كيفية صنع لوح البروتين في المنزل. قضبان جوز الهند الرياضية. عملية تحضير شريط البروتين

هذه المرة سوف تكون الألواح مليئة بالبروتين، ولكنها تحتوي على الحد الأدنى من السكر!

الوصفة رقم 1. شوكولاتة التين

amyshealthybaking.com

مكونات

• 1 كوب تين مجفف
• 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة ماء؛
• 1 كوب من دقيق الشوفان الخشن، الشوفان المدلفن؛
• ربع كوب كاكاو غير محلى؛
• 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة مقطعة أو رقائق شوكولاتة.

تحضير

املأ التين بالماء في وعاء كبير وقم بوضعه في الميكروويف بكامل طاقته لمدة دقيقة واحدة. ثم اتركه ليبرد لبضع دقائق ثم أضفه إلى محضرة الطعام مع الماء. يُحضر الخليط حتى يصبح ناعمًا ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

ثم أضيفي الكاكاو والشوفان و مسحوق البروتين. تخلط جيدا وتضاف الشوكولاتة المفرومة. امزج كل شيء مرة أخرى وشكل كرات صغيرة. تخزينها في حاوية مغلقة في الثلاجة.

الوصفة رقم 2. الجزر

dailybitesblog.com

مكونات

• نصف كوب من اللوز الخام؛
• 1/2 كوب من الجوز الخام؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة؛
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر؛
• 1/2 كوب زبيب
• 1 كوب جزر مبشور (حوالي 2 جزرة متوسطة)؛
• 1 ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى؛
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب؛
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً.

تحضير

ضعي المكسرات والقرفة والملح في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح أكثر أو أقل كتلة متجانسة. ثم أضف الزبيب وطحن كل شيء مرة أخرى.

ضع في وعاء كبير الجزر المبشور، خليط من المكسرات والزبيب، عصير التفاح, زيت جوز الهند, قشر الليمونوتخلط جيدا. انقل خليط الجزر والجوز إلى صينية خبز صغيرة أو صينية مغطاة بورق الخبز واضغط عليها جيدًا. ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة.

الوصفة رقم 3. الموز

thebigmansworld.com

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان؛
• 2 ملعقة طعام دقيق جوز الهند;
• 1 مغرفة من مسحوق بروتين الفانيليا؛
• 2 ملعقة كبيرة زبادي عادي؛
• 1/2 موزة صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة من معجون اللوز؛
• حفنة من رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة فقط؛
• 2 ملعقة كبيرة حليب اللوز غير المحلى.

تحضير

تخلط في وعاء صغير نخالة الشوفانومسحوق البروتين ودقيق جوز الهند. ثم أضيفي الموز واللبن ومعجون اللوز واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة إلى حد ما. بعد ذلك، تبدأ في الخلط بعناية حليب اللوزوفي النهاية أضف رقائق الشوكولاته. نشكل كرات صغيرة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الوصفة رقم 4. اللوز

ifoodreal.com

مكونات

• 1 كوب لوز
• 1 كوب مسحوق البروتين.
• ربع كوب كاكاو
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب؛
• 6 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب القيقب.
• نصف كوب حليب جوز الهند
• 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا؛
• نصف كوب من جوز الهند غير المحلى، بالإضافة إلى كمية إضافية للتغليف.

تحضير

ضعي اللوز ومسحوق البروتين والكاكاو والملح في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة. في وعاء صغير، اخلطي زيت جوز الهند حليب جوز الهندوالعسل والفانيليا، ثم يضاف إلى مسحوق البروتين والجوز. يُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ويُضاف جوز الهند ويُحرَّك مرة أخرى.

ثم نشكل من الخليط الناتج كرات صغيرة ونلفها رقائق جوز الهندووضعها في الثلاجة.

الوصفة رقم 5. بروتين الشوكولاتة

حلويات مع فوائد.com

مكونات

• 1/2 كوب نوتيلا أو شوكولاتة محلي الصنع;
• 1 كوب + 2 ملعقة صغيرة من اللوز غير المحلى أو أي حليب آخر؛
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا؛
• قليل من الملح (يفضل الهيمالايا الوردي) ؛
• 9 ملاعق من مسحوق بروتين الأرز؛
• 1/2 كوب دقيق الشوفان.

