Kārumi bērnu Jaungada ballītei. Kādam jābūt bērnu Jaungada galdam? Jaungada briedis no putras

Šie maģiskie svētki tuvojas ar daudzām dāvanām, garšīgi gardumi Un bērni visvairāk gaida neierobežotu konfekšu ēšanu.

Un tāpēc ir nepieciešams organizēt Jaungada ballīti bērniem. saldais galds, kam jābūt pēc iespējas dabīgākam, garšīgākam un oriģinālākam trauku noformējumā un pasniegšanā. Nu, mēs šajā rakstā runāsim par to, ko mēs varam darīt, lai iepriecinātu un pārsteigtu mūsu mīļotos saldummīļus, kā arī vienkāršas receptes deserti Jaunajam gadam.

Jaungada galds bērniem jārada ziemas brīvdienu atmosfēra. Un radoši dekorēti ēdieni mums palīdzēs uzsvērt Ziemassvētku tēmu. Ziemassvētku vecīši, sniegavīri, sniega pikas un eglītes, brieži un Ziemassvētku piparkūkas kļūs par īstu prieku jaunākajai paaudzei, un arī pieaugušie priecāsies par šādiem saldiem galda rotājumiem.

Jaungada saldajiem ēdieniem bērniem nav jābūt tikai deserta ēdieniem. Svētku kulinārijas kolekcijās ir dažādas interesantas receptes tradicionālie Ziemassvētku gardumi. Un viens no tiem ir augļu salāti"Skujiņa".

Sastāvdaļas

• Sarkanie āboli – 2 gab.;
• “Konferences” bumbieri – 3 gab.;
• Konservēts persiks – 4 gab.;
• Riekstu maisījums – 0,2 kg;
• Saldais mandarīns – 4 gab.;
• Svaigi spiestas citronu sula- 20 ml;
• Kivi - 4 augļi;
• Augļu jogurts – 025 l;
• Konservēti ķirši – 6-8 gab.

Kā pagatavot Jaungada augļu salātus

1. Nomizojiet ābolus, bumbierus, kivi un mandarīnus. Pēc tam pārgrieziet ābolus un bumbierus uz pusēm, izņemiet to sēklu serdi un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
2. Sadaliet mandarīnus šķēlēs un pievienojiet salātiem. Ja šķēles ir pārāk lielas, varat tās sagriezt 2-3 daļās.
3. Persikus sakapā strēmelītēs, riekstus sasmalcina lielās drumstalās un visu sajauc ar pārējām sastāvdaļām kopējā bļodā.
4. Garšojiet salātus ar citronu sulu un augļu jogurts. Ja salduma nepietiek, var pievienot nedaudz pūdercukura.
5. Gatavos salātus liek uz šķīvja Ziemassvētku eglītes formā.
6. Kivi pārgriež gareniski uz pusēm un tad plānos puslokos. Salātus pārklājam ar kivi šķēlītēm, lai mūsu “eglītīte” būtu zaļa. Un lomā Jaungada balles“karinām” ķiršus uz Ziemassvētku eglītes.

IN šajā gadījumā Jūs varat atstāt novārtā eglīšu rotājumus un ķerties pie kārumu pasniegšanas oriģinālās un ļoti smaržīgās apelsīnu krūzēs, kas dekorētas ar krustnagliņu ziedkopām.

Mūsu plašumos kulinārijas portāls ir ļoti daudz recepšu un ideju Jaungada galda servēšanai, kur arī var atrast interesantas iespējas augļu salāti un pušķi bērniem katrai gaumei.

Banānu sniega bumbas Jaungada ēdienkartei

Sagatavojiet šo pats ziemas deserts To var izdarīt pat bērni, tāpēc darbos varat iesaistīt mazos palīgus.

1. Kukurūzas pārslas (250 g) saberž, nevis pulverī, bet ne ļoti rupji.
2. Nomizo banānus (2 gab.) un samīca ar dakšiņu, tad sajauc ar kukurūzas skaidiņām.
3. 150 g rozīņu noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un tad pievieno banānu maisījumam.
4. No iegūtā maisījuma veido bumbiņas un rullē tās kokosriekstu skaidiņas. Visām bumbiņām būs nepieciešams ne vairāk kā 100 g skaidu.

Kuram gan nepatīk smalkākās Raffaello konfektes? Bet, lai to izdarītu garšīgs deserts iespējams mājās no visvairāk vienkārši produkti dažu minūšu laikā.

