Kue bolu sederhana tanpa telur. Kue bolu tanpa telur. Biskuit buatan sendiri: resep sederhana. Kue bolu tanpa telur yang sempurna

Adonan biskuit, yang disiapkan oleh tangan cekatan nyonya rumah, akan menyenangkan Anda dengan kemegahan dan kelembutannya yang luar biasa. Itu membuat kue yang enak dan makanan penutup buatan sendiri lainnya. Setiap penggemar kuliner memiliki cara favoritnya masing-masing dalam membuat kue bolu. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep sederhana kue bolu lezat tanpa telur dalam slow cooker.

Kue bolu tanpa telur di atas air dalam slow cooker

Kue bolu Prapaskah tanpa telur dengan pisang dalam slow cooker. Video

Kue bolu tanpa telur dalam slow cooker: pilihan anggaran

Bahkan jika Anda seorang ibu rumah tangga pemula yang memiliki keterampilan membuat kue, multicooker akan menyelamatkan situasi dan menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang sederhana namun sangat menggugah selera.

Kue bolu tanpa telur dalam slow cooker: pilihan anggaran

Tuliskan produk apa saja yang perlu disiapkan:

Tepung terigu - 350 gram;

Soda - 1 sdt;

Susu - 1 sdm;

Gula pasir - 1 sdm.

Tata cara “merakit” kue bolu tanpa telur di slow cooker adalah sebagai berikut:

Tuang gula ke dalam susu dan aduk cairan hingga butiran gula hilang sepenuhnya.

Sambil terus mengaduk susu, tambahkan tepung dalam porsi kecil.

Selanjutnya, tambahkan soda kue yang diberi cuka. Untuk menguleni adonan dengan sempurna, gunakan mixer.

Olesi bagian bawah dan samping multimangkuk dengan sepotong mentega lembut dan pindahkan adonan ke sana.

Tempatkan perangkat dalam mode "Memanggang" selama 40 menit.

Jangan langsung mengeluarkan kue bolu yang sudah jadi tanpa telur ke dalam slow cooker - biarkan makanan penutup agak dingin.

Hiasi kue-kue manis sesuai kebijaksanaan Anda: buah-buahan, susu kental manis, selai, selai, gula bubuk bisa digunakan. Semoga anda menikmati!

Kue bolu tanpa telur di atas kefir dalam slow cooker

Jika Anda membuat adonan dengan kefir, kue bolunya akan gembur dan berair. Bisakah kita memeriksanya?

Untuk menyiapkan makanan penutup sesuai resep ini, siapkan produk-produk berikut:

Tepung premium - 400 g;

gula pasir - 200 gram;

Kefir 2,5% - 250 ml;

Minyak sayur mentah - 7 sdm. aku.;

Soda - 1 sdt;

Bubuk kayu manis - 1 - 2 sejumput.

Kue bolu tanpa telur dengan kefir disiapkan dalam beberapa langkah sederhana:

Tuang kefir ke dalam mangkuk dan hangatkan sedikit. Penting untuk tidak berlebihan, jika tidak produk akan terpisah menjadi whey.

Tambahkan soda kue ke kefir dan aduk.

Sekarang tambahkan gula dan aduk produk sampai gula larut sepenuhnya.

Tuang minyak sayur ke dalam wadah.

Ayak tepung secukupnya di sana, masukkan sedikit kayu manis. Jika Anda tidak menyukai rasa bumbu ini, gantilah dengan vanilla.

Uleni adonan hingga gumpalannya hilang.

Olesi loyang multibowl dengan mentega. Agar aman, Anda bisa menaburkan bagian bawah dan dindingnya dengan sedikit semolina. Masukkan adonan biskuit ke dalam wadah.

Nyalakan program “Panggang” selama 35 menit.

Kue bolu tanpa telur dengan krim asam dalam slow cooker

Makanan penutup yang sederhana namun sangat menggugah selera ini tidak kalah dengan kue bolu yang dipanggang dengan telur. Syarat utama untuk membuat makanan panggang yang lezat adalah memperhatikan proporsi produk dan aturan menguleni adonan.

Pastikan Anda memiliki semua produk yang diperlukan:

Krim asam lemak - 250 ml;

Gula - 200 gram;

Soda mati - 0,5 sdt;

Pati - 0,5 sdm. aku.;

Tepung - 350 gram;

Ekstrak vanili;

Mentega dan berkembang biak.

Kiat-kiat berikut akan membantu Anda dengan cepat memanggang kue bolu tanpa telur dengan krim asam dalam slow cooker:

Hancurkan gula dan krim asam secara menyeluruh agar tidak ada sisa kristal.

Sekarang tambahkan krim asam dengan soda, pati, tepung yang diayak, ekstrak vanila dan campur produknya. Harap dicatat bahwa adonan tidak perlu diuleni dalam waktu lama, jika tidak strukturnya akan rusak dan makanan penutup yang sudah jadi akan kehilangan kelembutannya. Adonan yang ideal adalah yang kental seperti custard.

