Salad sederhana dengan kecap. Salad dengan kecap - pilihan resep terbaik. Cara menyiapkan salad dengan kecap yang benar dan enak

Kakak makan ini salad dengan daging dan sayuran dan memuji: “Oh, enak sekali! Secara ajaib! Bagaimana aku merindukanmu makanan buatan rumah! Saya meminta resep dan suplemen. Kegembiraan tulus saya tidak mengenal batas. Dan suami tercinta saya duduk di sebelah saya dan berkomentar dengan cukup tenang: “ Salad biasa- daging dan sayuran. Enak, tentu saja, tapi familiar. Mengapa kamu begitu terkejut? Dan kemudian saya menyadari bahwa saya telah memanjakan separuh lainnya tanpa henti. Saat dia pertama kali mengakses lemari es saya dua tahun lalu, awalnya dia senang dengan semuanya. Bahkan kentang tumbuk dengan telur orak-arik mampu menyebabkan dia serangan rasa terima kasih dan air mata laki-laki yang pelit. Dan sekarang dagingnya terlalu keras, atau garamnya kurang, atau bau seledrinya terlalu menyengat, atau jenis kemanginya salah. Dia membesarkan seorang gourmet sendiri.

Jika ada yang ingin mengikuti jalan saya dan memanjakan separuh lainnya, saya sarankan resep yang luar biasa salad dengan daging dan sayuran. Kesukaanku salad musim panas– sayurnya banyak, sedikit daging goreng dan beberapa sendok sesuatu yang manis kecap.

Salad dengan daging dan sayuran

Total waktu memasak – 20 menit
Waktu memasak aktif – 15 menit
Biaya di bulan Juli – $2,4
Kandungan kalori per 100 g – 92 kkal
Jumlah porsi – 4

Resep salad dengan daging dan sayuran

Bahan-bahan:

Daging babi – 300 gram.
lada Bulgaria- 1 buah.
selada – 5 buah. (lembaran)
Daun bawang – 4 helai
Tomat – 2 buah.
Mentimun – 2 buah(segar)
kecap – 50 gr.
adas – 1 ikat
Garam secukupnya
Merica untuk rasa

Persiapan:

Cuci daging babi, potong-potong setebal 1-1,5 cm dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan paprika dan bawang bombay yang dipotong tipis-tipis ke dalam daging dan goreng semuanya sampai sayuran empuk (5 menit).

Goreng daging, paprika, dan bawang bombay dalam wajan

Biarkan dingin selama 10 menit.

Saat daging mendingin, potong tomat menjadi irisan dan mentimun menjadi setengah bagian. Kami merobek daun selada dengan tangan kami.

Campur sayuran segar dalam mangkuk salad daun-daun selada, adas cincang halus dan daging dengan merica dan bawang bombay. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bumbui salad dengan daging dan sayuran dengan kecap.

Selamat makan!

Kecap merupakan anugerah bagi seluruh dunia dari masyarakat Asia. Di negara inilah kecap ditemukan dan hingga hari ini kecap secara aktif disertakan di hampir setiap resep. Hal ini memungkinkan orang Asia untuk benar-benar melupakan garam dan meningkatkan cita rasa masakan yang dimasak dengan cara yang menakjubkan. Sedangkan di negara kita, kecap juga aktif digunakan, namun mayoritas masih lebih menyukai mayones dan krim asam yang sedang kita bicarakan tentang saus salad. Namun, masakan Rusia juga memiliki beberapa hal yang menarik dan sangat menarik salad populer, yang tidak bisa dimasak tanpa menggunakan kecap. Contoh mencoloknya adalah salad wortel Korea. Tapi ini bukan satu-satunya salad yang bisa dibuat menggunakan kecap.

