Vetitë e dobishme të frutave të pasionit. Përfitimet e frutave të pasionit për humbje peshe. Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të frutave të pasionit
Gjithçka rreth frutave të pasionit - çfarë lloj fruti ekzotik është dhe si ta hani atë. Gjithashtu ku rritet, si mund ta rritni në shtëpi, ku të blini fruta pasioni dhe si ta ruani. Të dobishme dhe vetitë e dëmshme fetusit
Fryti i pasionit, fryti i pasionit, u shfaq në vendet tona jo shumë kohë më parë. Atdheu i tij është Brazili. Ky frut ka më shumë se njëqind lloje. Sidoqoftë, është e mundur të rritet vetëm në kushte të caktuara. Kushti kryesor është prania sasi e madhe ngrohtësi dhe diell. Frutat e pasionit, në varësi të llojit, mund të kenë lëkurë të rrudhur ose të lëmuar. Dallime të tilla nuk ndikojnë shumë në shijen e frutave, megjithatë, përgjithësisht pranohet se frutat me lëkurë të lëmuar janë më pak të pjekura dhe më pak të ëmbla, më shumë. fruta të pjekura edhe pak i butë. Prandaj, për ata që preferojnë frutat aromatike, kur zgjedhin këtë frutë ekzotik, duhet t'i kushtoni vëmendje lëkurës së tij, gjithashtu duhet të jetë me ngjyrë të errët (edhe pse ekziston edhe një lloj fruti jeshil i hapur). Ngjyra dhe pamja do të jenë çelësi kryesor.
Rritja e frutave të pasionit
Ky frut mund të rritet edhe në shtëpi, por kjo do të kërkojë, së pari, kujdes të kujdesshëm për të dhe së dyti, një hapësirë të madhe, pasi frutat e këtij fruti ekzotik shfaqen në hardhi. E gjitha varet nga dëshira dhe aftësitë e personit. Sidoqoftë, gjëja kryesore që duhet mbajtur mend është se bimët jugore janë intolerante ndaj të ftohtit. Nëse pronari megjithatë vendos të kultivojë një lloj fruti pasioni të egër, atëherë kjo duhet bërë me durim, pa pritur fruta në vitin e parë. Por mungesa e frutave edhe pas 4 vitesh kujdes të kujdesshëm për një bimë të tillë mund të tregojë një temperaturë të zgjedhur gabimisht ose regjimin e dritës.
Prandaj, frutat e pasionit rriten më shpesh në vende të tilla si India dhe Brazili. Ju gjithashtu mund të gjeni shpesh frutat e këtij fruti ekzotik që rriten në Filipine, Australi ose Hawaii. E përbashkëta e këtyre vendeve është dielli i bollshëm, i cili është i nevojshëm për rritjen e duhur të një bime të tillë.
Si të hani fruta pasioni: përdorni në recetat e kuzhinës
Ata që e shohin këtë frut për herë të parë shtrojnë pyetjen: "Si ta hamë?" Gjithçka është shumë e thjeshtë, duhet të përdorni një thikë për të prerë me kujdes lëkurën në një rreth (jo si një domate në gjysmë, por në një rreth), tehu i thikës duhet të shkojë gjysmë centimetri. Më pas ndani shpejt dy gjysmat në mënyrë që lëngu i frutave të pasionit të mos rrjedhë jashtë. Mishi i verdhë me fara këshillohet të hahet në një lugë çaji. Farat klikojnë këndshëm në dhëmbë dhe aroma e frutave ju bën të hani gjithnjë e më shumë.
Pulpa e frutave të pasionit përdoret zakonisht në ushqim. Ajo mund të ndihmojë në mënyrë të përkryer në krijimin shije unike në një byrek ose tortë. Mund të përdoret edhe për sallata frutash, por më pas vendoseni në fund përpara se ta përzieni. Fruti i pasionit është gjithashtu një përbërës i shkëlqyer për krijimin e koktejeve. Në këtë rast përdoret lëngu i tij. Kombinim i madh do të jetë përzierja e lëngut të frutave të pasionit, lëngut të absintit dhe mangos. Ky koktej nuk do të lërë asnjë gustator indiferent. Dhe harmonia e frutave të pasionit me kivi do të bëhet një gjetje e vërtetë për shefat e kuzhinës që krijojnë salcë frutash. Farat në pulpën e frutave të pasionit, si ato të kivit, janë pika pikante e kësaj salce, duke i dhënë asaj një aciditet delikat dhe një amëz të këndshme me farat kërcitëse.
