Pema e ftua: lulëzimi i shkurreve dhe përshkrimi i frutit të ftua. Ftua në gatim. Ku përdoren frutat e pjekura?
Ftua u bë e njohur 4000 vjet më parë. Në lindje të Rusisë rritet e egër. Frutat përmbajnë një bazë torte me shije të ëmbël dhe të thartë me një amëz astringent. Shija e ftua ka nota të mollës dhe dardhës. Fruti ka veti të dobishme, ka një përbërje të pasur që e lejon atë të përdoret në gatim dhe mjekësi.
Përbërja e ftua
Frutat e ftua përmbajnë substanca të dobishme:
- komponimet e pektinës,
- glukozë,
- kalcium,
- fruktoza,
- acidet organike - tartronik, malik, tartarik, citrik,
- hekuri,
- kalcium,
- titan,
- vitamina B,
- vajra esenciale,
- vitaminë A
- vitaminë C.
Vetitë e dobishme të ftua
Ftua përdoret në mënyrë aktive për të parandaluar zhvillimin e shumë sëmundjeve dhe trajtimin e tyre.
- Ka një efekt pozitiv në sistemin nervor.
- Ka një efekt antiviral.
- Ndihmon në luftimin e stresit.
- Redukton sasinë e kolesterolit në gjak.
- Ndihmon në trajtimin e hipertensionit për shkak të përmbajtjes së kaliumit.
- Redukton rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të syve, mëlçisë.
- Përmirëson gjendjen e personave me ulçerë në stomak.
- Ka një efekt diuretik, antiseptik, hemostatik, analeptik, astringent, koleretik.
- Ftua është i dobishëm për dizenteri, diarre, dështim të mëlçisë, tuberkuloz.
- Lëngu i ftua ndihmon me problemet e aparatit tretës, me aneminë.
Si të zgjidhni një ftua
Në mënyrë që frutat e ftua të sjellin përfitim maksimal, duhet të zgjidhni frutat e duhura dhe t'i ruani ato në mënyrë korrekte. Ato duhet të jenë të mëdha dhe të dendura me një lëkurë të verdhë me ngjyrë uniforme. Mungesa e njollave jeshile tregon se ftua është pjekur. Është më mirë të refuzoni të blini fruta me gërvishtje.
Pas blerjes, frutat duhet të lahen për të larë pushin që ndodhet në sipërfaqe. Në mënyrë që frutat të ruhen për një kohë të gjatë, ato duhet të mbështillen me mbështjellës plastik. Ftua mund të lihet i freskët në frigorifer deri në 60 muaj. Thjesht mos vendosni një dardhë pranë ftua, përndryshe ftua do të përkeqësohet shumë shpejt.
Kundërindikimet e ftua
Nuk rekomandohet përdorimi i ftua për ata që vuajnë nga kapsllëku. Gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, me enterokolitin, ftua është kundërindikuar. Tek njerëzit e prirur ndaj alergjive, pushi në lëkurën e ftua mund të shkaktojë kollitje dhe acarim të laringut.
Farat e ftua brenda mund të kthehen në acid hidrocianik, kështu që kur i përpunoni, është më mirë t'i hiqni pa i shtypur. Intoleranca individuale ndaj frutave është e mundur.
Aplikimi i ftua
Ftua është një shtesë e shkëlqyer për çajin. Shija e thartë dhe aroma e veçantë delikate shkon mirë me shijen e thellë dhe të pasur të çajit jeshil ose të zi. Feta ftua mund t'i shtohen çajit tashmë të zier, duke shijuar një shije të pazakontë. Nga ftua përgatitet komposto, bëhet reçel, bëhet marmelatë dhe pelte. Shtohet në përgatitjen e pjatave me mish. Ftua e freskët nuk konsumohet. Çaji i ftua është një pije e shijshme me veti të dobishme.
Fruti përdoret me sukses në kozmetologji. Lëngu i frutave është pjesë e locioneve, ato ndihmojnë në ngushtimin e poreve me lëkurë të yndyrshme. Në shtëpi, është e lehtë të përgatisni një locion të tillë: proteinës së rrahur i shtohen lëng ftua, disa pika kolonje dhe alkool kamfuri. Ata mund të trajtojnë lëkurën, e cila bëhet kadifeje, e lëmuar, e freskët.
Për të zbutur lëkurën e fytyrës, mund të përdorni një zierje të farave të ftua. Nëse i derdhni farat me ujë të valuar dhe i kulloni, ju merrni mukozë, e cila është shumë e dobishme për acarimin dhe djegiet e lëkurës. Në kohët e lashta, njollat hiqeshin me lëng ftua.
Një masazh i lehtë me një copë ftua të pjekur redukton rrudhat. Gruaja e grimcuar nga një frut i freskët përdoret për maska. Lëkura është e ngopur me vitamina dhe e zbutur.
Një zierje e përgatitur nga gjethet e ftua mund të përdoret për të ngjyrosur flokët gri. Përdoret gjithashtu për të forcuar flokët. Ata i shpëlajnë flokët deri në tre herë në javë. Përdorimi i rregullt i ftua ndihmon për të mbajtur një pamje të bukur për shumë vite.
Receta për çaj shërues me ftua
Për humbje peshe
30 gr tul ftua derdhen me 1/2 litër ujë të vluar, shtohen 20 gr lule luledielli të injektuara për 15 minuta. Një pije e tillë për humbje peshe pas tendosjes mund të konsumohet deri në pesë herë në ditë.
Për trajtimin e veshkave
Në sëmundjet e veshkave përdoret edema, çaji nga gjethet e ftua. Për këtë, 1 lugë gjelle. l. gjethet hidhen 200 ml ujë (100 ° C), vendosen në zjarr dhe zihen për 5 minuta. Ftoheni, pini tri herë në ditë, përdorni 1 lugë gjelle. l.
Me astmë bronkiale
Një infuzion me gjethe ftua përdoret për të lehtësuar dhe ndaluar sulmet e astmës. 200 ml ujë të vluar hidhni gjashtë gjethe ftua, vendoseni në një banjë me ujë, ziejini për 20 minuta. Pastaj lënda e parë shtrydhet, uji i zier shtohet deri në 200 ml. Pije me infuzion 2 lugë gjelle. l. Pija që rezulton ruan vetitë e saj për tre ditë.
Për gjakderdhjen e mitrës
Një zierje e ftua përgatitet nga frutat e thata. Merrni 10 g ftua, të cilat hidhen në 100 ml ujë të vluar. Ju duhet të pini një pije për 1 lugë gjelle. l. Përmirëson oreksin, përballon me sukses gjakderdhjen e mitrës.
Për diarre
200 g ftua duhet të priten në copa, derdhni ujë të valë. Është më mirë të përdorni një termos, pija duhet të futet në të për rreth një orë. Me diarre të rëndë, infuzioni merret çdo orë derisa simptomat e pakëndshme të zhduken.
Në një temperaturë
Për ftohjet, temperaturën e ngritur të trupit, kollën, rekomandohet të merrni një infuzion të frutave të ftua në formë të ngrohtë. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 2 fruta të vegjël ftua, të cilët duhet të priten në feta (hiqni farat). Hidhni një litër ujë të vluar, lëreni në një enë të mbyllur ose termos për 2 orë. Kur përdoret, mund të shtoni një lugë mjaltë natyral.
