Családi menü 2. Étkezési gyakoriság. Csak a leghasznosabbat

Az életminőség javításának vágya egy ésszerű ember normális vágya. Először is egy egészséges táplálkozás, amely a kalória megfelelő elosztásán alapul, figyelembe véve a termékek kompatibilitását és környezeti biztonságát.

Mi a helyes táplálkozás

A megfelelő táplálkozás célja:

• elegendő tápanyaggal ellátni az emberi testet, hogy minden életrendszer normálisan működjön, az ember vidám és aktív maradjon;

Figyelem! Minden szigorú korlátozás (beleértve a böjtöt is) stresszhez vezet. Hetente egyszer tarthat böjtnapot, de semmi esetre se fárassza ki magát az éhséggel.

• a napi menü gasztronómiai örömet és teltségérzetet hozott;
• az energiaegyensúly megmaradt (az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák megfelelő aránya szükséges - attól függően, hogy fogyni, hízni szeretne, vagy változatlanul hagyja a súlyparamétert);
• lassítja az öregedési folyamatot sejtszinten (az egészséges táplálkozás abban különbözik a „szokásostól”, hogy a jóindulatú és természetes termékek prioritássá válnak - a különféle szintetikus helyettesítők teljes elutasításával);
• bizonyos betegségek korrigálása (például cukor mellőzése cukorbetegség ellen, pácok és füstölt ételek kerülése gyomorhurut ellen, kalciumban gazdag étrend a csontok erősítése érdekében stb.).

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Vannak általános alapelvek a helyes táplálkozásnak, függetlenül az ember korától, nemétől és tevékenységének típusától. Ezen elvek mindegyike hozzájárul a végső pozitív eredményhez.

Étkezési gyakoriság

A heti menüt úgy készítse el, hogy a szervezet naponta legalább 3-szor, töredékekben kapja meg a táplálékot. Az 5 napos opciót tartják optimálisnak;

Figyelem! A gyomorba történő gyakori táplálékfelvétellel az emésztés enyhe rezsimhez igazodik - a szervek stressz nélkül működnek, könnyen megbirkózik az anyag minden egyes részével.

Rendszeresség

Hagyja, hogy az összes menüelemet az órára adják el - minden nap körülbelül ugyanabban az időben. És így egész héten. Ez a megközelítés beállítja a gyomrot, hogy időben felszabadítsa az emésztőenzimeket a megfelelő mennyiségben.

Megfelelőség

Kerülje a túlevést, de ugyanakkor ne éheztesse magát a „nagyobb célok” kedvéért. Gondolja át az étrendjét, hogy soha ne érezze magát éhesnek. Közismert tény, hogy a böjtölő emberek gyakran gyorsan hízni kezdenek a fogyókúra befejezése után;

Figyelem! A táplálékra éhes szervezet stresszes állapotban van, így automatikusan alkalmazkodik az energia (és így zsír) tartalékok létrehozásához.

Egyensúly

Mindenben harmóniának kell lennie. Tervezze meg előre a hétre a zsír-, fehérje-, szénhidrát-, víz- és sóbevitelt. Ne próbálja „teljesíteni a tervet” azzal kapcsolatban, hogy mennyit eszik. Hangsúly az egységességre és az ésszerű fehérje/zsír/szénhidrát arányra (BJU).

Ezenkívül mindig ügyeljen a kalóriákra. Kívülről nem látható, de minden termék, ha bekerül az étrendbe, bizonyos mennyiségű kalóriát tartalmaz. Feleslegük a zsírtartalékok növekedéséhez vezet. A hiány a szervezet kimerüléséhez vezet.

Figyelem! Azok az emberek, akik aktívan sportolnak vagy sokat mozognak, ne becsüljék alá napi kalóriabevitelüket.

A tudósok szerint a napi kalóriaszükséglet a következő:

Csak a leghasznosabbat

Az egészséges táplálkozásnak csak jó minőségű élelmiszereket kell tartalmaznia. A túlzott hőkezelés szintén nem kívánatos. Minél közelebb áll a szerkezet az eredetihez, annál jobb.

Írja le jól látható helyre az alapvető szabályokat:

• csökkentse a sült, füstölt, pácolt ételek mennyiségét;
• preferencia - párolt és főtt ételek, valamint párolt ételek;
• Egyél hetente minél több gyümölcsöt és zöldséget, lehetőleg nyersen. A hőkezelés után a gyümölcsök és zöldségek elveszítik a tápanyagok oroszlánrészét.

Figyelem! A növényi rostok előnyei soha nem látottak természetes béltisztítóként. A szervezet megszabadul a méreganyagoktól, rákkeltő anyagoktól, ami a mai környezetben nem kerülhető el.

Hogyan készítsünk egészséges menüt a hétre

Kezdje el előre megtervezni a heti menüt. Valószínűleg megvannak a kedvenc ételei, de ne ismételje meg ugyanazt az ételt 3 naponta többször. Találjon ki új recepteket a változatosság eléréséhez.

Kezdésként válasszon egy példát az egy napra ajánlott ételek listájából, és számolja meg a kalóriákat. Utána menj tovább, írd le az egész heti (majd egy hónap) diétádat. Íme néhány tájékoztató jellegű étkezés a tervezés megkezdéséhez.

Reggeli

Vegyünk egy példát a listából, vagy módosítsuk:

• hajdina, köles, rizs, zab, búza, árpa zabkása - készítse el az ételt alacsony zsírtartalmú tejjel vagy vízzel, fűszerezze növényi olajokkal;
• egy marék dió (különféle fajták, külön-külön és keverék formájában is);
• párolt szárított gyümölcsök (egyszerre legfeljebb ½ normál tál);
• aludttej, kefir, tejsavó bogyólével - 1 pohár;
• teljes kiőrlésű kenyér (110-135 g étkezésenként);
• alacsony zsírtartalmú sajt 3-4 szelet;
• egy szelet enyhén sózott hal;
• zöldségsaláta friss fűszernövényekkel;
• gyümölcssaláta;
• túró alacsony zsírtartalmú tejföllel;
• joghurt;
• omlett 3 csirke vagy 5 fürjtojásból.

Figyelem! Az étrendnek olyan elemeket kell tartalmaznia, amelyek megfelelnek a BZHU kalóriatartalmát és arányát tartalmazó táblázatnak.

Egészséges táplálkozás ebédre

• friss gyümölcs - alma, körte, néhány kivi, citrusfélék (narancs, mandarin, ½ pomelo), banán;
• sötét csokoládé - ​​legfeljebb 25 g;
• kefir vagy joghurt - 1 pohár;

Figyelem! Adjunk hozzá egy kanál pürésített friss bogyót, házi lekvárt vagy mézet a kefirhez vagy joghurthoz. Ez édesebbé teszi és változatosabbá teszi az ételek választékát.

Ebéd az étlapon

Étrendje meglehetősen változatos lesz, ha a következő ételek jelennek meg az ebédmenüben:

• tészta durumbúzából;
• alacsony zsírtartalmú sajt tészta öntéshez;
• vegetáriánus pizza;
• zöldségkrémlevesek (paradicsom, hagyma, zöldség), rozskenyér krutonnal fűszerezve;
• sovány húsok (csirkemell, pulykafilé, borjúhús, sovány marhahús);
• párolt zöldségek (karfiol és káposzta, sárgarépa, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, zeller, cékla);
• szójahús-gulyás zsírszegény tejföl és liszt hozzáadásával mártáshoz;
• sütőben főtt vagy sült hal;
• alacsony zsírtartalmú lasagna (például gombás, növényi vagy vegyes);
• zöldségleves sovány hússal (shurpa);
• vízben párolt hüvelyesek (lencse, bab, borsó);
• friss zöldség saláták;
• főtt tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák).

Délutánok

Próbálj meg napi 5 étkezést betervezni a hét folyamán. A délutáni uzsonna átveszi a közelgő vacsora terhelésének egy részét, ezáltal tehermentesíti a szervezetet és csökkenti az emésztőrendszer terhelését.

Érdekes lehetőségek:

• természetes gyümölcslé zöldségekből, gyümölcsökből vagy bogyókból - 1 pohár;
• egy marék párolt szárított gyümölcs;
• túró lekvárral;
• édes joghurt;
• hajdina, rozs vagy rizs kenyér 2-3 db;
• alacsony zsírtartalmú túró friss, apróra vágott fűszernövényekkel;
• néhány gyümölcs (szőlő, szilva, sárgabarack, őszibarack);
• pirítatlan dió.

Vacsorák

Célszerű, hogy az esti menü minél kevesebb állati fehérjét tartalmazzon. Előnyben részesítse az olyan ételeket, mint pl.

• túrós rakott ételek, sajttorták;
• zöldséges rakott ételek alacsony zsírtartalmú sajttal a sütőben;
• zöldségsaláták, esetleg tenger gyümölcsei hozzáadásával;
• egy kis főtt csirke fehér hús vagy egy darab párolt hal;
• könnyű omlett 2 csirke tojásból zöldségekkel;
• apróra vágott friss fűszernövények;
• olajbogyó, olajbogyó;
• főtt vagy párolt barna rizs;
• zöldségekből készült palacsinta, néha gombával;
• kefir, joghurt - 1 pohár;
  pár szelet fekete kenyeret.

Menü egy hétre egy lánynak

Íme egy jó példa a kiegyensúlyozott étrendre egy hétig lányok és fiatal nők számára. Ez a kategória leginkább az étrendjük miatt aggódik, mivel ez befolyásolja a legközvetlenebbül a megjelenésüket.

A lányokat aggasztja a narancsbőr (a lányokat még nem fenyegeti, az idősebb nőket már nem, a férfiakat pedig egyáltalán nem). Mit kell enni egész héten a belső egészség és a külső szépség megőrzése érdekében?

Figyelem! A cellulitisz a lipid anyagcsere zavarai miatt alakul ki. Egyél minél kevesebb állati zsírt. Ennek fényében igyon 1,8-2,5 liter tiszta vizet naponta.

hétfő

• kakaó cukorral és tejjel - 1 pohár;
• cukrozatlan sajttorta vagy túrós rakott;
• szárított gyümölcsök - 1 marék.

