Köles kása sütőtökkel a tejben. Hogyan főzzünk finom köleskását sütőtökkel a tejben

Évtizedekkel ezelőtt ez volt a főétel egy orosz ember asztalán. Idővel valamiért megfeledkeztek róla, de hiába. A búzadara vitaminokkal, növényi fehérjékkel, aminosavakkal és nyomelemekkel dúsított, a sütőtök pép ráadásul rostban is gazdag.

Hogyan kell főzni a sütőtök kását kölessel

Különböző módokon készíthet finomságokat: tűzhelyen, sütőben (termikus üvegben, edényben) vagy lassú tűzhelyen. Függetlenül attól, hogy melyik receptet használják, a reggeli vagy a köret mindig illatos és egészséges lesz. A tökös és köles kása a könnyen elkészíthető ételek kategóriájába tartozik. Még egy kezdő a konyhában is elsajátítja. Minden anyának tudnia kell egy finom sütőtökös csemege receptet, mert a gyermek növekvő szervezetének egészséges táplálékra van szüksége.

Recept sütőtök kása köles és tej

• Főzési idő: 40-55 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 124 kcal.
• Cél: ebéd, reggeli.
• Konyha: orosz.

A köleses sütőtök kása legegyszerűbb és legfinomabb receptje egy klasszikus, egy serpenyőben, a tűzhelyen főzött recept. A család ízlési preferenciái alapján a reggeli mellett bogyókat (friss vagy fagyasztott) és mézet adhat hozzá. A zöldséget nem szükséges darálni, használhatunk szeleteket. Az egészséges tökkása köles tejben minden családtagnak tetszeni fog, és egész reggelre energiát ad. Az étel felhasználható ebédre - köretként.

Hozzávalók:

• sütőtök - 0,3 kg pép;
• köles - 100 g;
• tej - 2 evőkanál;
• só, cukor;
• méz, bogyók - opcionális;
• egy darab vajat.

Főzési mód:

1. A zöldséget turmixgépen vagy húsdarálón keresztül őröljük.
2. A darát alaposan öblítse le víz alatt, majd öntsön forrásban lévő vizet 5 percig.
3. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk tejet. Forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, cukrot, mézet, ha szükséges. Keverd össze.
4. Tedd a sütőtök pépet, főzd körülbelül fél órát alacsony lángon.
5. Adjunk hozzá mosott gabonapelyhet. Folytassa a főzést további 15-20 percig.
6. Próbálja ki a gabonaféléket, hogy készen álljon.
7. Ha szükséges, adjunk hozzá bogyókat vagy egy almát, főzzük további 5 percig.
8. A kész csemegét vajjal ízesítjük.

Sütőtök kása köles tejben

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 122 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Minden anyának tudnia kell, hogyan készítsen egészséges orosz reggelit, amely értékben jobb, mint a kolbászos szendvics. A tejben lévő sütőtök-köles kása vitaminokban, aminosavakban és nyomelemekben gazdag. Annak érdekében, hogy az étel egyedi ízt és aromát adjon, adjon hozzá mazsolát, fahéjat, szárított gyümölcsöket vagy egy kanál mézet - a háztartás preferenciáitól függően. Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell főzni egy ilyen finomságot.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 g pép;
• köles - 1 evőkanál;
• tej - 0,4 l;
• vaj - 3 evőkanál;
• só, cukor.

Főzési mód:

1. Válogassa szét és mossa meg a gabonát.
2. 10 percig forraljuk, a maradék folyadékot leöntjük.
3. A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, fél órán át főzzük, amíg megpuhul.
4. Hozzáadjuk a kölest, összekeverjük, forrás közben sózzuk, felöntjük tejjel. 10 percig forraljuk. Időnként megkeverjük, nehogy megégjen a finomság.
5. Adjunk hozzá cukrot és vajat a kész ételhez.

Köles kása sütőtökkel egy edényben

• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 213 kcal.
• Cél: reggelire, ebédre.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A köleses és tejes sütőtökkása egy orosz házi csemege, amelyet minden generáció szeret. A tűzön, serpenyőben való főzés klasszikusnak számít, de szívesen fogadunk kísérleteket. A sütőben edényben készült köleskása lágyabbnak és a sütőtök illatos illatával telítettnek bizonyul. Szigorú arányok nem figyelhetők meg. Állítsa be a zöldség mennyiségét saját ízlése szerint. Ha eltávolítja a cukrot és az édességeket, akkor a terméket húsköretként használhatja.