تحضير

مكان في معالج الطعام انتشار الشوكولاته، ملح، خلاصة الفانيلياالحليب ويقلب حتى تتشكل كتلة متجانسة. في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق البروتين مع دقيق الشوفانوبالتدريج مع التحريك المستمر أضيفي خليط المكونات الجافة إلى كتلة الشوكولاتة. يجب أن تكون النتيجة خليطًا يشبه عجينة البسكويت.

ضعي الخليط النهائي في قالب مُجهز بحواف منخفضة ومبطن بورق الخبز، وضغطه جيدًا، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل.

إذا كنت تمارس الرياضة وتضع بعناية قائمة تحتوي في معظمها على البروتين، فمن المحتمل أن تكون ألواح البروتين مألوفة لك. إنها جيدة لمحتواها المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية وقدرتها على التشبع جيدًا و طعم لطيف. كما يسهل حملها معك لإنعاش نفسك إذا لم تتمكن من تناول الطعام في المنزل. ومع ذلك، فإن تكلفة هذه الأطعمة الشهية ليست مرضية دائمًا، لذا فإن الأمر يستحق محاولة صنع مثل هذه القضبان بيديك في المنزل. سوف تتعلم وصفات هذه الحلويات الآن.

طرق صنع ألواح البروتين

هناك عدة طرق لصنع ألواح البروتين. تتضمن بعض الوصفات خبز الكتلة المغذية في الفرن، والبعض الآخر يصنعها ببساطة العجين الخام اتساق سميك، مما يمنحهم شكلاً مستطيلاً. سننظر في تحضير الحانات في المنزل، سواء مع الخبز أو بدونه. ينبغي أن يكون مفهوما أنه أثناء المعالجة الحرارية بعض خصائص مفيدةالمكونات المستخدمة في المنتج. لكن تلك التي لم يتم خبزها يكون شكلها أسوأ. وبطبيعة الحال، الأمر متروك لك لاختيار ما هو أفضل - أقصى فائدة أو إزعاج طفيف. أولاً، دعونا نلقي نظرة على وصفات ألواح البروتين بدون خبز.

وصفات البار

الوصفة رقم 1

مكونات: بروتين بنكهة الفانيليا – 0.5 كوب؛ ربع كوب من رقائق جوز الهند، الحليب، والدقيق (جوز الهند، الشوفان، اللوز أو مسحوق الكازين)؛ السمسم – 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني – 1 ملعقة كبيرة. ل.

في وعاء عميق، يُمزج الدقيق مع رقائق البطاطس، بذور السمسم، البروتين، المعجون. أضف الآن نصف كمية الحليب، واعجن العجينة حتى تصبح سميكة بما فيه الكفاية.

إذا كان جافًا تمامًا وغير لزجًا، أضف المزيد من الحليب، لكن لا تتعجل في سكبه بالكامل، وإلا سيصبح القوام ناعمًا جدًا، لذلك سيتعين عليك إضافة الدقيق. تحقيق اللزوجة المطلوبة والتوقف. قم بتشكيل قضبان مستطيلة بيديك، ولف كل منها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

إذا أردت، يمكنك إذابة بعض الأسود الشوكولاته الجودةونغمس القضبان فيه، ثم نبردها مرة أخرى. العلاج جاهز! قم بتعبئة الحلوى الخاصة بك وخذها معك للعمل للحصول على دفعة بسيطة.

ألواح البروتين - الوصفة رقم 2

مكونات: مسحوق بروتين الفانيليا – 0.5 كوب؛ اللوز أو الفول السوداني - 150 غرام؛ غوجي التوت - 0.5 كوب؛ حليب - 60 مل؛ مسحوق الكازين أو الدقيق (كما في الوصفة السابقة) - ثلث كوب؛ نكهة البرتقال - 10 جم؛ أرضي الفلفل الحارأحمر - 0.5 ملعقة صغيرة؛ شوكولاتة - نصف بار.

أولا، قطع المكسرات بطريقة مريحة. ضعهم في وعاء. نرسل لهم جميع المكونات الجافة ونسكب الحليب. يعجن جيدا عجينة صعبة. نحن نشكل قضبان مستطيلة. نذوب الشوكولاتة (خذ واحدة تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو) واغمس الألواح فيها. اتركي الشوكولاتة تبرد ثم ضعي الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك.

