Saláta sült omletttel. Bónusz: eredeti saláta koreai sárgarépával, csirkével és omletttel. Finom „Dachny” saláta csirkével és omletttel otthoni készítése
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Tej - ½ csésze.
- Csirke filé - 300 gramm.
- Hagyma - 2 db.
- Ecet.
- Majonéz.
- Só, bors.
- Bármilyen zöldek - 1 csokor.
Az omlettes saláta Franciaországból érkezett hozzánk, ahol ezt az ételt régóta készítik, és minden tartománynak megvan a saját receptje. Tudniillik a franciák ínyencek, így nem meglepő, hogy inkább a kiadós, de ugyanakkor könnyű ételeket részesítik előnyben, amelyek vitaminokban, ill. hasznos anyagok, és különböznek is harmonikus kombináció Termékek.
Minden francia nőnek van egy receptje az omlettes salátához, hogy testét kiváló formában tartsa, mivel egy ilyen étel sok fehérjét tartalmaz és könnyen emészthető.
A snack tojás és tej keverékén alapul, amelyet megfelelően meg kell sütni. Egyébként szinte bármilyen hozzávaló felhasználható egy salátához egy omletthez, mert a legtöbb ételhez jól passzol a tojás: gomba és csirke, friss ill. zöldségkonzerv, sonka és sajt.
Főzhető alacsony kalóriatartalmú saláta omletttel és uborkával, kínai kel, paradicsom, stb. hozzáadásával. Vagy készítsen sűrűbb előételt, például salátát omletttel és sajttal friss zöldségekkel.
Rajongói a fűszeres és sós harapnivalók salátát készíthet omletttel és Koreai sárgarépa, krutont teszel bele, marhanyelv, zöld. Az omlettes csirke saláta pedig teljesen független étel lesz, amely egész nap energiával tölti fel, és nem károsítja az alakját. Sok lehetőség van.
Hogyan készítsünk omlettet?
De egy omlett saláta elkészítéséhez először tojásból és tejből kell alapot készítenie. 3-4 tojáshoz körülbelül fél pohár közepes zsírtartalmú tejre lesz szüksége. A sűrűség érdekében adhatunk hozzá egy kis lisztet vagy kukoricakeményítőt, de ezt meg kell tenni, ha helyette légtömeg meg akarom szerezni inkább palacsinta. A keverékhez reszelt sajtot is adhatunk.
Az összes hozzávalót mixerrel simára kell verni, enyhén sózni, és olajjal enyhén megkent serpenyőbe kell önteni. Az omlettet kb 3 percig sütjük, nem kell megfordítani. A saláta kész omlettjével, amint az a fotókkal ellátott receptekből látható, a következőképpen járjon el: hűtsük le és vágjuk kockákra vagy csíkokra, majd adjuk hozzá az edényhez.
Amint a képen is látható, az omlettes salátát adagokban szolgálják fel, függetlenül attól, hogy mihez tartozik, csirkével vagy sonkával, zöldségekkel vagy gombával. Erre a legjobb a nagy tányérok. Az öntetet tálalás után azonnal hozzáadjuk az előételhez.
A salátákat jobb ízesíteni omletttel és káposztával vagy gombával tejföllel, zúzott fokhagymát adva hozzá. És salátához omletttel és kolbásszal, valamint bármilyen mással hús összetevő, a majonéz ideális. Ideális adalékok közé tartozik a szezámmag, len- vagy napraforgómag, valamint mindenféle zöld. A sót javasolt szójaszósszal helyettesíteni.
A saláta elkészítése
Az omlettes és csirkehús saláta receptje alapvető, vagyis a főétel elkészítése után ízlés szerint kiegészítheti hozzávalókkal. Ehhez az uzsonnához az omlettet saját belátása szerint is elkészítheti, például palacsintaként, amelyet tekercsbe tekerve és szeletekre vágva, vagy klasszikus bolyhos massza formájában, kockákra vágva.
- A csirkefilét sós vízben megfőzzük, közvetlenül a lében hűtjük.
- A hagymát félkarikára vágjuk, ha túl keserű, forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Az apróra vágott hagymát egy nem fémtálba tesszük, és ecettel leöntjük. Kívánság szerint hozzáadhat egy csipet cukrot.
- A tojásokat felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Legjobb előbb legyőzni tojásfehérje erős habbá, majd óvatosan beleöntjük a sárgáját és a tejet, miközben a keveréket mixerrel közepes sebességgel folyamatosan keverjük.
