rumah Resep lainnya

Cara mengawetkan cabai. Cara mengawetkan capsicum panas untuk musim dingin. Apa yang Anda butuhkan untuk memasak

Cabai pedas - pedas, sehat, enak dan harum - selalu dapat ditemukan di tempat sampah ibu rumah tangga yang baik. Namun buah-buahan yang ditanam dan dipanen dengan tangan mereka sendiri memiliki kualitas yang luar biasa. Cabai merupakan sayuran yang sangat bermanfaat: bersahaja dalam budidaya, sangat produktif dan tidak berubah-ubah selama penyimpanan, karena mengandung zat pengawet. Jadi ketika ditanya bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah, sering kali ada tambahan yang tepat: di mana semua kekayaan ini harus ditempatkan?

Cabai rawit memiliki kemampuan melawan proses penuaan pada seluruh tubuh. Sayuran ini juga bisa mencegah perkembangannya penyakit onkologis. Cabai rawit dianjurkan digunakan untuk mencegah berkembangnya sel kanker. Dokter menganjurkan makan lada bagi orang yang menderita aterosklerosis. Sayur ini bermanfaat untuk dimakan untuk rematik, asam urat, poliartritis dan miositis. mengandung salep cabai, direkomendasikan untuk digunakan pada penyakit radang selaput lendir hidung bagian atas saluran pernafasan, serta radang dingin. Selain itu akan membantu dalam pengobatan linu panggul, radang sendi dan rematik.

Cabai digunakan dalam untuk keperluan kosmetik. Misalnya, Anda bisa menyiapkan masker untuk penuaan kulit atau tingtur untuk memperbaiki kondisi rambut.

Cabai telah terbukti meningkatkan produksi endorfin, yang dapat mengurangi rasa sakit dan stres.

Memanen hasil panen lada harum

Biasanya, paprika dikumpulkan secara selektif, sekali atau dua kali seminggu, setelah siap. Pemanenan total dilakukan hanya jika ada ancaman embun beku, yang tidak dapat ditoleransi sama sekali oleh tanaman ini. Tanggal kalender untuk dimulainya panen sangat bergantung pada tempat tanaman ditanam - di rumah kaca, sarang lebah, atau lahan terbuka.

Buah yang sudah jadi harus dipotong dengan sangat hati-hati, dengan batang yang utuh, agar tidak merusak cabang yang sangat rapuh. Cara terbaik adalah menggunakan pemangkas atau gunting khusus untuk tujuan ini.

Untuk menyimpan paprika, perlu memilih buah yang sehat dan tidak rusak. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menyebarkan polong dalam lapisan tipis di tempat yang sejuk dan berventilasi baik, seperti ruang bawah tanah. Setelah sekitar satu minggu, spesimen yang sakit dan lemah pasti akan muncul - mereka akan mulai membusuk.

Untuk desinfeksi, disarankan untuk merawat paprika sehat dengan tembaga sulfat - cukup celupkan ke dalam larutan satu persen lalu keringkan langsung di udara. Paling mudah menyimpannya dalam kotak dengan kapasitas tidak lebih dari 10 kg, yang bisa berupa kayu atau terbuat dari bahan lain. Dinding dan bagian bawahnya dapat dilapisi dengan kertas kado, atau Anda dapat membungkus setiap polong secara terpisah.

Jika suhu di ruang bawah tanah tidak melebihi 10 °C dan kelembapan antara 90 dan 95%, buah akan matang dalam waktu satu bulan. Maka Anda harus menurunkan suhu hingga nol derajat - ini akan memperpanjang penyimpanan selama dua bulan lagi.

Cara menyimpan cabai di freezer

Jika Anda tidak ingin repot menyimpan lada segar, Anda bisa memilih yang lebih sederhana dan metode jangka panjang benda kerja dibekukan.

Sebelum dipanen, paprika disortir, hanya menyisakan yang segar, dicuci dan dikeringkan, lalu dimasukkan kantong plastik dengan kunci, mencoba mengeluarkan udara sebanyak mungkin. Setelah menghilangkan semua udara, polong dikirim ke freezer.

Anda bisa memotong paprika menjadi cincin, membekukannya di atas nampan, lalu memasukkannya ke dalam kantong ziplock yang sama.

Metode mengeringkan bumbu lada untuk musim dingin

Dalam oven. Memiliki kesabaran dan memiliki waktu luang, Anda bisa mengeringkan lada dengan baik dengan gas biasa atau oven listrik. Polong yang dikumpulkan perlu dicuci dan dikeringkan. Ada yang memotong polong memanjang menjadi dua atau empat bagian, membuang batangnya, ada pula yang mengeringkannya utuh. Paprika yang sudah disiapkan harus diletakkan dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 50°C, biarkan pintunya sedikit terbuka. Dengan ventilasi seperti itu, lada tidak akan terpanggang, tetapi akan mengering.

Pada sebuah tali. Ini adalah cara mengeringkan paprika yang sederhana dan “kuno”. Anda bisa mengeringkan jamur dan apel dengan cara yang sama. Yang utama adalah memilih tempat yang hangat dan berventilasi baik dimana udaranya tidak lembab sama sekali. Cuci paprika, keringkan, lalu gunakan jarum untuk mengikat batangnya menjadi benang yang tebal dan kuat. Kemudian kencangkan kedua ujung benang di tempat yang dipilih (bisa berupa balkon, loggia, dll.) dan pada ketinggian yang diinginkan. Polong-polong tersebut perlu disebarkan pada tali agar tidak saling bersentuhan. Dengan cara ini mereka akan mengering secara merata di semua sisi.

Di atas jendela. Metode pengeringan sederhana ini cocok untuk itu mereka yang memiliki kusen jendela lebar. Mereka perlu ditutup dengan kertas bersih (perkamen), cabai yang sudah dicuci dan dikeringkan harus diletakkan (bisa dipotong-potong), ditutup dengan kertas tipis di atasnya (untuk melindungi dari debu) dan biarkan polongnya kering selama 2-3 minggu, aduk/balikkan dari waktu ke waktu.

Membekukan cabai untuk musim dingin

Bagaimana cara membekukan cabai untuk musim dingin? Salah satu syarat utama keberhasilan seluruh proses dipertimbangkan persiapan yang tepat cabai untuk dibekukan. Pertama, harus diperiksa dengan cermat untuk mencegah buah busuk masuk ke benda kerja. Setelah itu, paprika dicuci utuh air dingin dan keringkan di atas handuk.

Untuk sedikit mengurangi tingkat keparahannya, produk dapat disimpan dalam air mendidih selama 2 - 3 menit. Pemrosesan seperti itu praktis tidak akan mengurangi kandungan vitamin yang larut dalam lemak dan air, namun akan meningkatkan umur simpan secara signifikan selama pembekuan dangkal. Memotong polong menjadi potongan-potongan atau merangkainya di atas satu sama lain akan menghemat ruang di dalam ruangan secara signifikan. Saat menangani produk, disarankan untuk melindungi tangan Anda dengan sarung tangan karet medis atau rumah tangga biasa.

Cara. Ada beberapa cara untuk membekukan capsicum. Pertama, Anda perlu menentukan kedalaman beku dan suhu penyimpanan. Faktanya cabai terdiri dari 88% air dan proses yang terjadi selama kristalisasi memainkan peran penting dalam pengawetannya.

Untuk pengawetan penampilan yang maksimal, cabai dibekukan hingga suhu 0…+2°C dan disimpan di lemari es pada zona yang sesuai.

Dalam kondisi seperti itu, semua propertinya tetap tidak berubah selama 40 hari.

Jika prioritas diberikan pada durasi, maka pembekuan dalam harus dilakukan dan disimpan dalam freezer pada suhu -12...-18°C.

Mengasinkan cabai untuk musim dingin

Ini yang paling banyak cara yang enak menyimpan merica untuk musim dingin. Ada banyak sekali resep pengasinan, tetapi semuanya memiliki prinsip yang sama - masukkan paprika ke dalam stoples kaca yang sudah disterilkan, isi dengan bumbu yang terbuat dari cuka dan garam dengan tambahan bumbu, dan tutup dengan tutup steril. Tergantung pada resepnya, sebelum disegel, stoples lada disterilkan dalam air mendidih atau disiapkan tanpa sterilisasi.

Ada beberapa trik yang akan membantu Anda menghindari kesalahan yang mengganggu saat mengasinkan:

persiapan cabai, tidak seperti sayuran lainnya, tidak membutuhkan banyak bumbu; jumlah besar cengkeh, merica, jahe dan bawang putih;

Gunakan hanya garam kasar, bukan garam beryodium;

untuk memutar, pilih stoples kecil dengan volume hingga 1 liter;

Acar paprika dapat disimpan selama 12-18 bulan di ruangan yang gelap dan sejuk;

Untuk melunakkan rasa acar paprika, dimasak dengan potongan paprika, wortel, atau bawang bombay.

Cabai pedas dalam toples untuk musim dingin

Sebelum membuat acar cabai untuk musim dingin, polongnya dicuci dan ujung keringnya dipotong. Bumbu dan merica dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan, yang terlebih dahulu disiram air mendidih. Wadah harus diisi sampai ke gantungan. Selanjutnya didihkan air, tambahkan garam dan gula pasir lalu tuang ke dalam isi toples, tutup penutup nilon dan sisihkan wadahnya hingga dingin. Kemudian air garam dituangkan ke dalam panci, dididihkan dan toples dituang kembali. Mereka juga ditutup dan dibiarkan selama lima menit. Kemudian air garamnya ditiriskan lagi, direbus dan toplesnya dituang untuk terakhir kalinya, setelah dituangkan cuka ke dalamnya. Wadah ditutup rapat, dibalik dan didinginkan.

