Receptes salātiem ar svaigiem kāpostiem. Kāpostu salāti ar burkāniem, etiķi un cukuru, gluži kā kafejnīcā. Korejas kāpostu salāti ziemai burciņās - laizīsi pirkstus
Iespējams, viens no populārākajiem šodien un, protams veselīgākie dārzeņi uzskatīts par kāpostiem. Galu galā no tā tiek pagatavoti daudzi garšīgi, ēstgribu un ļoti viegli ēdieni. Svaigas un jaunas kāpostu galviņas bieži izmanto vitamīnu salātu pagatavošanai. Un sortiments interesantas receptes patiesībā ir ļoti plašs, tāpat kā .
Kā papildu sastāvdaļas jūs varat pievienot visvairāk dažādi dārzeņi: tas var būt kā (gurķi, tomāti, burkāni, sīpoli, redīsi, bietes, paprikas), zaļumus, kā arī augļus (ābolus, apelsīnus, citronus) un, protams, ogas, ņem, piemēram, dzērvenes, ar kurām labi sader kāposti. Šos salātus var pagatavot ne tikai no viena baltie kāposti, bet arī no Pekinas vai sarkanajiem kāpostiem, un kā mērci izmantojiet etiķi, skābo krējumu vai majonēzi - tas ir atkarīgs no jūsu gaumes.
Tāpēc jums, dārgie lasītāji, šodien esmu sagatavojis brīnišķīgu svaigo kāpostu salātu recepšu izlasi. Kur katra salātu recepte sanāk ļoti garšīga un satur daudz dažādu mums dzīvē tik nepieciešamo vitamīnu. Ikdiena. Un šeit ir šī saite tiem, kas palaida garām iepriekšējos.
Sastāvdaļas:
- Svaigi gurķi - 3 gab.
- jauni kāposti - 1/2 galvas
- zaļie sīpoli
- burkāni - 1 gab.
- desa - 150 gr
- zaļš konservēti zirņi— 1 banka
- majonēze - 3-4 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode:
Lai sagatavotos, vispirms mums ir jāsagatavo viss nepieciešamie produkti. Pēc tam mēs mazgājam visus dārzeņus ūdenī. Ņem kāpostus, sagriež mazās strēmelītēs un liek bļodā.
Uzrīvē burkānus rupjā rīve un pievieno kāpostiem.
Tur likām arī smalki sagrieztus zaļos sīpolus, diētā var pievienot arī zaļumus, piemēram, dilles vai pētersīļus, man vienkārši nebija pie rokas.
Gurķus un desu sagriež mazos kubiņos un apvieno ar pārējām sastāvdaļām.
Atliek tikai pievienot konservētus zirņus un pildīt ar majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu.
Viegli un rūpīgi samaisiet salātus un pasniedziet tos uz galda.
Svaigu kāpostu un burkānu salāti - recepte ar etiķi kā kafejnīcā
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 500 rubļi.
- burkāni - 3-5 gab.
- zaļumi - pēc garšas
- etiķis 9% - 2 ēd.k. l
- augu eļļa - 2 ēdamk. l
- cukurs - 1,5 tējk
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Dārzeņus rūpīgi nomazgājam ūdenī, ļaujam nožūt un turpinām. Kāpostu galvu sagriež divās daļās un smalki sagriež, pārliek dziļā bļodā un pārklāj ar sāli pēc garšas un cukuru. Lai kāposti nebūtu cieti, es tos nedaudz sadrupinu ar rokām.
Bļodas saturu pārlej ar augu eļļu un etiķi, kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties apmēram 20-30 minūtes. Pēc tam apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un zaļumiem.
Salāti izrādās ļoti garšīgi un, pats galvenais, veselīgi. Ēd savas veselības labā!
Garšīgi kāpostu salāti ar vistu
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 500 gr
- baltie kāposti - 400 gr
- rīvēts siers - 1/2 tase
- krekeri vai grauzdiņi
- majonēze un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni, ielieciet tajā vistas fileju, pievienojiet nedaudz sāli un vāriet 20 minūtes, līdz gatavs. Pēc tam izņemiet to no ūdens un ļaujiet tai atdzist.
Tad vistu sagriež mazos kubiņos, sieru sarīvē uz rupjās rīves un visu pievieno kāpostiem un kārtīgi samaisa.
Garšojiet mūsu ēdienu ar majonēzi pēc garšas, vēlreiz samaisiet un apkaisa ar krekeriem tieši pirms pasniegšanas. Salāti gatavi, Labu apetīti!
