Receta pesëminutëshe e reçelit me boronicë me portokall. Reçeli i boronicës së kuqe është një delikatesë klasike. Reçel dardhe me boronicë

Boronica është një kokrra të kuqe e vlerësuar cilësitë e shijes, dhe për vetitë shëruese. "Limoni i veriut" konsiderohet një depo e vërtetë e vitaminave, mineraleve të rralla dhe aminoacideve. Manaferrat e thartë të kënetës përdoren për të përgatitur pije të ndryshme frutash, pelte, kvas, liker dhe tretësirë ​​përdoret në trajtim; ftohjet. Por sidomos produkt i shijshëm konsiderohet reçel boronicë.

Reçel boronicë - opsion i madh për ata që nuk mund të hanë manaferrat në të freskëta për arsye të shije të thartë. Përgatitja e bërë në shtëpi ruan plotësisht vetitë e saj shëruese " limon verior“dhe mund të përdoret për trajtimin më të suksesshëm të ftohjeve të ndryshme, reumatizmave dhe dhimbjeve të fytit.

Varenitsa mund të shërbehet me çaj me petulla ose petulla, të shtuar në krem, të përdoret si mbushje ose impregnim në gatim. lloje të ndryshme pjekje. Le të mësojmë të gatuajmë reçel i shijshëm nga manaferrat e kënetës dhe zbuloni recetat më të mira përgatitjet e bëra vetë.

• Rekomandime për përgatitjen e duhur në procesin e gatimit
• mollë- reçel boronicë
• Bum agrumesh
• Aromatike pesë minuta
• Shqyrtime dhe komente

Ka truke për përgatitjen e delikatesës së manaferrave, të cilat do të jenë të dobishme për amvisat që nuk kanë përgatitur kurrë më parë përgatitjet e boronicës së kuqe:

• Recetat për reçelin e boronicës së kënetës mund të ndryshojnë, por pavarësisht nga receta që zgjidhni, së pari do t'ju duhet të përgatitni siç duhet manaferrat për përpunim. Do t'ju duhet të renditni mes boronicave aromatike dhe të hiqni degëzat, gjethet dhe mbeturinat e tjera prej tyre. Pastaj manaferrat lahen në një kullesë nën një rrjedhë të butë ujë të ftohtë. Mos lani me duart tuaja në asnjë rrethanë, mund të shtypni boronicat e buta dhe lëngu do të rrjedhë prej tyre - gjëja më e vlefshme kur bëni reçel;

• Recetat shtëpiake ju lejojnë të përdorni boronicat e freskëta dhe të ngrira në procesin e përgatitjes së reçelit. Vitaminat në "limonin verior" nuk zhduken nga ngrirja;
• Sheqeri në trajtojnë kokrra të kuqe gjithsesi vihet sipas shijes amvise me përvojë Nuk rekomandohet të shtoni më pak se një kilogram sheqer, kokrra e kuqe është shumë e thartë dhe nëse shtoni pak sheqer, reçeli do të dalë pa shije.

Për ëmbëlsirat përgatitje në shtëpi Mund të shtoni edhe fruta të tjera nga boronicat: limon, nektarina, mandarina. Frutat do t'i japin produktit të përfunduar një shije të pazakontë dhe të këndshme.

Recetë klasike për delikatesën e ëmbël dhe të thartë

Përgatitja e reçelit të boronicës së kuqe sipas kësaj recete është tepër e thjeshtë, dhe shija do të jetë thjesht e mahnitshme! Produkt i perfunduar mund të përdoret në formë e pastër, dhe mund të përdoret si mbushje për byrekë ose si impregnim për ëmbëlsira të ëmbla.

Për të bërë reçel sipas kësaj recete, do t'ju duhet një grup i produkteve të mëposhtme:

• Boronica - dy kilogramë;
• Sheqer i grimcuar - dy kilogramë.

Pasi të keni përpunuar lëndët e para natyrale për përgatitjen, vendosni boronicat në një blender ose kalojini në një mulli mishi. Pas këtij trajtimi, kokrra të kuqe duhet të kthehet në një pure të trashë dhe aromatike.

