Trout dalam saus krim. Ikan trout lezat dalam krim: empuk, berair, enak. Resep sederhana dan lezat untuk ikan trout dalam krim dan semua jenis saus Resep untuk ikan trout yang dipanggang dalam krim

Trout adalah salah satu ikan merah yang paling populer. Ini enak, harum, berair, sangat sehat.

Dari produk ini Anda dapat memasak banyak hidangan, makanan ringan, sandwich yang berbeda, tetapi cara termudah adalah memanggang dalam oven. Biasanya steak digunakan untuk tujuan ini.

Steak ikan trout dalam oven - prinsip umum memasak

Bangkai ikan trout biasanya dijual memusnahkan. Anda hanya perlu mengupas kulitnya, membilas ikan, memotongnya menjadi irisan setinggi 2,5-3 cm. Anda juga dapat menemukan steak siap pakai yang dijual. Ukurannya tergantung pada jenis ikan trout. Namun biasanya ikan ini tidak terlalu besar. Potongan-potongan itu dicuci, dilap, dibumbui dengan rempah-rempah, minyak, dituangkan dengan bumbu. Ikan trout kemudian dikombinasikan dengan produk lain.

Apa yang bisa ditambahkan:

jeruk;

Makanan laut.

Semua ini cocok ke dalam bentuk sekaligus atau sebagian. Ikan dipanggang dalam oven relatif cepat. Untuk steak ukuran sedang, 20-30 menit sudah cukup. Jika sayuran digunakan, waktunya bisa bertambah.

Steak ikan trout dalam oven dengan sayuran

Resep untuk hidangan steak ikan trout yang sederhana namun lezat dan berair di dalam oven. Jumlah sayuran dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan

4 steak;

2 bawang;

1 wortel;

2 sdm. l. minyak zaitun;

1 zucchini kecil;

Memasak

1. Peras jus dari lemon utuh. Gosok steak terlebih dahulu dengan garam dan merica, lalu tuangkan di atas jus lemon. Menyisihkan.

2. Potong bawang menjadi potongan-potongan dan juga wortel, tambahkan garam, ingat, tambahkan potongan paprika. Sayuran bisa dibumbui sesuai selera. Bumbui dengan sesendok minyak, campur dan ratakan dalam bentuk lapisan.

3. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 10 menit, suhu 200.

4. Taburi steak dengan sesendok minyak kedua, taruh di atas sayuran.

5. Masukkan kembali piring ke dalam oven. Panggang ikan trout selama kurang lebih 20 menit, lihat warna ikannya. Penting untuk tidak mengeringkan ikan yang halus secara berlebihan.

Steak ikan trout dalam oven (dalam krim dengan sayuran)

Varian dari ikan paling halus. Untuk steak ikan trout dalam oven, lebih baik menggunakan krim dengan kandungan lemak minimal 15%.

Bahan

2 bawang;

4-5 steak kecil;

2 wortel;

1 st. krim;

1 gelas kaldu ikan yang tidak lengkap;

1 st. l. tepung;

3 seni. l. keju parut;

Bawang putih, berbagai bumbu, minyak.

Memasak

1. Parut wortel menjadi potongan-potongan, cincang kasar bawang bombay yang sudah dikupas. Masukkan semuanya sekaligus ke dalam wajan dengan tiga sendok makan minyak, goreng selama tiga menit. Sayuran tidak bisa dibawa ke kesiapan penuh.

2. Kami menggosok steak ikan dengan bumbu apa pun sesuai kebijaksanaan kami. Anda bisa membumbui ikan trout hanya dengan garam dan merica. Anda dapat segera meletakkannya di bagian bawah formulir yang diminyaki.

