rumah salad

Rekayasa genetika. Dampak negatif terhadap lingkungan. Untuk apa GMO?

Akademi Medis Negeri Kemerovo

Departemen Kebersihan Umum

Abstrak dengan topik:

"Organisme yang Dimodifikasi Secara Genetik (GMO)"

Lengkap:

Leshcheva E.S., 403 gr.,

Kostrova A.V., 403 gr.

Kemerovo, 2012

pengantar

Apa itu GMO (sejarah, tujuan, dan metode pembuatan)

Jenis-jenis GMO dan Kegunaannya

Kebijakan Rusia terhadap GMO

Kelebihan GMO

Bahaya GMO

Konsekuensi menggunakan GMO

Kesimpulan

Bibliografi

pengantar

Jumlah penduduk bumi terus bertambah, sehingga ada masalah besar dalam meningkatkan produksi pangan, meningkatkan obat-obatan dan obat-obatan secara umum. Dan di dunia, sehubungan dengan ini, stagnasi sosial diamati, yang menjadi lebih mendesak. Diyakini bahwa dengan ukuran populasi dunia saat ini, hanya transgenik yang dapat menyelamatkan dunia dari ancaman kelaparan, karena dengan bantuan modifikasi genetik dimungkinkan untuk meningkatkan hasil dan kualitas makanan.

Penciptaan produk rekayasa genetika sekarang menjadi tugas yang paling penting dan paling kontroversial.

Apa itu GM?

Organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) adalah organisme yang genotipenya sengaja diubah secara artifisial menggunakan metode rekayasa genetika. Definisi ini dapat diterapkan pada tumbuhan, hewan dan mikroorganisme. Perubahan genetik biasanya dilakukan untuk tujuan ilmiah atau ekonomi.

Sejarah penciptaan GMO

Produk transgenik pertama dikembangkan di AS oleh mantan perusahaan kimia militer Monsanto pada tahun 80-an.

Perusahaan Monsanto (Monsanto) adalah perusahaan transnasional, pemimpin dunia dalam bioteknologi tanaman. Produk utamanya adalah benih jagung, kedelai, kapas yang dimodifikasi secara genetik, serta herbisida paling umum di dunia, Roundup. Didirikan oleh John Francis Queenie pada tahun 1901 sebagai perusahaan kimia murni, Monsanto telah berkembang menjadi perusahaan pertanian berteknologi tinggi. Momen kunci dalam transformasi ini terjadi pada tahun 1996, ketika Monsanto secara bersamaan meluncurkan tanaman rekayasa genetika pertama di pasar: kedelai transgenik dengan sifat Roundup Ready baru dan kapas tahan serangga "Ballguard". Keberhasilan besar produk ini dan produk serupa berikutnya di pasar pertanian AS mendorong perusahaan untuk beralih dari kimia dan farmakokimia tradisional ke produksi varietas benih baru. Pada bulan Maret 2005, Monsanto mengakuisisi perusahaan benih terbesar Seminis, yang mengkhususkan diri dalam produksi benih sayuran dan buah-buahan.

Jumlah terbesar dari area ini ditanam di AS, Kanada, Brasil, Argentina, dan Cina. Pada saat yang sama, 96% dari semua tanaman transgenik adalah milik Amerika Serikat. Secara total, lebih dari 140 galur tanaman rekayasa genetika disetujui untuk diproduksi di dunia.

Tujuan menciptakan GMO

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa menganggap penggunaan metode rekayasa genetika untuk menciptakan varietas tanaman transgenik atau organisme lain sebagai bagian integral dari bioteknologi pertanian. Pemindahan langsung gen yang bertanggung jawab atas sifat-sifat yang berguna adalah perkembangan alami dari pemuliaan hewan dan tumbuhan, yang telah memperluas kemampuan pemulia untuk mengontrol proses penciptaan varietas baru dan memperluas kemampuannya, khususnya, transfer sifat-sifat yang berguna antara non- melintasi spesies.

Metode untuk membuat GMO

Tahapan utama pembuatan GMO:

1. Memperoleh gen yang diisolasi.

2. Pengenalan gen menjadi vektor untuk ditransfer ke organisme.

3. Transfer vektor dengan gen ke organisme yang dimodifikasi.

4. Transformasi sel tubuh.

5. Seleksi organisme hasil rekayasa genetika dan eliminasi organisme yang belum berhasil dimodifikasi.

Proses sintesis gen saat ini berkembang sangat baik dan bahkan sebagian besar otomatis. Ada perangkat khusus yang dilengkapi dengan komputer, dalam memori yang menyimpan program untuk sintesis berbagai urutan nukleotida.

Enzim restriksi dan ligase digunakan untuk menyisipkan gen ke dalam vektor. Dengan bantuan enzim restriksi, gen dan vektor dapat dipotong-potong. Dengan bantuan ligase, potongan-potongan tersebut dapat "direkatkan", dihubungkan dalam kombinasi yang berbeda, membangun gen baru atau melampirkannya dalam vektor.

Jika organisme uniseluler atau kultur sel multiseluler mengalami modifikasi, maka kloning dimulai pada tahap ini, yaitu pemilihan organisme dan keturunannya (klon) yang telah mengalami modifikasi. Ketika tugas diatur untuk mendapatkan organisme multiseluler, sel-sel dengan genotipe yang diubah digunakan untuk perbanyakan vegetatif tanaman atau disuntikkan ke dalam blastokista dari ibu pengganti ketika datang ke hewan. Akibatnya, anak dilahirkan dengan genotipe yang berubah atau tidak berubah, di antaranya hanya yang menunjukkan perubahan yang diharapkan yang dipilih dan disilangkan satu sama lain.

organisme yang dimodifikasi secara genetik

organisme yang dimodifikasi secara genetik (transgenik) - organisme yang genotipenya telah dimodifikasi secara artifisial menggunakan metode rekayasa genetika. Definisi ini dapat diterapkan pada tumbuhan, hewan dan mikroorganisme. Perubahan genetik biasanya dilakukan untuk tujuan ilmiah atau ekonomi. Modifikasi genetik dibedakan oleh perubahan yang disengaja dalam genotipe suatu organisme, berbeda dengan karakteristik acak dari proses mutasi alami dan buatan.

Jenis utama modifikasi genetik saat ini adalah penggunaan transgen untuk menciptakan organisme transgenik.

Dalam pertanian dan industri makanan, transgenik hanya mengacu pada organisme yang dimodifikasi dengan memasukkan satu atau lebih transgen ke dalam genom mereka.

Saat ini, para ahli telah memperoleh data ilmiah tentang tidak adanya peningkatan bahaya produk dari organisme hasil rekayasa genetika dibandingkan dengan produk tradisional.

Tujuan menciptakan GMO

Penggunaan gen individu dari berbagai spesies dan kombinasinya dalam penciptaan varietas dan galur transgenik baru merupakan bagian dari strategi FAO untuk karakterisasi, konservasi dan penggunaan sumber daya genetik di bidang pertanian dan industri pangan.

Dalam banyak kasus, penggunaan tanaman transgenik sangat meningkatkan hasil. Diyakini bahwa dengan ukuran populasi dunia saat ini, hanya transgenik yang dapat menyelamatkan dunia dari ancaman kelaparan, karena dengan bantuan modifikasi genetik dimungkinkan untuk meningkatkan hasil dan kualitas makanan. Penentang pendapat ini percaya bahwa dengan tingkat teknologi pertanian saat ini dan mekanisasi produksi pertanian, varietas tanaman dan jenis hewan yang sudah ada, diperoleh dengan cara klasik, mampu sepenuhnya menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi penduduk planet ini. .

Metode untuk membuat GMO

Tahapan utama pembuatan GMO:

1. Memperoleh gen yang diisolasi. 2. Pengenalan gen menjadi vektor untuk ditransfer ke organisme. 3. Transfer vektor dengan gen ke organisme yang dimodifikasi. 4. Transformasi sel tubuh. 5. Seleksi organisme hasil rekayasa genetika dan eliminasi organisme yang belum berhasil dimodifikasi.

