rumah Hidangan utama

Makanan cepat saji panas kedua yang mudah. Ide bagus untuk kursus kedua dengan tergesa-gesa

Hari ini kita akan melihat 25 resep mudah untuk kursus kedua dengan tergesa-gesa. Hidangan paling umum dikumpulkan, yang tanpanya sarapan, makan siang, atau makan malam setiap orang tidak lengkap. Resep singkat sederhana akan membantu Anda memberi makan keluarga Anda dengan makanan lezat dan sehat dengan cepat. Kami juga menyarankan Anda untuk membiasakan diri, dan jika Anda perlu makan saat hidangan utama sedang disiapkan, Anda selalu bisa memasak. So, para pecinta masakan mungkin sudah tahu banyak cara, tapi perhatikan baik-baik dan pasti akan menemukan sesuatu yang baru. Beberapa resep disertai dengan foto untuk deskripsi yang lebih lengkap.

Sosis digoreng dengan bawang dan mustard

Sosis - 100 g,
lemak - 7 gram,
mustard meja - 20 g,
bawang - 50 gram.
Lemak babi untuk menggoreng bawang - 10g.

Sosis rebus (apa saja) potong-potong 15-20 g, olesi dengan mustard meja tebal dan goreng dalam wajan dengan lemak babi atau mentega cair. Potong bawang, taburi tepung dan goreng dalam banyak lemak. Saat disajikan, taruh bawang goreng di atas sosis. Anda juga bisa menggoreng kaki, ham.

Telur dadar dan susu

Pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit susu. Kocok telur dan telur dadar susu dengan kuat menggunakan garpu atau pengocok, garam dan merica.

Lelehkan sepotong besar mentega dalam wajan, tuangkan telur kocok dengan susu ke dalam wajan dan nyalakan api perlahan. Saat telur dadar mulai berwarna kecokelatan, angkat ujungnya sedikit dengan garpu agar merata di seluruh wajan dan seluruh telur dadar matang dengan baik. Lipat telur dadar menjadi dua dan balikkan ke sisi lainnya.

Semuanya, telur dadar telur dan susu siap terburu-buru. Anda dapat menambahkan roti panggang ke telur dadar dan salad ringan tomat, mentimun, dan beberapa sayuran hijau.

Telur goreng dalam roti - hidangan kedua cepat

Telur,
mentega -15 gram,
roti - 50 gram.
Garam secukupnya.

Masukkan mentega ke dalam wajan, panaskan hingga meleleh. Kemudian masukkan roti hitam atau putih yang dipotong dadu. Setelah menggorengnya sebentar, balikkan dan pecahkan telurnya. Segera setelah putihnya mengeras, tambahkan garam dan pastikan kuningnya utuh. Anda bisa menyajikannya di piring.

Telur ayam rebus

Waktu merebus telur:

Telur rebus lunak - 2 menit dalam air mendidih sehingga proteinnya putih susu; 3 menit agar putih telur mengental. Jika Anda memasukkan telur ke dalam air dingin, telur akan matang segera setelah air mendidih;
Telur rebus dalam "tas" - 5-6 menit,
Telur rebus - 9 menit.

Jika Anda membiarkan telur dalam air panas, bahkan setelah api padam, telur akan terus mendidih, jadi segera angkat telur dari air segera setelah matang dan tuangkan air dingin ke atasnya.

Tomat diisi dengan keju cottage (brynza)

100-120 gr tomat,
7 gr mentega
40 g keju cottage (25 g keju),
1/2 telur
peterseli,
garam.

Keju cottage, peterseli cincang halus dan telur aduk rata. Cuci tomat, buang intinya dan isi dengan campuran keju cottage. Cincang halus inti tomat yang dibuang dan letakkan di sebelah tomat. Gerimis dengan minyak dan panggang dalam oven. Tomat diisi dengan keju disiapkan dengan cara yang sama. masakan ini tidak sulit.

Telur dengan tomat dan keju

3/4 telur
80 gram tomat,
7 g minyak sayur,
15 g keju (keju cottage),
25 gr susu
peterseli.

Resep sederhana lainnya untuk memasak hidangan kedua dengan tergesa-gesa. Cincang halus tomat yang sudah dikupas dan tumis dengan minyak sayur. Kocok susu dengan telur dan tambahkan tomat bersama dengan keju parut (cottage cheese). Pindahkan campuran ke loyang yang diminyaki dan didihkan dalam bak air dengan pengadukan terus menerus. Saat siap, tambahkan peterseli. Telur dengan tomat dan keju sudah siap, Anda bisa menyajikannya.

Mish-mash - sarapan Bulgaria

3/4 telur
6 gram minyak sayur,
20 g keju (keju cottage),
50 gram tomat,
80 gram lada,
peterseli.

Dalam minyak sayur, rebus paprika cincang halus dan panggang. Tambahkan tomat parut dan goreng sampai air menyusut. Tambahkan keju cincang dan telur, garam dan masak selama 10-15 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus.

Kentang tumbuk dengan telur goreng

Untuk menyiapkan kentang tumbuk dengan tergesa-gesa, kita membutuhkan produk-produk berikut:

100 gr kentang
5 gr mentega
35 gr susu
1 telur.

Resep sederhana: tumbuk kentang rebus, tambahkan susu dan mentega. Goreng atau rebus telur dalam air asin dan sajikan dengan kentang tumbuk. Telur dapat dicincang halus dan dicampur dengan bawang hijau.

Wortel direbus dalam susu

Cara memasak wortel yang sangat enak adalah wortel rebus dalam susu. Untuk hidangan sederhana ini, yang dapat disajikan sebagai hidangan kedua, kita membutuhkan:

100 gr wortel
3 gr tepung
7 gr mentega
50 gram susu.

Cuci, kupas wortel, cincang halus, tuangkan air panas, tambahkan minyak, garam dan didihkan dalam panci tertutup. Segera setelah wortel melunak, tambahkan susu dengan tepung panggang, aduk dan didihkan selama 10 menit. Sebelum disajikan, tambahkan sisa minyak. Wortel direbus dalam susu dengan tergesa-gesa dapat digunakan sebagai lauk.

Wortel dengan kacang hijau

50 gr wortel
80 gr kacang polong
3 g tepung,
7 gr mentega
50 gram susu.

Kupas dan cuci wortel, potong dadu kecil, tuangkan sedikit kaldu kalengan. kacang polong, tambahkan minyak dan masukkan ke dalam oven sampai mendidih. Segera setelah wortel melunak, tambahkan kacang hijau, garam, tuangkan susu panas yang direbus dengan tepung, dan didihkan selama 10 menit lagi.

Kacang hijau rebus

80-100 gr kacang polong kupas,
50 gram susu
80 gr air
7 gr mentega
3 gr tepung
dil,
peterseli.

Rebus kacang hijau kupas dalam sedikit air garam bersama dengan peterseli cincang halus sampai lunak, lalu tambahkan mentega, bumbui dengan tepung yang digoreng dengan mentega, diencerkan dalam susu. Rebus selama 10 menit lagi. Taburi dengan dill cincang halus sebelum disajikan. Bisa disajikan sebagai lauk. Lihat juga resep enak cara memasaknya, ternyata dia tidak termasuk dalam daftar ini.

Resep sayur rebus

80 gr kentang
10 gr wortel
20 gr kacang hijau,
15 gr kembang kol,
30 gr kacang polong
7 gr mentega
5 gr tepung
80 gram susu.

Sayuran kupas dipotong menjadi kubus kecil dan direbus dalam air garam tanpa kentang dan kacang polong, yang ditambahkan segera setelah sayuran lain melunak. Rebus dalam wadah tertutup dengan sedikit air sampai kentang dan kacang polong melunak. Secara terpisah, buat saus dari mentega, tepung panggang dan susu. Rebus selama 20 menit, lalu gabungkan dengan sayuran dan rebus lagi selama 5-6 menit. Resep sederhana untuk sayuran rebus sangat bagus di musim panas.

