Cara membuat agar-agar kental. Jeli – Resep Jeli. Cara membuat jeli. Bagaimana cara mengetahui kapan jeli sudah siap

Jeli - produk yang bermanfaat, yang telah berada di puncak mode “lezat” selama bertahun-tahun. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai rasa manis yang sejuk ini.

Berita bagus bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Jelly mengandung minimal kalori! Terlepas dari kenyataan bahwa gelatin itu sendiri cukup tinggi kalori (350 kkal per seratus gram), hidangan yang dibuat darinya dianggap sebagai makanan. Karena untuk menyiapkan satu liter dessert Anda hanya membutuhkan sekitar 15 gr pengental.

Agar jeli mengeras dengan baik dan menghiasi meja, Anda perlu mengetahui beberapa aturan dasar memasak. Pertama, Anda perlu mengencerkan produk dengan benar. Sebagian besar produsen menunjukkan semua informasi yang diperlukan pada kemasannya, tetapi ada beberapa kehalusan yang tanpa Anda sadari Anda dapat dengan mudah merusak makanan penutup:

  • Dianjurkan untuk menuangkan gelatin air mendidih. Setelah produk “mengambil” cairan, produk tersebut harus direbus dengan api kecil;
  • Agar tidak menebak-nebak dengan konsistensi, penting untuk menjaga proporsi. Jika pengerasan “ringan” diperlukan, tidak lebih dari 20 g per liter cairan harus digunakan;
  • jika resepnya membutuhkan hasil “selai jeruk” yang padat, proporsi 40+/1 l sudah cukup;
  • Penting juga untuk menjaga rezim "suhu". Jangan merebus agar-agar. Setelah itu suhu tinggi itu tidak akan mengental. Hal yang sama berlaku untuk pilek. Jika Anda mendinginkan pengental di dalam freezer, ada risiko merusak hidangan;
  • kriteria terpenting untuk menyiapkan makanan penutup berkualitas tinggi (atau daging kental dan aspic, yang juga menggunakan gelatin) adalah kesegarannya. Sebelum membeli, jangan malas dan tetap perhatikan tanggal pembuatannya. Perhatikan juga integritas kemasannya. Tidak mungkin ada orang yang ingin menemukan gumpalan berlapis di dalam tas saat memasak, alih-alih produk yang rapuh.

Cara mengencerkan gelatin untuk masakan manis

Cara terbaik untuk menghitung jumlah cairan yang dibutuhkan adalah dengan rumus 1/5. Artinya, satu bagian agar-agar menjadi lima bagian cairan. Anda bisa menggunakan air, juga jus, kolak, atau anggur. Proses pembengkakan akan memakan waktu kurang lebih setengah jam.

Agar-agar yang bengkak perlu dilarutkan. Cara terbaik adalah menggunakan penangas air agar tidak mendidih.

Sebaiknya campurkan agar-agar terlarut dengan massa utama ketika kedua bahan berada pada suhu yang kira-kira sama. Pendekatan ini akan membantu menghindari gumpalan pada hidangan yang sudah jadi.

Dengan gelatin larut, segalanya menjadi lebih sederhana. Informasi persiapan biasanya tertera pada kemasan dan sesuai dengan kualitas produk. Biasanya diberikan di sana proporsi yang diperlukan cairan.

Persiapan hidangan gurih tidak menimbulkan perbedaan yang mendasar. Satu-satunya hal penting yang perlu diperhatikan: agar-agar bisa dituangkan ke dalamnya kaldu panas, dan bahkan merebusnya sedikit (tidak lama, jika tidak, rasa gelatin akan terlihat di hidangan yang sudah jadi).

Membuat jeli di rumah

Untuk memasak jeli biasa Anda membutuhkan isian air, gula, gelatin, dan buah (atau susu). Agar-agar direndam sesuai dengan proporsi dan kekentalan yang diinginkan, dan setelah membengkak, kelebihan air ditiriskan, dimasukkan ke dalam dasar panas, tanpa berhenti diaduk.

Setelah gelatin larut, massa didinginkan dan dituangkan ke dalam cetakan. Waktu pengerasan tergantung pada jumlah pengental yang digunakan.

Dan untuk membebaskan siap jeli dari cetakan, Anda perlu menurunkannya ke dalam air panas, lalu menutupinya dengan piring, membaliknya.

Kami menyarankan untuk memperumit tugas dan mencari tahu cara memasak jeli pencuci mulut dengan gelatin di rumah.

Untuk menyiapkan jeli yang “berair”, Anda perlu:

  • jus – 500ml ( Apapun bisa dilakukan. Namun perlu diingat bahwa jus asam mungkin “membutuhkan” lebih banyak gula);
  • agar-agar tidak larut – 25 g;
  • gula – 1 sdt.

Waktu memasak – 2 jam 20 menit.

Kandungan kalori – 45 kkal/100 g.

Campur agar-agar dengan jus. Biarkan membengkak selama kurang lebih 1 jam. Setelah waktu ini berlalu, Anda perlu menambahkan gula ke dalam massa dan meletakkan wadah di atas api kecil. Sebaiknya jangan mengaduk dengan sendok logam. Segera setelah gelatin dan gula larut, hentikan pemanasan. Anda tidak boleh membiarkan campurannya mendidih.

Langkah selanjutnya adalah menuangkan ke dalam cetakan. Untuk hiasan, Anda bisa melapisi bagian bawah cetakan dengan buah-buahan atau beri. Anda harus mencucinya terlebih dahulu dan, jika perlu, buang bijinya. Ini penting jika anak kecil sedang menikmati makanan penutup.

Setelah jeli yang akan datang dituangkan ke dalam cetakan, jeli harus ditempatkan di tempat yang dingin agar mengeras.

Jika harus dimasukkan ke dalam lemari es, sebaiknya tutupi cetakannya cling film agar bau produk lain tidak terserap ke dalam makanan penutup.

Setelah mengeras, makanan penutup bisa dikeluarkan dari cetakan. Yang terbaik adalah mencelupkan cetakan ke dalam air panas. Namun penting untuk memastikan bahwa cipratan tidak mengenai hidangan yang sudah jadi, sehingga merusak penampilannya.

