në shtëpi Furra buke

Mollët, përfitimet dhe dëmet për shëndetin e njeriut. Përfitimet e frutave të thata. Vlera ushqyese dhe vitamina e mollëve

Pemët e mollës gjenden pothuajse në çdo rajon të vendit tonë. Frutat e tyre kanë një përbërje tepër të dobishme dhe veti mjekësore unike; ato përdoren si produkt ushqimor dietik dhe ushqimi i parë plotësues për foshnjat. Çfarë përbërje dhe veti kanë mollët, përfitimet dhe dëmet shëndetësore të këtij fruti do të diskutohen në këtë artikull.

Efekti i mollëve në trup

Vitaminat e shumta që përmbajnë mollët kanë një efekt pozitiv në të gjitha sistemet më të rëndësishme në trupin e njeriut.

Fruti i shëndetshëm përmban vitaminat më të rëndësishme A, C dhe E, si dhe pothuajse të gjithë përfaqësuesit e grupit B dhe vitaminën unike P. Mollët e shëndetshme përmbajnë gjithashtu:

pektinat janë substanca tepër të dobishme që mund të pastrojnë trupin nga shumë elementë të dëmshëm, madje duke hequr substancat radioaktive;
hekuri është një element i rëndësishëm që merr pjesë në shpërndarjen e oksigjenit në organe dhe inde;
kaliumi është një mineral thelbësor për funksionimin e muskujve të zemrës;
fruktoza është një sheqer i shëndetshëm që përthithet në mënyrë të përsosur dhe jep një nxitje të fuqishme të energjisë;
fibra është një lloj fibre diete që përmirëson tretjen dhe pastron zorrët.

Të gjitha këto substanca të dobishme që përmbajnë frutat e freskëta kanë fuqi shëruese.

Mollët me stomakun bosh: përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Për ata që kontrollojnë peshën e tyre dhe përpiqen të ushqehen shëndetshëm, mënyra më e mirë për ta nisur ditën është një mollë jeshile. Ky është një produkt hipoallergjik me një përmbajtje të ulët kalori, duke sjellë shëndet dhe rininë. Një mollë e ngrënë me stomak bosh do të ndihmojë trupin:

përballoni radikalet e lira - përbërësit e vlefshëm të këtij fruti kanë një efekt antioksidant. Kjo ju lejon të mbroni qelizat nga plakja e parakohshme dhe të siguroni parandalimin e shumë sëmundjeve kronike;
hiqni qafe peshën e tepërt - një mollë jeshile ushqyese dhe me pak kalori, e ngrënë pas zgjimit, do të fillojë funksionimin e organeve të tretjes dhe proceseve metabolike;
kontrolloni nivelet e sheqerit - fibra ushqyese me të cilën janë të pasura mollët jeshile ju lejon të kontrolloni sasinë e glukozës në gjak gjatë gjithë ditës, e cila është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit e prirur ndaj diabetit.

Pra, a duhet të hani mollë me stomakun bosh? Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të fillimit të ditës në këtë mënyrë varen nga gjendja e sistemit tretës. Një mollë e ngrënë me stomakun bosh mund të jetë e dëmshme në prani të kolelitiazës dhe gastritit.

Mollët e thata: përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Mollët e freskëta janë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj të përditshme, por vetëm në muajt e ngrohtë. Ju mund të ruani fruta të shëndetshme për dimër në formë të thatë. Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë, falë formës dhe strukturës së përshtatshme të frutave. Mollët e thata janë shumë të përshtatshme për t'u përdorur për të bërë komposto në dimër. Ato u shtohen edhe qulleve dhe konsumohen si ëmbëlsirë apo meze të lehtë.

Gjatë procesit të tharjes, disa substanca të dobishme dhe acidi askorbik shkatërrohen, por shumica e elementeve të dobishme mbeten. Gjatë stinës së ftohtë, fetat e thata të mollës do t'i sigurojnë trupit vitaminat E, P dhe K dhe do të plotësojnë rezervat e vitaminave B. Kalciumi dhe kaliumi ruhen në fruta të tilla, si dhe fruktoza. Falë kësaj, mollët e thata kanë efektin më të dobishëm në trup, përkatësisht:

forconi sistemin imunitar, ndihmoni mbrojtjen që t'i rezistojë viruseve dhe baktereve;
rivendosja e funksionimit të sistemit nervor, zvogëlimi i pasojave të efekteve të dëmshme të stresit;
forcojnë muret e enëve të gjakut dhe mbështesin funksionimin e zemrës;
mbrojnë trupin nga plakja e parakohshme.

Ata që duan të mbajnë trupin e tyre në dimrin e ashpër duhet të përgatisin patjetër mollë të thata. Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të këtij produkti përcaktohen nga prania e disa kundërindikacioneve. Përmbajtja e lartë e fibrave në mollët e thata, si dhe acidet që ato përmbajnë, kanë një efekt agresiv në stomak, prandaj, në prani të gastritit dhe proceseve ulcerative në mukozën, nuk rekomandohet futja e tyre në dietë. Mollët e thata nuk duhet të konsumohen nga personat mbipeshë dhe kanë nivele të larta të glukozës në gjak, pasi ato janë të larta në kalori.

Farat e mollës: përfitimet dhe dëmet

Jo vetëm tuli me lëng i mollëve, por edhe lëvozhga e tyre dhe madje edhe farat kanë veti unike. Këto të fundit përmbajnë proteina dhe jod të çmuar, si dhe saharozë dhe vaj shumë të koncentruar. Këta elementë të vlefshëm kanë një efekt pozitiv në kujtesën dhe sistemin nervor, si dhe ndihmojnë në përballimin e migrenës.

Farat e mollës përmbajnë gjithashtu vitaminë B17, një vitaminë e rrallë dhe e rëndësishme për trupin. Hulumtimet tregojnë se ky element përmirëson performancën dhe mbron trupin nga zhvillimi i qelizave kancerogjene.

Farat e shëndetshme, megjithatë, janë të mbushura me rrezik, ndaj duhen përdorur me shumë kujdes. Faji është një substancë e veçantë që përmban acid hidrocianik. Konsumimi i tepërt i farave të mollës mund të dëmtojë trupin.

Në këtë përmbledhje, ne shikuam mollët e preferuara të të gjithëve. Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të këtyre frutave përcaktohen nga prania e kundërindikacioneve. Ashtu si çdo produkt medicinal, mollët nuk duhet të teprohen, në këtë rast ato do t'i sjellin trupit vetëm shëndet dhe vitalitet.

Duket se për mollët dihet gjithçka. Ky frut ushqimor dietik dhe medicinal përdoret në mjekësinë tradicionale për mbi 2 mijë vjet, nuk ka kundërindikacione (përveç intolerancës individuale) për përdorim dhe është jashtëzakonisht i dobishëm për ruajtjen e shëndetit.

Rregullatori i kolesterolit

Në mënyrën më të drejtpërdrejtë, tuli i një molle të çdo varieteti përfshihet çdo orë në procesin e metabolizmit të kolesterolit në trup. Dhe kjo është shumë e mirë, pasi gjendja shëndetësore dëmtohet njësoj si nga mungesa e kolesterolit që marrim nga produktet shtazore ashtu edhe nga teprica e tij në vendet e depozitimeve (në muret e brendshme të enëve të gjakut). Për më tepër, organi i vetëm i aftë për të hequr tepricën e kësaj substance është mëlçia. Këtu vjen në shpëtim tuli i mollës. E thënë thjesht, ato kanë vetinë e rritjes së sekretimit të tëmthit në atë masë sa që thjesht shpërndajnë "topat" e tepërt mikroskopik të kolesterolit në acidin biliar. E thënë thjesht, kushdo që ha të paktën një mollë çdo ditë mban nivele normale të kolesterolit dhe parandalon zhvillimin e aterosklerozës ose sëmundjeve të tjera kardiovaskulare.