3. Kami menyebarkan sayuran kecoklatan di atas ikan dan di antara potongan-potongan.

4. Tuang sesendok minyak ke dalam wajan, nyalakan api, goreng tepung.

5. Tambahkan krim ke tepung, aduk cepat dan tambahkan kaldu ikan. Tapi Anda juga bisa menggunakan air.

6. Saus perlu dipanaskan agar mengental. Bumbui dengan bumbu, buang bawang putih yang sudah dihaluskan.

7. Tuang ikan dan sayuran dengan saus krim.

8. Taburi sedikit keju parut di atasnya. Tiga sendok makan sudah cukup.

9. Kami mengirim ikan trout untuk dipanggang dalam oven. Pada 200 derajat, itu akan memakan waktu 25 menit.

Steak ikan trout goreng dalam oven

Varian steak ikan trout yang sangat indah. Mereka digoreng dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, sangat berair dan empuk. Yang terbaik adalah mengasinkan ikan terlebih dahulu, diamkan selama satu jam.

Bahan

4 steak;

100 ml kecap asin;

1 sendok teh sayang;

0,5 lemon;

1 sendok teh bumbu kering untuk ikan;

1 siung bawang putih.

Memasak

1. Giling siung bawang putih yang sudah dikupas, gosok dengan bumbu kering, lalu tambahkan madu, yang akan memberi warna daging yang indah. Kami menggiling.

2. Encerkan semuanya dengan kecap, lalu peras jus lemon.

3. Kami mencuci ikan trout, mengeringkannya dan menuangkan rendaman yang sudah disiapkan.

4. Diamkan sebentar. Secara berkala, Anda perlu membalik ikan agar terendam secara merata.

5. Sobek selembar kertas timah dari gulungan. Kami memasukkannya ke dalam cetakan, membuat sisi-sisi kecil agar jus tidak keluar.

6. Kami menempatkan steak ikan trout dalam bentuk. Tuang sisa bumbu marinasi ke atas ikan.

7. Kami memanaskan oven hingga 220-230 derajat, mengirim ikan ke dalamnya selama 20-25 menit, itu akan cepat matang.

8. Begitu muncul kerak goreng berwarna karamel, segera keluarkan piring dari oven.

Steak ikan trout di oven (dengan keju dan krim)

Pilihan lain untuk memasak steak ikan trout yang lezat di dalam oven. Kandungan lemak krim tidak masalah di sini.

Bahan

3-4 steak;

200ml krim;

90 gram keju;

1 siung bawang putih;

0,5 sdt oregano;

Lada, garam.

Memasak

1. Campurkan garam dan merica, parut ikan trout kering yang sudah dicuci. Anda dapat segera mentransfer ke bentuk yang diminyaki atau dibiarkan selama beberapa menit untuk diasinkan.

2. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 230 derajat selama 5-7 menit.

3. Selama waktu ini, Anda perlu menyiapkan saus. Campur krim dan bawang putih, tambahkan 30 g keju, parut dengan keripik kecil. Garam sedikit, aduk rata.

4. Kami mengeluarkan ikan trout, yang sedikit dipanggang. Siram saus krim di atasnya.

5. Taburi semua ini dengan bumbu oregano kering, berpadu sempurna dengan ikan merah. Dan tertidur dengan keripik keju kering.

6. Kami mengembalikan piring ke oven, panggang sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya selama sekitar seperempat jam, Anda dapat menambah waktu menjadi 20 menit.

Steak ikan trout oven dengan jeruk

Resep asli dan tidak biasa untuk ikan trout yang sangat empuk. Untuk ikan, Anda membutuhkan jus jeruk, serta jeruk utuh. Lebih baik memeras jus sendiri, karena sulit menemukan minuman asli di dalam tas.

Bahan

4 steak ikan trout;

200 ml jus jeruk;

1 sendok teh dengan seluncuran mustard;

1 sendok teh sayang;

1 jeruk utuh.

Memasak

1. Kami menggabungkan jus jeruk dengan mustard, encerkan madu di dalamnya, garam. Kami mengaduk dengan baik. Anda bisa menambahkan kecap asin, bukan garam, cocok dengan jeruk, ada juga bumbunya.

2. Kami mencuci potongan ikan trout, menyekanya, memasukkannya ke dalam wadah atau menuangkan rendaman ke dalam mangkuk, biarkan selama satu jam.