Hozzávalók:

• köles - 1 evőkanál;
• tej - 0,5-0,6 l;
• hámozott sütőtök - 0,5 kg;
• vaj, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A gabonát többször öblítse le.
2. Melegítse fel a tejet. Tedd az előzőleg darabokra vágott sütőtököt. Sózzuk, felforraljuk.
3. A kölest beletesszük a serpenyőbe, összekeverjük, lassú tüzet gyújtunk, fedő alatt 15 percig főzzük.
4. Lehúzzuk a tűzről, edénybe tesszük, olajjal ízesítjük, lezárjuk és 130 fokra előmelegített sütőbe toljuk fél órára.
5. A kész csemegébe porcukrot, egy kanál mézet vagy lekvárt adhatunk.

Tejköles kása sütőtökkel lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 50-70 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 153 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A tejes sütőtök kását lassú tűzhelyben minden gond nélkül elkészítik. Érdemes belerakni a hozzávalókat és várni a jelzést, nem kell félni attól, hogy megég az edény vagy elfolyik a tej. Fél óráig nem kell kevergetni semmit. A receptben szereplő bármely bogyót használhatunk frissen és fagyasztva is. Minden anyának tudnia kell, hogyan készítsen egy finomságot ehhez a finom recepthez. Az édes ételek ellenzői megtagadhatják a cukor könyvjelzőként való feltüntetését.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,5-0,6 kg;
• tej - 3 evőkanál;
• köles - 100 g;
• cukor - ízlés szerint;
• bogyók (málna vagy mások) a díszítéshez - néhány darab;
• menta - 3-4 levél;
• vaj.

Főzési mód:

1. A zöldség pépet húsdarálóval ledaráljuk. Multicooker tálba öntjük.
2. Adj hozzá olajat. Zárja be a multicookert, és főzze "Sütés" módban 10 percig.
3. Az édes finomságokat kedvelők cukrot adhatnak hozzá. Ugyanakkor óvatosan kell kinyitni a multicooker fedelét, hogy ne égesse meg magát gőzzel.
4. Öntsön előre mosott és válogatott gabonaféléket.
5. Öntsünk 3 csésze tejet, keverjük össze.
6. Zárja le a készülék fedelét. Állítsa be a megfelelő üzemmódot 40-45 percre.
7. A munka végén - ellenőrizze az edény készenlétét és szükséges konzisztenciáját. Ha túl folyékony a massza, akkor érdemes lecsukni a fedőt, és ugyanabban a módban folytatni a főzést 10-15 percig. Ha sűrű - adjon hozzá tejet, és hagyja "Fűtés" üzemmódban 15 percig.
8. A kész illatos finomságot tányérokra helyezzük, bogyókkal és mentalevéllel díszítjük.

Sütőtök és köles kása a sütőben

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 134 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Sütőtök kölessel és tejjel remekül indul a napnak. Bármilyen receptet is használnak ennek az ételnek az elkészítéséhez, egészséges, kiadós és aromás reggelit kap. A böjt során megtagadhatja a vaj hozzáadását. Érdemes megjegyezni, hogy a hőüvegből készült hideg tepsit fűtetlen sütőbe kell helyezni, nehogy szétrobbanjon.

Hozzávalók:

• köles - 200 g;
• sütőtök pép - 500 g;
• méz - 2 evőkanál;
• cukor - opcionális;
• tej - 2 evőkanál;
• vaj 2 ek

Főzési mód:

1. Válogassa szét a darát és öblítse le többször.
2. Öntsük fel a tejet, és tegyük a tűzhelyre, főzzük félig.
3. Zöldség darabokra vágva. Adjuk hozzá az előkészített gabonafélékhez, adjunk hozzá cukrot (opcionális). Keverd össze.
4. Tegye a félkész kását termoüveg formába.
5. Adjunk hozzá olajat, öntsünk mézet a tetejére.
6. Fóliával jól lefedjük.
7. A formát betesszük a sütőbe, majd előmelegítjük kb 180 fokra.
8. Körülbelül 60 percig főzzük. Ezután hagyjuk még 5 percig főzni egy törülköző alatt.
9. Az elkészített ízletes zabkását összekeverjük és mézzel leöntjük.