Dapat disajikan dalam kombinasi dengan es krim, krim, atau sebagai hidangan penutup yang berdiri sendiri.

resep jeli berry

Anda akan perlu:

  • beri (raspberi, blackberry, blueberry, dll.) – 500 g;
  • gula - 100 gram;
  • agar-agar – 25 gram;
  • air – 500ml.

Konten kalori - 300 kkal.

Pertama, rendam gelatin di dalamnya air dingin. Biarkan selama satu jam.

Kupas buah beri dari batangnya, bilas air mengalir dan biarkan di atas serbet sampai habis kelebihan air. Kemudian giling buah beri melalui saringan dan peras sarinya. Larutkan agar-agar yang bengkak dengan api kecil.

Haluskan berry perlu direbus selama beberapa menit dengan gula sampai benar-benar larut. Kemudian dinginkan dan tambahkan jus berry.

Ke dalam campuran pure buah beri dan jus tambahkan agar-agar hangat, aduk hingga tercampur sempurna.

Basahi cetakan dengan air dan letakkan sedikit di bagian bawah. buah beri segar, tuang adonan dan biarkan hingga mengeras.

resep jeli lingonberry

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • cranberry - 1 kg;
  • gula – 800 gram;
  • agar-agar – 50 gram;
  • air – 500ml.

Waktu memasak – 2 jam 30 menit.

Kandungan kalori satu porsi adalah 600 kkal.

Rendam gelatin dalam air dan biarkan membengkak selama satu jam. Saat pengental sedang disiapkan, Anda perlu memilah buah beri, menuangkan air mendidih ke atasnya dan mengalirkan airnya, menyisakan sedikit di bagian bawah. Maka Anda perlu menggiling lingonberry dan memerasnya melalui kain tipis.

Tambahkan gula ke jus yang dikumpulkan dari buah beri dan letakkan wadah di atas api. Masak hingga gula larut sambil diaduk. Langkah selanjutnya adalah menambahkan gelatin. Penting untuk memastikan bahwa campuran tidak mendidih dalam beberapa menit berikutnya. Itulah keseluruhan prosedurnya.

Jeli yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam stoples. Ngomong-ngomong, tidak perlu disterilkan. Berry ini tidak mudah berfermentasi. Balikkan stoples yang sudah digulung, letakkan di atas tutupnya, dan setelah dingin, simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Untuk pecinta makanan penutup susu - jeli putih

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan:

  • susu – 350 gram;
  • air – 150 gram;
  • gula – 3 sdm;
  • agar-agar – 1 sdm.

Waktu memasak – 2 jam 30 menit.

Konten kalori – 200 kkal.

Persiapan jeli susu mulailah dengan menyiapkan gelatin. Isi dengan air dan biarkan selama 1 jam. Panaskan susu hingga hampir mendidih, angkat dari kompor, tambahkan gula pasir dan panaskan lagi. Pisahkan agar-agar dari sisa cairan setelah membengkak.

Sambil diaduk, tambahkan gelatin ke dalam susu yang agak dingin. Untuk rasa disarankan untuk menambahkan gula vanila. Jeli harus dituangkan ke dalam cetakan melalui saringan.
Anda dapat mengeluarkan makanan penutup dari wadahnya dengan cara standar: Masukkan cetakan ke dalam air panas.

Resep kue jeli stroberi

Jeli - produk universal. Cukup lezat untuk disajikan sebagai hidangan penutup yang berdiri sendiri dan juga cocok untuk disantap. makanan siap saji. Ini sering digunakan di gula-gula, khususnya saat memanggang kue.

Agar jeli dapat disajikan tambahan yang bagus kue, itu harus disiapkan dengan benar, mengikuti semua aturan. Jika gelatin larut, Anda dapat mengikuti petunjuk pada kemasannya dan segera mulai menyiapkan adonan.

Kalau biasa, harus diisi air dulu dan didiamkan beberapa saat. Kamu membutuhkan 10 gr pengental total, berikut resepnya. jeli buatan sendiri dari gelatin dan stroberi untuk kue.

Jadi, agar-agar sudah siap. Selain itu, Anda memerlukan:

  • air – 100 gram;
  • stroberi – 150 gram;
  • 3 sdm gula.

Waktu memasak (dengan mempertimbangkan pembengkakan gelatin) – 2 jam 20 menit.

Konten kalori – 65 kkal.

Giling buah beri dalam panci, tambahkan gula, lalu tuangkan 2 sendok makan air. Rebus semuanya selama beberapa menit. Setelah itu, dinginkan sebentar, saring sisa cairannya dan tambahkan gelatin pada stroberi.

  • jika jeli akan digunakan sebagai lapisan, Anda perlu menuangkannya ke dalam cetakan dan membiarkannya mengeras. Kemudian potong-potong dan letakkan di atas krim, lalu tutupi dengan lapisan kue berikutnya;
  • dan jika harus membuat hiasan kue sebaiknya diberikan saja Perhatian khusus. Pertama, dinginkan hingga suhu kamar. Setelah sebelumnya disiapkan bagian sisi kuenya agar cairannya tidak “kabur”. Pilihan terbaik untuk ini adalah karton, digulung menjadi cincin dan ditempelkan di lapisan atas. Anda harus menuangkannya dengan sangat hati-hati. Untuk mengeraskan kue sebaiknya diletakkan di tempat yang sejuk. Setelah pengental mengeras, sisi karton dapat dilepas dengan hati-hati.

Catatan dari koki pastry

  • jika resepnya mengandung buah, lebih baik tambahkan sedikit agar-agar. Jika tidak, jus yang dikeluarkan, misalnya jeruk, dapat mencegah pengental mengeras. Yang akan menghasilkan lapisan gelisah di dalam makanan penutup yang sudah jadi;
  • kamu suka yang manis-manis, tapi jaga sosokmu, keselamatanmu adalah jeli. Ini non-kalori dan sehat. Anda juga bisa menggunakan pengganti gula, yang selanjutnya akan mengurangi kandungan kalori makanan penutup;
  • jeli multi-warna terlihat sangat mengesankan dalam keadaan transparan kacamata tinggi. Jika Anda memasang gelas dalam posisi miring sebelum menuangkan lapisan pertama, Anda bisa mendapatkan jeli yang "salah" dengan sempurna. Dan untuk membedakan warna, Anda bisa menggunakan lapisan susu sebagai lapisan perantara.