Ebéd:

• friss bogyók (150-200 g) - málna, ribizli, egres, eper stb., saját belátása szerint;
• tejszínhab 100 g;
• fekete tea mézzel - 1 pohár.

• tenger gyümölcsei leves zöldségekkel;
• főtt barna rizs;
• egy darab hal, párolva vagy fóliában sütve;
• csemegekukorica 2-4 ek. l.;
• ihat ½ pohár száraz bort.

• zabpehely keksz vagy világos keksz hozzáadott korpával;
• gyümölcslé (narancs, mandarin, kivi, ananász stb.).

• zöldség saláta;
• grillen vagy sütőben főtt diétás húsdarab (nyúl, pulyka, csirke);
• tea ribizlilevélből mézzel.

kedd

• tejkása - köles vagy rizs;
• Csésze kávé;
• korpás kenyér;
• 2-4 szelet zsírszegény sajt.

Ebéd:

• citruslé;
• keksz vagy nagy szemű sütemény;
• édes túró vagy joghurt.

• sűrű borscs húslevessel;
• tejföl az öntethez 1 tk.vagy ek. kanál;
• hússal párolt burgonya;
• növényi keverék (zöldborsó hagymával vagy olajbogyó kaliforniai paprikával);
• Rozskenyér;
• egy pohár teát.

• szárított gyümölcsök dióval;
• kakaó zsírszegény tejjel (lehet cukor nélkül is, mert az aszalt gyümölcsök kellő édességet biztosítanak).

• könnyű hússaláta (zöldségek, néhány főtt fehér csirke, apróra vágott fűszernövények);
• zöld tea mézzel.

szerda

• kávé vagy tea - 1 pohár;
• gyümölcs és túrós rakott;
• hajdina kenyér lekvárral.

Ebéd:

• aszalt gyümölcsök;
• édes túró.

• konzerv párolt hús;
• köret zöldségekből vagy hüvelyesekből;
• zöldsaláta;
• Rozskenyér;
• tea vagy gyümölcslé.

• paradicsomlé;
• 1-2 ropogós szelet;
• 3-4 szelet sajt.

• egy darab párolt hal;
• párolt karfiol és káposzta paradicsommal;
• barna vagy vörös rizs;
• citromfű tea oregánóval.

csütörtök

• főtt hajdina gombával;
• sajt 3-4 szelet;
• tea tejjel;
• kekszet.

Ebéd:

• legfeljebb 6-11% zsírtartalmú joghurt;
• friss gyümölcsök (banán, körte vagy alma, kivi vagy szőlő);
• zöld tea.

• Rozskenyér;
• zöldségpörkölt (zöldbab, cékla, burgonya, cukkini, paradicsom, zöldborsó, kaliforniai paprika, káposzta);
• egy darab fóliában sült pulyka;
• kakaó zsírszegény tejjel és mézzel.

• bogyó kompót;
• könnyű keksz vagy zabkeksz.

• alacsony zsírtartalmú túró gyógynövényekkel;
• egy pohár kakaó vagy tea;
• egy marék szárított gyümölcs.

péntek

• zabpehely tejjel;
• gyümölcssaláta (banán, alma, dió, mandarin, kivi);
• Csésze kávé;
• egy marék dió.

Ebéd:

• 20 g étcsokoládé;
• zöld tea;
• joghurt.

• borsóleves csirke belsővel;
• krumplipüré;
• csirke vagy nyúl szelet;
• zöldek, bármilyen zöldségsaláta;
• paradicsomlé.

• sajt 2-3 szelet;
• szárított gyümölcs kompót;
• ropogós keksz 2-3 db.

• Gőzölt hal;
• zöldség pörkölt;
• kefir vagy joghurt;
• fekete kenyér.

szombat

• omlett gombával;
• korpa vagy fekete kenyér;
• friss szeletelt zöldségek (paradicsom, kaliforniai paprika);
• kakaó tejjel vagy kávé mézzel.

Ebéd:

• édes túró;
• friss bogyók;
• kefir vagy joghurt.

• halászlé;
• főtt barna vagy vörös rizs;
• friss zöldség saláta;

• keksz vagy mályvacukor (1 db);
• friss gyümölcslé;
• zabpehely süti 2-3 db.

• párolt zöldségek (brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab stb.);
• főtt tészta durumlisztből;
• egy darab sovány hús vagy könnyű párolt hal;
• zöld tea.

vasárnap

• zabpehely, köles vagy árpa dara, alacsony zsírtartalmú tejben főzve;
• friss bogyók;
• kefir vagy joghurt;
• Csésze kávé.

Ebéd:

• étcsokoládé 20-25 g;
• ropogós szelet 2 db.;
• nyers durva zsemle;
• gyümölcslé.

• csirkehúsleves;
• fokhagymával párolt zöldségek;
• kemény sajt 2-3 szelet;
• paradicsomlé.

• egy marék dió;
• gyümölcssaláta;
• tejszínhab lekvárral vagy bogyósziruppal;

• párolt hal;
• friss zöldségek saláta vagy szeletelt formában;
• barna rizs vagy durva lisztből készült tészta;
• gyógytea (menta, oregánó, kakukkfű).

Nem számít, milyen gondos a menü, ne feledje az egészségét javító további intézkedéseket: jó alvás, fizikai aktivitás, pozitív gondolkodás. Ami a táplálkozási rendszert illeti, figyelemmel kell kísérnie annak hatékonyságát, figyelemmel kell kísérnie a súlyt és más létfontosságú mutatókat. Ha jobban érzed magad, akkor jó irányba haladsz.

Önt is érdekelheti

Egy gazdaságos heti menü összeállítása nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Ehhez figyelembe kell vennie az összes árnyalatot, beleértve az egyes családtagok ízlését, és össze kell hasonlítania a költségvetést és az élelmiszerárakat. Ennek eredményeként egy ilyen menü kiküszöböli az egyhangúságot az étrendből, jelentős megtakarítást tesz lehetővé, és megfosztja a háziasszonyokat a főzésről szóló fejfájástól.

A heti menü megtervezésével időt takaríthat meg. Ha átgondolta az étrendjét, bizonyos termékeket előre is megvásárolhat. Vagy főzheti későbbi használatra. És a főzés napján nem fog a boltokba rohanni megfelelő alapanyagok után kutatva. Minél valószínűbb, hogy drágábban vásárolják meg őket, mivel nincs idő olcsó analógok keresésére.

Az időmegtakarítás abban is rejlik, hogy nem kell szakácskönyvben vagy az interneten keresgélni a választ arra a kérdésre: mit főzz?

Minimális veszteség a költségvetés számára

A menü megtervezése segít minimalizálni a zsebében keletkező veszteséget. Végül is csak azokat a termékeket vásárolja meg, amelyekre az ételek elkészítéséhez szüksége lesz. Ez azt jelenti, hogy kevesebb olyan romlott összetevő lesz, amely soha nem kapott esélyt.

Az átgondolt diéta kiküszöböli a meggondolatlan vásárlásokat, amelyek a „talán jól jön” elve alapján történtek. De gyakran addig ülnek a hűtőszekrény polcain, amíg meg nem romlanak. És amikor megtalálják az ezeket használó recepteket, kiderül, hogy nincs elég további összetevő, amelyek gyakran nem olcsók.

Ezért kell egy gazdaságos menü, hogy másra is tudjon pénzt költeni, mint az ételre.

A maradék édes

Lehetőleg ne dobja ki azt, ami a főtt ételből megmaradt. Ebben az esetben a menüben elvégezheti a megfelelő beállításokat.

Például, ha még nem fejezted be a burgonyapürét, másnap készíts belőle zrazyt, vagy használd töltelékként a lepényekhez. Aludttejből és aludttejből palacsintát, palacsintát vagy egyéb péksüteményeket süthet.

Tervezési szabályok

Az első dolog, amit meg kell tanulnod, az a menütervezés művészete. Ezután ezzel a listával hetente néhányszor bevásárolhat, és elkezdhet olyan ételeken dolgozni, amelyek elkészítése sokáig tart.

Mit kell tudni az étlap készítésekor? Ne csak a család ízlési preferenciáit vegye figyelembe, hanem a teljes költségvetést is.

Tekintse meg konyhaszekrényeit. Ott könnyen találhat olyan termékeket, amelyek alapján diétát alkothat.

Próbáld meg ne sértsd meg családtagjaidat. Ha a férje nem tudja elképzelni az életet hús nélkül, akkor hétfőn készítsen szeleteket. Ha pedig a fia rajong a halért, akkor kedden kedveskedjen neki kedvenc ételével.

Ha vendégei vannak, vegyen fel további ételeket a menübe. Kell egy tartalék terv a váratlan vendégek számára.

Számos szupermarket és üzletlánc folyamatosan akciókat tart. Ezzel pénzt takaríthat meg a szükséges áruk vásárlásán.

Lista készítése

Amint már említettük, a menü összeállításakor figyelembe kell venni a család minden tagja ízlését, a költségvetést és a termékek szezonalitását.

Figyelembe véve a megfelelő táplálkozás elveit, a listának tartalmaznia kell:

• hús. Válasszon sovány húst, például marha-, nyúl-, borjú- vagy sertéshúst;
• tojás;
• madár;
• Hal és tenger gyümölcsei;
• bogyók és gyümölcsök;
• tej- és fermentált tejtermékek;
• zöldségek és fűszernövények;
• fehérjék. Nagyon sok van belőlük a hüvelyesekben;
• gabonafélék Válaszd ki azokat, akiket szeretsz;
• zöldség és vaj;
• kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű vagy élesztőmentes rozs);
• fűszerek;
• Desszertnek aszalt gyümölcsök, nem túl édes mályvacukor vagy natúr almalekvár.

Menü űrlap

Válasszon egy menüformát, amely praktikus az Ön számára. Lehet elektronikus formában, nyomtatóra nyomtatva, vagy akár kézzel írva is.