Parandalimi i obezitetit

Është vërtetuar shkencërisht se pektinat e mollës, së bashku me acidin askorbik (vitaminë C), magnezin dhe fruktozën që përmbajnë, parandalojnë në mënyrë aktive grumbullimin e depozitave yndyrore. Domethënë, ato pengojnë proceset e mbipeshes, të cilat shpesh çojnë në zhvillimin e diabetit të tipit 1 ose 2, mbingarkojnë sistemin muskuloskeletor, duke shkaktuar sëmundje të shtyllës kurrizore (shiatik) dhe kyçeve (reumatizëm), dhe më e rëndësishmja, prishin "regjimi i shpejtësisë" i metabolizmit. Në këtë kuptim, për qëllime parandaluese, është veçanërisht e dobishme të konsumoni mollë të varietetit Antonovka me një përmbajtje shumë të lartë të pektinës, magnezit dhe vitaminave.

Stimulues peristaltike

Sot dihet se një sasi e konsiderueshme fibrash në mollë parandalon dhe redukton fryrjen (fryrje për shkak të gazrave), stimulon lëvizshmërinë e zorrëve dhe në përgjithësi lëvizshmërinë e traktit gastrointestinal, gjë që ndihmon në shmangien e kapsllëkut të mundshëm dhe problemeve të tjera gjatë procesit të tretjes. .

Molla është një shërues

Nëse hani rregullisht një mollë gjatë natës, ajo gradualisht normalizon gjumin, forcon sistemin nervor, madje është një stimulues natyral për parandalimin e ftohjes.
Tuli i vlefshëm i frutit të shijshëm përdoret si ndihmës në trajtimin e sëmundjeve më të rënda. Këto janë: anemia (anemia), dështimi i zemrës, ateroskleroza, hipertensioni, sëmundjet koronare të zemrës. Mollët nuk janë më pak të dobishme në rast të sëmundjeve të mëlçisë, sëmundjeve të veshkave, sëmundjeve të fshikëzës, reumatizmit, poliartritit, përdhes, variçeve, gastritit me aciditet të ulët - nuk mund të rendisni gjithçka.

Kundërindikimet

Për gastrit me aciditet të lartë të lëngut gastrik, përparësi duhet t'i jepet varieteteve të ëmbla të mollëve. Në rastin e ulçerës gastrike dhe duodenale, lëvozhga e freskët e mollës shkakton acarim të mukozës.

"Ditët e mollës"

Konsumimi i shpeshtë i mollëve tregohet veçanërisht për njerëzit me punë mendore, të cilët janë të detyruar të udhëheqin një mënyrë jetese të ulur, gjë që çon në probleme shëndetësore. Prandaj, përveç shëtitjeve të rregullta, nutricionistët rekomandojnë që qytetarët e tillë të kenë një “ditë molle” agjëruese një herë në javë, duke ngrënë 1,5-2 kg mollë.

Receta

Zierje komplekse

Merrni 3 mollë të paqëruara, grijini imët, ziejini në 1 litër ujë për 15 minuta, shtoni sheqer dhe limon sipas shijes dhe merrni 2 gota të ngrohta në mëngjes në stomak bosh në trajtimin kompleks të sëmundjeve të mëposhtme: ateroskleroza dhe neurastenia. sëmundje koronare të zemrës, bronkit akut dhe gurë në veshka. Ose për probleme të tretjes, disa sëmundje të mëlçisë, përdhes, poliartrit kronik.

Për aneminë, bronkitin

Ata që vuajnë nga anemia për shkak të mungesës së kripërave të hekurit në trup, duhet të konsumojnë mollë të papërpunuara për 1 muaj, 200 g 3 herë në ditë ose 400 g 4 herë në ditë për të rimbushur trupin me mineralin e mangët, dhe gjithashtu si një mjet efektiv. diuretik dhe laksativ i lehtë. Personat me bronkit akut ose kronik do të përfitojnë nga mollët jo të gjalla, por të ziera, të cilat hahen të nxehta për të përfituar shkakun.

Molla është një nga frutat më të përhapur në vendin tonë. Ndër frutat e tjera, në raftet e qendrave tregtare ka gjithmonë shumë mollë të varieteteve të ndryshme. Shumica e njerëzve pëlqejnë t'i hanë ato në forma të ndryshme - të freskëta, të pjekura, të thata, në formën e reçelit, reçelit dhe madje edhe marmelatës. Shumica e njerëzve nuk mendojnë për faktin se mollët nuk janë vetëm të shëndetshme, por gjithashtu mund të jenë të dëmshme dhe, për disa, kundërindikuar.

Cilat janë përfitimet e mollëve?

Ky frut përmban shumë substanca të dobishme:

fibra dhe pektina (fibra e tretshme) largojnë substancat e dëmshme dhe kolesterolin nga trupi, që do të thotë se zvogëlojnë rrezikun e aterosklerozës dhe zvogëlojnë gjasat për goditje në tru dhe sulm në zemër. Ata gjithashtu kanë një efekt koleretik, përshpejtojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe veprojnë si një laksativ i butë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, mollët shkaktojnë shpejt ndjenjën e ngopjes, ulin oreksin dhe mund të përdoren për humbje peshe. Pektinat ndihmojnë në përmirësimin e lëkurës dhe, sipas kozmetologëve, nxisin përtëritje, por vetëm me përdorim të rregullt;
vitaminat B1, B2, C, P dhe E përfshihen në procese të ndryshme metabolike të trupit, forcojnë sistemin imunitar, ndihmojnë në luftën kundër depresionit dhe neurozave;
një numër i madh mikroelementesh të ndryshëm. Hekuri është pjesë e hemoglobinës, e cila është bartëse e oksigjenit në trupin e njeriut; ulja e hemoglobinës quhet anemi dhe çon në pasoja të tilla si lodhje, dobësi dhe shëndet të dobët. Magnezi ka një efekt pozitiv në sistemin nervor, ndihmon në luftimin e ngacmueshmërisë dhe nervozizmit. Fosfori dhe kalciumi sigurojnë kocka dhe dhëmbë të fortë. Kaliumi është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga përdhes, reumatizma dhe sëmundjet kardiovaskulare;
taninet kanë një efekt të lehtë anti-inflamator, ky efekt është veçanërisht i theksuar në rast të inflamacionit të organeve gjenitourinar, dhe taninet largojnë kripërat e metaleve të rënda nga trupi;
Fitoncidet gjenden edhe tek mollët, megjithëse jemi mësuar të mendojmë se ato gjenden vetëm tek qepa dhe hudhra. Fitoncidet kanë efekt baktericid dhe ndihmojnë në luftimin e ftohjes, kurse konsumimi i rregullt i mollëve është parandalimi i tyre;
Antioksidantët që përmbahen në mollë çlirojnë trupin nga radikalet e lira dhe parandalojnë proceset e dëmshme oksiduese. Antioksidantë gjenden në lëvozhgën e mollës;
acidet tartarike dhe malike në sasi të vogla ndihmojnë në zbërthimin e yndyrave, kështu që pasi të keni ngrënë ushqime të yndyrshme do të jetë e dobishme të hani një mollë, kjo do të lehtësojë punën e stomakut;
Duhet gjithashtu të theksohet se mollët janë hipoalergjike, por kjo vlen për varietetet jeshile të mollëve; mollët e kuqe dhe portokalli, përkundrazi, mund të provokojnë një reaksion alergjik.