Jika organisme uniseluler atau kultur sel multiseluler dimodifikasi, maka kloning dimulai pada tahap ini, yaitu pemilihan organisme dan keturunannya (klon) yang telah mengalami modifikasi. Ketika tugas diatur untuk mendapatkan organisme multiseluler, sel-sel dengan genotipe yang diubah digunakan untuk perbanyakan vegetatif tanaman atau disuntikkan ke dalam blastokista dari ibu pengganti ketika datang ke hewan. Akibatnya, anak dilahirkan dengan genotipe yang berubah atau tidak berubah, di antaranya hanya yang menunjukkan perubahan yang diharapkan yang dipilih dan disilangkan di antara mereka sendiri.

Aplikasi

Dalam penelitian

Saat ini, organisme hasil rekayasa genetika banyak digunakan dalam penelitian ilmiah dasar dan terapan. Dengan bantuan transgenik, pola perkembangan penyakit tertentu (penyakit Alzheimer, kanker), proses penuaan dan regenerasi dipelajari, fungsi sistem saraf dipelajari, sejumlah masalah biologi dan kedokteran modern lainnya dipelajari. terselesaikan.

Dalam kedokteran

Pekerjaan sedang dilakukan untuk membuat tanaman rekayasa genetika yang menghasilkan komponen vaksin dan obat-obatan untuk melawan infeksi berbahaya (wabah, HIV). Proinsulin, berasal dari safflower yang dimodifikasi secara genetik, sedang dalam uji klinis. Obat anti trombosis berdasarkan protein dari susu kambing transgenik telah berhasil diuji dan disetujui untuk digunakan.

Di bidang pertanian

Rekayasa genetika digunakan untuk menciptakan varietas tanaman baru yang tahan terhadap kondisi lingkungan dan hama yang merugikan, dengan kualitas pertumbuhan dan rasa yang lebih baik. Keturunan hewan baru yang diciptakan dibedakan, khususnya, dengan percepatan pertumbuhan dan produktivitas. Varietas dan breed telah dibuat, produk yang memiliki nilai gizi tinggi dan mengandung peningkatan jumlah asam amino esensial dan vitamin.

Varietas spesies hutan yang dimodifikasi secara genetik dengan kandungan selulosa yang signifikan dalam kayu dan pertumbuhan yang cepat sedang diuji.

Namun, ada pembatasan penggunaan benih rekayasa genetika. Teknologi Terminator atau batasan hukum digunakan untuk ini.

Destinasi lainnya

Bakteri rekayasa genetika yang mampu menghasilkan bahan bakar bersih sedang dikembangkan.

Pada tahun 2003, GloFish diluncurkan di pasar, organisme hasil rekayasa genetika pertama yang dibuat untuk tujuan estetika, dan hewan peliharaan pertama dari jenisnya. Berkat rekayasa genetika, ikan akuarium populer Danio rerio telah menerima beberapa warna neon cerah.

Pada tahun 2009, GM mawar varietas "Tepuk tangan" dengan bunga biru mulai dijual. Dengan demikian, impian para peternak selama berabad-abad yang gagal mencoba membiakkan "mawar biru" menjadi kenyataan (untuk lebih jelasnya, lihat id: Mawar biru).

Keamanan

Teknologi DNA rekombinan (en: Recombinant DNA), yang muncul pada awal 1970-an, membuka kemungkinan untuk memperoleh organisme yang mengandung gen asing (organisme yang dimodifikasi secara genetik). Hal ini menimbulkan kekhawatiran publik dan memulai diskusi tentang keamanan manipulasi tersebut.

Saat ini, para ahli telah menerima data ilmiah tentang tidak adanya peningkatan bahaya produk dari organisme hasil rekayasa genetika dibandingkan dengan produk yang diperoleh dari organisme yang diturunkan dengan metode tradisional (lihat pembahasan dalam jurnal Nature Biotechnology) . Sebagaimana dicatat dalam laporan Direktorat Jenderal Ilmu Pengetahuan dan Informasi Komisi Eropa:

Kesimpulan utama yang ditarik dari upaya lebih dari 130 proyek penelitian, yang mencakup 25 tahun penelitian dan dilakukan dengan partisipasi lebih dari 500 kelompok penelitian independen, adalah bahwa bioteknologi dan, khususnya, transgenik seperti itu tidak lebih berbahaya daripada, misalnya, teknologi pemuliaan tanaman tradisional

Peraturan

Di beberapa negara, pembuatan, produksi, penggunaan produk yang menggunakan transgenik tunduk pada peraturan negara bagian. Termasuk di Rusia, di mana beberapa jenis produk transgenik telah dipelajari dan disetujui untuk digunakan.

Daftar GMO yang disetujui di Rusia untuk konsumsi manusia (per 2008):

GMO dan agama

Menurut Persatuan Ortodoks Yahudi, modifikasi genetik tidak mempengaruhi kehalalan suatu produk.

Lihat juga

Genpet adalah lelucon yang dibuat untuk menarik perhatian pada masalah moral GMO.

Tautan

- V. Kuznetsov, A. Baranov, V. Lebedev, Sains dan Kehidupan No. 6, 2008
V. Lebedev "Mitos ancaman transgenik" - Sains dan kehidupan. - 2003, No. 11. - S.66-72; No. 12.- H.74-79.
E. Kleschenko. GMO: Mitos Perkotaan - Kimia dan Kehidupan. - 7, 2012

literatur

Chirkov Yu.G. Chimera hidup. Penerbitan "Sastra Anak". M.: 1991, 239 hal. (buku sains populer anak-anak tentang penciptaan GMO dan prospek rekayasa genetika)

Catatan

organisme hasil rekayasa genetika // Daftar istilah bioteknologi untuk pangan dan pertanian: edisi revisi dan tambahan dari daftar istilah bioteknologi dan rekayasa genetika. Roma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
Apa itu bioteknologi pertanian? // Keadaan pangan dan pertanian 2003-2004: Keadaan pangan dan pertanian 2003-2004. Bioteknologi Pertanian. Seri Pertanian FAO No. 35. (2004)
Leshchinskaya I.B. Rekayasa Genetika (Rusia) (1996). diarsipkan
Jeffrey Green, Thomas Ried. Tikus Rekayasa Genetika untuk Penelitian Kanker: Desain, Analisis, Jalur, Validasi, dan Pengujian Pra-klinis. Musim Semi, 2011
Patrick R. Hof, Charles V. Mobbs. Buku pegangan ilmu saraf penuaan. hal537-542
Kekurangan Cisd2 mendorong penuaan dini dan menyebabkan cacat yang dimediasi mitokondria pada tikus // Gen & Dev. 2009.23:1183-1194
insulin larut [manusia rekayasa genetika (insulin larut): instruksi, aplikasi dan formula]
Sejarah perkembangan bioteknologi (Rusia). (tautan tidak tersedia - cerita) Diakses pada 4 September 2009.
Zenaida Gonzalez Kotala Profesor UCF mengembangkan vaksin untuk melindungi dari serangan bioteror wabah hitam (30 Juli 2008). Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Januari 2012. Diakses tanggal 3 Oktober 2009.
Memperoleh obat anti-HIV dari tanaman (Rusia) (1 April 2009, 12:35). Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Januari 2012. Diakses tanggal 4 September 2009.
Insulin yang berasal dari tumbuhan menjalani uji coba pada manusia (Rusia) . MEMBRANA (12 Januari 2009). (tautan tidak tersedia - cerita) Diakses pada 4 September 2009.
Irina Vlasova Kambing akan dibuat untuk pasien Amerika (Rusia) (11 Februari 2009, 16:22). (tautan tidak tersedia - cerita) Diakses pada 4 September 2009.
Matt Ridley. Genom: The Autobiography of a Species In 23 Chapters HarperCollins, 2000, 352 pages
Misi Mustahil Desain Ulang Genetik Untuk Umur Panjang
Elemen - berita sains: Kapas transgenik membantu petani Cina mengalahkan hama berbahaya
Dan Rusia telah ditumbuhi pohon birch transgenik... | Sains dan teknologi | Sains dan teknologi di Rusia
Penyimpanan Benih Monsanto dan Kegiatan Hukum
Bahan bakar nabati super yang dibuat oleh pembuat bir bakteri - teknologi - 08 Desember 2008 - Ilmuwan Baru
MEMBRAN | Berita dunia | Mawar biru asli akan dijual di Jepang
B. Glick, J. Pasternak. Bioteknologi Molekuler = Bioteknologi Molekuler. - M.: Mir, 2002. - S. 517. - 589 hal. - ISBN 5-03-003328-9
Berg P et. Al. Sains, 185, 1974 , 303 .
Breg dkk., Sains, 188, 1975 , 991-994 .
B. Glick, J. Pasternak. Kontrol penerapan metode bioteknologi // Bioteknologi Molekuler = Bioteknologi Molekuler. - M.: Mir, 2002. - S. 517-532. - 589 hal. - ISBN 5-03-003328-9