Köles rizs zabkása sütőtökkel a tejben

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 116 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Egy másik lehetőség az egészséges reggelihez a köles kása rizzsel és sütőtökkel. Sokan szeretik a durva szemű ételeket. A reggeli csodálatos ízű, és gyönyörű nézni. A rizst és a gabonaféléket egyenlő arányban veszik. A fenti recept egy finom édes ételhez mézet és cukrot használ. Azok, akik ellenzik ezeket a termékeket, nyugodtan visszautasíthatják őket, miközben a csemege íze egyáltalán nem fog szenvedni.

Hozzávalók:

• köles - 50 g;
• rizs - 50 g;
• sütőtök 0,25 kg;
• tej - 2,5 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• só, vaj - ízlés szerint;
• természetes méz - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öntsön tejet egy edénybe, forralja fel, adjon hozzá sót, cukrot, mézet.
2. A sütőtököt meghámozzuk, elválasztjuk a héjától, kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a tejhez, főzzük 20 percig.
3. Készítse elő a rizst és a kölest (válogatja, öblítse le). Egy serpenyőbe öntjük. Várja meg a forrást, csökkentse. Készre főzzük.
4. Próbálja ki a gabonafélék készségét.
5. Amíg az étel forró, hozzáadjuk a vajat, összekeverjük.
6. Elkészült az illatos rizs-köles finomság. Marad, hogy mindent tányérokra kenjünk.

Videó: Sütőtök kása kölessel

Az orosz konyha régóta híres káposztaleveseiről, kulebyakjairól, pitékjéről, kvasjáról, palacsintájáról és természetesen zabkáiról, rendkívül ízletes és egészséges. Az egyik ilyen gabonafélék a köles kása sütőtökkel. Ennek az ételnek az íze édeskés-gyengéd, az illata kellemes tökös, az összetétele pedig egyszerűen egyedülálló a gyógyászati ​​és bébiételekhez: nagyszámú különféle vitamin, rost, hasznos aminosavak és egyedülálló ásványi anyagok.

Nem élelmiszer, hanem ízletes és tápláló természetes étrend-kiegészítők, csak sokkal olcsóbbak, mint a patikában árultak. Ezt a zabkását hetente legalább 2 alkalommal kell fogyasztaniuk azoknak, akiknek magas a koleszterinszintje, szklerózisa, epehólyag-betegsége, duzzanata, anyagcserezavara, vese-, bélmozgás- és általában emésztési problémái vannak. Gyerekeknek, valamint terhes és szoptatós anyáknak nélkülözhetetlen a sütőtökhöz. Az íz és a hasznosság mellett ennek a zabkásának van még egy nagy előnye: nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető.

Ahhoz, hogy a zabkása ízletes és szép legyen, ha termékeket vásárol hozzá, két egyszerű, de fontos szabályt kell követnie:

1. A köles ne legyen fehéres-sápadt, hanem sárgás, tiszta, egyenletes nagy szemű. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a csomagoláson a lejárati időt, a köles a tartós tárolás során keserű.
2. A sütőtöknek előnyösebb édes fajtákat választani, amelyek élénksárga, majdnem narancssárga színűek. Hasznosabb, több karotin van benne. Igen, és a belőle készült kása étvágygerjesztőbb megjelenésű. Annak érdekében, hogy ne okozzon nehézségeket a sütőtök egész évben történő vásárlása során, ősszel megvásárolhatja későbbi használatra, meghámozhatja, darabokra vághatja és lefagyaszthatja. A fagyasztott sütőtök megőrzi minden ízét és hasznos tulajdonságait.

Szóval, a legegyszerűbb, de legfinomabb recept: köles kása sütőtökkel a tejben.

Minden szükséges terméket elkészítünk.

1. Víz - 1 liter (a köles előforralásához).
2. Tej - 1 liter (ha csökkenteni szeretné a zabkása kalóriatartalmát, cserélje ki a tej felét vízzel; ha szereti a folyékony zabkását, növelje a tej térfogatát 1,5 literre).
3. Köles - 200-300 g (a kása kívánt sűrűségétől függően).
4. Sütőtök frissen vagy felengedve - 300-400 g.
5. Cukor - 1-3 evőkanál (ízléstől függően)
6. Só - 1/3 teáskanál.
7. Vaj - 5 g (egy kis darab a kész kása öntésére).

Termékek zabkása az asztalon, folytassa az elkészítését.

