Resep minuman raspberry. Menyiapkan minuman keras atau tingtur raspberry di rumah

Menuangkan adalah minuman beralkohol yang cukup terkenal dan dicintai oleh banyak orang, apalagi banyak digunakan untuk tujuan pengobatan. Nah, beri apa lagi, jika bukan raspberry, yang dapat membanggakan rasa, aroma, dan khasiat yang begitu ajaib? Ini kaya akan vitamin C dalam jumlah besar, elemen jejak, serta asam folat dan salisilat. Selain itu, sebagian besar zat bermanfaat yang terkandung dalam raspberry masuk ke dalam produk yang dibuat dari buah beri ini.

Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa cara menyiapkan minuman keras raspberry: dengan minuman keras, vodka, dan tanpa tambahan alkohol. Persiapan produk ini tidak memerlukan peralatan khusus, sehingga hampir setiap keluarga memiliki resep minuman keras "khas" sendiri.

Minuman ini adalah produk yang sepenuhnya alami yang diperoleh dengan fermentasi alami. Di rumah, minuman keras raspberry dapat disiapkan dalam waktu yang relatif singkat, tetapi membutuhkan usaha. Namun, minuman keras raspberry buatan sendiri akan membayar usaha Anda dengan bunga. Minumannya kaya akan rasa dan aroma. Dan betapa menyenangkannya, setelah membuka botol, menikmati kenangan musim panas yang lalu dan menikmati setiap tegukan keajaiban raspberry yang luar biasa ini!

resep minuman raspberry

Produk yang dibutuhkan:

• Vodka - 1 liter.
• Raspberry - 1,5 kg.
• Air - 650 ml.
• Gula - 550 gram.

Cara membuat minuman keras vodka:

1. Lebih baik tidak mencuci raspberry, sebelumnya harus disortir dengan hati-hati: singkirkan tanaman hijau, akar, buah-buahan yang buruk.
2. Tuang buah beri ke dalam wadah dan haluskan secara menyeluruh menggunakan penghancur kentang, garpu, atau blender.
3. Tuang vodka dan 350 ml air ke dalam bubur yang dihasilkan, campur semuanya dengan baik.
4. Infus massa di tempat yang hangat selama 10 hari, jangan lupa aduk rata setiap malam.
5. Massa yang diinfuskan harus disaring, dengan hati-hati memeras kue raspberry.
6. Dalam infus yang dihasilkan, tambahkan sirup gula, direbus dari 300 ml air dan gula pasir, campur dan keluarkan lagi wadah dengan isinya di tempat yang hangat. Ulangi prosedur setiap malam untuk mencampur massa raspberry.
7. Setelah 14 hari, saring kembali minuman keras dan tuangkan minuman ke dalam toples.

Perlu diingat bahwa raspberry liqueur yang disiapkan menurut resep ini cukup kuat, tetapi aroma alkohol di dalamnya praktis tidak terasa.

Ngomong-ngomong, jika Anda mengisi kue raspberry yang tersisa setelah diperas dengan moonshine atau vodka, maka setelah 3 minggu Anda akan mendapatkan tingtur raspberry yang luar biasa.

Resep minuman keras raspberry tanpa alkohol

Bahan-bahan:

• Raspberry matang - 8 kg.
• Gula - 3,3 kg.

Metode memasak:

1. Proses buah beri: buang ranting dan daunnya.
2. Masukkan dengan hati-hati ke dalam toples, taburi dengan gula pasir secara merata.
3. Bungkus leher toples dengan kain kasa.
4. Tempatkan semangkuk raspberry di bawah sinar matahari langsung selama 5-6 hari. Secara berkala, setidaknya beberapa kali sehari, kocok isi toples.
5. Setelah waktu yang ditentukan, letakkan tas di leher toples, bungkus dengan karet gelang dan taruh di tempat gelap selama sebulan. Selama ini, proses fermentasi baru akan selesai.
6. Lewatkan minuman keras yang sudah jadi melalui filter - dapat berupa kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan atau saringan halus.
7. Tuang ke dalam wadah cantik, simpan di tempat sejuk.

