 gram susu;

4 sendok makan kakao;

3-5 buah marshmallow;

150 gram mentega.

Memasak

1. Rebus susu dengan gula dan segera matikan. Aduk dan aduk mentega. Biarkan meleleh saat kita menggiling kue.

2. Hancurkan kue atau giling dalam food processor menjadi remah-remah kecil. Dalam resep ini, Anda tidak dapat meninggalkan potongan, karena peran lemak babi akan dilakukan marshmallow udara.

3. Tambahkan campuran susu dengan mentega ke kue dan aduk.

4. Marshmallow dipotong-potong secara acak dan dicampur dengan lembut ke dalam massa manis.

5. Kami membentuk sosis dan mengirimkannya untuk mengeras.

6. Makanan penutup yang sama bisa dibuat berbeda. Potong marshmallow menjadi kubus. Dari massa manis kami membuat strip, lebar 8-10 sentimeter. Kami meletakkan marshmallow di tengah dan menggulungnya seperti roti gulung. Saat memotong, Anda akan mendapatkan potongan yang indah dengan isian putih di tengahnya.

Resep 6: Sosis Kue Cottage Manis

Kurma sangat membantu. Dan jika Anda memasak sosis seperti itu, maka itu juga sangat enak! Keistimewaan makanan penutup ini adalah penambahan buah-buahan kering, yang membuat kelezatannya semakin berharga.

Bahan

400 gram kue;

100 gram kurma;

250 gram keju cottage;

70 gram kenari;

100 gram minyak;

50 gram aprikot kering;

50 gram gula pasir.

Resep tanpa susu. Tetapi jika keju cottage kering, maka untuk mengencerkan konsistensi, Anda perlu menuangkan sedikit susu, Anda bisa menggunakan susu kental. Anda juga bisa mengencerkan massa dengan krim asam, yogurt.

Memasak

1. Bilas aprikot kering dengan kurma. Jika buah keringnya keras, maka Anda bisa berendam air hangat. Kemudian potong menjadi kubus kecil.

2. Giling kue menjadi remah-remah dan kombinasikan dengan keju cottage parut. Anda bisa menjalankan semuanya bersama-sama dalam satu kombinasi.

3. Tambahkan buah kering cincang.

4. Goreng kacang, hancurkan dan kirim ke massa manis.

5. Campurkan mentega dengan gula dan panas, kirim ke hati.

6. Uleni adonan kami. Jika plastisitas tidak cukup, tuangkan susu, tambahkan susu kental atau krim asam. Dan jika sama sekali tidak ada, maka sedikit air matang.

7. Kami membuat sosis, memasukkannya ke dalam lemari es selama 3 jam.

8. Kami mengambil, memotong dan menikmati! Atau mengobati tamu tersayang!

Resep 7: Sosis Cokelat dari Breadcrumbs dan Cookies

Ternyata untuk menyiapkan sosis manis dengan kakao, Anda tidak hanya dapat menggunakan kue, tetapi juga kerupuk manis, misalnya, dengan kismis, vanila, atau lainnya. Menggiling mereka lebih sulit, tapi teknologi modern atau tangan wanita yang kuat bisa melakukan segalanya!

Bahan

200 gram kerupuk;

100 gram kue;

120 gram minyak;

150 -200 gram susu kental manis;

4 sendok makan kakao;

50 gram kacang.

Memasak

1. Giling kerupuk dengan biskuit. Anda bisa memasukkannya ke dalam tas linen dan mengetuk dengan palu yang bagus. Atau gunakan penggiling daging, gabungkan.

2. Tambahkan kacang. Mereka perlu digoreng dan dipotong juga. potongan-potongan kecil tidak layak dilakukan.

3. Tuang kakao.

4. Masukkan susu kental manis, lalu lelehkan mentega. Campur semuanya dengan baik dan diamkan di atas meja. Kerupuk menyerap kelembapan dengan baik, jika massa menjadi curam, tambahkan lebih banyak susu kental atau susu biasa.

5. Kami membentuk sosis dengan cara yang paling nyaman, keren.

Resep 8: Sosis Kue Toffee

Untuk menyiapkan sosis manis seperti itu, Anda perlu toffee. Anda dapat mengambil apa saja: berdasarkan berat, dalam paket atau dalam bentuk ubin. Alih-alih kue, Anda bisa menggunakan remah biskuit.

Bahan

200 gram permen;

50 gram minyak;

400 gram kue;

120 gram gula pasir;

120 gram susu.

