Sütőtök párolóban gyerekeknek. Cukorral párolt sütőtök citromlével. Sütőtökös pite dupla bojlerben
Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott
A dupla kazánok sok tulajdonosának már sikerült értékelnie a közönséges párolt omlett főzésének örömeit. Az étel gyengéd és puha lesz, mint egy tollágy, ugyanakkor nincs benne egyetlen gramm felesleges zsír sem, mert hozzáadása nélkül készül. napraforgóolaj. A dupla kazánban lévő omlett nagyon szereti a csecsemőanyákat felkészíteni, mert egyszerre tápláló és diétás is. Hogy az omlett még hasznosabb legyen, sütőtökkel fogjuk megfőzni. És mellesleg mindenképpen tervezzen desszertet -
Omlett sütőtökkel dupla bojlerben - recept.
Hozzávalók:
- tojás - 2 db,
- tej - 2 evőkanál,
- sütőtök - 50 g,
- mozzarella sajt - 50 g,
- só ízlés szerint.
Recept fotóval lépésről lépésre:
1. Dupla bojlerben összegyűjtjük az omlettünk összes hozzávalóját.
2. Elkezdjük elkészíteni az ételt, mint egy hagyományos omlettet: két tojást feltörünk egy tálba vagy mélytányérba. Jól verjük fel őket villával, hogy habos legyen. Minél több buborék van a tojásmasszában, annál bolyhosabb és magasabb lesz az omlett.
3. A felvert tojásokhoz adjunk két evőkanál tejet, és keverjük össze a tojásokkal. Itt is van egy kis titok: ha kivesszük a tejet a hűtőből, a dupla bojlerben lévő omlett megkockáztatja, hogy kemény és alacsony lesz. De az enyhén melegített tej használata biztosítja, hogy a tojás tömege megemelkedik a főzés során, ami miatt az étel nagyon puha lesz.
4. Ezután tököt kell hozzáadni a tojásos-tej keverékhez. Egész zöldségből vágjuk kis darab, mossa le alatta folyóvízés késsel távolítsuk el a kemény bőrt. Ha szükséges, megtisztítjuk a tököt a magoktól.
5. Majd veszünk egy meghámozott tököt, és bedörzsöljük finom reszelő. Használhat durva reszelőt is, de ebben az esetben 5 perccel tovább kell indítanunk a pároló időzítőjét. Tehát a reszelt sütőtököt adjuk a tejjel a tojásokhoz, és alaposan keverjük össze. A keverékünket ízlés szerint sózzuk. Fogjuk a dupla bojlerhez mellékelt műanyag rizstálcát. Öntsük bele a sütőtök-tojás keveréket. Ha a dupla kazánt rizstál nélkül adták el, akkor egy közönséges hőálló sütővel párolt omlettet készíthet. Műanyag tároló(A lényeg, hogy kibírja a víz forráspontját - 100 fokot). 
6. Be durva reszelő A mozzarella sajtot lereszeljük, és a kapott forgácsot a rizses tálban lévő tojásos keverékre szórjuk. Ezután helyezzük a tálat a párolórács közepére, és indítsuk el az időzítőt 15 percre. rendszeres omlett dupla bojlerben gyorsabban meg lehet főzni, de a tökdarabkákra kell, hogy megpuhuljanak, ezért pontosan 15 percre kapcsoljuk be a dupla bojlert.
7. Ennyi idő után kiválót kapunk egészséges étel- Omlett sütőtökkel párnak! Nem tapad az edény falához, így nem okoz gondot a háziasszonynak a rizsestál mosogatása!
És próbáljon meg főzni egy másik csodálatosat
Tök az egyik legjobb diétás zöldségek. Könnyen emészthető, és széles körben használják kímélő- és bébiételekben. A sütőtök dupla kazánban történő főzése lehetővé teszi, hogy a lehető legnagyobb mértékben megtakarítsa előnyös tulajdonságait. A párolt sütőtök úgy is fogyasztható független étel, tálaljuk köretként vagy használjuk más sütőtökös ételekhez. Sőt, köszönhetően magas tartalom ritka T-vitamin tök tekinthető a legjobb köret húsételekhez, mivel a T-vitamin elősegíti azok felszívódását. Valószínűleg ezért a tulajdonságáért szeretik annyira a táplálkozási szakértők a sütőtököt, és ezt javasolják egészséges zöldség Bárki, aki régóta álmodott arról, hogy elváljon a plusz kilókkal.
Hozzávalók
- Tök
Hogyan kell főzni a sütőtököt gőzben
A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjától. mosunk.A sütőtököt vágjuk hosszában szeletekre vagy kockákra.