Gooseberry dan raspberry: resep minuman keras sederhana

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1,5 kg.
• Raspberry - 0,5 kg.
• Moonshine 60% - 300 ml.

Memasak:

1. Untuk resep ini, Anda membutuhkan wadah kaca besar. Masukkan gooseberry yang sudah dicuci dan dikupas ke dalamnya, tuangkan alkohol. Biarkan buah beri meresap di tempat gelap selama sebulan.
2. Kemudian tambahkan raspberry, campur adonan dengan baik, dan kembalikan wadah ke tempat asalnya selama seminggu lagi.
3. Saring minuman keras yang dihasilkan ke dalam botol, Anda bisa membuang buah beri.

Menambahkan beberapa sendok makan madu akan memberikan minuman catatan harum yang istimewa.

Resep minuman ringan dan manis

Bahan-bahan:

• Raspberry matang - 5 kg.
• Air matang - 1 liter.
• Vodka - 1,5 liter.
• Gula - 1 kg.

Petunjuk:

1. Sortir raspberry, masukkan ke dalam wadah kaca dan tumbuk sedikit.
2. Tuang ke dalam alkohol, lalu tutupi leher wadah dengan kain, infus minuman selama 8 hari di tempat yang hangat.
3. Saring produk ini.
4. Aduk kue dengan air, tambahkan gula, panaskan, tanpa mendidihkan adonan. Tuang raspberry vodka, campur dan taruh kembali di tempat yang hangat untuk infus, hanya sekarang selama 21 hari.
5. Setelah tiga minggu, yang tersisa hanyalah menyaring minuman keras dan minuman dengan rasa asam manis dengan kekuatan sedang sudah siap.

Resep mana pun yang Anda pilih, buah beri pertama-tama harus disortir dengan hati-hati, menghilangkan akar dan buah busuk, jika tidak, rasa minuman keras akan berkurang.

Persiapan minuman berry dapat dilakukan baik dengan fermentasi sendiri maupun dengan penambahan alkohol. Minuman keras raspberry, bagi saya, lebih baik dimasak dengan tambahan alkohol atau minuman keras, terutama jika itu adalah sulingan biji-bijian. Pada artikel ini, saya akan memaparkan yang sederhana dan terbukti, yang sangat cocok, baik dalam bentuk murni maupun untuk koktail.

resep minuman raspberry

• raspberry - 1,3 kg.,
• alkohol 96% - 0,6 l., atau vodka - 1 l.,
• air - 400 dan 300 ml.,
• gula - 400-600 g.

Persiapan minuman keras raspberry di vodka

Masukkan raspberry ke dalam saringan dan bilas bersih dengan air mengalir, biarkan air mengalir. Jika raspberry sudah kusut dan mengeluarkan sarinya, lebih baik tidak membilasnya, tetapi menggunakannya seperti itu. Selanjutnya, kami memasukkan beri ke dalam toples dan menghancurkannya dengan rolling pin menjadi bubur. Tambahkan alkohol, air ke dalam wadah, aduk rata. Anda perlu bersikeras selama 8-10 hari di bawah sinar matahari, aduk isi toples dari waktu ke waktu.

Setelah itu, infus harus disaring melalui beberapa lapis kain kasa, peras kue dengan baik. Dalam infus raspberry yang harum, tambahkan sirup yang dibuat terlebih dahulu dari gula dan 200-300 ml air, campur dan diamkan selama 2-3 minggu. Jika setelah beberapa saat endapan keluar, maka cairan tersebut dapat ditiriskan atau disaring. Minuman keras raspberry menurut resep ini keluar cukup kuat, catatan alkohol tidak terasa pada rasa, rasa dan aroma raspberry menyembunyikannya dengan baik, Anda perlu berhati-hati saat menggunakannya, sangat sederhana dan mudah untuk memilah minuman keras tersebut.

