Hidangan paling menjijikkan di dunia. Sepuluh hidangan paling menjijikkan
Jika Anda sedang lapar atau berencana ngemil dalam waktu dekat, kami sangat menyarankan Anda untuk tidak menonton postingan ini. Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda sepuluh besar hidangan menjijikkan.
(Jumlah 10 foto)
1. Kopalhem alias rusa busuk.
Pemenang mutlak dalam peringkat kami. Terkadang paus, anjing laut (kiviak), atau walrus muncul sebagai gantinya. Hampir semua orang suka memakan bangkai hewan yang membusuk. masyarakat utara. Di Skandinavia, mereka memakan bangkai hiu. Resep untuk hidangan yang luar biasa ini negara yang berbeda Mereka tidak jauh berbeda satu sama lain - hewan itu dikubur di dalam tanah, dan setelah beberapa bulan digali. Pada saat ini, bakteri pembusuk telah mengubah jaringan lunak menjadi massa berlendir berwarna abu-abu. Copalchem mematikan bagi orang Eropa karena racun kadaverin, putresin, dan neurin.
2. Escamole
Escamoles adalah larva semut dari genus Liometopum yang ditemukan di akar tanaman agave. DI DALAM Masakan Meksiko, escamoles dianggap sebagai makanan lezat dan terkadang juga disebut “kaviar serangga”. Hidangan ini memiliki konsistensi keju cottage dan rasanya seperti mentega, dengan rasa pedas. Untuk mendapatkan escamoles, Anda perlu menggali hingga kedalaman 8 meter, di mana terdapat sarang semut yang penuh dengan larva. Menurut salah satu pengumpul larva: “Escamoles mendapatkan orang khusus dengan sikat yang menyapu semut saat mereka menggali. Saya mendengar bahwa beberapa orang mencoreng diri mereka sendiri lemak babi, yang tidak dapat digigit oleh semut." Perlu dicatat bahwa gigitan semut sangat menyakitkan, sehingga pekerjaan seperti itu mungkin tergolong ekstrim.
3. Surströmming
Surströmming - Swedia produk nasional, yaitu acar ikan haring kalengan yang baunya sangat menyengat sehingga biasa dimakan di luar rumah. Ulasan masakan ini adalah sebagai berikut. Ikan haring yang sudah dikupas, tetapi dengan usus buntu dan kaviar, ditempatkan dalam tong berisi air garam untuk menghilangkan darah dan lemak. Kemudian ikan haring diasinkan, dimasukkan ke dalam wadah terbuka dan dibiarkan asam. Selama proses ini, enzim dan bakteri tubuh menghasilkan, antara lain, asam propionat, butirat dan asetat, serta hidrogen sulfida. Kemudian ikan haring dimasukkan kaleng. Ikannya terus berubah menjadi asam bahkan setelah dimasukkan ke dalam toples. Oleh karena itu, para pecinta kuliner Swedia merekomendasikan untuk membuka toples di bawah air atau di luar ruangan, karena ada risiko jus terciprat ke mana-mana. Biasanya sandwich dibuat dengan surströmming dan bahan lainnya. Disajikan dengan kentang rebus dan bawang bombay cincang. Bahan umum lainnya: gräddfil (lemak susu fermentasi atau krim asam), bawang hijau, dan terkadang tomat.
Makanan cepat saji nasional Filipina. Telur bebek yang sudah hampir berbentuk anak itik diambil lalu direbus. Kemudian sebuah lubang dibuat di cangkangnya di mana Anda bisa meminum kaldu yang sudah jadi. Terkadang seorang pedagang makanan jalanan menambahkan garam ke balut dan saus bawang. Meski ada embrio, balut rasanya seperti telur biasa.
5. Telur seratus tahun
Telur seratus tahun mewakili sebuah hidangan Masakan Cina dari bebek, ayam atau telur puyuh, yang disimpan dalam campuran tanah liat, abu, garam, kapur dan jerami padi untuk jangka waktu beberapa minggu sampai beberapa bulan. Setelah proses selesai, kuning telur menjadi hijau tua, krem, dengan bau belerang dan amonia yang menyengat telur busuk, sedangkan yang putih menjadi coklat tua, jeli transparan dengan aroma dan rasa yang hampir tidak terlihat. Telur seratus tahun dapat dimakan sendiri atau dicincang sebagai bahan masakan Cina. Namun metode apa pun yang Anda pilih, Anda tetap saja memakan telur busuk.