Shfaqja e kësaj fruta ekzotike shpesh inkurajon përdorimin e tij si afrodiziak. Kombinimi i tij me midhjet do të bëhet një mister i vërtetë për një mashkull, të cilin ai mund ta zgjidhë së bashku me gruan e tij të dashur.
Ku të blini dhe të ruani frutat e pasionit
Këtë “frut dashurie” mund ta blini në një supermarket të madh që importon fruta ekzotike. Nëse fruti i pasionit nuk hahet menjëherë, atëherë ruajtja e tij në frigorifer rregullohet për pesë ditë. Nëse blini një frut të papjekur, rekomandohet ta ruani për një ditë në temperatura e dhomës derisa të piqet plotësisht, dhe vetëm pas kësaj vendoseni në frigorifer.
Nëse do të vizitoni, për shembull, Tajlandën, atëherë mund ta blini këtë frut atje për 80-100 baht për 5-6 copë. (kjo është afërsisht 160-190 rubla).
Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të frutave të pasionit
Sasia e madhe e vitaminave që përmban ky frut ekzotik e bën frutin e pasionit një ilaç të favorshëm për forcimin e sistemit imunitar. Dhe përmbajtja e antioksidantëve në fruta lejon që të përdoret për sëmundjet e kancerit, si dhe për të forcuar muret e enëve të gjakut.
Fruti i pasionit përdoret nga shumë mjekë tradicionalë si një ilaç që mund të rregullojë punën traktit gastrointestinal, dhe gjithashtu kthejeni atë në normalitet sistemi gjenitourinar. Farat e këtij fruti përdoren për të lehtësuar tensionin nervor dhe gjethet shërbejnë një ilaç i shkëlqyer për dhimbje koke dhe dhimbje kyçesh. Kjo do të thotë, ky frut mund të përdoret në qëllime mjekësore tërësisht, pasi çdo komponent vlerësohet në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Por nuk ka asgjë për të thënë për vetitë e dëmshme, e vetmja gjë është se mund të jetë thjesht një alergji ndaj këtij fruti dhe kaq, dhe gjithashtu kur konsumohet në sasi të mëdha (fara), mund t'ju përgjumë, ju bën të përgjumur. .
Video për frutat, përfitimet e tij dhe si ta hani atë:
Fruti i pasionit rritet në Tajlandë në dy lloje: fruta pasioni të artë madhësive të mëdha, i cili shitet në raftet e dyqaneve dhe është vjollcë, konsiderohet pak toksik dhe me madhësinë e një limoni të vogël. Shije të pasur dhe aromë e ëmbël Frutat e pasionit mund të shijohen në Tajlandë gjatë sezonit - nga fillimi i janarit deri në fund të prillit. Gjatë gjithë vitit, supermarketet e vendit ofrojnë fruta pasioni të ngrira për rreth 100 baht për kilogram.
Fruti i pasionit konsiderohet një frut ekzotik për banorët e Rusisë, pasi transportohet shumë dobët dhe prishet shpejt. Fjalë për fjalë nga gjuha tajlandeze emri i frutave përkthehet si fryt pasioni. Në raftet mund të gjeni fruta pasioni në nuanca krejtësisht të ndryshme: rozë, e verdhë e ndezur, e kuqe, vjollcë me lëng.
Fruti tipik i pasionit është me diametër ndërmjet 40 dhe 80 mm dhe quhet lokalisht këtë frut një rrush i madh. Dhe vërtet pamjen fruti i pasionit të kujton disi rrushin, forma është e njëjtë e rrumbullakët dhe pak e zgjatur. Lëkura e frutave të pasionit është mjaft e dendur, dhe brenda ka një tul si pelte, nuk ka fara.
Si rritet fruti i pasionit?
Fruti i pasionit rritet vetëm në zonën tropikale dhe ekuatoriale. Nën ndikimin e diellit përvëlues, pothuajse gjatë gjithë vitit Pema rritet shumë shpejt - rreth 20 metra në vit.