Setelah membuat saus raspberry Anda akan memiliki kue harum yang tersisa, jika Anda menuangkannya dengan vodka atau minuman keras yang dimurnikan, maka dalam beberapa minggu akan keluar tingtur raspberry yang lezat. Secara terpisah, saya menganjurkan agar Anda membiasakan diri dengan persiapannya

Minuman keras raspberry sangat disukai oleh para bangsawan. Berry tumbuh baik di kebun maupun di hutan, dan hari ini dimungkinkan untuk membelinya di pasar dan supermarket. Jika minuman keras sebelumnya digunakan dalam resep, maka setelah memasok rantai ritel dengan vodka, mereka mulai menggunakan alkohol dari toko. Seorang nenek tua membagikan resep raspberry, dan resep nenek selalu yang paling enak.

Bagaimana nenek membuat minuman keras raspberry

Bahan-bahan:

• 0,5 kg raspberry
• 0,5 liter vodka
• 1 sdm gula
• 100 ml air dari filter atau mata air, mis. dimurnikan

1. Tuang raspberry ke dalam toples, tambahkan gula, tuangkan 0,5 liter vodka dan tambahkan air.
2. Campur bahan sampai bersih, tutup plastik dan masukkan ke kulkas selama 2 bulan. Jika Anda tinggal di rumah pribadi, letakkan toples di ruang bawah tanah.
3. Di akhir periode, kami menyaring isinya terlebih dahulu melalui saringan halus, kemudian melalui 3-4 lapis kain kasa atau kapas yang longgar dan tidak padat, yang kami tempatkan di corong. Jadi minumannya akan lebih ringan. Namun, jika Anda mengetahui cara lain untuk memfilter, gunakan opsi Anda.
4. Selanjutnya, tuangkan minuman keras ke dalam botol dan tinggalkan di lemari es atau di lemari. Jika Anda menyimpan raspberry liqueur pada suhu ruangan, aroma buah beri segar akan lebih terasa.

Nenek membuat minuman keras raspberry dengan minuman keras. Hanya saja bagi banyak pecinta minuman rumahan, vodka lebih mudah didapat.

Cara membuat minuman keras raspberry di minuman keras dalam 2 minggu

Bahan-bahan:

Raspberry - 2/3 dari stoples tiga liter

Moonshine - 1,5 liter (volume dapat berubah)

Gula - 100 g

Resep langkah demi langkah untuk raspberry liqueur

1. Kami mengumpulkan raspberry segar dua pertiga dari toples tiga liter.
2. Kami naksir dengan naksir.
3. Isi berry dengan moonshine ke atas kaleng, mis. menyelesaikan. Mint raspberry mengalami penurunan volume, jadi moonshine membutuhkan 1,5 liter. Volumenya tidak tepat, yang penting isi toples sampai penuh.
4. Aduk rata.
5. Kami menutup tutup plastik dan melepas infus. Minuman keras diinfuskan selama 2 hingga 6 minggu. Semakin lama periode infus, rasa minuman akan semakin kaya dan cerah. Kami tidak menyentuh toples, kami tidak perlu mengocoknya.
6. Kami taruh di tempat gelap, jauh dari sinar matahari. Selama infus, bubur raspberry naik ke permukaan.
7. Kami akan menyaring melalui empat lapis kain kasa. Jika bubur raspberry padat, maka jus raspberry akan keluar dengan susah payah. Hapus campuran dengan sendok. Saring minumannya, lalu peras perlahan bubur dengan kain kasa, karena cipratan beterbangan.
8. Tuang cairan bersih kembali ke dalam toples.
9. Sekarang tambahkan gula secukupnya. Rata-rata, 100-200 g produk diambil. Kami mengaduk gula.
10. Kami membiarkan minuman keras raspberry meresap selama 3 hari untuk mengendap.
11. Bagian atas minuman keras dituangkan dengan hati-hati ke dalam botol.
12. Tiriskan bagian kedua minuman dengan sedimen menggunakan tabung silikon. Lebih sering, tabung penetes apotek diambil (tidak mahal). Kondisi wajib bank dengan minuman keras ditempatkan lebih tinggi dari botol tempat minuman dituangkan. Udara disedot keluar dari tabung melalui mulut sampai cairan bergerak. Kondisi - tabung tidak menyentuh sedimen. Untuk kenyamanan, ikat tongkat ke tabung, yang akan lebih panjang dari penetes dan bersandar pada bagian bawah. Cara ini akan menciptakan stabilitas pada tabung. Dalam botol, minuman keras masih akan keruh. Biarkan diseduh selama beberapa hari lagi untuk mendapatkan transparansi.