Jepang adalah tempat lahirnya segala hal aneh yang ada di dunia kita, mulai dari periklanan, acara TV, hingga produk dalam negeri. Di sini, misalnya, natto - difermentasi kedelai. Bacillus hay ditambahkan ke tong dan proses fermentasi dimulai. Dalam sehari, kedelai berubah dari kacang yang bagus dan keras menjadi massa berlendir seperti benang dengan bau amonia yang menyengat. Untuk alasan yang tidak diketahui, rasa natto tidak sesuai dengan baunya - pahit dan asin.
7. Sup darah
Di Vietnam hidangan ini disebut tiết canh. Terbuat dari darah segar bebek, angsa atau babi dengan tambahan kacang-kacangan dan ramuan aromatik. Sup ini populer di Vietnam Utara, tempat asal konsumsinya minuman beralkohol. Sup darah segar memiliki konsistensi yang sangat aneh dan rasa logam yang aneh. Wisatawan biasanya enggan mengonsumsinya karena berisiko tertular flu burung H5N1.
8. Mata tuna
Mata yang berukuran sangat besar, penampilannya menjijikkan dan sama sekali tidak kondusif untuk makan, membuka peringkat makanan lezat paling mengerikan yang memuaskan hasrat para pecinta kuliner. Ini adalah keajaiban seni kuliner hanya dapat ditemukan di Jepang, yang sama sekali tidak mengecewakan. Satu satunya cara yang mungkin makanlah benda seperti kaca yang tertutup lendir ini - segera telan begitu masuk ke dalam mulut Anda, dan usahakan untuk tidak memikirkannya lagi. Kalau tidak, konsekuensinya akan sangat bisa ditebak.
9. Anjing laut berisi burung camar
Salah satu hidangan paling istimewa dari masyarakat subarktik, dipajang di meja Natal. Kiviak adalah nama bangkai anjing laut yang diisi burung camar, berikut resep pembuatannya bagi yang ingin mencobanya: Anda membutuhkan bangkai anjing laut tanpa kepala, yang perutnya kotor berisi burung camar yang sudah dipetik. Produk setengah jadi ditempatkan di lapisan es selama tujuh bulan. Selama ini, enzim-enzim dari bangkai burung yang membusuk akan bekerja keras pada usus anjing laut. Hidangannya sudah siap, Anda bisa makan. Rasa simnekrosis burung bersayap dan pinniped mirip dengan keju tua yang tajam dan pedas.
10. "Tiga cicit tikus"
Eksotik lainnya hidangan Cina Anda bisa menyebutkan hidangan favorit bangsawan Tiongkok, yang disebut “Tiga cicit tikus”. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan saus dan satu ekor tikus hamil hidup. Janin tikus disajikan hidup-hidup di atas piring. Bayi tikus mengeluarkan bunyi mencicit pertama saat pencicip makanan mengambilnya dengan sumpit, yang kedua - saat dicelupkan ke dalam saus. Bunyi mencicit ketiga dan terakhir terdengar saat bayi tikus mulai mengunyah. Hidangan inilah yang menginspirasi banyak penyair besar Tiongkok. Dan semua kaisar Tiongkok, tanpa kecuali, menikmati kemewahan ini pada acara-acara khusus.
Sulit membayangkan orang memakan ini dan membayar banyak uang untuk itu.
Asia, seperti biasa, terus memecahkan rekor, namun Eropa juga tidak ketinggalan.
10 hidangan paling mengerikan di dunia. Tontonan ini BUKAN untuk mereka yang lemah saraf!
1. Hidangan “Balut”. Filipina, Thailand, Malaysia, Vietnam, Laos, Kamboja, Cina.
Telur bebek, tetapi embrionya sudah membentuk tulang rawan, paruh, dan bulu. Telurnya dimakan mentah, digoreng atau direbus, banyak ditaburi garam dan merica, tetapi cairan ketubannya diminum terlebih dahulu. Hidangan tersebut dinilai sangat enak dan menyehatkan.