Salad dengan kecap - menyiapkan makanan dan hidangan

Kecap cocok untuk saus salad sayuran, juga daging. Bahan utama ini mampu menyembunyikan beberapa cacat rasa pada produk, namun sebagai imbalannya bahan ini memperkaya dan memenuhi rasa salad apa pun. Kecap mungkin memiliki sedikit rasa bawang putih; pilihan ini lebih cocok untuk mengasinkan daging; Anda juga dapat memilih seluruh rangkaian bumbu dan rempah yang dikumpulkan dalam wadah berisi kecap. Ada banyak hal untuk dicoba, Anda bisa mulai mempertimbangkan yang paling enak dan resep yang tidak biasa, memungkinkan Anda memasak salad yang luar biasa.

Resep salad dengan kecap:

Resep 1: Salad Kesegaran

Dalam kebanyakan kasus, saus salad dengan kecap melibatkan pemasakan nutrisi makanan. Tidak perlu mayones berlemak dan berkalori tinggi dan seseorang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Nah, salad ini juga bermanfaat bagi yang sedang mencarinya resep unik, dan mereka yang terbiasa menjaga kecantikan sosoknya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 g – kubis (Beijing);
• 4 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - minyak zaitun;
• 3 buah. - mentimun;
• 1 sendok teh. - lada hitam.

Metode memasak:

Resepnya sangat mudah untuk disiapkan. Ngomong-ngomong, bawalah ke layanan jika orang sering datang kepada Anda tamu tak terduga dan saya ingin mengejutkan mereka dengan makanan cepat saji. Yang Anda butuhkan: Kubis Cina dipotong menjadi cincin, dan mentimun segar parut, lebih baik mengambil parutan yang dirancang untuk menyiapkan salad Korea. Sayuran sudah siap, Anda bisa memindahkannya ke wadah umum dan membumbui dengan kecap. Jangan lupa taburkan sedikit lada hitam dan taburkan di atas salad minyak zaitun. Ini sangat sederhana, campur dan sajikan salad daging paling empuk.

Resep 2: Salad “Kedelai Tsar”.

Mungkin hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah nama yang tidak biasa salad Kedelai adalah nama raja Sparta, walaupun raja Sparta tidak ada sangkut pautnya dengan resep ini, namun namanya sangat mirip dengan kecap. Ngomong-ngomong, saladnya ternyata sederhana - sehat dan multivitamin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah. - mentimun;
• 2 buah. - wortel;
• 1 buah. - telur;
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 1 sejumput - jahe bubuk;
• 1 sendok teh. - gula;
• 1 sendok teh. - mayones.

Metode memasak:

Wortel segar, setelah memastikan rasanya enak dan berair, diparut untuk salad ala Korea. Selanjutnya, taburi sedotan dengan sesendok kecap asin dan taburi semuanya dengan gula. Campur wortel dan biarkan wortel menyerap uap dari saus secara menyeluruh. Selanjutnya, mari kita mulai memasak mentimun segar. Kami juga memarutnya seperti wortel, jika diinginkan, Anda bisa mengupas sayurannya terlebih dahulu. Siapkan sausnya. Tambahkan sisa dua sendok makan kecap ke dalam mangkuk terpisah, pecahkan satu butir telur di sini dan bumbui dengan bubuk jahe. Kocok seluruh konsistensi dengan baik dan goreng dalam wajan berbentuk pancake. Biarkan pancake dingin lalu potong-potong. Wortel direndam, tiriskan cairan yang terkumpul, tambahkan mentimun ke dalamnya, panekuk telur. Bumbui salad dengan sesendok mayones dan aduk.

Resep 3: Salad daging dengan kecap

Jika Anda masih berpikir seperti itu salad kedelai hanya digunakan dalam pembuatan salad sayuran, maka Anda salah. Bahan ini dengan sempurna meningkatkan rasa daging, pada kasus ini daging sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram – daging sapi;
• 300 g – champignon;
• 1 buah. - paprika;
• 1 buah. - bawang bombai;
• 200 gram – daun selada;
• 6 sdm. aku. - kecap.

Metode memasak:

Dalam resep ini, kecap digunakan untuk mengasinkan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan bumbui dengan saus. Biarkan daging selama sekitar satu jam agar terendam seluruhnya. Selama waktu ini, perlu diaduk beberapa kali agar daging memiliki waktu untuk diasinkan secara merata. Kemudian tambahkan air pada daging dan rebus hingga matang. Saat mendidih, tambahkan lagi 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan.