Singkatnya, tidak ada produk yang lebih "kreatif" selain gelatin. Dengan itu Anda bisa berkreasi makanan penutup yang luar biasa, serta menghias yang sudah jadi dengan indah. Dan manfaat gelatin dalam makanan tidak dapat disangkal.

Resep membuat jelly lainnya ada di video selanjutnya.

Gelatin tidak lebih dari kolagen daur ulang (protein jaringan ikat hewani), itulah sebabnya banyak gadis merasa sangat bermanfaat jika mengonsumsi satu atau dua sendok teh gelatin kering setiap hari. Dokter tidak mengomentari seberapa banyak sebenarnya diserap oleh tubuh, jadi lebih baik tetap menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan - untuk memasaknya. hidangan lezat, termasuk luar biasa dan makanan penutup sederhana. Karena produk tersebut berasal dari hewan, maka tidak boleh dimakan oleh para vegan, yang dianjurkan untuk menyiapkan jeli dari pektin atau agar-agar sebagai alternatif.

Resep dasar agar-agar
Gelatin diambil dengan takaran kurang lebih 40 gram per 1 liter cairan. Karena kemasan klasiknya 15g per bungkus, Anda perlu mengambil sekitar 3 bungkus. Tuang isinya ke dalam gelas dan isi dengan air dingin. Agar agar-agar mengembang secara merata, aduk secara berkala (setiap 10 menit), dan setelah 40 menit bahan dasar agar-agar akan siap. Agar tidak membuang waktu, segera setelah Anda menuangkan gelatin dengan air, mulailah menyiapkan bahan pembuatan jeli. Misalnya, bilas buah beri, tambahkan air, nyalakan api, didihkan dan didihkan sebentar. Setelah itu, tambahkan gelatin yang bengkak dan, aduk terus, didihkan kembali “kompot” Anda. Setelah itu, segera hapus. Tuang cairan ke dalam cetakan dan dinginkan setidaknya selama 2-3 jam, sebaiknya semalaman jika Anda memiliki cetakan yang sangat dalam. Jeli sudah siap!

Anda dapat mengambil buah dan beri apa saja - ini tidak akan mempengaruhi pembekuan dengan cara apa pun. Satu-satunya masalah mungkin jeli tidak akan mengeras jika Anda tidak menambahkan gelatin, jadi ukur proporsinya dengan akurat. Anda bisa mengambil cairan yang sudah jadi (misalnya jus), maka Anda tidak perlu merebusnya. Cukup larutkan agar-agar di atas kompor setelah direndam, tuang ke dalam jus dan aduk.

Resep berbagai jenis jeli
Selain sekedar menuangkan kolak buah agar-agar, Anda bisa bermain-main dengan isinya dan membuat makanan penutup ini menarik baik dari segi tampilan maupun rasanya!

  1. Penerbangan bergaris. Buatlah beberapa jeli warna berbeda– jeruk dan nanas, apel dan pir, stroberi dan cranberry, dll. Untuk memulai, isi hanya satu dari cairan ini dengan gelatin - tuangkan sedikit ke dalam cetakan Anda (1-2 cm, tergantung kedalaman cetakan). Biarkan di lemari es selama satu jam, lalu, saat campuran mengeras, tambahkan cairan berikutnya di atasnya, yang baru saja Anda tuangkan agar-agar dan didihkan. Taruh juga di lemari es. Ulangi dengan semua produk yang tersisa.
    Anda bisa membuat makanan penutup ini dengan satu atau dua bahan, sering-seringlah bergantian jika Anda tidak punya banyak bahan. Anda bisa meletakkan beri atau sepotong buah di lapisan sebelumnya sebelum menuangkan yang baru... Singkatnya, jangan takut untuk bereksperimen!
  2. Salju longsor. Untuk resep ini, Anda membutuhkan buah beri asam dan susu. Pertama siapkan dasar berry dengan gelatin, dan tuangkan ke dalam cetakan. Tempatkan di lemari es sehingga campurannya miring ke dalam panci Anda - makanan penutup ini akan terlihat cantik di gelas anggur. Lapisan ini perlu dibekukan tepat pada posisi ini - ini akan menjadi "gunung" kita.
    Kami akan membuat lapisan berikutnya dari susu - tuangkan campuran dasar agar-agar dan susu mendidih ke dalam gelas Anda dan letakkan di lemari es dengan posisi rata. Setelah dingin, makanan penutup sudah siap! Ada lapisan salju susu yang indah di gunung merah, dan rasa yang lembut susu cocok dengan buah beri asam. Lezat dengan stroberi juga.
  3. Badai di cangkir teh. Opsi ini lebih cenderung menghibur teman Anda. Lebih baik disaring campuran buah dan beri dari biji dan potongan buah. Sebelum menuangkan gelatin ke dalam cairan yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit vodka, sekitar 1/8 volume (jangan berlebihan!). Setelah gelatin dituang dan dididihkan, tuangkan cairan ke dalam gelas kecil dan biarkan hingga mengeras di lemari es. Resep ini juga bisa dibuat dengan jus jeruk.
  4. Resep krim asam. Ambil sekitar 1 liter krim asam yang tidak terlalu berlemak, kocok dengan mixer dengan sekitar seratus gram gula pasir. Cincang halus buah plum (jumlahnya hanya dibatasi oleh selera Anda) dan campur dengan campuran yang dihasilkan. Setelah direndam, biarkan gelatin larut sempurna di atas kompor dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata dan distribusikan ke dalam cetakan.
Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani gelatin, dan variasi bahannya akan memungkinkan Anda untuk terus bereksperimen. Jelly tidak bisa disebut sebagai makanan penutup yang dapat digunakan untuk memanjakan tamu tak terduga, karena masih membutuhkan waktu untuk menyiapkannya, tetapi ini adalah makanan yang luar biasa. pilihan anggaran camilan buatan sendiri, yang tidak akan merusak bentuk tubuh Anda (tentu saja, tergantung isian yang Anda pilih).