- Enyhén kenje meg a serpenyőt olajjal, hogy a kész omlett ne legyen túl zsíros. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és süssük körülbelül 3 percig, majd hűtsük le és vágjuk kockákra.
- A csirkét csíkokra vágjuk, salátástálban összedolgozzuk a kinyomkodott hagymával, omletttel, és majonézzel ízesítjük.
A képen látható sok receptben látható, hogy ugyanazt a csirke salátát egy másik omletttel készítik el, csíkokra vágva. Ehhez a tojásos keverékhez egy kanál lisztet adunk, és ugyanígy megsütjük, majd a palacsintát feltekerjük és metéltre vágjuk.
Lehetőségek
Ha nincs időd főzni, akkor mindenképpen próbálj ki salátát készíteni omletttel és sonkával. Ehhez szüksége lesz: füstölt sonka, levél saláta, zöldhagymátés borsókonzerv.
- Az omlettet bármilyen módon elkészíthetjük, de optimális csíkok formájában hozzátenni.
- A sonkát vékonyan felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk, a salátaleveleket pedig kézzel szaggatjuk.
- Az egészet összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk az omlettet és a borsót, összekeverjük és adagokban elrendezzük.
- A majonézt fekete borssal keverve külön tálaljuk.
Ugyanaz az omlettes saláta elkészíthető normál salátával is. hagymát. Csirkesaláta Egy omletthez konzerv kukoricát adhatunk hozzá.
Kiadós és finom saláta omletttel és gombával csirke alapján készül. Az alapot a fenti recept szerint készítjük el, de adjunk hozzá növényi olajban sült csiperkegombát is. Ez az előétel frissen tálalható. saláta levelek, tányérra helyezve.
Egy másik csirkemell salátát rántottával és koreai sárgarépával készítenek. A csíkokra vágott csirke és omlett alapjához egyszerűen adjunk hozzá kész sárgarépát.
Sárgarépás omlett saláta főtt marhahúsból is készíthető. A sárgarépát ehhez az ételhez lereszeljük durva reszelő vagy csíkokra vágjuk, majd olajban kisütjük.
Nincsenek egyértelmű utasítások az omlett saláták elkészítésére, készítsd el bármiből, hozzáadva finom öntetek, zöldek, diófélék, savanyú bogyók.
Az első omlettet az egyik francia séf készítette még a középkorban. Ahogy az gyakran megesik, a lakosok annyira megkedvelték az új ételt, hogy népszerűsége meredeken nőtt. Ma az omlett lett hagyományos étel európaiak. Gyakran adják salátákhoz, zsemléhez és levesekhez, bár önálló ételként is szolgálhat.
Saláta omletttel - klasszikus recept
Az omlettből készült saláták nagyon gyorsan elkészülnek, étvágygerjesztőnek tűnnek, és meglehetősen érdekes és egyedi ízük van, amelyet semmi sem helyettesíthet.
A klasszikus omlett saláta könnyen elkészíthető és tölthető. válik ideális megoldás reggelire vagy ebédre. Nem igényel sok időt az előkészítéshez. A benne lévő káposzta miatt lehetővé teszi a teltségérzet megteremtését.
Hozzávalók az ételhez:
- 3 közepes tojás
- 100 ml tej
- 200 g kínai kel
- 150 g sajt
- 200 g tejföl
Először meg kell tennie pihe-puha omlett. 3 tojást kell felvernie körülbelül 2 percig egy mixer segítségével. Ezután vékony sugárban öntsük hozzá a tejet. Só és bors adható hozzá személyes ízlés szerint. Közepes lángon mindkét oldalát kb 2 percig sütjük. Ezután apró kockákra vágjuk.
A káposztát apróra vágjuk. Érdemes a kínai kelt választani, puhább és lédúsabb. A sajtot is le kell reszelni vagy apró kockákra vágni, majd káposztával keverni. Adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverni. Az omlettet csak tálalás előtt tegyük az edénybe, különben beázik és megnő. Kívánság szerint hozzáadhat zöldeket a salátához, vagy díszítheti velük a kész ételt.
Tippek a háziasszonynak! Célszerű keményebb sajtfajtákat választani. Választhat diót vagy paprikát tartalmazó terméket is, amely finom és érdekes ízjegyeket kölcsönöz a salátának. Ne használja füstölt sajt- megszakíthatja az étel aromáját.
