พวกเขาดื่มมาร์ตินี่ เบียงโกกับอะไร วิธีดื่มมาร์ตินี่ประเภทต่างๆและกินอย่างไรตามมารยาท: สูตร, กฎ, เคล็ดลับ สิ่งที่เจือจางและวิธีที่พวกเขาดื่มแบบแห้ง, สีแดง, ชมพู, มาร์ตินี่สีเขียว, Bianko, Rosso, Rosato, Extra Dry, Asti: ชื่อของน้ำผลไม้, สัดส่วน
ไม่มีปาร์ตี้ที่มีสไตล์จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มี Vermouth Martini รสหวานที่สาวๆ ส่วนใหญ่ชื่นชอบ เพื่อให้ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ให้ดื่มแบบไม่เจือปนหรือทำเป็นค็อกเทล สำหรับการทำความคุ้นเคยกับเวอร์มุตที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่เพียงแค่ดื่มอย่างไร แต่ยังรวมถึงพันธุ์ต่างๆ ด้วย เพื่อเลือกแก้วและของว่างที่เหมาะสม
วิธีดื่ม Martini - คุณสมบัติรสชาติ
Martini เป็นเวอร์มุตชนิดหนึ่งซึ่งมีความแข็งแรงไม่เกิน 18 องศา ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้คือทิงเจอร์ไม้วอร์มวูด มันกำหนดกลิ่นหลักของรสชาติของเวอร์มุต ทำให้มันมีรสขมที่น่ารื่นรมย์
- แม้ว่าผู้ผลิตจะไม่เปิดเผยความลับขององค์ประกอบของเครื่องดื่ม แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าประกอบด้วยทิงเจอร์สมุนไพรประมาณ 30 ชนิด รสหวานด้วยความขมขื่นได้มาจากการเพิ่มองุ่น
- หนึ่งในเวอร์มุตยอดนิยมของแบรนด์ Martini คือ Bianko สาว ๆ หลายคนชอบเครื่องดื่มประเภทนี้เพราะมีรสชาติที่ประณีต ซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องเทศและรสวานิลลา
- เครื่องดื่มสีแดงที่มีเฉดสีเข้มข้นเรียกว่า Rosso Martini เบาสบายความขมขื่นกับรสหวานให้คาราเมลซึ่งเติมระหว่างการผลิตเครื่องดื่ม
- เวอร์มุตสีชมพูจากมาร์ตินี่ได้มาจากการผสมสีแดงและสีขาวซึ่งเรียกว่า "โรซาโต" ผลลัพธ์ของสูตรนี้คือวานิลลา- รสคาราเมลด้วยรสขมเล็กน้อย
- สำหรับคนรักเวอร์มุตแห้งด้วย เนื้อหาต่ำน้ำตาลจะเป็นรสชาติของ Martini "Extra Dry" เครื่องดื่มประเภทนี้ถือว่าแรงที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มที่เหลือ นอกจากรสชาติของบอระเพ็ดแล้ว คุณยังสัมผัสได้ถึงมะนาวและราสเบอร์รี่ซึ่งเผยให้เห็นได้จากการเติมทอฟฟี่
- หากคุณชอบรสชาติคาราเมลพร้อมกลิ่นโน๊ตของซิตรัส ให้เลือกดื่ม Doro Martini เวอร์มุตชนิดนี้ยังแห้งและมีเฉดสีอ่อน
- มี Martini อีกหลากหลายประเภท - "Bitter" ไม่เป็นที่นิยมและไม่ค่อยได้ใช้ในค็อกเทล เนื่องจากไม่ได้ทำมาจากสมุนไพร แต่ใช้แอลกอฮอล์ ของเขา คุณสมบัติที่โดดเด่น: สีทับทิมเข้ม เข้มข้น รสขมพร้อมกลิ่นหวาน
วิธีดื่ม Martini - เสิร์ฟและของว่าง
ใช้เครื่องดื่มโดยไม่เจือจางหรือเตรียมค็อกเทลตามนั้น - คุณเลือกได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ควรคำนึงถึงคำแนะนำจำนวนหนึ่งเพื่อที่จะได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นของมันอย่างเต็มที่
- อุณหภูมิ. มาร์ตินี่ก็เหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ส่วนใหญ่ที่เสิร์ฟแบบแช่เย็น เพื่อให้รสชาติเปิดเผยอย่างเต็มที่เวอร์มุตจะต้องเย็นลงถึง 10-15 องศา เครื่องดื่มในรูปของความร้อนจะทำให้คุณนึกถึงทิงเจอร์สมุนไพรที่มีรสชาติของแอลกอฮอล์ หากคุณไม่มีเวลาทำใจให้สบาย Martini ให้เพิ่มผลไม้แช่แข็ง ผลเบอร์รี่หรือก้อนน้ำแข็งลงในแก้ว
- จะเสิร์ฟอะไรดี? ในกรณีส่วนใหญ่ เวอร์มุตจะเมาจากแก้วค็อกเทลที่เรียกว่ามาร์ตินก์ พวกเขาเป็นกรวยคว่ำบนขาสูง แต่เครื่องดื่มสามารถเทลงในแก้วไวน์หรือแก้วแชมเปญแบบกว้างได้
- วิธีการใช้? มาร์ตินี่ทุกชนิด (ยกเว้น "รสขม") ถือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจึงควรบริโภคก่อนอาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ห้ามดื่มในงานปาร์ตี้
- วิธีใช้? Martinis เช่นเดียวกับเวอร์มุตส่วนใหญ่มักจะเมาในจิบเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะเมาใน บริษัทใหญ่. แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันคนเดียวที่หน้าเตาผิงหรือริมทะเล
- กินอะไร? ไม่มีกฎเกณฑ์และคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับปัญหานี้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ถ้าคุณชอบทานของว่างกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อนๆ หรือค็อกเทล มาร์ตินี่ก็เข้ากันได้ดีกับมะกอกเขียว ชีสแข็ง เบอร์รี่และกีวี พิสตาชิโอ และผลไม้ใดๆ