Masën e përftuar e vendosim në një enë ose tigan gatimi dhe derdhim në të sheqerin. Nuk ka nevojë për përzierjen e produkteve! Lëreni përzierjen e manaferrës dhe sheqerit të qëndrojë derisa lëngu të lirohet me bollëk dhe të ngopet sheqeri i grimcuar. Kjo zakonisht zgjat dy deri në tre orë.

Më pas do t'ju duhet ta vendosni legenin në nxehtësi të lartë dhe ta vini masën në të të ziejë. Pasi të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini përzierjen e manaferrës dhe sheqerit për 10-12 minuta. Fikni zjarrin dhe derdhni produktin e përfunduar në kavanoza.

Reçel mollë-boronicë e kuqe

Reçeli me boronicë me mollë nuk është as një ëmbëlsirë, por eliksir i vërtetë shëndet dhe energji. Produkti përgatitet jo vetëm me mollë, por edhe me mjaltë dhe arra, prandaj përmban të gjitha të nevojshme për trupin vitamina dhe makroelemente. Përveç kësaj, ëmbëlsira e përfunduar ka një delikate dhe shije të këndshme, që e bën reçelin e boronicës së kuqe me arra dhe mollë një delikatesë të vërtetë.

Për gatim trajtime të bëra vetë Rezervoni paraprakisht produktet e mëposhtme:

• Kastrati të freskëta (të ngrira) - një kilogram;

• mollë Antonovka - një kilogram;
• Me lule të freskëta ose mjaltë bliri– tre kilogramë;
• Bërthamat arra- 200 gram.

Fillimisht lani kokrra të kuqe dhe vendoseni në një legen gatimi. Hidhni një gotë me ujë të pastër të ftohtë në kokrra të kuqe, vendoseni legenin në zjarr dhe lëreni përzierjen të ziejë. Pasi të vlojë, gatuajeni edhe 5-10 minuta të tjera. Më pas duhet të kulloni ujin nga legeni dhe të grini boronicat që janë bërë të buta përmes një sitë të imët.

Përgatitni mollët - lani frutat, prisni thelbin, qëroni ato. Ju mund ta prisni Antonovka në feta të holla ose kube të vegjël.

vendosni blirin ( mjaltë lulesh), ngrohuni në gjendje e lëngët dhe vendoseni aty pure kokrra të kuqe dhe copëtuar Antonovka. Shtoni kokrrat e arrave dhe gatuajeni në zjarr të ulët për rreth 60 minuta, duke mos mbajtur mend që herë pas here ta përzieni mirë përzierjen. Transferoni produktin e përfunduar në enë qelqi, mbyllni me kapak dhe, duke i mbështjellë me një batanije të ngrohtë, lërini të ftohen. Më pas, vendosini kavanozët e ëmbëlsirave në një vend të errët dhe të freskët.

Bum agrumesh

Një produkt origjinal mund të merret duke gatuar reçelin e boronicës së kuqe me portokall, limon dhe gëlqere. Trajtim i gatshëm ka shija më delikate Dhe aromë të këndshme agrumet, perfekte për t'u servirur me petulla ose petulla dhe disa amvise e shërbejnë reçel i ëmbël dhe i thartë si salcë për shpendë apo gjahu! Një tjetër avantazh i recetës është se ky reçel me boronicë dhe agrume bëhet pa gatuar!

Këtu është një listë e përbërësve që do t'ju duhet për të përgatitur recetë e pazakontë:

• Kastrati të freskëta - dy kilogramë;

• Portokall të mëdhenj dhe të ëmbël - rreth gjysmë kilogram;
• Dy limonë të mëdhenj;
• Dy gëlqere mesatare;
• Mjaltë lulesh - dy kilogramë.

Lani manaferrat me kujdes në mënyrë që lëngu të mos rrjedhë prej tyre. Qëroni portokallin, hiqni me kujdes farat dhe membranat në mënyrë që të mbajë lëngun maksimal në fruta.

Grini produktet e përgatitura përmes një mulli mishi.