Tani le të flasim për rreziqet e mollëve

Mollët janë shpesh një komponent integral i dietave, por nuk duhet të hani shumë prej tyre; për shkak të sasisë së madhe të fibrave, mollët mund të provokojnë një përkeqësim ose shfaqjen e kolitit. Mjafton të hani 2-3 mollë në ditë.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve (malike dhe tartarike), mollët janë të padëshirueshme për njerëzit që vuajnë nga gastriti, ulçera gastrike dhe duodenale, përndryshe mund të provokojnë një përkeqësim. Dhe varietetet e kuqe të mollëve duhet të përjashtohen fare, sepse ato kanë përmbajtjen maksimale të këtyre acideve.

Acidet, së bashku me sheqerin, i cili gjendet edhe tek mollët, dëmtojnë smaltin e dhëmbëve, ndaj dentistët rekomandojnë shpëlarjen e gojës me ujë pasi të keni ngrënë mollë.

Konsumimi i tepërt i mollëve rrit aciditetin e lëngut gastrik dhe provokon rritjen e formimit të gazit në zorrë, gjë që shkakton fryrje dhe dhimbje.

Në farat e mollës fshihet shumë dëm. Ato përmbajnë shumë jod, teprica e të cilit është shumë e pafavorshme për organizmin. Farat përmbajnë acid hidrocianik, i cili është një substancë toksike. Nëse dëshironi të kompensoni mungesën e jodit në organizëm, atëherë nuk duhet të hani më shumë se 4-5 fara.

Mollët që shiten në dimër bëjnë shumë më tepër dëm sesa mirë, sepse mollët e tilla përmbajnë shumë kimikate, ato përdoren për rritje të shpejtë, pjekje dhe rritje të jetëgjatësisë së mollëve.

Pusi i mollës nuk duhet t'u jepet fëmijëve nën 9-10 muajsh, për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit, me të cilin trupi i një fëmije të vogël nuk është përshtatur. Acidet shkaktojnë fermentim të fortë në zorrë, fryrje, fibrat rritin peristaltikën, gjë që mund të çojë edhe në bllokim të zorrëve. Lëngu i mollës, në të cilin përqendrimi i acideve është jashtëzakonisht i lartë, duhet të përjashtohet nga dieta e fëmijës për të paktën një vit.

Le ta përmbledhim

Mollët janë të dobishme për nivelet e larta të kolesterolit në gjak, sëmundjet kardiovaskulare, kapsllëkun dhe imunitetin e reduktuar.
Mos blini mollë në dimër, ato përmbajnë shumë kimikate.
Mos hani më shumë se 2-3 mollë në ditë.
Për gastrit dhe ulçera peptike, është më mirë të shmangni fare ngrënjen e mollëve të freskëta, mund t'i zëvendësoni me mollë të pjekura.
Farat e mollës përmbajnë acid hidrocianik, është më mirë të mos i hani fare.
Mos u jepni salcë molle fëmijëve nën moshën 9-10 muajsh dhe lëng molle deri në moshën një vjeçare.

Lëngu i mollës përmban shumë hekur dhe mangan, të cilat përmirësojnë përbërjen e gjakut.

Për kapsllëkun, pini një gotë me lëng të saposhtrydhur 3 herë në ditë, mundësisht nga mollët e tharta. Mund të bëni edhe një koktej: pritini dy mollë në copa me 0,5 gotë qumësht të nxehtë, ziejini për 5-7 minuta në zjarr të ulët, ftohuni dhe pini 30 minuta para mëngjesit.

Për të rritur hemoglobinën, pini lëng molle dhe panxhari dy herë në ditë për dy javë para ngrënies (80% lëng molle, 20% lëng panxhari).

Nëse jeni të predispozuar për aterosklerozë, për parandalim, pini gjysmë filxhani lëng gjysmë ore para ngrënies ose hani 2-3 mollë.

Vetitë e dobishme të mollëve për lëkurën dhe kundërindikacionet

Të gjithë e dinë përrallën për rinovimin e mollëve, se si Ivan Tsarevich u bë më i ri pasi hëngri një mollë. Kjo është e kuptueshme, pasi mollët janë përdorur për bukuri dhe rininë për një kohë shumë të gjatë.

Grini gjysmën e mollës dhe shtoni një lugë çaji vaj vegjetal për të bërë një maskë të mrekullueshme për lëkurën e thatë.

Nëse shtoni një lugë gjelle gjizë dhe të bardhë veze në një mollë të grirë, atëherë një maskë për lëkurën e yndyrshme është gati.

Shtoni një lugë tërshërë në një mollë dhe merrni një maskë për plakjen e lëkurës.

Aplikojeni maskën e përgatitur të përshtatshme për llojin e lëkurës tuaj në fytyrë, qafë dhe dekolte. Shpëlajeni pas 5 minutash.

Ju thjesht mund ta aplikoni pastën e grirë në fytyrë, ta masazhoni lehtë dhe ta hiqni.

Kundërindikimet dhe dëmet e mollëve.

Përkeqësimi i ulçerës së stomakut dhe duodenale.
Tregoni kujdes në rast të enteritit dhe pankreatitit.
Mos hani mollë gjatë natës për të shmangur fermentimin në stomak.
Farat e mollës, përveç jodit, përmbajnë acid hidrocianik, i cili është helmues, ndaj mos e teproni me farat, mjaftojnë 3-4 copë.
Nëse jeni të prirur ndaj alergjive, është më mirë të hani mollë jeshile.
Sheqernat në mollë mund të dëmtojnë smaltin tuaj, kështu që shpëlajeni gojën pasi të keni ngrënë një mollë.
Për të përfunduar mollët e importuara dhe për t'i ruajtur ato trajtohen me kimikate dhe parafinë; lani mollët mirë me sapun dhe qëroni për fëmijët.

Përfundim: mollët kanë kaq shumë veti të dobishme, sigurohuni t'i hani ato për shëndetin tuaj, bëni lëngje, komposto, përdorni ato si maska dhe do të jeni të shëndetshëm dhe të bukur.

Shihemi më vonë, përshëndetje Olga.

Popullariteti: 6% [?]

Të dashur lexuesit e mi! Mendimi juaj është shumë i rëndësishëm për mua, shkruani disa rreshta në komente dhe kjo do të më lejojë ta bëj blogun edhe më interesant dhe të dobishëm për ju.

Për të mos humbur njoftimet më të mira në faqe, thjesht shkruani adresën tuaj të e-mail këtu:

Email: *

Mollët janë kundërindikacione.

Mollët janë kundërindikuar gjatë periudhave të përkeqësimit të ulçerës gastrike dhe duodenale.
Për alergji ose intolerancë individuale ndaj mollëve.
Për sëmundjet e zorrëve që shoqërohen me fryrje.

Në parim, nuk ka kundërindikacione të veçanta për të ngrënë mollë. Por gjithçka është e mirë në moderim, mbani mend këtë.

