Apa yang harus dimasak dari panah bawang putih rebus. Apa yang harus dilakukan dengan panah bawang putih. Panah bawang putih goreng - resep dengan jamur. Cara lain menyiapkan panah bawang putih. Pasta bawang putih
Panah bawang putih goreng. Makanan yang sangat sederhana. Dan pada saat yang sama sangat enak. Baik sebagai hidangan tersendiri, atau sebagai lauk atau bagiannya.
- Panah bawang putih
- Mentega untuk menggoreng
Potong perbungaannya, potong sisa panah menjadi potongan-potongan yang nyaman bagi Anda. Bagi saya, potongan yang paling nyaman adalah yang panjangnya 3-4 cm. 
Lelehkan mentega dalam wajan. 
Tempatkan panah bawang putih cincang ke dalam minyak panas. 
Garam dan goreng sampai lunak. 
Sebenarnya, itu saja. Sangat cocok sebagai lauk ringan untuk apa pun. Atau sebagai hidangan yang cukup mandiri. Dalam hal ini digunakan sebagai tambahan telur dadar untuk sarapan. 
Resep 2: panah bawang putih goreng untuk musim dingin
2-3 ikat anak panah bawang putih,
2-3 siung bawang putih,
1 sendok teh. bumbu wortel korea,
1 sendok teh cuka sari apel,
½ sdt. Sahara,
3-4 lembar daun salam,
minyak sayur, garam atau kecap - secukupnya.
Potong anak panah bawang putih menjadi beberapa bagian dan goreng sambil diaduk dalam wajan dengan minyak sayur panas hingga lembut. Tambahkan gula pasir, daun salam cincang, bumbu wortel korea, cuka, garam atau kecap asin secukupnya dan tunggu hingga adonan mengental. Matikan api, dinginkan, masukkan bawang putih melalui mesin press. Bagi campuran yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tutup rapat dan simpan di lemari es.
Resep 3: panah bawang putih goreng dengan telur
- Panah bawang putih – 200 g
- Telur – 2 buah.
- adas – 1 ikat.
- Garam secukupnya
Cuci panah bawang putih dan potong bunganya. Potong menjadi 2 sentimeter.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, atau lebih baik menggunakan mentega (rasanya akan lebih lembut).
Tambahkan panah dan didihkan selama 3-5 menit sampai lunak. Warnanya akan sedikit berubah dan aromanya menjadi lebih cerah.
Kemudian tambahkan dill cincang.
Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan garam dengan garpu dan tuangkan bawang putih.
Goreng telur hingga matang. 
Dan sekarang hidangan kita sudah siap! 
Resep 4: Panah bawang putih digoreng dengan saus teriyaki
panah bawang putih - 750 gr. (dalam bentuk murni - 650 g.)
minyak zaitun - 2 sendok makan
Saus teriyaki - 2 sendok makan
kecap - 1 sendok makan
lada hitam bubuk
jus lemon - 1 sendok makan
Cuci panah bawang putih. Seperti inilah penampakan panah bawang putih. 
Mereka selalu dipelintir seperti ini. Potong bagian paling atas (atas) anak panah.
Dan potong anak panahnya menjadi beberapa bagian, asal jangan dipotong panjang-panjang, nanti tidak nyaman untuk dimakan.
Hasilnya adalah semangkuk penuh panah bawang putih yang harum.
Tempatkan panah kami dalam panci dengan minyak zaitun.
Goreng selama beberapa menit sampai lunak.
Kemudian tambahkan kecap asin, saus teriyaki dan jus lemon.
Aduk dan goreng dengan api kecil selama beberapa menit lagi. 
Saya menyajikan panah goreng dengan steak salmon. Lezat! 
Resep 5: Panah bawang putih digoreng dengan kecap
- Panah bawang putih - berapa banyak yang harus dimakan
- Kecap - ½ sdm
- Bawang putih - 3-5 siung
- Minyak sayur - 2-3 sdm.
Tambahkan saus dan bawang putih sesuai selera dan tergantung jumlah anak panah.
Cuci panah bawang putih dan potong kecil-kecil.
Tempatkan panah di dalam minyak panas.
Goreng dengan api sedang hingga matang.
Kesiapan ditentukan oleh penampilan dan rasa. Kami suka anak panahnya sedikit digoreng, sedikit renyah, tapi lembut.
3-5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan kecap dan bawang putih melalui mesin press.
Panah bawang putih goreng sudah siap dan sekarang Anda bisa makan siang dengan nafsu makan =)
Resep 6: panah bawang putih goreng dengan pasta tomat dan krim asam
- Panah bawang putih – 200 gram
- Pasta tomat – 1 sendok makan
- Krim asam -2 sendok makan
- Minyak bunga matahari – 1 sendok makan
- Bawang putih – 2 siung
- Peterseli
- Garam, merica - secukupnya
Panah bawang putih perlu dicuci dan dipotong menjadi sedang
bagian-bagian.
Maka pasta tomat perlu dicampur dengan krim asam.
Sekarang goreng anak panah bawang putih dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan. Jika tanda panah sudah agak kecoklatan, tambahkan krim asam
pasta tomat. 
