Saláták répával és aszalt szilvával: egyszerű ünnepi receptek. 3. recept: Céklasaláta aszalt szilvával és olvasztott sajttal. Desszert répás saláta aszalt szilvával

Még a kezdő szakácsok is tudnak céklasalátát készíteni. Ehhez nem kell speciális készség, de kiváló eredmény csak garantált. Főleg, ha salátát készítünk répával és aszalt szilvával. Csak helyesen kell főznie a céklát, és természetesen választani megfelelő recept. Egy ilyen salátához kínálunk recepteket az Ön választása szerint.

Egyszerű saláta répából és aszalt szilvából

A legegyszerűbb recept, amelyhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• Aszalt szilva - 5-6 bogyó
• Só és majonéz az öntethez

Főzés:

A répát megfőzzük. Ezt kétféleképpen lehet megtenni. Egyszerűen főzzük a céklát két órán át, amíg megpuhul, vagy főzzük félig, majd folyó víz alatt hűtsük le. hideg víz. Természetesen már lehet vásárolni főtt cékla. Tehát távolítsuk el a hideg főtt cékla héját, és vágjuk fel a húsát apró rudakra vagy kockákra. Előre beáztatott aszalt szilva meleg víz, majd hagyjuk megszáradni és szintén kockákra vágjuk. Az apróra vágott hozzávalókat egy salátástálba tesszük, kevés (egy-két csipetnyi) sót és majonézt adunk hozzá. Keverjük össze a salátát, és folytassuk az étkezést. Ha előre elkészít egy ilyen salátát, akkor csak tálalás előtt adjon hozzá sót és majonézt. Ellenkező esetben a cékla vízzel távozik, és a saláta folyékony lesz.

Saláta répával, sajttal és aszalt szilvával

Szintén egy meglehetősen egyszerű recept, amely csak a sajt jelenlétében különbözik az előzőtől.

Hozzávalók:

• Aszalt szilva - 5-6 bogyó
• Közepes méretű cékla - 1 db
• Kolbász sajt - 100 g
• Só és majonéz - ízlés szerint

Főzés:

A főtt céklát puhára hámozzuk és szeletekre vágjuk. Az aszalt szilvát (ha puha, akkor egyszerűen megmosva, ha kemény, akkor előre beáztatva) apróra vágva. Daráljuk bele a sajtot durva reszelő. Ezután a répát és az aszalt szilvát egy salátástálba tesszük, a sajtot összekeverjük majonézzel és sóval. A salátát sajtos-majonézes mártással megkenjük és tálaljuk.

Desszert céklasaláta

A desszert furcsa módon céklából is készülhet. Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• 1 nagy cékla
• 5-7 aszalt szilva
• 1 marék dió
• Tejföl és cukor

Főzés:

A céklát félig főzzük, majd eltávolítjuk róla a héját, és karikára vagy félkörre vágjuk. Kikent tepsire terítjük a répaköröket, megszórjuk cukorral és a sütőbe küldjük. A céklát lassú tűzön addig pirítjuk, amíg a cukor el nem olvad a karamelltől. Amíg a cékla sül, törjük össze a diószemeket, és vágjuk kétfelé az aszalt szilvát. A kész répát kivesszük a sütőből, tálakba fektetjük, tejföllel leöntjük, megszórjuk dióval. A tetejére aszalt szilvaféléket teszünk.

Saláta répából, aszalt szilvából és aszalt sárgabarackból

Az eredeti recept céklasalátához szárított gyümölcsökkel és diófélékkel. Próbálj meg főzni.

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű cékla
• 1 marék aszalt szilva
• 1 marék szárított sárgabarack
• 1 marék héjas dió
• zöld saláta levelek
• 2 gerezd fokhagyma
• Só és majonéz

Főzés:

Először felforraljuk, lehűtjük és meghámozzuk a céklát. Amíg fő, az aszalt gyümölcsöket meleg vízbe áztatjuk, a diót meghámozzuk és összetörjük. Ezután az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot apró-apróra vágjuk, a fokhagymát és a répát reszelőn felaprítjuk, megmossuk és szárítjuk. saláta levelek. Egy tálban keverjük össze a céklát aszalt gyümölcsökkel, dióval és sóval, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Egy lapos salátástál alját zöld levelekkel kiterítjük, a salátát csúszdába tesszük. Egész fél dióval díszítjük.

Réteges saláta heringgel

Több nehéz lehetőség cékla saláta aszalt szilvával. Az ilyenekre Vegyünk egy salátát a következő összetevőket:

• 1 kis hering
• 1 kis cékla
• 1 fej vöröshagyma
• 1 marék aszalt szilva
• Ecet
• Majonéz

Főzés:

Ehhez a salátához is használjuk főtt cékla, amit nagy reszelővel ledarálunk. A heringet feldaraboljuk: megszabadítjuk a bőrétől és a csontoktól, a kapott filét apróra vágjuk. Ezután a hagymát apróra vágjuk, és tíz percig leöntjük asztali ecettel. Amíg a hagyma pácolódik, az aszalt szilvát vágjuk apróra, és kezdjük el rétegesen rakni a salátát:

• aszalt szilva
• cukorrépa
• majonéz
• hering
• majonéz
• cukorrépa

A salátát majonézzel díszítjük, és tálaljuk.