Olesi permukaan bagian dalam mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi dengan tepung roti. Pindahkan adonan ke sana.

Kami akan memasak di "Baking" selama 40 menit.

Kue bolu tanpa telur dengan susu kental manis

Untuk membuat suguhan teh manis tanpa menggunakan telur, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Tepung terigu - 200 gram;

baking powder makanan - 4 sdt;

Gula pasir - 100 gram;

Soda kue - 0,25 sdt;

Susu - 100 ml;

Susu kental - 4 sdm. aku.;

Mentega cair - 60 g;

Air murni - 50 ml;

Panili.

Produknya banyak, dan teknologi pembuatan biskuitnya sederhana. Lihat diri mu sendiri:

Tempatkan tepung dan gula yang sudah diayak sebelumnya dalam mangkuk yang dalam dan aduk.

Selanjutnya tambahkan susu kental manis dan susu biasa yang sedikit dihangatkan, mentega cair, air sedikit di atas suhu kamar dan vanillin. Kocok bahan kuat-kuat dengan sendok selama kurang lebih 2 menit.

Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak sayur dan masukkan adonan biskuit ke dalamnya.

Nyalakan "Panggang" selama 30 menit. Periksa kesiapan biskuit tanpa telur di slow cooker dengan tusuk gigi.

Jika diinginkan, makanan penutup dingin dapat dipotong menjadi dua dan diolesi dengan krim.

Kue bolu tanpa telur dengan yogurt dalam slow cooker

Kue bolu tanpa tambahan telur, yang dibuat seperti dijelaskan di bawah ini, disebut juga kue India. Untuk memanggang makanan penutup yang lembut dan lezat, Anda memerlukan serangkaian produk standar:

Yoghurt alami - 200 ml;

Tepung terigu - 300 gram;

Susu segar - 200 ml;

Gula - 150 gram;

Minyak sayur - 100 ml;

Baking powder - 2 sdt;

Gula vanila - 10 g.

Teknologi pembuatan kue bolu tanpa telur versi ini tidak akan membuat Anda kesulitan:

Campurkan minyak sayur, yogurt, dan susu dalam satu mangkuk.

Tambahkan gula ke bahan cair dan kocok campuran dengan mixer. Jika Anda mengocok produk dengan tangan, Anda tidak akan bisa menjenuhkan cairan dengan udara secara maksimal.

Sekarang giliran tepungnya. Pertama, saring produk melalui saringan, tambahkan gula vanila dan baking powder ke dalamnya. Tambahkan campuran ini ke bahan cair dan aduk semuanya hingga rata.

Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam panci multicooker yang sudah diminyaki, lalu tutup perangkat dengan penutup.

Jalankan “Memanggang” selama 50 menit.

Saat program utama berakhir, aktifkan fungsi “Pemanasan Otomatis” dan biarkan biskuit di dalam multicooker selama seperempat jam lagi.

Hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan gula halus dan buah beri segar.

Kue bolu coklat tanpa telur dalam slow cooker

Makanan panggang rasa coklat adalah kelezatan yang tidak bisa ditolak oleh para pecinta kuliner kecil dan dewasa. Kue bolu yang dipanggang tanpa telur tak kalah lezatnya dengan hidangan penutup yang dibuat menggunakan produk ayam.

Adonan biskuit klasik dibuat dengan telur. Namun, makanan yang dipanggang seperti itu tinggi kalori, dan adonannya sendiri, seperti kata mereka, berubah-ubah. Bagi mereka yang khawatir dengan berat badan berlebih, kue bolu tanpa telur adalah alternatif yang bagus. Resep-resepnya memukau dengan variasi dan kemudahan persiapannya.

Resep sederhana untuk biskuit lezat

Kue bolu tanpa telur yang dibuat dengan kefir dapat digunakan sebagai bahan dasar kue lezat atau kue kering asli. Ternyata rasanya subur dan lembut.

Menggabungkan:

• 2 sdm. tepung diayak;
• 1 sendok teh. kefir;
• 1 sendok teh. gula pasir;
• 6 sdm. aku. minyak sayur murni;
• 1 sendok teh. soda

Perhatian! Soda tidak perlu dipadamkan terlebih dahulu, fungsi ini dapat dilakukan dengan kefir.

Persiapan:

Memanggang dari multicooker

Cukup panggang kue bolu tanpa telur dalam slow cooker. Sekarang, alih-alih kefir, kami akan menambahkan susu ke dalam adonan.

Sebagai catatan! Para vegetarian bisa mengganti susu sapi dengan susu kedelai.

Menggabungkan:

• 1 sendok teh. susu;
• 1 sendok teh. gula pasir;
• 1 ½ sdm. tepung diayak;
• 1 sendok teh. soda;
• cuka;
• mentega halus.

