Resep cara memasak panah bawang putih. Memasak panah bawang putih: resep, beku, digoreng. Resep ini tanpa proporsi yang jelas dan diperlukan
Perbanyakan bawang putih terjadi dengan bantuan biji. Tangkai yang menyerupai anak panah terbentuk di tengah umbi, tempat bulir matang. Pada awalnya, tabung dipelintir menjadi cincin, tetapi seiring waktu menjadi lurus. Perbungaan yang muncul di bagian atas anak panah tampak seperti bola. Perbungaannya sendiri terdiri dari bola-bola kecil. Butirannya ada di dalam bola-bola ini, dan cangkangnya sangat tipis sehingga menyerupai perkamen. Ketika tiba waktunya untuk matang, “perkamen” itu retak dan bijinya berserakan.
Apa yang harus dilakukan dengan sisa panah bawang putih?
Potong atau tinggalkan
Tunas ini sebaiknya segera dibuang. Inilah yang dilakukan semua tukang kebun berpengalaman. Segera setelah panah muncul, perbungaannya dipotong, jika tidak, semua kekuatan yang seharusnya digunakan untuk pengembangan cengkeh akan masuk ke dalam kuncup. Semakin cepat prosedur ini dilakukan, semakin baik.
Dalam hal ini panahnya ke kiri
Anda hanya perlu meninggalkan panah pada beberapa tanaman. Dari merekalah dimungkinkan untuk menentukan kapan bawang putih sudah matang. Segera setelah perbungaan mulai pecah, Anda bisa menggali kepala dengan cengkeh dari tanah.
Beberapa orang menghapus semua panah dan menggunakan kalender sebagai panduan mereka, namun metode ini bukan yang paling dapat diandalkan. Lagi pula, kalender tidak dapat memprediksi cuaca, dan masa pemasakan tanaman sangat bergantung padanya.
Namun jika anak panahnya robek, jangan kecewa, karena bawang putih cukup ulet.
Apakah layak melempar anak panah
Banyak orang bertanya pada diri sendiri: apa yang harus dilakukan dengan panah bawang putih? Mereka membuat hidangan yang sangat lezat, dan bisa dimasak secara terpisah atau ditambahkan ke daging dan bubur. Mereka diasinkan dan diasamkan, dimakan mentah, dan bahkan ada yang bisa dimasak panah bawang putih selai. Jadi jika muncul pertanyaan tentang apa yang harus dilakukan dengan tunas bawang putih untuk musim dingin, maka ada banyak pilihan. Bagi mereka yang suka memasak, ini hanyalah anugerah.
Namun memasak bukanlah satu-satunya bidang di mana sedotan bisa digunakan. Apa lagi yang bisa Anda lakukan dengan panah bawang putih?
Pengendalian hama
Panah bawang putih dapat digunakan sebagai pengganti bahan kimia. Ini semua tentang bawang putih Minyak esensial. Ini kaya akan fitoncides, yang tidak hanya mengusir hama, tetapi juga membunuh patogen. Berkat fitoncides, bawang putih memiliki aroma dan ketajaman yang spesifik. Apa yang harus dilakukan dengan panah bawang putih? Anda bisa membuat kutu daun dan kutu daun. Obat semacam itu juga dapat dibuat dari pucuk dan cengkeh, tetapi tanda panahnya muncul jauh lebih awal, dan keefektifannya sama.
Anda perlu mengambil setengah kilo anak panah, memotongnya hingga halus dan menggilingnya hingga Anda mendapatkan pasta yang homogen. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke toples tiga liter dan isi dengan air pada suhu kamar. Kemudian wadah tersebut ditaruh di tempat gelap selama lima hari. Kemudian cairannya disaring. Setelah itu Anda perlu menyiapkan larutan dengan mencampurkan sepuluh liter air, lima puluh gram sabun, dan enam puluh gram infus.
Infus ini digunakan untuk penyemprotan perbedaan budaya terkena hama. Yang terbaik adalah merawat tanaman di malam hari atau saat cuaca mendung. Penyemprotan harus diulang kira-kira setiap empat hari. Seringkali, serangga menghilang dari produk tersebut setelah perawatan pertama, namun tetap disarankan untuk bermain aman. Solusi serupa lainnya dapat dibuat dari daun bawang putih. Anda perlu memasukkan 150 gram ke dalam sepuluh liter air. Omong-omong, solusi ini juga cocok untuk pencegahan penyakit busuk daun.
Cara mengusir lalat wortel
Hama ini juga tidak tahan terhadap bau bawang putih yang menyengat. Dan ini adalah jawaban lain atas pertanyaan tentang apa yang harus dilakukan dengan panah bawang putih. Anda perlu memutar dua ratus gram anak panah ke dalam penggiling daging, dan memarut lima puluh gram sabun. Tuangkan semua ini dengan sepuluh liter air dan tunggu sampai sabun benar-benar larut.
Segera setelah ini, Anda bisa menyemprot tanaman. Obat ini dapat digunakan untuk melawan batang apel dan ulat. Hal utama adalah menyemprot pohon sebelum warna pertama muncul.
Bawang putih obat
Baik siung bawang putih maupun anak panah banyak digunakan obat tradisional. Mereka digunakan untuk membuat obat gosok dan infus untuk melawan pilek, serta obat untuk duri dan kutil. Dan ini bukanlah daftar keseluruhan apa yang dapat Anda lakukan dengan panah bawang putih untuk menjaga kesehatan.
Anda juga bisa membuat pupuk dari tabung ini. Untuk melakukan ini, mereka cukup ditambahkan ke kompos.
cara memasak
Bawang putih banyak digunakan dalam masakan. Apa yang harus dilakukan dengan panah bawang putih? Ada banyak resep. Anak panahnya bisa digunakan seperti siung bawang putih biasa. Namun ada juga masakan yang diolah hanya dengan tabung ini. Makanan bisa saja dari kompleksitas yang berbeda-beda dan dengan sejumlah bahan.