Për diabetin
1 st. l. Ftua e tharë duhet të derdhet me 250 g ujë, të zihet në zjarr të ulët për pesë minuta. Pas kësaj, hiqeni nga nxehtësia, insistoni për një orë, pini 3 lugë gjelle para ngrënies. l.
Receta për pije
Pije vitaminë me ftua
Mjedrat e thata, mollët dhe ftua përzihen në sasi të barabarta dhe derdhen me ujë të valë. Rezulton një pije e shijshme dhe aromatik që mund të pihet si çaj. Mjalti i shtohet çajit për aromë.
Çaj me ftua
1 litër ujë
6 lugë çaj jeshil dhe të zi
1 ftua i freskët ose 3 fruta të thata
sheqer ose mjaltë për shije
Fruti i freskët i ftua grimcohet, vendoset në një çajnik. Ka edhe gjethe çaji. Përzierja derdhet me ujë të nxehtë (95 ° C), injektohet për 10 minuta.
Kur përdorni fruta të thata të ftua, është më mirë t'i zieni veçmas, pastaj t'i ngrohni pak dhe t'i derdhni në çaj. Në pije mund të shtoni jo vetëm fruta, por edhe gjethe ftua. Për të përmirësuar shijen, feta ftua mund të shtohen në filxhanë çaji.
Çaj me ftua japoneze
Ftua japoneze ka një shije të hidhur dhe të thartë. Aroma e frutave është më e fortë se e ftua e zakonshme. Çaji me këtë lloj ftua përgatitet sipas recetës së mësipërme. Respektohen edhe proporcionet.
Emri botanik: Ftua (Cydonia), një gjini monotipike e pemëve ose shkurreve gjetherënëse të familjes së Trëndafilave (Roseae), frutave dhe kulturës dekorative.
Ftua e atdheut: Kaukazi, Azia e Vogël, Irani Verior.
Ndriçimi: fotofile.
Toka: argjilore ose ranore, përbërja nuk është kërkuese.
Lotim: rezistent ndaj thatësirës, në të njëjtën kohë duron mbytje të zgjatur me ujë.
Lartësia maksimale e pemës: 7 m
Jetëgjatësia mesatare e një peme: 30 - 50 vjeç
Ulje: fara, copa, lastarë rrënjë dhe shartim.
Përshkrimi i përgjithshëm i bimës së ftua
Bima e ftua është një pemë e vogël ose një shkurre e madhe me shumë kërcell me një kurorë të dendur përhapëse, që rritet deri në 1,5 - 4, rrallë deri në 7 m lartësi.
Trungu me diametër deri në 50 cm dhe degët skeletore janë të mbuluara me lëvore të hollë gri të errët ose të kuqërremtë që zhvishet vazhdimisht, degët e reja janë gri në kafe, me pubescencë të dendur të ndjerë.
Fidanet janë gjithashtu pubescent të dendur, kanë një ngjyrë gri-jeshile. Trungu karakterizohet nga rritja e zhdrejtë, kjo është arsyeja pse në vitet e para të jetës pema kërkon një llastik.
Gjethet e ftua janë të alternuara, në formë vezake ose ovale, me majë të mprehtë ose të mpirë, të mëdha, 5-12 cm të gjata dhe deri në 7,5 cm të gjera, me bishtra të shkurtër deri në 2 cm. Pllakat e gjetheve janë të lyera me ngjyrë jeshile të errët sipër, gri poshtë, me pubescencë të bardhë të ndjerë.
Ftua që lulëzon në foto
Koha e lulëzimit të ftua - maj-qershor, kohëzgjatja - rreth 3 javë. Lule të vetme, të mëdha, deri në 5,5 cm në diametër, rozë ose të bardhë me stamens të verdhë, me pedicels të shkurtër poshtë.
Ndryshe nga kulturat e tjera pome, ato shfaqen në degët anësore të lastarëve gjenerues të vitit aktual, prandaj lulëzojnë vonë, pas shfaqjes së gjetheve.
Për shkak të kësaj veçorie, lulet e ftua zakonisht nuk preken nga ngricat e pranverës së kthimit dhe frutat ndodhin çdo vit. Ftua e lulëzuar (foto më sipër) është shumë dekorative, në fund të pranverës lulet mbulojnë degët me bollëk nga lart poshtë dhe shërbejnë si një dekorim i vërtetë i kopshtit.
Era e ftua të pjekur
Frutat piqen në shtator-tetor, ato janë mollë të rreme, në formë të rrumbullakët ose dardhe, shpesh me brinjë të mpirë, në fillim pubescent, të lëmuara kur piqen.
Ngjyra - limoni ose e verdhë e errët, në disa varietete me një skuqje të lehtë. Pulpa përmban shumë qeliza gurore, kështu që edhe te ftua e pjekur është e fortë, jo e lëngshme, e ëmbël e ëmbël, me shije astringente.
Në përfaqësuesit e egër të specieve, rendimenti është shumë i ulët, 2-10 fruta me peshë 60-100 g nga secila bimë. Varietetet e kultivuara janë shumë më produktive, deri në 20-50 ton për 1 ha, pesha e një fruti mesatarisht 100-400 g, në disa ekzemplarë mund të arrijë 2 kg.
Një tipar dallues i frutave është aroma e tyre e veçantë, për shkak të pranisë së estereve pelargonium-etil dhe enantin-etil në lëkurë. Era e ftua të pjekur i ngjan erës së mollës së thartë me nuanca lëvore pemësh, lule vjeshte dhe erëza, dhe vazhdon edhe pas gatimit.
farat e ftua
Në thelbin e frutave ka pesë "xhepa" qendrorë të veshur me një shtresë pergamenë dhe që përmbajnë një numër të madh farash ngjyrë kafe obovake.
Farat e ftua janë të mbuluara me një lëvozhgë, filmi i tij i bardhë mat përmban deri në 20% mukozë, e cila fryhet mirë në ujë dhe përdoret në mjekësi dhe industri tekstile.
Bima ka një sistem rrënjor shumë të degëzuar. Rrënjët horizontale shtrihen në anët në një distancë që tejkalon projeksionin e kurorës me 3-4 herë, rrënjët vertikale shtrihen jo më shumë se 1 m thellë në tokë.
Meqenëse pjesa kryesore e rrënjëve ndodhet afër sipërfaqes, pema e toleron lehtësisht transplantimin, por nuk i përgjigjet mirë kultivimit dhe torfimit me rreshta.
Pema e ftua rritet veçanërisht në mënyrë aktive në vitet e para të vegjetacionit. Pas hyrjes në periudhën e frytdhënies, e cila në kulturë bie në 3-5 vjet, rritja ngadalësohet disi. Pema jep fryte në mënyrë aktive për rreth 20 vjet, dhe jetëgjatësia maksimale e saj është 50 vjet.
