Zöld üveg szarvas. A legtisztább formájában. Koktél receptek Jägermeisterrel
Aki még soha nem kóstolta a Jägermeister likőrt, az sokat veszített! Ennek a likőrnek az egyedi íze sokáig megmarad az emlékezetben, és nincs analógja. De ennek a remekműnek az alkotója nem is sejtette, hogy az ínyencek dicsérni fogják őt minőségi alkoholés a vadászat szerelmesei, és nem csak a gyomorbetegségben szenvedők. A név helyes kiejtése és írása egyébként Jagermeister, jelentése: „Senior huntsman”. És amikor barátok között isszák, mindig egy pirítóst emelnek a vadászokra.
A legtisztább formájában
A szeszes italt általában vodkás poharakban (shot) szolgálják fel: az ital erőssége (35 o) nem teszi lehetővé, hogy pohárral lenyelje. A veremnek jól le kell fagynia, hogy dér fedje: autentikus, esztétikus, praktikus, az italt külön hűtsük. De a long drinkek összetételében is utánozhatatlan.
Az ínyencek azt mondják, hogy Jaeger szobahőmérsékletés -18 o-ra hűtve két különböző anyag. Az első keserű, fanyar, fűszeres és ugyanakkor csábító. A második vastag, viszkózus, édes, szokatlan gyümölcsös jegyekkel, alkohol íze nélkül. Ízlés kérdése, hogy melyik lehetőséget választjuk.
Hűtetlen Jagermeistert is ihatsz bele tiszta forma jéggel. Láthatja, hogyan fokozódik a fűszernövények íze, ha a tinktúra hőmérsékletét csökkentik.
Sörrel
Már a szavak kombinációja is megdöbbentő, eközben az ínyencek elragadónak találják ezt a keveréket, és azt állítják, hogy a mámor lassan és simán jön, és a jó lelki hangulat egész este kitart.
Tengeralattjáró
A söröspohárba egy fagy-ropogós shotot hideg Jagermeisterrel teszünk. A pohárba jeget tesznek, és lehűtött sört öntenek rá, ügyelve arra, hogy a felugró pohár ne szedje fel a sört. Így van: kettő az egyben. Öntsük és ne keverjük össze. És most óvatosan vigye az ajkához, és igya meg, nehogy leessen vagy kiöntsen semmit, és nehogy leessen.
A sör lehet sötét és világos is.
Koktélokban
A Jagermeister gazdag ízével és szinte bármilyen összetevővel való kompatibilitásával – gyümölcslevekkel, kávéval, ásványvízzel, szódával, tejjel, bármilyen alkohollal, gyümölcsökkel, sőt zöldségekkel: szénsavas italokkal – folyamatosan kreatívságra ösztönzi a csaposokat. Ezért számtalan koktél létezik az alapján, és minden pultosnak mindig van több raktáron. személyes receptek amelyet valószínűleg nem oszt meg a kollégákkal. De szintén egyszerű szerelmesek nem hajlandó otthon kísérletezni a tinktúrával.
- Jagermeister - 20 ml
- Kahlua - 40 ml
- Sötét sör - 200 ml
A komponenseket összekeverjük, jeget adunk hozzá, szívószállal tálaljuk magas üveg jéggel.
Fekete vér
- Jagermeister - 20 ml
- Blue Curacao - 50 ml
- Sprite - 25 ml
Keverjük össze a hozzávalókat shakerben, adjunk hozzá jeget és tálaljuk egy pohárban.
Videós recept:
aligátor savra
- Jagermeister - 20 ml
- Malibu likőr - 20 ml
- Midori likőr - 20 ml
- Ananászlé - 40 ml
A Jagermeister kivételével minden komponenst shakerben keverünk jéggel. Ezután egy pohárba öntik, és óvatosan a tetejére töltik a Jagert.
- Jagermeister - 30 g
- Narancslé - 150 g
- Gránátalma szirup - 30 g
A hozzávalókat egyenként öntsük jéggel ellátott highball pohárba, szívószállal tálaljuk.
Yagerita
- Jagermeister - 15 ml
- Cointreau - 15 ml
- Tequila - 15 ml
- Lime juice - 20 ml.
A hozzávalókat összekeverjük, jégen tálaljuk.
- Jagermeister - 30 ml
- Banánlikőr - 30 ml
- Kóla - 200 ml
Összekeverjük, jéggel és szívószállal tálaljuk.
halloween
- Jagermeister - 20 ml
- Mentás pálinka - 20 ml
- Kóla - 120 ml
A hozzávalókat összekeverjük és jégen tálaljuk.
- Jagermeister - 25 ml
- Baileys - 25 ml
Keverjük össze a hozzávalókat shakerben jéggel, öntsük egy lövésbe, igyuk meg egy kortyban.
Délibáb
- Jagermeister - 10 ml
- Cointreau - 15 ml
- Baileys - 15 ml
- Menta likőr - 15 ml
Az összetevők egy bárkanállal készült felvételben vannak elrendezve a képernyőn látható sorrendben (a mentával kezdve a Jagermeister-ig). A koktélt szívószálon keresztül gyorsan megissza.
pokollány
Jagermeister, banán likőr, krém 50% egyenlő részekben bármilyen pohárban, az alkohollal szembeni személyes ellenállástól és az aktuális állapottól függően. Keverjük össze, adjunk hozzá jeget, és fogyasszuk egy kortyban, szívószállal vagy kortyokban, ízlés szerint.
- Jagermeister - 20 ml
- Kávélikőr - 20 ml
- Amaretto - 20 ml
- Tej - 60 ml
A hozzávalókat összerázzuk, és jéggel egy magas pohárban tálaljuk.