Campur semuanya, garam dan merica sesuai selera. Kupas bawang putih, cincang halus dan tambahkan ke tanda panah. Rebus panah bawang putih hingga matang sepenuhnya, 10-15 menit. Rebus dengan api kecil. 
Panah bawang putih goreng sudah siap. Dapat disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan apa saja
salad sisi ringan.
Resep 7: cara menggoreng bawang putih panah dengan telur dan tomat
- panah bawang putih (sebanyak yang Anda punya), tetapi sebaiknya setidaknya setengah kilo;
- 2-3 butir telur mentah;
- tomat (ini adalah tomat yang dicincang dengan bawang putih dan garam dan direbus, biasanya digulung untuk musim dingin untuk borscht, sejenis jus tomat kental), atau saus tomat atau adjika - secukupnya, sekitar 1/3 cangkir, Anda bisa melakukannya tanpanya di semuanya, tapi rasanya lebih enak dengan tomat;
- mentega atau minyak sayur (2-3 sendok makan);
- garam (jika dengan tomat, maka tanpa garam), lada hitam bubuk.
1. Rebus air setengah panci.
2. Masukkan anak panah bawang putih ke dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan dalam saringan, atau cukup tiriskan air dari panci.
3. Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan, taruh anak panah di sana dan goreng selama dua menit.
4. Kocok telur dengan garpu, beri sedikit garam lalu tuang bawang putih, aduk rata.
5. Tuang tomat/kecap/adjika ke dalam wajan dan aduk kembali. Jika tidak ada tomat, tambahkan garam. Dan kami akan membumbuinya.
6. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5 menit.
Mmm... Selamat makan! 🙂
Jika Anda berada di halaman ini, itu berarti Anda telah memutuskan untuk menggunakan panah bawang putih secara bisnis. Selamat datang! Hari ini kami memiliki resep membuat panah bawang putih.
Saya tidak akan membuat Anda bosan dengan cerita tentang manfaat dari anugerah alam yang tak ternilai ini. Ini adalah kata-kata. Lebih baik memasaknya sendiri dan lihat sendiri bahwa makanan pembuka, pasta, dan bahkan sup yang terbuat dari panah bawang putih sangat lezat. Dan jika disiapkan untuk digunakan di masa mendatang, mereka akan menjadi tambahan yang sangat lezat dan kaya vitamin untuk makanan keluarga.
Jadi, mari kita buka halaman baru di buku catatan bernama “Resep Panah Bawang Putih”.
Saya yakin dengan salad ini Anda akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan mengejutkan tamu Anda. Melahapnya dengan kentang, semua orang akan menyanyikan pujian si juru masak.
Mari kita ingat, untuk berjaga-jaga, bahwa anak panah perlu dikumpulkan saat masih muda. Sebelum kuncupnya terbuka. Hanya ini yang akan menyenangkan kita dengan kelembutan dan kesegaran.
Dan saya juga ingin berbicara tentang jumlah bahannya. Dalam hal panah, konsep ini agak relatif. Mengikuti proporsi yang ditentukan, tetap andalkan selera Anda. Pastikan untuk mencicipi produk kuliner selama proses memasak. Maka Anda pasti akan mencapai hasil yang diinginkan.
Untuk salad pedas Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya
- Penembak – 500 gr.
- Minyak sayur - 70 gr. (gunakan minyak tanpa pewangi)
- Cabai pedas, atau setengah sendok teh cabai merah bubuk
- kecap – 50 ml.
- Gula - setengah sendok teh
- ketumbar – 1 sdt.
- Anyelir – 8 buah.
- Lada hitam - 5-6 buah
- Cuka – 1 sdm. aku.
- Biji wijen - 10 gr.
Kami membutuhkan peralatan berikut
- Mortir
- Wajan penggorengan. Jika Anda memiliki kuali, panci rebusan - bagus
Persiapan langkah demi langkah
Jika salad sudah meresap dengan baik, rasanya akan menjadi lebih kaya. Namun saya tahu hal ini sangat sulit dilakukan. Aromanya yang menggila akan mengumpulkan seluruh anggota rumah tangga di dapur yang pasti ingin mencoba makanan lezat tersebut. Jadi bersabarlah dan selamat makan!
Salad ini bisa disiapkan untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, masukkan panas ke dalam stoples steril, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 20-30 menit. Lalu gulung. Simpan di tempat yang sejuk.
Resep membuat pasta bawang putih (saus pesto)
Anda mungkin tidak berpikir atau menebak bahwa pipa bawang putih biasa akan membantu Anda menguasai masakan Italia. Sekarang kita akan melakukannya dengan menyiapkan pasta sesuai dengan prinsip saus pesto Italia. Kontribusi kami pada resep ini adalah mengubah bahan utama. Di Italia itu kemangi, di negara kita itu pipa bawang putih. Alih-alih lesung, kami menggunakan blender atau penggiling daging.
Silakan lihat lebih dekat resep ini. Pastanya ternyata sangat enak dan aromatik. Rasanya yang gurih dan kaya memungkinkannya digunakan secara luas dalam masakan rumahan.