วิธีดื่ม Martini ให้ถูกวิธี - ผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องดื่มจะเมาทั้งในรูปของค็อกเทลและสะอาด มาร์ตินี่เจือจางจะเปลี่ยนรสชาติจากน้ำผลไม้ที่เติม วิธีนี้จะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น ซึ่งจะลดความขมหรือในทางกลับกัน
- เพื่อการบริโภค เครื่องดื่มบริสุทธิ์ขั้นแรก ใส่มะกอกสามลูกบนไม้เสียบที่ก้นแก้วแล้วเทเวอร์มุตลงไป คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แทนได้ มักใช้ชิ้นส้มหรือกีวีแขวนอยู่ที่ขอบแก้ว
- เครื่องดื่มสีขาวและเบามักจะเจือจาง ที่สุด ต่างประเทศ Martini เจือจางด้วยน้ำเปล่า แต่ในประเทศของเรามักใช้ส้มหรือ น้ำเชอร์รี่. แต่เวอร์มุตหลากหลายสีแดงและสีชมพูเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้เบอร์รี่
- ไม่มีสัดส่วนเฉพาะสำหรับการเจือจางมาร์ตินี่ หากคุณต้องการเพิ่มน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ลงในเวอร์มุต ให้ใช้เวอร์มุตส่วนหนึ่งและน้ำอัดลมสองแก้ว
สำคัญ! ในกรณีที่เติมน้ำแข็งก้อน โปรดทราบว่านี่เป็นของเหลวสำหรับเจือจางเวอร์มุตด้วย ดังนั้นให้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ส่วน น้ำผลไม้ 1 ส่วน และน้ำแข็งเท่าไหร่
- เมื่อสั่งมาร์ตินี่ที่บาร์ คนหนุ่มสาวจำนวนมากชอบที่จะเจือจางมันด้วยเครื่องดื่มที่มีฟอง เช่น โคคา-โคลา แฟนต้า และสไปรท์ แต่อย่าลืมว่า น้ำหวานสามารถเอาชนะมาร์ตินี่ได้
หากคุณคำนึงถึงรสชาติของเวอร์มุตร่วมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ อย่างถูกต้องรวมถึงการเสิร์ฟและเตรียมของว่างที่เหมาะสมคุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ รสเด็ดมาร์ตินี่.
25.11.2017 ซอมเมลิเยร์ Dmitry Bychkov 0
วิธีดื่มมาร์ตินี่
มาร์ตินี่ไลค์แบรนด์ แอลกอฮอล์ชั้นยอดเป็นตัวแทนของอิตาลีมานานกว่าศตวรรษ เคล็ดลับความสำเร็จของแบรนด์คือผู้สร้างเครื่องดื่มเปลี่ยนไปเล็กน้อย รสชาติดั้งเดิมเวอร์มุตทำให้ขมน้อยลง สิ่งนี้ทำให้ Martini & Rossi สามารถผลักดัน Canzano ที่มีชื่อเสียงออกจากตลาดได้ การดื่มมาร์ตินี่และเวอร์มุตอย่างเหมาะสมโดยทั่วไปถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีมารยาทในการเสิร์ฟเครื่องดื่มเหล่านี้และ อาหารว่างที่เหมาะสมถึงพวกเขา. เราจะพูดถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเหล่านี้ในบทความนี้
ประเทศในแถบไวน์ยุโรปมีประเพณีการผลิต การเก็บรักษา และการบริโภคไวน์เสริมที่มีมายาวนานหลายศตวรรษ ซึ่งได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินของโลก ประมาณการ รสชาติที่แท้จริงเวอร์มุตสามารถคงอยู่ได้เพียง 3 เงื่อนไขหลัก:
- ดื่มจากอาหารที่เหมาะสม
- กินอาหารที่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มในประเทศต้นกำเนิด
- เลือกเวลาและสถานที่ดื่มที่เหมาะสม
รสชาติและกลิ่นดั้งเดิมของมาร์ตินี่จะถูกเปิดเผยเมื่อเสิร์ฟอย่างเหมาะสมเท่านั้น
เวอร์มุตมีรสเสริม สมุนไพรและผลไม้ไวน์ซึ่งถือเป็นบ้านเกิดของจังหวัด Piedmont ของอิตาลี ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มาร์ตินี่ถูกสร้างขึ้นจากเวอร์มุต ผู้ผลิตเพียงแค่ทำให้มันขมน้อยลง นี้ เครื่องดื่มใหม่ด้วยรสเผ็ดหวานที่สุภาพสตรีจากราชวงศ์ชอบมันมากจน Martini & Rossi รวมอยู่ในรายชื่อซัพพลายเออร์ มาจากพรรคพวกของชนชั้นสูงที่มาร์ตินี่ดื่มเหล้าอพยพไปยังโลกกว้าง กลายเป็นคุณลักษณะของไนท์คลับและคาสิโนราคาแพง
แม้ว่าเวอร์มุตจะเมาตามธรรมเนียมก่อนอาหารค่ำ (เชื่อกันว่าการชงสมุนไพรช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยอาหาร) หลายคนชอบเครื่องดื่มเจือจางในรูปแบบต่างๆ ควบคู่ไปกับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร เดทสุดโรแมนติกหรือบุฟเฟ่ต์ (โดยที่สิ่งสำคัญไม่ใช่อาหาร แต่เป็นการสื่อสาร)
ทางเลือก
สำหรับผลิตเครื่องดื่มทั้งแบบเบาและ องุ่นดำซึ่งกำหนดสีและ คุณสมบัติด้านรสชาติเครื่องดื่ม พันธุ์หลักของเวอร์มุต Martini:
- Rosso (Rosso) - เป็นเครื่องดื่มประเภทแรกในแบรนด์นี้ มีกลิ่นหอมแรงและรสขม (เวอร์มุตชิป) การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของสมุนไพร ไวน์ และคาราเมลช่วยให้คุณดื่มได้โดยไม่ต้องเจือจาง มักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับค็อกเทล เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว ป้อมปราการ 16%
- Bianko (Bianco) - เวอร์มุตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับสองซึ่งเปิดตัวโดยโรงกลั่น Martini และ Rossi ในปี 1910 เป็นเรื่องปกติของเขา สีอ่อนและรสชาติที่ผสมผสานระหว่างวานิลลาและเครื่องเทศ สามารถดื่มได้ทั้งหมดหรือเจือจาง