Atdheu i ftua: origjina dhe historia e përdorimit në kulturë
Bima është një nga kulturat frutore më të vjetra të njohura për njerëzimin për më shumë se 4000 vjet. Atdheu i ftua konsiderohet Kaukazi, prej nga erdhi në Azinë e Vogël dhe më tej në Greqinë e Lashtë dhe Romën. Tashmë në fillim të mijëvjeçarit të fundit para Krishtit. këto pemë frutore u rritën me bollëk në ishullin e Kretës, disa historianë besojnë se emri i llojit të tij, Cydonia, ftua i marrë nga qyteti i Kretës i Sidonit.
Përmendja e parë me shkrim e kulturës u shfaq tashmë në vitin 650 para Krishtit, sipas legjendës së lashtë greke, molla e artë e paraqitur nga Parisi perëndeshës Afërdita ishte pikërisht fruti i ftua.
Sipas Plutarkut, frutat me ëmbëlsinë dhe ashpërsinë e tyre konsideroheshin në ato ditë një simbol i çdo martese dhe përdoreshin domosdoshmërisht në rituale të ndryshme që lidhen me ceremoninë e martesës.
Grekët e lashtë e quajtën bimën Melon Kydaion, është me këtë emër që lidhet versioni i dytë i origjinës së emrit të gjinisë.
Nga Greqia, ftua vjen në Itali. Një përshkrim i hollësishëm i tij gjendet në shkrimet e Plinit, i cili tashmë në 75 para Krishtit. Njiheshin 6 lloje të kësaj peme frutore, të cilat përdoreshin jo vetëm për ushqim, por edhe për qëllime mjekësore.
Dëshmi e popullaritetit të frutave në Romën e lashtë është libri i parë i gatimit i grykësit të famshëm romak Apitius, i cili përshkruan një recetë për të bërë një ëmbëlsirë nga ftua. Fotografitë me imazhe të kulturës u gjetën në muret e Pompeit të shkatërruar, imazhi i një peme është i pranishëm në pikturat e asaj periudhe.
Ku rritet ftua
Ftua është rritur prej kohësh në Lindje. Ndryshe nga Greqia e lashtë dhe Roma, këtu bima është konsideruar gjithmonë një simbol i pastërtisë dhe shëndetit, madje Avicena në shkrimet e tij i karakterizonte frutat e saj si një mjet për përmirësimin e aktivitetit kardiak dhe tretjes.
Ftua e pjekur në foto
Në Evropën Perëndimore, fruti është i njohur që nga shekulli i 14-të, dhe që nga ajo kohë është përdorur gjerësisht në gatim në vende të ndryshme.
Pemët dhe shkurret e ftua në natyrë janë të zakonshme në Kaukaz, Iranin Verior, Qendrore dhe Azinë e Vogël, rriten përgjatë skajeve të pyjeve, pranë trupave ujorë dhe në shpatet malore. Kultivarët ndjehen mirë jo vetëm në jug, por edhe në gjerësi të butë në të gjitha kontinentet, duke përjashtuar Antarktidën.
Ndër vendet ku rritet ftua, vëmë re jo vetëm Evropën, ku mund të gjendet kudo nga Kaukazi në Norvegji, Azinë Qendrore dhe Lindore, por edhe Australi, Oqeani, Amerikën Veriore dhe Jugore, në veri dhe në jug të kontinentit afrikan.
Bima kultivohet si kulture frutore dhe zbukuruese. Në të njëjtën kohë, në territorin e Rusisë, frutat e ftua piqen rregullisht vetëm në rajonet jugore (Kaukaz, Territori Krasnodar). Në korsinë e mesme, për shkak të ngricave të hershme, frutat e pjekura mund të merren vetëm në fund të tetorit në vite jashtëzakonisht të favorshme.
Këtu, si në vendet e Evropës Qendrore dhe Veriore, kultura është kryesisht dekorative, prandaj, më shpesh përdoren forma të rritjes së egër, të cilat janë më pak kërkuese për kushtet e rritjes dhe më rezistente ndaj sëmundjeve. Ata janë të përshtatshëm për prerje dhe mund të rriten në gardhe.
Ftua konsiderohet gjithashtu një nga nënshartesat më të mira të dardhës. Fidanët e shartuar janë kompakt, rezistent ndaj nxehtësisë dhe thatësirës. Përveç kësaj, pema është një bimë e shkëlqyer mjalti.
Përparësitë e ftua të kultivuar përfshijnë jopretenciozitetin e tij. Mund të rritet për një kohë të gjatë pa ujitje në kushtet e mungesës së lagështirës dhe në të njëjtën kohë i reziston përmbytjeve për 20-30 ditë, është tolerant ndaj kripës dhe zhvillohet mirë në çdo tokë dhe në vende me ujëra nëntokësore afër.
Aktualisht po punohet për krijimin e hibrideve ndërgjenerike të pemëve të ftua dhe mollë, të cilat do të bëjnë të mundur përdorimin e të gjitha cilësive pozitive të kulturës, dhe në të njëjtën kohë rritjen e rezistencës ndaj ngricave dhe rezistencës ndaj sëmundjeve, si dhe përmirësimin e shijes së frutave.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e ftua
Një nga mangësitë që pengon zgjerimin e zonës së rritjes së ftua në pemishtet moderne është tendenca e saj për t'u prekur nga shumë sëmundje të zakonshme dhe dëmtues të kulturave të pompës. Në këtë drejtim, duhet të shmanget mbjellja pranë pemëve të mollëve me rritje të egër, shadberry, murriz, hirit malor.
Ndër sëmundjet e zakonshme të ftua është kalbja e frutave (pome molinosis), e cila luftohet me krasitjen dhe djegien e degëve të prekura, dezinfektimin e plagëve me tretësirë të klorurit të merkurit, spërkatjen parandaluese me fondatonazol dhe dipterex në dozat e rekomanduara nga prodhuesi, nga ënjtja e veshkave. deri në fillim të lulëzimit.
Dëmtime të konsiderueshme të mbjelljeve shkaktohen nga njollat nënlëkurore të frutave, gjë që redukton shijen dhe paraqitjen e tyre. Për të parandaluar sëmundjen, përdoret veshja e sipërme me gjethe me mikroelemente (zgjidhje 0.2% e acidit borik ose sulfat zinku), dhe rriten varietete rezistente ndaj sëmundjes.
Bima ndikohet gjithashtu nga njollat kafe të gjetheve të shkaktuara nga sporet e kërpudhave. Gjatë lulëzimit, sporet bien mbi stigmat e luleve, dhe më pas çojnë në prerjen e vezoreve. Masat e kontrollit janë të njëjta si për kalbëzimin e frutave.
Dëmtuesit më të zakonshëm janë:
Beetle pseudobarku i mollës, i cili shkatërrohet me dorë, duke mbledhur insekte gjatë inspektimit të trungjeve të pemëve në pranverë, në prill dhe në vjeshtë, në shtator;
Tenja kodale, nga e cila mbrohen frutat duke i izoluar me mbulesa letre pasi arrijnë një diametër prej 2,5 cm;
Minatorët e gjetheve, larvat e të cilëve janë jashtëzakonisht rezistente ndaj insekticideve. Nga mjetet juridike natyrore, rekomandohet të shkurtohen dhe shkatërrohen gjethet e prekura, të mbrohet bima nga vendosja e larvave me materiale jo të endura dhe përdorimi i armiqve natyrorë të molës - kalorësve.