3. Lumasi formulir, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah, membuat sisi agar tidak menodai piring.

4. Cuci jeruk sampai bersih, kulitnya bisa disikat. Potong jeruk menjadi dua, lalu potong-potong, setebal 0,5 cm. Anda tidak perlu membuang kulitnya, tetapi lebih baik membuang tulang yang ditemui.

5. Letakkan ikan trout di atas kertas timah, sebarkan irisan jeruk di sekelilingnya.

6. Tuang rendaman di mana ikan berbaring.

7. Kami mengirim formulir ke oven, panggang selama sekitar 25 menit, steak besar mungkin perlu setengah jam pada 200 derajat.

Steak ikan trout oven dengan kentang

Varian steak dengan kentang. Sangat penting untuk memotong umbi menjadi irisan tipis sehingga mereka punya waktu untuk memasak. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan mayones atau krim.

Bahan

5 steak;

700 gram kentang;

150 gram krim asam;

2 siung bawang putih;

1 sendok teh moster;

3 seni. l. jus lemon.

Memasak

1. Lumuri steak ikan merah dengan air jeruk lemon, sawi, merica dan garam secukupnya, sisihkan. Biarkan mereka mengasinkan.

2. Kupas kentang, potong tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk. Peras bawang putih ke dalamnya. Kami menaruh garam dan krim asam atau mayones, krim. Anda dapat menambahkan bawang cincang menjadi setengah cincin. Aduk rata, kirim ke formulir.

3. Ratakan lapisan kentang, regangkan selembar kertas timah di atasnya.

4. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Kentang harus setengah matang.

5. Kami mengeluarkan kentang, mengeluarkan kertas timah darinya, Anda dapat mencampurnya dengan lembut untuk mengangkat semua jus dan krim asam dari bagian bawah cetakan.

6. Sekarang letakkan steak ikan trout di atasnya.

7. Kirim ulang piring ke oven, suhu tidak perlu diubah.

8. Masak sekitar 20-25 menit lagi, dengan fokus pada warna dan aroma ikan trout.

Steak trout oven dengan udang dan zaitun

Resep yang luar biasa untuk hidangan steak ikan trout yang meriah. Udang dapat digunakan besar atau kecil, jumlah produk yang dimurnikan ditunjukkan di sini.

Bahan

3 steak kecil;

200 gram udang;

70 gram keju;

90 ml krim;

50 gram zaitun;

minyak, lemon;

1 sendok teh Kacang almond cincang;

dill segar.

Memasak

1. Siapkan steak dan udang. Kami memasukkannya ke dalam satu mangkuk, tambahkan garam, tuangkan sedikit lada hitam.

2. Ambil lemon, potong menjadi dua, peras semua jus dari jeruk. Anda bisa melakukannya sekaligus dalam mangkuk. Kami mencampur. Kami pergi selama lima belas menit.

3. Saat Anda bisa memarut keju, potong buah zaitun yang diadu menjadi lingkaran.

4. Sebarkan foil ke dalam bentuk. Lumasi bagian bawah agar piring tidak lengket.

5. Kocok rendaman, taruh ikan trout di atas kertas timah.

6. Taburkan udang di antara steak.

7. Pisahkan 2/3 buah zaitun cincang dan taburkan juga di antara sisa bahan masakan.

8. Sekarang taburi piring dengan almond cincang.

9. Kami mengambil sendok, mengumpulkan sedikit krim dan menuangkan hidangan dengan hati-hati dengan aliran tipis. Anda dapat menggambar kisi.

10. Taburi semuanya dengan keju parut.

11. Anda bisa menutupinya dengan foil di atasnya, panggang di bawahnya. Atau langsung masak. Pada opsi kedua, kerak akan lebih banyak digoreng. Pada versi pertama, hidangannya lebih empuk, berair.

12. Waktu pemanggangan 25 menit. Suhu untuk ikan trout dalam oven adalah sekitar 180-190. Kami menghias hidangan jadi dengan adas segar.

Ikan trout menyukai jus lemon sama seperti ikan lainnya. Jika tidak ada apa pun di rumah, Anda dapat membatasi diri pada jeruk dan garam untuk pengawetan.