Mungkin setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat jelly dari agar-agar. Kami jatuh cinta dengan kelezatan ini saat masih anak-anak. Kemajuan tidak berhenti, dan industri kuliner pun ikut berkembang. Saat ini Anda dapat menemukan begitu banyak resep menarik jeli yang membuat matamu menjadi liar. Mari kita lihat yang terbaik dari mereka.


Apa yang tidak disukai agar-agar?

Cara mengencerkan agar-agar tertulis di kemasannya. Namun, produk ini berubah-ubah, dan saat mengerjakannya, Anda harus mempertimbangkan beberapa nuansa:

  • Jangan pernah merebus gelatin, karena ini akan mencegahnya memperoleh konsistensi yang kental.
  • Saat dipanaskan, peralatan aluminium memberi gelatin rasa tidak enak dan warna gelap.
  • Untuk melarutkan semua kristal, panaskan wadah dengan air biasa sambil mengencerkan agar-agar.
  • Jika ada gumpalan dalam campuran gelatin yang tidak dapat dipecah seluruhnya, saring cairan melalui saringan.

Sebagai catatan! Jika Anda menyukai makanan penutup yang bergetar, encerkan 20 g gelatin dalam 1 liter air. Dan jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak jeli keras, tingkatkan jumlah gelatin sebanyak 2,5 kali dengan volume cairan yang sama.

Makanan penutup ringan buah dan berry

Berry jelly dengan gelatin dianggap makanan penutup yang sempurna. Pertama, kelezatan ini luar biasa enak. Kedua, bermanfaat karena banyak mengandung vitamin. Dan ketiga, jeli seperti itu tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Menggabungkan:

  • 500 ml jus apel yang sudah diklarifikasi;
  • 2 sdm. aku. gula pasir;
  • 25 gram agar-agar;
  • persik;
  • 6-7 stroberi;
  • 6-7 buah. Blackberry;
  • 6-7 raspberry;
  • daun mint;
  • 6-7 buah. bluberi

Sebagai catatan! Anda benar-benar dapat menggunakan buah beri dan buah apa pun. Jelly dibuat dari buah beri beku dengan gelatin dengan cara yang sama.

Persiapan:


Nasihat! Jangan letakkan jeli sampai benar-benar mengeras. freezer, karena akan berubah menjadi kristal.

Jeli coklat susu yang lembut

Jelly susu dengan gelatin dan coklat rasanya luar biasa dan sangat empuk. Dan itu cukup sederhana untuk dilakukan. Untuk membuat jeli menjadi indah, gunakan cetakan khusus, tapi Anda juga bisa menggunakan kacamata biasa.

Menggabungkan:

  • 250 ml susu panggang;
  • 15 gram kakao;
  • 10 gram agar-agar;
  • 5 sdm. aku. air yang disaring;
  • 2,5 sdm. aku. gula pasir.

Nasihat! Sebelum menuangkan jelly ke dalam cetakan, pastikan bagian bawahnya hangat. Kemudian, saat suguhan dibekukan, gumpalan tidak akan terbentuk.

Persiapan:


Suguhan krim asam untuk si kecil

Sekarang mari kita siapkan jeli buatan sendiri dengan gelatin dan krim asam. Kelezatan ini akan sangat bermanfaat bagi anak-anak.

Menggabungkan:

  • 350 gram krim asam;
  • 100 gram gula pasir;
  • 10 gram agar-agar;
  • 130 ml air murni;
  • 1 sendok teh. panili.

Persiapan:


Jeli dadih untuk kenikmatan bagi mereka yang menyukai makanan manis

Tahukah Anda bahwa makanan penutup tidak hanya lezat, tetapi juga sangat menyehatkan? Ini dianggap sebagai kelezatan jeli dadih. Dan jika Anda menuangkan sirup ke atasnya dan menghiasinya dengan buah beri, Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner yang sesungguhnya!

Menggabungkan:

  • 25 gram agar-agar;
  • 100 ml susu;
  • 400 gram keju cottage;
  • 400 ml krim asam;
  • beri;
  • jus buah;
  • 7 sdm. aku. gula pasir.

Persiapan:

  1. Tuangkan susu di atas gelatin dan biarkan selama 30-40 menit. Selama ini akan membengkak.
  2. Kemudian letakkan wadah berisi massa susu-gelatin di atas kompor dan panaskan sedikit dengan api kecil sambil diaduk.
  3. Giling keju cottage dengan gula pasir dan tambahkan krim asam. Kocok massa yang dihasilkan dengan blender.
  4. Sekarang tambahkan campuran gelatin ke dalamnya dan aduk.
  5. Prinsipnya, Anda sudah bisa menuangkan jeli ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam lemari es. Dan untuk melengkapi rasanya dengan nada cerah, tambahkan beri atau potongan buah apa pun ke dalam jeli.
  6. Atau Anda bisa menyiapkan lapisan lain. Larutkan gelatin dalam jus dan panaskan. Tuang campuran yang dihasilkan ke bagian bawah cetakan, dan jika sudah mengeras, tambahkan jeli keju cottage. Ini akan menjadi lezat!

Sebagai catatan! Agar jeli mudah dikeluarkan dari cetakan, turunkan perlahan ke dalam air hangat.

Kami memutuskan untuk membuat jeli buah dari agar-agar, tetapi takut mendapatkannya kelebihan berat? Kemudian buat makanan penutup dari jus apa saja. Dengan cara ini Anda akan menikmati rasanya dan menjaga bentuk tubuh Anda.

Sebagai catatan! Memilih jus alami tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan berbahaya.

Menggabungkan:

  • 2 sdm. jus;
  • 25 gram agar-agar;
  • 1 sendok teh. gula pasir.