Telur dadar sederhana
Proporsi yang ketat tidak ditentukan, semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Anda hanya perlu mengocok telur dengan susu atau air. Garam harus ditambahkan. Anak panah perlu digoreng dengan minyak, bisa dengan tambahan merica, setelah dicincang halus. Bawang putih dianggap siap ketika tanda panah berubah menjadi hijau tua. Pada tahap ini Anda perlu menuangkan telur ke dalam wajan. Sekarang Anda bisa mengurangi api, tutupi piring dengan penutup dan tunggu sampai kesiapan penuh. Ini adalah pilihan paling sederhana, tetapi bisa ditambah berbagai sayuran dan rempah-rempah.
Tabung direbus
Bahan masakan ini sangat sedikit, anak panahnya sendiri, garam, pasta tomat(jus) dan minyak sayur.
Anda perlu menggoreng anak panah sampai matang, lalu beri garam dan tambahkan tomat. Itu seluruh resepnya. Sekarang api harus dikecilkan dan tunggu sampai matang. Hidangan yang sudah jadi agak mengingatkan pada jamur pedas.
Panah goreng
Resep sederhana yang sama seperti resep sebelumnya. Tabung perlu dicuci dan dipotong. Panaskan minyak dengan baik dan segera masukkan ke dalamnya. Kemudian tabung tersebut akan mengeluarkan jus, yang diperlukan untuk merebus. Namun bila sarinya sudah menguap semua, api harus diperbesar agar anak panah tergoreng dengan baik. Dibutuhkan sepuluh menit untuk menyiapkan hidangan. Hidangan ini disajikan sebagai lauk dan cocok dengan daging dan ikan.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan yang lebih kompleks dapat dibuat dari panah bawang putih.
Sup pure labu
Bahan utama di sini, tentu saja, adalah labu, tetapi pada bagian panahnya itulah yang tidak biasa dan rasa pedas cucian piring. Ngomong-ngomong, hidangan seperti itu bisa dimasak dalam dua hari sekaligus, tidak kehilangan rasa atau khasiatnya.
Kami membutuhkan setengah gelas penembak baru, setengah buah labu kuning ukuran sedang, sekitar dua liter kaldu sayur, daun bawang, sedikit minyak zaitun, beberapa siung bawang putih, beberapa sendok makan kecap, garam, merica, bumbu.
Pertama, Anda perlu merebus bawang bombay dengan minyak sayur, lalu mengirimkan bawang putih dan bumbu ke sana. Labu cincang halus dan kaldu dikirim selanjutnya. Setelah cairan mendidih, kecilkan api dan tunggu setengah jam. Yang tersisa hanyalah menambahkan kecap dan menggiling sup dengan blender. Hidangan ini dihias dengan anak panah cincang halus sebelum disajikan.
Hidangan daging
Apa yang bisa Anda lakukan dengan panah bawang putih? hidangan daging, juga akan menjadi wahyu bagi banyak orang. Yang terbaik adalah menggunakan daging sapi di sini, proporsi yang tepat tidak, setiap orang menyiapkan daging sebanyak yang dia butuhkan dalam situasi tertentu. Anda juga membutuhkan bawang putih, bawang bombay, kecap, sedikit gula, minyak sayur, merica, wijen, dan tentu saja, Anda tidak bisa melakukannya tanpa garam.
Minyak perlu dipanaskan dengan baik di wajan, lalu masukkan daging yang diiris tipis ke sana. Goreng selama beberapa menit, lalu kecilkan api, tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Mungkin airnya akan mendidih, maka perlu ditambahkan.
Saat daging sudah empuk, taruh bawang bombay cincang dan bawang putih di atasnya. Goreng selama lima menit lagi. Sekali lagi Anda perlu menambahkan air dan didihkan sampai panah menjadi lunak. Ini akan memakan waktu sekitar lima menit. Lalu semua bahan lainnya dimasukkan ke dalam wajan. Hanya ada beberapa menit tersisa sampai akhir memasak.
Dan apa yang terbuat dari panah bawang putih untuk musim dingin? Juga pertanyaan yang sangat umum.
Persiapan untuk musim dingin
Kami akan membicarakannya dengan sangat SPBU yang menarik. Persiapannya mudah, tapi cukup multifungsi. Intinya, ini adalah resep untuk mengasinkan anak panah bawang putih. Persiapan ini dapat ditambahkan ke borscht, sup, dan semua jenis saus, dan dalam hidangan daging. Dengan tambahan saus ini, Anda bisa mempersiapkannya dengan sangat baik minyak bawang putih untuk sandwich. Keluarkan mentega dari lemari es agar sedikit melunak, lalu campur dengan dressing menggunakan blender.
Dan jika Anda memutar lemak melalui penggiling daging dan menambahkan bawang putih ke dalamnya, Anda akan mendapatkan dempul sandwich yang luar biasa. Salah satu nuansa utama saat menyiapkan balutan seperti itu adalah anak panahnya harus muda. Seiring waktu, mereka menjadi sangat kering dan menjadi berserat.
Jadi bagaimana cara membuat pasta bawang putih?
Anda membutuhkan setengah kilo anak panah itu sendiri, satu sendok teh garam, dan dua sendok makan minyak sayur.
Anak panah perlu dicuci bersih dan dipakai handuk kertas atau talenan agar sedikit mengering. Pastikan untuk memotong perbungaan dan memotong tabungnya sendiri. Tidak ada gunanya memotongnya terlalu halus, lalu tetap menggilingnya.
Sekarang anak panah dikirim ke blender dan dihancurkan hingga menjadi remah. Cara lainnya, giling dalam penggiling daging. Sekarang masalahnya adalah hal-hal kecil. Tambahkan minyak sayur dan garam. Perlu diingat hal itu, seperti halnya hal lainnya persiapan musim dingin, garam beryodium tidak cocok di sini. Hanya garam meja batu. Yang tersisa hanyalah mencampur semuanya dengan baik.