Smalki un ātri pagatavoti svaigu kāpostu salāti ar desu
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 1/2 gab.
- zaļie sīpoli
- kūpināta desa - 150 gr
- pētersīļi un dilles - ķekars
- skābs krējums - 3-5 ēdamk. karotes
- sāls un pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Kāpostus sasmalcina plānās sloksnēs, pievieno nedaudz sāls, sasmalcina ar rokām un pārliek dziļā bļodā.
Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus ar dillēm un pievienojiet dārzeņiem.
Pievienojiet melnu malti pipari un pievieno skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa.
Un voila, salāti ir gatavi.
Svaigu kāpostu salāti ar sieru un majonēzi
Sastāvdaļas:
- Jauni kāposti - 1 galva
- gurķis - 2 gab
- fetas siers - 200 gr
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
- citronu sula- 1 ēd.k. l
- skābs krējums - 2 ēd.k. l
- ķiploki - 1 daiviņa
- dilles - 1 ķekars
- sāls un pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Sasmalciniet kāpostus mazās strēmelītēs vai tā, kā vēlaties.
Gurķus sagriež plānās pusmēnešos.
Sajauc kāpostus ar gurķi un pārlej tiem citrona sulu, olīvju eļļa un samaisa.
Mīciet fetas sieru un apvienojiet ar skābo krējumu, pievienojiet smalki sagrieztas dilles un izspiestu ķiploka daiviņu un samaisiet šo maisījumu līdz gludai.
Tagad pievienojam dārzeņu daļu ar mērci, piparus pēc garšas, bet sāli nevajag pievienot, jo fetas sieram ar to pietiek.
Garšīgi un kraukšķīgi salāti ir gatavi.
Kāpostu un kukurūzas salātu recepte
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 1/2 galvas
- gurķis - 2 gab
- konservēta kukurūza- 100 gr
- skābs krējums - 80 gr
- zaļumi un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Smalki sagrieziet kāpostus vai sagrieziet tos nejauši.
Gurķus sagriež plānās šķēlēs.
Tad liek to visu salātu bļodā un pievieno kukurūzu.
Smalki sagrieziet zaļumus un apvienojiet ar visām sastāvdaļām.
Sāls pēc garšas un garšo ar skābo krējumu.
Visu labi samaisa.
Liek uz šķīvjiem un pasniedz.
Garšīgi svaigu kāpostu salāti ar ābolu (video)
Labu apetīti!!!
Vēls rudens...Dārzeņi jau novākti, gatavošanās ziemai veikta un droši noslēpta pagrabā. Šķiet, ka vēl ir par agru tos atvērt, bet man īsti negribas gatavot salātus no veikalā pirktiem gurķiem un tomātiem. Tie ļoti atšķiras pēc garšas un smaržas no dārzeņiem, kas rūpīgi audzēti un rūpīgi savākti ar savām rokām no savām dārza dobēm. Bet tad mans skatiens uzduras kāpostam. Šeit tas ir, risinājums! Elastīgās, nesen nogrieztās galviņas vienkārši lūdz izmantot kāpostu salātos. Tagad ir pienācis laiks viņiem. Tas ir veselīgs, garšīgs, un jūs varat palutināt savu ģimeni ar daudzveidību. Vai nevēlaties gatavot salātus no parastajiem baltajiem kāpostiem? Kolrābji, Briseles kāposti, Savoja, ziedkāposti un brokoļi ir jūsu rīcībā.
Kāposti salātos labi sader ar citiem dārzeņiem un augļiem: burkāniem, āboliem, mārrutkiem, bietēm, sīpoliem un zaļie sīpoli, selerijas, dilles un pētersīļus, ķiplokus, kā arī gaļu, sieru un citus produktus. Tādējādi izcila kvalitāte Recepšu kāpostu salātiem ir ne tikai daudz, bet ārkārtīgi daudz - gan vienkāršāku, gan sarežģītāku. Vārdu sakot, katrai gaumei. Tātad, dodamies receptes ceļojumā, kur brīnišķīgi un dažādi salāti no kāpostiem.
Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
2 burkāni,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
1 ēd.k. ābolu sidra etiķis,
sāls, zaļumi.