2. “Otak Monyet yang Hidup.” Indonesia, Cina, beberapa negara Afrika.
Ya, monyet Macaque yang masih hiduplah yang dipompa dengan obat-obatan atau alkohol, bagian atas tengkoraknya dipotong, dan selama monyet tersebut masih hidup, otaknya dikonsumsi secara berani dan ilegal, dengan membayar sejumlah uang. Saya ingin tahu apakah para pecinta olahraga ekstrem seperti itu memiliki jiwa yang rusak? Saya tidak menyertakan foto hidangan itu sendiri karena alasan kemanusiaan. Bagi yang berminat, GOOGLE siap membantu.
3. “Mata tuna.” Jepang.
Bertatap muka dengan mata ikan yang besar sudah menakutkan. Dan bagaimana Anda bisa memakannya dengan tampilan yang penuh kepercayaan? Mata dimakan direbus dan harganya mahal.
4. “Sup penis harimau.” Cina.
Ingin sesuatu yang baru? Jika Anda memiliki penis harimau tergeletak di sekitar, Anda bisa memasak sup darinya. Jika tidak, maka pergilah ke Tiongkok. Ketahuilah bahwa organ penting yang “pertama” seperti itu akan menelan biaya setengah ribu dolar. Penis dikeringkan, lalu direndam selama seminggu, lalu direbus selama sehari. Dan bagaimana Anda bisa memutuskan untuk memakan makanan lezat ini setelah begitu banyak penyalahgunaan organ tubuh Anda?
5. “Sup darah.” Vietnam.
Sup menyegarkan yang terbuat dari darah angsa segar, dingin, seperti jeli, dengan tambahan jeroan ayam itik burung, kacang tanah, dan rempah-rempah aromatik. Enak sekali! Kondisi yang diperlukan- angsanya harus hangat, baru dibunuh, darahnya langsung diperas dan mereka buru-buru menyiapkan hidangannya.
6. “Surströmming. Ikan haring busuk.” Swedia.
Apakah Anda ingin mencoba acar ikan haring? Jadi kamu bukan orang Swedia. Orang Swedia menyukai ikan busuk. Yang paling dicintai dan hidangan tradisional di salah satu negara Skandinavia - ikan haring busuk dan difermentasi.
7. “Sannakchi. Gurita hidup.” Korea.
Gurita disajikan utuh atau dipotong-potong. Pemotongan tidak menghentikan tendangannya. Hidangan ini disajikan hanya saat gurita sedang bergerak aktif. Hal utama adalah menelannya dengan hati-hati, karena kematian telah dicatat ketika bagian yang bergerak menghalangi aliran udara seseorang.
8. “Kiviak. Anjing laut diisi dengan burung.” Masakan Eskimo, Greenland.
Makanan disajikan. Silakan duduk dan makan. Dari film “Tuan-tuan Keberuntungan”.
Sekitar empat ratus burung didorong ke dalam anjing laut tanpa kepala. Pada saat yang sama, organ anjing laut tetap tidak dapat dipisahkan dari dirinya sendiri. Kemudian jahitannya ditutup dengan lemak babi dan piring dengan “isian” ini dikubur di dalam tanah dan ditutup dengan batu. Kelezatannya membutuhkan waktu seperempat hingga satu setengah tahun untuk disiapkan. Setelah ekstraksi, Anda bisa memakannya dengan aman.
9. “Akutak.” es loli es krim.” Masakan Eskimo, Greenland.
Dan untuk hidangan penutup kami punya es krim. Resepnya sangat sederhana. Kami mengambil lemak (rusa, walrus atau anjing laut), kocok dengan beri, gula, ikan atau daging (salmon, daging rusa - opsional). Makanan penutup sudah siap.
10. “Anggur dengan tikus.” Korea, Cina.
Anggur "Tikus Mabuk".
Dan yang terakhir, tentang minuman. Sebotol anggur dengan tikus adalah suvenir yang bagus bagi mereka yang berhenti minum. Anggur tersebut diresapi dengan bangkai tikus berumur dua hari. Minuman yang disimpan dalam tabung reaksi adalah obat ajaib untuk banyak penyakit.
Adakah yang pernah makan makanan menjijikkan ini???
