Paskah itu ragi. Ragi Paskah, atau kue Paskah. Resep kue Paskah "Lakomka"

Di halaman ini kita akan menyiapkan keju cottage Paskah dengan aprikot kering, kacang-kacangan, dan kismis. Pertama kita bersiap massa dadih, didihkan, dinginkan. Paskah akan siap dalam 8-12 jam.

Resep membuat kue Paskah dadih:

1. keju cottage 600 gr.
2. telur 6 buah.
3. krim asam 200 gr.
4. mentega 100 gram.
5. vanila
6. kismis, aprikot kering, kacang-kacangan... opsional

Resep membuat paska yang enak. Beginilah cara paska disiapkan di desa dalam oven.

Paskanya ternyata enak dan jumlahnya cukup banyak.

resep paska yang lezat:

1. 1 liter whey atau susu
2. 50ml. rebus air dingin
3. 2 toples 0,5 l. Sahara
4. 100 gram. minyak
5. 1 sendok teh. krim asam
6. 50 gram. minyak sayur
7. 500 gram. margarin
8. 10-12 buah. telur
9. 200 gram. ragi
10. kismis. vanila, garam
11. berapa banyak tepung yang dibutuhkan?

Giling ragi dengan sesendok gula pasir hingga berbusa. Lelehkan margarin dan mentega. Kocok telur dengan gula. Tuang semuanya ke dalam panci dan kocok hingga berbusa. Kemudian tambahkan sejumput garam, vanillin, kismis ke dalam mangkuk besar berisi tepung yang sudah diayak, tuang seluruh isi wajan dan uleni (jangan keras atau lembut), tutup dengan handuk dan letakkan di tempat hangat. Membiarkan adonan akan bekerja 2 kali. Setelah ketiga kalinya, uleni dan letakkan di tempat yang hangat dan diminyaki minyak sayur bentuk, mengisi hingga 1/3 volume. Bila adonan sudah pas dengan 2 jari di dalam loyang, tidak sampai ke pinggir loyang, masukkan Paskah ke dalam oven atau oven untuk dipanggang. Panggang dengan suhu 180-200 derajat. Kami mengeluarkan Paskah yang dipanggang dari cetakan dan meletakkannya miring hingga dingin, memutarnya dari waktu ke waktu agar Paskah tidak satu sisi. Sebarkan telur Paskah yang sudah dingin dengan glasir dan hiasi.
Glasir: kocok 2-3 putih telur dengan 1 sdm. gula pasir atau gula halus.

Resep kue Paskah yang lezat.

Di antara banyaknya variasi resep paska, sangat sulit untuk menentukan paska mana yang paling enak. Kami menawarkan resep lezat bukan paska yang sangat mahal. Meski sederhana, paska ternyata manis dan enak.

Resep:

1. 1 liter. susu
2. 1+1/3 toples liter Sahara
3. 150 gram. ragi terkompresi
4. 300 gram. margarin
5. 8 buah. telur
6. 0,5 cangkir minyak bunga matahari
7. Kismis Vanilin
8. Berapa banyak tepung yang dibutuhkan (minimal 2 kg)

Masukkan adonan paska ke dalam wadah atau ember besar.
Tuang gula ke dalam susu panas (tidak panas!) dan tambahkan ragi. Biarkan gula larut dan ragi berkembang selama kurang lebih 20 menit.
Kemudian tambahkan margarin cair dan telur (kuningnya dikocok terpisah dari putihnya). Biarkan semuanya selama 1 jam. Sekarang kita tambahkan minyak bunga matahari, vanillin, kismis, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Uleni adonan, jangan terlalu kencang! Biarkan mengembang sambil ditutup dengan handuk agar adonan di atasnya tidak mengering. Saat adonan sudah muncul, Anda perlu menguleninya dengan baik.
Lebih baik menguleni adonan menjadi beberapa bagian, jika tidak maka akan cukup sulit untuk menguleni adonan dalam jumlah besar dengan baik.
Biarkan adonan mengembang untuk kedua kalinya. Untuk kedua kalinya, uleni adonan (uleni perlahan) dan bagi ke dalam cetakan.
Saat memasukkannya ke dalam cetakan, usahakan permukaan atas telur paskah rata dan halus. Volume adonan dalam cetakan tidak boleh lebih dari 1/3 cetakan! Biarkan paska mengembang di dalam cetakan (sejajar dengan cetakan) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik.
Waktu memanggang tergantung pada ukuran kue Paskah. Keluarkan paska yang sudah jadi dari cetakan dan biarkan dingin dalam posisi berbaring jika paskanya tinggi. Paska yang didinginkan dihias dengan lapisan gula, taburan, permen...

Resep dan persiapan paska dan kue paskah.

Resep Paskah ini enak sekali, Paskahnya manis, bagian dalamnya kuning karena kuning telurnya banyak, tidak cepat basi.

resep paska:

1. 0,5 liter susu rebus dan dingin
2. 30 buah. kuning telur
3. 1 cangkir krim asam
4. 250 gram. mentega
5. 4 cangkir gula
6. 150 gram. ragi
7. kismis, vanilin
8. berapa banyak tepung yang dibutuhkan?

Mempersiapkan adonan untuk paska. kuning telur kocok dengan gula hingga putih. Tempatkan kuning telur yang sudah dikocok dengan gula, susu, krim asam, mentega lunak, dan ragi ke dalam panci besar. Aduk semuanya dengan baik dan biarkan berfermentasi di tempat hangat selama sekitar 3-4 jam.
Ayak tepung ke dalam mangkuk atau baskom besar, buat corong dan tuang adonan yang sudah difermentasi selama 3-4 jam. Jangan menguleni adonan terlalu kencang! Sekarang tambahkan kismis yang direndam dalam air hangat dan vanila. Uleni adonan 300 kali! Saat diuleni, menurutku itu akan lebih menyenangkan. Lalu biarkan adonan mengembang kembali. Setelah adonan mengembang untuk kedua kalinya, ambil sebagian adonan, uleni sebentar hingga membentuk bola, lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Cetakannya terisi 1/3 adonan!!!
Cetakan harus hangat, tidak panas, ditutup dengan kertas minyak yang terlihat di atas cetakan (jika adonan naik di atas cetakan, kertas akan menahan adonan). Biarkan adonan mengembang di dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Panggang dengan suhu rata-rata 170-200 derajat. Waktu memanggang tergantung pada volume cetakan.
Keluarkan Paskah yang dipanggang dengan hati-hati dari cetakan dan dinginkan. Lebih baik meletakkan telur Paskah yang tinggi di sisinya dan membaliknya dari waktu ke waktu agar telur Paskah tidak satu sisi. Setelah paska dingin, tata dan hias dengan icing, permen, dan taburan...