• Sakuļ 350 g iebiezinātā piena ar mikseri ar 50 g sviesta un 200 g kokosriekstu līdz gludai.
• Iegūto masu cieši pārklāj un liek ledusskapī uz vairākām stundām vai vēl labāk uz nakti.
• 50 g mandeles Liek uz cepešpannas un žāvē cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200°C, ik pa laikam apmaisot, lai ceptu viendabīgi. Pēc tam atstājiet riekstus atdzist.
• Atdaliet no saldētā kokosriekstu krēma mazi gabaliņi. Katru mandeļu riekstu pārklājam ar krēmīgu maisījumu, veidojam vienmērīgu bumbiņu un apviļājam kokosriekstu skaidiņās. Visiem saldumiem vajadzēs apmēram 80 g kokosriekstu skaidiņu.

Gatavos saldumus ietin plēvē un vēl 1 stundu patur aukstumā.

Mūsu vietnē jūs varat atrast arī daudzas iespējas, kā pagatavot ļoti garšīgus ābolu pīrāgi, deserti ar biezpienu un augļiem, kā arī vienkāršākās kūku receptes:

Jaungada saldējuma trifeles

Šī padomju klasiskais deserts no saldējuma un mākslīgā piena maisījuma zīdaiņiem joprojām ir aktuāli līdz šai dienai.

Sastāvdaļas

• Saldējuma krēmi – 500 g;
• Maisījums zīdaiņiem “Malyutka” - 0,4 kg;
• Kakao pulveris - 100 g;
• pūdercukurs - 50 g;

Kā pagatavot Jaungada desertu bērniem

1. Sajauc kakao pulveri ar pūdercukuru.
2. Saldējumu samīca ar dakšiņu, pievieno piena maisījumu un visu ļoti ātri samaisa, lai saldējums neizkūst.
3. No iegūtā sastāva veidojam tāda paša izmēra bumbiņas. Konfektes vajag ļoti ātri izgriezt, lai saldējums nesāktu kust un smērēties.
4. Sagatavotās bumbiņas apviļā kakao un liek uz dēlīša vai plakana trauka tā, lai tās nesaskartos viena ar otru.
5. Kad visas konfektes ir pagatavotas un izliktas uz šķīvja, tās hermētiski aptinam ar vakuuma plēvi un nosūtām uz saldētava pirms pasniegšanas.

Saldējums un kokteiļi, kas gatavoti no šī aukstā deserta, ir viens no iecienītākajiem bērnu gardumiem. Tātad, kāpēc gan nepagatavot mūsu bērniem mājās gatavotu saldējumu, jo īpaši tāpēc, ka mūsu vietnē jūs varat atrast plaša spektra soli pa solim receptes visiem šī kāruma veidiem:

Bērnu deserts ar zemenēm “Skujiņa”

Jūs varat papildināt saldo Jaungada galdu bērniem ar oriģinālu kūciņu, kas dekorēts ar krēmu Ziemassvētku eglītes formā.

Sastāvdaļas

• Papildus milti - 3 ēdamkarotes;
• granulēts cukurs (smalkais) – 0,45 kg;
• Kakao pulveris - 6 ēdamkarotes;
• papildu sāls - 1 tējk;
• cepamā soda - 2 tējk;
• Galda etiķis - 2 ēdamkarotes;
• vaniļas cukurs - 10 g;
• augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• Siltais ūdens – 0,5 l;
• Sviests - 0,2 kg;
• iebiezināts piens - 200 g;
• pārtikas krāsviela "smaragds";
• Svaigas zemenes - 10-15 gab.

