Cara membuat dadih jeli tidak lebih buruk dari koki dunia. Resep paling lezat untuk jeli dadih dengan coklat, beri, kue. Jeli buatan sendiri dari keju cottage dan susu

Bahan untuk jeli dadih dengan buah beri:

• keju cottage atau massa dadih - 200 g.,
• gula pasir - 3 sdm.,
• agar-agar instan - 2 sdm.,
• susu atau air - 0,5 sdm.,
• beri secukupnya.

Saya keju cottage dengan sendok besar
Saya makan di pagi hari dengan kedua pipi -
Kakiku akan cepat
Giginya putih dan kuat!

Mari kita ingat sekali lagi manfaat keju cottage - karena keju cottage benar-benar merupakan sumber kalsium yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak. Menggunakan resep sederhana, Anda bisa memasak. Dinilai sangat bermanfaat - terutama bagi anak-anak yang alergi susu sapi.

Hidangan lezat dan sehat apa yang bisa Anda siapkan untuk anak Anda? Semua orang tahu, dan bahkan.
Keju cottage segar saja (dengan krim asam, gula, kismis, dll.) juga sangat bermanfaat.Tetapi juga terjadi bahwa perut orang dewasa atau anak-anak tidak mampu mencerna keju cottage, yang dapat menyebabkan gangguan tinja, kehilangan nafsu makan dan rasa tidak enak badan secara umum. Dalam hal ini, ahli gizi menawarkan pilihan yang sangat lezat berikut untuk menyiapkan hidangan dari keju cottage: jeli keju cottage. Saat berinteraksi dengan gelatin, sifat keju cottage sedikit berubah, yang membuatnya mudah untuk mengisi kembali kalsium dalam tubuh. Resep jeli dadih dengan buah beri adalah pilihan yang sangat enak dan cepat. Bisakah kita mencobanya?

Persiapan jeli dadih dengan beri:

Jeli dadih adalah makanan penutup sehat yang luar biasa yang dapat menggantikan semua hidangan lainnya di meja manis. Paling sering, beri cerah ditambahkan ke jeli dadih ini, lapisan jeli berwarna ditambahkan, atau sirup dituangkan di atasnya.

Jumlah porsi: 8

Resep jeli dadih buatan sendiri yang sangat sederhana langkah demi langkah dengan foto. Mudah disiapkan di rumah dalam 2 jam, hanya mengandung 275 kilokalori.

• Waktu persiapan: 8 menit
• Waktunya memasak: 2 jam
• Jumlah Kalori: 275 kilokalori
• Jumlah porsi: 8 porsi
• Kesempatan: Untuk anak-anak

• Kompleksitas: Resep yang sangat sederhana
• Masakan nasional: dapur rumah
• Jenis hidangan: Makanan penutup, jeli

Bahan untuk delapan porsi

• agar-agar - 25 gram
• Susu - 100 Mililiter
• Keju cottage - 400 gram
• Krim asam - 400 gram
• Gula - 7 sdm. sendok

Memasak langkah demi langkah

1. Bagaimana cara membuat jeli dadih?
2. Tempatkan gelatin dalam panci, tambahkan susu dan biarkan selama setengah jam. Itu akan membengkak. Setelah 30-40 menit, taruh wajan di atas api dan, aduk, panaskan. Jangan sampai mendidih! Kita hanya perlu melarutkan agar-agarnya saja.
3. Giling keju cottage dengan gula dan tambahkan krim asam. Saya lebih suka mengocok semuanya dengan blender atau mixer agar tidak ada butiran dadih di dalam jeli. Anda juga bisa memasukkan keju cottage dan gula melalui saringan.
4. Tambahkan gelatin ke dalam campuran dadih manis dan krim asam. Mengaduk.
5. Sebagian besar untuk membuat jeli dadih sudah siap! Tinggal dituang ke dalam cetakan atau ke dalam satu cetakan besar. Saya sarankan menambahkan buah atau beri kalengan atau segar ke dalam jeli dadih. Dan, jika Anda tidak terlalu malas, buatlah lapisan jeli yang cerah lagi. Untuk itu, gunakan gelatin dan jus buah favorit Anda. Biarkan gelatin membengkak di dalam jus, lalu panaskan dan tuangkan ke dasar cetakan (Anda bisa melapisi cetakan terlebih dahulu dengan beri atau buah-buahan). Letakkan selapis jeli dadih di atas jeli beku.
6. Tempatkan jeli di lemari es selama beberapa jam. Setelah dua jam, keluarkan dari loyang, potong dan sajikan dalam porsi. Untuk memudahkan mengeluarkan dadih jelly dari cetakan, turunkan cetakan ke dalam air hangat. Anda juga bisa melapisi loyang dengan cling film, yang kemudian mudah lepas. Namun, jika lapisan film di dalam cetakan tidak rata, kerutan dapat terbentuk pada jeli.
7. Selamat makan!