Di wajan terpisah, siapkan sisa bahan. Potong jamur dan bawang bombay menjadi potongan-potongan, goreng hingga empuk, dan terakhir tambahkan merica, potong setengah cincin besar. Dagingnya sudah matang, tinggal dicampur dengan jamur goreng dan diberi sedikit waktu hingga meresap. Sesaat sebelum disajikan, sobek daun selada dengan tangan dan campur dengan sisa bahan, di akhir bisa ditambahkan sesendok kecap.

Resep 4: Salad dengan ham dan kecap

Terlepas dari kenyataan bahwa salad berbahan dasar kecap terdiri dari set minimum bahan-bahannya, rasanya tidak bisa disebut buruk. Kecap dapat melengkapi dan menghiasi hidangan apa pun. Hal ini juga dapat dibuktikan dalam kasus ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram – daging ham;
• 150 g – champignon;
• 150 g – kacang hijau (kalengan);
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - pertumbuhan minyak.

Metode memasak:

Kacang hijau dan ambil jamur yang diasinkan, tiriskan cairannya. Potong jamur dan potong ham menjadi kotak. Mari kita campur semuanya. Secara terpisah, campur kecap asin dengan minyak dan bumbui salad.

Kecap akan menjadi alternatif yang layak garam akrab bagi semua orang (bagi sebagian orang sudah menjadi garam). Jika garam punya sedikit efek samping– penumpukan batu dan pasir di ginjal, kemudian kecap menghilangkan komplikasi yang tidak menyenangkan tersebut. Selain itu, ini merupakan tambahan yang tak tertandingi dalam masakan, memungkinkan Anda untuk meningkatkannya secara maksimal hidangan gourmet koki terkenal.

Salad hangat dengan ayam dan tomat Buang kulit kaki, buang tulangnya, potong daging menjadi irisan, taburi kecap asin dan biarkan selama 10 menit. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong tomat menjadi irisan. Goreng daging ayam dengan minyak hingga matang. Campurkan daging ayam panas dengan sayuran, zaitun...Anda membutuhkan: kaki ayam - 2 pcs., tomat ceri - 150 g, bawang merah - 1 kepala, keju Rusia - 150 g, yogurt - 1/2 cangkir, buah zaitun - 12 pcs., minyak zaitun - 3 sdm. sendok, kecap - 1 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam

Salad dengan bebek dan pancake Pisahkan daging bebek dari tulangnya, potong-potong, taburi bumbu dan siram dengan minyak. Marinasi selama 40 menit. Goreng daging bebek dengan minyak. Kukus kacang polong dan wortel. Potong pancake menjadi potongan-potongan. Untuk sausnya, cincang bawang putih, campur dengan mentega, gula, kedelai...Anda membutuhkan: bebek - 1/2 pcs., minyak sayur- 2 sdm. sendok, kacang hijau - 120 g, wortel - 2 pcs., pancake - 3 pcs., bawang hijau cincang - 4 sdm. sendok, kemangi - 10 g, garam, minyak wijen - 5 sdm. sendok, bawang putih - 3 siung, gula - 1 sdm. sendok, kecap - 1 sdm...

Daging dalam kecap 1. Potong daging menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kecap asin, dan panaskan selama 5 menit. 2. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil, masukkan daging, aduk...Anda membutuhkan: daging sapi atau babi - 500 g, wortel - 1 pc., daun bawang - 1 batang, minyak sayur - 2 sdm. sendok, kecap - 4 sdm. sendok, mayones - 1 sdm. sendok

Salad "Tanzania" Potong buah anggur menjadi dua setelah membuang bijinya. Kupas udang dari cangkangnya dan goreng dengan sedikit minyak selama 1-2 menit. Tambahkan cabai dan jahe, potong-potong, ke dalam udang. Goreng semuanya selama 3 menit lagi, aduk terus. Masak mie...Anda membutuhkan: bihun - 300 g, anggur hijau - 150 g, udang - 500 g, minyak zaitun - 100 g, cabai - 1 pc., jahe - 50 g, kecap - 40 g, lemon - 1 pc. ., sayang - 30 gram

