Minuman yang menyegarkan. Minuman musim panas yang menyegarkan. Resep koktail musim panas terbaik
Resep koktail musim panas: beralkohol dan non-alkohol, dengan susu, krim, beri, buah-buahan, sayuran, herbal aromatik dan rempah-rempah.
Koktail musim panas adalah ruang imajinasi yang tiada habisnya. Buah beri segar yang dibeli di pasar, dikumpulkan di hutan atau dipetik dari semak di pedesaan akan membantu menciptakan buah beri yang nyata Suasana musim panas. Stroberi, raspberry, ceri, blueberry akan menambah rasa manis pada koktail. Gooseberry, kismis, ceri akan ditambahkan rasa asam yang menyenangkan. Buah matang akan mengubah smoothie menjadi sehat dan luar biasa makanan penutup yang lezat. Dan herba musim panas - mint, oregano, coklat kemerah-merahan, seledri, dill, basil akan menambah aroma gurih.
Untuk makan malam romantis Milkshake yang empuk lebih cocok, untuk sarapan - smoothie berry manis, dan saat makan siang, di tengah cuaca panas, lebih baik menikmati minuman ringan yang menyegarkan. Buah-buahan tropis terdengar enak dalam koktail - pisang, kiwi, mangga, alpukat. Dan kulit beberapa buah - melon, semangka, buah jeruk, kelapa, nanas - dapat berfungsi sebagai wadah asli untuk menyajikan minuman tersebut.
Sebagian besar koktail yang akan kita bicarakan adalah non-alkohol, karena panas dan alkohol tidak dapat bercampur.
Resep koktail musim panas dengan alkohol
Resep 1. Koktail melon dengan jahe dan anggur putih
Anda membutuhkan: 200 ml anggur putih kering, 400 g daging buah melon, sejumput akar segar jahe, parut, sejumput kayu manis.
Potong daging buah melon menjadi beberapa bagian, haluskan menggunakan blender, tuang ke dalam wadah, campur dengan jahe dan diamkan di lemari es minimal satu jam. Kemudian campurkan melon dengan wine dingin, tambahkan kayu manis, aduk dan tuang ke dalam gelas.
Resep 2. Koktail buah susu
Anda membutuhkan: 1 gelas susu alami, segenggam strawberry, segenggam blackcurrant, 1 buah pisang, sejumput gula vanila, 25 ml stroberi, ceri, atau minuman keras berry lainnya.
Bilas buahnya. Kupas pisangnya. Menggunakan blender, campurkan susu dengan pisang, stroberi dan kismis, tambahkan gula vanila dan menuangkan minuman ke dalam gelas.
Resep 3. Koktail raspberry dengan anggur merah
Anda membutuhkan: 300 g raspberry, 50 g gula tebu, 1 gelas krim, 50 ml anggur merah alami.
Cuci raspberry dan kombinasikan dengan mixer dengan krim, gula, dan anggur. Tuang minuman ke dalam gelas tinggi dan masukkan beberapa es batu ke dalamnya. Sajikan dengan sedotan.
Resep 4. minuman kocok susu dengan minuman keras Baileys
Anda membutuhkan: 140 g ceri yang diadu, 240 ml susu, 40 g gula tebu, 40 ml minuman keras Baileys.
Campurkan buah ceri dengan susu dan gula (bisa diganti dengan madu) lalu gunakan blender hingga berubah menjadi krim dengan warna yang indah dan seragam. Tambahkan minuman keras. Tuang ke dalam gelas cantik. Sajikan dengan sedotan.
Resep koktail non-alkohol musim panas
Resep 1. Koktail buah dengan yogurt
Kamu membutuhkan: 1 buah pisang, 200 gr anggur putih tanpa biji, 350 ml alami yogurt tanpa pemanis tanpa bahan tambahan, 1 apel hijau, 1 kiwi, madu atau gula pasir secukupnya.
Cuci buah, kupas apel, kiwi, pisang dan haluskan bersama anggur, yogurt dan gula dalam blender hingga massa homogen. Tuang koktail ke dalam gelas. Sebelum disajikan, hiasi dengan irisan kiwi.
Resep 2. Campuran semangka
Anda membutuhkan: 400 g daging buah semangka, 140 g raspberry, 4 lembar daun mint.