• Egy serpenyőben vizet forralunk, jól megmosott kölest öntünk bele, és 3 percig forraljuk, majd a vizet lecsepegtetjük. A forralás során keserűség hagyja el a kölest.
• A tűzhelyre egy másik fazékba tejet vagy tej-víz keveréket teszünk.
• Amíg a tej fel nem forr, távolítsuk el a tök héját, vegyük ki a magot a magokkal és a tök pépet dörzsöljük le reszelőn, vagy aprítsuk fel turmixgépben. Tehát a köles kása sütőtökkel homogén lesz és gyorsabban főz. De aki szereti a tökdarabos zabkását, akkor a zöldséget kockákra vághatja.
• Felforrt a tej? Szóval itt az ideje, hogy tököt rakjunk bele. Ezután a tejet ismét felforraljuk, és beleöntjük az előfőzött kölest.
• Most már sózhatja és édesítheti a zabkását .
• Alacsony lángon 30 perc alatt kész lesz a sütőtökös kása . Főzés közben ne felejtse el keverni. És itt O a készenlét pillanatának korlátozása nagyon egyszerű: próbáljuk ki a kölest. Ha a gabona puha, nyugodtan vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, tegye bele a vajat, keverje össze és hagyja a zabkását 5 percig főzni a fedő alatt.
• Már csak a tányérokon kell elosztani
• Ha jó a kedved és van szabad 15 perced, amit nem kár kulináris élvezetekre költeni, akkor a kész kását agyagos vagy kerámiaedényekbe rakhatod és 10 percre meleg sütőbe teheted.
• És akkor lesz reggelire párolt köles kása sütőtökkel. Közvetlenül az edényekben az asztalhoz tálaljuk.

Főzzön köleskását egyszer tejjel, és gyakori vendége lesz az asztalán: kiadós és könnyen emészthető, egészséges és ízletes, gyönyörű élénksárga habbal. Idővel megtanulsz rögtönözni: tegyél bele több tököt vagy kölest, legyen sűrű vagy könnyű, mint a leves.

A sütőtök kása a legnépszerűbb sütőtök étel. Könnyen elkészíthető, sok vitamint tartalmaz. Ebben a cikkben 4 receptet írok a sütőtök zabkása készítéséhez: kölessel, rizzsel, sütőben, lassú tűzhelyben, sőt magában a sütőtökben is. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy ízletes és egészséges ételt kóstoljon meg a sütőtök szezonban.

Finom sütőtökös desszertek receptjeit olvashatod. Másodiknak főzz pilafot csirkével.

A köleses sütőtökkása klasszikus recept.

Leggyakrabban a sütőtök kását kölesből vagy rizzsel készítik. Néha mindkét gabonafélét összerakják. Hogy melyik lehetőséget választja, az Önön múlik. De a tök nagyon jól passzol a köleshez, kiadós (ha tejben főzzük) és egészséges zabkása.

Hozzávalók:

• sütőtök - 1 kg
• köles - 2 evőkanál.
• tej - 4 evőkanál.
• víz - 2 evőkanál.
• cukor - 3-4 evőkanál (íz)
• só - 1 teáskanál
• vaj - 60 gr.

Sütőtök és köles kása főzés tejben.

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, kb 4 cm-es darabokra vágjuk, két pohár vizet felforralunk, a sütőtököt forrásban lévő vízbe tesszük és 10 percig főzzük.

2. 10 perc múlva a sütőtök puhább lesz, pépesíteni kell, hogy ne érezzék a tökdarabok a kását. Ha éppen ellenkezőleg, egyes tökdarabokat szeretne érezni, akkor nem kell feldarabolnia.

3. A kölest többször alaposan öblítsük át, amíg a víz tiszta nem lesz. A kölest felöntjük vízzel (kétszer annyi vízzel), felforraljuk, és időnként megkeverve 5 percig főzzük. A főtt köles sütőtökkel gyorsabban megfő.

4. A kölesről leöntjük a felesleges vizet, hozzáadjuk a sütőtökhöz, összekeverjük. Töltsük meg a zabkását tejjel. Adjunk hozzá sót és cukrot is. Forraljuk fel, és főzzük 15 percig, amíg a köles megpuhul. Ügyeljen arra, hogy a zabkását rendszeresen keverje meg, hogy ne égjen le, és a köles egyenletesen főjön.