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli un viegli sasmalciniet ar rokām, līdz izdalās sula. Pievieno uz rupjās rīves sarīvētus burkānus un sajauc tos ar kāpostiem. Pagatavo mērci no eļļas un etiķa, vienkārši sajaucot tos un pārlej ar salātiem. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa un ļauj brūvēt gatavs ēdiens 20 minūtes ledusskapī. Pasniedz, dekorējot ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
200 g kāpostu,
1 biete,
1 burkāns,
1 ķekars zaļo sīpolu,
1 tējk vīna etiķis,
1 ēd.k. sezama eļļa,
1 tējk graudainas sinepes,
sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Burkānus un bietes sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē Korejiešu salāti, sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un viegli sasmalciniet to ar rokām. Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos. Visas sastāvdaļas sajauc, salātus garšo ar sezama eļļas, vīna etiķa, sinepju un sāls maisījumu.
Balto kāpostu salāti “Rudens pasaka”
Sastāvdaļas:
400 g kāpostu,
200 g tomātu,
200 g svaigu gurķu,
2 vārītas olas,
200 g skābā krējuma,
sāls, zaļumi.
Sagatavošana:
Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs un ierīvē ar sāli. Sagrieziet šķēlēs tomātus un gurķus plānas šķēles, olas - aprindās. Visas sastāvdaļas, izņemot olas, liek salātu bļodā, pievieno sāli pēc garšas, pārlej ar saldo krējumu, apmaisa un dekorē ar olu šķēlītēm un zaļumiem.
Sastāvdaļas:
200 g kāpostu,
300 g vistas filejas,
100 g siera,
vairāki ķiršu tomāti
grauzdiņi, sāls, pipari, majonēze.
Sagatavošana:
Sasmalciniet kāpostus. Vistas fileja sāli, piparus un apcep augu eļļā. Sieru sagriež nelielos kubiņos, vistas fileju vidējos kubiņos. Visu liek salātu bļodā, apkaisa ar sāli, pipariem un majonēzi. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar grauzdiņiem un dekorē ar ķiršu tomātiem.
Sastāvdaļas:
400 g kāpostu,
1 vārīta vistas krūtiņa,
200 g makaronu (vārītu),
1 burkāns,
2-3 zaļie sīpoli,
2 ēd.k. sezama sēklas,
2 ēd.k. mandeles,
3 ēd.k. galda etiķis,
4 ēd.k dārzeņu eļļa,
1 ēd.k. Sahāra,
sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs un nedaudz sasmalciniet ar rokām. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar kāpostiem, pievieno tur zaļie sīpoli. Vistas krūtiņu sagriež kubiņos. Viegli apgrauzdē sezama sēklas, lai uzlabotu garšu. Sasmalciniet mandeles un nedaudz apcepiet. Sagatavo mērci ar etiķi, eļļu, sāli, cukuru un pipariem. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sagatavoto mērci un samaisiet. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties 20 minūtes.
Balto kāpostu salāti ar saldajiem pipariem un šķiņķi
Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
150 g liesa šķiņķa,
2 saldie pipari,
1 sīpols,
2 tomāti
1 svaigs gurķis
100 g majonēzes,
Sagatavošana:
Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un berzējiet ar rokām. Pipari un šķiņķi sagriež strēmelītēs, tomātus un gurķus šķēlēs. Sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un sasmalcina. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus un pievieno majonēzi.
Sastāvdaļas:
500 g kāpostu,
200 g kūpinātas desas,
1 burkāns,
1 ābols,
250 g majonēzes,
sāls, pētersīļi - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kāpostus smalki sagriež un sasmalcina ar sāli. Burkānus un ābolus sarīvē uz rupjās rīves, kūpināta desa sagriež mazos kubiņos. Apvieno visus produktus, samaisa un pievieno majonēzi. Gatavi salāti izrotāt ar pētersīļiem.
Sastāvdaļas:
200 g kāpostu,
50 g vārītas garneles,
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
1 ēd.k. sojas mērce,
sāls, cukurs, zaļie sīpoli - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, viegli samīca ar rokām, pārlej ar eļļu un sojas mērci, pievieno sāli un cukuru pēc garšas un samaisa. Pirms pasniegšanas apkaisa ar garnelēm un zaļajiem sīpoliem.
Balto kāpostu salāti ar kūpinātu sieru
Sastāvdaļas:
500 g kāpostu,
100-200 g kūpinātas desas siera,
1 burkāns,
ķiploki, pipari, sāls, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kāpostus sagriež pēc iespējas smalkāk, burkānu un sieru sarīvē uz rupjās rīves, ķiplokus izlaiž caur presi. Samaisa, pievieno sāli, piparus, majonēzi.