Giling bahan-bahan tersebut menggunakan blender hingga halus. Hiasi dengan daun mint. Koktail berbahan dasar semangka bermanfaat bagi para atlet: daging buah semangka yang luar biasa ini mengandung banyak kalsium dan magnesium, yang membantu membangun massa otot. Semangka juga membersihkan ginjal dengan baik.
Resep 3. Jus segar lemon-apel pedas
Anda membutuhkan: 1 buah lemon, 4 buah apel hijau, sepotong jahe kupas seukuran buah kenari.
Kupas buahnya, peras sarinya secara terpisah, tambahkan parutan jahe, biarkan diseduh dan saring. Ini membuat minuman yang sangat menyegarkan dengan sedikit rasa jahe yang pedas. Untuk menambah rasa pedas, Anda bisa menambahkan sejumput cabai rawit ke dalamnya.
Resep 4. Campuran vitamin hijau
Anda membutuhkan: 1 apel, 1 mentimun, setengah jeruk nipis, 2 tangkai adas dan seledri, seikat coklat kemerah-merahan.
Bilas semua bahan, kupas buah dan mentimun, campur dengan bumbu dan masukkan ke dalam juicer. Jus segar ini menyegarkan dengan sempurna dan menghilangkan kelebihan cairan dan racun dari dalam tubuh.
Resep 5. Koktail “Kesegaran musim panas”
Anda membutuhkan: 200 ml teh hijau encer dengan mint, 2 buah kiwi, seperempat gelas jus lemon segar dan gula tebu, 20 ml sirup mint, es batu.
Tambahkan gula ke teh dingin sirup mint Dan jus lemon. Potong kiwi menjadi irisan, sisakan sebagian untuk hiasan. Letakkan es batu dan potongan kiwi di dasar gelas, isi dengan campuran teh dan hiasi dengan irisan buah.
Resep 6. Smoothie blueberry
Anda membutuhkan: 1 gelas blueberry, ampas dua buah pisang beku, sejumput gula vanila, 1 gelas jus jeruk segar, 1 sendok makan madu.
Campurkan pisang cincang dan blueberry dalam blender. Tambahkan jus secara bertahap, sehingga Anda bisa menyesuaikan kekentalan minuman sesuai selera. Tambahkan juga madu dan gula vanila di akhir; mungkin tanpa keduanya, smoothie akan terasa cukup manis bagi Anda.
Resep 7. Koktail “Es kopi”
Anda membutuhkan: 170 ml dingin kopi kental, diseduh dari biji-bijian yang baru digiling, 170 ml susu alami dingin (atau krim), 2 sendok es krim vanila, es batu.
Masukkan kopi, susu, dan es batu ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan tinggi selama 20 detik. Tuang minuman ke dalam gelas dan letakkan satu scoop es krim di atasnya. Sajikan dengan sedotan. Anda bisa menuangkan koktail sirup coklat atau taburkan keping cokelat atau kayu manis.
Resep 8. Campuran vitamin
Anda membutuhkan: 2 mentimun segar, 1 buah alpukat, setangkai basil dan oregano, 50 g pistachio, garam secukupnya.
Cuci alpukat dan mentimun, kupas, buang bijinya. Potong sayuran. Potong semua bahan menjadi beberapa bagian, tambahkan kacang dan haluskan dalam blender bersama garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam minuman (jika ternyata terlalu kental).
Resep 9. Smoothie tropis
Anda membutuhkan: 140 g stroberi atau stroberi liar, 2 buah kiwi kupas, satu buah pisang, 140 g nanas, 300-400 ml jus apel segar (bisa nanas atau jeruk), diencerkan dengan air.
Potong pisang, nanas, kiwi menjadi beberapa bagian. Campur buah beri yang sudah dicuci dan dikupas dengan buah lain dan haluskan dalam blender. Tambahkan jus sesuai selera. Anda bisa menyajikan smoothie tropis ini di perahu nanas.
Resep 10. Koktail kefir dengan kesemek dan nektarin
Anda membutuhkan: 300ml kefir buatan sendiri, 2 buah nektarin matang (bisa diganti dengan buah persik, aprikot), 1 kesemek matang, 40 gr gula merah.
Buang bijinya dari nektarin dan potong-potong bersama dengan kesemek. Kulit buahnya bisa dihilangkan atau dibiarkan, tergantung selera. Tanpa kulit, minuman akan lebih homogen. Giling nektarin, kesemek, gula, dan kefir dalam blender.