Mempersiapkan glasir: Kocok 2-3 putih telur dengan 1 gelas gula pasir atau gula halus hingga berbusa kental. Oleskan paska yang sudah dingin dengan glasir yang sudah disiapkan. Paska tidak boleh hangat, jika tidak glasir akan mengalir.

Membuat paska di pembuat roti.

Resep membuat paska di mesin pembuat roti:

1. Tepung 500-550g.
2. Susu 100ml.
3. Krim 100ml. (dikumpulkan satu inci dari sekaleng susu)
4. Gula 150 gram.
5. Garam 1,5 sdt.
6. Mentega 50 gram.
7. Telur 3 buah.
8. Ragi 1,5 sdt. (sendok takar mesin roti)
9. Kunyit 0,5 sdt.
10. Aprikot kering, kismis, manisan buah-buahan 40 gr.

Panaskan susu dan krim hingga hangat, tapi tidak panas. Tambahkan garam, gula, mentega cair, dan telur, yang sebelumnya dipecah dengan garpu, ke dalam susu. Tuang semuanya ke dalam ember, tambahkan tepung yang sudah diayak, buat lubang untuk ragi, dan di pojok untuk kunyit dan vanila. Atur mode pada mesin pembuat roti - roti manis, waktu memanggang 3 jam, roti besar (900g), warna kerak terang. Awasi adonan karena telurnya tidak selalu sama (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit tepung) dan bola adonannya harus bagus dan bermentega. Paskanya ternyata matang dengan baik dan lembut.

Paska di mesin roti dengan keju cottage dan madu.

Resep membuat paska dengan keju cottage dan madu:

1. 200 gram. Pondok keju
2. 2 sdm. aku. bubuk susu
3. 600 gram. tepung
4. 2,5 sdm. aku. Sayang
5. 3 buah. telur
6. 2 sdm. aku. minyak sayur
7. 2 sdt. ragi
8. Sedikit garam
9. 100 gram. kismis

Kocok telur dan bawa beratnya hingga 300 g dengan air. Tuang ke dalam ember mesin roti dan tambahkan keju cottage, mentega, garam, madu, ragi, susu bubuk, tepung. Waktu memasak 3 jam. Anda bisa menambahkannya sebagai pengganti susu bubuk dan air susu biasa. Paskanya tidak manis, jadi bisa ditambahkan sedikit rasa manis.

Kue Paskah "Makanan"

resep kue Paskah"Makanan":

1. 1kg. tepung
2. 0,5 liter. susu
3. 50-70 gram. ragi segar
4. 20 buah. telur
5. 200 gram. Sahara
6. 500 gram. mentega
7. garam sejumput
8. dan tepung sebanyak yang diperlukan

Campur tepung dengan susu hangat dan larut dalam jumlah kecil susu dengan ragi. Letakkan di tempat hangat, tutupi dengan handuk. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan 20 kuning telur, haluskan hingga putih dengan gula pasir, mentega cair, garam dan aduk rata. Kemudian tambahkan putih telur yang sudah dikocok menjadi busa yang stabil, hanya dengan sangat hati-hati agar busa tidak rusak. Kemudian tambahkan tepung agar adonan cukup kental. Biarkan adonan muncul untuk kedua kalinya. Kemudian adonan harus dikocok dengan sangat baik (yaitu, hilangkan akumulasi gelembung karbon dioksida dengan pukulan tajam). Tempatkan potongan adonan ke dalam cetakan yang banyak diolesi mentega lunak, isi setengahnya. Biarkan adonan mengembang rata dengan pinggiran loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang.

Resep hidangan Paskah yang lezat.

resep Selamat Paskah yang lezat:

1. 5 sdm + 2 sdm. tepung
2. 0,5 liter. susu
3. 10 buah. telur
4. 100gr. ragi
5. 200 gram. mentega
6. 2 sdm. Sahara
7. 200 gram. krim asam
8. 0,5 sdt garam
9. 100gr. minyak sayur

Giling ragi dengan 1 sdm. sesendok gula. Kocok kuning telur hingga berbusa, kocok putih telur dengan dua cangkir gula pasir, lelehkan mentega. Campur semua bahan dengan 5 cangkir tepung (adonan akan terlihat seperti pancake). Diamkan adonan hingga adonan mengembang selama 4-4,5 jam. Kemudian aduk, tambahkan sisa tepung, kismis, vanillin dan uleni lagi hingga rata dan keluarkan adonan dan biarkan mengembang untuk kedua kalinya dengan ketinggian yang sama.
Siapkan cetakannya. Di bagian bawah cetakan kami letakkan kertas minyak yang dipotong sepanjang bagian bawah cetakan, dan olesi dinding cetakan dengan komposisi sebagai berikut: 2 butir telur + 2 sdm. sendok susu, dihaluskan rata (komposisi cetakan tidak termasuk dalam resep).

Setiap hari libur punya makanan tradisional. Menu Tahun Baru Sulit membayangkan tanpa Olivier, dan 8 Maret tanpa salad Mimosa. ya dan meja Paskah menurut adat mereka mendekorasi telur yang dicat, kue Paskah dan keju cottage. Nyonya rumah yang baik tidak akan pernah bertanya di mana membeli kue Paskah. Dia sendiri dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara membuat kue Paskah, dan dengan lebih dari satu cara.

Sedikit sejarah

Paskah, seperti hari raya lainnya, memiliki cerita tersendiri, yang menceritakan asal muasal simbol-simbolnya dan menjelaskan maknanya. Kulich adalah roti mentega berbentuk bulat yang menghiasi meja Paskah. Memanggangnya persis bulat, karena kain kafan Yesus Kristus bentuknya mirip. Kulich tentunya kaya raya, karena menurut legenda, sebelum kematian Yesus, ia dan murid-muridnya makan roti tidak beragi, dan setelah kebangkitan yang ajaib mereka mulai makan roti ragi (beragi). Sejak saat itu, sudah menjadi kebiasaan membuat adonan untuk kue Paskah.