Mungkinkah menjaga cabai tetap segar untuk musim dingin?

Cabai segar sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan gelap atau di lemari es di rak tengah dalam kantong plastik dan dimakan terus menerus hingga 2 minggu. Jika Anda memiliki stok cabai dalam jumlah besar untuk musim dingin, Anda perlu menyortirnya dengan hati-hati dan memasukkannya ke dalam freezer.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan untuk menghitung perkiraan dosis suatu produk yang dapat digunakan selama beberapa hari, dan memasukkannya ke dalam nampan atau tas untuk mengambil sebagian kecil, daripada memisahkannya satu per satu. paprika dari seluruh massa dan jangan mencairkan atau membekukan lagi. Proses ini telah Pengaruh negatif pada sifat nutrisi sayuran dan buah-buahan dan menghancurkan setengah dari vitamin dan mineral dalam makanan.

Cabai adalah salah satu bumbu paling populer di seluruh dunia, dan meskipun tidak semua dari kita bisa membanggakan kecintaan terhadap sayuran yang begitu pedas, kita semua dari waktu ke waktu suka menikmati sesuatu yang pedas sebagai bagian dari hidangan tertentu. Lada memberi masakan bumbu khas yang tidak dapat digantikan oleh bumbu atau bumbu lainnya. Selain itu, sayur ini ternyata juga sangat bermanfaat asam askorbat mengandung 2 kali lebih banyak dari lemon, dan juga vitamin E, P, A, B2, B6, yang meningkatkan nilainya ke sepuluh besar sayuran paling berharga di dunia. Anda bisa dan harus makan cabai sepanjang tahun, karena ini merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit, termasuk pilek, dan bahkan insomnia, selain itu, menyimpan cabai sama sekali tidak sulit atau memakan waktu.

Pilih sesuai selera Anda

Pemilihan cabai juga memiliki kehalusan tersendiri.

Awalnya, kepedasan lada ditentukan oleh kematangannya sebagai sayuran; semakin matang, semakin jenuh warna merah, kuning atau warna oranye. Paprika hijau dianggap mentah dan tidak pedas.
Polongnya harus utuh, mengkilat, dan berdaging sedang.
Pengolahan buah polong untuk disimpan juga mempengaruhi kepedasan buah: bijinya adalah sumber rasa pahit. Dan jika tidak dibuang, daging buahnya akan menjadi semakin pahit seiring berjalannya waktu. Namun jika Anda memotong lada dan membuang bijinya, rasa pahitnya akan tetap sama selama masa simpannya.

Jadi, dengan mengetahui apa yang Anda inginkan, Anda dapat dengan mudah mengetahui cara mengawetkan cabai untuk musim dingin.

Semua manipulasi dengan cabai harus dilakukan secara ketat dengan sarung tangan tahan air, yang dibuang setelah digunakan. Saat menangani lada, jangan menyentuh wajah, mata, atau area tubuh lainnya yang terbuka - jus yang mengenai kulit atau selaput lendir akan menyebabkan luka bakar! Jika luka bakar memang terjadi, sebaiknya cuci area yang terbakar dengan sabun dan air, bersihkan dengan alkohol dan oleskan krim.

Penyimpanan dan persiapan untuk musim dingin

Semua orang mungkin telah memperhatikan hal itu cabai pedas tidak pernah memburuk atau membusuk. Rahasia fenomena ini terletak pada rasa pahitnya, yang juga merupakan bahan pengawet. Polong yang terlupakan di atas meja akan mengering seiring waktu tanpa kehilangan khasiat dan vitaminnya. Oleh karena itu, proses dan simpan ini sayuran unik sangat sederhana.

Simpan di lemari es, freezer

Ada banyak pilihan untuk menyimpan cabai, saat memilih sebaiknya fokus pada tingkat kepedasan yang diharapkan dan tujuan penyimpanannya.

Selama musim pemasakan, cabai rawit panas dapat disimpan di lemari es tanpa kehilangan elastisitasnya hingga 5 hari, dan hingga 2 minggu dalam wadah kedap udara.
Pecinta pedas bisa memperluas kenikmatannya untuk apa saja waktu musim dingin dan nikmati cabai segar dengan membekukan sayuran di dalam freezer. Benar, cabai akan kehilangan sebagian vitaminnya, namun rasa dan aromanya akan tetap sama. Sayuran dapat dibekukan baik utuh atau setelah dikupas bijinya dan dipotong-potong.

Pada pilihan kedua, sebelum dikemas untuk dibekukan, lada dimasukkan ke dalam freezer, diletakkan di atas papan agar potongan-potongannya dibekukan terlebih dahulu dan tidak saling menempel menjadi satu kesatuan besar selama penyimpanan. Kacang merica kecil dicuci dan dibekukan utuh.

Pengeringan

Pengeringan di suhu kamar. Ini adalah metode yang paling sederhana, karena penerapannya tidak memerlukan persiapan dan pemrosesan pod sama sekali.

Untuk opsi ini penyimpanannya sesuai lada matang
Itu harus dicuci, diseka sampai bersih, diikatkan pada benang di tangkainya dan digantung. Tidak diperlukan manipulasi lebih lanjut, sayuran akan mengering dengan sendirinya.

Cara pengolahan ini memungkinkan Anda menjaga keutuhan rasa gurih dan komposisi vitamin. Anda bisa menyimpan cabai merah dengan cara ini hingga musim berikutnya, yang utama jauhkan dari tempat terbuka, karena menyimpan cabai di tempat yang lembab dapat menyebabkan pembusukan.

Cabai kalengan

Mengawetkan paprika tidak kalah sederhananya dengan mengeringkannya.

Sayuran matang yang dipilih harus dicuci bersih air mengalir, lap dengan handuk dan diamkan agar sisa kelembapannya menguap.
Polong dipotong menjadi dua memanjang, dibersihkan dari bijinya dan dimasukkan ke dalam stoples, tambahkan bumbu atau rempah jika diinginkan, dan tuangkan dalam keadaan hangat. minyak bunga matahari– mempertahankan rasa pahit lada dengan baik.
Stoples yang sudah disiapkan ditutup tutup jahitan dan simpan di tempat gelap.
Setelah 2 minggu, lada sudah bisa dinikmati, selain itu, Anda bisa menggunakan minyak untuk menambahkannya ke masakan, yang selama penyimpanan akan diperkaya dengan aroma lada dan rasa gurih.

Cabai kering giling

Pilihan persiapan ini cocok untuk mereka yang tidak tahu cara menjaga lada tetap nyaman untuk digunakan sebagai bumbu.

Paprika dicuci, dilap, dibersihkan dari bijinya dan digiling dalam penggiling daging.
Massa yang sudah jadi ditempatkan di atas loyang dan dikeringkan pada suhu 50 derajat selama 2 jam untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Ketika massa kering sudah dingin, massa tersebut ditempatkan dalam wadah untuk disimpan. wadah kaca, tutup dan biarkan disimpan di tempat gelap.

Dengan cara yang sama, Anda dapat mengeringkan buah cabai utuh untuk musim dingin, hanya saja di sini buah cabai harus terus dibalik selama pengeringan untuk ventilasi yang lebih baik.

Cabai kering tidak menyukai kelembapan, lambat laun mulai membusuk. Anda perlu menyimpan lada di rumah dalam wadah berventilasi - toples dengan penutup kain kasa atau lubang lain yang memungkinkannya bernapas.

Metode pengawetan

Cara pengolahan dan bumbu tidak mempengaruhi umur simpan sama sekali cabai kalengan. Setiap penggemar ini sayuran gurih Saya punya resep favorit saya untuk membuat merica. Di bawah ini adalah resep dasar mengawetkan cabai untuk musim dingin, yang dapat dimodifikasi sesuai selera Anda.

Cabai dalam cuka

Dengan cara ini, buah-buahan diawetkan secara utuh.
Kacang merica dicuci bersih, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam toples.
Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan peterseli, dill atau daun salam.
Untuk menyiapkan rendaman, didihkan 2 cangkir cuka, tambahkan 6 sdm. sendok gula, 3 sdm. sendok garam dan selusin merica hitam.
Tuangkan air garam yang sudah disiapkan di atas paprika ke dalam stoples, tanpa menambahkan 1 cm ke atasnya, tetapi agar semua merica berada di dalam air garam.

Cabai merah dengan bawang putih.

Lada dalam resep ini sangat harum.

Buah lada yang sudah disiapkan dipotong dari sisi batangnya dan dimasukkan ke dalam toples, tambahkan 5-6 siung bawang putih cincang halus, beberapa merica hitam, daun salam dan adas.
Untuk air garam: untuk 2 gelas air Anda membutuhkan 50 ml cuka 9% dan sedikit garam.
Air garam dituangkan ke dalam stoples berisi merica, ditutup dengan penutup dan disterilkan selama 10 menit.

Penyimpanan tanpa perlakuan panas.

Cabai mungkin satu-satunya sayuran yang karena kehadirannya jumlah yang besar pengawet alami, awet meski tanpa perlakuan panas.