Dianjurkan untuk minum raspberry liqueur sebelum tidur. 30 g untuk menghilangkan stress dan melancarkan aliran darah, kemudian tangan dan kaki cepat hangat. Jangan lupa mengemil alkohol dengan buah, permen, atau sandwich. Kandungan alkoholnya bisa mengiritasi lambung.

Jika resepnya menarik dan tidak sabar menunggu panen musim panas, cobalah membuat minuman keras

Berry yang sangat harum dan enak, yang hampir semua orang memiliki kelemahan, adalah raspberry. Jangan hitung resep yang digunakan. Pertama-tama, ini tentu saja makanan penutup. Tapi selain itu, minuman beralkohol yang sangat baik bisa dibuat dari raspberry, misalnya minuman keras. Selain itu, minuman keras raspberry dan anggur buatan sendiri akan menjadi pilihan yang baik. Opsi inilah yang akan kita bahas di bawah ini.

Anggur raspberry

Pertama, harus segera dikatakan bahwa anggur raspberry terkenal dengan keanekaragamannya. Biasanya, mereka cukup kuat dan sangat enak. Minuman seperti itu, jika disiapkan dengan benar, memiliki aroma buah beri segar yang harum dan warna yang sangat indah.

Komponen yang diperlukan untuk membuat anggur

Untuk membuat minuman, selain buah beri itu sendiri, Anda hanya membutuhkan air bersih dan gula yang baik. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan air bukan dari keran, tetapi dari kunci. Beberapa resep juga melibatkan penggunaan bahan lain yang berkontribusi dalam memberikan rasa tambahan. Biasanya profesional dengan beberapa pengalaman dalam eksperimen pembuatan anggur rumahan dengan mereka. Kami akan membatasi diri hanya pada resep paling sederhana untuk membuat anggur raspberry di rumah.

Anggur raspberry buatan sendiri yang sederhana

Untuk memulainya, kami akan menganalisis cara termudah. Pada saat yang sama, ini adalah resep anggur raspberry yang paling umum, bahkan bisa dikatakan klasik. Sangat cocok untuk hampir semua orang, terutama pemula. Proporsi yang diberikan di bawah ini cocok untuk menyiapkan minuman dalam jumlah yang tidak terlalu besar. Oleh karena itu, jika Anda ingin menambah jumlah awal produk, Anda perlu meningkatkan volume bahan secara proporsional.

Memasak

Jadi, untuk membuat anggur raspberry di rumah, resepnya membutuhkan buah beri - 1000 gram, 1,25 kilogram (5 cangkir) gula pasir, dan beberapa liter air.

Raspberry pertama-tama harus disortir dan dibersihkan dari kotoran - cabang, daun, dan benda asing lainnya. Tapi mencucinya sama sekali tidak dianjurkan. Faktanya adalah ragi anggur yang berasal dari alam ada di permukaan buah, dan oleh karena itu buah beri yang tidak dicuci akan berfermentasi lebih baik. Dengan demikian, anggur akan menjadi kualitas yang jauh lebih baik.

Berry yang sudah jadi harus ditempatkan dalam mangkuk bersih dan dihancurkan menjadi massa yang homogen. Yang terbaik adalah menggunakan alu kayu untuk ini, daripada logam. Haluskan yang sudah jadi kemudian harus dicampur dengan satu gelas gula. Semua tindakan ini harus dilakukan secara manual jika Anda ingin membuat minuman Anda selezat dan seharum mungkin.

