Hasznosak az instant gabonafélék? Instant zabkása: jó vagy rossz? A legérdekesebb tények az instant zabkása összetételéről, előnyeiről és veszélyeiről. Egészségügyi előnyök
Általában étel gyors kaja nem hasznos, de az instant gabonafélék néha hasznosak.
Nem hasznosak azok az instant gabonafélék elbűvölő kartoncsomagolásban, "Fitness" felirattal vagy "Fit" előtaggal és egy vékony has képével, amiről oly régóta álmodoztál. De csak kása durva köszörülés vagy gabonában, megfelelően megválogatva és megfelelően megfőzve.
Figyelmeztetnem kell - az igazán egészséges gabonafélék és a gabonafélék általában nem rendelkeznek elbűvölő csomagolással, nincs rájuk írva a csábító „Fitness” szó, nincs „Fit” előtag, nincs vékony hasdarab. amiről oly régóta álmodozol, a név alatt nincs szó nagy betűkkel vitaminokról és nincs is ráírva, hogy fogyókúrára való.
Sok kövérnek át kell lépnie magát, hogy „EZT” vegye meg, mert mindig csak akkor vesz meg mindent, ha azt írja, hogy fogyás vagy fitnesz, alakformálás, vagy ha legalább egy vékonyabb hasat húznak. ott. Nehéz lesz normális zabkását venni, de hiszek benned!
A rózsaszín fogyókúrás magazinok által nem rokkant lelkivilágú megfelelő embereknek nem lesz nehéz kiválasztani a megfelelő zabkását, és megtanulni, hogyan kell megfelelően főzni. A cikk végén adok egy hasznos cikket a gabonafélékről, amiben részletesen leírják, milyen gabonaféléket érdemes enni. Ez segít többet megtudni a gabonafélékről, mik azok, melyiket válasszuk, és felnyitja a szemét fontos árnyalatok amelyeket mindig is jelentéktelen apróságoknak tartottatok. És ebben a cikkben az instant gabonafélékről fogunk beszélni. Megtanuljuk az egészséges instant kását főzni bármilyen körülmények között.
Amire szüksége van egy nagyon egészséges zabkása gyors főzéséhez
Egészséges instant zabkása főzéséhez és fogyasztásához szüksége lesz:1. Thermoware, (én 500 ml-es thermo bögrét szoktam használni. Lehet más típusú hőtartót is használni);
2. Teljes kiőrlésű vagy szemekben (zabpehely, hajdina, búza vagy árpa);
3. Forró víz (forró víz, amely még mindig forr);
4. kanál vagy villa (amelyet ki fog próbálni zabkása, majd megenni);
5. Só, olaj, stb tetszés szerint (de ha nagyon akarsz enni, akkor egyél minden nélkül és nagyon finom lesz);
Tanulja meg az egészséges instant gabonafélék főzését
1. Termikus edényben gabonaféléket alszunk el;2. Töltse fel forrásban lévő vízzel (úgy, hogy a fedél ne érjen hozzá a vízhez). Felhívjuk figyelmét, hogy a forrásban lévő víz térfogatának 2-3-szor nagyobbnak kell lennie, mint a gabonaféléké;
3. Sima felületre tesszük, és fedővel lefedjük (hogy a víz ne folyjon ki, és a fedél ne érjen hozzá a vízhez - ez a jobb hőtartás érdekében);
4. 10-15 percet várunk (fontos, hogy ne hagyjuk ki, nehogy megemésztessük);
5. Leengedjük a vizet és kinyitjuk a fedőt (hogy a zabkása ne emészthető meg, mert termikus edényben van, termáledényben pedig forró);
6. Kiveszünk egy kanalat és gyorsan megesszük (mert a kását melegen kell enni);
7. A kása legyen kissé kemény, mintha 1%-kal alulfőtt volna;
Miért olyan egészséges az instant zabkása?
A könnyű elkészíthetőség ellenére ezek a gabonafélék nagyon hasznosak lesznek, mert nem főzik, hanem párolják, ezért sok vitamint tartalmaznak. Ez a kása sokkal egészségesebb, mint a főtt, mert 90 Celsius-fok alatti hőmérsékleten főzték.Amikor forrásban lévő vizet öntünk egy csészébe, a víz gyorsan lehűl 5-10 fokkal, mert a hő egy része a hőtárolóedény belső falaiba és magába a gabonafélékbe kerül. De ekkor a hőmérséklet stabilan megmarad és lassan csökken, és ez a hőtartalék elegendő a zabkása főzéséhez.