Dalam resep ini, hanya stoples kosong yang disterilkan, lalu paprika yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalamnya.
Paprika dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan diseduh selama seperempat jam.
Airnya ditiriskan dan air garam dituangkan ke dalam toples. Untuk air garam: tambahkan 20 ml cuka, 3 sendok makan ke dalam 1 liter air matang panas. sendok garam dan 8 sdm. sendok gula.
Air garamnya dicampur dalam wadah terpisah sampai semua bahan larut, kemudian toples berisi paprika diisi. Mereka tutup.

Camilan cabai tanpa terlalu banyak rasa pahit.

Camilan ini sangat cocok untuk pesta yang bising dan hanya untuk camilan daging.

Paprika matang dicuci, dikeringkan, dipotong memanjang dan dibuang bijinya.
Lada yang sudah dikupas dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 4 jam.
Untuk menghilangkan rasa pahit dari lada dengan lebih baik, Anda bisa menekannya.
Setelah direndam, tiriskan airnya, masukkan paprika ke dalam toples, tambahkan bawang putih, sedikit merica, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan cuka dan isi toples dengan air mendidih.
Tutup toples dengan penutup dan sterilkan selama 30 menit.

Tentu saja, tidak ada satu pun resep acar cabai yang mempertahankan semua vitamin dan fitur yang bermanfaat, tetapi mereka membantu mengungkapkan keindahannya rasa pedas setiap kali dalam kombinasi baru.

Cabai pedas - pedas, sehat, enak dan harum - selalu dapat ditemukan di tempat sampah ibu rumah tangga yang baik. Namun buah-buahan yang ditanam dan dipanen dengan tangan mereka sendiri memiliki kualitas yang luar biasa. Cabai merupakan sayuran yang sangat bermanfaat: bersahaja dalam budidaya, sangat produktif dan tidak berubah-ubah selama penyimpanan, karena mengandung zat pengawet. Jadi, ketika ditanya bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah, sering kali ada tambahan yang tepat: di mana semua kekayaan ini harus ditempatkan?

Benar paprika yang sudah disiapkan disimpan dengan sempurna di apartemen kota sampai musim lada berikutnya. Dan jika dikeringkan dan digiling, makanan Anda akan diperkaya dengan rasa dan aromanya yang nikmat lebih lama lagi, menempati tempat yang agak sederhana di salah satu lemari dapur.

Tentang manfaat cabai

Di Meksiko dan Chili, Thailand dan India, tidak ada satu pun hidangan utama yang lengkap tanpa cabai.

Penduduk negara-negara ini berlokasi di bagian yang berbeda ringan, disatukan dalam satu hal - produk ini menyembuhkan.

Dan mereka tidak salah.

Cabai membantu mencerna makanan berat, membersihkan usus dari bakteri patogen, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ini mencegah terjadinya trombosis, memiliki efek hematopoietik dan diuretik yang luar biasa, dan memiliki efek menguntungkan pada potensi, kesehatan rambut dan kuku.

Memanen hasil panen yang harum

Menyimpan paprika melibatkan pengumpulan buah yang belum matang sepenuhnya.

Berbeda dengan paprika manis, paprika pahit sebaiknya dibuang saat sudah matang sepenuhnya.

Paprika merah yang pedas dan matang, yang biasa kita sebut “cabai”, bertahan lebih lama dibandingkan paprika hijau dan mengandung lebih banyak vitamin C dan karoten.

Tepat polong matang mengandung zat unik konsentrasi tinggi, yang juga merupakan pengawet ringan.

Hanya paprika yang benar-benar sehat yang disimpan dengan baik.

Untuk "membawa mereka ke air bersih“Setelah panen, letakkan polong di tempat yang teduh dan sejuk dalam satu lapisan dan biarkan selama seminggu. Setelah itu, lakukan pemeriksaan dan buang semua spesimen rusak yang ditemukan.

Cara mengeringkan bumbu

Jalan terbaik Cara mengawetkan cabai untuk musim dingin - keringkan buahnya.

Cara paling sederhana untuk mengeringkan cabai “nenek” mirip dengan mengeringkan pakaian.

Di ruangan yang kering, berventilasi, dan terang, regangkan tali jemuran.

Setiap buah lada ditusuk pada area batang dengan jarum dan benang dan diikatkan pada tali dengan menggunakan benang yang sama.

Buah-buahan tidak boleh saling bersentuhan.

Bagus paprika kering ditempatkan di tas kanvas atau toples kaca , menutupnya kertas perkamen, dan disimpan di tempat yang kering.

Paprika yang belum kering sempurna, tetapi sudah mengeras dan mulai “menggulung”, dapat dilepas dari talinya, digantung sebagai “kalung” pada benang tebal dan digantung, menghiasi interior dapur dengannya. Mereka akan mengering dan terbentuk suasana yang menyenangkan, juga mendisinfeksi ruangan.

Cara paling sederhana: letakkan kertas roti di ambang jendela dan letakkan paprika yang sudah dicuci di atasnya dalam satu lapisan. Paprika akan mengering dalam waktu 3 minggu selama Anda membaliknya secara berkala. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa memotong setiap buah menjadi dua.

Paprika dikeringkan dalam oven gas dan listrik. Sebelum prosedur ini, polong dicuci bersih dan dikeringkan. handuk kertas. Buahnya bisa dikeringkan utuh, dipotong menjadi dua atau lebih kecil. Tutupi loyang dengan kertas roti, letakkan polong dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam oven (+ 50-60 °C). Pintunya harus sedikit terbuka agar polongnya tidak terpanggang, melainkan kering.

Setelah beberapa jam, matikan oven, tetapi jangan tutup pintunya. Sehari kemudian, instal yang sama rezim suhu dan lanjutkan perlakuan panas selama 2 jam lagi. Dinginkan langsung di dalam oven, matikan, dan sebelum menyimpan cabai, masukkan ke dalam kantong atau toples kaca.

Sangat mudah untuk mengeringkan paprika dalam pengering listrik. Prosesnya biasanya memakan waktu sekitar 12 jam, tapi ini tergantung apakah buahnya utuh atau terfragmentasi. Ada baiknya juga untuk melihat petunjuk untuk unit Anda. Buah-buahan dalam pengering listrik dikeringkan secara merata, menjaga kualitas manfaat dan rasanya dengan sempurna.

Membekukan dengan benar

Cara hebat lainnya untuk menyimpan cabai di rumah adalah dengan memasukkan hasil panen ke dalam freezer.

Dengan cara ini ia akan mempertahankan nilainya semaksimal mungkin.

Tambahan yang bagus adalah itu bahkan tidak akan mengubah warna yang menarik.

Bilas seluruh polong dengan air dingin dan keringkan dengan handuk.

Jika Anda perlu mengurangi kepedasannya, rendam dalam air mendidih selama 2 menit, namun perlu diingat bahwa beberapa vitamin “tidak menyukai” perlakuan panas seperti itu.

Cabai rawit bisa dibekukan utuh atau dicincang(batang, sedotan).

Tempatkan polong utuh dalam porsi yang nyaman untuk disimpan dan digunakan lebih lanjut di dalam kantong, keluarkan udara sebanyak mungkin dari dalamnya, “segel” (ikat, kencangkan dengan klip kertas) dan masukkan ke dalam freezer.

Letakkan buah yang sudah dipotong-potong di atas nampan dalam satu lapisan dan bekukan (pembekuan instan). Kemudian transfer ke kantong plastik dan simpan di freezer.

Paprika beku bisa disimpan di freezer selama 6-12 bulan.

Lada dalam toples

Cabai kalengan adalah suguhan yang luar biasa dan cara yang nyaman untuk menyimpan hasil panen, terutama jika ditempatkan dalam toples mini cantik yang tidak memakan banyak ruang.

Wadah tempat buah merah dan hijau hidup berdampingan adalah dekorasi nyata untuk dapur.

Buah utuh atau cincang (dengan testisnya dibuang) diawetkan dalam bumbu perendam (bahan dasar: cuka atau jus lemon), diasinkan atau cukup dituangkan dengan minyak sayur.

Merupakan kebiasaan untuk menambahkan daun lobak, kismis atau ceri dan rempah-rempah sesuai selera (cengkeh, kemangi, bawang putih...) ke dalam acar paprika. Jumlah asam dalam rendaman hanya bergantung pada selera Anda, untuk penyimpanannya sendiri, volume yang sangat kecil sudah cukup (untuk toples liter - 1 sdt).

Acar paprika pahit akan mendapatkan rasa yang enak jika Anda memilih bawang putih, adas manis, dan seledri sebagai pendampingnya. Untuk 1 liter air, 50-60 g garam sudah cukup. Pada suhu kamar, snack akan siap dalam 3 minggu. Sebelum menyimpan cabai dalam toples, disarankan untuk memindahkannya ke tempat yang lebih sejuk.

Olahan paling enak adalah cabai dalam minyak sayur, terutama minyak zaitun. Tapi Anda akan membutuhkan banyak minyak. Lada harus terisi penuh dan diletakkan di tempat gelap. Tidak ada bumbu yang ditambahkan, garam sesuai kebijaksanaan Anda.

Bisakah cabai tetap segar?

Cara termudah untuk menyimpan cabai segar untuk musim dingin adalah dengan menempatkannya di ruangan kering yang suhunya dijaga dalam 0...+ 2 °C.

Tempatkan buah yang sehat dan matang ke dalam kotak atau kantong plastik.