Si të zgjidhni mollët? Cilat mollë janë më të shëndetshme?

Të gjithë e dinë se ekzistojnë lloje të ndryshme mollësh, dhe mollët gjithashtu ndryshojnë në ngjyrë, disa janë jeshile, të tjera janë të kuqe, të tjera janë të verdha. Mollët jeshile janë më të përshtatshme për ata që vuajnë nga alergjitë. E kuqja dhe e verdha mund të përdoren për sëmundje të zemrës, dhimbje koke dhe anemi.

Sigurisht, është mirë që mollët të hahen me lëvozhgë, sepse përmban substanca dhe vitamina jo më pak të dobishme sesa vetë tuli i mollës. Por për mollët e importuara është mirë që të qërohet lëkura. Shumë shpesh lëkura e mollëve të tilla lyhet me dyll në mënyrë që ato të mos përkeqësohen gjatë transportit dhe të ruhen më mirë. Dhe nuk është gjithmonë e mundur të lani një mollë me ujë të nxehtë. Kështu që është mirë të pastroni lëkurën. Por për të qenë i sinqertë, është më mirë të hani mollë nga kopshti juaj ose t'i blini ato nga gjyshet tuaja në treg. Edhe nëse nuk janë shumë të bukura, më e rëndësishmja është që mollët të mos kenë kalbje dhe rrathë të errët.

Sa mollë mund të hani në ditë?

Mund të hani 2-3 mollë në ditë. Por diku kam lexuar se nëse nuk ka probleme shëndetësore, atëherë mund të hani një kilogram mollë në ditë. Në përgjithësi, trupi juaj do t'ju tregojë se sa, gjëja kryesore është të jeni në gjendje ta dëgjoni atë.

Trajtimi me mollë.

Mollë për kollën e thatë. Një lugë gjelle lëvozhgë molle të grirë duhet të hidhet me 0,5 litër ujë të vluar, të lihet rreth 1 orë dhe të pihet gjysmë gote e ngrohtë 5-6 herë në ditë, mund të shtoni mjaltë sipas shijes.

“Uzvari” i bërë nga mollët është gjithashtu shumë i mirë për t'u pirë në temperatura të larta. Për 1 litër ujë të vluar, 50 gramë mollë të thata, zieni uzvarin, lëreni për 6 orë, kullojeni dhe pijeni si çaj.

Në rast të mungesës së vitaminës, humbjes së forcës ose imunitetit të reduktuar, rekomandohet të pini një gotë lëng molle çdo ditë; lëngun e mollës mund ta holloni 1:1 me lëng karrote, i cili gjithashtu është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Mollët ndihmojnë në heqjen e thembrave të plasaritura. Qëroni mollën, grijeni tulin e saj në një rende të imët për të formuar një pastë, aplikojeni këtë pastë në thembrat e thata të lara dhe të fshira më parë dhe mbulojeni me një pecetë. Lëreni për gjysmë ore dhe më pas shpëlajeni pastën nga thembrat me ujë të ngrohtë. Me një procedurë të rregullt nuk do të mbetet asnjë gjurmë nga thembrat e plasaritura.

Mollët gjithashtu shfaqin veti të dobishme për djegiet; nëse vendosni feta molle në vendin e djegies, dhimbja dhe skuqja largohen.

Është e dobishme për të ngrënë mollë të freskëta dhe të pjekura. Mollët janë shumë të mira për kapsllëkun, veçanërisht ato të pjekura, pasi përmbajnë fibra dhe pektinë. Plus, mollët largojnë toksinat dhe mbeturinat nga trupi ynë.

Mollët janë të dobishme për proceset e ndenjura në fshikëzën e tëmthit; mollët përmirësojnë rrjedhjen e tëmthit, kështu që gjatë sezonit të mollëve, hani mollë, të freskëta dhe të pjekura.

Maska për duar dhe fytyrë bëhen gjithashtu nga mollët.

Mollët përdoren gjerësisht dhe në gatim përdoren për të përgatitur komposto, konserva, marmelatë dhe pelte. Përdoren si mbushje për byrekë dhe byrekë.

Ju thashë për vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e mollëve, kështu që nëse nuk ka kundërindikacione të veçanta për të ngrënë mollë, hani ato për shëndetin tuaj, por unë do t'ju tregoj një sekret. Shkencëtarët kryen kërkime mbi dobinë e mollëve dhe ju e dini se në çfarë arritën. Kështu që molla do të sjellë më shumë përfitim sesa dëm, veçanërisht për njerëzit me një trakt gastrointestinal të sëmurë. Para se të hani një mollë me stomakun bosh, hani të paktën një copë bukë ose biskota. Madje gastroenterologët rekomandojnë fuqimisht të hani një mollë në këtë mënyrë.

Lexoni artikujt e mi interesantë:

Vetitë e dobishme të mollëve dhe kundërindikacionet ekzistuese

OdnoklassnikiGoogle+

Azia Qendrore është vendlindja e mollëve, por tani ato rriten pothuajse në të gjithë botën. Ekziston një numër i madh i varieteteve të ndryshme të pemëve të mollës që mund të rriten në kushte të ndryshme klimatike. Varietetet e mollëve ndryshojnë në ngjyrën, madhësinë, formën dhe natyrisht shijen e tyre. Disponueshmëria dhe një numër i madh i varieteteve e kanë bërë mollën një frut mjaft popullor. Vlen të theksohet se mollët përveç shijes kanë edhe veti të dobishme.

Cila është përbërja e mollëve?

Është e qartë se përbërja e mollëve varet drejtpërdrejt nga shumëllojshmëria e tyre dhe kushtet e rritjes. Mos harroni se kohëzgjatja dhe korrektësia e ruajtjes ndikon edhe në përbërjen e mollëve. Pothuajse të gjitha mollët përmbajnë fruktozë dhe acide të ndryshme organike (ursolik, klorogjenik, citrik dhe natyrisht acid malik). Përveç fruktozës dhe acideve, mollët përmbajnë një sasi të madhe mikroelementesh të dobishme - fibra, pektinë, tanine dhe substanca azotike.

Për sa i përket mineraleve, mollët përmbajnë kalcium, kalium, fosfor, natrium, jod, bakër, zink, magnez, kobalt, molibden, hekur dhe nikel. Mos harroni se ky frut përmban edhe vitamina PP, E, C, P, K.

Karakteristikat e dobishme të mollëve

Mollët janë mjaft të mira për parandalimin dhe trajtimin e ftohjes. Mollët më së miri konsumohen të grira me mjaltë. Kjo përzierje është mjaft efektive kundër kollës.
Gjendja e dhëmbëve tuaj mund të përmirësohet lehtësisht duke shtuar mollë të freskëta në dietën tuaj. Ata pastrojnë në mënyrë të përsosur dhëmbët nga pllakat dhe masazhojnë mishrat e dhëmbëve gjatë përtypjes.
Celuloza, pektina dhe fibra që përmbahen në mollë mund të normalizojnë lehtësisht tretjen. Rekomandohet të hahet mollë për kolitin.
Mollët ndikojnë shumë edhe në gjendjen e zemrës dhe sistemin kardiovaskular në përgjithësi. Përbërja e mollëve (një kombinim i vitaminave, mineraleve dhe acideve) mund të zvogëlojë rrezikun e bllokimit të enëve të gjakut dhe të parandalojë brishtësinë e enëve të gjakut.
Ky frut është një produkt dietik i shkëlqyer. Fibra që përmban aktivizon procesin e tretjes dhe normalizon peshën.