Cékla saláta mustáros öntettel

Nagyon érdekes saláta. Ehhez a következő összetevőket használjuk:

• Aszalt szilva
• Burgonya
• ecetes uborka
• Cukorrépa
• Hagyma
• Édes dijoni mustár
• Majonéz vagy cukrozatlan joghurt

Főzés:

Pár apró répát megfőzünk, kihűtjük és meghámozzuk. A két burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk és puhára főzzük. Három kis ecetes uborkát karikákra vágunk, a répát kockákra vágjuk. A hagymát és az aszalt szilvát apróra vágjuk. Az öntethez keverjünk össze egy evőkanál mustárt két evőkanál majonézzel vagy joghurttal. A saláta összes hozzávalóját egy tálba tesszük, és fűszerezzük. mustáros szósz. Azonnal tálaljuk az asztalra.

Hússaláta répával és aszalt szilvával

Kitűnő recept nagyon finom és kiadós saláta. És ha átlátszó poharakban adagoljuk, akkor minden ünnepi lakoma dísze lesz.

Hozzávalók:

• Bármilyen sovány hús - 300 g
• Ömlesztett sajt - 2 darab
• Fürjtojás - 6 db
• Nagy cékla - 1 db
• Aszalt szilva (apróra vágva) - fél pohár
• Dió (aprított) - fél pohár
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Fekete bors
• Majonéz

Főzés:

Forraljuk fel a húst, a céklát és a tojást. A húst szeletekre vágjuk, a répát és a sajtot (külön) felaprítjuk, a diót összetörjük, a fokhagymát kockákra vágjuk, az aszalt szilvát apróra, a tojásokat felszeleteljük. A salátát rétegesen lerakjuk, majonézzel ízesítjük, sóval, borssal ízesítjük:

• fokhagyma
• cukorrépa
• aszalt szilva
• dióféléket

Fogyasztás előtt pár órára hűtőbe tesszük a salátát.

Készítsen salátákat hétköznap és ünnepnapokon. Jó étvágyat és sikert a kulináris téren!

Az étel mindkét fő összetevője Hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonságait. Az aszalt szilva például növeli a hemoglobint a vérben, az orvosok határozottan javasolják, hogy vegyék bele napi diéta táplálás. A cékla általában a vitaminok tárháza. Ezenkívül a gyökérnövény rostban gazdag, és ennek megfelelően segíti a belek tisztítását, normalizálja a munkáját, csökkenti a artériás nyomásés erősíti immunrendszer. Azok az ételek, amelyekben ez a pár a fő összetevő, őrülten egészségesek, de emellett ízletesek is. Ebben a cikkben a legjobb és eredeti aszalt szilvát mutatjuk be.

Ha valakit nehéz meglepni, akkor az aszalt szilva hozzáadása egy ilyen ételhez gyakran megdöbbenést okoz, de hiába. Ezzel a termékek arányával lehet elérni az íz tökéletességét, és egyúttal hihetetlenül ízletes ételt készíteni.

Egy aszalt szilvás céklasalátához szüksége lesz:

• 300 gr. hering;
• 200 gr. cékla;
• 1 gerendafej;
• 100 gr. aszalt szilva;
• 15 gr. 9% ecet;
• 120 gr. majonéz.

Céklás és aszalt szilva saláta receptje:

1. A céklát ecsettel megmossuk, fazékba tesszük, felöntjük vízzel és felforraljuk. Miután kihűlt és megtisztította, dörzsölje a legnagyobb reszelőn.
2. A heringet megmossuk és kibelezzük, a bőrt eltávolítjuk, és az összes csontot eltávolítjuk. Az ilyen munkák eredményeként kapott filét nagyon apró darabokra vágják.
3. A hagymát megszabadítjuk a héjától, megmossuk, deszkára fektetjük és vékony szeletekre vágjuk, 10 percig ecettel leöntjük, bepácoljuk, kézzel kinyomkodjuk.
4. Az aszalt szilvát egy tálba öntjük és forrásban lévő vízzel felöntjük, beáztatjuk, majd kézzel kinyomkodjuk, és késsel vékony csíkokra vágjuk.
5. Az összes terméket szigorú sorrendben egy salátástálba rakják, és teljesen minden réteget majonézzel vonnak be.
6. A salátástál aljára heringet teszünk, majd a hagymát. Ezután jön egy réteg aszalt szilva és reszelt cékla teszi teljessé a kompozíciót.
7. Tálalás előtt az edényt hűtőszekrénybe kell helyezni 30-40 percre impregnálni.

Tipp: hogy a cékla ne veszítse el jótékony tulajdonságait, ajánlatos már forrásban lévő vízbe meríteni, nem pedig hidegen és mindig hámozatlan formában.