Fotogaleria: ftua (kliko mbi foto për ta zmadhuar):
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Një nga bimët më të lashta për të cilën njerëzit filluan të kujdeseshin është ftua. Mbjelljet e para kulturore të kësaj peme u ngritën në Azinë e Lashtë më shumë se katër mijë vjet më parë. Me kalimin e kohës, ftua është përhapur në të gjitha kontinentet dhe vendet, kjo bimë kultivohet në më shumë se dyzet vende të botës, dhe zonat më të mëdha për ftua janë në Turqi dhe Uzbekistan, ku kjo kulturë përdoret gjerësisht në fusha të ndryshme ushqimore dhe industriale. prodhimit.
Emri i ftua lidhet drejtpërdrejt me qytetin Chanyan, i vendosur në Kretë. Gjethet e ftua janë të ngjashme në pamje me gjethet e mollës, dhe lulet e bukura të mëdha të bardha ose rozë të pemës shpesh shiten si zbukurime. Fruti i pjekur i ftua është i artë ose i verdhë në të gjelbër, nga jashtë fruti i ftua ngjan me një kryqëzim midis një dardhe dhe një mollë. Fruti i freskët i ftua është i thartë dhe i fortë, por fruti i gatuar i ftua ka mish rozë, të butë, të ëmbël, që të kujton një dardhë në strukturën e tij kokrrizore.
Shumë legjenda dhe legjenda të lashta janë të lidhura me këtë mollë të artë. Një prej tyre është një mit i bukur për Parisin dhe Helenën e Trojës. Në fund të fundit, ishte fruti i ftua që Parisi i dha perëndeshës Afërditë, e cila shpesh paraqitet në afreske dhe piktura me këtë mollë të artë. Ftua është gjithashtu e lidhur me shumë tradita të lashta që kanë mbijetuar në disa kultura deri më sot. Grekët e lashtë i hidhnin këto fruta nën qerret e dasmës dhe të porsamartuarit, para natës së parë të dasmës, e ndanë frutat e ftua mes tyre dhe e hanin pjesë-pjesë. Ftua ishte përfshirë edhe në menynë e tryezave të dasmave në kohët e lashta si simbol i pjellorisë, martesës dhe dashurisë.
Vetitë e dobishme të ftua janë të njohura në mjekësi dhe në prodhimin e tekstilit, dhe si fëmijët ashtu edhe të rriturit shijojnë marmelatë, pelte dhe reçel të shijshëm.
Mollë e artë - përfitime dhe aplikime
Reçeli aromatik nga ftua i pjekur ka jo vetëm një shije të shijshme, por është edhe shumë i shëndetshëm. Frutat e ftua janë të pasura me vitamina dhe elementë të ndryshëm gjurmë. Përbërja e ftua të pjekur përfshin një përmbajtje të lartë të natriumit dhe kaliumit, citrik, malik, acid tartronik dhe substanca pektine. Frutat janë të pasura me karbohidrate, veçanërisht fruktozë. Përveç kësaj, ftua e pjekur përmban një sasi të madhe aminoacide, tanine, vajra esencialë dhe katekina.
Vetitë unike të dobishme të ftua lejojnë përdorimin e kësaj kulture në shumë zona. Në mjekësi përdoren frutat, gjethet dhe farat e ftua. Ky frut është një produkt tepër i shëndetshëm për ushqimin dietik, pasi nuk përmban kolesterol, natrium dhe yndyrë, dhe karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e fibrave dietike dhe bakrit.
Vetitë e dobishme të ftua e bëjnë atë një ilaç të shkëlqyer për depresionin. Një sasi e madhe e antioksidantëve që përmban ftua ju lejon të përballeni në mënyrë efektive me stresin dhe të ruani bukurinë dhe rininë. Fruti ka veti hemostatike, tonike, diuretike dhe antiseptike. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, ftua e pjekur është jashtëzakonisht e dobishme për pacientët me hipertension dhe njerëzit me sëmundje të ndryshme të sistemit kardiovaskular. Tuli i frutave i pjekur ose i zier ka një efekt të shkëlqyer antiemetik dhe është i shkëlqyer për gratë shtatzëna që vuajnë nga toksikoza.
Nga farat e ftua nxirret një mukozë e veçantë, e cila ka një efekt të theksuar mbështjellës, antiseptik dhe zbutës. Ftua dhe farat e pjekura përdoren në fushën e kozmetologjisë - ato përdoren për të përgatitur kremra dhe maska për lëkurë të yndyrshme.
Vetitë e dobishme të ftua përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore për kolitin, fryrjen, sëmundjet e ndryshme të rrugëve të frymëmarrjes, kollën, gjakderdhjen e mitrës. Ftua e pjekur përdoret për trajtimin e tuberkulozit, sëmundjeve të traktit gastrointestinal dhe astmës bronkiale.
Mjekët japonezë rekomandojnë ftua për trajtimin e ulçerës në stomak. Është gjithashtu e dobishme të futni fruta në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundje të mëlçisë ose sëmundje të syve. Ftua nuk rekomandohet për kapsllëk dhe pleurit, përveç kësaj, duhet të trajtohet me shumë kujdes nga njerëz, aktivitetet e të cilëve kërkojnë tension të vazhdueshëm të kordave vokale, për shembull, këngëtarë dhe mësues. Në prodhimin e infuzionit mukoz, farat e ftua nuk mund të grimcohen, pasi ato përmbajnë një helm natyror - glikozid amigdalinë.
Një zgjidhje ujore e mukusit të farës përdoret për të forcuar flokët dhe për të bërë kremra për sytë. Slime përdoret gjithashtu në industrinë e tekstilit për t'i dhënë shkëlqim pëlhurës. Zierja e ujit është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i çamçakëzit arab. Vetitë dekorative të ftua e bëjnë atë të përshtatshëm për të bërë gardhe të bukura, pasi e toleron shumë mirë formimin.
Nga druri i ftua, mjeshtrit artizanal ndonjëherë bëjnë vepra artizanale të vogla, gdhendje dhe suvenire. Druri është i fortë, me ngjyrë rozë-verdhë ose të verdhë të lehtë, i lëmuar mirë.
Ftua e pjekur duhet të jetë në gjendje të gatuajë
Ftua përdoret gjerësisht në gatim në vende të ndryshme. Molla e artë përfshihet në verërat e bardha elitare si Chenin Blanc, Sauvignon Blanc dhe Chardonnay. Reçel, reçel dhe pelte të mrekullueshme bëhen nga ftua, të cilët janë shumë të dashur për të rriturit dhe fëmijët e të gjitha vendeve. Shumica e frutave janë shumë të forta dhe përmbajnë një sasi të madhe tanine, prandaj, si rregull, ftua i nënshtrohet një trajtimi të gjatë termik. Ftua i zier dhe i pjekur është thjesht i shijshëm - shija e tij delikate, aroma e mahnitshme dhe nuanca mahnitëse e kuqërremtë, nga pak rozë në vjollcë të thellë, e bëjnë atë mbretëreshën e çajit të pasdites.