5. A kész zabkásaba vajat teszünk és tálaljuk.

Sütőtök kása lassú tűzhelyben.

Lassú tűzhelyen nagyon egyszerű sütőtökkását főzni. Elég csak az összes hozzávalót összekeverni, és valójában főzni. Ez a recept mazsolát ad a zabkásához az extra édesség érdekében. És ha maga a sütőtök elég édes, akkor cukor nélkül is megteheti. Opcionálisan a sütőtökkása mellé más aszalt gyümölcsöt vagy almát is adhatunk.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 gr.
• köles - 1 evőkanál. 200 ml
• mazsola - 0,5 evőkanál. 200 ml
• tej - 1 l
• cukor - 1 teáskanál (íz)
• vaj - 1 evőkanál
• fahéj - ízlés szerint

Hogyan főzzünk sütőtök kását lassú tűzhelyben.

1. Tisztítsuk meg a sütőtök héját és magját. Közepes reszelőn lereszeljük, és multicooker tálba tesszük.

2. A kölest többször alaposan öblítsük át forró víz alatt, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Hozzáadjuk a sütőtökhöz.

3. A mazsolát is jól megmossuk, tálba tesszük. Vaj és cukor is kerül oda. Öntsük hozzá a tejet és keverjük össze.

4. Zárja le a fedelet, válassza ki a "Tejkása" módot, és főzze 1 órán át.

5. Tálaláskor megszórjuk fahéjjal.

6. Ha hígabb kását szeretnénk, hígítsuk fel forró tejjel kedvünk szerint.

Sütőtök kása rizzsel a sütőben.

A sütőtök kását nem csak serpenyőben vagy lassú tűzhelyben főzhetjük, hanem sütőben is süthetjük. Finom kása lesz, mint a sütőből. A sütéshez vegyen kis edényeket vagy egy nagyot.

Hozzávalók:

• sütőtök - 500 gr.
• kerek rizs - 300 gr.
• tej - 700 ml
• só - 1 teáskanál
• cukor - 4 evőkanál.
• vaj - 3 evőkanál.

Kása főzés sütőtökkel és rizzsel a sütőben.

1. A sütőtököt apró kockákra kell vágni, hogy legyen ideje megfőni rizzsel. Helyezze a sütőtököt az edény aljába.

2. Öblítsük le a rizst, és tegyük a sütőtök tetejére.

3. A tejet felforraljuk, feloldjuk benne a sót és a cukrot. Öntsük a kását tejjel, 2 cm-rel a rizs szintje felett.

4. Adjunk hozzá vajat a zabkásához (csak 3 evőkanál, ha három edény van, akkor egy-egy kanál).

5. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Tegye az edényeket a sütőbe 40 percre. Piros kéreg jelenik meg a zabkásan. Készenlét a rizs készenlétének ellenőrzésére. Ha szükséges, adjon hozzá tejet főzés közben.

6. Finom zabkása készen áll. Kívánság szerint tálalás előtt tehetünk hozzá mazsolát vagy diót.

Királyi sütőtök kása.

A királyi sütőtök kását magában a sütőtökben főzik, mint egy fazékban. Ebben a receptben a rizst gabonafélékként használják. A kását tejben főzzük, ha akarod, vízben is főzheted.

Hozzávalók:

• sütőtök - 2300-2500 gr.
• tej - 500 ml
• rizs - 200 gr.
• víz - 250 ml
• cukor - 50 gr.
• mazsola - 50 gr.
• dió - 30 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• só - egy csipet
• vaj - ízlés szerint

Királyi sütőtök kása főzés rizzsel.

1. Jól öblítse le a rizst. Felöntjük 250 gr-mal. forró vízzel, és addig forraljuk, amíg a víz fel nem szívódik.

2. A sütőtök tetejét ferdén vágjuk le. Késsel és kanállal távolítsuk el a magokat, hagyjuk meg a húsos falakat, körülbelül 4 cm vastagon.

3. A megfőtt rizsbe teszünk cukrot, sót, vaníliás cukrot, megmosott mazsolát, darált diót. Keverjük össze az egészet, és adjuk hozzá a keveréket az előkészített sütőtökhöz.

4. Öntsön forró tejet (500 ml) a rizsre, keverje meg és fedje le sütőtök tetejével.

5. Tegye a sütőtököt egy tepsire, és küldje el a 200 fokra előmelegített sütőbe 2 órára. A kását a sütő alsó rácsán igya meg.

