Potongan daging kentang tanpa lemak dengan bawang bombay. Potongan daging kentang tanpa lemak dengan jamur. Membuat saus jamur

Salam, para pembaca yang budiman! Saya terus memperkenalkan Anda pada resep Prapaskah saya, dan hari ini saya mengundang Anda untuk memasak irisan daging kentang dengan jamur di atas meja Prapaskah Camilan ini mudah disiapkan di rumah. Cobalah dan manjakan semua orang!

Irisan kentang dengan jamur: resep foto di rumah

Hari ini kami menyiapkan irisan daging kentang tanpa lemak dengan jamur - pilihan bagus untuk yang hangat dan menikmati makan siang yang lezat. Digunakan dengan sempurna Jamur hutan, tetapi jika tidak tersedia, champignon populer bisa digunakan, yang tentunya tidak sulit untuk dibeli. Telur tidak ditambahkan ke versi tanpa lemak, tetapi irisan dagingnya tetap mempertahankan bentuknya dengan baik bahkan tanpa telur karena kentangnya yang lengket.

Selain komponen utama, Anda bisa melengkapi irisan daging dengan sayuran favorit Anda, hasilnya akan selalu luar biasa. Anda bisa memasaknya dengan dua cara - di penggorengan atau di oven.

Bahan untuk memasak

Apa yang diperlukan:

• 300 gram kentang;
• 200 gram champignon;
• 1 bawang;
• 80 gram remah roti;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dengan bumbu (Adyghe);
• sayuran hijau (dill, peterseli).

Cara memasak irisan kentang dengan jamur

Resep langkah demi langkah untuk irisan daging tanpa lemak:

Buang kulit umbi kentang, bilas, dan potong dadu. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan letakkan di atas kompor. Masak hingga matang selama 10-15 menit, beri sedikit garam pada air. Hancurkan potongan kentang yang sudah jadi tanpa menambahkan air, dapatkan pure yang homogen. Lebih baik melakukan ini dengan penghalus tangan biasa, karena setelah menggunakan blender dan mixer massa menjadi sangat kental, sehingga akan lebih sulit membuat irisan daging darinya. Lalu dinginkan sepenuhnya.

Sementara itu, mulailah menyiapkan jamur. Kupas bawang bombay, bilas, potong kotak berukuran sedang.

Cuci champignon dari debu dan potong-potong secara besar-besaran sehingga mereka merasa enak dengan hidangan yang sudah jadi.

Panaskan wajan minyak di atas kompor, masukkan bawang bombay ke dalamnya, dan setelah satu menit, tambahkan jamur. Tumis adonan dengan api sedang selama kurang lebih 3 menit, tanpa menunggu adonan berubah warna menjadi coklat keemasan.

Dinginkan campuran bawang-jamur sepenuhnya dan tambahkan ke kentang tumbuk yang sudah dingin.

Aduk campuran dengan kuat, lalu tambahkan sayuran, dicuci sebelumnya dan dicincang.

Cicipi adonannya, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera, aduk rata.

Basahi tangan Anda dengan air agar bubur tidak terlalu lengket. Kemudian bentuk blanko identik berbentuk lonjong atau bulat. Ukuran irisan daging tidak boleh besar agar tidak hancur saat digoreng. Jika adonan sangat sulit dibentuk, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan tepung ke dalamnya.

Gulingkan setiap spesimen ke dalam remah roti di semua sisi. Kerupuk bisa diganti dengan tepung jika diinginkan.

Goreng dalam wajan dengan jumlah yang cukup minyak di kedua sisi dengan api sedang. Karena irisan daging dibuat dari produk yang sudah jadi, tidak perlu dimasak terlalu lama perawatan panas, goreng saja sampai berwarna coklat keemasan.

Selama berpuasa, banyak yang berusaha menahan diri dari kebiasaan buruk, perbuatan jahat, dan kata-kata makian. Kebijaksanaan kuliner memberi jalan pada makanan sederhana. Buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, jamur - inilah yang menjadi menu orang yang berpuasa. Selama masa Prapaskah, orang-orang meninggalkan ikan dan minyak sayur, dan umumnya berusaha untuk tidak membicarakan makanan.

