Casserole keju cottage asin dengan apel. Casserole keju-apel cottage dengan biji poppy. Cara memasak casserole keju cottage yang lezat dengan apel di dalam oven

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Betapa menyenangkannya ketika rumah berbau kue. Itu menjadi nyaman dan hangat. kalau sudah keluarga besar dan ada anak, lalu masak lebih sering. Saya mengusulkan untuk memasak dan memanggang casserole keju cottage dengan apel di oven sesuai resep saya dengan foto. Apel berteman baik dengan keju cottage dan kue kering sangat enak sehingga anggota rumah tangga Anda akan memakannya dalam waktu singkat. Dan yang harus Anda lakukan hanyalah memberi tahu mereka: "Cheers!". Saya juga menyarankan Anda untuk memperhatikan resep masakan yang tidak kalah cantiknya.



Produk yang dibutuhkan:

- 500 gram keju cottage;
- 200 gram apel;
- 100 gram semolina;
- 100 gram gula pasir;
- 3 telur ayam;
- Sedikit garam;
- 1 sendok teh l. bubuk pengembang;
- Sejumput vanila.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Saya membeli keju cottage dari segala kandungan lemak. Semuanya akan tergantung pada preferensi Anda. Saya menggabungkan keju cottage dengan kuning telur. Kocok kuning telur dengan garpu sederhana atau pengocok dengan tangan.




Saya menambahkan gula pasir untuk membuat casserole manis. kue buatan sendiri harus manis. Jika Anda menghitung kalori, maka jangan memasukkan gula ke dalam teh, maka Anda bisa makan casserole dua porsi. Keju cottage tidak akan merusak bentuknya.




saya menambahkan semolina. Ini akan membuat adonan lunak dan keropos.






Massa saya kocok dengan blender agar adonan nanti memiliki konsistensi yang homogen dan tanpa gumpalan. Ibu kami masih menggosokkan keju cottage melalui saringan, tapi ibu rumah tangga modern kehidupan di bengkel disederhanakan oleh semua jenis perangkat. Perangkat adalah perangkat untuk mempercepat semua proses kuliner: mixer, blender, combine.




Saya mendinginkan putih di lemari es. Lalu kocok dengan mixer hingga mengembang dengan tambahan sejumput garam.




Putih telur kocok yang lembut dilipat ke dalam adonan. Saya aduk perlahan agar putihnya tidak rontok.






Tuang adonan ke dalam cetakan, diolesi minyak mentega. Untuk asuransi, saya memasukkan kertas timah ke dalam formulir. Maka saya tidak melumasi formulir, tetapi melumasi foil itu sendiri dengan minyak.




Saya mengupas apel, lalu memotongnya menjadi irisan tipis.




Saya menutupi adonan dari keju cottage dengan semolina dengan irisan apel sehingga apel benar-benar menutupi seluruh permukaan.




Saya memanggang casserole keju cottage pencuci mulut oven panas pada 180 derajat. Waktu memanggang sekitar 35 menit. Selama waktu ini, adonan akan matang dan apel akan berwarna cokelat.






Saat casserole keju cottage dengan apel di oven sudah dingin, saya keluarkan dari cetakan. Seharusnya tidak menempel, karena bentuknya sudah diolesi. Jika Anda menggunakan foil, maka perlu dilumasi.




Saya menyajikan casserole dadih apel yang sudah dingin ke meja.




Saya potong-potong. Lebih lama, tidak ada penyesalan!
Saya meletakkan setiap bagian secara terpisah di atas meja sehingga tidak ada yang tertinggal.

Selamat makan!

Casserole keju cottage yang lapang dengan apel ini dimasak dalam oven dan ternyata sangat empuk sehingga Anda bahkan tidak perlu mengunyahnya, tetapi seperti ini: Anda memasukkan sepotong ke dalam mulut Anda, dan meleleh seperti permen kapas! Nah, genre klasiknya - casserole keju cottage dengan apel - tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat untuk anak-anak dan orang dewasa.