- Sebagai saus, cocok dengan pasta, spageti, misalnya.
- Berfungsi sempurna sebagai bumbu perendam saat memanggang daging.
- Anda bisa memanggang ikan dengan saus pesto buatan sendiri
- Pasta ini akan menjadi bumbu yang enak untuk sayuran yang dipanggang di atas panggangan
- Ditemani dengan roti atau roti hitam, pasta akan menjadi sandwich musim panas yang nikmat.
Bahan-bahan
- Panah bawang putih – 500 gr.
- Garam - sendok teh
- Minyak zaitun – 3 sendok makan
- Jus lemon - 1-2 sendok makan
- Kulit setengah lemon
- Lada hitam bubuk - seperempat sendok teh
- Kemangi hijau - 50 gr.
- Segelas kenari (kalau bisa pakai kacang pinus, bagus)
- Keju keras – 200 gr. (aslinya menggunakan parmesan).
Mempersiapkan sebuah mahakarya
- Kami memilah anak panah, mencucinya, mengeringkannya dengan handuk kertas
- Giling anak panah, kacang kupas, kemangi menggunakan blender atau penggiling daging
- Parut keju di parutan halus
- Gunakan parutan untuk memarut lemon
- Kami menggabungkan semua produk menjadi satu - massa hijau, jus lemon, kulit, mentega, keju, garam, merica
- Campur semuanya dengan baik dan pastikan untuk mencicipinya. Jika massanya kental, Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun.
Pasta yang luar biasa sudah siap. Itu perlu dipindahkan ke toples steril, tuangkan lapisan tipis minyak di atasnya dan simpan sampai nyaman di lemari es.
Dan satu hal lagi - jika pastanya banyak, bisa dibekukan dan disimpan dalam waktu lama.
Resep sup sayur - haluskan panah bawang putih
Bagaimana cara memasak panah bawang putih dalam bentuk sup? Mudah dan cepat. Dan efeknya akan sangat menakjubkan. Hidangan pertama musim panas yang sesungguhnya – diet dan mudah dicerna. Kami akan mengencerkan aroma bawang putih pedas dengan labu manis. Kombinasi keduanya akan memberikan rasa yang luar biasa pada sup dan puree.
Produk-produk berikut perlu disiapkan
- Labu - kilogram
- Kaldu sayur - satu setengah liter
- Panah bawang putih – 200 gr
- Bawang putih - beberapa siung
- daun bawang - tangkai
- Minyak sayur – 30-50 gram
- Sedikit thyme, kecap (30 ml)
- Garam dan merica secukupnya.
Proses langkah demi langkah
- Semua sayuran perlu dikupas dan dicincang halus
- Potong beberapa anak panah menjadi potongan-potongan kecil, sisihkan - akan digunakan untuk menghias sup
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang bombay dan bawang putih hingga bening.
- Tambahkan labu, panah, goreng semuanya selama beberapa menit
- Masukkan sayuran ke dalam panci berisi kaldu, tambahkan bumbu, masak hingga sayuran empuk
- Jika sayuran sudah siap, tambahkan kecap asin dan aduk.
- Haluskan sup menggunakan blender imersi
- Sajikan dengan taburan anak panah yang sudah dipesan. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan sayuran lainnya.
Cobalah, Anda tidak akan bisa melakukannya!
Resep hidangan pembuka panah bawang putih dengan keju feta dan rempah-rempah
Anda bisa membuat camilan cepat saji yang enak dari panah bawang putih. Mereka mudah disiapkan, tapi sangat lezat. Mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Ya, atau sebarkan saja roti. Wah, enak!
Kami telah menyiapkan panah dalam bahasa Italia, mari perluas halaman kami “panah bawang putih - resep” dengan masakan Yunani. Toh jajanan ini berasal dari sana.
Kita akan butuh
- Dua ratus gram keju lunak
- Sekelompok adas
- Penembak dari 7 hingga 10 buah
- Garam halus dan merica sesuai selera
Cara membuat panah bawang putih sebagai hidangan pembuka
- Cuci tunas muda, keringkan, potong kecil-kecil (maksimal 5 cm)
- Bilas adas dengan air mengalir, keringkan, potong halus
- Hancurkan keju dengan garpu, bahkan bisa menggunakan blender
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan merica sesuai selera
- Aduk semuanya hingga rata, biarkan diseduh minimal 30 menit
Jika hidangan pembukanya ternyata agak kering, Anda bisa menambahkan sedikit mayones atau krim asam. Untuk membuat produk jadi lebih beraroma, lebih baik menggunakan lada segar.
Cara berimprovisasi dengan camilan
- Tambahkan mentimun segar. Itu perlu dicincang halus dan ditambahkan ke massa total. Jika mentimun terasa pahit, kulitnya perlu dibuang.
- Gunakan keju cottage sebagai pengganti keju. Tak kalah enak dan menariknya.
Cara memasak panah bawang putih untuk musim dingin
Persiapannya mencakup banyak resep untuk menyiapkan makanan untuk musim dingin menggunakan penggiling daging. Nyaman untuk penyimpanannya, dan proses persiapannya sendiri tidak menimbulkan masalah.