Bagi mereka yang mengambil langkah pertama di jalur ini, sulit untuk melepaskan segala sesuatu yang familiar sekaligus. Anda perlu mengambil kewajiban yang layak, yang dapat Anda penuhi. Bagi mereka yang memutuskan untuk tidak mengonsumsi daging dan produk susu, serta telur, namun mengonsumsi minyak sayur, ada kesempatan untuk memasak gorengan.

Irisan daging kentang Prapaskah adalah hidangan yang lezat dan sederhana. ada banyak berbagai resep persiapan mereka. Beberapa di antaranya akan disajikan di bawah ini. Dasarnya dalam semua kasus adalah kentang yang direbus dalam jaketnya.

Kentang dingin dikupas dan dilewatkan melalui penggiling daging. Massa ini menempel dan bertahan dengan baik formulir yang diperlukan, jadi kamu bisa memasak kata kentang"daging cincang" biasanya digunakan produk daging, tapi masuk pada kasus ini pilihan yang berbeda muncul. Cara termudah untuk menyiapkan irisan daging kentang tanpa lemak adalah dengan memberi garam dan merica pada massa yang dihasilkan, membentuknya menjadi kue pipih dan menggorengnya. Sebelum memasukkan irisan daging ke dalam penggorengan, irisan daging harus digulung dalam remah roti. Anda bisa menggorengnya apa saja minyak sayur, tapi rasanya lebih enak dengan jagung dan zaitun.

Berikut resep cara membuatnya dengan bawang bombay. Cara mengiris bawang bombay tidak masalah, sebaiknya digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Yang terpenting adalah bagaimana cara melewatinya melalui penggiling daging. Beberapa kentang dimasukkan ke dalamnya, lalu sedikit bawang bombay. Pergantian ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan sifat perekat massa kentang sebanyak mungkin. Garam dan merica ditambahkan sesuai selera. Daging cincang tercampur rata. Goreng dengan cepat dengan api besar.

Anda bisa membuat irisan daging kentang tanpa lemak dengan bumbu. Hidangan ini lebih enak tanpa bawang goreng, tetapi dengan tambahan bawang putih atau daun bawang produk jadi. Menggunakan penggiling daging, massa homogen disiapkan, yang ditambahkan sayuran cincang halus. Ini bisa berupa adas manis, peterseli, bawang putih liar, jelatang muda, sereal hijau yang bertunas - apa pun yang enak, sehat, dan menyenangkan. Perbandingannya ditentukan oleh selera, namun perlu diingat bahwa bahan tambahan apa pun mengurangi daya rekat kentang.

Jika dimasukkan terlalu banyak, irisan daging akan hancur saat digoreng. Nilai terbaik untuk setengah kilo kentang - satu sendok makan sayuran cincang.

Agar lebih mudah mengolah daging cincang, tangan Anda harus sedikit lembap. Biasanya mereka basah air mengalir. Potongan daging kentang tanpa lemak digoreng dengan api besar hanya selama beberapa menit. Hidangan siap saji cocok dengan sayuran asin - terong, kubis, acar dan jamur goreng. Anda bisa menyajikannya dengan mustard.

irisan daging Prapaskah Resepnya cukup bervariasi. Mereka bisa dibuat dari ikan, wortel, kubis, nasi, lentil, kentang dan banyak produk lainnya. Baca lebih lanjut tentang ini di artikel kami.

Untuk klasik irisan daging kami menaruh telur, yang “merekatkan” daging cincang dan mencegahnya hancur. Saat puasa, telur kecil bisa digunakan sebagai pengganti telur. sereal atau reguler semolina. Untuk bumbu irisan daging tanpa lemak Anda bisa memasukkan wortel, bawang bombay, bumbu dan tomat.

Potongan daging kubis tanpa lemak

Bahan-bahan:
- tepung roti
- garam, merica, adas, jinten
- minyak zaitun - tiga sendok makan
- semolina – 0,5 cangkir
- kubis – 1 kg

Persiapan:
1. Cincang halus kubis, rebus dengan air dan minyak zaitun selama setengah jam hingga matang sebagian.
2. Tuang semolina perlahan ke dalam kubis, aduk, masak perlahan selama 15 menit agar tidak ada gumpalan.
3. Angkat panci dari api, beri garam pada kubis, tambahkan bumbu dan rempah.
4. Bentuk irisan daging dari massa yang sudah dingin, gulingkan di remah roti, dan goreng. Potongan daging kubis tanpa lemak siap!