A forrásban lévő víz alatti hőmérsékleten főzött zabkása jelentősen hasznosabb annál, amelyet forrásban lévő vízben megfőznek és sokszor több vitamint és hasznos elemet tartanak meg.
Ha aggódik a grízen esetlegesen előforduló baktériumok miatt, azonnal elpusztultak, amint forrásban lévő vízzel öntötte le őket.
A zabkása főzési módja nagyon hasznos az üzleti utakon gyalogtúrák, a hosszú autós utak során az irodai plankton hasznos lesz, nélkülözhetetlen azok számára, akiknek élete túrákon és üzleti utakon zajlik, biztonsági őröknek, rakodóknak, őrzőknek és általában mindenkinek, akinek elfoglaltsága és minimális szabadideje van. Kivéve azokat, akik mindig otthon ülnek, és azokat, akiket állandóan mobilkonyha követ személyes szakácssal. Csak tudnod kell, tudni kell, hogy később ne nyafogj, hogy nincs lehetőséged normális zabkását enni, és kénytelen legyél száraz tápot és gyorsan ellenálló tésztát enni, amiből az egészséged jó. olyanok, mint a kecsketej.
És még akkor is, ha egy mobil konyha személyes séffel mindig követi Önt, akkor is hasznos lesz, ha pontosan ismeri ezt a módszert, hátha nem tudhatja. A szakácsok megbetegszenek, eltörik a kerék a mobilkonyhában, elfogyhat a pénz a cselédek eltartására stb.
De mi a helyzet más típusú gabonafélékkel?
Más típusú gabonaféléket is ehet otthon. Zabpehely gabonában, zöld- vagy sült hajdina, búzadara, árpadara - ezek a gabonafélék, amelyekből 10-15 perc alatt egészséges kását főzhetünk úgy, hogy egy termotálban forrásban lévő vizet öntünk rá.
A zabkása főzési ideje az ételektől és a hőmérséklettől függ. környezet amelyben kását főz. általában van ehető zabkása 10-11 perc alatt érhető el.
Ami az olyan gabonaféléket illeti, mint az árpa, a kukorica, a rizs, akkor lesz ideje otthon megenni. Termikus edényben is főzhetők, de ehhez nagyon hőtakarékos termálételek, több tapasztalat kell és 30-40 percig főznek.
Tehát a gyorsétteremhez egészséges zabkása optimális lesz a zabpehely használata gabonában, zöld vagy pörkölt hajdinában, búzadarában, árpa darában.
Hol lehet forrásban lévő vizet venni?
Ahhoz, hogy forrásban lévő vizet kapjon, be kell kapcsolnia a találékonyságot. A forrásban lévő vizet általában elektromos vízforralóval, néha tűzről, néha kemping gázégőről kapom. Közönséges gáztűzhelyről is lehet forrásban lévő vizet kapni, a piacon vásárolt kis bojlerrel, beépített melegítővel ellátott csészével, amit rendes aljzaton vagy autós szivargyújtón keresztül lehet táplálni. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a forrásban lévő víznek forrásban kell lennie. Vagyis amikor felforr és kitör, azonnal meg kell tölteni, ha 5 perce forrt, akkor ez már nem forrásvíz.ÁRNYASZOK és KIEGÉSZÍTÉSEK – hasznos lesz tudni
1. A Thermoware sokféle lehet, a 21. században élünk, a mi korunkban sok ilyen van optimális megoldások. Van egy termikus edény, amiben az autóban lévő szivargyújtóból vagy a hálózatról vizet lehet forralni.2. Nemcsak termobögrék vannak, hanem hőfokozatú lemezek és hőtartó edények is. Fontos, hogy az edény jól tartsa a hőmérsékletet és könnyen használható legyen.
3. Miért kell a zabpehely gabonában, és miért nem lehet a zabkása takony, olvassa el a cikket"Milyen zabkását egyek?"
4. Nem eheti ugyanazt a zabkását több napig egymás után, mert nem lesz túl hasznos. Ne feledje - az ételnek változatosnak kell lennie. Optimális, ha minden nap zabkását eszel, amit tegnap nem ettél, és folyamatosan kérdezd meg magadtól, mit is szeretnél ma. Mindig legyen 3-5 féle instant gabonapehely.
5. Ügyeljen arra, hogy azonnal gyakoroljon otthon, hogy később gyorsan és az első próbálkozásra mindent jól tudjon csinálni.