Dengan cara ini mereka dapat disimpan selama sekitar 40 hari.

Di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau di balkon terisolasi pada suhu 0...+ 2 °C, paprika dapat bertahan hampir 2 kali lebih lama jika Anda dengan hati-hati menggalinya dari tanah dan menggantungnya pada akarnya pada balok horizontal.

Chili, meskipun berasal dari luar negeri, memiliki sifat yang layak huni, tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah baik di kebun maupun di rumah sepanjang tahun.
Saat menangani cabai, kenakan sarung tangan lateks untuk menghindari iritasi kulit.
Mempertimbangkan preferensi rasa(milik Anda dan orang di sekitar Anda), saat memotong polong, buang atau sisakan bagian biji (yang paling panas), sehingga “mengatur” kepedasan buah.

Cara yang tidak biasa dan sangat unik dalam menyiapkan cabai untuk musim dingin, yang pasti akan saya coba segera setelah panen di kebun matang, adalah dengan menuangkannya dengan cuka sederhana:

Tukang kebun berpengalaman tahu segalanya tentang cara mengawetkan cabai untuk musim dingin. Di rumah, Anda bisa mengeringkan cabai pedas, mengasinkannya, atau membekukannya.

Tumbuhkan taman!

Menanam sayuran di kebun

Cara mengawetkan cabai

Bagaimana cara menyimpan cabai?

Menyimpan Paprika Segar

Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan untuk menghitung perkiraan dosis suatu produk yang dapat digunakan selama beberapa hari, dan menempatkannya di nampan atau tas untuk mengeluarkan sebagian kecil, dan tidak memisahkan capsicum satu per satu dari seluruh massa dan tidak mengulanginya. pencairan atau pembekuan. Proses ini berdampak negatif pada kandungan nutrisi sayur-sayuran dan buah-buahan serta menghancurkan separuh vitamin dan mineral dalam makanan.

Menyimpan lada kering

Untuk mengawetkan cabai dalam waktu lama, para ahli merekomendasikan pengeringan yang tepat Tempatkan dalam wadah tertutup rapat dan letakkan di tempat gelap pada suhu kamar. Pilihan terbaik adalah dengan menggunakan toples kaca kecil yang menampung beberapa buah cabai. Mereka dibuka sesuai kebutuhan, karena di musim dingin harga sayuran ini meningkat secara signifikan, sehingga pembelian awal dan penyimpanan yang tepat dapat menghemat uang.

Lada harus berwarna merah, matang dan berdaging: dalam buah-buahan tersebut sejumlah kecil lembab dan cepat kering tanpa kehilangan kepedasannya. Jika perlu menghemat tempat, ibu rumah tangga mengambil linen atau kantong kertas dan memasukkan lada kering ke dalamnya, ada yang menggiling produk dalam blender atau penggiling kopi, dan menuangkan bubuk ke dalam wadah kaca. Penggunaan bumbu serupa memberikan sup, salad, saus yang halus dan rasa asli, A makanan kaleng mendapatkan kerenyahan yang menyenangkan dan aroma pedas, yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bagaimana cara menyimpan cabai? | Panduan Kehidupan

Di dapur, cabai digunakan utuh atau digiling.

Rasa buah-buahan kering sangat tajam, meski praktis tidak berbau.

Cabai merah giling biasanya digunakan sebagai bumbu penyedap yang merangsang nafsu makan dan meramaikan tampilan masakan yang diolah. Buah merah utuh berharga sebagai bumbu yang sangat diperlukan untuk pengalengan. Tapi itu sendiri bisa dikalengkan sebagai produk tersendiri. Oleh karena itu, tidak ada pertanyaan khusus mengenai cara menyimpan cabai, biasanya tidak terjadi.

Kondisi penyimpanan cabai

Sebaiknya simpan cabai merah dalam polong di tempat yang gelap dan kering dengan ventilasi yang baik, dan giling sesuai kebutuhan (tanah masih lebih cepat kehilangan kepedasan, warna dan aromanya).

Ini harus ditangani dengan sangat hati-hati: bahkan saat menggunakan polongnya sendiri, debu yang dihasilkan sangat mengiritasi selaput lendir (terutama mata dan hidung harus dilindungi) dan kulit. Ini dapat dengan mudah menyebabkan robekan hebat, pembengkakan pada wajah dan bersin.

Dan jika Anda memakannya dalam jumlah besar secara tidak terkendali, Anda bisa terkena gangguan pencernaan akut.

Penyimpanan cabai di musim dingin

Untuk musim dingin, capsicum dapat disiapkan mentah untuk mengawetkannya semaksimal mungkin. bahan yang bermanfaat, vitamin dan mineral.

Ya, dengan cara ini, di pertengahan musim semi, kepedasannya berangsur-angsur berkurang, namun rasanya tetap enak, sehingga manfaatnya sangat besar.

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya untuk menyimpan cabai. Penting untuk menggunakannya dengan benar.

Per 1 kilogram sayuran pedas– setengah gelas apel atau cuka anggur(konsistensi 5-6 persen), 1 sendok makan garam (yang penting garam tidak beryodium).

Pilih buah yang matang (yang pedas bisa berwarna hijau, kuning atau merah, tetapi yang terakhir dianggap lebih pedas).

Cuci bersih, buang batangnya, tapi jangan buang bijinya, lalu lewati penggiling daging dengan kisi-kisi besar. Tambahkan garam, tuangkan cuka, campur semuanya dengan seksama.

Masukkan ke dalam toples sampai ke leher lalu tutup tutup polietilen. Simpan di tempat kering dan gelap yang suhunya selalu rendah.

Cuci cabai dan keringkan di atas serbet kertas.

Ambil kantong plastik, masukkan merica ke dalamnya dan masukkan ke dalam freezer.

Bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin? Apa saja cara yang ada?

Tidak ada tempat yang lebih baik daripada freezer, yang lembut, segar, dan sama pahitnya.

Wanita dengan seekor anjing

cukup keringkan garisnya

Belle Selatan

Boris dan Natalya

1) merangkai kawat dan masuk tempat yang kering

2) di dalam tas dan di dalam freezer

Kering. Kering bisa disimpan utuh, atau digiling.

Lika Mikhei

Tumbuh dalam pot di ambang jendela)))

Anna Sergeeva

Bagaimana cara menyimpan cabai?

Lada Turbina

Ini mengering dengan baik, tapi saya sedang memasak minyak lada untuk salad dan 2 hidangan.

Kita membutuhkan minyak sayur apa saja dengan rasa yang ringan (rapeseed, bunga matahari olahan, kedelai), wadah tempat kita akan membuat sediaan, dan merica.

Cuci paprika dan buang batangnya. Jika ingin lebih pedas, lada harus dipotong-potong dan tulangnya jangan dibuang, jika lebih lemah buang tulangnya. Selanjutnya masukkan polong ke dalam botol, tuangkan minyak panas dan biarkan meresap selama 2 minggu. Saya terkadang menambahkan campuran 5 paprika (tetapi tidak digiling) atau allspice merah muda ke dalam minyak ini untuk menambah rasa.

Ternyata itu adalah hal yang mematikan! Jika Anda menggunakan minyak ini untuk membumbui salad dan ternyata tidak terlalu pedas dan enak, gunakan lagi dalam pasta. daging goreng atau ikan. Pergi dengan cepat.

Saya menggantungkannya di pintu kafe di dapur, sebagai atribut dekoratif... Saya tidak mengambil risiko menggunakannya untuk makanan...

Vladimir Sh

keringkan dan letakkan di tempat yang kering.

Alevtina Novoselova

Jadi tidak ada masalah menyimpannya: keringkan dulu lalu simpan utuh di tempat kering, atau giling dan simpan di kantong kertas atau toples tertutup.

Gulnara Ulmaskulova

Anda bisa menyiapkan adjika, atau Anda bisa menggantungkan seikat cantik di dapur. Ini akan kering dan disimpan untuk waktu yang lama.

Masukkan ke dalam benang di bagian ekornya dan gantung di tempat yang nyaman.

Tatyana Tsivilskaya

Saya mengasinkannya. Besar..

Elena Madyka - Trukhina

Kami sangat menyukai cabai! Sebagian digunakan untuk bumbu dan acar. Kami menggantung banyak dan mengeringkannya. Dia juga tersipu. Saya juga membekukannya utuh. Dan di musim dingin saya memotong potongan beku dan - menjadi borscht! Enak!

Bagaimana cara menyimpan cabai? Menyimpan Cabai Segar Sebaiknya simpan cabai segar di tempat sejuk dan gelap atau di lemari es di rak tengah, dalam keadaan terlipat.

Cabai merah pahit: bagaimana cara menyimpan cabai untuk musim dingin di lemari es dan di dalam polong?

Musim hangat di negara kita durasinya cukup singkat, namun Anda tetap ingin menikmati sayur-sayuran dan buah-buahan sepanjang tahun. Ini baik untuk kesehatan dan membawa kenikmatan rasa.

Beberapa buah tidak cocok penyimpanan jangka panjang, ada yang dapat diawetkan dengan melakukan beberapa manipulasi, dan ada pula yang bahkan dapat bertahan selama beberapa bulan tanpa masalah, praktis tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Dalam artikel kami, kami telah membahas secara detail tentang cara menyimpan paprika, khususnya tentang mengeringkannya di rumah dan membekukannya di dalam freezer. Hari ini kita akan berbicara tentang cabai merah dan cara menyimpannya. Bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah?