Resep irisan daging wortel Prapaskah

Bahan-bahan:
- wortel – 1 kilogram
- paprika kering - sendok teh
- air, semolina - masing-masing 0,5 gelas
- tepung roti
- garam lada
- minyak zaitun

Persiapan:
1. Potong wortel menjadi irisan dan didihkan dengan air.
2. Wortel siap taburi semolina, aduk rata, rebus selama 10 menit.
3. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna keemasan.
4. Tambahkan bawang bombay ke dalam campuran wortel, dinginkan, bentuk irisan daging, gulingkan di tepung panir, dan goreng. Hambar irisan wortel siap!

Potongan daging labu dan kentang.

Bahan-bahan:
- bawang bombay – 2 buah
- labu – 1kg
- minyak zaitun – 3 sendok makan
- semolina – ½ cangkir
- sayuran hijau (kemangi, bawang hijau, adas peterseli)
- kentang besar
- garam lada
- tepung roti

Persiapan:
1. Parut labu kuning, masukkan ke dalam wajan, tambahkan minyak zaitun, kentang, bawang bombay cincang, tambahkan air, didihkan selama 20 menit.
2. Sayur rebus taburi semolina, aduk rata, didihkan selama 10 menit.
3. Tambahkan bumbu dan bumbu cincang ke dalam sayuran dingin, bentuk irisan daging, gulingkan di remah roti.
4. Goreng irisan daging dengan minyak sayur.

Potongan daging oat tanpa lemak

Bahan-bahan:
- serpihan oat – 1 cangkir
- kentang
- champignon – 220 gram
- bawang bombai
- bawang putih
- garam lada
- kari
- bumbu untuk potongan daging ayam
- peterseli

Persiapan:
1. Tuangkan setengah gelas air mendidih di atas oatmeal, biarkan mengembang, kelebihan air memerasnya.
2. Parut kentang, bawang putih, bawang bombay, dan cincang halus champignon.
3. Campur jamur, sayur mayur, serpih, tambahkan peterseli, bumbu halus, bentuk irisan daging, goreng dengan minyak sayur.

Resep irisan daging Prapaskah dengan foto

Irisan daging Prapaskah yang terbuat dari wortel, kentang, dan kacang-kacangan.

Bahan-bahan:
- kacang – 420 gram
- wortel – 2 buah
- kentang
- bawang bombai
- tepung roti
- garam, merica, minyak sayur, bawang putih

Persiapan:
1. Rebus wortel dan kentang dalam air asin, dinginkan sebentar.
2. Goreng bawang putih dan bawang bombay dengan minyak sayur.
3. Masukkan kacang rebus dan sayuran melalui penggiling daging, tambahkan merica dan garam.
4. Tambahkan bawang putih ke dalam kacang cincang, bawang goreng.
5. Gulingkan daging cincang ke dalam irisan daging, gulingkan di tepung panir, dan goreng. siap!

Irisan daging soba dengan jamur.

Bahan-bahan:
- soba- satu gelas
- rempah-rempah, garam, bumbu, bawang putih
- wortel
- bawang bombai
- jamur – 255 gram

Persiapan:
1. Rebus soba, dinginkan.
2. Goreng jamur dengan wortel dan bawang bombay.
3. Campurkan jamur goreng dan soba, tambahkan roti basah, bumbu, bumbu, aduk.
4. Dari daging cincang soba Buat irisan daging, gulingkan di tepung panir, goreng.