Untuk melakukan ini, Anda memerlukan panah itu sendiri, penggiling daging, dan wadah penyimpanan. Ini bisa berupa wadah, toples. Jadi, tindakan utama kami
- Kami memilah panah, mencucinya, menghilangkan kelembapan dengan handuk kertas
- Giling dalam penggiling daging
- Tempatkan dalam mangkuk
- Masukkan ke dalam freezer.
Opsi kosong
- Campurkan anak panah cincang dengan adas cincang halus, campur, dan simpan di dalam freezer. Anda menentukan jumlah adas sesuai keinginan, tetapi tentu saja tidak lebih dari anak panah itu sendiri. Jika diinginkan, Anda bisa memberi garam pada campurannya
- Massa panah dapat dicampur dengan mentega cair dan dibekukan dalam bentuk ini. Defrost - dapatkan pasta yang sudah jadi
- Massa anak panah dicampur dengan garam dan disimpan. Jumlah garam harus sama dengan seperlima anak panah. Dengan cara ini Anda dapat menyimpannya tidak hanya di dalam freezer, tetapi juga di ruang bawah tanah yang dingin.
- Anak panahnya bisa dipelintir dengan berbagai macam tumbuhan. Hasilnya adalah bumbu aromatik yang universal.
Berat satu set sayuran harus setengah dari berat anak panah. Anda bisa menggunakan thyme, basil, dill, peterseli.
Anda dapat menyiapkan panah untuk digunakan di masa mendatang dengan cara yang lebih sederhana. Cuci, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam freezer.
Lebih baik lagi mempersiapkannya menggunakan dua metode yang tercantum. Benda kerja yang melewati penggiling daging akan bagus untuk menyiapkan saus, pasta, makanan ringan, dan sandwich. Dan dipotong-potong cocok untuk ditambahkan ke semur, digoreng dengan sayuran dan telur.
Anda tidak pernah tahu apa yang bisa Anda masak ketika Anda memiliki sesuatu untuk digunakan. Sebaliknya jauh lebih buruk. Jadi mari kita gunakan semua sumber daya yang tersedia, termasuk panah bawang putih.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahwa kami hebat. Mereka menghasilkan sangat sedikit dari apa pun!
Pastinya bagi banyak orang artikel kami akan menarik, karena hanya sedikit orang yang tahu bahwa masakan yang sangat enak dan orisinal dapat dibuat dari panah bawang putih. Pada awal musim panas, bawang putih menghasilkan tangkai bunga, yang harus dibuang oleh tukang kebun agar diperoleh hasil panen yang sukses dalam bentuk kepala besar.
Kebanyakan orang membuangnya begitu saja ke tempat sampah. Kami mengusulkan untuk menggunakan rebung hijau dalam masakan dan memberikan pilihan resep apa yang bisa dibuat dari rebung bawang putih.
Cara memasak panah bawang putih
Ini adalah bagian tanaman di atas tanah, yang terdiri dari “tabung” hijau panjang. Mereka muncul pada bulan Juni. Setelah mencapai panjang 10-15 cm, harus dipatahkan agar semua nutrisinya masuk ke perkembangan kepala bawang putih.
Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat dari bagian hijau bawang putih. Anda dapat membuat saus darinya, menambahkannya ke salad, menggorengnya, merebusnya dalam sup, mengasinkannya, menyiapkannya dengan cara khusus dalam bahasa Korea, Cina, atau memfermentasinya.
Peduncles tumbuh hanya dalam 2 minggu. Tentu saja, umur simpannya sangat singkat, tetapi mereka dapat disiapkan untuk digunakan di masa depan - kalengan atau beku, diolah menjadi minyak, sehingga selama periode musim dingin, yang ditandai dengan seringnya epidemi infeksi virus, mereka dapat dikonsumsi sebagai produk vitamin. dan produk obat.
Panah bawang putih meningkatkan pencernaan, aktivitas usus, dan mencegah perkembangan aterosklerosis, hipertensi, dan penyakit menular. Mereka bahkan dapat membunuh basil disentri, staphylococcus, dan berbagai jamur patogen.
Tahukah kamu? Bawang putih merupakan salah satu tanaman tertua yang dibudidayakan kurang lebih 6 ribu tahun yang lalu. Agaknya, hal ini pertama kali dilakukan di Asia Tengah. Dan dari daerah inilah tanaman tersebut menyebar ke bangsa Yunani kuno, Mesir dan Romawi. Bawang putih dibawa ke wilayah Rusia modern oleh Bizantium.
Resep memasak
Di bawah ini Anda akan menemukan daftar masakan yang mengandung panah bawang putih sebagai salah satu bahannya. Kami juga menawarkan Anda rekomendasi tentang cara mempersiapkannya untuk musim dingin. 
Beku
Cara terbaik untuk menyimpan sayuran dan herba di musim dingin adalah dengan membekukannya. Dalam bentuk ini, bagian hijau bawang putih mempertahankan sebagian besar vitamin, penampilan menarik, warna dan beratnya. Apalagi saat dibekukan, sayuran kehilangan rasa tajam dan kepahitan yang melekat pada bawang putih.
Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan petunjuk langkah demi langkah untuk membekukan batang bawang putih dengan benar.
Inventaris:
- pisau atau gunting;
- pot;
- sendok;
- tas atau wadah untuk pembekuan.
- pucuk bawang putih;
- garam.
Metode memasak:
- Kami mencuci tangkai bunga hijau dengan baik di bawah air.
- Potong bagian atas tempat terbentuknya bunga.
- Potong sisa sayuran menjadi potongan berukuran 3-5 cm.
- Letakkan panci berisi air di atas kompor dan didihkan.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih.
- Tempatkan sayuran.
- Masak selama 5 menit.
- Kuras airnya.
- Biarkan “tabung” hijau menjadi dingin.
- Kami menempatkannya di tas atau nampan. Kami mengikat paketnya. Kami menutup wadah dengan penutup.
- Masukkan ke dalam freezer.
Di musim dingin, pucuk tidak perlu dicairkan, tetapi segera dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur untuk menyiapkan camilan panas. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggoreng bawang bombay dan menambahkan krim asam.
Tunas beku dapat disimpan selama 10 bulan. Pembekuan ulang dilarang.
Video: cara membekukan panah bawang putih
Goreng
Setelah menyiapkan panah bawang putih goreng, Anda pasti akan terkejut betapa sederhana, aromatik, dan lezatnya hidangan ini pada saat bersamaan. Rasanya agak mengingatkan pada jamur yang digoreng dengan bawang putih. Ini dengan sempurna melengkapi hidangan kentang, nasi, dan daging.
Inventaris:
- panci;
- spatula untuk mengaduk.
Bahan-bahan:
- tangkai bunga bawang putih - 0,5 kg;
- minyak sayur (jagung, bunga matahari, zaitun, wijen) - 4 sendok besar;
- garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci pucuk bawang putih.
- Letakkan di atas tisu hingga kering.
- Potong-potong berukuran 6-7 cm.
- Panaskan wajan, masukkan minyak. Kecilkan apinya.
- Kami menempatkan tunas.
- Goreng selama 5-7 menit sambil terus diaduk.
- Tambahkan garam dan merica. Jika diinginkan, jus lemon dan kulitnya.
Tahukah kamu? Orang Amerika menamai salah satu kota mereka dengan nama bawang putih. Chicago - diterjemahkan dari bahasa India berarti “bawang putih liar”.
Video: panah bawang putih goreng
Dalam bahasa Korea
Inventaris:
- panci;
- spatula untuk mengaduk.
- tangkai bunga bawang putih hijau - 2-3 tandan;
- minyak sayur - 40-50 ml;
- garam, merica - secukupnya;
- bumbu wortel Korea - 1 sendok besar;
- daun salam - 3-4 lembar;
- gula pasir - setengah sendok besar;
- cuka sari apel - 1 sendok besar.
Metode memasak:
- Cuci batang bawang putih.
- Kami menghapus bagian atasnya.
- Potong dengan pisau menjadi potongan berukuran 6-7 cm.
- Panaskan wajan, masukkan minyak.
- Kami menempatkan tunas.
- Simpan dalam panci selama 5 menit dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, daun salam, gula pasir, cuka.
Video: cara memasak panah bawang putih dalam bahasa Korea
Panah acar
Inventaris:
- pot;
- sendok;
- bank.
Bahan-bahan:
- batang bawang putih hijau - 1 kg;
- air - 700 ml;
- gula pasir - setengah gelas;
- cuka (apel) - ¼ gelas;
- garam - 1 sendok besar;
- pasta tomat - 500 gram;
- merica, daun salam, biji sawi - opsional dan sesuai selera.
Metode memasak:
- Siapkan bumbu marinasi - rebus air lalu tambahkan gula dan garam. Setelah beberapa saat - pasta tomat.
- Cuci tangkai bunga dengan baik, keringkan dan potong-potong.
- Masukkan ke dalam marinade.
- Masak dalam air mendidih selama 15 menit.
- Tambahkan cuka.
- Tetap di atas kompor sampai cairannya mendidih.
- Kami memasukkannya ke dalam stoples.
- Tutup dengan penutup.
Tahukah kamu? Susu, produk susu berlemak penuh, atau peterseli yang dipadukan dengan kayu manis akan membantu menghilangkan bau menyengat bawang putih dari mulut Anda setelah memakannya.
Video: cara membuat acar panah bawang putih
Acar
Inventaris:
- pot;
- sendok;
- bank.
- batang bawang putih hijau - 0,5 kg;
- adas - 3 tangkai;
- air - 1,5 gelas;
- garam - 1 sendok besar;
- cuka (4%) - 1,5 sendok besar.
Metode memasak:
- Cuci anak panah dan potong-potong berukuran 3-6 cm.
- Rebus air dan masukkan potongan ke dalamnya selama 2-3 menit.
- Kemudian pindahkan anak panah ke air dingin.
- Tempatkan 2 tangkai dill ke dalam toples atau botol.
- Tempatkan panah.
- Saat toples sudah penuh, tambahkan sisa adas.