Kaya akan miliknya sendiri hidangan gourmet, makanan lezat, rempah-rempah dan aroma, tetapi di beberapa negara mereka menawarkan hal yang sangat aneh, bahkan hidangan yang menyeramkan, yang kemungkinan besar Anda tidak akan berani mencobanya. Kami menyajikan kepada Anda daftar hidangan yang mungkin hanya bisa dicicipi oleh orang dengan perut yang sangat kuat.
1. Anggur burung camar- ini adalah nama minuman yang dibuat oleh suku Inuit (Eskimo Kanada). Resep minuman aneh ini adalah sebagai berikut: burung camar yang mati dimasukkan ke dalam wadah berisi air dan didiamkan selama beberapa hari di bawah sinar matahari langsung. Orang Eropa yang mencoba anggur ini mengatakan ini tentang rasanya: “Jika Anda membuka karburator Toyota dan meminum sisa cairan di sana, Anda akan membayangkan rasa minuman yang tidak enak ini.” Namun ia juga mempunyai satu keuntungan: ia membuat Anda mabuk dengan sangat cepat. Tapi itu juga menyebabkan mabuk berat.
Tongzidan/google.by
2. Tongzidan, atau telur anak laki-laki, adalah hidangan tradisional di provinsi Zhejiang, Tiongkok. Untuk menyiapkan hidangan yang dianggap sebagai “kelezatan musim semi”, telur ayam direbus dalam urin yang dikumpulkan secara eksklusif dari anak laki-laki yang belum mencapai usia pubertas. Setelah cairan mendidih, telur dikeluarkan dari dalamnya dan cangkangnya dipecahkan agar urin dapat meresap ke dalam telur. Proses memasaknya memakan waktu seharian penuh, dan ketika mendidih, ditambahkan air seni. Jika cangkangnya pecah, tongzidan yang rasanya asin dianggap siap disantap.
Haukarl/google.by
3. Haukarl- Hidangan nasional Islandia, yaitu daging busuk hiu kutub atau raksasa Greenland. DI DALAM segar daging hiu kutub beracun karena konten tinggi amonia, sehingga bangkai disegarkan, dipotong-potong dan ditempatkan dalam wadah khusus dengan kerikil, di mana ia terletak dan membusuk selama 5-8 minggu atau lebih, tergantung musim. Kemudian daging yang cukup busuk itu dikeluarkan dan digantung pada pengait khusus, dibiarkan matang udara segar 2-4 bulan lagi. Selama ini, potongan daging ditutup dengan kerak, yang harus dipotong sehingga hanya tersisa bagian dalam yang berwarna kekuningan, yang disajikan ke meja.
Lutefisk/google.by
4. kecapi- Skandinavia tradisional hidangan ikan, musim dingin, kelezatan Natal yang populer di Norwegia, Swedia, dan sebagian Finlandia. Hidangan ini awalnya terbuat dari ikan cod, namun saat ini tombak laut atau pollock kering lebih populer di Swedia, sedangkan cod tetap populer di Norwegia. Untuk memasak ikan kering direndam dalam larutan basa soda api selama tiga hari, setelah itu direndam dalam air selama beberapa hari. Karena reaksi kimia Menggunakan protein ikan dengan alkali, ikan memperoleh konsistensi seperti jeli yang lembut dan bau menyengat yang spesifik. Selanjutnya lutefisk digoreng dalam wajan, dipanggang dalam oven, direbus atau dimasak dalam microwave.
Balut (atau balut)/google.by
5. Balut (atau balut)- telur bebek rebus yang sudah terbentuk buah dengan bulu, tulang rawan dan paruh. Itu dimakan di negara-negara Asia Tenggara (Vietnam, Kamboja, Laos, Malaysia, Thailand, provinsi selatan Cina), dan khususnya di Filipina. Terkadang telur dimakan mentah, di bawah kecap atau di goreng. Rasa balutnya mengingatkan pada rebusan hati sapi, seluruh bagian telur dan buah memiliki rasa ini. Dikonsumsi setelah meminum air ketuban, dan membalut balutnya sendiri dengan campuran lada hitam dan garam.