Persiapan

Cara menyiapkan cabai penyimpanan jangka panjang? Cabai merah adalah favorit semua orang. Dialah yang memberi kepedasan khusus untuk hidangan apa pun, dan juga dapat dengan mudah menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Cabai merah digunakan dalam masakan, pembuatan saus, dan juga sebagai bumbu mandiri.

Bukan rahasia lagi kalau paprika merah bisa bertahan lama.

Lada merupakan salah satu jenis buah yang tidak perlu diolah untuk dikonsumsi.

Artinya, yang Anda butuhkan hanyalah Membilas capsicum, dan juga beberapa kering dari kelembapan, dan persiapan selesai.

Namun beberapa jenis konservasi dan penyimpanan masih memerlukan pendekatan yang berbeda. Jika Anda tidak ingin merica menjadi lebih pahit selama Anda memutuskan untuk memakannya, Anda harus melakukannya membuang bijinya. Merekalah yang berkontribusi terhadap munculnya kepahitan.

Ingat juga bahwa paprika harus disiapkan dengan benar dicuci bersih. Serangga, hujan, sisa-sisa tanah - semua ini tidak boleh tertinggal pada sayuran.

Maka lada harus dibilas air dingin dan keringkan dengan handuk. Jika resep memerlukannya, potong lada memanjang menjadi dua bagian dan kikis bijinya. Setelah itu, cabai siap untuk persiapan selanjutnya.

Bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin? Ada beberapa cara menyimpan cabai merah. Untuk memilih satu yang spesifik, Anda perlu memutuskan Bagaimana Anda akan menggunakan lada di masa depan?. Kami akan melihat cara utama mengawetkan sayuran panas dan khasiatnya yang bermanfaat.

Bagaimana cara mengawetkan capsicum panas untuk musim dingin? Cabai merah bisa disimpan sepenuhnya. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggantungnya di tangkainya bersama beberapa sayuran lainnya di tali dan gantung di kamar. Penyimpanan seperti itu tidak hanya memberi Anda rasa, tetapi juga kenikmatan estetika. Selama penyimpanan, lada akan sedikit mengering, tetapi khasiatnya tidak akan hilang. Baca lebih lanjut tentang cara mengeringkan cabai di artikel kami.

Paprika juga bisa disimpan dalam bentuk konservasi. Minyak bunga matahari sangat ideal untuk menjaga kepahitan sayuran.

DI DALAM toples yang sudah disterilkan Hal ini diperlukan untuk menempatkan paprika yang sudah dicuci dan dibuang bijinya.

Kemudian, Anda perlu mengisinya dengan minyak bunga matahari dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu dan rempah aromatik.

Stoples digulung dengan tutup yang disterilkan dan dikirim ke tempat yang gelap dan kering selama beberapa bulan.

Anda juga bisa menggunakan merica haluskan dalam penggiling daging. Cara ini cocok jika Anda ingin mendapatkan bumbu buatan sendiri. Anda perlu meletakkan lada giling di atas loyang di dalam oven dan mengeringkannya sedikit pada suhu 50 derajat. Kemudian setelah dingin dimasukkan cabai bubuk dalam paket, di mana ia menunggu di sayap.

Mengeringkan paprika dalam oven juga dapat diproduksi secara keseluruhan. Untuk melakukan ini, letakkan sayuran yang sudah dicuci di atas loyang yang dilapisi kertas dan masukkan ke dalam oven selama beberapa jam pada suhu lima puluh derajat. Dibutuhkan lada balikkan secara berkala dari sisi ke sisi.

Di rumah

Suhu di dalam ruangan tidak boleh melebihi tiga puluh derajat. Pada saat yang sama, penyimpanan disediakan kekeringan tertentu. Di ruangan yang lembab, cabai akan mulai rusak.

Dianjurkan juga untuk menyimpannya di bagian ruangan yang penerangannya buruk atau di tempat yang benar-benar gelap. Ini memiliki efek menguntungkan pada zat-zat bermanfaat yang dapat menguap di bawah sinar matahari langsung atau lampu neon.

Bagaimana cara menyimpan cabai di rumah? Lada, tergantung bentuk penyimpanannya, bisa dibiarkan untuk waktu yang lama dalam kotak khusus.

Biasanya, itu adalah beberapa papan yang dipaku menjadi satu.

Paprika juga bisa disimpan dalam toples. Seringkali sayuran pedas digantung di tali oleh tangkainya.

Lada bubuk bahkan bisa disimpan paket reguler.

Mode optimal

Sedangkan untuk kelembapan, harus minimal, jika tidak maka diperbolehkan membusuk sayur-mayur.

Perlu juga diingat bahwa cabai harus disiapkan sebaik mungkin - inilah kunci keberhasilan penyimpanan.

Menggunakan kulkas

Bagaimana cara menyimpan cabai di lemari es? Salah satu cara menyimpan cabai adalah dengan menyimpannya di lemari es. Untuk itu lada harus diolah dengan benar, yaitu dicuci bersih dan dibiarkan tanpa biji. Setelah itu, sebuah wadah dipilih di mana lada akan diletakkan. Biasanya ini toples yang sudah disterilkan.

Selanjutnya, tergantung bagaimana Anda ingin tampilan lada pada akhirnya, pilihlah resepnya. Anda bisa menambahkan capsicum bawang merah dan bawang putih. Tuangkan air mendidih di atasnya dan tutup sampai lada meresap. Anda juga bisa menuangkan merica hangat minyak bunga matahari.

Cara yang paling populer adalah penempatan merica bubuk dalam toples. Selama disimpan di lemari es, ia tidak akan membusuk atau kehilangan khasiatnya, asalkan wadah tempatnya kering dan steril.

Umur simpan

Cabai rawit dapat disimpan di rumah dalam jangka waktu tertentu, tergantung bentuk penyimpanan.

Misalnya saja lada dalam toples minyak Jika dipelihara dengan baik, bisa bertahan satu hingga tiga tahun.

Kering Capsicum giling akan menyenangkan Anda selama satu tahun, setelah itu akan kehilangan rasa dan khasiatnya. Paprika yang digantung di batangnya dapat disimpan tidak lebih dari satu tahun.

Dan ini cabai, didinginkan, akan bertahan tepat empat hingga enam bulan (sampai musim semi) sejak dikirim langsung ke unit pendingin.

Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa mengawetkan lada di rumah adalah sebuah tindakan cukup menguntungkan, karena setidaknya setengah tahun lagi, Anda akan bisa menikmati rasa sayur pedas hingga datang yang baru menggantikannya.

Bagaimana cara menyimpan cabai di dalam polong? Tentu saja prosedur penyimpanannya harus didekati secara komprehensif. Anda perlu mengetahui cara menyiapkan sayuran yang benar, serta cara memilih bentuk penyimpanan yang tepat.

Bagaimanapun, jika Anda telah mempelajari semua masalah yang berkaitan dengan masalah sulit ini, maka Anda dapat memulainya percobaan, karena tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati sehat dan sayuran lezat- sebagai pengingat musim panas lalu.

Beberapa tips tentang cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah selama mungkin, sehingga bahkan di musim dingin Rusia yang dingin pun Anda dapat memanjakan diri dengan pedasnya. rasa pedas. Cara menyimpan cabai merah segar di lemari es, dikeringkan dan diasamkan.

Musim hangat di negara kita durasinya cukup singkat, namun Anda tetap ingin menikmati sayur-sayuran dan buah-buahan sepanjang tahun. Ini baik untuk kesehatan dan membawa kenikmatan rasa.

Persiapan

Bagaimana cara menyiapkan cabai untuk penyimpanan jangka panjang? Cabai merah adalah favorit semua orang. Dialah yang memberi kepedasan khusus untuk hidangan apa pun, dan dapat dengan mudah menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Cabai merah digunakan dalam masakan, pembuatan saus, dan juga sebagai bumbu mandiri.

Bukan rahasia lagi kalau paprika merah bisa bertahan lama.

Lada merupakan salah satu jenis buah yang tidak perlu diolah untuk dikonsumsi.

Artinya, yang Anda butuhkan hanyalah Membilas capsicum, dan juga beberapa kering dari kelembapan, dan persiapan selesai.

Ingat juga bahwa paprika harus disiapkan dengan benar dicuci bersih. Serangga, hujan, sisa-sisa tanah - semua ini tidak boleh tertinggal pada sayuran.

Paprika juga bisa disimpan dalam bentuk konservasi. Minyak bunga matahari sangat ideal untuk menjaga kepahitan sayuran.

DI DALAM toples yang sudah disterilkan Hal ini diperlukan untuk menempatkan paprika yang sudah dicuci dan dibuang bijinya.

Kemudian, Anda perlu mengisinya dengan minyak bunga matahari dan, jika diinginkan, tambahkan bumbu dan rempah aromatik.

Stoples digulung dengan tutup yang disterilkan dan dikirim ke tempat yang gelap dan kering selama beberapa bulan.

Di rumah

Suhu di dalam ruangan tidak boleh melebihi tiga puluh derajat. Pada saat yang sama, penyimpanan disediakan kekeringan tertentu. Di ruangan yang lembab, cabai akan mulai rusak.

Bagaimana cara menyimpan cabai di rumah? Lada, tergantung bentuk penyimpanannya, bisa dibiarkan lama dalam kotak khusus.

Biasanya, itu adalah beberapa papan yang dipaku menjadi satu.

