rumah kosong

Daging ayam dalam bacon. Gulungan ayam dalam bacon dengan alpukat. Deskripsi rinci tentang algoritma persiapan makanan ringan

Fillet ayam dalam bacon dalam oven adalah hidangan daging yang sangat lezat yang dapat disiapkan secara terpisah untuk setiap tamu. Potongan bacon akan merendam daging dada ayam dengan sempurna dan membuatnya berair dan harum. Mempersiapkan dada ayam kami akan berada di oven, jika diinginkan, Anda dapat memanggang irisan kentang atau sayuran favorit Anda di sebelah dada, Anda mendapatkan lauk yang luar biasa. Pilihan untuk menyajikan dada ayam ini sangat tidak biasa dan enak, sehingga para tamu pasti akan puas dengan hasilnya. Dada ayam itu sendiri juga bisa diisi dengan potongan wortel atau bawang putih - jika Anda suka kombinasi ini. Untuk resep ini dengan foto, yang terbaik adalah menggunakan potongan daging asap yang sudah jadi, yang diiris tipis, lebih mudah untuk membungkus fillet ayam dengan potongan seperti itu. Anda juga bisa memasak

- fillet ayam - 1 pc.,
- bacon - 3 strip,
- garam, merica - secukupnya,
- minyak sayur - 1 sdm.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Siapkan satu fillet ayam besar, bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, fillet ayam harus banyak digosok dengan garam dan merica, jika diinginkan, Anda juga bisa memarutnya dengan bumbu untuk ayam atau bawang putih kering. Gosokkan bumbu langsung ke dalam fillet ayam, biarkan meresap selama setengah jam.

Setelah menyiapkan potongan bacon, atur bacon di atas piring datar sehingga potongan bacon saling tumpang tindih.

Letakkan fillet ayam di atas bacon sehingga daging berada di tengah potongan bacon.

Sekarang bungkus fillet ayam dengan potongan bacon. Jika diinginkan, Anda juga bisa mengencangkan daging dan bacon dengan tusuk gigi.

Panaskan oven hingga 180 derajat, olesi loyang dengan ringan. Pindahkan ayam yang dibungkus bacon ke dalam mangkuk tahan panas. Tutup cetakan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Setelah 25 menit, keluarkan kertas timah, beri sedikit waktu untuk daging sampai kecoklatan. Daging siap saji dapat disajikan panas atau dingin. Saya ingin menarik perhatian Anda untuk ini

Setiap nyonya rumah selalu mencari yang baru dan resep lezat. Saya akan memiliki fantasi tentang topik: fillet ayam dan jenis roti gulung apa yang bisa disiapkan dari blanko ini. Karena daging putih dari unggas itu sendiri membosankan, untuk diberikan rasa pedas dan menghemat kesegaran hidangan, bacon, dan sejumlah bahan lainnya akan membantu.

Gulungan ayam dapat disiapkan dengan berbagai isian: jamur cocok, rempah segar, telur, kacang-kacangan, bayam, keju keras, dan cheddar akan sangat sesuai.

Anda dapat bermain dengan selera dalam hal tambahan berbagai saus, bumbu dan rempah-rempah. Mendiversifikasi rasa zira, biji ketumbar, siap mustard polos atau kacang, air jeruk nipis, dll.

Makanan pembuka seperti itu selalu diminati, baik secara reguler maupun liburan, cukup menerapkan ketangkasan kuliner dan popularitas resep yang memang layak akan dihargai. Dan sekarang kami memilih resep favorit kami dan menyiapkannya untuk liburan mendatang atau pada akhir pekan Minggu.

1. Gulungan ayam yang dibungkus dengan bacon yang lezat

Gulungan ayam lezat ini menawarkan untuk dimasak meja pesta, resep yang terbukti dengan latihan, saya berjanji bahwa di masa depan Anda akan memasak lebih dari sekali.

Gulungan ayam lezat yang dibungkus dengan bacon

Komponen:

fillet ayam - dua potong;
bacon - 150-180 gram;
keju (Cheddar) - 50 gram;
telur ayam - 2 buah;
hijau dill dan peterseli - sesuai selera;
bawang putih - 2-3 siung;
krim asam - 2 sendok makan;
mustard siap - 1 sendok makan;
paprika bubuk - satu sendok teh;
lada hitam dan garam - secukupnya.

Menurut resepnya, gulungan ayam yang lezat dalam bacon disiapkan sebagai berikut:

1. Cuci bersih ayam fillet yang sudah dingin air dingin dan keringkan di atas handuk dapur. Setelah dipotong menjadi piring tipis dan pukul dengan palu kayu, berusaha untuk tidak merusak permukaan luar pulp.

2. Sekarang taburi permukaan yang pecah dengan bumbu: lada hitam, paprika, dan garam.

3. Untuk isian irisan ayam siapkan isiannya keju parut dan telur dengan tambahan bawang putih cincang, rempah segar cincang, mustard dan krim asam.

4. Letakkan daging cincang di atas fillet yang sudah disiapkan dan gulung menjadi gulungan, lalu bungkus setiap gulungan dengan irisan daging cincang rapi. Kira-kira satu produk setengah jadi adalah tiga potong bacon.

Anda juga bisa memasak sesuai resep video yang disajikan dari Tatyana Kolesnik.

2. Gulungan ayam dalam bacon dengan alpukat

Gulungan ayam alpukat dapat diklasifikasikan sebagai camilan gourmet, jadi baca deskripsi dengan cermat dan masak untuk liburan, makanan apa saja, dan kapan saja.

Komponen:

dada ayam - 4 potong;
bacon - 10-12 strip;

Untuk guacamole:

alpukat - satu buah;
ketumbar hijau atau peterseli - 1 ikat;
jus jeruk nipis - dari 1/2 buah;
garam halal - 1/4 sendok teh;
tomat - 1 buah;
jarapeno - setengah polong;
garam dan lada hitam - sesuai kebijaksanaan Anda.

Memasak ayam gulung dengan alpukat seperti ini:

1. Pertama, Anda harus membebaskan dada ayam dari tulangnya, lalu potong setiap fillet menjadi dua bagian. Kocok perlahan di satu sisi.

