Casserole wortel diet dengan keju cottage. Casserole wortel - persiapan makanan. Casserole wortel untuk pecinta plum

Ada sejumlah besar resep casserole wortel diet. Hidangan ini sangat ideal untuk sarapan dan makan malam untuk Anda dan keluarga Anda, terutama dibumbui dengan segala macam berry yang lezat dan buah-buahan.

Buah-buahan, beri harus direbus, dipanggang, dan dikeringkan - ini penting. Casserole wortel diet lainnya diperlukan untuk orang yang mengikuti diet No.

Resep Casserole Wortel

Wortel keju cottage casserole diet

Nah, mari kita siapkan casserole wortel-dadih paling enak. Untuk persiapannya, kami membutuhkan produk yang paling segar dan alami.

Bahan-bahan

• 4-5 potong wortel sedang.
• 1 kg keju cottage konten rendah gemuk.
• 7 butir telur segar.
• Satu setengah cangkir ceri segar, kering atau manisan, kismis atau stroberi. Hal utama adalah buah beri tidak asam.
• Kismis setengah gelas.
• 1 bungkus luar biasa gula vanila dengan sejumput garam.

resep

1. Kocok telur tanpa memisahkan kuning telur dari protein hingga volumenya berlipat ganda dengan sedikit garam, masukkan keju cottage secara bertahap ke sana dalam porsi kecil dan aduk perlahan.
2. Tambahkan wortel parut halus gula vanila dan aduk perlahan agar aroma vanilla menyebar ke seluruh dadih, tambahkan beri dan kismis pilihan Anda.
3. Kami menyiapkan formulir. Anda bisa memanggang di gelas dan di piring tahan panas apa pun. Lumasi formulir dengan zaitun atau apa saja minyak sayur tidak berbau, taburi formulir dengan semolina dan olesi campuran yang dihasilkan dan biarkan di oven kami pada suhu 180 derajat.
4. Panggang selama kurang lebih 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Penting! Jangan mengeringkan casserole, perhatikan waktu dan suhunya.
6. Siap casserole harum lebih baik dimakan setelah dingin dan kemudian bentuknya tetap baik.

Casserole wortel klasik

Hidangan ini memiliki tekstur yang sangat empuk. Yang utama jangan buru-buru memakannya, tapi biarkan diseduh di tempat yang hangat sampai benar-benar dingin.

Bahan-bahan

• 5-6 potong wortel ukuran sedang (tergantung volume casserole).
• Dari 1 hingga 1,5 cangkir krim, tidak terlalu berlemak, sesuai kebijaksanaan dan preferensi Anda.
• 3-4 sendok makan mentega, Mentega buatan sendiri Anda tidak harus menggunakannya karena akan terlalu berminyak.
• 1 cangkir kerupuk tanah, Anda bisa memasak kerupuk kaya (untuk ini Anda perlu mengambil roti sehat, keringkan oven dan haluskan dengan blender. Ini akan memberi rasa ekstra dan rasa untuk hidangan Anda).
• Telur 4 buah.
• Garam secukupnya.

resep

1. Kami membersihkan wortel, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau tiga di parutan dengan sel besar, didihkan dalam wajan dengan dasar yang tebal di atas api sedang dengan 2-3 sendok makan mentega selama sekitar 15 menit. Kemudian kami menyeka wortel yang sudah dingin melalui saringan halus atau menggilingnya menjadi haluskan dengan blender.
2. Tuang kerupuk dengan krim dan biarkan selama 40 menit hingga mengembang.
3. Pisahkan kuning telur dari putihnya, giling kuning telur dengan 1 sendok makan mentega hingga tercampur rata.
4. Tambahkan remah roti yang sudah direndam haluskan wortel, campur dan masukkan kuning telur yang sudah ditumbuk dengan mentega.
5. Secara terpisah, kocok putih telur dengan sejumput garam hingga busa berlipat ganda.
6. Protein dan campuran wortel gabungkan dan aduk perlahan agar protein foam tidak mengental.
7. Olesi loyang dengan minyak, taburi tepung roti dan uleni massa.
8. Segera olesi bagian atas casserole dengan minyak, masukkan oven panas pada 190 derajat dan panggang
   20 - 25 menit.

Casserole ini disajikan sebagai hidangan terpisah, opsional dengan krim asam.

Diet casserole wortel-apel

Waktu makan malam, mari kita mulai memasak.