Campuran yang dihasilkan perlu didiamkan beberapa saat sampai raspberry mengeluarkan sarinya. Sementara itu, Anda perlu merebus sirup dari sisa gula. Untuk melakukan ini, larutkan gula dalam air dan didihkan dalam mangkuk berenamel. Sangat penting bahwa ini dilakukan dengan api kecil. Sirup mendidih diperlukan untuk mendidih selama sekitar lima menit, dan kemudian angkat. Resep anggur raspberry sederhana ini meminta agar sirup mendingin hingga suhu kamar, setelah itu perlu dituangkan ke dalam campuran raspberry yang sudah mengendap.

Kemudian bejana (dan itu harus berupa toples besar dengan penutup) dengan raspberry harus ditutup, dikocok dan difermentasi. Perlu diingat bahwa saat membuat anggur raspberry di rumah, resepnya membutuhkan pemantauan proses fermentasi. Dan untuk ini Anda perlu memasang segel air di sampulnya. Alternatifnya, sarung tangan karet bisa digunakan. Seluruh proses fermentasi akan memakan waktu sekitar dua minggu. Setelah itu, anggur perlu disaring dan dibotolkan, setelah itu bisa diminum. Tetapi jika Anda ingin membuat anggur raspberry yang benar-benar enak di rumah, resepnya membutuhkan waktu lebih lama untuk menua minuman Anda, setidaknya seminggu, dan bahkan lebih baik, sebulan. Semakin lama semakin baik.

Anggur raspberry dengan buah beri lainnya

Suplemen dari buah beri lain akan membantu memberi warna khusus pada minuman. Anggur yang sangat baik diperoleh, misalnya, dari campuran raspberry, ceri, dan kismis. Resep sederhana untuk anggur raspberry dengan kotoran ini bahkan tidak membutuhkan buah beri itu sendiri. Minuman jus sedang disiapkan. Namun di sini perlu diperjelas bahwa sarinya harus asli, tanpa bahan pengawet. Oleh karena itu, opsi "dari toko" tidak akan berfungsi. Yang terbaik adalah memeras jus sendiri dari beri yang sudah disortir, tetapi tidak dicuci. Haluskan yang tersisa tidak ikut serta dalam proses. Jus ceri membutuhkan 10 liter. Jus kismis dan raspberry - masing-masing 1,5 liter. Dan bagian gula akan menjadi sekitar 2,5 kilogram.

Memasak

Tidak perlu berbicara lama tentang cara membuat anggur raspberry di rumah sesuai resep ini. Anda hanya perlu mencampur jus, melarutkan gula di dalamnya dan mengendap, setelah sebelumnya menutup botol dengan penutup dengan segel air. Jus akan berfermentasi dengan sangat cepat, dan setelah ini terjadi, perlu disaring dan dibotolkan. Untuk mendapatkan rasa yang sempurna, disarankan untuk memasukkan botol setidaknya selama satu atau dua bulan.

Anggur selai raspberry

Jika Anda akan membuat anggur raspberry di rumah, resep di bawah ini akan berguna jika raspberry Anda dalam bentuk selai. Tidak masalah dalam kondisi apa macet itu. Ini bisa menjadi tua, dan sedikit berfermentasi - tidak menakutkan. Bagaimanapun, minuman darinya akan menjadi sangat harum dan enak. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sekitar satu kilogram selai, 130 gram kismis yang belum dicuci, dan 2,5 liter air.

Memasak

Pertama-tama, Anda harus menyelaraskan selai dan air dengan suhu kamar, setelah itu harus tercampur rata. Kemudian tambahkan kismis disana dan aduk kembali. Ketika semuanya sudah siap, tinggal menutup botol dengan benar, yaitu dengan sarung tangan karet atau, lebih baik, tutup khusus dengan segel air. Saat proses fermentasi selesai, wine harus dikeringkan dengan hati-hati, dipisahkan dari endapannya, lalu disaring dengan hati-hati. Anda perlu menyimpannya dengan pembotolan. Anda dapat langsung menggunakan anggur yang sudah jadi, tetapi untuk mendapatkan rasa dan aroma terbaik, disarankan untuk membiarkannya diseduh selama beberapa hari lagi. Bagaimanapun, semakin lama usia anggur Anda, semakin enak rasanya.