Keju cottage adalah produk berharga dalam makanan anak-anak dan orang dewasa yang peduli dengan kesehatan mereka. Ini kaya akan kalsium dan protein hidup, tetapi asam amino yang terkandung dalam keju cottage dianggap yang paling berharga. Itulah mengapa keju cottage harus ada di meja kita setiap hari. Namun ada masalah dalam menyiapkan makanan penutup keju cottage sedemikian rupa sehingga pecinta keju non-dadih yang paling jahat sekalipun akan memakan semuanya dan menjilat jarinya!

Kita semua menyukai jeli. Bagaimana dengan jeli keju cottage? Ada banyak resep dan Anda bisa menggunakannya. Dan seiring berjalannya waktu, Anda hanya perlu melihat fotonya dan resepnya akan muncul di kepala Anda. Saya sarankan mempelajari resep dasar, dan semuanya tergantung selera dan imajinasi kuliner Anda! Pertama, mari kita lihat resep sederhananya.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Keju cottage berlemak parut - 350 gr
• Susu rebus - 100 ml
• Gula - butiran atau madu - 2 sdm
• Agar-agar instan - 25 g
• Air dingin - 200 ml

Cara memasak:

1. Tuang gelatin instan ke dalam gelas dan tambahkan air dingin disana. Diamkan hingga membengkak sempurna.
2. Campurkan agar-agar yang meningkat dengan susu dan gula. Kami memanaskan semuanya, tapi jangan sampai mendidih.
3. Kocok keju cottage dengan pengocok atau blender. Tuang campuran susu-gelatin ke dalam massa dadih. Kocok lagi.
4. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Sekarang biarkan makanan penutup kita mengeras (sekitar 2-3 jam).

Untuk penyajian yang lebih berkesan, Anda bisa menambahkan berry atau buah-buahan, seperti pada foto. Tapi ini resep untuk hidangan penutup yang lebih lembut, bisa dikatakan, keju cottage yang nikmat.

Kelembutan krim

Anda akan perlu:

• 16 gram agar-agar
• 900 g keju cottage diet
• 5 sdm. Sirup Vanila
• 250 ml krim kue
• 2 bungkus gula vanila

Persiapannya sangat sederhana:

1. Rendam agar-agar.
2. Campur keju cottage dengan sirup vanilla dan larutkan gelatin yang diperas di dalamnya.
3. Kocok krim dengan gula vanila.
4. Campurkan krim dengan massa dadih dengan hati-hati.
5. Tempatkan jeli dadih ke dalam pembuat cupcake dan biarkan di tempat dingin selama 4 jam.
6. Saat disajikan, Anda bisa menuangkan sedikit sirup (misalnya sirup kismis) di atas agar-agar.

Resep ini juga bisa diperbaiki. Tuang jeli dadih ke dalam loyang berbentuk pegas, letakkan kue bolu di bagian bawah, dan tuangkan glasir di atasnya setelah jeli dadih mengeras. Anda akan mendapatkan kue.

Kue jeli dua lapis

Tapi resepnya bukan sekedar jelly, tapi juga makanan penutup yang sangat menyehatkan. Ini menggabungkan semua yang Anda butuhkan untuk makanan bayi: coklat + keju cottage + susu + selai blueberry + blackberry! Anda juga bisa mengganti selai blueberry dengan Nutella, dan blackberry dengan stroberi - ternyata juga sangat enak! Resep ini dapat digunakan untuk meja pesta, karena suguhan dadih ini terlihat sangat mengesankan.

