resep roti. Roti di rumah. Roti manis Azerbaijan

Roti yang dibeli di toko tidak akan pernah lebih enak daripada roti buatan sendiri - tidak begitu harum, lembut, dan sehari setelah pembelian menjadi benar-benar basi sehingga dapat dibuang dengan aman.

Namun kebanyakan wanita tidak tahu cara membuat roti di rumah, meski sebenarnya tidak ada yang sulit dalam hal ini. Selain itu, Anda selalu dapat menambahkan bumbu, keju, atau sosis ke dalam roti yang dimasak di oven Anda sendiri untuk memberikan rasa yang istimewa.

Artikel ini menyajikan yang tersedia resep sederhana roti dalam oven di rumah dan beberapa tips untuk membantu Anda membuat roti yang lezat untuk pertama kalinya. Seorang nyonya rumah pemula tidak hanya bisa membuat kue roti gandum, tetapi juga:

• Roti gandum hitam;
• Borodinsky;
• Dengan bahan tambahan.

Selain itu, ada cara memasak tanpa menggunakan ragi yang akan dibahas juga di bawah ini.

Resep langkah demi langkah untuk roti buatan sendiri yang lezat di dalam oven

Pada awalnya, perlu dicatat bahwa untuk persiapan kue-kue semacam ini, selalu perlu membeli tepung berkualitas tinggi. Selain itu, ragi yang digunakan harus selalu segar. Jika kedua hal ini diperhatikan, Anda bisa mendapatkan roti yang lembut dan enak.

Sederhana dengan pesat

Resep pertama didedikasikan roti sederhana tapi sangat lembut dan lapang. Aroma kuenya akan menyebar ke seluruh dapur. Resep ini bisa disebut "template" untuk membuat roti sederhana buatan sendiri.

Konsistensi adonan idealnya menyerupai krim kental. 1,5 kg seharusnya memberikan hasil seperti itu, tetapi jika ini belum cukup, tidak ada salahnya menambahkan sedikit lagi.

Ayak tepung, lalu tambahkan mentega dan garam. Akan lebih mudah untuk mengambil mangkuk besar untuk prosedur ini.

Ragi terlebih dahulu dimasukkan ke dalam air panas, dan jika sudah cukup cair, harus dituangkan ke dalam mangkuk berisi tepung. Sekarang semua bahan tercampur rata selama seperempat jam.

Setelah satu setengah jam, prosedur menguleni diulangi, kemudian adonan perlu diberi waktu beberapa jam lagi (idealnya - 180 menit) agar dapat meresap. Selama menguleni, massa harus ditekan dan karbon dioksida akan keluar darinya.

Adonan disebar ke dalam loyang roti, jika tidak ada maka roti yang rapi bisa dibentuk secara manual.

Selama satu jam lagi, massa harus dimasukkan ke dalam bentuk, dan setelah itu saatnya memanggang - bentuk roti ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam.

Ini adalah resep roti yang paling biasa, tapi sangat enak, di dalamnya Anda bisa menambahkan keju jika Anda mau. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan mengoleskannya pada roti yang masih hangat.

Kami menawarkan Anda untuk menonton videonya sehingga Anda dapat melihat semua tahapan pembuatan roti sederhana di rumah:

gandum hitam yang bermanfaat

Roti gandum hitam dianggap lebih diet. Untuk memasaknya di rumah dalam oven, Anda perlu:

• Tepung (gandum hitam dan gandum) - masing-masing 1 kg;
• Ragi (lebih baik menggunakan kering) - 1 meja. sendok;
• Air - 1,5 liter;
• Gula - setengah meja. sendok;
• Garam - 2 sdt. sendok;
• Minyak bunga matahari. - 1 meja. sendok.

Memanggang roti gandum hitam di rumah dalam oven praktis tidak berbeda dengan resep pertama.

Air harus dipanaskan sampai suhu kamar, lalu tuang dengan ragi yang sebelumnya dicampur dalam satu wadah dengan gula pasir.

Setelah biarkan diseduh selama seperempat jam.

Ayak kedua jenis tepung tersebut dan masukkan ke dalam mangkuk yang sesuai.