2. Bumbui setiap bagian dengan sedikit garam dan merica.

3. Tempatkan alpukat cincang dalam mangkuk sedang. Adalah baik bahwa sudah matang, jika asam, maka biarkan berbaring selama beberapa hari, setelah itu membuka rasa yang sama sekali berbeda. Tambahkan tomat, jalapeno, ketumbar, air jeruk nipis, garam dan merica. Campur sampai benar-benar digabungkan. Menunda.

4. Sekarang bagi campuran guacamole secara merata dan tata potongan fillet ayam. Bungkus setiap gulungan yang dibentuk rapat dengan potongan bacon.

5. Panaskan wajan besar yang berat di atas kompor. Kemudian masukkan gulungan dan goreng sampai warnanya agak gosong, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak hingga matang. Keluarkan dari oven, dinginkan, lalu potong-potong.

Gulungan ayam dalam bacon dengan alpukat

Hasilnya adalah chicken roll yang empuk luar dalam dengan bacon yang renyah.

3. Gulungan ayam dalam bacon dengan kentang

Terkadang roti gulung yang lezat dan tidak biasa ini disebut "Surga di dalam gubuk", dapat dimengerti bahwa isiannya hangat dan nyaman di sana, tetapi enak dan menggugah selera bagi kami. Hidangan baik di hari libur maupun di hari kerja, Anda selalu ingin makan!

Gulungan ayam dalam bacon dengan kentang

Komponen:

fillet (ayam) - 800-900 gram;
adjika dengan lobak dan bawang putih - 2 sendok makan;
kentang - 4 umbi;
krim asam (lemak) - 250 gram;
dill hijau - 2 tandan.

Menurut resep cara memasak ayam gulung dalam bacon dengan kentang, kami memasak seperti ini:

1. Kocok fillet ayam hingga tipis, tetapi agar tidak ada lubang.

2. Kupas, bilas dan potong kentang menjadi potongan-potongan. Bagikan peralatan enamel garam dan tuangkan air mendidih. Setelah 15 menit, tiriskan air dan letakkan sedotan di atas handuk dapur untuk dibiarkan kelembaban berlebih.

3. Campur adjika dengan krim asam, lada giling, campur semuanya secara efektif, lalu sikat semua bagian fillet dengan sikat silikon. Taburkan dill segar cincang di atasnya dan sisihkan selama 20 menit agar meresap.

4. Jerami kentang letakkan fillet di awal tepi dan gulung menjadi gulungan, lalu bungkus dengan potongan daging cincang. Agar gulungan tidak berputar dan mempertahankan bentuknya dengan indah, Anda dapat memotongnya dengan tusuk gigi kayu.

5. Pada akhirnya, oleskan produk setengah jadi di atas loyang atau penggorengan yang diminyaki dan atur selama satu jam untuk memanggang.

4. Gulungan ayam dalam bacon dalam bahasa Milan

Resep ini tidak jauh berbeda dengan masakan klasik ayam gulung saja fitur khas terdiri dari fakta bahwa rasanya pedas dan tidak ditaburi keju di atasnya, tetapi ditempatkan dalam bentuk balok cincang di dalamnya.

Gulungan ayam dengan bacon ala Milanese

Komponen:

daging ayam (fillet) - 4 buah;
Keju gouda - 125 gram;
bacon - sesuai kebutuhan (dengan mempertimbangkan bahwa itu cukup untuk membungkus gulungan);
peterseli (sayuran segar) - 1,5 tandan;
bawang putih - 4 siung;
minyak sayur - untuk melumasi piring;
lada merah dan garam - sesuai selera Anda

Menurut resep roti gulung dalam bacon dalam bahasa Milan, kami memasak seperti ini:

1. Bagi fillet ayam menjadi dua bagian, tutup dengan plastik, kocok hingga dagingnya bertambah besar 2-3 kali lipat. Taburi dengan cabai merah dan garam.

2. Cincang halus greenfinch, dan jika mau, Anda bisa menambahkan dill atau cilantro.

3. Potong keju menjadi batangan besar.

4. Kupas bawang putih dan tekan melalui alat pemeras bawang putih atau potong kecil-kecil.

5. Tempatkan bawang putih dan rempah-rempah di atas fillet ayam cincang, dan taruh sepotong keju. Gulung lalu gulung bacon.

6. Pada tahap akhir, letakkan gulungan di atas loyang, tekan satu sama lain dan masukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C. Waktu perlakuan panas adalah 40-50 menit. Secara penampilan, akan terlihat bahwa mereka sudah siap.

Itu pada dasarnya semua - suguhan kami dengan berbagai isian dan dengan yang sesuai penampilan Selesai, tinggal tes rasa saja.

ayam gulung dengan bacon dan keju asap - hidangan yang indah, lezat, dan mudah disiapkan. Bacon akan membuat fillet ayam lebih berair, tidak akan mengering di oven dan, bersama dengan keju, akan memperkaya rasa dengan nuansa baru.

Hidangan ini adalah jawaban lain untuk pertanyaan tentang apa yang bisa disiapkan dari fillet ayam. Gulungan Ruddy memiliki selera, kami bahkan akan mengatakan, hampir tampilan liburan, daging di dalamnya lembut dan berair, bacon membuat aroma yang keluar dari oven lebih kaya. Singkatnya, lakukan - Anda tidak akan menyesalinya!

Membutuhkan:

Fillet ayam (dada) - sekitar 0,6 kilogram
Bacon (iris tipis) - 200 gram
Keju asap - sekitar 100 gram
Cengkih - 3-4 kuncup (komentar "untuk boneka": kita sedang berbicara tentang bumbu kering, bukan tentang bunga dengan nama yang sama!)
Lada hitam - 8-10 kacang polong
Kecap (lebih baik tanpa tepung, pedas atau klasik - sesuai selera Anda) - 2,5 sendok makan
Kecap asin (klasik) - 5 sendok makan
Garam (jika diinginkan dan dengan hati-hati) - sedikit, kocok maksimum pengocok garam beberapa kali (seperti "jamur berlubang") di atas setiap dada ayam. Anda tidak dapat menambahkan garam sama sekali (kami merekomendasikan cara ini untuk pertama kalinya): bacon, keju, kecap cukup asin dan akan "menyerahkan" sebagian garamnya daging ayam Anda mungkin berpikir bahwa ini sudah cukup

Memasak:

Fillet ayam harus dicuci dulu dingin air mengalir dan menjadi basah handuk kertas atau serbet. Kami memotong setiap bagian menjadi dua pelat tipis (pisau bergerak dalam bidang yang sejajar dengan talenan).