قضبان البروتين- وصفات للفرن

الوصفة رقم 1

مكونات: مسحوق البروتين – 100 غرام؛ التوت – 100 غرام؛ الموز -1؛ 50 غرام من رقائق الشوفان؛ عين الجمل(مطحون) – 50 جم؛ حليب - 60 مل؛ بياض البيضة– 2; مسحوق الكازين – 2 ملعقة كبيرة. ل.

اهرسي الموز بالشوكة، وأضيفي التوت إلى لبه، الحبوبوالمكسرات وجميع المكونات السائبة الأخرى، بما في ذلك البروتين. يخفق بياض البيض ويخلط معه الخليط. ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع عجن العجينة باستمرار. لا تبالغي بالسائل، يجب أن تظل الكتلة سميكة. ضعي الخليط في القالب، ثم دهنيه بشكل رقيق بأي مادة الدهون النباتية. ضعي تحضير البار في الفرن لمدة 20 دقيقة. اخبزيها على حرارة 180 درجة. قم بتبريد كعكة البروتين النهائية وقطعها إلى ألواح مقسمة. نغلق كل واحدة في فيلم ونخزنها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. في المتوسط، تنتج هذه الكتلة من المنتجات حوالي 8 قطع. إذا كنت بحاجة إلى الكثير، أغلق النصف وضعه في الثلاجة.

الوصفة رقم 2

مكونات: مسحوق البروتين مع طعم الشوكولاتة- 100 جرام؛ دقيق جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة. ل. الموز - 2؛ رقائق الشوفان – 3 ملاعق كبيرة. ل. البندق - 50 جم؛ أبيض من 2 بيضة. برتقالي - 1؛ الحليب – 50 مل.

أولاً، قومي بنقع رقائق الشوفان في الحليب واتركيها تنقع قليلاً. ثم نخفق بياض البيض ونضيفه إلى الخليط. بعد هرس الموز، أضيفيه أيضًا. نقطع المكسرات ونضيفها إلى باقي المكونات. اعصري 20 مل من عصير البرتقال واسكبيه في العجينة. أضف البروتين والدقيق هنا. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. إذا كان الخليط جافاً، أضيفي القليل من الحليب. إذا كان سائلاً - دقيق جوز الهند. ننقل العجينة الناتجة إلى قالب ونخبزها على حرارة 180 درجة مثل الفطيرة. الوقت – 20 دقيقة.

قطع الكعكة المبردة إلى قطع شكل مستطيل، تعبئتها وتوضع في الثلاجة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب الشوكولاتة المذابة على الألواح لجعلها تبدو تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

صنع الحانات الخاصة بك أمر سهل للغاية. الشيء الرئيسي هو تحقيق الاتساق المطلوب. أ مجموعة البقالةيمكنك التكيف حسب رغبتك عن طريق إضافة التوت المختلفةوالفواكه المجففة والمكسرات. يمكنك استخدام عدة أنواع من المكسرات دفعة واحدة زبدة الفول السودانيوالعسل. أي شيء تجده لذيذًا وصحيًا يمكن استخدامه في الوصفات. وتذكر أن الوصفات محلية الصنع لا تحتوي على مواد حافظة، لذلك لا يمكن تخزين القضبان لفترة طويلة. يجب ألا تتجاوز مدة الصلاحية في الثلاجة ثلاثة أيام.

العديد من الرياضيين أو أتباع فقط صورة صحيةحياة حلم "حبة الدواء" السحريةمما سيسمح لك بإعادة شحن الطاقة بسرعة والبهجة وفي نفس الوقت دعم الجسم بالفيتامينات والمكملات الغذائية الأخرى المفيدة.

وهناك مثل هذا العلاج - هذا قضبان البروتين.إنهم الأشخاص الذين يمكنهم إعطاء دفعة من الحيوية والسهولة عملية بناء العضلات(مثل هذه المكملات، بالطبع، لن تحل محل التدريب، لكنها ستثري النظام الغذائي).