Saya berjanji kepada Anda, Anda akan ingin memasak ini casserole yang lembut lagi dan lagi.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 250 gram;
• telur - 2 buah;
• gula - 3 sendok makan;
• garam - sejumput;
• krim asam - 0,5 gelas;
• tepung - 3 sendok makan.

• apel - 2 buah;
• mentega - 2 sendok makan;
• gula - 1 sendok makan.

Casserole dadih dengan apel. Hanya meleleh di mulut Anda! Resep langkah demi langkah

1. Kupas dan potong apel menjadi irisan. Ambil wajan penggorengan tempat Anda bisa memanggang kue (jika tidak ada bentuk seperti itu, ambil saja penggorengan). Nyalakan api, tambahkan mentega.

2. Sorotan casserole keju cottage yang lezat ini dalam apel goreng, mereka berikan rasa karamel yang disukai semua orang. Untuk melakukan ini, goreng apel yang ditaburi gula selama 4 menit di setiap sisinya.

3. Untuk adonan, giling keju cottage, gula dan telur, tambahkan krim asam dan tepung, aduk rata. Saya tidak menggunakan baking powder atau semolina untuk resep ini!

4. Taruh adonan di atas apel, tahan api sebentar (jika Anda menggoreng apel dalam wajan, taruh saja di loyang dan jangan taruh formulir di atas api lagi).

5. Kemudian kirim kue ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai sepenuhnya siap, kurang lebih 30-35 menit.

Sajikan pai saat sudah agak dingin. Dan bersiaplah untuk fakta bahwa besok, dan seringkali dalam satu jam, Anda tidak akan memiliki satu bagian pun! Tapi Anda masih bisa memasak dengan cepat! Ini benar-benar sangat enak, menurut saya begitu. makanan penutup diet, yang tidak merusak gambar. Seperti sarapan keju cottage setiap orang yang mencobanya akan menyukainya, tidak bisa dibandingkan dengan apa pun, Anda hanya perlu memasak dan mencobanya! Masak bersama kami, semuanya enak!

• 0,5 kg keju cottage;
• 4 butir telur sedang (dan saya ambil 2 besar dan 2 kecil);
• 4 sendok makan gula;
• 2 sendok makan semolina;
• 2 sendok makan tepung;
• sejumput garam;
• Di ujung satu sendok teh vanillin atau satu sachet gula vanila;
• 2 apel besar;
• Opsional - kayu manis;
• Mentega untuk mengoles cetakan - 1 sendok makan.

Metode memasak:

Kami menguleni keju cottage dengan tangan kami, atau menggosoknya melalui saringan, atau mengocoknya dengan blender - sehingga menjadi empuk, homogen, tanpa gumpalan.

Campur keju cottage dengan semolina, tepung, garam dan vanila.

Dan masuk hidangan terpisah kocok telur dengan gula sampai massa subur dan meningkatkan volume sebanyak 2-3 kali.

Kemudian aduk telur kocok ke dalam campuran dadih.

Bentuk (utuh untuk dipanggang, atau panci besi cor) olesi dengan mentega lunak dan taburi dengan semolina, tepung atau tepung roti.

Bilas apel, kupas dan inti. Satu potongan apel potongan-potongan kecil, dan yang kedua - dalam irisan tipis.

Sekarang resepnya menunjukkan untuk menuangkan potongan apel ke bagian bawah cetakan, dan meletakkan massa dadih di atasnya. Tapi menurut saya lebih baik mencampurkan potongan apel langsung ke dadih, karena diletakkan di cetakan, mereka menempel di dasarnya saat dipanggang.

Dan di atas keju cottage kami menyebarkan irisan apel tipis bercahaya dengan kipas yang indah.

Taburi dengan gula, dan jika Anda suka kayu manis, Anda bisa mencampur gula dengan ini bumbu harum(untuk 1 sendok makan gula - sejumput kayu manis).

Kami memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 180C, dan memanggang pada tingkat rata-rata 35-45 menit, tergantung oven Anda. Saat bagian tengah casserole tersangkut, dan bagian atasnya mulai berwarna cokelat keemasan, Anda dapat mematikannya.