Ikan bisa menempel pada kertas timah. Sebelum meletakkan, pastikan untuk melumasi lembaran.

Apakah ikan trout mengering di oven? Segera isi ikan dengan krim kental, mayones atau krim asam, tutup dengan kertas timah dan panaskan selama 10 menit. Kemudian biarkan selama setengah jam lagi untuk berendam.

Dalam krim, trout sangat lembut dan berair. Itu bisa dipanggang, direbus atau digoreng. Jangan menambahkan rempah-rempah yang terlalu beraroma, mereka akan membunuh rasa indah dari ikan mulia.

Sebelum Anda memanggang ikan trout dalam krim, ikan harus disiapkan.

Bahan

Garam dan merica 2 cubitan Tepung roti 2 sdm Dil 1 sendok teh Jus lemon 2 sdm Krim 10% lemak 600 mililiter ikan trout 500 gram

Porsi: 3
Waktu persiapan: 30 menit
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit

Ikan trout dalam krim di dalam oven

Jika tidak ada fillet yang tersedia, ikan perlu disiapkan. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan sisik dengan pisau ke arah dari ekor, mengeluarkan bagian dalam, memotong sirip. Bangkai kecil dimasak dengan kepala, yang besar dipotong menjadi steak atau fillet.

Jika bangkai dibekukan, maka harus dicairkan terlebih dahulu pada suhu kamar agar tidak mengganggu struktur daging. Krim lebih disukai 10%, karena ikannya sudah cukup berlemak.

Anda perlu memasak ikan seperti ini:

Sebarkan trout diadu dari dalam dengan jus lemon, taburi dengan bumbu cincang dan merica, garam.
Tempatkan dalam loyang, taburi dengan remah roti dan tuangkan di atas krim.
Masak dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.

Sebagai lauk, yang terbaik adalah menyajikan nasi atau sayuran panggang. Mereka dapat dituangkan dengan saus krim yang tersisa dari memanggang ikan. Jika diinginkan, krim dapat dicampur dengan keju parut sebelum dimasak, dan perbungaan brokoli dapat ditambahkan ke ikan trout. Menurut resep ini, Anda bisa memasak ikan merah lainnya.

resep trout goreng krim

Kombinasi sayuran segar dengan daging merah muda goreng dan krim lembut sangat enak.

Akan membutuhkan:

fillet ikan trout - 500 g;
krim rendah lemak - 320 ml;
lemon - 1 buah;
peterseli - 1 ikat;
adas - 1 ikat;
minyak sayur - 1 sdm;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Urutan memasak:

Bagian fillet ikan dipotong-potong. Garam irisan, bumbui dengan bumbu dan jus lemon. Marinasi 15 menit.
Goreng potongan di semua sisi dalam wajan panas.
Panaskan krim dalam panci hingga 90 derajat, masukkan irisan ikan trout ke dalamnya dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.
Tambahkan sayuran cincang dan setelah 5 menit angkat dari kompor.

Sebelum disajikan, ikan harus "matang" dalam panci selama sekitar 20 menit. Nikmati hidangan ini terutama dengan segelas anggur putih.

Memasak ikan merah tidak lengkap tanpa bumbu. Adas, thyme, tarragon, dan rosemary dianggap paling cocok, Anda perlu menambahkan sejumput kecil agar tidak mengganggu rasa dan aroma ikan. Jika Anda berlebihan dan menambahkan sedikit segalanya, bumbu dapat benar-benar membunuh rasa hidangan. Anda juga bisa menggunakan jahe dan pala bubuk sebagai bumbu.

Langkah 1: siapkan lemon.

Bilas lemon di bawah air mengalir dan letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, potong jeruk menjadi dua bagian. Dan sekarang, menggunakan juicer, kami memeras jus dari setiap bagian buah. Lemon kecil seharusnya tidak menghasilkan lagi 50 mililiter jus, dan ini cukup bagi kita untuk mengasinkan ikan.

Langkah 2: siapkan ikan trout.