Recept omletttel és csirkével
Ez a fajta saláta nagyon népszerű Nyugat- és Közép-Európában. Ezt az ételt a benne lévő tartalom miatt gyakran diétásabbnak tekintik, mint az omlett saláták más analógjai csirkefilé, mint tápláló és jótékony összetevő.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 tojás
- 20 ml tej
- kis hagymát
- 500 g csirke filé
- 2-3 evőkanál. majonéz
- 2 evőkanál. ecet
- Fűszerek ízlés szerint
A tojásból kis omlettet kell készíteni. Ehhez összekeverjük a tejjel, és egy mixerrel nagy sebességgel felverjük. A sót személyes preferencia alapján adjuk hozzá, helyettesíthető tengeri sóval. Az omlett mindkét oldalát egy serpenyőben süssük készre. Sütés után forrón tekercsbe tekerjük. Kihűlés után vékony karikákra vágjuk.
A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk, 10 percig ecetben pácoljuk, majd először vízzel hígítjuk. Egy darab filét egy serpenyőben addig sütjük arany kéreg minden oldalról kihűlés után apró kockákra vágjuk.
A hagymát kinyomkodjuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk az omlettcsíkokat és a filét. Fűszerezzen mindent majonézzel, az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében tejföllel helyettesítheti. Adjuk hozzá a szükséges fűszereket az ételhez, használhatunk pirospaprikát is.
Az omlettes és csirkés saláta variálható egzotikus íz a következő fűszerekkel: szegfűszeg, kömény.
Saláta omletttel és sonkával
Ez az étel kalóriatartalmának és jóllakottságának köszönhetően egész nap jó formában marad. Ennek a salátának az az előnye, hogy legfeljebb 10 percet vesz igénybe, és csodálatos íze van.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 100 ml tej
- 150 g sonka
- 1 uborka
- Tejföl
Készítsünk egy omlettet, és vágjuk apró kockákra. A sonkát és az uborkát vékony csíkokra vágjuk.
Helyezze az omlett darabokat egy sima felületre, és tegye a tetejére sonkát és uborkát. Ízesítsük alaposan sóval, borssal. Ezután óvatosan leöntjük tejföllel. Kívánt esetben ez az étel bármilyen zölddel díszíthető. A salátát omletttel és sonkával hidegen tálaljuk.
Saláta sampinyonnal és omletttel
Ez az étel nagyon kielégítő lesz. Főételek előételként célszerű tálalni. Kívánt esetben a csiperkegombát bármilyen mással helyettesítheti friss gomba. Pácolt vagy szárított gombát nem célszerű hozzáadni.
Az omlettes saláták viszonylag nemrégiben kulináris divattá váltak hazánkban. mint az omlett független étel Nálunk már több évtizede elterjedt, de a franciaországiak készítettek vele először salátát. Ez nem meglepő - a vörösbor és a könnyű levesek szerelmesei Béka lábak inkább a fényt és kiadós ételeket fehérjében gazdag. A francia nők nem ismerik a diétát, de idős korukig karcsúak maradnak – és mindez ennek köszönhető megfelelő táplálkozás. Miért ne fogadna el tőlük néhány receptet a karcsú derékhoz? Az omlett saláta tojás és tej megfelelően sült keverékén alapul. Az omlettes salátákat a főzés után azonnal fel kell tálalni, különben az öntettel való hosszú interakció megpuhítja az omlettet és elveszíti a kívánt állagot.
Saláta omletttel - ételek és ételek elkészítése
Az étel elkészítéséhez először egy mély tálra lesz szükséged, ahol összekevered az omlett hozzávalóit. Ezenkívül készítsen elő három-négy tálat a többi salátakomponenshez. A salátát omletttel célszerű adagokban, lapos tányérokon tálalni.
Az omlett elkészítéséhez 3-4 tojásra és 100 ml tejre lesz szüksége. Figyelem itt! Ha egy omlettet könnyebbé és szellősebbé szeretne tenni, akkor nem kell hozzá lisztet adni. A receptben szereplő két-három evőkanál liszt rugalmasabbá teszi az omlettet, hasonlóan a vastaghoz pihe-puha palacsinta, míg a liszt nélküli omlett olyan, mint a pelyhes tojáshab.