Tambahkan sedikit minyak (sayuran) dan sedikit garam.

Secara bertahap mulailah menuangkan air dengan ragi, sambil diaduk.

Uleni adonan dan diamkan selama 1 jam di tempat hangat dan kering, sambil menutup wadah dengan handuk (bisa dimasukkan ke dalam kantong plastik).

Lumasi cetakan roti masa depan dengan minyak, letakkan adonan di sana dan biarkan selama 30-40 menit, tutupi dengan film khusus untuk dipanggang.

Pada saat ini, biarkan oven memanas.

Panggang roti dengan suhu 200 derajat selama 40-50 menit.

DI DALAM produk gandum hitam untuk rasa pedas terkadang ditambahkan satu kepala bawang putih.

Tanpa ragi di kefir

Ini resep anggaran untuk membuat roti dengan kulit yang renyah dan aroma yang luar biasa. Baginya Anda membutuhkan:

• 300 gram tepung (gandum);
• 1 sendok teh sesendok soda;
• 200 mililiter kefir (Anda bisa mengukurnya dengan gelas);
• 1 sendok teh sesendok garam.

Konsistensi adonan harus hampir sama dengan pembuatan pancake. Pertama, Anda perlu mencampurkan semua bahan kering resep, yaitu tepung, garam, dan soda. Setelah itu ditambahkan kefir.

Yang terjadi, aduk dengan sendok, lalu uleni perlahan dengan tangan selama sepuluh hingga lima belas menit. Massanya menempel kuat di tangan, tetapi Anda tidak bisa menambahkan tepung selama proses memasak, tetapi Anda bisa mengolesnya dengan minyak.

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu. Roti seperti itu dipanggang rata-rata 40 hingga 50 menit. Cara terbaik adalah memeriksa kesiapan dengan tongkat kayu tipis.

Borodinsky

Roti Borodino sangat bermanfaat dan bermanfaat rasa pedas. Memasak roti seperti itu di rumah dalam oven memerlukan penggunaan produk-produk berikut:

• Tepung gandum hitam - 3,5 cangkir;
• Tepung terigu - 2 cangkir;
• Ragi - 2,5 sdt. sendok (lebih baik ambil yang kering);
• Gula - 3 meja. sendok;
• Minyak bunga matahari - 1 meja. sendok;
• Garam - 2 sdt. sendok;
• ketumbar - 1 meja. sendok;
• Kakao alami - 3 meja. sendok;
• Air.

Konsistensi adonan harus cair, seperti krim asam. Untuk mencapai hal ini, tepung gandum hitam (1,5 gelas) harus dicampur dengan air pada suhu kamar.

Kemudian tambahkan ragi (setengah sendok teh) dan gula (1,5 sendok makan) ke dalam massa yang dihasilkan. Karena roti Borodino membutuhkan penghuni pertama, setelah menyelesaikan langkah-langkah ini, mangkuk adonan harus diletakkan di tempat yang kering dan hangat selama 2-3 hari.

Tepung terigu harus diayak dan dicampur dengan sisa gandum hitam dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan air matang sedikit demi sedikit.

Tambahkan sisa gula, ragi, kakao, sedikit garam, ketumbar, mentega, dan satu sendok makan penghuni pertama yang sudah disiapkan sebelumnya. Kocok semua bahan secara menyeluruh selama 10 menit.

Masukkan ke dalam cetakan, tutupi dengan handuk bersih dan tunggu sekitar dua jam, biarkan roti berikutnya matang. Pada suhu 180 derajat di dalam oven, roti Borodino dipanggang selama setengah jam.

Roti hitam disajikan dengan semua sup, terutama lezat dengan borscht dan sup kubis.

Ngomong-ngomong, setiap nyonya rumah menyiapkan roti Borodino dengan caranya sendiri dan menemukan roti yang tepat resep standar persiapannya sangat sulit. Anda hanya dapat memilih yang paling cocok untuk diri Anda sendiri.

Oleh karena itu, kami sarankan menonton video resep lainnya. Mungkin Anda akan lebih menyukainya.