Salad dengan saus gyoza Siapkan saus. Saus gyoza : ambil kecap + mirinade, masukkan wijen, apel, jeruk, rebus hingga krim asam cair kental lalu tambahkan encer air dingin kanji, didihkan, kuah sudah siap. Saus lobak dengan mayones: kupas segar...Anda membutuhkan: salad daun oak, dada ayam - 60 g, salad udang, salmon asin ringan - 30 g, biji wijen, * Untuk saus gyoza: kecap - 0,5 l, bumbu marinasi - 0,5 l, biji wijen - 50 g, apel - 100 g, jeruk kupas - 100 g, kanji, * Untuk saus lobak dengan mayones: co...

Salad kacang hijau (2) Kacang dan paprika memotong dalam potongan-potongan kecil, kombinasikan dengan kacang hijau dan bawang bombay cincang. Bumbui salad dengan minyak, kecap asin dan garam, campur dan letakkan di atas daun selada hijau. Sajikan dingin, hiasi...Anda membutuhkan: minyak zaitun - 2 sdm. sendok, telur rebus - 1 pc., acar paprika - 50 g, daun bawang - 50 g, kacang hijau kalengan - 100 g, kacang hijau kalengan - 200 g, kecap - 1 sdm. sendok, garam secukupnya, daun hijau...

Salad sayur Dengan saus kelapa Potong bagian putih daun sawi putih dan petik bagian hijaunya. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad. Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi potongan tipis panjang dan tambahkan ke kubis. Tambahkan baby corn cincang dan bawang bombay. Untuk saus jeruk nipis, peras...Anda membutuhkan: Cara membuat: Potong bagian putih daun sawi putih, petik yang hijau. Tempatkan kubis dalam mangkuk salad.Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas menjadi irisan tipis panjang dan masukkan...

salad dari asparagus kedelai dengan funchose Rendam asparagus di dalamnya air dingin selama 3-4 jam. Tuangkan air mendidih di atas funchose selama beberapa menit, potong wortel dan mentimun menjadi irisan tipis. Untuk dressingnya, campurkan kecap asin, gula pasir, jus lemon, mentega dan gula pasir, peras bawang putih disana. Tuang asparagus dengan funchose dan sayuran dan...Anda membutuhkan: 600 g asparagus direndam dalam air, 1 ikat funchose, 1 wortel besar, 1 mentimun, 2-3 siung bawang putih, 5 sdm. kecap, 1 sdm. gula merah, 5 sdm minyak sayur, 3 sdm jus lemon, 1/2 sdt. minyak wijen, merah merica mencicipi,...

salad hangat Daging sapi dalam kecap dengan irisan jeruk Potong daging sapi menjadi irisan tipis dan rendam dalam saus selama 30 menit. Saus: jus setengah jeruk + kecap. Cuci daun kubis dan letakkan di piring. Keluarkan daging dari rendaman dan goreng dalam wajan minyak bunga matahari. Potong paprika dan kirim...Anda membutuhkan: Daging Sapi - 300 gr., Kubis Cina - 1 pc., Paprika - 1 pc., Jeruk - 1 pc., Kecap - 2-3 sdm., Bawang merah 1/2

Daging sapi panggang dengan kecap merica daging dan goreng di semua sisi.Goreng setiap sisi tidak lebih dari dua menit, masukkan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit, potong bawang bombay, bumbu, bawang putih, haluskan ketumbar, tuangkan kecap, minyak ini akan menjadi bumbu marinasi kita, masukkan daging ke dalam bumbu marinasi tersebut untuk... .Anda membutuhkan: daging sapi - 300g, untuk bumbunya: bawang bombay - 1 pc, daun ketumbar - 1 ikat, biji ketumbar - 1 sdm, bawang putih - 4 siung, kecap - 150 g, minyak sayur - 250 g, salad sebagai hiasan: ceri tomat - 3 pcs, bawang merah -1/4, adas, daun ketumbar, peterseli dalam satu tandan