Idővel meg fogja érteni, hogy a lista milyen formában fog megfelelni minden tekintetben. Vannak speciális programok, amelyek erőfeszítést és időt takarítanak meg.

Egyszerűen létrehozhat egy sablont, és kiegészítheti a szükséges termékekkel.

A kényelem érdekében minden étel mellé írja be a receptet és az elkészítéséhez szükséges összetevőket.

A menü lehetővé teszi étrendjének változatossá tételét. A táplálkozás következetessé válik, és nem kell kaotikusan kitalálni valamit, amivel megtöltheti a gyomrát. Mondj nemet a monoton étkezésre.

Minta menü

Heti menümintát adunk. Természetesen előfordulhat, hogy nem veszi figyelembe az összes ízlési preferenciát. Ha azonban előtted van ez a sablon, saját belátása szerint módosíthatja azt.

hétfő

1. Reggelire hajdina zabkását szolgálhat fel.
2. Ebédre főzzünk levest csirkével és tésztával vagy rizzsel. Elkészítése nagyon egyszerű, ugyanakkor tápláló és ízletes. A teljes boldogság érdekében burgonyát süthet.
3. Délutáni snack lehet szárított sárgabarackból és sárgarépából készült saláta, mézzel fűszerezve.
4. Vacsorára a májat tejfölben pároljuk, köretként tésztát tálalunk. A kiegészítés egy zöldségsaláta vagy a délutáni uzsonnából megmaradt saláta lesz.

kedd

1. Kezdje a reggelt rántottával és kolbásszal. Vagy készíts palacsintát joghurtból vagy savanyú tejből.
2. Délután tálaljuk az előző nap elkészített tésztalevest és céklasalátát.
3. Délután lehet gyümölcssalátát vagy csak gyümölcsöt fogyasztani. Süthetsz citromtekercset.
4. A vacsora állhat pilafból és zöldségsalátából (vinaigrette, vitaminkeverék vagy klasszikus paradicsommal és uborkával).

szerda

1. Reggelire búzadarát mazsolával tálalunk. A zabpehely is pont megfelelő lesz. Pozitívan hat az emésztésre, és egész napra energiát ad.
2. Egy kiadós ebéd állhat gulyásból is.
3. Délutáni uzsonna – ratatouille rizzsel.
4. A vacsora tartalmazhat burgonya zrazy-t hús- vagy gombás töltelékkel és salátát, például retket és fűszernövényeket.

csütörtök

1. Emlékezzen a reggelire az óvodában, és készítsen túrós rakottot.
2. Ebédre borsólevessel kedveskedhet háztartásának. Fekete kenyérből készült fokhagymás krutonnal tálaljuk.
3. Változtassa meg délutáni uzsonnáját burgonyás süteményekkel.
4. A szovjet múlt előtt tisztelegve csütörtökön halat és zöldséget pörkölt tejfölben vagy készítsen fasírtot.

péntek

1. Tegye fel az egész napját azzal, hogy reggelire tejföllel meglocsolt bogyós galuskát készít.
2. Ebédre burgonyapürét és csirke-gombás salátát tálalunk.
3. Egy délutáni uzsonna nem lehet nehéz a gyomornak. A joghurt megoldja ezt a feladatot. Vagy készíthetsz banán turmixot gyömbérrel és fahéjjal. Nemcsak ízletes, de jót tesz az immunrendszernek is.
4. Este kényeztesd magad garnélával egy köret rizzsel és zöldsalátával.

szombat

1. Az étrendnek tojást kell tartalmaznia. Ezért tálaljon omlettet reggelire.
2. A hal-solyanka ebédre való étel.
3. Délutáni uzsonnára tálaljuk almás palacsintát vagy sajttortát.
4. Vacsorára pörkölt káposzta rizzsel és darált hússal. A saláta sárgarépából és fokhagymából készülhet.

Akkor a megfelelő helyre jött. 🙂 Egy hétre szóló menüt készítettünk egy 4 fős családnak (négy felnőtt vagy két felnőtt + két jó étvágyú tinédzser).

Ebben a cikkben: heti menü, kész és bevált receptek, bevásárlólista az egész hétre.

Az étlap összeállításakor figyelembe vettük:

1. hasznosság- erőt és energiát kell adnia egy mozgalmas munkanaphoz,
2. egyensúly- különféle hasznos anyagokat tartalmaz: mikroelemeket és vitaminokat,
3. sokféleség- az edények ne váljanak unalmassá, és rendszeresen cseréljék ki egymást.

Reggeli Búzadara mazsolával

Vacsora Gulyásleves

Délutáni nasi Ratatouille rizzsel

Vacsora Burgonya zrazy gombával + saláta rukkolával és retekkel

Reggeli Búzadara mazsolával

Vacsora Borsóleves

Délutáni nasi Ratatouille rizzsel

Vacsora Tejfölben párolt máj + tészta + Friss káposzta saláta fokhagymás öntettel

Reggeli

Vacsora Borsóleves

Délutáni nasi Burgonya torta

Vacsora Tejfölben párolt máj + tészta + Friss káposzta saláta fokhagymás öntettel

Reggeli Túrós rakott cérnametélt

Vacsora Csirke kharcho

Délutáni nasi Burgonya torta

Vacsora Karfiol szelet + rizs + saláta saláta

Reggeli

Vacsora Csirke kharcho

Délutáni nasi Palacsinta almaszósszal

Vacsora Karfiol szelet + rizs + saláta saláta

Reggeli Fahéjas zabpehely

Vacsora Hal solyanka

Délutáni nasi Palacsinta almaszósszal

Vacsora Burgonya és darált hús rakott + Uborka és menta saláta

Reggeli Tojás krutonnal

Vacsora Hal solyanka

Délutáni nasi Csokoládé torta dióval

Vacsora Burgonya és darált hús rakott + Uborka és menta saláta

Ha jobban megszokta a könnyebb étrendet, figyeljen az „Egészséges táplálkozás menü a héten” című cikkre.

Ha a pénzügyi kérdések prioritást élveznek, akkor jobban fog érdekelni a „gazdaságos menü egész hétre 25 dollárért”.

(kivéve harapnivalók):

Zöldségek, gyümölcsök, zöldek

Burgonya - 3,5 kg
Padlizsán - 2 db.
Cukkini -2 db.
sárgarépa - 0,5 kg
Hagyma - 0,5 kg
kaliforniai paprika - 1 kg.
Fokhagyma - 5 fej
Kapor - 4 csokor
Petrezselyem - 1 csokor
Rukkola -2 nagy csokor
Zöld hagyma - 2 toll
Koriander - 1 csokor
Menta - 3 szál
Saláta levelek - 800 gr
Paradicsom - 700 gr
Cseresznyeparadicsom - 2 csésze
Káposzta - 1 1/2 fej
Retek -0,5 kg.
Citrom -1/2 db.
Friss uborka - 1,6 kg.
Ecetes uborka -5-8 db.
Alma - 600 gramm
Gomba - 400 gr. (sampinyon vagy laskagomba)
Karfiol fej - 1 közepes méretű
savanyú káposzta - 750 g

Diófélék, magvak, szárított gyümölcsök

Fenyőmag - 40 gr.
Dió - 300 gr.
Mazsola - 70 gr

Hús, hal, tojás

Halfilé vagy fej, has, uszonyok, csontok (hodgepodge-hoz) - 700-800 gr.
Marhahús - 500-800 gr. Vehetsz lapockát, szegyet, szár tetejét vagy motolábat.
Csirke - 5-6 darab (3 szárny és 2-3 mell vagy láb)
Darált sertéshús - 750 g
Máj - 1,3 kg (marha- vagy sertés- vagy bárányhús)
Füstölt sertéshas vagy szalonna - 300 gr
Tojás - 21 db.

Tejtermék

Tej -3,5 l.
Vaj - 170 gr.
Kemény sajt - 750 gr.
Tejföl - 450 gr.
Túró - 1 kg.
Tejszín 20% - 400 gr.
Sűrített tej - 0,5 doboz

Élelmiszer, stb.

Szeletelt cipó - 1 1/4 cipó

Rozskenyér - 2/3 vekni
Leveles tészta - 250 gr.
Búzadara - 400 gr.
cukor - 440 gr.
Kis cérnametélt - 130 gr
Tészta - 800 gr.
Paradicsompüré - 120 gr.
Paradicsompüré - 100 gr.
Napraforgóolaj - sütéshez
olívaolaj - 130 gr.
Liszt - 850 gr.
Teljes kiőrlésű búzaliszt 400 gr
Sütőpor - 2,5 tk.
Vaníliás cukor - 1 evőkanál. l.
Rizs - 1 kg.
Ecet - 2 tk.
gyöngy árpa - 115 gr.
olajbogyó - 100 gr. (kb egy pohárral)
Kapribogyó konzerv - 2-3 evőkanál.
Olajbogyó - 30 db.
Kakaó - 2 evőkanál.
Csokoládé - ​​100 gr.
Citromlé - 4 evőkanál. l.
Mustár - 3 tk.
Zsemlemorzsa - sütéshez
Borsó - 460 gr.
zabpehely - 300 gr.

Fűszerek és fűszerek

Őrölt paprika - 3 evőkanál.
Babérlevél - 11 db.
Só és fekete bors - ízlés szerint
Köménymag - 2 tk.
Szerecsendió - ízlés szerint
Tkemali szósz - 1/2 csésze
Khmeli-suneli - 1,5 tk
Bazsalikom - 1,5 tk. szárított vagy 1,5 evőkanál. friss
koriander - 1,5 evőkanál.
Fahéj - 1 ½ teáskanál.

Figyelem: Az étlapon számos recept található, amelyeket 8 adagnál kevesebbre terveztek. A bevásárlólista összeállításakor minden hozzávalót megnöveltünk, hogy mennyiségük 8 adag elkészítéséhez (2 étkezés 4 főre) elegendő legyen. Ennek megfelelően az ilyen ételek elkészítésekor csak 8 adagnak megfelelő mennyiségű hozzávalót kell venni, ezek mennyisége már szerepel a bevásárlólistán.