Untuk rasa, Anda bisa menambahkan vanila, esens apa saja, kayu manis.

Memasak

1. Toffees harus dibebaskan dari kemasan, kemudian dimasukkan ke dalam panci.

2. Tambahkan susu dan taruh di atas kompor. Masak toffee sampai benar-benar larut. Mereka akan mulai meleleh dengan cepat, jangan lupa diaduk.

3. Segera setelah toffee larut, masukkan gula dan mentega, angkat dari api dan dinginkan massanya sedikit. Jika Anda perlu menambahkan vanila atau lainnya bahan harum, maka kita lakukan sekarang.

4. Giling kue dan campur dengan campuran cair. Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, atau serpihan kelapa. Semua bahan ini sangat selaras dengan rasa toffee.

5. Kami membentuk sosis. Jika massanya cair, maka diamkan sebentar. Tapi jangan lama-lama, kalau tidak akan cepat mengeras dan sulit dibentuk.

Resep 9: Sosis Kue Manis dengan Kakao dan Kismis

Untuk menyiapkan sosis cokelat seperti itu, Anda membutuhkan kismis. Anda dapat mengambil terang atau gelap, kecil atau besar, itu tidak memainkan peran khusus. Anda juga membutuhkan 2 batang cokelat, lebih baik mengambil dengan kandungan kakao setidaknya 70%, makanan penutup akan lebih enak.

Bahan

800 gram kue;

50 gram bubuk;

200 gram kismis;

200 gram cokelat;

120 gram minyak;

200 gram krim;

100 gram gula pasir;

2 sendok coklat.

Memasak

1. Campurkan krim dengan kakao dan mentega. Didihkan dan matikan. Anda tidak perlu memasak.

2. Kami membuka lipatan cokelat, memecahnya menjadi kubus dan membuangnya ke dalam massa panas. Diamkan, coklatnya akan meleleh. Aduk sesekali.

3. Kami membuang kue ke dalam mangkuk dan menghancurkannya dengan alu.

4. Tambahkan massa krim dengan cokelat leleh dan mentega. Kami mengaduk.

5. Bilas kismis dengan baik, keringkan dan tuangkan ke dalam massa yang manis. Sekali lagi, aduk rata.

6. Kita bentuk sosis, biarkan mengeras.

7. Keluarkan filmnya, gulingkan dalam gula halus dan potong-potong sebelum disajikan.

Resep 10: Sosis Biskuit Manis dengan Susu Kental Rebus dan Kacang Tanah

Versi sosis sederhana lainnya, yang memiliki rasa yang menyenangkan karamel. Dan semua karena penambahan susu kental rebus. set minimum bahan. Susu kental dapat diambil siap pakai atau dimasak dalam toples di rumah. Tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, maka lihat komposisi produk. Di hadapan lemak nabati, susu kental tidak akan matang dan waktu akan terbuang percuma.

Bahan

200 gram susu kental rebus;

220 gram kue kering;

60 gram kacang tanah;

120 gram mentega.

Memasak

1. Segera nyalakan kompor, masukkan penggorengan dan goreng kacang. Kami harus melakukan ini, karena jika tidak, kacangnya tidak berasa.

2. Tuang kacang dan dalam wajan yang sama, selagi panas, masukkan mentega. Biarkan sedikit meleleh. Jika mur dengan film, maka itu harus dihilangkan. Tidak perlu menghancurkan kacang.

3. Giling cookies, campur dengan kacang tanah.

4. Tambahkan mentega dan susu kental.

5. Kami membuat sosis, dinginkan dengan baik.

Resep 11: Sosis Jerami Manis "Cepat"

Benar-benar sangat sederhana dan resep cepat sosis manis, yang membutuhkan sedotan manis dan permen jenis sapi. Rasa fudge bisa apa saja, tetapi paling baik diperoleh dengan krim sapi tanpa aditif. Untuk sosis seperti itu, Anda hanya perlu tiga bahan.

Bahan

0,5 kg jerami;

0,5 kg permen "Korovka";

100 gram mentega.

Memasak

1. Ambil selembar kertas perkamen untuk memanggang dan olesi dengan lapisan tipis mentega.

2. Letakkan sedotan manis dalam lapisan yang rata. Panjangnya harus sama. Jika Anda ingin sosis yang tidak tebal, maka kami membuat dua lembar dan membagi semuanya menjadi dua.