Agar casserole tidak gosong dari bawah (yang terutama penting untuk oven dengan pemanas bawah - saat bagian atasnya berwarna kecokelatan, bagian bawahnya sudah mulai gosong), letakkan wadah berisi air di bagian bawah oven. Atau casserole sendiri dapat ditempatkan di loyang yang dalam, menuangkan air 2 sentimeter ke dalamnya.

Biarkan casserole mendingin di dalam cetakan agar tidak merusak yang halus kue keju cottage. Saat mendingin hingga agak hangat, Anda dapat dengan lembut mencungkil tepinya dengan spatula, mencoba mencapai bagian tengahnya, lalu tutup formulir dengan penutup besar dan balikkan. Kami menutupi tutupnya dengan piring dan membaliknya lagi - dan casserole memamerkan piring.

Potong casserole menjadi beberapa bagian dan pindahkan dengan hati-hati ke piring dengan spatula.

Anda bisa menuangkan casserole apel dadih dengan krim asam atau selai, sayang, tapi menurut saya selai apel kuning akan paling enak!

Keju cottage bermanfaat untuk semua orang: baik dewasa maupun anak-anak. Tentu saja, pilihan termudah adalah memakannya dengan krim asam dan gula (madu, selai), tetapi bagaimana jika keju cottage bukan salah satu makanan favorit Anda. Saya sarankan Anda bereksperimen dan membuat casserole apel dadih yang lezat. Di mana fitur yang bermanfaat keju cottage tidak akan berkurang.

Casserole dadih dengan apel

Alat dapur dan aksesoris: mangkuk dalam, pisau dan papan, sendok atau spatula, mangkuk kecil, mixer, loyang.

Bahan-bahan

Memilih Bahan yang Tepat

Keju cottage adalah salah satu makanan yang cepat basi. Jika Anda membelinya di pasar atau dari petani, selalu perhatikan dulu piring tempat meletakkan produk dan kerapian penjual. Evaluasi keju cottage yang Anda suka secara visual, harus seragam, putih atau dengan warna krem. Bau - di keju cottage segar bau krim yang lembut dengan sedikit asam, jika berbau asam, maka ini sudah menjadi produk basi.

Pastikan untuk mencoba keju cottage - keju ini harus sedikit asam, tetapi tidak boleh asam. Seharusnya juga tidak manis, jika Anda merasakannya rasa manis, artinya dengan bantuan gula mereka mencoba menyembunyikan kekurangannya, Anda tidak perlu mengambil keju cottage seperti itu.

Saat membeli keju cottage di toko, perhatikan kemasannya: harus kedap udara, kering, tanpa bengkak. Lebih baik memilih produk dalam bentuk padat atau wadah plastik, karena menjamin keamanan produk dan menghilangkan risiko masuknya bakteri dan mikroorganisme. Produk dalam kemasan lunak dan basah tidak boleh diambil. Baca dengan cermat data pada paket, yang dinyatakan oleh pabrikan dalam komposisi. Jika Anda membeli keju cottage, maka hanya:

• susu alami;
• ragi;

• kalsium klorida;
• ekstrak rennet.

Jika Anda melihat dalam komposisi susu bubuk, lemak nabati, asam sorbat(E 202) atau bahan pengawet lainnya, maka produk ini tidak bisa disebut dadih alami.

Perhatikan tanggal produksi dan umur simpan. Lebih baik memilih keju cottage, yang umur simpannya tidak melebihi 7 hari, tetapi semakin dekat dengan tanggal rilis (1-2 hari sejak tanggal produksi), semakin baik.

Langkah demi langkah memasak

1. Masukkan keju cottage dari kemasan (400 g) ke dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan garpu.
2. Tambahkan 2 sendok makan krim asam ke dalam mangkuk dan aduk.
   
   
3. Ambil 2 butir telur ayam dan pisahkan putihnya dari kuning telurnya. Lakukan ini dengan hati-hati agar kuning telur tidak tersangkut dengan ujung cangkang yang tajam.
   