Kaviar terong dengan tomat - resep singkat

120 gr terong,
30 gram tomat,
30 gr wortel
30 gr bawang bombay,
10 gr seledri
15 gram minyak sayur,
peterseli,
bawang putih opsional.

Potong terong menjadi irisan, garam dan biarkan selama 10-15 menit. Setelah itu, tiriskan airnya dan goreng terong. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, wortel parut dan seledri rebus dalam sisa minyak, tambahkan beberapa tomat parut, garam dan didihkan. Kemudian taburi dengan peterseli cincang, masukkan terong goreng ke dalam loyang, letakkan campuran sayuran di antara mereka. Tutupi lapisan atas terong dengan lingkaran tomat cincang, taburi dengan peterseli cincang halus dan masukkan ke dalam oven selama 3/4 jam. Resep singkat sederhana, tetapi Anda harus menunggu kesiapan.

Vegetarian Moussaka

5 gr mentega
130 gram kentang
20 gram keju,
60 gram susu
1/4 telur.

Kukus kentang dan haluskan. Letakkan di atas loyang: sederet kentang, sederet keju parut. Taburi dengan susu dan telur dan panggang dalam oven. Moussaka vegetarian disajikan hangat.

Kembang kol dengan mentega - hidangan kedua yang terburu-buru

Untuk menyiapkan kembang kol dengan mentega, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

150 gr kembang kol,
5 gr kerupuk,
7 gram mentega.

Rebus kubis yang sudah dikupas dalam air asin sampai lunak. Angkat, saring, ratakan di atas loyang kecil, olesi dengan minyak, dan masukkan ke dalam oven selama 2-3 menit. Angkat, tuang minyak panas dan taburi tepung panir. Kembang kol sudah siap.

kembang kol yang dilapisi tepung roti

150 gr kembang kol,
1/4 telur
5 gr kerupuk,
10 gr minyak sayur,
2 gram tepung.

Dikupas, dibongkar menjadi kembang kol kecil, rebus dalam air asin. Keluarkan kol rebus dengan sendok berlubang, masukkan saringan, biarkan air mengalir, gulingkan dalam tepung, remah roti dan telur dan lagi dalam remah roti, goreng dalam wajan dalam minyak sayur panas. Resep masakan pendek sederhana ini dibuat dengan cepat dan mudah, dan ternyata enak dan indah.

Resep zucchini goreng dengan bawang putih

150 gram labu siam,
10-12 g minyak sayur,
50 gram susu asam,
dil,
Bawang putih.

Zucchini kupas dipotong menjadi lingkaran, garam, gulingkan tepung dan goreng dalam minyak panas. Disajikan dengan susu asam dan dill cincang halus atau saus dill. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa memasukkan bawang putih.

Potongan nasi dan keju

20 gr beras
15 gram minyak sayur,
1/4 telur
5 gr tepung
20 gram keju.

Rebus nasi dalam air garam sampai lunak, saring, tambahkan telur, setengah tepung, garam, buat irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak panas. Sajikan irisan daging nasi dan keju ke meja dengan saus tomat.

Irisan daging dengan bayam untuk dinikmati dengan cepat

100 gram bayam
50 gram jelatang,
30 gram kentang
20 gram peterseli,
1/4 telur
20 gram keju,
5 gr tepung
15 gram minyak sayur.

Kukus bayam, jelatang dan peterseli dalam air asin mendidih, peras dan cincang halus. Tambahkan telur, tepung roti, keju dan kentang tumbuk rebus, garam secukupnya dan aduk rata. Dengan menggunakan sendok, pisahkan bagian-bagian campuran dan celupkan ke dalam minyak mendidih, tekan ringan dengan sendok, berikan campuran tampilan irisan daging. Sajikan irisan daging dengan bayam dengan salad hijau dan susu asam.

Potongan daging Zucchini - hidangan lezat

130 gram zucchini,
30 gram kentang
7 gr kerupuk,
1/4 telur
15 gr bawang bombay
10 gram peterseli,
15 gram minyak sayur,
20 gram keju,
dil.

Parut zucchini kupas, garam dan biarkan selama 1/2 jam, lalu peras dengan baik. Tambahkan kerupuk yang dihancurkan, keju parut, kentang tumbuk rebus, telur, bawang merah cincang halus, peterseli dan adas. Garam, aduk dan gunakan sendok untuk memisahkan bagian-bagian kecil dan celupkan ke dalam minyak sayur mendidih. Potongan daging zucchini disajikan di atas meja dengan salad atau susu asam.

Cara membuat irisan kentang

120-130 gram kentang,
15 gram minyak sayur,
5 gr bawang bombay
1/4 telur
3 gr tepung
peterseli.

Hancurkan kentang kukus dan kupas, tambahkan bawang bombay cincang halus dan sebagian telur ke dalamnya. Aduk rata, buat irisan daging, gulingkan dalam tepung dan sebagian telur dan goreng dalam minyak sayur panas. Keju dan keju (20 g) dapat ditambahkan ke kentang. Sajikan irisan daging kentang dengan salad atau saus tomat.

Keju cottage dengan susu dan krim

Keju cottage - 200 g,
susu - 250 g atau krim -50 g,
gula -15 gram.

Taruh keju cottage di piring yang dalam dan tuangkan susu atau krim dingin rebus. Susu atau krim juga bisa disajikan terpisah dalam gelas. Sajikan dengan gula pasir atau gula halus.

Cara memasak bubur soba yang enak

Masak bubur dari sereal goreng atau mentah. Untuk 100 g sereal, 150 g air dikonsumsi. Dalam air mendidih, tambahkan garam, mentega, turunkan sereal dan masak sampai membengkak dan mengental. Sampai matang sepenuhnya, masak bubur dalam bak air (atau angkat dari api dan bungkus selama 1-1,5 jam).

Taruh bubur soba di piring, taburi dengan sepotong mentega. Bubur soba dapat dibumbui terlebih dahulu dengan minyak, dan kemudian diletakkan di atas piring, ditaburi gula. Saat dingin, gunakan bubur sebagai lauk untuk massa potongan daging, daging rebus dan goreng, ikan goreng dan bakar.

Cara memasak oatmeal

3-4 st. sendok oatmeal,
krim atau susu kental
Gula.

Tuang sereal ke dalam air asin (3/4 gelas), biarkan air mendidih, Anda bisa menambahkan sayuran hijau. Saat sereal lunak, tuangkan bubur ke piring yang dihangatkan, tambahkan krim atau susu kental dan taburi dengan gula. Tidak sulit untuk memasak oatmeal dengan benar jika Anda mengetahui resep sederhana untuk menyiapkan hidangan kedua dan tips berguna untuk menyiapkannya.

Kentang tumbuk halus terburu-buru

Kupas kulitnya, masukkan kentang ke dalam panci, tuangkan air asin di atasnya, didihkan dan biarkan mendidih sampai kentang matang. Tiriskan kaldu kentang, tapi jangan dibuang. Hancurkan kentang (Anda bisa menggunakan mixer), tuangkan segelas susu panas atau kaldu kentang dengan cepat sampai kentang tumbuk mendapatkan konsistensi yang Anda suka. Tambahkan sepotong besar mentega atau satu sendok makan krim asam ke kentang tumbuk halus.

Resep singkat sederhana untuk memasak kursus kedua dengan tergesa-gesa akan membantu mengurangi waktu untuk menemukan resep yang tepat. Situs yang menarik dan tim kami telah mengumpulkan resep paling umum dan berharap mereka akan membantu Anda untuk menyenangkan keluarga Anda. Tetap bersama kami, akan ada banyak yang enak dan sehat!

Sekarang beberapa resep sederhana untuk kursus kedua telah muncul di masakan rumah Anda. Kami sangat berharap artikel kami dengan resep dan foto lezat membantu Anda menjawab pertanyaan tentang cara membuat kursus kedua untuk setiap hari.

Apa yang Anda sukai?

Kue madu yang luar biasa lembut dan lezat dengan tergesa-gesa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Siapkan untuk anak-anak, tamu atau hanya untuk diri sendiri, tidak akan memakan banyak waktu.