6. Szerezd meg a kész sütőtököt. Először a rizskását tegyük egy tálba, majd egy kanállal szedjük össze a sütőtök pépet. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze mindent. Finom királyi zabkása készen áll.

Készítsen sütőtök kását ezen receptek szerint, és írja meg, mit kapott. Találkozunk a következő cikkben!

Kapcsolatban áll

Ha úgy dönt, hogy gyorsan főz egy egészséges és kielégítő zabkását reggelire vagy vacsorára, akkor elmondjuk, hogyan kell főzni a köleses sütőtökkását. Az étel nagyon tápláló és illatos. Hiszen a sütőtök sok vitamint tartalmaz, és remek hatással van az emésztésre.

Recept sütőtök kása köles és tej

Hozzávalók:

• sütőtök - 500 g;
• tej - 3 evőkanál;
• köles - 200 g;
• cukor - 150 g;
• könnyű mazsola - 70 g;
• - 50 g;
• finom só - egy csipetnyi;
• víz - ha szükséges.

Főzés

Tehát a mazsolát előre megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 30 percig állni hagyjuk. Közben elkészítjük a többi hozzávalót: a sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk. Ezután tegyük egy kis serpenyőbe, öntsük fel hideg tejjel, és főzzük közepes lángon 30 percig. Ezt követően ízlés szerint kristálycukrot adunk hozzá, és fakanállal alaposan összekeverjük. Egy darab vajat teszünk, és 15 perccel a sütőtök készenléte előtt beleöntjük a kölest, fedővel lefedjük és lassú tűzön pároljuk az edényt. A legvégén beledobjuk a megmosott mazsolát, jól összekeverjük, a sütőtököt és a kölest tetszés szerint sózzuk, és mindenkit asztalhoz hívunk.

Köleses sütőtök kása receptje

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• köles dara - 1 evőkanál;
• szűrt víz - 2,5 evőkanál;
• finom só - ízlés szerint;
• vaj - 30 g;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - ízlés szerint.

Főzés

A köleses sütőtök kása elkészítéséhez többször alaposan mossa meg a grízt. Ezután öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye tűzre, és ízlés szerint sózva forralja fel. A sütőtököt átdolgozzuk, apró kockákra vágjuk, és óvatosan forró vízbe tesszük. Főzzük puhára, majd óvatosan csepegtessük le a maradék folyadékot egy tálba. A sütőtök húslevest a tűzre tesszük, felforraljuk, és felöntjük az előkészített gabonapelyhekkel. Amint a kása megfőtt, tegye rá a sütőtök darabjait, és küldje el az edényeket a 180 fokra melegített sütőbe. 15 percig érzékeljük, és a kását vajjal, tejföllel tálaljuk.

Köleses sütőtök kása receptje lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• köles - 1 evőkanál;
• tej - 3 evőkanál;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• sütőtök - 350 g;
• vaj - 25 g;
• só.

Főzés

A sütőtököt megmossuk, megtisztítjuk a héjától és a magjától. A pépet apró kockákra vágjuk, vagy nagy reszelőn aprítjuk. A kölest megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy a darában ne maradjon keserűség. Most a tökdarabokat a multicooker aljára tesszük, beleöntjük a kölest, beledobjuk a cukrot és ízlés szerint sót. Ahhoz, hogy a zabkása ízletesebb és aromásabb legyen, tegyen egy kis darab vajat a serpenyőbe, és keverje össze. Lezárjuk a készüléket fedéllel, beállítjuk a "Tejkása" programot, és 1 órán át főzzük az edényt. Hangjelzés jelzi, ha az étel elkészült. Tegye a forró sütőtökkását egy agyagpohárba, adjon hozzá olajat, keverje össze és tálalja.

Sütőtök kása köles

Hozzávalók:

Főzés

A sütőtököt megmossuk, törülközővel letöröljük és megtisztítjuk a kemény kéregtől és a magvaktól. Dörzsölje át a feldolgozott pépet egy durva reszelőn. A kölest alaposan megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, vagy napraforgóolajon enyhén kisütjük. Ehhez öntse a gabonát a multicooker edényébe, zárja le a készülék fedelét, állítsa be a "Sütés" programot, és érzékelje az 5 percet. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt, felöntjük vízzel, és ízlés szerint sózzuk az edényt. A kijelzőn kiválasztjuk a „Tejkása” módot, és egy órát főzzük. A főzés vége felé szórjunk bele fűszereket, aromás fűszernövényeket, és tálaljuk a sütőtökkását tejföllel vagy tejszínnel.