Sastāvdaļas:
200 g skābēti kāposti,
200 g marinētu sēņu,
1 sīpols,
50 g selerijas kātu,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
ķimeņu sēklas, dilles, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sēnes sagriež mazās ripiņās, selerijas kātu ripiņās, sīpolu un dilles sakapā. Sajauc produktus, pievieno augu eļļu.
Sastāvdaļas:
400 g kāpostu,
200 g korejiešu burkānu,
1 paprikas,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
zaļie sīpoli, sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli un viegli mīciet ar rokām. Tad pievienojiet tam Korejiešu burkāni, plānās šķēlītēs sagrieztu piparu, sasmalcinātu zaļo sīpolu, sāli, piparus, apkaisa ar augu eļļu un samaisa.
Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
1 kaudze žāvētas plūmes,
1 burkāns,
2 ēd.k. l. olīvju eļļa,
cukurs, ķimenes, citronu sula - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, applaucē ar verdošu ūdeni, liek caurdurī un ļauj notecēt. Pārkaisa ar sāli un cukuru, pievieno sarīvētu burkānu. Sagrieziet žāvētas plūmes mazos gabaliņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno ķimenes, eļļu un apslaka ar citrona sulu, salātus liek salātu bļodā un dekorē ar žāvētām plūmēm.
Sastāvdaļas:
100 g balto kāpostu,
100 g sarkano kāpostu,
150 g šķiņķa,
2 vārītas olas,
2 marinēti gurķi,
2 tomāti
dilles un pētersīļi,
dārzeņu eļļa,
citronu sula,
sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Abu veidu kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, pārkaisa ar sāli un berzi ar rokām. Sajauc kopā augu eļļu, citronu sulu un pārlej kāpostiem. Smalki sagrieziet šķiņķi, tomātus, gurķus, olas, sasmalciniet garšaugus. Pievienojiet visu kāpostiem, sāli un samaisiet.
Sastāvdaļas:
300 g kāpostu,
100 g ābolu,
50 g zaļo sīpolu,
100 g majonēzes,
1 tējk galda etiķis,
sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sāliet sasmalcinātus kāpostus, apkaisa ar etiķi un viegli berzējiet ar rokām. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves, smalki sakapā zaļos sīpolus. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi.
Sastāvdaļas:
500 g kāpostu,
1 kaudze baltas vārītas pupiņas,
2 vārītas olas,
7 sīpoli,
3-4 ēd.k. dārzeņu eļļa,
cukurs, sāls, galda etiķis, sarkanvīns - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sagrieziet kāpostus pēc iespējas smalkāk. Liek verdošā ūdenī un vāra 4 minūtes. Pēc tam nokāš caurdurī un noskalo auksts ūdens, aplej ar etiķi vai sarkanvīnu, sajauc ar pupiņām un smalki sagrieztu sīpolu. Garšojiet maisījumu ar cukuru, sāli un augu eļļu. Salātiem virsū uzkaisa smalki sagrieztas olas.
Sastāvdaļas:
1 kāpostu galva,
100 g bekona,
100 g cietā siera,
1 ķekars Zaļie salāti,
3-4 zaļo sīpolu bultiņas,
3 ēd.k. skābais krējums,
3 ēd.k. majonēze,
2 ēd.k. ābolu sidra etiķis,
sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Izjaukt ziedkāposti mazās ziedkopās un vāra sālsūdenī 10 minūtes. Bekonu sagriež plānās strēmelītēs, sieru sarīvē uz rupjās rīves, zaļos sīpolus sagriež mazos gredzenos. Pagatavo mērci no majonēzes, skābā krējuma, ābolu sidra etiķa, cukura, sāls un pipariem. Sagatavotos produktus garšo ar to un samaisa. Uz trauka liek zaļās salātu lapas un pa virsu sagatavotos salātus.
Sastāvdaļas:
1 kg ziedkāpostu,
100 g ceptu baklažānu,
1 sīpols,
1 jēla ola,
50 g žāvētas plūmes (bez kauliņiem),
zaļie zirnīši, zaļumi - pēc garšas,
maizes drupačas.
Mērcei:
200 g majonēzes,
100 g skābā krējuma,
2 ēd.k. Čīle,
malti melnie pipari, sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Sadaliet ziedkāpostus ziediņos, iemērciet katru ziedkāpostu sakultā olā, pēc tam apviļājiet maizes drupačas un apcep eļļā līdz brūnai. Sasmalciniet žāvētas plūmes un zaļumus, sagrieziet sīpolus gredzenos. Apceptos kāpostus apvieno ar sagatavotajām sastāvdaļām, pievieno zirņus un baklažānus.