Bahan-bahan

• Wortel 300 gram.
• Apel 2 buah.
• Semolina 2 sendok makan.
• Madu untuk apel 2 sendok teh dengan seluncuran (Anda bisa mengambil setengah gelas gula lagi jika Anda suka yang manis. Saya punya wortel dan apel sangat manis).
• Telur 1 buah.
• soda seperempat sendok teh.

resep

1. Pertama-tama, kita perlu memanggang apel dengan madu di dalam oven. Kami mengekstrak bagian tengah dari apel, membasahi 1 sendok teh madu di setiap apel dan memanggang.
2. Dimungkinkan untuk memanggang apel dengan dua cara, dibungkus dengan kertas timah di dalam oven dan di dalam oven gelombang mikro tanpa foil. Saya memanggang di oven dengan suhu 180 - 190 derajat selama 15 menit.
3. Giling apel yang sudah dingin melalui saringan halus untuk membuat pure. Buang kulitnya.
4. Kami membersihkan wortel dan menggosoknya pada parutan terkecil, atau Anda dapat menggunakan food processor atau blender favorit Anda.
5. Kami gabungkan apel dengan wortel, tambahkan telur dan gula, siapa yang mau campur lagi.
6. Secara terpisah, campur semolina kering dengan soda dan tambahkan ke campuran wortel kami. Sekali lagi, aduk semuanya dengan baik dan biarkan semolina diseduh selama 15 - 20 menit.
7. Jika campurannya ternyata sangat kering, Anda bisa menambahkan 2 - 3 sendok makan air matang dingin atau kefir bebas lemak.
8. Kami melapisi segala bentuk dengan minyak sesuai selera Anda, dan taburi dengan semolina, tata campurannya.
9. Kami memasukkan oven yang dipanaskan sebelumnya 200 - 250 derajat selama 30 menit (pada waktunya, dipandu oleh oven Anda).
10. Tuang casserole yang sudah jadi dengan krim asam atau taburi dengan gula halus.

Wortel termasuk tanaman umbi-umbian, yang popularitasnya tidak masuk akal untuk diperdebatkan: inilah sayuran yang digunakan dalam ribuan tanaman berbeda mahakarya kuliner. Sayurnya cocok dimakan mentah, digoreng, direbus, diasamkan, dan entah dalam bentuk apa: bisa daftar lama-lama. Nilai tambah lain yang tidak diragukan lagi yang dimiliki oleh tanaman akar - komposisi unik mineral dan vitamin, sangat berguna untuk tubuh manusia dan organ individu. Penggunaan reguler wortel berkontribusi pada keseluruhan kompleks tindakan pencegahan dari banyak penyakit: tekanan darah menjadi normal, darah dibersihkan, organ penglihatan diperkaya dengan vitamin esensial.

Hidangan yang melibatkan wortel ternyata sangat enak: tanaman akar membantu untuk berubah kualitas rasa, memodifikasi warna, digunakan sebagai elemen dekorasi. Mengingat fakta bahwa sayuran disimpan dengan baik untuk waktu yang lama, ini sangat nyaman: praktis sepanjang tahun dapat digunakan untuk memasak berbagai hidangan. Dengan memadukan wortel dengan sayuran dan produk lain di rumah, Anda bisa memasak mahakarya kuliner yang sesungguhnya, dan salah satu caranya adalah dengan memanggang sayuran dalam oven dalam bentuk casserole.

Casserole wortel - resepnya sederhana dan nyaman

casserole wortel adalah sejenis hidangan sayur yang mudah dimasak, pada waktunya semua proses mengambil bagian kecil dan biaya finansial minimal. Casserole wortel bagus karena hidangan ini serbaguna: dapat digunakan sebagai hidangan utama, atau sebagai tambahan lauk. Dengan menyiapkan bahan-bahan di dalam oven, casserole wortel menjadi berair, rasanya lembut dan tidak kehilangan semuanya vitamin yang bermanfaat dan mikronutrien.

Casserole wortel, yang resepnya bisa dimodifikasi dengan adanya bahan, bisa dibuat seperti hidangan sayuran, dan memasukkan daging ke dalam daftar bahan. Casserole wortel sederhana, resep yang akan ditawarkan, meliputi daftar produk berikut:

• tiga wortel;
• kembang kol (perbungaan) - 250 gr.;
• telur;
• bohlam;
• dua paprika;
• tomat;
• 150 gr. susu;
• 200 gr. krim asam;
• dua keju olahan;
• rempah-rempah, jamu.