يتم استخدامها أيضًا من قبل أولئك الذين يريد إنقاص الوزن ويحسب كل سعر حراري.باختصار، هناك العديد من الفوائد لألواح البروتين (على الأقل وفقًا للشركات المصنعة). دعونا معرفة ما هو سرهم؟

قضبان البروتين - ما الغرض منها؟

للإجابة على هذا السؤال، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. في مثل هذه الوجبات الخفيفة في كثير من الأحيان محتوى عاليسنجاب(ومع ذلك، هناك أيضا الحانات الرياضية، والتي "تتنكر" في شكل بروتين، ولكنها ليست - على سبيل المثال، خيارات الطاقة).

بالإضافة إلى ذلك، يتضمن التركيب الكثير من الكربوهيدرات، ولكن في أغلب الأحيان القليل من الدهون. المكملات الغذائية على شكل L-carnitine ومشروبات الطاقة (الكافيين ومستخلص الغوارانا) ممكنة.

هناك أيضًا خيارات الحبوب - لفقدان الوزنونسبة عالية من البروتين لاكتساب الكتلة الجافة.إذا تناولت لوح البروتين وقرأت المكونات، فستلاحظ أنه يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة والفيتامينات.

وبالتالي، يمكنك تناول ألواح البروتين لفقدان الوزن، واكتساب كتلة العضلات وشكلها، و"إعادة شحن بطاريتك الداخلية". أثبتت هذه الوجبات الخفيفة بعد التمرين أنها ممتازة - فهي تساعد على تجنب عملية الهدم.

قضبان البروتين - الفوائد والأضرار

بخصوص خصائص إيجابية مثل هذه الوجبات الخفيفة، فهي واضحة تماما:

يتذكرأنه حتى أفضل ألواح البروتين الموجودة فيها كميات كبيرةسوف تسبب الضرر: فهي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والكبد وتؤدي إلى السمنة. أولئك الذين يقودون يجب أن يأكلوهم صورة نشطةالحياة، القطارات، يتحرك كثيرا، يعمل بجد برأسه.

إذا كنت تريد الاتصال كتلة العضلات، يمكن القيام بذلك ليس فقط بمساعدة القضبان، ولكن أيضًا باستخدام مكمل خاص - البروتين. ما هو المشروب الرياضي البروتيني الذي يجب عليك اختياره في كل حالة، فأنت من المواد المخصصة للبروتين لزيادة الوزن.

كيفية اختيار ألواح البروتين

• بادئ ذي بدء، انتبه إلى الشركة المصنعة وتاريخ تصنيع المادة المضافة - من الواضح أن الأسماء المعروفة الغامضة منذ مائة عام لن تكون ذات فائدة.
• تحقق من عدد السعرات الحرارية الموجودة في البار - هناك خيارات عالية السعرات الحرارية جدًا!
• إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، ففضل منتجات الحبوب، وكذلك ألواح البروتين الخالية من الكربوهيدرات، والتي تحتوي على إل-كارنيتين. لزيادة الوزن، قد يكون هناك المزيد من الكربوهيدرات.
• من الأفضل تجنب الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون المتحولة. الخيار الأفضل– مع المكونات الدهنية الغذائية. يجب ألا تكون الكمية الإجمالية للدهون عالية (تصل إلى 10 جرام لكل 100 جرام).
• تحقق من كمية البروتين - الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مناسبة فقط للرياضيين النشطين.

ألواح البروتين – كيفية استخدامها

تعتمد الإجابة على هذا السؤال على النتيجة التي تريد تحقيقها.

كيفية صنع لوح البروتين في المنزل

إذا قررت تجربة هذه الوجبات الخفيفة، ولكنك لا ترغب في شراء ألواح البروتين الجاهزة، فلا مشكلة: اختر أي وصفة تريدها، وخصص نصف ساعة جانبًا، وستكون وجبة خفيفة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية جاهزة!

الخيار 1 – ألواح البروتين التي يمكنك صنعها بنفسك لزيادة حجمها

في مثل هذا الشريط جداً محتوى منخفضالدهون، ولكن أيضا ما يكفي من البروتين والكربوهيدرات.يمكنك استخدامه قبل وبعد التدريب.
في الحانات يتضمنحوالي 120 سعرة حرارية، 23 جرام كربوهيدرات، 19 جرام بروتين، 4 جرام دهون.

منتجات:

تكنولوجيا:بإضافة واحد تلو الآخر، تخلط جميع المكونات باستثناء الزيت في الخلاط، مما يؤدي إلى كتلة متجانسة.