Pema frutore e pasionit është një lloj hardhie që rritet në grup. Periudha kur fruti sapo ka filluar të dalë është veçanërisht i habitshëm, pasi në këtë kohë hardhia është e mbushur me lule me bukuri mahnitëse.
Sezoni i frutave të pasionit në Tajlandë
Sezoni i rritjes së frutave të pasionit në Tajlandë fillon në janar dhe zgjat deri në fund të prillit. Në këtë kohë, tregtarët privatë në tezgat e rrugëve dhe në fshatrat e vegjël tajlandez ofrojnë të blejnë fruta pasioni me një çmim shumë të reduktuar - vetëm 45 baht për kilogram.
Për Tajlandën, frutat e pasionit konsiderohen të mjaftueshëm fruta të rrallë dhe nuk mund ta gjeni gjithmonë në markete dhe supermarkete. Kostoja e një kilogrami fruta në tregje dhe supermarkete në Tajlandë është pothuajse e njëjtë, por ndryshimi në çmim ndihet në varësi të stinës.
Shije frutash pasioni
Era dhe shija e frutave është shumë tërheqëse, të cilën thjesht dëshironi ta provoni. Tuli në formë pelte ka erë shumë të ëmbël, veçanërisht kur preni frutat e pasionit. Shija e pulpës së frutave të pasionit është e ëmbël dhe e thartë, por pak e thartë.
Shija e frutave të pasionit është mjaft e ëmbël, por përmbajtja e lartë e lëngut të thartë redukton ndjenjën e etjes. Kjo është arsyeja pse fruti i pasionit konsiderohet ideal ilaç natyral për të tonifikuar trupin në mot të nxehtë.
Vetitë e dobishme të frutave të pasionit
NË frut i fresket përmbajtje shumë të madhe substancave të dobishme, duke përfshirë një sërë vitaminash dhe mineralesh. Fruti i pasionit konsiderohet gjithashtu produkt dietik, pasi ka vetëm 100 kalori për 100 gram produkt. Ndër të dobishmet vetitë e frutave të pasionit mund të dallohen këto:
- Rritja e imunitetit, për shkak të përmbajtje të lartë vitaminë C, frutat e pasionit bëhen antioksidantë të mirë për trupin tonë.
- Vizioni përmirësohet për shkak të sasisë së madhe të vitaminës A në frutat e freskëta, si dhe komponentëve të tjerë - karotenit dhe fito-mikroelementeve.
- Për më tepër, vitamina A është një burim natyral i liftingut të fytyrës, i cili e bën lëkurën të shtrënguar dhe i jep asaj një pamje të freskët.
- Normalizon rrahjet e zemrës dhe presioni arterial nën ndikimin e kaliumit, hekurit dhe magnezit.
Nëse flasim për marrjen ditore të lëndëve ushqyese, atëherë 100 gram fruta pasioni përmban më shumë se 25% fibra esenciale Dhe fibër diete, si dhe rreth 20% karbohidrate.
Fruti i pasionit mund të përdoret jo vetëm si ushqim, por edhe në të tjera qëllime të dobishme. Në kozmetologji, kremrat medicinale të gatshme përgatiten nga tuli i frutave të pasionit që ndihmojnë në luftimin e sëmundjet e lëkurës- psoriasis ose dermatiti.
Duke përdorur metodën e shtypjes nga fruta të freskëta e imja vaj medicinal, e cila shtohet në prodhimin e kremrave kundër diellit kozmetike, barna anti-inflamatore dhe maska hidratuese.
Dëmi i frutave të pasionit
Një sasi e vogël e frutave të pasionit në ditë ndihmon në luftimin e pagjumësisë, por nëse e teproni, mund të keni efektin e kundërt - rritjen e përgjumjes. Nuk rekomandohet të hahet shumë fruta për shoferët dhe ata njerëz, profesionet e të cilëve kërkojnë vëmendje dhe aktivitet të shtuar.
Fruti i pasionit gjithashtu mund të shkaktojë dëm për shkak të reaksioneve alergjike. Ashtu si me shumicën e frutave ekzotike, mos u mashtroni me të përditshmen duke ngrënë fruta pasioni në sasi të mëdha.
Si të zgjidhni frutat e pasionit?