Tingtur raspberry adalah minuman sehat yang lezat yang dapat disiapkan sepanjang tahun dari buah beri segar dan beku. Ada banyak resep untuk mendapatkannya, tetapi terlepas dari karakteristiknya, buah beri selalu disortir, membuang buah dan ranting yang busuk - mereka memperburuk rasa minuman. Basis cair yang ideal untuk tingtur raspberry adalah minuman beralkohol berkualitas dari toko, minuman keras olahan, dan alkohol alami yang diencerkan hingga 45 ° C.

Resep raspberry klasik

Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut:

• gula - 500 g;
• beri - 1,3 kg;
• air - 400 dan 300 g;
• vodka - 1 l.

Selanjutnya, masukkan raspberry ke dalam saringan, bilas dengan air dan biarkan cairannya mengalir. Berry hancur yang telah mengeluarkan jus tidak dicuci. Bagaimanapun, produk dituangkan ke dalam toples dan dihancurkan dengan rolling pin hingga lembek. Pada tahap selanjutnya, air dan alkohol dituangkan ke dalam wadah dan komposisinya tercampur rata. Piring dibersihkan di tempat yang hangat selama 10 hari, dan isinya dikocok secara berkala.

Pada hari ke 11, mereka mulai menyaring infus. Produk dilewatkan melalui beberapa lapis kain kasa dan kuenya diperas. Cairan tersebut digabungkan dengan sirup yang terbuat dari gula dan 300 ml air, dan dikeluarkan untuk infus berulang, tetapi sudah selama 2 hingga 3 minggu. Begitu endapan turun, minumannya ditiriskan. Di pintu keluar ternyata kuat, tapi tidak meninggalkan aftertaste alkohol setelah digunakan.

Kue harum bisa dituangkan dengan minuman keras dan diamkan selama beberapa minggu. Jadi dari satu set komponen Anda mendapatkan dua minuman berbeda.

Resep Raspberry Pie Tanpa Pemanis

Setelah mengumpulkan buah beri bersih yang matang ke dalam botol, mereka dituangkan dengan vodka dalam jumlah sedemikian rupa sehingga benar-benar tertutup oleh komponen alkohol. Kemudian wadah diguncang dengan lembut, mencapai pembubaran gelembung udara. Stoples ditutup dengan tutup nilon dan dibersihkan di tempat gelap selama infus 2 bulan. Suhu di dalam ruangan harus suhu ruangan.

Setelah waktu yang ditentukan, minuman keras dilewatkan melalui saringan yang tebal. Selama 2 bulan, buah beri akan benar-benar kehilangan warnanya, dan produk yang dimasak akan jenuh dengan jus raspberry dan mendapatkan warna yang indah. Jika minumannya terasa asam, bisa diencerkan dengan madu atau sirup gula sehari sebelum diminum.

Minuman yang sangat lezat diperoleh dari buah beri (750 g) dan cognac (1 l). Tidak adanya gula dalam resep memungkinkan minuman keras untuk mempertahankan rasa spesifik dari alkohol mulia. Pertimbangkan proses memasak langkah demi langkah.

1. Berry yang dipilih dengan hati-hati ditempatkan dalam botol.
2. Cognac ditambahkan begitu banyak sehingga levelnya melebihi lapisan berry sebesar 3 cm.
3. Piring ditutup dengan penutup yang rapat dan dilepas selama 2 bulan. dalam kondisi hangat.
4. Minuman dikeluarkan dari sedimen dan disaring melalui kapas.
5. Minuman jadi dikemas dalam botol.