Përfitimet e mollëve të thata

Siç e dini, tharja është një nga llojet e ruajtjes së frutave që është përdorur që nga epoka e gurit. Tharja ju lejon të ruani frutat deri në stinët e ftohta, kur pemët nuk japin fryte, por nevoja për të ushqyer mbetet. Mollët e thata ruajnë të gjitha vitaminat, mineralet dhe acidet. Gjatë tharjes, avullohet vetëm lëngu që përmban frutat. Vlen të theksohet se fetat e thata të mollës janë të privuara nga vitamina C.

Përfitimet e mollëve të pjekura

Mollët e pjekura përmbajnë gjithashtu shumë fruktozë, minerale dhe vitamina, ashtu si ato të freskëta. Por duhet theksuar se mollët e pjekura përmbajnë më shumë pektinë.

Ngrënia e mollëve të pjekura me mjaltë (në furrë) është një mënyrë e mirë për të parandaluar disbiozën, hepatitin, kolecistitin dhe pankreatitin kronik. Përveç parandalimit, mollët e pjekura bëjnë një punë të shkëlqyer për të rivendosur funksionimin e sistemit tretës (kryesisht pas ndërhyrjeve kirurgjikale në zgavrën e barkut). Pektinat që përmbahen në mollët e pjekura kontribuojnë mirë në largimin nga trupi të nënprodukteve të ndryshme të ndarjes nga medikamentet e marra.

Përfitimet e mollëve për fëmijët

Fëmijët i duan frutat dhe kjo është shumë e mirë, sepse ato thjesht përmbajnë një sasi të madhe të substancave të ndryshme të nevojshme për rritjen e trupit. Mollët përmbajnë hekur lehtësisht të tretshëm, i cili është i nevojshëm për të parandaluar aneminë tek fëmijët. Mollët janë të mira edhe për gratë shtatzëna. Vini re se më shumë hekur gjendet në mollët jeshile. Varietetet e kuqe dhe të verdha të mollëve përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme, por përmbajtja e tyre e hekurit është pak më e ulët se ato jeshile.

Përfitimet e lëngut të mollës

Përfitimet e pirjes së lëngut të mollës të saposhtrydhur shprehen në rritjen e imunitetit të organizmit ndaj ftohjeve të ndryshme dhe sëmundjeve infektive. Përveç kësaj, lëngu i mollës ndihmon mjaft mirë me sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe veshkave (parandalon formimin e gurëve të rinj në veshka), stimulon zorrët dhe, në përputhje me rrethanat, përmirëson procesin e tretjes. Lëngu i mollës pihet shpesh për të trajtuar aterosklerozën, sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës. Mund të konsumohet për një periudhë të gjatë kohore pa dëmtuar shëndetin tuaj (me kusht që të pini më pak se 1 litër lëng në ditë).

Mollët në gatim

Mollët, si shumica e frutave të tjera, përdoren shpesh në gatim. Përfitimet më të mëdha vijnë nga ngrënia e mollëve të freskëta dhe të pjekura me arra dhe mjaltë në furrë. Gjithashtu, mollët e thata, të cilat përdoren për gatimin e kompostove, janë shumë të dobishme.

Gjatë festave të Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve, në tavolina mund të gjeni patë të mbushura me mollë. Përveç kësaj, mollët bëjnë reçel dhe konserva të shkëlqyera. Në pjekje, mollët përdoren si mbushje për byrekët dhe byrekët.

Si të hamë mollët si duhet

Mollët nuk duhet të qërohen. Lani mollët mirë para se t'i hani dhe hajini në mënyrë të sigurtë me lëvozhgën. Është lëvozhga që përmban shumicën e lëndëve ushqyese dhe vitaminave.
Mollët me krimba nuk duhen hedhur tutje. Zonat e dëmtuara nga krimbat thjesht priten dhe hidhen, dhe pjesa tjetër është e përshtatshme për konsum.
Sa më e vogël të jetë madhësia e mollëve, aq më i madh është përqendrimi i vitaminave në të. Pra, mos lini pas dore mollët e vogla.
Farat e mollës përmbajnë jod. Ngrënia e 3-6 farave të mollës në ditë do të ketë një efekt shumë pozitiv në imunitetin tuaj.
Mollët që errësohen shpejt në vendin e prerjes janë shumë të dobishme. Duhet të konsumohen fillimisht (më së miri të freskëta ose të pjekura).

Si të zgjidhni mollë të shëndetshme

Në prekje, mollët më të shëndetshme janë shumë të forta dhe kanë një aromë shumë të këndshme. Mollët nuk duhet të kenë njolla kafe ose shenja plakjeje ose deformime fizike. Shmangni mollët e tepërta (zakonisht mollët e mëdha). Kur blini mollë, mos hezitoni të provoni për përmbajtjen e hekurit (kërkoni shitësit ta presë mollën në gjysmë dhe sigurohuni që ajo të skuqet shpejt).

Kundërindikimet për të ngrënë mollë

Çdo frut, pavarësisht përfitimeve të tij, ka disa kundërindikacione për konsum. Për shembull, njerëzit me ulçerë stomaku ose gastrit duhet të konsumojnë mollë me shumë kujdes. Mollët përmbajnë një sasi të caktuar të acideve të ndryshme që mund të irritojnë mukozën. Në raste të tilla, duhet të hani mollë në sasi të vogla pas ngrënies (kur stomaku nuk është bosh). Për kolitin dhe urolithiasis, mollët duhet të pastrohen para konsumimit.

Nuk duhet të konsumoni më shumë se 6 fara mollë në ditë (është e mundur një tepricë e acidit hidrocianik) Zierjet nga gjethet e mollës mund të provokojnë diabetin.

Mollët e preferuara të të gjithëve, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet

Tetor-31-2011 Autor: KoshkaM

Mollët, vetitë e dobishme të të cilave i kemi njohur që nga fëmijëria, janë një nga frutat më të njohura të kultivuara në Evropën Lindore. Çfarë lloj dacha ose komploti personal është i plotë pa një pemë molle dhe mollë? Nuk është më kot që përrallat shpesh flasin për "mollë rinovuese". Kjo është arsyeja pse unë do të doja të di se cilat janë saktësisht vetitë e dobishme të mollëve - kjo delikatesë e dashur nga shumë njerëz.

Pra, përfitimet e mollëve:

Së pari, le të prekim përbërjen e mollëve. Mollët përmbajnë një numër mikro- dhe makroelementësh: kalium, natrium, kalcium, magnez, natrium, squfur, fosfor, alumin, bor, jod, mangan, fluor, molibden dhe elementë të tjerë kimikë. Mollët janë një burim i pasur i substancave biologjikisht aktive, si vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. Njëqind gramë mollë përmbajnë rreth 86 gram ujë. Në të njëjtën kohë, vlera energjetike e mollëve është 42 kilokalori.

Nga rruga, pikërisht për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët kalori, mollët konsiderohen ndihmëse të mira në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Sot ka shumë dieta speciale të bazuara në konsumin e bollshëm të mollëve. Ekspertët kanë arritur në përfundimin se 3-4 mollë të ngrëna gjatë ditës e zgjasin jetën e njeriut më mirë se çdo ilaç.