Hogyan kell omlettet főzni? Itt is vannak finomságok. Előfordulhat, hogy az omlett nem működik, ha csak összekevered az összes összetevőt. Megfelelő omlettÍgy kell csinálni: válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és verjük a fehérjét nagy teljesítményen legalább 5 percig, amíg sűrű, bolyhos hab nem lesz belőle. Felverés előtt a fehérjét 5-7 percre hűtőbe tesszük, így gyorsabban és puhábban verődik. Ezután adjuk hozzá a tejet, a sárgáját és a sót a fehérjemasszához, valamint a lisztet, ha liszttel készítünk omlettet. Verjük még egy percig, majd öntsük a keveréket egy kevés olajjal megkent, forró serpenyőbe. Az omlett másik titka, hogy nem kell sok olajat önteni a serpenyőbe, elég egy fél evőkanál, amit speciális szilikon ecsettel kell szétosztani. Így csökkenti az olajfogyasztást, és nem lesz zsíros az omlett. Az omlettet három percig sütjük, és ne fordítsuk meg.
Ahhoz, hogy omlettet salátában használjunk, először le kell hűteni, majd kockákra kell vágni.
Az omlettes salátákat nagy lapos tányérokon vagy kis adagokban szolgálják fel. A salátát csak tálalás előtt öntsük mártással.
Saláta és omlett receptek:
1. recept: Saláta omletttel
Kiadós és könnyű saláta omletttel, kínai kel és reszelt sajttal, alkalmas reggelire, ebédre és vacsorára. Az omlett a haj növekedéséhez, a körmökhöz, a tiszta bőrhöz, anyagcsere folyamatok a test sejtjei között. A káposzta egy „lassú” szénhidrát, amely teltségérzetet ad. Ebben a salátában normál is használható fehér káposzta, De kínai kel gyengédebb és könnyedebb.
Szükséges összetevők:
- 3 tojás
- 100 ml tej
- 1/2 evőkanál napraforgóolaj a sütéshez
- kínai kel 200 gramm
- Petrezselyem
- Bármilyen kemény sajt 150 gramm
- Az öntethez: 200 gramm tejföl, 2 gerezd fokhagyma, só
Főzési mód:
Az omlettet megsütjük, lehűtjük és nagy kockákra vágjuk.
A káposztát vékonyra és finomra aprítjuk, a zöldeket felaprítjuk.
Reszeljük rá a sajtot finom reszelő.
Az öntethez keverjük össze a tejfölt, a fokhagymát és a sót. A fokhagymát fokhagymaprésen kell átmenni.
A salátát közvetlenül tálalás előtt hajtsa omlettbe és öntse.
2. recept: Saláta omletttel és gombával
Ízletes, kielégítő és könnyű étel– saláta omletttel, gombával és gyógynövényekkel. Tálaljuk ezt a salátát előételként vagy főételként. A salátához tetszőleges gombát adhatunk, csak az a feltétel, hogy friss legyen.
Szükséges összetevők:
- Tojás 4 db
- Tej 100 gramm
- Napraforgóolaj 1 evőkanál
- Gomba 200 gramm
- Hagyma 1 db
- Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)
- Ömlesztett sajt ("Druzhba") 100 gramm (1 darab)
- Az öntethez: 200 gramm tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só
Főzési mód:
Az omlettet megsütjük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
A hagymát és a gombát apróra vágjuk. A hagymát forró serpenyőbe tesszük, 3-4 perc alatt aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és 8-10 percig pirítjuk. Hűtsük le.
Vágja fel a zöldeket.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
A fokhagymát fokhagymanyomón passzírozzuk át, és adjuk hozzá a tejfölhöz és a sózzuk.
A hozzávalókat összekeverjük, és kész is a saláta omletttel és gombával. Tálalás előtt párosítsd az öntettel.
3. recept: Saláta omletttel és sonkával
Ha kíváncsi, hogyan készítsen egy gyors, ízletes és... egészséges saláta, figyelj a salátára rántottával és sonkával. Ez a saláta elkészítése nem tart tovább 10 percnél, de sokkal finomabb, mint a hagyományos zabpehely ill. főtt tojás kávéval reggelire.
Szükséges összetevők:
- Tojás 4 db
- Tej 100 ml
- Sonka 150 gramm
- Friss uborka 1 db
- Tejföl
- Friss petrezselyem
Főzési mód:
Készítsük el az omlett keveréket, és öntsük a forró serpenyőbe.
Amíg az omlett készül, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
Az uborkát meghámozzuk, és szintén vékony csíkokra vágjuk.