Shumë kuzhina kombëtare përdorin vetitë unike të ftua për të përgatitur një shtesë të veçantë për mishin, duke i dhënë këtij të fundit një shije dhe aromë jashtëzakonisht të rafinuar dhe duke neutralizuar yndyrën e tepërt. Disa restorante të shtrenjta përdorin kombinimin origjinal të ftua dhe djathit blu ose kërpudhave. Një fetë ftua e shtuar në supë me lakër ose borsch do t'i japë gjellës një shije të këndshme delikate të thartë. Ftua përdoret gjithashtu në vend të limonit për çaj. Gourmetët pretendojnë se një pije e tillë ka një shije të këndshme delikate.
Reçeli tradicional i ftua gatuhet në një mënyrë të caktuar. Lëkura e ashpër e frutave duhet të qërohet dhe kutia e farës hiqet plotësisht. Duke qenë se frutat kanë një densitet dhe fortësi të lartë, unë përdor thika të mprehta për ta përpunuar. Për të reduktuar kohën e gatimit të reçelit, para se të mbushni fetat e përgatitura të ftua me sheqer, i zbardhni në ujë të vluar për pesë deri në tetë minuta.
4.50 nga 5 (6 Vota)Për shumë dekada, ftua ka shqetësuar njerëzimin: Çfarë fruti kafshoi Adami: një mollë apo, në fund të fundit, një ftua. Legjendat dhe mitet u zhvilluan për frutin e çuditshëm, atij iu dha një vend i veçantë në dasma dhe ngjarje të tjera të rëndësishme të jetës. Fruti i ftua konsiderohej simbol i dashurisë dhe pjellorisë. Ftua është një nga dhuratat më misterioze të natyrës së nënës, e cila të bën përshtypje me aromën e saj. Sot, ftua është ende popullor: përdoret për ushqim, në krijimin e produkteve medicinale dhe kozmetike. Përdoret si gardh dhe si bimë shiriti.
Karakteristikat e ftua
Fruti i ftua piqet në një bimë të vogël. Ftua është një pemë e vogël me gjethe lëkure dhe lule çuditërisht të hollë që rrezatojnë një aromë të sofistikuar. Ftua piqet në fund të verës në mes të vjeshtës: nga fundi i korrikut deri në mes të tetorit.
Frutat hahen, zakonisht të gatuara, pasi janë të forta dhe astringente kur janë të papërpunuara. Ftua bën përshtypje me aromën e tij delikate, të lehtë dhe të pavëmendshme. Forma e frutave është një kryqëzim midis një molle të rrumbullakosur dhe një dardhe. Hija e ftua varet nga shumëllojshmëria: fruti mund të jetë jeshil-verdhë, limoni dhe madje edhe i artë. Lëkura është e lëmuar, e butë. Pjesa e brendshme e ftua është e njëjtë me atë të mollës ose dardhës, por me më shumë fara të vogla. Në varësi të varietetit, frutat mund të kenë edhe peshë të ndryshme. Ka raste me më shumë se 2 kilogramë, për të cilat hakmarrja ftua e egër mund të kënaqet vetëm me mollë të vogla false deri në 100 g.
Bima përhapet në mënyra të ndryshme: me fara, copa dhe shartime, lastarë rrënjë.
Bima preferon tokat e rënda të shkrifës, megjithëse frytëzimi fillon shumë më herët në tokat ranore.
Rritja e një peme
Shumë metoda të riprodhimit dëshmojnë për thjeshtësinë e kulturës, shkallën e lartë të mbijetesës së saj dhe mbirjen e shkëlqyer në gjerësi të ndryshme klimatike. Ftua është një i afërm i pemëve të zakonshme të mollës ose dardhës. Mënyra se si rritet nuk ndryshon shumë nga këto kultura. Ftua:
- preferon vende të ngrohta dhe me diell;
- i përgjigjet me mirënjohje lotimit të bollshëm;
- rezistent ndaj thatësirës së zgjatur;
- të pakërkueshme për përbërjen dhe strukturën e tokës.
Ftua është një pemë e bukur me degë dredha-dredha, lartësia e së cilës arrin deri në 7 m. Jetëgjatësia e bimës i kalon 30 vjet. Rekomandohet të mbillni një pemë të re në mes të vjeshtës ose në mes të pranverës. Preferenca duhet t'u jepet rasteve me një sistem rrënjor të zhvilluar mirë. Bimët e forta me kurorë të formuar mirë mbillen në gropa me diametër deri në 1 m dhe thellësi deri në 60 cm. Për të rritur lëndët ushqyese dhe për të lëshuar rrënjë më shpejt, fundi i gropës duhet të mbulohet me humus ose plehrash, me trashësi 10 cm.
Të lashtat e reja mbillen në një rresht me disa kultura për pllenim më të mirë, përkatësisht, fruta më të lartë.
Kujdesi për pemët është minimal: shkurtimi në kohë i degëve të thata dhe të dëmtuara, fidaneve të zgjatura fort.
Ftua është rritur në Evropë për shumë shekuj, por për banorët tanë të verës është një bimë relativisht e re. Shumë e rritin ftua jo si një bimë e kultivuar, por si një bimë zbukuruese. Në të vërtetë, në rajonet me një klimë të ashpër, frutat e saj nuk kanë mjaft kohë të piqen.
Si bimë zbukuruese përdoren ekzemplarë në rritje të egër, të cilat janë më rezistente ndaj sëmundjeve dhe kushteve të motit. Ftua e egër i përshtatet në mënyrë të përkryer prerjes dhe shpesh përdoret për të krijuar mbrojtje.
Kopshtarët kultivojnë ftua si nënshartesë për dardhën. Kultura e shartuar mbi të është më rezistente ndaj fatkeqësive të motit, toleron në mënyrë të përsosur thatësirën ose lagështinë e lartë dhe ka një madhësi kompakte. Sot, mbarështuesit po punojnë për të krijuar një varietet që do të kishte kohë të piqet para fillimit të motit të ftohtë, të ketë një frut më të shijshëm dhe të jetë rezistent ndaj sëmundjeve.
Probleme që mund të kapërcejnë një pemë
Arsyeja kryesore që shumë banorë të verës refuzojnë të mbjellin bimë të mahnitshme në faqen e tyre është paqëndrueshmëria e ftua ndaj sëmundjeve. Përveç kësaj, ftua është një trajtim i preferuar për brejtësit, zogjtë dhe dëmtuesit e të lashtave të pomeve.
Për të shmangur shumë telashe që lidhen me sëmundjet dhe dëmtuesit, ftua duhet të mbillet në një distancë nga pemët e mollës, murrizit dhe hirit të malit.
Sëmundja më e zakonshme e të korrave është kalbja e frutave - molinoza e pome. Është e mundur të eliminohet sëmundja vetëm me një qasje të integruar. Për të luftuar sëmundjen ju nevojiten:
- prerë dhe djegur degët e prekura;
- dekontaminoni plagët me klorur merkuri.