Saat berencana membuat kue Paskah sendiri, perhatikan beberapa tips:

• menteganya tidak boleh keras, maka kuenya akan lembut dan empuk;
• mentega akan melunak dengan sendirinya pada suhu kamar, bukan saat dipanaskan;
• dapat digunakan cetakan kertas dibuat khusus untuk memanggang kue Paskah;
• dapat digunakan sebagai formulir kaleng timah. Namun dalam hal ini harus dilapisi dengan minyak kertas roti;
• kertas roti bisa diganti dengan yang biasa digunakan di kantor. Tapi itu harus dilumasi dengan benar dengan minyak;
• Agar adonan tidak lengket di tangan, basahi dengan air atau minyak sayur;
• Kesiapan kue Paskah diperiksa dengan serpihan atau tusuk sate tipis yang ditusukkan ke dalam kue Paskah. Jika sudah kering, kue sudah siap;

Kulich Paskah tradisional

• 1 kg tepung terigu;
• 1,5 gelas susu;
• 300 gram. margarin (atau mentega);
• 1,5 cangkir gula;
• buah-buahan dan kacang-kacangan kering (150 gram kismis, 50 gram manisan buah-buahan dan almond).
• 0,5 bungkus gula vanila;

Persiapan:

1. Panaskan sedikit susu dan larutkan ragi di dalamnya.
2. Tambahkan setengah dari porsi tepung yang ditunjukkan. Mengaduk. Adonan sudah siap.
3. Tutupi mangkuk berisi adonan dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat.
4. Adonan harus dibiarkan mengembang hingga volumenya dua kali lipat.
5. Pisahkan kuning dan putihnya. Kocok kuning telur dengan vanilla dan gula, kocok mentega.
6. Tambahkan garam, kuning telur, dan mentega ke dalam adonan. Campur semuanya.
7. Kocok putih telur hingga membentuk busa elastis yang kental. Tambahkan ke dalam adonan.
8. Tambahkan sisa tepung. Adonan yang dihasilkan harus tertinggal bebas di balik dinding piring. Seharusnya tidak terlalu curam dan tercampur rata.
9. Tutup kembali adonan dan diamkan di tempat hangat hingga mengembang dua kali lipat.
10. Cuci kismis, keringkan, gulingkan dalam tepung. Potong manisan buah menjadi kotak. Kupas kacang dan potong-potong. Tambahkan buah-buahan dan kacang-kacangan kering ke dalam adonan yang sudah mengembang.
11. Siapkan cetakan (bagian bawah berbentuk bulat!): lapisi bagian bawah dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak, olesi bagian sisinya dengan mentega dan taburi tepung. Isi formulir 1/3 penuh dengan adonan.
12. Biarkan adonan mengembang. Ini akan siap untuk dimasukkan ke dalam oven ketika sudah mengembang setengah dari loyang.
13. Ovennya tidak boleh terlalu panas. Biarkan cetakan di dalamnya selama 50 menit hingga 1 jam. Putar loyang dengan hati-hati saat dipanggang. Jika bagian atasnya berwarna kecokelatan lebih awal, tutupi dengan kertas yang dibasahi air agar tidak gosong.

Hiasi kue yang sudah jadi dengan coklat, manisan buah-buahan atau kacang-kacangan.

kue cepat

Banyak ibu rumah tangga, terutama mereka yang sibuk bekerja atau memiliki anak kecil, khawatir dengan pertanyaan bagaimana cara membuat kue Paskah dengan waktu yang paling sedikit. Resep di bawah ini mudah disiapkan dan menghemat tenaga.

Anda akan perlu:

• 1 gelas susu;
• 4 butir telur;
• 1 sendok teh. aku. ragi kering (atau 50 gram segar);
• 1 cangkir gula;
• 2 sdm. aku. minyak sayur;
• 100 gram. mentega;
• 3 cangkir tepung;
• panili;
• kismis, manisan buah-buahan.

Persiapan:

1. 1. Hangatkan susu.
   2. Tambahkan ragi dan gula (hanya 1 sdm) ke dalam susu hangat. Aduk dan biarkan selama 15 menit agar “berteman”.
   3. Kocok telur dengan sisa gula dan vanila.
   4. Lelehkan mentega dan tambahkan ke adonan. Tambahkan minyak sayur, ragi dan aduk rata.

1. 1. Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan serta manisan buah-buahan.
   2. Masukkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Adonan harus bisa dituang.
   3. Bagi adonan ke dalam cetakan. Ini akan mengembang, jadi adonan tidak boleh lebih dari 1/3 cetakan.
   4. Biarkan adonan di dalam cetakan selama 3-4 jam - selama ini Anda bisa mulai berbisnis.

1. Masukkan cetakannya oven panas(t=180 derajat). Panggang kue sampai matang.
2. Hiasi kue yang sudah jadi dengan lapisan gula dan manik-manik kembang gula.

Kue Paskah tanpa ragi dan telur

Resep cara membuat kue kue yang lezat ada banyak variasi. Ternyata bisa dibuat tanpa ragi, susu dan telur.

Anda akan perlu:

• 240 gram. tepung;
• 2 sdt. bubuk pengembang;
• 0,5 cangkir gula merah;
• 1 pisang;
• 40 ml jus (nanas);
• 180ml air;
• 50 gram. kismis;
• garam;
• 3 sdm. aku. minyak sayur.

Persiapan:

1. Hancurkan pisang untuk membuat pure.
2. Tambahkan minyak, air, jus. Mengaduk.
3. Tambahkan garam (sejumput) dan baking powder.
4. Ayak tepung secara bertahap ke dalam adonan, aduk terus.
5. Uleni menjadi adonan lengket.
6. Isi cetakan hingga adonan menempati 3/4 volume cetakan.
7. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 50 menit. Waktunya tergantung ovennya.
8. Kue yang sudah jadi harus dikeluarkan dari cetakan setelah dingin. Hiasi dengan lapisan gula dan dekorasi lainnya.

Semua keindahannya memasak sendiri Kue Paskah adalah kue Paskah buatan sendiri yang dapat disiapkan tidak hanya sesuai dengan resep tradisional, tetapi juga menggunakan, misalnya krim asam.

Anda akan perlu:

• 200 gram. krim asam;
• 1 sendok teh. ragi kering (atau 25 g segar);
• 170ml susu;
• 50 gram. mentega;
• 150 gram. Sahara;
• 650-700 gram. tepung;
• 3 telur;
• 2-3 sdm. aku. cognac atau rum;
• 50 gram. kismis;
• kacang untuk taburan;
• panili.