Kemudian setiap potongan fillet ayam perlu dikocok ringan. Di rumah, akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan meletakkan daging di tempat yang tipis dan bersih kantong plastik untuk menjaga percikan dari terbang melalui dapur Anda. Kami kocok ringan: daging ayam sudah cukup lunak, tugas kami adalah membuat potongan fillet lebih tipis.

Potong keju asap menjadi batang kecil (kami fokus pada bagian dengan sisi sekitar 1 cm, panjang batang keju kira-kira sama dengan bagian terluas dari fillet ayam).

Kami meletakkan satu blok keju di ujung fillet ayam yang lebih lebar dan menggulung gulungan keju ke dalam dari ujung daging yang lebar ke yang lebih sempit.

Kami memakai talenan 2-3 potongan bacon saling berdekatan (dan bahkan lebih baik sedikit tumpang tindih) sehingga potongan bacon yang dihasilkan mendekati lebar gulungan lebarnya - dan bungkus gulungan ayam dengan bacon ( lihat resep video kami!).

Kami meletakkan roti gulung dalam loyang yang dalam dengan ukuran yang sesuai (Anda bisa saling berdekatan, Anda bisa dari jarak dekat - ternyata). Bentuknya bisa dilumasi tanpa apa-apa, dagingnya cukup berlemak, dan lemaknya akan cukup agar gulungannya tidak gosong.

Selanjutnya kita buat sausnya dari beberapa bahan: kecap, kecap, cengkeh, merica.

Cengkih dan merica perlu dihancurkan (idealnya - dalam mortar, jika Anda, seperti kami, tidak memiliki mortar di pertanian, Anda cukup menghancurkannya di papan, misalnya, dengan kentang tumbuk atau dapur lainnya " alat"). Anda bisa menggunakan penggiling bumbu.

Tuang cabai dan cengkeh yang telah dihancurkan ke dalam wadah kecil, tambahkan kecap dan saus tomat di sana. Campur semuanya hingga rata.

Lumasi gulungan ayam dengan saus yang dihasilkan di atas dan di samping (mudah dengan sikat kuliner, tetapi Anda bisa menggunakan sendok), tuangkan sisa saus di atasnya.

Panaskan oven hingga 200 derajat (ini adalah tingkat pemanasan rata-rata atau sedikit lebih tinggi, jika Anda tidak memiliki termometer di dalam oven, nyalakan oven untuk menghangatkan 10-15 menit sebelum memasukkan cetakan ke dalamnya). Masukkan formulir dengan gulungan ke dalam oven dengan ketinggian sedang di atas loyang atau di rak kawat. Panggang 30 menit. Kami mengingatkan Anda sekali lagi: jika formulir Anda kaca, maka kami memasukkannya oven dingin, lalu nyalakan api dan tambah waktu agar hidangan tetap berada di oven sekitar 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, ayam gulung dengan bacon dan keju asap sudah siap, kami mengeluarkannya dari oven, meletakkannya di piring - dan di atas meja dengan lauk apa pun: pasta, kentang, sayuran.

Sebagai tip hadiah bagi mereka yang telah membaca resep sampai akhir, kami mencatat bahwa ini bukan satu-satunya resep ayam gulung fillet, Anda dapat memasaknya secara berbeda, misalnya. Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan bumbu yang berbeda dan sayuran dalam gulungan.

Anda juga dapat menonton video resep kami:

INGAT: MEMASAK ITU SEDERHANA!

berani! Membuat! Siap-siap!

Makan sendiri, beri makan keluarga, perlakukan teman!

SELAMAT MAKAN!

Ingin meninggalkan ulasan

atau tambahkan saran Anda ke resep kami

- tulis komen!

Di antara semua variasi panas hidangan daging gulungan ayam di bacon bukan yang terakhir. Ini tidak mengejutkan. Berkat kombinasi asli dari dua jenis daging, hidangannya menjadi tidak biasa dan pada saat yang sama cukup enak. Selain itu, roti gulung ini sangat memuaskan dan cepat dimasak.

Gulungan ayam dalam bacon dalam wajan

Untuk memasak dengan cepat makan malam yang lezat, ayam gulung dalam bacon lebih baik digoreng dalam wajan.

Ini tidak akan sulit sama sekali jika produk wajib berikut tersedia:

0,3 kilogram fillet ayam dan bacon segar dalam jumlah yang sama;
beberapa siung bawang putih (secukupnya);
garam;
lada hitam bubuk;
minyak sayur.

Deskripsi rinci tentang algoritma persiapan makanan ringan:

Potong fillet ayam dengan hati-hati menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Itu harus daging bersih tanpa lapisan lemak, film dan tulang.
Potong bacon menjadi irisan tipis. Ini akan lebih mudah dilakukan jika Anda menyimpannya terlebih dahulu di dalam freezer untuk sementara waktu.
Potong bawang putih menjadi potongan-potongan dan isi filletnya dengan itu, buat beberapa potongan dalam pada setiap bagian dengan pisau tajam.
Taburi persiapan dengan garam dan merica ringan.
Setiap bagian fillet bawang putih bungkus secara acak dalam potongan bacon.
Masukkan gulungan ke dalam wajan dan goreng dalam minyak sampai berwarna kecokelatan.

Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan hidangan ini. Tetapi hasil akhirnya pasti akan menyenangkan rumah tangga dan nyonya rumah sendiri.

Dengan jamur

Untuk membuat gulungan ayam lebih berair dan harum, mereka bisa dimasak dengan jamur. Ternyata hidangan yang luar biasa, yang dapat menghiasi dirinya sendiri bahkan meja pesta. Memasaknya, pada prinsipnya, juga tidak sulit.

Untuk resep seperti itu Anda perlu:

2 fillet ayam;
1 kepala bawang;
150 g bacon, potong tipis-tipis;
garam halus;
200 g jamur (lebih baik mengambil champignon);
50 g minyak tanpa lemak (opsional);
sejumput merica bubuk.