دهن صينية فرن مربعة أو مستطيلة بالزيت ثم سكبها فيها خليط جاهز. تُخبز على حرارة 150-160 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. المخبوزات الجاهزةمقطعة إلى 7 قطع (بعد أن تبرد).

الخيار 2 – ألواح بروتين أخرى لاكتساب كتلة العضلات

ويمكن أيضًا تناولها قبل وبعد التدريب، لبناء كتلة العضلات. أكثر خيار عالي السعرات الحرارية وجبة خفيفة مما كانت عليه في الحالة الأولى.
تحتوي هذه الألواح على 200 سعرة حرارية، و26 جرامًا من الكربوهيدرات، و15 جرامًا من البروتين، و3 جرامًا من الدهون.

منتجات:

تكنولوجيا:تخلط جميع المكونات جيدا في الخلاط حتى تصبح ناعمة. دهن طبق الخبز بالزيت وسكب العجينة للقضبان فيه. اخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا (قبل الشراء بني) عند 150-160 درجة. نقطع العجينة إلى سبع قطع.

الخيار 3 - قضبان الطاقة

من الأفضل استهلاكها قبل التدريب أو لتناول الإفطار.
تحتوي هذه الألواح على 192 سعرة حرارية، و18.5 جرامًا من الكربوهيدرات، و12.4 جرامًا من البروتين، و9.5 جرامًا من الدهون.

منتجات:

• عسل - ملعقة كبيرة؛
• الموز - 1 قطعة؛
• الزبيب - نصف كوب؛
• الحليب - كوب واحد؛
• دقيق الشوفان - كوبان؛
• الجوز، والفول السوداني، والبندق - نصف كوب؛
• - ربع كوب.

تكنولوجيا:اخلطي الزبيب المغسول ودقيق الشوفان والبندق والعسل. اهرسي موزة مقشرة بشكل منفصل حتى تصبح طرية ثم أضيفيها إلى الخليط.

يقطع الجوز والفول السوداني جيداً ويضاف إلى الخليط الرئيسي. صب نصف الحليب والبروتين. اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي باقي كمية الحليب تدريجيًا.

على صينية أو لوح مغطى فيلم التشبثنفرد الخليط ونسويه على شكل مستطيل ونغطيه بورق النايلون ونتركه لمدة ساعتين الفريزر. قطع الطبقة إلى ثماني قطع. قم بتخزين القضبان الجاهزة في البرد.

ألواح البروتين - مراجعات

اليكسي:

"نصحني زملائي في صالة الألعاب الرياضية بتجربة ألواح البروتين Power Pro. قررت أن أبدأ بشريط بنكهة البرقوق والجوز.

وبما أنني عرضة للسمنة، أصبحت هذه الوجبة الخفيفة ذات السعرات الحرارية المنخفضة خلاصًا حقيقيًا بالنسبة لي: فهي تشبع الجوع وتشحن البطارية الداخلية، وفي نفس الوقت لا داعي للقلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة.

لقد كنت أتدرب لمدة خمس سنوات حتى الآن، ولكن لم أتمتع بهذه القوة من قبل أثناء العمل باستخدام آلات التمرين!

أليس:

"لقد كنت أبحث عن مكمل رياضي صحي وليس عالي السعرات الحرارية لفترة طويلة. قررت أن أجرب ألواح البروتين Quest Bar، المصنوعة من مكونات عالية الجودة.

في البداية كنت أتناولها فقط في أيام التدريب، لكني الآن استبدلتها بألواح حلوة للشاي في العمل.

والنتيجة واضحة: في غضون شهرين أصبحت أنحف وأكثر نشاطًا وبشرتي تتوهج بالصحة! بالمناسبة، لقد كنت أتدرب في صالة الألعاب الرياضية لمدة عام الآن.

يوجين:

"عندما بدأت العمل على محيط الجسم، أدركت أن النظام الغذائي المعتاد لم يكن كافياً بالنسبة لي: إما أن أنفق نصف راتبي على اللحوم، أو أبحث عن مصدر إضافيسنجاب. تم "طرد" البروتين المجفف على الفور: لم يكن هناك وقت لرج الكوكتيلات.