Salad dengan kecap - prinsip-prinsip umum persiapan

Kecap merupakan anugerah bagi seluruh dunia dari masyarakat Asia. Di negara inilah kecap ditemukan dan hingga hari ini kecap secara aktif disertakan di hampir setiap resep. Hal ini memungkinkan orang Asia untuk benar-benar melupakan garam dan meningkatkan cita rasa masakan yang dimasak dengan cara yang menakjubkan. Sedangkan di negara kita, kecap juga aktif digunakan, namun sebagian besar masih lebih menyukai mayones dan krim asam untuk saus salad. Namun, dalam masakan Rusia ada beberapa salad menarik dan sangat populer yang tidak dapat disiapkan tanpa menggunakan kecap. Contoh mencoloknya adalah salad wortel Korea. Tapi ini bukan satu-satunya salad yang bisa dibuat menggunakan kecap.

Salad dengan kecap - menyiapkan makanan dan hidangan

Kecap cocok untuk saus salad sayuran, juga daging. Bahan utama ini mampu menyembunyikan beberapa cacat rasa pada produk, namun sebagai imbalannya bahan ini memperkaya dan memenuhi rasa salad apa pun. Kecap mungkin memiliki sedikit rasa bawang putih; pilihan ini lebih cocok untuk mengasinkan daging; Anda juga dapat memilih seluruh rangkaian bumbu dan rempah yang dikumpulkan dalam wadah berisi kecap. Ada banyak hal untuk dicoba, Anda bisa mulai mempertimbangkan resep paling enak dan tidak biasa yang memungkinkan Anda menyiapkan salad yang luar biasa.

Resep salad dengan kecap:

Resep 1: Salad Kesegaran

Dalam kebanyakan kasus, saus salad dengan kecap melibatkan persiapan makanan diet. Tidak perlu mayones berlemak dan berkalori tinggi dan seseorang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Nah, salad ini akan bermanfaat baik bagi yang sedang mencari resep unik maupun bagi yang terbiasa menjaga bentuk tubuh cantik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 g - kubis (Beijing);
• 4 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - minyak zaitun;
• 3 buah. - mentimun;
• 1 sendok teh. - lada hitam.

Metode memasak:

Resepnya sangat mudah untuk disiapkan. Ngomong-ngomong, bawalah ke layanan jika tamu tak terduga sering datang kepada Anda dan Anda ingin mengejutkan mereka dengan hidangan cepat saji. Yang Anda butuhkan: Kubis Cina dipotong menjadi cincin, dan mentimun segar diparut, lebih baik mengambil parutan yang dirancang untuk menyiapkan salad Korea. Sayuran sudah siap, Anda bisa memindahkannya ke wadah umum dan membumbui dengan kecap. Jangan lupa taburkan sedikit lada hitam dan tambahkan minyak zaitun pada salad. Caranya sangat sederhana, campur dan sajikan salad dengan daging paling empuk.

Resep 2: Salad “Kedelai Tsar”.

Mungkin hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah nama saladnya yang tidak biasa. Kedelai adalah nama raja Sparta, walaupun raja Sparta tidak ada sangkut pautnya dengan resep ini, namun namanya sangat mirip dengan kecap. Ngomong-ngomong, saladnya ternyata sederhana - sehat dan multivitamin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah. - mentimun;
• 2 buah. - wortel;
• 1 buah. - telur;
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 1 sejumput - jahe bubuk;
• 1 sendok teh. - gula;
• 1 sendok teh. - mayones.

Metode memasak:

Wortel segar, setelah memastikan rasanya enak dan berair, diparut untuk salad ala Korea. Selanjutnya, taburi sedotan dengan sesendok kecap asin dan taburi semuanya dengan gula. Campur wortel dan biarkan wortel menyerap uap dari saus secara menyeluruh. Selanjutnya kita mulai menyiapkan mentimun segar. Kami juga memarutnya seperti wortel, jika diinginkan, Anda bisa mengupas sayurannya terlebih dahulu. Siapkan sausnya. Tambahkan sisa dua sendok makan kecap ke dalam mangkuk terpisah, pecahkan satu butir telur di sini dan bumbui dengan bubuk jahe. Kocok seluruh konsistensi dengan baik dan goreng dalam wajan berbentuk pancake. Biarkan pancake dingin lalu potong-potong. Wortel direndam, tiriskan cairan yang terkumpul, tambahkan mentimun dan pancake telur ke dalamnya. Bumbui salad dengan sesendok mayones dan aduk.