Teknik memasak sebagian menyerupai teknologi versi sebelumnya:

Bagilah setiap fillet dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian. Pukul mereka dengan ringan dengan palu dapur.
Potong bacon menjadi potongan-potongan panjang dan kocok sedikit juga.
Cincang bawang bombay yang sudah dikupas secara acak, lalu tumis dalam wajan. Tambahkan jamur yang sudah dicuci sebelumnya. Goreng makanan bersama-sama, taburi dengan garam dan merica.
Letakkan sepotong isian yang sudah disiapkan pada setiap potongan fillet.
Putar bagian yang kosong menjadi gulungan, lalu bungkus dengan bacon. Agar tidak berantakan, lebih baik mengikatnya dengan tusuk gigi.
Tempatkan produk setengah jadi dalam piring tahan panas dan tahan selama 25 menit dalam oven pada suhu 190 derajat.

Anda dapat, tentu saja, merebus produk dalam wajan, menuangkannya dengan kaldu atau semacam saus. Tapi ini akan memakan waktu lebih lama.

Memasak dengan keju

Keju apa pun bisa digunakan sebagai isian ayam gulung. Ada alasan untuk ini.

Dengan bacon dan keju, daging unggas kering tidak hanya menjadi lebih berair, tetapi juga sangat empuk dan beraroma.

Untuk bekerja, Anda dapat menggunakan:

1 fillet ayam;
segenggam kenari kupas;
100 g keju keras;
4 potongan tipis daging asap;
garam dan sejumput merica.

Untuk membuat gulungan ini, Anda perlu:

Bilas fillet dan potong memanjang dengan pisau tajam sehingga diperoleh 4 lapisan tipis.
Bumbui setiap bagian dengan garam dan merica.
Giling keju di parutan dengan sel besar. Cincang halus kacang dengan pisau.
Tempatkan keju dan isian kenari di setiap potongan daging.
Putar menjadi gulungan, lalu bungkus masing-masing dengan sepotong daging asap.
Masukkan yang kosong ke dalam wajan (lebih baik menggunakan panggangan) dan goreng secara bergantian dari semua sisi.

Melayani gulungan siap pakai Anda bisa dengan lauk apa saja atau hanya menghiasnya dengan rempah segar.

Gulungan fillet ayam dalam bacon di dalam oven

Koki berpengalaman mengatakan bahwa yang terbaik adalah memanggang gulungan ayam di dalam oven. Daging, yang mengalami pemrosesan suhu tinggi dari semua sisi, menjadi lebih lembut dan lebih empuk.

Dan untuk rasa, Anda bisa memasukkan isian yang berair di dalamnya.

Ada satu opsi menarik yang perlu Anda ambil:

350 gram fillet ayam;
15 gram garam halus;
100 gram daging asap;
4 siung bawang putih;
125 gram krim asam;
5 - 10 gram bumbu apa saja.

Seluruh proses secara kondisional dapat dibagi menjadi beberapa tahap:

Anda bisa mulai dengan isian. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bawang putih dengan halus (atau melewatinya melalui tumbukan khusus) dan mencampurnya dengan krim asam.
Potong fillet menjadi lapisan tipis dan pukul ringan dengan palu.
Pertama-tama olesi setiap bagian dengan isian krim asam, lalu putar dalam bentuk gulungan.
Setelah itu, gulungan harus dibungkus rapat dengan potongan daging asap.
Lapisi cetakan dari dalam dengan kertas timah dan lapisi dengan minyak.
Masukkan gulungan yang sudah jadi ke dalamnya.
Tutup formulir dengan lembaran kertas kedua atau penutup dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.
Lepaskan foil dan tahan gulungan pada suhu yang sama selama 15-20 menit.

Setelah pemrosesan seperti itu, daging unggas menjadi lunak, dan bacon menjadi goreng dan renyah.

Makanan pembuka dengan plum

Banyak ibu rumah tangga pengalaman sendiri ketahuilah bahwa hidangan yang sangat baik dapat disiapkan dari fillet ayam. Ambil, misalnya, opsi dengan isian plum. Camilan sederhana dan sekaligus sangat efektif disiapkan hanya dalam beberapa menit.

Anda hanya perlu:

0,5 kilogram fillet ayam segar;
12 potongan tipis daging asap dan buah prune dalam jumlah yang sama;
50 - 70 gram anggur;
bumbu favorit.

Pembuka disiapkan dengan cepat dan luar biasa sederhana:

Langkah pertama adalah mencuci fillet ayam dan mengeringkannya dengan serbet. potongan besar bisa dipotong setengah.
Kocok bagian yang kosong dan taburi dengan bumbu di semua sisi.
Letakkan sepasang plum di setiap potongan fillet, gulung dengan kencang menjadi gulungan, lalu bungkus dengan satu atau dua potong daging, seperti perban.
Pindahkan produk ke wajan dengan minyak mendidih dan goreng selama 3 menit di setiap sisi dengan api kecil.
Kemudian tuangkan dengan anggur dan didihkan selama 8 menit lagi. Untuk melakukan ini, api burner harus dibuat lebih kecil.

Gulungan siap dan masih panas dapat segera dipindahkan ke piring dan disajikan di atas meja, disiram saus harum tersisa di panci.

Dengan keju dadih

Ke daging putih unggas sangat ideal untuk isian apa pun dengan aroma krim yang lembut. Oleh karena itu, ayam gulung dalam bacon bagus untuk dilakukan, misalnya, dengan keju dadih yang lembut.

Resep ini sesederhana semua opsi sebelumnya.

Harus tersedia:

2 dada ayam;
garam;
200 g bacon (sebaiknya segar);
minyak sayur;
160 gram keju dadih;
lada.

Proses langkah demi langkah terlihat seperti ini:

Pertama, Anda perlu mencuci payudara, lepaskan kulitnya dan lepaskan semua tulang dengan hati-hati.
Potong sisa pulp menjadi dua memanjang. Anda akan mendapatkan 8 buah yang rapi.
Mereka perlu dikocok sedikit, lalu merica dan ditaburi sedikit garam.
Taburi dengan keju di setiap bagian.
Gulung menjadi gulungan, lalu bungkus dengan potongan bacon. Untuk mencegah produk terbuka, mereka dapat diikat dengan seutas benang. Lebih baik tidak menggunakan tusuk gigi, karena akan mengganggu pembubutan produk.
Rawat cetakan dari dalam dengan minyak, masukkan gulungan ayam dengan erat ke dalamnya dan panggang dalam oven selama 30 menit.
Untuk mendapatkan kerak yang spektakuler pada permukaan produk, pada langkah terakhir perlakuan panas di oven Nyalakan mode "Panggangan". Ini akan cukup untuk 6 - 7 menit agar bagian yang kosong menjadi cokelat.