A szépség és a Szörnyeteg
- Jagermeister - 20 ml
- Tequila rózsa - 20 ml
A hozzávalókat a tequilával kezdve rétegesen adjuk a shothoz. Egy kortyban isznak.
homokfúvó
- Jagermeister - 50 ml
- könnyű rum - 20 ml
- Kóla - 100 ml
A komponenseket rétegesen adjuk a highballhoz, a kólát lassan öntjük, nehogy erős hab legyen, a poharat lime szelet díszíti.
Marinesca
Jagermeister, frissen facsart grapefruit, lime és narancslé egyenlő mennyiségben, keverjük össze, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Szalmával és jéggel egy magas pohárban tálaljuk.
forró lövés
- Jagermeister - 20 ml
- Tequila - 20 ml
- 2-3 csepp Tabasco szósz
Az alkoholt rétegesen öntik, először Jagert, majd tequilát és szószt a tetejére. Egy kortyban isznak.
Szállj el
- Jagermeister - 30 ml
- Sambuca - 20 ml
- Baileys - 20 ml
- Kahlua - 15 ml
- Abszint - 10 ml
A komponenseket összekeverjük, jeget és néhány csepp mentalikőrt adunk hozzá, majd kis kortyokban megiszunk.
Uborkás koktélok nem kevésbé csodálatos, mint a sörrel, de figyelemre méltóak.
- Pár szelet uborkát, néhány szeletelt narancsszeletet, jeget dobunk egy hurrikánpohárba, majd 20 ml Monin Uborka szirupot, 50 ml Jagermeistert és ásványvíz, a pohár szélét lime díszíti.
- Vágjon fel 150 g uborkát egy magas pohárba, adjon hozzá jeget, 50 ml Jagermeistert és 150 ml ásványvizet vagy Sprite-et, keverje össze.
KÍSÉRLET: az uborka mindkét esetben lehet friss, enyhén sózott, ecetes.
Mit kell enni otthon
Ez megint ízlés dolga. Úgy tartják, hogy erre a gyümölcsök a legalkalmasabbak: kivi, narancs fahéjjal, lime, grapefruit. Nyárson összegyűjthet egy kicsi gyümölcstál, hozzáadva például mangódarabokat, szőlőt, szárított kókuszt, sárgadinnyét.
De ha szereted a sajtot, a húst, a kolbászt, a grillezett vadat előételként, savanyú uborka, csokoládé, dió, fűszeres chips, fűszeres kruton vagy ugyanaz a citrom sóval - miért ne? A Jagermeister nagyon barátságos a legtöbb termékkel.
És mégis, tekintve, hogy ez - néhány különleges snack nem kötelező, hiszen valójában ebédről vagy vacsoráról van szó, amihez kezdetben az italt ajánljuk gyógyászati célokra.
FIGYELEM: ne ragadjon el ezzel a finom itallal, és felejtse el, hogy a tinktúra az emésztés javítására szolgál, különben kellemes estét nem túl kellemes kommunikációvá válik egy fajansz baráttal.
Valószínűleg Önt is érdekelni fogja:
A szeszes ital keletkezésének története
A tinktúrát eredetileg gyógyászati célokra hozták létre és használták - például a Bittner balzsamhoz. Alapvetően ez egy aperitif. Azt feltételezték a leggazdagabb kompozíció A gyógynövények enyhítik az emésztési zavaroktól és a gyomor-bél traktus egyéb betegségeitől szenvedőket. És a betegek természetesen örömmel teljesítették az Aesculapius előírásait, és intenzív terápián estek át egy szokatlanul ízletes és illatos itallal.
Aztán pusztán kedvtelésből használták, barátokat, vendégeket kezeltek... és azok, akik ínyenc szemszögből értékelték a gyógyszert, készségesen „betegnek” jelentkeztek, hogy felírják az orvostól és javítsák állapotukat. Egészség.
Az egyik legenda szerint a szeszes ital receptjét az ókori, szinte mitológiai időkben a laikus Hubert dolgozta ki, aki szeretett feleségét elvesztve szerzetesi fogadalmat tett, és mentális fájdalmaitól gyógynövényeket keresve kóborolt az erdőkben és a mezőkön. És meg is találta. Látománya volt egy szarvasról, szarvában kereszttel, és ez szolgált kiindulópontul az események alakulásához.
APROPÓ: Szent Hubert több katolikus kolostor alapítója és a vadászok védőszentje.
Egy másik szerint meglehetősen prózai történet a tinktúra gyógynövény-összetételének céltudatos fejlesztéséről az emésztés javítására, és ez 1934-ben történt. Kurt Mastnak, egy professzionális kóstolónak és egy alsó-szászországi borász fiának sikerült egyedi lágy ízű gazdag utóízű ital, és a legapróbb részletekig átgondolta az előállítási technológiát. Kurt igazi németként nagy perfekcionista volt, amiért hálás.
Szeszt előállítani ipari mérleg cég Mast- Jägermeister Az AG 1935-ben indult. 1970 óta a világ 12 országába exportálják a gyógynövényelixírt, mára már több mint 80. A varázsital tisztelői között számos metálzenekar van, a partnerek között a Forma-1 is. A tinktúra határozottan helyet foglal el a rangsorban elit alkohol. Eladott "főzet" 200 ml-től 1 literig terjedő tartályokban.
A város, ahol az italt gyártják, régóta turisztikai attrakció. A gyár és az iroda nyitva áll a turisták előtt, a közelben szálloda található, és természetesen itt lehet megkóstolni a legfrissebb Jagermeistert.
Termelés
Recept egyedi likőr természetesen minősített. Csak annyit tudni, hogy az alkoholon és a vízen kívül 56 gyógynövényt és gyümölcsöt tartalmaz, és egyetlen állati összetevőt sem. Néhány összetevőt a tapasztalt sommelierek felismernek:
- édesgyökér;
- sáfrány;
- koriander;
- ginzeng;
- boróka;
- ánizs;
- gyömbér;
- szegfű;
- narancshéj és héj.