Bilas steak ikan trout di bawah air dingin yang mengalir, lalu keringkan dengan tisu dapur. Kami menempatkan ikan di piring gratis, taburi dengan garam dan lada hitam secukupnya, tuangkan dengan jus lemon segar, taburi ikan trout dengan minyak zaitun dan sisihkan untuk diasinkan untuk 20-30 menit. Selama periode waktu ini, akan jenuh dengan aroma rempah-rempah dan menyerap jus lemon, yang akan membuat ikan lebih lembut dan lebih segar.

Langkah 3: siapkan dill.

Kami mencuci adas di bawah air mengalir, menghilangkan kelebihan cairan di atas bak cuci dan meletakkannya di atas talenan. Menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan pindahkan ke piring gratis.

Langkah 4: Siapkan saus krim.

Masukkan mentega ke dalam wajan dan nyalakan api kecil. Dengan pengadukan konstan dengan spatula kayu, bawa ke keadaan cair.

Segera setelah ini, tuangkan tepung ke dalam wajan, tetapi pada saat yang sama terus aduk semuanya dengan pengocok tangan agar tidak ada gumpalan dalam saus. Kemudian, dalam aliran tipis, tuangkan krim ke dalam campuran dan terus aduk semuanya secara intensif dengan alat yang ada. Pada akhirnya, jika diinginkan, tambahkan adas cincang ke dalam saus, campur semuanya dengan baik lagi dan didihkan. Setelah mematikan kompor, dan sisihkan saus untuk meresap di bawah tutupnya.

Langkah 5: masak ikan trout dalam saus krim.

Lumasi loyang dengan minyak sayur, jangan lupa sisi wadahnya. Ini bisa dilakukan dengan tangan bersih atau dengan sikat kue. Kemudian letakkan steak ikan trout di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° - 200 ° C selama 20 menit. Segera setelah ini, matikan oven, dan keluarkan wadah berisi ikan dengan paku payung dapur. Dengan menggunakan spatula kayu, kami memindahkan ikan trout yang sudah jadi ke piring khusus untuk disajikan (sampai dingin) dan tuangkan saus krim di atasnya. Semuanya, hidangan sudah siap!

Langkah 6: Sajikan ikan trout dalam saus krim.

Sementara ikan trout dalam saus krim masih panas, hidangan harus disajikan di meja. Tapi Anda bisa menghias ikan dengan kaviar merah atau tomat ceri dan memanjakan tamu dengan salad sayuran segar dan irisan roti harum segar.
Silakan dinikmati makanannya!

Alih-alih ikan trout, Anda bisa menggunakan salmon. Yang satu, yang lain daging ikan ini sangat empuk, hampir tanpa tulang dan cepat matang.

Selain bumbu yang ditunjukkan dalam resep, Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai kebijaksanaan Anda ke dalam hidangan. Hal utama adalah bahwa mereka dikombinasikan dengan ikan dan Anda menyukainya.

Jika Anda menggunakan ikan beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cukup keluarkan ikan trout dari freezer dan sisihkan. Biarkan ikan mencapai suhu kamar dengan sendirinya. Dalam kasus apa pun jangan mencairkannya di bawah air panas yang mengalir atau dalam oven microwave, jika tidak, rasa hidangannya akan rusak.

Sebagai lauk untuk ikan trout dalam saus krim, nasi rebus, kentang tumbuk atau kentang panggang, serta semua jenis salad sayuran, sangat cocok.

Jenis ikan ini milik elit, karena tidak murah dan, apalagi, di ambang kepunahan! Jadi, jika dapur Anda tiba-tiba memiliki produk yang sangat berharga seperti ikan trout, pastikan untuk menggunakannya untuk tujuan yang benar.

Kelezatan dalam penggorengan

Cara memasak ikan trout dalam saus krim:

Bilas ikan, periksa tulangnya;
Bumbui dengan bumbu dan perasa dengan jus lemon, diamkan selama sepuluh menit;
Setelah itu, potong ikan trout menjadi irisan kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan;
Kupas bawang, cuci kepala dan cincang halus;
Paprika dipotong menjadi dua, kupas dari dalam;
Cuci dan potong-potong dengan ukuran yang sama;
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan bawang, didihkan sampai lunak;
Kemudian tambahkan merica dan masak setidaknya selama lima menit, aduk;
Tuang krim dan masak dalam jumlah waktu yang sama;
Di akhir masakan, tambahkan bumbu, campur dan tambahkan ikan;
Masak selama sekitar dua puluh menit, angkat dan sajikan.