Persiapan:

1. Tuangkan rum atau cognac di atas kismis.
2. Encerkan ragi dengan sedikit susu hangat - tuangkan 2 sdm. aku. susu, itu akan berguna nanti.
3. Pisahkan putih dari kuning telur dalam satu butir telur. Kocok dua butir telur dan putih telur ketiga dengan gula dan krim asam.
4. Campurkan semuanya dalam satu wadah, aduk, tambahkan garam dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
5. Adonan harus lembut dan sedikit lengket. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama setengah jam.
6. Setelah setengah jam, tambahkan mentega lembut ke dalam adonan dan aduk. Tutup kembali dengan handuk dan biarkan selama satu setengah hingga dua jam.
7. Uleni adonan perlahan dan tambahkan kismis yang sudah diperas. Uleni adonan agar kismis merata ke seluruh adonan.
8. Bagi adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga berukuran dua kali lipat.
9. Campur kuning telur dengan 2 sdm. aku. susu dan olesi bagian atas kue dengan adonan. Potong kacang dan taburkan di atas kue.
10. Masukkan ke dalam oven (t=200 derajat) selama 30 menit hingga matang.

Dekorasi membantu membuat kue benar-benar meriah: lapisan gula, selai jeruk, warna-warni manik-manik kembang gula, kacang-kacangan, marzipan, manisan buah-buahan, figur buah. Berbicara tentang kue Paskah, rasanya langsung terlihat luar biasa roti bundar dengan atasan putih. Ini lapisan gulanya. Resep berikut ini menjawab pertanyaan bagaimana cara membuat icing untuk kue Paskah.

Anda akan perlu:

• 1 putih telur;
• 100 gram. gula (baik);
• garam (sejumput).

Persiapan:

1. Dinginkan putihnya dan kocok dengan garam hingga diperoleh busa elastis.
2. Tanpa berhenti mengaduk, tambahkan gula.
3. Lanjutkan mengocok selama 4 menit lagi setelah gula habis.
4. Setelah kue agak dingin, oleskan glasir di atasnya dan biarkan hingga mengeras.

Hidangan Paskah yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri tidak hanya memberi rasanya enak dan membuatmu bahagia dengan hari raya itu penampilan, tetapi juga membawa muatan positif, penuh dengan perasaan dan harapan baik ibu rumah tangga.

Apa waktu yang lebih baik selain Paskah untuk memanjakan keluarga Anda dengan kue Paskah yang lezat sesuai resep saya? buku masak. Anak-anak tentunya sangat menantikan liburan ini. Dan kami, pada gilirannya, memutuskan berbagai prestasi demi mereka. Misalnya dibuat dari sari buah bit, rebusan kunyit atau rebusan kubis merah. Oleh karena itu, membuat kue paskah di rumah jauh lebih menarik dibandingkan membelinya di toko. Lagi pula, sudah diperiksa lebih dari sekali - itu Kue buatan rumah Rasanya sedikit berbeda dengan yang dibeli. Ini berarti Anda harus selalu memikirkan setidaknya satu resep kue Paskah yang lezat. Lagi pula, terkadang Anda bisa memanjakan diri sendiri.

Bahan-bahan untuk resep kue Paskah yang lezat:

Untuk ujian:

• Susu (direbus, didinginkan) - 1,5 sdm;
• Telur - 6 buah;
• Tepung - 1kg. (6 gelas);
• Ragi kering - 16 g (4,5 sdt);
• Margarin - 300 gram;
• Gula - 2 sdm;
• Gula vanila - 10 g (3 sdt);
• Kismis - 100 gram.

Untuk glasir:

• Gula bubuk - 1 sdm;
• putih telur - 1 butir telur;
• Jus lemon - 2 sdt;
• Garam - 1 sejumput.

Resep kue Paskah yang lezat langkah demi langkah:

1. Pertama, kita akan menyiapkan adonan dari setengah tepung. Kami akan menggunakan ragi kering, cocok untuk ditambahkan langsung ke tepung. Untuk melakukan ini, pelajari dengan cermat instruksi pada kemasan ragi yang dibeli. Agar kue Paskah menjadi enak dan adonan berhasil mengembang, Anda perlu banyak menguleninya. Nuansa ini penting tidak hanya untuk menyiapkan kue Paskah, tetapi juga untuk adonan ragi apa pun. Dalam hal ini, ragi didistribusikan lebih baik dan adonan lebih mudah mengembang.
Untuk adonan, takar 3 cangkir tepung (tepatnya setengahnya), serta sedikit garam dan gula, takar 1 sendok makan dari jumlah totalnya.
Nasihat: Jika ragi tidak diberi tanda “langsung menjadi tepung”, maka harus dilarutkan dalam susu. Kami masih menambahkan gula dan garam ke dalam tepung, dan ragi akan masuk ke adonan pada langkah kedua bersama dengan susu.

2. Susu enak jika Anda mengambil susu buatan sendiri sesuai resep kue Paskah dan menambahkannya dalam porsi kecil (pecahan), sambil mengaduk tepung. Adonan akan langsung menjadi homogen dan lapang. Tutup mangkuk dan letakkan di atas bantal pemanas hangat (atau hangat saja) hingga ukurannya dua kali lipat.

3. Sementara itu, selagi adonan mengembang, Anda perlu mengolah telur dan margarin. Bahannya harus suhu kamar. Jadi, pisahkan putihnya dari kuningnya ke dalam mangkuk berbeda. Kami juga membagi gula menjadi dua. Setengahnya akan digunakan untuk putihnya, setengahnya lagi untuk kuningnya. Kocok semuanya secara terpisah, tambahkan gula secara bertahap. Beginilah cara Anda mendapatkan: putih kocok dengan gula, bukan busa kaku, dan kuning telur kocok dengan gula, bukan busa kaku.
Lelehkan margarin seperti biasa dan dinginkan hingga setengahnya di wadah terpisah.

4. Setelah 40 menit sejak adonan diuleni, ukurannya menjadi dua kali lipat. Adonan menjadi mengembang dan keropos.

5. Kita mulai mencampurkan adonan dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan secara bergantian. Akan lebih mudah melakukan ini dengan tangan Anda. Pertama, margarin yang sudah dicairkan dan didinginkan akan masuk ke dalam adonan - uleni sehalus mungkin. Yang kedua adalah kuning telur yang sudah dikocok - ulangi tindakannya. Adonan kue Paskah harus cantik warna oranye, akan lebih ringan jika kuning telurnya pucat. Seperti yang Anda lihat, ini cukup homogen. Sekarang Anda bisa menambahkan putih kocok. Uleni adonan dengan cara yang sama.