- Extra Dry (Extra Dry) - เครื่องดื่มแบบแห้งและเข้มข้น (18%) ผลิตขึ้นในปี 1900 มันโดดเด่นด้วยกลิ่นราสเบอร์รี่ - มะนาวและสีอ่อน ดื่มเป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อโลนหรือใช้เป็นฐานสำหรับผสมค็อกเทล ขายในขวดสีเขียว
- Rosato (Rosato) - พื้นฐานเกิดจากการผสมไวน์ขาวและไวน์แดง ต่อสาย Martini ในปี 1980 การผสมผสานแบบดั้งเดิมของรสชาติไวน์และการเพิ่มกลิ่นหอมของเครื่องเทศทำให้เครื่องดื่มไม่ธรรมดา ป้อมปราการที่ต่ำกว่า 15% ช่วยให้เขาประสบความสำเร็จกับผู้หญิง
- D'Oro (Doro) หรือ Martini สีทองซึ่งทำขึ้นเพื่อเอาใจชาวยุโรปกลางที่เปิดตัวในปี 1998 นั้นแตกต่างกัน กลิ่นหอมแรงผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ
- Fiero (Fiero) - สร้างขึ้นบนพื้นฐานของไวน์แดงที่ปล่อยออกมาพร้อมกับ Martini "ทอง" มีกลิ่นส้มซิซิลีที่ชัดเจน รสชาติถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงรสนิยมของชาวยุโรปตะวันตก ป้อมปราการ 15% ขายดีในยุโรป
ประเภทอื่นๆ
บรรทัดนี้รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์:
- ขมเป็นมาร์ตินี่ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ผสมกับส่วนผสมจากพืชสามโหล เครื่องดื่มสีไวน์เข้มข้นกลิ่นเผ็ดและรสชาติของบอระเพ็ดความแข็งแรง - 25% แนะนำให้ดื่ม รูปแบบบริสุทธิ์แต่สามารถเจือจางได้
- Spirito (Spirito) - ได้รับการพัฒนาเป็น ผู้ชายดื่มรสหวานอมขมกลืนที่ซับซ้อนจากสมุนไพรและแอลกอฮอล์ วางจำหน่ายในปี 2013 มีป้อมปราการที่ดี (สำหรับ Martini) - 33%
- ไวน์ที่ผลิตโดย Martini (Rosé, Asti, Prosecco และ Brut) มีความแตกต่างจากไวน์ที่ไม่ธรรมดา รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม
ปลอม
เวอร์มุตของแบรนด์นี้มักจะแกล้งทำเป็น เหตุผลก็คือความนิยม ค่าใช้จ่ายสูง ความรู้เรื่องรสชาติของเครื่องดื่มแท้ๆ ที่ไม่ดี โดยประชากรส่วนใหญ่ จำได้ แอลกอฮอล์ปลอมเป็นไปได้โดย:
- ขวด - ควรโปร่งใสทำจากแก้วคุณภาพสูงไม่หล่อด้วยสีน้ำเงินเขียวหรือเหลือง
- จารึกบนฉลากเกี่ยวกับปริมาณ - on ขวดเดิมระบุ "cl" ไม่ใช่ลิตร
- ความแรงของเครื่องดื่ม - ตัวเลขที่ระบุบนฉลากไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากที่ผู้ผลิตประกาศ
- แบรนด์ - in สหพันธรัฐรัสเซียไม่ได้ระบุประเภทเป้าหมายของเวอร์มุต Fiero, Doro, Bitter
- การเข้ารหัส - ต้องตรวจสอบบาร์โค้ดบนขวดโดยระบุอิตาลีอย่างถูกต้อง (ช่วยแอปพลิเคชันพิเศษบนสมาร์ทโฟน)
เพื่อหลีกเลี่ยงการโกง คุณต้องซื้อเครื่องดื่มในร้านค้าเฉพาะขนาดใหญ่หรือซูเปอร์มาร์เก็ต ของปลอมโดยทั่วไปคือ Martini Bianco
การเลือกจาน
มีอาหาร 2 ประเภทที่ใช้เสิร์ฟมาร์ตินี่:
- แก้วค็อกเทลทรงกรวยกว้างบนขาสูง (เรียกขาน - martinka, บัวรดน้ำ);
- แก้วขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่เจือปน (ชื่อสามัญคือ "แก้วน้ำ", "หิน" หรือ "แบบเก่า" สำหรับวิสกี้)
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะใช้แก้วไวน์ธรรมดาหรือแก้ววอดก้าเพื่อเสิร์ฟเวอร์มุต สำหรับค็อกเทลที่ใช้มาร์ตินี่ควรใช้ฟาง - เชื่อกันว่าวิธีนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้น
อุณหภูมิเครื่องดื่ม
ก่อนเสิร์ฟ Martini จะถูกทำให้เย็นลงอย่างน้อย 10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิของเครื่องดื่มควรผันผวนในช่วง 10-15 องศา หากเครื่องดื่มร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถใช้น้ำแข็งหรือผลไม้แช่แข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิได้
อาหารว่าง
รสชาติที่สดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจของแบรนด์ Martini ทั้งหมดไม่ต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย แต่นี่เป็นทางเลือกของผู้ชื่นชอบ หากมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้หรือบุฟเฟ่ต์ ก็มักจะให้แสงบางอย่างควบคู่ไปกับมัน
การเลือกอาหารที่ควรเสิร์ฟพร้อมกับ Martini ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม - เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เช่น ของหวานเครื่องดื่มหรือระหว่างมื้อกลางวัน (มื้อเย็น)
สำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (หากเสิร์ฟมาร์ตินี่ก่อนงานเลี้ยงหรืออาหารค่ำ) จะได้รับ:
- ชีสแข็ง
- มะกอก;
- ถั่วเค็มต่างๆ
- เกลือหรือแครกเกอร์ไร้เชื้อ
- หั่นเป็นรูปเป็นร่าง ขนมปังขาว.
ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะไม่อิ่มตัวหรือส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานหลักที่เสิร์ฟ
การวางมาร์ตินี่ไว้บนโต๊ะระหว่างอาหารเย็นถือเป็นการละเมิดมารยาท แต่ถ้าจำเป็นด้วยเหตุผลใดก็ตาม พวกเขาก็ปฏิบัติตามหลักการ:
- เนื้อสัตว์เหมาะสำหรับเครื่องดื่มสีแดง (รอสโซ);
- นก - ถึง Martini Rosa;
- ปลา - ให้แสง Bianco และ Extra Dry
เวอร์มุตชนิดใดก็ได้ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ:
- สลัดผักใส่น้ำมันมะกอก
- แซนวิชพื้นฐาน ขนมปังข้าวสาลีกับปลาแดงหรือแฮม
มาร์ตินี่ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะเสิร์ฟพร้อมกับของว่างและแซนด์วิชต่างๆ หากเครื่องดื่มนั้นมีไว้สำหรับของหวาน จะเสิร์ฟพร้อมกับ:
- ผลไม้ทุกชนิดสับเสียบไม้
- ชิ้นช็อคโกแลต
ขนมหวานที่เสิร์ฟพร้อมกับมาร์ตินี่ทำให้เครื่องดื่มเสียรสชาติ ทำให้มันหวานเกินไป
วิธีดื่มแบบต่างๆ
เครื่องดื่มแต่ละชนิดจาก Martini มีกฎเกณฑ์และเทคนิคในการเสิร์ฟ ในการเจือจางเวอร์มุตสีแดง น้ำผลไม้สีแดงนั้นยอดเยี่ยม - ทับทิม เชอร์รี่ ส้มซิซิลี การเจือจางส่วนหนึ่งของมาร์ตินี่ด้วยน้ำผลไม้สองส่วนถือเป็นเรื่องคลาสสิก แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสนิยมก็ตาม
Rosso
เครื่องดื่มเย็นลงถึง 10-12 องศา เวอร์มุตสีแดงที่เย็นเกินไปจะไม่ให้กลิ่นหอมอบอุ่นเกินไป - มันจะขม
มักจะเจือจางโดยการเพิ่ม:
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม (น้ำ 2 ส่วนต่อ 1 เวอร์มุต);
- น้ำทับทิมและน้ำแข็ง
- น้ำเชอร์รี่ในสัดส่วนฟรี
คุณสามารถผสมค็อกเทลที่คล้ายกับแมนฮัตตันได้จาก:
- 30 มล. รอสโซ่;
- วิสกี้ 60 มล.
- น้ำแข็ง 2-3 ก้อน
คุณสามารถเพิ่ม ½ ช้อนชาเพื่อ "ขัดเกลา" รสชาติได้ น้ำทับทิม, 2-3 เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง คุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในแก้วแทนน้ำแข็งได้
เครื่องดื่มเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือสำหรับงานเลี้ยงหลัก คุณสามารถทานกับมะกอก ผลไม้ แครกเกอร์และถั่ว แซนวิชขนมปังข้าวสาลีกับแฮมหรือเนื้อ ชีส
เบียงโกะ
รสชาติของเวอร์มุตนี้ถือว่าคลาสสิกโดยส่วนใหญ่ดื่มมันเพิ่มระดับของเครื่องดื่มในค็อกเทลโดยผสม:
- วอดก้าและเวอร์มุตในส่วนเท่า ๆ กันใส่น้ำแข็ง 2-3 ก้อนใส่มะกอกที่ด้านล่างของแก้ว
- จินสองส่วนและเวอร์มุตหนึ่งส่วน (Martini Sweet)
หากคุณต้องการลดความแรงของ Bianco ให้เติมน้ำเชอร์รี่หรือน้ำส้มในสัดส่วนต่างๆ สามารถเจือจางด้วย Schweppes หรือ Sprite สแน็ค - ขนมปังขาวกับปลาแซลมอน, ถั่ว
โรซาโต
ของเขา รสชาติดั้งเดิมเน้นด้วยการเติมน้ำ (ส้มหรือมะนาว) และเติมมะนาวฝานเป็นแว่น สามารถเจือจางได้ตามต้องการ น้ำแร่. ให้บริการ Pink Martiniต้องแช่เย็นถึง 13 องศาเซลเซียส
เอ็กซ์ตร้าดราย
เครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์แห้งพวกเขาดื่ม:
- ทำความสะอาดด้วยการเติมน้ำแข็งหรือผลไม้แช่แข็ง
- ยกระดับด้วยจิน
ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงคือขนาดกลาง ในการเตรียม ให้ผสม Extra Dry และ Bianko 10 มล. กับจิน 40 มล. ใส่มะนาวลงในแก้วก่อนเสิร์ฟ
การเสิร์ฟมาร์ตินี่สีแดงและสีขาวอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณจัดอาหารได้ดี ปาร์ตี้ที่บ้านหรือบุฟเฟ่ต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตุนน้ำแข็ง ผลไม้สดและแช่แข็ง น้ำผลไม้สด, มะนาวและมะกอก แครกเกอร์ ชีสและถั่ว ผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชแบบเบาจะไม่ฟุ่มเฟือย
เล็กน้อยเกี่ยวกับผู้ผลิต
ในห้ามากที่สุด ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงโลกมีเวอร์มุตสี่แห่ง - นี่คือบริษัทอิตาลี รายการนี้นำโดยเจ้าของแบรนด์ - บริษัท "Bacardi-Martini" (ก่อนการรีแบรนด์ของ "Martini & Rossi") บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2390 และประสบความสำเร็จในการผลิตเวอร์มุตธรรมดา ทุกอย่างเปลี่ยนไปในปี 1863 เมื่อ Luigi Rossi หนึ่งในเจ้าของบริษัทผู้ผลิตไวน์ ได้พัฒนาสูตรสำหรับเวอร์มุตตัวแรกจากผลิตภัณฑ์ Martini ในตำนานอย่าง Rosso ชื่อผลิตภัณฑ์มาจากเจ้าของคนที่สองของบริษัท Alessandro Martini
จนถึงปี พ.ศ. 2523 บริษัทได้ผลิตเวอร์มุตเพียงสามสายพันธุ์ ได้แก่ สีขาว สีแดง และแบบแห้ง วันนี้นอกจากพวกเขาแล้ว บริษัทยังผลิตไวน์และแชมเปญ สุราและทิงเจอร์ที่มีแอลกอฮอล์ โดยใช้พืชและผลไม้ที่แตกต่างกันถึง 100 ชนิดเพื่อสร้างเครื่องดื่ม การออกแบบขวดที่ผลิตผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงต้นศตวรรษที่ 21 - มากกว่าหนึ่งร้อยปี
วิธีดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้องและอย่างไร: ทุกประเภท (Bianco, Rosso, Extra Dry)
การเลือกเครื่องดื่ม: Rosso, Bianco, Extra Dry, Rosato, Doro และ Fiero อุณหภูมิที่ถูกต้อง, ขนมที่ดีที่สุดและเครื่องใช้ กติกาการยื่นแบบต่างๆ
มาร์ตินี่ (เวอร์มุต) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แฟน ๆ กองทัพที่น่าประทับใจชอบดื่ม เนื่องจากเวอร์มุตเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเป็นอันดับแรกจึงเมาในตอนเย็นที่ไม่เกี่ยวข้องกับงานฉลองขนาดใหญ่ มันจะค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการประชุมที่โรแมนติก งานเลี้ยงค็อกเทลกับเพื่อน ๆ บุฟเฟ่ต์ ค็อกเทลมาร์ตินี่เป็นที่นิยมในไนท์คลับ ดังนั้นแอลกอฮอล์นี้จึงได้รับชื่อเสียงอย่างถูกต้องว่าเป็น “ราชาแห่ง สถานบันเทิงยามค่ำคืน».