Kā pagatavot Ziemassvētku eglīšu kūku

1. Lai pagatavotu mīklu, vispirms sagatavo sauso maisījumu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus bļodā, smalkais cukurs, vaniļa, soda, sāls un kakao, un pēc tam iegūto maisījumu izsijāt divas reizes.
2. Sausajā maisījumā ielej pāris ēdamkarotes etiķa, visu samaisa ar koka lāpstiņu, un tad pievieno augu eļļu un vēlreiz samaisa.
3. Tālāk mīklā ielej ūdeni un visu mīca līdz gludai.
4. Pusi vai 2/3 kēksiņu formiņu pilda ar mīklu un desertu cep cepeškrāsnī pusstundu 190°C.
5. Kamēr kūciņas cepas, pagatavosim krēmu. Sakuļ sviestu ar iebiezināto pienu un pārtikas krāsvielas līdz biezai, bagātīgai zaļai masai, pārnes uz krējuma inžektors vai maisiņā, un pēc tam ielieciet krēmu uz stundu ledusskapī.
6. Pēc 60 minūtēm tie jau ir atdzisuši gatavas kūciņas, un krēms ieguva vajadzīgo tekstūru. Katras kūciņas vidū iespiež nelielu krēma bumbiņu un uzlīmē zemeni, kurai virsū ar “mazās zvaigznes” uzgali izspiež punktētu eglītes rakstu no apakšas uz augšu, pilnībā pārklājot ogu ar krēmu. slānis.

Jūs varat izrotāt cupcake kokus šokolādes dražejas vai parastie konditorejas izstrādājumi.

Izmantojot šo recepti, varat pagatavot arī desertu “Ziemassvētku vecīša cepure”. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams tonēt krēmu, bet atstājiet to baltu. Uz kēksa uzspiež krējuma apli, virsū liek zemenes un pa virsu dekorē ar krēma bumbiņu.

Mazajiem kūciņu cienītājiem piedāvājam visvairāk vienkāršas iespējas gatavojot šo delikatesi.

Izmantojot mūsu receptes un padomus, jūsu Jaungada saldais galds bērniem kļūs par vissvarīgāko svētku rotājumu un caurstrāvo visu apkārtējo ar burvju atmosfēru.

Jaunais gads galvenokārt ir bērnu svētki. Un, lai mūsu bērni atcerētos šīs brīnišķīgās dienas kā vismaģiskākās un pasakainākās, mums ir jāpieliek pūles. Bērnu svētku galdsļoti atšķiras no svētkiem, pie kuriem mēs, pieaugušie, esam pieraduši. Un tas nav tikai alkohola trūkums. Galu galā bērniem ir vienalga, kādi kulinārijas gardumi būs uz galda; viņiem ir vienalga, cik daudz naudas jūs iztērējāt sarkanajiem ikriem un forelēm. Bērni, kā zināms, “ēd ar acīm”, viņiem ir svarīgi nevis tas, kas ir uz galda, bet gan tas, kā viss ir izrotāts.

Gatavojot galdu mazajiem ciemiņiem, nāksies izrādīt ievērojamu izdomu un izdomu un atcerēties sevi bērnībā. Atcerieties, cik interesanti bija ēst visvairāk parastā sviestmaize, kas nebija tikai maize un sviests, desa vai siers, bet izskatījās pēc peles vai lauvas mazuļa? Pat visvairāk vienkārši ēdieni var izrotāt un pasniegt tā, lai visi kārumi vienkārši tiktu noslaucīti no galda. Mēs runāsim par to, kā jūs varat pasniegt gardus un skaistus ēdienus saviem mazajiem viesiem.

Vienkārši vienosimies uzreiz - bez desas, bez majonēzes un bez gatavām konfektēm! Viss ir mājās gatavots un veselīgs. Tā vietā veikala majonēze, ja bez tā tiešām neiztikt, var izmantot salātu mērci uz krējuma bāzes un dabīgais jogurts(“creme fraiche”) vai sagatavo vieglu mājās gatavota majonēze pamatojoties uz pienu un sviestu. Lai to izdarītu, blenderī sakuļ 100 g augu eļļas un 100 g piena tādā pašā temperatūrā (vēlams istabas temperatūrā) un pēc garšas pievieno sinepes, sāli, cukuru un citrona sulu vai etiķi. Viss maisījums tiek saputots dažu sekunžu laikā! Bet no vistas gaļas var pagatavot desas aizstājēju.