Perbungaan kubis dibongkar, lada dibersihkan dan dipotong-potong besar, bawang dicincang, wortel dan dadih digosokkan pada parutan. Goreng bawang bombay (hanya sampai transparan), tambahkan sisa sayuran: wortel, kol dan paprika + bumbu dan didihkan campuran selama 12-15 menit, lalu tuangkan campuran susu kocok, krim asam dan rempah-rempah dan pindahkan ke bentuk berminyak . Taburi dengan keju parut sebelum dipanggang. Casserole dianggap siap setelah 30 menit, dapat dikonsumsi baik hangat maupun dingin.

Casserole wortel dalam oven - hidangan yang berair, enak dan indah

Casserole wortel dalam oven tidak hanya berair, enak dan indah penampilan, tetapi juga bermanfaat dalam sifat-sifatnya dengan elemen dan vitamin. Casserole wortel dalam oven mudah disiapkan, Anda membutuhkan sedikit makanan dan waktu luang.



Wortel parut direbus dalam wajan yang dipanaskan dengan baik hingga 20 menit, setelah itu perlu didinginkan dan telur dikocok dengan semolina dan gula ditambahkan. Soda yang dibasahi cuka ditambahkan ke campuran yang tercampur rata dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam, setelah itu makanan dapat disajikan di atas meja.

Keju cottage dan casserole wortel - kaya akan vitamin dan mineral

Keju cottage dan casserole wortel dalam oven sangat banyak makanan sehat, khususnya untuk tubuh anak. Casserole keju cottage dengan wortel dalam oven mengacu pada resep Masakan Rusia. kaya akan vitamin dan elemen jejak dadih-wortel resep casserole, yang hanya terdiri dari sedikit bahan, disiapkan dalam waktu sesingkat mungkin. Di waktu saya casserole keju cottage dengan wortel adalah bagian dari hidangan yang disajikan di banyak keluarga bangsawan, terutama dipuja oleh anak-anak. Keju cottage dan casserole wortel terdiri dari bahan-bahan berikut:



DI DALAM versi klasik wortel parut direbus dalam susu yang dituangkan, tetapi ini tidak perlu, karena keju cottage dan casserole wortel dipanggang dengan baik di dalam oven dan, nyatanya, proses ini hanya membutuhkan waktu ekstra. Anda dapat menyederhanakan semuanya dan casserole wortel dengan keju cottage tidak akan terasa enak: gosok tanaman akar pada parutan sedang, tambahkan satu setengah sendok makan gula dan beri waktu agar wortel mengeluarkan jus. Telur perlu dibagi: kuning telur ditambahkan ke keju cottage, dan diuleni secara menyeluruh, putihnya dikocok menjadi busa dan juga dicampur. Sekarang Anda dapat menambahkan semolina, garam, kismis, dan gula yang tersisa ke massa total, bawa keseragaman dan panggang tidak lebih dari 40 menit dengan mentega. Agar casserole dapat dipanggang dengan cara yang sama, oven harus dinyalakan terlebih dahulu, tetapi tidak perlu terlalu panas, jika tidak piring akan gosong. Casserole wortel dipanggang pada suhu 160 derajat, terus memantau prosesnya, tidak termasuk pembakaran.

Casserole wortel-apel - rasa dan aroma paling lembut

Casserole wortel-apel termasuk dalam hidangan masakan Rusia sejati. Casserole wortel dan apel berbeda rasa yang paling lembut dan aroma. Makanan sangat bermanfaat dalam sifat dan keberadaannya jumlah yang besar vitamin dan mikro, diserap dengan sempurna oleh tubuh anak-anak dan sangat dihormati di banyak keluarga. Casserole dapat mengubah rasanya karena komposisi bahan yang berbeda: dengan memiliki satu set produk, Anda dapat memasak hidangan sedemikian rupa sehingga mereka tidak punya waktu untuk meletakkannya di atas meja, karena makanan akan hilang dari piring dengan kecepatan cahaya. Komposisi bahan disajikan, yang ditulis dari bahasa Rusia buku masak, dirilis pada tahun 1904 dan kemudian dicetak ulang berulang kali oleh banyak publikasi tentang makanan enak dan sehat.