Potongan daging ikan Prapaskah

Bahan-bahan:
- tombak – 2kg
- adas hijau
- bawang bombay – 2 buah
- garam
- remah roti atau tepung
- lada hitam
- minyak sayur
- tidak berperasaan roti putih– 120 gram

Persiapan:
1. Fillet ikan potong-potong, lewati penggiling daging.
2. Potong kulit roti, potong remah menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air, aduk, biarkan selama 5 menit, peras airnya.
3. Kupas dan potong bawang bombay.
4. Cuci adas, keringkan, cincang halus.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang bombay, garam, goreng hingga empuk.
6. Angkat penggorengan dari api dan dinginkan bawang bombay sebentar.
7.K ikan cincang tambahkan roti peras, bawang goreng, merica, garam, adas.
8. Aduk adonan dengan tangan, ambil sedikit daging cincang, dan bentuk irisan daging.
9. Jika diinginkan, gulingkan irisan daging ke dalam remah roti atau tepung.
10. Masukkan irisan daging ke dalam wajan yang sudah panas minyak sayur, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
11. Tuang sedikit air panas ke dalam penggorengan, tutup dengan penutup, kecilkan api, dan masak irisan daging selama 5 menit.
12. Di akhir masakan, besarkan api, tambahkan satu sendok makan minyak, dan goreng hingga kering.

Coba juga.

Potongan daging kacang.

Bahan-bahan:
- kentang – 2 buah
- kacang merah - satu gelas
- bubuk bawang putih– 0,5 sendok teh
- garam - sendok teh
- tepung - tiga sendok makan
- jamur kering – 2 genggam
- lada hitam – 0,25 sendok teh
- ketumbar – 0,5 sendok teh

Persiapan:
1. Tuangkan air mendidih di atas jamur dan kacang-kacangan, lalu rendam selama beberapa jam.
2. Rebus kacang hingga empuk.
3. Rebus kentang dan parut.
4. Haluskan jamur dan buncis dalam blender, tambahkan bumbu halus, tepung terigu, kentang, aduk. Jika daging cincang agak kering, tambahkan sedikit air.
5. Bentuk irisan daging, goreng kedua sisinya.

Potongan daging Prapaskah dengan foto

Bahan-bahan:
- wortel
- kentang – 2 buah
- bawang bombai
- lentil - satu gelas
- Tepung terigu- 2 sendok makan
- minyak sayur

Persiapan:
1. Bilas lentil secara menyeluruh dengan air dingin, buang sisa-sisanya, dan tiriskan airnya.
2. Rebus lentil, pindahkan ke panci, tambahkan dua gelas air, rebus, masak selama 20 menit dengan tutup tertutup, aduk sesekali.
3. Di akhir masakan, beri garam pada lentil.
4. Siapkan sayuran: kupas wortel, bilas, parut.
5. Kupas bawang bombay, bilas, cincang halus.
6. Goreng wortel dan bawang bombay.
7. Kupas kentang, bilas dan parut.
8. Hancurkan lentil rebus hingga halus.
9.K haluskan miju-miju tambahkan kentang parut, wortel goreng dan bawang bombay.
10. Garam dan merica, tambahkan sedikit tepung, aduk. Jika adonan sangat cair, tambahkan tepung.
11. Masukkan adonan ke dalam penggorengan menggunakan sendok dan goreng dengan minyak sayur. siap!

Irisan daging bit tanpa lemak.

Bahan-bahan:
- remah roti – 10 gram
- bit rebus – 220 g
- minyak sayur, semolina - masing-masing 1 sendok makan
- garam

Persiapan:
1. Kupas bit dan haluskan dalam penggiling daging.
2. Tuang minyak ke dalam panci, panaskan, masukkan massa bit, tambahkan semolina, aduk.
3. Dinginkan adonan, bentuk irisan daging, dan gulingkan di tepung panir.
4. Goreng irisan daging yang sudah dibentuk dalam wajan.

Potongan daging nasi Prapaskah.

Bahan-bahan:
- nasi rebus- satu gelas
- wortel
- bawang kecil
- minyak sayur
- kentang rebus – 4 buah
- garam, lada hitam

Persiapan:
1. Rebus nasi dan taruh di piring besar.
2. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Parut wortel dan goreng bersama bawang bombay.
4. Keluarkan bawang bombay dan wortel dari penggorengan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi nasi. Tempatkan kentang rebus di sini.
5. Tambahkan merica, garam, haluskan.
6. Bentuk irisan daging dan goreng dengan minyak sayur panas.

Dan memasak untuk para pecinta kuliner muda.

Potongan daging kentang tanpa lemak.