Është më mirë të përdorni një pajisje me një sitë;

Gëlqeres dhe limonit duhet t'i hiqni të gjitha farat, por mos hiqni lëvozhgën. Pritini agrumet në feta të holla dhe vendosini në një enë me mjaltë. Prisni 20-25 minuta që frutat të lëshojnë të gjithë lëngun e tyre në mjaltë. Kur të ndodhë kjo, vendoseni përzierjen e boronicës së kuqe-portokallit në enë, përziejeni mirë masën dhe vendoseni në kavanoza.

Aromatike pesë minuta

Reçeli pesëminutësh i boronicës së kuqe vlerësohet për faktin se produkti përmban minimale trajtimit të ngrohjes ruhen vetitë maksimale të dobishme. Delikatesa me të vërtetë merr vetëm pesë minuta për t'u përgatitur!

Ju do të duhet të përgatisni produktet e mëposhtme për gatim pesë minutash:

• Kastrati të freskëta - një kilogram;
• Sheqeri - dy kilogramë;
• Uji i pastër është një gotë e plotë.

Pastroni manaferrat nga mbeturinat dhe gjethet, shpëlajini tërësisht, duke pasur kujdes që të mos i shtypni. produkt delikat. Hidhni ujë të vluar mbi manaferrat e renditura direkt në një kullesë dhe lërini për një kohë derisa uji të thahet plotësisht. Ndërsa boronicat po rrjedhin përreth, gatuajeni shurupin.

Hidhni një gotë ujë në tigan dhe shtoni sheqer atje gradualisht. Duhet të përfundoni me një masë të trashë shurupi që duhet të lihet të vlojë. Sapo shurupi të vlojë, shtoni manaferrat në të dhe lëreni përzierjen të vlojë.

Përzierja pesëminutëshe është gati - mund të hidhet në kavanoza.

Keni disa ëmbëlsira të shijshme dhe oreks të mirë!

Vlera e boronicës së kuqe për trupin e njeriut është vërtetuar që nga kohërat e lashta nga mjekët e parë. Boronica, një ilaç i shkëlqyeshëm anti-skorbutik, ishte një pjesë integrale e dispozitave të marinarëve në distanca të gjata.
Boronicat u përdorën për të ulur temperaturën dhe për të trajtuar sëmundjet e pjesës së sipërme traktit respirator. Sot, gama e vetive të dobishme të boronicës së kuqe është zgjeruar ndjeshëm. Doza maksimale e vitaminës C bëri boronicat mjekësia popullore nga shumë sëmundje.
Falë përmbajtje të lartë acidi ursulik në boronicat e kuqe Trupi i njeriut përballon gurët në veshka. Acidi benzoik në manaferrat e kuqe lufton viskozitetin e tepërt të gjakut, duke parandaluar kështu formimin e mpiksjes së gjakut.
Rritja e përdorimit të boronicave indikohet për ata që vuajnë nga nervozizmi i shtuar, pagjumësia ose dhimbje koke.
Nëse përdorni boronica të kuqe rregullisht, mund ta mbroni trupin nga tuberkulozi dhe të ndryshme sëmundjet gjinekologjike.
Boronica konsiderohet një stimulues i shkëlqyer i veprimit antibiotik.
Boronicat tregohen gjithashtu për përdorim të jashtëm. Shumë bukuroshe e dinë sekretin e kësaj kokrra të kuqe të ndritshme. Fakti është se boronicat kanë veti të shkëlqyera shëruese të plagëve, antibakteriale, kundër pustulave dhe zbardhjes. Nëse e fshini fytyrën lëng të freskët Kastrati të përziera me ujë në përmasa të barabarta, do të gjeni lëkurë krejtësisht të lëmuar dhe të pastër. Për më tepër, plotësisht pa njollat ​​e moshës.
Krahas vitaminës C, boronicat janë të pasura me vitamina K, PP dhe B. Jodi, kalciumi, hekuri, kaliumi, magnezi dhe fosfori janë gjithashtu përbërës të manaferrës së vlefshme. Mund të rendisni pafundësisht përfitimet e përdorimit të boronicës së kuqe. Ndoshta është më e lehtë të numërosh nga njëra anë elementët që nuk janë të pranishëm në boronicat.
Megjithatë, ata që vuajnë nga ulçera në stomak ose duodenale duhet të jenë të kujdesshëm kur përdorin boronicë. Për sëmundjet e mëlçisë dhe çdo tjetër proceset inflamatore traktit tretës Konsumi i boronicave është gjithashtu i kundërindikuar.
Më shpesh, boronicat konsumohen në formën e lëngut të freskët të shtrydhur. Ne do t'ju mësojmë se si të përgatisni reçelin e mrekullueshëm të boronicës së kuqe, i cili në mënyrën e vet vetitë e dobishme jo inferior ndaj lëngut të boronicës së kuqe. Për më tepër, ndryshe nga lëngu, ju mund të ruani reçelin gjatë gjithë dimrit, që do të thotë se do ta keni gjithmonë në dorë ilaçin shërues.