Vágja fel a zöldeket.
Az omlettet lehűtjük és felosztjuk adagolt darabok.
Minden darabra tegyünk sonkát, uborkát, fűszernövényeket, és öntsük a tejfölt a tetejére.
4. recept: Saláta omletttel és zöldségekkel
Friss és ízletes saláta, amelyből készül szezonális zöldségek. A nagyobb jóllakottság érdekében feta sajtot adhatunk omlettes és zöldséges salátához.
A salátát főzés után azonnal tálaljuk, még mielőtt az omlett beáztatná zöldséglé.
Szükséges összetevők:
- Tojás 3-4 db
- Tej 100 ml
- 2 paradicsom
- Kaliforniai paprika 1 db
- Uborka 1 db
- Friss petrezselyem
- Feta sajt 100 gramm
- Öntethez – 200 gramm olívaolaj, lenmag
Főzési mód:
Az omlettet megsütjük, lehűtjük és négyzet alakú darabokra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A paprikát meghámozzuk a magról, és vékony csíkokra vágjuk.
Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
A petrezselymet felaprítjuk.
A sajtot kockákra vágjuk.
A hozzávalókat összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.
5. recept: Saláta omletttel és nyelvvel
Egészen egyszerű és egyben ízletes salátát kaphatsz omletttel, ha hidegen főtt marhahúst ill. sertés nyelv. Finom könnyű és sovány hús, bolyhos omlett és reszelt sajt – vendégei vagy családja el lesz ragadtatva!
Szükséges összetevők:
- Marha- vagy sertésnyelv 400 gramm
- Tojás 3-4 db
- Tej 100 ml
- Bármilyen kemény sajt 100 gramm
- Friss uborka 1 darab
- Friss petrezselyem
- Öntethez - tejföl vagy majonéz, szója szósz, szezám
Főzési mód:
Készítsd el az omlett keveréket, és süsd készre, körülbelül 7-8 percig. A kész omlettet lehűtjük és kockákra vágjuk.
A sertés- vagy marhanyelvet babérleveles sós vízben puhára főzzük (40-45 perc). Lehűtjük és csíkokra vágjuk.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük vagy kockákra vágjuk.
Az uborkát csíkokra vágjuk.
A petrezselymet felaprítjuk.
A majonézt vagy a tejfölt keverjük össze szójaszósszal és szezámmaggal.
Keverjük össze a hozzávalókat és tálaljuk a salátát rántottával és nyelvvel!
Az omlettes saláta illik hozzá a legharmonikusabban krémes öntetek- tejföl és majonéz. Adjunk hozzá még zöldeket, szezámmagot, lenmagot. Só helyett szójaszószt használjunk.
Hozzáadhatunk reszelt sajtot (feldolgozott ill durum fajták finom reszelőn lereszelve), fehér vagy fekete szezámmag, apróra vágott sonka vagy kolbász - akkor a salátában lévő omlett más, több gazdag ízűés reprezentatívabb megjelenés.
Teflonbevonatú serpenyőben kisütjük az omlettet. Így biztos lehet benne, hogy az omlett nem fog megégni és nem tapad a felületére. Ráadásul az omlett jól sül egy ilyen serpenyőben, még akkor is, ha nem kenjük be olajjal a serpenyő felületét.
Tálalás előtt a salátát omletttel díszítjük. Az apróra vágott dió nagyszerű apróra vágott zöldek.
Ahelyett rendes liszt Te tudod használni kukoricakeményítő. Különbsége a közönséges keményítőtől az, hogy kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, és egy ilyen adalékkal az omlett nagyon finom lesz, sűrűbb, mint egy liszt nélküli omlett.
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Olyan laktató és nagyon eredeti saláta omletttel és csirkehússal, receptet kínálnak az elkészítésének fényképével; elég gyakran főzöm otthon. Tetszik, hogy maga az étel egyszerű, de az íze egészen eredeti. Amikor megkérdezem a családomat, mit szeretnének vacsorára, a fiam mindig azt válaszolja: omlett saláta. Annyira szereti ezt az ételt, hogy néha köretként és főételként helyettesíti. Nos, ez érthető - a saláta főtt is csirkemellés egy csíkokra vágott omlett teljes főételnek tekinthető.
Mint további összetevőket teszem hozzá friss uborka, majd a salátát a frissesség aromái töltik meg, az élességet és pikantériát pedig hagyma adja.