6. Tambahkan sisa tepung 1/3 cangkir sekaligus melalui saringan halus dan uleni setiap porsinya.

7. Setelah tepung bagian terakhir masuk ke adonan, masih belum kental. Konsistensinya akan jauh lebih kental dibandingkan adonan pancake kefir. Letakkan kembali mangkuk beserta seluruh isinya di tempat hangat dan tunggu hingga volumenya dua kali lipat.

8. Selagi adonan mengembang, pilah kismisnya, yaitu buang ekornya jika ada. Bersih dan buah beri yang bagus Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan sampai Anda perlu menambahkannya ke dalam adonan.

9. Hampir sama seperti di foto Anda akan mendapatkan adonan sesuai resep kue Paskah yang lezat dalam satu jam. Jangan berkecil hati jika muncul lebih lama, mungkin akan sedikit lebih sejuk di tempatnya berdiri. Bagaimanapun, itu akan meningkat. Kemudian uleni kembali adonan hingga rata, tambahkan kismis dan uleni lagi.

Beri waktu 40 menit lagi agar adonan mengembang.

Jadi adonan elastis untuk kue Paskah itu akan terjadi setelah semua prosedur. Sekarang basahi tangan Anda dengan air, ini akan memudahkan Anda memisahkan adonan dari bagian utamanya.

10. Cetakan apa pun yang Anda miliki perlu diolesi minyak sayur. Tempatkan kurang dari setengah adonan ke dalam loyang. Biarkan hangat kembali selama 30-40 menit. Setelah itu, adonan akan mengembang melebihi setengahnya. Sekarang kuenya bisa dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 - 180 derajat.
Nasihat: jangan letakkan formulir dengan kue Paskah yang akan datang berdekatan satu sama lain. Jaga jarak 15 sentimeter, jika tidak kue tidak akan matang di tengahnya.

12. Selagi makanan yang dipanggang di dalam oven, mari kita mulai mendekorasi. Yaitu, kami akan menyiapkan lapisan gula untuk kue Paskah dengan tangan kami sendiri. Tentu saja, ada juga icing yang dibeli di toko, tetapi jika Anda memiliki mixer, tidak banyak yang bisa dilakukan di sini.
Ambil telur dingin dan segelas gula halus. Pisahkan hanya satu protein ke dalam mangkuk yang dalam dan, seperti di dalam mixer, mulailah mengocok. Begitu protein mulai berubah menjadi busa putih- tambahkan satu sendok teh sekaligus gula bubuk sampai berakhir. Secara alami, gunakan mixer untuk mengocok hingga bagian terakhir bubuk habis.

13. Glasirnya kental, putih dan kental.

14. Tambahkan satu sendok makan jus lemon segar dan aduk rata. Sisihkan semangkuk lapisan gula untuk kue Paskah.

Saat kue Paskah dipanggang dalam oven, kue tersebut perlu didinginkan hingga setengahnya dan baru kemudian mengoleskan lapisan gula pada “topinya”. Ini menempel lebih baik pada kue hangat dan tidak akan terbang di kemudian hari. Anda perlu segera menaburkan taburan halus Paskah saat lapisan gula masih segar.
Nasihat: Karena menurut resep yang diusulkan, adonannya sangat lembut dan lapang, kemungkinan besar segera setelah makanan yang dipanggang dikeluarkan dari oven, kuenya akan sedikit mengendap. Untuk mencegahnya, Anda perlu membalikkannya dan mendinginkannya hingga setengahnya.

Sekarang Anda memiliki resep kue Paskah yang lezat di kotak resep Anda. Pastikan untuk menemukan kesempatan untuk memasaknya setidaknya sekali dan Anda akan memahami bahwa usaha dan waktu Anda tidak sia-sia.

Cara menguleni adonan dengan benar untuk Paskah, resep adonan Paskah yang sudah terbukti, dan rahasia apa yang dimiliki kue Paskah yang subur, kata koki pastry Yana Atamanichenko

Mentega adonan ragi bahkan untuk Paskah ibu rumah tangga yang berpengalaman dianggap sebagai ujian serius terhadap kesesuaian profesional. Apa yang bisa kami katakan tentang mereka yang baru pertama kali datang dan khawatir apakah ini akan berhasil, apakah cocok, apakah akan matang? Untuk memastikan semuanya berjalan dengan baik, pertimbangkan saran dari pembuat manisan berpengalaman tentang cara membuat adonan untuk Paskah, dan juga gunakan resep adonan Paskah yang telah terbukti yang dia tawarkan.

Menurut aturan, wanita tertua di keluarga harus menguleni adonan untuk Paskah dan membuat kue Paskah.

Ada banyak resep adonan ragi untuk Paskah: dengan susu, dan dengan krim asam, dan dengan mentega, dan dengan jumlah yang berbeda telur Tapi mereka serupa dalam satu hal. Adonan Paskah lebih kaya dan lebih berat daripada roti biasa, sehingga memerlukan keterampilan dan kesabaran.

Cara menyiapkan adonan untuk adonan Paskah

Pertama, Anda perlu memastikan bahwa ragi itu hidup dan tidak akan mengecewakan Anda.

• Campurkan jumlah ragi yang dibutuhkan dengan sesendok gula dan larutkan dalam 100 ml air hangat atau susu.
• Tempatkan di tempat yang hangat.
• Setelah 15-20 menit akan muncul gelembung atau busa yang menandakan ragi sedang bekerja.
• Anda bisa menguleni adonan.

Agar adonan Paskah berhasil, ikuti resepnya

Untuk adonan bolu Untuk Paskah, penting untuk mengikuti resepnya. Baik dalam jumlah produk maupun urutan penambahannya. Setiap penyimpangan dari resep dapat merusak adonan Paskah. Meletakkan lebih banyak minyak, misalnya, dan adonan tidak akan bisa mengembang.

Telur dan susu buatan sendiri paling cocok untuk adonan Paskah. Keluarkan makanan dari lemari es terlebih dahulu agar menghangat hingga suhu kamar dalam beberapa jam.

Oven dan cetakan juga perlu dipanaskan terlebih dahulu, fluktuasi suhu dapat merusak adonan.