Határozza meg teljes lista nem lehetséges, és minden kísérlet házi készítésű Yager készítésére, ahogyan Oroszországban szeretettel nevezik, csúnyán kudarcot vallottak, kudarcot vallanak és kudarcot vallanak, mert "profik csinálták, ne próbáld megismételni", a kompozíciót titokban tartják!
Termelésben betakarított gyógynövényeket gondosan válogatva, lemérve, szárítva, őrölve, a szükséges arányban a legmagasabb fokú tisztaságú alkohollal öntve és hat hónapig benntartva speciális hordók egy speciális tölgyfajtából, amely csak egy helységben nő.
Ezután leszűrik, hozzáadják a fűszereket, édes összetevőket - karamell és cukor -, és ismét lezárják az infúziót hat hónapig. Amikor az ital eléri a teljes állapotot - és a minőségértékelési kritériumok elkészült termékek csaknem 400 - újra leszűrik, és speciális sötét üvegekbe töltik, amelyek hasonlóak egy vadászlombikhoz, és Mozart, Schubert és Hoffmann csodálatos misztikus korszakára emlékeztetnek.
EZ ÉRDEKES: a palack formáját és anyagát közösen fejlesztettük ki a legjobb szakemberek ugyanaz a Kurt Mast. A fapadlóra zuhanó palack nem törik el, és az értékes elixír sem megy kárba (de mi van a betonnal, nem tudni, ezért jobb, ha nem kockáztat).
Következtetés
Az ikonikus német Jagermeister likőr az egyik legfényesebb legenda az elit alkoholok között. Mint néhány testvére, ő is inspirál, miközben titokzatos marad. Több tucat módszer létezik a használatára, amelyek közül sokat a nagyközönség valószínűleg soha nem fog tudni. Ezzel az itallal könnyű megtalálni a közös nyelvet - de ahhoz, hogy barátságot tudjon tartani vele, be kell tartania az intézkedést.
A Jägermeister egy legendás likőr egy jól ismert német gyártótól. Az ital titkos recept alapján készül, 56 gyógynövény, gyümölcs, gyökér és fűszer felhasználásával, amelyeket a világ minden tájáról gyűjtöttek össze. A Jägermeister a kategóriába tartozik elit italok, keserű ízű és tökéletesen melegít a hideg évszakban. A mixológus csaposok sok csodálatos koktélt készítettek német likőr alapján, de először beszéljünk róla érdekes történelem ital létrehozása.
A szerzetes és a csodálatos szarvas legendája
Karácsony előtti estén Hubert Palatinus gróf a burgundi erdőben vadászott. Nemrég özvegy lett, és egy ilyen foglalkozás elterelte komor gondolatait.
És akkor a fák ágaiban a gróf meglátott egy tekintélyes szarvast, és alaposan szemügyre vette a szarvai közötti keresztet, és a vadász soha nem lőtt ki egy nyilat. A nemes ezt az Úr jelének tekintve lemondott minden vagyonáról, és szerzetesi fogadalmat tett.
Minden erejét az imák olvasásának és egy különleges gyógyító bájital elkészítésének szentelte.
Milyen volt valójában
Az ital igazi alkotója Kurt Mast, a szász bortársaság örököse volt. A szerzetes története ihlette, 1934-ben kidolgozott egy likőrreceptet, és elnevezte Jägermeisternek.
Kurt valóban egyedülálló képességekkel rendelkezett, mert senki sem tudta összehasonlítani vele a kombinálási képességet különböző gyógynövényekés italokban gyökerezik, amelyek erőfeszítései után csodálatos ízűek voltak.
A fiatal borász, mint minden korabeli férfi, szívesen vadászott, ezért szerette volna, ha az erdőben jól jön az ital, melengeti a hideg hidegben.
Amint forgalomba került a likőr, azonnal kedvenc vadászaperitifjévé vált.
Kurt sok erőfeszítést tett a tökéletes italosüveg megtervezésére. Egyrészt sötét üvegből készült, hogy megvédje a tartalmát a napfénytől, másrészt teljesen törhetetlen volt, és leejtve is megőrizte sértetlenségét.
Azt mondták, a szeszes ital alkotója addig dobálta a földre a palackokat, amíg talált egy edényt, amely megfelelt az elképzelésének. A szarvast szimbolikusan ábrázolták a címkén.
Az italkészítés titkai
A Jägermeister létrehozásának folyamata több mint egy évig tart, és végtermék 383 minőségi teszten megy át.
Az ital valódi összetételét titokban tartják, de köztudott, hogy ragaszkodik a természetes összetevőkhöz, amelyeket nagy gonddal választanak ki. Csak olyan összetevőkről ismert, mint a boróka, rebarbara, édesgyökér, ginzeng, ánizs és gyömbér.
Az összes hozzávalót – körülbelül 56 darab van belőlük – alaposan megőröljük, és az arányoknak megfelelően hordókba töltjük alkohollal és vízzel. Az év során macerálás történik, vagyis a folyadék telítődik a gyógynövények illatával és ízével.
Érdemes megjegyezni, hogy 445 hordó tölgyfából készül. Abban a pincében vannak, ahol létrehozták őket. különleges körülmények- a szükséges páratartalom és hőmérséklet fenntartása.
A macerálás után a leendő italt kiszűrik, új hordókba öntik, és legalább hat hónapig ragaszkodnak hozzá. Az idő letelte után az italt ismét megtisztítják, és cukorszármazékokat adnak hozzá.
Természetesen pletykák keringenek a Jägermeister titkos összetevőjéről, amely létrehozza azt. egyedi íz. Egyesek azt sugallják, hogy ez szarvasvér, de az üzem vezetése nem kommentálja ezt a tényt, intrikát keltve a termék összetétele körül.