Jó étvágyat kívánunk!

Mentse el ezt a cikket könyvjelzői közé vagy közösségi oldalára, nyomtassa ki (vagy írja át bevásárlólistáját), és kezdje el életre kelteni egyszerű és finom ételek elkészítésével.

Az árak emelkedésével egyre nehezebb az élelmiszeren spórolni. Főleg ha nagy családod van. De van egy jó lehetőség - ez egy előre összeállított menü egy hétre egy 4 fős család számára receptekkel és élelmiszerlistával. Egy előre összeállított lista megvédi Önt a felesleges áruk vásárlásától.

Részletes menü

hétfő

1. Reggeli – pirítós, zabpehely mazsolával, tea.
2. Ebéd – savanyúságleves, burgonyapüré főtt marhahússal.
3. Vacsora – burgonya zrazy gombával, salátával.

Rassolnik

Rassolnik

Hozzávalók:

• sertésborda - 300 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• gyöngy árpa - 4 evőkanál. l.;
• ecetes uborka - 4 db;
• sovány olaj - sütéshez;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a húslevest a sertésbordán.
2. Az összes zöldséget meghámozzuk, felvágjuk és megpirítjuk (az uborka kivételével). Levesbe küldjük. Lassú tűzön főzzük.
3. 10 perc múlva adjuk hozzá a paradicsompürét, a fűszereket és a sót.
4. Ezután adjuk hozzá az árpát. Kb. 30 percig főzzük
5. Adjuk hozzá az előre meghámozott és apróra vágott burgonyát. 20 perc múlva tegyük félre a serpenyőt a kész levessel.

Burgonya zrazy gombával

Burgonya zrazy gombával

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg;
• gomba - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• tojás - 2 db;
• vaj - 60 g;
• sovány olaj - sütéshez;
• liszt – panírozás;
• só, fűszerek - saját belátása szerint.

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vízbe merítjük, felforraljuk, sózzuk és puhára főzzük.
2. A gombát kockákra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és egy kis darab vajban aranybarnára pirítjuk.
4. Hozzáadjuk a gombát, fűszereket, sót. Keverjük össze, és fedjük le pár percig. Ezután vegyük le a fedőt, és közepes lángon addig pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
5. A kész burgonyát kissé lehűtjük és húsdarálón átpasszírozzuk.
6. Adjuk hozzá az előre felvert tojást és a maradék vajat a burgonyapüréhez. Jól összekeverni.
7. A keveréket 8 részre osztjuk, és golyókat formázunk belőle. Mindegyiket pépesítsd, lapos tortává alakítsd, és tegyél a közepébe 1 evőkanál. l. gomba töltelék.
8. A sütemények szélét megemeljük és ovális pitét formázunk.
9. Az összes zrazyt lisztbe forgatjuk, forró növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Kínai kel saláta

Kínai kel saláta

Hozzávalók:

• kínai kel - 25 l;
• zöldhagyma - 4-5 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• ecet - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Mossa le a káposztát, távolítsa el a nagy leveleket, és vágja 2-3 részre.
2. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.
3. Keverjük össze a majonézt ecettel.
4. Adjuk hozzá az elkészített öntetet a levelekhez, és jól keverjük össze.
5. Tegyük egy szép tányérra, és díszítsük hagymával.

kedd

1. Reggeli – hajdina zabkása tejjel, kávé/tea.
2. Ebéd – tésztaleves, sárgarépasaláta.
3. Vacsora -.

Érdekes! Heti menü 2 fős családnak

Cérnametélt leves

Cérnametélt leves

Hozzávalók:

• csirkehús - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 5-6 db;
• tészta - saját belátása szerint;
• zöldek - opcionális;
• só - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. A csirkemellet megmossuk és közepes darabokra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, merítsük egy lábas vízbe a hússal együtt, forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a forráspontot. Sózzuk és 30-40 percig főzzük.
3. Ha kész, távolítson el minden ételt. A zöldségekre már nincs szükség. A húst elválasztjuk a csontoktól, és visszatesszük a húslevesbe.
4. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, forrásban lévő lébe tesszük és 20 percig főzzük.
5. Közben vegyünk friss sárgarépát és hagymát, hámozzuk meg, vágjuk apróra és süssük meg növényi olajon. Ha kész, adjuk a leveshez.
6. Adjuk hozzá a tésztát, főzzük körülbelül 8-10 percig. A végén adhatunk hozzá egy kis apróra vágott fűszernövényt.

Sárgarépa saláta

Sárgarépa saláta

Hozzávalók:

• sárgarépa - 400 g;
• sajt - 150 g;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• zöldek - 30 g;
• tejföl - 80 g;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. Reszeljük rá a sajtot, és adjuk a sárgarépához.
3. A fokhagymát finomra vágjuk, és a feldolgozott hozzávalókhoz adjuk.
4. Ízesítsük tejföllel, sózzuk, és alaposan keverjük össze.

Csirkemáj tejföllel, tésztával

Csirkemáj tejföllel, tésztával

Hozzávalók:

• máj - 300 g;
• tészta - saját belátása szerint;
• hagyma (nagy) - 1 db;
• tejföl - 4 evőkanál. l.;
• sovány olaj - sütéshez;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A májat többször átöblítjük, durvára vágjuk, lisztbe forgatjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és dobjuk egy forró serpenyőbe növényi olajjal.
3. 2 perc múlva hozzáadjuk a májat, aranybarnára pirítjuk, majd csökkentjük a lángot, megsózzuk és lefedve 5-7 percig pároljuk.
4. A tésztát külön főzzük ki. Engedje le a vizet.
5. Ha kész, keverjük össze a májat a tésztával és tálaljuk.

szerda

1. Reggeli - meleg szendvicsek sajttal és kolbásszal.
2. Ebéd – tésztaleves, babpüré, káposztasaláta.
3. Vacsora – burgonyás rakott darált hús.

Káposzta saláta

Káposzta saláta

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 g;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma (nagy) - 1 db;
• zöldek - egy csomó;
• növényi olaj - öntet;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Az összes zöldséget alaposan megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
2. Egy tányérba tesszük, sózzuk, vajat adunk és tálaljuk.

Ez a legegyszerűbb salátarecept, amely a hét étlapján szerepel, és tökéletesen megfelel egy 4 fős nagy családnak. A cikk végén található az étellista, amely tartalmazza ennek az ételnek az összetevőit.

Burgonya rakott darált hússal

Hozzávalók:

• darált hús - 0,5 kg;
• burgonya - 1 kg;
• tojás - 3 db;
• hagyma (közepes) - 1 db;
• liszt - 3-4 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 120 g;
• sovány olaj - sütéshez;
• bors, só - saját belátása szerint.

Készítmény:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és készre főzzük.
2. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
3. Adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze és pirítsuk körülbelül 15 percig. Időnként megkeverjük.
4. A kész forró burgonyát jól áttörjük.
5. Megvárjuk, míg kihűl, hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Keverd össze.
6. A kész termékeket egy tepsire helyezzük rétegenként, közéjük sajtot szórva. A sorrend a következő: burgonya, darált hús, burgonya, tejföl.
7. A tepsit a tartalmával együtt 180 fokos sütőbe tesszük készre. Amint kéreg képződik a felületen, eltávolíthatja.

Syrniki

Hozzávalók:

• túró - 450 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 7 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• növényi olaj - sütéshez.

Készítmény:

1. A túrót egy mély tálba tesszük, pépesítjük, hozzáadjuk a tojást és a cukrot. Mindent simára keverünk.
2. Adjunk hozzá 4 evőkanál. l. előszitált lisztet és tovább keverjük.
3. A keveréket liszttel megszórt deszkára helyezzük, és „kolbászt” formázunk belőle. Egyforma darabokra vágjuk, mindegyiket lisztbe mártjuk, kicsit lenyomkodjuk. Lapos sütemények készítéséhez.
4. Olajjal felhevített serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Borsóleves

Borsóleves

Hozzávalók:

• marhahús - 0,5 kg;
• borsó - 1 evőkanál;
• burgonya - 5-6 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• zöldek - egy csomó;
• növényi olaj - sütéshez;
• só - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Öntsük a borsót egy mély tálba, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni egy órát.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Adjuk hozzá a megmosott húst, sózzuk, főzzük kb.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn átpasszírozzuk, a fokhagymát morzsára forgatjuk.
5. Tegye a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát egy olajjal felhevített serpenyőbe. Alacsony hőmérsékleten megsütjük, időnként megkeverjük.
6. Vegyük ki a húst és hűtsük le. Helyette tegyük a borsót a serpenyőbe, és főzzük körülbelül fél óráig. A megadott idő után beledobjuk a burgonyát és 20 percig főzzük.
7. A marhahúst finomra vágjuk, és a sült zöldségekkel együtt a leveshez adjuk. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, és 5 perc múlva tegyük félre.

Csirkefilé sült burgonyával

Hozzávalók:

• csirke filé - 1 kg;
• hagyma - 3 db;
• burgonya - 1 kg;
• sajt - 150 g;
• paradicsom (friss) - 3-4 db;
• majonéz - öntet;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A sajt és a paradicsom kivételével mindent külön készítünk el.
2. A filét vékony szeletekre vágjuk, felverjük, sóval, borssal bedörzsöljük és olajon kisütjük.
3. A meghámozott burgonyát egészben megfőzzük, vigyázva, hogy ne főzzük túl. Vágjuk karikákra.
4. A hagymát karikára forgatjuk, egy ideig ecetben áztatjuk, majd megpirítjuk.
5. Éles késsel forgassa körbe a paradicsomot, ügyelve arra, hogy ne törje össze őket.
6. Sütőpapíros tepsire rakjuk rétegesen, először húst, majd hagymát, burgonyát, paradicsomot és sajtot. Fedje le az összes réteget majonézzel.
7. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 30 percig sütjük.

péntek

1. Reggeli – zabpehely szárított gyümölccsel és mézzel, tea/kávé.
2. Ebéd – borsóleves.
3. Vacsora -.

Sült hal sajttal és zöldségekkel

Sült hal sajttal és zöldségekkel

Hozzávalók:

• tőkehal filé - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• zöldek, sajt - dekoráció;
• sajt (töltelékhez) - 120 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• koriander, kömény - saját belátása szerint;
• őrölt fekete bors - 2 csipet.