Koktail musim panas memuaskan dahaga Anda dengan sempurna, memberi energi, dan terlihat sangat elegan. Dihiasi dengan buah beri, bunga, wangi mint, payung warna-warni, menyemangati orang dewasa dan memberikan kegembiraan kepada anak-anak. Bahan-bahan segar dan kaya vitamin, tanpa perasa atau alkohol - inilah rahasia koktail musim panas yang sempurna. Masak dengan cinta dan minum untuk kesehatan Anda!
Tidak hanya es krim, teh dingin, jus dingin dan kvass, tapi juga enak koktail musim panas.
Anda dapat dengan mudah membuat 10 koktail musim panas terbaik. Yang Anda butuhkan hanyalah gelas, buah, dan es.
1. Limun, yang berasal dari Perancis, adalah salah satu yang paling banyak minuman populer, menerangi panas musim panas. Mempersiapkan minuman ini sederhana: tambahkan gula dan beberapa lemon ke dalam segelas air.
2. Mojito non-alkohol, yaitu campuran jeruk nipis dan mint. Setengah jeruk nipis atau lemon ditambahkan ke dalam air soda, lalu setangkai daun mint dan beberapa stroberi, lalu di atasnya diberi sirup.
3. Bloody Mary non-alkohol. Campurkan 100 g tomat dan 20 g air jeruk lemon, lalu tambahkan garam secukupnya, saus Worcestershire, lada hitam dan es.
4. Sayuran hijau yang sehat. Di musim panas, koktail yang terbuat dari buah jeruk, seledri, jahe, ceri, dll.
5. Julep. Untuk membuat julep jeruk, Anda perlu mencampurkan 100 g jus jeruk, 20 g jus lemon, lalu tambahkan sirup mint dan bukan sejumlah besar Sayang
6. Smoothie. Ambil yogurt, tambahkan 1 mentimun dan sedikit bawang bombay dan seledri, garam, merica dan Tabasco secukupnya, dan smoothie populer sudah siap.
7. Lassi. Lassi tradisional India terbuat dari buah-buahan, es, yogurt, air dan gula pasir, garam dan segala jenis bumbu sesuai selera.
8. Kopi frappe (kopi dingin). Persiapkan ini secara tradisional Minuman Yunani Caranya tidak sulit: dalam gelas, kocok segelas espresso, gula, dan sedikit air. Untuk menambah rasa, tambahkan susu, sedikit es krim atau coklat.
9. Sembilan tukang sepatu. Cobbler adalah pai dan koktail. Untuk menyiapkan quince cobbler, Anda membutuhkan: jus quince dengan ampas, jus lemon, dan 1 buah pisang. Campur semua bahan dan tambahkan es.
10. Teh buah. Mungkin yang paling populer dan minuman sehat di teriknya musim panas - ini teh dingin. Tehlah yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sangat baik. Mengambil teh hijau, tambahkan seiris lemon, setangkai daun mint, beberapa potong jeruk dan jeruk bali, serta beberapa sendok jus delima, lalu dinginkan.
Hari-hari musim panas yang menyenangkan, hangatnya sinar matahari, dan koktail dingin yang lezat!
Setiap hari seseorang mengonsumsi cairan dalam jumlah besar, yang sebagian besar adalah cairan air biasa. Sementara itu, ada banyak koktail non-alkohol yang lezat. Ini solusi optimal ketika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang cerah dan tidak biasa. Minuman ini mengandung banyak sekali zat bermanfaat, karena terdiri dari produk alami: jus, buah segar atau susu. Resep-resep ini cukup sederhana dan bisa ditiru di rumah.
Resep koktail yang menyegarkan
Mojito non-alkohol
Ini adalah “genre klasik” sejati yang tidak pernah kehilangan relevansinya. Untuk menciptakan keajaiban seperti itu di rumah, Anda perlu:
- Sekelompok mint.
- Satu jeruk nipis.
- Sprite (soda).
- Beberapa potong gula tebu.
- Es yang dihancurkan (frape).
Ambil gelas tinggi, taruh potongan daun mint, irisan jeruk nipis, dan 4-5 potong gula pasir di bagian bawahnya. Hancurkan semuanya dengan muddler, tambahkan es di atasnya, tuangkan sedikit Sprite dan campur bahan dengan sendok cocktail. Kemudian tambahkan Sprite dan hiasi dengan mint dan irisan jeruk nipis.
Paris yang berdarah
Ini adalah minuman yang sangat enak dan menyegarkan yang pasti akan disukai rumah tangga Anda. Ini mencakup komponen-komponen berikut:
- 400 gram semangka.