Kur zgjidhni frutin e pasionit, duhet t'i kushtoni me kujdes lëkurës, ajo nuk duhet të jetë shumë e dendur dhe e rrudhur. Një guaskë e tillë e frutave do të thotë që ajo tashmë është e pjekur. Cilësia e frutave tregohet gjithashtu nga ngjyra e duhur- patëllxhan i pjekur. Disa fruta mund të përmbajnë fara të vogla që kërcitin kur kafshohen. Unë gjithashtu rekomandoj të merrni çdo frut në dorë dhe të siguroheni që të jetë i rëndë. Frutat që janë shumë të lehta tregojnë se janë të papjekura.
Si të ruani frutat e pasionit?
Më e gjata fruta të freskëta Frutat e pasionit mund të ruhen në frigorifer. Shitësit vendas dhe banorët e thjeshtë preferojnë t'i ruajnë frutat në shporta të vogla, duke i mbajtur në një vend të freskët.
Ideale për ngrirje recetën e radhës: qëroni frutat, vendosni të gjithë tulin në një pjatë, spërkatni sasi e madhe sheqerin, përziejmë dhe ngrijmë. Në këtë mënyrë mund të ruhet ngrirës deri në një vit, praktikisht pa humbur tuajin mikroelemente të dobishme dhe vitamina.
Si të hani fruta pasioni?
Fruti i pasionit më së shpeshti pritet përgjysmë, dhe tuli hahet me lugë ëmbëlsirë. Por nuk mund të hani shumë fruta të freskëta pasioni, pasi ato janë mjaft të tharta. Edhe pse disa njerëzve u pëlqen të shtojnë sheqer në tul. Është mirë të përgatisni një ëmbëlsirë ose shkundje nga ky frut ekzotik, në të cilin do të sjellë nota të këndshme arome.
Në gatimin botëror, tuli i frutave të pasionit përdoret në mënyrë aktive për të përgatitur mbushje të ëmbla për byrekë, si dhe si një shtesë në sallata ose shurup në kokteje. Përveç kësaj, në Tajlandë është zakon të përgatiten fruta të thata pasioni, të cilat më pas i shtojnë një aromë të këndshme çajit ose koktejeve.
Fruti i pasionit është një nga ato fruta tropikale që ia vlen të provohet padyshim. Në Rusi, herë pas here mund të shihni fruta pasioni të shtrira në rafte në gjendje të freskët. Fruti i pasionit ka një shumë tërheqës dhe aromë të këndshme, dhe gjithashtu magjeps me sasinë vitamina të dobishme dhe mikroelementet.
Fruti i pasionit është një frut bimor që i përket familjes shumëvjeçare të luleve të pasionit. Ky frut është vendas në zonat e egra subtropikale të Amerikës së Jugut, Paraguaj. Fruti i pasionit quhet edhe lule pasioni ose purpurea granadilla. Ky frut ka shije të këndshme dhe aroma.
Në natyrë, ka më shumë se 400 lloje lulesh pasioni, të ndryshme në madhësi, ngjyrë, formë dhe shije. Shumica e tyre janë të ngrënshëm.
Vetë bima e frutave të pasionit është shumë e bukur, ngjitëse, e cila, ashtu si rrushi, prodhon tenda gjatë rritjes dhe mbështjell çdo gjë që i del përpara. Lulëzon me lule të bardha-jeshile aromë e ndritshme. Jetëgjatësia mesatare e një bime është nga 5 deri në 7 vjet.
Frutat kanë një sipërfaqe të lëmuar dylli dhe formë ovale, diametri i tyre është zakonisht 4-8 cm, pothuajse i njëjtë me një limon dhe pesha e tyre është 35-50 g.
Në ditët e sotme më të njohurat janë frutat e pasionit me lulet e frutave të verdha dhe vjollcë. Frutat e verdha janë më shpesh më të mëdha se ato të purpurta dhe mund të arrijnë madhësinë e një grejpfruti ndërsa rriten. Por tuli i frutave të purpurta është më lëng dhe i ëmbël, dhe gjithashtu ka një shije dhe aromë të theksuar. Brenda frutit ka qese membranore që përmbajnë lëng dhe fara pa fara.
Fruti i pasionit: foto
Lexoni gjithashtu:
- Si e hanë Kiwano?
- Si e hani medlar?