Készítmény:

1. A fagyasztott filét 8 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket megkenjük fűszerekkel és sóval.
2. Kiolajozott tepsire tesszük.
3. A hagymát karikákra vágjuk és 2 darabot teszünk rá. minden steakért.
4. A tetejére helyezzük a sárgarépát, durva reszelőn átpasszírozzuk.
5. A paprikát megmossuk, a belsejét meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Helyezzük a sárgarépára.
6. Ezután adjunk hozzá paradicsomot körökben.
7. A felvert tojáshoz adjuk a szójaszószt, a tejfölt, az őrölt borsot és a reszelt sajtot. Mindent alaposan összekeverünk.
8. Minden steakre öntjük az elkészített szószt.
9. Előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg finom kéreg nem keletkezik.

szombat

1. Reggeli – palacsinta almával, fekete tea.
2. Ebéd – vegetáriánus pilaf.
3. Vacsora – párolt csirke, babsaláta.

Palacsinta almával

Palacsinta almával

Hozzávalók:

• kész palacsinta – 8 db;
• alma - 4 db;
• cukor - 200 g.

Készítmény

1. A palacsintát tejjel kell főzni.
2. A megmosott almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
3. Tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, egy kevés vizet, és pároljuk, amíg a gyümölcs megpuhul.
4. Hajtsa ki a palacsintákat, tegyen mindegyikbe 1 evőkanál. l. töltelékek, csomagoljuk tubusokba.

Vegetáriánus pilaf

Vegetáriánus pilaf

Hozzávalók:

• kerek rizs - 500 g;
• hagyma - 2-3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• vaj (olvasztott) - 3-4 evőkanál. l.;
• mustármag - 2 teáskanál;
• só - 2 teáskanál.

Készítmény:

1. A sárgarépát és a hagymát durva reszelőn lereszeljük vagy csíkokra vágjuk.
2. A tűzhelyen egy vastag aljú serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a mustármagot. Amint elkezdenek ropogni, adjuk hozzá a zöldségeket, és pirítsuk 10 percig.
3. Óvatosan keverjük össze, és öntsük fel 800 ml vízzel. Amint felforr, fedővel letakarjuk és 20 percig pároljuk.

Tálaláskor friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Bab saláta

Bab saláta

Hozzávalók:

• vörös bab (konzerv) - 1 doboz;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• kolbász (főtt) - 150 g;
• fehér keksz - 2 marék;
• majonéz - öntet;
• zöldek - egy csomó.

Készítmény:

1. Vágja a kolbászt csíkokra, és keverje össze a sárgarépával.
2. Tegye a babot egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot, és adja hozzá az ételhez.
3. Adjunk hozzá majonézt és finomra vágott zöldeket.
4. A cipót kockákra vágjuk, olaj nélkül kisütjük, lehűtjük és tálalás előtt a salátához adjuk.

vasárnap

1. Reggeli – zabpehely dióval, joghurttal.
2. Ebéd – vegetáriánus pilaf.
3. Vacsora – vinaigrette, halszelet.

A vinaigrette

A vinaigrette

Hozzávalók:

• cékla - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 5-6 db;
• ecetes uborka - 3 db;
• hagyma (nagy) - 1 db;
• zöldek - egy csomó;
• finomítatlan olaj - öntet.
• só - 1-2 csipet.

Készítmény:

1. A hagymát és az uborkát kivéve az összes zöldséget héjában megfőzzük, a héját eltávolítjuk.
2. Mindegyik összetevőt apró kockákra vágjuk. Keverjen össze mindent egy edényben.
3. Adjuk hozzá a fűszernövényeket és az olajat, jól keverjük össze. Tedd egy gyönyörű edényre.

Halszeletek

Hozzávalók:

• halfilé - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• tojás - 1 db;
• zsemle - 100 g;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 30 g;
• őrölt bors - 2 csipet;
• só - 2 teáskanál.

Készítmény:

1. Áztassa be a kenyeret vízbe.
2. A filét, a hagymát és az áztatott kenyeret átpasszírozzuk egy húsdarálón.
3. A darált halhoz adjuk az olvasztott vajat, a tojást, a borsot és a sót. Keverjük össze és verjük jól.
4. A keveréket szeletekre osztjuk és szeleteket formázunk. Mindegyiket megforgatjuk búzadarában.
5. A szeleteket olajos, felforrósított serpenyőbe tesszük, mindkét oldalukat megsütjük, beleöntjük 2 ek. l. vizet, fedővel lefedjük, és csökkentjük a hőt. Egy perc múlva levesszük a fedőt, és készre sütjük.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyek egy 4 tagú családot egész héten táplálhatnak. A lényeg az, hogy szigorúan kövesse az írott menüt és a recepteket.

A hét szükséges termékeinek listája:

1. Kenyér.
2. Kávé.
3. Növényi olaj.
4. Finomítatlan olaj.
5. Vaj.
6. Szója szósz.
7. Aszalt gyümölcsök.
8. Dió.
9. Árpagyöngy.
10. Hajdina gabona.
11. Búzadara.
12. Zab dara.
13. A rizs kerek.
14. Bab.
15. Babkonzerv – 1 doboz.
16. Palacsinta.
17. Borsó.
18. Cukor.
19. Só.
20. Liszt.
21. Mazsola.
22. Fűszerek.
23. Tészta.
24. Tej.
25. Majonéz.
26. Joghurtok.
27. Ecet.
28. Tejföl.
29. Túró - 600 g.
30. koreai sárgarépa - 200 g.
31. sertésborda - 300 g.
32. Marhahús - 1,2 kg.
33. Csirkehús - 2,5 kg.
34. csirkemáj - 300 g.
35. Darált hús - 500 g.
36. Tőkehal filé - 3 kg.
37. Kolbász.
38. sajt - 750 g.
39. Paradicsompüré - 1 csomag.
40. Ecetes uborka - 1 üveg.
41. Burgonya - 8 kg;
42. Hagyma - 2,5 kg.
43. sárgarépa - 3 kg.
44. Gomba.
45. Tojás.
46. pekingi káposzta - 1 db.
47. fehér káposzta - 1 db.
48. Fokhagyma.
49. Paradicsom - 1 kg.
50. Lomb.
51. Almák.
52. Cukorrépa.
53. bolgár bors.

Miután korábban összeállított egy menüt az egész hétre szóló receptekkel egy 4 fős nagy család számára, követheti a listát, hogy megvásároljon mindent, amire szüksége van, és megtakaríthat egy bizonyos összeget. Itt vannak felsorolva a legegyszerűbb termékek, amelyekből könnyű finom és kielégítő ételeket készíteni.

Egy család egy hétre szóló menüjét receptekkel megtervezni nem egyszerű, a helyes ételvásárlás mellett figyelembe kell venni a családtagok ízlését és tulajdonságait, a családi költségvetést és a termékek elérhetőségét a legközelebbi üzletben , és a saját kellékeit otthon.

Ha racionálisan közelíti meg ezt a kérdést, akkor a feladat és annak későbbi végrehajtása nem okoz különösebb problémát vagy gondot. Egy papírra fel kell írnia egy hozzávetőleges 4-5 étkezésből álló menüt, majd ellenőrizze saját rendeléseit és készítsen listát a szükséges vásárlásokról. Ez a megközelítés nemcsak az időt és a kiadásokat optimalizálja, hanem lehetővé teszi az egészségesebb étrendre való átállást is.

Természetesen érdemes megfontolni, hogy egyes termékeket egy héten belül meg kell vásárolni, mert megromolhatnak. Ilyenek például az olyan vásárlások, mint:

• Péksütemények;
• Rövid eltarthatósági idejű tejtermékek;
• Friss zöldségek és gyümölcsök, aromás fűszernövények.

Ez a megközelítés lehetővé teszi a szabad esti idő megtervezését, hiszen a rendelkezésre álló termékeknek köszönhetően kiolvaszthatod és pácolhatod a húst vagy csirkét, készíthetsz darált húst, vagy akár másnapi vacsorát is készíthetsz. Ebben a cikkben csak a receptes vacsorákkal foglalkozunk, mivel a reggeli nem okoz sok gondot, és általában a munkahelyen ebédelünk.

Ezenkívül este, amikor fáradt egy fárasztó munkanap után, nem kell sietve élelmiszert vásárolnia, elkerülve ezzel a meggondolatlan vásárlásokat, amelyek az élelmiszerre szánt pénzeszközök megfelelő részét fogyasztják. Nos, ha bármilyen termék kéznél van, nem kell törni az agyát és a recepteket tanulmányozni, mert már tudja, mit fog készíteni. Bár előfordulhatnak eltérések az étlaptól, nem szükséges szigorúan betartani az ételek listáját.

Ahhoz, hogy ez az elv gyökeret eresszen a családjában, meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen elkészíteni egy menüt, például 2-3 nappal kezdheti. Ugyanakkor mindenképpen figyelembe kell venni a gyümölcsök és zöldségek szezonalitását, és lehetőség szerint több újat, fokozott összetettséggel próbálni az étrend változatosságára. Azok az ételek, amelyeket szeretsz, felkerülnek a listára, amelyből összeállítják a heti tervet. A kényelem kedvéért felírhatja őket egy nagy lapra, kategóriánként, és a terv elkészítésekor egyszerűen válassza ki, mit szeretne főzni és enni.