Saláta aszalt szilvával és céklával

Ennek és az aszalt szilvának a fénypontja az alma. Ez segít létrehozni ínyenc saláta aszalt szilvából és céklából kontrasztos ízés eredeti kinézet. Az ünnepi étel elkészítése a hatalmas siker kulcsa. A jelenlévők közül senki sem lesz közömbös egy ilyen gasztronómiai remekmű iránt.

Szükséges komponensek:

• 300 gr. cékla;
• 200 gr. almák
• 30 gr. napraforgóolaj;
• 50 gr. diószemek;
• 20 gr. cseresznye lé;
• 5 gr. Szahara;
• 100 gr. aszalt szilva.

Céklasaláta aszalt szilvával recept:

1. A céklát megmossuk, megfőzzük. Főzés után a gyökérnövényt le kell hűteni, meg kell hámozni és közepes méretű kockákra vágni.
2. Az almát megmossuk és meghámozzuk, felvágjuk, minden magot eltávolítunk, csak ezután vágjuk fel apró darabokban.
3. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe merítjük, körülbelül 10 percig áztatjuk, felvágjuk.
4. A diót forró serpenyőben kell szárítani, majd apróra vágni.
5. Az erre a pillanatra elkészített összes terméket öntsük egy salátástálba, öntsük le olajjal és meggylével, szórjuk meg cukorral és dióval. Ezt követően a répával és aszalt szilvával készült salátát összekeverjük és a vendégeknek tálaljuk.

Fontos! Az aszalt szilva forrásban lévő vízbe áztatásának folyamatát nem lehet figyelmen kívül hagyni, ettől függ, hogy az aszalt gyümölcsök szárazak és kemények, vagy puhák és minél illatosabbak lesznek.

Cékla saláta aszalt szilvával

Kontrasztos, puha és fűszeres íz Ez az étel nem marad észrevétlen. Ezen kívül aszalt szilvával is van csodálatos aroma, erős étvágyat okozva és igazi harmóniát teremtve.

Szükséges komponensek:

• 300 gr. cékla;
• 600 gr. csirkemell;
• 150 gr. sajt;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 150 gr. aszalt szilva;
• 200 gr. diófélék;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 gr. sárgarépa;
• 30 ml. olivaolaj.

Saláta cékla és aszalt szilva receptje:

1. A gyökérnövényeket megmossuk, megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, finomra vágjuk vagy lereszeljük.
2. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd apróra vágjuk.
3. A sajtot rendes reszelőn dörzsöljük.
4. A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymában összezúzzuk.
5. A diót késsel apróra vágjuk, és olaj hozzáadása nélkül egy serpenyőben kissé megszárítjuk.
6. A csirkemellet megmossuk, felforraljuk és kihűtjük anélkül, hogy kivennénk a léből. Csak ezután bontják szét a húst egyedi szálakra.
7. Mosott zöldhagyma folyóvíz, késsel vágjuk.
8. Minden terméket összekeverünk, olajjal fűszerezzük. Fűszereket és sót adunk hozzá, ha szükséges.
9. A tetejét szórjuk meg dióval.

Tipp: annak érdekében, hogy a dió jobban kiemelkedjen az edényben, és gazdag aromát adjon, forró serpenyőben kell szárítani.

Céklasaláta aszalt szilvával recept

Szép, fűszeres aroma a csiperkegomba íze pedig különleges ízt ad a salátának. Használva közönséges gomba igazi harmónia, gasztronómiai tökéletesség jön létre. Cékla aszalt szilvával saláta igazán ünnepinek tűnik még akkor is, ha a szokásos mellé tálaljuk krumplipüré. Meglepő, de igaz.

Szükséges komponensek:

• 250 gr. cékla;
• 200 gr. krumpli;
• 1 gerendafej;
• 200 gr. ecetes gomba;
• 50 gr. diófélék;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 120 gr. majonéz;
• 2 tojás;
• 100 gr. aszalt szilva;
• 4 gr. bors.

Saláta répával és aszalt szilvával recept:

1. Az aszalt szilvát forró vízbe kell fektetni, és körülbelül 15 percig áztatni, majd kézzel összenyomni, megszárítani, apró darabokra vágni.
2. Gyökérzöldségek, ecsettel megmosva, bele közönséges víz forraljuk fel és azonnal hűtsük le, tisztítsuk meg és dörzsöljük durva reszelőn.
3. A hagymát meghámozzuk és megmossuk, deszkán késsel vékony tányérokkal felaprítjuk, utána már serpenyőbe öntjük és ott megpirítjuk, elég kevés csiperke pácot adva hozzá.
4. A diószemeket törülközőre öntjük, beletekerjük, és kis konyhai kalapáccsal felverjük, így összetörjük.
5. A gombát egy szűrőedénybe dobom, és az egész pácot leöntöm, minden példányt tányérokkal összezúzok a deszkán.
6. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. Díszítéshez szükségünk lesz rájuk, így valami virágot is vághatsz belőlük.
7. A fokhagymát présen átnyomjuk, majonézzel és borssal összekeverjük, a kapott szószt megkenjük a saláta minden rétegével.
8. Tegyünk burgonyát az edény aljára.
9. Ezután a gombát és a sült hagymát az edénybe küldik.
10. Ezt követően aszalt szilva.
11. A kompozíciót egy réteg reszelt cékla teszi teljessé, amelyet a saláta oldalára is felvisznek.
12. Az edény tetejére főtt tojást és apróra vágott diót teszünk.