Memanggang roti dalam oven listrik di rumah

Untuk oven listrik, Anda dapat menggunakan salah satu resep di atas. Beberapa aturan penting harus diikuti:

1. Agar roti tidak gosong dari bawah, harus diletakkan di atas loyang yang sudah ditaburi sebelumnya garam kasar. Kertas basah atau kertas timah khusus akan membantu melindungi bagian atas roti agar tidak gosong;
2. Suhu pemanggangan klasik di oven listrik produk jenis ini dianggap 180-200 derajat. Aturan ini berlaku pada tingkat menengah;
3. Jika Anda memercikkan air mendidih ke dasar oven, adonan akan mengembang dengan baik. Untuk keperluan ini, Anda masih bisa menggunakan semangkuk air mendidih sebelum dipanggang.

Setelah mempelajari cara memanggang roti, Anda dapat mulai memasak dengan aman berbagai kue kering: pai, pai, kue, dan lainnya. Mulailah dengan pai! Semua tetangga akan berlari ke arah Anda untuk mencari tahu bau apa yang begitu enak!

Terkadang Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi Anda terlalu malas untuk pergi ke toko. Kemudian kami mulai berimprovisasi. Pastinya resep apel panggang manis di oven yang dijelaskan tampak seperti itu.

Suka jamur? Ya, jarang sekali ada orang yang tidak menyukainya. cara mereka memasak ada massa. Misalnya, Saus Jamur. dijelaskan berbagai resep. Semua pecinta kuliner senang dengan mereka!

Jadi, sebagai hasilnya, kita bisa mengambil beberapa tips bermanfaat yang sangat berguna untuk ibu rumah tangga pemula:

1. Cara termudah untuk mengecek kesiapan roti adalah dengan tongkat kayu. Sebagai solusi alternatif, Anda bisa menggunakan korek api biasa. Jika setelah roti ditusuk, tidak ada adonan yang tersisa di tusuk, maka kue sudah siap;
2. Anda bisa menambahkan berbagai bahan sendiri, setelah diuji sebelumnya resep awal dan mendapatkan hasil yang tepat. Jika tidak, hasilnya mungkin tidak terlalu enak;
3. Selama menguleni, adonan perlu ditekan sedikit agar karbon dioksida keluar;
4. Anda bisa mengganti ragi dengan kefir biasa - murah dan enak;
5. Penting untuk hanya menggunakan kualitas tinggi dan bahan-bahan segar khusus untuk tepung. Jika Anda mengabaikan kesegaran produk untuk membuat roti, maka hasilnya bukanlah yang terbaik;
6. Agar ragi lebih cepat mengembang, adonan harus diletakkan di tempat yang hangat. Anda bahkan dapat menutup wadah berisi adonan dengan handuk hangat atau benda lain yang cocok untuk ini.

Jika Anda mengikuti semua aturan ini, Anda bisa memasak roti yang benar-benar enak dan empuk di dalam oven di rumah.

Apakah Anda ingin tahu cara membuat kue roti bawang dengan dill? Jika ya, maka video berikut ini cocok untuk Anda:

Tidak ada roti yang dibeli di toko yang bisa menggantikan roti panggang buatan sendiri. dengan tanganku sendiri. DI DALAM roti buatan sendiri kami menginvestasikan energi kami dan semua cinta untuk anggota rumah tangga kami. Saya sangat suka membuat roti dan, meskipun memiliki mesin pembuat roti, saya masih membuat roti, menguleninya dengan tangan, dan memanggangnya di dalam oven. Makhluk Pria sibuk Saya mencoba mencari resep roti yang diolah dalam waktu yang relatif singkat. Kali ini aku kasih resepnya. roti cepat buatan sendiri, yang saya coba baru-baru ini, tetapi sudah berhasil dipanggang tiga kali. Rotinya sangat lembut dan lapang - jangan ragu untuk merekomendasikannya kepada Anda!

Bahan-bahan

Untuk membuat roti buatan sendiri dengan cepat, kita membutuhkan:

air hangat - 210 ml;

ragi kering - 1 sdt;

tepung terigu - 320 gram;

minyak bunga matahari - 30 ml;

gula - 1 sdt;

garam - 0,5 sdt

Langkah-langkah memasak

Campur bahan kering: ayak tepung, tambahkan garam, gula dan ragi.