Ikan dalam saus krim dengan keju di oven

250 g fillet ikan trout;
10 gram rempah-rempah;
120 ml krim;
60 gram keju.

Waktu: 35 menit.

Kalori: 139.

Untuk memanggang hidangan yang Anda butuhkan:

Cuci ikan sampai bersih, keringkan dan potong kulitnya dengan hati-hati dari dagingnya;
Potong-potong dan gosok masing-masing dengan bumbu yang diinginkan;
Giling keju, seperti biasa, dengan parutan;
Tuang produk ke dalam mangkuk, tuangkan krim dan aduk rata;
Masukkan potongan ikan ke dalam loyang dan tuangkan dengan krim;
Bersihkan dalam lemari yang dipanaskan hingga 210 derajat selama dua puluh menit.

Trout dipanggang dalam foil dengan saus krim

3 steak ikan trout;
1 bawang bombay;
220 ml krim;
1 jeruk nipis;
60 gram parmesan;
15 gram rempah-rempah;
60 gr mozarella.

Waktu: 1 jam 25 menit.

Kalori: 115.

Apa yang harus dilakukan:

Bilas steak, letakkan di atas talenan dan keringkan dengan serbet;
Taburi dengan bumbu, gosok, taburi dengan jus setengah jeruk nipis dan diamkan setidaknya selama seperempat jam;
Cuci bagian kedua jeruk dengan lembut dan potong menjadi cincin;
Setelah itu, masukkan ikan ke dalam mangkuk, letakkan cincin kapur di atasnya;
Kemudian tuangkan semua ini dengan krim dan biarkan diseduh selama dua puluh menit lagi;
Kupas bawang saat ini, cuci dan potong menjadi cincin atau empat;
Lapisi loyang dengan kertas timah, sebarkan bawang di atasnya;
Tempatkan steak ikan di atas tanaman akar dan tuangkan semuanya dengan saus tempat ikan trout diletakkan;
Tutupi piring dengan selembar kertas kedua dan kencangkan ke lapisan bawah;
Nyalakan oven terlebih dahulu pada suhu 200 Celcius dan panggang ikan selama setengah jam;
Parut parmesan dan mozzarella, campur jadi satu;
Keluarkan ikan setelah tiga puluh menit, lepaskan lembaran atas kertas timah atau potong saja (hati-hati, karena uap yang sangat panas akan keluar dari sana) dan taburi steak dengan keju;
Kembalikan formulir itu selama lima belas menit lagi, tetapi kali ini tanpa kertas timah.

Trout dengan sayuran dalam saus krim

20 ml minyak;
850 gram ikan trout;
20 g campuran paprika;
50 g keju biru;
40 gram mentega;
5 ml jus lemon;
140 ml krim;
kepala brokoli;
120 ml susu;
1 paprika manis;
2 buah bawang putih.

Waktu: 45 menit.

Kalori: 118.

Proses memasak:

Bahan utama harus dicuci lalu dikeringkan;
Potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di papan;
Taburi dengan bumbu di semua sisi, gosok sampai bersih;
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan;
Masukkan ikan trout dan goreng selama lima menit di setiap sisi dengan api kecil;
Hancurkan keju dengan tangan;
Tuang krim di atasnya dan aduk rata;
Tambahkan jus lemon, susu, garam dan merica dan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam massa;
Gabungkan semuanya dan biarkan diseduh selama dua puluh menit;
Selama waktu ini, bersihkan lada dari dalam, potong-potong besar;
Pisahkan brokoli menjadi perbungaan, cuci;
Masukkan ke dalam wajan, tambahkan sepotong mentega dan garam;
Didihkan selama lima menit, aduk, lalu tambahkan massa krim;
Tutup tutupnya untuk membawa semuanya mendidih;
Kecilkan api dan didihkan saus setidaknya selama dua menit;
Tuang saus di atas ikan dan masak selama satu menit lagi, tutup.