Az ital tulajdonságai
Ízében az ital egy gyógynövényes balzsamra emlékeztet, keserű-édes utóíze van. Végül is ez nem véletlen. Az italt eredetileg emésztést javító aperitifként fejlesztették ki, sőt a gyógyszertári értékesítést is tervezték.
A Jägermeister fűszeres íze tökéletesen melegít, mert az ital összetétele fahéjat és gyömbért tartalmaz. Ezért szeretik annyira az italt a vadászok vagy síelők, akiknek néha csak fel kell melegedniük a hidegtől. Igen, és megfázás alatt az ital enyhíti a hidegrázást, és enyhíti az állapotot. Kívül, gyógynövény összetétel ital segít enyhíteni a másnaposságot.
Hogyan igyunk Jägermeistert
Mivel az ital az emésztést javító aperitifek kategóriájába tartozik, étkezés előtt vagy után fogyasztható. Keserű íze miatt a keserűnek is besorolják, így hűtve vagy jéggel fogyasztják, mert így viszkózus, égető, édeskés lesz az ital. Igya meg az italt egy kortyban.
A Jägermeister harapnivalóval vagy anélkül is fogyasztható. A németeknél a keserűt sült kolbásszal szokás tálalni, az amerikaiaknál - fahéjat naranccsal, az oroszoknál - citrommal és sóval. A lényeg az, hogy a Jägermeister előétel csak hideg legyen, hangsúlyozva az ital gyógynövényes jegyeit.
koktél receptek
A keserűt nemcsak tiszta formában, hanem különféle koktélok összetevőjeként is szolgálják.
Klasszikus bemutató. jég-lövés
Az italt szigorúan mínusz 18 fokig lefagyasztják, és egy speciális hűtött pohárba öntik. Ebben az állapotban az ital leginkább illatát, bogyók és gyógynövények ízét tárja fel. Igyál egy csapásra.
Koktél "Aligátor savon"
Shaker segítségével jeget és Malibu, Jägermeister és Midori likőrt, egyenként 20 ml-t, valamint 40 ml ananászlét habbá verünk. Koktélos pohárban tálaljuk.
"Délibáb"
Öntsünk bele 15 ml mentalikőrt, majd Baileys-t és Cointreau-t, végül 10 ml Jägermeistert. Italok egy kortyban.
Balzsam más italokkal
A Jägermeister citrom- vagy narancslével, kólával, sprite-vel és energiaitalokkal is párosítható. Az összetevőket egyenlő arányban keverjük össze. Vannak, akik keserűt is adnak a teához.
Hogyan válasszunk Jägermeistert?
A hamisítvány vásárlásának elkerülése érdekében vegyen italt erre szakosodott üzletekben. Az alábbi részletekre figyelve megkülönböztetheti az eredeti Jägermeistert a hamisítványtól:
- az italos palack sötétzöld vastag üvegből készül, téglalap alakú;
- a címke Szent Hubert szarvasát ábrázolja, aki minden vadász védőszentje, más élőlények jelenléte a képen nem megengedett;
- a borító legyen kétszínű - a teteje arany fémből, az alsó zöld. A hamis zöld színű lesz;
- a palack oldalain domború Jägermeister feliratok legyenek;
- olvassa el a nevet a címkén, ha legalább egy betű különbözik - egyértelmű hamisítvány;
- a címke szélei mentén arany betűkkel egy idézet Oscar Rosenthal művéből;
- az ital 35 fordulattal rendelkezik;
- a likőr sötétbarna színű;
- az ital íze igazán egyedi, és érezni kell a fűszernövények, gyümölcsök illatát és a karamell ízét. Ha tiszta vodkaszagot hallott, sajnos ez hamisítvány.
A Jägermeistert a világ 20 vagy több országába exportálják. A keserű gyógyhatása, különleges ivókultúrája, lágy állaga és gazdag utóíze révén széles körű népszerűségre tett szert a lakosság különböző rétegei között. Az ital egy marketing mutatvány után vált keresletté. A Forma-1-es versenyen helyezést ért el, és néhány Porsche-autóra feliratot is készített. Ma Jägermeistert mindenhol részeg, egy bizonyos rituálét követve.
Jägermeister: gyártástechnológia, összetétel
A Jägermeister gyártása 1935-ig nyúlik vissza. Első alkalommal a Mast-Jägermeister AG alakult meg egyedi összetétel likőr, amelyet gyógyászati és megelőző célokra. Később, már 1970-ben a gyártó cég kilépett a nemzetközi piacra, és megkezdte a habverő exportját a világ 12 országába.
Sokan érdeklődnek pontos recept szeszes ital, melyet 7 pecsét alatt tartanak. A tapasztalt sommelierek gyömbér, karamell, szegfűszeg, fahéj, sáfrány, koriander jegyeit kóstolták meg az italban. Az alap az alkohol, a forrásvíz, valamint a Wolfenbüttel (Alsó-Szászország) közelében termő különféle gyógynövények. A Jägermeister összesen körülbelül 56 alkatrészt tartalmaz.
Gyógyító növények, amelyek sok hasznos emberi test minőségi, gondosan válogatva és őrölve. A gyógynövényeket megszárítják, alkohollal és vízzel megtöltik, tölgyfahordókba töltik.
Az érlelési időszakot titokban tartják, majd a kompozíciót leszűrik és fűszerekkel, édesítőszerekkel, karamellel látják el. Hat hónappal később a habverőt különböző méretű sötét üvegpalackokba öntik. Ez a lépés az, amely kiváló minőségű védelmet nyújt az UV-sugárzással szemben.
Hogyan igyunk Jägermeistert a legtisztább formában
- A legtöbb likőr, köztük a kiváló Becherovka is, csak tiszta formában fogyasztása fedi fel gazdag ízét. Hagyományosan a Jägermeistert jéglövéstől (ice-shot) isszák.