- 100 g raspberry segar.
- Daun mint.
- Es batu.
- Gula (opsional dan sesuai selera).
Pertama, siapkan semangka: kupas dan buang bijinya. Kemudian masukkan ke dalam blender dan haluskan.
Bilas raspberry dan proses juga dalam blender, lalu peras jus dari pure melalui kain tipis.
Campurkan daging buah semangka dan raspberry, aduk, tambahkan es dan gula pasir sesuai selera. Saat disajikan, hiasi dengan tangkai daun mint.
Untuk membuatnya seperti ini minuman vitamin di rumah, Anda membutuhkan:
- Beberapa apel.
- Pisang berukuran sedang.
- 6-10 stroberi.
Peras jus dari apel ke dalam juicer, dan haluskan stroberi dan pisang ke dalam blender. Campurkan semua bahan dalam satu gelas, tambahkan es batu. Sajikan dengan sedotan lebar; Anda bisa menghiasnya dengan stroberi.
Resep untuk koktail non-alkohol yang menyegarkan - solusi optimal untuk daging panggang musim panas. Baik anak-anak maupun orang dewasa dapat memakannya; ini adalah kelezatan nyata yang pasti akan dihargai oleh teman dan kerabat Anda.
Resep campuran susu
Sangat populer saat ini koktail non-alkohol berdasarkan susu atau kefir. Tidak hanya memberikan kesenangan, tetapi juga manfaat kesehatan, karena produk susu kaya akan kalsium. Mari kita lihat beberapa resepnya:
Koktail kebugaran
Ini pilihan yang bagus bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut:
- Segelas kefir.
- 3 sendok makan oatmeal.
- Seperempat sendok teh gula vanila.
- Sejumput kayu manis.
- Setengah sendok teh madu.
- Buah atau beri apa saja.
Tempatkan di segelas oat gulung dan madu, tuangkan kefir dan diamkan semalaman. Keesokan harinya, kocok massa yang dihasilkan dalam blender bersama semua bahan lainnya. Sajikan dingin. Resep ini adalah bukti nyata bahwa koktail non-alkohol tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan untuk bentuk tubuh kita.
Baik anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai campuran ini, mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- Blueberry segar – 100 g.
- Yogurt tanpa bahan tambahan – 100 ml.
- Susu – 100ml.
- Gula – 30 g (jumlahnya bisa diubah sesuai selera).
- Es batu.
Cuci blueberry dan haluskan dalam blender. Kemudian tambahkan susu ke dalam mangkuk dan aduk lagi. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya ke dalamnya dan campurkan semuanya ke dalam blender selama satu menit lagi. Sajikan dalam gelas tinggi berbingkai gula.
Coca Colada
Minuman ini juga bermanfaat piknik musim panas, dan untuk kumpul-kumpul dengan teman-teman. Ini mencakup bahan-bahan berikut:
- Jus nanas– 200 ml (sebaiknya yang alami).
- Santan – 100ml.
- Es batu.
Campur susu dan jus dalam shaker, lalu tambahkan es dan kocok kembali. Sajikan dalam gelas koktail dengan sedotan.
Ini adalah campuran stroberi yang lembut dan aromatik yang akan memberi Anda kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya. Anda akan perlu:
- Segelas krim.
- 2,5 cangkir stroberi segar.
- Satu setengah sendok gula bubuk.
- Beberapa es.
Cuci stroberi, haluskan dalam blender dengan gula dan krim, dan sajikan dalam gelas tinggi dengan es.
Resep asli untuk koktail non-alkohol
Untuk camilan, berikut beberapa resep lagi yang menurut Anda enak dan tidak biasa.
Perawan Maria
Ini pilihan non-alkohol campuran terkenal " Maria yang berdarah" Untuk membuatnya di rumah, siapkan produk-produk berikut:
- Jus tomat.
- Saus Tabasco dan Worcestershire.
- Seperempat lemon.
- Stik seledri.
- Lada hitam dan garam halus.
- Es.
Tuang ke dalam pengocok jus tomat, tambahkan setetes saus masing-masing, garam dan merica secukupnya, sedikit air jeruk nipis dan es. Campur semuanya hingga rata, sajikan dalam gelas dengan es, hiasi dengan batang seledri.
Kejutan
Ini adalah campuran yang menarik dengan kefir dan mentimun segar. Anda akan perlu:
- Segelas kefir.