Wortel yang sudah dikupas direbus sampai bahannya bisa dihaluskan. Anda perlu menggabungkan tanaman umbi-umbian dengan bubur apel dan memotongnya dengan blender, atau pertama-tama masukkan apel melalui penggiling daging, lalu tambahkan wortel, uleni sampai halus. Sambil mengocok telur, tambahkan garam, rempah-rempah dan semolina. Sekarang Anda dapat menyatukan kembali kedua massa, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven yang biasanya dipanaskan (jangan terlalu panas: kue bisa gosong). Casserole dipanggang selama 35 menit dengan suhu tidak lebih dari 160 derajat, hidangan disajikan dingin secara normal, Anda bisa menaburkan kismis cincang atau aprikot kering di atasnya.

Selamat siang untukmu dan Selamat bersenang-senang, para pembaca yang budiman. Tahukah Anda mengapa orang menjadi lebih baik dalam cuaca dingin? Ini bukan hanya tentang gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Di musim dingin, kami kekurangan warna-warna cerah, warna biru mulai, tubuh mulai menuntut makanan cepat saji. Cara mengatasinya cukup sederhana. Hari ini kami memiliki keju cottage dan casserole wortel di dalam oven di menu kami - hidangan yang cerah, berair, sederhana, dan sehat.

Resep sederhana untuk keju cottage dan casserole wortel di dalam oven

Keju cottage dan casserole wortel - hidangan universal. Anda bisa membuatnya asin untuk makan malam. Atau memasak diet dan pencuci mulut cepat untuk teh keluarga.

Keju cottage klasik dan casserole wortel dengan semolina

Resep klasik untuk hidangan ini sangat sederhana, Anda dapat dengan aman meminta bantuan seorang anak - dia akan mengatasi hampir semua proses dengan sempurna.

Yang kami butuhkan:

• wortel kupas - 350-400 g;
• keju cottage rendah lemak - 250-300 g;
• semolina - 60-70 g;
• gula - 150-160 g;
• susu - 180 ml;
• krim asam 15% - 55-70 ml;
• mentega - 60-70 g;
• garam, vanillin secukupnya.

Cara memasak:

1. Parut wortel di parutan terkecil. Pindahkan ke panci, tuangkan susu, tambahkan setengah porsi gula pasir, garam, dan minyak. Didihkan dengan api kecil selama seperempat jam.
2. Atur suhu dalam oven menjadi 180-190 derajat.
3. Kami menyela wortel yang sudah dingin dalam blender sampai menjadi bubur yang homogen.
4. Tambahkan semolina ke haluskan, panaskan massa selama 7-8 menit dengan api kecil.
5. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur.
6. Kocok kuning telur sedikit dengan garpu, kirim ke pure wortel hangat.
7. Campur keju cottage dengan krim asam, tambahkan massa wortel dingin.
8. Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga kaku.
9. Tambahkan putih telur kocok ke bahan lainnya. Coba aduk perlahan, dari bawah ke atas, agar casserole ringan dan lapang.
10. Kami menyebarkan adonan dalam bentuk berminyak, mengirimkannya ke oven selama 25-30 menit.

Kalori per 100 g: 155 kkal.

Anda bisa menggunakan wortel untuk segar. Untuk lebih rasa yang kaya Anda dapat menambahkan segar atau buah kering, beri. Jika Anda memasak kuah asin, sajikan dengan saus krim asam dan bumbu cincang.

Resep casserole tanpa semolina

Semolina semakin dikecualikan dari daftar yang bermanfaat dan produk diet, ada banyak penyakit yang tidak bisa digunakan. Saya akan berbagi dengan Anda resep yang sangat enak dan hidangan sehat tidak ada mangga.

Apa yang diperlukan:

• tepung oatmeal atau soba - 220-240 g;
• kismis - 70-75 g;
• almond atau kenari- 50 gram;
• keju cottage berbutir halus - 200-250 g;
• kefir - 120 ml;
• telur besar - 2 pcs.;
• gula pasir - 70 g;
• vanilin, kayu manis;
• wortel kupas - 200 g;
• soda - 3-4 g.