Eliminimi i sëmundjes është shumë më i vështirë sesa parandalimi i saj. Për qëllime parandaluese, rekomandohet spërkatja e pemës me fondatazol dhe dipterex në periudhën nga ënjtja e veshkave dhe deri në shfaqjen e luleve të para. Përpunimi me këta agjentë kryhet në përputhje me rekomandimet e prodhuesit.
Njollat nënlëkurore të frutave gjithashtu mund të shkaktojnë dëm të madh për frutat e papjekura. Sëmundja ul cilësinë e lartë të ftua, e bën frutin jo tërheqës. Për masat parandaluese të sëmundjes, bima duhet të ushqehet me acid borik ose sulfat zinku. Gjithashtu, kur zgjidhni një varietet për kultivim, duhet t'i jepet përparësi atij që është më rezistent ndaj sëmundjes.
Ftua ndikohet edhe nga njolla kafe e gjetheve, e cila shkaktohet nga disa kërpudha. Gjatë periudhës së lulëzimit të bimës, sporet e kërpudhave bien mbi lule dhe më pas çojnë në rënien e vezoreve. Parandalimi i sëmundjes është i thjeshtë: spërkatje në kohë me bazament.
Insektet më të njohura që duan të hanë ftua janë:
- mollë beetle false. Mund të eliminohet vetëm mekanikisht: insektet mblidhen me dorë në prill dhe shtator, kur ekzaminohen trungjet dhe degët e pemëve;
- molë codling molle. Për të ruajtur të korrat, frutat që kanë arritur një diametër prej më shumë se 2,5 cm vendosen në qese letre për rritje të mëtejshme dhe pjekje të plotë;
- molë gjethesh. Këto insekte janë imun ndaj insekticideve. Ata luftojnë dëmtuesin mekanikisht duke prerë gjethet e infektuara. Asistentë të shkëlqyeshëm në përballjen me ta janë brumbuj kalorës - armiq natyralë të molës.
Përbërja e frutave dhe vetitë e tyre të dobishme
Përbërja e frutave të ftua varet drejtpërdrejt nga shumëllojshmëria e bimës dhe kushtet e mirëmbajtjes së saj, zona klimatike e rritjes. Por prona më e dobishme, pavarësisht nga të gjitha tiparet, është vlera e lartë e përbërjes. Frutat e pjekura përmbajnë një sasi të konsiderueshme të fruktozës dhe saharozës tjetër, taninave, acideve të ndryshme dhe vajrave esencialë. Mbushur me përbërës të dobishëm dhe lëkurën e fetusit, kryesore prej të cilave janë esteret etilik. 
Fruti i pjekur ka karakteristika medicinale që përmbahen jo vetëm në fruta të freskëta, por edhe në fara.
Frutat e ftua janë shumë të pasura me hekur. Për trajtim, ftua përdoret i freskët, prej tyre përgatiten lëngje. Ky është një ilaç efektiv për aneminë, ka një efekt koleretik në trupin e njeriut. Lëngu i ftua është përdorur për shumë dekada për të lehtësuar dhimbjet e hemorroideve.
Farat e ftua janë të pasura me përbërës tanikë dhe mukozë. Në mjekësinë alternative, ato përdoren për të përgatitur zierje të lehta medicinale. Një zierje e farave të ftua konsiderohet një ilaç efektiv kundër sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes. Merret me kollë të fortë. Vlen gjithashtu të theksohet se një zierje e farave të ftua, si dhe vetë fruti i asaj peme, përdoren gjerësisht në kozmetologji. Për shembull, kremra nga një zierje e farave përdoren për të zbutur lëkurën, dhe një zierje e gjetheve përdoret për shfaqjet fillestare të flokëve gri.
Ftua i ruan në mënyrë perfekte vetitë e tij edhe kur gatuhet. Për shkak të astringencës së fortë, frutat nuk përdoren të freskëta, por edhe kur gatuhen ato janë të pasura me:
- acide: malik, citrik, tartronik;
- vitamina: acid askorbik, beta-karoten, grupi B;
- elementët gjurmë: kalium, kalcium, magnez, fosfor, natrium.
Ftua, kur piqet natyrshëm, ka veti antioksiduese dhe antivirale. Kjo është arsyeja pse përdoret për infeksionet virale dhe ftohjet. Redukton ndjeshëm ndikimin negativ të sëmundjeve në trup. Lëngu dhe tuli i frutave përdoren për të ulur nivelet e kolesterolit, me të vjella dhe sëmundje të traktit gastrointestinal. Përdoret në dieta të ndryshme, duke përfshirë edhe humbjen e peshës.
Ftua është një ilaç ideal kundër stresit. Ka një efekt të dobishëm tek një person, tonifikon të gjithë trupin. Për të forcuar sistemin imunitar, merret lëngu i ftua, i cili thjesht bën mrekulli në luftën kundër astmës. 
Dëmtimi i ftua
Ftua, si një bimë medicinale, ka një sërë kundërindikacionesh:
- farat kanë një efekt astringent, kjo është arsyeja pse infuzionet prej tyre nuk përdoren nga njerëzit me ulçera dhe enterokolite;
- mos e përdorni në prani të kapsllëkut, pleurit;
- lëvozhga mund të irritojë laringun, ndaj ftua duhet të përdoret me kujdes nga këngëtarët.
Varietetet e zakonshme
Deri më sot, mbarështuesit kanë krijuar një numër të madh të varieteteve, por më të njohurat janë:
- Vaj i hershëm, i karakterizuar nga pjekja e hershme;
- Muscat, i karakterizuar nga një aromë delikate;
- Aurora, e cila është shumë rezistente ndaj kushteve të pafavorshme klimatike;
- Zemërimet, frutat e të cilave përdoren për përpunim dhe mund të konsumohen të freskëta;
- Artë: rendimenti është më shumë se 40 kg për pemë;
- Kaunchi-10, karakterizohet nga fruta të ëmbël që mund të përdoren të freskëta.
Puna e përpiktë e mbarështuesve sot i lejon kopshtarët të shijojnë fruta të freskëta, të gatuajnë pjata, komposto, pasta me një aromë të mahnitshme. 
Kur ftua lulëzon
Frutimi i ftua fillon me vendosjen e sythave. Pema është e mbuluar dendur me lule rozë të butë në fund të majit. Lulëzimi vazhdon deri në qershor. Kohëzgjatja e lulëzimit varet nga shumëllojshmëria dhe nga kushtet klimatike. Ftua zakonisht lulëzon më vonë se shumica e kulturave hortikulturore, kur kërcënimi i ngricave pranverore ka kaluar. Kjo veçori e bimës ju lejon të merrni rendimente të mëdha çdo vit.
Karakteristikat e vendosjes së vezoreve
Ftua jep fryte ndryshe nga pema e mollës ose e dardhës. Në sqetullat e gjetheve krijohet një syth frutor, i cili në procesin e rritjes shndërrohet në kërcell deri në 7 cm Lasari përfundon me një syth, mbi të cilin hapet një lule e madhe. Pas pjalmimit, në vend të lules formohet një frut.
Sythat për frytëzimin vendosen në vitin që i paraprin periudhës së vjeljes. Modifikimi i veshkave fillon në fund të vjeshtës, në tetor dhe zgjat deri në ngricën e parë. Në dimër, kur të gjitha proceset ngadalësohen, ky proces ndalet dhe vazhdon vetëm me ardhjen e ditëve të para me diell.