Telur seratus tahun/google.by
6. Telur seratus tahun- camilan populer dalam masakan Cina. Resep masakan telur berumur ratusan tahun banyak, tapi prinsip utama memperoleh produk ini adalah sebagai berikut: ayam atau telur bebek dilapisi dengan campuran teh, garam, kapur dan abu, lalu digulung dengan sekam padi dan tanah liat, setelah itu dimasukkan ke dalam keranjang dan dikubur selama kurang lebih tiga sampai empat bulan. Hal ini dilakukan agar udara tidak bersentuhan dengan kelezatan masa depan dan telur tetap berada dalam lingkungan basa selama beberapa bulan. Setelah 3-4 bulan, putih telur berubah menjadi zat elastis transparan seperti jeli, dan kuning telur memperoleh warna abu-abu kehijauan, bau amonia yang kuat, dan tekstur pucat.
Nangka/google.by
7. Nangka adalah buah nasional Bangladesh, buah terbesar yang dapat dimakan dan tumbuh di pohon. Kupas dan bijinya buah matang mengeluarkan suara yang kuat bau busuk, mengingatkan pada bau bawang busuk, sedangkan daging buahnya berbau harum, mirip pisang dan nanas.
Surströmmings/google.by
8. Luar biasa- Produk nasional Swedia, yaitu acar ikan haring kalengan. Ikan haring yang sudah dibersihkan diasinkan, dimasukkan ke dalam wadah terbuka dan dibiarkan berfermentasi. Selama proses ini, enzim dan bakteri produk itu sendiri menghasilkan propionat, butirat, dan asam asetat, serta hidrogen sulfida. Kemudian ikan haring ditempatkan dalam kaleng untuk fermentasi lebih lanjut, sehingga memperoleh kelembutan tertentu, serta bau busuk yang tak tertahankan.
Kopi Luwak/google.by
9. Kopi Luwak- sejenis kopi dengan cara pengolahan yang sangat spesifik. Proses produksi biji kopi adalah musang (hewan dari keluarga musang) yang memakannya buah matang pohon kopi, mereka mencerna daging buahnya, tetapi bijinya sendiri tidak. Kotorannya dikumpulkan oleh masyarakat, dicuci dan dijemur. Rasa istimewa Kopi ini dihasilkan oleh enzim luwak yang terkandung dalam sari lambung musang. Minuman siap Ini memiliki rasa yang panjang dan, seperti yang dikatakan para pecinta kuliner, rasa yang sangat menyenangkan.
Kiwiak/google.by
10. Kiwiak- tradisional hidangan musim dingin dari masakan Kalaalites, Eskimo dan Inuit yang tinggal di Greenland. Sekitar 400 guillemot, auk atau camar yang tidak dikupas ditempatkan dalam kulit anjing laut, udara dilepaskan dari kulitnya, ditutup dengan lemak babi dan ditempatkan di tanah di bawah tekanan (batu) untuk jangka waktu 3 sampai 18 bulan, di mana selama itu burung-burung itu diasamkan secara perlahan. Setelah burung digali dan dibersihkan bulunya, burung tersebut dapat dimakan mentah, beserta kulit dan tulangnya. Jika semuanya berjalan baik, Anda bisa menyedot burung tersebut melalui anus atau tenggorokannya. Kiwiak rasanya seperti keju yang tajam dan berbau.
Mungkin setiap orang suka makan makanan enak. Dan banyak yang tidak segan-segan mencoba hidangan baru, untuk mendiversifikasi, bisa dikatakan, peta selera mereka.
Saat-saat ketika foie gras, keju biru, atau tequila dengan cacing dapat mengejutkan para pecinta kuliner telah berlalu. kekasih makanan lezat yang eksotis, bersiaplah untuk tantangan yang lebih serius! Dan jangan membaca artikel ini sebelum makan siang atau dalam keadaan perut kenyang.
1. Haggis
Kami tidak akan langsung mengejutkan Anda, mari kita mulai dengan pemanasan. Haggis hanyalah jeroan domba yang dimasak di dalam perut domba. Orang Skotlandia yang miskin namun banyak akal menciptakan hidangan nasional ini dari sampah produksi daging. Mereka tidak hanya menciptakannya, tetapi mereka juga menambahkan legenda ke dalamnya: mereka mengatakan bahwa haggis asli terbuat dari hewan misterius - haggis liar. Omong-omong, dalam masakan Rusia, ada hidangan yang komposisi dan proses persiapannya serupa. Ini disebut "pengasuh". Sains tidak mengetahui bagaimana keadaan pengasuh liar di Rusia.