Tipp: a cékla szaftosabb és illatosabb, ha nem egy fazék vízben főzzük meg, hanem fóliába csomagolva sütőben sütjük. Sőt, pontosan ilyenekkel hőkezelés maximális C-vitamin megőrzése lehetséges a gyökérnövényben.

Cékla saláta aszalt szilvával

Az étel gazdag összetétele segít a tökéletesség elérésében a közönséges, bár egészséges céklából. A répával és aszalt szilvával készült saláta egyszerűen csodálatosnak bizonyul, rétegesen elhelyezve, és ennek megfelelően minden egyes íz fényesen érezhető, anélkül, hogy elhomályosítaná az összes szomszédos összetevőt.

Szükséges komponensek:

• 200 gr. krumpli;
• 200 gr. cékla;
• 100 gr. aszalt szilva;
• 150 gr. almák
• 3 tojás;
• 1 gerendafej;
• 50 gr. diófélék;
• 100 gr. sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 60 gr. tejföl;
• 60 gr. majonéz.

Céklasaláta aszalt szilvával:

1. A burgonyát ecsettel megmossuk, megfőzzük, lehűtjük és főzés után meghámozzuk, durva reszelőn megdörzsöljük.
2. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe tesszük, beáztatjuk, és kézzel kinyomkodjuk a folyadékból, a deszkán a lehető legfinomabbra vágjuk.
3. A tojást megfőzzük, főzés után erővel lehűtjük és megtisztítjuk, rádörzsöljük a reszelőre, amelyen korábban a burgonyát is összetörték.
4. A répát külön megfőzzük, majd lehűtjük és lereszeljük.
5. Az almát megmossuk, megtöröljük, meghámozzuk és eltávolítjuk az összes magot, dörzsöljük egy reszelőn.
6. Ugyanazon a reszelőn a sajtot is lereszeljük.
7. A diót turmixgéppel összetörjük.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, deszkán késsel vékony szeletekre vágjuk.
9. Az egész salátát rétegek formájában gyűjtik össze, az első, amelynek fő része a burgonya.
10. A tejfölt majonézzel elkeverjük, és minden réteget megkenünk a kapott öntettel.
11. A céklát a burgonyára helyezzük, majd előre lereszeljük a heréket, és az almát és a hagymát.
12. Adjon aszalt szilvát a következő réteghez.
13. Csak ezután kerül a reszelt sajt és a dió.

Lehetnek finomak, extravagánsak és fűszeresek. De a legfényesebbek azok, amelyekben a fő termékek között szárított gyümölcsöket használnak. Náluk a főtt répából és aszalt szilvából készült saláták sokkal egészségesebbek, aromásabbak és ízletesebbek.

A cékla teljesen megérdemelten rendelkezik természetes természetgyógyász hírnevével. Ez a zöldség nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. A cékla gazdag B- és P-vitaminban, betainban, ásványok(magnézium, jód, vas, kalcium). Használható az immunitás erősítésére, a munka javítására gyomor-bél traktusés az anyagcsere felgyorsítása.

Az aszalt szilva természetes forrása egy olyan természetes elemnek, mint a vas. Ha van beriberi, akkor a gyógyszertári vitaminok helyett fogyasszon naponta 5-6 darab aszalt szilvát. Száraz formában ez a termék nem veszíti el előnyös tulajdonságait és vitaminjait, ezért az aszalt szilva használatával pektint, rostot, P-, C-, B- és A-vitamint, valamint ásványi anyagokat kaphat vas, foszfor, kálium és magnézium. Mondanom sem kell, ha ezt a két terméket aszalt szilvás répasaláta formájában használod, akkor egyszerűen egy igazi vitamin „bombát” teszel a szervezetedbe.

Céklasaláta aszalt szilvával - ételek és ételek elkészítése

A saláta elkészítése előtt meg kell főzni a céklát, ha úgy dönt, hogy elkészíti az ételt főtt termék. Vegye figyelembe a cékla tulajdonságait eltérő formában a felkészülése. Például a nyers cékla segít csökkenteni magas nyomású magas vérnyomással, és ebben a formában hasznosabb a magas cukorbetegségben szenvedők számára. A főtt céklának kifejezetten íze van annak, aki használja. diuretikus hatás.

Mielőtt az aszalt szilvát salátához vágnánk, célszerű elkészíteni. Ehhez töltse fel forrásban lévő vízzel. Így egy puha és lédús szárított gyümölcsöt kap, és nem olyan szárított terméket, amelyet nehéz még felvágni, nemhogy enni.