Paprika juga bisa disimpan dalam toples. Seringkali sayuran pedas digantung di tali oleh tangkainya.

Lada bubuk bahkan bisa disimpan paket reguler.

Mode optimal

Sedangkan untuk kelembapan, harus minimal, jika tidak maka diperbolehkan membusuk sayur-mayur.

Perlu juga diingat bahwa cabai harus disiapkan sebaik mungkin - inilah kunci keberhasilan penyimpanan.

Menggunakan kulkas

Cara yang paling populer adalah penempatan merica bubuk dalam toples. Selama disimpan di lemari es, ia tidak akan membusuk atau kehilangan khasiatnya, asalkan wadah tempatnya kering dan steril.

Umur simpan

Cabai rawit dapat disimpan di rumah dalam jangka waktu tertentu, tergantung bentuk penyimpanan.

Misalnya saja lada dalam toples minyak Jika dipelihara dengan baik, bisa bertahan satu hingga tiga tahun.

Kering Capsicum giling akan menyenangkan Anda selama satu tahun, setelah itu akan kehilangan rasa dan khasiatnya. Paprika yang digantung di batangnya dapat disimpan tidak lebih dari satu tahun.

Dan ini cabai, didinginkan, akan bertahan tepat empat hingga enam bulan (sampai musim semi) sejak dikirim langsung ke unit pendingin.

Bagaimanapun, jika Anda telah mempelajari semua masalah yang berkaitan dengan masalah sulit ini, maka Anda dapat memulainya percobaan, karena tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati sayuran yang sehat dan lezat selama musim dingin yang panjang dan dingin - sebagai pengingat musim panas yang lalu.

Beberapa tips tentang cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah selama mungkin, sehingga bahkan di musim dingin Rusia yang dingin pun Anda dapat memanjakan diri dengan rasa pedas dan pedas. Cara menyimpan cabai merah segar di lemari es, dikeringkan dan diasamkan.

Cara menyimpan cabai: semua metode

Cabai pedas - pedas, sehat, enak dan harum - selalu dapat ditemukan di tempat sampah ibu rumah tangga yang baik. Namun buah-buahan yang ditanam dan dipanen dengan tangan mereka sendiri memiliki kualitas yang luar biasa. Cabai merupakan sayuran yang sangat bermanfaat: bersahaja dalam budidaya, sangat produktif dan tidak berubah-ubah selama penyimpanan, karena mengandung zat pengawet. Jadi, ketika ditanya bagaimana cara mengawetkan cabai untuk musim dingin di rumah, sering kali ada tambahan yang tepat: di mana semua kekayaan ini harus ditempatkan?

Tentang manfaat cabai

Di Meksiko dan Chili, Thailand dan India, tidak ada satu pun hidangan utama yang lengkap tanpa cabai.

Penduduk negara-negara ini, yang terletak di berbagai belahan dunia, disatukan dalam satu hal - produk ini menyembuhkan.

Dan mereka tidak salah.

Cabai membantu mencerna makanan berat, membersihkan usus dari bakteri patogen, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ini mencegah terjadinya trombosis, memiliki efek hematopoietik dan diuretik yang luar biasa, dan memiliki efek menguntungkan pada potensi, kesehatan rambut dan kuku.

Memanen hasil panen yang harum

Menyimpan paprika melibatkan pengumpulan buah yang belum matang sepenuhnya.

Berbeda dengan paprika manis, paprika pahit sebaiknya dibuang saat sudah matang sepenuhnya.

Paprika merah yang pedas dan matang, yang biasa kita sebut “cabai”, bertahan lebih lama dibandingkan paprika hijau dan mengandung lebih banyak vitamin C dan karoten.

Tepat polong matang mengandung zat unik konsentrasi tinggi, yang juga merupakan pengawet ringan.

Hanya paprika yang benar-benar sehat yang disimpan dengan baik.

Untuk “membawanya ke air bersih”, setelah panen, letakkan polong di tempat yang teduh dan sejuk dalam satu lapisan dan biarkan selama seminggu. Setelah itu, lakukan pemeriksaan dan buang semua spesimen rusak yang ditemukan.

Cara mengeringkan bumbu

Cara terbaik untuk mengawetkan cabai untuk musim dingin adalah dengan mengeringkan buahnya.

Cara paling sederhana untuk mengeringkan cabai “nenek” mirip dengan mengeringkan pakaian.

Di ruangan yang kering, berventilasi, dan terang, regangkan tali jemuran.

Setiap buah lada ditusuk pada area batang dengan jarum dan benang dan diikatkan pada tali dengan menggunakan benang yang sama.

Buah-buahan tidak boleh saling bersentuhan.

Bagus paprika kering dimasukkan ke dalam tas kanvas atau toples kaca, menutupinya dengan kertas roti dan menyimpannya di tempat yang kering.

Paprika yang belum kering sempurna, tetapi sudah mengeras dan mulai “menggulung”, dapat dilepas dari talinya, digantung sebagai “kalung” pada benang tebal dan digantung, menghiasi interior dapur dengannya. Mereka akan mengeringkan dan menciptakan suasana yang menyenangkan, sekaligus mendisinfeksi ruangan.

Paprika dikeringkan dalam oven gas dan listrik. Sebelum prosedur ini, polong dicuci bersih dan dikeringkan dengan handuk kertas. Buahnya bisa dikeringkan utuh, dipotong menjadi dua atau lebih kecil. Tutupi loyang dengan kertas roti, letakkan polong dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam oven (+ 50-60 °C). Pintunya harus sedikit terbuka agar polongnya tidak terpanggang, melainkan kering.

Setelah beberapa jam, matikan oven, tetapi jangan tutup pintunya. Sehari kemudian, atur suhu yang sama dan lanjutkan perlakuan panas selama 2 jam lagi. Dinginkan langsung di dalam oven, matikan, dan sebelum menyimpan cabai, masukkan ke dalam kantong atau toples kaca.

Membekukan dengan benar

Cara hebat lainnya untuk menyimpan cabai di rumah adalah dengan memasukkan hasil panen ke dalam freezer.

Dengan cara ini ia akan mempertahankan nilainya semaksimal mungkin.

Tambahan yang bagus adalah itu bahkan tidak akan mengubah warna yang menarik.

Bilas seluruh polong dengan air dingin dan keringkan dengan handuk.

Jika Anda perlu mengurangi kepedasannya, rendam dalam air mendidih selama 2 menit, namun perlu diingat bahwa beberapa vitamin “tidak menyukai” perlakuan panas seperti itu.

Cabai rawit bisa dibekukan utuh atau dicincang(batang, sedotan).

Letakkan buah yang sudah dipotong-potong di atas nampan dalam satu lapisan dan bekukan (pembekuan instan). Kemudian pindahkan ke kantong plastik dan simpan di freezer.

Paprika beku bisa disimpan di freezer selama 6-12 bulan.

Lada dalam toples

Cabai kalengan adalah suguhan yang luar biasa dan cara yang nyaman untuk menyimpan hasil panen, terutama jika ditempatkan dalam toples mini cantik yang tidak memakan banyak ruang.

Wadah tempat buah merah dan hijau hidup berdampingan adalah dekorasi nyata untuk dapur.

Buah utuh atau cincang (dengan testisnya dibuang) diawetkan dalam bumbu perendam (bahan dasar: cuka atau jus lemon), diasinkan atau cukup dituangkan dengan minyak sayur.

Bisakah cabai tetap segar?

Cara termudah untuk menyimpan cabai segar untuk musim dingin adalah dengan menempatkannya di ruangan kering yang suhunya dijaga dalam 0...+ 2 °C.

Tempatkan buah yang sehat dan matang ke dalam kotak atau kantong plastik.

Dengan cara ini mereka dapat disimpan selama sekitar 40 hari.

Chili, meskipun berasal dari luar negeri, memiliki sifat yang layak huni, tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah baik di kebun maupun di rumah sepanjang tahun.
Saat menangani cabai, kenakan sarung tangan lateks untuk menghindari iritasi kulit.
Dengan mempertimbangkan kesukaan rasa (milik Anda dan orang di sekitar Anda), saat memotong polong, buang atau sisakan bagian biji (yang paling panas), sehingga “mengatur” kepedasan buah.

Cara yang tidak biasa dan sangat unik dalam menyiapkan cabai untuk musim dingin, yang pasti akan saya coba segera setelah panen di kebun matang, adalah dengan menuangkannya dengan cuka sederhana:

Tukang kebun berpengalaman tahu segalanya tentang cara mengawetkan cabai untuk musim dingin. Di rumah, Anda bisa mengeringkan cabai pedas, mengasinkannya, atau membekukannya.

Cabai akan selalu menemukan tempatnya di dapur. Sayuran yang ditanam di kebun Anda sendiri adalah yang paling dihargai. Cabai rawit memiliki banyak keunggulan: mudah ditanam, menghasilkan panen banyak, dan dapat disimpan dengan baik. Cara mengawetkan sayuran untuk musim dingin, kita akan mengetahuinya di artikel.

Varietas untuk penyimpanan jangka panjang

Ada lebih dari tiga ribu jenis tanaman. Untuk penyimpanan lama Lebih baik memilih varietas cabai yang sedang matang atau matangnya terlambat.