Atau Anda bisa memasukkan dressing ke dalam tas atau wadah dan memasukkannya ke dalam freezer. Di sini setiap orang memilih opsi yang paling nyaman untuk dirinya sendiri. Ternyata, panah bawang putih tidak hanya bisa digunakan untuk memasak, tapi juga di rumah tangga. Bulu-bulu ini sangat multifungsi.
Segera setelah bulan Juni tiba, bawang putih yang sedang tumbuh mengeluarkan anak panahnya, dan inilah waktunya untuk memutuskan lingkaran yang bengkok. Jangan buru-buru membuangnya, saya akan kasih tahu cara memasak panah bawang putih manfaat maksimal, itu akan sangat enak. Anda hanya perlu memetiknya dengan benar, memegang batangnya dengan satu tangan, dan dengan hati-hati menarik tunasnya keluar dari dalam. Dan panahnya perlu dihilangkan, baru kemudian kepala bawang putih akan menjadi besar dan matang hingga kondisi yang diinginkan.
Panah bawang putih: manfaat
Isi
Panah bawang putih mengkompensasi kekurangan yang berbeda secara biologis zat aktif, memberikan efek positif pada kondisi sel, memperlambat proses penuaan. Mereka membantu mencegah penyakit virus, terutama pilek dan infeksi virus saluran pernafasan akut, dan membersihkan usus dengan baik dari bakteri dan mikroorganisme berbahaya, seperti basil disentri dan staphylococcus.
Cara memasak panah bawang putih yang diasinkan
Camilan ini ternyata enak sekali.
Potong anak panah sepanjang 3 - 4 cm, tuang air, rebus beberapa menit setelah mendidih, tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, masukkan ke dalam toples 0,5 liter (tidak perlu disterilkan), isi dengan bumbu marinasi . Saya menyiapkan bumbunya seperti ini: tuangkan 50 gram garam dan gula ke dalam satu liter air, didihkan, tuangkan 100 ml. cuka 9%, sterilkan selama 5 menit, gulung.
Hal ini dapat dilakukan tidak hanya dengan panah, tetapi juga dengan siung bawang putih muda. Tidak perlu dimasak, kupas, tuangkan air mendidih, masukkan air dingin, lalu tuang bumbu marinasi, sterilkan selama 10 menit.
Pasta bawang putih untuk musim dingin
Saya memasak dengan enak pasta bawang putih dari anak panah bawang putih, cocok untuk sandwich dengan roti hitam, bisa ditambahkan ke sup atau sebagai saus, ke kentang, ini memberi rasa gurih pada hidangan apa pun, dan dengan pasta, biasanya rasanya manis!
1. Saya memasukkan anak panah bawang putih muda melalui penggiling daging, garam secukupnya, bumbui dengan minyak sayur tidak berbau, campur, masukkan ke dalam stoples bersih, tutup dengan penutup, simpan di rak paling bawah lemari es.
Panah bawang putih goreng: resep dengan pasta tomat
Hidangan ini sangat mengingatkan jamur goreng dengan sedikit bumbu.
Anda akan perlu:
panah bawang putih - 500 gram;
pasta tomat, garam, merica, minyak sayur - secukupnya.
Buang biji polong dari anak panah, potong batangnya, masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, tambahkan garam, goreng sebentar, pastikan sarinya keluar. Jika tidak ada, tambahkan sedikit air dan goreng hingga pucuknya bening. Pada tahap ini masakan sudah siap, bisa dijadikan lauk, tambahkan pasta tomat, merica, dan goreng lagi.
Saran saya!
Untuk memasak, ambil anak panah dengan bagian tengah yang empuk, setelah digoreng ternyata paling lembut.
Sup - haluskan dengan panah bawang putih dan labu
Dan inilah sup yang dikandungnya manfaat yang solid. Di dalam dia jumlah yang banyak serat, bermanfaat bagi penderita obesitas. Labu kuning bermanfaat untuk penderita hipertensi, membuang racun dan limbah, serta kelebihan kolesterol, semua berkat serat pektin. Timi punya sifat desinfektan, sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit bronkus dan paru-paru, untuk masalah pada saluran pencernaan saluran usus, meningkatkan pencernaan, meredakan fermentasi, kejang, dan menghilangkan sembelit. Hidangannya harum, kental zat bermanfaat!
Anda akan perlu:
labu - 1 kg;
kaldu sayur- 6 gelas;
panah bawang putih cincang - setengah gelas;
kecap - 2 sdm;
minyak zaitun - 1 sdm;
thyme kering - 2 sdt;
bawang perai;
garam dan merica - secukupnya.
1. Panaskan minyak sayur, goreng bawang bombay cincang, daun bawang, dan bawang putih panah hingga empuk. Tambahkan thyme, labu kuning, potong-potong, tuangkan kaldu, merica, didihkan, masak selama setengah jam. Labu harus menjadi lunak, tambahkan kecap, garam, dan dinginkan sup.
2. Dengan menggunakan blender imersi, kocok campuran hingga menjadi pure yang homogen. Hidangan yang sudah jadi disimpan selama 2 hari
Panah bawang putih dengan telur
Banyak orang lebih menyukai hidangan telur untuk sarapan, dan panah bawang putih akan membantu mendiversifikasinya. Di musim semi, di dacha, Anda bisa menyiapkan hidangan seperti itu dari pucuk segar, di musim dingin, gunakan yang kalengan.
Telur - 6 buah.
Sedikit mentega
Pipa bawang putih - 100 gr.
Keju keras - 50 gr.
Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
1. Siapkan adonan telur: kocok telur dengan tambahan bumbu dan bumbu sesuai selera.
2. Keju keras apa saja, parut atau potong dadu kecil. Tambahkan setengah keju ke dalam campuran telur.
3. Goreng pucuk bawang putih dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tuangkan campuran telur dan keju di atasnya.