- Mentimun segar.
- Garam dan adas secukupnya.
Giling dalam blender sayuran hijau dan adas, tambahkan kefir yang sudah didinginkan sebelumnya dan garam secukupnya, kocok selama beberapa menit lagi. Sajikan dengan sedotan lebar.
Saat ini, sejumlah besar resep campuran tanpa tambahan alkohol telah ditemukan. Beri diri Anda kesenangan: cobalah koktail baru dan kombinasi rasa segar.
Musim panas sedang mencapai puncaknya. Seperti udara di bawah air, kesejukan ringan tidak cukup.
Berikut 7 minuman musim panas - koktail menyegarkan ini akan menghilangkan dahaga Anda dan memberi Anda tambahan energi.
Pendingin "Cameron"
Yang ini sederhana namun cukup Minuman keras, cocok untuk pesta musim panas di perusahaan besar yang bising.
Bahan-bahan:
- 360 ml wiski campur (Blended Scotch Whiskey);
- 120 ml anggur putih (misalnya Sauvignon Blanc);
- 120 ml jus lemon segar;
- 120 ml sirup gula;
- 240 ml bir jahe dingin;
- sedikit Angostura Venezuela;
Persiapan:
Campurkan wiski, anggur, jus lemon, dan Sirup Gula dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian keluarkan, kocok rata dan tuang ke dalam wadah berisi es batu. Dan sebagai pelengkap, tuangkan bir jahe dan beberapa tetes Angostura dalam aliran tipis.
Tequila semangka
Ini koktail semangka menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Dan Anda akan menemukan banyak hal resep non-alkohol dengan semangka.
Bahan-bahan:
- 60ml air;
- 60 gram gula;
- 60 ml air jeruk nipis segar;
- 300ml tequila
- 450 g daging buah semangka (tanpa biji);
- 400 gram blueberry;
- Mint segar;
Persiapan:
Pertama siapkan sirup gula (lelehkan gula dalam air dan didihkan dengan api kecil), dinginkan. Kemudian haluskan daging buah semangka dengan blender. Saring jus yang dihasilkan melalui saringan halus atau kain tipis.
Dalam kendi ( solusi asli– gunakan sebagai pengganti kendi kulit semangka, dipotong menjadi dua dalam bentuk vas dan dikupas dari ampasnya) campur sirup gula, air jeruk nipis, blueberry dan mint. Blueberry dan mint harus dihancurkan sedikit agar mengeluarkan sarinya. Lalu kami menambahkan jus semangka dan tequila dan sisihkan hingga dingin selama 2 jam.
Sajikan koktail dalam gelas kaca berisi es batu dan hiasi dengan tangkai daun mint.
Mojito stroberi-lemon
Mojito adalah minuman klasik musim panas. Pilihan ini sedikit lebih banyak buahnya, tetapi tidak kalah menyegarkannya.
Bahan-bahan:
- 240 ml rum emas;
- 90 ml jus lemon segar;
- 60 ml sirup gula tebu;
- 8 potong lemon;
- 4-6 stroberi;
- daun mint (25-30 pcs);
- es (kubus dan dihancurkan).
Persiapan:
Masukkan lemon, stroberi, dan mint ke dalam shaker (bisa diganti dengan botol atau toples berleher lebar yang bisa ditutup kembali). Selanjutnya tambahkan es serut, rum, air jeruk lemon dan sirup tebu (disiapkan seperti sirup gula biasa). Kocok rata dan tuangkan ke dalam gelas tinggi yang bagian atasnya diisi es batu. Hiasi dengan stroberi dan mint.
Buah “Sangria”
Sangria - minuman tradisional Petani Spanyol dan Portugis. Segelas minuman buah rendah alkohol ini akan memberi Anda kekuatan untuk bekerja di bawah terik matahari.
Bahan-bahan:
- botol (750 ml) merah anggur buah(misalnya, "Merlot");
- 120 ml brendi;
- 90 ml sirup gula;
- secangkir jeruk nipis, jeruk dan lemon, diiris dan dibuang bijinya;
Persiapan:
Campurkan anggur, brendi, sirup gula, dan buah jeruk. Kemudian kita kirim ke tempat sejuk selama 4-8 jam, hingga semua bahan saling mengeluarkan aromanya. Sajikan dengan es.
Rum punch
Koktail ini sangat sederhana dan lezat. Jika Anda memiliki tamu, buatlah lebih besar - mereka akan meminumnya dengan cepat. Untuk 8 porsi Anda membutuhkan...