Adonan Paskah membutuhkan oksigen

Adonan ragi bolu untuk Paskah mengandung banyak lemak. Untuk mengangkat beban ini dan menjadi lapang, adonan membutuhkan oksigen. Untuk memperkaya adonan dengan oksigen, tepung diayak beberapa kali sebelum dimasak.

Adonan Paskah sendiri perlu diuleni dalam waktu lama dan intensif. Ini biasanya memakan waktu lebih dari 30 menit. Hal ini sulit dilakukan secara fisik, dan beberapa ibu rumah tangga meminta bantuan suaminya.

Damai dan tenang untuk ujian Paskah

Untuk adonan, yang penting ada udara di dalamnya. Tetapi pergerakan udara luar apa pun berbahaya baginya: angin kencang, perubahan suhu, berlarian di sekitar piring berisi adonan. Anda bahkan tidak dapat berbicara dengan keras atau berteriak di dekatnya.

Di satu sisi, keributan yang tidak perlu meniadakan suasana bahagia saat Anda perlu memanggang Paskah.

Di sisi lain, semuanya lebih membosankan. Adonan mentega Itu tidak mentolerir angin selama Paskah, dan segera jatuh. Oleh karena itu, dapur harus hangat, dan tidak boleh ada aliran udara yang deras dari pintu yang terbuka. Terkadang lebih mudah untuk sekadar melarang anggota keluarga memasuki dapur, atau bahkan menyuruh mereka berjalan-jalan, daripada meyakinkan semua orang untuk mengikuti aturan sederhana ini.

Resep terbukti untuk adonan Paskah

Saya berbagi dengan Anda rahasia adonan Paskah dengan ragi, resep yang selalu digunakan nenek saya.

Bahan untuk adonan Paskah:
10 butir telur
0,5kg margarin
1 liter susu
1kg gula pasir
500 gram krim asam
100 gram ragi
1 sendok teh garam
Tepung, berapa banyak adonan yang dibutuhkan
1 cangkir kismis

Cara memasak Paskah: resep

• Pertama kita cek raginya, caranya sudah dijelaskan di atas.
• Dalam wadah adonan, tambahkan setengah gula, semua susu dan tepung ke dalam ragi. Konsistensi adonan yang dihasilkan harus seperti pancake. Campur semuanya dengan baik dan taruh di tempat hangat selama dua jam agar adonan mengembang dengan baik.
• Nenek saya mulai menguleni adonan pada malam hari agar adonan matang kurang lebih lima jam. Jika Anda mempunyai kesempatan untuk memberikan waktu sebanyak itu, ujian akan lebih mudah ditangani.
• Jika adonan sudah siap, kita mulai membuat adonan. Kocok telur dengan sisa gula hingga halus. Tambahkan margarin suhu kamar, krim asam, garam dan kismis. Kismis harus dicuci terlebih dahulu, dikeringkan dan ditaburi tepung agar merata ke seluruh kue paskah saat dipanggang.
• Tambahkan tepung secara bertahap dan uleni, uleni, uleni... Adonan siap harus lepas dengan mudah dari tangan Anda. Namun penting untuk tidak berlebihan dengan tepung.
• Anda bisa mengolesi tangan Anda sedikit dengan minyak sayur agar adonan tidak lengket.
• Tempatkan adonan yang sudah jadi di tempat yang hangat dan biarkan selama sekitar satu jam. Kemudian uleni dan susun ke dalam cetakan.
• Isi cetakan sepertiga penuh, taruh di tempat hangat dan tunggu hingga adonan mencapai tepi cetakan. Selama dipanggang, ia akan semakin mengembang dan tutupnya akan terbentuk.
• Kue Paskah perlu dipanggang dengan suhu 180-200 derajat sampai matang. Rata-rata pasochka dipanggang sekitar 40 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu.
• Selama proses memanggang, sebaiknya jangan membuka oven lagi, terutama di awal. Adonan mudah jatuh karena aliran udara.
• Jika Anda melihat adonan di atasnya gosong, Anda bisa menutupi kue dengan kertas roti yang sudah direndam dan diperas. Namun hati-hati jika oven Anda memiliki elemen pemanas di atasnya - kertas bisa terbakar jika disentuh.

Sekarang kamu tau resep yang bagus adonan untuk Paskah, serta rahasia utama dari seorang profesional untuk membuat adonan untuk Paskah sukses. Baca materi kami untuk resep glasir Paskah "

Kue Paskah - tradisional hidangan liburan pada hari raya umat Kristiani, Paskah. Saat ini ada banyak resep menarik, yang memungkinkan Anda menciptakan suguhan indah dan unik untuk liburan meja - klasik resep membuat kue dengan penghuni pertama, bisa juga disiapkan varian yang berbeda makanan yang dipanggang - dengan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, coklat, dan tambahan lainnya. Resep kue Paskah kami akan menghiasi meja liburan Anda.

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Kue Paskah: resep

resep kue paskah

Kue Paskah adalah suguhan tradisional, yang ada di meja setiap orang pada hari raya Paskah umat Kristiani. Resep klasiknya melibatkan memanggang menggunakan adonan. Kue ini dihias dengan krim protein dengan taburan, manisan buah-buahan atau serpihan almond.

Saat ini, ada banyak resep menarik yang memungkinkan Anda membuat suguhan indah dan unik untuk meja liburan.

Ada banyak resep kue Paskah yang lezat karena kekhasan menyiapkan adonan, cara memanggang, atau bahan tambahan- kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering. Semuanya berbeda dalam komposisi dan metode persiapannya. Variasinya yang beragam memungkinkan ibu rumah tangga pemula untuk bereksperimen dengan bebas. Ini Jalan terbaik kejutkan keluarga dan temukan resep spesial Anda sendiri.

Resep klasik kue paskah

Resep klasiknya adalah yang paling sederhana. Hal ini didasarkan pada bahan-bahan berikut:

• 1,2kg;
• 125 ml susu;
• kemasan ragi;
• 15 kuning telur;
• 250 gram gula;
• garam secukupnya;
• kemasan minyak.

Mempersiapkan Paskah klasik:

Kue Paskah dibuat dengan ragi dengan manisan buah-buahan dan kismis

Kue Paskah dengan manisan buah-buahan dan kismis adalah suguhan lezat, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Komponen standar:

• 1 kg tepung;
• kemasan ragi kering;
• segelas susu hangat;
• kemasan minyak;
• 5 butir telur;
• 125 gram gula;
• 300 g manisan buah-buahan;
• tepung Vanilla;
• sdt garam.