Sastāvdaļas:
1 vista (vēlams atdzesēta)
10 paipalu olas,
1 vistas ola,
10 olīvas vai melnās olīvas,
1 liela paciņa želatīna,
100 g krējuma,
2-3 burkāni (tam nevajadzētu būt biezam un vienmērīgam),
garšvielas, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vistai noņem ādu, gaļu atdala no kauliem un sasmalcina gaļas mašīnā. Sakuļ iegūto malto gaļu ar olu un krējumu blenderī vai virtuves kombainā līdz viendabīgai masai, pievieno sāli, pievieno garšvielas pēc garšas un liek ledusskapī. Tikmēr uzvāra paipalu olas un uzvāra burkānus. Tīrs. Izmantojiet grebšanas nazi, lai izgrieztu gareniskās sloksnes pāri burkāniem. Ja jums šāda naža nav, vienkārši izgrieziet sloksnes ar parasto nazi, tikai uzmanieties, lai nesagrieztu līdz serdei. Malto gaļu izņem no ledusskapja, vēlreiz sakuļ, pievieno želatīnu, labi samaisa. Ar želatīnu nav jātaupās! Izklājiet tukšas sulas kastes iekšpusi, vēlams kvadrātveida plastmasas maisiņā. Sāciet publicēt malta vista, pārlej ar veselām paipalu olām un olīvām, vienmērīgi novietojot tās. Sagrieztos burkānus ievietojiet maltā gaļā visā garumā. Pieskarieties lodziņam uz galda, lai noņemtu visus iespējamos tukšumus. Pannā liek maltās gaļas maisiņu, pārlej ar ūdeni līdz maltās gaļas līmenim, ar maisu pārklāj malto gaļu un ļauj gatavoties 1,5-2 stundas zem vāka atkarībā no “desas” izmēra. Gatavo “desu” izņem no ūdens, atdzesē un liek ledusskapī uz nakti. “Desa” sanāk maiga, ar želatīniskām malām, un sagriežot redzamas olas, olīvas un burkānu “zvaigznītes”.

Šāda desa pati par sevi ir dekorācija, un, pateicoties tās kvadrātveida vai taisnstūra forma tas ir lieliski piemērots mini sviestmaizēm. Uzklājiet jebkuru smērējamu uz maizes gabala (siers, biezpiens, ķiploki u.c.), virsū lieciet mūsējo. skaista desa, nedaudz piespiež un sagriež šķērsām, lai sanāk 4 sviestmaizes. Dekorē ar piparmētru vai pētersīļu lapiņu.

Ja vēlies ķerties, pamēģini veidot formas sviestmaizes: ar cepumu griezēju izgriež eglītes no maizes, siera, desas un saliec sviestmaizes, katru izstrādājumu pārklājot ar plānu, savai gaumei atbilstošu suku kārtiņu. Pa virsu uzsmērē plānu majonēzes vai sviesta kārtiņu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Bērniem nav vajadzīgi monumentāli ēdieni, viņus, visticamāk, piesaistīs bufetes galds, kur būs daudz dažādu individuālu uzkodu. Bet ar sviestmaizēm vien neiztikt, tāpēc jāizdomā kaut kas interesants un garšīgs.

Sastāvdaļas:
vistas stilbiņi - atbilstoši ēdāju skaitam,
nūdeles “ligzdās”,
sāls, garšvielas - pēc garšas,
tomāts vai pipari - dekorēšanai.

Sagatavošana:
Cep, līdz gatavs vistas stilbiņi. Kamēr vista cepas, pagatavo nūdeļu ligzdas, līdz tās ir mīkstas, bet nepārcep tās! “Ligzdiņas” pārkaisa ar sieru un viegli karsē karstā cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Novietojiet nūdeļu “ligzdu” uz šķīvja ar stilbiņu uz augšu iekšā. Stilbiņa augšpusē uzzīmējiet ķemmīšgliemīti ar majonēzi, ieduriet dažas acs formas neļķes, izveidojiet knābi un spārnus no tomāta vai pipara gabala. Šīs cāļi izklaidēs bērnus!

Aknu pūķi

Sastāvdaļas:
500-600 g vistas aknas,
200-300 g šampinjonu,
1 liels sīpols,
50 g piena,
50 g sviesta,
sāls, garšvielas - pēc garšas,
kartupeļu biezputra- Dekorēšanai.

Sagatavošana:
Aknas vāra sālsūdenī, apcep sēnes dārzeņu eļļa kopā ar smalki sagrieztu sīpolu. Apvieno aknas un sēnes, sasmalcina virtuves kombainā vai blenderī, pievieno nedaudz silts piens un mīkstinātu sviestu, samaisiet. Liek malto gaļu ledusskapī uz dažām minūtēm, līdz tā sāk sastingt. Pēc tam pagatavojiet pūķus: apmēram 2 ēd.k. Satiniet malto gaļu bumbiņā un izvelciet to vienā pusē, lai izveidotu pūķa seju, un no otras puses izveidojiet asti. Ievietojiet acis - krustnagliņas, izveidojiet degunu no piparu graudiņiem. Liek ledusskapī, lai sacietē. Tikmēr pagatavojiet kartupeļu biezeni ar olu un sviestu, saputojiet, līdz tas ir labi apvienots un gluds. Ielieciet biezeni kornetā un iestādiet "skujas" pūķiem uz kakla, muguras un astes izciļņa formā. No biezeņa izveido ķepas. Garšīgie pūķi ir gatavi!