Fruti i pasionit: veti të dobishme
- E dobishme vetitë e frutave të pasionit shtrihu në të përbërje kimike. Frytet e kësaj bime janë të pasura kryesisht me vitamina acid Askorbik dhe vitaminë PP, përmban pak më pak vitamina A, B1, B6, B5, B2, E, H, K. Fruti i pasionit përmban shumë kalium, i cili luan një rol në rol i rendesishem në punën e zemrës sistemi vaskular. Ky frut përmban edhe makroelementë si natrium, squfur, kalcium, klor, fosfor dhe magnez. Fruti përmban më shumë zink dhe hekur, dhe më pak mangan, jod, fluor, bakër etj. 100 g produkt përmban afërsisht 68 kcal.
- Për shkak të balancuar përbërje minerale dhe përmbajtje të lartë të kaliumit, dietologët këshillojnë të hani fruta pasioni nëse keni probleme me mëlçinë, traktit urinar dhe sistemit kardiovaskular. Gjithashtu për shkak të lartë vlera ushqyese Dhe përmbajtje të ulët kalorive, ky frut mund të konsumohet për humbje peshe.
- Fruti i pasionit ka efekte antimikrobike, antipiretike dhe laksative, si dhe përmirëson funksionimin e sistemi i tretjes, ul nivelin e kolesterolit në gjak, ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat, acidi urik dhe produkte të tjera të proceseve metabolike.
- Pulpa e këtij fruti përmban shumë fibra dietike. Fibra ndihmon në largimin e kolesterolit nga trupi dhe gjithashtu mbron mukozën e zorrës së trashë. Ky frut gjithashtu përmban shumë vitaminë C, dhe forcon sistemin imunitar në luftën kundër gripit dhe ftohjeve të tjera dhe sëmundjeve infektive. Flavonoidet dhe vitamina A janë të nevojshme për të ruajtur shikimin e mirë dhe ushqimin e duhur të mukozave.
Fruti i pasionit: shije
Ju duhet të zgjidhni frutat e kësaj bime që janë të pjekura dhe të rënda. Më shpesh sesa jo, frutat me lëkurë të rrudhur janë më të shijshme dhe më të ëmbla. Ato duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të errët për jo më shumë se 1 javë. Për ruajtje afatgjatë fruta, duhet të spërkatet me shumë sheqer dhe të ngrihet.
Lëngu i frutave është gjithashtu produkt me vlerë. I shtohet ëmbëlsirave produktet e qumështit, lëngje, kremra dhe kokteje. Nëse nuk mund ta blini këtë frut, mund ta kërkoni produkte të gatshme me shtimin e tij.
Ngrënia e frutave të pasionit është shumë e thjeshtë - duhet të merrni një thikë të vogël, ta fusni 0,5 cm në pjesën e gjerë të frutave dhe të filloni ta prisni në një rreth dhe më pas ta hapni shumë shpejt në 2 pjesë. Më pas përdorni një lugë për të hequr tulin e verdhë. Farat e frutave janë gjithashtu mjaft të ngrënshme, por nuk duhet të tërhiqeni shumë me to, pasi kjo mund të shkaktojë përgjumje.
Ngrënia e frutave të pasionit është kundërindikuar për njerëzit që janë të prirur ndaj alergjive dhe intolerancës individuale këtë frut.
Fruta pasioni - e shijshme dhe shumë fruta të shëndetshme, përveç kësaj, është mjaft e përballueshme në ditët e sotme. Një avantazh tjetër është përmbajtje të ulët kalori. Frutat mund të përfshihen në dietë gjatë dietës.
Fruti i pasionit ose lule pasioni i ngrënshëm, ose lule pasioni i ngrënshëm, është një hardhi tropikale me gjelbërim të përhershëm, gjinia Passionflower, familja Passionflower. Shpesh frutave të kësaj bime u jepet emri "frut peshen" dhe gabimisht konsiderohen si fryt i pasionit. vetitë e mrekullueshme Për shëndetin e meshkujve dhe përmirësimin e fuqisë. Kjo ndodhi për shkak të mosnjohjes së ngjarjeve historike që i paraprijnë emrit frutë pasioni (në kuptimin e përgjithshëm fetar do të thotë vuajtje). Emri vjen nga dialekti i lashtë indian Tupi-guana. Amerika e Jugut (Paraguaj, Argjentinë, Brazil) konsiderohet toka e saj amtare. Është rritur me sukses në Hawaii, Ishujt Galapagos, Izrael dhe Zelandën e Re. Kjo hardhi me gjelbërim të përhershëm arrin gjatësinë deri në 10 metra, gjethet janë të përmasave mesatare, të gjelbra, të alternuara, me buzë të dhëmbëzuara imët.