Cara memasak:

1. Parut wortel di parutan halus. Isi kismis air panas, setelah seperempat jam, peras, keringkan handuk kertas. Giling kacang dengan blender atau penggiling daging.
2. Hancurkan dadih secara menyeluruh dengan garpu. Panaskan kefir sedikit. Nyalakan oven 180 derajat.
3. DI DALAM tepung gandum menambahkan soda mati, campur dengan wortel.
4. Campurkan campuran tepung dengan kacang, gula, kefir hangat, kismis, telur, vanila dan kayu manis. Uleni adonan dengan sendok hingga rata.
5. Taburi cetakan dengan sedikit tepung, olesi adonan.
6. Casserole akan siap dalam 25-30 menit.
7. Keluarkan segera dari oven, biarkan agak dingin, potong kecil-kecil.

Per 100 gram: 192 kkal.

Anda bisa memasak casserole seperti itu di dalam oven, slow cooker, microwave - resepnya bersifat universal. Anda bisa menyajikan hidangan dengan madu, selai alami, krim asam.

Casserole enak dan sehat untuk anak

Casserole adalah hal yang sangat diperlukan makanan bayi. Anda selalu dapat menambahkan produk yang sulit untuk memberi makan bayi Anda begitu saja. Dalam banyak resep masakan anak-anak, disarankan untuk memasak dengan semolina. Tapi saya sudah lama melakukannya tanpa sereal - saya menggantinya dengan biji rami bubuk atau oatmeal cincang. Praktis tidak mempengaruhi rasanya, tapi ternyata jauh lebih bermanfaat.

Yang kami butuhkan:

• keju cottage rendah lemak - 180 g;
• telur puyuh - 4 buah.;
• krim asam - 45-55 ml;
• mentega - 30 g;
• hancur sereal- 130-150 g;
• apel - 120 g;
• wortel - 200 g;
• gula - 110 g;
• gula vanila 5-7 g.

Resep langkah demi langkah:

1. Kupas apel dan wortel, parut, campur, tambahkan 30 g gula pasir.
2. Setel suhu oven ke 150 derajat.
3. Kocok sisa gula dengan telur, tambahkan oatmeal, keju cottage, wortel, dan haluskan apel.
4. campur, tambahkan mentega halus dan krim asam.
5. Masukkan adonan ke dalam bentuk berminyak, ratakan.
6. Masak 55-60 menit.
7. Taburi dengan cokelat parut atau gula icing sebelum disajikan.

Per 100 gram: 184 kkal.

Anda bisa menambahkan labu ke dalam casserole. Jika anak kecil, lebih baik rebus wortel dengan air atau susu terlebih dahulu.

Wortel sekalipun sayur sehat tetapi harus digunakan dalam jumlah sedang. Dengan akumulasi vitamin A yang berlebihan dalam tubuh, migrain parah dengan mual dan muntah dapat dimulai, kelesuan dan kelelahan muncul.

Selamat tinggal untuk hari ini, para pembaca yang budiman. Puji, tolong, manjakan diri Anda, berkomunikasi dengan orang-orang yang positif dan cerdas - dan kemudian jiwa Anda akan selaras. Dan tubuh tidak akan menumpuk lemak sebagai tanggapan atas kebencian dan ketidaksempurnaan dunia. 🙂

Tip Mini untuk Menurunkan Berat Badan

Kurangi porsi sepertiga - itulah yang akan membantu membangun! Singkat dan langsung ke inti nya :)

Masukan suplemen atau berhenti? Saat pertanyaan ini muncul, sudah pasti saatnya berhenti makan. Tubuh ini memberi Anda sinyal tentang kejenuhan yang akan segera terjadi, jika tidak, Anda tidak akan ragu.

Jika Anda cenderung makan berlebihan di malam hari, mandi air hangat sebelum makan malam. 5-7 menit, dan Anda sudah memiliki suasana hati dan sikap yang sangat berbeda terhadap makanan. Cobalah - itu berhasil.

Tidak peduli seberapa enak makanannya, Anda akan memakannya berkali-kali. Tidak penerimaan terakhir makanan dalam hidup Anda! Ingatkan diri Anda tentang hal ini ketika Anda merasa tidak bisa berhenti dan kejang menelan sepotong demi sepotong.

Wortel adalah tanaman akar yang sangat populer di negara kita. Itu bersahaja, beradaptasi dengan baik dengan iklim setempat, oleh karena itu sering digunakan dalam memasak. Rasanya yang juicy, enak dan tidak terlalu menonjol mampu "menyesuaikan" dengan hidangan apapun. Salad, sup, semur, bakso, pai - jenis hidangan apa yang tidak ada dengan menggunakan wortel. Dan, tentu saja, casserole wortel sangat enak.