Si të përgatisni manaferrat për të bërë reçelin e boronicës së kuqe

Si rregull, boronicat e freskëta mund të blini në treg ose në një dyqan. Por nëse doni të korrni vetë boronicat tuaja për reçel, atëherë shkoni më afër liqeneve dhe zonave pyjore me moçal. Këtu jetojnë boronicat e vërteta aromatike. Ju duhet të zgjidhni manaferrat me shumë kujdes, pasi sipërfaqja e tyre është shumë delikate dhe e hollë. Për të sjellë boronicat në shtëpi të padëmtuara, është më mirë ta vendosni koleksionin në shporta të vogla ose kavanoza.

Enët për përgatitjen e reçelit me boronicë

Në rastin e boronicës së kuqe, çdo enë e thellë nga një tenxhere në një legen do të funksionojë. Do të jetë gjithashtu e nevojshme kavanoza qelqi kapaciteti nga 0,2 l në 0,5 l. Mos harroni të përgatisni kapakët, një pjatë për shkumën dhe një lugë (spatula druri) për të mbledhur shkumën.

Boronicat mblidhen më së miri pas ngricës së parë. Pastaj bëhet më i butë dhe zbulon më plotësisht të gjitha vetitë e tij të dobishme.
Ju mund të bëni reçel nga boronicat e freskëta ose të ngrira. Vlera e vitaminës manaferrat në të dyja rastet do të jenë të barabarta.
Sheqeri mund t'i shtohet reçelit të boronicës së kuqe sipas shijes, por jo më pak se një kilogram për kilogram manaferra. Ju lutemi vini re se boronicat janë një kokrra të thartë, dhe për këtë arsye sasia e sheqerit është për një amator.
Provoni të shtoni portokall, mandarinë, limon ose nektarinë në reçelin e boronicës së kuqe. Kjo do të përmirësojë ndjeshëm shijen e reçelit.

Receta klasike e reçelit me boronicë

Me siguri do t'ju pëlqejë ky reçel për thjeshtësinë dhe në të njëjtën kohë shije e shkëlqyer. Përgatitja e një delikatesë të tillë nuk do të jetë e vështirë, por në kavanoza qelqi do të merrni furnizimin maksimal të vitaminave në dimër. Dhe një reçel i tillë do të ishte thjesht i mahnitshëm si mbushje byreku.
Përbërësit:
Boronica - 2 kg.,
Sheqeri - 2 kg.
Si të bëni reçel klasik me boronicë:
I rendisim me kujdes manaferrat nga mbeturinat, gjethet dhe degëzat dhe i shpëlajmë në një kullesë nën ujë të rrjedhshëm. Në asnjë rrethanë nuk i shtypim manaferrat në duar për të shmangur humbjen. lëng me vlerë.
Boronicat e lara i kalojmë në një blender, procesor ushqimi ose mulli mishi. Na duhen boronicat që të marrin konsistencën e një pureje.
Masën e manaferrës që rezulton vendoseni në një enë për të bërë reçel dhe spërkatni sheqer sipër. Lëreni tiganin mënjanë për disa orë (derisa sheqeri të jetë i ngopur lëng boronicë).
Tani mund të filloni të bëni reçel. Vendoseni enën me përzierjen e manaferrave në zjarr dhe lëreni të vlojë. Pas kësaj, gatuajeni reçelin në zjarr të ulët për 10 minuta. Reçel gati hidheni në kavanoza dhe mbyllni kapakët fort.
E shijshme dhe reçel i shëndetshëm gati! Urime dhe shëndet të mirë!