- Siapkan air garam: masukkan garam ke dalam air panas hingga larut, tambahkan cuka.
- Dinginkan air garam dan tuangkan tanda panah.
- Tutupi stoples dengan piring dan tekan.
- Simpan pada suhu kamar selama 12-14 hari.
- Saring seluruh busa dan tambahkan air garam.
- Tempatkan acar panah bawang putih di lemari es untuk disimpan.
Dengan wortel
Inventaris:
- panci;
- spatula untuk mengaduk.
Bahan-bahan:
- pucuk bawang putih hijau - 0,5 kg;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 kepala;
- minyak sayur - 7 sendok besar;
- garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
- Bilas tangkai bunga dengan air dan keringkan.
- Potong-potong berukuran 5-7 cm.
- Potong bawang menjadi setengah cincin.
- Parut kasar wortel.
- Panaskan penggorengan.
- Tambahkan minyak.
- Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan wortel.
- Goreng sayuran selama 10 menit sambil terus diaduk.
- Tambahkan tangkai bunga cincang.
- Tambahkan garam, merica, bumbu.
- Goreng sampai matang.
- Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu segar.
Penting! Panah bawang putih harus dimasak selagi masih lunak. Tunas yang kasar tidak cocok untuk dimakan karena menjadi berserat dan keras. Setelah dipotong, umur simpannya tidak lebih dari 7 hari.
Video: cara memasak panah bawang putih dengan wortel dan bawang bombay
Sup
Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan sup - biasa dan haluskan. Kami mengundang Anda untuk mencoba kedua resep tersebut.
Sup ayam.
Inventaris:
- pot;
- sendok.
- kaldu ayam - 1,5 l;
- panah bawang putih - 2-3 tandan;
- nasi - 100 gram;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Cuci tangkai bunga dan potong-potong berukuran 2-3 cm.
- Bilas beras sampai airnya jernih.
- Potong wortel menjadi lingkaran.
- Potong bawang bombay.
- Rebus kaldu dan tambahkan garam.
- Masukkan anak panah, nasi, wortel, dan bawang bombay ke dalamnya.
- Masak selama 20 menit.
- Sajikan dengan krim asam.
Inventaris:
- pot;
- sendok.
- batang bawang putih cincang - setengah gelas;
- daun bawang - 1 buah;
- minyak sayur (lebih disukai zaitun) - 1 sendok besar;
- bawang putih - 2 siung;
- labu - 1 kg;
- lada hitam bubuk - seperempat sendok teh;
- garam secukupnya;
- kecap - 2 sendok besar.
- Siapkan kaldu sayuran terlebih dahulu.
- Cuci dan keringkan pucuk bawang putih, cincang halus.
- Potong bawang bombay.
- Masukkan ke dalam panci dengan minyak yang sudah dipanaskan.
- Didihkan selama 6 menit.
- Potong bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan.
- Potong labu kuning menjadi kubus berukuran 2 cm, letakkan bersama sayuran.
- Tuang ke dalam kaldu.
- Garam dan merica.
- Tetap di atas kompor sampai cairannya mendidih.
- Masak dengan api kecil hingga labu melunak (sekitar setengah jam).
- Tambahkan kecap.
- Dinginkan supnya. Kocok dengan blender.
Tukang kebun yang berpengalaman tahu: untuk mendapatkan panen bawang putih yang banyak, Anda harus membuang pucuk bawang putih tepat waktu. Jika tidak, tunas benih ini akan mengambil terlalu banyak sumber daya penting dari tanaman, dan bawang putih akan menjadi kecil. Tapi apa yang harus dilakukan dengan tunas yang segar dan hijau? Jangan buang gudang vitamin ini! Apalagi Anda bisa menyiapkan banyak jajanan orisinal dan makanan lengkap darinya. Cara menyiapkan panah bawang putih Cina dan goreng dengan benar, serta resep langkah demi langkah yang lezat dengan foto, Anda akan temukan di artikel kami hari ini. Kami juga telah memilihkan resep musim dingin yang lezat untuk Anda.
Bergabunglah dalam diskusi
Panah bawang putih goreng dengan bacon - resep langkah demi langkah dengan foto
Salah satu keunggulan utama memasak panah bawang putih, yang merupakan ciri khas hampir semua resep populer, adalah kecepatan. Bahkan jika Anda menggorengnya dengan daging, seluruh waktu memasaknya tidak akan lebih dari 15 menit. Anda dapat melihatnya sendiri menggunakan contoh hidangan dengan bacon, resepnya akan Anda temukan di bawah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat panah bawang putih goreng:
- panah bawang putih - 300 gr.
- daging jadi - 100 gr.
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.
- minyak wijen - 1 sdt.
- merica
Petunjuk langkah demi langkah untuk resep panah bawang putih:
Cara membuat acar panah bawang putih - resep dengan foto
Sayangnya, panah bawang putih yang segar dan berair membuat kita senang dengan rasanya yang unik hanya selama beberapa minggu di musim panas. Oleh karena itu, ibu rumah tangga yang giat telah lama mengetahui cara menimbun produk-produk bermanfaat sepanjang tahun. Kita berbicara tentang acar panah bawang putih - camilan pedas yang lezat untuk musim dingin. Anda akan mempelajari cara mengasinkannya di resep kami berikutnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk pengawetan panah bawang putih:
- panah bawang putih - 300 gr.