6. A zabkását speciális zárt zacskókba csomagolhatjuk, mérőpohárral előre kimérjük, mert 1 kg-os kiszereléssel. a séta nem mindig kényelmes.
7. Csíra. táskák szabadon vásárolhatók, én nem árulom, de megtalálod.
8. Ha a gabona szennyezett (porral és szalmadarabokkal), akkor előre mosható és szárítható. De azt javaslom, hogy azonnal vásároljon tiszta gabonaféléket.
9. Az adagok mérőpohárral mérhetők. 100 ml-es poharat használok. - ez optimális egy adaghoz. Tudni fogja az adagot, amikor többször főz és eszik zabkását, de kezdetben jobb, ha ezeket a mennyiségeket tárolja. Vegyünk annyi gabonafélét, amennyire szükségünk van, hogy NE együnk alul vagy túl. Ne feledje, hogy az étel kidobása nemcsak bűn, hanem nem is bölcs dolog állandóan többletsúlyt cipelni.
10. Még akkor is, ha úgy történt, hogy gyorskaját ettél, sütit, zsemlét ill különböző típusok szárazeledel, akkor egy adag egészséges instant zabkása nagyban javítja az emésztést, növeli a hatékonyságot, a lelkesedést és általában véve is nagyon jól növeli a napod hatékonyságát.
11. Mint kiderült, 10-15 perc alatt egészséges zabkását lehet főzni. Valaki azt mondhatja, hogy sokáig tart, és a cérnametélt vagy az instant leves gyorsabban megfő. Talán valaki azt mondja, hogy vannak különleges gabonafélék, amelyeket másfél perc alatt elkészítenek. De ennek az előnye igazi zabkásaösszehasonlíthatatlan bármely instant zabkásával. Csupán forrásban lévő vizet kell ráönteni és fedővel lefedni, majd 10-15 percre beállítani az időzítőt, leengedni a vizet és enni. Azaz valójában nagyon kevés időt töltesz, és szuper leszel hasznos technikaétel.
12. És mindenképp mosogass utána, a zabkása maradványait csak vízzel lehet lemosni.
BAN BEN utóbbi évek megjelennek a boltok polcain instant zabkása, míg a zabkását és más hasonló ételeket azonnali főzés az egészség szempontjából előnyösnek tekintik magukat. Szóval hasznosak? Hogyan válasszunk Hasonló termékek? Hogyan vált az instant gabonafélékből hasznos termék? A gabonafélék jótékony hatással lehetnek az egészségre, mivel feltöltik a szervezetet az energiához szükséges szénhidrátokkal. Pedig az instant étellel szembeni bizalmatlanság jogos.
Jogos bizalmatlanság
Sok lakos instant zabkása asszociációkat kelt valami mesterségeshez. így van? Ezek az asszociációk részben igazak. Az instant gabonafélék előállítása során nem használnak vegyszereket. Minden a termék sajátos feldolgozásáról szól – a fizikában. A szemeket lapítással pelyhesítjük, majd megpároljuk. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt kását főzzük, nem forraljuk, hanem gőzöljük. Az ilyen "fizika" elpárologtatja a tápanyagok egy részét a kása. De a probléma más.
Cukor
(és egy másik gyors kaja) általában magas cukortartalmúak. Az alakot ártó cukor mellett a gyártók mindenféle adalékanyagot (ízesítőt, ízfokozót) tesznek az instant gabonafélékbe. Ezek az összetevők nagyon népszerűek a gyorsételek gyártásában. De a modern "gyors" termékek között vannak egészségesek is.
Egészségügyi előnyök
Néhány instant zabkása kivonatokat tartalmaznak gyógynövények. Például bojtorján gyökér (édesgyökér, cikória), amelyet por alakúra hoznak. Gyógynövények(pitypang, csalán, zsurló, máriatövis) speciális problémák kezelésére irányulnak. A gyártók biztosítják, hogy az ilyen zabkása különösen azok számára hasznos, akik szenvednek gyomor-bélrendszeri betegségek(gyomorégés, fekély, szájgyulladás). Az ilyen ételek gyógyítják a nyálkahártyát, gyulladáscsökkentő hatásúak és normalizálják a gyomornedv termelését.