4. Masak telur hingga matang dan taburkan sisa keju di atasnya.
5. Wajan penggorengan bisa dimasukkan oven panas di bawah panggangan sampai renyah.
Daging dengan panah bawang putih
Tunas bawang putih cocok dengan daging, memberikan hidangan rasa gurih yang luar biasa. Untuk memasak sebaiknya menggunakan pedas panah kalengan bawang putih, misalnya, dimasak dengan bumbu pedas.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
Daging sapi atau babi - 700 gr.
Pipa bawang putih segar - 250 gr.
Garam lada
Sedikit minyak untuk menggoreng
2 bawang bombay ukuran sedang
125ml. jus tomat
Persiapan makan:
1. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan potong dadu kecil dengan pisau tajam. Goreng sampai ringan kerak emas dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan.
2. Potong daging menjadi irisan tipis, pukul dengan palu dapur, potong lagi, tapi kali ini menjadi potongan tipis, dan tambahkan ke Bawang untuk menggoreng. Didihkan sebentar, bumbui dengan bumbu sesuai selera. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20 menit.
3. Potong pucuk bawang putih kecil-kecil, panjangnya tidak lebih dari 2 cm. Tambahkan ke daging, tuang jus tomat dan siapkan hidangan, aduk sesekali.
4. Gorengan sangat cocok sebagai lauk. Zucchini Segar, Anda bisa menggulungnya dengan tepung atau membuat adonan lembut.
5. Daging yang diolah menurut resep ini enak tidak hanya panas, tapi juga dingin, sebagai camilan.
Pembuka panah bawang putih
Bahan-bahan:
Panah bawang putih muda - 300-400 gram;
Bunga matahari atau minyak zaitun - 4-5 sendok makan;
Garam, merica bubuk, paprika;
Dill, peterseli untuk hiasan atau taburan halus di atasnya. Siapa yang suka bagaimana?
Metode memasak:
1. Potong bagian atas dengan biji polong dari stek, sisakan hanya bagian hijau cerah dan hijau muda muda. Potong menjadi potongan pendek atau kubus. "Spaghetti" akan terlihat asli.
2. Masukkan irisan ke dalam wajan, tuang minyak sayur, garam dan merica sesuai selera.
3. Goreng dengan api kecil di bawah penutup yang memiliki lubang uap untuk mempertahankan efek rebusan. Aduk sesekali dengan spatula kayu dan pantau jumlah kelembapannya.
4. Jika produk masih jauh dari siap, dan sari buah sudah menguap lebih awal (hal ini hampir tidak pernah terjadi), sebaiknya tambahkan sedikit air agar tidak kering.
Penting untuk diketahui! Kalau begitu, hanya tunas muda yang cocok untuk dijadikan bangkai hidangan siap saji akan menyenangkan Anda dengan kelembutan dan rasa jamurnya yang lembut. Jika potongan keras masuk ke dalam wajan, daya tariknya akan cepat hilang selama proses penggorengan. kualitas rasa, akan terlihat seperti serpihan kayu.
Disajikan ke meja di variasi yang berbeda: sebagai hidangan pembuka tersendiri (panas atau dingin) atau dengan lauk apa pun (nasi, kentang, mie) dalam bentuk salad. Ini bisa berupa makan malam atau sarapan sebentar.
Panah bawang putih untuk digunakan di masa depan
Cara menyiapkan panah bawang putih penyimpanan jangka panjang, untuk musim dingin? Tunas dapat disiapkan untuk digunakan di masa depan dengan cara dibekukan.
Tunas bawang putih dipotong dengan gunting menjadi potongan berukuran 2-3 cm, dibilas, dimasukkan ke dalam saringan, dan dikeringkan di atas handuk. Tempatkan dengan rapat kantong plastik, ikat dan masukkan ke dalam freezer. Setelah itu, tanpa mencairkannya, Anda bisa menggorengnya dengan minyak sayur dan garam selama 5 menit. Sangat lezat!
Saran saya!
Terkadang saya membuat olesan sandwich dengan menggiling lemak babi melalui penggiling daging. Jika saya memiliki panah bawang putih, saya menggulung salsa bersama mereka, mencampurnya, dan menyimpannya di lemari es. Anda tidak akan menemukan tambahan yang lebih baik untuk roti borscht!
Siapa pun yang belum pernah mencoba acar bawang putih untuk musim dingin akan kehilangan banyak hal karena ini kelezatan yang lezat pedas dan aroma pedas. Panah bawang putih, yang dibuang oleh banyak ibu rumah tangga, saat ini berfungsi sebagai bahan dasar yang sangat baik untuk banyak hidangan. Apalagi selain keunikan yang diberikan panah bawang putih pada masakan, ternyata juga demikian sumber yang bagus vitamin Terlebih lagi, ternyata anak panahnya mengandung lebih banyak daripada bawang putih itu sendiri.
Anda bisa membuat hidangan pembuka yang enak, salad, saus, bumbu dari panah bawang putih, bisa ditambahkan ke dalamnya sayur rebus, goreng, tambahkan sedikit ke sajian pertama dan kedua dan, terakhir, siapkan untuk musim dingin.
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan panah bawang putih untuk musim dingin. Yang utama jangan sampai ketinggalan momen dan kumpulkan panah bawang putih tepat waktu. Ingat, pucuk bawang putih harus dipotong segera setelah bawang putih mengeluarkannya, selagi masih empuk dan berair. Perhatikan kuncup yang muncul. Jika sudah tertutup, segera potong anak panahnya, tetapi jika sudah mekar menjadi bunga, anak panah tersebut sama sekali tidak layak untuk dikonsumsi atau untuk diolah.
Panah acar bawang putih untuk musim dingin (resep No. 1)
Bahan-bahan:
1 kg anak panah bawang putih,
1 liter air panas,
50 gram gula pasir,
100 gram cuka 9%,
50 gram garam,
merica, daun salam, biji sesawi - secukupnya.
Persiapan:
Cuci anak panah bawang putih muda, potong-potong, rebus dalam air mendidih selama 2 menit dan biarkan dingin. Tempatkan daun salam, merica, biji sawi di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan dan letakkan panah bawang putih di atasnya. Tuang semuanya dengan rendaman panas yang terbuat dari air, gula, garam dan cuka, lalu sterilkan stoples berisi: 0,5 l - 5 menit, 1 l - 10 menit. Kemudian gulung stoples, balikkan, biarkan dingin dan simpan di tempat sejuk.