Érdemes megfontolni:

• A család jellemzői, a rokonok egészsége és az anyagi jólét.
• Készítsen készletet a szekrényeiben található termékekből. Végezzen alapos auditot, nézze meg, mi kerüljön a menübe.
• Külön készítsen listát az ételekről és a vendégek szórakoztatására szolgáló termékekről, de ne feledje, hogy a vendégek váratlanul is betérhetnek, ezért gondolja át a B tervet.
• Ügyeljen a promóciókra és mindenféle értékesítésre a szupermarketekben. Ezzel sokat spórolhatsz, és új ételeket adhatsz étrendedhez. A szezonális zöldségek és gyümölcsök áringadozását érdemes figyelembe venni.

Minden ember étrendjének tartalmaznia kell a következő termékeket:

• Hús, hal és baromfi, tenger gyümölcsei;
• Tej- és tejsavtermékek;
• Növényi olajok, csirke- és fürjtojás:
• Friss zöldségek, szezonális gyümölcsök, fűszeres és aromás fűszernövények;
• Gabonafélék reggelihez és köretek húsételekhez;
• Édességek mályvacukor és lekvár formájában, tea és kávé, kakaó számukra;
• Különféle fűszerek, mert velük minden termék eredetinek és újnak tűnik;
• Sütőipari termékek, cukrászati ​​termékek;
• Kis készlet konzerv salátákhoz és egyéb ételekhez;
• És sok más, az Ön táplálkozására szabott termék.

A menüt kiírhatja normál A4-es lapokra, vagy kinyomtathatja, és átlátszó fájlokat tartalmazó mappába helyezheti. Sőt, a lap egyik oldalán lesz például egy menü, a másikon pedig a hét fő ételkészítési termékeinek listája. Pár tucat ilyen lap összeállításával egész évben variálhatod az étrendedet.

Az elektronikus menüopció nem kevésbé kényelmes, az ételek és a vásárlások mellett recepteket is tárolhat az elkészítéshez. Nos, a lista összeállítása után adja át a családnak jóváhagyásra, és próbálja meg így összeállítani - egy héten belül szükséges, hogy minden családtagnak legyen 2-3 kedvenc étele. Így zökkenőmentes kompromisszum köthető.

Tehát kezdjük el az étlap összeállítását, és minden este vegyen egy új ételt az összetevők listájával és az elkészítéssel. Mint fentebb említettük, a cikk példákat ad az első ételekre, de általában sokan nem vacsorázunk otthon. Nézzünk egy hozzávetőleges menüt egy hétre egy családnak vacsorareceptekkel.

Jó megoldás az első fogások elkészítése úgy, hogy hetente 2-3 alkalommal felforraljuk a húst, halat vagy zöldséglevest egy nagy serpenyőben. Aztán estére már csak a zöldségalapot kell elkészíteni és friss levest főzni, szó szerint minden családtagnak egy adagot. A húsleves egész héten felhasználható a vacsora főételeinek elkészítéséhez.

Töltött paprika a sütőben

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 5 db.
• Hagyma fej
• 4 szár zeller
• Kerek rizs - 100 gr.
• Kemény sajt - 125 gr.
• csiperkegomba - 200 g.
• Só és fűszerek, friss fűszernövények, kevés növényi olaj.

Készítmény:

1. Először is tegyük fel főni a rizst és főzzük majdnem készre.
2. Amíg a rizs fő, megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a gombát, hozzáadjuk az apróra vágott zellerszárat.
3. A paprikát megmossuk, a szár levágása nélkül kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.
4. A már majdnem kész rizst kidobjuk, és a zöldségekhez adjuk. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.
5. A paprikahajókat megtöltjük a keverékkel, megszórjuk fűszernövényekkel elkevert reszelt sajttal és frissen őrölt borssal, és a sütőben készre sütjük. Bármilyen zöldségsalátával tálaljuk.

Esti tipp! Főzzünk még egy kis rizst, ez kell majd a holnapi ebédhez.

Sütőtök és sárgarépapüré

Hozzávalók:

• Burgonya - 600 gr;
• Friss sárgarépa - 1 db;
• Sütőtök - 200 gr.;
• Tej - 200 ml;
• Vaj - 75 gr.;
• Egy kis só és bors ízlés szerint;
• 2 szál zöldhagyma.

Készítmény:

1. A zöldségeket meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.A receptben szereplő sütőtök fagyasztható.
2. Tegye a zöldségeket egy lábasba, adjon hozzá vizet, és pici sót adjon hozzá.
3. Néhány perccel a zöldségek elkészülése előtt melegítsük fel a tejet egy darab vajjal.
4. A zöldségeket egy lábosban pépesítjük, először a húslevest lecsepegtetjük, hozzáadjuk a tejet és a vajat, majd habverővel felverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis sót, és tálaljuk, a puha és fényes pürét apróra vágott zöldhagymával díszítjük.

Esti tipp! Meglehetősen zsíros szegyből főzünk egy adag friss húslevest.

Sült csirke

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db. fejenként;
• csirke - legfeljebb 2 kg súlyú;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 hagyma;
• 2 közepes sárgarépa;
• Egy kis olaj;
• Só és frissen őrölt bors, fűszerek, kevés fűszernövény.

Készítmény:

1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Hozzáadjuk a több darabra vágott fokhagymát és a hagymát.
2. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, apróra vágjuk és a csirkehúshoz adjuk.
3. Sózzuk és fűszerezzük, adjunk hozzá gyógynövényeket.
4. Helyezze a serpenyőt a sütőbe legalább 45 percre, majd ellenőrizze a hús és a zöldségek készenlétét. Tehetünk bele friss paradicsomot, ekkor mártással sül ki a sült, de ehhez használjunk mélyebb tepsit.

Esti tipp! Forraljon fel egyenként 2 gyökérzöldséget - céklát, burgonyát, sárgarépát.

Fűszeres vinaigrette fűszeres öntettel

Hozzávalók:

• Főtt zöldségek - az előző nap estéjétől;
• Egy doboz zöldborsó;
• 3 sózott (nem pácolt) uborka;
• 100 gr. savanyú káposzta;
• Egy csomó zöld;
• fej vöröshagyma;
• 2 teáskanál mustár;
• 57 gr. olivaolaj;
• Fél lime leve.

Készítmény:

1. Vágja fel a főtt zöldségeket borsó nagyságú kockákra, a konzervtermék konzervdobozában lévő szemekre összpontosítva.
2. Az ecetes uborkát és a savanyú káposztát is finomra vágják, minél kisebbek a kockák, annál finomabb az étel, és a saláta is ínycsiklandóbb.
3. A főtt zöldségeket és savanyúságokat borsóval ízesítjük mustárral, olajjal és citruslével.
4. Tálalás előtt szórjuk meg a vinaigrettet friss fűszernövényekkel, tálaljuk hallal és friss fekete kenyérrel.

Esti tipp: Főzzünk gombalevest friss vagy konzerv csiperkegombából kis mennyiségű száraz vargánya hozzáadásával.

Fűszeres káposztasaláta

Hozzávalók:

• Friss vörös káposzta - 400 gr.;
• Mogyoróhagyma – 3 db;
• Egy csomó friss fűszernövény;
• Kanál mustár szemekkel;
• Kevés só és fekete bors
• 100 gr. majonéz;

Készítmény:

1. Vágja fel a káposztát - használhatja konyhai robotgépet, reszelőt, vagy egyszerűen vágja vékony és hosszú csíkokra a zöldséget.
2. A mustárt összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel és majonézzel, a mártást sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
3. A hagymát felaprítjuk és leforrázzuk. A szalmának vékonynak és hosszúnak kell lennie.
4. Keverjük össze a káposztát a hagymával és ízesítsük mártással. Burgonyás rakott mellé tálaljuk.

Esti tipp! Nyugi, holnap hétvége!

Hétvégén elkészítheted kedvenc ételeidet, amelyek sok időt vesznek igénybe, házi pitét vagy lepényt süthetsz, apró szeleteket vagy fasírtokat készíthetsz, húst, halat darabokra vághatsz.

Hétvégi családétkeztetésről nehéz beszélni, persze ezekre a napokra is be lehet tervezni a főzést, nálunk például még van gombaleves. Egy kis hagyma, fokhagyma, fehérbor és friss gomba, egy pohár Basmati rizs, 20 perc folyamatos keverés és remek rizottó lesz.

Ma a társadalom nagy részének gazdasági helyzetének megvannak a maga jellegzetes vonásai:

• lakásvásárlás lehetősége, főként jelzáloghitellel (amit sokan használnak);
• a piac szerteágazó kínálata miatt minden ember nagy igényei és kielégítési lehetősége, de mivel nem sokan keresnek eleget, a kreditrendszer elterjedt.

Ezért a legtöbb embernek anyagi nehézségei lehetnek. Ezután szükségessé válik az öv meghúzása. Ilyenkor az egyik mentőöv a gazdaságos menü. Segít pénzt megtakarítani, ugyanakkor ízletesen, kielégítően és még egészségesen is étkezik.

Nézzünk meg egy menüt példaként, majd beszéljünk a gazdaságos táplálkozás általános ajánlásairól.

Az alábbiakban egy hétre vonatkozó menü található, amely tartalmazza az adagok méretét és az egy főre eső kalóriatartalmat.

Heti élelmiszerboltok listája

1. Sertéshús (1 kg) 350 rubel

2. Darált marhahús (1 kg) 280 rubel3. Csirkeleves készlet (200 gr.) 60 rubel4. Marhamáj (400 gr.) 75 rubel5. Rizs (1 csomag) 60 rubel6. Zabpehely (1 csomag) 35 rubel7. Hajdina (1 csomag) 70 rubel8. Köles (1 csomag) 48 rubel9. Búzadara (1 csomag) 30 rubel10. Tészta (1 csomag) 53 rubel11. Cérnametélt (1 csomag) 30 rubel12. Tojás (10 db) 60 rubel13. Spratt (1 csomag) 90 rubel14. Burgonya (2 kg) 40 rubel15. Uborka (2 friss 3 sózott) 70 rubel16. Kaliforniai paprika (1 db) 30 rubel17. Friss paradicsom (3 közepes darab) 140 rubel18. Cékla (2 közepes) 10 rubel19. Sárgarépa (4 közepes) 20 rubel20. Alma (2 db) 50 rubel21. Banán (2 db) 20 rubel22. Körte (2 db) 30 rubel23. Sütik (2 csomag) 60 rubel24. Kenyér (2 tekercs) 60 rubel25. Tej (1 csomag) 120 rubel26. Túró (1 csomag) 170 rubel27. Tejföl (1 üveg) 80 rubel28. Alacsony zsírtartalmú kefir (1 üveg) 70 rubel29. Ryazhenka (1 csomag) 70 rubel30. Vaj (1 csomag) 120 rubel

A listán szereplő termékek teljes költsége 2401 rubel. Kétfős család számára készült, a fenti menü szerinti ételek elkészítésére.