Az étel ízében érdekesnek bizonyul, és ha hozzáadja kedvenc fűszereit, gyógynövényeit, finomra vágott petrezselymet vagy bazsalikomot, akkor nagyon ünnepi és elegáns lesz.
És persze nem tehetjük meg, hogy ne említsük a salátaöntetet. Nem tudom senkiről, de jobban szeretem a könnyebb és finom szószok hogy ne szakítsa meg az étel ízét fűszerességgel és zsírral. Ezért nagyon gyakran használom ilyen célokra. cukrozatlan joghurt vagy bármely más fermentált tejtermék, és illatosra főzzük.
A tejfölt elvileg keverheti a majonézzel, és akkor a szósz sem lesz olyan csípős. De úgy gondolom, hogy ez ízlés dolga, és minden háziasszonynak joga van eldönteni, hogy mit fűszerezzen, gasztronómiai preferenciái alapján.
A salátát egyenként vagy közös tányérban is tálalhatjuk.
A recept 2 adagra vonatkozik.
Hozzávalók:
- étkezési csirke tojás - 1 db,
- csirkehús (mell) - 250 g,
- teljes tej - 50 ml,
- uborka gyümölcs - 200 g,
- hagyma - 0,5 db,
- só ízlés szerint,
- fűszerek (bors, bazsalikom) - ízlés szerint,
- szósz (joghurt vagy tejföl) - 100 g.
Recept fotókkal lépésről lépésre:
Mossa meg az uborkát és törölje szárazra. Ezután mindkét oldalán levágjuk a végét, és ha keserű az uborka, akkor meghámozzuk. Ezután vágja szép csíkokra.
Utána omlettet készítünk. Ehhez a tojást habverővel felverjük a tejjel, és a keveréket felmelegített, olajozott serpenyőbe öntjük. Az omlettet kis lángon mindkét oldalát pár percig sütjük, hogy ne száradjon ki. Ezután, amint az omlett kihűlt, tekercsbe tekerjük és hosszú csíkokra vágjuk.
Ezután forraljuk fel a csirkehúst. Megtisztítjuk a fóliáktól és zsíroktól, leöblítjük és megtöltjük forró víz. A húst sóval és fűszerekkel 25-30 percig főzzük. Amint kihűlt, azonnal vágjuk darabokra. 
Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le hideg vízés vékony félkarikára vágjuk. 
Egy salátástálban keverjük össze a húst és az omlettet, adjuk hozzá a zöldségeket, a fűszereket és a joghurtot. Keverjük össze az edényt és tálaljuk. 
Ha még nem próbáltad a főzést
Hozzávalók:
- sonka - 300 g
- sárgarépa – egy, de nagy, vagy három közepes
- tojás - 2 db.
- tej - shotüveg
- fűszerek - ízlés szerint
- növényi olaj– 40-45 g
- majonéz - ízlés szerint
Készítmény:
A sonkát kockákra vágjuk, a meghámozott sárgarépát lereszeljük. Az omletthez a tojást felverjük a fűszerekkel és a tejjel, a keveréket mindkét oldalukon megsütjük, csíkokra vágjuk. Keverje össze az összes terméket egy csészében, és ízesítse majonézzel.
Csirke omlett és ananász saláta
Hozzávalók:
- konzerv ananász – 4 vagy 5 karika
- tojás - 2 db.
- tej - shotüveg
- növényi olaj - 40-45 g
- főtt csirke hús - fél kiló
- fokhagyma - egy pár gerezd
- sajt - 100 g
- majonéz - ízlés szerint
- fűszerek
Készítmény:
A csirkehúst csíkokra, az ananászt kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A tojásból, a fűszerekből és a tejből készítsen elő két omlettet növényi olajban, majd vágja fel tojásos palacsinta négyzetek. A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, a fokhagymagerezdeket kinyomkodjuk, és majonézzel ízesítjük.
Saláta omletttel és garnélarákkal, a második reggeli receptje
Hozzávalók:
- kész hámozott garnélarák - 200 g
- nagy tojás - 2 db.