Persiapan:

Kue bolu coklat dengan rasa yang luar biasa

Pengikut diet pasti akan menyukai kue bolu tanpa telur dan susu. Dan vanila dan bubuk coklat akan memberikan rasa yang halus.

Menggabungkan:

• 1 sendok teh. gula pasir;
• 180 gram tepung yang diayak;
• 2 sdt. bubuk pengembang;
• ¼ sdt. garam;
• 3 sdm. aku. coklat bubuk;
• vanilin secukupnya;
• 12 sdm. aku. minyak sayur murni;
• 200 ml air murni.

Persiapan:

Sebagai catatan! Kue bolu yang sudah jadi dapat dipotong menjadi beberapa bagian dan dilapisi dengan krim apa saja. Anda akan mendapatkan kue asli.

Camilan lezat untuk mereka yang sangat menyukai makanan manis

Dan kue bolu tanpa telur ini tidak akan membuat siapa pun yang menyukai makanan manis acuh tak acuh. Adonan yang lembut dan lembut dipadukan dengan buah-buahan memberikan cita rasa yang unik.

Menggabungkan:

• 100 gram semolina;
• 100 gram tepung yang diayak;
• ½ sdt. soda;
• ½ sdt. cuka;
• 200 gram gula pasir;
• 10 gram vanila;
• garam secukupnya;
• 2 pisang;
• 2 apel;
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur murni;
• air yang dimurnikan;
• serutan kelapa.

Nasihat! Jika Anda menggunakan apel asam, Anda tidak perlu memadamkan soda kue dengan cuka terlebih dahulu.

Persiapan:

Makanan panggang Prapaskah dengan aroma jeruk

Mari kita lihat cara lain membuat kue bolu tanpa telur. Tambahkan jus jeruk segar dan kulitnya ke dalam adonan dan dapatkan makanan panggang yang sangat lezat dengan aroma yang tak tertandingi.

Menggabungkan:

• 2 sdt. kulit jeruk cincang;
• ½ sdt. garam;
• 30 ml cuka anggur;
• 1 sendok teh. soda;
• 370 g tepung yang diayak;
• 2 sdm. jus jeruk segar;
• 170 gram gula pasir;
• 0,75 sdm. minyak jagung olahan;
• almond secukupnya;
• 2,5 sdm. aku. air yang dimurnikan.

Persiapan:

1. Kami menggabungkan 1 sdm. jus jeruk dengan kulit, minyak jagung dan 100 g gula pasir. Kocok dengan blender hingga kristal gula larut.
2. Sekarang tambahkan cuka, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak dan garam meja dalam porsi kecil.
3. Kami mengencerkan soda dalam air murni dan menambahkannya ke adonan biskuit. Volumenya harus meningkat.
4. Tutupi formulir dengan perkamen dan tuangkan adonan ke dalamnya.
5. Panggang biskuit selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
6. Larutkan sisa 70 g gula pasir dalam 1 sdm. jus jeruk.
7. Saat biskuit sudah siap, rendam dalam sirup jeruk dan taburkan almond cincang di atasnya.

Rahasia pembuat manisan

Agar biskuitnya sukses besar, seperti kata mereka, dengarkan saran dari pembuat manisan berpengalaman:

• Gunakan hanya minyak sayur yang telah dimurnikan dan dimurnikan. Pertama, dianggap tidak berbahaya, dan kedua, tidak menghasilkan busa selama proses perlakuan panas.
• Saat melarutkan kristal gula dalam basa cair, tidak disarankan untuk memanaskannya. Jika proses ini menyulitkan Anda, tambahkan sedikit air atau susu, lalu buang kelebihannya. Campuran yang tersisa dapat digunakan sebagai dasar pembuatan krim yang lezat.
• Adonan biskuit “tidak suka” tangan. Anda perlu menguleni alas ini dengan blender atau mixer dengan kecepatan rendah.
• Pastikan untuk mengolesi cetakan dengan mentega cair, jika tidak biskuit akan menempel padanya. Anda bisa menaburkan semolina di atas mentega atau melapisinya dengan perkamen.
• Saat memanggang biskuit, jangan membuka pintu oven selama dua puluh menit pertama. Jika tidak, adonan akan mengendap dan kue bolu tidak akan mengembang. Makanan yang sudah jadi juga disarankan untuk dibiarkan di dalam oven selama sepuluh menit.
• Untuk mengetahui apakah kue bolu sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi. Jika Anda melihat tidak ada adonan yang menempel, maka pemanggangan sudah siap.
• Kue bolu bisa direndam dalam sirup atau dipotong menjadi beberapa lapisan dan diolesi krim.

Untuk alasan yang jelas, saat ini semua orang berusaha menghemat uang. Biskuit selalu dianggap sebagai jenis adonan yang murah dan serbaguna untuk produk kembang gula. Namun hal itu pun membutuhkan banyak telur, menurut standar saat ini. Apakah mungkin membuat kue bolu tanpa telur menggunakan kefir?