Minuman keras selai raspberry

Resep berikut akan membantu memberi kehidupan baru pada selai raspberry yang tidak perlu. Syarat penting untuk mendapatkan minuman yang berkualitas adalah tidak adanya jamur pada toples selai atau selai. Jika tidak, alih-alih tingtur, Anda mendapatkan tumbuk.

Resep membuat selai liqueur adalah sebagai berikut:

• 300 g selai dimasukkan ke dalam toples dan dituangkan dengan minuman beralkohol (300 g).
• Isi botol tercampur rata dan ditutup dengan penutup.
• Piring dibersihkan selama 4 hari di sudut gelap. Jika selai telah menjadi kristal, disarankan untuk mengunjungi tingtur beberapa kali sehari dan mengocok massa.
• Minuman dilewatkan melalui perban kapas.

Jika Anda ingin menurunkan kekuatan minuman keras yang sudah jadi, tambahkan sedikit air ke dalamnya.

Minuman keras "Campuran Buah"

Apa yang disebut tingtur campuran diperoleh dari buah beri matang dalam jumlah yang sama:

1. blackberry;
2. raspberi;
3. kismis;
4. ceri asam.

Buah beri digiling di atas saringan dan sarinya dikumpulkan, yang kemudian digabungkan dengan minuman keras (0,5 l), merica hitam tumbuk (10 buah) dan 400 g gula (dapat diganti dengan molase murni).

Massa yang dihasilkan diaduk rata dan dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Minuman dibiarkan mengendap dengan baik, lalu dilanjutkan dengan pencicipan.

Ratafia raspberry

Resep minuman ini juga sederhana. 1 kg buah beri dihancurkan dan dicampur dengan 3 liter minuman keras. Piring ditutup dan dibiarkan di ruangan yang suhunya dipertahankan pada 19 - 21 ° C. Setelah beberapa hari, campuran tersebut disaring dan 250 g gula diaduk ke dalam cairan. Kayu manis, lada putih, dan pala ditaburkan sejumput.

Minuman keras kismis merah dan raspberry

Resep minuman ini membutuhkan nyonya rumah:

• beri dari kedua semak - masing-masing 300 g;
• minuman keras - setengah liter;
• jeruk dan lemon - 1 pc.;
• sirup gula - 1 gelas;
• kayu manis - 1 batang;
• vanilin - 2 sdt

Berry yang sudah disortir dan dicuci dituangkan ke dalam toples yang nyaman dan ditambahkan kayu manis dengan jeruk. Dalam proses mengupas jeruk dan lemon, mereka berusaha menghilangkan kulit putihnya sebanyak mungkin. Seluruh massa dituangkan dengan minuman keras dan bersikeras selama 1,5 bulan, mengocok toples secara berkala. Pekerjaan diselesaikan dengan menyaring produk, menambahkan sirup dan gula vanila.

Minuman keras vanilla raspberry

Untuk menikmati minuman lezat ini, Anda perlu menuangkan setengah kilo buah beri berkualitas tinggi dengan alkohol encer (700 g) dan biarkan selama 2 minggu sambil terus diaduk. Selanjutnya, produk dilewatkan melalui kain kasa dan kapas sampai benar-benar bersih. Sirup dibuat dari air dan gula dalam jumlah yang sama, setelah itu dimasukkan ke dalam minuman keras bersama dengan gula vanila (20 g). Minuman berumur 1 minggu (atau lebih lama) dan disajikan di meja.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam resep minuman beralkohol. Manfaatnya terletak pada kandungan minyak atsiri, pektin, vitamin A, B, C, tanin, seng, besi, kobalt, dan mineral lainnya. Penggunaan minuman keras dan infus vodka secara berkala meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.

Kontraindikasi minum minuman raspberry "panas" adalah masalah ginjal, diabetes, gastritis, asma bronkial, urolitiasis, asam urat, dan tukak lambung. Penderita alergi juga tidak dianjurkan untuk minum cairan berry aromatik. Konsumen lain dapat menikmati kesenangan dan menikmati satu atau dua gelas.

Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Geser+Masuk atau