- íjnyilak - egy kis csomó
- liszt - 30 g
- tejszín - 20 g
- reszelt sajt - 3 evőkanál. kanalakat
- retek – 8 fej
- majonéz - 70 g
- tejföl - 50 g
- vaj - kis kocka omletthez
- fűszerek
- jégsaláta levelek - 150 g
Készítmény:
Tovább vaj tojásból, tejszínből, lisztből, sóból és sajtból omlettet sütünk, majd kockákra vágjuk. A salátát kézzel szaggatjuk csészébe, adjunk hozzá garnélarákot, apróra vágott hagymát és retket, valamint omlettdarabokat. Tejföl és majonéz keverékével ízesítjük, borssal ízesítjük.
Saláta káposztával és omletttel
Hozzávalók:
- főtt csirke hús - 300 g
- főtt sárgarépa - 2 db.
- káposzta - 300 g
- csirke tojás - 3 db.
- hagyma - pár fej
- tej - 3 evőkanál. kanalakat
- sajt - 200 g
- ecetes uborka - 2 db.
- növényi olaj - fél pohár
- tejföl - 100 g
- majonéz - 150 g
Készítmény:
A káposztát felaprítjuk, a hagymát apróra vágjuk. A zöldségeket külön-külön, növényi olajban megsütjük. A sárgarépát és az uborkát durvára lereszeljük, a húst csíkokra vágjuk. Tojásból, tejből és fűszerekből elkészítjük omlett palacsinta, amiket csíkokra vágunk (csak hagyjuk kihűlni). Keverjük össze a tejfölt majonézzel. A sajtot lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, szósszal ízesítjük, sajttal megszórjuk és tálaljuk.
Saláta sampinyonnal és omletttel
Hozzávalók:
- pácolt gomba - 400 g
- vaj
- fűszerek
- majonéz
- izzó
- tojás - 5 db.
- lomb
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. A csiperkegombát, ha szeletekre vagy egészre vágjuk, a hagymához adjuk, a zöldséggel együtt 5 percig pirítjuk. Tojásból és fűszerekből omlettet készítünk (egy pár csepp vizet is adhatunk hozzá), majd ha kihűlt, csíkokra vágjuk és egy csészébe tesszük. Adjunk hozzá hagymát gombával, apróra vágott fűszernövényeket, majonézt, fűszereket ízlés szerint az omlett keverékhez, keverjük össze. Egy lapos tányért boríts be salátalevelekkel, tedd rá az omlett salátát, és tetszés szerint díszítsd.
Frissítő saláta uborkával és omletttel
Hozzávalók:
- tojás - 3 db.
- majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
- tejföl - 15 g
- főtt csirkemell - 2 db.
- uborka - 1 friss és 1 sózott
- dió - egy kicsit kevesebb, mint egy csiszolt pohár
- paprika - ízlés szerint
- olivaolaj
Készítmény:
Tojásból, fűszerekből és tejfölből omlett keveréket készítünk, megsütjük olivaolaj, majd ha kihűlt csíkokra vágva csészébe tesszük. A diót apróra vágjuk, és az omlettbe öntjük. Adjuk hozzá az uborkát és a csirkét, csíkokra vágjuk. Majonézzel ízesítjük, ha szükséges sózzuk, fél órát állni hagyjuk és tálaljuk.
Saláta csirkével és omletttel
Hozzávalók:
- kicsi csirkelábak- 2 db.
- pácolt gomba - 2 evőkanál. kanalakat
- izzó
- liszt - 30 g
- tej - shotüveg
- tojás - 2 db.
- majonéz
- növényi olaj
Készítmény:
A tojásból, lisztből és tejből omlettkeveréket készítünk.
Egy serpenyőt olajon hevítünk, mindkét oldalát aranybarnára sütjük, tányérra tesszük. 
A csirkecombokat megfőzzük, egy kis sót adunk a húsleveshez. Távolítsa el a húst a csontokról és vágja fel apró darabokbanés áttesszük egy salátástálba. A kihűlt omlettet tekercsbe tekerjük, csíkokra vágjuk és a csirkére tesszük. 
A gombát és a hagymát darabokra, vagy akár csíkokra vágjuk, és együtt puhára pirítjuk. 
Ha kihűlt, áttesszük a csirkehúsra és az omlettre. Ízesítsük majonézzel, és ha szükséges, szórjuk meg apróra vágott dióval. Igaz, jobb ezt részletekben megtenni, mivel nem mindenki szereti a diót. 
Készítettél már salátát omletttel, és ha igen, milyen és mivel? Csirkével ízlett, talán ezért is mondtam, hogy a legfinomabb. A férjem szerette garnélával, de személy szerint én nem szeretem a retket.
Cikkek a témában