Këtu është një aplikim tjetër interesant i vetive të dobishme të mollëve. Plakja e parakohshme është shpesh rezultat i mungesës së lëvizshmërisë, kështu që për punonjësit e zyrës, dhe në përgjithësi për të gjithë ata që merren me punë mendore, mollët do të jenë të dobishme jo vetëm si burim vitaminash dhe frutash të shijshme, por edhe për përmirësimin e shëndetit.

Përfitimet e mollëve përfshijnë edhe faktin se ato ndihmojnë në uljen e kolesterolit – për shkak të pranisë së pektinës dhe fibrave bimore në to. Molekulat e fibrave të patretshme formojnë komponime me kolesterolin, duke e larguar atë nga trupi ynë. Pektina e mollës gjithashtu shërben për të njëjtin qëllim.

Mollët janë të dobishme si një mjet për të mbrojtur kundër radikalëve të lirë të dëmshëm, ato përmbajnë antioksidantë dhe zvogëlojnë rrezikun e kancerit (për shembull, kanceri i zorrës së trashë). Dhe këtu përsëri e njëjta pektin e mollës është fajtore.

Për shkak të pranisë së acidit askorbik (vitamina C), mollët forcojnë imunitetin tonë dhe janë shumë të dobishme për ftohjet. Nga rruga, farat e mollës përmbajnë shumë elementin jod. Vetëm 5-6 fara në ditë do t'i sigurojnë trupit sasinë e nevojshme të jodit. Dhe jodi është i nevojshëm për funksionimin normal të trurit.

Cilat janë vetitë e tjera të dobishme të mollëve? Lista e vetive të tilla mund të vazhdohet: mollët ndihmojnë me mungesën e vitaminave, urolithiasis dhe kolelitiasis, ateroskleroza, obeziteti, hipertensioni, diabeti, diskinezia, gastriti dhe koliti, sëmundjet e stomakut të shoqëruara me aciditet të ulët.

Mollë për humbje peshe:

A mund të jenë të dobishme mollët për humbje peshe? Mollët janë të mira për të ashtuquajturat ditë agjërimi. Ato mund të përdoren për një periudhë më të gjatë kohore, për shembull, gjatë një diete. Ka mundësi të ndryshme për dietën me mollë që do t'ju ndihmojë të hiqni qafe disa sëmundje dhe të humbni peshën e tepërt. Por gjithsesi mbani mend se dieta me mollë nuk është një ilaç për të gjitha sëmundjet. Nëse dëshironi të parandaloni që kilogramët e humbur të kthehen, atëherë për këtë ju duhet të hani siç duhet. Opsioni më i mirë është kur dieta me mollë plotëson vetëm një mënyrë jetese të shëndetshme, duke ofruar lehtësim.

Përfaqësuesit e gjysmës së drejtë të njerëzimit njohin njëzëri mollët si një ilaç efektiv që lejon, nëse është e nevojshme, të humbni shpejt 2 - 3 kg peshë të tepërt. Një dietë e tillë mund të kundërindikohet vetëm për gastrit, ulçera gastrike dhe probleme serioze të zorrëve.

Nëse nuk ka kundërindikacione për dietën e mollës, së shpejti do t'i shihni rezultatet e saj - dhe kjo nuk do të jetë vetëm humbje peshe, por edhe përtëritje. Një dietë e tillë mund ta bëjë lëkurën tonë të lëmuar dhe të mëndafshtë (epo, si nuk mund të kujtojmë përrallën për rinovimin e mollëve!). Shumë njerëzve u pëlqen thjeshtësia e dietës, e cila nuk kërkon gatim, respektim të dietës dhe kosto serioze materiale. Mollët janë një frut i përballueshëm dhe nuk do të bëjnë një gërvishtje të madhe në portofolin tuaj. Dhe nëse zotëroni një vilë verore dhe pemë molle, atëherë frutat e rritur me përpjekjet tuaja do të jenë edhe më të dobishme.

Mollët për diabetin:

A mund të përfitojnë mollët diabetin? Le të theksojmë menjëherë se ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe zvogëlojnë gjasat e zhvillimit të aterosklerozës. Kjo shpjegohet me përmbajtjen e bollshme të pektinës dhe fibrave bimore në to. Një mollë e mesme (përfshirë lëvozhgën) përmban afërsisht 3,5 g fibra, që është mbi 10% e kërkesës ditore të një personi. Një mollë e qëruar përmban vetëm 2.7 gram fibra.

Përfitimet e mollëve për njerëzit me diabet konfirmohen nga fakti se këto fruta janë një burim i pasur i flavonoideve (veçanërisht mollët e verdha dhe të kuqe). Flavonoidet janë antioksidantë natyralë efektivë që parandalojnë zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Bollëku i fibrave dietike në këto fruta do të jetë i dobishëm edhe për trupin në diabet. Fibrat ndihmojnë në plotësimin e shpejtë të urisë, kështu që duke zgjeruar dietën tuaj me mollë, do të jetë shumë më e lehtë të humbni peshë.

Pavarësisht nga lloji i diabetit, rekomandohet të hahen 1-2 mollë çdo ditë. Ato mund të hahen të gjalla ose të pjekura, të bëhen komposto me mollë, të mbushen në një byrek ose të shtohen në një sallatë. Por, pavarësisht se në çfarë forme i konsumoni, është e nevojshme të kontrolloni nivelin e glukozës në gjak.

Mollët për pankreatitin:

A është e mundur të hamë mollë me pankreatit? Për ata që vuajnë nga pankreatiti akut, ngrënia e mollëve (në çdo formë) është rreptësisht kundërindikuar gjatë 2 ditëve të para. Vetëm në ditën e tretë mund të pini 1-2 gota lëng molle të sapopërgatitur (të holluar me ujë të valuar). Duhet të kihet parasysh se jo të gjitha mollët do të sjellin të njëjtat përfitime për pacientët me pankreatit. Mjekët e ndalojnë ngrënien e mollëve të tharta për të mos provokuar përkeqësime. Jepini përparësi varieteteve të ëmbla të mollëve.

Për pankreatitin kronik, ju mund (sigurisht, me moderim) të përfshini mollë të pjekura ose të pjekura jo acide në dietën tuaj. Frutat jeshile janë më të mirat. Mund t’i konsumoni edhe në formë lëngu apo kompostoje.

Mollët, kundërindikacionet:

Mollët duhet të konsumohen me kujdes nga personat që vuajnë nga ulçera e stomakut dhe gastriti, pasi acidet në mollë irritojnë mukozën. Për më tepër, këshillohet që ato të konsumohen pas vakteve, dhe jo me stomakun bosh.

Për ata që vuajnë nga urolithiasis dhe koliti, mollët duhet të pastrohen para konsumimit. Gjithashtu duhet të keni kujdes me dietat afatgjata me mollë. Fakti është se fibra e trashë nga mollët mund të shkaktojë shfaqjen ose përkeqësimin e kolitit.

Për sëmundjet kardiovaskulare nuk rekomandohet konsumimi i varieteteve të ëmbla të mollëve. Dhe për sëmundjet e stomakut, gastrit dhe ulcerat duodenale, mollët janë kundërindikuar në çdo formë.

Ata që vuajnë nga alergjitë nuk duhet të teprojnë me mollët e kuqe dhe portokalli - kjo mund të provokojë një reaksion alergjik.

Sheqernat e pranishme në mollë, së bashku me acidet e frutave, mund të ndikojnë negativisht në smaltin e dhëmbëve. Është mirë që mollët të hahen në feta. Dhe pasi të keni ngrënë, shpëlajeni gojën me ujë.