Gulungannya lembut, harum dan rasanya sangat lembut 100 g keju lunak (bisa digunakan keju dadih);

20 gram kecap asin;

10 lembar daging asap;

200 ml krim (lemak);

rempah-rempah (cabai merah, bawang putih kering dan bumbu "ayam").

Cara memasak gulungan ini:

Taburi keju dengan merica dan aduk rata.
Potong setiap fillet di tengah (bukan ke bawah). Masukkan keju dengan merica ke dalam potongan yang dihasilkan.
Lipat bagian yang kosong sehingga isinya ada di dalam dan bungkus dengan rapat dengan bacon.
Goreng produk dalam wajan dengan tambahan mentega.
Siapkan saus secara terpisah. Untuk melakukan ini, panaskan krim dalam panci. Tambahkan sisa keju, kecap, sedikit minyak, bumbu ke dalamnya dan aduk. Segera setelah massa mendidih, itu harus dikeluarkan dari api.
Lipat gulungan goreng ke dalam cetakan, tuang yang baru disiapkan saus krim dan kirim ke oven selama 20 menit untuk dipanggang pada 200 derajat.

Gulungan luar biasa dengan lembut? rasa krim Sajikan dengan baik dengan salad sayuran segar.

Dalam slow cooker

Bagi yang punya rumah modern seperti di rumah peralatan dapur, memasak chicken roll dalam bacon tidaklah sulit.

Produk akan membutuhkan yang paling umum:

2 fillet (seluruh payudara);
garam;
17 gram minyak sayur;
masing-masing 100 gram Keju keras, daging asap dan ham;
sedikit lada dill segar dan bawang putih muda.

Cara memasak gulungan harum dalam slow cooker:

Keringkan fillet yang sudah dicuci, kocok sebentar, lalu taburi dengan garam dan merica.
Potong ham menjadi strip. Lakukan hal yang sama dengan keju.
Cincang halus bawang putih dengan dill dengan pisau.
Tempatkan ham, keju, dan bumbu yang sudah disiapkan secara bergantian di setiap fillet yang sudah disiapkan.
Putar bagian yang kosong menjadi gulungan, lalu bungkus dengan bacon, yang sebelumnya dipotong menjadi potongan tipis.
Masukkan produk ke dalam mangkuk multicooker.
Atur mode "Menggoreng" dan proses gulungan selama 5 menit di setiap sisi.
Tambahkan sedikit kaldu. Atur mode "Memanggang" pada panel dan masak makanan pembuka di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam lagi.

Gulungan ayam dalam bacon - pilihan makanan pembuka panas, yang mudah disiapkan, nyaman untuk dimakan dan bervariasi tergantung pada preferensi pribadi. Dada ayam yang juicy dan menggugah selera tidak mengering di oven karena lemak yang dihasilkan dari bacon, dan juga jenuh dengan aromanya yang memusingkan.

Berkat ini, di dalam gulungan tetap sangat empuk, lembut dan berair. Hidangan dapat disajikan dengan lauk, atau dapat disajikan sebagai hidangan pembuka dan disajikan dengan saus. Gulungan ayam terlihat sangat elegan, sehingga ideal untuk meja pesta.

Gulungan ayam dalam bacon dengan keju

Bahan:

fillet ayam - 2 buah;
keju keras - 4 potong;
lada manis - 1 buah;
bacon - 4 potong.

Metode memasak:

Potong fillet ayam dengan hati-hati dengan pisau seperti buku, setelah itu kami mengocok di kedua sisi dan di tengah untuk mendapatkan lapisan dengan ketebalan yang kira-kira sama. Bumbui ayam dengan garam dan merica, dan masukkan beberapa potong keju dan paprika ke dalam potongan.
Kami menggulung daging ayam menjadi gulungan, membungkusnya dengan irisan daging asap dan memperbaiki daging dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Kami meletakkan ayam gulung di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Tidak perlu melumasi perkamen itu sendiri, karena lemak yang dihasilkan dari bacon sudah cukup.
Kami memanggang roti gulung dengan keju dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Sebelum mengeluarkan ayam dari oven, biarkan di bawah panggangan selama 2 menit untuk mendapatkan kerak emas yang merata.

Gulungan ayam dalam bacon

Hangat, berair, menggugah selera, dan sangat lezat - beginilah hasil gulungan ayam yang dibungkus dengan bacon. Dan memasaknya tidak sulit, kecuali Anda harus membungkusnya dengan indah dengan bacon Daging cincang, tetapi jika Anda mencoba, maka juru masak pemula pun dapat mengatasi tugas ini. Tetapi hasilnya akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali, sehingga hidangan seperti itu dapat dengan mudah disajikan bahkan di atas meja pesta.

Bahan:

Ayam fillet 4 pcs
Bacon 4 buah
Krim keju 4 sdm. sendok
Bawang putih 2 siung atau sesuai selera
Hijau secukupnya
Lada hitam giling sesuai selera
Garam secukupnya

Metode memasak:

Jadi mari kita mulai dengan ayam. Kami mencuci fillet di bawah air mengalir, mengeringkannya dengan handuk dapur atau serbet dan meletakkannya di atas talenan.
Lalu kami menutupi daging dengan cling film, mempersenjatai diri dengan palu dapur dan mengalahkan ayam. Tidak ada gunanya mengalahkannya dengan kuat, cukup dengan ketebalan fillet berkurang menjadi 1 cm.
Bawang putih dikupas dan dipotong-potong di atas talenan potongan-potongan kecil bentuk sewenang-wenang. Kemudian kami membagi bawang putih dengan tangan kami menjadi 4 bagian yang kira-kira sama.
hijau untuk resep ini Apa pun akan dilakukan, yang utama adalah Anda suka rasanya. Sayuran seperti adas, peterseli, bawang hijau dapat dianggap universal untuk meja kami.
Jadi, kami mencuci sayuran yang dipilih di bawah air mengalir, mengocoknya di atas wastafel, meletakkannya di atas talenan dan memotongnya dengan pisau tajam. Kemudian kita bagi lagi menjadi 4 bagian.
Olesi setiap potongan yang pecah dengan 1 sendok makan keju krim. Omong-omong, ini dapat digunakan oleh merek dan pabrikan apa pun, yang utama adalah produknya alami.
Taburi fillet dengan 1 bagian sayuran cincang dengan bawang putih, bumbui dengan lada hitam secukupnya. Dan setelah kami menambahkan isian ke semua potongan daging, kami mulai membungkusnya dengan hati-hati.
Lebih baik membungkus ayam dalam gulungan dari tepi yang sempit.
Kemudian taburi gulungan yang dihasilkan dengan garam, lada hitam dan bungkus dengan lapisan bacon.
Pada akhirnya, kami kencangkan semuanya dengan tusuk gigi dan dengan hati-hati meletakkannya di loyang. Bungkus sisa potongan ayam dengan cara yang sama.
Kami memanggang hidangan dalam oven pada suhu 200 derajat selama 35 - 40 menit sampai siap sepenuhnya.
Dan untuk membuat bacon lebih kecokelatan, Anda bisa sedikit membuka pintu oven dan menaikkan suhu hingga 210 derajat. Panggang selama beberapa menit sampai terbentuk kerak yang diinginkan.
Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya dingin selama 5 - 7 menit. Lalu kami mengambil tusuk gigi, meletakkannya di piring, menambahkan lauk apa saja, misalnya, salad sayur, pasta rebus atau kentang tumbuk dan sajikan ke meja. Pastikan untuk menyajikannya dengan pisau dan garpu.

Gulungan ayam dalam bacon

Bahan:

2 dada ayam atau fillet kulit
1 kotak keju dadih Almette krim (Anda bisa menggunakan yang lain),
2 paprika merah kecil,
1 sendok makan dengan slide peterseli cincang halus,
1 sendok makan dengan slide dill cincang halus,
8 strip daging asap mentah,
garam dan lada hitam secukupnya.

Metode memasak:

Dengan pisau tajam, potong setiap setengah dari fillet ayam memanjang menjadi dua bagian. Jika Anda mencoba, maka Anda dapat melakukan tiga, maka gulungan akan menjadi lebih kecil dan lebih akurat. Potongan fillet harus dikocok sedikit dan garam dan merica secukupnya. Olesi fillet ayam dengan lapisan tipis keju dadih.
Cuci paprika, kupas dan potong dadu kecil. Taburi setiap fillet dengan lada kubus dan sejumput bumbu cincang dan gulung menjadi gulungan yang rapat.
Kemudian bungkus setiap gulungan dengan sepotong daging asap. Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Olesi sedikit loyang minyak sayur dan masukkan gulungan ke dalamnya (lebih baik mengambil bentuk agar dagingnya lebih padat).
Kami mengirim formulir ke oven yang dipanaskan selama 30 menit dalam mode atas-bawah tanpa meniup. 5 menit sebelum dimasak, Anda bisa menyalakan panggangan, lalu Anda mendapatkan garing. Hiasi untuk roti gulung - sesuai selera Anda, Anda bisa salad sayuran.

Resepnya bagus sebagai ide. Kekeringan ayam diimbangi dengan daging babi yang berair, yang juga memberikan rasa asap yang luar biasa. Dan pengisinya bisa sangat berbeda - keju apa pun, Anda juga bisa keras (maka Anda hanya perlu memarutnya), sayuran apa saja, jamur, tomat, Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari sangat baik, kacang-kacangan, aprikot kering, plum. Dan karena sangat enak dan sangat cepat dan sederhana, hidangan ini sangat cocok untuk menerima tamu.

Gulungan ayam dibungkus dengan bacon

Bahan:

Marinasi 6 sdm. air
0,5 st. garam
0,5 st. Sahara
5 tangkai thyme
1 cabang bijak
Kalkun 2 dada kalkun tanpa tulang (masing-masing 900g)
2 sdm. l. mentega
1 bawang merah cincang besar
1 st. l. bijak cincang
1 sendok teh cincang thyme
0,5 sdt serpih cabai merah
1 buah pir matang tapi cukup keras
2 sdm. l. kenari cincang halus
1 st. remah roti
0,5 st. kaldu ayam
6 iris tipis daging asap
1 sendok teh paprika
2 sdm. l. minyak sayur

Metode memasak:

Mulailah dengan menyiapkan rendaman. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan dan aduk sampai garam dan gula larut. Tempatkan dada kalkun di dalam air garam, pastikan mereka benar-benar tertutup. Dinginkan selama minimal 1 jam atau semalaman.
Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah, sage, thyme, serpihan cabai dan sedikit garam; goreng selama 5 menit. Kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan buah pir, sebarkan secara merata dalam satu lapisan. Biarkan goreng selama 2 menit tanpa diaduk.
Aduk dan masak selama 1 menit lagi, lalu angkat dari api. Pindahkan campuran ke mangkuk dan tambahkan kenari remah roti dan kaldu ayam. Aduk dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Biarkan dingin. Angkat dada dari rendaman dan keringkan.
Potong payudara menjadi dua bagian yang sama secara horizontal, sisakan sekitar 1 cm di satu sisi sehingga payudara dapat dibuka seperti buku. Taburi dengan garam dan merica sesuai selera. Letakkan sepotong besar film makanan di atas talenan yang bersih. Letakkan 3 potong bacon sejajar 1 cm di atas cling film.
Letakkan salah satu payudara terbuka, potong menghadap ke atas, memanjang di atas bacon. Sendokkan setengah dari isian di atas satu setengah dari payudara, tutup dengan setengah lainnya, lalu bungkus daging dengan erat di sekelilingnya. Pastikan potongan bacon pas dengan kalkun. Taburi bagian luar bacon dengan paprika. Bungkus rapat dengan cling film dan lipat ujungnya untuk menjaga bentuk payudara.
Lakukan hal yang sama dengan sisa bacon, kalkun, dan topping. Pindahkan payudara ke nampan dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Keluarkan payudara dari lemari es 30 menit sebelum Anda memanggangnya. Lepaskan cling film dan gunakan 3 potong tali daging untuk mengikat tali di bagian tengah dari 3 potongan daging asap sehingga payudara akan menahan bentuknya saat menggoreng.
Panaskan oven hingga 190 ° C. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan 1 sdm. l. minyak sayur. Tempatkan salah satu payudara, simpul ke bawah, ke dalam wajan dan masak sampai dagingnya sedikit renyah dan kalkunnya kecoklatan, sekitar 4 menit per sisi.
Pindahkan payudara ke loyang. Goreng sisa dada kalkun dengan 1 sdm. l. minyak sayur dan juga pindahkan ke loyang. Tempatkan loyang di dalam oven dan masak sampai kalkun matang dan suhu di dalamnya 70°C (ukur dengan termometer daging), sekitar 60 menit.
Keluarkan kalkun dari oven ke talenan dan diamkan 15 menit sebelum diiris. Potong tali, potong dada, tata di piring saji dan sajikan.

