Salad lezat dengan resep kecap. Memasak salad dengan kecap

Salad dengan kecap - prinsip-prinsip umum persiapan

Kecap merupakan anugerah bagi seluruh dunia dari masyarakat Asia. Di negara inilah kecap ditemukan dan hingga hari ini kecap secara aktif disertakan di hampir setiap resep. Hal ini memungkinkan orang Asia untuk benar-benar melupakan garam dan meningkatkan cita rasa masakan yang dimasak dengan cara yang menakjubkan. Sedangkan di negara kita, kecap juga aktif digunakan, namun mayoritas masih lebih menyukai mayones dan krim asam yang sedang kita bicarakan tentang saus salad. Namun, masakan Rusia juga memiliki beberapa hal yang menarik dan sangat menarik salad populer, yang tidak bisa dimasak tanpa menggunakan kecap. Contoh mencoloknya adalah salad wortel Korea. Tapi ini bukan satu-satunya salad yang bisa dibuat menggunakan kecap.

Salad dengan kecap - menyiapkan makanan dan hidangan

Kecap cocok untuk dressing salad sayuran, serta daging. Bahan utama ini mampu menyembunyikan beberapa cacat rasa pada produk, namun sebagai imbalannya bahan ini memperkaya dan memenuhi rasa salad apa pun. Kecap mungkin memiliki sedikit rasa bawang putih; pilihan ini lebih cocok untuk mengasinkan daging; Anda juga dapat memilih seluruh rangkaian bumbu dan rempah yang dikumpulkan dalam wadah berisi kecap. Ada banyak hal untuk dicoba, Anda bisa mulai mempertimbangkan yang paling enak dan resep yang tidak biasa memungkinkan Anda menyiapkan salad yang luar biasa.

Resep salad dengan kecap:

Resep 1: Salad Kesegaran

Dalam kebanyakan kasus, saus salad dengan kecap melibatkan pemasakan nutrisi makanan. Tidak perlu mayones berlemak dan berkalori tinggi dan seseorang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Nah, salad ini juga bermanfaat bagi yang sedang mencarinya resep unik, dan mereka yang terbiasa menjaga kecantikan sosoknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 g - kubis (Beijing);
• 4 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - minyak zaitun;
• 3 buah. - mentimun;
• 1 sendok teh. - lada hitam.

Metode memasak:

Resepnya sangat mudah untuk disiapkan. Ngomong-ngomong, bawalah ke layanan jika orang sering datang kepada Anda tamu tak terduga dan saya ingin mengejutkan mereka dengan makanan cepat saji. Apa yang diperlukan sawi putih potong cincin, dan mentimun segar diparut, lebih baik mengambil parutan yang dirancang untuk menyiapkan salad Korea. Sayuran sudah siap, Anda bisa memindahkannya ke wadah umum dan membumbui dengan kecap. Jangan lupa taburkan sedikit lada hitam dan tambahkan minyak zaitun pada salad. Caranya sangat sederhana, campur dan sajikan salad dengan daging paling empuk.

Resep 2: Salad “Kedelai Tsar”.

Mungkin hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah nama yang tidak biasa salad Kedelai adalah nama raja Sparta, walaupun raja Sparta tidak ada sangkut pautnya dengan resep ini, namun namanya sangat mirip dengan kecap. Ngomong-ngomong, saladnya ternyata sederhana - sehat dan multivitamin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah. - mentimun;
• 2 buah. - wortel;
• 1 buah. - telur;
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 1 sejumput - jahe bubuk;
• 1 sendok teh. - gula;
• 1 sendok teh. - mayones.