Az apróra vágott sütőtököt dupla bojlerben a lyukas főtepsire terítjük. Sózzuk egy kicsit.
A sütőtököt dupla bojlerben 20 percig főzzük.
A sütőtököt tejföllel vagy olívaolajjal tálaljuk, apróra vágott fűszernövényekés fokhagymát. A gyerekek inkább gőztök mézzel.
Narancssárga tök – a bőség forrása hasznos anyagok. A lehető legjobb tartósítás érdekében a főzeléket a legjobb, ha nem forraljuk és sütjük, hanem szárnyaljuk, vagyis pároljuk. A szépség az, hogy a tökszeletek se nem vizesek, se nem túl zsírosak. A kéreg hiánya az egészség szempontjából is plusz. Lehet, hogy nem olyan ízletes, de teljesen biztonságos.
A párolt sütőtök önálló ételként is fogyasztható (például fokhagymával, sóval és fűszernövényekkel), ennek alapján készítve egyszerű pürék vagy finom desszertek, adjuk a tésztához a házi sütés. tök van finom aromaés jól illik gyümölcsökhöz, diófélékhez, zöldségekhez, gabonafélékhez.
Párolt sütőtök – Általános főzési elvek
A párolt sütőtök főzése nagyon egyszerű. A zöldségből le kell választani a kívánt darabot, meg kell mosni, szárítani. Vágja a sütőtököt csíkokra, kockákra vagy tetszőleges darabokra. A héja vágható vagy hagyható (a párolt sütőtökről nagyon könnyen eltávolítható).
Főzéshez minden edény alkalmas. Lehet normál serpenyő, sütő, dupla bojler, lassú tűzhely. A lényeg az, hogy a zöldségdarabok forró vízgőznek vannak kitéve, ennek módja pedig a háziasszonyon múlik.
A sütőtök nagyon gyorsan megsül. Szó szerint fél óra alatt, függetlenül attól, hogy milyen főzési módot választ a háziasszony, a szeletek elkészülnek.
Párolt sütőtök "cukor"
Egyszerű módja az édes párolt sütőtök főzésének normál gázon ill elektromos sütő- az egyik legmegbízhatóbb és legkényelmesebb. Magán a zöldségen kívül csak ízlés szerint cukor és kevés víz kell hozzá.
Hozzávalók:
500-600 gramm tömegű tökdarab;
Száz-kétszáz gramm kristálycukor (a cukor mennyiségét ízlés szerint változtathatja);
150 ml tiszta víz(a víz mennyisége az edény aljának átmérőjétől függően több vagy kevesebb is lehet).
Főzési mód:
Az előkészített tökdarabokat bőr nélkül vágjuk apró kockákra.
A sütőtök kockákat vastag aljú serpenyőbe tesszük.
Feltöltjük vízzel, hogy ne fedje el teljesen a sütőtököt. A daraboknak szorosan kell feküdniük, és félig tele kell lenniük vízzel.
Fedjük le a sütőtököt cukorral, az ízlésünkre összpontosítva.
Szorosan zárja le a fedelet, és kapcsolja be a közepes lángot.
Amint a víz felforr, tegye a leglassabb tüzet, és gőzölje a sütőtököt körülbelül húsz percig.
Az édes sütőtököt azonnal, forrón vagy kihűlés után tálalhatjuk.
Párolt sütőtök sóval és fokhagymával a sütőben
szerelmesek fűszeres íz Egy párolt tököt mindenképpen sütőben kell főzni e recept szerint. Az étel különösen ízletes tengeri sóval. Ha nem, akkor meg lehet boldogulni a megszokottal asztali só durva darálás. Késő őszi friss zöldek helyett használd kész fűszerek(Válassz olyanokat, amelyek tengeri sót tartalmaznak – nagyon finom!).
Hozzávalók:
Négyszáz gramm sütőtök;
Tengeri sóízlés szerint (egy-két csipetnyi);
Három szelet friss fokhagyma;
Két evőkanál apróra vágott kapor és petrezselyem;
evőkanál olíva ill mustár olaj.
Főzési mód:
Vágjunk egy darab sütőtököt csíkokra vagy szeletekre. A vastagság nem lehet több, mint egy centiméter.
Mossa meg a friss fűszernövényeket és törölje szárazra papírtörlőés finomra vágjuk.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Nagyon finomra apríthatja késsel, vagy csak dörzsölheti egy reszelőn.
Egy kis tálban elkészítjük a sütőtököntetet a fűszernövények, a fokhagyma és a só összekeverésével. A végén adjunk hozzá olajat és keverjük újra az egészet.