- A használat megkezdéséhez küldje el az üveget a tartalmával együtt a fagyasztóba. Hűtsük le a likőrt 18-19 fokra. Tegye ugyanezt a szemüveggel. Az edényeket vékony fagyréteggel kell lefedni.
- Öntse a habverőt egy lövésbe, majd használja a Jägermeistert egy hajtásra emésztőként kiadós ebéd, vacsora. Az erős hűtés hatására az ital sűrűvé és viszkózussá válik, a gyógynövények nagy része érezhető lesz, az alkohol pedig alig lesz észrevehető.
- A Jägermeistert nem szükséges túlságosan lehűteni alacsony hőmérsékletek. Önthet 45-50 ml-t. whiskys pohárba vagy gyümölcslébe, majd töltse a tartalmát jégkockákkal vagy jégszilánkkal. Kóstolja meg a habverőt kis kortyokban, 10-15 másodpercig tartva a szájában.
- Az alkoholos kábítószerek ínyencei nem zárják ki a készítmény szobahőmérsékleten történő felhasználásának lehetőségét. Ebben az esetben elegendő 30 ml-t önteni a lövésbe. likőrt, igya meg egy kortyban, majd harapjon egy szelet lime-mal vagy naranccsal. Mert legjobb hatás Fél perc múlva igyon egy kis hideg vizet.
Fontos! Ne használjon 250 ml-nél többet 1 adagban. Jägermeister likőr. Nagy koncentrációjú gyógynövények, alkohol és mások aktív komponensek gyakran okoz zavart emésztőrendszer, a máj és a vesék megsértése, általános kiszáradás.
Hogyan igyunk Jägermeistert sörrel
Az elit ütők szerelmesei hozzászoktak ahhoz, hogy sörrel igyanak likőrt. Ez lehetővé teszi a zökkenőmentes lerészegedést, miközben egész este megőrzi a kiváló egészséget. Ha a sörrel való kombinációról beszélünk, feltűnő az előadás eredetisége. Tekintsük részletesebben.
- Válasszon egy keskeny aljú felvételt, amely fokozatosan szélesedik felfelé. Hűtsük le a fagyasztóban 20 percig, majd töltsük fel 30 ml-rel. Jägermeister.
- Vegyünk egy söröspoharat magas oldalakkal. Küldj be egy pohár italt. Adjunk hozzá jeget, kezdjük el óvatosan öntsük bele a világos vagy sötét sört (mindig hűtve).
- Ezután igya meg a kompozíciót, tartsa a poharat az ajkával. Ezt a kombinációt gyenge gyomrú emberek nem próbálhatják ki. Fontos megjegyezni, hogy ha alkoholt alacsony minőségű társaival együtt használunk, az elme erősen elhomályosul.
- Ha biztos a saját képességeiben, a pezsgőt ugyanúgy keverik Jägermeisterrel. A lakoma azonban oldalra fordulhat, ha nem vagy képzett ivó. A kezdőknek kicsivel kell kezdeni (20-25 ml minden szeszes italból).
Mit együnk Jägermeister
- Az ital gyönyörűen tükröződik Általános állapot Egészség. Normalizálja az emésztőrendszer működését, küzd ellene magas tartalom a vércukorszintet szabályozza artériás nyomásés a szívizom munkája.
- Kivonni maximális haszon, enni Jägermeister helyesen. Érdemes leszokni a füstölt és főtt kolbász, konzervek, sajtok, halak bármely megnyilvánulásában. Ne ragadja meg az emésztőrendszert hideg és meleg ételekkel, dióval, rágcsálnivalókkal, csokoládéval.
- A habverő optimálisan kombinálható lime-, narancs-, grapefruit-, kiviszeletekkel. Elég a gyümölcs megszórásához őrölt fahéj vagy vaníliás cukor, majd nyársra vágjuk és enni.
Azok, akik nem szeretnek alkoholt tiszta formában inni, szeretik a koktélrecepteket. Köszönet további összetevőket a habverő ereje jelentősen csökken, és az íze torzul.
- Hölgy. Vegyen fel egy poharat gyümölcsléhez vagy koktélokhoz, és hűtse le mélyhűtő. Öntsön 35 ml-t. Jägermeister, 125 ml. grapefruit vagy narancs friss, 20 ml. menta likőr. A tetejére zúzott jeget teszünk, megszórjuk porcukor. Szalma nélkül tálaljuk, kis kortyokban igyuk.
- Délibáb. Készítsen egy adagot 60 ml-ig. Hűtsük le 15 percig a fagyasztóban. Ezután öntsön 15 ml-t. Cointreau likőr, 10 ml. habverő Baileys, 15 ml. Jaegers, 10 ml. menta szirup. Adjon hozzá 10 csepp citromlevet a rétegek között, hogy az ital színes legyen. Egyél egy kortyban, nassolj lime-ot.
- Helló. Készítsen shakert, adjon hozzá 180 ml-t. Coca-Cola, 40 ml. Jägermeister, 140 gr. jég, 20 ml. banán habverő. Alaposan összekeverjük, zúzott fahéjjal díszítjük és narancskarikával tálaljuk.
- Szörnyeteg.Öntsön egy pohárba 20 ml-t. Baileys, 10 ml. friss citrom, 25-30 ml. Jägermeister. Tegye a tartalmát a fagyasztóba 10 percre, majd egyszerre hűtve használja fel. Ne nassoljon, nehogy megszakítsa az ízét. A hölgyeknek azt tanácsoljuk, hogy a tartalmát öntsék egy koktélospohárba, majd adják hozzá zúzott jeget, és szívószálon keresztül itassák meg.