Metode memasak:

Wortel segar, setelah memastikan rasanya enak dan berair, diparut untuk salad ala Korea. Selanjutnya, taburi sedotan dengan sesendok kecap asin dan taburi semuanya dengan gula. Campur wortel dan biarkan wortel menyerap uap dari saus secara menyeluruh. Selanjutnya, mari kita mulai memasak mentimun segar. Kami juga memarutnya seperti wortel, jika diinginkan, Anda bisa mengupas sayurannya terlebih dahulu. Siapkan sausnya. Tambahkan sisa dua sendok makan kecap ke dalam mangkuk terpisah, pecahkan satu butir telur di sini dan bumbui dengan bubuk jahe. Kocok seluruh konsistensi dengan baik dan goreng dalam wajan berbentuk pancake. Biarkan pancake dingin lalu potong-potong. Wortel direndam, tiriskan cairan yang terkumpul, tambahkan mentimun ke dalamnya, panekuk telur. Bumbui salad dengan sesendok mayones dan aduk.

Resep 3: salad daging dengan kecap

Jika Anda masih berpikir seperti itu salad kedelai hanya digunakan dalam pembuatan salad sayuran, maka Anda salah. Bahan ini dengan sempurna meningkatkan rasa daging, pada kasus ini daging sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 g - daging sapi;
• 300 g - champignon;
• 1 buah. - paprika;
• 1 buah. - bawang bombai;
• 200 g - selada;
• 6 sdm. aku. - kecap.

Metode memasak:

Dalam resep ini, kecap digunakan untuk mengasinkan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan bumbui dengan saus. Biarkan daging selama sekitar satu jam agar terendam seluruhnya. Selama waktu ini, perlu diaduk beberapa kali agar daging memiliki waktu untuk diasinkan secara merata. Kemudian tambahkan air pada daging dan rebus hingga matang. Saat mendidih, tambahkan lagi 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan.

Di wajan terpisah, siapkan sisa bahan. Potong jamur dan bawang bombay menjadi potongan-potongan, goreng hingga empuk, dan terakhir tambahkan merica, potong setengah cincin besar. Dagingnya sudah matang, tinggal dicampur dengan jamur goreng dan diberi sedikit waktu hingga meresap. Sesaat sebelum disajikan, sobek daun selada dengan tangan dan campur dengan sisa bahan, di akhir bisa ditambahkan sesendok kecap.

Resep 4: Salad dengan ham dan kecap

Terlepas dari kenyataan bahwa salad berbahan dasar kecap terdiri dari set minimum bahan-bahannya, rasanya tidak bisa disebut buruk. Kecap dapat melengkapi dan menghiasi hidangan apa pun. Hal ini juga dapat dibuktikan dalam kasus ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram - ham;
• 150 g - champignon;
• 150 gram - kacang hijau(kalengan);
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - pertumbuhan minyak.

Metode memasak:

Kami mengambil acar kacang hijau dan jamur dan mengalirkan cairannya. Potong jamur dan potong ham menjadi kotak. Mari kita campur semuanya. Secara terpisah, campur kecap asin dengan minyak dan bumbui salad.

Salad dengan kecap - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Kecap akan menjadi alternatif yang layak garam akrab bagi semua orang (bagi sebagian orang sudah menjadi garam). Jika garam punya sedikit efek samping- Akumulasi batu dan pasir di ginjal, kemudian kecap menghilangkan komplikasi yang tidak menyenangkan tersebut. Selain itu, ini merupakan tambahan yang tak tertandingi dalam masakan, memungkinkan Anda untuk meningkatkannya secara maksimal hidangan gourmet koki terkenal.

Kecap adalah bahan yang sangat diperlukan, yang tanpanya penggemar sushi tidak dapat membayangkan roti gulung apa pun. Oleh karena itu, banyak orang mengasosiasikan pengisian bahan bakar secara eksklusif dengan hidangan Jepang kamu. Namun kenyataannya, hal ini sama sekali tidak benar, dan saus ini dapat digunakan untuk menyiapkan hampir semua hidangan, mulai dari pasta hingga sup dan daging. Hari ini kita akan memasak berbagai salad dengan kecap, yang dijamin akan menyenangkan para pecinta kuliner canggih dan penikmat kombinasi rasa yang tidak biasa.

Salad tuna yang bergizi

Apa yang kau butuhkan?

1. 200 gram tuna kalengan;
2. 100 gram nasi bulir panjang;
3. Tomat;
4. Pisang;
5. masing-masing 30 gram melon dan udang segar;
6. Salad hijau(Anda bisa menggunakan apa saja, misalnya selada air atau gunung es);
7. Kecap;
8. Jus lemon, mustard, lada hitam, siung bawang putih dan minyak bunga matahari.

Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Cuci beras hingga bersih dan rebus hingga kesiapan penuh. Pastikan nasi yang sudah jadi tidak terlalu matang, campuran seperti bubur pasti tidak cocok untuk membuat salad ini. Koki berpengalaman disarankan untuk merebus nasi untuk salad, jadi jika Anda punya ini perangkat yang berguna, Gunakan.

Potong tuna kalengan menjadi kubus kecil, potong pisang dan tomat. Rebus udang dalam air yang diberi garam, kupas jika Anda membelinya tanpa kulit, lalu cincang halus. Potong daging melon dan sobek salad dengan tangan Anda. Masukkan bawang putih melalui mesin press, campur dengan lada hitam dan mustard. Mengisi jus lemon dan minyak bunga matahari, lalu aduk saus hingga rata. Campur semua bahan, tuang dressing yang sudah disiapkan dan taburi kecap asin, masukkan ke dalam kulkas agar meresap.

Salad "Zabaikalsky"

1. 500 gram daging sapi;
2. Kemasan champignon (kurang lebih 300-400 gram);
3. Bulgaria paprika;
4. Bohlam;
5. Sepotong selada;
6. Kecap.

Pertama, mari kita marinasi daging sapinya. Potong dagingnya panjang-panjang potongan tipis dan tuangkan kecap asin hingga menutupi daging sepenuhnya. Daging sapi harus direndam dengan cara ini selama satu jam, diaduk sesekali agar sausnya terendam secara merata. Masukkan daging yang sudah direndam ke dalam panci dan tuang sebagian kecil air, tambahkan beberapa sendok makan saus lagi, garam secukupnya dan rebus hingga daging empuk.

Saat daging sapi sedang dimasak, jangan buang waktu dan mulailah menyiapkan jamur. Cuci, potong, dan goreng minyak sayur, tak lupa tambahkan bawang bombay cincang. Setelah penggorengan diangkat dari api, tambahkan paprika yang dipotong-potong, tutup dengan penutup dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas menit. Jika daging sudah matang, bumbui dengan dua sendok makan lagi, campur dengan jamur dan setelah menunggu agak dingin, masukkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, masakan dicampur dengan sobekan daun selada dan dibumbui sesuai selera.

salad Cina

1. 200 gram daging babi (lebih baik memilih daging babi tanpa lemak, jika tidak hidangannya akan menjadi terlalu “berat”);
2. Dua kentang, wortel, dan bawang bombay masing-masing;
3. 2 sendok makan kecap dan jumlah cuka yang sama;
4. Segenggam Jagung Kaleng;
5. Bawang putih, garam, gula, hitam merica bubuk;
6. Bumbu kering apa saja sesuai selera.

Potong daging babi menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur. Goreng bawang bombay cincang, dan segera setelah menjadi transparan, tambahkan ke dalam wajan parut. parutan kasar wortel. Di akhir memasak penggorengan, tambahkan bawang putih melewati mesin press atau dicincang dengan pisau. Itu harus berada di dalam wajan selama kurang dari satu menit, jika tidak maka akan gosong dan merusak rasa hidangan dengan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Untuk menyiapkan kentang kita akan menggunakan cara yang tidak biasa memasak Potong menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam saringan dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Anda dapat membuang saringan segera setelah menjadi lunak. Kentang siap pastikan untuk menuangkannya air dingin tanpa mengeluarkan dari saringan, lalu keringkan dengan handuk kertas.

Campur semua bahan dan bumbui dengan kecap, merica, dan bumbu kering.

Salad sayuran ringan

Bahan-bahan:

1. 200 gram kol Cina;
2. 2-3 mentimun segar;
3. Dua sendok makan minyak sayur (idealnya zaitun) dan kecap dalam jumlah yang sama;
4. Sedikit garam dan lada hitam secukupnya.