Membuat kue Paskah dengan ragi:

1. Kue Paskah harus disiapkan dengan bahan dasar spons.
2. Ini melibatkan pencampuran ragi dengan susu hangat dan setengah volume tepung yang ditentukan.
3. Saat adonan mengembang, adonan utama sedang disiapkan.
4. Untuk melakukan ini, tepung, telur, gula, dan buah-buahan kering dicampur menjadi satu.
5. Mereka perlu diaduk rata, lalu adonan yang dihasilkan dibiarkan mengembang 2-3 kali.
6. Selanjutnya dicampur dengan adonan dan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama sekitar 30-40 menit.
7. Setelah siap digunakan glasir protein, yang diaplikasikan pada bagian atas kue Paskah dan dihias dengan taburan.

Resep Paskah "Tsarskaya".

Kulich Tsar adalah kelezatan yang luar biasa, berbeda memasak cepat. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram krim;
• 50 gram ragi kering;
• 1 kg tepung;
• kemasan minyak;
• 10 butir kapulaga;
• 15 kuning telur;
• manisan buah-buahan, almond, kacang-kacangan – 300 g.

Persiapan Paskah Kerajaan:

1. Penting untuk mempersiapkan langkah demi langkah. Pertama-tama, panaskan 250 ml krim dengan api kecil.
2. Sementara itu, takar kurang lebih 2,5 cangkir tepung.
3. Saat krim sudah siap, ragi ditambahkan ke dalamnya.
4. Adonan dibuat dari campuran yang dihasilkan.
5. Selagi mengembang, Anda bisa menyiapkan bagian adonan lainnya.
6. Untuk melakukan ini, semua sisa bahan dicampur menjadi satu massa.
7. Jika adonan sudah pas, tambahkan ke konsistensi yang dihasilkan.
8. Semuanya tercampur rata dan dikirim 2-3 pendekatan ke tempat yang hangat.
9. Camilan disiapkan dalam mesin pembuat roti atau oven, suhunya tidak boleh melebihi 160 derajat.

Resep kuno untuk Paskah menggunakan adonan

Resep lama dari adonan- Ini kue-kue yang luar biasa, ditandai dengan rasa yang luar biasa. Diperlukan:

• 8 cangkir tepung;
• 2 bungkus ragi;
• liter susu;
• 20 kuning telur;
• vanila;
• mentega cair (200 ml);
• gula dan garam secukupnya.

Persiapan:

1. Paskah disiapkan dengan adonan standar. Untuk melakukan ini, panaskan susu dan larutkan ragi di dalamnya.
2. Kemudian tepung diayak dan ditambahkan tepat separuhnya ke dalam ragi terlarut. Ini adonannya, yang ditaruh di tempat hangat. Saat mengembang, mentega dilelehkan dengan api kecil, dan kuning telur digiling dengan gula.
3. Adonan yang sudah jadi dicampur dengan semua komponen hingga konsistensi homogen.
4. Kemudian adonan dimasukkan ke dalam cetakan dan dipanggang dengan suhu 160 derajat, tidak lebih dari 50 menit.

Camilan standar bisa tanpa bahan tambahan atau dengan kismis.

Resep Paskah cepat tanpa adonan

Jika Anda tidak punya waktu untuk bersiap resep klasik, anda perlu memperhatikan kue tanpa adonan. Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

• segelas susu;
• Seni. aku. ragi;
• 4 butir telur;
• segelas gula;
• 100 gram mentega;
• panili;
• 4 cangkir tepung;
• buah-buahan kering secukupnya.

Mempersiapkan Paskah tanpa adonan:

1. Ini adalah resep sederhana tanpa diuleni, semua bahan dicampur menjadi satu dan dikirim ke tempat hangat sebelum pendekatan pertama. Yang penting jangan lupa lelehkan mentega.
2. Setelah pendekatan, adonan didistribusikan ke dalam cetakan dan dipanggang oven 45 menit pada suhu 160-170 derajat.

Resep Paskah tanpa ragi

Perlakukan untuk anak kecil tidak boleh mengandung ragi. Resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram keju cottage;
• 2 telur;
• seperempat gelas gula;
• satu setengah cangkir tepung;
• seperempat sdt soda;
• setengah sendok jus lemon;
• manisan buah;
• kismis.

Mempersiapkan Paskah tanpa ragi:

Paskah tanpa ragi enak dan cepat:

1. Semua bahan dicampur jadi satu (soda dipadamkan terlebih dahulu dengan air jeruk lemon).
2. Setelah diuleni hingga merata, adonan dimasukkan ke dalam multicooker dengan mode “Memanggang”.
3. Dalam 40-50 menit kue akan siap.
4. Memasak dalam slow cooker itu cepat dan nyaman. Setelah siap, suguhannya didinginkan dan dihias dengan protein.

Kue Paskah dengan kulit jeruk

Kue Paskah dengan kulit jeruk. Anda perlu mempersiapkan:

• 5 gelas tepung;
• 250 ml susu;
• kemasan ragi kering;
• segelas gula;
• 200 gram mentega;
• 5 kuning telur;
• 2 telur;
• satu sendok makan kulit jeruk;
• setengah gelas kismis.

Persiapan kue liburan langkah demi langkah:

1. Adonan dibuat dari susu dan ragi serta 2,5 cangkir tepung.
2. Sementara mentega dilelehkan, kuning telur yang dihaluskan dengan gula dan kulit jeruk ditambahkan.
3. Saat adonan sudah siap, semua sisa bahan ditambahkan ke dalamnya. Kismis ditambahkan di akhir.
4. Adonan yang dihasilkan dikirim ke tempat hangat selama 2-3 pendekatan.
5. Jika Anda tidak ingin menggunakan jeruk, kue lemon adalah alternatif yang lebih baik.
6. Semuanya disiapkan dengan cara yang sama, kue dipanggang dalam oven selama 40-45 menit.

Kue Paskah yang kaya menggunakan teknologi Italia

Jika Anda ingin membuat kue paskah, resep paling enak berdasarkan kegunaannya teknologi Italia. Untuk adonan Anda membutuhkan:

• setengah gelas tepung;
• segelas susu hangat;
• ragi kering – 25 g.

Untuk tes yang Anda butuhkan:

• setengah gelas gula;
• setengah bungkus mentega;
• 2 telur;
• satu kuning telur;
• 2 cangkir tepung;
• buah-buahan kering secukupnya.