Bahan-bahan:
- tepung roti
- garam
- minyak sayur
- kentang

Persiapan:
1. Kupas kentang, rebus dalam air dengan tambahan garam.
2. Tiriskan kaldu, masukkan kentang ke dalam mangkuk, haluskan dengan hidung belang, dan dinginkan sebentar.
3. Bagi puree menjadi beberapa bagian yang sama.
4. Taburkan remah roti di pinggir meja dan bentuk irisan daging.
5. Letakkan irisan daging di atas loyang yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu. Masak irisan daging dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Irisan daging oatmeal gulung tanpa lemak.

Bahan-bahan:
- rempah-rempah
- oatmeal – 1 cangkir
- garam
- bawang bombai- 2 buah
- air matang - beberapa gelas
- kentang
- minyak sayur
- tanaman hijau
- siung bawang putih – 3 buah

Persiapan:
1. Tuangkan air mendidih di atas Hercules, diamkan selama 30 menit.
2. Putar bawang putih, bawang bombay, kentang dan tambahkan oat gulung.
3. Tambahkan bumbu, garam, bumbu, aduk, goreng dalam wajan.

Potongan daging cumi tanpa lemak.

Bahan-bahan:
- siung bawang putih – 2 buah
- bumbu
- cumi segar– 420 gram
- bawang bombay – 2 buah
- wortel
- kentang
- garam
- putih merica bubuk
- tepung roti

Persiapan:
1. Potong bawang bombay menjadi kotak, parut wortel, goreng dengan minyak bunga matahari.
2. Bersihkan dan cuci cumi.
3. Isi irisan roti dengan air dan biarkan beberapa menit.
4. Giling cumi, wortel goreng dan bawang bombay, perasan roti, bawang putih, kentang kupas dalam penggiling daging.
5. Kocok daging cincang yang sudah jadi ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan bumbu seafood.
6. Bentuk irisan daging, gulingkan di tepung panir, goreng kedua sisinya dengan minyak sayur, pindahkan ke panci, taburi bawang putih dan bawang bombay cincang, tambahkan sedikit air, biarkan mendidih tutup tertutup.

Irisan daging Prapaskah yang terbuat dari sayuran dan sereal.

Bahan-bahan:
- jelai mutiara, soba – masing-masing ½ cangkir
- wortel
- bawang bombai
- kentang
- garam lada

Persiapan:
1. Sortir soba, rebus, pindahkan ke saringan, dan haluskan dalam penggiling daging.
2. Sortir jelai mutiara, rebus, pindahkan ke saringan, dan haluskan dalam penggiling daging.
3. Kupas bawang bombay, haluskan dalam penggiling daging, peras.
4. Kupas wortel, gulung, peras.
5. Kupas kentang, haluskan dalam penggiling daging, lalu peras.
6. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, bentuk menjadi roti, lalu goreng.
7. Sajikan irisan daging dengan saus jamur atau tomat.

Jika Anda mematuhinya diet yang tepat makanan dan setidaknya sekali seminggu berikan diri Anda sendiri hari-hari puasa, maka kami sarankan Anda menyiapkan irisan daging kentang tanpa lemak.

Potongan daging kentang tanpa lemak dengan kubis

Bahan-bahan:

• kentang – 500 gram;
• asinan kubis – 400 gram;
• bawang – 1 buah;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• - 1 sendok teh.;
• air – 3 sdm. sendok;
• remah roti giling - 2 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bagaimana cara memasak irisan daging kentang tanpa lemak? Cuci kentang, kupas dan rebus hingga lunak. Selama waktu ini, potong bawang bombay dan tumis dengan minyak panas. Tepung biji rami Tambahkan beberapa sendok makan air panas, aduk dan biarkan hingga mengembang. Kentang rebus dinginkan, haluskan hingga halus, tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung. Kemudian tambahkan bawang bombay dan perasan airnya kol parut. Garam adonan secukupnya, campur dan bentuk irisan daging kecil dengan tangan basah. Setelah itu, gulingkan sedikit potongan ke dalam remah roti dan letakkan di atas loyang dengan kertas minyak. Masukkan irisan kentang tanpa lemak ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah waktu berlalu, balikkan irisan daging dengan hati-hati dan masukkan kembali ke dalam oven selama sekitar 15 menit.