- garam - 2 sdm. aku.
- gula - 2 sdm. aku.
- merica -2 sdm. aku.
- paprika merah - 1 sdt.
- biji sesawi - 1/2 sdt.
- cuka - 40 ml.
Petunjuk memasak langkah demi langkah:
Cara cepat memasak panah bawang putih - resep dengan foto
Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan orisinal, cobalah menyiapkan panah bawang putih sesuai resep kami berikutnya. Ini hanya memakan sedikit waktu, dan rasa camilan yang sudah jadi akan mengejutkan Anda!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resepnya:
- panah bawang putih - 300 gr.
- garam - 1 sdt.
- merica - 1/2 sdt.
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.
Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan panah bawang putih:
Telur dadar dengan panah bawang putih - resep dengan foto
Resep lain yang sangat sederhana dan lezat menggunakan panah bawang putih menanti Anda selanjutnya. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain saat menggoreng, seperti paprika atau asparagus.
Bahan yang Diperlukan
- panah bawang putih - 100 gr.
- telur - 2-3 buah.
- tanaman hijau
- minyak bunga matahari
- merica
Petunjuk langkah demi langkah
Temukan resep sehat terbaik untuk menyiapkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin di sini.
Panah bawang putih pedas Cina - resep video langkah demi langkah
Masakan Cina terkenal dengan masakannya yang sederhana namun orisinal dan rasanya yang tidak biasa. Hampir setiap masakan Cina memiliki ciri khas perpaduan rasa asin, manis, dan pedas. Panah bawang putih Cina adalah contoh kombinasi rasa yang tidak biasa. Cari tahu cara memasak panah bawang putih (resep) di rumah dari video resep berikut.
Masakan yang terbuat dari panah bawang putih berbeda-beda. Mereka bisa direbus, digoreng, direbus, dan bahkan diasamkan. Pada artikel kali ini kami akan menjelaskan beberapa cara menyiapkan panah bawang putih.
Panah bawang putih Korea
Bukan rahasia lagi kalau masakan Korea selalu dibedakan dari rasa pedas dan pedasnya. Inilah cara kami memutuskan untuk menyiapkan panah bawang putih. Untuk ini kita membutuhkan:
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- panah bawang putih yang baru dipetik - 200 g;
- wortel berair besar - 1 pc.;
- bawang manis besar - 1 pc.;
- gula pasir - 5 g (1 sendok pencuci mulut);
- kecap - 1 sendok besar;
- garam laut, merica bubuk, bumbu Korea - gunakan sesuai selera;
- biji wijen - 1 sendok besar.
Kami memproses produk
Bagaimana cara memasak panah bawang putih? Pertama, mereka perlu diproses. Sayuran dicuci bersih dengan air hangat, lalu dikeringkan dan kepala bijinya dipotong. Setelah itu, mereka mulai menyiapkan sayuran lainnya. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin tipis, dan wortel diparut di parutan Korea. Setelah itu, gula pasir dan garam ditambahkan ke komponen terakhir, lalu diuleni hingga merata dengan tangan dan dibiarkan di tempat hangat selama ¼ jam.
Perawatan panas
Masakan yang terbuat dari panah bawang putih selalu menjadi harum dan lezat. Untuk membuat camilan pedas ala Korea, Anda harus memanaskan sayuran dan bawang bombay. Caranya, panaskan minyak dalam wajan dengan sangat panas, lalu masukkan bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya sayuran dikeluarkan dan dibiarkan di piring, dan anak panah bawang putih dimasukkan ke dalam mangkuk.
Masak sayuran dengan api sedang hingga mengeluarkan aromanya dan berwarna kecokelatan.
Membentuk hidangan pembuka dan menyajikannya ke meja
Hidangan dari panah bawang putih dibentuk cukup sederhana. Setelah sayuran goreng mendingin, tambahkan ke wortel dan aduk rata. Setelah itu dibumbui dengan berbagai bumbu dan kecap.
Setelah snack dimasukkan ke dalam mangkuk, didinginkan di lemari es selama beberapa menit. Selanjutnya masakan pedas Korea ini ditaburi biji wijen dan disajikan.
Menyiapkan makan siang daging dengan bumbu aromatik
Panah bawang putih dan daging berpadu sempurna. Setelah menyiapkan hidangan seperti itu di rumah, dapat disajikan tidak hanya sebagai makanan lengkap, tetapi juga sebagai lauk.
Jadi, untuk membuat daging yang enak dengan bumbu, kita membutuhkan:
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- panah bawang putih yang baru dipetik - 150 g;
- bawang manis besar - 2 buah;
- garam laut, merica bubuk - gunakan sesuai selera;
- air minum - 1 gelas;
- tepung terigu - satu setengah sendok pencuci mulut;
- daging sapi muda - 500 g.