Mērcei sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas, pārlej ar mērci salātiem, samaisa, atdzesē un pasniedz.
Sastāvdaļas:
400 g Briseles kāpostu,
100 g tomātu,
100 g saldo piparu,
100 g zaļo sīpolu,
1 sīpols,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
1 citrons,
cukurs, malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Katru kāposta galvu sagrieziet mazās šķēlēs, sīpols sagriež pusgredzenos, sasmalcina zaļos sīpolus. Sasmalciniet tomātus un papriku. Sajauc visus dārzeņus, pievieno citrona sulu un liek ledusskapī uz 2 stundām. Pēc tam salātus garšo ar cukuru, maltiem melnajiem pipariem pēc garšas, pārlej ar augu eļļu un samaisa.
Sastāvdaļas:
1 kolrābji,
1 redīss,
1 marinēts gurķis,
1 sīpols,
4 ēd.k dārzeņu eļļa,
pipari, sāls, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kolrābjus un redīsus sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar marinēts gurķis, sagriež plānās strēmelītēs, sakapātu sīpolu, sāli un piparus. Garšojiet salātus ar augu eļļu, samaisiet un izrotājiet ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
250 g brokoļu,
12 ķiršu tomāti,
80 g mocarellas,
1 ēd.k. sasmalcinātu sarkano sīpolu,
1 ēd.k. sarkanvīna etiķis,
olīvju eļļa,
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Brokoļu ziedus vāra sālsūdenī 3 minūtes. Nokāš caurdurī, noskalo ar aukstu ūdeni, ļauj nedaudz nožūt un liek bļodā. Pievieno sīpolu un uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus, dārzeņus pārlej ar eļļu un vīna etiķis un viegli samaisiet. Dārzeņus liek uz lēzena trauka, virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztu mocarellu, sāli un piparus pēc garšas.
Sastāvdaļas:
1 dakšiņa brokoļi,
200 g šampinjonu,
100 g valriekstu,
2 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
1 ēd.k. sezama eļļa,
1 ēd.k. sojas mērce,
1 ēd.k. sasmalcināts ingvers,
sāls pipari.
Sagatavošana:
Brokoļus sagrieziet ziediņos un tvaicējiet 2 minūtes, pēc tam nekavējoties noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai saglabātu krāsu. Pagatavo marinādi no augu un sezama eļļas, sojas mērces, sasmalcināta ķiploka, ingvera, sāls un pipariem. Šampinjonus sagriež gabaliņos un pievieno marinādei. Tad pievienojiet tur brokoļus un atstājiet marinēties 2 stundas plkst telpas temperatūra. Valrieksti apcep sausā pannā, daļu no tiem sakapā, bet gatavos salātus dekorē ar atlikušajām pusītēm.
Salāti no Ķīnas kāposts ar rīsiem un krabju nūjiņām
Sastāvdaļas:
200 g Ķīnas kāpostu,
4 vārītas olas,
200 g krabju nūjiņas,
150 g rīsu,
1 sīpols,
1 bundža konservētas kukurūzas,
sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, rīsus izvāra, olas smalki sakapā un krabju nūjiņas, sasmalciniet sīpolu. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno kukurūzu, sāli un piparus, pievieno majonēzi un samaisa gatavos salātus.
Šķiet, ka tas varētu būt vienkāršāk nekā kāpostu salāti. Bet nē, katrs no tiem ir unikāls un neatkārtojams šedevrs. kulinārijas māksla. Vitamīnu salāti kāposti ir īpaši noderīgi tieši tagad, starpsezonā, tāpēc izvēlies jebkuru un gatavojam ar prieku!
Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!
Larisa Šuftajkina
Sveiciens visiem mana emuāra abonentiem un lasītājiem! Šodien es vēlos jums pastāstīt par to, kā jūs varat gatavot ļoti vienkārši, veselīgi un traki garšīgi salāti no svaigiem kāpostiem.
Man ļoti patīk šī uzkoda. Turklāt, kad tirgū sāk pārdot jaunas un sulīgas šī dārzeņa kāpostu galviņas, pats liktenis nosaka, ka šis auglis ir jāiekļauj uzturā.
Receptes šī ēdiena pagatavošanai liels skaits. Nu, iespējams, tāpēc, ka kāposti ir iekarojuši daudzu cilvēku sirdis un tiek izmantoti dažādi ēdieni. Iesaku apskatīt pārbaudītas gatavošanas metodes.