Az aszalt szilvás céklasaláta elkészítéséhez használt összes edényt használat előtt forrázzuk le forrásban lévő vízzel. A legjobb, ha egy mély tálat készítünk a salátának, és két-három lapos tálat a hozzávalóknak.

Ne féljen kísérletezni – adjon hozzá olyan új összetevőket, amelyek nem szerepelnek a receptben. Próbáljon ki új, különböző fűszereket. Aszalt szilvás céklasaláta új módon nyílik meg, ha fűszerezed gyümölcslé vagy méz és citrom.

Céklasaláta receptek aszalt szilvával:

1. recept: Céklasaláta aszalt szilvával

Ez a legegyszerűbb és mégis alap recept. Ha ezt alapul vette, kísérletezhet új összetevők és összetevők hozzáadásával, így desszertté vagy húsételek remek köretévé varázsolhatja.
Szükséges hozzávalók:

• 1 kg friss cékla;
• 150 gramm aszalt szilva;
• Az öntethez majonéz vagy tejföl.

Főzési mód:

1. Döntse el, hogy nyers céklát használ-e salátához vagy főtt. Ha nyers, akkor a saláta fényesebb lesz friss íz. A főtt cékla édesebbé teszi a salátát. A céklát lehúzzuk a héjáról, durva reszelőn lereszeljük.

2. Öntsük forrásban lévő vízzel az aszalt szilvát, hagyjuk állni 8-10 percig; majd apróra vágjuk.

3. Keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. A tejföllel kevésbé zsíros és kalóriadús lesz a saláta, de a majonéz aszalt szilvás céklasalátát lédús csemege.

2. recept: Céklasaláta aszalt szilvával és dióval

Mindegy hasznos finom saláta, de már dióval fűszerezve. Használhat cédrust, mandulát, dió, kesudió vagy földimogyoró. Bármilyen diófajtát is választ, a saláta ízletes és szokatlan ízű lesz. BAN BEN ezt a receptet mérlegelték a hagyma felhasználásának lehetőségét a receptben - így a saláta nem lesz édes. De ha kívánja, megtagadhatja a hagyma és a só használatát, és akkor a saláta édes diós desszert lesz.
Szükséges hozzávalók:

• 1 kg friss cékla;
• 200 gramm aszalt szilva;
• 150 gramm kedvenc diófajta;

Főzési mód:

1. Főzzük meg a céklát, vagy használjuk fel frissen, hámozzuk meg és reszeljük le durva reszelőn.

2. Áztassa be az aszalt szilvát forró víz 8-10 percig, majd apróra vágjuk.

3. A diót meghámozzuk, és turmixgéppel apróra vágjuk, vagy sodrófával kinyújtjuk.

4. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.

5. Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük kész saláta tejföl vagy majonéz ízlés szerint.

3. recept: Céklasaláta aszalt szilvával és olvasztott sajttal

Bármilyen lakomához nem csak rengeteg zsíros és kiadós ételeket, de szintén különféle tüdők rágcsálnivalók. Próbálja ki ezt a gyors és finom céklasalátát aszalt szilvával és olvasztott sajttal. Nem kell sok drága alapanyag, de készétel kellemes és szokatlan íz.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kg friss cékla;
• 200 gramm aszalt szilva;
• 2 feldolgozott sajt"Barátság" (200 gramm);
• 1 hagyma közepes méretű a lédússág érdekében;
• majonéz vagy tejföl öntethez;
• só (ha úgy dönt, hogy a saláta nem édes)

Főzési mód:

1. Főzzük a céklát főzésig - ehhez a salátához ajánlott főtt céklát használni. Az édes főtt cékla tökéletes harmóniában lesz krémes ízű sajt. Meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

2. Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 8-10 percre, hogy a saláta puha és lédús legyen, majd a lehető legfinomabbra vágjuk.

3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

5. Keverjük össze az összes hozzávalót, a kész salátát ízlés szerint tejföllel vagy majonézzel, sózzuk. Tálalás előtt jobb, ha a céklasalátát aszalt szilvával és olvasztott sajttal megfőzzük.

4. recept: Céklasaláta aszalt szilvával és retekkel

Ha már készített aszalt szilvás céklasalátát, próbálja meg megváltoztatni a receptet úgy, hogy „titkos” hozzávalóként retket és almát ad hozzá. Családja nem fogja felismerni a szokásos répát és aszalt szilvát ebben a salátában, de lenyűgözi az ízek fantazmagória. Az alma frissessége, a retek aromája, a cékla és az aszalt szilva édessége rendkívüli finom kombináció!

Szükséges hozzávalók:

• 300 g nyers cékla;
• 3-4 szemirenko vagy granny smith alma;
• 150 g retek;
• 1 közepes méretű hagyma;
• napraforgóolaj öntethez;
• alma ill cseresznye lé tankoláshoz;
• cukor.