เวอร์มุตได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศของเรา:
- Bianko (bianco) - เวอร์มุตสีขาวที่มีรสเผ็ดและกลิ่นวานิลลาที่ละเอียดอ่อน
- Rosso (rosso) - เวอร์มุตแดงกับ สีเหลืองอำพันที่ได้มาจากคาราเมล ครอบครอง กลิ่นหอมสดใสและความขมขื่นเล็กน้อย
- Rosato (rosato) - เวอร์มุตสีชมพูประกอบด้วยไวน์ขาวและแดง
- Extra Dry (แห้งพิเศษ) - เวอร์มุตแห้งที่มีความแรง 18%
มีหลายทางเลือกสำหรับการให้อาหารปอดนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่น. มาดูกันดีกว่าว่ามาร์ตินี่เสิร์ฟอย่างไรและกินอะไร
เสิร์ฟมาร์ตินี่บริสุทธิ์
มาร์ตินี่บริสุทธิ์เสิร์ฟ:
- ด้วยมะกอกที่สามารถวางบนก้นแก้วหรือร้อยบนไม้เสียบตกแต่ง
- ด้วยหัวหอมใหญ่
- มะนาวฝาน
- น้ำแข็งก้อน.
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สับปะรด, ส้ม, กีวี)
เสิร์ฟมาร์ตินี่เจือจาง
ผลเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มแทนน้ำแข็ง เข้ากันได้ดีกับ Bianco berries กลิ่นวานิลลาผสมผสานกับผลเบอร์รี่ให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ ผสมผสานกับผลไม้รสเปรี้ยวได้อย่างลงตัว Rosso มะนาว - อาหารว่างสุดคลาสสิคสำหรับเวอร์มุตแห้ง เอ็กซ์ตร้า ดราย
ดื่มเวอร์มุตเจือจาง ส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากกว่า มีตัวเลือกมากมายที่สามารถเติมเครื่องดื่มด้วยสำเนียงที่ต้องการได้
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเจือจางด้วยน้ำหรือ น้ำผลไม้ส่วนใหญ่เป็นส้ม มันจะดีกว่าถ้าน้ำผลไม้คั้นสด น้ำผลไม้จะถูกเพิ่มในอัตราส่วน 2:1 หรือคุณสามารถแทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ด้วยน้ำแข็ง สำหรับแฟนๆ เครื่องดื่มแรงมีตัวเลือกสำหรับการเจือจางมาร์ตินี่ด้วยวอดก้า เตกีลา วิสกี้หรือจิน สามารถผสมกับเครื่องดื่มอัดลม (โทนิค ครีมโซดา น้ำมะนาว โคล่า ชเวปส์) ได้
วิธีที่นิยมมากที่สุดในการบริโภคมาร์ตินี่คือการทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ตามนั้น
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมาร์ตินี่
คำถามสำคัญที่อาจเกิดขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่รอบรู้ในความซับซ้อนของการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ดี: “มาร์ตินี่กินกับอะไร” เนื่องจากความแรงต่ำจึงไม่จำเป็นต้องใช้อาหารเรียกน้ำย่อยมาร์ตินี่เลย อย่างไรก็ตาม ห้ามมิให้เสิร์ฟแครกเกอร์และถั่วที่มีรสเค็ม เช่นเดียวกับรสอ่อน ชีสแข็ง(มากกว่าหนึ่งดีกว่า). มะกอกหรือมะกอกจากแก้วด้วย - ขนมที่น่ารักมาร์ตินี่ คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้ที่มีเวอร์มุต ผลไม้รสเปรี้ยวหรือลูกพีชที่เหมาะสมกว่า เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่นๆ
แก้วมาร์ตินี่
หากต้องการชื่นชมคุณค่าของเวอร์มุตอย่างเต็มที่และเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อเลือกแก้วที่เหมาะสมให้เป็นรูปกรวยซึ่งลอยขึ้นบนก้านบางยาว การใช้แก้วและแก้วสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ บ่งชี้ถึงการขาดวัฒนธรรมการดื่มและถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี เพียง ทางเลือกแก้วกว้างต่ำ (สำหรับวิสกี้) สามารถยื่นออกมาได้
ขั้นตอนการชิม
เวอร์มุตควรดื่มแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่มีการเปิดเผยช่อไวน์สูงสุดคือ 10-15 ° C เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอย่างช้าๆ ดื่มในจิบเล็กน้อย หากเวอร์มุตเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลก็ควรใช้หลอดดื่ม
ไวน์ อย่างดี, น้ำผลไม้และผลไม้ รวมไปถึงมาร์ตินี่ที่เหมาะจะสรรค์สร้างความอร่อย อารมณ์รื่นเริงและเซอร์ไพรส์แขกด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดา
พบข้อผิดพลาด? เลือกแล้วคลิก Shift+Enterหรือ