Untuk membantu para ibu rumah tangga, kami memutuskan untuk menawarkan resep kue bolu sederhana yang tidak menggunakan telur atau bahan-bahan mahal.

Kapan resep kue bolu sederhana tanpa telur bisa berguna?

Selain alasan yang disebutkan di atas, kue bolu tanpa telur yang dibuat dengan kefir dapat membantu Anda dalam kasus berikut:

• Jika tiba-tiba tidak ada telur di lemari es Anda
• Jika Anda alergi terhadap putih telur atau kuning telur
• Jika Anda tidak menggunakannya karena alasan etis
• Jika Anda, seperti saya, belum pernah membuat kue bolu dengan telur
• Jika Anda hanya ingin menghemat banyak untuk membuat kue, tetapi mendapatkan hasil yang bagus

Maka kue bolu vegan tanpa telur ini dibuat khusus untuk Anda!

Resep biskuit sederhana buatan sendiri

Resep kue bolu tanpa telur ini benar-benar menjadi penyelamat para ibu rumah tangga. Lagi pula, harganya murah, cepat, dan hasilnya selalu 100% empuk dan empuk.

Pertama kali saya mencobanya dilakukan oleh seorang gadis berusia 11 tahun. Jadi, jika diinginkan, baik anak-anak maupun bujangan bisa menyiapkan biskuit yang lapang di rumah.

Produk:

1 cangkir tepung putih

1 cangkir semolina

1 gelas kefir

1 cangkir gula

1/3 cangkir bunga matahari halus atau minyak zaitun

1 sendok teh soda kue

Cara membuat kue bolu tanpa telur

Adonan ini serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai macam makanan panggang buatan sendiri. Kue bolu buatan sendiri menggunakan resep ini bisa disiapkan sepanjang tahun! Misalnya:

• Versi musim panas pai ini dapat dilengkapi dengan stroberi, ceri, buah ara, pir, aprikot, dan buah persik.
• Anda dapat menambahkan potongan apel, kayu manis, dan labu yang dipotong dadu ke dalam kue bolu kefir tanpa telur untuk membuat pai musim gugur yang harum.
• Di musim dingin dan musim semi, ketika pilihan buah-buahan segar dan beri terbatas, Anda dapat memasukkan semua jenis buah-buahan kering ke dalam pai tanpa telur - aprikot kering, kismis, plum, pisang kering, dan kacang-kacangan. Atau gunakan buah beri beku dalam resep ini - blackcurrant, cranberry, blueberry. Nanas kalengan juga bisa digunakan.

Resep kue bolu sederhana yang lezat ini terjangkau untuk semua orang - panggang setiap hari!

Perhatian! Sekarang saya akan berbagi dengan Anda versi resep yang lebih hemat anggaran. Ganti saja kefir dengan whey asam, yang biasanya harganya 2-3 kali lebih murah. Percayalah, ini tidak akan mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang! Anda masih akan mendapatkan kue bolu yang sangat empuk di rumah.

Anda juga akan mendapatkan hasil yang lebih mengesankan jika minuman susu fermentasi yang dipilih untuk pai disimpan di lemari es selama satu atau dua hari dan difermentasi.

Resep kue bolu buatan sendiri tanpa telur

Mempersiapkan adonan biskuit

Sekitar satu jam sebelum Anda mulai menyiapkan adonan biskuit, keluarkan kefir atau whey dari suhu dingin agar minuman sedikit menghangat. Tambahkan gula dan soda ke kefir hangat dan aduk rata.

Tentu saja akan terjadi reaksi kimia yang selalu terjadi ketika soda dicampur dengan asam. Campuran ini akan mulai menggelembung.

Kemudian Anda bisa menuangkan tepung secara bertahap ke dalam cairan terlebih dahulu, lalu semolina. Terakhir, tambahkan mentega ke dalam adonan dan taburi dengan vanilla. Anda akan mendapatkan massa yang cukup kental dan lembut.

Pada tahap ini, Anda bisa mencampurkan buah beri atau buah-buahan ke dalam biskuit.

Sedikit rahasia - adonan harus bertahan dalam bentuk ini setidaknya selama setengah jam. Dengan cara ini semolina akan membengkak dan buah beri akan menghasilkan jus. Dan pai Anda akan menjadi lebih empuk.

Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven. Dalam 50-60 menit, kue bolu kefir tanpa telur yang lezat dan sederhana akan siap!

Kue bolu coklat tanpa telur

Jika Anda penggemar berat makanan panggang coklat segar, kami sarankan untuk menambahkan 2-3 sendok makan coklat atau carob (pengganti coklat hipoalergenik alami) ke dalam adonan. Anda bisa menyiapkan glasir coklat untuk kue bolu dan menutupinya di atasnya.

Saya akan dengan senang hati membagikan resep krim coklat universal yang luar biasa untuk semua kesempatan kepada Anda dalam artikel terpisah.