Főzési mód:

1. Nyers céklaés a retket megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magokat és a farkokat, vágja kis négyzet alakú darabokra.
3. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd nagy csíkokra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.

Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, a salátát ízlés szerint olajjal, gyümölcslével és cukorral ízesítjük.

5. recept: Céklasaláta aszalt szilvával és sárgarépával

Egy másik aszalt szilvás "cukrozatlan" céklasaláta receptje - ezúttal nyers sárgarépa. Ideális sertésszeletekkel vagy szeletekkel tálalva.
Szükséges hozzávalók:

• 1 kg friss cékla;

• 100 gramm aszalt szilva;
• 2-3 közepes méretű sárgarépa;
• 1 közepes méretű hagyma;
• majonéz vagy tejföl öntethez;
• só (ha úgy dönt, hogy a saláta nem édes)

Főzési mód:

1. A friss céklát és sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.

2. Áztassuk az aszalt szilvát forró vízbe 8-10 percre, majd vágjuk vékony, hosszú csíkokra.

3. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.

4. Az összes hozzávalót összekeverjük, a kész salátát ízlés szerint tejföllel vagy majonézzel öntjük.

Céklasaláta aszalt szilvával - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Mostanáig a főzés világában viták folynak arról helyes utat főtt répa főzése. Íme, a világ legtöbb szakácsa által használt módszer. Először is alaposan meg kell mosni a céklát folyó víz alatt, le kell kefélni a földről és a porról.

Semmi esetre sem kell meghámoznia a céklát - ha ezt a terméket a héjában forralja, teljesen megőrzi a vitaminokat és ásványi anyagokat, és ízletesebb és édesebb lesz. Ne tegyük hideg vízbe a céklát – csak forrásban lévő vízbe mártsuk. A főzés során nem szabad megsózni a céklát, és ajánlott fedővel lezárni a serpenyőt, ahol a céklát főzik.

Ha azt szeretné, hogy a répa főzés után is megtartsa színét, és ne fakuljon ki, akkor a víz forralása előtt adjon hozzá egy kis savat (fél teáskanál is megteszi). citromsav, ecet). Ha meg szeretné sütni a céklát (nevezetesen ebben a formában vinaigrette-be való felhasználásra ideális), akkor ezt is héjának eltávolítása nélkül tegye meg. A sütési idő körülbelül egy óra legyen.

Közzétéve: 2017.12.22
Általa megosztva: Victoria
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Jó, ha egy saláta nem csak ízletes, de egészséges is lehet. Azt javaslom, hogy főzzön egy vitamindús ételt. Ez egy kis időt vesz igénybe, de a szervezet számára óriási előnyökkel jár. A saláta összetevői olyan termékek, amelyek mindenki számára hozzáférhetőek, és valószínűleg minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók.
Egy ilyen répával, aszalt szilvával és sárgarépával készült saláta elkészíthető ebédre vagy vacsorára a főétel mellé, vagy önálló ételként is fogyasztható. Kezdjük el a saláta elkészítését. Egy ilyen saláta elkészítéséhez az egyszerű receptem egy fényképpel segít.

Ehhez vegye be a következő összetevőket:

- nyers sárgarépa - 1 db. (nagy);
- alma - 2 db;
- cékla - 2 db;
- aszalt szilva - 150 gr.;
- diómag - 100-200 gr.;
- majonéz - öntethez;
- só, bors ízlés szerint;
- fokhagyma - 1-2 gerezd.

A felsorolt ​​összetevők 4 adag salátához valók.

Lépésről lépésre recept fotóval:

1. A céklát puhára főzzük és meghámozzuk.

2. Vékony, hosszú szívószállal lereszeljük a koreai sárgarépához tervezett reszelőn. Ha nem rendelkezik ilyen reszelővel, használhat normál reszelőt, vagy kézzel vágja vékony csíkokra a céklát. A cékla nagyon ízletes, egészséges és sokoldalú zöldség. Ha szeretnéd fűszeres saláták, akkor azt javasoljuk, hogy főzzön.

3. A sárgarépát, valamint a répát lereszeljük.

4. A sárgarépa-céklasalátához való almát csíkokra vágjuk.

5. Öntsön aszalt szilvát forró vízés 15 percig hagyjuk megduzzadni.

6. Ezután vágja apró darabokra.

7. Vágja fel a diószemeket.

8. Keverje össze a répa- és sárgarépasaláta-összetevőket.

9. A fokhagymát felaprítjuk, és majonézzel összekeverjük.

10. Tankoljon céklasaláta sárgarépával és fokhagymás majonézzel. Só és bors ízlés szerint.
Fokhagymás majonéz helyett sárgarépa és cékla saláta fűszerezhető olivaolaj vagy tejföllel, így könnyebb és kalóriamentes.
Azt is javasoljuk, hogy készüljön fel

A saláták egy nagyon különleges ételkategória: csak össze kell keverni a különböző összetevőket, de az íze eltérhet attól, hogy „fu, micsoda förtelmes!” hogy „mmm, megnyalod az ujjaidat!”. És természetesen minden jó háziasszonyt érdekelni fog egy olyan recept, amely a második kategóriába tartozik, például aszalt szilvával készült céklasaláta. Úgy tűnik, hogy nem hangzik túl étvágygerjesztőnek, de miután megkóstoltad, nem fogod tudni hosszú ideje nélkülözze ezt a finom és egészséges ételt.