لكن ألواح البروتين الخالية من السكر أصبحت وسيلة ممتازة للخروج من هذا الوضع: بعد ستة أشهر من التدريب عليها الاستخدام المنتظملقد أصبحت الراحة أكبر مما كانت عليه في الأشهر الثمانية الماضية في صالة الألعاب الرياضية!

قضبان البروتين في المنزل - فيديو

هل تبحث عن إضافة المزيد من الوصفات إلى مجموعتك؟ ثم انتبه إلى الفيديو التالي الذي يوضح مدى السرعة والكامل المنتجات العاديةتحضير مثل هذه الأطعمة اللذيذة والصحية.

لا يوضح الفيديو تقنية الطهي فحسب، بل يقدم أيضًا خيارات حول كيفية "رخيصة" الوجبة الخفيفة دون جعلها أقل صحية.

من بين المنتجات التي تقدمها الشركات المصنعة غذاء رياضي، تحتل قضبان البروتين أحد المناصب الرائدة.

هذه الوجبة الخفيفة الصحية تستحق التجربة لأولئك الذين يعملون على زيادة الوزن والتعريف، وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، وأولئك الذين يحتاجون إلى إعادة شحن طاقة إضافية. علاوة على ذلك، فإن صنع مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

هل حاولت صنع ألواح البروتين؟ شارك نتائجك وانطباعاتك ووصفاتك المفضلة في التعليقات!

قضبان البروتين - علاج ممتازللحصول على وجبات خفيفة سريعة ومغذية أثناء التنقل أو في العمل أو في المدرسة أو أثناء التدريب. ليس لديهم فقط طعم ممتاز، ولكنها أيضًا مريحة في الاستخدام، لأنه لتحضير البروتين الطازج، لم تعد بحاجة إلى حمل الترمس معك وخلط المكونات أثناء التنقل، ومعرفة وصفة واحدة على الأقل لألواح البروتين في المنزل، يمكنك إنشاءها علاج البروتينمن المنتجات المتوفرة في كل ثلاجة.

يمكن للحلوى البروتينية اللذيذة، تمامًا مثل الحلوى المسحوقة، أن ترضي الجوع من البروتين والكربوهيدرات، وتثبط عملية الهدم وتزود العضلات بتغذية كاملة من الأحماض الأمينية. يمكن استخدامه، اعتمادًا على محتوى السعرات الحرارية والمكونات، للتدريب الشامل وفقدان الوزن والتمارين المكثفة وتمارين القوة.

بغض النظر عن وصفة ألواح البروتين الخالية من البروتين أو التي تحتوي على بروتين أو نسبة عالية من الكربوهيدرات أو منخفضة السعرات الحرارية، فإنها بلا شك ستكون صحية ولذيذة حتى بالنسبة للذواقة الحقيقيين.

عناصر:

• 1 ملعقة كبيرة بروتين معزول (يمكنك استخدام أي منها)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت جوز الهند
• 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل لزج
• 1 ملعقة صغيرة. رقائق جوز الهند الناعمة

خذ كوبًا نظيفًا وجافًا واخلط فيه البروتين والكاكاو.

أضف زيت جوز الهند والعسل الطازج إلى الخليط.

امزجها واعجنها جميعًا بملعقة حتى تصبح ناعمة.

نصنع قطعة من النقانق ونضعها في الثلاجة في غرفة عادية لمدة 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 380 سعرة حرارية.

الوصفة رقم 2 "هرقل"

هذا وصفة منزليةألواح البروتين، تتضمن الخبز فيها فرن. لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر، ويمكن لأي شخص تقريبًا صنعه، حتى الطباخ عديم الخبرة.

عناصر:

• 2 كوب شوفان
• 10 مغارف بروتين آيزولت
• 200 مل شراب القيقب
• 4 ملاعق صغيرة. كاكاو
• 2 البروتين الخامبيض الدجاج
• ربع كوب عصير طازج (يفضل عصير الحمضيات)
• فانيلين
• 200 جرام من الحليب البودرة قليل الدسم

يُسكب البروتين والشوفان الملفوف والحليب المجفف في كوب ويُمزج، ثم تُمزج جميع المكونات الفولاذية في كوب آخر. الجمع بين الخلائط الناتجة وتخلط مع الخلاط.

خذ كتلة العجين الناتجة وضعها في قالب مدهون جيدًا. زيت بذور اللفت، ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبزها على درجة حرارة. 160 درجة، نصف ساعة.