Kue bolu tanpa telur dalam slow cooker

Untuk mempercepat proses dan meningkatkan hasil secara signifikan, saya menyarankan pemilik multicooker untuk memanggang pai sederhana ini di sana. Anda bahkan tidak perlu mengolesi loyang, karena minyak bunga matahari sudah termasuk dalam kue bolu kefir tanpa telur kami.

Secara pribadi, saya memanggang kue ini menggunakan pengaturan Kue selama 50 menit, lalu menyalakannya kembali dan memanggangnya lagi selama setengah jam. Dengan cara ini kue bolu tanpa telur dalam slow cooker pasti tidak akan lembek, tetapi akan menjadi empuk dan mengembang.

Kemudian, saat Anda mematikan alat, diamkan kue bolu buatan sendiri di dalamnya selama 30-40 menit.

Saya memahami bahwa ini adalah ujian yang sangat sulit, karena bau seperti itu berasal dari bawah penutup yang tertutup! Hanya orang yang paling sabar yang bisa mengatasinya. Jika Anda bisa menunggu selama waktu yang ditentukan, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan kue bolu tanpa telur dari mangkuk hanya dengan membalikkannya ke piring.

resep kue bolu

Pai sederhana yang menakjubkan ini bisa dibuat. Biarkan dingin saja dan potong dengan benang menjadi 2-3 kue.

Kue yang dihasilkan harus dilapisi dengan krim favorit Anda - custard, krim asam, coklat atau diolesi susu kental.

Dan akhirnya, satu rahasia kecil lagi!

Biasanya, kue bolu yang enak dan sederhana tanpa telur di atas kefir jarang bertahan hingga keesokan harinya. Namun, jika Anda adalah pemilik yang sangat hemat atau tinggal sendiri, tentu saja Anda dapat memperpanjang kue ini selama beberapa hari.

Untuk memastikan kue Anda tetap empuk, lembut, dan menggugah selera keesokan harinya, kami sarankan untuk merendamnya dalam sirup gula.

Resep sirup gula untuk merendam kue bolu

Sirup gula untuk merendam biskuit sudah disiapkan secara sederhana. Anda bisa memasaknya saat kue bolu tanpa telur dipanggang di slow cooker atau di oven.

Campurkan 4 sendok makan air dan 6 sendok makan gula pasir ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, letakkan di atas kompor dan sambil diaduk, masak sirup hingga gula benar-benar larut.

Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa sendok teh jus lemon segar ke dalamnya. Sangat mudah untuk merendam kue bolu hangat tanpa telur di atas kefir dengan cairan ini - Anda hanya perlu menuangkannya di atasnya di sekelilingnya menggunakan satu sendok makan.

Jika Anda berniat membuat kue dari kue bolu tanpa telur, sebaiknya jangan direndam. Alih-alih sirup, krim pilihan Anda bisa digunakan.

Sebenarnya hanya itu yang penting untuk diketahui tentang kue bolu kefir tanpa telur dengan berbagai krim dan isian, serta resep buatan sendiri lainnya!

Seperti yang Anda lihat, daftar pilihan memanggang dengan biskuit hanya dapat dibatasi oleh imajinasi dan anggaran Anda! Di website kami, Anda akan menemukan artikel menarik, atau ekonomis, misalnya.

Selamat makan untuk Anda dan keluarga!

Untuk membuat kue bolu yang empuk, Anda tidak harus terpaku pada resep klasik. Apalagi jika bahan-bahan yang diperlukan tidak ada di lemari es, kue bolu cepat saji bisa dengan mudah dibuat dengan kefir.

Makanan panggang buatan sendiri yang diolah dengan slow cooker tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, karena kami tidak akan menambahkan perasa, pewarna atau pengawet pada adonan. Tanpa bahan kimia, hanya produk segar dan memasak dengan jiwa.

Untuk hidangan ini kita membutuhkan:

• kefir rendah lemak – 300 g;
• tepung premium – 300 gram;
• soda kue – setengah sendok teh;
• telur – 3 buah;
• gula – 150 atau 200 g secukupnya;
• minyak sayur – 70 gram.

Cara membuat biskuit kefir dalam slow cooker:

1. Kami mengambil kefir (lebih disukai buatan sendiri, buatan sendiri), jika tidak - dibeli di toko, tetapi rendah lemak.
2. Anda perlu menambahkan setengah sendok teh bubuk soda ke kefir dan segera aduk. Anda akan langsung melihat reaksi kedua komponen ini, biarkan kefir di dalam mangkuk selama 10 menit.
3. Ngomong-ngomong, alih-alih kefir, sangat mungkin untuk menggunakan produk susu lainnya: yogurt atau yogurt (tetapi hanya tanpa bahan tambahan dan sebaiknya buatan sendiri), susu panggang fermentasi juga cocok.
4. Tempatkan gula di mangkuk lain. Adapun jumlah produk ini, Anda perlu mempertimbangkan preferensi Anda sendiri. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula pasir 250 gr saja, bagi yang kurang suka kue manis cukup 100 atau 150 gr.
5. Tambahkan telur ke dalam gula, sebaiknya tambahkan semua telur sekaligus, nyalakan mixer untuk mengocok komponen tersebut hingga terbentuk massa yang mengembang dan ringan.
6. Sekarang Anda perlu menggabungkan telur kocok dengan kefir dan aduk rata.
7. Yang tersisa hanyalah tepung yang harus diayak sebelum dituang ke dalam mangkuk. Sebaiknya tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit untuk menguleni adonan secara bertahap. Dalam hal ini, Anda tidak memerlukan mixer, semuanya bisa dilakukan secara manual menggunakan sendok kayu atau spatula.
8. Adonannya hampir siap, tetapi minyak sayurnya kurang. Tuang komponen ini (minyak tidak berbau!), aduk agar produk ini merata.
9. Mempersiapkan alat untuk memanggang: agar biskuit yang sudah jadi dapat dikeluarkan dengan mudah dari multicooker, disarankan untuk menutupi bagian bawahnya dengan perkamen, tetapi sebelum meletakkan lingkaran kertas, letakkan dua lembar perkamen, letakkan melintang. Cara sederhana ini akan membantu Anda mengeluarkan makanan yang sudah dipanggang dari mangkuk dengan mudah.
10. Olesi perkamen dengan minyak, ambil juga bagian sisinya, karena pada saat dipanggang kue bolu akan mengembang, jadi penting untuk mengambil 1/3 bagian sisinya agar mudah mengeluarkan makanan yang sudah dipanggang.
11. Tuangkan adonan. Perlu diuleni hingga merata agar tidak ada gumpalan tepung.
12. Adonannya tidak boleh padat, konsistensinya harus mendekati adonan pancake, hanya sedikit lebih padat.
13. Adonan sudah tuang, turunkan tutup alat. Kue bolu kefir harus dipanggang dalam multicooker dengan penutup tertutup dalam mode “Memanggang”. Waktu memasak tergantung pada kekuatan perangkat - mulai 40 menit atau lebih.
14. Makanan yang dipanggang sebaiknya diperiksa kematangannya dengan menggunakan tusuk gigi kayu. Jika Anda tidak yakin adonan sudah matang, Anda perlu memperpanjang program dan memeriksa sendiri kesiapannya.
15. Setelah sinyal, Anda perlu mengeluarkan makanan yang dipanggang dari cetakan dengan hati-hati. Jika mau, biskuit didiamkan sebentar, terlebih dahulu dengan tutup tertutup, matikan alat sepenuhnya, lalu buka tutupnya, jeda selama 5 menit. Keluarkan makanan yang sudah dipanggang. Paparan ini memungkinkan Anda mengeluarkan biskuit dari multicooker tanpa masalah.
16. Tempatkan kue, sisi pucat, di piring datar. Setelah kue bolu dingin, lanjutkan ke tahap akhir - hias kue sesuai keinginan. Cara standar dan cepat adalah dengan menaburkan gula halus melalui saringan halus, hiasi dengan buah beri segar atau potongan buah, dan daun mint.
17. Makanan yang dipanggang bisa disajikan dalam keadaan hangat. Pai ini cocok dengan minuman apa pun, baik dingin maupun panas. Selamat makan!

Biskuit kefir lembut dalam slow cooker

Kami mempersembahkan kepada Anda resep sederhana lainnya untuk membuat makanan panggang buatan sendiri. Dalam hal ini, dengan proporsi bahan yang tepat dan mengikuti urutan memasak, hasilnya adalah kue bolu yang tinggi, empuk dan sangat empuk.

Produk untuk bekerja:

• gula – 1 gelas;
• kefir – 1 gelas;
• telur – 2 buah;
• tepung – 2 cangkir;
• baking powder – 1 bungkus;
• mentega – 150 gram.

Cara memasak:

1. Pertama ayak tepung terigu, tambahkan baking powder (1 bungkus 10 gr, pakai yang segar, ini penting), aduk rata. Sisihkan wadah berisi bahan kering.
2. Kocok mentega lunak dengan gula (atau gula halus agar lebih cepat). Pertama, aduk mentega dengan sedikit gula pasir hingga adonan menjadi ringan, sedikit demi sedikit tambahkan gula segar dan aduk. Kami menghubungkan mixer untuk mempercepat proses pencambukan.
3. Sambil mengaduk, secara bertahap tambahkan kefir ke dalam massa yang sudah diringankan, secara harfiah satu sendok makan sekaligus. Lanjutkan mengocok, keluarkan mixer, tuangkan sisa kefir dan aduk.
4. Sekarang masukkan telur satu per satu, nyalakan kembali mixer, kocok, masukkan tepung terigu (awalnya sedikit-sedikit agar tepung tidak menggumpal).
5. Uleni adonan hingga merata. Mixer dapat dilepas dan sisa pekerjaan dapat dilakukan dengan mudah dengan tangan.
6. Anda juga memerlukan sedikit mentega untuk melumasi bagian bawah loyang dan kami sarankan untuk mengolesi sisi loyang juga.
7. Sekarang tinggal menuang adonan yang sudah jadi, ratakan bagian atasnya dengan spatula atau sendok agar bagian atasnya menjadi indah. Hal ini juga penting karena ketebalan lapisannya sama untuk pemanggangan yang seragam.
8. Turunkan penutupnya dan pilih mode. Kami menyiapkan semua makanan yang dipanggang menggunakan program Baking. Setel pengatur waktu selama 1 jam. Diperlukan waktu 40 menit agar kue bolu menjadi coklat di satu sisi, kemudian makanan yang dipanggang harus dibalik dengan sangat hati-hati dan terus memasak kue bolu kefir dalam slow cooker di sisi lainnya. Waktu – 20 menit.
9. Jika tidak terlalu penting agar kue bolu berwarna coklat keemasan di semua sisi, biarkan saja di dalam slow cooker selama satu jam tanpa dibalik.
10. Nyalakan ketel, saatnya mulai mencicipi. Sementara itu, selagi biskuitnya mendingin, mari kita pikirkan cara menghias makanan panggang buatan sendiri: siapkan gula halus atau buat keping coklat (Anda perlu memarut coklat batangan di parutan halus). Nikmati tehmu!

Biskuit kefir dalam slow cooker dengan lemon

Kenapa tidak membuat kue bolu saja dengan tambahan lemon? Buah jeruk ini menambah ciri khas pada makanan yang dipanggang dan cocok untuk pecinta makanan panggang buatan sendiri yang gurih. Biskuit ini mudah disiapkan dan cocok untuk acara-acara khusus dan kumpul-kumpul di rumah sambil minum teh.

Siapkan daftar berikut:

• gula - gelas;
• telur – 3 buah;
• kefir - segelas;
• tepung – 2 cangkir;
• mentega – 90 gram;
• soda dan baking powder - masing-masing setengah sendok teh.

Urutan persiapan adonan:

1. Anda perlu mengocok gula dan telur secara manual dengan pengocok atau mixer agar lebih cepat. Anda harus mendapatkan massa ringan yang padat dan homogen tanpa butiran gula.
2. Tambahkan bahan kering (baking soda + baking powder) ke dalam kefir, aduk rata, tuang ke dalam adonan telur-gula, hanya hati-hati agar tidak rontok.
3. Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran yang dihasilkan, hanya saja tidak berbau, agar tidak merusak rasa makanan panggang buatan sendiri.
4. Selanjutnya, siapkan kulit lemon: Anda perlu membuang kulit satu lemon dengan hati-hati (parut di parutan halus), tambahkan sedikit tepung, aduk. Sejumput vanillin tidak ada salahnya untuk menampakkan aroma kulitnya.
5. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan, jangan lupa tambahkan kulit lemon, aduk rata semua produk. Adonan sudah siap.
6. Sekarang Anda perlu meluangkan waktu minimum untuk menyiapkan loyang: tutupi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega (apa pun jenisnya).
7. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang kue bolu kefir dalam multicooker selama 40 menit, menggunakan mode “Baking”.
8. Setelah sinyal, periksa dulu kesiapan pai; jika sudah matang, Anda bisa mengeluarkannya; jika adonan mentah, perpanjang programnya.
9. Makanan panggang yang sudah jadi akan ringan, aromatik, biskuitnya akan lembut dan empuk, dengan rasa dan aroma yang sangat lembut. Apa yang Anda butuhkan untuk minum teh! Selamat makan!

Kue bolu kefir dalam slow cooker dengan coklat

Dan bagi pecinta baking coklat, kami sarankan untuk menggunakan resep sederhana dan membuat kue bolu dengan biaya minimal.

Produk kue:

• tepung – 2,5 cangkir;
• krim (kandungan lemak apa pun) – 100 ml;
• bubuk kakao – 25 gram;
• telur – 4 buah;
• kefir – 2 gelas;
• soda - sejumput;
• gula – 1 atau 1,5 cangkir.

Uleni adonan dan siapkan langkah demi langkah:

1. Sebagai standar, kita mulai dengan mengocok gula dengan telur. Anda harus mengocoknya dalam waktu lama sampai Anda mendapatkan busa yang stabil.
2. Tuang kefir ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim, campur dengan sendok, lalu hati-hati, sedikit demi sedikit, tambahkan bagian cair adonan ke dalam telur yang sudah dikocok dengan gula.
3. Ayak tepung, tambahkan baking soda (atau baking powder) dan coklat. Pastikan untuk mengaduk agar kakao merata dan menghindari pembentukan gumpalan. Anda bahkan dapat mengayak kembali tepung dan bahan tambahan melalui saringan.
4. Sekarang Anda perlu menambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, uleni dengan sendok hingga mendapatkan adonan yang homogen.
5. Itu perlu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, pertama-tama olesi cetakan dengan minyak apa pun (idealnya mentega).
6. Panggang menggunakan mode “Baking”, atur timer menjadi 1 jam, setelah ada sinyal perlu menunggu sebentar, jangan dibuka tutupnya agar kue berangsur-angsur dingin.
7. Keluarkan biskuit yang sudah jadi dengan hati-hati, potong dan sajikan dengan minuman apa pun. Selamat makan semuanya!