Saat memilih benih, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

Tingkat keparahannya tergantung pada tempat budidayanya. Jika varietasnya tumbuh di bagian utara, maka buahnya akan kurang pedas dibandingkan yang tumbuh di iklim panas;
jika paprika ditanam tanah terbuka, maka lebih baik fokus varietas hibrida dengan musim tanam 95-105 hari;
Sebelum memilih varietas ini atau itu, sebaiknya pelajari lebih baik karakteristiknya.

Varietas cabai terbaik untuk penyimpanan jangka panjang:

Cara memilih penyimpanan

Ada 2 tahap kematangan:

teknis. Buah telah tumbuh hingga ukuran maksimal tetapi warnanya belum matang;
biologis– buah mempunyai warna yang menjadi ciri khas varietas tertentu.

Berbeda dengan paprika manis, paprika pahit hanya perlu dipanen pada tahap biologis, yaitu saat sayuran sudah matang sepenuhnya. Cabai merah dapat disimpan lebih lama dibandingkan cabai hijau, karena mengandung karoten dan vitamin C konsentrasi tinggi. Karena tingginya kandungan zat khusus yaitu pengawet alami, cabai dapat disimpan dengan baik.

Aturan memilih dan menyiapkan paprika untuk disimpan:

anda harus memilih buah yang benar-benar sehat;
Setelah panen dipanen, polong perlu diistirahatkan selama seminggu di luar rumah. Untuk melakukan ini, mereka harus ditempatkan dalam kotak dalam satu lapisan;
Kapan seminggu akan berlalu, memilah-milah sayuran dan membuang spesimen busuk. Buah tidak boleh retak, penyok, busuk atau cacat lainnya.

Saat mengumpulkan dari kebun, lebih baik menggunakan gunting kebun dan memotongnya beserta batangnya. Pod dipilih untuk penyimpanan kualitas sempurna. Spesimen dengan retakan kecil dapat dibekukan.

Penting! Semua prosedur pemilihan sebaiknya dilakukan dengan sarung tangan agar tidak membakar kulit tangan Anda. Selain itu, jangan menyentuh wajah Anda dengan tangan dan hindari merica di mata Anda. Setelah persiapan, tangan Anda harus dicuci dengan sabun. Jika kulit terus terbakar, maka Anda perlu menyeka area yang terkena dengan alkohol, cuci dengan sabun dan air, dan lumasi dengan krim.

Kondisi dan periode penyimpanan

Ada banyak cara mengawetkan cabai untuk musim dingin:

Suhu optimal untuk penyimpanan cabai dalam jangka panjang adalah +2+5 C. Buah dapat disimpan:

Nasihat! Agar cabai dalam polong dapat bertahan lebih lama, cabai harus dibiarkan di tempat gelap dan disortir secara teratur dari buah busuk. Anda bisa menjaga cabai tetap segar selama 1-2 bulan. Buah-buahan kering, digiling, dan beku disimpan selama lebih dari enam bulan.

Harus diingat bahwa cabai yang disiapkan dengan benar untuk penyimpanan musim dingin harus dicuci dari tanah. Cara terbaik adalah dengan menempatkan polong dalam mangkuk bersama air hangat, lalu bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk. Jika dalam resepnya perlu memotong polongnya, Anda harus memotong sayuran menjadi dua dan membuang bijinya.

Cara mengawetkan cabai untuk musim dingin

Anda bisa menyimpan sayuran cara yang berbeda. Mari kita pertimbangkan yang utama secara lebih rinci.

Penyimpanan di segar

Cabai pedas bisa disimpan segar selama 1-2 bulan. Untuk melakukan ini, Anda harus mematuhi rekomendasi berikut:

masukkan polong ke dalam kantong plastik dan buat lubang;
masukkan sayuran ke dalam kotak kecil dengan ventilasi;
suhu penyimpanan 0+2 C atau pada suhu kamar +20 C, tetapi umur simpan akan lebih rendah;
kelembaban udara optimal adalah 85-93%.

Pembekuan

Tanpa lemari pendingin, polong dapat tetap segar hingga 2 minggu. Jika ingin memperpanjang umur sayuran, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Jika disimpan di dalam freezer, sebagian khasiatnya hilang, namun aroma dan rasa lada tetap ada.

Aturan untuk mempersiapkan pembekuan:

Disarankan untuk memakai sarung tangan pelindung saat menangani sayuran panas;
bilas dan potong menjadi dua. Pastikan untuk membuang bijinya;
potong-potong dan letakkan di atas loyang atau nampan, biarkan di dalam freezer selama setengah jam;
pindahkan sayuran ke dalam tas atau wadah dan simpan di dalam freezer.

Jika buahnya berukuran kecil, Anda bisa membekukannya utuh. Yang utama adalah bilas, buang bijinya dan keringkan. Dapat disimpan dalam keadaan beku selama setahun. Defrost sesuai kebutuhan dan digunakan untuk berbagai hidangan.

Penyimpanan kering

Lebih baik menyimpan cabai dalam polongnya di tempat yang kering, gelap dan sejuk di mana sayuran akan mengering tentu saja. Metode pengeringan:

Masukkan polong ke dalam benang menggunakan pijakan kaki.
Cara lainnya adalah dengan mengikat buah dalam tandan dan mengikatnya pada tali pancing.
Keringkan paprika langsung di seluruh semak.

Setelah benar-benar kering, cabai bisa disimpan di dapur atau di balkon hingga panen berikutnya.

Pengalengan

Pengawetan atau pengalengan cabai adalah cara yang bagus melakukan diversifikasi menu musim dingin dan menyiapkan pengawet dengan rasanya luar biasa. Keuntungan utamanya adalah imajinasi Anda tidak terbatas, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan jumlah garam, gula, dan rempah-rempah. Kami menawarkan resep berikut untuk pengalengan cabai untuk musim dingin:

Bumbui dengan cuka. Sterilkan wadah kaca dengan volume yang dipilih, lebih baik menggunakan toples 1 liter. Isi dengan sayuran cincang. Dalam panci terpisah, rebus 400 ml cuka, tambahkan 5 sdm. aku. gula, 3 sdm. aku. garam, 10 butir merica hitam. Ramuan segar dan daun salam bisa ditambahkan sesuai keinginan. Tuang adonan panas di atas sayuran hingga tersisa ruang kosong 1-1,5 cm, gulung dan letakkan terbalik hingga dingin, tutupi dengan selimut hangat di atasnya.

Bumbui dengan bawang putih. Masukkan cabai rawit yang sudah dicincang ke dalam wadah steril, tambahkan 5 kacang polong hitam di atasnya, beberapa siung bawang putih cincang, bumbu dapur, dan daun salam sesuai selera. Tambahkan garam, gula, dan 50 ml cuka ke dalam air mendidih. Tuang air mendidih ke dalam stoples dan gulung.
gaya barat. Ambil 1 kg cabai, bilas, buang bijinya dan potong-potong. Siapkan rendaman: 6 sdm. gula, 3 sdm. aku. garam, 0,25 liter cuka tambahkan 1 liter air dan didihkan. Isi toples sayuran dengan air garam dan biarkan selama 12 jam. Setelah beberapa saat, Anda akan melihat bagaimana bumbunya terserap ke dalam polong. Anda perlu menambahkan air garam ke dalamnya toples liter tambahkan tablet aspirin dan gulung.

Cara mengawetkan cabai untuk musim dingin Cabai akan selalu ada di dapur. Sayuran yang ditanam di kebun Anda sendiri adalah yang paling dihargai. Cabai memiliki banyak keunggulan: tidak bersahaja

Cara menjaga paprika tetap segar dalam waktu lama

Lada renyah adalah salah satu sayuran favorit para tukang kebun Rusia. Ada beberapa cara untuk mengawetkannya dalam bentuk olahan buatan sendiri, namun paprika segar dan berair jauh lebih enak daripada paprika acar atau kalengan.

Buah yang matang mempertahankan khasiatnya selama 20 hari jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, tetapi ini tidak cukup untuk penyimpanan hasil panen dalam jangka panjang. Agar lada segar selalu tersedia di musim dingin, Anda harus mengikuti aturan penyimpanan.

Aturan umum memanen cabai

Tentu saja pilihan terbaik- ini adalah paprika yang matang, karena mengandung banyak vitamin. Namun demikian, buah-buahan tersebut tidak banyak disimpan, itulah sebabnya tukang kebun mengumpulkan buah-buahan hijau.

Memilih diperbolehkan polong hijau sudah 2 bulan setelah perkecambahan. Paprika tersebut telah mencapai ukuran yang diinginkan, tetapi warnanya tidak kaya. Biasanya, mereka bisa bertahan di lemari es lebih dari 2 bulan, matang secara bertahap.

Peralihan dari satu fase kematangan ke fase kematangan lainnya membutuhkan waktu beberapa hari hingga 2 minggu, tergantung pada suhu udara - semakin tinggi suhunya, semakin cepat buah matang. Warnanya akan cerah dan dagingnya akan menjadi lebih renyah.

Paprika dikumpulkan tiga kali seminggu, dan karakteristik varietas serta kondisi pertumbuhan tanaman juga diperhitungkan.

Pilihan terbaik adalah paprika matang, karena mengandung banyak vitamin

Potong paprika menggunakan gunting pangkas atau gunting kebun, sisakan batangnya. Potong paprika menggunakan gunting pangkas atau gunting kebun, sisakan batangnya. Berbeda dengan paprika, paprika pahit memiliki ciri kulit yang tipis, lebih cepat kering, dan kecil kemungkinannya untuk membusuk. Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan untuk membuang polong dewasa dari cabangnya, karena polong tersebut cocok untuk olahan dan bumbu buatan sendiri.