Reçel boronicë me mollë

Dhe ky reçel mund të përgatitet edhe me sheqer edhe me mjaltë. Nëse zgjidhni mjaltin, do të përfundoni me një ilaç të mrekullueshëm për të gjitha sëmundjet. Shija dhe aroma e një reçeli të tillë do t'ju bëjë ta doni atë pa kushte. Jemi të sigurt që kjo recetë do të bëhet një nga të preferuarat tuaja.
Përbërësit:
Boronica - 1 kg.,
Mollë (Antonovka) - 1 kg.,
Sheqeri - 2,5 kg (nëse mjaltë, atëherë 3 kg),
Arrë - 1 filxhan.
Si të bëni reçel boronicë me mollë:
Largoni boronicat nga mbeturinat dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm përmes një kullese. I vendosim boronicat në një enë për të bërë reçel. Hidhni një gotë ujë mbi to dhe, duke i marrë një valë, ziejini për 5 - 10 minuta.
Kullojmë ujin, gatuajmë kokrrat e zbutura dhe i grijmë në sitë.
Qëroni dhe theroni mollët dhe pritini në feta ose kubikë të vegjël.
Vendosni mjaltin në një enë reçeli dhe ngroheni pak. Aty dërgojmë edhe boronicat e grira dhe mollët. Shtoni arrat dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth një orë, duke i përzier herë pas here.
Nëse përdorni sheqer në vend të mjaltit, fillimisht duhet të zieni shurup sheqeri. Për ta bërë këtë, shpërndani sheqerin në një gotë me ujë në një enë reçeli, ngrohni pak dhe më pas, sipas recetës, gatuajeni reçelin.
Derdhni delikatesën e përgatitur me boronicë-mjaltë në kavanoza dhe mbështilleni fort derisa të ftohet.
Reçeli i shëndetshëm është gati. Të bëftë mirë!

Receta për reçelin e boronicës së kuqe me vanilje

Kjo recetë është pak e pazakontë. Duke i shtuar vaniljen dhe lëkuren e limonit marrim shije e madhe dhe aroma e delikatesës. Ky reçel më vonë do të bëjë pelte, marmelatë ose shkumë të shkëlqyer. Fëmijët do të jenë të kënaqur.
Përbërësit:
Boronica - 1 kg.,
Sheqeri - 2 kg,
Lëkura e një limoni
Vanilje - për shije.
Si të gatuaj reçel vanilje me boronicë:
Hiqni me kujdes çdo mbeturinë dhe degëz nga boronicat dhe shpëlajeni tërësisht përmes një kullesë nën ujë të rrjedhshëm. Vendosni boronicat në një enë reçeli dhe shtoni pak ujë (rreth një gotë) aty.
Gatuani të gjithë përzierjen në zjarr të ulët derisa të jetë gjysmë e butë. Sapo gjysma e manave të zbuten dhe të ziejnë, mund të shtoni sheqer. E shtojmë aty lëkura e limonit dhe vanilje për shije. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të ziejë. Gatuani reçelin për 20 minuta në zjarr të ulët. Mos harroni të hiqni shkumën.
Pas kalimit të sasia e kërkuar Fikni zjarrin për pak dhe lëreni reçelin të qëndrojë për pak. Pasi masa e manave të jetë injektuar dhe ftohur pak, mund ta derdhni në kavanoza. E mbështjellim reçelin me kapak dhe e vendosim nën batanije derisa të ftohet.
Reçeli është gati. Ju bëftë mirë!