Produk yang Dibutuhkan:

• Keju cottage anak-anak - 0,5 kg
• Krim asam 21% lemak - 2/3 cangkir
• Susu pasteurisasi - 0,5 gelas
• Gula pasir - 0,5 gelas
• Air dingin – 1 gelas
• agar-agar - 1 sachet besar
• Gula vanila - 1 bungkus
• Bubuk kakao - 20 g (2-3 sdm.)
• Blackberry - 100 gram
• Selai blueberry - 4 sdm

Cara memasak:

1. Tuang agar-agar dengan air.
2. Giling dadih dengan krim asam, susu, gula, dan vanila.
3. Kami membuat penangas air untuk gelatin. Larutkan dalam penangas air sampai semua butirannya hilang.
4. Masukkan gelatin cair dengan hati-hati ke dalam adonan dadih dan kocok semuanya hingga menjadi massa yang mengembang.
5. Bagilah krim menjadi dua.
6. Tambahkan bubuk kakao ke satu bagian.
7. Tambahkan blackberry ke sisanya.
8. Masukkan adonan blackberry ke dalam cetakan (bisa menggunakan kotak jus) dan masukkan ke dalam lemari es hingga mulai mengeras.
9. Setelah lapisan pertama mengeras, oleskan selai blueberry dan bagian coklat pada kuenya. Masukkan lagi ke dalam kulkas.
10. Setelah benar-benar mengeras, potong kotaknya (atau keluarkan dari cetakan), hiasi dengan blackberry dan tuangkan selai blueberry yang banyak. Makanan penutup dadih yang enak sudah siap!

Bagi pecinta rasa eksotik, saya tawarkan resep jelly berikut ini. Suka atau tidak, buah-buahan menambah rasa istimewa pada hidangan penutup ini! Ada alternatif pengganti gelatin. Melihat foto resepnya saja sudah membuat Anda ingin bertanya lebih banyak!

Jeli "Pulau Tropis"

Produk yang Dibutuhkan:

• Yoghurt buatan sendiri – 300 g
• Keju cottage diet - 600 g
• Gula pasir - 100 gram
• Jus lemon - 3 sdm.
• Agar-agar - 2 piring
• Pisang (kecil) - 2 buah.
• Kiwi – 2 buah.
• Jeruk - 2 buah

Metode memasak:

1. Giling keju cottage diet dengan yogurt, gula, dan jus lemon.
2. Kami mencuci dan mengupas jeruk. Kami mengiris jeruk dan memotongnya menjadi kubus. Kami akan mengupas kiwi dan juga memotongnya menjadi kubus. Potong pisang dan taburi dengan jus lemon (agar tetap ringan).
3. Larutkan agar-agar dalam jus jeruk.
4. Tambahkan agar-agar ke dalam campuran yogurt.
5. Kami membaginya menjadi tiga bagian yang sama.
6. Tambahkan buah dengan hati-hati ke setiap bagian secara terpisah.
7. Tempatkan campuran jeruk ke dalam loyang kue berbentuk pegas dan dinginkan. Ayo ambil. Kemudian kami ulangi proses serupa dengan massa pisang dan kiwi. Biarkan mengeras sepenuhnya. Makanan penutup berwarna-warni sudah siap!

Anda tentu saja dapat bereksperimen dengan warna dan jumlah lapisan jeli tersebut, tetapi semakin banyak komponennya, semakin rumit resepnya. Bereksperimenlah, tunjukkan imajinasi dan kreativitas untuk menjadikan produk yang sangat diperlukan seperti keju cottage sebagai kelezatan favorit di rumah Anda!

Video resep membuat dadih jelly

Tentu saja, liburan tidak lengkap tanpa hidangan penutup yang manis dan orisinal. Setelah pesta yang luar biasa bersama keluarga atau teman, setelah berbagai hidangan panas, makanan ringan, dan salad, biasanya disajikan teh atau kopi yang nikmat, disertai dengan kue, manisan, dan makanan lezat lainnya. Mari kita coba menyiapkan jeli dadih yang luar biasa dan sangat empuk hari ini! Berkat hidangan yang luar biasa ini, tamu Anda akan mengingat liburan ini untuk waktu yang lama.