Uleni adonan yang lembut dan enak. Karena tepung terjadi kepadatan yang berbeda, maka angkanya mungkin sedikit lebih tinggi. Saya mendapat 20 gram lebih banyak dari yang di resep. Lumasi mangkuk dengan minyak dan masukkan adonan ke dalamnya selama 30 menit, tutup dengan penutup atau film.

Roti buatan sendiri disiapkan cukup cepat, tetapi ternyata sangat lembut dengan struktur remah yang ideal.

Selamat makan!

Adonan ragi - 3

Bagian ketiga dari balet Marlezon. Dan yang terakhir.

Meskipun dalam versi aslinya, jika ingatan saya, balet ditarikan dalam dua bagian. Tapi saya mungkin salah, karena Dumas hanya membaca semasa kecil. Saya mencoba membacanya kembali lima tahun lalu - saya tidak bisa. Mengapa demikian… Tapi saya ngelantur seperti biasa, maaf.
Dan hari ini kita tidak akan berbicara tentang raja dan ratu menari dan dartagnan lompat, tetapi tentang adonan bolu.

adonan bolu itu panjang. Saya memperingatkan Anda sekarang.
Ragi dalam adonan bolu dimasukkan lebih sedikit dari biasanya. Sebelumnya, di desa-desa, ketika membuat roti, mereka selalu meninggalkan sepotong adonan lama di piring, dan mereka mulai membuat adonan di atasnya, hanya menambahkan setetes saja. ragi segar untuk memberi makan. Dan bak ini, tempat adonan, dengan cara pedesaan - penghuni pertama, diletakkan, tidak pernah dicuci. Mereka menyimpan setiap tetes media ragi - bahkan dalam bentuk potongan adonan yang dikeringkan di sepanjang dinding.
Adonan bolunya, saya ulangi, panjang. Namun di sisi lain, terjadi proses fermentasi alami, dan dari sini roti siap tidak mengering lebih lama. Tidak ada toko roti. Diremas dengan tangan. Dan mereka memanggang roti tidak hanya sekali, tetapi selama seminggu. Dan bahkan lebih lama lagi - di musim dingin, mereka mengeluarkan roti yang sudah jadi ke dalam senki dan membekukannya. Bagaimana lagi. Anda tidak akan merasa cukup jika ovennya panas setiap hari.
Sekarang pada dasarnya tidak ada gunanya. Tidak mungkin ada orang yang akan membuat roti untuk seminggu ke depan. Tapi tiba-tiba berguna. Dan bereksperimen dengan rasa tidak pernah merugikan. Dan rasa adonan adonannya berkali-kali lipat lebih enak dibandingkan adonan cepat tanpa adonan.

Jadi, kami memanggang roti dan baguette.
Tuang setengah liter air ke dalam mangkuk. Airnya harus hangat, tapi tidak panas. 30-40 derajat. Tambahkan 2-3 sendok makan gula dan setengah bungkus ragi kering. Maksud saya kemasan standar 12 gram. Anda bisa mengganti ragi kering dengan ragi hidup, 30 gram ragi hidup saja sudah cukup.




##
Aduk ragi dalam air dengan gula. Tuang setengah tepung.


Pada umumnya satu kilogram tepung dibutuhkan untuk setengah liter air. Tapi adonan mulai mengembang dan berdiri di atas setengah tepung. Opara adalah adonan cair.
Campur tepung dengan air.


Saya selalu segera mengencerkan garam dengan sebagian kecil air dan taruh di sebelah adonan. Saya memanggang roti tawar beberapa kali - dan belajar sendiri untuk menaruh garam di dekatnya agar tidak lupa saat adonan sudah matang.


Saya menutup adonan dengan film dan dengan tenang melupakannya selama tiga hingga empat jam.




Terkadang adonan membutuhkan waktu lebih lama. Anda bisa memulainya di malam hari.
Uapnya naik perlahan.