Recetë e shpejtë për reçelin e boronicës së kuqe

Për ata që nuk u pëlqen proceset intensive të punës, do t'ju pëlqejë kjo recetë. Çështja është që këtë herë do të gatuajmë reçel boronicë në një tenxhere të ngadaltë. Një minimum përpjekjeje dhe kohe - dhe më e shijshmja dhe delikatesë shëruese gati për dimër.
Përbërësit:
Boronica - 1 kg.,
Sheqeri - 1 kg,
portokalli - 1 copë (e mesme),
Limon - 0,5 copë.
Si të bëni reçel boronicë me limon:
I rendisim me kujdes boronicat, i shpëlajmë dhe i rrotullojmë në një blender (përpunues ushqimi, etj.). Këtu së bashku me lëvozhgën dërgojmë edhe portokallin dhe limonin. Si rezultat, duhet të marrim një masë boronicë-agrume.
E vendosim në tasin me shumë tenxhere dhe i shtojmë sheqerin. Lëreni pjesën e punës të qëndrojë për 15-20 minuta dhe, pasi ta trazoni, ndizni pajisjen në modalitetin "avull" për 10-15 minuta.
Hidhni reçelin e nxehtë në kavanoza dhe mbështillni kapakët.
E ndritshme dhe trajtim i shëndetshëm gati për dimër! Shëndet për ju dhe të dashurit tuaj!

Reçel boronicë me kungull

Një bllokim i tillë, i gatuar, do të duket, sipas recetë klasike, do të bëhet paksa e pazakontë për shkak të kungullit të shtuar në të. Kjo delikatesë mund të shtohet në akullore, milkshake, byrekë dhe çdo produkt tjetër furre. Ky reçel do të japë jo më pak pelte e shijshme ose komposto. Imagjinoni, dhe dimri juaj do të jetë i shijshëm dhe i shëndetshëm.
Përbërësit:
Kungull i freskët - 600 gr,
Boronica - 0,5 kg.,
Sheqeri - 700 gr.
Si të bëni reçel boronicë me kungull:
Qëroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël. E vendosim në një enë për të bërë reçel dhe, duke i shtuar pak ujë, e ziejmë për 10 minuta. Pas kësaj kohe uji do të përthithet në copat e kungujve dhe do të marrim një masë gjysmë të butë. Kungulli duhet të shtypet lehtë në të njëjtën tenxhere (legen).
Shpëlajini boronicat në një kullesë me ujë të rrjedhshëm dhe gjithashtu i grijini lehtë duke përdorur një mulli. Tani pureja e manave mund t'i shtohet kungullit të zier. Përziejini gjithçka tërësisht.
Shtoni sheqerin dhe, duke e trazuar mirë, lëreni masën të vlojë. Pas kësaj, ulni zjarrin dhe gatuajeni reçelin në zjarr të ulët për 20-30 minuta. Mos harroni të trazoni periodikisht reçelin dhe të hiqni shkumën.
Derdhni pijen e nxehtë në kavanoza dhe mbështillni kapakët. Prisni që të ftohet plotësisht dhe vendoseni në një vend të freskët për ta ruajtur.
Reçeli është gati! Ju bëftë mirë!
Violetta Londareva tregoi se si të bëni reçel boronicë.

Gjatë stinës së ftohtë, duhet t'i kushtoni shumë kohë shëndetit tuaj, ndaj ju sugjerojmë të përgatisni vitamina dhe të shëndetshme reçel me boronicë pesë minutëshe. Boronicat në vetvete janë të pasura me vitaminë C dhe në asnjë mënyrë nuk janë inferiore ndaj agrumeve, ato përmbajnë gjithashtu betainë dhe vitamina B, dhe gjethet e tyre bëjnë çaj të mrekullueshëm.

Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë kokrra të kuqe të mrekullueshme, më të njohurat prej të cilave janë pijet e frutave, lëngjet, pelte dhe, natyrisht, bllokim pesë minutësh, në të cilën, pas trajtimit termik të manave, 70% e të gjitha vitaminave ruhen. Falë vetive të tij të dobishme, reçeli i boronicës së kuqe do t'ju ndihmojë të trajtoni ftohjet, ashtu si .