Mempersiapkan kue mentega:

1. Adonan ragi manis dimulai dengan adonan. Untuk menyiapkannya, 3 bahan utama dicampur, massa yang dihasilkan dikirim ke tempat hangat.
2. Meskipun mencapai kondisi tertentu, pengujian itu sendiri perlu dilakukan. Hal ini didasarkan pada daftar bahan kedua. Tidak ada yang istimewa dalam mencampurkannya, semua komponen dicampur satu sama lain dan ditambahkan ke dalam adonan.
3. Adonan yang dihasilkan mengembang 2-3 kali lipat di tempat hangat. Kemudian dibagikan ke dalam cetakan dan dipanggang.

Resep kue Paskah dalam slow cooker

Kue Paskah dalam slow cooker cepat dan mudah. Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:

• 2 cangkir tepung;
• segelas air;
• setengah bungkus mentega;
• segelas gula;
• 3 telur;
• kemasan ragi kering;
• sekantong gula vanila;
• kacang-kacangan dan manisan buah-buahan secukupnya.

Memasak Paskah dalam slow cooker:

1. Pertama, siapkan adonan dengan cara melarutkan ragi dalam susu hangat.
2. Segelas tepung ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan semuanya dikirim ke tempat yang hangat.
3. Saat adonan mengembang, bagian kedua adonan sedang disiapkan.
4. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur semua bahan.
5. Kemudian ditambahkan ke dalam adonan dan diaduk hingga rata.
6. Massa yang dihasilkan disiapkan menggunakan multicooker, menggunakan program “Baking”.

Kulich Monastyrsky untuk Paskah

Kulich Monastik adalah jenis kelezatan yang sudah dikenal dan berbeda persiapan sederhana. Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:

• 4 cangkir tepung;
• 300 ml susu;
• 4 kuning telur;
• 150 gram margarin;
• 2 sdm. aku. Sahara;
• 100 g kacang-kacangan dan buah-buahan kering;
• 80 gram ragi segar;
• setengah bungkus mentega.

Mempersiapkan kue biara:

Resep Paskah dengan kefir

Anda bisa menyiapkan suguhannya menggunakan kefir dan margarin. Untuk ini, komponen-komponen berikut dipilih:

• 8 cangkir tepung;
• 2 cangkir gula;
• setengah kilogram margarin;
• 100 gram ragi;
• satu liter kefir;
• 125 ml mentega cair;
• 8 butir telur;
• gula vanila;
• 300 gram buah kering.

Memasak Paskah dengan kefir:

Resep kue paskah dengan buah-buahan kering

Resep dengan foto membantu Anda mempersiapkannya suguhan lezat, tanpa banyak usaha. Untuk membuat karya nyata, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 1 liter kefir;
• 8 cangkir tepung;
• 100 gram ragi;
• 2 bungkus mentega;
• 7 butir telur;
• 3 cangkir gula;
• 125ml minyak sayur;
• 200 ml cognac;
• gula vanila;
• 300 gram buah kering.

Persiapan:

Pertama, adonan disiapkan. Untuk melakukan ini, satu liter kefir dipanaskan oven microwave dan dicampur dengan ragi. Tambahkan 4 cangkir tepung ke dalam massa yang dihasilkan, kocok semuanya dengan mixer dan kirimkan ke tempat yang hangat. Saat adonan mengembang, Anda perlu membuat benda kerja utama. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan yang disajikan (kecuali cognac dan buah-buahan kering). Campuran yang dihasilkan ditambah dengan adonan sampai massa homogen. Memperbaiki kualitas rasa, buah-buahan kering dan cognac akan membantu. Masak pada suhu 200 derajat selama sekitar satu jam.

Paskah spesial dengan manisan buah-buahan dan almond

Adonan yang benar untuk kue Paskah - ada resep khusus. Itu harus selalu berbahan dasar ragi kering, karena membuat makanan yang dipanggang menjadi lapang dan ringan. Untuk persiapan Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• 2 gelas susu;
• 6 butir telur;
• 250 gram gula;
• paket ragi (50 g);
• sebungkus vanilin;
• 1 kg tepung;
• 200 g manisan buah-buahan;
• 200 gram kacang almond.

Resep:

1. Adonan dibuat dengan cara klasik, yaitu dengan mencampurkan ragi dengan segelas tepung dan susu. Campuran dikirim ke tempat yang hangat.
2. Sementara itu, nyonya rumah sedang sibuk menyiapkan bagian utama adonan. Caranya cukup campur semua bahan, disarankan menggunakan mixer. Ini akan membuat adonan terasa lapang, lalu adonan ditambahkan ke dalamnya.
3. Campur semuanya lagi dan masukkan ke dalam oven selama satu jam.

Resep Panettone Paskah Italia

Panettone merupakan kue Paskah tradisional asal Italia yang sangat populer di negara lain karena sifatnya yang khas rasa yang luar biasa. Disiapkan sesuai resep khusus Paskah Italia berbeda dalam hal itu adonan lembut, yang lebih mudah disobek daripada dipotong, meleleh di mulut dan membawa banyak kenikmatan. Panettone juga memiliki variasi resep - dengan kismis, manisan buah-buahan, coklat dan kacang-kacangan; bahan tambahan dapat digunakan berdasarkan preferensi selera pribadi.

Foto: Panettone Paskah Italia

Resep Paskah Yunani Tsoureki

Tsoureki adalah sejenis Paskah di Yunani, unik dalam desainnya dengan telur. Kue jenis ini nyaman karena juga menjadi hiasan utama. meja pesta untuk Paskah, serta semacam tempat telur.

Foto: Tsoureki Paskah Yunani

Keju cottage Paskah - berbagai resep

Paskah dadih- salah satu varietas kue Paskah untuk liburan, yang sebagian besar terdiri dari keju cottage. Paskah semacam itu bisa berbeda dalam hal metode persiapannya - mentah, diseduh, atau direbus dalam oven atau microwave, serta dalam hal bahan tambahan - dengan izum, manisan buah-buahan, dan buah-buahan kering. Cokelat atau keju cottage Tsarskaya, berlapis-lapis dan sebagian besar manis, adalah dekorasi meja yang sangat bagus pada hari raya Kristen, yang telah disiapkan oleh koki Rusia sejak dahulu kala.

Resep Paskah keju cottage

Video: resep kue Paskah langkah demi langkah

Video: cara memasak kue Paskah

Kristus Bangkit dan selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+