Kue keju cottage yang lezat, lembut dan indah dengan tergesa-gesa. Dan ya, itu juga berguna. Mudah dibuat dan sebuah mahakarya!

Pilaf terburu-buru tidak bisa disebut nyata, tetapi juga pilaf dalam hal komposisi bahan. Ya, dan rasanya, secara umum, sangat dekat. Resep pilaf cepat membantu ketika sama sekali tidak ada waktu.

Pai disiapkan dengan sangat cepat, karena puff pastry siap pakai dan ikan kalengan digunakan. Ternyata kue yang sangat lezat yang akan disukai seluruh keluarga Anda.

Kue keju terburu-buru - tambahan yang sangat enak dan memuaskan untuk teh. Masak mereka, dan sarapan Anda akan menjadi lebih cerah dan lebih menyenangkan :) Untungnya, mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Salad Caesar terburu-buru

Itu terjadi seperti ini - Anda tahu persis hidangan apa yang Anda inginkan. Dan Anda juga tahu pasti bahwa tidak ada waktu untuk memasaknya sesuai resep klasik. Atau kekuatan. Atau keduanya. Mari kita coba resep yang sama, tetapi dipercepat.

Kue keju seperti itu sangat cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak yang berubah-ubah yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju panas dan harum dengan tergesa-gesa!

Donat lezat dan kemerahan seperti itu akan selalu diterima di keluarga Anda. Mereka disiapkan dengan cepat dan Anda dapat melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Menarik? Kemudian baca cara memasak crumpet dengan tergesa-gesa;)

Bakso juicy dan lembut untuk makan malam dalam setengah jam. Hampir tidak ada usaha - dan hidangan lezat di atas meja. Saya memberi tahu Anda cara membuat bakso dengan tergesa-gesa!

Pancake cepat dan tidak biasa akan membantu memberi makan seluruh keluarga dengan lezat dan tanpa biaya tambahan. Saya memberi tahu Anda cara membuat panekuk daging dengan tergesa-gesa!

Aroma ringan dan unik dari roti yang baru dipanggang akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kehangatan dan kenyamanan. Tidak akan sulit bagi siapa pun untuk memanggang roti seperti itu - resep roti kocok sangat sederhana!

Putih yang lapang dan lembut dengan isian yang lezat dan aroma yang menakjubkan :) Putih ini disiapkan dengan sangat cepat, dengan tergesa-gesa, meskipun terbuat dari adonan ragi. Saya berbagi rahasia.

Saat waktu memasak sangat sedikit, tetapi Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna sesuai resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!

Pai yang enak dan memuaskan akan menarik bagi semua orang, terutama pria. Dan yang paling penting, pai daging ini disiapkan dengan tergesa-gesa - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya!

Bagel ini membantah pendapat umum bahwa tidak ada yang enak diperoleh dengan tergesa-gesa. Pelajari resep bagel dengan cepat dan hancurkan stereotip!

Jika Anda ingin membuat sesuatu yang sangat lezat dengan tangan Anda sendiri, maka resep pai madu yang mudah ini adalah yang Anda butuhkan.

Rasa dan aroma yang luar biasa, kemudahan persiapan dan ketersediaan bahan - inilah keunggulan utama pai ini. Masak pai apel ini dengan tergesa-gesa dan nikmati hasilnya!

Jika Anda tidak punya waktu, tetapi Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak dan panas, resep hidangan ini akan berguna. Cepat, sederhana dan sangat lezat.

Kue lezat dan lembut dengan rasa madu adalah makanan penutup yang baik untuk liburan keluarga apa pun. Saya memberi tahu Anda cara membuat kue madu dengan tergesa-gesa.

Ah, aroma rumah yang nyaman, selimut hangat, secangkir teh, dan biskuit segar... Apa yang bisa lebih baik? Dan, jika Anda memiliki selimut dan teh, mari buat biskuit.

Rasa paling lembut dari casserole ini akan menaklukkan Anda dan anak-anak Anda. Hidangan yang sangat sehat, cepat dan mudah disiapkan. Kami sedang mempelajari resep casserole dadih dengan tergesa-gesa!

Kue "Napoleon" dengan terburu-buru

Semua orang tahu kue itu. Tetapi resepnya disederhanakan bagi mereka yang tidak punya waktu untuk pertunjukan klasik karya agung ini. Rasanya tidak akan berkurang :) Jadi, kami sedang menyiapkan kue Napoleon dengan tergesa-gesa!

Apakah tamu di depan pintu atau Anda menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa? Buat kue keju yang lezat dan lezat dalam waktu singkat. Sangat mudah dan sederhana!

Jika Anda memiliki waktu luang 20 menit dan benar-benar menginginkan permen buatan sendiri, maka resep yang luar biasa ini dibuat untuk Anda. Ambil saja selai favorit Anda dari dapur dan mulailah memasak.

Bagi mereka yang tidak suka berdiri di atas kompor untuk waktu yang lama, tetapi pada saat yang sama suka memanjakan diri dengan permen. Ini adalah kue yang sangat sederhana dan cepat, dan Anda dapat membuat sendiri isiannya dengan aman.

Tortilla panas yang cepat akan membuat sarapan hari Minggu Anda jauh lebih enak dan lebih bervariasi. Produk - minimum, kesenangan - maksimum :) Saya membagikan resepnya!

Sup lezat dan mudah, sangat murah dan disiapkan dengan cepat. Petani - karena tanpa daging dan dengan banyak sayuran. Memasak sup petani terburu-buru!

Pai buatan sendiri yang lezat dibuat dengan sangat cepat. Resep untuk yang sangat sibuk atau yang suka makan tapi malas masak :)

Roti jahe yang sangat enak terburu-buru. Memasak itu mudah dan sederhana, produk terjangkau, waktu minimum untuk memanggang dan hasil yang layak.

Camilan sehat, manis dan lezat untuk gigi manis - kue oatmeal terburu-buru. Resep yang sangat cepat - lihat sendiri!

Ya, jangan kaget, itu mungkin - memang, borscht bisa dimasak dengan tergesa-gesa. Dan ternyata borscht sangat enak, percayalah!

Adonan ragi untuk pai, pizza, bagel, dan roti dalam waktu singkat. Produk dari tes semacam itu akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan, tentu saja, oleh Anda. Membuat adonan ragi terburu-buru!

Roti yang luar biasa, harum, dan lezat dengan cepat diperoleh sesuai dengan resep ini. Luangkan sedikit waktu Anda dan panggang keajaiban ini, Anda akan menyukai hasilnya!

Roti cepat, harum, dan enak untuk teh. Isi rumah Anda dengan aroma kayu manis, kenyamanan dan ketenangan. Resep untuk roti cepat sangat sederhana dan mudah dimengerti - jadi semua orang akan mengetahuinya.

Mentimun asin ringan terburu-buru - tambahan yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Mereka disiapkan dengan cepat, terlihat tidak biasa dan praktis tidak merepotkan.

Salad "Alenka"

Salad "Alenka" - salad yang sangat sederhana dari seri "tergesa-gesa". Resep salad Alyonka yang cepat dan mudah adalah penyelamat jika Anda perlu menyiapkan salad lezat dengan kecepatan kilat.

Salad Tuna dan Telur adalah salad yang sangat mudah dibuat dengan terburu-buru. Resep salad tuna dan telur sederhana adalah penyelamat saat Anda perlu menyiapkan makan siang, makan malam, atau camilan yang cepat dan mudah.

Salad dengan kirieshkami dan kacang-kacangan - sangat mudah disiapkan, tetapi salad hangat dan lezat yang bahkan dapat dibeli oleh siswa. Cocok dengan bir. Pelajari cara membuat salad dengan kirieshki dan kacang!

Salad tuna kalengan adalah salad yang sederhana, tanpa sedikit embel-embel, tetapi sangat lezat yang cocok untuk makan siang atau makan malam sehari-hari. Resep salad tuna kalengan yang mudah.