Persiapan:

  1. Tambahkan gelatin ke dalam jus dan biarkan selama satu jam.
  2. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masuk gula pasir dan letakkan wadah di atas kompor. Pada tingkat pembakar paling rendah, aduk terus, larutkan gelatin sepenuhnya.
  3. Tuang jeli ke dalam cetakan. Anda bisa meletakkan buah atau beri favorit Anda di bagian bawah.
  4. Jika jeli sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es.
  5. Anda bisa menyajikan kelezatan ini dengan krim kocok atau satu sendok es krim.

Sebagai catatan! Sebelum memasukkan cetakan jelly ke dalam lemari es, tutupi dengan cling film agar kelezatannya tidak menyerap bau makanan lain.

Jelly adalah makanan penutup keren yang terbuat dari gelatin. Pemanis di produk ini bisa bertindak selai buah, potongan buah beri segar, coklat, susu kental manis, manisan buah-buahan. Baik dalam penggunaan sehari-hari maupun pada hari libur, hidangan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mari kita lihat resep utamanya secara berurutan.

jeli coklat

  • esensi vanila - 1 tetes
  • gula pasir - 130 gr.
  • agar-agar - 12 gram.
  • coklat hitam - 70-80 gr.
  • krim 20% lemak -350-400 ml.
  1. Tuangkan air ke atas agar-agar dan biarkan mengembang. Ambil panci kecil, campur krim, vanila, dan gula di dalamnya. Kemudian panaskan (jangan sampai mendidih) adonan dan aduk hingga gula larut.
  2. Angkat panci dari kompor dan tambahkan coklat ke dalam adonan, setelah dihancurkan terlebih dahulu potongan-potongan kecil. Aduk campuran sampai coklat meleleh.
  3. Saat gelatin membengkak, tambahkan ke dalam massa coklat dan aduk rata. Untuk mempermudah prosedur, gunakan pengocok untuk menghindari terbentuknya gumpalan.
  4. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Biarkan adonan mendingin, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras sepenuhnya selama 2-3 jam.

Jeli stroberi

  • gula pasir - 70-80 gr.
  • minum air yang disaring - 50-60 ml.
  • air mendidih - 250 ml.
  • jeli stroberi - 70g.
  • agar-agar instan - 15g.
  • stroberi - 300 gr.
  1. Bilas buah beri, kupas daunnya dan biarkan hingga benar-benar kering dalam saringan atau saringan. Tuangkan air mendidih di atas jeli stroberi, tambahkan gula dan aduk.
  2. Dalam wadah terpisah, larutkan gelatin dalam air saring. Setelah itu, giling buah beri, haluskan menggunakan blender.
  3. Panaskan agar-agar di atas kompor tanpa mendidih. Kemudian tambahkan ke dalam dingin jeli stroberi. Pastikan semua butiran larut dan massa menjadi homogen.
  4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam sampai matang.

Jeli anggur

  • jus anggur (merah) - 350 ml.
  • anggur merah - 120 gr.
  1. Isi panci dengan jus dan panaskan hingga 50-55 derajat. Setelah itu keluarkan wadah dari kompor lalu masukkan gelatin sambil diaduk hingga benar-benar larut (jika menggunakan gelatin biasa dan bukan gelatin instan).
  2. Potong buah anggur menjadi dua, lalu masukkan ke dalam cetakan agar-agar. Anda bisa menggunakan buah apa pun jenisnya sebagai makanan penutup.
  3. Tuangkan jus di atas anggur dan gelatin, lalu biarkan hingga dingin hingga suhu kamar. Tempatkan di lemari es hingga mengeras sepenuhnya, 1-2 jam.

  • krim asam 20% lemak - 300-350 gr.
  • jeruk - 2 buah.
  • kiwi - 2 buah.
  • jeli buah (dalam kantong) - 2 pcs.
  1. Untuk menyiapkan jeli menurut resep ini, apa saja buah-buahan musiman. Pilihan terbaik diperoleh dari buah-buahan musim panas, dan di musim dingin Anda bisa menggunakan kiwi, jeruk, dll. Buat sendiri rasa yang unik, tolonglah orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang unik.
  2. Untuk mendapatkan komposisi empat porsi, Anda membutuhkan 2 bungkus jeli buah Masing-masing 100g, jeruk, kiwi dan krim asam 20% lemak.
  3. Pertama-tama, larutkan bubuk jeli dengan cara yang ditunjukkan dalam instruksi. Dalam kebanyakan kasus, bubuk dituangkan ke dalam 350-400 ml. air mendidih Aduk rata dengan pengocok agar isinya bebas gumpalan.
  4. Akan membantu Anda memberikan warna yang indah jeli ceri. Tuang dalam 200 ml. air mendidih untuk sekantong campuran curah dan tambahkan krim asam. Benjolan bisa terbentuk dalam jumlah besar; tidak ada alasan untuk khawatir. Selama proses memasak, campuran akan larut dan massa menjadi homogen. Tambahkan gula sesuai selera.
  5. Potong buah yang sudah dikupas ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Letakkan di sepanjang bagian bawah cetakan dan isi dengan lapisan jeli transparan. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Jika semuanya sudah siap, tuangkan jeli krim asam dan dinginkan selama beberapa jam. Sebelum disajikan, hiasi jeli dengan potongan buah dan daun mint.

Jeli dengan susu kental

  • susu kental - 300-350 gr.
  • agar-agar instan - 30 gr.
  1. Pertama-tama, jaga kualitas agar-agar dan susu kental manis. Pilih tambahan makanan penutup ini sesuai selera Anda. Bisa berupa biskuit, beri, atau coklat.
  2. Ambil panci, isi dengan 100-120 ml air. Kemudian panaskan cairan dan campur dengan sebagian agar-agar. Jangan angkat adonan dari api sampai adonan menjadi homogen (tanpa gumpalan).
  3. Saat bagian pertama sudah siap, tambahkan susu kental ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok rata. Jangan biarkan adonan mendidih, angkat dari kompor jika muncul gelembung sedikit pun.
  4. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan tambahkan coklat, dinginkan. Tempatkan di lemari es agar mengeras sepenuhnya. Sebelum disajikan, hiasi jeli sesuai selera pribadi.