Un pirms mēs sākam, es gribētu teikt dažus vārdus par dārzeņa lietderību:
- augļos ir liels daudzums vitamīnu un noderīgi mikroelementi, starp tiem folijskābe, B vitamīni, pantotēnskābe, kālijs, kalcijs, fosfors.
- kāpostu lapas ir bagātas ar C vitamīnu;
- šī kultūra kompensē pretvēža vielas trūkumu;
- dārzenis arī stimulē šūnu atjaunošanos, palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī stiprina asinsvadu sienas un normalizē sirds darbību;
- Kāpostu sula palīdz pret tādām slimībām kā nierakmeņi, podagra un aizsargā zarnas.
Pagatavojiet salātus no svaigiem kāpostiem un burkāniem ar etiķi, gluži kā kafejnīcā
Sāksim mācīties visvairāk populāras receptes. Pirmais variants patiešām ir visgaršīgākais, jo tas ātri iziet termiskais process un viegla marinēšana.
Šādai uzkodai izvēlieties svaigu un sulīgu kāpostu galvu.
Sastāvdaļas:
- Svaigi baltie kāposti - 0,5 kg;
- Burkāni - 1-2 gab .;
- Etiķis 6% - 2 ēd.k. karotes;
- Cukurs - 1 ēd.k. karote;
- Sāls - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes.
Gatavošanas metode:
1. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
Ir ļoti svarīgi pareizi sasmalcināt dārzeņu. Jo plānāks, jo labāk.
2. Sagatavotās “sloksnes” liek dziļā šķīvī un pievieno etiķi un sāli. Rūpīgi samaisiet saturu.
3. Pārvietojiet apstrādājamo priekšmetu uz pannas un novietojiet uz maksimālās uguns. Nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns tikai 2 minūtes un nekavējoties noņem no uguns.
4. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās strēmelītēs. Pievieno kāpostiem.
5. Siltajam saturam pievieno cukuru un visu samaisa. Tikai pēc tam pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.
6. Ievietojiet trauku ledusskapī. Nogaršot var pēc divām stundām.
Starp citu, nākamajā dienā uzkoda būs vēl garšīgāka!
Garšīgi kāpostu salāti ar saldo ābolu
Nākamā iespēja nav gluži klasiska, bet ļoti noderīga. Tā kā papildus galvenajam dārzeņam sastāvā ir arī burkāni, gurķi, paprika un pat ābols.
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1 gab .;
- Burkāni - 1 gab .;
- Ābols - 1 gab.;
- Gurķi - 1 gab .;
- Saldie pipari - 1 gab .;
- Dilles - 1 ķekars;
- Sāls - 1 tējkarote;
- Saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. karotes.
Gatavošanas metode:
1. Nomazgājiet kāpostu galvu un sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet un nomizojiet arī burkānus. Sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sāliet sasmalcināto dārzeņu un pievienojiet burkānus. Ar rokām sasmalciniet saturu, lai parādās sula.
4. Gurķi un ābolu nomazgā, sagriež strēmelītēs. Pipari var sagriezt kubiņos vai plānās šķēlītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.
5. Pievienojiet šos produktus kāpostiem un burkāniem.
6. Visu labi samaisa, bet ar karoti.
Lai salātiem pievienotu garšu, varat izmantot rafinēta eļļa ar smaržu.
Svaigu kāpostu salāti ar gurķi. Tas izrādās ļoti maigs
Man arī patīk gatavot ēst nākamā metode. Man patīk, ka sanāk īpaši sulīgs un pavasarīgs-vasarīgs. Pēc vēlēšanās var pievienot citronu sulu.
Sastāvdaļas:
- Sulīgi baltie kāposti - 1 gab .;
- Gurķi - 2 gab.;
- Dilles - 1 ķekars;
- Citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- Cukurs - 1 tējkarote;
- Sāls - pēc garšas;
- Augu eļļa - 3 ēdamk. karotes.
Gatavošanas metode:
1. Nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet tos.
2. Smalki sagrieziet dilles. Gurķus sagriež šķēlēs vai plānās sloksnēs. Varat arī tos sarīvēt uz rupjās rīves.
3. Kāpostu galvu sakapā plānās strēmelītēs un noteikti mīca ar rokām, tā dārzenis nebūs ciets un dos vairāk sulas.
Kāpostus var sarīvēt uz speciālas rīves.
4. Visus produktus sajauc un pārlej ar citrona sulu. Pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet. Sezona ar augu eļļu.