Saláta aszalt szilva és cékla dióval

Figyelmébe ajánljuk a diós répából és aszalt szilvából készült saláta receptjét. Sok körethez illik, kellemes és pikáns ízű, lesz belőle nagyszerű lehetőség Mert ünnepi asztal. Akár kenyérre is kenheted és szendvicsként fogyaszthatod. A saláta receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• 1 kg cékla;
• 300 g aszalt szilva;
• 200 g dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• majonéz.

A céklát megfőzzük egy kis mennyiséget felvizezni teljes főzés. A diót felaprítjuk, az aszalt szilvát pedig apróra vágjuk. A kihűlt répát meghámozzuk, durva reszelőn bedörzsöljük. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és a salátához adjuk. A fokhagyma mellé adjuk a salátához az aszalt szilvát és a diót. Keverjük össze, majd ízesítsük majonézzel. Ez a répával és aszalt szilvával készült saláta adagokban is tálalható.

Saláta "Egészség"

Miért hívják a receptet "Egészségnek"? Mert egészséges összetevőket ebbe a salátába: cékla aszalt szilvával, alma, dió és mazsola. Serkenti a bélperisztaltikát és sok vitamint tartalmaz. Ugyanakkor a saláta könnyű, savanykás-édes és nagyon finom ízű, és az elkészítésének receptje nagyon egyszerű - szüksége lesz:

• 1 cékla (kb. 300 g);
• 1 lédús és ropogós alma (kb. 300-400 g);
• egy marék mazsola (kb. 40 g);
• egy marék földimogyoró vagy dió (kb. 20 g);
• 2 evőkanál tejföl;

A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. A répát tisztítás után csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük (ennek eredményeként a répaszelet vastagságának meg kell egyeznie egy gyufa méretével). További diófélék: ha mogyorót szeretnénk használni, akkor kicsit megpirítjuk, ha diót, akkor szárítsuk meg. Nagy darabokra kell vágni őket. Ha vastag héjú almát vett, akkor meg kell hámozni. Ezután vágja félbe, távolítsa el a magokat, reszelje le vagy vágja fel, mint a céklát. Tegyünk mindent egy mély salátástálba, ízesítsük tejföllel és keverjük össze. Ha a saláta „savanyú”, akkor hozzáadhat egy kis cukrot vagy főtt sűrített tejet.

Céklasaláta szárított gyümölccsel

A cékla és aszalt gyümölcsök kombinációja ízletesnek és egészségesnek tekinthető. A fokhagyma egy kis pikantériát ad nekik, ami jól illik hozzájuk édes íz aszalt gyümölcsök. Ez a saláta recept a következőket tartalmazza:

• 3 cékla;
• 2 pohár szárított gyümölcs: szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola és datolya;
• 1 csésze héjas dió;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 st. egy kanál majonéz;

A répát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük (lehet csíkokra is vágni). Ha szeretnéd még finomabbá tenni a salátát, akkor süsd meg a répát a sütőben. Mossa meg alaposan a szárított gyümölcsöket meleg víz 15 percig állni hagyjuk, majd apróra vágjuk. Vágd bele a diót apró darabokés összekeverjük répával és szárított gyümölccsel. A fokhagymát fokhagymanyomón őröljük, a salátához adjuk, és mindent majonézzel ízesítünk. A saláta fogyasztásra kész.

Desszert répás saláta aszalt szilvával

Ez a "Cékla aszalt szilvával" desszert saláta receptje minden családtag számára tetszeni fog, mert nem csak egészséges, hanem édes is a méz, aszalt gyümölcsök és dió hozzáadása miatt. Ugyanakkor nagyon tápláló és vitaminos étel. A legfontosabb, hogy válasszon édes fajta céklát, különben az íze nem lesz olyan gazdag. Ennek a salátának a receptje nagy cég magába foglalja:

• 500 g cékla;
• 200 g kimagozott aszalt szilva;
• 100 g mazsola;
• 100 g datolya;
• 60 g mogyoró;
• 60 g dió;
• 3 art. kanál méz;
• citromlé ízlés szerint;

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, fedjük le, és hagyjunk egy kis időt, hogy felszívja a vizet. A céklát megmossuk, megtisztítjuk, feltesszük főni. Annak érdekében, hogy megfelelően főzzük, és ne veszítsen vitaminokat a hőkezelés során, a céklát forraljuk fel nagyon alacsony lángon, és időnként adjunk hozzá hideg vizet - körülbelül 50 g-ot. Tegye ugyanezt a dátumokkal is. A diót késsel is finomra apríthatjuk, és akkor láthatóak lesznek a salátán, vagy átpasszírozzuk a húsdarálón. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá mazsolát. Ruha saláta mézzel citromléés újra alaposan keverjük össze. Kész!