Resep irisan daging kentang tanpa lemak

Bahan-bahan:

• kentang – 1 kg;
• telur – 2 buah;
• minyak sayur – 4 sdm. sendok;
• tepung – 2 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Persiapan

Pertama-tama kupas, bilas dan rebus kentang hingga empuk. Lalu tiriskan dengan hati-hati air panas dan keringkan kentang dengan membuka tutupnya dan menaruhnya di atas kompor hangat selama 5 menit. Setelah itu, uleni haluskan kering dan keren. Selama ini, kami mengolah bawang bombay, memotongnya menjadi kubus kecil dan menggorengnya dengan mentega. Masukkan daging panggang ke dalam campuran kentang, tambahkan telur, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Kami membentuk bola-bola kecil yang identik, meratakannya, melapisinya dengan tepung dan menggoreng irisan daging tanpa lemak dari kentang tumbuk hingga matang dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep irisan daging kentang tanpa lemak dengan jamur

Bahan-bahan:

• kentang – 1 kg;
• bawang – 1 buah;
• minyak sayur – 50ml;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• bawang putih – 1 siung;
• champignon segar- 300 gram.

Persiapan

Kupas kentang, potong kasar, tambahkan air dan garam. Rebus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Selama ini, kami mengolah bawang bombay, memotongnya menjadi cincin tipis, dan memotong bawang putih dengan pisau. Cuci dan potong champignon irisan besar. Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan tumis bawang bombay dan bawang putih selama 5 menit sambil diaduk. Kemudian tambahkan jamur dan goreng hingga semua cairan menguap. Hancurkan kentang rebus hingga rata lalu kombinasikan dengan sayuran. DI DALAM daging cincang siap pakai tambahkan sesendok tepung untuk kekentalan dan bentuk irisan daging sesuai bentuk yang diinginkan. Celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Sajikan irisan daging kentang tanpa lemak dengan jamur dengan krim asam atau saus pedas.

Potongan daging kentang tanpa lemak dengan udang

Bahan-bahan:

Persiapan

Bagaimana cara memasak irisan daging kentang tanpa lemak dengan makanan laut? Kami mencuci, mengeringkan dan mengupas sayuran. Kemudian potong kentang dan wortel secara terpisah di parutan, dan cincang halus brokoli. Lelehkan udang dan campur dengan sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam. Garam massa yang dihasilkan, merica secukupnya, masukkan telur, tambahkan tepung dan aduk. Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan, panaskan, tambahkan satu sendok makan adonan dan goreng irisan daging hingga kecoklatan.

Cara memasak irisan daging yang lezat

Dari artikel tersebut Anda akan belajar cara menyiapkan irisan daging kentang tanpa lemak. Kami menawarkan beberapa resep asli dan juga rahasia masakan yang enak irisan daging

1 jam

145 kkal

5/5 (6)

Potongan daging kentang adalah sajian nenek dan ibu kita, makanan dengan cita rasa masa kanak-kanak. Tapi sekarang pun ibu rumah tangga memasaknya. Hal ini biasanya dilakukan dalam keluarga yang menganut tradisi mengamati hari-hari puasa dan di mana potongan kentang itu berada keistimewaan rumah tersebut ibu rumah tangga.

Manfaat irisan daging kentang

Mari kita membahas manfaat paling penting dan signifikan dari irisan daging kentang:

• Ada banyak resep irisan kentang.
• dibuat hanya dari kentang dan dengan tambahan produk lainnya;
• menjabat sebagai makanan pendamping Dan bagaimana menu utama, dengan kuah dan saus;
• mudah diterapkan, cepat disiapkan:
• menguntungkan hidangan: tidak perlu bahan-bahan mahal.

Cara memasak irisan kentang

Mari kita lihat cara memasaknya pilihan paling sederhana irisan daging kentang, kedepannya akan menjadi basis kami. Kita akan butuh:

Kami mendiversifikasi rasa, bentuk, dan metode pembuatan irisan daging

Setelah menguasai resep dasar, teruskan. Anda bisa menambahkan irisan kentang goreng bawang dalam minyak sayur. Hancurkan bawang putih dalam wajan dengan bawang bombay, tambahkan bumbu cincang halus. Dapat ditambahkan ke pure merica bubuk, untuk kekasih rasa pedas– dua sendok besar mustard meja. Potongan daging dapat dibentuk dengan berbagai cara, dan hidangan Anda akan memiliki nama yang berbeda. Jika Anda membuat irisan daging bulat kecil, hasilnya akan seperti ini bola kentang . Dan menyebar di penggorengan, Anda mendapatkan hidangan dengan nama keras kentang steak atau schnitzel. Buatlah menjadi sangat kecil bola kentang, dan kamu akan mendapatkannya pangsit kentang . Mereka bisa dimasukkan ke dalam air mendidih kaldu sayuran dan dapatkan satu lagi yang enak Hidangan Prapaskah. Tempatkan bawang goreng di tengah irisan daging, tambahkan sayuran apa saja: wortel, zucchini, labu, tomat. Inilah yang akan terjadi gila. Siapa bilang irisan daging kentang harus digoreng di penggorengan? Lebih menarik untuk melakukan ini panggangan atau panggang dengan kertas timah. Anda bisa menambahkannya ke irisan kentang dan bahan lainnya. Misalnya, tambahkan bubur ke dalam puree: nasi, soba─ dalam proporsi berapa pun. Atau yang lebih menarik lagi: masukkan bubur ke dalam kentang. Potongan daging dengan bahan tambahan sayuran enak: dicincang atau dicincang halus kubis goreng, labu cincang, zucchini, wortel.

Sayuran tidak hanya bisa ditambahkan ke dalam bubur, tetapi juga ke dalam campuran untuk dicelupkan. Maka irisan dagingnya akan terlihat cantik.

Saus dan saus untuk irisan daging kentang

Saus Jamur

Dalam tradisi Rusia, sajikan irisan daging kentang Saus Jamur. Cocok untuknya kering, Jadi jamur segar atau beku. Mari kita mulai dengan yang kering. Bahan-bahan:

• jamur porcini kering,
• tepung,

• minyak sayur,
• merica

kuah sayur

1. Rebus tidak jumlah besar sirami semua sayuran yang tersedia (kecuali bit dan kentang), bisa berupa kubis, putih dan kembang kol, zucchini, bawang bombay, wortel. Giling semuanya sampai massa homogen tanpa menguras airnya.
2. Tambahkan minyak sayur disana tergantung volume yang diterima.
3. Larutkan dalam segelas air hangat dua sendok makan tepung dan tuangkan ke dalam massa sayuran panas, diamkan di atas api kecil, aduk terus. Garam dan bumbu secukupnya. Anda bisa menambahkan pasta tomat.

   Pilihan lain.

4. Tempatkan irisan kentang yang sudah jadi dalam bentuk yang dalam, letakkan cincin bawang dan tomat cincang kasar di antara keduanya, tuangkan semuanya dengan saus apa pun.

Kelas master: menyiapkan pai potongan daging

Di Sini kita akan butuh:

• 200 gram kentang,
• 250 gram tepung,
• seperempat liter air
• 2 sendok teh gula,

• 1 sendok teh garam,
• minyak sayur (bahkan minyak zaitun lebih baik),
• 3 gram ragi.

1. Rebus kentang, tiriskan airnya, tapi jangan dibuang.
2. Menghancurkan blender atau pengaduk, masukkan kaldu yang sudah ditiriskan perlahan, aduk rata. Uleni adonan.
3. Aduk air hangat ragi, gula dan garam. Tambahkan tepung dengan hati-hati, aduk rata dan biarkan selama satu jam.
4. Lalu tambahkan kentang tumbuk dan juga aduk rata, biarkan lagi selama satu jam. Massanya harus berlipat ganda.
5. Kemudian bentuk irisan daging, taburi dengan semolina. Anda bisa memasaknya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, atau dalam wajan dengan api kecil dengan minyak sayur yang banyak.
6. Anda bisa menambahkan campuran bawang goreng, bawang putih, dan labu ke dalam resep ini. Olesi irisan daging yang dihasilkan dengan minyak sayur yang dicampur dengan mustard meja dan rempah-rempah.

   Coba, berfantasi, tambahkan bahan yang berbeda. Dan kemudian memasak ini pun hidangan sederhana bagaimana irisan daging kentang akan memberi Anda kesenangan, dan orang yang Anda cintai akan melakukannya makanan enak dan kesempatan untuk mengucapkan “terima kasih” lagi!

Dalam kontak dengan

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+