- Szállj el. Készítsen elő egy 200-250 ml térfogatú poharat. Öntsünk bele 15 ml-t. Kahlua, 20 ml. Baileys, 30 ml. Jägermeister, 20 ml. sambuca, 10 gr. abszint. Adj hozzá néhányat tört jégés egy csipetnyi mentalikőrt. Keverjük, kis kortyokban fogyasszuk.
A Jägermeister minden szépségének megtapasztalásához használja a likőrt a legtisztább formájában. Válasszon 60 ml-es adagokat, és hűtse le őket a fagyasztóban. Aki az alacsony minőségű italokat részesíti előnyben, annak érdemes alaposabban megvizsgálnia az eminent habverőn alapuló koktélrecepteket.
Videó: hogyan igyunk tiszta Jägermeistert és készítsünk belőle koktélokat
Kezdetben ezt a likőrt úgy hozták létre gyógyszer az emésztés javítására. Értékelés ízminőségek italt, a "betegek" csak szórakozásból kezdték használni. De a nagy szilárdság és a specifikus összetétel miatt itt speciális megközelítésre van szükség. Megmondom, hogyan kell inni a Jägermeistert különböző módon. Figyelembe vesszük a tálalás árnyalatait, a rágcsálnivalókat és a legtöbbet sikeres receptek koktélok.
Jägermeister(a német "Jägermeister" - senior huntsman szóból) egy népszerű, 35 fokos erősségű német likőr, amelyet gyógynövények macerálásával (infúziójával) állítanak elő, amelyet öregedés követ. kész ital tölgyfa hordókban. 1935 óta gyártja a Mast-Jägermeister AG Wolfenbüttelben (Alsó-Szászország).
1970 óta a Jägermeistert több mint húsz országba exportálják. Kezdetben az italt a heavy rock bandák népszerűsítették, köztük még a legendás Metallica is. Az ital világpiacának meghódításában jelentős szerepe volt a Forma-1-es és a DTM-versenyeken való reklámozásnak. Egy ideig a „Jägermeister” felirat még a Porsche 956-os sportautókon is feltűnt.
Jägermeister kompozíció és gyártás
A pontos receptet titokban tartják. Csak azt tudjuk, hogy a készítmény 56 összetevőt tartalmaz, köztük alkoholt, vizet, karamell, cukor, gyömbér, fahéj, fűszeres szegfűszeg, koriander, sáfrány stb.
Egyes vélemények szerint az ital szarvasvért tartalmaz, de a gyártó ezt tagadja. A legenda azután jelent meg, hogy az Inkubus Sukkubus csoport a Jägermeistert „a szarvasagancs legédesebb vérének” nevezte az egyik dalban, és a rajongók szó szerint átvették a zenészek metaforáját.
A betakarítás után a gyógynövényeket megszárítják, megőrlik és bizonyos arányban összekeverik. Ezután a keveréket alkohollal öntjük, ragaszkodunk hozzá és többször desztilláljuk. Az így kapott italt egy évig tölgyfahordókban érlelik. Ezután az italt szűrjük, hozzáadjuk a cukrot és a karamellt, majd további hat hónapig ragaszkodunk hozzá. Az utolsó szakaszban a Jägermeistert speciális sötét üvegpalackokba öntik, amelyek megvédik az italt negatív hatás napsugarak.
A Jägermeister italozási módszerei
1. Jéglövés (klasszikus). Alkalmas azok számára, akik tiszta Jägermeistert szeretnének inni. Először a palackot több órán át -18 ° C-on hűtik, majd az italt vodkás poharakba öntik (nyugaton „lövésnek” nevezik), amelyeket szintén előzetesen lehűtnek. A poharat egy kortyban (egy kortyban) megissza.
jeges lövések A hideg Jägermeister viszkózus és édes ízűvé válik. Az alkohol nem érezhető, csak a gyógynövények aromája. Az ital ideális aperitifhez (főétkezés előtt felszolgált alkohol).
2. Meleg Jägermeister. Szobahőmérsékleten inni. Íze kissé kesernyés, de a fűszernövények illata jobban kibontakozik, mint hűtve. Csak 20-40 ml szeszesital növeli az étvágyat és felvidítja.
Leggyakrabban ezt a módszert terápiás vagy profilaktikus célokra alkalmazzák, például a Jägermeister jó megfázás esetén. gyógyító tulajdonságait A "Huntsman" hasonlít a Riga Balsamhoz, még e két likőr történetében is sok a közös.
Figyelem! Ne felejtsük el, hogy a Jägermeister meglehetősen erős alkoholos ital számos gyógynövénnyel. Egy estére kívánatos legfeljebb 300 ml-t használni. Ellenkező esetben előfordulhat súlyos mérgezés vagy problémák vannak vele emésztőrendszer(a kivonatok miatt gyógynövények). A Jägermeister sörrel való keverését sem javaslom, mivel ennek a kombinációnak a hatása megjósolhatatlan.
Néhány szó az uzsonnáról. Itt nincsenek általánosan elfogadott szabályok, a Jägermeistert a megszokott ételek mellé lehet inni. Például a németek megeszik kedvenc italukat sült kolbász, az amerikaiak egy szelet narancsot esznek fahéjjal, míg Oroszországban a citromot és a sót gyakran gyakorolják (a vodkakultúra hatással van).
Fahéjjal megszórt narancs - divatos előétel a "Huntsman" alatt 3. Koktélok részeként. Ez a módszer azoknak fog tetszeni, akik szeretik a szeszes italokat hígítani. A Jägermeistert keverhetjük naranccsal ill citromlé, ásványvízés még a sprite is ( optimális arány egytől egyig), de sokkal érdekesebb a Jägermeisterrel koktélokat készíteni, legjobb receptek alább mutatjuk be.
1. "Fekete vér".
Hozzávalók:
- folyadék Kék Curacao- 50 ml;
- Jägermeister - 20 ml;
- sprite - 25 ml.
Elkészítés: Az összes hozzávalót shakerben jéggel összekeverjük, és egy martini pohárba szűrjük.