organisme yang dimodifikasi secara genetik (transgenik) - organisme yang genotipenya telah diubah secara artifisial menggunakan metode rekayasa genetika. Definisi ini dapat diterapkan pada tumbuhan, hewan dan mikroorganisme. WHO memberikan definisi yang lebih sempit: "Organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) adalah organisme (yaitu tumbuhan, hewan atau mikroorganisme) yang materi genetiknya (DNA) telah diubah dengan cara yang tidak mungkin dilakukan di alam melalui reproduksi atau rekombinasi alami." . Perubahan genetik biasanya dilakukan untuk tujuan ilmiah atau ekonomi. Modifikasi genetik dibedakan oleh perubahan yang disengaja dalam genotipe suatu organisme, berbeda dengan karakteristik acak dari proses mutasi alami dan buatan.

Jenis utama modifikasi genetik saat ini adalah penggunaan transgen untuk menciptakan organisme transgenik.

Dalam pertanian dan industri makanan, transgenik hanya mengacu pada organisme yang dimodifikasi dengan memasukkan satu atau lebih transgen ke dalam genom mereka.

Spesialis telah memperoleh data ilmiah tentang tidak adanya peningkatan bahaya produk dari organisme hasil rekayasa genetika dibandingkan dengan produk tradisional.

YouTube ensiklopedis

1 / 5

BIOROBOT MUTAN GMO sudah menjadi kenyataan. X-Men bukan fiksi. Keajaiban genetika dan rekayasa genetika

KEJUTAN! ORANG GMO! CINA MULAI TUMBUH ORANG GMO, PPC

Organisme yang dimodifikasi secara genetik

GMO (kata ahli biologi Alexander Panchin)

Apa itu transgenik?

Subtitle

Bukan lagi rahasia bagi siapa pun bahwa olahraga profesional adalah kompetisi bukan dari orang tetapi teknologi pertanian pada tahun 2008, Cina mengambil alih Olimpiade dan berjanji untuk menunjukkan keajaiban olahraga, dan mereka berhasil melakukan ini, yang sebelumnya menduduki posisi ketiga dan tempat keempat di klasemen tim nasional pada tahun 2008, tidak hanya menjadi yang pertama menyalip pesaing terdekat tim nasional AS pendek dan lemah Anda secara alami orang Cina mendapat salah satu tim bola basket tertinggi di dunia dan salah satu tim angkat besi terkuat mereka mulai berenang dan berlari dengan baik yang tidak terlalu diperhatikan sebelumnya bukan hanya peningkatan hasil itu adalah ledakan jenis ledakan apa yang memberikan percepatan seperti itu di tahun 2006 yang jauh di dunia 200.000 tes doping dibuat positif hanya sekitar dua persen ini berarti bahwa sembilan puluh delapan persen atlet yang tersisa pasti tidak menggunakan beberapa obat atau metode buatan dapat terjadi di tom thu beberapa dari mereka sudah usang, dan beberapa dari mereka belum belajar untuk mendeteksi dan mungkin doping gen belum menjadi rumor konspirasi untuk waktu yang lama di seluruh dunia, para ilmuwan bekerja untuk benar-benar menulis ulang kode genetik kita melalui modifikasi genetik dan pengeditan gen untuk menggambarkan kemungkinan mengganggu kode manusia, termasuk untuk tujuan olahraga, kami akan memberikan data terbuka pada sistem crispr cas9 adalah metode pengeditan genom revolusioner yang dapat memodifikasi wilayah genom spesies apa pun dengan akurasi tinggi dan tanpa merusak gen lain apa yang dapat dilakukan dengan crispr cas9 menghapus gen yang tidak diinginkan tambahkan yang baru mengaktifkan gen mati yang tidak ada lagi berfungsi untuk mengontrol aktivitas gen, dan ini hanya informasi yang ada di domain publik, adalah naif untuk mengasumsikan bahwa pekerjaan tersebut telah belum dan tidak sedang dilakukan di militer rahasia, dan pada tahun 2016, Bashar Jeffrey, Duta Besar Luar Biasa dan Berkuasa Penuh Suriah, membuat shokira pernyataan yang jelas bahwa Amerika Serikat menggunakan tentara yang dimodifikasi secara genetik di Suriah, bahkan seri kami, organisasi seperti departemen darpa proyek penelitian lanjutan dari kementerian pertahanan AS sudah mulai secara bertahap mempersiapkan dunia untuk persepsi realitas baru sebagai bagian dari kampanye ini, darpa, terlepas dari kerahasiaannya, mengundang seorang penulis fiksi ilmiah ke laboratorium simon canva mereka dan memamerkan beberapa pencapaiannya dengan membiarkan apa yang dia lihat untuk ditulis karena ternyata pasukan manusia yang dimodifikasi secara genetik hanyalah di tikungan sehingga darpa memberikan hibah $40 juta dari University of California dan Pennsylvania untuk mengembangkan implan pengontrol memori untuk University of Texas Preclinical Research Institute sedang mengerjakan program darpa tentang cara bertahan hidup dengan kehilangan darah yang signifikan Ada banyak institut dan universitas dan laboratorium biologi di Amerika Serikat dan masing-masing bekerja di wilayahnya sendiri, hanya laboratorium yang terlibat dalam enzim kompleks lain yang membantu bertahan hidup pada suhu rendah, yang lain terlibat dalam memperkuat kerangka dan mendapatkan massa otot, kita melihat gema jauh dari penelitian semacam itu di hasil laboratorium yang cukup terbuka untuk umum yang membiakkan tikus atau anjing berotot yang tidak biasa, ini pekerjaan dimulai pada tahun 90-an 20 tahun yang lalu dan ini benar-benar studi terbuka dan dipublikasikan di jurnal ilmiah, hasil apa yang telah dicapai militer di fasilitas tertutup mereka untuk waktu yang lama dan memiliki dana tidak terbatas, orang hanya bisa menebak pada malam serangan udara besar-besaran Rusia pada posisi teroris, selalu ada banyak laporan bahwa helikopter Amerika tiba di pangkalan yang dikendalikan oleh mereka militan dan membawa para pemimpin teroris, tetapi di mana kekhawatiran seperti itu untuk beberapa militan berjanggut datang? dari siapa satu ton minyak tanah dan masa pakai mesin helikopter innova dihabiskan; ini tidak terlihat seperti menyelamatkan para pemimpin teroris, tetapi menyelamatkan bahan eksperimental yang berharga dari tentang organisme yang dimodifikasi secara genetik tertentu, baru-baru ini, Presiden Rusia Vladimir Putin berbicara tentang topik modifikasi genetik, menjelaskan bahwa eksperimen semacam itu lebih buruk daripada bom atom, bahwa mereka harus dikontrol secara ketat, atau harus dilarang sama sekali, seseorang memperoleh kemampuan untuk masuk ke dalam kode genetik yang diciptakan baik oleh alam atau orang-orang dengan pandangan agama mengatakan oleh Tuhan Allah konsekuensi praktis yang mana dari ini bisa datang berarti sudah mungkin untuk membayangkannya bahkan tidak terlalu teoritis sudah bisa dibayangkan secara praktis bahwa seseorang dapat menciptakan seseorang dengan karakteristik tertentu dapat menjadi ahli matematika yang brilian, dapat menjadi musisi yang brilian, tetapi juga dapat menjadi orang militer yang dapat bertarung tanpa rasa takut dan tanpa rasa belas kasihan, penyesalan, dan tanpa rasa sakit, dan itulah , Anda memahami umat manusia dapat masuk dan kemungkinan besar akan masuk dalam waktu dekat, sangat sulit dan sangat bertanggung jawab