Tapi ia menjadi siap hanya ketika ia naik ke ketinggian maksimumnya dan mulai melorot di tengahnya. Apakah Anda melihat retakan di bagian tengah dan adonan mulai mengendap di dalam? Ini adalah saat ketika adonan sudah siap. Saat ini Anda harus mulai membuat adonan.




Jika Anda mendiamkannya lebih lama, adonan bisa menjadi asam.
Pertama tuangkan garam encer.


Kemudian tuangkan sisa setengah kilogram tepung. Dan aduk dengan adonan.

Mengaduk tepung dengan adonan jauh lebih sulit daripada menguleni adonan dengan seluruh tepung sekaligus. Tapi jangan takut. Pada saat Anda merasa adonan terlalu curam, tambahkan minyak sayur. Minyak kurang lebih 50 gram.

Adonan harus menyerap semua tepung di sepanjang sisi mangkuk.


Pindahkan ke meja, tutup dengan cling film dan biarkan selama 20 menit.


Lalu uleni lagi hingga rata, tanpa gumpalan.






Pindahkan adonan kembali ke dalam mangkuk, tutup dengan cling film dan diamkan selama 30-40 menit.




Lalu kempiskan lagi adonan tersebut.




dan diamkan kembali selama satu jam, hingga akhirnya pas.






Setelah itu adonan dianggap sudah siap. Berpori, berdecit saat ditinju.


Ternyata kurang lebih 1,6 kilogram adonan dari produk tersebut.
Potong satu kilogram adonan, gulung hingga diperoleh permukaan rata di atasnya.




Ratakan sedikit dan pindahkan ke loyang dengan bagian bawah tebal yang sudah diminyaki (atau cukup letakkan di atas loyang).




Bagi sisa 600 gram adonan menjadi tiga bagian sama rata.




Buat baguette.
Agar baguette tetap bentuknya, dibentuk seperti gulungan. Artinya, sepotong adonan terlebih dahulu digulung menjadi kue, kemudian digulung menjadi gulungan yang rapat. Lalu gulung lebih tipis, dari tengah ke pinggir menjadi sosis tipis.








Pindahkan ke loyang.




Dan dengan pisau tajam buat potongan miring. Saat membuat potongan, jangan takut, jangan halus, jangan menarik adonan di belakang pisau. Kuat dan cepat - satu atau dua dan selesai.










Tutupi dengan kertas timah, roti, dan roti. Seseorang baru-baru ini mengeluh bahwa gulungannya mengering saat pemeriksaan. Di bawah film, mereka tidak akan tertutup kerak kering. Bahkan di dapur kami, dengan kompor yang terus menyala, mereka tidak mengering di bawah lapisan film.
Waktu pemeriksaan baguette dari adonan bolu - 1 jam.






Setelah itu panggang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat tepat 15 menit.
Jangan mempersingkat waktu pemeriksaan - jika tidak, baguette Anda akan sobek di dalam oven.




Roti memerlukan waktu lebih lama untuk mengembang. Saya menyarankan Anda untuk memotong adonan roti dengan pisau, dan selama setengah jam lagi setelah baguette dimasukkan ke dalam oven, biarkan hingga buktinya.






Lalu masukkan roti ke dalam oven. Panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Kemudian, tanpa mengeluarkan roti dari oven, turunkan suhunya menjadi 150 derajat dan panggang lagi selama 30 menit.


Kami memeriksa kesiapan roti pada timbangan di toko roti. Jika kita memasukkan 750 gram adonan ke dalam bentuk roti, maka roti panas yang sudah jadi seharusnya beratnya sudah berkurang 110 gram. Jika timbangannya terlihat lebih banyak, roti dimasukkan kembali ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven.
Saya juga memeriksa timbangan roti ini, dan hasilnya tidak menipu saya - sudah siap!


Saya mengolesi kerak panas dengan kuas air biasa. Menurut saya ini membuat keraknya menjadi lebih enak.




A roti yang enak Saya memeriksanya dengan cara ini - saya mengambilnya dan menekannya dengan kuat dengan tangan saya. Dia meratakan dan melepaskannya.