Ezen az oldalon (tartalom):

A sütőtökös és köles zabkása különleges étel – nagyon elterjedt és nem figyelemreméltó, de borscsként, káposztalevesként vagy kvasként világszerte pozitív hírnevet szerzett. A zabkása a nemzeti büszkeség tárgya, az ősi orosz konyhaművészet csúcsa.

Köles

A köles egészséges és tápláló táplálék, amely napi fogyasztás esetén ritkán tud elsápadni, mint a kenyér.

A köles, mint más mai gabonafélék, nem drága. Könnyen elkészíthetők, ugyanakkor mindenki számára elérhető, nagyon tápláló termék. A búza fehérjetartalma megegyezik a búzáéval. A diétás köleskása sütőtökkel energiával látja el a szervezetet egész napra, és segít karcsú és fitt alak megőrzésében.

Jó tudni:

• 1 csésze nyers kölesből körülbelül 3 1/2 csésze főtt;
• 1 csésze köles főzéséhez 2 csésze víz kell, ha híg zabkását szeretnénk készíteni, növeljük a tej vagy víz mennyiségét 3 csészére.

A köleskása említése messze a múltba vezet. Az ókori Ruszban a köleskása nagyon népszerű volt, és mindig hagyományos ünnepi ételként használták. Minden családnak megvolt a saját receptje a zabkása elkészítéséhez, kiadós és ízletes. A lényeg az, hogy ügyesen főzze meg ...

Tök

Amikor Oroszországban a sütőtökről beszélnek, általában megértik a sütőtök fajtáját, bár több mint 20 fajtája van.A sült vagy főtt sütőtök jól felszívódik, ezért még bébiételekben is használják. Nyersen saláták készítésére használható.

A sütőtök gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban (kálium, vas, kalcium, foszfor), ritka B11-vitamint, karnitint tartalmaz, sok pektint tartalmaz. A gyümölcscukor tartalma eléri a 14%-ot.

Hogyan tároljuk a sütőtököt otthon

A városi lakásokban élőknek nem kell aggódniuk a pince hiánya miatt - a tök üvegezett loggián való tárolása 5-15 fokos nulla fok között nem csökkenti annak hasznos tulajdonságait, és nem gyorsítja fel a romlást.

A felvágott sütőtököt hűtőszekrényben kell tárolni, fóliával letakarva. A hámozott és darabokra vágott sütőtök is lefagyasztható és műanyag zacskóban tárolható a fagyasztóban. A betakarított tököt a szokásos módon kiolvasztjuk és megfőzzük.

Egy egyszerű recept sütőtökkel és köleses zabkásával

A kása a legelterjedtebb sütőtökből készült étel.

Hozzávalók:

• 1 1/2 csésze köles, jól öblítse le meleg vízben
• 3 1/2 csésze tej vagy víz;
• 1 közepes sütőtök, meghámozva, magvakat eltávolítva, kockákra vágva
• 1/2 csésze mazsola vagy szárított áfonya
• 1/4 teáskanál só;
• 1 st. egy kanál méz;
• 1 st. egy kanál vajat.

Főzés:

1. Tegye a kölest, a tejet, a sütőtököt, a mazsolát, a sót és a mézet egy serpenyőbe.
2. Forraljuk fel.
3. Közepes lángon, gyakori kevergetés mellett 15-20 percig főzzük. A kölesnek és a sütőtöknek puhává kell válnia.
4. Ha szükséges, adjunk hozzá még tejet. Ha a gabona nem puha, tovább főzzük, amíg megpuhul.

Tipp: a köleses tökkását a serpenyőt törülközővel becsomagolva készre állíthatja. A köles olyan, mint a sütőben, és a kása nem szárad ki.

Melegen, vajjal tálaljuk. Hozzáadhatja kedvenc lekvárját is. A zabkása reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is alkalmas, és ha nem használunk tejet és vajat, akkor tökös és köles kása böjtben főzhető.

Egy cikk szövegének lejátszásakor Kása sütőtökkel és kölessel, részben vagy egészben aktív hivatkozásra van szükség a cooktips.ru webhelyre.