Kása alap
Miből készülnek az instant gabonafélék – zabpehely? - ez az első dolog, ami eszedbe jut, ha az "instant zabkását" említed. Kezdetben ezeket a reggeliket terjesztették a piacon. De a fő egy másik gabonaféle lehet. Az egészséges gabonafélék közé tartoznak a származó gabonafélék teljes kiőrlésű, rozs, hajdina, rizs alapok. Külön érdemes megemlíteni a vászon alapot. Íze sokak számára furcsának, szokatlannak tűnik. De sok hasznos tulajdonsága van:
1. A lenmag zabkása megakadályozza a gyomorhurut kialakulását, beburkolja a gyomor nyálkahártyáját.
3. lignálok - speciális növényi anyagok, amelyek a zabkásakban is megtalálhatók, megakadályozzák a rákos sejtek növekedését.
Milyen gyakran kell enni
Milyen gyakran kell enni gyors egészséges gabonaféléket? Ha a betegség megelőzése a cél, akkor rendszeresen egészséges gabonaféléket kell fogyasztani. A legjobb lehetőség- reggel éhgyomorra ill 
enni a munkahelyen. Kezelésként a zabkását csak orvosával folytatott konzultációt követően lehet enni. nem úgy mint hagyományos termékek dúsított ételek több erős befolyást a testen.
Hogyan lehet felismerni
Hogyan lehet felismerni hasznos termék, végül is sok cég úgy pozicionálja "gyors" termékeit, mintha ravaszságból lenne? Milyen szempontokra kell figyelned, amikor egy hasznos instant kását választasz? A mesterséges összetevők hiánya a fő kiválasztási kritérium. Nehéz gyógyhatással számolni, ha a zabkása ízesítő adalékokat tartalmaz, még akkor is, ha azok megegyeznek a természetesekkel. Kívánatos, hogy a gyártás során használják teljes kiőrlésű. De emlékezz: instant gabonafélékízében és előnyeiben nem lehet összehasonlítani az otthoni főzéssel.
Életünk üteme nagyon magas. És egy nap alatt olykor annyi mindent kell összeilleszteni, hogy az lehetetlennek tűnhet. A gyorséttermi termékek segítenek időt takarítani és fontos dolgokra fordítani.
Az, hogy az ilyen táplálkozás helyes-e az egészség szempontjából, nagyon fontos és kiterjedt kérdés. A mai nap megvitatja az instant gabonafélék ártalmait és előnyeit.
Az instant gabonafélék előnyei.
Az instant gabonafélék közé tartozik két fajta ebből a termékből:
instant gabonafélék, amelyeket körülbelül 5-7 percig kell főzni;
zabkása azonnali főzés, amely főzéshez csak forrásban lévő vizet kell önteni.
Úgy tűnik, mi lehet káros az instant gabonafélékben, mivel táplálkozási szempontból minden gabona nagyon értékes termék? A fő probléma azonban az, hogy a gabonafélék az azonnali termék előállítására történő feldolgozás után nagymértékben elveszítik előnyös tulajdonságaikat. Kezdjük azonban azzal Az instant gabonafélék előnyei:
- Egy előnyük van: akkor takarítanak meg, amikor nincs idő főzni, így melegen ehet finom zabkása nem hamburgert és hot dogot.
Az instant gabonafélék károsodása.
Az instant gabonafélék ártalmának megértéséhez meg kell értenie, hogyan válik a közönséges gabonafélékből instant gabonafélék.
Nézzük először a zabpelyhet. A zabszemnek persze át kell múlnia előfeldolgozás. A közönséges gabonafélékben a külső érdes héj eltávolítható a szemekről, de a gabonacsírák minden hasznos tulajdonsággal benne maradnak. Abban az esetben, ha a zabpelyhet a gyors főzés érdekében dolgozzák fel, a szemeket sokkal jobban megőrlik, hogy lerövidítsék a főzési időt.
A gőzölést az instant gabonafélékhez használják. Ezért a szokásos forrásban lévő víz elegendő számukra. Ugyanakkor a zabkása szinte minden értékes összetevője elvész, és csak a keményítő marad, amely forrásban lévő víz hozzáadásakor megduzzad.
A gyors és azonnali termékek alacsony hasznosságát tekintik fő hátrányuknak. A gabonafélékben visszamaradt keményítőt gyomorenzimek befolyásolják, majd egyszerű cukrokká bomlik le, amelyek zavarják az endokrin rendszert és elhízást váltanak ki. Ezenkívül a nagy mennyiségű keményítő II-es típusú cukorbetegséget okozhat.
Ami a többi gabonafélét illeti, a helyzet még rosszabb. A feldolgozott gabonafélék, a búza és a rizs többet tartalmaznak nagy mennyiség keményítő. Együtt 
a gabona héja és csírái mindent elérhetővé tesznek tápláló rostés értékes anyagokat.