Másik cikkünkben pedig a termékek listáját láthatja mindössze 1000 rubelért egy egész hétre, 4 fős család számára is

Mielőtt elmenne a boltba, világos listát kell készítenie a menüből az ételek elkészítéséhez szükséges termékekről. Nincs szükség semmi extra vásárlásra.

Olyan helyeken érdemes termékeket vásárolni, ahol valóban alacsonyabbak az árak. A legjövedelmezőbb út a piacra (alkudni) vagy egy nagykereskedelmi központba menni. A bolti akciók nagy segítséget jelentenek. Mindig szemmel kell tartani őket.

Céltudatosan kell bevásárolni a boltba, és nem akkor, amikor muszáj. És a pénzpazarlás elkerülése érdekében ilyenkor jól tápláltnak kell lennie.

A legtöbb ember főételek húsételek, amelyek drágák. Pénzt takaríthat meg, vásárolhat belsőséget - májat, szívet, gyomrot. Alacsony ára mellett jól elkészítve csodálatos ízük van.

A gyorsételeket, a hamburgert, a sushit és a szénsavas italokat teljesen ki kell zárni az étrendből. Nagyon drága és egészségtelen. Kerülje a kávézókba és éttermekbe való bejárást is (csak különleges alkalmakkor engedhet meg magának ilyen luxust).

Egy darab húsból két étel elkészíthető. Például forraljon fel egy egész csirkét vagy egy csontot hússal (jobb, ha sokáig főzzük alacsony lángon - így a hús puha és nagyon ízletes lesz). A húslevesből levest készítsen. És tisztítsa meg a húst a csontoktól. Adjunk hozzá egy részét a leveshez, a többit párolhatjuk zöldségekkel, vagy készíthetjük gulyásnak.

Annak érdekében, hogy a hét folyamán ne keltsen felháborodást a háztartás tagjaiban, legalább egyszer meg kell főzni kedvenc ételeiket vagy ételeiket kedvenc hozzávalójukból. Például hétfőn készíts a férjednek pörköltet burgonyával, csütörtökön pedig a fiadnak süss köretként rizzsel halat.

A válogatós családok akár több napig is főzhetnek egyszerre. Ha egy nagy fazék levest főz, három napig is eláll. Ezzel sok pénzt takaríthat meg élelmiszerekre és időt takaríthat meg a háziasszony számára.

Sokan szeretik kartondobozos, palackos gyümölcslevet vásárolni, ami nagyon nagy pénzkidobás. Emellett számos tartósítószert és színezéket is tartalmaznak, ezért is károsak az egészségre. Hasznos és olcsóbb lesz kompótokat és gyümölcsitalokat főzni.

Figyelembe kell venni, hogy reggelire könnyen emészthető ételeket kell enni, például zabkását. A legmagasabb kalóriatartalmú étkezés az ebéd. A vacsora kalóriatartalmát tekintve a reggeli és az ebéd között legyen. Célszerű gyakrabban, de kis adagokban enni. Ezért a menü harapnivalókat tartalmaz - második reggeli és vacsora.

Az ízletes és egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy drága! Egyél egészségesen és légy boldog!

(Látogatók száma 48 513 alkalommal, ma 105 látogatás)

Emellett egy felelős háziasszonynak biztosan kiegyensúlyozott menüje lesz. Ne feledje, hogy természetes és egészséges, vitaminokban, mikro- és makroelemekben gazdag termékeket kell fogyasztania. Ne feledkezzünk meg a változatosságról, hogy az ételek ne unalmasak legyenek, és mindig örömet okozzanak.

Meg lehet spórolni az élelmiszereken, ha nagy a család? Persze ha felelősségteljesen és komolyan közelíted a főzés dolgát. Különösen fontos előre megtervezni, hogy mi készül a héten, és minden terméket egy helyen, hetente egyszer megvásárolni.

Amit fontos figyelembe venni a heti étkezés kiválasztásakor a család számára:
1. A reggeli legyen könnyű, de ugyanakkor kielégítő. Az összetett szénhidrátok kiválóak az első étkezéshez, ami sokféle gabonafélét jelent.
2. Az ebédet a nap legnehezebb étkezésének tekintik, ekkor kell a maximális kalóriát elfogyasztani.
3. A vacsora legyen kiadós, de ugyanakkor könnyű.
4. Naponta egyszer mindenképpen enni kell levest vagy főzeléket.
5. Egy felnőtt esetében a napi kalóriamennyiség nem haladhatja meg a 2000 kcal-t.
6. A zöldségek mellett minden nap étellel kell telíteni a szervezetet fehérjékkel és természetesen összetett szénhidrátokkal.
7. Az étkezések napról napra változatosabbá tétele érdekében ne ismételje meg gyakran a köreteket, és az ételek elkészítésekor kerülje az egyes termékek ismétlését.

Tanács! Az évszaknak megfelelően kell enni. Nyáron tehát mindenképpen vegyen be étrendjébe egy zöldséges első fogást és a friss saláta különböző változatait.

Heti menü egy 4 fős család számára receptekkel és élelmiszerlistával

hétfő

Reggelire kiváló lehetőség reszelt sajttal. Ebédre borscsot, második fogásnak párolt káposztát tarjával, friss sárgarépás salátát kínálhat. Vacsora palacsinta húsos vagy túrós töltelékkel. A Charlotte almával csodálatos desszert étel lesz.

kedd

Reggelire készítsünk rizskását tejjel és sütőtökkel. Ebédre ismét borscsot tálalhatunk, ami hétfőtől marad, második fogásként pedig csirkés tésztát, Olivier-t. A vacsora ez, és desszertként ehetsz egy kis fagylaltot dióval.

szerda

Reggelire bátran tálalj túrót tejföllel, friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral. Ebédre készítsen salátát paradicsomból és uborkából, valamint sült burgonyát hússal. Vacsorára párolt halszeleteket készíts hajdinával, desszertként édes bagel.

csütörtök

A zabpehelypuding minden reggelit feldíszít, az ebédhez sütőtök, káposzta tekercs hússal és cékla saláta tartozik. Vacsorára főzzön burgonyát a kabátjukban, és tálalja heringgel. A desszert sajttorta lesz tejföllel és lekvárral.

péntek

A sajtos rakott remek reggeli étel. Ebédre készítsen levest, készítsen zrazyt májjal és vinaigrette salátát. A vacsora palacsinta bármilyen töltelékkel, finom és egészséges desszert pedig az almából és sütőtökből készült desszert lesz.

szombat

Joghurttal készült, kiváló reggeli. Ebédre főzhetsz levest, süthetsz halat szósszal, vagy párolhatsz brokkolit. Vacsora krumplipüré és sült csirkemell, a málnazselé pedig könnyű desszert lesz.

Mennyire aktuális a megtakarítás kérdése a modern világban? Mennyit költ egy átlagos család napi étkezésre? A gazdaságos heti menü kérdése sok családban globális kérdéssé válik, amelyet nem mindenki tud megoldani. Végül is itt nem csak olcsó termékek vásárlásáról van szó.

Fontos, hogy a család minden szükséges tápanyagot megkapjon. Nem szabad megfeledkeznünk az ételek változatosságáról sem, hiszen ha sok nap egymás után ugyanazt eszik, akkor előbb-utóbb elviselhetetlenné válik a megtakarítás. Éppen ezért meglehetősen nehéz gazdaságos menüt készíteni a hétre.

De fontos a megfelelő gondolkodásmód kialakítása és megértése, hogy a gazdaságos menü nem minden finomság megtagadása, hanem lehetőség arra, hogy pénzt takarítsunk meg más családi célokra. Gondoljunk csak bele: gyakran egy bolti kirándulás egyenértékű lehet valamilyen utazással!

A bőséges élelmiszer és a közétkeztetési helyek nagy száma nagy veszélyt jelent a családi költségvetésre. De megbirkózik ezzel, ha minden napra gazdaságos menüt készít.