Sastāvdaļas:
1 iepakojums vafeļu konusu,
500-700 g maltās gaļas,
100 g krējuma,
1 ola
50 g piena,
zaļumi - dekorēšanai.

Sagatavošana:
Gatavo malto gaļu sakuļ ar krējumu līdz gludai un ar iegūto maisījumu piepilda vafeļu konusus. Olu sakuļ ar pienu, pildītos radziņus saritina masā un ātri apcep karstā augu eļļā. Pēc tam uzlieciet ragus uz cepešpannas un ievietojiet tajā karsta krāsns uz 20-25 minūtēm. Pāris reizes apgrieziet konusus uz cepešpannas. Gatavos ragus apviļā smalki sagrieztos zaļumos un liek uz šķīvjiem. Dekorē ar sarkano piparu vai burkānu zvaigznīti.

Parastās kotletes var pārvērst pūķa ligzdās. Protams, pūķu tur nav, bet bērniem var izdomāt stāstu par ligzdām, kurās ir pūķu olas. Šādas ligzdas sagatavot ir vienkārši: ar glāzes dibenu izveido iedobumus izveidotajās kotletēs, kurās ieber paipalu olu. Liek kotletes cepeškrāsnī uz apmēram 15-20 minūtēm, tad pārkaisa ar sieru un pagaidi, līdz tas izkūst.

Krāsojiet parasto kartupeļu biezeni dažādas krāsas izmantojot dažādi produkti. Piemēram, zaļais biezenis gatavo, pievienojot sautētus spinātus, sasmalcina blenderī ar karoti sviesta. Pievienojot iegūst apelsīnu biezeni vārīti burkāni ar sviestu, saberž blenderī vai izberž caur sietu. Sarkano biezeni var pagatavot, uz mazas uguns vārot tomātus, nomizotus un izsēklotus. Rozā krāsa vārīts ķirbis dod. Aveņu biezenis iegūst, sajaucot ar sasmalcinātu vārītas bietes vai tās sula. Dzeltenajam - vārīti dzeltenumi Mājas olas samaļ ar sviestu, sajauc ar biezeni. Katra biezeņa karoti liek šķīvī.

Noteikti izrotājiet salātus un uzkodas Ziemassvētku eglītes, sniegavīra vai pūķa formā. Sagatavojiet sviestmaizes bagetē un salokiet tās pūķa formā. Lai to izdarītu, nogrieziet bageti no apakšas, noņemiet mīkstumu, sajauciet to ar krējumu un mīkstinātu sviestu un sasmalciniet līdz gludai. Iegūtajā masā iemaisa kukurūzu, zirņus, kubiņus vārīta mēle, olīvas un sakapātu olu. Piepildiet bageti ar maisījumu un cieši aptiniet to pārtikas plēve un ielieciet to ledusskapī. Pasniedzot sagriež šķērsām 1-1,5 cm biezās šķēlēs, kārto pūķa formā, no tomāta izveido purniņu, no sasmalcinātiem pipariem kapuci un zaļie sīpoli, acis no olīvām, nāsis un zobi no asiem majonēzes pilieniem.

Uz katra šķīvja var likt sniegavīru no siera bumbiņām: sarīvē sieru, sajauc ar biezpienu, pievieno nedaudz majonēzes vai biezu skābo krējumu lipīgumam un sarullē pa trim mazām bumbiņām. Bumbiņas var papildus ripināt smalki sarīvētā proteīnā. Novietojiet tos uz zobu bakstāmā, piestipriniet degunu no burkāna vai tomāta gabala, ievietojiet acis no krustnagliņām, pogas no paprikas un uzlieciet uz galvas papīra spaini ar vēlmju zīmīti.