A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kevesebb keményítőt együnk. Emiatt a burgonya nem a legtöbb legjobb termék. Az instant gabonafélékben pedig a szükségesnél több keményítő van, és kevés a haszna.
Ha az összes instant gabonapehely közül választasz, akkor jobb, ha megállsz a zabpehelynél, mert abban több marad. hasznos anyagokés béta-glükánok. Ezek a poliszacharidok képesek megkötni a koleszterint és eltávolítani a szervezetből.
Emellett a zabpehely sok rostot, aminosavat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Azonban még ilyen előnyök mellett sem szabad gyakran fogyasztani a zabpelyhet, mivel túlsúlyt kaphat.
Kása szárított gyümölcsökkel. Egyes vásárlók a szárított gyümölcsös gabonaféléket nagyon egészségesnek találják. De ez csak a szokásos, otthon főzött gabonafélékről ítélhető meg. Az instant zabkása általában kis mennyiséget tartalmaz, amit aromák és ízfokozók hozzáadásával kompenzálnak. Sokkal jobb enni rendes zabkásaés adjunk hozzá fagyasztott bogyókat, gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket.
Amint látja, az instant gabonafélék néha helyettesíthetik az étkezést, de nem szabad bevezetni az ilyen gabonafélék használatát a normába. Inkább próbálj meg főzni teljes étkezés amely mindennel ellátja a szervezetet, amire szüksége van.
Melyik zabkását válasszuk: instant vagy instant?
Kedves barátaim, veszel-e olyan gabonaféléket magadnak és családodnak, amelyre nincs szükség hosszú forraljuk? Egy ilyen termék minden bizonnyal nagyon kényelmes, és örömet okoz az elfoglalt embereknek. Ez azonban számos kérdést vet fel. Egészséges az instant kása? Milyen előnyei és kárai vannak egy ilyen ételnek? Mire kell figyelni, amikor kiválasztják az ún instant gabonafélék? Megpróbáltam megérteni ezt a kérdést, és elemezni a táplálkozási szakértők véleményét. Javasolom, hogy olvassa el ezt az információt is.
Mik azok az instant gabonafélék
Az előállítás módjától függően kétféle típus létezik:
- Kásak, amelyeket főzni kell, de a főzési idő sokkal rövidebb, mint a hagyományos gabonaféléké. Egy ilyen termék előállítása során a gabonaféléket forrásban lévő vízzel öntik, aminek eredményeként szinte készen áll.
- Kása, amely elegendő forrásban lévő vízzel önteni. Néhány perc múlva ez a zabkása használatra kész. Gyors, ízletes és kényelmes! Ezzel nem lehet vitatkozni. De hasznos az instant zabkása? A táplálkozási szakemberek nemcsak az ilyen ételek előnyeiről, hanem veszélyeiről is beszélnek.
Instant zabkása - az előnyök és a károk
Az "instant" vagy instant gabonaételek ártalma
patogén mikroorganizmusok
Ami az első típusú gabonaféléket illeti (amelyeket még meg kell főzni), azok veszélye a következőkben rejlik. Ha a csomagolás elveszti tömítettségét, az egészségre ártalmas baktériumok, gombák kerülhetnek a termék belsejébe. Számukra a feldolgozott gabonafélék termékeny környezetet jelentenek a szaporodáshoz. Éppen ezért a kisebb csomagolási hibákat sem szabad figyelmen kívül hagyni.
Táska anyaga
A legtöbb esetben a "gyors" zacskós zacskókat kínálják főzni. De senki sem ad garanciát az anyag hőstabilitására. Alapértelmezés szerint ártalmatlannak számít. De ha neked jó egészség az első helyen áll, jobb az ilyen zabkását tasakok nélkül főzni. Ehhez csak öntse a tartalmát a serpenyőbe.
Ugyanez vonatkozik azokra a poharakra is, amelyekbe a terméket csomagolják. A gabonaféléket a legjobb nem benne főzni, hanem üveg- vagy porcelánedényekben. Ezt a tanácsot nem én találtam ki, hanem egy tapasztalt táplálkozási szakember ajkából tanultam.
A hasznos anyagok mennyisége
Ez a mutató a gabonafélék feldolgozásának módjától függ. Ha modern biotakarékos technológiát alkalmaztak, gyors (5-10 másodperces) hatást jelent magas hőmérsékletű nyomás alatt akkor tápanyagok szinte soha nem téved el. Ez tökéletes! De az ilyen információkat fel kell tüntetni a csomagoláson. Ha nincs ott, akkor nincs garancia arra, hogy teljes értékű terméket eszik.