Ātra uzkoda no svaigiem kāpostiem un burkāniem
Nu, šī recepte ir vistradicionālākā un klasiskākā. Viņu pazīst visi: no jauna līdz vecam. Galvenais ir neaizmirst mūsu labi paspiest roku.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 1 gab .;
- Lieli burkāni - 1 gab .;
- Sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 3-4 ēdamk. karotes.
Gatavošanas metode:
1. Ir svarīgi pareizi sagriezt dakšas. Labāk ir sasmalcināt plānās sloksnēs. Pievienojiet nedaudz sāls un mīciet ar rokām.
Neizmantojiet raupjas lapas vai kātiņus.
2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās strēmelītēs.
3. Sastāvdaļas sajauc, pēc garšas pievieno sāli un pārlej ar augu eļļu.
Kāpostu salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu
Bet šeit ir variants kārumam, tā teikt. Jums būs nepieciešams: konservēta kukurūza - 1 bundža; svaigi gurķi- 2 gab.; olas - 4 gab .; kāposti - 300 gr .; krabju nūjas - 200 gr .; majonēze.
Kā pagatavot svaigu kāpostu salātus ar desu
Ja vēlaties sātīgāku uzkodu, ir pienācis laiks tai pievienot gaļas sastāvdaļu. Šī tehnoloģija ir veiksmīga. Vismaz es joprojām nezinu nevienu cilvēku, kuram šis ēdiens nepatiktu.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 500 gr .;
- Kūpināta desa - 200 gr.;
- Majonēze - 100 gr .;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Apstādījumi - dekorēšanai.
Gatavošanas metode:
1. Notīriet kāpostu galvu augšējās lapas un nomazgājiet to. Tad sagriež strēmelītēs. Pievieno sāli un visu berzi ar rokām.
2. Sagrieziet desu plānās šķēlēs.
Desu var vārīt, kūpināt vai servēt. Piemērota ir arī gaļa vai vistas gaļa un pat desiņas.
3. Sastāvdaļas apvieno, pievieno majonēzi. Nedaudz pagatavojiet sezonu un pārvietojieties. Rotā visu ar zaļumiem.
Svaigo kāpostu salāti ar tomātiem un gurķiem
Nu, šie ir īsti vēdera svētki). Un visvasarīgāk izskatās, jo svaigi gurķi un tomāti kopā ar sulīgi kāposti vienkārši garšīgi!
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 150 gr .;
- Tomāts - 150 gr .;
- baltie kāposti - 70 gr .;
- Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Zaļumi - 1 ķekars;
- Citronu sula - 1/2 ēd.k. karotes;
- Sāls - pēc garšas;
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Nomazgājiet visus dārzeņus un nosusiniet.
2. Gurķus un tomātus sagrieziet vidējos kubiņos.
3. Kāpostus smalki sarīvē. Apvienojiet visus dārzeņus dziļā bļodā.
4. Tagad pievieno sāli un piparus, pievieno citrona sulu.
Video par salātu gatavošanu ar kāpostiem un bietēm
Kā jau teicu iepriekš, mūsu kultūra ir ļoti labvēlīga zarnām, kas nozīmē, ka tā ir ideāli piemērota tiem, kas zaudē svaru. Tāpēc nākamais video ir īpaši paredzēts tiem, kam ir nosliece uz aptaukošanos vai kuri ievēro diētu. Protams, ēdienu var ēst arī visi pārējie. A neapstrādātas bietes, var aizstāt ar vārītu.
Vistas salātu recepte
Un jums, tā teikt, salātu variācija, bet Ķīnas kāpostu vietā izmantojiet baltos kāpostus. Atkal viss ir neticami garšīgs un veselīgs, jo vistas krūtiņas nepavisam nav taukains.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņas fileja - 500 gr .;
- baltie kāposti - 400 gr .;
- Siers - 100 gr .;
- Krekeri - 70 gr.;
- Majonēze, sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Vispirms vāriet vistas krūtiņas sālsūdenī, līdz tās ir gatavas.
2. Izņem tos un atdzesē.
3. Smalki sagrieziet kāpostu galvu un pievienojiet sāli.
4. Tagad nospiediet saturu ar rokām, lai parādās sula.
5. Vistas fileju sagriež kubiņos un pievieno kāpostiem.
6. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un pievieno bļodiņai.