ในการรับรู้ของหลาย ๆ คนมาร์ตินี่เป็นเครื่องดื่มในคลับซึ่งเป็นคุณลักษณะของชีวิตที่สวยงาม ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อมโยงกับเวอร์มุตซึ่งจริงๆแล้วเป็น ภายใต้เครื่องหมายการค้า Martini มีการผลิตเวอร์มุตหลายชนิด แต่ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของตระกูลแอลกอฮอล์นี้คือ Bianco พวกเขาทำจากไวน์ขาวยืนยันในสารสกัดจากดอกไม้และสมุนไพรซึ่งจำเป็นต้องมีบอระเพ็ด เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นวานิลลาที่ชัดเจน มีร่มเงาฟางโปร่ง ไม่สูงนัก (16%) คุ้มค่าสำหรับความนุ่ม รสหวานเกือบจะปราศจากลักษณะความขมของเวอร์มุต เพื่อที่จะชื่นชมคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเวอร์มุตที่มีชื่อเสียงนี้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่ม Bianco martini อย่างถูกต้อง
กฎพื้นฐานสำหรับการใช้มาร์ตินี่ "Bianco"
มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการเสิร์ฟและการใช้เวอร์มุตสีขาว ซึ่งรวมถึง Bianco martini ในขณะเดียวกัน ข้อกำหนดด้านมารยาทก็ไม่สอดคล้องกับประเพณีของสโมสรเสมอไป
- Martini "Bianco" เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกตามกฎของมารยาทจะเสิร์ฟก่อนอาหารเย็น กฎมารยาทห้ามเสิร์ฟหลังอาหาร สมาชิกประจำคลับพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดื่มได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องพูดถึงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น วันนี้ไม่ถือเป็นบรรทัดฐาน
- ในคลับ มาร์ตินี่ "บิอันโก" เสิร์ฟในแก้วทรงกรวยที่มีก้านสูงเรียกว่า "มาร์ติน" หรือ "มาร์ติช" อันที่จริง แก้วเหล่านี้เป็นแก้วค็อกเทล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นธรรมเนียมที่จะเสิร์ฟค็อกเทลที่เรียกว่า “มาร์ตินี่” ในแก้วเหล่านั้น ในทางกลับกันเวอร์มุตเสิร์ฟในแก้วแบบเก่าซึ่งพวกเขาดื่มวิสกี้ ทุกวันนี้ จะไม่ผิดที่จะเสิร์ฟมาร์ตินี่ในแก้วกว้าง เช่นเดียวกับในแก้วหิน และในแก้วค็อกเทล เช่นเดียวกับภาชนะสำหรับค็อกเทล ซึ่งรวมถึง Bianco martini แต่ให้ดื่มเวอร์มุตจากกองที่ตั้งใจไว้ แอลกอฮอล์เข้มข้น,จะเสียมารยาท.
- สำหรับค็อกเทลที่มีเวอร์มุตอนุญาตให้เสิร์ฟฟาง แต่เมื่อเสิร์ฟมาร์ตินี่ในรูปแบบบริสุทธิ์อย่าใส่ฟางลงในแก้ว - ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ผ่านมัน หากกระจกของคุณได้รับการ "ตกแต่ง" ด้วยอุปกรณ์เสริมนี้ ให้ถอดออกแล้ววางพักไว้
- มักจะจุ่มชิ้นลงในแก้วมาร์ตินี่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือมะกอกเสียบไม้ ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่ทุกคนไม่ชอบ เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแยกกัน เว้นแต่แขกเองจะแสดงความปรารถนาที่จะเห็นมันที่ด้านล่างของแก้ว
- ก่อนเสิร์ฟ Bianco martini จะเย็นลงเล็กน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมของเครื่องดื่มคือ 12-15 องศา หากคุณทำให้เครื่องดื่มเย็นลงมากขึ้น คุณจะไม่รู้สึกถึงช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนของมัน ในรูปแบบที่อุ่นขึ้นมีรสขมเล็กน้อยซึ่งทำให้ไม่ค่อยน่าดื่ม คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มเย็นลงด้วยน้ำแข็ง เบอร์รี่แช่แข็ง และชิ้นผลไม้
- การดื่มมาร์ตินี่ "Bianco" ช้าๆในจิบเล็กน้อย ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- ยืดแก้วตลอดทั้งคืน หากคุณดื่มแก้วแล้วแก้วเล่า คุณอาจถูกพิจารณาว่าเป็นผู้เลี้ยงไม่เพียงพอ
- Martini "Bianco" สามารถเมาได้อย่างเรียบร้อยเจือจางด้วยน้ำแข็งหรือน้ำน้ำผลไม้โทนิคหรือโซดา อนุญาตให้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (วอดก้า, จิน, วิสกี้และอื่น ๆ )
Martini "Bianco" ได้รับอนุญาตให้ดื่มโดยไม่มีของว่างเหมือนที่ทำบ่อยที่สุดในคลับ อย่างไรก็ตามกฎมารยาทกำหนดให้เชิญแขกมาที่นี้ เครื่องดื่มเบาๆอาหารว่าง.