Tujuan menciptakan GMO

Sebuah studi tahun 2012 (sebagian berdasarkan laporan dari perusahaan benih) tentang penggunaan kedelai transgenik, jagung, kapas, dan kanola pada tahun 1996-2011 menemukan bahwa tanaman tahan herbisida lebih murah untuk tumbuh dan, dalam beberapa kasus, lebih produktif. Tanaman yang mengandung insektisida menghasilkan hasil yang lebih tinggi, terutama di negara berkembang di mana pestisida sebelumnya tidak efektif. Tanaman tahan serangga juga ternyata lebih murah untuk ditanam di negara maju. , menurut meta-analisis yang dilakukan pada tahun 2014, hasil tanaman transgenik dengan mengurangi kerugian dari hama adalah 21,6% lebih tinggi daripada tanaman yang tidak dimodifikasi, sementara konsumsi pestisida lebih rendah 36,9%, biaya pestisida berkurang 39, 2%, dan pendapatan produsen pertanian meningkat sebesar 68,2%.

Metode untuk membuat GMO

Tahapan utama pembuatan GMO:

Aplikasi

Dalam penelitian

Saat ini, organisme hasil rekayasa genetika banyak digunakan dalam penelitian ilmiah dasar dan terapan. Dengan bantuan organisme yang dimodifikasi secara genetik, pola perkembangan penyakit tertentu (penyakit Alzheimer, kanker), proses penuaan dan regenerasi dipelajari, fungsi sistem saraf dipelajari, sejumlah masalah topikal biologi dan modern lainnya. obat terpecahkan.

Dalam industri obat dan farmasi

Organisme yang dimodifikasi secara genetik telah digunakan dalam pengobatan terapan sejak tahun 1982. Tahun ini, insulin manusia hasil rekayasa genetika, yang diperoleh dengan menggunakan bakteri hasil rekayasa genetika, didaftarkan sebagai obat. Saat ini, industri farmasi memproduksi sejumlah besar obat berdasarkan protein manusia rekombinan: protein tersebut diproduksi oleh mikroorganisme yang dimodifikasi secara genetik atau garis sel hewan yang dimodifikasi secara genetik. Modifikasi genetik dalam hal ini terdiri dari fakta bahwa gen protein manusia (misalnya, gen insulin, gen interferon, gen beta-follitropin) dimasukkan ke dalam sel. Teknologi ini memungkinkan untuk mengisolasi protein bukan dari darah yang disumbangkan, tetapi dari organisme GM, yang mengurangi risiko infeksi obat dan meningkatkan kemurnian protein yang diisolasi. Pekerjaan sedang dilakukan untuk membuat tanaman rekayasa genetika yang menghasilkan komponen vaksin dan obat-obatan untuk melawan infeksi berbahaya (wabah, HIV). Proinsulin, berasal dari safflower yang dimodifikasi secara genetik, sedang dalam uji klinis. Obat anti trombosis berdasarkan protein dari susu kambing transgenik telah berhasil diuji dan disetujui untuk digunakan.

Di bidang pertanian

Rekayasa genetika digunakan untuk menciptakan varietas tanaman baru yang tahan terhadap kondisi lingkungan dan hama yang merugikan, dengan kualitas pertumbuhan dan rasa yang lebih baik.

Varietas spesies hutan yang dimodifikasi secara genetik dengan kandungan selulosa yang signifikan dalam kayu dan pertumbuhan yang cepat sedang diuji.

Namun, beberapa perusahaan membatasi penggunaan benih rekayasa genetika yang mereka jual, melarang penaburan benih yang diproduksi sendiri. Untuk ini, batasan hukum seperti kontrak, paten, atau lisensi benih digunakan. Juga, untuk pembatasan seperti itu, teknologi restriktif dikerjakan pada satu waktu. (Bahasa inggris) Rusia(GURT), yang belum pernah digunakan di jalur GM yang tersedia secara komersial. . Teknologi GURT baik mensterilkan benih yang tumbuh (V-GURT) atau memerlukan bahan kimia khusus untuk menampilkan properti yang diperkenalkan oleh modifikasi (T-GURT). Perlu dicatat bahwa hibrida F1 banyak digunakan dalam pertanian, yang, seperti varietas transgenik, memerlukan pembelian bahan benih tahunan. Beberapa produk mengandung gen steril serbuk sari, seperti gen barnase yang berasal dari bakteri en:Bacillus amyloliquefaciens.

Sejak tahun 1996, ketika penanaman tanaman GM dimulai, area yang ditempati oleh tanaman GM telah berkembang menjadi 175 juta hektar pada tahun 2013 (lebih dari 11% dari total area budidaya dunia). Tanaman semacam itu ditanam di 27 negara, terutama secara luas - di AS, Brasil, Argentina, Kanada, India, Cina, sedangkan sejak 2012 produksi varietas GM oleh negara-negara berkembang telah melampaui produksi di negara-negara industri. Dari 18 juta pertanian yang menanam tanaman GM, lebih dari 90% adalah pertanian kecil di negara berkembang.

Pada tahun 2013, di 36 negara yang mengatur penggunaan tanaman GM, 2.833 izin dikeluarkan untuk penggunaan tanaman tersebut, di mana 1.321 untuk konsumsi manusia dan 918 untuk pakan ternak. Secara total, 27 tanaman GM (336 varietas) diperbolehkan di pasar, tanaman utama adalah: kedelai, jagung, kapas, kanola, kentang. Dari tanaman GM yang diterapkan, sebagian besar area ditempati oleh tanaman yang tahan terhadap herbisida, hama serangga, atau tanaman dengan kombinasi sifat-sifat ini.

Di peternakan

Pengeditan gen telah menciptakan babi yang berpotensi tahan terhadap demam babi Afrika. Perubahan lima huruf dalam kode DNA untuk gen RELA pada hewan ternak telah menghasilkan varian gen yang diyakini melindungi kerabat liar mereka, babi hutan dan babi hutan, dari penyakit.

Destinasi lainnya

Bakteri rekayasa genetika yang mampu menghasilkan bahan bakar bersih sedang dikembangkan.

Keamanan

Ketika ditanya tentang keamanan produk dari organisme hasil rekayasa genetika, Organisasi Kesehatan Dunia menjawab bahwa tidak mungkin untuk membuat pernyataan umum tentang bahaya atau keamanan produk tersebut, tetapi tentang perlunya penilaian terpisah dalam setiap kasus, karena hasil rekayasa genetika berbeda. organisme mengandung gen yang berbeda. WHO juga menganggap bahwa produk GM yang tersedia di pasar internasional lulus uji keamanan dan telah dimakan oleh populasi di seluruh negara tanpa efek yang nyata, dan oleh karena itu tidak mungkin menimbulkan bahaya kesehatan.