Casserole Wortel - Prinsip Umum dan Metode Memasak

Jika Anda belum pernah membuat casserole wortel, inilah saatnya mengisi celah ini. Hidangannya enak karena disiapkan dengan cukup cepat dan dapat membantu dalam situasi apa pun. Keuntungan lain yang tak terbantahkan dari casserole wortel adalah keserbagunaannya. Apakah Anda ingin memanggang makanan penutup ringan untuk minum teh atau menyiapkan makan malam yang lezat - tolong, wortel akan selalu membantu. Warnanya yang menyenangkan dan sedikit manis cocok untuk casserole yang manis dan gurih.

Casserole wortel - persiapan makanan

Wortel tidak memerlukan persiapan khusus. Jika tanaman akar masih "muda", secara harfiah dari kebun, cukup dibilas sampai bersih air mengalir dan parut di parutan kasar. Dalam beberapa kasus, bubur wortel digunakan untuk casserole. Dalam situasi seperti itu, penggiling daging atau blender menghemat. Jika wortel tertutup kulit kasar, harus dipotong dengan pisau atau pengupas sayuran dan ikuti resepnya. Namun, lebih sedikit kata, lebih banyak tindakan. Mari beralih ke yang paling menyenangkan - resep.

Bakso wortel - resep terbaik

Resep 1: Casserole Wortel dengan Sayuran dan Keju

Casserole wortel - tidak biasa di telinga, tetapi rasanya - sangat enak. Cobalah membuat casserole wortel dengan sayuran, dituangkan saus krim asam dan atasnya dengan keju beraroma. Cepat, enak dan sangat berguna!

Bahan-bahan:

- 300 gr. perbungaan kembang kol
- satu bohlam
- dua wortel
- dua paprika
- satu telur
- setengah gelas susu
- segelas krim asam
- satu tomat besar
- secukupnya jamu, bumbu
- dua keju (200 gr.)
- untuk pelumasan mentega

Metode memasak:

1. Usus kubis menjadi perbungaan. Kami membersihkan lada, membuang bijinya, potong-potong. Kami memotong bawang, tiga wortel di parutan kasar.

2. Goreng bawang bombay dengan minyak, hilangkan wortel, paprika, dan kol. Tambahkan bumbu dan didihkan selama sekitar sepuluh, lima belas menit (tidak lebih, jika tidak, perbungaan akan mulai hancur).

3. Lumasi formulir dengan mentega, olesi sayuran yang sudah kecokelatan secara merata. Kocok telur, tambahkan krim asam dan susu. Kocok sedikit lagi. Campur saus dengan bumbu cincang dan bumbu untuk casserole.

4. Tuang sayuran, lalu taruh irisan tomat dan keju cincang di atasnya. Kami mengirimkannya ke oven panas selama lima belas menit. Kami mendapatkan dan makan.

Resep 2: Casserole Wortel dengan Keju Cottage

Casserole wortel dan keju cottage pencuci mulut dengan kismis dan biji poppy akan menarik bagi anak kecil dan orang dewasa. Sangat empuk dan enak - sangat mirip dengan biskuit. Dapat disajikan hangat dan panas. Pilihan bagus untuk cepat dan makan siang yang lezat!

Bahan-bahan:

- 400 gr. Pondok keju
- tiga telur
- 100 gr. Sahara
- empat sendok makan krim asam
- di ujung sendok soda
- satu wortel
- lima meja. sendok semolina
- satu sendok teh biji poppy
- segenggam kismis
- vanillin secukupnya

Metode memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan. Campur dengan gula halus, vanilla dan telur. Kami menggiling semuanya menjadi massa yang homogen.

2. Dalam wadah, campurkan 1 sendok makan krim asam dengan soda, tambahkan campuran ini ke dalamnya massa dadih. Kocok alasnya dengan mixer dan biarkan "istirahat" selama lima menit.

3. Tiga buah wortel di parutan halus, tambahkan ke dalam adonan. Kami juga menaruh semolina, kismis, biji poppy dan mencampur semuanya dengan seksama.

4. Lumasi cetakan dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan semolina dan tata dasar dadih-wortel. Taburi dengan sisa krim asam dan kirim casserole ke oven. Panggang selama setengah jam pada suhu 200 C. Sajikan panas dengan krim asam.