Panah acar bawang putih untuk musim dingin (resep No. 2)
Bahan-bahan:
1 kg anak panah bawang putih,
1 liter air panas,
100 gram cuka 9%,
50 gram garam,
merica, daun salam, cabai merah - secukupnya.
Persiapan:
Siapkan panah bawang putih, potong dan rebus selama 2 menit. Kemudian dinginkan dan masukkan ke dalam stoples bersih yang sudah disterilkan, semua bumbu sudah diletakkan di bagian bawah. Siapkan marinade dari air dan garam. Tuang rendaman mendidih ke dalam stoples dengan panah bawang putih dan tambahkan cuka ke masing-masing stoples dengan kecepatan 1,5 sdm per stoples 0,5 liter, 3 sdm per stoples 1 liter. Segera gulung stoples, balikkan, dan biarkan dingin.
Panah bawang putih acar dengan bumbu
Bahan-bahan:
panah bawang putih,
dil,
peterseli.
Untuk bumbunya:
1 liter air,
50 gram gula pasir,
50 gram garam,
1 sendok teh 70% sari cuka.
Persiapan:
Cuci anak panah bawang putih, potong-potong sepanjang 3-5 cm, dan cincang kasar sayurannya. Tempatkan semuanya dalam stoples yang sudah disterilkan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 2-3 menit. Kemudian tiriskan airnya dan isi isi toples dengan bumbu marinasi yang terbuat dari air, garam, gula dan cuka. Gulung stoples dengan tutup yang sudah disterilkan, balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Panah bawang putih acar dengan merica dan kayu manis
Bahan-bahan:
300 gr anak panah bawang putih,
1 tumpukan air,
1 tumpukan cuka meja,
3 sdm. garam,
1,5 sdm Sahara,
3 gram kayu manis
10 gr lada hitam bubuk,
3 lembar daun salam.
Persiapan:
Siapkan anak panah bawang putih muda yang sudah dikumpulkan, potong-potong, rebus dengan air mendidih dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Isi isi toples dengan air garam panas yang terbuat dari air, garam, gula, bumbu dan rempah, lalu gulung tutupnya. Panah bawang putih yang disiapkan dengan cara ini akan siap digunakan dalam tiga minggu.
Panah bawang putih acar Korea
Bahan-bahan:
2-3 ikat anak panah bawang putih,
2-3 siung bawang putih,
1 sendok teh. bumbu untuk wortel korea,
1 sendok teh cuka sari apel,
½ sdt. Sahara,
3-4 lembar daun salam,
minyak sayur, garam atau kecap - secukupnya.
Persiapan:
Potong anak panah bawang putih menjadi beberapa bagian dan goreng sambil diaduk dalam wajan dengan minyak sayur panas hingga lembut. Tambahkan gula pasir, daun salam cincang, bumbu wortel korea, cuka, garam atau kecap asin secukupnya dan tunggu hingga adonan mengental. Matikan api, dinginkan, masukkan bawang putih melalui mesin press. Bagi campuran yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tutup rapat dan simpan di lemari es.
Panah bawang putih asin ringan
Bahan-bahan:
1 kg anak panah bawang putih,
4-5 daun kismis hitam,
3 daun ceri,
½ akar lobak
100 gram adas.
Untuk air garam:
1 liter air,
60-70 gram garam,
hitam merica bubuk- mencicipi.
Persiapan:
Pisahkan anak panah bawang putih, bilas dengan air dingin air mengalir lalu potong-potong sepanjang 10 cm, parut akar lobak parutan halus, potong adas dan campur dengan lobak pedas dan bawang putih cincang. Masukkan semuanya ke dalam stoples, taburi dengan blackcurrant dan daun ceri. Siapkan air garam dengan melarutkan garam dan merica ke dalam air mendidih. Dinginkan air garam hingga 50ºС, tuangkan isi toples, tutupi bagian atas toples dengan kain kasa yang dilipat 2-3 lapis dan biarkan di suhu kamar. Setelah 5 hari, tutup stoples dengan rapat tutup polietilen dan simpan di tempat yang sejuk.
Panah bawang putih dalam jus kismis merah
Bahan-bahan:
2 kg panah bawang putih,
300 ml jus kismis merah,
700ml air
3 payung dill,
100 gram gula pasir,
50 gram garam.
Persiapan:
Potong anak panah bawang putih menjadi potongan sepanjang 3-5 cm dan rebus dalam air mendidih selama 1 menit. Kemudian masukkan ke dalam stoples bersih bersama dengan payung dill. Tuangkan air mendidih di atas buah kismis merah dan rebus selama 3 menit, lalu gosok melalui saringan. Tambahkan garam dan gula ke dalam kaldu yang sudah disaring, didihkan dan tuangkan di atas bawang putih dan adas. Gulung stoples, balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk.
Panah bawang putih dengan paprika dan ketumbar untuk musim dingin
Bahan (per toples 1 liter):
400 g panah bawang putih,
3 siung bawang putih,
50 ml minyak sayur,
50ml kecap asin,
1 sendok teh. Sahara,
1 sendok teh. garam.
1 sendok teh. 9% cuka,
4 sdt paprika,
1 sendok teh ketumbar,
3 merica hitam,
3 merica merah.
Persiapan:
Cuci panah bawang putih, keringkan dan potong. Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tambahkan bawang putih dan goreng selama 10 menit tanpa ditutup. Kemudian tuangkan cuka dan kecap ke dalam penggorengan bertanda panah, aduk dan didihkan. Kemudian tambahkan gula ke massa yang dihasilkan, ketumbar bubuk, paprika, garam, paprika hitam dan merah, lalu aduk rata kembali. Potong bawang putih dan, tambahkan ke massa total, masak lagi selama 5 menit. Massa siap masukkan ke dalam toples, tutup dengan penutup, sterilkan selama 10 menit setelah mendidih dan gulung.