Cuci kubis sampai bersih, keringkan dan potong kecil-kecil. Jika tidak ingin membuang waktu ekstra, sobek saja daunnya dengan tangan. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, Anda juga bisa memarutnya di parutan yang dirancang khusus untuk itu wortel korea. Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad dan taburi dengan minyak zaitun dan kecap. Tambahkan garam secukupnya dan, jika Anda mau, hidangan ringan untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit lada hitam bubuk.

Salad Beijing dengan kecap, mentimun, dan daging - hidangan ini berbeda rasa pedas dan luar biasa penampilan. Mereka menyiapkannya dengan cara yang berbeda, menambahkan bumbu sesuai selera dan tambahan sayuran. Kami akan mempertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan ini sehingga setiap ibu rumah tangga dapat memilih opsi resep yang sesuai.

Prinsip dasar memasak

Masakan Cina memiliki ciri khas tersendiri, hal ini harus diperhatikan dalam proses memasaknya. Pertama, orang Tionghoa makan dengan sumpit. Itu sebabnya mereka menggiling makanan dengan cara khusus. Agar mudah mengambil makanan, sebaiknya dipotong menjadi irisan panjang dan tipis.

Fitur kedua masakan Cina– pedas dan gurih. Mereka hampir selalu berisi cabai dan banyak bumbu. Dan sebagian besar resep menggunakan kecap tradisional dan cuka beras. Bahan tambahan inilah yang membuat masakan Masakan Cina sangat tidak biasa dan mudah diingat. Saat menyiapkan salad dengan daging, mentimun, dan kecap, kami akan berpegang pada prinsip-prinsip ini. Sekarang mari kita beralih ke resepnya.

Salad dengan kecap, daging, mentimun - resep Beijing

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan ini satu set produk dan rempah-rempah: 800 g mentimun, 500 g daging sapi muda, 2 bawang bombay ukuran sedang, cabai, 3-4 siung bawang putih, gula - setengah sendok teh, garam sebanyak, kecap - 30 ml, ketumbar bubuk– 3 g, cuka beras – 20 ml, minyak sayur – 30 ml, saus sambal – 15 ml.

Pertama, Anda perlu memotong mentimun, setelah dicuci. Caranya begini - mereka membagi buah menjadi beberapa bagian yang panjangnya sekitar 5 sentimeter, kemudian masing-masing dipotong memanjang menjadi beberapa batang lonjong yang tebalnya tidak lebih dari satu sentimeter. Tempatkan irisan mentimun dalam mangkuk plastik atau kaca dan taburi dengan garam. Diamkan mentimun dan keluarkan sarinya, yang nantinya harus ditiriskan. Selanjutnya timun diperas hingga rata, tambahkan gula pasir, ketumbar, tambahkan dua siung bawang putih cincang dan sambal. Kami juga mengirim cabai segar yang dipotong tipis-tipis ke sini dan mencampur semuanya.

Perhatian! Jika menggunakan ketumbar yang sudah jadi, sebaiknya porsinya digandakan, karena aroma dan rasanya lemah. Lebih baik ambil butiran bumbu dan hancurkan sendiri.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin sangat tipis. Kami mencuci daging sapi di bawah air dan mengeringkannya. Kami memotong daging menjadi potongan panjang tidak lebih tebal dari satu sentimeter. Panaskan minyak dalam wajan setinggi-tingginya, jangan kecilkan api, tuang daging ke dalamnya dan segera goreng hingga semua sisinya agak kecoklatan. Setelah 5 menit, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam daging. Lanjutkan menggoreng bawang bombay hingga empuk. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan aduk.

Tahap ketiga dalam menyiapkan rujak adalah menuangkan isi penggorengan ke atas timun, tambahkan cuka dan kecap asin. jumlah yang ditentukan. Campur semuanya dan tutup cling film atau penutup. Salad harus didiamkan dan diasinkan. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Referensi. Kecap bisa ditambahkan langsung ke wajan saat menggoreng daging.