Receta e parë bllokim pesë minutësh nga boronicat, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Një kilogram boronicë;

Sheqer dy kilogramë;

Renditni manaferrat nga mbeturinat e tepërta, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe më pas përdorni një kullesë për t'i çliruar nga uji i tepërt. Më pas derdhni ujë të vluar mbi manaferrat dhe tundeni mirë kullesën. Më pas, në një tenxhere përzieni sheqerin me një gotë ujë dhe përgatisni shurupin njësoj si gjatë përgatitjes .

Tani derdhni manaferrat në shurupin e vluar dhe vazhdoni të gatuani në zjarr të ulët. Vendoseni reçelin e përfunduar në kavanoza të pastra dhe të thata dhe mbyllni kapakët. Ne ju rekomandojmë ta ruani këtë reçel më së miri në frigorifer ose në bodrum të ftohtë.

Receta e dytë është reçeli me boronicë me mollë, përbërësit e nevojshëm:

Dy kilogram boronicë;

Mollë një kilogram;

Tre kilogramë sheqer;

Dy gota ujë.

Përgatitni boronicat si në recetën e mëparshme. Mollët i lani, i qëroni dhe i therni nga bërthama, më pas i prisni në kubikë ose feta si për gatim . Tani përgatisni shurupin, më pas shtoni boronicat në të dhe ziejini të gjitha për njëzet minuta. Më pas shtojmë mollët e copëtuara te boronicat në shurup dhe ziejmë edhe për njëzet e pesë minuta të tjera. Vendosni reçelin e nxehtë në kavanoza dhe mbylleni.

Receta e tretë është reçeli i boronicës së kuqe me arra, nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Një boronicë - një kilogram;

arra të qëruara - dyqind gram;

Sheqeri - një kilogram e gjysmë;

Derdhni arrat në një tenxhere me ujë të vluar dhe ziejini për tridhjetë minuta, më pas i hiqni nga uji i tepërt me anë të një kullese ose thjesht i hiqni nga uji me një lugë të prerë. Renditni boronicat, lajini dhe shtoni në shurupin që zien. Pas disa minutash shtoni të zierën arra, përzieni gjithçka mirë dhe gatuajeni më tej për tridhjetë minuta. Vendoseni reçelin në kavanoza dhe mbylleni. Ruani reçelin në një bodrum, bodrum ose qilar të errët dhe të freskët.

Reçeli i boronicës së kuqe në shtëpi bëhet ose nga manaferrat e pastra ose në kombinim, për shembull, me portokall, me shtimin e mollëve, dardhave apo edhe arrave. E njohur në mesin e amvisave reçel i papërpunuar nga boronicat, dhe reçel pesëminutësh nga jeshile ose tashmë manaferrat e pjekura, të cilat janë shumë të dobishme dhe janë kurë për sëmundje të ndryshme, për këtë arsye quhen “manaferra e mbretit”. Ato përmbajnë acide organike, një kompleks vitaminash B, C dhe të tjera substancave të dobishme. Çdo amvise duhet të ketë reçel boronicë, sepse ndihmon në alergji, diarre, urth, dhimbje të fytit, lëkurë, gjinekologjike dhe shumë sëmundje të tjera. Boronicat e freskëta të ngrira kanë një shije të hidhur dhe të thartë, por reçeli që ata bëjnë është thjesht jashtëzakonisht i shijshëm. Shikoni recetat dhe fotot e përgatitjes së reçelit me boronicë që kemi mbledhur dhe ju urojmë përgatitjet e suksesshme!

Recetat më të mira me foto

Shënimet e fundit

Është e lehtë për të përgatitur boronicat me sheqer për dimër. Receta është e thjeshtë, përbëhet nga vetëm dy përbërës: manaferrat dhe sheqeri. Ky preparat me boronicë është i dobishëm kur keni një dëshirë të madhe për të ngrënë diçka të shijshme ose për të ushqyer trupin tuaj me vitamina.

Me fillimin e vjeshtës, kjo kokrra e egër tërheqëse shfaqet në pyjet ku ka zona kënetore. Në fund të vjeshtës fillon vjelja masive dhe shumë njerëz kanë boronicë në shtëpi. Ju mund të bëni përgatitje të shkëlqyera shtëpiake nga boronicat, veçanërisht pasi kjo kokrra të kuqe, si asnjë tjetër, është e pasur me vitamina dhe mikroelemente.