Panah acar bawang putih (opsi No. 1)
Bahan-bahan:
2 kg panah bawang putih,
1,5 liter air,
100 gram gula pasir,
100 gram garam.
Persiapan:
Bilas anak panah bawang putih dengan air dingin, potong-potong berukuran 3-5 cm dan masukkan ke dalam wadah bersih yang sudah disiapkan. Larutkan gula dan garam dalam air dingin, biarkan larutan mendidih, dinginkan dan tuangkan di atas tanda panah. Tutupi wadah bertanda panah dengan kain bersih, letakkan piring di atasnya, tekan-tekan agar cairannya keluar sedikit, lalu taruh di tempat dingin. Lezat dalam sebulan panah acar akan siap.
Panah bawang putih acar dengan dill (opsi No. 2)
Bahan-bahan:
500 gr anak panah bawang putih muda,
3 tangkai adas,
1,5 tumpukan. air,
1 sendok teh. garam,
1,5 sdm 4% cuka.
Persiapan:
Cuci panah bawang putih air dingin, potong-potong berukuran 3-6 cm, masukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu masukkan ke dalam air dingin hingga dingin. Tempatkan 2 tangkai dill di bagian bawah wadah yang sudah disiapkan dan letakkan panah bawang putih dengan rapat, tutupi dengan setangkai dill lainnya di atasnya. Untuk menyiapkan air garam, larutkan garam dalam air mendidih, dinginkan dan tambahkan cuka. Tuangkan air garam dingin yang sudah disiapkan di atas panah bawang putih dengan adas, tutup dengan piring di atasnya, tekan dan biarkan pada suhu kamar untuk fermentasi, dimulai pada hari ke-3 atau ke-4 dan berlangsung selama 12-14 hari. Selama waktu ini, jangan lupa untuk mengeluarkan busa secara berkala dan menambahkan air garam. Simpan acar panah yang sudah jadi di lemari es.
Saus bawang putih pedas
Bahan-bahan:
500 g panah bawang putih,
100 gram garam,
ketumbar - secukupnya.
Persiapan:
Cuci panah bawang putih sampai bersih dan masukkan melalui penggiling daging. Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam panah, campur, bumbui dengan ketumbar dan masukkan ke dalam stoples kecil yang sudah disterilkan. Tutup dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk.
Bumbu dari panah bawang putih dengan dill “Untuk hidangan pertama”
Bahan-bahan:
panah bawang putih,
adas hijau,
garam.
Persiapan:
Cuci panah bawang putih dan adas, keringkan dan cincang. Campur campuran yang dihasilkan dengan garam (massa harus diasinkan dengan baik) dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Taburkan sedikit bumbu di atasnya dengan garam, tutup stoples dengan tutup plastik, yang sebelumnya disiram air mendidih dan dilap hingga kering, lalu simpan di lemari es.
Panah bawang putih dengan thyme dan basil
Bahan-bahan:
700 g panah bawang putih,
300 g herba campur (thyme, basil, peterseli, dill),
6 sdm. bumbu vegetarian.
Persiapan:
Masukkan panah bawang putih dan bumbu yang bersih dan kering melalui penggiling daging. Campur massa yang dihasilkan dengan bumbu, pindahkan ke stoples yang bersih dan kering, padatkan sedikit massa, dan simpan di lemari es. Massanya juga bisa dibekukan. Cukup tekan campuran ke dalam cetakan es batu dan masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam. Beku olahan bawang putih keluarkan dari selnya, masukkan ke dalam tas dan simpan di freezer sampai dibutuhkan.
Panah bawang putih dengan gooseberry dan daun ketumbar
Bahan-bahan:
500 g panah bawang putih,
500 gram gooseberry,
1 ikat daun ketumbar hijau,
1 ikat adas,
3 sdm. minyak sayur,
2-3 sdt. garam.
Persiapan:
Cuci gooseberry, buang batangnya dan cincang bersama dengan panah bawang putih. Cuci sayuran, potong halus dan kombinasikan dengan campuran bawang putih dan beri. Tambahkan minyak sayur, garam ke dalamnya dan aduk rata. Tempatkan bumbu yang sudah disiapkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup penutup nilon dan simpan di lemari es.
Lecho dari panah bawang putih
Bahan (untuk 4 kaleng 0,5 l):
panah bawang putih - berapa banyak yang akan dimasukkan ke dalam bumbunya.
Untuk bumbunya:
700ml air
500 gram pasta tomat,
1 sendok teh. garam tanpa top,
½ gelas Sahara,
½ gelas minyak sayur,
¼ cangkir cuka sari apel.
Persiapan:
Siapkan bumbu marinasi dari bahan-bahan di atas tanpa menambahkan cuka dan didihkan. Iris panah bawang putih dalam potongan-potongan kecil, tambahkan ke marinade dan masak selama 15 menit. Kemudian tuangkan cuka dan rebus lagi selama 3 menit. Kemudian masukkan ke dalam stoples yang bersih dan disterilkan dan tutup rapat.
Panah bawang putih beku untuk musim dingin
Potong anak panah, cuci, keringkan di atas handuk dan potong-potong. Kemudian letakkan di atas kertas roti di dalam freezer dan biarkan selama sehari. Kemudian tuangkan panah beku ke dalam kantong freezer, tutup rapat, dan kembalikan ke dalamnya freezer. Keluarkan saat Anda membutuhkannya jumlah yang dibutuhkan tanpa mencairkan seluruh paket.
Percayalah, setelah menyiapkan panah bawang putih untuk musim dingin, Anda tidak akan menyesalinya. Di musim dingin, aroma bawang putih yang menggoda akan membuat seluruh keluarga Anda berkumpul lebih dari sekali. meja besar dan sekali lagi akan mengingatkan Anda tentang musim panas yang hangat dan murah hati.
Selamat persiapan!