Bahan-bahan:
- 240 ml rum ringan;
- 240 ml rum tua;
- 240 ml jus jeruk segar;
- 240 ml nektar mangga;
- 120 ml jus nanas;
- 80 daun mint;
- 8 buah nanas;
Persiapan:
Campurkan semua bahan (kecuali es dan potongan nanas) dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Minuman dingin harus tercampur rata, tambahkan es dan tuangkan ke dalam gelas yang dihias dengan potongan kecil nanas.
Cherry gin adalah campuran minuman klasik dengan sirup ceri asli. Untuk menyiapkan 12 porsi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Untuk sirup ceri:
- 450 g ceri (diadu);
- 180 gram gula;
- 240 ml air;
- kulit setengah lemon;
- kulit setengah jeruk.
Untuk gin:
- 480 ml gin;
- 180 ml Kointreau;
- 180 ml air jeruk nipis segar;
- 540 ml sirup ceri;
- sedikit Angostura;
- soda;
- jeruk nipis dan ceri (untuk hiasan).
Persiapan:
Pertama, siapkan sirup: rebus semua bahan dengan api kecil selama 40 menit. Setelah itu, saring cairannya dan dinginkan - Anda mendapatkan sekitar 540 ml sirup ceri.
Campurkan gin, Cointreau, air jeruk nipis, sirup ceri dan beberapa tetes angostura. Aduk rata dan tuang ke dalam gelas, jangan tambahkan sedikit pun sampai habis - isi sisanya dengan soda. Hiasi dengan jeruk nipis dan ceri dan sajikan untuk para tamu.
Persik manis + Aperol pahit buat kombinasi unik. Koktail “Persik Pahit” – minuman yang luar biasa untuk mengakhiri hari musim panas yang terik.
Bahan-bahan:
- 360 ml anggur;
- 120 ml Aperol;
- 120 ml nektar persik;
- 60 ml sampanye dingin;
- irisan buah persik (untuk hiasan);
Persiapan:
Isi pengocok (atau “analognya”) dengan es, tambahkan grappa, Aperol, nektar persik dan kocok rata. Tuang ke dalam gelas dingin, taburi dengan sampanye dan hiasi dengan irisan buah persik.
Nikmati momen Anda dan, tentu saja, bagikan koktail musim panas favorit Anda di komentar!
Pasti Anda ingat pesta-pesta dari film-film Amerika: musik keras, kerumunan orang, dan koktail misterius dalam gelas warna-warni. Di abad ke-21 tidak ada tempat untuk bir dan hal-hal sepele lainnya minuman beralkohol. Pesta pantai musim panas, piknik, atau ulang tahun tidak akan lengkap tanpa koktail yang cerah, sejuk, dan menyegarkan.
Kami menawarkan 25 resep koktail musim panas yang akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda selama pesta panas.
KOKTAIL ALKOHOL
1. Limun Elderberry
Bahan-bahan:
10 liter air
30-50 jumbai bunga elder (hitam)
1kg gula pasir
3 lemon
jus dari 1 buah lemon segar
sebotol anggur bersoda dingin (sampanye)
Metode memasak:
1. Tempatkan bunga elderberry hitam dan lemon, potong-potong, ke dalam mangkuk non-logam dan isi dengan air. Biarkan selama 24 jam agar cairan meresap.
2. Saring dengan air penuh dan buang kuenya. Tambahkan jus lemon dan gula. Aduk hingga gula larut dan biarkan selama 24 jam lagi.
3. Tuang ke dalam botol dan biarkan selama 3 minggu agar karbon dioksida terbentuk di dalam limun dalam bentuk gelembung-gelembung berkilau. Agar tidak menunggu beberapa minggu, tuangkan minuman dingin ke dalam gelas dan tambahkan sedikit sampanye. Sajikan untuk tamu dengan irisan lemon atau es.
2. Margarita stroberi
Bahan-bahan:
50 ml tequila perak
30 ml minuman keras jeruk
40 gram jeruk nipis
100 gram stroberi
2 gram gula pasir
160 gram es
Metode memasak:
1. Celupkan pinggiran gelas ke dalam minuman keras lalu ke dalam gula untuk membuat pinggiran yang tipis.
2. Tuang 6 buah strawberry ke dalam blender, tambahkan tequila dan minuman keras jeruk. Peras air dari setengah buah jeruk nipis, masukkan sedikit es batu dan aduk rata hingga tidak ada potongan besar.