Salad Beijing dengan kecap, mentimun, daging, dan paprika

Bahan-bahan: bubur daging sapi– 400 g, mentimun – 600 g, kecap – 3 sdm. l., paprika merah - 1-2 buah, 2 bawang bombay, 5 siung bawang putih, garam - 2 sejumput, gula - sendok teh, cuka beras (bisa diganti dengan anggur atau apel) - 2 sdm. l., minyak untuk menggoreng. Seperangkat bumbu – ketumbar – 1 sdt, jahe giling – 0,5 sdt, cabai merah giling.

Ayo mulai memasak salad peking. Pertama, seperti pada kasus sebelumnya, kita menangani mentimun. Potong menjadi irisan tipis lonjong, masukkan ke dalam mangkuk (jangan gunakan logam), tambahkan garam, dan biarkan selama 30 menit. Peras timun, masukkan semua bumbu, gula pasir dan 3 siung bawang putih cincang.

Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu tinggi. Kami memotong daging menjadi potongan tipis panjang (ini lebih mudah dilakukan jika sedikit beku). Tuang irisan ke dalam wajan dan goreng dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan. Sementara itu, potong bawang bombay dan paprika menjadi irisan tipis. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam daging, aduk rata, tunggu hingga bawang bombay empuk. Tambahkan kecap asin dan bawang putih ke dalam daging.

Perhatian! Dagingnya harus digoreng tidak lebih dari lima menit, jika tidak maka akan menjadi kering. Idealnya, bagian atasnya akan berwarna coklat dan bagian dalamnya tetap berair.

Kami memindahkan daging sapi yang sudah jadi langsung ke mentimun, dan menaburkan irisan paprika di atasnya. Tambahkan cuka beras ke salad dan campur semuanya. Salad harus diasinkan, jadi sebaiknya jangan langsung dimakan, masukkan mangkuk salad ke dalam lemari es, tutupi dengan film. Setelah 2 jam hidangan bisa disajikan.

Salad Beijing adalah hidangan mandiri. Tidak perlu disajikan dengan lauk, dihias, dll. Mereka memakannya begitu saja. Yang terbaik adalah menyajikan salad di piring persegi Cina dan memakannya dengan sumpit.

Para tamu pasti akan menghargai ini mahakarya memasak, cobalah memasaknya untuk hari libur apa pun. Sayang sekali saladnya akan habis dalam waktu setengah jam, rasanya enak, berair, pedas, manis dan asam.

Kecap muncul di Tiongkok pada abad ke-8 SM. Di Asia, saus ini masih menjadi bahan dasar banyak masakan. Itu termasuk dalam. Dapat juga berfungsi sebagai isi ulang yang berdiri sendiri.
Baru pada abad ke-17 kecap gurih dan asin masuk ke Eropa. Lalu dia menjadi yang utama saus Perancis untuk salad. Namun baru dalam satu dekade terakhir ini secara aktif memenangkan hati ibu rumah tangga dan digunakan masakan sehari-hari. Kami sajikan untuk perhatian Anda resep berikut salad dengan kecap

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan 350 g dada ayam, setengah kepala kembang kol, dua mentimun segar, setengah toples kacang polong kalengan, tiga tomat, bumbu dan bawang putih. Untuk saus: dua sendok makan yogurt rendah lemak dan satu sendok makan kecap. Dadanya direbus dan dicincang halus. Kol bunga itu juga direbus dan dibongkar menjadi kuntum, mentimun dan tomat dipotong-potong. Dill dan peterseli dicincang halus, dan bawang putih diperas. Campur semua bahan dan bumbui dengan yogurt dan saus kecap.

Untuk sayuran, Anda membutuhkan dua mentimun segar dan dua lobak. Potong kecil-kecil. Hijau – adas cincang halus. Sausnya dicampur dari dua sendok makan kecap dan minyak bunga matahari.

Salad dengan kecap asin bisa jadi sangat sederhana, atau bisa juga mengandung bahan-bahan yang cukup canggih. Seringkali komposisi salad bergantung pada negara tempat salad itu ditemukan. Untuk menyiapkan salad ini Anda membutuhkan 350 gram fillet daging sapi, satu buah jeruk, arugula, dan selada daun hijau. Untuk saus: satu sendok teh kecap asin, lada hitam bubuk, sesendok minyak bunga matahari dan garam laut.
Fillet dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak dengan bumbu, jeruk dipotong dadu. Campur salad dengan baik, termasuk arugula dan daun hijau (sobek dengan tangan jika perlu). Hiasi dengan bumbu segar.