Memasak dalam multicooker

30 gram bawang hijau;
2 steak ikan;
1 tomat;
70 g keju keras;
1 paprika manis;
180 ml krim asam.

Waktu: 1 jam

Kalori: 109.

Memasak ikan trout dalam saus krim dalam slow cooker:

Cuci steak sampai bersih, lalu keringkan dengan serbet kering;
Garam, taburi dengan lada hitam dan tempatkan dalam mangkuk multicooker;
Nyalakan mode memanggang dan tutup selama lima menit;
Setelah itu, buka slow cooker, balikkan steak dan tutup kembali selama lima menit;
Selama waktu ini, lepaskan bungkus keju, parut, seperti biasa, dengan parutan;
Cuci bawang hijau, potong tipis-tipis;
Cuci paprika, kupas bagian dalamnya dan potong menjadi setengah cincin;
Cuci tomat, buang bagian hijaunya dan potong menjadi cincin;
Tuang bawang dan setengah keju ke dalam krim asam, campur;
Saat ikan sudah siap, letakkan setengah dari saus yang dihasilkan secara merata di atasnya;
Atur paprika, tomat di atasnya, beri garam;
Selanjutnya, taruh sisa saus dan taburi sisa keju di atasnya;
Tutup penutup multicooker dan masak hidangan selama tiga puluh menit.

Resep ikan dengan saus jamur krim

750 g ikan;
35 gram mentega;
270 gram jamur;
lemon;
340ml krim.

Waktu: 1 jam

Kalori: 100.

Cara bekerja dengan produk:

Agar setelah menggosok ikan dengan bumbu, Anda tidak memiliki bau di tangan, gosok dengan kulit lemon atau kopi bubuk. Ini adalah obat 100% untuk menghilangkan bau amis dari kulit.

Untuk memanggang dalam oven, pilih ukuran sekecil mungkin. Ini diperlukan agar Anda dapat mengisi bagian bawah formulir dengan lengkap. Jika bagian bawah tidak tertutup saus, ikan akan terlalu kering.

Jika Anda membeli ikan dan tidak berniat untuk langsung memasaknya, pastikan untuk menyimpannya di wadah kedap udara, seperti wadah. Karena produk ini cepat rusak, dan selain itu, ia mengeluarkan baunya ke produk lain, sambil menyerap milik orang lain.

Untuk mendapatkan hidangan paling lezat dan panas, kami menyarankan Anda untuk menyajikan ikan segera setelah dimasak. Hidangan yang dipanaskan kembali tidak akan terasa sebagus yang segar.

Jika Anda akan memasak ikan beku, maka Anda perlu mencairkannya secara bertahap, dalam saringan, yang ditempatkan di mangkuk, dan, pada gilirannya, di lemari es. Di lemari es, ikan harus berada di rak paling atas. Jika pencairan es tidak dilakukan dengan benar, produk akan hancur saat dimasak.

Apakah Anda punya enam resep masakan ikan trout yang enak, sehat, dan berair, tapi Anda belum memasaknya? Tidak mungkin! Cepat dan coba hidangannya, memikat selera Anda!

Ikan merah tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Sifat bermanfaat dari produk ini mempengaruhi keadaan otak, bertindak sebagai pencegahan penyakit jantung, serangan jantung, stroke. Dari ikan merah, seperti trout atau salmon, Anda dapat memasak berbagai hidangan - acar, memasak sup, memanggang atau menggoreng, mengukus, menambah salad. Hidangan apa pun akan menjadi lezat dan elegan, layak untuk meja pesta. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak hidangan yang cukup sederhana dan cepat - ikan trout yang dipanggang dalam krim. Yang menarik adalah kita akan menggoreng ikan terlebih dahulu.

Kami akan menyiapkan produk yang diperlukan.

Bagi ikan menjadi steak, garam, lumuri dengan bumbu untuk ikan, biarkan selama 10-15 menit.