   
4. Masukkan kuning telur ke keju cottage dan aduk.
   
   
5. Tambahkan 0,5 cangkir semolina ke dalam campuran, aduk dan biarkan mengembang.
   
   
6. Kocok putih telur dengan 3 sendok makan gula (kalau suka lebih manis bisa ditambah gula lagi) hingga putih berbusa. Mencambuk ke puncak yang stabil tidak diperlukan, hanya massa udara yang padat yang harus diperoleh.
   
   
7. Di beberapa bagian, pindahkan protein kocok ke massa utama dan campur dengan lembut.
   
   
8. Cuci apel, kupas, potong menjadi dua, buang intinya. Potong satu setengah menjadi kubus, dan yang lainnya menjadi irisan.
   
   
9. Campurkan kubus apel dengan lembut ke dalam massa dadih.
   
   
10. Siapkan loyang dengan mengolesi mentega dan taburi dengan semolina.
    
    
11. Tuang massa yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya dengan sendok.
    
    
12. Letakkan irisan apel dengan baik di atasnya dan taburi dengan gula.
    
    
13. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Keluarkan cetakan, casserole sudah mengembang dan berwarna kecokelatan. Biarkan agak dingin dan siap disajikan.
    
    

Bagaimana cara melayani

Casserole keju cottage dengan apel dapat disajikan hangat dan dingin. Saat casserole sudah agak dingin dalam bentuk, potong potongan porsi dan sajikan, tuangkan krim asam, dan jika casserole tidak cukup manis untuk Anda, maka madu, susu kental manis atau selai.

Resep video untuk membuat casserole keju cottage dengan apel

Casserole keju cottage yang mudah disiapkan, enak dan sehat dengan apel akan menjadi suguhan favorit Anda. Tonton videonya dan masak untuk kesehatan Anda.

• Rempah-rempah dapat meningkatkan rasa casserole dengan apel dan keju cottage: kulit lemon, vanilin dan kayu manis.
• Jika Anda tidak ingin mengotak-atik telur, maka Anda tidak dapat memisahkan putih dari kuning telur, tetapi uleni semuanya menjadi satu. Casserole akan tetap keluar, tetapi hanya kurang lapang dan empuk.
• Jika Anda membeli keju cottage yang berat di pasar atau di toko, maka harus digosok melalui saringan untuk mendapatkan massa yang homogen.
• Bagi mereka yang peduli dengan bentuknya, keju cottage dan krim asam harus dikonsumsi jumlah minimum gemuk, dan pilih apel hijau - kalorinya tidak terlalu tinggi. Jika Anda memilih apel manis, maka Anda bisa mengurangi jumlah gulanya.

Anda sedang diet, tetapi Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak, saya sarankan Anda melihat resepnya. Ibu bayi perlu memperhatikan resepnya, biasanya anak senang dengan itu, atau pilihan yang lebih familiar -. Dan jika Anda tiba-tiba tidak memiliki telur atau tidak dapat memilikinya karena suatu alasan, Anda dapat memasak.

Sudahkah Anda mencoba resep casserole saya? Apakah kamu menyukainya? Tulis dan bagikan milik Anda pilihan yang enak casserole keju cottage. Selamat makan!