3. Buka lipatan permen sapi, kombinasikan dengan mentega dan biarkan tenggelam mandi air. Anda dapat memecahkan permen lebih kecil sehingga semuanya berjalan lebih cepat.

4. Tuang fudge ke sedotan. Dengan sendok, kami membantu meratakannya agar stiknya benar-benar tertutup.

5. Gulung sosis dalam bentuk gulungan. Kami melakukannya dengan cepat, jangan biarkan fudge mengeras.

6. Kami mengeluarkan gulungan di dalam tas dan di lemari es. Makanan penutup akan siap dalam satu jam.

Massa untuk sosis bersifat universal! Dan itu benar-benar dapat diberikan bentuk apa pun. Misalnya, untuk membuat kue kentang yang terkenal. Atau gulung manisan dalam bentuk bola-bola, lapisi dengan icing, gulung dengan coklat atau parutan kelapa. Anda dapat memahat piramida, kubus, dan figur lainnya. Nyalakan fantasi Anda!

Dari massa sosis, Anda juga bisa menyiapkan dasar untuk souffle or makanan penutup jeli. Dapatkan kue yang enak untuk kue keju buatan sendiri. Untuk melakukan ini, massa hanya diletakkan di lapisan yang rata dengan atau tanpa sisi dalam bentuk yang dapat dilepas dan dibiarkan mengeras di lemari es.

Untuk membuat sosis, Anda tidak harus menggunakan cookie yang dibeli dan kembang gula lainnya. Jika tiba-tiba Anda memiliki biskuit yang jatuh, cupcake atau kue dari kue apa pun, maka mereka juga dapat dimasukkan ke dalam makanan penutup. Bahkan roti jahe pun bisa. Tetapi lebih baik mengeringkan produk seperti itu di dalam oven. Dan ingat mereka membutuhkan lebih sedikit bahan cair daripada di kue kering.

Selai dan selai adalah pengisi yang sangat baik untuk sosis kue. Mereka memberikan makanan penutup aroma yang luar biasa. Selai dapat digunakan dengan beri, tetapi hanya tanpa biji.

Pasti Anda pernah mencoba sosis cokelat setidaknya sekali dalam hidup Anda. Makanan penutup ini tidak membuat siapa pun acuh tak acuh, sosis cokelat yang terbuat dari biskuit dengan susu kental sangat lezat sehingga Anda mungkin tidak memperhatikan bagaimana Anda makan lebih dari satu porsi. Sebelumnya, Anda bisa membeli sosis di toko, nyonya rumah sering memasaknya dari kue shortbread biasa, dan hari ini saya sarankan Anda juga memasaknya di dapur Anda. Selain kue kering dan susu kental, tambahkan kenari, tambahkan sedikit kakao, mentega - hasilnya sangat bagus. Sosis bisa dimakan dengan susu, teh atau cangkir kopi harum. Jika mau, kenari dapat ditambahkan dengan kacang, hazelnut, kacang mete, sosis ini hanya akan terasa lebih enak. Jadi, jika Anda tertarik, saya sarankan Anda memulai prosesnya. Saya menjelaskan resepnya dengan foto makanan penutup paling sederhana untuk Anda secara rinci. Saya juga ingin menarik perhatian Anda untuk yang satu ini.

- kue pendek - 0,3 kg.,
- mentega - 80 gr.,
- kenari - segenggam,
- kakao (nesquik) - 1 sdm,
- coklat bubuk - 1 sdt,
- susu kental - 100 ml.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Siapkan mangkuk blender. kue pecahkan dengan tangan Anda dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan kenari ke hati, tambahkan yang lain jika diinginkan berbagai kacang rasa.

Nyalakan blender, haluskan semua bahan hingga menjadi remah.

Pindahkan remah-remah kue dan kacang ke dalam mangkuk, tuang susu kental manis.

Tambahkan satu sendok makan kakao Nesquik ke dalam kue.

Ambil mentega yang enak, lelehkan, atau keluarkan saja dari kulkas terlebih dahulu. mentega halus Tambahkan remah pasir. Campur dengan baik bahan-bahannya.

Tambahkan bubuk kakao biasa ke semua bahan.

Aduk campuran secara menyeluruh sekali lagi sehingga semua bahan digabungkan satu sama lain.

Dari campuran yang sudah disiapkan, bentuk sosis kecil, bungkus dalam cling film. Pindahkan sosis ke dingin, biarkan selama beberapa jam. Setelah beberapa saat, sosis mudah dipotong dan disajikan.