2. "Uborka".
Hozzávalók:
- sprite - 150 ml;
- Jägermeister - 50 ml;
- uborka - 150 gramm.
Elkészítés: az uborkát apró csíkokra vágjuk, jéggel egy pohárba tesszük. Adjunk hozzá likőrt és szódát, keverjük össze egy kanállal.
3. "Egermonster".
Hozzávalók:
- gránátalma szirup - 30 ml;
- Jägermeister - 30 ml;
- narancslé - 150 ml.
Elkészítés: Az összes hozzávalót a tálaláshoz egy pohárba öntjük, és simára keverjük.
Az íze nem véletlen. Receptje rejtély. A Föld egyetlen helyén készül - egy olyan gyárban, ahol az abszolút minőség hagyományait betartják. A Jägermeister egy alkoholos ital neve, amelyet jóvátehetetlen hibának tekintenek, ha nem próbálják ki Németországban utazva.
Jägermeister - hűség német hagyományok minőség!
Ki és mikor hozta létre a Jägermeistert
Történelem, történelem. Szeszélyes hölgy, különös tekintettel a tárgyalt német keserűre, melynek megjelenését mítoszok övezik.
A szerzetes legendája
A húszéves gróf Hubert Palatinus burgundi király, Theodore szolgálatába érkezett. Hogy miért nem kedvelték őt az udvari intrikusok, nem tudni, de ők kényszerítették a fiatalembert, hogy meneküljön. Menedéket találtak nagybátyjánál - a frankok királyánál, Pepin Herstalskynál.
A burgundok kulisszák mögötti játékai háborúhoz vezettek. Pepin nyert. Hubert feleségül vette nagybátyja Floribane lányát, aki néhány évvel később közös élet szülés közben meghalt.
Az ital szimbóluma egy nemes szarvas.
A bánat és a kétségbeesés remetévé változtatta Palatinust. Visszavonult egy távoli birtokra, és vadászni kezdett. Az egyik ilyen hétköznapi és sivár napokon Hubert találkozott egy szarvassal, lőni akart, de keresztet látott az állat agancsai között. A fegyverrel ellátott kéz nem emelkedett fel - akkor az ilyesmit felülről jelként fogták fel. A férfi ezt az előjelet felhívásként értelmezte - tenni kell valamit mások javára, és ... letette a szerzetesi fogadalmat. Később püspöki rangot kapott, számos kolostort épített.
A kolostorok a legenda tárgyi megerősítéseként szolgálnak.
hivatalos történelem
1878-ban Wilhelm Mast ecetgyárat nyitott. Wolfenbüttel városában volt, ahol a bányászat fejlődött. A sziklák hűtéséhez állandóan szükség volt ecetre, így a kereslet nem sokáig váratott magára. A finom borok a második termelési irány lettek, de ez inkább csak hobbi volt.
Kezdetben a Mast család ecet előállításával foglalkozott.
A cég felvirágzott, jó hasznot hozott, az apa pedig fiát, Kurtot kapcsolta az üzlethez. A fiatalember felfedezte magában azt a tehetséget, hogy különféle gyógynövényeket keverhet össze, ami váratlanul ért ízkombinációk. Vezetése alatt a cég új távlatokat kezdett felfedezni.
A fiatal Kurt tehetsége új kört adott a Mast család üzletének fejlődéséhez.
Kurt, mint a legtöbb akkori honfitársa, rajongott a vadászatért, ezért arról álmodott, hogy olyan italt készítsen, amelyet a vadászat előtt, alatt és után isznak. És sikerült neki. A receptet 1934-ben találták fel, és egy évvel később a likőr piacra került, és szó szerint azonnal univerzális vadászati alkohollá vált.
A szerzetes legendája csak egy tündérmese, amelyet a márka alkotója ihletett. A német folklór cselekményei díszítettek egy üveg italt, és a Jägermeister egyfajta szimbólumává váltak.
A gyár a Jägermeisterstraße 7, 38296 Wolfenbüttel címen található.
Hogyan népszerűsítették a márkát
A cég 1973-ban kezdte el reklámozni az italt. Meggyőzte a német FC-t "Eintracht Braunschweig" helyezze el a Jägermeister logókat a játékosok egyenruhájára. Ezt követően vált világhírűvé az ital.
A PR-kampányban rocksztárok – Metallica, Motley Crue, Pantera, Slayer, HIM – is részt vettek. A brutális és gótikus keserű Jägermeister képe továbbra is megmaradt.
Az az ötlet, hogy szó szerint elit autókkal lépjenek be a piacra, nem triviálisnak bizonyult. Az ital nevét egy ideig a Porsche 956-on helyezték el. Szerepet játszott és szponzorálta a Forma-1-es versenyeket, a DTM-et.
Porsche, Jägermeister… mi lehet jobb?
Hogyan néz ki Jägermeister?
A zöld palackok az egész világon ismertek.
Sötét üvegpalack, lapos, lombik alakú. A címke tetején egy szarvas látható, az agancsai között kereszt. Alatta büszke "Jägermeister" felirat, lent - információ a 35%-os szilárdságról, a tartály kapacitásáról.
Az üveg mindig átlátszatlan, mert az ital fél a napfénytől. A palackok térfogata 200, 350, 500, 700 és 1000 ml.
Milyen az íze
Keserédes. Olyasmi, mint egy tömény alkoholos-füves tinktúra. A Mast-Jägermeister AG még ezt is fitogtatja Kezdetben az italt az emésztés javítására hozták létre., és a gyógyszertári hálózatban akarták eladni. Összetétele elvileg az ősi gyógyítók galaxisát sejteti, akik szorgalmasan varázsolják az egyetemes folyadékot minden betegségre.
Növeli az étvágyat, javítja a hangulatot!