Resep 3: Salad daging dengan kecap

Jika Anda masih mengira salad kedelai hanya digunakan dalam pembuatan salad sayuran, maka Anda salah. Bahan ini dengan sempurna menekankan rasa daging, dalam hal ini daging sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 g - daging sapi;
• 300 g - champignon;
• 1 buah. - paprika;
• 1 buah. - bawang bombai;
• 200 g - selada;
• 6 sdm. aku. - kecap.

Metode memasak:

Dalam resep ini, kecap digunakan untuk mengasinkan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan bumbui dengan saus. Biarkan daging selama sekitar satu jam agar terendam seluruhnya. Selama waktu ini, perlu diaduk beberapa kali agar daging memiliki waktu untuk diasinkan secara merata. Kemudian tambahkan air pada daging dan rebus hingga matang. Saat mendidih, tambahkan lagi 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan.

Di wajan terpisah, siapkan sisa bahan. Potong jamur dan bawang bombay menjadi potongan-potongan, goreng hingga empuk, dan terakhir tambahkan merica, potong setengah cincin besar. Dagingnya sudah matang, tinggal dicampur dengan jamur goreng dan diberi sedikit waktu hingga meresap. Sesaat sebelum disajikan, sobek daun selada dengan tangan dan campur dengan sisa bahan, di akhir bisa ditambahkan sesendok kecap.

Resep 4: Salad dengan ham dan kecap

Terlepas dari kenyataan bahwa salad berbahan dasar kecap asin terdiri dari bahan-bahan yang minimal, rasanya tidak bisa disebut sedikit. Kecap dapat melengkapi dan menghiasi hidangan apa pun. Hal ini juga dapat dibuktikan dalam kasus ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram - ham;
• 150 g - champignon;
• 150 g - kacang hijau (kalengan);
• 3 sdm. aku. - kecap;
• 2 sdm. aku. - pertumbuhan minyak.

Metode memasak:

Kami mengambil acar kacang hijau dan jamur dan mengalirkan cairannya. Potong jamur dan potong ham menjadi kotak. Mari kita campur semuanya. Secara terpisah, campur kecap asin dengan minyak dan bumbui salad.

Salad dengan kecap - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Seiring waktu, kecap akan menjadi alternatif yang layak untuk garam biasa (bagi sebagian orang sudah menjadi garam). Jika garam memiliki beberapa efek samping - penumpukan batu dan pasir di ginjal, maka kecap menghilangkan komplikasi yang tidak menyenangkan tersebut. Selain itu, ini merupakan tambahan yang tak tertandingi dalam masakan, memungkinkan Anda untuk menyempurnakan hidangan paling lezat sekalipun dari koki terkenal.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300-400 gram.
• Tomat - 3 buah.
• Mentimun - 2 buah.
• Kembang kol - 1/2 kepala.
• Kacang hijau - 1/2 kaleng.
• Bawang putih - 2-3 siung.
• Hijau (dill, peterseli).
• Kecap - 1-2 sdm. aku.
• yogurt - 2-3 sdm. aku.

Siapa pun yang peduli dengan rasa dan manfaat makanan sering kali menghadapi masalah: apa yang harus dimasak? Salad dengan kecap akan menjadi salah satunya pilihan terbaik solusi untuk masalah ini.

Menggunakan kecap asin sebagai saus sayuran atau salad daging Bahkan para pecinta kuliner pun akan menyukainya, karena rasanya sangat selaras dengan sebagian besar produk, menonjolkan sisi terbaiknya.