Gulungan ayam dibungkus dengan bacon

Bahan:

Fillet ayam (dada) - 5 pcs.
Bacon (strip tipis) - 5 pcs.
Keju (Belanda, Rusia, dll.) - 100-150 g
Bawang putih - 2-3 siung
Hijau (apa saja) (adas, peterseli, dll.) - secukupnya
Garam secukupnya
Lada giling - secukupnya
Rempah-rempah (thyme, basil, marjoram) (opsional) - secukupnya
minyak sayur (saya punya lemak ayam) untuk pelumasan formulir - 1-2 sdm.
Kentang - 2-3 buah.
Wortel - 2-3 buah.
Zucchini - 1-2 buah.
Bawang - 1-2 buah.

Metode memasak:

Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas. Jika fillet tebal, potong hingga ketebalannya sekitar 1 cm. Kocok potongan fillet, tetapi tanpa fanatisme. Garam sedikit.
Bilas sayuran favorit Anda dengan baik, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus. (Saya menggunakan dill kering, daun bawang, peterseli dan potongan seledri.) Parut atau cincang halus bawang putih. Campur sayuran dengan bawang putih.
Parut keju parutan halus(lebih baik). (Saya menggunakan bahasa Belanda atau keju Rusia. Anda dapat mengambil keju apa pun dengan rasa yang ringan.)
Buat bantal sayur. Potong kentang, wortel, zucchini menjadi lingkaran. Lumasi patch (baking dish) dengan minyak sayur atau lemak. Letakkan bagian bawah bentuk lingkaran sayuran.
Pertama-tama taruh keju parut pada potongan fillet kocok, lalu cincang hijau dengan bawang putih. Jika suka, Anda bisa membumbui dengan merica dan rempah-rempah (thyme, basil, marjoram cocok dengan ayam).
Setelah kami meletakkan semua isian pada fillet ayam, kami mulai membungkusnya dengan hati-hati. Lebih baik membungkus ayam dalam gulungan dari tepi yang sempit. Kemudian gulungan yang dihasilkan perlu dibungkus dengan potongan daging asap dan diikat dengan tusuk gigi. Letakkan gulungan di tambalan di atas "bantal" sayuran.
Panggang ayam gulung dalam bacon dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180-200 derajat sampai matang sepenuhnya (sekitar 45 menit). (Saya membutuhkan waktu sekitar 60 menit, waktu memanggang tergantung pada karakteristik oven, Anda dapat mulai memeriksa kematangan setelah 30-40 menit.)
Untuk membuat bacon lebih kecokelatan, Anda bisa menaikkan suhu menjadi 210-220 derajat dan membuka sedikit pintu oven. Panggang selama beberapa menit sampai terbentuk kerak yang diinginkan.
Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven dan biarkan selama 5-7 menit. Hapus tusuk gigi dan atur gulungan ayam di bacon di piring. Tambahkan "bantal" sayuran sebagai lauk. Salad sayuran juga sangat enak. Itu saja.

Gulungan ayam yang menggugah selera dalam bacon

Hidangan pembuka yang lezat berupa chicken roll dalam bacon akan dipamerkan di meja Anda jika Anda menggunakan resep kami. Keju akan memberi mereka krim, dan paprika kesegaran. Sangat menggugah selera dan cantik!

Bahan:

dada ayam atau fillet kupas - 2 pcs.
Pondok keju krim keju, misalnya "Almette" - 1 kotak
paprika merah - 1-2 pcs.
peterseli cincang halus - 1 sdm. l. dengan slide
adas cincang halus - 1 sdm. l. dengan slide
daging mentah atau segar - 8 buah
garam dan lada hitam - secukupnya

Metode memasak:

Potong setiap setengah bagian fillet ayam dengan pisau tajam memanjang menjadi 2 bagian.
Kami mengalahkan potongan fillet sedikit, garam dan merica secukupnya.
Kemudian olesi fillet ayam dengan lapisan tipis keju dadih.
Cuci paprika, kupas dan potong dadu kecil.
Kemudian taburi setiap fillet dengan lada kubus dan sejumput bumbu cincang dan gulung menjadi gulungan yang kencang.
Selanjutnya, bungkus setiap gulungan dengan potongan daging asap.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat.
Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur. minyak yang dimurnikan dan masukkan gulungan ke dalamnya (lebih baik mengambil bentuk agar dagingnya lebih padat).
Kami memasukkan formulir dengan gulungan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
Gulungan ayam yang menggugah selera dalam bacon sudah siap.

Gulungan ayam dalam bacon

Gulungan harum yang lezat dengan isian yang menarik. Alih-alih fillet ayam, Anda bisa menggunakan fillet kalkun. Kombinasi ayam cincang dan plum dengan kacang sempurna! Saya sangat merekomendasikan mencoba!