Resep 3: Casserole Wortel dengan Apel

Pilihan lain untuk casserole pencuci mulut dengan wortel dan apel. Butuh sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan hidangannya ternyata enak.

Bahan-bahan:

- 300 gr. wortel
- 200 gr. apel (dikupas)
- dua telur
- tiga sendok makan tepung
- lima meja. berbohong. Sahara
- setengah sendok teh bubuk pengembang
- setengah sendok teh kayu manis
- segenggam kismis

Metode memasak:

Kocok telur dengan gula sampai berbusa dalam mangkuk terpisah. Dalam penggiling daging, gulirkan wortel dan apel, peras jus berlebih. Campur kentang tumbuk dengan massa telur, kismis, kayu manis dan tepung. Aduk perlahan, usahakan untuk tidak merusak struktur telur kocok yang lapang. Lumasi formulir dengan minyak apa saja dan taruh massa yang dihasilkan. Panaskan oven sampai 180-200 C, masukkan casserole ke dalamnya dan panggang selama kurang lebih 35 menit.

Resep 4: Casserole Wortel dengan Daging Cincang dan Keju

wortel masuk hidangan ini Kami akan menggunakannya sebagai isian bersama keju. Outputnya sangat cerah, casserole yang menggugah selera. Solusi Ideal Untuk makan malam yang lezat.

Bahan-bahan:

- 300 gr. daging babi dan sapi cincang
- dua umbi
- bagian roti putih
- satu telur
- setengah gelas susu
- dua wortel
- 150 gr. keju
- bumbu untuk daging secukupnya
- untuk mendekorasi tanaman hijau

Metode memasak:

1. Rendam sepotong roti dalam susu selama 15 menit, peras, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang cincang halus Telur mentah dan campur semuanya dalam blender. Campur campuran yang dihasilkan dengan daging cincang, tambahkan bumbu, bumbu, garam, merica secukupnya.

2. Kami membersihkan wortel. Tiga dan masak terlalu lama dengan tambahan sebagian kecil minyak. Parut keju dan campur dengan wortel.

3. Lumasi cetakan dengan minyak. Letakkan paruh pertama isian di lapisan bawah. Selanjutnya, sebarkan isian wortel-keju secara merata. Tutup casserole dengan sisa daging cincang.

4. Panaskan oven sampai 180 C. Lumasi bagian atas casserole dengan telur dan kirim untuk dipanggang selama 40 menit. Lalu potong dan sajikan. Asli dan enak! Selamat makan semuanya!

- Untuk membuat casserole wortel menjadi berair, enak, sehat dan sekaya mungkin, gunakan umbi-umbian mentah untuk persiapannya. Wortel seperti itu, tidak seperti yang direbus, akan "memberi" rasa yang maksimal pada hidangan;

- Saat membuat casserole wortel, jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, karena wortel serbaguna dan bisa dipadukan dengan hampir semua produk yang ada.

Bahan-bahan

• keju cottage - 500 g;
• wortel - 250 g;
• gula - 4 meja. sendok;
• mentega - 80 g;
• semolina - 4 meja. sendok;
• kismis - 70 g;
• krim asam - 3 meja. sendok;
• telur - 2 buah.
• garam.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Hasil - 6 porsi.

Bagi banyak orang, casserole wortel dan keju cottage di dalam oven, seperti di taman kanak-kanak, adalah salah satu kenangan masa kecil yang menyenangkan. Lembut, subur dan menggugah selera, dengan krim asam atau saus selai, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Yang sangat berguna adalah casserole keju cottage dan wortel dalam oven untuk anak-anak. Bagaimanapun, ini berfungsi sebagai sumber kalsium dan provitamin A, yang sangat diperlukan untuk perkembangan normal anak.

Cara memasak casserole wortel dengan keju cottage - resep dengan foto selangkah demi selangkah

Siapkan satu set produk yang dibutuhkan untuk memasak casserole dengan wortel dan keju cottage. Lebih baik mengambil keju cottage tidak kering, sebaiknya 5-9% lemak. Krim asam, jika diinginkan, bisa diganti dengan kefir yang kurang lemak. Jumlah gula harus disesuaikan dengan selera Anda dan tergantung pada keasaman dadih. Dengan jumlah gula yang tertera pada bahan-bahannya, casserole keju cottage dengan wortel ternyata manis sedang. Selain kismis, Anda juga bisa menggunakan aprikot kering.