Isi ulang universal

Resep salad dengan kecap paling banyak ditemukan pada masakan kawasan Asia. Dan tidak mengherankan, karena Asia, atau lebih tepatnya Cina, adalah tempat kelahirannya suplemen yang luar biasa untuk makanan. Sejarah kecap dimulai setidaknya 2500 tahun yang lalu, di mana kecap berhasil menaklukkan tidak hanya negara-negara Asia, tetapi juga Eropa dan Dunia baru. Awalnya kecap digunakan untuk membumbui nasi, sebagai bumbu masakan daging atau ikan.

Dengan bantuannya, makanan menjadi gurih, rasa yang kaya dengan aroma asin dan aroma yang unik. Menariknya, kecap baru muncul di Eropa pada abad ke-17 dan langsung menjadi bumbu favorit para bangsawan yang suka menambahkannya ke dalam segala hal.

Belakangan, kecap mulai digunakan secara aktif dalam masakan Eropa, menjadi bagian dari banyak saus masakan Prancis dan Belanda. Seringkali salad dengan kecap dibuat dengan tambahan minyak zaitun atau wijen. Kombinasi ini sangat ideal sebagai balutan sayuran segar, ikan, makanan laut.

Selain megah kualitas rasa, kecap memiliki dan sifat-sifat yang bermanfaat. Misalnya, jika Anda rutin menambahkannya ke dalam makanan, Anda dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan kanker secara signifikan.

Salad yang dibumbui dengan kecap asin merangsang nafsu makan, karena beragamnya saus memengaruhi semuanya sekaligus selera. salad segar dengan kecap akan membantu meningkatkan kesehatan anda, karena dressing ini mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan tubuh (vitamin B, zinc, sodium, zat besi, asam amino, dll).

Salad dengan saus yang terbuat dari kecap, bukan minyak atau mayones, tidak terlalu berbahaya bagi angka tersebut, karena kandungan kalori dari saus tersebut hanya 70 kkal per 100 g.Salad sayuran dengan kecap bisa menjadi dasar yang sangat baik untuk nutrisi makanan , dan bisa dibuat dari apa saja: kubis, tomat, mentimun, paprika, terong, dll. Dan mereka yang mengalami peningkatan Latihan fisik, tapi hati-hati memonitor berat badan, bisa memasak salad ayam dengan kecap, yang akan menjadi sumber yang bagus tupai.

Untuk menyiapkan saus salad dengan kecap, Anda harus mengeluarkan uang Perhatian khusus memilih yang terakhir. Saus berkualitas tinggi harus dimasak secara alami, dan tidak boleh mengandung apa pun selain itu kedelai, garam dan air (gandum mungkin juga ada). Campuran tersebut dikenakan fermentasi alami, setelah itu mereka bersikeras selama beberapa bulan.

Di toko Anda dapat menemukan berbagai jenis kecap. kategori harga, tetapi pilihan termurah biasanya berasal dari buatan, dan mereka menggunakan kedelai sebagai penggantinya sirup jagung. Selain itu, rasa yang terakhir ini tidak sekaya dan beragam seperti rasanya saus asli, dan konsistensinya lebih cair.

Berbagai resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkan salad dengan kecap yang akan menambah variasi menu harian Anda.

Persiapan

Salad dengan ayam dan kecap dapat disiapkan dengan berbagai cara. Salah satu pilihannya enak, ringan, tapi hidangan lezat akan menjadi salad ayam tomat, mentimun dan kembang kol dengan kecap.

1. Rebus dalam air asin terlebih dahulu irisan ayam, dinginkan tanpa mengeluarkannya dari kaldu dan potong dadu.
2. Rebus juga dalam air asin kol bunga sepenuhnya. Jika sudah lunak, bilas dengan air dingin dan pisahkan menjadi kuntum. Potong yang besar, biarkan yang kecil utuh.
3. Potong mentimun memanjang dan potong menjadi setengah lingkaran tipis.
4. Potong tomat menjadi kubus sedang.
5. Potong sayuran dan hancurkan bawang putih melalui mesin press.
6. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan kacang polong, tuangkan kecap dan yoghurt alami(dapat diganti krim asam cair), aduk rata.
7. Saat disajikan, hiasi salad ayam tomat, kol dan mentimun dengan kecap asin dan setangkai herba segar.