Saat ini, para spesialis telah memperoleh data ilmiah tentang tidak adanya peningkatan bahaya produk dari organisme yang dimodifikasi secara genetik dibandingkan dengan produk yang diperoleh dari organisme yang dibiakkan dengan metode tradisional [ ] . Sebagaimana dicatat dalam laporan 2010 oleh Direktorat Jenderal Ilmu Pengetahuan dan Informasi Komisi Eropa:

Kesimpulan utama yang ditarik dari upaya lebih dari 130 proyek penelitian, yang mencakup 25 tahun penelitian dan dilakukan dengan partisipasi lebih dari 500 kelompok penelitian independen, adalah bahwa bioteknologi dan, khususnya, transgenik seperti itu tidak lebih berbahaya daripada, misalnya, teknologi pemuliaan tanaman tradisional

Namun demikian, sejumlah ilmuwan menyatakan keprihatinan tentang kurangnya studi jangka panjang (2 tahun atau lebih), efek yang diamati dalam beberapa kasus, dan kemungkinan ketidaksempurnaan tes yang ada.

Penggunaan tanaman tahan herbisida dalam kombinasi dengan herbisida spektrum luas berdampak negatif terhadap keanekaragaman hayati tanaman liar, fauna lahan pertanian, dan mengurangi rotasi tanaman yang diperlukan untuk meningkatkan kesuburan lahan dan mengurangi beban patogen.

Peraturan

Hingga 2014, di Rusia, transgenik hanya dapat ditanam di petak percobaan; impor varietas tertentu (bukan benih) jagung, kentang, kedelai, beras, dan bit gula diizinkan (total 22 baris tanaman). Mulai 1 Juli 2014, Keputusan Pemerintah Federasi Rusia tertanggal 23 September 2013 No. 839 “Tentang pendaftaran negara organisme hasil rekayasa genetika yang dimaksudkan untuk dilepaskan ke lingkungan, serta produk yang diperoleh dengan menggunakan organisme tersebut” akan mulai berlaku memaksa atau mengandung organisme tersebut. Pada tanggal 16 Juni 2014, Pemerintah Federasi Rusia mengadopsi Keputusan No. 548 untuk menunda berlakunya Keputusan No. 839 selama 3 tahun, yaitu hingga 1 Juli 2017.

Pada bulan Februari 2015, rancangan undang-undang tentang larangan penanaman transgenik di Rusia diajukan ke Duma Negara, yang diadopsi dalam pembacaan pertama pada bulan April 2015. Larangan tidak berlaku untuk penggunaan organisme hasil rekayasa genetika (GMO) untuk pemeriksaan dan pekerjaan penelitian. Menurut RUU tersebut, pemerintah akan dapat melarang impor organisme dan produk rekayasa genetika ke Rusia berdasarkan hasil pemantauan dampaknya terhadap manusia dan lingkungan. Importir organisme dan produk hasil rekayasa genetika harus melalui prosedur pendaftaran. Untuk penggunaan transgenik yang melanggar jenis dan ketentuan penggunaan yang diizinkan, tanggung jawab administratif diberikan: diusulkan untuk menetapkan denda bagi pejabat dalam jumlah 10.000 hingga 50.000 rubel; untuk badan hukum - dari 100 hingga 500 ribu rubel.

Daftar GMO yang disetujui di Rusia untuk digunakan, termasuk sebagai makanan oleh penduduk:

Opini publik

Jajak pendapat publik menunjukkan bahwa masyarakat secara keseluruhan tidak begitu menyadari dasar-dasar bioteknologi. Sebagian besar percaya pernyataan seperti: Tomat biasa tidak mengandung gen, tidak seperti tomat transgenik.

Menurut ahli biologi molekuler Anna Glover, penentang GMO menderita "suatu bentuk kegilaan mental." Ekspresi A. Glover menyebabkan pengunduran dirinya dari jabatan Kepala Penasihat Ilmiah Dewan Eropa.

Pada tahun 2016, lebih dari 120 pemenang Nobel (termasuk dokter dan ahli biologi) menandatangani surat yang menyerukan Greenpeace, PBB dan pemerintah di seluruh dunia untuk berhenti memerangi organisme hasil rekayasa genetika.

GMO dan agama

Menurut Persatuan Ortodoks Yahudi, modifikasi genetik tidak mempengaruhi status halal suatu produk.

Lihat juga

Catatan

SIAPA| Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang GM Foods (tak terbatas) . www.siapa.int. Diakses pada 24 Maret 2017.
organismeyang dimodifikasi secara genetik // Glosarium dari bioteknologi untuk pangan dan pertanian: a revisi dan ditambahedisi dari daftar istilah bioteknologi dan rekayasa genetika. Roma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
Eropa Komisi Direktorat Jenderal untuk Riset danInovasi; Direktorat E - Bioteknologi, Pertanian, Makanan; Unit E2 - Bioteknologi (2010) p.16
Apa itu bioteknologi pertanian? // Keadaan keadaan makanan dan pertanian 2003-2004: Keadaan keadaan makanan dan pertanian 2003-2004. Pertanian Bioteknologi. FAO Pertanian Seri No.35. (2004)
Leshchinskaya I.B. Rekayasa genetika (Rusia)(1996). Diakses tanggal 4 September 2009. Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Januari 2012.
Brookes G, Barfoot P. The global pendapatan dan produksi efek dari modifikasi genetik (GM) tanaman 1996-2011.GM Tanaman Makanan. 2012 Okt-Des;3(4):265-72.
Klumper, Wilhelm; Qaim, Matin (2014). “A Meta-Analysis dari Dampak dari Tanaman yang Dimodifikasi Secara Genetis . PLOS SATU. 9 (11): -111629. DOI:10.1371/journal.pone.0111629 . Diperiksa 2015-12-24.
Sifat Pendahuluan Metode: Agrobacterium tumefaciens-mediated plant transformation
Mikropartikel, pemboman, tanaman, sel, atau jaringan
Keamanan Makanan Rekayasa Genetik: Pendekatan untuk Menilai Efek Kesehatan yang Tidak Diinginkan (2004)
Jeffrey Green, Thomas Ried. Tikus Rekayasa Genetika untuk Penelitian Kanker: Desain, Analisis, Jalur, Validasi, dan Pengujian Pra-klinis. Musim Semi, 2011
Patrick R. Hof, Charles V. Mobbs. Buku pegangan ilmu saraf penuaan. hal537-542
Kekurangan Cisd2 mendorong penuaan dini dan menyebabkan cacat yang dimediasi mitokondria pada tikus // Gen & Dev. 2009.23:1183-1194
Insulin larut [manusia rekayasa genetika (larut dalam insulin): instruksi, aplikasi dan formula]
Sejarah perkembangan bioteknologi (Rusia) (tautan tidak tersedia). Diakses tanggal 4 September 2009. Diarsipkan dari versi asli tanggal 12 Juli 2007.
Zenaida Gonzalez Kotala. UCF, profesor, mengembangkan, vaksin, untuk, melindungi, melawan, hitam, wabah, bioteror, serangan(Bahasa Inggris) (30 Juli 2008). Diakses tanggal 3 Oktober 2009 Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Januari 2012.
Memperoleh obat melawan HIV dari tanaman (Rusia)(1 April 2009, 12:35). Diakses tanggal 4 September 2009. Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Januari 2012.
Insulin dari tanaman sedang diuji pada manusia (Rusia) (tautan tidak tersedia - cerita) . MEMBRANA (12 Januari 2009). Diakses pada 4 September 2009.
Irina Vlasova. Pasien Amerika akan mendapatkan seekor kambing (Rusia) (tautan tidak tersedia)(11 Februari 2009, 16:22). Diakses tanggal 4 September 2009. Diarsipkan dari versi asli tanggal 6 April 2009.
Matt Ridley. Genom: The Autobiography of a Species In 23 Chapters HarperCollins, 2000, 352 pages
Misi Mustahil dari Genetika Desain Ulang Untuk Panjang Umur
Elemen - berita sains: Transgenik kapas membantu Cina tanikekalahanberbahaya hama
Dan ditumbuhiRusia transgenik birch… | Sains dan teknologi | Sains dan teknologi Rusia
Monsanto Benih Menyimpandan Hukum Aktivitas
Caleb Garling (San Francisco Chronicle), Monsanto seed suit and software patents // SFGate, 23 Februari 2013: “benih perusahaan yang dimodifikasi secara genetik dan tahan pestisida, yang dilindungi paten. .. Monsanto menggunakan strategi serupa dengan benihnya. Petani melisensikan penggunaannya; secara teknis, mereka tidak membelinya."
Apakah GM, tanaman, subur, atau apakah petani harus membeli benih baru setiap tahun? // EuropaBio: "Semua tanaman GM yang dikomersialkan sama suburnya dengan tanaman konvensional."
GM Acara dengan Pria sterilitas
Gen: barnase

Organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) adalah organisme yang telah diberi sifat baru dengan memasukkan gen asing ke dalam kode gen.