Nagyon gyakran az instant gabonaféléket más, olcsóbb technológiákkal állítják elő. Ennek eredményeként a termék biológiailag jelentős részét elveszíti fontos anyagok(pl. vitaminok), valamint fehérjék.
Cukor
A legtöbb esetben a gyártók sok cukrot adnak az instant gabonatermékekhez. Ez pedig mindenképpen káros az alakra és az egészségre, különösen akkor, ha cukorbetegség. Ezzel a betegséggel figyelnie kell és gondosan kell választania magának a termékeket.
Csökkentett cukormennyiség csak terápiás és profilaktikus jellegű BP gabonafélékben figyelhető meg, azaz speciális adalékanyagokkal, például gyógynövények formájában. De erről többet a "Gabonafélék előnyei" részben.
Ízek
Ha gyümölcsdarabokat vagy szárított bogyókat használnak az ízesítéshez, az íz és a hasznosság javításához, akkor minden rendben van. De ha ilyen nincs a keverékben, és helyette az E betűs természetes ízekkel megegyező ízeket használnak, akkor a gyors zabkása előnyei határozottan ártalmakká változnak. Ezek a termékek különösen nem ajánlottak gyermekek számára.
A mononátrium-glutamát népszerű adalékanyag a gyorséttermekben. Vagy más szóval ízfokozó. Ha egy személy gyakran használ félkész termékeket mononátrium-glutamáttal, akkor önkéntelen függőség lép fel, mivel ez az anyag befolyásolja ízlelőbimbók amelyek jeleket küldenek az agynak. Egy ilyen "megtévesztés" tele van szükségtelen irritációval. emésztőszervek, alakformálás idegrendszer, "ízletes" kalóriadús és adalékanyagokkal serkentő ételekhez szoktatás.
Fontos megjegyezni, hogy a mononátrium-glutamát a nagy számban szinte minden instant termékben megtalálható, nem csak a gabonafélékben: burgonyapüré, tészta, pilaf, levesek, húsleves kockák. Ha nem ellenőrzi használatukat, akkor az egészségügyi problémákat nem lehet elkerülni.
Ezzel kapcsolatban eszembe jut egy eset az életből. Egyszer véletlenül vonaton ültem egy fiatal anyával, aki hét hónapos babáját etette krumplipüré gyors kaja. És a szavaiból egyértelműen kiderült, hogy a fiúnak nem először volt ilyen vacsorája. Képzelheti, hogyan reagált egy kis ember teste az ilyen ételekre. Szinte végig, amíg a gyerek nem aludt, nem hagyta abba a sírást és a sikoltozást. Sajnálatos, hogy sok felnőtt nem veszi figyelembe a gyermek szervezetének sajátosságait.
Az instant zabkása előnyei
Az instant gabonafélék hatalmas hátrányai mellett megvannak az előnyei. De csak akkor állnak rendelkezésre, ha a terméket az egészséges táplálkozást figyelembe vevő szabályok szerint állították elő. Milyen előnyei vannak az instant zabkásának?
Először is, ha kizárólag gabonából és természetes kiegészítők(szárított bogyók és gyümölcsök). Ízfokozókat mentes keverék és mesterséges ízek szerint készült modern technológiák, maximálisan megtartja a hasznos anyagokat.
Másodszor, sok gabonaféle gyógyászati adalékanyagot tartalmaz porított gyógynövények formájában. Ilyen módon használatosak:
- bojtorján gyökér;
- cikória;
- csalán levél;
- máriatövis magvak;
- édesgyökér;
- útifű levél;
- csicsóka gumó;
- spirulina;
- szőlőmag;
- perga;
- echinacea gyógynövény.
Az ilyen gabonakeverékeket hasznos enni, amikor különféle betegségek. Például a csalános, lucernás és bojtorjános gabonafélék gyomorfekély, gyomorégés és szájgyulladás esetén javasoltak. A psyllium, echinacea és pitypanggyökér formájában lévő gyógyászati kiegészítés hasznossá teszi a rizst vagy a hajdina zabkását hasmenés és májproblémák esetén. De a csicsókával készült gabonafélék, a növény gumóiban található inulinnak köszönhetően, mindenképpen hasznosak a cukorbetegek számára.