Jeli susu dengan coklat

  • gula pasir - 60 gr.
  • agar-agar - 25 gram.
  • susu - 500ml.
  • kakao - 70 gram.
  1. Tuang agar-agar ke dalam air, biarkan hingga mengembang sebentar. Campur kakao dengan susu sedemikian rupa untuk menghindari terbentuknya gumpalan.
  2. Didihkan susu. Tambahkan gula sesuai selera. Panaskan agar-agar, tapi jangan sampai mendidih. Tuang coklat, lalu aduk rata.
  3. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin di lemari es selama 1 jam.

  • keju cottage - 250 gr.
  • agar-agar - 10 gram.
  • susu - 150ml.
  • gula pasir - 120 gr.
  • krim asam - 120 gr.
  1. Untuk membuat jeli lembut, Anda membutuhkan jeli yang lembut keju cottage kembung. Tuang agar-agar susu hangat dan tunggu sampai bengkak.
  2. Kocok gula dengan blender atau pengocok, tambahkan keju cottage dan krim asam, aduk hingga rata. Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan dengan susu ke dalam campuran dadih.
  3. Campur campuran dengan baik menggunakan pengocok. Kemudian distribusikan adonan ke dalam mangkuk dan dinginkan selama 1 jam hingga matang sepenuhnya.

Jeli Ryazhenka dengan aprikot kering

  • gula pasir - secukupnya
  • agar-agar - 25 gram.
  • aprikot kering - secukupnya
  • Ryazhenka (“Bola Salju”) - 0,5 l.
  1. Tuang gelatin yang sudah disaring air minum(sekitar 120 ml.), lalu biarkan membengkak selama 30-40 menit. Untuk melunakkan, tuangkan aprikot kering air panas, tunggu 5 menit. Jika buahnya lunak, cucilah terlebih dahulu.
  2. Potong buah-buahan kering menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan agar-agar di atas kompor, tapi jangan sampai mendidih. Tambahkan campuran ke susu panggang fermentasi, beri pemanis sesuai selera. Aduk massa yang dihasilkan, hilangkan gumpalan.
  3. Tambahkan aprikot kering perlahan-lahan, jangan lupa diaduk. Tuang adonan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam agar mengeras.

  • krim - 100-150ml.
  • konsentrat jeli buah - 200 gr.
  • air - 0,5 liter.
  1. Bagi bubuk jelly buah menjadi 3 bagian. Larutkan dalam air panas mengikuti petunjuk. Kepadatan jeli akan bergantung pada jumlah cairan. Tuang lapisan pertama ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es.
  2. Panaskan krim di atas kompor dan tambahkan warna lain. Kemudian isi dengan lapisan kedua dan biarkan hingga mengeras. Bereksperimenlah dengan lapisan, tapi ingat untuk membiarkannya mengering.

Jeli susu dengan coklat

  • agar-agar instan - 20 gr.
  • gula pasir - 50 gr.
  • susu - 0,5 liter.
  • coklat hitam - 70 gr.
  1. Rendam agar-agar dalam 30 ml. air hangat. Panaskan susu dalam wadah tahan panas, tapi jangan sampai mendidih.
  2. Potong coklat dan masukkan ke dalam mangkuk tahan microwave. Tambahkan 200ml. susu, microwave selama 1,5 menit untuk melelehkan coklat.
  3. Tuang 150 ml ke dalam agar-agar. susu, masukkan ke dalam microwave selama 3 menit. Setelah itu, keluarkan massa yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Jika perlu, saring campuran tersebut melalui saringan.
  4. Untuk menghasilkan lebih banyak produk susu, tidak jeli coklat, Anda perlu menambahkan 1/3 gelatin ke dalam wadah berisi coklat. Tuang sisa produk ke dalam massa susu, tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk campuran hingga benar-benar homogen.
  5. Mulailah menuangkan jeli ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya secara berlapis-lapis hingga habis. Hal utama yang perlu diingat adalah membiarkan setiap lapisan sampai benar-benar mengeras. Jelly bisa dihias coklat parut atau kacang.

  • gula pasir - 40 gr.
  • jus jeruk - 400 ml.
  • agar-agar instan - 10 gr.
  1. Ambil wadah kecil dan tuangkan jus jeruk ke dalamnya, tambahkan gula. Panaskan komposisi dengan api kecil hingga pasir larut. Jangan lupa aduk terus, suhu produk tidak boleh melebihi 50-60 derajat.
  2. Tuang gelatin ke dalam sendok dan aduk rata, larutkan semua gumpalan. Setelah itu, keluarkan wadah dari kompor dan tuangkan ke dalam wadah yang sesuai.
  3. Tempatkan campuran yang sudah dingin di lemari es selama 4 jam. Saat hidangan siap disantap, taburi dengan kelapa atau keping coklat.

selai jeli

  • air yang disaring - 700 ml.
  • asam sitrat - secukupnya
  • selai - 200 gr.
  • gula pasir - secukupnya
  • agar-agar - 30 gram.
  1. Tuang selai ke dalam sendok tahan panas dan encerkan dengan air panas, setelah semua buah dikeluarkan. Aduk cairan yang dihasilkan dan biarkan di atas kompor sampai mendidih. Rebus selama sekitar 6 menit dengan api kecil. Menambahkan asam sitrat dan gula pasir secukupnya. Dingin massa siap hingga 50 derajat.
  2. Tambahkan gelatin instan ke dalam campuran. Aduk campuran yang dihasilkan hingga rata. Tempatkan buah-buahan yang sebelumnya diekstraksi dari selai ke dalam cetakan dan tuangkan ke dalam jeli. Dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es untuk menyelesaikan pemasakan selama 3 jam.