Persiapan makanan
Sebelum menyiapkan panah bawang putih, Anda harus mengolah semua produk. Daging sapi muda dicuci bersih dan dikeringkan. Setelah itu dipotong dadu atau batangan. Selanjutnya, kupas bawang bombay. Itu dipotong menjadi setengah cincin.
Sedangkan untuk anak panah bawang putih, dibilas dengan saringan, dikocok kuat-kuat, biji polongnya dibuang dan dipotong-potong sepanjang 2-3 sentimeter.
Proses memasak
Masakan berbahan dasar panah bawang putih tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Pertama, Anda perlu mengolah produk daging dengan panas. Potongan daging sapi dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur mendidih dan digoreng hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan setengah cincin bawang bombay dan masak beberapa menit lagi.
Setelah melakukan langkah-langkah yang telah dijelaskan, bahan-bahan tersebut dibumbui dengan bumbu secukupnya lalu diisi air. Setelah bahan-bahan mendidih, tutupi dengan penutup. Dalam komposisi ini, produk direbus selama sekitar 40 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, panah bawang putih ditambahkan ke daging. Dengan mereka, hidangan direbus selama 20 menit lagi sampai daging sapi benar-benar empuk.
Terakhir, air minum dimasukkan ke dalam penggorengan, yang sudah dicampur dengan tepung terigu terlebih dahulu. Agar gumpalan tepung tidak muncul di gulai, cairan dituangkan melalui saringan halus.
Sajikan ke meja
Hidangan daging yang lezat dan harum dengan panah bawang putih cocok dengan lauk apa pun. Gulai ini enak disajikan di meja bersama dengan pasta rebus, kentang tumbuk, bubur soba, dll. Namun, ada juru masak yang lebih suka menyajikan hidangan ini sebagai makanan lengkap, hanya menambahkan sepotong roti ke dalamnya.
Mempersiapkan panah bawang putih untuk musim dingin
Panah bawang putih segar dapat digunakan tidak hanya untuk menyiapkan berbagai hidangan kedua dan pertama atau camilan gurih, tetapi juga untuk mengasinkannya untuk musim dingin. Kami akan menjelaskan bagaimana proses ini dilakukan di rumah dalam materi artikel ini. Untuk ini kita membutuhkan:
- bawang putih segar (yaitu panah muda) - sekitar 1 kg;
- gula bit - 50 g;
- air matang - sekitar 1 liter;
- garam meja kasar - 50 g;
- cuka meja (6%) - 3 sendok besar;
- berbagai bumbu (daun salam, merica hitam, cabai merah, dll.) - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.
Mengolah sayuran
Acar bawang putih panah dapat dikonsumsi tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga ditambahkan ke berbagai masakan, termasuk gulai, sup, dll.
Untuk membuat persiapan seperti itu untuk musim dingin, Anda harus mengolah sayuran dengan hati-hati. Panah bawang putih disortir, dicuci bersih dan dikeringkan di atas handuk. Setelah itu, biji polong dipotong dan dipotong-potong sepanjang 4 cm.
Mempersiapkan rendaman
Panah bawang putih disiapkan cukup sederhana untuk musim dingin. Setelah mengolah sayuran, siapkan bumbu marinasi pedas. Untuk melakukan ini, tambahkan gula bit dan garam meja ke dalam air mendidih. Campur komponen sampai benar-benar larut. Setelah itu, angkat rendaman dari kompor dan tambahkan cuka meja ke dalamnya.
Memanen sayuran
Untuk menyiapkan acar panah bawang putih, Anda perlu menyiapkan stoples. Wadah untuk makanan ringan tersebut harus berukuran kecil. Mereka dicuci dengan baik dan disterilkan dengan uap. Tutup kaleng atau tutup sekrup juga direbus.
Setelah wadah siap, mulailah membentuk snack. Tempatkan daun salam, merica, dan cabai merah ke dalam stoples. Selanjutnya wadah diisi dengan anak panah bawang putih.
Isi sayuran dengan bumbu aromatik dan simpan dalam bentuk ini selama ¼ jam. Selanjutnya air garam ditiriskan kembali dan direbus. Setelah stoples diisi ulang dengan bumbu marinasi mendidih, stoples segera digulung.
Sebelum menyimpan acar bawang putih di ruang bawah tanah atau dapur, harus didinginkan pada suhu kamar (2 hari).
Dianjurkan untuk mengonsumsi camilan yang tidak biasa dan sangat lezat setelah 1-2 bulan. Pada saat yang sama, seluruh bumbunya dikeringkan dari sayuran, dan minyak (sayuran apa saja) ditambahkan ke dalamnya dan diaduk rata.
Jika menurut Anda acar bawang putihnya agak keras, maka bisa direbus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan sayuran yang sudah diproses dan dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 3 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, anak panah bawang putih dikeluarkan, dikocok kuat-kuat dan didinginkan. Setelah itu, mereka digunakan dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan di atas.
Mari kita simpulkan
Seperti yang Anda lihat, panah bawang putih dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan makanan ringan. Dengan menggabungkan sayuran tersebut dengan daging atau sayuran lainnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan beraroma yang pasti akan disukai semua orang di rumah Anda.
Artikel tentang topik tersebut