3. Tuang minuman ke dalam gelas dan hiasi dengan salah satunya buah beri matang stroberi Sajikan dingin.
3. Cava Sangria
Bahan-bahan:
8 lembar daun mint ukuran besar
1 botol anggur bersoda, dingin resep asli, ini wine Cava, tapi bisa diganti dengan tipe lain)
3/4 cangkir jus anggur putih, dinginkan
1/2 cangkir stroberi segar, cincang
1/4 cangkir minuman keras jeruk
Es batu
Metode memasak:
1. Gosokkan daun mint pada sisi kendi besar menggunakan sendok kayu untuk mengeluarkan aromanya.
2. Tuang ke dalam teko anggur bersoda dan campur dengan jus anggur, potongan stroberi dan minuman keras jeruk.
3. Lemparkan es batu di atasnya dan sajikan segera untuk para tamu.
4. Koktail bir raspberry
Bahan-bahan:
3/4 cangkir raspberry beku atau segar
3 1/2 botol bir dingin
12 ons konsentrat lemon
1/2 gelas vodka
irisan lemon atau jeruk nipis
Es batu
Metode memasak:
1. Giling raspberry dalam blender atau hancurkan dengan sendok, lalu campur dengan bir.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan vodka dengan konsentrat limun. Kami menggabungkan semuanya sebelum disajikan. Hingga saat ini, adonan dapat disimpan di lemari es selama 3 hari. Masukkan es batu dan hiasi dengan irisan lemon atau jeruk nipis.
5. Koktail “Angin Selatan”
Bahan-bahan:
40 ml bourbon
25 ml minuman keras aprikot
40 gram jeruk nipis
setangkai daun mint
20 gram aprikot kering
10 g kurma kering
es yang hancur
Metode memasak:
1. Letakkan 1 buah kurma kering dan 1 buah aprikot kering di dasar tiap gelas. Lalu kami mengisinya es yang hancur sampai ke puncak.
2. Tuang minuman keras aprikot, bourbon ke dalam shaker atau toples dengan tutup rapat dan peras seperempat buah lemon. Isi pengocok dengan es dan kocok hingga merata.
3. Tuang cocktail ke dalam gelas, hiasi dengan aprikot kering dan daun mint.
6. Koktail Blackberry
Bahan-bahan:
beberapa tangkai mint segar
12 potongan tipis timun
200-300 gram buah beri segar Blackberry
3/4 cangkir air jeruk nipis segar (sekitar 3 jeruk nipis)
8-12 sendok teh gula
1 cangkir dan 2 sendok makan Gin
1 gelas soda dingin
es yang hancur
Metode memasak:
1. Masukkan tangkai daun mint, mentimun, blackberry, air jeruk nipis, dan gula ke dalam wadah besar. Remas perlahan daun mint, mentimun, dan blackberry pada sisi teko dengan sendok kayu untuk mengeluarkan aromanya.
2. Tambahkan gin dan soda ke dalam teko. Aduk rata.
3. Sajikan cocktail dengan potongan es.
7. Sangria persik
Bahan-bahan:
2 botol anggur putih kering
4 sdm. l minuman keras persik Cointreau
250 ml vodka persik
4 sdm. aku. Sahara
2 batang kayu manis
2 buah jeruk nipis, potong-potong
2 buah jeruk, iris
500 ml air soda
Metode memasak:
1. Dalam kendi besar atau wadah lain, campurkan anggur, minuman keras, vodka, gula, batang kayu manis, irisan jeruk nipis dan jeruk. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
2. Letakkan di tempat dingin selama beberapa jam agar koktail meresap.
3. Sebelum disajikan, tambahkan air soda dan es batu. Jika diinginkan, hiasi dengan irisan jeruk nipis atau jeruk.
8. Koktail melon
Bahan-bahan:
2 irisan melon besar
50 gram es krim
100ml anggur putih
Metode memasak:
Kupas dan buang biji melon, potong kecil-kecil dan haluskan dalam blender bersama anggur dan es krim. Sajikan dingin atau dengan es batu. Gelasnya bisa dihias sepotong kecil melon matang.