Jeli susu burung

  • agar-agar instan - 40 gr.
  • mentega- 60 gram.
  • gula pasir - 300 gr.
  • krim asam - 450 gr.
  • air yang disaring - 400 ml.
  • vanila - secukupnya
  • susu - 100 ml.
  • kakao - 40 gram.
  1. Ambil 250 ml air panas, larutkan mentega dan kakao di dalamnya. Tuang susu dan gula; rasanya harus menyerupai coklat kocok.
  2. Panas campuran coklat perlahan tambahkan gelatin, aduk. Pastikan campurannya homogen. Dinginkan massa dan tuangkan ke dalam sel cetakan.
  3. Tempatkan komposisi di tempat dingin sampai mengeras. Selanjutnya, mulailah menyiapkan lapisan kedua - vanilla. Campurkan vanilla, krim asam dan gula pasir, aduk dengan mixer hingga rata.
  4. Tambahkan sisa gelatin ke dalam 150 ml. air mendidih Tuang agar-agar ke dalam adonan sambil terus mengocok. Pastikan massa tercampur dengan baik.
  5. Di akhir masakan, tambahkan krim asam ke dalam cetakan dengan lapisan jeli coklat. Biarkan membeku dalam keadaan dingin.

Sangat mudah untuk membuat jeli di rumah jika Anda mengikutinya rekomendasi praktis. Pertimbangkan resep suguhan dengan tambahan coklat, stroberi segar atau beku, dan anggur. Buat agar-agar dari susu kental manis, krim asam lemak penuh, coklat bubuk, keju cottage, jus jeruk, kolak. Tambahkan aprikot kering, kismis, kiwi, keping cokelat, selai.

Video: Bunga 3D dalam jeli

Mungkin setiap ibu rumah tangga mengetahui bahwa agar-agar banyak digunakan dalam masakan. Itu ditambahkan ke daging kental, daging kental, dan berbagai makanan penutup disiapkan berdasarkan itu. Jeli tidak terkecuali.

Rasa kelezatan ini sudah kita kenal sejak kecil. Saat ini, berkat eksperimen dari banyak pakar kuliner, terdapat ratusan resep untuk produk ini yang akan mengejutkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Caranya siapkan bahan dasar dan encerkan agar-agar

Jelly merupakan makanan penutup lezat yang tidak hanya dinikmati oleh anak-anak, tetapi juga oleh banyak orang dewasa. Gelatin, yang merupakan bagian darinya, membantu makanan penutup memperoleh struktur beku. Konsistensi jeli secara langsung bergantung pada jumlah gelatin.

Penggemar makanan penutup yang “gemetar” perlu mengencerkan sekitar 20 gram komponen per 1 liter air. Jika perlu dipotong dengan pisau, maka jumlah zat harus ditambah 2,5 kali lipat untuk volume air yang sama. Harap dicatat bahwa Anda juga tidak boleh menambahkan terlalu sedikit, jika tidak, makanan penutup Anda tidak akan mengeras.

Setelah agar-agar sedikit membengkak, harus ditaruh di atas api kecil. Juga cocok untuk ini mandi air. Saat cairan memanas, aduk terus dan perhatikan agar-agarnya larut sepenuhnya.

Kemudian angkat wadah dari api dan biarkan hingga dingin suhu kamar. Setelah itu, masukkan jeli yang akan datang ke dalam lemari es setidaknya selama 4 jam.

Ada beberapa aturan yang harus diikuti saat mengencerkan gelatin:

  1. Jangan merebus agar-agar dalam keadaan apa pun, jika tidak maka tidak akan menjadi kental;
  2. Hindari pemakaian peralatan masak aluminium ketika gelatin dipanaskan, hasilnya akan menjadi warna gelap dan sisa rasa yang tidak enak;
  3. Untuk menghindari gumpalan saat mengencerkan produk, panaskan wadah dengan air. Jika masih terbentuk, Anda bisa menyaring cairannya melalui saringan;
  4. Jangan masukkan jeli gelatin ke dalam freezer, karena akan berubah menjadi kristal;
  5. Berbagai komponen dapat ditambahkan ke gelatin encer, termasuk buah segar, jangan lupa untuk menggilingnya terlebih dahulu.

Resep dasar sederhana


Untuk menyiapkan jeli gelatin klasik, Anda membutuhkan bahan minimal - gelatin itu sendiri dan air. Tuang gelatin dalam jumlah yang ditentukan (sekitar 3 bungkus standar) ke dalam cangkir dan isi dengan air pada suhu kamar. Biarkan selama 40-50 menit hingga membengkak.

Jangan lupa diaduk setiap 10 menit sekali. Kemudian tuangkan infus yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan air ke dalamnya dan mulailah memanaskan dengan api kecil.

Jangan tinggalkan wadah tanpa pengawasan dan terus aduk isinya. Setelah semuanya larut, angkat kolak dari api. Tuang ke dalam cetakan yang dalam dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar.

Kemudian masukkan makanan penutup ke dalam lemari es selama beberapa jam (sebaiknya semalaman).

Cara membuat jeli dengan selai

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 30 gram;
  • selai (apa saja) – 1 gelas;
  • air – 1 liter;
  • gula pasir - secukupnya.

Konten kalori – 51 kkal.

Kami mulai menyiapkan makanan penutup dengan merendam gelatin terlebih dahulu dalam air dingin selama 1 jam. Tuangkan jumlah zat yang ditunjukkan ke dalam segelas air. Selagi diseduh, kami melanjutkan menyiapkan sirup selai. Untuk melakukan ini, tambahkan dua gelas air ke dalam produk dan aduk rata.

Saring cairan melalui saringan untuk menghilangkan potongan buah utuh. Jika Anda menyukai makanan manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam sirup jika diinginkan. Tempatkan minuman di atas api dan rebus selama 10 menit.

Tuang agar-agar yang bengkak ke dalamnya panci terpisah dan juga mengirimkannya ke api. Aduk terus, bawa ke keadaan cair, tapi jangan sampai mendidih. Kemudian kombinasikan dengan sirup yang sudah disiapkan.

Tempatkan sisa buah beri dari selai di bagian bawah wadah yang dalam dan isi dengan cairan yang dihasilkan. Tunggu hingga makanan penutup berada pada suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan beri, krim, atau mint.

Cara membuat jelly dari agar-agar dan jus

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 20 gram;
  • jus (opsional) – 500 ml.

Waktu memasak – 6-7 jam.

Konten kalori – 39 kkal.