Dan jika roti mengambil bentuk aslinya - rata dan mengembang kembali - maka remahnya sudah matang sempurna.


Baiklah, saya tidak akan memberi tahu Anda betapa enaknya itu. Cobalah sendiri. Selain itu, ini sangat sederhana - sehingga tidak bisa lebih mudah.

Roti buatan sendiri jauh lebih enak dan sehat daripada yang dibeli di toko. Anda bisa memanggangnya dengan tangan Anda sendiri. Tentu hal ini tidak mudah, karena memanggang roti membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Namun, hasilnya akan menyenangkan Anda. Untuk membuat sanggulnya empuk, empuk, harum, Anda perlu membuatnya adonan yang bagus untuk roti. Kami menawarkan Anda untuk mencoba resep sederhana namun sangat sukses.

Adonan ragi untuk roti

Untuk kemegahan roti, Anda harus memilih tepung yang tepat. Pilih yang segar, kering, homogen, tanpa gumpalan dan inklusi apa pun. Biarkan agak kering sebelum dicampur. Mengapa cukup taburkan tepung di atas meja dan biarkan selama setengah jam. Dan kemudian harus diayak untuk memperkayanya dengan oksigen. Maka sanggulnya pasti akan menjadi lapang.

Berikut produk yang Anda perlukan untuk memanggang roti ragi di rumah:

• 40 gram ragi;
• satu sendok teh gula;
• Seni. sesendok garam;
• 1,5 kg tepung;
• 3 gelas air.

Pertama, Anda perlu menyalakan kapal uap. Larutkan ragi dan gula dalam setengah gelas air hangat. Tempatkan di tempat adonan akan hangat. Lima belas menit hingga setengah jam akan berlalu, dan Anda akan melihat bagaimana itu ditutupi dengan busa yang menggelegak.

Tuang tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam. Buat lubang kecil di tengahnya dan tuangkan air hangat ke dalamnya. Uleni adonan dengan lembut, coba haluskan gumpalan yang terbentuk. Keluarkan adonan selama beberapa jam dalam keadaan panas. Itu akan mulai meningkat, meningkat dua atau bahkan tiga kali lipat.

Adonan siap dipanggang: empuk, tidak lengket di telapak tangan. Bentuk roti dan masukkan ke dalam oven.

Resep termudah

Ini adalah resep roti yang sangat sederhana yang bisa dikuasai oleh pembuat roti pemula. Di sini Anda tidak perlu menyiapkan adonan, tunggu dua jam sampai adonan akan cukup. Selain itu, Anda tidak bisa mengikuti resep yang ketat, tetapi menggunakan semua produk dengan mata.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• segelas air;
• 3 cangkir tepung;
• 8 seni. sendok makan minyak sayur;
• Seni. sesendok gula;
• satu sendok teh garam dan ragi instan kering.

DI DALAM air hangat encerkan ragi, tambahkan minyak, tambahkan garam, gula. Selanjutnya, taburkan tepung secara perlahan, uleni adonan. Mungkin tidak langsung mulus, banyak tergantung kualitas tepungnya. Sebagai upaya terakhir, diamkan selama kurang lebih sepuluh menit agar komponen utama roti yang akan datang terfermentasi. Lalu uleni sedikit lagi hingga struktur adonan menjadi elastis. Kemudian panaskan selama tiga puluh menit atau lebih lama. Selama jangka waktu ini, massa plastik akan memiliki waktu untuk berlipat ganda dan menjadi subur.