يجب تقطيع الطبق النهائي إلى نقانق رفيعة - ألواح.

الوصفة رقم 3. جوز

هذه وصفة بسيطة لكيفية صنع شريط البروتين بيديك لزيادة الوزن، لأن النتيجة النهائية ستكون منتجًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما.

عناصر:

• نصف كوب من الشوفان المطحون
• نصف كوب من نخالة الشوفان
• 10 ملاعق من البروتين
• 3 شاي ل. مسحوق الكاكاو
• 1 كوب من الحليب الجاف خالي الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس المقشرة
• ربع كوب أي مكسرات (ممكن استخدام الخلطة)
• ربع كوب زبيب أو مشمش مجفف
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زبدة الجوز(الفول السوداني)
• نصف كوب من الماء

يخلط كل المكونات.

ننقل الخليط إلى قوالب مدهونة بقليل من زيت اللفت. عندما يتماسك الخليط، يُقطع إلى ألواح.

الوصفة رقم 4 التوت

عناصر:

• 1 كوب توت أزرق
• 1 كوب من الشوفان الملفوف
• نصف كوب من الحليب البودرة
• نصف كوب من الجبن الكريمي
• 2 بيض دجاج (استخدم البياض)
• 1 موزة متوسطة مقشرة
• 5 ملاعق من خليط عالي البروتين
• ربع كوب ماء

في وعاء نظيف وجاف، اخلطي الحليب وبياض البيض والشوفان الملفوف في كوب آخر - المكونات المتبقية. ثم يجب دمج كل شيء وضربه بالخلاط.

ضعيها في مقلاة مسخنة مسبقاً، مدهونة بزيت بذور اللفت، واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.

قطع الطبق المحضر إلى قضبان.

الوصفة رقم 5 خالية من الكربوهيدرات

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - وصفة بسيطة لألواح البروتين الخالية من الكربوهيدرات لفقدان الوزن.

عناصر:

• جبنة قريش قليلة الدسم ومحببة
• عزل البروتين

مزيج وتشكيل في النقانق.

ضعيها على طبق مسطح، ضعيها في الثلاجة وانتظري حتى تتماسك.

إذا كنت قد ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية من قبل، فمن المحتمل أنك تعرف أن النظام الغذائي للرياضيين الذين يمارسون الرياضة بالقوةالرياضة تختلف بشكل كبير عن النظام الغذائي للشخص العادي. غالبًا ما يكون هذا طعامًا غنيًا بالبروتين لتسريع بناء كتلة العضلات وتطويرها. هناك العديد من المنتديات المواضيعية التي تصف كيفية تناول الطعام بشكل صحيح أثناء رفع الأثقال، وما هي الأطعمة الصحية التي تحتوي عليها العناصر الغذائيةوأيها يجب منع استهلاكها بشكل قاطع إذا كنت ترغب في تحقيق النجاح في الرياضة.

ولكن في كثير من الأحيان الوضع الكسري التغذية السليمةأصبحت مشكلة لشباب اليوم. العمل والدراسة والتدريب لمدة 2-3 ساعات يوميا... أين أجد الوقت لاختيار وتحضير المجمع، ولكن أطباق صحية? وليس لدى الجميع الفرصة لحمل الغداء معهم.وتناول الطعام عدة مرات في اليوم. في هذه اللحظة تصبح الوجبات الخفيفة الصحية للرياضيين - ألواح البروتين - منقذة للحياة.

يعد شريط البروتين اختراعًا مبتكرًا في صناعة الأغذية الرياضية، تم إنشاؤه للرياضيين الذين يمارسون رفع الأثقال ويتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. يتضمن هذا النظام الغذائي مراقبة صارمة للكربوهيدرات والدهون المستهلكة، وكذلك السكر في الطعام. لكن حتى الرياضيين يريدون أحيانًا شيئًا حلوًا. لا يوجد سوى مخرج واحد في هذه الحالة - قم بشراء حلوى البروتين من متجر التغذية الرياضية أو السوبر ماركت.