Boronicat e mbledhura pas ngricës së parë janë edhe më të shijshme. Bëhet më e ëmbël, shija e thartë zhduket. Boronicat përmbajnë shumë nje numer i madh i vitaminë C. Falë kësaj, forcon mirë sistemin imunitar.

Ka shumë receta për reçelin e boronicës së kuqe, por megjithatë, kjo kokrra të kuqe sjell më shumë përfitime në formën e të ashtuquajturave reçel "të papërpunuara". Boronicat e freskëta përdoren gjerësisht për mungesën e vitaminave, aneminë, në sëmundje të ndryshme veshkave, për lodhjen kronike. Ka prova që ndihmon mirë me toksikozën tek gratë shtatzëna, si dhe për mirëmbajtjen e trupit gjatë kurseve të kimioterapisë ( lehtëson të përzierat).

Për të përgatitur një reçel të tillë, boronicat e freskëta grimcohen në një blender, pastaj sheqeri i grimcuar shtohet në proporcion: një pjesë manaferra - dy pjesë sheqer pluhur. Reçeli që rezulton vendoset në kavanoza të pastra dhe ruhet në një vend të freskët. Për marrjen pije me vitaminë një lugë gjelle reçel tretet në një gotë ujë të zier. Ky reçel është gjithashtu i mirë për të bërë pelte dhe për të dekoruar akulloren kur shërbehet.
Zieni boronicat për t'i nxjerrë delikatesë e mrekullueshme për dimër, në disa mënyra.

Reçel boronicë

Për të ju duhet të merrni një kilogram boronicë, një kilogram e gjysmë sheqer dhe një gotë ujë.

Boronicat, të liruara nga mbeturinat dhe të lara me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, derdhen në një kullesë për t'u kulluar. Ndërkohë përgatisni shurupin nga sheqeri dhe uji. Derdhni boronicat e përgatitura në këtë shurup të zier, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni, duke mos harruar të hiqni vazhdimisht shkumën që krijohet. Për të përcaktuar se kur reçeli është gati, vetëm një pikë e tij nuk do të përhapet në një tigan të ftohtë.

Do të jetë interesante të mësoni receta për të bërë boronicë me mollë dhe madje edhe arra.

Reçel boronicë me mollë

Për ta përgatitur na duhet një kilogram boronicë, gjysmë kilogram mollë dhe një kilogram e gjysmë sheqer, një gotë ujë.

Shpëlaj boronicat dhe lëreni ujin të kullojë. Lani mollët, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Përgatitni shurupin e sheqerit nga uji dhe sheqeri. Zhytni boronicat e përgatitura në të dhe gatuajeni për 20 minuta, duke hequr vazhdimisht shkumën. Më pas shtoni kubet e mollës dhe ziejini të gjitha së bashku edhe për njëzet minuta të tjera.

Reçel boronicë me arra ka shije të mahnitshme.

Për ta përgatitur duhet të merrni një kilogram boronica të kuqe, 200 gramë arra të qëruara dhe një kilogram e gjysmë sheqer.

Hidhni kokrrat e qëruara të arrave në ujë të vluar dhe ziejini për gjysmë ore në zjarr të ulët. Më pas i kalojmë në një kullesë për të kulluar ujin. Vendosni boronicat në shurupin e sheqerit të zier, shtoni arra të ziera dhe gatuajeni derisa reçeli të jetë gati (25 minuta), duke hequr vazhdimisht shkumën.

Ju gjithashtu mund të gatuani Kastrati për të marrë shurup boronicë. Kërkon një litër lëng boronicë, një kilogram sheqer dhe një litër ujë. Përgatitni një shurup nga sheqeri dhe uji, përzieni me lëng boronicë dhe ziejini jo më shumë se pesë minuta. Më pas shurupi hidhet në kavanoza të pastra dhe të thata dhe mbyllet me kapak.