Bahan – 120 g jagung kalengan, selada, 160 g Keju keras dan ham, 9 tomat ceri. Untuk dressingnya, campurkan minyak zaitun dan kecap asin, tambahkan bumbu sesuai selera. Ceri dipotong menjadi dua, keju diparut di parutan kasar. Ham dipotong dadu, saladnya disobek dengan tangan. Campur bahan, siram dengan dressing dan siap dihidangkan.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan satu apel, pir, wortel, dan lobak hijau. Dill dan peterseli (cincang halus). Saladnya dibalut dengan krim asam dan kecap. Potong apel dan pir menjadi kubus, lalu parut wortel di parutan kasar. lobak hijau melewati blender. Campur bahan, tambahkan bumbu dan saus. Disarankan untuk berdiri di tempat sejuk selama sekitar satu jam sebelum disajikan.

Kecap tidak hanya itu saus yang lezat untuk salad, ini membawa manfaat kesehatan yang nyata. Para ilmuwan telah menemukan bahwa jika Anda mengonsumsi kecap beberapa kali seminggu, risiko kanker dan penyakit berkurang sebesar 20%. dari sistem kardiovaskular. Ngomong-ngomong, rasa kecap yang unik punya efek yang mengasyikkan selera. Akibatnya, nafsu makan muncul - dan inilah yang Anda butuhkan setelah makan salad dan sebelum menyajikan hidangan utama.

pilihan resep makanan pembuka dan salad

Saya telah menyebutkan kecap dan palsunya lebih dari sekali. Dalam masakan Jepang misalnya.
Katakan lagi apakah ini salah satu saus paling kuno di dunia dan seterusnya? Oh, apa gunanya?

Lebih baik dan lebih tepat untuk fokus pada penggunaannya, dan khususnya pada salad. Tentu saja, jika sausnya asli.

Pada abad ke-17, setelah Tiongkok ditemukan oleh orang Eropa, kecap mulai disukai bangsawan dan aristokrasi, dan kemudian menjadi dasar bagi banyak saus Prancis.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang masakan Eropa dan makanan ringan menggunakan sesuatu yang mirip dengan kecap, meskipun "cairan kedelai" Eropa memiliki sedikit kemiripan dengan kerabatnya di Cina-Jepang.
Namun, sebenarnya kita tidak berbicara tentang sausnya, dan bahkan tentang keaslian atau “orientalismenya”, kita hanya berbicara tentang resep salad dengan bahan ini.

Ada banyak resep seperti itu, seringkali tidak ada kesamaannya kecuali sausnya.
Saya memilih beberapa bagian untuk bagian ini. Lihat.
Saya tidak bisa mengatakan apa pun tentang hidangannya - Saya tidak terlalu menyukai kegemaran akan produk ini, jadi jika saya menggunakan kecap, itu terutama untuk mengasinkan daging ayam, misalnya.
Apakah itu diperlukan dalam salad? Tidak tahu. Kamu putuskan.

Salad ikan kod dengan kecap

bahan salad:

• kecap - 90 ml
• bawang bombay - 1 bawang bombay
• lada hitam pedas
• fillet ikan kod - 700 g
• wortel - 2 buah.
• cuka meja - 90 ml
• air - 90 ml

metode memasak:

Cincang halus bawang bombay. fillet ikan kod panggang dalam oven dengan wortel. Biarkan dingin, lalu potong – potong ikan cod menjadi irisan, wortel menjadi lingkaran. Buat dressingnya dengan cara diaduk cuka meja, air, lada hitam pedas. Campur semua bahan dengan dressing. Taburi dengan kecap. Campur dengan baik.