Kibélelt tepsire sütőpapír, tökdarabokat rakjunk ki.
Minden szeletet megkenünk öntettel.
Fedjük le a tepsit alufóliával.
Helyezzen egy széles, alacsony víztálat a sütő aljára, vagy öntsön egy kis vizet közvetlenül a tepsibe.
200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
A sütőben párolt sütőtök 15 perc múlva ellenőrizhető, hogy készen áll-e. Ha a szeletek nagyon vékonyak, akkor nagy valószínűséggel készen állnak.
Ha a sütőtök átszúrva nem tűnik puhának, akkor főzésig kell párolni (még 5-10 perc).
Párolt sütőtök edényekben almával
Még egy finom szokatlan lehetőség őszi étel- sütőben párolt sütőtök, megfőzve agyagedények. Kiderül, hogy egy teljes értékű édes étel, nagyon illatos és gyengéd. Egy ilyen sütőtök nemcsak a csecsemőknek, hanem az édesszájú felnőtteknek is kedvére tehet.
Hozzávalók:
fél kiló sütőtök;
Egy kilogramm antonovka vagy bármilyen más alma;
Fél pohár tiszta búzadara;
Cukor ízlés szerint;
Két pohár ivóvíz;
ötven gramm vaj.
Főzési mód:
A sütőtököt apró kockákra vágjuk, héját mindenképpen eltávolítjuk.
Az almát megmossuk, magházát levágjuk, vékony szeletekre vágjuk.
A sütőtök és az alma szeleteket rétegesen egy tepsibe helyezzük. Minden réteget megszórunk cukorral.
Kapcsold be a sütőt 230 fokra.
A tejszínt egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel.
Mindegyik edénybe dobjunk egy darab vajat, és öntsük le mindent tejszínnel.
Az edényeket 15 percre a sütőbe küldjük.
A borsót kivesszük a sütőből, hozzáadjuk búzadara nagyon vékony patak, keverjük össze.
Tegye vissza az edényeket a sütőbe további tíz percre.
Párolt sütőtök szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával
Nagyon finom a sütőtök és az aszalt gyümölcsök kombinációja. Ha a házban van néhány aszalt sárgabarack és aszalt szilva, akkor könnyű és egészséges sütőtökös ételt főzhet.
Hozzávalók:
Hétszáz gramm hámozott tökhéj;
Négy evőkanál kristálycukor;
Kétszáz-háromszáz gramm szárított sárgabarack és aszalt szilva keveréke.
Főzési mód:
Mossa meg a szárított gyümölcsöket, és öntsön forrásban lévő vizet fél órán keresztül. Ha az aszalt gyümölcsök már fogyasztásra készek, vagyis nagyon puhák, akkor nem kell párolni.
Az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát felvágjuk apró darabok.
A sütőtököt apró kockákra vágva készítsük el.
NÁL NÉL vastag falú serpenyő tök és szárított sárgabarack rétegeket rakjon ki aszalt szilvával.
Aludjon túl minden réteget kristálycukor.
Öntsön fél pohár vizet a serpenyőbe (egy kicsit többet, ha az alsó átmérője nagyobb, mint 20 cm).
Lassú tűzön főzzük az első receptben leírtak szerint.
Párolt sütőtök dióval
zsenge sütőtök, párolva, diófélékhez illik. Például dióval, aminek fanyar íze van.
Hozzávalók:
Egy kilogramm sütőtök;
Csésze fehér cukor;
Egy pohár dió (hámozott);
Másfél pohár vizet.
Főzési mód:
A sütőtököt kockákra vágjuk.
Tegye a tökdarabokat egy serpenyőbe, fedje le cukorral és öntsön fel vizet.
Tegyünk lassú tűzre, és pároljuk benne a tökdarabokat cukorszirup legalább egy óra.
Száraz serpenyőben ill sütő barna dió.
Vágja fel őket késsel.
A kihűlt tökszeleteket tányérra tesszük, felöntjük a sziruppal és meglocsoljuk diómorzsa.
Cukorral párolt sütőtök citromlével
A sütőben párolt sütőtököt ugyanúgy készítjük el, mint az első recept szerint egy serpenyőben. Hogy ne legyen túl édes, adhatunk hozzá egy kis citromlevet.
Hozzávalók:
Fél kiló sütőtök pép;
fél pohár cukor;
fél citrom;
Evőkanál növényi olaj;
Fél pohár vizet
Főzési mód:
üveg forma megkenjük olajjal a sütéshez.
A sütőt előmelegítjük 210°-ra.