Frutat janë ovale, rreth madhësisë së vezë, atje jane ngjyra të ndryshme: e verdhë, vjollcë, blu. Brenda pulpës është e ëmbël dhe e thartë me një efekt tonik, e butë, me kocka të vogla brenda. Periudha e pjekjes zgjat afërsisht 60 deri në 80 ditë. Frutat e pasionit përdoren në mënyrë aktive në gatim për të përgatitur salcë për sallata, mish, si përbërës të ëmbëlsirave, kosit, konservave dhe reçelrave. Përdoret gjithashtu gjerësisht në kozmetologji për shkak të pranisë së vetive të dobishme.
Përmbajtja kalorike e frutave të pasionit (100 g)
| Vitaminat | Përmbajtja mg (μg) |
| A | 65 mcg |
| E | 0.03 mg |
| TE | 0.06 mcg |
| ME | 31 mg |
| NË 2 | 0.14 mg |
| NË 6 | 0.2 mg |
| NË 9 | 15 mcg |
| RR | 1.6 mg |
| NË 4 | 7.5 mg |
Përmbajtja e makro- dhe mikroelementeve në frutat e pasionit (100 g)
Karakteristikat e dobishme për trupin
- Fruti i pasionit është një produkt dietik i shkëlqyer;
- Rekomandohet për njerëzit me ushtrime të shpeshta ose të rregullta;
- Një nga vetitë kryesore të dobishme të frutave të pasionit është rregullimi i metabolizmit në trup;
- Ndihmon në pastrimin e gjakut nga toksinat;
- Fruti i pasionit normalizon traktin gastrointestinal dhe ndihmon në shmangien e diarresë dhe kapsllëkut;
- Ka një efekt pozitiv në proceset në mëlçi, veçanërisht i dobishëm kur infeksionet hyjnë në të;
- Fruti i pasionit gjithashtu përmirëson gjendjen të sistemit kardio-vaskular, rregullon presionin e gjakut, forcon muskujt e zemrës dhe muret e enëve të gjakut;
- E dobishme për të luftuar migrenën;
- Ndihmon me astmën, lehtëson sulmet e kollitjes;
- Marauja është e dobishme për forcimin e sistemit imunitar dhe përdoret si profilaktik për ftohjet;
- Për shkak të pranisë së vitaminës E, ajo ka veti rinovuese;
- Vitamina A në frutat e pasionit është e mirë për sytë dhe përmirëson shikimin;
- Merr pjesë në proceset biokimike;
- Serotinina ka një efekt qetësues në sistemi nervor, do të kthejë një gjumë të qetë;
- Për shkak të vetive të tij të dobishme, fruti i pasionit përdoret gjerësisht në kozmetologji, i shtohet kremrave, maskave dhe locioneve;
- Frutat e pasionit do të forcojnë flokët dhe lëkurën (maskat mund të zbutin rrudhat e fytyrës);
- Ndihmon në luftimin e radikalëve të lirë;
- është profilaktike për sëmundjet tumorale, kancerin;
- eliminimi i sëmundjeve të sistemit gjenitourinar;
- ka veti shëruese për lëkurën dhe përdoret në pomada dhe locione për psoriasis, ekzemë dhe peeling.
Kundërindikimet për konsumimin e frutave të pasionit
- në reaksione alergjike, intolerancë individuale;
- mund të veprojë si një pilulë gjumi, ka një efekt relaksues (nëse planifikoni të kaloni një ditë aktive, konsumoni fruta pasioni në mbrëmje);
- Nuk rekomandohet t'u jepet fëmijëve të vegjël; një stomak i ri nuk është ende në gjendje të përballojë shumë fara dhe lëng të thartë;
- Nënat e reja duhet ta hanë me kujdes; mund të shkaktojë alergji tek foshnja, fryrje barku dhe dhimbje barku.