Resep dadih jeli

Bahan-bahan:

• massa dadih – 100 g;
• agar-agar kering – 1 sdm. sendok;
• susu – 200ml;
• gula – 2 sdm. sendok.

Persiapan

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat jeli dadih. Jadi, tuang susu ke dalam panci kecil, nyalakan api kecil, tambahkan gula pasir dan panaskan hingga muncul gelembung. Kemudian segera keluarkan susu dari kompor, tambahkan agar-agar instan, aduk dan masukkan ke dalam lemari es. Segera setelah massanya sedikit mengeras, tambahkan dan kocok. Dinginkan lagi selama 1 jam, lalu hiasi dengan daun mint segar dan potongan buah.

Dadih - jeli coklat

Bahan-bahan:

• agar-agar – 25 gram;
• krim 10% – 100 ml;
• keju cottage diet – 400 g;
• krim asam – 400ml;
• gula – 6 sdm. sendok;
• bubuk kakao – 4 sdm. sendok.

Persiapan

Jadi, untuk menyiapkan jeli krim dadih dan asam, encerkan gelatin kering ke dalam krim dan setelah 30 menit, dan ketika membengkak, masukkan campuran ke dalam penangas uap. Setelah gelatin benar-benar larut, angkat massa dari kompor dan biarkan hingga dingin.

Sementara itu, haluskan dengan gula pasir, tambahkan krim asam, tuang campuran dengan agar-agar dan aduk. Sekarang kita membagi massa yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang sama, tuangkan kakao ke salah satunya. Selanjutnya, masukkan makanan penutup ke dalam mangkuk berlapis-lapis: pertama campuran dadih dan krim asam, lalu campuran coklat, dan seterusnya. Lalu kami memasukkan semuanya ke dalam lemari es, dan setelah 3 jam kami mentraktir tamu kami dengan hidangan penutup yang lezat, ditaburi serpihan kelapa atau kenari cincang.

Jeli dadih dengan buah-buahan

Bahan-bahan:

• krim asam – 2 sdm;
• keju cottage diet – 400 g;
• gula bubuk – 1 sdm;
• nanas kalengan – 50 g;
• pisang – 2 buah;
• air – 1 sdm.;
• agar-agar – 1 bungkus;
• kakao – 25 gram.

Persiapan

Mari pertimbangkan opsi lain tentang cara membuat jeli dadih. Tuang gelatin instan ke dalam mangkuk, isi dengan air hangat dan nyalakan api kecil. Tetap di atas kompor sambil diaduk hingga produk benar-benar larut, lalu angkat adonan dari kompor dan biarkan dingin.

Tiriskan semua sirup dari nanas, potong menjadi kubus sedang dan letakkan di bagian bawah cangkir tempat Anda akan menyajikan makanan penutup. Kami membersihkan pisang, memotongnya halus dan menaruhnya di sana.

Sekarang campurkan keju cottage diet dengan krim asam dalam satu mangkuk dan tambahkan gula halus. Kocok semuanya sedikit dengan mixer hingga halus, lalu tuangkan gelatin dengan hati-hati dan aduk. Selanjutnya, tuangkan campuran dengan hati-hati ke dalam cangkir buah yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Setelah itu, keluarkan makanan penutup, hiasi dengan daun mint segar, dan undang semua orang ke meja.

Makanan penutup dadih dengan jeli

Bahan-bahan:

Persiapan

Tuang gelatin ke dalam mangkuk dan isi dengan air. Setelah 30 menit, taruh piring di atas api kecil dan aduk hingga larut. Hancurkan keju cottage, haluskan dengan gula, tuangkan kefir hangat dan gelatin. Campur seluruh massa hingga rata. Kami memotong stroberi menjadi beberapa bagian, menaruhnya dalam mangkuk, atau menggilingnya dalam blender dan menggabungkannya dengan campuran dadih-kefir. Tuangkan campuran di atas buah beri dan masukkan makanan penutup ke dalam freezer selama 3 jam. Sebelum disajikan, hiasi agar-agar sesuai keinginan Anda.