Untuk menyiapkan casserole dadih-wortel yang empuk dan lembut, seperti pada taman kanak-kanak, Anda harus merebus wortel terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, harus dibersihkan, dicuci, dan diparut secara menyeluruh parutan halus. Kemudian tuangkan segelas air ke dalam panci dan masukkan wortel ke dalamnya. Susu dapat digunakan sebagai pengganti air jika diinginkan. Tambahkan mentega (cadangan potongan kecil untuk meminyaki formulir) dan 1 meja. sesendok gula. Taruh panci di atas api kecil dan, aduk sesekali, didihkan wortel selama 15-20 menit sampai empuk.

Karena casserole keju cottage dengan wortel dan semolina sedang disiapkan, setelah wortel menjadi cukup lunak, Anda perlu menambahkan semolina ke dalam panci. Campur semuanya dengan baik untuk menghindari pembentukan gumpalan. Anda bisa menambahkan sedikit air jika perlu. Aduk, didihkan campuran wortel-semolina dengan api terkecil selama sekitar 7-9 menit lagi, lalu biarkan tutup terbuka untuk pendinginan.

Saat wortel direbus, Anda bisa mulai menyiapkan bahan lainnya. Kismis harus dicuci bersih dengan air panas, lalu tuangkan ke dalamnya air mendidih dan diamkan selama kurang lebih 20 menit, setelah itu Anda perlu mengeringkan air dan mengeringkan kismis dengan serbet.

Tetap menyiapkan komponen terakhir untuk casserole keju cottage dengan wortel dan semolina. Keju cottage sebaiknya diletakkan di wadah yang dalam, misalnya di mangkuk. Tambahkan krim asam, sisa gula, sejumput garam ke dalamnya dan haluskan semuanya dengan baik sampai terbentuk. massa homogen. Kocok telur menjadi busa menggunakan mixer. Dianjurkan untuk melakukan ini setidaknya selama 5-7 menit. Busa telur yang dikocok dengan baik akan menambah udara ekstra pada casserole dadih dengan wortel. Ini akan naik dengan baik di oven saat dipanggang.

Secara bertahap tambahkan telur kocok ke dadih dan campur semuanya dengan lembut. Masukkan ke dalam mangkuk dengan dadih yang sudah disiapkan wortel rebus dan kismis. Beberapa kismis dapat dibiarkan untuk hiasan. Campur semuanya dengan lembut. Jika Anda akan memasak casserole wortel dan keju cottage di dalam oven, maka Anda perlu menyalakannya dan memanaskannya hingga suhu 180 derajat.

Lumasi loyang dengan sisa mentega dan masukkan campuran wortel-dadih ke dalamnya. Bagian atas casserole bisa dihias dengan kismis.

Panggang casserole wortel dalam oven dengan keju cottage selama 45-50 menit. Kesiapannya bisa dinilai dari atasannya yang berwarna kecokelatan. Setelah itu matikan oven, buka pintunya sedikit dan biarkan casserole mendingin secara bertahap di dalam oven. Setelah 20 menit, Anda dapat mengeluarkan formulir dari oven dan membiarkan casserole benar-benar dingin suhu kamar. Baru setelah itu dapat dipindahkan dengan aman ke piring tanpa takut akan berantakan.

Anda bisa memasak casserole wortel-curd dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, pilih program "Memanggang" di menu dan atur pengatur waktu selama 1 jam. Saat bunyi bip, biarkan casserole tetap hangat selama 15 menit lagi. Kemudian Anda perlu mengeluarkan mangkuk dari multicooker dan membiarkannya hingga benar-benar dingin. Setelah itu, pindahkan produk ke piring.

Dan ternyata casserole keju cottage dengan wortel dan apel juga sangat enak. Semuanya dilakukan dengan cara yang sama seperti keju cottage dan casserole wortel, resep dengan foto yang tertera di atas. Hanya dengan kismis dan wortel masuk adonan dadih Anda perlu menambahkan 1-2 kupas dan parut parutan kasar apel.

kekasih makanan diet Saya bisa membuat casserole kue wortel dan keju cottage. Untuk melakukan ini, saat merebus kue wortel, Anda perlu menambahkan sedikit lebih banyak air atau susu.

Keju cottage dan casserole wortel dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto yang dijelaskan secara mendetail di atas, cocok dengan kefir, yogurt, krim asam, atau selai.

Semoga Anda semua selamat makan!