2. Kasu Marzu
Kasu marzu itu istimewa keju Italia, hidangan nasional Sardinia. Anda perlu memakannya dengan mata tertutup. Dan sama sekali bukan karena larva hidup yang berkerumun di dalamnya lalat keju(mereka mempercepat proses fermentasi produk). Andai saja lalat-lalat itu berkerumun dengan damai! Faktanya, larva tersebut mampu melompat keluar dari piring langsung ke wajah pemakannya. Para pecinta kuliner memakan casa marzu tanpa membersihkannya dari larva. Sayangnya, eksotis sensasi rasa dapat ditambah reaksi alergi dan bahkan infeksi usus.
3. Ikan yin yang
Ikan yin yang atau ikan hidup atau mati adalah ikan mas yang digoreng hidup-hidup. Ikan masnya digoreng dengan cara khusus sehingga tampak matang di piring, namun tetap bernafas. Hidangan ini masakan Asia resmi dilarang, namun pecintanya bisa dengan mudah menemukannya di restoran-restoran di Taiwan dan China.
4. Otak monyet
Otak monyet adalah puncak dari sadisme kuliner, makanan penutup lezat dari Hong Kong. Ada sedikit keanehan pada hidangan otak itu sendiri. Ciri utama di sini adalah budaya makan. Faktanya, secara tradisional otak dimakan langsung dari kepala kera yang masih hidup. Makan harus diselesaikan sebelum hewan tersebut mati, karena otaknya membusuk dengan sangat cepat. Tentu saja, hidangan lain yang dikategorikan ilegal.
5. Sup sarang burung walet
Salah satu yang paling banyak sup mahal dalam masakan dunia dibuat dari sarang salangan, salah satu jenis burung walet. Satu kilogram sarang seperti itu harganya lebih dari dua ribu dolar, dan seporsi sup dari sarang itu harganya seratus. Sarangnya sendiri tidak lebih dari air liur burung, tempat burung walet membangun rumahnya.
6. Sup kelelawar
Di Kepulauan Palau di Samudera Pasifik, daging yang biasa kita santap agak ketat. Penduduk setempat sudah menguasai persiapan kelelawar. Tikus direbus santan dengan jahe dan bumbu lainnya selama beberapa jam. Anda bahkan dapat memilih apakah akan memberi Anda laki-laki atau perempuan.
7. Ikan buntal
Hidangan legendaris Masakan Jepang, bagian tak terpisahkan dari budaya dan sejarah negeri ini, sekaligus menjadi daya tarik bagi para pecinta olahraga ekstrim. berisi dosis mematikan tetrodotoksin. Pada perlakuan panas ikan, konsentrasi racun mungkin turun atau tidak ke tingkat yang dapat diterima! Oleh karena itu, di masa lalu di Jepang, seorang juru masak yang kliennya diracuni fugu harus memakan masakannya juga, atau bunuh diri.
8. Luar biasa
Surtsrömming kalengan acar ikan haring. Fermentasi hingga muncul bau yang tajam dan sangat spesifik. Beginilah cara mereka menulis tentang hidangan ini pada abad ke-19: “Para pecinta menganggapnya sebagai kelezatan yang paling istimewa, tetapi pada jamuan makan hidangan ini hanya akan disajikan jika pemiliknya ingin makan sendiri atau, mungkin, mengundang tamu tanpa hidung.” Sekarang surströmming, meski berbau, dianggap cukup hidangan perjamuan dan secara umum kelezatan yang luar biasa dan kebanggaan nasional.
9. Hwe (atau ho)
Ini adalah nama seluruh rangkaian hidangan Masakan Korea: daging mentah atau makanan laut dengan bahan tambahan pedas. Hwe yang paling penting bagi kami adalah sannakchi hwe - gurita hidup. Masyarakat Korea lebih menyukai produksi yang bebas limbah dan, tidak seperti monyet, gurita dimakan hidup-hidup. Pemakan mengiris gurita kecil langsung di piring.