Salad serupa dengan kecap bisa dibuat daging rebus dan mentimun, dan ganti tomat dengan paprika. Anda juga bisa menggunakan brokoli sebagai pengganti kembang kol.

Pilihan

Segar salad berprotein dengan kecap bisa dibuat dengan telur dan ayam fillet.

1. Yang terakhir lebih baik tidak dimasak, tetapi dipanggang dengan bumbu, lalu dipotong menjadi kubus.
2. Telur rebus potong dengan garpu sawi putih. Potong lobak menjadi irisan tipis.
3. Campur semuanya, bumbui dengan mayones.
4. Taburkan salad sawi putih dengan kecap asin dan taburkan merica bubuk, campur dengan baik.
5. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu dan lobak.

kekasih Masakan Italia Anda pasti harus mencoba membuat salad dengan daging, jeruk, dan bumbu dalam kecap.

1. Anda perlu memotong tenderloin daging sapi menjadi irisan tipis, menggorengnya dengan minyak tambahan garam laut dan lada hitam yang baru digiling.
2. Potong daging jeruk menjadi kubus, sobek daun selada dan arugula dengan tangan.
3. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tuangkan minyak sayur dan kecap, aduk rata dan hiasi dengan bumbu segar.

Salad yang terbuat dari sayuran segar dengan kecap sangat enak. Misalnya, sangat mudah untuk menyiapkannya segar salad musim semi mentimun dan lobak dengan kecap.

1. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong mentimun menjadi lingkaran tipis dan memotong lobak menjadi potongan-potongan.
2. Tambahkan dill cincang ke dalam sayuran, tuangkan kecap dan minyak sayur (opsional), aduk dan sajikan segera.

Salad yang mudah disiapkan namun beraroma nikmat dengan saus kecap dapat dibuat dari selada, keju, dan jagung.

1. Setiap Keju keras Parut kasar, tambahkan tomat ceri potong empat bagian, sobek daun selada, dan jagung.
2. Campur saus kecap dengan minyak zaitun, tuang ke atas bahan dan aduk rata.

Lezat dan salad ringan berbahan dasar kubis dengan kecap asin tidak hanya cocok untuk santapan sehari-hari, bahkan untuk menu hari raya.

1. Pertama, Anda perlu memotong kubis Cina dengan halus, memotong mentimun segar dan paprika menjadi irisan, parutan kasar parut wortel.
2. Gabungkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan biji cincang kenari, bumbui dengan mayones.
3. Tuangkan beberapa sendok makan kecap asin di atas salad, aduk rata, dan hias seperti di foto.
4. Salad Kol dengan mentimun, paprika dan kecap asin bisa dibuat lebih mengenyangkan dengan menambahkan ayam atau daging ke dalamnya.

Salad lezat dengan kecap dapat dibuat tanpa daging - dengan paprika, terong, tomat, dan mentimun.

1. Salad kecap ini terbuat dari terong yang harus dipotong-potong terlebih dahulu dan digoreng dengan minyak hingga kerak emas dari masing-masing sisi.
2. Potong sisa sayuran potongan tipis, potong bawang bombay dan bawang putih dengan pisau, sobek halus daun ketumbar dengan tangan.
3. Gabungkan semuanya dalam mangkuk salad.
4. Buat saus secara terpisah, untuk ini Anda perlu mencampurkan minyak sayur dengan kecap, tambahkan lada hitam segar dan marjoram kering.
5. Gerimis dengan saus campuran sayuran, aduk kuat-kuat. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.

Kalau salad dengan kecap asin atau tidak, itu soal selera. Hal yang sama dapat dikatakan tentang penambahan bumbu. Rasa kuahnya sudah seimbang dan pada prinsipnya tidak memerlukan bahan tambahan apa pun. Satu-satunya hal adalah hampir semua salad dengan kecap asin bisa ditaburi saat disajikan. bumbu cincang dan biji wijen, yang akan melengkapi hidangan dengan sempurna.