Çfarë është një mollë:

Pyetjet se çfarë janë mollët, përfitimet dhe dëmet e mollëve për shëndetin e njeriut dhe nëse ato kanë ndonjë veti medicinale janë me interes të madh për ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe janë të interesuar për metodat tradicionale të trajtimit. Dhe ky interes është i kuptueshëm. Ndoshta ky artikull, deri diku, do t'u përgjigjet këtyre pyetjeve.

Një mollë është fruti i një peme molle, e cila hahet e freskët dhe shërben si lëndë e parë në gatim dhe për të bërë pije. Besohet se vendlindja e pemës së mollës është Azia Qendrore. Më e përhapura është pema e mollës shtëpiake. Sot, ka shumë lloje të këtij lloji të pemës së mollës që rriten në kushte të ndryshme klimatike.

Shkencëtarët besojnë se duhet të hamë rreth 60 kg mollë në vit. Falë tyre, trupi merr sheqernat e nevojshme dhe acidet organike, vitaminat, mineralet dhe substancat e tjera, shumë prej të cilave kanë një efekt baktericid. Sa më shumë të konsumojmë, aq më mirë trupi ynë absorbon lëndë të tjera ushqyese, siç janë proteinat.

Ky frut përmban substanca pektine, të cilat kanë një efekt mbrojtës nga rrezatimi, elementë gjurmë dhe antibiotikë, gjë që i bën ato jo vetëm ushqyese, por edhe shëruese. Sasia e acideve në to varion nga 0,5 në 1%, sheqernat - nga 8 në 12%. Është kurioze që pemët e mollës që rriten më afër veriut kanë më shumë acide dhe më pak sheqer se ato në jug.

Sheqernat kryesore në një mollë janë glukoza dhe fruktoza; Ka shumë më pak saharozë në të. Kjo është shumë e rëndësishme, pasi shumë njerëz janë të dëmshëm për sheqerin dietik, i cili përbëhet kryesisht nga saharoza. Dhe fruktoza, e cila është afërsisht dy herë më e ëmbël se sheqeri i zakonshëm, nuk ka asnjë efekt të dëmshëm në trup.

Ai largohet shpejt nga qarkullimi i gjakut dhe është i përfshirë në mënyrë aktive në reaksione të ndryshme kimike që ndodhin në indet e trupit. Prania e tij nuk kontribuon në shfaqjen e kolesterolit dhe akumulimit të yndyrës. Ne nuk ju këshillojmë të kaloni në një dietë me mollë, por zëvendësimi i një luge sheqer me një mollë sigurisht që do t'ju sjellë dobi.

Acidet kryesore në këtë frut janë në fakt malik. Përveç tyre, ka: limon, verë, oksalik dhe të tjera. Varietetet e dimrit përmbajnë më shumë elementë të thatë, sheqerna dhe acide sesa varietetet e verës.

Substancat e përmendura pektin (0,8-1,5%) janë veçanërisht të vlefshme. Ato ndihmojnë në lidhjen dhe largimin e metaleve të dëmshme, toksinave dhe substancave të tjera toksike nga trupi ynë. Në gatim luajnë një rol të madh në përgatitjen e pelte dhe marmelatë.

Vitamina kryesore e këtij fruti është vitamina C, e përmbajtur në sasi nga 5 deri në 30 mg. Gjatë verës me shi, ai grumbullohet në sasi më të mëdha se zakonisht.

Krahasuar me kulturat e tjera frutore, pema e mollës është më e frytshme. Është ajo që siguron pjesën më të madhe të të korrave të kopshtarëve. Përveç kësaj, është shumë modest për klimën dhe tokën dhe nuk kërkon kujdes të veçantë.

Një pemë e mollës së kopshtit zakonisht arrin një lartësi prej tre deri në katër metra dhe hyn në periudhën e frutave nga dy deri në tetë vjet pas mbjelljes, në varësi të një numri faktorësh: shumëllojshmëria, nënshartesa (shartimi i pemës së mollës), zona e rritjes dhe teknikat e kujdesit të pemëve - bujqësore. teknologjisë. Pemët e mollëve jetojnë nga 20 deri në 50 vjet, periudha e frutave varion nga 10 në 30 vjet.

Mollët janë fruta pome, ashtu si dardha dhe ftoi. Ato vlerësohen për kombinimin e tyre harmonik të sheqernave dhe acideve organike, përmbajtjes së pasur të vitaminave dhe shijes së shkëlqyer.

Shumë varietete mollësh mund të mbahen të freskëta jo vetëm gjatë gjithë dimrit, por edhe deri në verë, gjë që është shumë e rëndësishme, sepse në dimër dhe veçanërisht në pranverë, shpesh hasim mungesë vitaminash dhe ky frut e plotëson atë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zgjidhni varietetet e duhura për ruajtje. Prej tyre mund të bëni edhe shumë preparate shtëpiake: t'i thani për komposto, të gatuani reçel, reçel, konserva, të bëni pure, lëngje dhe, natyrisht, verë të mirë të bërë në shtëpi, nëse ndiqni saktë teknologjinë.

Cilat janë përfitimet e mollëve:

Sot nuk është më sekret për askënd që ky frut përmban një kompleks të tërë përbërësish thelbësorë, falë të cilëve vetitë e dobishme të mollës për njerëzit nuk mund të mbivlerësohen.

Mollët përmbajnë një numër mikro- dhe makroelementësh: kalium, natrium, kalcium, magnez, natrium, squfur, fosfor, alumin, bor, jod, mangan, fluor, molibden dhe elementë të tjerë kimikë. Ato janë një burim i pasur i substancave biologjikisht aktive, si vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. Njëqind gramë mollë përmbajnë rreth 86 gram ujë. Në të njëjtën kohë, vlera energjetike e mollëve është 42 kilokalori.

Falë kësaj përbërjeje ata:

Ato forcojnë në mënyrë të përkryer sistemin tonë imunitar.
Janë burim vitaminash: vitamina A, C, B, pektinë, mikroelemente të dobishme: magnez, hekur, kalium, mangan.
Rregullojnë nivelet e sheqerit në gjak.
Ulni nivelin e kolesterolit në gjak.
Një ilaç i shkëlqyer si për aneminë ashtu edhe për parandalimin e anemisë.
Mollët janë të mira për zemrën, pasi zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës.
Ato përmbajnë shumë fibra, ndaj janë të mira për traktin gastrointestinal.
Përmirëson proceset metabolike që ndodhin në trup.
Mollët janë të mira për kapsllëkun.
Ato përmirësojnë funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.
Përmirëson sekretimin e tëmthit.
Ata kanë një efekt të butë diuretik.
Ndihmon me djegiet.

Nga rruga, pikërisht për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët kalori, mollët konsiderohen ndihmëse të mira në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Sot ka shumë dieta speciale të bazuara në konsumimin e bollshëm të këtij fruti. Ekspertët kanë arritur në përfundimin se 3-4 mollë të ngrëna gjatë ditës e zgjasin jetën e njeriut më mirë se çdo ilaç.

Plakja e parakohshme është shpesh rezultat i mungesës së lëvizshmërisë, kështu që për punonjësit e zyrës, dhe në përgjithësi për të gjithë ata që merren me punë mendore, mollët do të jenë të dobishme jo vetëm si burim vitaminash dhe frutash të shijshme, por edhe për përmirësimin e shëndetit.