A sütőtök darabokat szorosan a tepsibe csomagoljuk.
megszórjuk citromlé.
Befedjük a sütőtököt cukorral.
Felöntjük vízzel.
A párolt sütőtököt teljesen megpuhulni sütjük a sütőben.
Sütőben párolt sütőtök mézzel
Cukor helyett méz is használható. Szerezz legalább ízletes étel fanyar mézes aromával. A méz mennyisége ízlés szerint változtatható. Tálalásra kész mézes tök jó dióval.
Hozzávalók:
Egy kilogramm nem túl édes sütőtök;
fél pohár folyékony méz;
egy evőkanál vaj a formához;
Pohár víz;
Két evőkanál pehely mandula (elhagyható)
Főzési mód:
Melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra.
A sütőtök szeleteket kivajazott formába tesszük.
Töltse fel őket folyadékkal virágméz(ha sűrű a méz, akkor vízfürdőben kell melegíteni).
Öntsük fel vízzel, és küldjük a formát a sütőbe.
A sütőben párolt sütőtök 25 perc alatt elkészül.
A darabokat tányérokra rendezzük, megszórjuk mandulareszelékkel.
Lassú tűzhelyen párolt sütőtök fahéjjal
Ha a multicookernek speciális főzőtálcája van gőzös edények, akkor tököt főzni benne egyszerű. Ezzel az elkészítési móddal a lehető legnagyobb mennyiségű vitamin megmarad.
Hozzávalók:
Négyszáz gramm hámozott sütőtök;
két pohár víz;
Három evőkanál cukor (ízlés szerint állítsa be);
Két evőkanál vaj;
Egy csipet fahéj (elhagyható)
Főzési mód:
Öntsön vizet a multicooker tálba.
Töltsük meg a tálcát tökszeletekkel, szórjuk meg fahéjjal és cukorral.
Helyezze a kosarat a tálra, és pattintsa rá a fedelet.
20 percig pároljuk.
Párolt sütőtök dupla bojlerben
Remek lehetőség cukrozatlan sütőtök étel gőzölővel főzhető. Csak tök és só kell hozzá. Tálaláskor használhatunk tejfölt és fokhagymát.
Hozzávalók:
fél kiló sütőtök;
Tengeri só ízlés szerint;
Tejföl;
Két gerezd fokhagyma (elhagyható)
Főzési mód:
Készítsük elő a sütőtököt, és helyezzük el a dupla kazán középső szintjén.
A zöldségszeleteket megszórjuk sóval.
20 percig főzzük.
A fokhagymát lereszeljük.
A kész sütőtököt tányérokra rendezzük.
Keverjük össze a tejfölt fokhagymával.
A sütőtököt öntsük mártással vagy tálaljuk külön.
A sütőben főtt fokhagymás párolt sütőtök kihűlve különösen finom. Alapként használható zöldséges szendvicsek ha villával vagy kanállal összetörjük.
A hosszú csíkokra vágott sütőtök nem hámozható meg. Sokkal gyorsabb tököt kivenni a főtt tökből, mint kivágni a nyersből.
Ha a párolt sütőtök a tésztához megy, akkor először le kell hűteni. Ezután a darabokat pürésítjük, finom narancssárga masszává alakítjuk. A tészta csodálatos napfényes színt kap, és nem tapad a kezéhez. A sütőtökpürén sütés kellemes illatú.
A sütőtök első és második fogásokhoz és desszertekhez is használható. Hihetetlenül segítőkész. Tartalmaz B, C, E, D vitaminokat, valamint az egyik legritkább T-vitamint, amely jótékony hatással van a anyagcsere folyamatok. A pektinrostoknak köszönhetően a méreganyagok, a felesleges koleszterin és a méreganyagok távoznak a szervezetből, ami annyira szükséges egy nagyvárosban élő ember számára.
Sok tököt lehet készíteni különféle ételeket: lekvár, lekvár, zabkása, mályvacukor, kompót, tinktúra, valamint sütőtök cserépben. De ahhoz, hogy minden vitamin megmaradjon, a legjobb, ha pároljuk.
Tök gőzösben
A sütőtököt hámozás nélkül megmossuk, apró kockákra vágjuk. Párolóedénybe tesszük és készre főzzük, amit villával határozunk meg: ha könnyen átjut a gyümölcsön, akkor tálalható az étel. Az édes fajtákat legjobb cukorral meghinteni, kovásztalanul - sóval. A párolt sütőtököt jó tálalni zsíros hús vagy halat, mivel ez a zöldség hozzájárul a könnyű felszívódásukhoz.