Casserole keju cottage yang lezat dengan apel di oven dengan semolina

Apa yang bisa lebih baik daripada casserole keju cottage diet dengan apel, dimasak dalam oven untuk pencuci mulut? Setuju, keju cottage yang dipanggang enak dan sangat menyehatkan, apalagi jika dengan buah. Hari ini saya ingin memberi tahu yang paling resep lezat casserole keju cottage, dan saya mencoba banyak dari mereka, percayalah. Resep ini hanyalah anugerah bagi para ibu yang kesulitan memberi makan anak mereka dengan keju cottage.
kalori casserole apel kecil, terutama jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak. Namun, itu lebih enak, sama saja, dari produk rumahan. Lebih baik memilih yang lembut dan keju cottage yang berair dengan keasaman minimal.
Di bawah ini adalah pilihan untuk membuat casserole dengan apel yang ditata di atasnya. Aneka suguhan ini tak kalah enaknya jika Anda mencampurkan apel dengan adonan dan menuangkan krim asam di atasnya. Potongan bisa besar dan sangat kecil. Apel yang sudah dipotong bisa ditaburi dengan kayu manis. Padahal tidak pai apel, tetapi jika Anda menyukai bumbu ini, pastikan untuk menggunakannya dalam resep ini. Diketahui bahwa kombinasi apel dengan kayu manis dianggap sangat bermanfaat dan banyak digunakan dalam jenis yang berbeda permen.
Casserole keju cottage sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Resepnya sangat mirip dengan resep yang akan kita gunakan untuk memasak makanan penutup di dalam oven. Dalam slow cooker, hidangannya ternyata empuk dan sangat enak karena dipanggang di ruang kecil yang tertutup rapat. Dan jika di dalam oven bagian atas casserole atau bagian pinggir apel bisa gosong, maka hal ini pasti tidak akan terjadi di slow cooker.

Bahan-bahan:

• 500 g keju cottage;
• 3 telur;
• 0,5 st. gula pasir;
• 3 sdm umpan;
• 3 sdm krim asam;
• 2-3 apel kecil;
• sejumput vanillin;
• sejumput garam.

Resep casserole keju cottage dengan apel di oven.

1. Tuang keju cottage, krim asam, semolina, tepung, gula, garam, dan vanillin ke dalam mangkuk yang dalam. Pilih keju cottage yang lebih lembab dan empuk, karena menggumpal hidangan siap saji kita tidak perlu.

2. Haluskan dengan blender. Pisahkan putih dari kuning telur. Tambahkan kuning telur ke adonan casserole.

3. Segera tempatkan tupai di mangkuk lain yang dalam. Kami menaruhnya di lemari es bersama dengan pengocok untuk dicambuk - jadi akan lebih mudah untuk mengocoknya nanti.

4. Kita kembalikan ke adonan, haluskan dengan blender. Dadih harus halus dan tanpa gumpalan.

5. Tambahkan sejumput garam ke protein. Kocok semuanya dengan blender hingga kaku. Saat kita membalik semangkuk protein, mereka harus tetap di dalamnya dan tidak mengalir keluar. Cara mengalahkan orang kulit putih, lihat

6. Pindahkan protein dengan hati-hati ke dalam adonan dan campur semuanya perlahan dengan spatula. Tugas kita adalah memastikan adonan tidak kehilangan teksturnya yang lapang dan ringan.

7. Apel perlu dikupas dan dipotong dadu besar. Anda bisa memercikkannya jus lemon sehingga mereka tidak menjadi gelap.

8. Pindahkan adonan ke cetakan silikon untuk memanggang. Dianjurkan untuk memilih bentuk dengan sisi rendah. Saya menggunakan loyang silikon, di dalamnya casserole keju cottage dengan apel dipanggang dengan baik di dalamnya dan tidak gosong di bagian bawah.

9. Taruh apel di atasnya. Mereka harus berbaring di lapisan padat dan menutupi seluruh casserole. Taburi dengan gula di atasnya, yang menjadi karamel saat dipanggang dan casserole akan menjadi lebih enak. Perlu diingat bahwa casserole di dalam oven masih akan banyak mengembang.

10. Piring casserole harus diletakkan di pemandu bawah di dalam oven, dan loyang kosong bisa diletakkan di atasnya. Jadi casserole matang secara merata, dan apel di atasnya tidak gosong. Suhu pemanggangan harus 160 derajat, dan waktunya harus 1 jam 30 menit. Setelah dimatikan, jangan langsung mengeluarkan formulir. Biarkan dingin sepelan mungkin dengan pintu oven terbuka sedikit. Berkat ini sangat adonan udara tidak akan menetap sebanyak suhu kamar. Dan casserole akan menjadi sangat empuk, seperti souffle dadih. Setelah benar-benar dingin, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan, potong dan sajikan ke meja. Casserole keju cottage dengan apel di oven sudah siap! Sekarang Anda tahu resep paling enak untuk casserole keju cottage. Selamat makan!