Pizza "Menit"

Pizza "Menit" adalah hidangan yang sangat baik untuk bujangan, pelajar, dan orang malas :) Pizza "Menit" disiapkan secara harfiah dalam sekejap, tetapi rasanya hampir tidak dapat dibedakan dari pizza biasa. Resep paling sederhana.

Babi Asam Manis adalah hidangan Cina yang akan kami siapkan dalam 20 menit. Untuk memasak, kita membutuhkan daging, kecap, gula, tepung dan cuka beras. Semuanya sederhana. Siap? :)

Sosis dalam microwave adalah makanan dasar yang bahkan dapat diketahui oleh seorang anak. Pilihan yang bagus untuk memasak secepat kilat dari beberapa hidangan lengkap.

Ayam dengan sayuran adalah hidangan yang sangat lezat yang dibuat dari produk biasa. Kecuali penggunaan rempah-rempah - kari dan tandoori - memberi hidangan rasa oriental yang menyenangkan. Cobalah!

Saya sarankan Anda memastikan bahwa sehat bisa enak. Ikan kukus adalah hidangan yang sangat ringan, enak, dan sangat sehat. Baca resepnya!

Jika Anda lebih suka masakan vegetarian, perhatikan sosok Anda, atau hanya memutuskan untuk memanjakan diri dengan sayuran, cobalah memasak brokoli dengan tomat. Sangat lezat!

Memasak dengan uap adalah cara yang cepat, nyaman, dan yang terpenting, sehat. Daging cincang kukus ternyata juicy dan lembut, tidak mengandung kalori ekstra dan cocok untuk makanan diet.

Saya pertama kali mencoba salad ini saat mengunjungi teman sekolah saya dan terpesona dengan rasanya yang lembut dan kemudahan dalam menyiapkan hidangan ini. Coba dan Anda memasak salad makarel - Anda tidak akan menyesal!

Pizza cepat - resep untuk mereka yang menyukai pizza, tetapi terlalu malas untuk memasaknya sesuai dengan semua aturan masakan Italia. Kami menyederhanakan resep menjadi aib, tetapi kami masih mendapatkan pizza yang sangat lezat dan menggiurkan :)

Kue keju seperti itu sangat cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak yang berubah-ubah yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju panas dan harum dengan tergesa-gesa!

Roti jahe yang sangat enak terburu-buru. Memasak itu mudah dan sederhana, produk terjangkau, waktu minimum untuk memanggang dan hasil yang layak.

Pilaf terburu-buru tidak bisa disebut nyata, tetapi juga pilaf dalam hal komposisi bahan. Ya, dan rasanya, secara umum, sangat dekat. Resep pilaf cepat membantu ketika sama sekali tidak ada waktu.

Hanya tidak ada pangsit. Dan dengan keju cottage dan ceri dan kubis. Keluarga saya suka pangsit dengan kentang. Ketika saya punya sedikit waktu, saya membuat pangsit cepat atau malas. Hanya!

Kue semolina yang lezat untuk teh malam dengan tergesa-gesa akan berhasil di setiap ibu rumah tangga. Resep ini tidak akan pernah gagal.

Bakso juicy dan lembut untuk makan malam dalam setengah jam. Hampir tidak ada usaha - dan hidangan lezat di atas meja. Saya memberi tahu Anda cara membuat bakso dengan tergesa-gesa!

Siapa yang tidak suka pasties? Tipis, puff pastry, isian juicy panas. Semua orang menyukainya, tetapi memasak itu merepotkan. Dan panjang dan merepotkan. Tapi resep ini kebalikannya. Memasak chebureks dengan tergesa-gesa!

Kue keju cottage yang lezat, lembut dan indah dengan tergesa-gesa. Dan ya, itu juga berguna. Mudah dibuat dan sebuah mahakarya!

Kue madu yang luar biasa lembut dan lezat dengan tergesa-gesa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Siapkan untuk anak-anak, tamu atau hanya untuk diri sendiri, tidak akan memakan banyak waktu.

Resep mudah ini membuat kue buatan sendiri yang lezat dan renyah dalam waktu singkat. Anak-anak dapat dan harus terlibat dalam prosesnya :) Mempersiapkan dengan sangat cepat!

Bagi yang benar-benar ingin makan, tetapi terburu-buru dalam urusan, hati ayam yang sangat empuk dan lembut, yang akan kami masak dalam waktu setengah jam. Sisa waktu bisa digunakan untuk bersantai.

Bagel ini membantah pendapat umum bahwa tidak ada yang enak diperoleh dengan tergesa-gesa. Pelajari resep bagel dengan cepat dan hancurkan stereotip!

Cheesecake adalah makanan penutup lezat yang dicintai di seluruh dunia. Kue keju klasik dipanggang dan membutuhkan banyak waktu. Ada pilihan untuk kue keju tanpa dipanggang. Saya ingin mengusulkan yang lebih ringan dan sederhana. Mencoba!

Kue lezat dan lembut dengan rasa madu adalah makanan penutup yang baik untuk liburan keluarga apa pun. Saya memberi tahu Anda cara membuat kue madu dengan tergesa-gesa.

Apakah tamu di depan pintu atau Anda menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa? Buat kue keju yang lezat dan lezat dalam waktu singkat. Sangat mudah dan sederhana!

Adonan ragi untuk pai, pizza, bagel, dan roti dalam waktu singkat. Produk dari tes semacam itu akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan, tentu saja, oleh Anda. Membuat adonan ragi terburu-buru!

Jika Anda ingin membuat sesuatu yang sangat lezat dengan tangan Anda sendiri, maka resep pai madu yang mudah ini adalah yang Anda butuhkan.

Kue "Napoleon" dengan terburu-buru

Pancake montok yang luar biasa telah menjadi hidangan tradisional Minggu pagi di keluarga saya selama bertahun-tahun. Cepat dan enak, kemerahan dan harum - apa yang bisa lebih enak.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan cepat dan lezat yang dapat Anda siapkan dengan aman sebelum bekerja atau untuk anak-anak sebelum sekolah. Sangat enak dan memuaskan serta tidak memakan banyak waktu.

Pai baik untuk semua orang, tetapi mereka memiliki kelemahan kecil - sangat tidak nyaman untuk dimakan. Terutama untuk anak-anak. Percakapan lainnya adalah muffin. Hanya ada sesuatu yang harus dilakukan - beberapa gigitan. Mari kita membuatnya cepat? Kamu akan menyukainya!

Jika dalam setengah jam Anda mengharapkan tamu, dan sama sekali tidak ada waktu untuk memasak sesuatu yang lezat, maka khachapuri cepat pasti akan datang untuk menyelamatkan dan mengejutkan tamu Anda.

Saat waktu memasak sangat sedikit, tetapi Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna sesuai resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!

Saat Anda menginginkan sesuatu yang enak dan meriah, dan Anda kehabisan waktu untuk memasak, resep kue biskuit terburu-buru ini akan membantu Anda.

Pancake cepat dan tidak biasa akan membantu memberi makan seluruh keluarga dengan lezat dan tanpa biaya tambahan. Saya memberi tahu Anda cara membuat panekuk daging dengan tergesa-gesa!

Kue ini sangat cocok untuk perayaan kejutan atau jika Anda hanya ingin membuat sendiri sesuatu yang lezat dengan cepat. Bagaimanapun, rasanya akan mengejutkan Anda secara tak terduga dan menyenangkan.

Saya memberi tahu Anda bagaimana kue keju yang lezat dan lembut dibuat untuk mereka yang sangat tidak punya cukup waktu untuk memasak. Semua orang bisa menyiapkan kue keju!

Salad Caesar terburu-buru

Nah, siapa sih yang belum punya kondisi seperti itu saat menginginkan sesuatu yang enak? Atau lagi, tanpa diduga, tamu sudah di depan pintu... Di sinilah resep ini akan membantu Anda!

Di malam hari, saat seluruh keluarga berkumpul, sangat menyenangkan untuk minum teh. Ya, bukan hanya burung camar, tetapi dengan sesuatu yang enak. Dan roti gulung manis akan berguna di sini. Siap!