Sütőtök és almapüré dupla bojlerben
Ez a püré tökéletes bébiétel. Édes, ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges. Először elő kell készítenie egy zöldséget. A tököt meghámozzuk a magokról és meghámozzuk, 2x3 cm-es kis darabokra vágjuk Ugyanezt csináljuk az almával is. Tegye a termékeket egy rétegben egy dupla bojler táljára, és szórja rá a megmosott mazsolát. Édesítőszerként használják, de csak akkor szabad használni, ha a gyerek már meg tudja rágni az ételdarabokat. Állítson be egy időzítőt 20 percre. Amikor a termékek teljesen megpuhultak, vegyük ki őket a dupla kazánból egy mély tálba, és pürésítsük pépesre. Készétel asztalnál tálalható. Cukor nélkül nagyon alkalmas köretként és édes változatban - desszertként, amely nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Jó étvágyat!
Sütőtökös pite dupla bojlerben
Habverő 1 tojásés 100 g cukrot, adjunk hozzá 120 g kefirt (tejfölt is használhatunk) és egy kevés sütőport. Az egészet jól keverjük össze, és adjunk hozzá 150 g szitált lisztet. Öntse a tészta 1/3-át a rizses tálba. Édes sütőtök távolítsuk el a magokat és hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra. Tegyünk 150 g előkészített zöldséget egy tálba, és a tetejét zárjuk le a tészta maradék 2/3-ával. Állítson be egy időzítőt 40-60 percre. Kész pite asztalra tálalva, fagylalttal díszítve ill édes tejföl. Ha darabok helyett, akkor a tésztához keverjük sütőtök püré, lágyabb és lédúsabb desszertet kapsz.
Párolt mézes tök
NÁL NÉL nagy fazék vizet forralunk, tegyünk bele egy egész tököt. 5-7 percig forraljuk, kivesszük, lehűtjük és meghámozzuk a magokat és meghámozzuk. Tegye át a kockára vágott zöldséget egy tálba, adjon hozzá 1/4 csésze mézet, 1 evőkanál olivaolaj, ugyanannyi friss reszelt gyömbér és kevés só. Az egészet jól összekeverjük és egy párolóedénybe tesszük. 15 percig főzzük, forrón tálaljuk.
Részletek
A sütőtök a legnagyobb gyümölcs az összes zöldség közül. Súlya elérheti a több tíz kilogrammot, sőt egyeseket több száz kilogrammban is mérnek. Vastag héjának köszönhetően jól eltartható. Idővel még finomabb is lesz, hiszen a benne lévő keményítő egy idő után cukorrá válik.
Fontolgat különböző receptek sütőtök főzés dupla bojlerben, mivel nagyon egyszerű és nem sok időt vesz igénybe. Minden háziasszony kiválaszthat valamit az ízlése szerint.
Tökpüré párolóban
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- 1 kg sütőtök,
- vaj 50 g,
- sót ízlés szerint.
Először meg kell hámoznia a sütőtököt és meg kell szabadulnia a magoktól. Ezután darabokra vágjuk. Öntse a víz egyharmadát a dupla bojlerbe, szükséges, hogy felforrjon, és feltétlenül sózzuk meg a vizet. Ha felforr a víz, beledobjuk a sütőtököt, fedővel lefedjük és legalább 5 percig főzzük. A tököt kivesszük a dupla bojlerből és leforrázzuk hideg víz. A vajat felolvasztjuk és a sütőtökre öntjük, jól összekeverjük. Ez minden. Az étel fogyasztásra kész.
Tök túróval
Összetett:
- 150 g zsírszegény tejföl,
- túró,
- 3 art. kanál kristálycukor,
- 300 g sütőtök
- só.
Sütőtök üzemmódban kockákra vágjuk és 20-30 percig forraljuk, a tejfölt a túróval összekeverjük, megszórjuk csipet sóval és cukorral. Majd kivesszük a sütőtököt és összekeverjük a főtt túróval. Ezt az ételt melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
A végső recept a sütőtök almás töltelék lesz
Mi kell ehhez:
- sütőtök pép - 600-700 g,
- 100 g kristálycukor,
- 2 evőkanál. l. almalé
- gyömbér és kardamom.
Ennyi hozzávaló 4 ember élelmezésére lesz elegendő. Tehát kezdjük a főzést. Először is mossuk meg és hámozzuk meg a sütőtököt, vágjuk fel és töltsük fel forró vízzel. almalé. Megvárni, amíg kihűl. Ezután tegye át a sütőtököt a dupla kazánba, és kapcsolja be 20 percre. Az étel kész. Forrón kell tálalni és almalével megtölteni.
kapcsolódó cikkek