GMO dibagi menjadi beberapa jenis berikut:
- mikroorganisme rekayasa genetika (GMM);
- hewan hasil rekayasa genetika (GMF);
- tanaman rekayasa genetika (GMP).

Setiap hewan dan tumbuhan memiliki ribuan karakteristik yang berbeda. Untuk setiap sifat, gen spesifik bertanggung jawab, yang mewakili segmen kecil dari molekul asam deoksiribonukleat (DNA). Jika Anda menghapus gen yang bertanggung jawab atas munculnya beberapa sifat, maka sifat itu sendiri akan hilang, dan jika Anda memperkenalkan gen baru, maka kualitas baru akan muncul pada hewan atau tumbuhan.

Organisme yang dimodifikasi secara genetik dibuat dengan metode rekayasa genetika - ilmu yang memungkinkan Anda untuk memasukkan fragmen DNA dari organisme lain ke dalam genom mikroorganisme, hewan atau tumbuhan untuk memberikan sifat tertentu. Misalnya, untuk membiakkan babi dengan daging tanpa lemak, mereka memasukkan gen bayam; untuk membiakkan tomat tahan beku, gen flounder Arktik dimasukkan ke dalam gennya; untuk membiakkan padi tahan hama, gen hati manusia ditambahkan ke gennya, dan untuk membiakkan varietas gandum tahan kekeringan, gen kalajengking dimasukkan ke dalamnya.

Perbedaan penting antara organisme hasil rekayasa genetika dan organisme alami adalah mereka benar-benar steril. Artinya, benih tanaman tersebut tidak berkecambah, dan hewan tidak memberikan keturunan. Pengenalan gen asing dari beberapa spesies atau kelas ke orang lain menyebabkan kegagalan genetik, menghalangi proses reproduksi. Ini adalah mekanisme perlindungan untuk konservasi spesies, protes alam terhadap campur tangan hukumnya.

Saat ini, sekitar 7 miliar orang hidup di Bumi. Menurut perkiraan para ilmuwan, pada tahun 2050 populasi dapat meningkat menjadi 9-11 miliar.Salah satu masalah utama yang telah dihadapi umat manusia adalah kekurangan makanan. Dalam hal ini, bioteknologi yang paling produktif sedang diperkenalkan ke pertanian. Salah satunya adalah rekayasa genetika, dengan bantuan produk rekayasa genetika yang dibuat.

SEJARAH MAKANAN YANG DIUBAH SECARA GENETIK

Berdasarkan pengembangan senjata biologis pada tahun 1983, tanaman rekayasa genetika pertama di dunia ditanam di Amerika Serikat. Dan sepuluh tahun kemudian, tanpa pengujian yang tepat untuk keselamatan manusia, makanan rekayasa genetika pertama muncul di pasar makanan dunia. Eksperimen global yang tidak terkendali pada kemanusiaan telah dimulai.

Di Cina, pada tahun 1992, mereka mulai menanam tembakau, yang "tidak takut" dengan serangga berbahaya. Pada tahun 1994, tomat muncul yang tidak memburuk selama transportasi, dan juga bisa mentah selama berbulan-bulan pada suhu 12 derajat. Tetapi begitu mereka ditempatkan dalam panas, mereka menjadi matang dalam beberapa jam. Selanjutnya, produk rekayasa genetika mulai muncul satu demi satu. Kedelai yang dimodifikasi secara genetik telah menggantikan kedelai biasa, dan jagung yang dimodifikasi secara genetik telah muncul. Jenis kentang yang tahan terhadap kumbang kentang Colorado telah dikembangkan.

Pada akhir tahun 2013, 2.833 izin telah dikeluarkan untuk penggunaan produk rekayasa genetika di 36 negara yang mengatur penggunaan tanaman GM, dimana 1.321 adalah untuk konsumsi makanan dan 918 untuk pakan ternak. Secara total, 27 tanaman rekayasa genetika (336 varietas) diizinkan di pasar, yang utama adalah: kedelai, jagung, kapas, dan kentang.

METODE UNTUK MEMPEROLEH PRODUK YANG DIUBAH SECARA GENETIK

Tugas yang harus diselesaikan saat membuat tanaman transgenik adalah mendapatkan organisme dengan gen yang tidak seharusnya dimiliki oleh alam. Untuk melakukan ini, perlu mengisolasi gen yang diinginkan dari DNA orang lain dan mengintegrasikannya ke dalam molekul DNA tanaman ini. Ada beberapa metode yang cukup luas untuk memasukkan DNA asing ke dalam genom tanaman.

Metode untuk mendapatkan produk rekayasa genetika No. 1

Bakteri Agrobacterium tumefaciens memiliki kemampuan untuk memasukkan bagian DNA-nya ke dalam tanaman, setelah itu sel-sel yang terkena mulai membelah dengan sangat cepat, membentuk tumor. Pertama, strain bakteri ini diperoleh yang tidak menyebabkan tumor, tetapi tidak kehilangan kemampuan untuk memasukkan DNA-nya ke dalam sel. Selanjutnya, gen yang diinginkan diklon ke Agrobacterium tumefaciens dan kemudian tanaman diinfeksi bakteri ini. Setelah itu, sel tanaman yang terinfeksi memperoleh sifat yang diinginkan, dan sekarang bukan masalah untuk menumbuhkan seluruh tanaman dari salah satu selnya.

Metode untuk mendapatkan produk rekayasa genetika No. 2

Menurut metode ini, sel tumbuhan dibombardir dengan peluru tungsten khusus yang sangat kecil yang mengandung DNA. Peluru seperti itu, dengan beberapa kemungkinan, dapat dengan benar mentransfer materi genetik ke sel, sebagai akibatnya tanaman memperoleh sifat baru. Dan peluru itu sendiri, karena ukurannya yang mikroskopis, tidak mengganggu perkembangan normal sel.

Metode untuk mendapatkan produk rekayasa genetika No. 3

Sel pra-perlakuan dengan reagen khusus yang menghancurkan dinding sel tebal ditempatkan dalam larutan yang mengandung DNA dan zat yang memfasilitasi penetrasi ke dalam sel. Setelah itu, seluruh tanaman ditumbuhkan dari satu sel.

Semua teknologi baru menjadi objek perhatian para ilmuwan di seluruh dunia. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pendapat para ilmuwan tentang keamanan makanan yang dimodifikasi secara genetik berbeda.