Jika Anda sangat perlu memberi makan seluruh keluarga, dan waktu sangat kurang, maka resep yang luar biasa ini adalah keselamatan Anda. Anda akan membutuhkan waktu 30 menit untuk menyiapkannya, dan Anda akan mendapatkan sup yang lezat dan kaya.

Jika Anda berpikir bahwa pai itu panjang dan merepotkan, maka Anda salah besar! Dari resep ini, Anda akan belajar cara memasak pai kubis dengan tergesa-gesa, dan menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda dengan kue-kue segar yang harum tanpa masalah yang tidak perlu.

Biskuit buatan sendiri yang lezat cocok untuk membuat kue, kue kering, dan makanan penutup. Ini jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko, karena cinta dan kehangatan tangan tercinta diinvestasikan di dalamnya.

Ah, aroma rumah yang nyaman, selimut hangat, secangkir teh, dan biskuit segar... Apa yang bisa lebih baik? Dan, jika Anda memiliki selimut dan teh, mari buat biskuit.

Ya, jangan kaget, itu mungkin - memang, borscht bisa dimasak dengan tergesa-gesa. Dan ternyata borscht sangat enak, percayalah!

Camilan sehat, manis dan lezat untuk gigi manis - kue oatmeal terburu-buru. Resep yang sangat cepat - lihat sendiri!

Kue musim gugur yang lezat dan harum akan menghibur Anda dalam cuaca buruk. Masaknya gampang dan enak dimakan. Saya memberi tahu Anda cara membuat charlotte dengan tergesa-gesa!

Donat emas dan lembut pasti akan menyenangkan anak-anak Anda, dan jarang ada orang dewasa yang menolak suguhan yang begitu lezat. Cara membuat donat terburu-buru!

Pilihan yang bagus untuk sarapan cepat bagi mereka yang tidak punya waktu di pagi hari. Sangat cepat dan mudah Anda dapat memasak sandwich yang lezat dan renyah dengan tergesa-gesa, yang bahkan anak-anak akan hargai.

Sandwich dingin terburu-buru sangat relevan untuk siswa! Cepat, cantik, memuaskan dan untuk perusahaan besar. Berbagi resep ;)

Semua orang menyukai pancake, baik anak-anak maupun orang dewasa, dan ada banyak sekali resep untuk membuatnya. Resep ini adalah panekuk yang luar biasa, lezat, dan lembut yang bisa Anda masak dalam 15-20 menit.

Nyonya rumah modern berada dalam siklus urusan dan tugas yang mendesak sepanjang hari, karena peran sosialnya tidak membatalkan membersihkan, mencuci, dan memasak untuk keluarganya. Dalam upaya untuk berbuat lebih banyak dalam waktu 24 jam sehari, perempuan menjadi kekuatan pendorong di belakang kemajuan, memaksa orang lain untuk menciptakan produk dan layanan baru yang menghemat waktu dan tenaga.

Dan jika proses, misalnya, mencuci dalam satu abad terakhir telah berhasil dilakukan oleh mesin cuci, maka memasak makan malam keluarga adalah kreativitas yang tidak mungkin menggantikan faktor manusia. Karena itu, setiap ibu rumah tangga tahu cara cepat memasak atau kursus kedua terburu-buru, buat salad dan bahkan makanan penutup dalam waktu terbatas.

Kursus kedua terburu-buru - resep

Banyak wanita tidak siap memberi makan keluarganya dengan makanan olahan atau memesan makanan di restoran atau departemen kuliner. Penting bagi nyonya rumah untuk memasak sendiri untuk keluarga. Jadi dia mengontrol kebenaran dan kegunaan nutrisi, kualitas produk sumber. Selain itu, ini adalah cara baginya untuk menunjukkan kepedulian dan mengungkapkan cintanya kepada orang yang dicintai. Oleh karena itu, bahkan hidangan paling sederhana dan tercepat dalam memasak, nyonya rumah mencoba membuatnya enak, cantik, dan sehat sendiri.

Untuk menghemat waktu, peralatan dapur sangat diperlukan, di antaranya multicooker memainkan peran khusus. Pembuatnya telah melengkapi penanak nasi listrik tradisional Jepang dengan banyak fitur berguna yang memungkinkan Anda memasak kursus kedua terburu-buru dari sayuran atau daging, dengan cepat memasak sup atau bubur dan bahkan memanggang pai.

Paling sering, jamuan keluarga bersama menjadi ketika yang lebih tua dan yang lebih muda, setelah menyelesaikan kegiatan sehari-hari mereka, dapat berkumpul di meja bersama. Seorang ibu rumah tangga yang bekerja harus memasak beberapa hidangan, dengan mempertimbangkan selera setiap anggota keluarga dalam hitungan menit. Waktu yang dihabiskan untuk memasak dibagi antara persiapan produk, waktu untuk menyiapkannya, dan penyajian hidangan.

Untuk mempercepat proses menyiapkan makanan untuk dimasak kursus kedua dengan tergesa-gesa dari daging pemotong listrik, parutan, penggiling daging dan blender digunakan. Pada saat yang sama, penting untuk hanya membeli produk berkualitas tinggi yang tidak memerlukan upaya tambahan untuk menghilangkan cacat atau membawanya ke kualitas yang diinginkan. Untuk membebaskan tangan Anda dari hal-hal lain, perlakuan panas dialihkan ke oven, penggorengan dalam, slow cooker, microwave, dan pemanggang. Pabrikan mencoba memasukkan sebanyak mungkin fitur ke dalam peralatan mereka, menghemat waktu, uang, dan ruang di dapur keluarga.

Penggunaan peralatan dapur memungkinkan untuk memasak beberapa produk sekaligus. Misalnya, ketika slow cooker memasak bubur bayi, nyonya rumah menyiapkan daging untuk dipanggang, dan ketika panggangan atau oven memanggang daging, nyonya rumah sudah menyiapkan hidangan kedua - salad, lauk pauk, atau hanya memotong yang segar.

Koki berpengalaman dapat memasak dan mendekorasi 5-6 hidangan lengkap hanya dalam waktu setengah jam. Itulah sebabnya segala macam duel kuliner dan acara televisi tentang makanan dan persiapannya begitu populer. Setiap koki memiliki rahasia profesionalnya sendiri yang memungkinkan Anda membuat mahakarya kuliner dalam waktu singkat.

Rahasia ini diperlukan ketika nyonya rumah yang telah kembali dari pekerjaan tiba-tiba mengetahui bahwa teman atau kerabat tercinta telah berkumpul untuk mengunjunginya. Dalam kasus seperti itulah dia menggunakan semua saran yang diterima, pengalaman dan pengetahuan orang lain yang terlihat dalam pertunjukan untuk menciptakan keajaiban di dapurnya sendiri. Jadi, apa yang perlu Anda ketahui untuk membuat makan malam yang cepat dan lezat? Cara menyiapkan kursus kedua, lauk pauk individu atau makanan pembuka?

Dalam upaya memasak lebih cepat, perlu diingat bahwa hidangan daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada ikan atau sayuran. Selain itu, ibu rumah tangga yang berpengalaman selalu tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng, merebus, atau memanggang setiap jenis daging. Misalnya, daging unggas akan lebih cepat matang daripada daging sapi atau babi, dan semakin halus daging yang dipotong, semakin cepat matangnya.

Jangan lupa bahwa daging atau ikan yang direbus atau dikukus lebih sehat daripada digoreng, serta dimasak dengan cara dipanggang atau direbus. Pada saat yang sama, proses pemanggangan membutuhkan perhatian terus-menerus, tidak seperti memanggang, merebus atau merebus, di mana hanya penting untuk menyiapkan produk dan menciptakan kondisi untuk perlakuan panasnya.

Dari sini dapat disimpulkan bahwa untuk hidangan utama, untuk menghemat waktu dan tenaga nyonya rumah, seseorang harus memilih unggas atau ikan, memasaknya dalam potongan-potongan kecil dengan cara apa pun, tidak termasuk menggoreng.

Apa yang bisa menjadi lauk cepat?