Menuangkan jumlah yang dibutuhkan satu gelas agar-agar jus buah. Diamkan selama 30-40 menit hingga mengembang. Tuang campuran ke dalam panci dan tambahkan sisa jus.

Mulailah memanaskannya dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semuanya menjadi massa yang homogen. Angkat dasar makanan penutup dari api dan tuangkan ke dalam cetakan.

Hanya setelah ruangan benar-benar dingin, pindahkan wadah ke lemari es. Setelah 5-6 jam suguhan lezat siap.

Jeli plum buatan sendiri dengan gelatin

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 20 gram;
  • gula pasir – 8 sdt;
  • air – 650ml;
  • prem (segar) – 150 g.

Waktu memasak – 3 jam.

Konten kalori – 38 kkal.

Tuang gelatin ke dalam 100 ml air dan biarkan selama 25-40 menit, semua tergantung jenis produk yang Anda pilih. Sementara agar-agar membengkak, kami mulai menyiapkan buah plum. Pertama, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Tempatkan sediaan dalam panci, tambahkan air dan gula. Didihkan campuran dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.

Kemudian haluskan sirup plum hingga massa homogen menggunakan blender. Panaskan agar-agar yang bengkak dalam penangas air sampai larut sepenuhnya.

Setelah itu, gabungkan dengan konsistensi plum. Aduk rata dan tuangkan semuanya ke dalam cetakan. Dinginkan di lemari es selama 3 jam, setelah itu jeli akan siap.

Makanan penutup buah

Buah-buahan untuk resep ini jeli bisa sangat berbeda. Paling mudah untuk memilihnya berdasarkan musim, dan kemudian makanan penutup yang lezat disediakan untuk Anda.

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 25 gram;
  • stroberi – 200 gram;
  • jus (apa saja) – 500 ml;
  • blueberry – 200 gram;
  • raspberry – 200 gram;
  • blackberry – 200 gram;
  • buah persik (sedang) – 2 buah.

Waktu memasak – 6-7 jam.

Konten kalori – 39 kkal.

Tuang gelatin dalam jumlah yang dibutuhkan dengan jus (50 ml sudah cukup) dan biarkan selama setengah jam. Saat ini kami sedang menyiapkan komponen buah.

Kami mencuci semua buah dan beri secara menyeluruh dengan air mengalir, membuang bijinya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami menempatkannya di bagian bawah cetakan, melakukannya dengan hati-hati, memberikan tampilan yang estetis.

Tuang gelatin yang bengkak ke dalam panci, tambahkan sisa jus dan mulailah memanaskan. Aduk terus-menerus, perlu untuk memastikan pembubaran sempurna. Hati-hati jangan sampai cairannya mendidih.

Setelah itu, angkat panci dari api, tunggu 10 menit dan tuangkan isinya ke atas buah yang sudah ditata. Biarkan makanan penutup pada suhu kamar selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman. Keesokan paginya jeli akan siap.

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 15 gram;
  • gula pasir – 8 sdt;
  • susu (lebih baik diminum persen tinggi kandungan lemak) – 3 cangkir;
  • vanilin – 2 gram.

Waktu memasak – 6-7 jam.

Konten kalori – 89 kkal.

Tuang 3 gelas susu ke dalam panci dan tuangkan semua gelatin ke dalamnya. Diamkan selama setengah jam, lalu pindahkan wadah ke api kecil. Kami menghangatkannya dan mengaduknya terus-menerus sampai kami mendapatkan massa dengan konsistensi yang sama.

Setelah itu, disarankan untuk menyaring semuanya melalui saringan kecil untuk mencegah pembentukan gumpalan. Tuang gula pasir dan vanillin ke dalam cairan yang dihasilkan, aduk semuanya hingga rata dan segera tuang ke dalam cetakan.

Dinginkan dulu di suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.Saat menyajikan dessert, bisa dihias sedikit. Cokelat parut, krim, atau buah segar saja sangat cocok untuk ini.

Makanan penutup krim asam yang lembut

Bahan-bahan:

  • agar-agar – 2 sdt;
  • krim asam (kandungan lemak 15%) – 300 g;
  • gula pasir – 8 sdt;
  • vanilin – 1 gram;
  • air – 100ml.

Waktu memasak – 5-6 jam

Konten kalori – 128 kkal.

Campurkan air dengan agar-agar, aduk rata dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

Setelah waktu berlalu, taruh wadah di atas api, aduk dan tunggu hingga agar-agar benar-benar larut. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan dingin selama 15 menit.

Saat ini, siapkan krim asam. Tuang ke dalam cangkir yang dalam dan tambahkan gula ke dalamnya. Aduk rata dengan sendok. Ini mungkin memakan waktu sekitar 5 menit. Jangan gunakan pengocok untuk tujuan ini, karena Anda mungkin tidak sengaja mengocok krim asam, yang tidak kita butuhkan.

Kemudian tambahkan vanillin dan campur semuanya lagi. Sekarang ambil pengocok dan, sambil terus diaduk, tuangkan gelatin yang agak dingin ke dalam krim asam. Jika ada gumpalan di dalamnya, saring terlebih dahulu melalui saringan.

Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan. Jika diinginkan, dindingnya bisa dilumasi minyak sayur, tidak berbau. Maka akan lebih mudah untuk mengeluarkan makanan penutup dari cetakannya. Masukkan jelly ke dalam lemari es selama 5 jam hingga menjadi kental.

  1. Untuk mendapatkan yang baru kualitas rasa jeli, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon atau anggur merah ke dalamnya saat memasak;
  2. Sebelum menuangkan jeli ke dalam cetakan, pastikan bagian bawahnya hangat. Ini akan membantu menghindari pembentukan gumpalan selama pengerasan;
  3. Dasar dari jeli apa pun adalah air dan gelatin. Tunjukkan sedikit imajinasi dengan menambahkan bahan-bahan favorit Anda dan dijamin Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang lezat.

Setiap ibu rumah tangga bisa mengatasi agar-agar agar-agar. Persiapannya membutuhkan waktu dan bahan minimum. Jangan takut untuk bereksperimen dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru.

Artikel tentang topik tersebut