ولكن ليس الجميع يثقون بالمتاجر وحتى الكبيرة منها إنتاج الغذاء، لأنه يمكن إخفاء الاختصارات المعقدة الألوان الاصطناعيةومعززات النكهة والمواد الحافظة المختلفة وغيرها من المكونات غير الصحية. إذا كنت تريد أن تتأكد من طبيعية حلوتك و وجبة خفيفة صحية، ثم نفس الشيء الخيار الأفضل- اصنع لوح البروتين الخاص بك. يمكن العثور بسهولة على وصفة طبق البروتين والكربوهيدرات المعقدة هذا على الإنترنت.

ما هي المكونات التي تختارها؟

إذا قررت أن تصنع ألواح البروتين الخاصة بك، فابدأ بالبحث وصفة مناسبة. يعد اختيار وصفة لتحضير ألواح البروتين في المنزل مهمة صعبة للغاية - فهناك عدد كبير منها. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك وتكوين لوح الشوكولاتة الصحي.

على أية حال، يجب أن تحتوي قطعة الشوكولاتة على البروتين - وهو مصدر للبروتين يؤثر على تكوين كتلة العضلات. قد يشمل التكوين أيضًا الحبوب. لديهم الحد الأدنى من السعرات الحرارية وتساعد على حرق الدهون بشكل فعال. الكربوهيدرات المعقدةكما أن احتوائه على الحلوى مفيد في زيادة الكتلة العضلية.

كل مقومات المستقبل خلق الطهييمكنك العثور عليه بسهولة في ثلاجتك، والشيء الوحيد الذي سيتعين عليك شراؤه من متجر متخصص هو مسحوق البروتين على شكل مختلف إضافات النكهة. ايضا في حلوى صحيةيمكنك إضافة دقيق الشوفان، دقيق، فواكه مختلفة(التوت، الفراولة، الموز وغيرها)، الحليب، البيض، الكاكاو، القرفة، الزبادي وغيرها.

إذا كان الشريط يتطلب الخبز، فأنت بحاجة إلى تحضير قالب سيليكون أو معدني مناسب، ويفضل أن يكون مربعًا أو مستطيلًا.

إذا لم يكن الخبز مطلوبًا، فيكفي العثور على صينية في المنزل، والتي يمكن لفها بغشاء ملتصق أو تغطيتها بورق البرشمان للراحة.

متى تستخدم القضبان

إذا كنت تقوم ببناء كتلة العضلات بنشاط، فمن الأفضل أن تأكل الشريط أثناء التدريب. على الرغم من أن معظم الرياضيين وأخصائيي التغذية يميلون إلى الاعتقاد بذلك أفضل وقتلاستهلاك البار - قبل ساعة من الجلسة الرياضية المقصودة.

و أيضا قطع مغذيةافعلها بنفسك - إنها وجبة خفيفة رائعة للشاي أو وجبة خفيفة رائعةخلال يوم عمل أو دراسي مزدحم. على الرغم من أنه يجب أن نتذكر أن هذا الحلوى الحلوولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون بديلاً عن نظام غذائي مغذ.

وصفات شعبية

إن وصفات ألواح البروتين في المنزل بسيطة في الغالب، ويمكن حتى لطالب الصف الأول أن يصنعها. دعونا ننظر إلى عدد قليل منهم.

فانيليا مع بار فواكه

سوف تحتاج:

يتطلب هذا القالب الخبز في الفرن، لذا نوصي بتشغيله على الفور حتى يسخن حتى 150-160 درجة أثناء خلط المكونات.

امزج جميع المكونات في الخلاط. نحضر القالب وندهنه بالزيت. ثم ضعي الخليط المحضر وقم بتنعيمه. ضعيها في فرن محمى لمدة 25-30 دقيقة. بعد الخبز، قطعي الكيك إلى أجزاء متساوية. مفيد حلوى البروتينمستعد!

بار "العسل مع المكسرات" (بدون خبز)

المنتجات المطلوبة:

طحن جميع المكونات باستثناء الحليب والبروتين في الخلاط. ضع كل شيء في وعاء عميق، صب الحليب تدريجيا وأضف البروتين. تخلط المكونات جيداً، وتوضع في قالب أو على صينية، ثم تنعم. يمكنك وضعه في الثلاجة لبعض الوقت. الشريط جاهز!

بار الشوكولاتة مع عصير التفاح

امزجي في كيس الخلاط:

تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 150 درجة. بالعافية!

انتبه، اليوم فقط!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+