A terápiás instant gabonaféléket fokozatosan és csak az orvossal folytatott konzultációt követően kell bevinni az étrendbe. Ez azzal magyarázható, hogy gyógyászati kiegészítők – erős orvosság. Egyes esetekben egyéni intoleranciát okozhatnak.
Harmadszor, be instant gabonafélék szinte a teljes rostkészlet megmarad. És ez jó nekünk emésztőrendszer. A rostok puhák, serkentik a mozgékonyságot és táplálékul szolgálnak a bél mikroflórájának.
Amint látja, arra a kérdésre, hogy az instant zabkása egészséges-e, nincs egyértelmű rövid válasz. Ritka használattal és gondos választékkal az üzletben, nagyon is lehetséges a károk csökkentése és az előnyök növelése. De még mindig ne feledkezzünk meg a természetes gabonafélékről. Hiszen köles, gyöngy árpa, rizs ill hajdina kulináris kreativitásod megkoronájává válhat.
Nos, ha az utat Az egészséges táplálkozás nagyon fontos számodra, és nem közömbös, hogy milyen ételeket tartalmaznak az étrended, tudok ajánlani egy jó öko élelmiszer bolt. A benne bemutatott ételek egyértelműen az ízletesek és egészségesek kategóriájába tartoznak. Ezen kívül vannak még környezetbarát termékek testápoláshoz és otthoni takarításhoz.
Csak egészséges termékek kerüljenek az asztalára! Remélem Goryunova.
Az instant zabkása remek lelet minden háziasszony számára. Gyors, egyszerű, olcsó és finom.
És talán még hasznos is? Tehát milyen tulajdonságai vannak az instant gabonaféléknek?
Az instant zabkása rajongói valószínűleg azon gondolkoznak, milyen finom, mindenki számára ismerős zabkása készülhet néhány perc alatt. Az ilyen gabonafélék előállítási technológiája bonyolultabb. Érdemes megjegyezni, hogy a zabkása összetétele nem változik. A gyors főzés hatását úgy érjük el további feldolgozás szemcséket, és a pelyhes állapotba hozzuk őket. A pelyhek általában aktívabban szívják fel a nedvességet és gyorsabban duzzadnak. Minél vékonyabb a pehely, annál gyorsabban fog felforrni a kása.
A főzési sebesség elérése érdekében a gabonatermesztők fáradhatatlanul fejlesztenek új gabonafeldolgozási technológiákat. Például megtalálhatja az instant zabkását, amelynek pelyhei rovátkoltak, szálak szakadnak, vagy teljesen porrá törlődnek.
Az instant gabonafélék fajtái
BAN BEN modern világ az instant gabonafélék gyártói folyamatosan lepik meg a fogyasztókat termékeik sokféleségével. A legnépszerűbb típusok a következők:
Instant zabkása
Instant zabkása
Ez a két típus főzési idő tekintetében különbözik egymástól. Az instant zabkását egyszerűen felöntik forrásban lévő vízzel, és a „gyors főzés” néhány perc várakozást, néha pedig speciális zacskókban való főzést jelent.
A különböző főzési idők mellett a gabonafélék lehetnek rendszeresek vagy hozzáadásával további komponensek: bogyók, gombák, gyümölcsök, diófélék.
Az instant zabkása hasznos tulajdonságai
Gyakran az emberek véleménye az instant gabonafélékről sok kívánnivalót hagy maga után. A "gyors" gabonaféléknek azonban továbbra is számos előnye van és hasznos tulajdonságait. A következő hasznos tulajdonságokat különböztetjük meg:
Tisztítsa meg a beleket
B- és E-vitaminban gazdag
Megtartja a cinket, magnéziumot, mangánt, foszfort
Javítja a haj, bőr, köröm állapotát
Az egyes gabonafélék előnyei
Vagyis levonhatjuk azt a következtetést, hogy természetesen az instant gabonafélék hasznos tulajdonságainak listája nem túl nagy, de a "gyors" gabonaféléket okolhatjuk kizárólag káros hatások- rossz.
Az egyes gabonafélék előnyeit részletesebben fel kell tárni, mert a gabonafélék különbözőek. A "gyors" gabonafélék gyártói megtanulták, hogyan lehet pelyhessé és hajdinává, zabpehellyé és rizsdara. Ez messze nem a teljes lista.
A legnépszerűbbek a következő típusú gabonafélék:
Hajdina
Mindenki kedvenc hajdinája valóban gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Pozitív hatással van a koleszterinszintre és javítja az immunitást. Azt is meg kell jegyezni, hogy hajdina nem tartalmaz glutént, ami fontos a betegek számára ételallergia.