Frutat janë, si rregull, fidane njëvjeçare. Në fund të pranverës, lulëzojnë sythi frutdhënës apikal dhe disa më të ulët. Për një korrje më të bollshme, mund të kapni veshkën e sipërme. 
Vjeshta është koha e korrjes
Ftua jep fryte në vjeshtë, nga fillimi i shtatorit deri në ngricën e parë. Në mënyrë që fruti të marrë një aromë të patejkalueshme dhe shije të paharrueshme, rekomandohet ta lini atë në bimën mëmë sa më gjatë që të jetë e mundur. Ftua me një periudhë të hershme pjekjeje është i përshtatshëm për përdorim të menjëhershëm në ushqim. Fruta të tilla ruhen më keq se të korrat me pjekje të vonshme. Për të marrë një shije natyrale, një ftua me pjekje të vonë duhet të shtrihet për më shumë se 20 ditë.
Mbarështuesit kanë edukuar varietete ftua, frutat e të cilave janë shumë të shijshme edhe kur janë të papërpunuara. Por për ta bërë këtë, ata duhet të "bien jashtë". Pas vjeljes, pas 1 muaji ruajtje, ftua merr ngjyrë të verdhë, pubescenca zhduket. Struktura e pulpës gjithashtu ndryshon. Ajo bëhet shumë më e butë, astringenca largohet. Me ruajtjen e zgjatur, vetitë e dobishme të frutave zvogëlohen ndjeshëm, gjë që, megjithatë, është normale për çdo lloj kulture.
Frutat e ftua ruhen deri në pranverë. Për ta bërë këtë, ato spërkaten me tallash dhe nxirren në një dhomë të errët dhe të freskët. Disa pronarë ruajnë të korrat duke krijuar "gërsheta" nga degët e shelgut dhe frutat e ftua. Ftua mund të ruhet së bashku me mollët. Ruajtja në të njëjtën enë me dardha çon në pjekjen e shpejtë të frutave, gjë që kontribuon në procesin e përshpejtuar të shkatërrimit të tij. Ftua ruhet në mënyrë perfekte edhe në raftet e poshtme të frigoriferit. Për një vendosje të tillë, çdo frut duhet të mbështillet në letër dhe të paloset në polietileni.
Temperatura më optimale për ruajtje janë treguesit nga 0 në +1 gradë. Në dhoma deri në +8 gradë me lagështi deri në 80%, ftua gjithashtu mund të ruhet, por pjekja është shumë më e shpejtë.
Afati i ruajtjes mund të jetë deri në 120 ditë. 
Si duket një frut i pjekur?
Fruti i pjekur i ftua ka një ngjyrë të verdhë. Por varietetet me një periudhë të vonë pjekjeje nuk kanë kohë për të "rritur" frutat në një gjendje të pranueshme. Një kulturë e tillë hiqet para fillimit të ngricës, edhe nëse frutat janë jeshile. Ata do të piqen pasi të qëndrojnë për disa javë në një vend të errët dhe të thatë.
Ju mund ta përshpejtoni procesin e pjekjes së frutave nëse i sillni në një vend të ngrohtë.
Ku përdoren frutat e pjekura?
Ftua e pjekur është një produkt i shkëlqyer kozmetik. Pulpa e ftua përdoret si maska, të cilat kanë veti antiseptike dhe tharëse. Procedura të tilla ushqejnë thellësisht lëkurën, duke e ngopur atë me vitamina dhe mikroelemente të dobishme. Për përgatitjen e maskave përdoret tul i freskët i përzier me gjalpë, niseshte, të verdhë veze, miell drithërash.
Maska me ftua:
- Pulpa e freskët aplikohet në një shtresë të vogël në fytyrë, që zgjat jo më shumë se 10 minuta. Ky është një ilaç i shkëlqyer për lëkurën me vaj, i cili eliminon lodhjen, ndihmon në luftimin e akneve në adoleshencë;
- Përzieni pulpën e frutave me të verdhën e vezës dhe tërshërën derisa të jetë e qetë. Maska aplikohet në fytyrë dhe dekolte të pastruar për 10 minuta. Maska freskon në mënyrë ideale lëkurën e kombinuar dhe normale;
- tul ftua i përzier me tërshërë dhe niseshte misri. Maska aplikohet në lëkurë të pastër për 20 minuta dhe është e përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës.
Locioni me ftua është gjithashtu ideal. Nuk përmban ngjyra dhe substanca të dëmshme, ka një aromë shumë delikate. 
Përdorimi i ftua në gatim
Cilësitë e shijes së ftua janë të ngjashme me dardhat vetëm kur zihen. Në formën e tij të papërpunuar, është një frut i thartë dhe i thartë.
Ftua përgatitet në mënyra të ndryshme. Para procesit të gatimit, është e nevojshme të hiqni pubesencën, madje mund të hiqni lëkurën. Fruti pritet dhe bërthama hiqet. Lëkura mund të zihet në shurup sheqeri dhe të përdoret në pjekje, duke bërë komposto, kremra, pelte. Bërthama thahet dhe përdoret për të përgatitur zierje medicinale.
Frutat e qëruara gatuhen në shurup sheqeri. Në procesin e trajtimit termik, ai bëhet i butë dhe shumë i shijshëm.
Në fakt, ftua është një pemë e bukur dhe e dobishme në kopsht. Ajo do të kënaqet me gjethet e hershme të bukura të pranverës, lulet aromatike të rafinuara, frutat interesante që piqen në pemë dhe pjatat e shijshme. Ajo meriton të ketë një vend në çdo shtëpi të vendit. Për më tepër, një pemë e tillë nuk kërkon kujdes të veçantë.
Ftua
Mirëdita, të dashur lexues! Vjeshta po i vjen fundi dhe një dimër i gjatë dhe i ftohtë është përpara. Gjatë këtyre muajve të dimrit, ushqimi i duhur i pasur me vitamina është shumë i rëndësishëm për të ruajtur imunitetin.
Është e nevojshme të përfshini sa më shumë perime dhe fruta në dietën tuaj në mënyrë që të qëndroni vigjilentë, të shëndetshëm dhe të gëzuar. Dhe vjeshta e vonë na jep frutin më të dobishëm - dhe ky është ftua.
Ftua e zakonshme quhet edhe molla e artë. Emër shumë i saktë! Në pamje, ky frut me diell duket me të vërtetë si, dhe në, dhe në një limon.
Ngjyrë shumë e ndritshme dhe e bukur. Ka shije të thartë, dhe aroma është thjesht e paharrueshme!
Në një shënim! Përveç ftua të zakonshëm, ekziston edhe ftua japonez - henomeles ose "limoni i veriut". Sipas përbërjes kimike dhe vetive të tyre të dobishme dhe medicinale, ato nuk ndryshojnë.
Dallimi kryesor është se japonezët rriten në një shkurre, frutat janë më të vegjël dhe shumë të fortë, por mjaft të ngrënshëm. Por, nuk hahen të gjalla, piqen ose bëhen reçel.