Pasta adalah salah satu cara termudah dan paling nyaman untuk membuat lauk lezat untuk ikan atau ikan. Mereka dapat dihias dengan saus, sayuran, atau keju parut untuk lauk berbintang Michelin. Masakan masyarakat dunia banyak menggunakan pasta dengan berbagai bentuk, warna, dan ukuran. Mereka terbuat dari biji berbagai tanaman, termasuk gandum durum, beras, soba, kacang-kacangan dan banyak lainnya.

Pasta berwarna-warni, diwarnai dengan jus wortel, bit, sayuran lain, dan bahkan tinta sotong. Waktu memasak berbagai pasta biasanya ditunjukkan pada kemasannya, harus diperhatikan dengan ketat untuk mencapai rasa dan penampilan terbaik. Apakah kamu tahu cara memasak kursus kedua terburu-buru dari pasta? benar, cepat dan enak. Pasta yang dimasak dengan benar menghiasi meja apa pun, disajikan di restoran di tingkat mana pun.

Anda harus memperhatikan rahasia hidangan nasional, memungkinkan Anda untuk membuat kursus kedua penuh dengan tergesa-gesa dari daging atau ikan, sayuran, dan pasta. Misalnya, makanan Thailand yang paling terkenal, pad thai, terdiri dari bihun dan berbagai isian yang menciptakan hidangan yang menarik, enak, sehat, dan indah dalam hitungan menit.

Daging ayam, ikan atau makanan laut, telur dan saus ditambahkan ke pad thai. Ini adalah makanan bergizi lengkap yang tidak memerlukan hiasan tambahan. Pasta Italia juga merupakan produk jadi, tidak memerlukan lauk pauk, memungkinkan Anda untuk menunjukkan kreativitas dan imajinasi nyonya rumah, dan yang paling penting, dibutuhkan sedikit waktu. Selain keju parut tradisional, Anda dapat menambahkan ikan, daging, makanan laut, sayuran, dan bahkan buah-buahan ke dalam pasta!

Berbagai jenis sereal dan kacang-kacangan digunakan sebagai lauk. Di Asia, makanan yang paling umum adalah nasi. Ini sepatutnya menempati urutan pertama dalam konsumsi dalam makanan keluarga dari pendapatan apa pun. Di dapur jalur tengah, nasi juga bisa digunakan dengan sukses.

Seperti pasta, nasi dapat dimasak dengan berbagai topping, termasuk sayuran, jagung, potongan unggas, ikan, atau makanan laut, dan disajikan sebagai makanan sendiri atau sebagai lauk mandiri. Untuk menghemat waktu, nasi dapat dimasak terlebih dahulu dengan cara dipanaskan kembali bersama topping atau produk utama sebelum disajikan.

Dengan cara yang persis sama, dengan menggabungkan lauk dan daging, Anda bisa memasak hidangan kedua dengan tergesa-gesa dari kacang-kacangan. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama daripada membuat pasta atau hidangan berbahan dasar nasi, tetapi dapat dipersingkat dengan menambahkan air terlebih dahulu. Lentil, buncis, kacang polong, buncis dan kacang polong lainnya kaya akan protein, sehat dan bergizi.

Mereka akan berhasil menggantikan daging di hari-hari puasa atau dalam masakan vegetarian. Yang paling enak adalah kombinasi kacang-kacangan, bawang, rempah-rempah, dan wortel yang direbus dalam satu hidangan. Hidangan kedua dengan tergesa-gesa dari sayuran tidak kalah bervariasi. Lauk nabati juga sehat, enak dan terlihat cantik di atas meja, dan yang terpenting, cepat disiapkan. Anda bisa sekaligus menggoreng, merebus atau memanggang beberapa jenis sayuran dengan daging atau ikan, memasak sayuran secara terpisah atau membuat lauk dari satu produk.

Tempat khusus dalam masakan Rusia ditempati oleh yang tradisional, yang merupakan dasar dari makanan petani bersama dengan roti dan bubur. Sup kubis kental dibuat dari kubis, direbus, direbus, dan digoreng. Setiap musim gugur, kubis dipanen untuk digunakan di masa depan untuk musim dingin yang panjang. Sauerkraut memiliki khasiat luar biasa yang bermanfaat bagi tubuh, mengandung vitamin C, vitamin B6 yang langka, serta kalium, magnesium, kalsium, zat besi, dan banyak elemen lainnya.

Mengikuti contoh petani Rusia kuno, kubis dapat difermentasi terlebih dahulu dan dengan cepat diletakkan di atas meja sebagai lauk yang lezat dan sehat atau sebagai hidangan terpisah. Asinan kubis yang sudah jadi juga bisa digunakan untuk membuat sup, acar, dan hidangan lainnya. Sayuran lain yang disukai orang Rusia dibawa pada abad ke-27 oleh Peter I dari Belanda. Namun kentang tidak serta merta memenangkan hati rakyat Rusia. Pada awalnya, kentang dianggap beracun dan mereka menolak menanamnya.

Menurut legenda, raja datang dengan trik untuk mempopulerkan sayuran. Menabur ladang kentang, ia menempatkan penjaga di sekeliling, yang meninggalkan pos mereka setiap malam, memungkinkan para petani untuk mengenal produk yang dilindungi lebih baik. Selain itu, Peter I tanpa lelah melakukan pendidikan tentang manfaat kentang dan aturan menanam dan mengonsumsinya.

Jadi, hari ini menempati salah satu tempat utama dalam masakan Rusia. Ada lebih dari 100 cara untuk menyiapkannya, dan semuanya cepat dan nyaman untuk ibu rumah tangga modern. Kentang direbus, dipanggang, direbus dan digoreng dalam berbagai saus, pengisi dan aditif. Itu ditambahkan ke salad untuk memberi mereka volume, itu ditawarkan sebagai hidangan terpisah.

Sayuran ini begitu populer sehingga ada rantai kafe yang menunya berbahan dasar kentang dengan berbagai bahan tambahan dan isian. Ide serupa sangat bagus untuk meja liburan tipe prasmanan buatan sendiri, di mana setiap tamu akan diundang untuk mengisi kentang panggang secara mandiri dengan isian secukupnya. Analog kentang Rusia di antara orang Amerika adalah jagung, dari mana ibu rumah tangga Amerika menyiapkan roti, bubur, lauk pauk, dan hidangan utama lengkap.

Jagung juga kaya akan vitamin, termasuk kalsium, zat besi dan fosfor. Ini enak dan bergizi, menghiasi salad dan lauk dengan sempurna, memberi mereka rasa manis dan kenyang. Resep kursus kedua cepat dapat menggabungkan persiapan beberapa produk dalam satu hidangan atau pemrosesan paralelnya. Misalnya, cara cepat memasak daging dengan lauk adalah dengan merebus atau memanggang secara tradisional.

Dengan metode ini, nyonya rumah hanya menghabiskan waktu untuk persiapan awal produk - mencuci, membersihkan dan memotongnya, memasukkan produk ke dalam wadah atau tas kue dan dapat melakukan hal-hal lain. Perlakuan panas dilakukan oleh peralatan yang sesuai dan terjadi hampir secara mandiri.

Daging tradisional Rusia dalam pot dengan sayuran, berbagai casserole, lasagna Italia, atau moussaka Yunani disatukan oleh prinsip memasak daging secara bersamaan dan lauk untuknya.

Aneka sayuran, sereal atau adonan dijadikan sebagai lauk, daging bisa dimasak utuh atau dicincang menjadi daging cincang. Hanya imajinasi nyonya rumah dalam memilih kombinasi produk, saus, dan metode pencampurannya yang akan memberikan hidangan akhir tampilan yang unik. Juga harus diingat bahwa kursus kedua dengan tergesa-gesa - salad juga dapat membawa variasi untuk diet.

Selain kecantikan, manfaat kesehatan, dan rasa, hidangan seperti itu memiliki keunggulan yang tak terbantahkan - mereka dimasak dengan cepat! Rahasia dan trik ibu rumah tangga membantu mereka menghemat waktu setiap hari untuk memasak. Ini adalah penggunaan produk buatan sendiri dan setengah jadi, lauk yang sudah dimasak, penggunaan kembali produk jadi dalam berbagai kombinasi.