Kue bolu tanpa telur di atas kefir dalam slow cooker

Cara cepat untuk menyiapkan makanan panggang buatan sendiri yang sederhana. Meski tanpa telur, painya akan tetap enak dan empuk. Tidak percaya? Kami menyarankan Anda mencobanya untuk melihatnya sendiri.

Produk kue:

• kefir - segelas;
• tepung – 2 cangkir;
• gula - gelas tidak lengkap atau gelas dengan slide;
• soda – 1 sdt;
• minyak tidak berbau - 7 sdt.

Mempersiapkan makanan yang dipanggang dalam slow cooker:

1. Tuang kefir ke dalam panci dan nyalakan api kecil hingga agak hangat. Penting untuk tidak melewatkan momen di sini, kefir tidak boleh terpisah menjadi keju cottage dan whey.
2. Tambahkan soda kue ke dalam kefir hangat, aduk, dan amati reaksinya. Segera setelah gelembungnya hilang, tambahkan gula dan aduk kembali. Dalam kefir hangat, gula akan larut dengan cepat.
3. Sekarang saring tepung dalam jumlah tertentu ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk.
4. Jika diinginkan tambahkan vanillin atau kayu manis, jangan lupa tuangkan minyak dan aduk kembali adonan.
5. Kami menyiapkan cetakan seperti biasa (perkamen + olesi dengan minyak), tuang adonan, kirim untuk dipanggang.
6. Kami menggunakan program "Memanggang" dalam pekerjaan kami, waktu pengoperasian multicooker adalah dalam waktu satu jam.
7. Saat makanan yang sudah dipanggang sudah agak dingin, pindahkan ke piring dan hiasi sesuai imajinasi Anda. Sajikan dengan secangkir kopi aromatik yang diseduh dengan kuat.

08.11.2017

31583

Kue bolu buatan sendiri yang lembut tanpa telur Saya suka kue bolu buatan sendiri karena cepat dan mudah disiapkan, serta bahan-bahannya selalu dapat ditemukan di setiap lemari es. Dan jika Anda menghias kue bolu dengan lapisan gula coklat, Anda bisa menyajikannya di meja pesta, dan percayalah, para tamu akan senang!

Bahan-bahan:

• kefir - 1 gelas;
• gula - 1 gelas;
• minyak bunga matahari olahan - 2 sendok makan;
• soda - 1 sendok teh (padamkan dengan cuka);
• tepung (adonan harus menjadi cair, seperti untuk pancake, dibutuhkan sekitar 1,5 cangkir tepung - mungkin lebih atau kurang);
• Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang, biji poppy, atau kismis.

Resep biskuit buatan sendiri langkah demi langkah

1. Dalam mangkuk besar, campurkan kefir, gula, minyak bunga matahari, soda kue, didinginkan dengan cuka, dan tepung - kocok semuanya dengan mixer (dan jika tidak punya, jangan khawatir, cukup aduk adonan hingga rata dengan a garpu atau pengocok, tidak akan mempengaruhi rasanya). Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental.
2. Jika diinginkan, tambahkan kacang, kismis, atau biji poppy.
3. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam loyang dan panggang hingga matang.

Dan juga, jika biskuit yang dihasilkan dipotong menjadi dua dan diolesi dengan selai atau selai buatan sendiri, hasilnya akan luar biasa enak dan menggugah selera.

Puaskan keluarga Anda dengan makanan panggang buatan sendiri yang lezat, yang persiapannya tidak akan menyita banyak waktu dan tenaga Anda! “Sangat Lezat” semoga Anda menikmati nafsu makan! Kami juga akan memberi tahu Anda cara memanggang dan.

Saya menikmati hidup bersama anak saya Nikitka, dia berusia 5 tahun. Dia adalah inspirasi, penolong dan teman saya. Saya memasak setiap hari (saya mulai memasak dan memasak untuk seluruh keluarga ketika saya berusia 9 tahun). Lebih dari segalanya, saya suka makan malam keluarga di rumah. Saya selalu membuat kue manisan di akhir pekan, saya suka kalau rumah berbau kue! Sangat nyaman! Saya suka bepergian dan membawa resep dari seluruh dunia! Proyek kuliner “I Love to Cook” telah lama menjadi bagian dari keluarga saya. Ini bukan hanya pekerjaan saya, tetapi tempat saya berbagi hal paling rahasia, apa yang disukai keluarga saya - resep keluarga kami.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+