Szabályok mentése

Fontos beszélni arról, hogy egy 3 fős család számára milyen gazdaságos menü lehet egy hétre. Az átlagos család sokat költ élelmiszerre, ami gyakran a családi költségvetés legnagyobb részét képezi. Ugyanakkor meg kell tervezni az étlapot, és fontos figyelembe venni az egyes családtagok ízlési preferenciáit. Ha a háziasszony nem tudja, hogyan készítsen menüt, miközben pénzt takarít meg, akkor be kell tartania néhány szabályt:

1. Hagyjon elegendő időt az étlap elkészítésére; ez lehetővé teszi, hogy egyértelműen kiegyensúlyozza étrendjét, azonosítsa az ételeket, és elkészítse a szükséges termékek listáját.
2. Ha boltba megy vásárolni, csak azokat a termékeket kell megvásárolnia, amelyek a listán szerepelnek. Ezen kívül van egy kis tanács azoknak, akik nem akarnak engedni a kísértésnek a boltban: jóllakottan menjenek vásárolni. Ebben az esetben magától eltűnik a kísértés, hogy valami feleslegeset vásároljon, és túllépjen a listán, és csak a szükséges árukat vásárolja meg.
3. Vásárolni kell egész héten. Így szól majd a tudatalatti, hogy a hűtőben minden szükséges termék megtalálható a családnak, és nem lesz kísértés, hogy másért szaladgáljunk a boltba.
4. A menü elkészítésekor figyelembe kell venni, hogy az ne tartalmazzon káros termékeket vagy félkész termékeket. De ha úgy dönt, hogy létrehoz egy menüt a hónapra, akkor feltétlenül fagyassza le az ételt, nem nélkülözheti.
5. Az étlap bármilyen formában összeállítható. Kinyomtathatod és megírhatod magad. Fontos, hogy ezt úgy tegyük, hogy szükség esetén cserélhessük az edényeket.
6. A menünek recepteket kell tartalmaznia annak érdekében, hogy helyesen meghatározza az üzletben megvásárolandó termékek listáját. Ha nincs receptje, elfelejthet vásárolni valamit.
7. A menü elkészítésekor ne feledje, hogy a meleg ételeket több napig készítik. A leves vagy a borscs két-három napig eláll a hűtőszekrényben. Ugyanez vonatkozik a hal- és húsételekre is, ezek két-három napig is fogyaszthatók, ízükön nem változtatnak.
8. Ugyanez nem mondható el a salátákról és a köretekről. Közvetlenül tálalás előtt meg kell főzni. Nem kell sok idő.
9. A sütésről nem lehet teljesen lemondani. Hetente egyszer elkényezteti szeretteit finom süteményekkel, szent dolog. Sokkal finomabb, mint a bolti édesség.
10. Ne feledje, nemcsak az ízlési preferenciákról, hanem figyelembe kell vennie az összes családtag életkorát, a krónikus betegségeket (ha vannak ilyenek) és a fizikai aktivitást.
11. A gyermekmenü jelentősen eltérhet a felnőtt menütől.

Egyszóval minden családnak egyéni gazdaságos menüje van, figyelembe véve a családtagok ízlését és egyéb tényezőket.

Az étlap kialakításának jellemzői

Természetesen a napi menü összeállításakor emlékezni kell a megtakarításra, de ennek ellenére nem szabad megfeledkezni a minőségi, változatos és ízletes ételekről. Csak jó minőségű termékeket kell enni, normál eltarthatósággal, GMO-k és különféle adalékanyagok nélkül. Erről nem is szabad beszélni, mert az egészséget nem lehet megvásárolni.

Különös figyelmet kell fordítani az ablakon kívüli hőmérsékletre. Például télen kevesen akarnak hideg salátákat enni, télen jobb, ha előnyben részesítik a gabonaféléket, a pürét és a forró leveseket. De ennek ellenére a vitaminhiányt még télen sem lehet pótolni. Ezért ideális az egész család számára vitamin vásárlás.

Kérdezz meg minden családtagot, hogy mit szeretnének enni, mert nem valószínű, hogy egy gazdaságos menü bárkinek is örülni fog, ha nem kívánatos.

Különféle recepteket találhat az interneten. És valójában nagyon sok van belőlük. Az internet és a magazinok kiváló segítőtársak ebben a kérdésben.

A termékeket okosan kell használni. Hiszen megtakarításokról beszélünk. Például, amikor húst vásárol, ne csak egy húsétel elkészítésére gondoljon, hanem arra is, hogyan főzhet finom levest a csontokból.

Mindezen árnyalatok figyelembevételével racionálisan és helyesen hozhat létre menüt három, négy vagy több családtag számára.

Bevásárlás

Különös figyelmet kell fordítani az élelmiszerboltba járásra, mert innen ered minden, az ésszerűtlen pénzköltéssel járó baj. A korábban már felsorolt ​​tippekhez hozzáadhatja:

1. Lassan kell kiválasztani a termékeket, összehasonlítani az árakat és a bemutatott választékot.
2. Nem kell bedőlni a különféle promócióknak és csábításoknak, különösen a „vásároljon kettőt három áráért”. Szigorúan követjük az összeállított listát.
3. Hetente egyszer vásároljon, ez nem vonatkozik a kenyérre, pékárukra és tejtermékekre.
4. Csak extrém esetekben vásároljon félkész termékeket.

Készítse elő előre, ha lehetséges, fagyassza le saját maga a készítményeket, és ossza szét részekre. Így a mentési folyamat egyszerűbb lesz.

Mennyit kell költeni élelmiszerre?

Vannak aktuális kérdések az interneten: menü 200 rubelért, menü 150 rubelért stb. Minden egyes család pontosan meghatározhatja az élelmiszerre költendő pénzösszeget.

Az összeg természetesen függ a családtagok számától, a család jólététől és attól, hogy mennyit kell megtakarítani.

Mindezt külön megbeszélik, és eldöntik, hogy egy család mennyi pénzt engedhet meg magának egy héten étkezésre, hogy az étel egészséges, racionális és változatos legyen.

Menü a hétre

A menü összeállítása „az elejétől a végéig” a háziasszony vállára esik. Hiszen minden családnak megvannak a saját kedvenc ételei és receptjei. Ezért lehetetlen bármilyen menüt alapul venni. A 4 tagú család heti menüje előre elkészített és alaposan átgondolt.

De még mindig vannak olyan tippek, amelyek segítenek a helyes irány megválasztásában. Vannak olyan ételek és receptek, amelyek nem igényelnek nagy pénzügyi befektetést, de ennek ellenére nagyon táplálóak és ízletesek, és ami a legfontosabb, olcsók.

Reggeli. A szabályok szerint ez legyen a nap legtáplálóbb étkezése, és nem szabad kihagyni. Optimális és olcsó, ha reggelire tejben vagy vízben főtt zabkását fogyaszt (teljes mértékben a háziasszony választásától és a család anyagi lehetőségeitől függően).

Vacsora. Biztosan vannak itt első és második fogások. A spórolás megtakarítás, de a folyékony ételek normalizálják a gyomor-bél traktus működését, míg az utóbbiak telítik és hasznos anyagokkal látják el a szervezetet.

Délutáni nasi. Hagyja ki, vagy tegye fel az étlapra – mindenki döntse el. Délutáni uzsonnára általában gyümölcsöt vagy salátát esznek. Gyermekek és növekvő szervezetük számára nem tanácsos kihagyni ezt az étkezést.

Vacsora. Itt húsételekkel és salátákkal kényeztetheti magát.

Az alábbiakban egy példa a kiegyensúlyozott, de ugyanakkor olcsó heti menüre.

hétfő

Reggeli. Zabpehely tejjel vagy vízzel. A reggelit kiegészítheti főtt tojással.

Vacsora. Csirkeleves cérnametélttel. Burgonyapüré, sült hal.

Délutáni nasi. Sárgarépa és szárított sárgabarack saláta. Kötetként növényi olajat használhat.

Vacsora. Tejfölben párolt csirkehús, köret, például cérnametélt és bármilyen zöldségsaláta.

kedd

Reggeli. Omlett szalámi vagy kolbász hozzáadásával.

Vacsora. Cukkiniből készült krémleves. Búza zabkása, zöldségsaláta.

Délutáni nasi. Gyümölcssaláta joghurttal.

Vacsora. Zöldségsaláta, csirkemáj.

szerda

Reggeli. Hajdina zabkása tejjel vagy vízzel.

Vacsora. Csirkeleves, fasírt és tojás.

Délutáni nasi. Rizs zöldségekkel, sütőben főtt.

Vacsora. Például sertésszelet és burgonyapüré vagy burgonyával töltött zrazy.

csütörtök

Reggeli. Túróból készült rakott. Egy másik ízletes és egészséges recept a muffin folyékony töltelékkel.

Vacsora. Zöldségleves, káposztás pite körettel.

Délutáni nasi. Gyümölcssaláta. Ugyanazokat a muffinokat eheted (minden családtagnak biztosan ízleni fog).

Vacsora. Sütőben sült makréla. A burgonyával és zöldségekkel díszítve remek kiegészítője lesz a vacsorának.

péntek

Reggeli. Gombóc, amit természetesen előre el kell készíteni és le kell fagyasztani. Különféle töltelékekkel tölthetők, legyen az burgonya, túró vagy gyümölcs.

Vacsora. Borscht tejföllel, zabkásával és zöldségsalátával.

Délutáni nasi. Bármilyen saláta közül választhat, a család preferenciáitól függően.

Vacsora. Sertés- vagy marhaszelet. Választhat köretet, például babot.

szombat

Reggeli. Tükörtojás főtt kolbásszal.

Vacsora. Borsóleves. Cézár saláta csirkével és krutonnal. Ízlés szerint adhatunk hozzá paradicsomot.

Délutáni nasi. Palacsinta sokféle töltelékkel. Előre elkészíthetők és le is fagyaszthatók. Ha van időd, süthetsz friss palacsintát, sokkal egészségesebb.

Vacsora. Pörkölt darált hússal és káposztával.

vasárnap

Reggeli. Tojásos pirítós, zabpehely.

Vacsora. Solyanka, borscs vagy leves. Kása és saláta húsból és zöldségekből.

Délutáni nasi. Pite bármilyen töltelékkel, lehet hús, burgonya, zöldség vagy gyümölcs.

Vacsora. Burgonya rakott darált hússal.

Természetesen a termékek és ételek listája változhat. Ugyanakkor kényelmes menüt készíteni a hétre az árak és a megtakarítások jobb megértése érdekében.

Egy ilyen menünek számos előnye van. Először is pénzt takarít meg, ami javítja az egész család jólétét. Másodszor, javítja a közérzetét. Az a tény, hogy az ember abbahagyja az egészségtelen ételeket, a nagy mennyiségű édességet, valamint a nyilvános helyeken való étkezést, pozitív hatással van az emésztőrendszer működésére, megtisztítja azt.

A harmadik előny az alakra és az arányok változására vonatkozik. Az ilyen táplálkozás segít néhány kilogramm fogyásában, ha az extra.

Mindenesetre egy ilyen gazdaságos menü biztosan nem okoz kárt, ellenkezőleg, sok új és hasznos dolgot hoz a család életmódjába. Felejtsd el az összes bolti ételt, különösen a pizzákat, hamburgereket stb. Ez rossz a spóroláshoz.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+