Misalnya, sayuran cincang, buah-buahan, dan buah beri yang dikupas yang dibekukan untuk digunakan di masa mendatang dapat dengan cepat dicairkan dan digunakan dalam persiapan hidangan kedua, sup, atau makanan penutup. Anda dapat membekukan adonan yang sudah jadi atau menggulung daging cincang. Anda dapat membekukan irisan daging, yang hanya perlu dicairkan dan digoreng sebelum disajikan. Kaldu sup juga dibekukan, di mana, setelah dicairkan, yang tersisa hanyalah menambahkan pengisi.

Banyak yang telah melestarikan tradisi panen tahunan buah-buahan dan sayuran kalengan buatan sendiri. Makanan kaleng buatan sendiri seperti itu juga nyaman digunakan untuk lauk cepat, hidangan utama, selain sup atau salad. Wanita modern menjalani kehidupan sibuk yang aktif, sumber daya utama mereka adalah waktu, yang sangat kurang. Pada abad ke-21, mereka tidak hanya menjadi istri, ibu, dan simpanan, tetapi juga aktif secara sosial, belajar dan bekerja, mencapai ketinggian karier dan terkadang memiliki pengaruh dan kekuasaan yang signifikan di tangan mereka.

Yang lebih penting adalah tugas mengurangi waktu yang digunakan untuk urusan rumah tangga dan rumah tangga, termasuk yang dihabiskan di dapur dan di kompor. Waktu yang dihemat yang dikhususkan untuk hubungan dekat atau kesenangan feminin kecil akan membawa lebih banyak manfaat bagi keluarga dan masyarakat secara keseluruhan.

Apakah keluarga Anda telah kembali dari perjalanan berkemah, atau dari jalan-jalan ke pedesaan?

Si juru masak terlambat bekerja, atau ada alasan lain.

Tetapi kursus cepat kedua adalah yang harus sering disiapkan, dan di sini variasi apa pun cocok.

Nah, jika ada lauk yang sudah jadi, maka akan memakan waktu lebih sedikit.

Tetapi, jika tidak, Anda dapat dengan cepat mengatur meja dengan hidangan yang menggugah selera tanpa menghabiskan terlalu banyak usaha.

Fitur lain yang menyenangkan dari hidangan "cepat" adalah sedikit hidangan yang digunakan. Biasanya ini adalah penggorengan dan beberapa mangkuk, yang berarti akan ada lebih sedikit pencucian.

Yang kedua terburu-buru - prinsip umum memasak

Karena kami memilih hidangan utama sesuai dengan prinsip kecepatan persiapan, resepnya harus sederhana. Pertama-tama, tidak ada produk "kompleks", dan, jika mungkin, juga teknologi.

Kentang, nasi, daging ayam adalah yang terbaik. Anda dapat menggunakan produk setengah jadi dan produk setengah jadi - makanan kaleng.

Daging dalam masakan cepat saji biasanya digoreng tanpa dilapisi tepung roti pada suhu maksimum. Namun daging cincang jarang digunakan, kecuali dalam bentuk irisan daging setengah jadi atau bakso.

Hidangan "Cepat" memiliki keunggulan tersendiri. Jadi, sayuran di dalamnya hampir tidak diproses secara termal. Dan ini sama-sama menghemat waktu dan menjaga vitamin dalam hidangan.

Hidangan kedua dengan tergesa-gesa - telur orak-arik "Nomad"

Bahan:

Lemak asin - 120 gr.;

Tomat - 3 buah. besar, sangat matang;

Bawang hijau - setengah ikat;

Sosis asap, tipis dalam wadah alami - 100 gr.;

Daging babi rebus, daging sapi - toples 250 ml.;

Mentega, mentega tawar - meja. sebuah sendok;

Keju keras - apa saja, Anda bisa keju, 150 gr.

Metode memasak:

1. Potong salo dan sosis menjadi kubus kecil dengan sisi 1-1,5 cm dan tata di piring besar. Atur microwave ke daya sedang dan panaskan lemak babi dengan sosis selama 4 menit.

2. Dalam lemak babi dan lemak kaleng yang telah dilelehkan, panaskan rebusan dengan api sedang.

3. Keluarkan potongan daging dari wajan, dan masukkan tomat cincang kasar. Tutup dengan penutup dan bawa ke api maksimum sampai jus benar-benar menguap.

4. Masukkan sosis, kerupuk, rebus ke dalam wajan dan aduk rata, ratakan di permukaan agar ada ruang kosong untuk telur.

5. Tambahkan sedikit mentega ke setiap "lubang", tuang telur dan taburi dengan keju parut semuanya.

6. Di bawah tutupnya, bawa telur ke kesiapan. Hidangkan dengan murah hati ditaburi bawang hijau cincang.

Yang kedua dengan tergesa-gesa - "Sayap Panggang Cepat"

Bahan:

500 gram. sayap ayam dingin

Kentang - 2,5 kilogram

tiga wortel;

Lemak babi - satu sendok makan;

Karat. minyak - 0,25 cangkir;

kepala kecil bawang putih;

Paprika aromatik - sejumput.

Metode memasak:

1. Bilas sayap, biarkan airnya mengering dan giling di atas api terbuka. Potong menjadi dua.

2. Di wajan terpisah, lelehkan lemak babi dan goreng sayap dengan api besar. Cungkil terus-menerus dengan spatula, agar tidak lengket dan terbakar.

3. Kupas kentang, cuci bersih dan bagi menjadi 2 bagian. Potong setengah menjadi irisan besar, tuangkan air mendidih dan nyalakan api sedang sampai setengah matang. Potong sisa kentang menjadi kubus sentimeter dan bagi secara kasar.

4. Goreng sebagian kentang kecil dalam minyak sayur dengan api besar hingga garing. Keluarkan kentang dan goreng bawang dalam minyak yang sama.

5. Keluarkan irisan kentang dari kaldu dengan sendok berlubang dan sisihkan, dan didihkan kembali kaldunya. Celupkan irisan wortel dan sisa kentang ke dalamnya. Rebus hingga setengah matang, angkat dan haluskan kaldunya jangan sampai tiris.

6. Dalam panci besar, lipat berlapis-lapis: irisan kentang besar; sayap; bawang goreng; kubus kentang rebus dengan wortel; kentang goreng.

7. Taburi dengan merica, masukkan sedikit siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam panggangan, tambahkan garam. Nyalakan api sedang, tuangkan 0,5 liter dengan hati-hati di sepanjang dinding. air rebusan dan kaldu kentang agar cairan tidak muncul dipermukaan.

8. Tutup dengan penutup dan rendam dengan api sedang selama 15 menit, dipandu oleh pelunakan irisan kentang besar. Mengaduk.

Hidangan kedua terburu-buru - "Pilaf dengan kerang"

Bahan:

300 gram kerang;

Beras gandum panjang - 100 gr.;

1 bawang bombay;

Wortel berukuran sedang;

Secukupnya - lada hitam, kunyit bubuk.

Metode memasak:

1. Potong bawang menjadi empat bagian, potong wortel menjadi potongan tipis. Goreng selama 3 menit dalam wajan dengan sedikit minyak sulingan.

2. Tambahkan kerang yang sudah dicairkan. Aduk dan lanjutkan menggoreng.

3. Setelah 5 menit, tambahkan beras yang sudah dicuci ke air bersih. Bumbui semuanya dengan kunyit, garam dan merica secukupnya.

4. Tuang air mendidih ke dalam panci hingga air menutupi nasi 2 cm, tutup dan didihkan sampai matang.

5. Di akhir memasak, aduk hidangan dengan baik dan diamkan selama 10 menit.

"Kentang rumahan" - yang kedua terburu-buru

Bahan:

600 gram kentang;

50 ml minyak sayur;

Kepala bawang putih;

Bawang putih - 3 gigi;

100 gram ham rebus;

1 tomat.

Metode memasak:

1. Kupas kentang dan rebus hingga hampir matang dalam air yang sedikit asin. Tiriskan kaldu, dinginkan dan potong menjadi irisan bulat tipis.