Larisa Shuftaykina
Jangan pernah membuang tunas bawang putih muda, tapi usahakan membuat sesuatu yang enak. Dan sebelum musimnya berakhir, saya ingin memberi tahu Anda cara memasak panah bawang putih, resep sederhana Saya memberikannya untuk setiap selera: dengan krim asam, lemak babi, goreng, dengan telur, keju cottage, dan kecap.
Saya sudah bercerita tentang bawang putih, dan secara terpisah. Topiknya menarik minat saya, dan saya telah mengumpulkan resep sejak lama.
Kecuali properti yang berguna, bawang putih memiliki kelemahan yang signifikan - bau busuk setelah dikonsumsi. Menurut saya, hal ini membuat banyak orang berhenti menggunakannya sayuran yang luar biasa untuk makanan. Itu sebabnya kami menghindari kami khususnya, para wanita. Dalam masakan yang dimasak Anda akan menerima, tetapi akan menghindari, aroma yang membuat takut lawan bicara Anda.
Cara memasak panah bawang putih
Ada banyak sekali resep membuat anak panah. Namun banyak ibu rumah tangga yang tidak mengetahuinya, dan melakukan hal yang paling sederhana, merebus anak panah dalam wajan dengan minyak, sebaiknya minyak zaitun.
Sungguh luar biasa nikmatnya, aromanya menyebar ke seluruh apartemen, dan seisi rumah mengikuti aromanya, alhasil seluruh keluarga berakhir di dapur. Namun cobalah untuk mendiversifikasi menu menggunakan resep yang saya sarankan.
Saya sudah memberi tahu Anda cara mengumpulkan dan memilih panah dengan benar untuk dimasak. Saya hanya akan mengulangi: Anda harus memilih yang muda yang baru mulai membentuk lingkaran, dengan kuncup yang belum terbuka. Kemudian akan menjadi seperti susu, matang, lembut dan empuk - sehingga cocok untuk dimakan.
Panah bawang putih dengan keju cottage
Anda dapat membuat pasta yang enak dengan keju cottage dari panah, sangat cocok untuk sandwich sarapan dan camilan cepat.
Mempersiapkan pasta itu sederhana: potong anak panah, masukkan ke dalam penggiling daging dan campur dengan sebungkus keju cottage.
Panah dengan kecap - resep
Sangat sederhana dan hidangan lezat ini akan berhasil jika Anda merebus anak panah dengan saus. Gunakan bahan-bahan sesuai kebutuhan, tergantung selera Anda.
Cara memasak:
- Potong anak panah, panaskan minyak dalam wajan dan kirim anak panah untuk digoreng sebentar.
- Tambahkan lada hitam bubuk dan saus. Cicipi garamnya dan tambahkan sedikit garam bila perlu.
- Masak hingga matang. Anda bisa menambahkan daging jika diinginkan.
Panah dengan tomat
Anda membutuhkan: panah, bawang bombay, tomat, dan garam. (Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan wortel ke dalam masakan). Sedikit mentega dan minyak sayur untuk menggoreng anak panah.
Persiapan:
- Cincang halus dan goreng bawang bombay dengan campuran minyak.
- Saat bawang bombay digoreng, potong tomat dan anak panah. Potong anak panahnya tidak panjang, 3-4 sentimeter.
- Pertama tambahkan tomat ke bawang bombay, didihkan selama beberapa menit dan tambahkan tanda panah. Tambahkan garam dan aduk. Mereka akan cepat berubah warna dan menjadi lunak. Dan kemudian hidangannya dianggap siap.
Cara memasak panah bawang putih dengan tomat
Ambil: anak panah, minyak, pasta tomat, bawang putih, paprika dan bumbu lainnya sesuai selera.
Persiapan:
- Tempatkan anak panah di penggorengan, panaskan minyak terlebih dahulu.
- Setelah satu menit, tambahkan sedikit air (sedikit saja), garam, tambahkan paprika, bumbu lainnya dan bawang putih cincang.
- Didihkan, saat anak panah hampir siap, tambahkan tomat. Aduk dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
Panah bawang putih dengan telur - resep
Dengan tambahan telur, Anda bisa menyiapkan dua hidangan panah yang lezat dan sederhana - telur dadar dan direbus dengan tomat.
Dadar:
- Potong dan goreng bawang putih dalam minyak selama beberapa menit.
- Lalu isi dengan kocokan sebagian kecil susu, telur. Tambahkan garam ke telur.
- Rebus omelet hingga matang.
Direbus dengan telur:
Ambil: anak panah, tomat, minyak, garam, telur, bumbu sesuai selera.
Persiapan:
- Potong dan rebus anak panah dalam minyak, tambahkan sedikit air (secara harfiah beberapa sendok).
- Tambahkan garam, tambahkan bumbu dan tomat cincang halus. Didihkan bersama selama lima menit lagi.
- Secara terpisah, selagi direbus, kocok telur dengan garpu dan tuang ke dalam wajan. Aduk dan biarkan mendidih lagi selama beberapa menit.
Panah bawang putih goreng
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari anak panah, jangan berpikir lama - gorenglah. Panah goreng adalah sesuatu!
Resep tanpa proporsi, ambil: panah, minyak wijen, biji wijen, minyak dan garam.
Memasak langkah demi langkah penembak goreng:
- Potong anak panah dan masukkan ke dalam minyak panas. Jus akan keluar, tetapi akan cepat menguap.
- Goreng kurang lebih lima menit, tambahkan garam, sedikit minyak wijen dan biji wijen. Goreng selama beberapa menit dan angkat.
- Panah goreng bisa dimakan dingin. Tanpa minyak wijen - tidak masalah, goreng tanpa minyak. Dan tidak perlu menambahkan bijinya juga, tetap enak.
Panah dengan daging - resep
Resep No.1. Kami ambil:
- Panah - banyak.
- Daging (babi, sapi, fillet ayam) – 700 gr.
- Paprika – 3 buah.
- Bawang – 1 buah.
- Aneka bumbu, garam dan merica bubuk.