Përndryshe, e mrekullueshme dhe e shijshme fruta tropikale, e cila ndan vetitë e saj të dobishme dhe forcon shëndetin e njeriut.
Fruta pasioni ose fruta pasioni("peshen fruta" ose fruta pasioni në anglisht) është një frut i shijshëm tropikal që gjendet mjaft shpesh në raftet e tregjeve dhe dyqaneve në Azi.
Në ditët e sotme Fruti i pasionit është rritur në klimat tropikale dhe subtropikale pothuajse kudo (në Amerikë, Azi, Australi, Oqeani dhe madje edhe në klimën relativisht të ftohtë të Anglisë). Atdheu i lules së ngrënshme Stratus ( Emer shkencor fruta pasioni nga latinishtja Passiflora edulis) - Amerika e Jugut, nga vjen emri i njohur "fruti i pasionit". Kështu quhet ky frut në Brazil, Kolumbi dhe Peru.
Pse “frut pasioni”?
Emri vjen nga mara kuya (mund të thotë "ushqim në një tas") në gjuhën indiane Tupi. Gjuha Tupi flitej gjerësisht në Brazil, por tani konsiderohet një gjuhë e vdekur. Gjuha Tupi nuk kishte një gjuhë të shkruar dhe në thelb ishte një koleksion dialektesh, kështu që është e vështirë të thuhet pa mëdyshje se si tingëllonte fillimisht emri i frutit: fruta pasioni ose maracuja, ose maracuja.
Në vendet anglishtfolëse fruti i pasionit quhet fruta pasioni(fruti i pasionit), që ka të bëjë më shumë me lulet e këtyre bimëve sesa me vetë frutin. Në shekullin e 16-të, një lule e çuditshme që erdhi në Evropë u bë një simbol fetar vizual i pasionit të Krishtit dhe vetë kryqëzimit. Për të cilin mori emrin shkencor Passiflora ose Passion flower ("lule pasioni").
Si duket fruti i pasionit:
Bima e frutave të pasionit është një hardhi (hardhi) me gjelbërim të përhershëm që rritet në të njëjtën mënyrë si rrushi. Por, natyrisht, ne jemi më të interesuar për më të shijshmet - fruti i pasionit. Është në formë të rrumbullakët ose ovale me tul me lëng dhe shumë fara brenda. Ngjyra e frutave të pasionit mund të variojë nga e verdha në vjollcë të errët, në varësi të shumëllojshmërisë dhe pjekurisë. Gjithsesi, po ashtu është edhe shija e frutave të pasionit, e cila varion nga e tharta në e ëmbël. 
Si të hani fruta pasioni:
Shumë lloje të frutave të pasionit janë të ëmbla dhe nuk kërkojnë asnjë ëmbëlsues. Por, nëse hasni në një varietet të thartë, mund të shtoni sheqer ose mjaltë sipas shijes. Në Filipine, u pëlqen të spërkasin tulin e frutave të pasionit me piper djegës, dhe në Tajlandë - me kripë ose piper dhe kripë. I befasuar? Unë rekomandoj shumë të provoni frutat e pasionit të kripur me piper - është shumë i shijshëm. 
Pastroje këtë fruta ekzotikeËshtë e thjeshtë - priteni për së gjati dhe në gjysmë (si në foto) dhe përdorni një lugë për të ngrënë tulin.
Në shumë vende, frutat e pasionit hahen të freskëta. Nga ky frut i pasionit bëhen edhe lëngje, reçelra dhe konserva. Frutat e pasionit shpesh shtohen në kos, smoothie dhe akullore. 
Nëse dëshironi të provoni fruta të shijshme pasioni, pyesni vendasit saktësisht se si e hanë këtë frut. Ka kaq shumë varieteteve të tharta se ato përdoren në kokteje në vend të limonit (për shembull, frutat e pasionit azedo në Brazil). Ekzistojnë dy lloje të frutave të pasionit në Indonezi: varietet i bardhë hahet ashtu dhe lëngu i frutave të verdha përdoret për gatim shurup i trashë me shumë sheqer të shtuar.
Karakteristikat e dobishme të frutave të pasionit:
Përveç faktit që fruti i pasionit është një frut ekzotik vërtet i shijshëm, ai është edhe i shëndetshëm.
Artikuj mbi temën