2. Goreng bawang bombay setengah cincin dengan bawang putih cincang halus dalam minyak. Tambahkan ham parut.

3. Setelah dua menit, tambahkan kubus tomat kecil. Bumbui dengan garam secukupnya dan masak dengan api sedang sampai tomat mengeluarkan jusnya.

4. Tambahkan irisan kentang dan didihkan. Masak dalam mode yang sama sampai kentang melunak.

5. Sajikan panas dengan sayuran segar atau acar, salad.

Hidangan kedua terburu-buru - kentang "dracena" dengan dada ayam asap

Bahan:

Satu kilogram kentang;

lemak segar - 50 gram;

100 gram sosis rebus;

150 gram dada ayam asap;

kepala bawang besar;

satu sendok makan kerupuk putih;

sesendok tepung;

Dua sejumput kecil soda kue.

Metode memasak:

1. Parut kentang mentah dengan parutan kasar. Tambahkan bawang cincang halus dan lemak babi yang dipotong kecil-kecil.

2. Tambahkan sosis yang sudah dipotong-potong dan dada ayam. Tambahkan tepung terigu, soda. Garam sedikit dan campur semuanya dengan baik.

3. Letakkan massa di atas loyang yang dilumuri lemak nabati. Taburkan remah roti di atasnya.

4. Panggang hingga setengah jam, pada 180 derajat.

5. Sajikan dengan krim asam.

Yang kedua terburu-buru dalam slow cooker - "Daging babi dengan sayuran"

Bahan:

400 gram daging babi (bubur);

1 wortel;

bohlam besar;

dua paprika;

100 gram kacang hijau;

50 ml saus tomat;

1 sendok teh pati;

Dua tomat matang;

Tiga siung bawang putih;

Brokoli - 60 gr.;

50 ml kecap (ringan);

Rempah-rempah secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong wortel menjadi irisan, daging paprika dan tomat menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Pisahkan brokoli dengan kuntum, dan cincang halus bawang.

2. Cuci daging babi dengan baik, keringkan dan potong dadu kecil.

3. Nyalakan prosesor dalam mode "Penggorengan". Tuang dua sendok makan minyak ke dalam mangkuk masak, masukkan bawang bombay. Goreng hingga kecoklatan.

4. Masukkan daging babi ke dalam bawang dan masak selama 20 menit, sampai setengah matang.

5. Celupkan semua sayuran ke dalam mangkuk dengan daging dan aduk rata.

6. Larutkan pati dalam kecap. Tambahkan saus tomat dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Masukkan bumbu halus, bawang putih geprek. Campur semuanya dengan benar dan lanjutkan memasak dalam mode "Memadamkan", mengatur timer selama 20 menit.

Hidangan kedua terburu-buru - resep casserole kentang hangat dengan bakso

Bahan:

Kentang - 700 gram;

Tiga wortel besar;

Satu bawang kecil;

Dua siung bawang putih;

650 gram. campuran (babi dan sapi) daging cincang;

100 gram beras bulir panjang yang dipoles;

Krim 22% - 300 ml;

Satu telur ayam dan kuning telur;

sendok teh kulit lemon, parut halus

1 sejumput kecil pala bubuk;

Kerupuk putih remah roti - 2 sendok besar.

Metode memasak:

1. Bilas beras dengan baik dan rebus sampai empuk dalam air payau. Saring rebusan, bilas beras secara menyeluruh lagi dan biarkan kering dalam saringan.

2. Campur daging cincang dengan nasi rebus, bawang putih cincang halus dan bawang merah cincang. Semakin halus bawang yang dicincang, semakin juicy baksonya. Tambahkan remah roti terlebih dahulu, diikuti dengan kulit lemon. Lada sesuai selera, sedikit garam. Tambahkan telur ayam ke daging cincang dan uleni dengan baik, kocok ringan di atas meja.

3. Basahi tangan dengan air dan bentuk kecil, seukuran kenari, bakso dari daging cincang yang dimasak.

4. Parut wortel dengan kasar, atau bentuk stik dengan cara yang berbeda. Kentang yang sudah dikupas dipotong menjadi lingkaran tipis.

5. Letakkan selapis kentang dalam bentuk yang sudah diolesi minyak (lean oil atau margarin). Letakkan wortel parut di atasnya, di atasnya diletakkan bakso yang sudah disiapkan.

6. Tambahkan kuning telur ke krim, tambahkan pala, merica secukupnya, garam dan kocok semuanya dengan baik sampai halus. Tuang campuran krim ke dalam cetakan dengan sayuran dan bakso.

7. Tempatkan selembar kertas timah di atas cetakan, tekan sedikit ujungnya yang menggantung ke wadah, untuk mengencangkan.

8. Panggang hidangan dalam oven pada suhu 200 derajat selama 50 menit.

Hidangan kedua terburu-buru - "Ayam julienne dalam roti"

Bahan:

4 roti bundar sedang;

Satu kaki rebus;

bawang - 2 kepala;

150 gram krim asam 20%;

Keju keras atau semi-keras - 200 gram;

Satu sendok teh tepung putih kelas satu.

Metode memasak:

1. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik, goreng sampai transparan. Tambahkan tepung, aduk dan angkat dari api.

2. Buang kulit dari kaki rebus dan urutkan daging menjadi serat. Parut keju menjadi remah-remah kecil.

3. Potong bagian atas setiap roti dengan pisau. Buang remah dengan hati-hati sehingga hanya dinding setebal sentimeter yang tersisa.

4. Di setiap "panci" seperti itu, taruh bawang yang ditumis dengan tepung, daging ayam, dan tuangkan krim asam ke atas semuanya.

5. Tambahkan sedikit garam meja, merica bubuk, dan aduk rata. Taburkan keju parut di atasnya.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat hingga keju meleleh.

Yang kedua terburu-buru dalam slow cooker - ayam dengan sayuran "Kembang api"

Bahan:

Dua kaki ayam;

kepala bawang kecil;

Satu paprika manis;

Lima kentang sedang;

Tiga siung bawang putih;

Zaitun, atau minyak lain dengan tingkat pemurnian tertinggi - 50 ml;

Garam, thyme, merica bubuk secukupnya;

50 ml anggur putih;

Sekelompok kecil selada.

Metode memasak:

1. Masukkan bawang bombay cincang menjadi setengah cincin dalam mangkuk besar. Potong bubur paprika menjadi potongan besar dan kirim ke bawang.

2. Tambahkan bawang putih cincang dengan pisau dan irisan kentang besar di sini. Tuang semuanya dengan minyak zaitun.

3. Bumbui sayuran dengan garam, thyme, dan merica bubuk.

4. Masukkan kaki ayam ke dalam campuran sayur dan aduk rata. Tahan selama 10 menit.

5. Pindahkan sayuran dengan kaki ke mangkuk dan masak selama 40 menit, atur opsi "Membakar" pada prosesor.

6. Ubah mode memasak menjadi "Memadamkan". Tuang anggur ke dalam mangkuk minuman dan didihkan selama 10 menit.

7. Taruh daun bayam di piring. Letakkan sayuran di atas daun. Letakkan kaki di atasnya dan tuangkan semuanya dengan saus sayuran.

Jika Anda memiliki stok 10 menit dan perangkat seperti marinator, jangan lupa untuk menggunakannya.

Daging, untuk mengurangi waktu memasak, pastikan untuk menyiapkannya. Potong menjadi potongan-potongan besar setebal 2 cm, dan hati-hati pukul dengan ujung pisau berat melintasi serat. Pukulannya harus tajam dan kuat, tetapi lapisan dagingnya tidak boleh tembus. Dengan sedikit ketangkasan, ini cukup mudah.

Meskipun tidak secara langsung ditunjukkan dalam resep, hampir semua hidangan yang terdaftar dapat dimasak dalam slow cooker.

Dengan menutupi piring dengan tutup plastik khusus, dan memasukkannya ke dalam microwave alih-alih direbus, Anda dapat menghemat sepuluh menit lagi.