Setiap negara memiliki resep untuk membuat roti. Resep roti hampir sama di mana-mana, semua resep roti berbahan dasar tepung dan air. Ini resep roti paling sederhana: uleni tepung dengan air - dan panggang roti. Resep serupa masih digunakan oleh masyarakat primitif. Tepung mungkin berbeda. Yang paling populer - Tepung terigu tapi mereka memanggang roti tepung gandum, roti dari tepung jagung, buat juga gandum- Roti gandum hitam. Untuk membuat roti mengembang, adonan bisa difermentasi. Paling sering, ragi digunakan untuk ini, ternyata yang disebut. roti ragi. Roti tanpa ragi lebih sulit disiapkan, tetapi dianggap lebih bermanfaat. Roti tidak beragi dapat dibuat dengan dua cara: menggunakan penghuni pertama atau menggunakan air soda. Resep roti penghuni pertama sudah tua dan memakan waktu lebih lama. Penghuni pertama untuk roti bebas ragi dibuat dari biji gandum yang berkecambah atau dari hop. Selain itu, Anda bisa membuat roti dengan kefir, roti dengan kvass atau bir. Komposisi roti tidak hanya sampai di situ. Roti bisa mengandung berbagai macam bahan, mulai dari biji-bijian dan buah kering, hingga telur dan daging. Roti gandum, roti putih, roti gandum hitam, roti hitam, roti Borodino, roti Perancis, roti Italia, roti manis, roti choux, roti dalam telur, roti dengan keju - semua jenis roti tidak dapat dihitung. Seseorang menyukai resepnya roti putih, pecinta roti hitam akan memilih resep roti berbahan dasar tepung rye. Lalu ada roti ritual. Semua orang beriman makan roti saat berpuasa. Jika Anda berpikir untuk membuat kue roti tanpa lemak, resepnya tidak boleh mengandung telur dan lemak hewani.

Nenek dan nenek buyut kita tahu cara membuat roti, namun banyak dari kita saat ini yang kehilangan pengetahuan tentang cara membuat roti. Untuk mengetahui cara membuat roti, tidak perlu harus lulus dari perguruan tinggi kuliner. Panggang roti di rumah dengan kerak harum mungkin orang yang tidak punya kerak "tukang roti". Kami akan memberi tahu Anda resepnya, tetapi Anda harus mengisi tangan Anda.

Roti buatan sendiri adalah yang paling enak. Membuat roti di rumah tidaklah sulit. Misalnya, di rumah Anda bisa memasak roti gandum hitam yang lezat di dalam oven, Anda dapat menemukan resepnya di website kami.

Roti gandum hitam dicintai oleh banyak orang. Roti gandum hitam buatan sendiri dengan kulit coklat yang renyah aromanya sangat nikmat. Itu sebabnya banyak orang ingin belajar cara membuat roti gandum hitam. Buatlah roti gandum hitam di rumah sekali saja, dan itu akan membuat Anda melupakan bagian roti di supermarket.

Resep roti buatan sendiri bisa digunakan sebagai ragi tukang roti, dan penghuni pertama. Resep roti di rumah selalu menyisakan ruang untuk imajinasi Anda bahan tambahan. Tambahkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, bumbu dan rempah sesuai selera Anda ke dalam adonan. Memanggang roti buatan sendiri bisa dilakukan di oven atau mesin pembuat roti khusus. Secara harfiah, siapa pun bisa membuat roti buatan sendiri di dalam oven. Resep roti dalam oven sebenarnya tidak ada bedanya dengan resep roti lainnya. Tentu saja, ada beberapa kehalusan yang akan membantu Anda mempelajari cara memanggang roti di oven dengan benar. Pertama, pembuatan kue yang sukses roti di rumah dalam oven sebagian besar, tentu saja, tergantung pada oven Anda. Adonan roti harus didiamkan selama 10 hingga 15 jam di tempat yang hangat. Roti dalam oven dipanggang dengan suhu 180-250 derajat. Setelah satu setengah jam, memanggang roti di oven akan selesai. Dan memanggang roti di mesin pembuat roti cukup mudah. Resep roti untuk mesin pembuat roti tidak akan menimbulkan kesulitan bagi Anda dan menghemat banyak waktu. Itu sebabnya dia seorang pembuat roti.

Buat roti buatan sendiri! Siap melayani Anda resep roti hitam, resep roti gandum, resep roti Borodino, resep Roti perancis, resep Roti tanpa ragi atau sebaliknya resep Roti tanpa ragi. Mengetahui cara memanggang roti buatan sendiri juga berguna untuk membuat masakan roti. Tentu saja, roti buatan sendiri akan terasa lebih enak daripada roti yang dibeli di toko. Jadi jangan malas memasak roti, resep dengan foto akan membantu Anda.