Zabpehely
A zabpehely az egyik legegészségesebb gabonaféle. Gabona nem csak tökéletesen tisztítja a beleket, hanem normalizálja a gyomor-bél traktus működését, csökkenti a vér koleszterinszintjét, és erősíti az ereket is. Nem hiába zabpehely a legnépszerűbb reggeli.
A rizsdara az remek reggeli, mivel egész napra lendületet ad. A rizs zabkása ideális ételallergiások számára, mivel alacsony allergén. Azonban ne éljen vissza vele, ha bélproblémákkal és székrekedéssel küzd.
Köles kása
A köles a különféle hasznos vegyületek hatalmas listájáról ismert: magnézium, foszfor, kálium, B6-vitamin és sok hasznos növényi zsírok. A köles kása pozitív hatással van a szív működésére, emellett tisztítja a szervezetet, eltávolítja belőle az összes méreganyagot és méreganyagot. De meg kell jegyezni, hogy a köles kása nem tápláló, és tekintse annak kiadós reggeli Nem éri meg.
Az instant zabkása károsodása
Az összetétel változatlansága és a kényelem ellenére az instant gabonaféléknek még mindig vannak hátrányai. Ennek az "ételnek" a fő hátrányai:
Tápanyagvesztés a feldolgozás miatt
Kémiai adalékok
A fő hátrány természetesen a feldolgozás következményei. A borogatási folyamat során a szemek veszítenek a legtöbbet jótékony vitaminokés ásványi anyagok a pelyhek szárításához használt magas hőmérséklet miatt. Csupán a B- és E-vitaminok egy csoportja nem alkalmas hőkezelésre.A lista természetesen nem hosszú, és a gabonafélék jótékony tulajdonságainak nagy része még mindig elveszett.
Az instant gabonafélék másik problémája azonosítható magas tartalom keményítőjük van. Így a gabonafélék, amelyek egészséget és könnyedséget kölcsönöznek, kiábrándító következményekkel járnak: elhízás, cukorbetegség és betegségek. a szív-érrendszer. A "gyors" gabonafélék negatívan befolyásolják gyomor-bél traktus, endokrin rendszerés az anyagcserét.
A megtakarítások érdekében a gyártók is megtehetik helyette egész darabok gyümölcsök és bogyók olyan almát használnak, amelyet speciális kémiai ízesítéssel és ízesítők. Ebben az esetben az egyes gyümölcsök és bogyók előnyei elvesznek, és a vegyszerek fogyasztása nő.
Választható egészséges instant zabkása
Ahhoz, hogy a hatalmas termékválasztékból megtalálja a nagyon egészséges és ízletes instant kását, természetesen érdemes odafigyelni az összetételére.
Gyakran tele van hosszú és ismeretlen címekkel. vegyi anyagok. De olyan instant kását keresni, amely egyáltalán nem tartalmaz adalékanyagokat, katasztrofális üzlet. Figyelni kell a zabkása összetételében való jelenlétére gyógynövények, gyógynövények, természetes gyümölcsdarabok és bogyók. Az ilyen gabonafélék általában egy speciális ikont tartalmaznak a csomagoláson, amely tájékoztatja a vásárlót gyógyászati tulajdonságai zabkása. Vannak instant gabonafélék, amelyeket gyomorfekélyben, gyomorhurutban és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlanak.
Az instant zabkása kiválasztásánál szintén fontos szempont a csomagolás. A speciális zárt zacskó biztonsága nagyon fontos az ilyen típusú termékeknél, mivel a sérülések tele vannak baktériumokkal és fertőzésekkel, amelyek bejutnak a pelyhekbe. Sőt, a csomagolás sérülése esetén a termék eltarthatósága jelentősen lecsökken.
A "gyors" gabonafélék leghasznosabb képviselői azok, amelyek legalább 5 percig főznek. Leggyakrabban zúzott szemek vagy nagy pelyhek után megmunkálás. Ezek a gabonafélék a lehető legjobban megőrzik az összes hasznos tulajdonságot.
Az instant zabkása a modern világban és az eszeveszett élettempó mellett csak egy áldás. Természetesen a "gyors" gabonaféléknek vannak előnyei, de nem szabad visszaélni velük. Az ilyen gabonafélék fogyasztása ritkán és erős igény miatt javasolt. Az instant zabkása nem helyettesíti teljes mértékben a szokásos főtt házi zabkását.
kapcsolódó cikkek