Salad kembang kol dengan kecap

bahan salad:

• kecap - 1 sdm. sendok
• dada ayam -350 gram
• kembang kol - 0,5 kepala
• mentimun segar - 2 buah.
• kacang hijau kalengan - 1/2 kaleng
• yogurt rendah lemak - 2,5 sdm. sendok
• tomat - 3 buah.
• bawang putih - 1 siung
• dil
• peterseli

metode memasak:

Rebus dada ayam dalam air asin dan potong-potong. Rebus kembang kol. Bongkar menjadi bunga individu. Potong-potong. Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan.

Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih. Potong dill dan peterseli secukupnya. Campurkan semua bahan. Mengisi bahan bakar yogurt rendah lemak. Taburi dengan kecap. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Hiasi dengan bumbu segar.

Salad laut dengan kecap

Bahan-bahan:

• kecap -1 sdm. sendok
• kerang -250 gram
• minyak sayur - 1 sdm. sendok
• bawang putih - 1 siung
• alpukat - 1 buah.
• mentimun segar - 1 pc.
• tomat segar - 1 pc.
• lemon -0,5 buah.
• salad daun hijau
• lada hitam
• mayones ringan -2,5 sdm. sendok

metode memasak salad laut dengan kecap:

Keluarkan cangkang dari kerang dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Buang bijinya dari alpukat dan potong daging buahnya menjadi kubus.

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan kecil. Peras jus dari lemon. Potong selada hijau menjadi potongan panjang atau sobek.

Campur semua bahan salad masa depan. Memberi rasa ekstra Pastikan untuk menambahkan kecap. Bumbui dengan mayones ringan. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Salad menarik dengan salmon dan kecap

Bahan saladnya:

• kecap - 2 sdm. sendok
• fillet salmon - 160 gram
• kentang - 3 buah.
• tomat - 1 buah.
• daun-daun selada
• yogurt tawar - 150 g
• mustard pedas - 2 sendok teh
• jus jeruk nipis - 1 sendok teh
• bumbu kari - 0,5 sendok teh

metode memasak:

Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan. Rebus kentang dalam air asin, potong dadu. Kupas tomat dan potong tipis-tipis. Robek daun selada.

Untuk dressing, campurkan yogurt tanpa bahan tambahan, mustard pedas dan minyak zaitun extra virgin. Campur semuanya. Taburi bahan dengan air jeruk nipis. Taburi dengan kari. Tambahkan kecap asin untuk menambah rasa. Campur dengan sangat baik. Hiasi dengan garis-garis salmon.

Salad dengan kalkun dan kecap

bahan salad:

• kecap – 2 sendok teh
• daging kalkun -110 g
• kentang - 3 buah.
• bawang putih - 2 siung
• bawang - 1 buah.
• wortel – 0,5 buah.
• gula pasir
• cuka meja - 1/2 sendok teh
• rempah-rempah
• garam secukupnya
• kemangi

metode memasak:

Rebus kalkun dan potong dadu. Panggang kentang di kulitnya dan potong-potong. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Bawang bombai potong menjadi setengah cincin dan rendam dalam cuka.

Parut wortel di parutan sedang. Untuk menyiapkan saus, campurkan gula pasir, bawang putih cincang, dan kecap. Mengalahkan. Tuangkan campuran ini ke atas bahan salad.

Campur dengan benar. Hiasi salad dengan daun kemangi. Saladnya sudah benar-benar siap. Sungguh luar biasa baik panas maupun dingin.

Salad ringan dengan kecap

bahan salad:

• kecap – 2 sdm. sendok
• Kubis Cina - 1 kepala
• mentimun - 1 buah.
• paprika - 1 buah.
• kenari
• mayones ringan - 4 sdm. sendok
• wortel - 1 buah.
• irisan ayam - 250 gram

metode memasak:

Cincang halus kubis. Potong mentimun menjadi irisan. Potong paprika menjadi beberapa bagian memanjang. Inti kenari keluarkan dari cangkangnya dan haluskan dalam blender. Parut wortel di parutan sedang.

Rebus fillet ayam dan potong dadu. Campur semuanya. Bumbui dengan mayones ringan. Taburi dengan kecap. Untuk mengaduk secara menyeluruh salad ringan, Anda bahkan dapat mengocoknya beberapa kali, setelah menutupnya dengan penutup.