Vēl viens krāsains gardums, kas pārsteigs bērnus (un ne tikai viņus!) - svītrainie smūtiji. Ēdienu gatavošanai zaļš smūtiju, blenderī samaļ sauju pētersīļu vai spinātu, pamazām pievienojot ūdeni, līdz gluda. Zaļajai mīkstumam pievieno banānu un kivi un sakuļ līdz putai. Zils vai violets Smūtiju pagatavo, apvienojot un saputot banānus un saldētas mellenes. sarkans- banāns un ķirsis (vai zemenes). Dzeltens- mango un banāns (vai ananāss). Lej krāsainus smūtijus caurspīdīgās glāzēs, pārmaiņus kārtās un dekorē ar putukrējumu. Smūtiju var sasaldēt kā sorbetu un pasniegt krāsainās bumbiņās. Lai šerbeta plastika būtu labāka, katram smūtija veidam putojot pievienojiet 1-2 paipalu olas. Kāpēc paipalas? Jo neapstrādātā paipalu olas salmonellas nav, bet ar vistu vajag būt uzmanīgākam.

Bērnu galdam jābūt burtiski pārpildītam ar augļiem un saldumiem. Un, ja augļus var likt uz šķīvjiem vai pagatavot augļu šķēles, tad nepietiek ar konfektes iebēršanu vāzē. Jūs varat tos pagatavot konfekšu pušķi vai izveidojiet no tiem Ziemassvētku eglīti. Protams, nāksies lāpīt, taču jūsu galds paliks atmiņā uz ilgu laiku! Lai izveidotu konfekšu koku, jums būs nepieciešams zaļš ietinamais papīrs, koka iesmi kebabiem, ziedu putas vai putupolistirols, šaura līmlente vai lente un bieza vatmana papīra loksne. Katru konfekti ietiniet ietinamo papīrā, lai izveidotu konusu. Piestipriniet pie iesmiem ar lenti vai lenti. No bieza vatmana papīra izrullējiet konusu, pielīmējiet to ar līmlenti, ielieciet iekšā ziedu putas un ar lenti nostipriniet visu struktūru pie apakštasītes. Apakštasei jābūt mazākai par Whatman papīra konusa dibenu. Tagad ielieciet iesaiņoto konfekti konusā, mēģinot tai piešķirt Ziemassvētku eglītes formu. Šādu koku var izrotāt kā īstu, un pašam kokam nav jābūt zaļam. Iespējamas jebkuras dizaina iespējas.

Un, protams, Jaungada galds nav iedomājams bez kūkas!

Sastāvdaļas:
10 olas,
800 g cukura,
1 citrons,
100 g cietes,
250 ml piena,
450 g sviesta,
vanilīns, konjaks - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sagatavo biskvīta kūku: 8 dzeltenumus samaļ ar 300 g cukura, pievieno citrona miziņu, cieti, samaisa un uzmanīgi iecilā 5 sakultos baltumus. Ielejiet mīklu atsperu formas apaļā pannā un cepiet biskvīta kūku cepeškrāsnī uz vidējas uguns. Cepšanas laiks ir apmēram 50 minūtes. Gatava biskvīta kūka Pilnībā atdzesē un, izmantojot diegu, sagriež 2 kārtās. Trešā kārta kūkā ir bezē. Tam saputo 3 olu baltumus ar 100 g cukura (labāk ņemt pūdercukurs) līdz cietām virsotnēm. Iegūto masu liek apaļā ar papīru izklātā pannā un bezē cep zemas karstuma cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 45-60 minūtes. Sviesta krēms: iemaisa pienā 200 g cukura, liek uz uguns un nepārtraukti maisot uzvāra. Pēc tam sasmalciniet 200 g cukura ar 2 olām, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, pakāpeniski pievienojiet šim maisījumam pienu un uzlieciet ūdens vanna. Vāra 80-90°C temperatūrā 5-10 minūtes. Neaizmirsti maisīt! Atdzesē krējumu. Mīkstināts sviests sakuļ līdz baltumam, pakāpeniski pievienojot atdzesētu olu krēmu. Pievienojiet vanilīnu sviesta krēmam. Saliec kūku: apakšējā kārta - biskvīta kūka, pārziež ar krēmu, tad - bezē, krēms, biskvīta kūka, krēms. Pārklājiet kūkas malas ar atlikušo krēmu. Dekorē kūku: pie sāniem pielīmē no zaļās mīklas pastas vai stipras želejas izgrieztas eglītes. Uz kūkas virsmas, kas pārklāta ar krējuma kārtu un apviļāta zaļā kokosriekstā, novietojiet biskvīta eglītes un starp tām novietojiet rotaļu pūķu figūriņas. Katrs bērns saņems savu pūķi.