- Minyak sayur.
Memasak dengan daging:
- Potong bawang bombay dan paprika setengah lingkaran kecil. Potong anak panah sepanjang 3 cm dan potong daging menjadi kubus kecil.
- Tumis bawang bombay terlebih dahulu, lalu masukkan anak panah dan goreng sebentar, selanjutnya masukkan paprika.
- Tambahkan sedikit garam dan masukkan daging ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, bumbu cincang, dan merica jika diinginkan.
- Rebus daging sampai matang. Tambahkan sedikit krim asam dan hidangannya akan menjadi luar biasa!
Resep No.2. Rasanya seperti daging dengan jamur asli, tapi di sini Anda juga bisa menambahkan jamur.
Mengambil:
- Daging – 700 gram.
- Bawang – 2 buah.
- Lemon - seperempat.
- Panah - banyak.
- Garam dan minyak sayur.
- Kemangi, marjoram, oregano - masing-masing sejumput.
- Potong daging kecil-kecil, taburkan sedikit jus lemon dan tambahkan garam.
- Goreng dalam minyak hingga setengah matang. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan goreng sebentar, 2-3 menit.
- Tuang sedikit air dan rebus daging di bawahnya tutup tertutup sampai siap.
- Di akhir rebusan, masukkan anak panah dan semua bumbu ke dalam piring, didihkan selama 5-10 menit (pastikan anak panah menjadi lunak) dan matikan.
Pate panah dengan lemak babi
Baru-baru ini saya mengetahui bahwa pucuk bawang putih dapat digunakan untuk membuat pate lemak babi yang lezat.
- Jadi untuk memasaknya ambil 500 gr. penembak dan 1 kg. lemak babi asin. Lewati penggiling daging dan pate sudah siap. Ada baiknya menambahkan dill dan peterseli di sini, Anda bisa menambahkan merica jika diinginkan.
Sekarang teman-teman, Anda tahu apa yang bisa Anda masak dari panah bawang putih, saya senang, karena kesenangan yang tak terlukiskan menanti Anda! Nikmati pekerjaan dapur Anda dan nafsu makan yang baik. Dengan cinta... Galina Nekrasova.
Tukang kebun yang berpengalaman tahu: untuk mendapatkan hasil panen bawang putih besar Anda harus menghilangkan panah bawang putih tepat waktu. Jika tidak, tunas benih ini akan mengambil terlalu banyak sumber daya penting dari tanaman, dan bawang putih akan menjadi kecil. Tapi apa yang harus dilakukan dengan tunas yang segar dan hijau? Jangan buang gudang vitamin ini! Apalagi Anda bisa memasaknya dalam jumlah banyak makanan ringan asli Dan makanan lengkap. Cara menyiapkan panah bawang putih Cina dan goreng dengan benar, serta resep langkah demi langkah yang lezat dengan foto, Anda akan temukan di artikel kami hari ini. Kami juga telah memilihkan resep musim dingin yang lezat untuk Anda.
Bergabunglah dalam diskusi
Panah bawang putih goreng dengan bacon - resep langkah demi langkah dengan foto
Salah satu keunggulan utama memasak panah bawang putih, yang menjadi ciri khas hampir semua orang resep populer, adalah kecepatan. Bahkan jika Anda menggorengnya dengan daging, seluruh waktu memasaknya tidak akan lebih dari 15 menit. Anda dapat melihatnya sendiri menggunakan contoh hidangan dengan bacon, resepnya akan Anda temukan di bawah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat panah bawang putih goreng:
- panah bawang putih - 300 gr.
- daging jadi - 100 gr.
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.
- minyak wijen - 1 sdt
- merica
Petunjuk langkah demi langkah untuk resep panah bawang putih:
Cara membuat acar panah bawang putih - resep dengan foto
Sayangnya, panah bawang putih yang segar dan berair membuat kami senang dengan rasanya rasa yang unik hanya beberapa minggu di musim panas. Oleh karena itu, ibu rumah tangga yang giat sudah lama mengetahui cara menimbunnya produk yang bermanfaat selama setahun penuh. Ini tentang tentang acar panah bawang putih - enak camilan pedas untuk musim dingin. Anda akan mempelajari cara mengasinkannya di resep kami berikutnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk pengawetan panah bawang putih:
- panah bawang putih - 300 gr.
- garam - 2 sdm. aku.
- gula - 2 sdm. aku.
- merica -2 sdm. aku.
- paprika merah - 1 sdt.
- biji sesawi - 1/2 sdt.
- cuka - 40 ml.
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
Cara cepat memasak panah bawang putih - resep dengan foto
Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan orisinal, cobalah memasak panah bawang putih sesuai dengan kami resep selanjutnya. Ini akan memakan sedikit waktu, tapi rasanya makanan ringan yang sudah jadi Anda akan terkejut!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resepnya:
- panah bawang putih - 300 gr.
- garam - 1 sdt.
- merica - 1/2 sdt.
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.
Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan panah bawang putih:
Telur dadar dengan panah bawang putih - resep dengan foto
Satu lagi yang sangat sederhana dan resep lezat menggunakan panah bawang putih menanti Anda lebih jauh. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain saat menggoreng, seperti paprika atau asparagus.
Bahan yang Diperlukan
- panah bawang putih - 100 gr.
- telur - 2-3 buah.
- tanaman hijau
- minyak bunga matahari
- merica
Petunjuk langkah demi langkah
Terbaik resep sehat Lihat cara menyiapkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin di sini.
Panah bawang putih pedas Cina - resep video langkah demi langkah
Masakan Cina terkenal dengan masakannya yang sederhana namun ... hidangan asli Dan rasa yang tidak biasa. Untuk hampir semua orang makanan Cina ciri khasnya adalah campuran cerah antara asin, manis dan rasa pedas. Panah bawang putih Cina adalah contoh dari hal yang tidak biasa ini kombinasi rasa. Cari tahu cara memasak panah bawang putih (resep) di rumah dari video resep berikut.
Artikel tentang topik tersebut