SIFAT-SIFAT TANAMAN YANG DIUBAH SECARA GENETIK

Tanaman yang dimodifikasi secara genetik saat ini memiliki sifat-sifat berikut:
- produktivitas yang lebih tinggi;
- berikan beberapa panen per tahun (misalnya, di Rusia ada varietas stroberi yang masih ada yang memberikan dua panen per musim panas);
- resistensi terhadap serangga (misalnya, perkembangan sedang berlangsung di Rusia yang bertujuan untuk mendapatkan varietas kentang, yang daunnya sangat beracun bagi kumbang kentang Colorado dan larvanya);
- tahan terhadap kondisi iklim yang merugikan (tanaman transgenik tahan kekeringan dengan gen kalajengking dalam genomnya telah diperoleh);
- mampu mensintesis beberapa protein yang berasal dari hewan (misalnya, berbagai tembakau diperoleh di Cina yang mensintesis laktoferin manusia);
- resistensi terhadap herbisida;
- resistensi terhadap virus;
- ketahanan terhadap jamur.
- resistensi terhadap garam dan aluminium (metode modifikasi genetik berhasil mendapatkan rapeseed yang membawa gen transporter ion dari Arabidopsis, yang membuatnya tahan terhadap salinitas oleh natrium klorida.

Dengan demikian, penciptaan tanaman rekayasa genetika memungkinkan pemecahan berbagai macam masalah, baik agroteknik dan pangan, teknologi, farmakologi, dll. Selain itu, pestisida dan pestisida jenis lain yang mengganggu keseimbangan alam di ekosistem lokal dan menyebabkan kerusakan lingkungan yang tidak dapat diperbaiki mulai dilupakan.

Manfaat makanan rekayasa genetika

Tidak ada satu pun penelitian ilmiah yang dikonfirmasi yang menunjukkan risiko penggunaan produk rekayasa genetika yang diizinkan saat ini. Ada manfaat untuk makanan yang dimodifikasi secara genetik. Misalnya, mereka mengandung lebih sedikit bahan kimia daripada rekan-rekan alami mereka. Beberapa tanaman rekayasa genetika menghancurkan herbisida itu sendiri - karena kandungan enzim khusus. Dan semua produk yang diperoleh dari tanaman rekayasa genetika tunduk pada tes wajib untuk keamanan biologis dan pangan.

Makanan rekayasa genetika lebih tahan terhadap semua jenis virus dan bakteri. Mereka menyimpan lebih lama.

Tujuan teknologi genetika yang diterapkan pada hewan biasanya untuk mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan massanya. Sapi dengan peningkatan kandungan lemak dalam susu dan salmon telah diperoleh, yang tumbuh sangat cepat dan tidak perlu bermigrasi dari air laut ke air tawar.

Perbedaan produk rekayasa genetika:
Tomat - tampilan luar yang mengkilap tanpa cacat dan umur simpan yang tak ada habisnya.
Kentang - ketahanan terhadap hama dan peningkatan hasil.
Pisang - sifat obat (menghasilkan vaksin terhadap polio).
Roti dengan penambahan enzim rekayasa genetika tidak menjadi basi untuk waktu yang lama.
Tembakau menjadi kebal terhadap pestisida.

Para pendukung makanan rekayasa genetika berpendapat bahwa rekayasa genetika akan menyelamatkan populasi bumi yang terus bertambah dari kelaparan.

Bahaya makanan yang dimodifikasi secara genetik

Di banyak negara, ada persentase larangan penggunaan produk rekayasa genetika, misalnya: di Eropa, norma konten transgenik dalam suatu produk tidak lebih dari 0,9%, di Jepang - tidak lebih dari 5%, dan di AS - 10%. Di hampir semua negara di dunia, pelabelan produk untuk konten transgenik adalah wajib. Di Rusia, ada juga undang-undang yang mengharuskan produk diberi label dengan tanda GMO jika kandungannya melebihi 0,9%.

Di AS, 70% populasi menderita alergi, di Rusia 30%, dan banyak ilmuwan percaya bahwa ini justru karena makanan yang dimodifikasi secara genetik.

Makanan yang dimodifikasi secara genetik sangat menurunkan sistem kekebalan tubuh dan menyebabkan gangguan metabolisme. Mereka juga menyebabkan gangguan pada mukosa lambung.

Makanan yang dimodifikasi secara genetik dapat menyebabkan kanker, hal ini terjadi jika sel-sel di usus mulai bermutasi.

Produk rekayasa genetika berkontribusi pada munculnya resistensi mikroflora patogen manusia terhadap antibiotik. Saat mendapatkan transgenik, gen penanda resistensi terhadap antibiotik masih digunakan, yang dapat masuk ke mikroflora usus, yang telah ditunjukkan dalam eksperimen yang relevan, dan ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan masalah medis - ketidakmampuan untuk menyembuhkan banyak penyakit.

Makanan rekayasa genetika adalah penyebab masalah kesehatan yang terkait dengan akumulasi herbisida dalam tubuh. Sebagian besar tanaman rekayasa genetika yang diketahui tidak terbunuh oleh penggunaan bahan kimia pertanian secara besar-besaran dan dapat menumpuknya.

Makanan yang dimodifikasi secara genetik menyebabkan penyakit baru - morgelon. Morgelon adalah penyakit yang ditandai dengan munculnya benang multi-warna di bawah kulit seseorang dengan panjang beberapa milimeter, yang merupakan formasi dari agrobacteria. Seorang pasien dengan morgelon mengalami gatal-gatal yang tak tertahankan dan ditutupi dengan luka yang tidak sembuh-sembuh.

Pada organisme orang yang mengonsumsi makanan rekayasa genetika, terjadi perubahan ireversibel, yang mengarah pada kemandulan total. Rekayasa genetika adalah intervensi kasar dalam mekanisme genetik yang paling kompleks. Ini menimbulkan gangguan dalam harmoni DNA tanaman, hewan, dan manusia, yang darinya alam memiliki obat otomatis - ketidaksuburan.

Kanker, kemandulan, alergi, dan penyakit lain telah menyebar secara tragis di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir, dan banyak ahli mengaitkannya dengan makanan yang dimodifikasi secara genetik. Banyak ilmuwan langsung mengatakan bahwa ini adalah senjata pemusnah massal.

GMO dalam makanan

Menurut organisasi konsumen, sekarang ada 52 produk di pasar Rusia yang mengandung lebih dari 5 persen organisme hasil rekayasa genetika (GMO), tetapi tidak diberi label. Secara total, lebih dari 120 nama (merek) produk rekayasa genetika terdaftar di Rusia, menurut data pendaftaran sukarela dan daftar khusus produk yang diimpor dari luar negeri.

Dari makanan yang dimodifikasi secara genetik, kedelai adalah yang paling tersebar luas di Rusia. Ini sering ditambahkan ke sosis, sosis, krim asam, susu, produk susu lainnya, permen, gula-gula, susu formula, dan bahkan roti. Kedelai apa pun mengandung fitoestrogen (hormon seks wanita yang berasal dari tumbuhan), yang berdampak negatif pada fungsi reproduksi dan otak manusia. Bahkan kedelai biasa tidak dianjurkan untuk orang dewasa makan lebih dari 30 gram per hari, dan anak-anak sama sekali tidak dianjurkan menggunakannya.

Pada produk olahan daging murah, kandungan kedelai rekayasa genetika bisa mencapai 70 - 90%. Hal ini juga mungkin ditemukan pada ayam dan daging yang tidak diproses, terutama yang beku, karena. sebelum dibekukan, larutan yang mengandung gm-kedelai sering ditambahkan ke dalamnya menggunakan jarum suntik, yang menambah berat produk. 40% dari semua daging di Rusia dipasok dari luar negeri, dan ini, sebagai aturan, adalah daging ternak yang diberi makan kedelai GM, yang berarti juga mengandung GMO.

Makanan GM lainnya di pasaran termasuk tomat, stroberi, paprika, wortel, dan terong. Sebagai aturan, mereka dibedakan oleh presentasi yang ideal, kemampuan untuk disimpan untuk waktu yang lama dan rasa yang aneh; misalnya, um- stroberi tidak semanis yang alami. Kentang GM, sebaliknya, tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama dan membusuk setelah 3-4 bulan penyimpanan. Oleh karena itu, digunakan dalam produksi keripik dan pati, yang ditambahkan ke banyak produk.