Šī ir tikai neliela daļa no tā, ko varat izdomāt bērniem Jaungada brīvdienās. Cik dizaina varianti tiem pašiem kanapē vai augļu šķēles tu vari izdomāt! Fantazējiet, ieprieciniet, lutiniet savus bērnus. Lai viņi atceras mājas svētkus visu mūžu!

Larisa Šuftajkina

/  Jaungada galds bērnam

Svētku vakariņas - galvassāpes jebkurai mājsaimniecei. Un, ja jūsu mājā aug bērni, šī problēma kļūst daudz dziļāka: jums ir jāpadara ēdienkarte pēc iespējas daudzveidīgāka un garšīgāka mazulim. Mēs jums pastāstīsim, kā apvienot biznesu ar prieku un, pulkstenim sitot, svinēt gadu ar labumu veselībai un prieku vēderam.

No šī raksta jūs uzzināsit, kā izvēlēties Jaungada ēdienkarte bērniem.

Svētku garša

Izvēloties barību mazulim, jāvadās pēc pamatprincipiem. Iestatījumam jābūt skaistam, ēdieniem jābūt garšīgiem, ēdienam jābūt veselīgam. Tas viss nenozīmē, ka jums būs jāklāj cits galds un jāgatavo atsevišķi bērniem. Tieši otrādi – ģimenes vakars ir lieliski piemērots visas kulinārijas atjautības izmantošanai un daudzpusīgas maltītes sakārtošanai.

Galvenā atšķirība bērnu ēdienkarte no pieauguša cilvēka slēpjas produktu oriģinālajā noformējumā un nekaitīgajā sastāvā. Parasta vista, cepeškrāsnī, var trāpīt bērnam, kuram ir vienaldzīga putnu gaļa, ja pareizi pasniedz.

Jāraugās, lai uz galda būtu salāti, uzkodas, pamatēdieni, augļi, dārzeņi un deserts. Traukus var izņemt pa vienam – tas atvieglos to konservēšanu izskats. Centieties nesteigties, pretējā gadījumā bērnu ķermenis Vēdera svētkus var neizdoties, un jautrība radīs visnepatīkamākās sekas.

Jo jaungada vakariņas parasti rodas pēc ikdienas ēdienreizēm, jums jārūpējas, lai bērns pirms tās nepaliktu badā. Parastā laikā (18.00-19.00) labāk paēst nelielas uzkodas.

Meklēju norises vietu bērnu ballīte Krasnojarskā? Apmeklējiet mūsu katalogu!

Galvenais drauds mazuļa ķermenim ir produkti izraisot alerģiju. Apelsīni, mandarīni, saldumi, sarkanie ikri, jūras veltes, rieksti, gāzētie dzērieni un citi var kļūt par nopietnu šķērsli mazulim. Tāpēc nedāvini vislielāko dāvanu un izvēlies receptes saprātīgi, īpaši, ja bērnam ir nosliece uz alerģiskas reakcijas un viņam ir problēmas ar imunitāti.

Tāpēc gāzētos dzērienus labāk aizstāt ar dabīgiem augļu dzērieniem, kompotiem vai sulām bez pievienota cukura, saldos desertus ar augļu salātiem ar jogurta mērci, bet dārgās konfektes no eglītes parasti jādod pēc grafika. Jūs nevēlaties iedziļināties Jaunais gads ar izsitumiem, dermatītu un citiem simptomiem?

Pievērsiet uzmanību to produktu kvalitātei, no kuriem gatavojaties gatavot ēdienus svētku galdam. Ļoti bieži Jaungada steigas laikā lielveikali mēģina pircējiem pārdot nedaudz sabojātas preces, aizsedzoties ar to, ka tās ir pilnīgi svaigas. Neļaujiet sevi apmānīt ar viltībām – gaļu, zivis un putnu gaļu labāk iegādāties uzticamās vietās, noteikti apskatiet izgatavošanas datumu un atkārtoti pārbaudiet iegādātos produktus pēc atgriešanās no veikala. Piekrītu, saindēšanās nav labākais rezultāts svētki.