Salad dengan dada bebek dan kecap

Bahan-bahan:

• kecap - 1 sdm. sendok
• dada bebek - 1 pc.
• lada hitam bubuk - secukupnya
• wortel - 1 buah.
• bunga madu- 1 sendok teh. sendok
• garam secukupnya
• mentimun - 2 buah.

metode memasak:

Panggang dada bebek di dalam oven. Biarkan dingin dan potong menjadi irisan tipis. Rebus wortel dan potong-potong. Untuk dressingnya, campurkan kecap asin, lada hitam bubuk, madu bunga dan garam ke dalam blender. Mencampur. Tuang ke dalam salad. Omong-omong, saladnya bisa dibuat berlapis-lapis. Namun harus ada lapisan balutan di antara setiap lapisan.

Salad lezat dengan kecap

Bahan saladnya:

• kecap - 2 sdm. sendok
• alpukat - 1 buah.
• keju - 90 gram
• bawang merah - 1 buah.
• minyak zaitun - 4,5 sdm. sendok
• Tomat ceri - 10 buah.
• arugula
• cuka meja - 1 sdm. sendok
• bumbu sesuai selera

metode memasak:

Buang bijinya dari alpukat. Potong daging buah menjadi kubus dengan hati-hati. Parut keju di parutan sedang. Cincang halus bawang merah. Potong tomat ceri menjadi empat bagian.

Robek arugulanya. Taburi dengan kecap. Musim cuka balsamic. Tambahkan bumbu. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Sajikan segera setelah persiapan.

Salad dengan tuna dan kecap

Bahan Salad Tuna:

• kecap - 1 sendok teh
• tuna kalengan – 190 gram
• pisang - 1 buah.
• nasi gandum panjang - 110 g
• tomat - 1 buah.
• udang - 20 gram
• salad hijau
• melon - 40 gram
• mustard - 0,5 sendok teh
• minyak sayur - 2 sendok teh
• lada hitam
• jus lemon - 1 sendok teh
• bawang putih - 1 siung

metode memasak:

Rebus nasi bulir panjang hingga matang sempurna. Potong tuna kalengan menjadi kubus. Potong pisang secara acak. Potong tomat menjadi irisan.

Rebus udang dalam air asin. Hapus cangkangnya. Menggiling. Sobek salad hijaunya. Potong daging melon menjadi irisan. Campurkan mustard, minyak bunga matahari, lada hitam, dan jus lemon untuk saus. Hancurkan bawang putih dengan ujung pisau.

Campur semuanya. Taburi dengan kecap. Mencampur. Hiasi dengan bahan apa pun yang digunakan dalam salad. Biarkan salad diseduh dengan baik di lemari es, baru bisa disajikan di meja makan.

Salad udang dengan kecap

bahan salad:

• kecap – 2 sdm. sendok
• kacang kalengan – 380 gram
• bawang bombay – 1 bawang bombay
• kentang – 350 gram
• telur puyuh – 2 buah.
• udang kecil – 230 g
• zaitun – 80 gram
• daun selada
• tomat – 3 buah.
• paprika – 2 buah.
• bawang putih – 1-2 siung
• cuka - 3 sdm. sendok
• timi, kemangi, dan tarragon
• minyak zaitun untuk salad – 7 sdm. sendok
• rempah-rempah

metode memasak:

Tiriskan kacang dalam saringan untuk dibuang kelembaban berlebih. Potong bawang bombay menjadi cincin. Kentang rebus potong dadu. Parut telur puyuh.

Rebus udang kecil dalam air asin. Lalu biarkan dingin, kupas kulitnya dan potong-potong. Potong buah zaitun menjadi irisan. selada daun sobek dengan tanganmu. Potong tomat dan paprika sesuai keinginan. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.

Campur cuka dengan Rempah dan kecap asin, campur dan tuang ke bahan utama. Taburi dengan minyak zaitun.

Saya belum mencoba sebagian besar resep yang disajikan di bagian ini. Tapi resepnya menarik.
Dan komposisinya “dapat dimakan”. Dan luar biasa. Dari orang lain.
Cobalah, mungkin enak.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+