Ftua: përbërja kimike
Është shumë i pasur në përbërjen e tij kimike - vitamina dhe elementë gjurmë. Për më tepër, dhe kjo është shumë e rëndësishme, të gjitha substancat e dobishme ruhen pothuajse plotësisht edhe pas trajtimit të nxehtësisë.
Frutat gjenden - vitaminat A, E, C, B dhe PP, si dhe hekur, bakër, magnez, kalcium, fosfor, zink, kalium, tanine, pektinë, acide malike dhe citrik, vajra esencialë dhe fibra dietike.
Ftua: kalori
Përmbajtja kalorike e frutave është mjaft e ulët, vetëm 45 kcal për 100 g. produkt.
Video: Ftua - veti të dobishme dhe korrje e duhur
Ftua. Një foto.
Ftua: përfitime
Për shkak të përbërjes së tij të pasur kimike, ftua është e pajisur me një listë të madhe të vetive të dobishme, por unë do të doja të theksoja ato më të rëndësishmet.
1. Ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe forcimin e zorrëve. Në vetëm një muaj, ajo do të rivendosë mikroflorën e zorrëve pas një kursi antibiotikësh.
2. Lufton proceset inflamatore në traktin gastrointestinal dhe helmimet nga ushqimi.
4. Ndihmon në rritjen e hemoglobinës, uljen e kolesterolit "të keq" dhe normalizimin e sheqerit në gjak.
5. Forcon kyçet dhe zvogëlon dhimbjen gjatë ecjes.
6. Ndihmon në uljen e kohëzgjatjes dhe shpeshtësisë së sulmeve të astmës.
7. Promovon një shërim të shpejtë nga tuberkulozi dhe sëmundjet akute të frymëmarrjes.
8. Qetëson sistemin nervor, lehtëson ankthin dhe përmirëson gjumin.
9. Rrit oreksin dhe mprehtësinë vizuale.
10. Do ta mbushë trupin tuaj me një ngarkesë gjallërie, energjie dhe pozitive.
11. Ai do të forcojë sistemin imunitar dhe vetitë e tij të përgjithshme forcuese janë shumë më të forta se ato të një limoni.
12. Frutat kanë veti dhe ndihmojnë në luftimin e qelizave kancerogjene.
13. Frutat largojnë shpejt erën e keqe të gojës.
14. Ndihmon në luftimin e sëmundjeve dhe vepron si antipiretik.
15. Është parandalimi i sulmeve në zemër, aterosklerozës dhe ishemisë.
16. Lehtëson simptomat e toksikozës dhe zvogëlon ënjtjen tek gratë shtatzëna.
Ftua për femra Çfarë është ftua i dobishëm për trupin e një gruaje
Lëngu i ftua, çaji, zierjet dhe infuzionet e gjetheve dhe farave janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e grave gjatë periudhës. I pasur me vitamina dhe minerale, ndihmon në ndalimin e gjakderdhjes dhe kompensimin e mungesës së hekurit në trup, si dhe forcon enët e gjakut dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.
Në një shënim! Thajeni paraprakisht farat (gropat) e ftua, mos i bluani. Merrni 10 gr. (një lugë çaji), derdhni një gotë me ujë të vluar dhe lëreni të piqet. Çaji bëhet nga copa ftua të freskët. Merrni 3 herë në ditë para fillimit të menstruacioneve.
Ftua në kozmetologji
Me veti të larta antioksidante dhe një përbërje të pasur vitaminash, është shumë i dobishëm për lëkurën e fytyrës. Lufton rrudhat e imëta, njollat e moshës dhe mbron lëkurën nga ekspozimi i diellit.
Maska për fytyrën me ftua Përfitimet e ftua për fytyrën
1. Për të përballuar njollat dhe njollat e moshës, mjafton të fshini fytyrën me lëng të freskët ftua.
2. Për ta eliminuar, grijeni tulin në një rende të imët ose blender, shtoni të verdhën, përzieni dhe aplikoni një shtresë të hollë në fytyrë me një furçë. Shpëlajeni pas 15 minutash me ujë të ngrohtë.
3. Për plakjen dhe zbehjen e lëkurës, është e përshtatshme një maskë me një të verdhë veze, një lugë mjaltë, një lugë vaj ulliri dhe një lugë lëng të freskët ftua. Përziejini të gjithë përbërësit dhe aplikojeni në fytyrë të pastër për 15 minuta.
4. Për lëkurën me vaj, një maskë e shkëlqyer që ngushton poret dhe përmirëson ngjyrën. Është e nevojshme që proteina të rrihet derisa të krijohet një shkumë e fortë, të përzihet me tulin e frutave të freskëta (grihet ose në blender) dhe të aplikohet në fytyrë për 10-15 minuta.
5. Për plakjen e lëkurës, përgatisni një locion nga një lugë vodka, një lugë glicerinë dhe dy lugë lëng të freskët ftua. Përziejini përbërësit dhe ruani në frigorifer. Aplikoni 2 herë në ditë.
Përfitimet e ftua për flokët
Për shkak të pranisë së zinkut, bakrit dhe hekurit dhe elementëve të tjerë gjurmë në fruta, ai kontribuon në shërimin e flokëve dhe kokës, si dhe në rritjen e flokëve. Duke bërë maska të rregullta për flokët, ju mund të eliminoni flokët me vaj, të forconi rrënjët e flokëve, t'i pasuroni me vitamina, t'i bëni ato më të lëmuara, me shkëlqim, të shëndetshëm dhe të bukur.
1. Një infuzion i gjetheve përdoret për të forcuar flokët. Për këtë ju duhen 100 gr. krijoni gjethet në një litër ujë të vluar, lëreni të ziejë për një orë dhe mund t'i shpëlani flokët.
2. Për të eliminuar yndyrën, fërkoni një zierje të ngrohtë të farave (receta e mësipërme) në rrënjë, mbështillni kokën për një orë me një peshqir të trashë dhe më pas shpëlani flokët me ujë të ngrohtë. Një zierje e tillë do të eliminojë flokët me vaj dhe do të zvogëlojë manifestimet e seborresë së kokës.
A mund të jetë ftua shtatzënë?
A është ftua i mirë për gratë shtatzëna? Pa dyshim. Gjatë shtatzënisë, është veçanërisht e rëndësishme që një grua të rimbush trupin me vitamina dhe minerale të dobishme. Ftua është e pasur me hekur, gjë që ju lejon të luftoni. Lëngu i freskët eliminon simptomat dhe sulmet e të përzierave, përmirëson disponimin dhe oreksin.
Mënyra më e lehtë për të përdorur frutat është të krijoni çaj me copa ftua të freskët. Çaji rezulton të jetë jashtëzakonisht i shijshëm, aromatik dhe shumë i shëndetshëm.
Ftua për fëmijë Ftua për fëmijë, nga cila moshë?
Ftua është shumë e dobishme për organizmin e fëmijëve. Por, frutat e papërpunuara nuk rekomandohen! Duke filluar nga 11-12 muajsh, mund të jepni ftua të pjekur, tavë, lëng ose komposto, çaj me copa ftua ose marmelatë.
Artikuj të ngjashëm