Ebben van némi igazság. Mindenesetre javítja az emésztést - elvégre aperitif, és valamennyire hasznos az alkohol felemelő tulajdonsága is. Tudatlanságunk a többit illetően gyógyászati tulajdonságait az ital nem akadályozza meg munkájában.
Jägermeister csokor valójában rendkívül összetett. Egyesíti a lágy, fűszeres, összetett és lélekmelengető ízt a citrusfélék, a csillagánizs, a gyömbér és a keserű gyógynövényes illat markáns jegyeivel.
De ezek mindig egy valódi karakter tiszta, természetes árnyalatai.
Gyártástechnológia
A Mast-Jägermeister AG hagyománya rendkívül megható. A tapasztalt lepárlómesterek ügyesen dolgoznak az alkotáson legendás ital. A gyár pincéjében 445 tölgyfahordó található, a helyi pfalzi erdő fájából vágva. Az egész csapatot a környező természet ihlette.
Csak tölgyfa hordók, csak a Pfalzi erdőből.
- A komponenseket összetörjük, hordóba helyezzük, vízzel és alkohollal megtöltjük.
- Megkezdődik a maceráció - a folyadék telítésének folyamata az adalékanyagok ízével és aromájával. Az akció hetekig vagy akár hónapokig tart.
- A keveréket leszűrjük, és más hordókba öntjük, amelyeket további hat hónapig békén hagynak.
- Az infúziót ismét leszűrjük, és alkohollal, vízzel kiegészítjük, folyékony cukorés karamell.
A teljes folyamat összesen egy évig tart. Ebben az időszakban az italt 383 különböző minőségi ellenőrzésnek vetik alá.
A Jägermeistert bármelyik Duty Free-ban megvásárolhatja, beleértve a vámmentes üzleteket is. Érdemes megjegyezni, hogy ez a terminál az egyik fő terminál Németországban. Naponta több tucat járat érkezik a világ különböző részeiről. A hamburgi repülőtér belső szerkezete gondosan átgondolt és kényelmes az utasok számára.
Ha Hamburgban van, mindenképpen menjen el vásárolni. Ebben elmondjuk, milyen a vásárlás Hamburgban, tanácsot adunk, mely üzleteket és üzleteket érdemes felkeresni.
Mik a titokzatos összetevők
Pontosan 56 darab van (a gyártó szerint).
A teljes listát nem hozzák nyilvánosságra, de az bizonyosan ismert, hogy édesgyökér is van benne, Ceyloni fahéj, áfonya, sáfrány, mák, rebarbara, boróka, ginzeng, ánizs, gyömbér, narancs, narancs és még sok más.
Egyesek szerint a Mast család szarvasvért ad az italhoz. Pletykák vagy sem - csak a közeli emberek tudják. A brit gótikus rockegyüttes, az Inkubus Sukkubus azonban továbbra is a "szarvas ereiből származó édes vérről" énekel.
Az Inkubus Sukkubus zenekar immár több éve hűséges Jägermeisterhez!
Mennyibe kerül és hol lehet megvásárolni a Jägermeistert
Napjaink rajongóinak nem okoz gondot az italok beszerzése. Szinte minden vámmentes boltban árulják.
átlag ár literes palack az online áruházban - 1400 dörzsölje.
Közvetlenül a repülőtéren vásárolható meg 17,50 euróért. Ugyanezen áron két darab 0,5 literes készleteket is kínálnak + 2 pohár / szarvas figura.
Minden ízléshez!
Akciós ajándékcsomagok is vannak magából az üvegből és 4 lövés az ital logójával. Az igazi italrajongók márkás cikkeket, kiegészítőket is vásárolnak – kulcstartókat, öngyújtókat, autószámokat, gyűjthető modelleket, sőt még fehérneműt is.
Ne féljen a hamisítványoktól - egyszerűen nem léteznek. Az egyedülálló recept mellett a Jägermeister összetett palackkal rendelkezik, lehetetlen megismételni a végrehajtását.
Erősségében egyedülálló - a gyártó egy konténert fejlesztett a vadászok számára, és mindenféle meglepetés, izgalom van, így kísérleti esések után különböző magasságúak egy négyzet alakú vastag falú konténer maradt fenn, és az is maradt. Az alján díszes dudorok találhatók, a palackozás dátuma gravírozott.
Ha még nincs német vízum, vagy a régi lejárt, akkor menjen a címre. Ezek az intézmények Oroszország szinte minden nagyobb városában léteznek. Itt gyorsan és sorok nélkül mindent elintézhet Szükséges dokumentumok belépni az országba.
A vízumközpont azon lányok számára is hasznos lesz, akik menyasszonyi vízumot kérnek Németországba. Részletes információk ezen az oldalon keresse a némettel való házasságkötéshez szükséges dokumentumokat.
Ha Moszkvából Berlinbe szeretne utazni, és nem tudja, hogyan tegye ezt a legjobban, vegyen jegyet erre. Felejthetetlen utazás Európa körül kényelmes kocsikon, felejthetetlen táj az ablakon kívül és sok új benyomás várja Önt.
Hogyan igyunk Jägermeistert
Egy csapásra és egy kicsit. Ha konkrétan, akkor likőrt lövöldözésben használnak- kis adagokban, de mindig egy kortyban. Kulcs pillanat- előhűtve optimális hőmérséklet-18-20 fok van. Megfelelő tálalás- Szállításkor sörétes poharakban, közvetlenül a fagyasztóból.
Egy pár jégkocka és egy ital elkezdett játszani!
A klasszikus felhasználást koktélokkal hígítják. A legnépszerűbb a Jagerbomb.- ilyenkor egy pohár italt leeresztenek egy pohár Red Bullba. A keserűt más "kollégákkal" is keverik, limonádéval, sprite-vel, gyümölcslevekkel.
kapcsolódó cikkek