Ada juga makanan yang dimodifikasi secara genetik seperti zucchini dan kaviar labu. Menemukan bit gm-gula dan gula yang dibuat darinya. Ada juga bawang GM impor (bawang merah, bawang merah, daun bawang) dan beras GM impor.

Banyak jenis buah kering, termasuk kismis dan kurma, dapat dilapisi dengan minyak kedelai. Berikan preferensi pada buah-buahan kering, yang tidak mengandung minyak sayur.

Rekomendasi tentang cara mengurangi konsumsi makanan yang dimodifikasi secara genetik

Karena kontrol negara yang lemah atas kualitas produk dan kurangnya label "mengandung GMO", sangat sulit untuk mengecualikan makanan yang dimodifikasi secara genetik dari diet hari ini, tetapi Anda dapat meminimalkannya jika Anda mengikuti tips berikut.

Hindari produk daging: sosis, sosis, sosis, dll. Lebih baik makan daging herbivora utuh, lebih memilih daging sapi atau domba yang diproduksi di dalam negeri - mudah dibedakan dengan warna daging yang lebih cerah dan serat yang lebih halus.

Telur dan ayam kampung lebih bermanfaat (perbedaan ayam kampung adalah dagingnya keras, tulangnya keras yang hanya bisa dipatahkan dengan palu).

Seringkali, produsen krim asam mengganti protein hewani dengan protein kedelai di dalamnya. Untuk menentukan yang palsu, Anda perlu melarutkan satu sendok teh krim asam dalam segelas air mendidih: yang palsu akan mengendap, dan yang asli akan benar-benar larut.

Hal ini diperlukan untuk makan produk tanaman musiman dan domestik yang lebih baik. Lebih baik membeli produk musiman ini tidak di supermarket (di mana mereka dapat diimpor), tetapi di pasar dan dari penduduk desa. Dan bahkan lebih baik untuk tumbuh di petak pribadi atau pondok musim panas.

Jangan membeli makanan di luar musim. Jika Anda membeli, misalnya, stroberi atau tomat di musim dingin, kemungkinan mereka akan dimodifikasi secara genetik sangat tinggi.

Semakin sedikit tahap pemrosesan industri yang dilalui suatu produk, semakin besar kemungkinan produk tersebut tidak mengandung GMO. Pilih makanan utuh yang tidak diproses.

Jangan makan sarapan yang dimasak. GMO dapat terkandung di dalamnya dalam bentuk serpihan jagung, serta dalam bentuk suplemen dan vitamin yang diperoleh dengan penggunaannya.

Jangan makan makanan cepat saji, hampir selalu ada produk dengan GMO dan zat berbahaya lainnya.

Makanan yang dimodifikasi secara genetik cenderung memiliki umur simpan yang lebih lama.

Baca label makanan dan hindari bahan berbahan dasar kedelai seperti tepung kedelai, tahu, minyak kedelai. Beli produk yang mengatakan "100% organik".

Angka-angka yang direkatkan pada buah-buahan dan sayuran menunjukkan:
- 4 digit angka menunjukkan produk biasa, bukan hasil rekayasa genetika;
- jika angka 5 digit dimulai dengan angka 8, maka Anda memiliki produk rekayasa genetika;
- jika itu adalah angka 5 digit yang dimulai dengan angka 9, itu adalah produk organik.

Untuk meningkatkan kesehatan, disarankan untuk menggunakan ekstrak jamur Bio Resurse. Ekstrak ini adalah penemuan brilian dari ilmuwan Rusia terkemuka Nikolai Viktorovich Levashov. Berkat generator yang ia kembangkan, yang terus-menerus dihidupkan ketika menanam jamur, ekstrak Bio Resurse memiliki kemampuan yang kuat untuk membersihkan tubuh dari berbagai zat berbahaya, baik yang aktif secara kimiawi (terak, racun, sel mati, zat beracun, dll.) dan aktif secara biologis (bakteri patogen, virus dan bakteriofag, gen asing dan plasmid, dll.). Ekstrak ini juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu menyingkirkan berbagai masalah kesehatan.

Banyak produk sekarang diberi label "non-GMO", yang tidak hanya meningkatkan biaya produk, menjadikannya "organik", tetapi juga kredibilitas kami. Kami akan memberi tahu Anda apa itu GMO, apakah layak untuk memercayai semua mitos, dan apakah mitos itu benar-benar berbahaya seperti yang coba mereka hadirkan.

Apa itu GMO?

Singkatan GMO adalah singkatan dari genetically modified organism, dapat berupa organisme hidup atau produk makanan yang telah dibuat dengan menggunakan rekayasa genetika. Apa daya tarik dari teknologi rekayasa genetika yang terkenal kejam ini? Faktanya, misalnya, di bidang pertanian, hama memotong tanaman yang dirawat, dan Anda juga dapat memanen tanaman yang sangat besar. Mereka memiliki umur simpan yang sangat lama dan penampilan yang menarik - kemilau mengkilap, ukuran besar, bentuk yang indah. Mereka semua diciptakan seperti cetak biru. Artinya, sangat bermanfaat, tetapi apakah aman bagi kesehatan manusia?

Ada beberapa pendapat umum tentang apa sebenarnya bahaya makanan GM bagi tubuh manusia:

1. Kemungkinan pembentukan tumor meningkat.

2. Tubuh kehilangan sifat kerentanan terhadap antibiotik dan pil.

3. Hasil termudah adalah keracunan makanan sederhana.

4. Makanan GM dapat menyebabkan reaksi alergi pada tubuh.

Namun tidak semua ahli saat ini dapat mengkonfirmasi kebenaran dari masing-masing argumen tersebut. Misalnya, Pamela Ronald, yang telah mempelajari gen tanaman selama bertahun-tahun, berpendapat bahwa tidak ada yang salah dengan transgenik: “Modifikasi genetik bukanlah sesuatu yang baru. Hampir semua yang kita makan sekarang telah dimodifikasi secara genetik dalam satu atau lain cara.” Dia juga mengatakan: “Modifikasi genetik, dalam arti transfer gen antar spesies, telah digunakan selama lebih dari 40 tahun dalam pembuatan anggur, obat-obatan, pemuliaan tanaman, pembuatan keju. Selama ini tidak pernah ada kasus yang merugikan seseorang atau lingkungan.”

Memang, kerusakan organisme yang dimodifikasi secara genetik belum dibuktikan secara resmi oleh ilmuwan mana pun, meskipun banyak eksperimen dan penelitian telah dilakukan. Jadi hubungan makanan GM dengan terjadinya tumor tidak lebih dari sebuah asumsi.

Adapun resistensi terhadap pil, bakteri mengembangkan resistensi terhadap antibiotik dengan menciptakan gen melalui mutasi alami.

Sebagian besar tanaman menghasilkan zat yang beracun bagi manusia. Namun, banyak makanan yang dikonsumsi orang menghasilkan racun pada tingkat yang cukup rendah sehingga tidak menimbulkan efek kesehatan yang merugikan.

Tetapi jika teknologi rekayasa genetika ditambahkan ke tanaman ini, kemungkinan akan mulai menghasilkan racun pada tingkat yang lebih tinggi, yang berarti ancaman langsung bagi manusia.

Anak-anak lebih rentan terhadap alergi makanan daripada orang dewasa (hampir 2 kali). Reaksi alergi dalam tubuh manusia terjadi ketika protein yang dimodifikasi secara genetik memasuki tubuh dan merangsang sistem kekebalan tubuh. Ini adalah reaksi tubuh yang benar-benar normal terhadap komponen baru yang ditemuinya untuk pertama kalinya.

Bahaya lain yang dibawa oleh makanan GM adalah bahwa nutrisi dan sifat dari buah, sayuran atau berry tertentu mungkin memiliki kualitas yang lebih rendah daripada sifat nutrisi dari rekan normal mereka. Dengan demikian, tubuh tidak merasakan nutrisi yang diterimanya.