8. Liek mīklu uz pasniegšanas šķīvjiem un pa virsu uzkaisa krekerus.
- Izvēlieties svaigu un jaunu kāpostu galvu;
- Neizmantojiet raupjas vai sliktas lapas;
- Noņemiet kātu;
- Vienmēr sasmalciniet plānās sloksnēs;
- Sasmalcinātajiem kāpostiem noteikti pievienojiet nedaudz sāls un pirms pārējo sastāvdaļu pievienošanas nositiet to ar rokām;
- Jūs varat kombinēt un pievienot jebkurus dārzeņus un garšvielas, dariet to pēc savas gaumes;
- Visnoderīgākā mērce ir augu eļļa.
Bet patiesībā šo uzkodu nevar sabojāt, tāpēc gatavojiet ar prieku un savai veselībai!
Čivināt
Pastāstiet VK
Mūsu veikalos jau ir svaigi novākti baltie kāposti. Kā jūs zināt, šis dārzenis ir labvēlīgs ķermenim. Satur daudz vitamīnu, noderīgi elementi, aminoskābes. Izcils produkts zarnu tīrīšanai un svara zaudēšanai.
Ir svaigu kāpostu salāti liela summa, bet padalīšos ar tiem, kurus var izdarīt ļoti ātri. Es tos mīlu un gatavoju bieži.
Svaigu kāpostu salāti - vienkāršas un garšīgas receptes
♦ Vienkāršākie – klasiskie balto kāpostu salāti
Sastāvdaļas:
- Svaigi kāposti - 0,5 kg
- Sāls - pēc garšas
- Cukurs - 0,5 ēd.k. karotes
- Galda etiķis - 2 ēd.k. karotes (vai citrona sulas)
- Augu eļļa (smaržīga) - 2-3 ēdamk. karotes.
- Zaļie - pēc izvēles.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet sāli pēc garšas.
2. Veiciet degvielas uzpildi. Lai to izdarītu, sajauciet etiķi, cukuru un augu eļļu.
3. Iegūto maisījumu pievieno kāpostiem, kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz 30 minūtēm, lai salāti labi izmirkst.
4. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztus garšaugus: pētersīļus, dilles vai zaļos sīpolus.
Šiem salātiem var pievienot arī rīvētus burkānus vai ābolus. Izrādās ļoti garšīgi.
♦ Svaigo kāpostu salāti ar gurķi un zaļajiem zirnīšiem
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 0,5 kg
- Svaigs gurķis - 1 liels vai 2 mazs
- Konservēti zaļie zirnīši - 1 kārba
- Dilles - 50 g
- Sāls - apmēram 0,5 tējkarotes
- Cukurs - 0,5 ēd.k. karotes
- Galda etiķis (vai citronu sula) - 2-3 ēdamk. karotes
- augu eļļa - 3-4 ēdamk. karotes
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet kāpostus
2. Gurķi sagriež strēmelītēs
3.Sajauc dārzeņus, pievieno sāli
4. Pievieno zaļos zirnīšus, smalki sagrieztas dilles
5. Mērcei sajauciet etiķi, cukuru un augu eļļu
6. Apvienojiet to ar salātiem un labi samaisiet.
Mērces sastāvdaļu daudzumu var palielināt vai samazināt atbilstoši jūsu gaumei.
♦ Svaigu kāpostu un paprikas salāti
Sastāvdaļas:
- Svaigi kāposti - 0,5 kg
- Svaigi burkāni - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Sāls - 0,5 ēd.k. karotes
- Cukurs - 1 ēd.k. karote
- Galda etiķis - 3 ēdamk. karotes
- augu eļļa - 50 ml
Sagatavošana:
1. Kāpostus sarīvē, burkānus sarīvē, piparus sagriež strēmelītēs, sīpolu sagriež pusgredzenos.
2. B atsevišķi ēdieni sajauciet etiķi, sāli, cukuru un eļļu.
3. Ielejiet mērci salātos un kārtīgi samaisiet.
4. Ļaujiet tai ievilkties ledusskapī. Sāksim to pie galda.
♦ Salāti “Motley Mood”
Sastāvdaļas:
- Kāposti -0,5 kg
- Svaigi tomāti - 2 gab.
- Konservēta kukurūza - 1 bundža
- Sāls - pēc garšas
- Apstādījumi
- Majonēze vai augu eļļa - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Sajauciet sasmalcinātus dārzeņus
2. Pievieno kukurūzu, pēc šķidruma notecināšanas no tās, sāli pēc garšas
3.Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
5. Tagad varat mēģināt.
Šodien padalījos ar vienkāršu un garšīgas receptes svaigu kāpostu salāti. To sagatavošana aizņem ļoti maz laika, bet rezultāti ir viegli, veselīgi un garšīgi ēdieni. Labu apetīti visiem!
Raksti par tēmu