9. Margarita semangka dan mint
Bahan-bahan:
4 cangkir semangka cincang tanpa biji
1/2 cangkir tequila
1/4 cangkir gula
1 sendok makan kulit jeruk nipis parut
1/4 cangkir air jeruk nipis segar (sekitar 3 jeruk nipis)
2 sendok makan dicincang daun segar daun mint
Metode memasak:
1. Masukkan semangka yang sudah dipotong-potong ke dalam freezer selama 4 jam.
2. Olesi pinggiran gelas dengan air jeruk nipis dan celupkan ke dalam gula untuk membuat pinggirannya tipis.
3. Masukkan semangka beku, tequila, gula pasir, kulit jeruk nipis dan jus, daun mint ke dalam blender dan kocok rata.
4. Tuang dengan hati-hati ke dalam gelas dan sajikan dingin.
10. Limun merah muda
Bahan-bahan:
60 ml limun (warna apa saja, bahkan terang)
30 ml minuman keras mawar (resep asli, Minuman Keras Fusion Nilai X)
30ml vodka
Es
irisan jeruk
Metode memasak:
DI DALAM gelas besar masukkan beberapa es batu. Kemudian tuangkan limun, minuman keras mawar, vodka dan aduk rata. Jika diinginkan, hiasi bagian atasnya dengan irisan jeruk, lemon, atau jeruk nipis.
11. Margarita dengan cranberry beku
Bahan-bahan:
50ml tequila,
15 ml Triple Sec (minuman keras kulit jeruk)
25 ml jus cranberi
25 ml jus apel
jus 1/4 jeruk
1 sendok teh. aku. garam
1 sendok teh. aku. Sahara
kulit satu jeruk
Es
Metode memasak:
1. Campur es, tequila, minuman keras jeruk, Jus cranberry, jus jeruk dalam shaker atau toples dengan penutup yang rapat.
2. Celupkan pinggiran gelas ke dalam minuman keras, lalu ke dalam campuran garam, gula dan kulit jeruk untuk membuat batas tipis.
3. Tuang koktail dengan hati-hati ke dalam gelas dan sajikan.
12. Teh manis dengan soda
Bahan-bahan:
2 cangkir jus cranberry
1 gelas vodka
1/2 cangkir jus lemon segar
es batu
1 non-alkohol minuman lemon(bisa berkarbonasi)
Metode memasak:
1. Campurkan jus cranberry, vodka, dan jus lemon ke dalam wadah besar.
2. Tambahkan es batu dan minuman ringan lemon. Aduk rata dan sajikan segera.
13. Koktail "Grapefruit kembang api"
Bahan-bahan:
80 gram jus jeruk bali
50 gram jus cranberry
50 gram gin
Campari
air mineral bersoda
jus jeruk nipis
irisan jeruk nipis untuk hiasan
garam
Metode memasak:
1. Olesi pinggiran gelas dengan jus jeruk bali dan celupkan ke dalam garam.
2. Isi gelas dengan es batu.
3. Isi setengah pengocok koktail atau toples dengan tutup rapat dengan es. Tambahkan jus grapefruit dan cranberry, gin, sedikit Campari dan peras air jeruk nipis. Tutup dengan penutup dan kocok kuat-kuat selama sekitar 30 detik.
4. Saring melalui saringan, jika perlu, dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan sedikit di atasnya air mineral. Jika diinginkan, hiasi dengan daun mint atau irisan jeruk nipis.
14. Koktail “Berry Bliss”
Bahan-bahan:
45 ml minuman keras melon Midori
30 ml vodka vanila
15 ml tingtur raspberry
2-3 sendok makan jus nanas
2-3 sendok makan air soda
beberapa stroberi
Es batu
Metode memasak:
1. Tempatkan 7 es batu di dasar teko besar atau mangkuk punch.
2. Tambahkan minuman keras, vodka dan tingtur raspberry sesuai dengan resepnya. Tambahkan jus nanas dan soda secukupnya, tapi minimal satu percikan.
3. Campur perlahan semua bahan dan tuang ke dalam gelas tinggi. Hiasi bagian atasnya dengan stroberi atau buah lainnya, jika diinginkan.
15. Koktail Asam Pisco Blackberry
Bahan-bahan:
50 ml pisco
1 ml pahit Angostura
15 ml sirup gula
setengah telur
75 gram jeruk nipis
Es batu
Metode memasak:
1. Tuang ke dalam shaker atau toples dengan 1/2 tutup rapat putih telur, sirup gula dan pisco. Peras setengah buah lemon, isi shaker dengan es batu dan kocok hingga berbusa.
2. Tuang koktail ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan beberapa tetes Angostura.
Artikel tentang topik tersebut