Setelah panen, bilas sampai bersih dan keringkan sayuran pilihan. Bagaimana cara mengetahui apakah paprika cocok untuk disimpan? Buah-buahan memiliki 2 fase kematangan:

Dalam kasus pertama, ini berarti mengumpulkan buah-buahan Warna hijau. Berukuran besar, dapat disimpan dalam waktu lama dan layak untuk dikonsumsi. Tapi lada kematangan botani dimaksudkan untuk menyiapkan hidangan dan persiapan dalam waktu dekat. Seringkali, tukang kebun tidak dapat menyimpannya lebih dari 1 bulan.

Cara mengawetkan paprika untuk musim dingin

Anda bisa menyimpan paprika segar atau beku. Masukkan sayuran bersih pilihan ke dalamnya kotak kayu atau wadah makanan plastik. Secara tradisional, hasil panen dikirim ke ruang bawah tanah, tetapi lemari es dan balkon juga cocok untuk tujuan ini. Bungkus setiap buah dengan kertas tebal, hindari kelembaban tinggi di dalam ruangan. Jadi, paprika akan menyenangkan Anda dengan rasa dan manfaatnya lebih lama.

Beberapa tukang kebun memasukkan paprika ke dalam kantong plastik berlubang untuk mencegah kerusakan tanaman. Umur simpan dalam kasus tersebut adalah 4 hingga 6 bulan.

Volume besar dipanen disimpan dalam kotak berisi pasir sungai yang dilapisi koran. Dengan cara penyimpanan ini, buah tidak dicuci sebelum dikirim ke tempat sampah, melainkan cukup dilap dengan kain bersih.

Membekukan saja akan membantu mengawetkan paprika matang selama 6 bulan atau lebih. Pilih buah terbesar dan paling terang dan buang intinya. Masukkan sayuran ke dalam air mendidih selama 30 detik, lalu dinginkan. Sekarang lipat paprika fleksibel satu sama lain, masukkan ke dalam kantong plastik, dan masukkan ke dalam freezer. Anda dapat mengeluarkan lada ini dari lemari es kapan saja, cocok untuk menyiapkan suguhan dan mempertahankan nutrisi secara maksimal.

Pembekuan sederhana akan membantu mengawetkan paprika matang selama 6 bulan atau lebih.

Cara menyimpan hasil panen cabai

Paprika yang sudah matang secara teknis juga bisa dikirim ke tempat sampah, yang terbaik adalah menggantungnya di ruangan yang sejuk. Mereka secara bertahap akan mengering, namun hal ini tidak akan mempengaruhi kualitasnya sama sekali.

Untuk mengeringkan cabai di musim dingin, cukup gantungkan cabai dalam tandan di garasi, ruang bawah tanah, atau di balkon kaca. Beberapa penggemar lebih suka menyimpannya dalam minyak, sehingga rasa buahnya tidak terlalu menyengat.

kalau sudah pengering listrik untuk sayuran, tugasnya jauh lebih sederhana. Paprika bisa dikeringkan hanya dalam waktu 8 jam, setelah itu bisa digunakan sebagai bumbu masakan.

Rahasia penyimpanan hasil panen lada yang benar

Penting untuk diketahui bahwa umur simpan sayuran secara langsung bergantung pada kondisi pertumbuhan. Buah-buahan yang ditanam di pondok musim panas Anda disimpan lebih lama dan memiliki rasa yang lebih kaya.

Mari kita pertimbangkan aturannya, kepatuhan yang menjamin pelestariannya Kualitas tinggi lada selama beberapa bulan:

pemilihan buah yang cermat;
tidak termasuk kontak lada dengan sayuran lain;
penyimpanan terpisah untuk paprika dengan tingkat kematangan berbeda.

Umur simpan lada secara langsung bergantung pada kondisi pertumbuhannya.

Bukan rahasia lagi bahwa buah-buahan yang rusak dan buah-buahan yang terinfeksi penyakit kebun dapat merusak sebagian besar hasil panen yang telah Anda investasikan waktu dan tenaga. Itulah mengapa luangkan waktu untuk memilah paprika beberapa kali, singkirkan spesimen yang bernoda dan tanda-tanda busuk.

Paprika hijau paling baik ditempatkan bukan di lemari es, tetapi di ruang bawah tanah, karena memang begitu suhu rendah mengganggu proses pematangan. Jangan ragu untuk membekukan paprika matang tanpa rasa takut, dalam bentuk ini mereka akan bertahan sampai musim semi dan tidak akan kehilangan rasa dan vitaminnya. Ingatlah untuk membungkus sayuran dengan kertas tebal atau menggunakan tas. Jika permukaan buah berkerut, maka daging buahnya akan kering dan hanya cocok untuk pengalengan.

Berada dalam cuaca dingin paprika Tetap segar untuk waktu yang lama, namun bila terkena sinar matahari, kualitasnya mulai rusak. Jika Anda menggosok permukaan sayuran dengan minyak bunga matahari, sayuran akan tetap elastis lebih lama.

Jika disimpan di tempat dingin, paprika tetap segar dalam waktu lama, namun jika terkena sinar matahari, paprika mulai rusak

Jika Anda ingin meninggalkan hasil panen dalam jumlah besar di tempat sampah, taburkan paprika dengan serbuk gergaji atau pasir kering. Semua jenis lada bisa dikeringkan, tapi cabai pedas paling cocok untuk tujuan ini.

Siapkan ruang penyimpanan sayuran terlebih dahulu. Bilas wadah dengan larutan tembaga sulfat, dan untuk menghilangkan kelembapan berlebih, letakkan kotak kecil berisi batu bara atau garam di sudut ruangan.

Suhu dengan kelembapan sedang harus antara 2 dan 9 °C. Buah-buahan menyerap bau asing dengan baik, jadi jauhkan makanan yang berbau menyengat. Kotak, tas dan wadah harus bersih.

Paprika Belozerka memiliki hasil yang tinggi dan tahan terhadap transportasi dan penyimpanan dengan baik.

Cara memilih varietas lada untuk penyimpanan jangka panjang

Jika Anda telah menetapkan tujuan untuk menikmati paprika segar hingga Tahun Baru, penting untuk memilih jenis sayuran yang tepat. Jangan menanam varietas awal, lebih baik melihat lebih dekat pada pertengahan musim dan akhir musim. Misalnya saja paprika "Belozerka" Ini memiliki hasil yang tinggi dan mentolerir transportasi dan penyimpanan dengan baik.

Merica "Hercules" matang terlambat, jadi jalur tengah Tukang kebun Rusia menanamnya di rumah kaca. Diawetkan dengan sempurna dalam kondisi ruang bawah tanah, cocok untuk pengalengan dan salad.

Cabai pedas dapat dipanen sebelum embun beku pertama, rasanya tetap enak dan tidak rusak. Tukang kebun lebih menyukai varietas seperti "Astrakhan" Dan "Tanduk Domba".

Dengan mengikuti aturan pengumpulan dan penyimpanan hasil panen lada, Anda dapat menyediakan vitamin bagi diri Anda sendiri berbulan-bulan yang panjang. Pilihan masakan dari sayuran ini sangat banyak, cocok untuk olahan buatan sendiri, serta untuk membuat sup dan lauk pauk. Pada saat yang sama, sama sekali tidak perlu memiliki dapur atau ruang bawah tanah yang luas, karena buah-buahan dapat disimpan secara kompak di dalam freezer. cabai Mereka juga tidak memakan banyak ruang di apartemen, berada dalam keadaan terlantar.

Untuk menghindari kehilangan materi, pastikan untuk menyimpannya di Anda jaringan sosial VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, cukup klik tombol di bawah ini:

Berapa lama paprika bisa disimpan? Buah mana yang akan bertahan lebih lama: tips memanen. Varietas warisan. Kondisi dan periode penyimpanan paprika segar. Buah beku tahan berapa lama? Cara menyimpan cabai yang benar. Rekomendasi yang berguna.

Artikel tentang topik tersebut

Resep terbaik untuk hidangan gourmet kecil untuk anak-anak

Kue Paskah dengan kuning telur (resep lama) Kue Paskah dengan kuning telur

Kentang spiral dipanggang dalam oven

Cara memanggang baguette Perancis

Kue bolu sederhana tanpa telur

Marshmallow dengan pisang tanpa gula

Kue-kue manis berbahan puff pastry (10 resep)

Ceri dalam jusnya sendiri - resep jahitan terbaik untuk musim dingin

Populer

Cara memasak bistik daging di dalam oven Steak daging sapi di dalam oven Steak babi adalah hidangan lezat dengan kulit yang menggugah selera, dibumbui dengan rempah-rempah yang akan memanjakan para pemakan daging. Untuk membuat makanannya benar-benar nikmat...

Resep terbaik untuk hidangan gourmet kecil untuk anak-anak Kalkun sangat ideal sebagai makanan daging pertama untuk anak usia 1 tahun. Burung ini membutuhkan makanan berkualitas tinggi dan kondisi perumahan serupa....

Kue Paskah dengan kuning telur (resep lama) Kue Paskah dengan kuning telur Bahkan jika Anda memiliki resep sendiri yang sudah terbukti untuk kelezatan liburan utama - kue Paskah, cobalah sesuatu yang baru! Resep kue paskah dengan kuning telur...