10.Kiwiak
Kita tidak tahu hari libur seperti apa yang dimiliki orang Eskimo, tapi Kiwiak benar-benar ada hidangan liburan. Ini disiapkan terlebih dahulu: sekitar empat ratus guillemot (burung laut kecil di utara) ditempatkan di kulit anjing laut, udara dilepaskan dari kulit, ditutup dengan lemak babi dan dikubur di tanah di bawah tekanan (biasanya batu yang berat) selama beberapa bulan. Enzim pengurai bangkai burung juga memproses penutupan usus. Hasilnya adalah campuran yang rasanya sangat mirip keju pedas. Dan Anda berkata, biru tua, biru tua!
11. Tongzidan
Mari kita mulai dengan apa yang diterjemahkan dari nama Cina hidangan ini berarti "Telur Anak Laki-Laki". Tidak, tidak, ini telur ayam biasa. Atau lebih tepatnya, telur ayam rebus. Kami hanya tidak tahu bagaimana menceritakannya lebih lanjut. Telur ayam biasa ini direbus dalam air seni yang dikumpulkan secara eksklusif dari anak laki-laki yang belum mencapai usia pubertas. Setelah cairan mendidih, kulit telur dipecah agar urin dapat meresap ke dalam. Jika cangkangnya pecah, tongzidan dianggap siap disantap.
12. Hitam Gading
Dan kopi untuk hidangan penutup, ya? “Black Ivory” atau “gading hitam” adalah sejenis kopi yang terbuat dari biji Arabika yang dilelehkan saluran pencernaan gajah. Itu benar-benar! Gajah memakan biji kopi, mencernanya, lalu istri pengemudi gajah datang dan mengumpulkan, ahem, produk yang dimuliakan. "Hitam Gading" dianggap paling banyak variasi yang mahal kopi di dunia lebih dari seribu dolar per kilogram. Dan omong-omong, 8 persen dari hasil penjualan kopi ini disumbangkan ke Golden Triangle Asian Elephant Foundation untuk perawatan hewan gajah.
Makan siang apa hari ini: Borscht Ukraina dengan pampushki atau pangsit dengan krim asam? Dan untuk hidangan penutup: kue Napoleon atau kue sus dengan puding? Bagaimana kalau mencoba sesuatu yang eksotis? Sangat eksotis. Kami tidak yakin apakah mulut Anda akan berair hanya dengan melihat hidangan paling menjijikkan di dunia, tetapi seperti kata pepatah, jika Anda tidak suka belalang goreng, maka Anda tidak tahu cara memasaknya!
Taco belalang dan belatung
Taco itu tradisional Hidangan Meksiko, dan biasanya dibuat dari tortila jagung dengan menambahkan daging, keju, sayuran dan makanan lainnya. Namun, ini tidak cukup untuk koki di satu restoran, dan mereka memutuskan untuk menggunakan belalang sebagai isiannya. Serangga ini dipercaya memiliki banyak protein sehingga sangat bermanfaat. Untuk pecinta kuliner yang sangat pemilih, koki akan menambahkan larva ngengat ke dalam taco.
mata tuna
Tidak terlalu menggugah selera, bukan? Namun, hidangan ini cukup populer di kalangan orang Cina dan Jepang, karena kemudahan persiapannya dan ukuran porsi yang cukup mengesankan. Bawang putih goreng disajikan sebagai saus untuk mata tuna.
Orang Cina itu aneh... dan kami tidak mengerti mengapa mereka menyukai hidangan yang terbuat dari alat kelamin berbagai hewan. Ini adalah jenis masakan yang menjadi spesialisasi restoran Guolizhang. Orang Asia percaya bahwa hidangan tersebut adalah afrodisiak yang kuat dan memiliki efek positif pada potensi.
Aktivis di Universitas Wageningen yakin bahwa satu-satunya cara untuk menyelamatkan umat manusia dari kelaparan dan kekurangan gizi adalah dengan memakan serangga. Mereka bahkan menerbitkan buku resep, di mana salah satu tempat utama ditempati oleh hidangan dari ulat bambu.
Tarantula memiliki saudara laki-laki - seekor laba-laba besar, A-ping, yang tinggal di hutan Kamboja. Dan ternyata, ini sangat enak. Dan jika Anda menggorengnya, Anda mendapatkan hidangan yang hampir tidak bisa dibedakan dengan kaviar hitam. A-ping sangat populer di kalangan pecinta kuliner sehingga perwakilan dari kelompok “hijau” sangat prihatin dengan besarnya populasi laba-laba.