Përmbajtja e tyre mjaft e lartë e bakrit dhe hekurit i bën mollët një mjet të vlefshëm për të luftuar aneminë. Përveç gjithë kësaj, ato përdoren për të normalizuar funksionet e traktit tretës - dhe mollët do të jenë të dobishme si për kapsllëkun ashtu edhe për çrregullimet.

Nga rruga, ato ndihmojnë në uljen e kolesterolit - për shkak të pranisë së pektinës dhe fibrave bimore. Molekulat e fibrave të patretshme formojnë komponime me kolesterolin, duke e larguar atë nga trupi ynë. Pektina e mollës gjithashtu shërben për të njëjtin qëllim.

Mollët ndihmojnë në mungesën e vitaminave, urolithiasis dhe kolelitiasis, aterosklerozës, obezitetit, hipertensionit, diabetit, diskinezisë, gastritit dhe kolitit, sëmundjeve të stomakut të shoqëruara me aciditet të ulët.

Dëmi i mollëve:

Për ata që vuajnë nga urolithiasis dhe koliti, mollët duhet të pastrohen para konsumimit. Gjithashtu duhet të keni kujdes me dietat afatgjata me mollë. Fakti është se fibra e trashë e këtij fruti mund të shkaktojë shfaqjen ose përkeqësimin e kolitit.

Ata që vuajnë nga alergjitë nuk duhet të teprojnë me mollët e kuqe dhe portokalli - kjo mund të provokojë një reaksion alergjik.

Sheqernat e pranishme në këtë frut, së bashku me acidet e frutave, mund të ndikojnë negativisht në smaltin e dhëmbëve. Është mirë që mollët të hahen në feta. Dhe pasi të keni ngrënë, shpëlajeni gojën me ujë.

Mollët në dietat për humbje peshe:

A mund të jenë të dobishme mollët për humbje peshe? Po, ato janë të përshtatshme për të ashtuquajturat ditë agjërimi. Ato mund të përdoren për një periudhë më të gjatë kohore, për shembull, gjatë një diete. Ka mundësi të ndryshme për dietën me mollë që do t'ju ndihmojë të hiqni qafe disa sëmundje dhe të humbni peshën e tepërt. Por gjithsesi mbani mend se dieta me mollë nuk është një ilaç për të gjitha sëmundjet. Nëse dëshironi të parandaloni që kilogramët e humbur të kthehen, atëherë për këtë ju duhet të hani siç duhet. Opsioni më i mirë është kur dieta me mollë plotëson vetëm një mënyrë jetese të shëndetshme, duke ofruar lehtësim.

Mollët për diabetin:

A mund të përfitojnë mollët diabetin? Le të theksojmë menjëherë se ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe zvogëlojnë gjasat e zhvillimit të aterosklerozës. Kjo shpjegohet me përmbajtjen e bollshme të pektinës dhe fibrave bimore në to. Një mollë e mesme (përfshirë lëvozhgën) përmban afërsisht 3,5 g fibra, që është mbi 10% e kërkesës ditore të një personi. Por i njëjti frut pa lëvozhgë përmban vetëm 2.7 g fibra.

Përfitimet e mollëve për njerëzit me diabet konfirmohen nga fakti se këto fruta janë një burim i pasur i flavonoideve (veçanërisht mollët e verdha dhe të kuqe). Flavonoidet janë antioksidantë natyralë efektivë që parandalojnë zhvillimin e kancerit dhe sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Bollëku i fibrave dietike në këto fruta do të jetë i dobishëm edhe për trupin në diabet. Fibrat ndihmojnë në plotësimin e shpejtë të urisë, kështu që duke zgjeruar dietën tuaj me këto fruta, do të jetë shumë më e lehtë të humbni peshë.

Pavarësisht nga lloji i diabetit, rekomandohet të hahen 1-2 mollë çdo ditë. Ato mund të hahen të gjalla ose të pjekura, të bëhen komposto, të mbushen në një byrek ose të shtohen në një sallatë. Por, pavarësisht se në çfarë forme i konsumoni, është e nevojshme të kontrolloni nivelin e glukozës në gjak.

Mollët për pankreatitin:

Mollë për urolithiasis, trajtim:

Mollët përdoren kryesisht në mjekësi si laksativ dhe burim hekuri. Por duhet të kujtojmë se ato ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të veshkave dhe traktit urinar.

Një nga sëmundjet më të zakonshme është urolithiasis. Gurët në veshka shfaqen për arsye se kripërat që nxjerrin, për shkak të rritjes së përqendrimit ose çrregullimeve të ekuilibrit acido-bazik në to, bien në kristale, nga të cilat më pas formohen gurët.

Kjo lehtësohet nga çrregullimet metabolike, predispozita trashëgimore, si dhe sëmundje të caktuara. Gurët në veshka ndryshojnë në përbërje (oksalate, urate, fosfate), në varësi të kripërave që grumbullohen në trup.

Këto fruta mund të jenë të dobishme në eliminimin e urateve (gurët e formuar nga kripërat e acidit urik). Më shpesh, mjeku përshkruan një dietë në të cilën një nga komponentët është lëngu i vitaminës. Arsyeja e konsumimit të tij është se, së pari, në këtë rast përgjithësisht rekomandohet të pini më shumë, dhe së dyti, duhet të hani më shumë perime dhe fruta (në çdo përgatitje kulinare), të cilat kanë një efekt të theksuar alkalizues. Vini re se edhe mollët i përkasin atyre, pasi raporti i mineraleve acidike dhe alkaline në to është përkatësisht i barabartë me 27.3% me 72.7%. Diferenca midis tyre është 45.4%, gjë që tregon efektin e tyre të fortë alkalizues.

Frutat janë të nevojshme jo vetëm për largimin e urateve. Fakti është se ato ndihmojnë në largimin e acidit oksalik nga trupi, ndaj rekomandohen edhe për oksalurinë.

Përgatisni si më poshtë: prisni 3-5 mollë të freskëta të paqëruara, derdhni në copa 1 litër ujë, ziejini në një enë të mbyllur për 10-15 minuta. Pastaj zierja që rezulton duhet të injektohet për katër orë. Merrni atë të ngrohtë, si çaji, disa herë në ditë.

Artikuj mbi temën

Shurupi i panjës është një zëvendësues kanadez i sheqerit.

Biskota vjeneze me reçel

Sallatë "Ëndrra e burrave" Sallatë me proshutë "Ëndrra e burrave": recetë me foto

Meze me kungull i njomë për dimër

Përgatitni sallata të shijshme me lakër të kuqe

Arra me qumësht të kondensuar, recetë klasike në arra me gaz

Shtrudeli më i shijshëm me mollë

Krem djathi për tortën me kadife të kuqe

Popullore

Përbërja kimike e kripës së detit Edhe në kohën e Hipokratit, njerëzit vunë re se kripa e detit ka veti medicinale, në veçanti, ajo ka një efekt të dobishëm në rigjenerimin...

Shurupi i panjës është një zëvendësues kanadez i sheqerit. Përbërësit: Sheqer 100 gr salcë kosi 3 lugë Gjalpë 100 gr Pluhur pjekje ½ lugë çaji Shurup...

Biskota vjeneze me reçel Biskotat vjeneze janë receta perfekte për t'u përgatitur. Bëhet sa më shpejt dhe thjesht: është një kombinim i biskotave, të cilat mund të bëhen...