สิ่งที่กินมาร์ตินี่ "Bianco"
Martini "Bianco" ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและอาหารย่อยซึ่งทำจากไวน์ขาวสารสกัดจากสมุนไพรซึ่งกำหนดทางเลือกของอาหารว่างที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนี้
- ชีสเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับ Bianco Martinis นี่คือเครื่องดื่มที่สามารถเสิร์ฟชีสได้ไม่เพียง แต่เป็นกลางเท่านั้น แต่ยังมีรสเผ็ดที่เด่นชัดอีกด้วย
- มะกอกและมะกอกดำเข้ากันได้ดีกับเวอร์มุตสีขาว พวกเขาสามารถเป็นหลุม, หลุม, ยัด
- แครกเกอร์อบเกลือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับเวอร์มุต Bianco
- อาหารว่างที่ประสบความสำเร็จน้อยกว่าเล็กน้อย แต่เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับมาร์ตินี่สีขาวคือถั่ว
- หากคุณต้องการดื่มอะไรที่น่าพึงพอใจมากขึ้น คุณสามารถเลือกคานาเป้เนื้อเย็น แซนวิชแฮม แม้ว่าตัวเลือกของว่างนี้จะเหมาะกับเวอร์มุตแดงมากกว่า
- ไม่ธรรมดาเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารว่างที่กลมกลืนกันสำหรับ "Bianco" - กุ้ง
- ตัวเลือกแบบ win-win คือการเสิร์ฟผลไม้และผลเบอร์รี่ให้กับมาร์ตินี่ การผสมผสานที่ดีด้วยเครื่องดื่มนี้ให้สตรอเบอร์รี่, สับปะรด, แอปเปิ้ล, ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ
ขาด ของว่างแสนอร่อยสำหรับมาร์ตินี่ "บิอันโก" ไม่ได้ขู่ว่าจะมึนเมาเพราะเวอร์มุตนี้ไม่แรงเกินไปและดื่มเข้าไป จำนวนมาก- สัญญาณของรสนิยมไม่ดี
หากรสชาติของเวอร์มุตดูคมหรือหวานเกินไปสำหรับคุณ ให้ลองค็อกเทลตามนั้น คุณเกือบจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่คุณชอบได้อย่างแน่นอน
ค็อกเทล "ไลท์มาร์ตินี่"
- มาร์ตินี่ "Bianco" - 50 มล.;
- วอดก้า - 20 มล.;
- น้ำองุ่น - 80 มล.;
- ก้อนน้ำแข็ง - 2-3 ชิ้น;
- ค็อกเทลเชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- วางก้อนน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วค็อกเทล
- เทมาร์ตินี่ลงไป ตามด้วยวอดก้า เติมน้ำผลไม้ลงไป ไม่แนะนำให้เปลี่ยนลำดับของการเพิ่มเครื่องดื่ม
- ผัดเครื่องดื่มเบา ๆ ด้วยฟาง
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมฟาง แต่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องดื่ม
ค็อกเทล "ส้มมาร์ตินี่"
- มาร์ตินี่ "Bianco" - 60 มล.;
- น้ำส้ม - 60 มล.
- ส้ม - 1 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง);
- วอดก้า - 30 มล.;
- น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- คั้นน้ำส้มคั้นใส่แก้วเชคเกอร์
- เพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำแข็ง
- เขย่าเครื่องปั่นเป็นเวลา 30-40 วินาที
- กรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทล
- ประดับด้วยชิ้นส้ม
ค็อกเทลมีรสชาติสดชื่นและดื่มง่าย ชอบทั้งผู้หญิงและผู้ชาย
ค็อกเทล "ลากูน่า"
- คอนญัก - 60 มล.;
- วอดก้า - 10 มล.;
- มาร์ตินี่ "Bianco" - 10 มล.;
- ขม "คัมพารี" - 5 มล.;
- น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส;
- ค็อกเทลเชอร์รี่ - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ผสมเครื่องดื่มเทลงในขวดเชคเกอร์
- เขย่าด้วยน้ำแข็ง
- กรองผ่านกระชอนลงในแก้วมาร์ตินี่โดยตรง
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
Martini "Bianco" ไม่ได้โดดเด่นในค็อกเทลนี้ แต่ส่วนใหญ่จะกำหนดรสชาติและกลิ่นของมัน แม้จะชื่อโรแมนติกแต่เครื่องดื่มไม่แรงเหมือนผู้หญิง เมื่อใช้คุณควรทราบมาตรการ
ค็อกเทล "สกปรกมาร์ตินี่"
- มาร์ตินี่ "Bianco" - 60 มล.;
- จิน - 60 มล.;
- น้ำเกลือมะกอก - 2-3 มล.
- มะกอก - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- เทจินและมาร์ตินี่ลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็ง เติมน้ำเกลือมะกอก เขย่า
- เทลงในแก้วค็อกเทล
- นำมะกอกเสียบไม้เสียบแล้วหย่อนลงในเครื่องดื่ม
ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เฉยเมยต่อสิ่งนี้: ไม่ว่าคุณจะไม่ชอบมันหรือมันทำให้เกิดความสุขและความปรารถนาที่จะดื่มมันครั้งแล้วครั้งเล่า อัตราส่วนของมาร์ตินี่และจินสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ บางคนปฏิเสธที่จะใช้น้ำเกลือ แต่ใส่มะกอกมากกว่า 3 เท่า
Martini "Bianco" เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักเที่ยวคลับและผู้ชื่นชอบสถานบันเทิงยามค่ำคืน แทบไม่มีกิจกรรมทางสังคมใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน หากคุณดื่มเวอร์มุตนี้อย่างถูกต้อง ความประทับใจที่ได้รู้จักเขาจะยังคงดีเป็นพิเศษ