Kami meminta mereka yang lemah hati dan sangat mudah dipengaruhi untuk menelusuri beberapa baris. Meski mendapat protes dari aktivis hak-hak binatang, Tiongkok mengadakan festival daging anjing setiap tahun. Ribuan hewan berkaki empat dibunuh, disembelih, dan dipersiapkan secara maksimal dengan cara yang berbeda. Pemandangan yang mengerikan... tetapi orang Tiongkok senang dengan peristiwa ini dan mulai mempersiapkannya beberapa bulan sebelumnya.
Cowok Korea yang tangguh sangat menyukai sannakchi - tentakel segar gurita. Dan mereka sangat segar bahkan sekali di mulut, mereka terus bergerak, menyebabkan orang biasa bukan perasaan yang sangat menyenangkan. Namun Anda harus berhati-hati saat memakan sannakchi, karena potongan yang menggeliat bisa tersangkut di tenggorokan Anda.
Keju biru tidak akan mengejutkan siapa pun. Namun ada variasi yang membuat keju berwarna pun pucat jika dibandingkan. Ini kasu marzu. Mengandung banyak larva lalat keju, yang mempercepat proses penguraian, menjadikan produk lebih lembut dan memberikan rasa yang khas. Jika Anda berani mencoba “enak” ini, tutup mata Anda - larvanya bisa melompat keluar.
Jadi, kita ambil segelnya (1 buah), keluarkan seluruh bagian dalamnya, isi dengan burung camar yang sudah dipetik tapi tidak dikupas (200-400 buah) dan kubur di dalam tanah. Sajikan hidangan tersebut, yang terutama dihormati oleh masyarakat Far North, setelah 3 bulan.
Penduduk beberapa negara Asia menyiapkan puding untuk hidangan penutup dari darah babi atau bebek segar, yang sering ditambahkan jeroan. Untuk mengeraskan camilan, dibekukan terlebih dahulu di lemari es. Hidangannya tidak terlihat terlalu menggugah selera, secara halus.
Koktail katak
Minuman ini merupakan makanan khas di salah satu restoran di Peru. Telah disajikan di sini selama 15 tahun, dan jumlah orang yang ingin mencoba koktail aneh ini tidak berkurang. Katak tersebut dibunuh lalu dicampur dalam blender bersama bahan lainnya.
Kadal renyah
Kadal dimakan di banyak negara, seperti Cina dan Vietnam. Mereka biasanya digoreng di sana, tapi gourmets Arab Saudi lebih suka “menghancurkan” hewan mentah. Mereka percaya bahwa kadal yang tidak dipanaskan memiliki efek positif pada tubuh, menghilangkan banyak penyakit.
Jangan khawatir - tidak ada tindakan yang merugikan diri sendiri. Hanya saja setiap musim semi, warga provinsi Zhejiang (China) mengumpulkan urin anak laki-laki perawan, lalu merebus telur ayam di dalamnya sepanjang hari. Ini adalah terapi urin khusus Tiongkok: diyakini tidak hanya ada telur dalam urin rasanya enak, tapi juga khasiatnya sangat bermanfaat bagi tubuh.
Balut
Balut disiapkan di negara-negara Asia dari telur burung, di mana janin baru mulai berkembang, dan embrio mengembangkan paruh dan bulu. Pada saat yang sama, hanya laki-laki yang memakan hidangan tersebut (tidak peduli apakah telurnya digoreng atau mentah). Mereka sangat yakin bahwa zat yang terkandung dalam telur tersebut akan meningkatkan potensi dan staminanya.
Anggur burung camar
Ya, dan akhirnya. Setiap makan malam diakhiri dengan segelas anggur berkualitas. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang Seagull Wine. Persiapannya cukup sederhana: Anda perlu mengambil satu tong air, membuang bangkai burung ke dalamnya dan membiarkannya berjemur di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari. Mereka yang pernah mencobanya mengatakan bahwa rasanya seperti “cairan dari karburator Toyota, tapi cepat membuat Anda mabuk dan mabuknya parah.”
Artikel tentang topik tersebut