Saláta cékla és aszalt szilva ananászsal

Előfordul, hogy a hűtőszekrényben, úgy tűnik, teljesen összeférhetetlen termékek: főtt cékla, aszalt szilva és egy üveg ananászkonzerv. Szerinted nem lehet belőlük semmit főzni? Tévedsz, mert előfordulhat, hogy a receptben szerepelnek. szokatlan salátaédeskés ízű, kellemes vajas diódarabokkal. Tehát szüksége lesz:

• 150 g cékla (körülbelül 12 egész cékla);
• 50 g ananászkonzerv;
• 30 g dió;
• 2 evőkanál. kanál tejföl;
• 1 teáskanál cukor;

A céklát megfőzzük, meghámozzuk és kihűtjük (süthetjük is sütő). Közepes vagy durva reszelőn lereszeljük. Az ananászt apró kockákra vágjuk, a diót borsó nagyságúra aprítjuk. A termékeket egy salátástálban összekeverjük és tejföllel ízesítjük, hozzáadva a cukrot. Van alternatíva is karcsú változatöntetek: tejföl helyett használjuk növényi olaj vagy meglocsoljuk a salátát citrommal ill narancslé. Az öntethez ananászkonzervből is tehetünk folyadékot.

"Királyi" saláta

A saláta receptje olyan összetevőket tartalmaz, amelyek kombinációja meglepőnek és szokatlannak tűnhet az Ön számára. Ezenkívül fényes és étvágygerjesztő megjelenésű. Javasoljuk, hogy mindenképpen kóstolja meg a céklasalátát aszalt szilvával, tojással és sajttal, különösen azért, mert sokkal kielégítőbb és táplálóbb, mint a fenti lehetőségek. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 főtt cékla;
• 1 főtt sárgarépa;
• 200 g aszalt szilva;
• 150 g kemény sajt;
• 4 főtt tojás;
• fél pohár diómag;
• majonéz;
• zöldek vagy gránátalmamagok díszítéshez;

A sárgarépát, a céklát, a sajtot és a tojást durva reszelőn lereszeljük. Az aszalt szilvát és a diót apróra vágjuk. Ezután kezdje el meghatározott sorrendben rétegesen fektetni a salátát, ne felejtse el minden réteget majonézzel bevonni: először tegye rá a répát, majd a sárgarépát, a tojást és a sajtot, a tetejére pedig a diót. Hagyja állni a salátát 15 percig, hogy felszívja a levét. Ezt követően díszítse gránátalma magokkal vagy fűszernövényekkel, és már az asztalnál is tálalhatja.

Saláta répa, aszalt szilva és csirke

Ez az étel nagyon finom, ugyanakkor könnyű és diétás. Miért? Általában ezek a saláták majonézzel vannak bevonva, ami erős terhelést ad az emberi gyomornak. Ha azonban a majonézt joghurttal vagy fűszeres tejföllel helyettesíti, akkor az íze nemcsak nem szenved, hanem javul is - vékony és lágy lesz. Ez a saláta recept tökéletes. nyaralási lehetőség az alakjukra figyelő lányoknak. Az elkészítéséhez vegye be:

• 1 főtt cékla;
• 100 g főtt filé Csirke;
• 3 aszalt szilva;
• 1 zöld alma;
• 3 art. kanál biojoghurt;
• 30 g darált dió;
• fűszerek és só - ízlés szerint;

vágjunk bele csirkefilé apróra vágva, a céklát és az almát pedig vékony csíkokra vágva, vagy durva reszelőn lereszeljük. Az almát meglocsoljuk citromlével. Az aszalt szilvát apróra vágjuk. Készíts salátaöntetet úgy, hogy sót és fűszereket adsz a joghurthoz. Keverjük össze aszalt szilvával. A salátát kiterítheti csirke, alma és cékla rétegekben, vagy egyszerűen összekeverheti őket egy mély salátástálban. A tetejét megkenjük öntettel és megszórjuk dióval. Saláta kész!

Az aszalt szilvával készült céklasaláták előnyei tagadhatatlanok: rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az aszalt szilva különösen csökkenti a gyomornedv savasságát, fokozza a bélmozgást, és segít csökkenteni a duzzanatot magas tartalom rost és kálium. A cékla A-, B-, C-, PP-vitamint, vasat, magnéziumot, kalciumot, káliumot és jódot tartalmaz. Elősegíti a nehézfémek sóinak eltávolítását a szervezetből.

Amint sok nő megjegyzi az internetes fórumokon, legalább naponta készíthet céklasalátát aszalt szilvával - az íze nem zavarja és nem zavarja. És használata új recept ez érdekes étel minden nap képes lesz megőrizni étrendjének változatosságát.

Beszélgetés 2

Hasonló tartalom