ลิ้มรสมาร์ตินี่และสัมผัสถึงความสมบูรณ์ จานสี. รู้ว่าคุณสามารถผสมมาร์ตินี่กับอะไรและของว่างที่คุณสามารถเสิร์ฟได้ ในท้ายที่สุด ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หรูหราและสัมผัสได้ถึงความสวยขึ้นอีกนิด ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่คุณจะได้เรียนรู้ด้วยตัวเองโดยการอ่านบทความของเรา
มาร์ตินี่หรือเวอร์มุตเป็นไวน์ชนิดหนึ่ง บ้านเกิดของเขาอยู่ห่างไกลและมีแดดในอิตาลี มันมาจากทุ่งนาของเธอที่รวบรวมสมุนไพรชนิดแรกซึ่งตอนนี้ยืนกรานว่าไวน์ทุกหนทุกแห่งได้รับเครื่องดื่มหวานที่เบาและประณีต แม้แต่ไม้วอร์มวูดก็ดูเหมือนจะไม่มากที่สุด พืชอร่อยเมื่อเข้าไปในช่อดอกไม้สมุนไพรนี้ ให้มาร์ตินี่ที่มีรสชาติหวานอมขมกลืน
น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้อง แต่เครื่องดื่มนี้พบแฟน ๆ ในหมู่ตัวแทนทุกวัย Vermouth เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีอื่น ๆ จำเป็นต้องมี การดูแลเป็นพิเศษ. เฉพาะในกรณีนี้เขาจะเปิดเผยให้คุณเห็นถึงศักยภาพของรสนิยมทั้งหมดของเขา แต่สิ่งนี้จะบรรลุผลได้อย่างไร? ลองคิดออก
การนำทาง
ดื่มเวอร์มุตอย่างไรให้ไดโอนีซัสอิจฉาคุณ
ควรจำไว้ว่ามาร์ตินี่มี 4 ประเภท จำพวกมันได้ไม่ยาก - เวอร์มุตสีแดงเหลืองชมพูและขาว กฎของมารยาทที่ดีแนะนำให้ดื่มมาร์ตินี่ก่อนอาหาร ไม่ใช่ระหว่างดื่ม และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ให้ดื่มช้าๆ
มันจะยากขึ้นเล็กน้อยด้วยคำแนะนำชุดเล็ก ๆ เพื่อการใช้งานที่น่าพึงพอใจที่สุด ดังนั้น:
- มาร์ตินี่เมาจากแก้วทรงกรวยที่มีก้านบางยาว แน่นอน อยู่บ้านก็ดื่มได้ โถสามลิตร– สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่ตอนนี้ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์ นอกจากนี้ ในสังคมที่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เวอร์มุตในลักษณะนี้
- เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ครบถ้วน มาร์ตินี่จะต้องเย็นลงเล็กน้อย 10-15 องศาในเครื่องดื่มจะเผยรสชาติทั้งหมดให้กับคุณ ในกรณีที่ต้องการเครื่องดื่มอย่างเร่งด่วน น้ำแข็ง 2-3 ก้อนสามารถช่วยชีวิตคุณได้
- เวอร์มุตที่ไม่เจือปนจะเมาโดยไม่มีฟาง สิ่งนี้จะทำได้ก็ต่อเมื่อมันกลายเป็นบางอย่าง ค็อกเทลเบาๆหรือเจือจางด้วยน้ำ
วิธีเจือจางมาร์ตินี่โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ
คุณสามารถดื่มมาร์ตินี่อย่างเรียบร้อยผสมกับวิสกี้หรือจิน คุณสามารถเจือจางด้วยทับทิม ส้มโอ เชอร์รี่หรือ น้ำส้ม(น้ำผลไม้ที่คุณเลือก - จำไว้ว่าควรคั้นสดๆ) ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามวัยหนุ่มสาวบางคนทำเช่นนี้กับโคล่า โซดา หรือยาชูกำลังแสนอร่อย
ในความเป็นจริงในการเตรียมค็อกเทลมาร์ตินี่แม้จะมีความรุนแรงภายนอก แต่ความหลากหลายในระดับปานกลางก็มีอยู่ ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากข้างต้น คุณสามารถใช้น้ำผลไม้หวาน - มะม่วงหรือลูกพีช ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือค็อกเทลดังกล่าวจะกลายเป็น "สำหรับมือสมัครเล่น" ของขนม แต่แอลกอฮอล์ก็เหมือนกับสิ่งอื่น ๆ อีกหลายอย่าง ดังนั้นไม่มีบาร์เทนเดอร์จะแปลกใจถ้าคุณสั่งค็อกเทลแสนหวานให้เขา
วิธีคลาสสิกในการทำค็อกเทลเวอร์มุตคือการเพิ่มความสดใหม่ น้ำผลไม้ธรรมชาติ. เฉพาะในกรณีนี้รับประกันรสชาติของเครื่องดื่มที่เหมือนกันจริง เวอร์มุตสีขาวได้รับความนิยมอย่างมากเช่นค็อกเทล ไม่มีข้อ จำกัด พิเศษในการเลือก แต่สูตรตามบัญญัติเกี่ยวข้องกับการเจือจางมาร์ตินี่ด้วยน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานหนึ่งชิ้นหรือโยนน้ำแข็ง 2-3 ก้อนลงไป
ดังนั้นในการเตรียมค็อกเทล เครื่องดื่มและน้ำผลไม้จะผสมในอัตราส่วน 1:1 ถ้าใส่น้ำแข็ง - 1:1:1 หากเป้าหมายของงานคือเพิ่มความแรงของค็อกเทล สัดส่วนจะเปลี่ยนไปตามนั้น - ดื่มมากขึ้น ดื่มน้ำผลไม้น้อยลง สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้ - 2:1
กินอย่างไรไม่ให้กัด
แม้จะมีความซับซ้อนและความแข็งแกร่งต่ำ แต่มาร์ตินี่ก็ยังคงเหมือนเดิมทุกประการ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, เช่นเดียวกับส่วนที่เหลือ ดังนั้นการใช้อย่างถูกต้องหมายความว่ามันต้องเป็นของกินด้วย จะทำอย่างไรให้ถูกต้องในเช้าวันรุ่งขึ้นคุณไม่เสียใจที่พยายามเข้าใกล้คนสวย?
- ผลไม้สดและผลเบอร์รี่
- มะนาวชิ้นเล็ก ๆ
- มะกอก;
- ชีสแข็งหั่นบาง ๆ
- ถั่วและคุกกี้ (ทั้งสองอย่างและอย่างอื่น - ทั้งแบบปกติและแบบเค็ม);
หลังจากอ่านบทความนี้ รับรองว่าคุณจะรู้ว่ามาร์ตินี่คืออะไรและกินกับอะไร และพวกเขาดื่มกับอะไรและทำไม? ตอนนี้ มั่นใจได้เลยว่าหากเสิร์ฟมาร์ตินี่ในงานนี้ คุณจะไม่เพียงแค่เสียหน้า แต่ยังทำให้คนอื่นเซอร์ไพรส์ด้วยความรู้บางอย่างได้รายละเอียดปลีกย่อย และที่สำคัญที่สุด - ตอนนี้คุณมีโอกาสได้ลิ้มลองมาร์ตินี่รสชาติเยี่ยมอย่างแท้จริง และท่ามกลางรสชาติอันหลากหลาย เพื่อค้นหาบางสิ่งที่คุณจะหลงรักมัน
บทความที่เกี่ยวข้อง