Bahan:

ayam cincang 300 gr
daging asap mentah 100 g
roti 60 gram
susu 70ml
garam (secukupnya) 1/2 sdt
lada hitam bubuk 1 sejumput
untuk isian: plum 100 g
kenari 50 gram

Metode memasak:

Masukkan fillet melalui penggiling daging, rendam roti dalam susu selama 10-15 menit, lalu peras dan campur dengan daging cincang, garam dan merica.
Kami sedang menyiapkan isian. kenari potong, cincang halus plum, campur kacang dan plum.
Bentuk kue dari daging cincang (lebih mudah bekerja dengan tangan basah), taruh sedikit isian di tengah kue dan buat irisan daging.
Bungkus setiap patty dengan sepotong daging asap dan atur roti gulung dalam loyang. Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Gulungan ayam dalam bacon dengan pir

Bahan:

fillet ayam - 500 g
keju - 100 gram
pir - 1 buah.
bacon - 12 strip
lada giling

Metode memasak:

Biasanya, pada hari libur, saya ingin memasak sesuatu yang enak dan tidak cukup setiap hari untuk makan siang, dan agar tidak membuang banyak waktu, ini masih hari libur.
Resep ayam gulung dalam bacon dengan keju, hanya untuk kasus seperti itu. Bacon membantu menjaga fillet ayam tetap berair, dan keju lembut dan rasa buah sempurna melengkapi rasa daging ayam.
Anda akan menghabiskan 20 menit untuk persiapan dan dalam oven, ditambah salad atau saus sesuai selera Anda dan hidangan hari minggu siap.
Potong setiap fillet memanjang menjadi dua bagian. Kocok perlahan setiap bagian fillet dengan palu di kedua sisi.
Garam dan merica piring fillet ayam yang pecah. Keju dipotong menjadi kubus. Potong buah pir menjadi kubus kecil.
Pir bukanlah komponen yang diperlukan dalam resep, tetapi menambah kesegaran dan rasa manis ekstra.
Taruh keju cincang dan pir di atas piring fillet ayam yang sudah dikocok. Bungkus daging ayam dengan gulungan yang menutupi sisi-sisinya agar keju tidak mengalir keluar.
Bungkus gulungan ayam dengan potongan bacon. Dianjurkan untuk membeli bacon yang sudah dipotong-potong.
Untuk satu gulungan, Anda membutuhkan tiga hingga empat potong daging. Itu tergantung pada panjang dan lebar irisan daging asap dan ukuran gulungan ayam.
Tempatkan gulungan yang dibungkus dengan bacon di dalam loyang. Tutup formulir dengan kertas timah.
Masak gulungan selama 20-30 menit (sampai matang), lalu keluarkan foil dan panggang gulungan dalam bacon dan keju sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong gulungan ayam dalam bacon dan keju menjadi beberapa bagian, sajikan dengan salad atau saus.

Gulungan ayam lezat yang dibungkus dengan bacon

Saya mengusulkan untuk memasak gulungan ayam yang lezat ini untuk meja pesta, resep yang dibuktikan dengan latihan, saya berjanji bahwa di masa depan Anda akan memasak lebih dari sekali.

Bahan:

fillet ayam - dua potong;
bacon - 150-180 gram;
keju (Cheddar) - 50 gram;
telur ayam - 2 buah;
hijau dill dan peterseli - sesuai selera;
bawang putih - 2-3 siung;
krim asam - 2 sendok makan;
mustard siap - 1 sendok makan;
paprika bubuk - satu sendok teh;
lada hitam dan garam - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas fillet ayam dingin dalam air dingin dan keringkan di atas handuk dapur. Kemudian potong menjadi piring tipis dan pukul dengan palu kayu, berusaha untuk tidak merusak permukaan luar pulp.
Sekarang taburi permukaan yang rusak dengan rempah-rempah: lada hitam, paprika, dan garam.
Untuk isian fillet ayam, siapkan isian keju parut dan telur dengan tambahan bawang putih cincang, rempah segar cincang, mustard dan krim asam.
Letakkan daging cincang di atas fillet yang sudah disiapkan dan gulung menjadi gulungan, lalu bungkus setiap gulungan dengan irisan daging asap yang dicincang rapi. Kira-kira satu produk setengah jadi adalah tiga potong bacon.

Gulungan ayam dalam bacon dengan alpukat

Gulungan ayam alpukat dapat diklasifikasikan sebagai camilan gourmet, jadi baca deskripsi dengan cermat dan masak untuk liburan, makanan apa saja, dan kapan saja.

Bahan:

dada ayam - 4 potong;
bacon - 10-12 strip;

Untuk guacamole:

alpukat - satu buah;
ketumbar hijau atau peterseli - 1 ikat;
jus jeruk nipis - dari 1/2 buah;
garam halal - 1/4 sendok teh;
tomat - 1 buah;
jarapeno - setengah polong;
garam dan lada hitam - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode memasak:

Pertama, Anda harus melepaskan dada ayam dari tulangnya, lalu potong setiap fillet menjadi dua bagian. Kocok perlahan di satu sisi.
Bumbui dengan ringan setiap bagian dengan garam dan merica.
Tempatkan alpukat cincang dalam mangkuk sedang. Adalah baik bahwa sudah matang, jika asam, maka biarkan berbaring selama beberapa hari, setelah itu membuka rasa yang sama sekali berbeda.
Tambahkan tomat, jalapeno, ketumbar, air jeruk nipis, garam dan merica. Campur sampai benar-benar digabungkan. Menunda.
Sekarang bagi campuran guacamole secara merata dan tata potongan fillet ayam. Bungkus setiap gulungan yang dibentuk rapat dengan potongan bacon.
Panaskan wajan besar yang berat di atas kompor. Kemudian masukkan gulungan dan goreng sampai warnanya agak gosong, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak hingga matang.
Keluarkan dari oven, dinginkan, lalu potong-potong. Gulungan ayam dalam bacon dengan alpukat
Hasilnya adalah chicken roll yang empuk luar dalam dengan bacon yang renyah.

Gulungan ayam dalam bacon dengan kentang

Bahan:

fillet (ayam) - 800-900 gram;
adjika dengan lobak dan bawang putih - 2 sendok makan;
kentang - 4 umbi;
krim asam (lemak) - 250 gram;
dill hijau - 2 tandan.

Metode memasak:

Kocok fillet ayam hingga tipis, tetapi agar tidak ada lubang.
Kupas kentang, cuci dan potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk enamel, garam dan tuangkan air mendidih. Setelah 15 menit, tiriskan air dan letakkan sedotan di atas handuk dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Baca lebih banyak:
Campur adjika dengan krim asam, merica bubuk, campur semuanya dengan efektif, lalu sikat semua bagian fillet dengan sikat silikon. Taburkan dill segar cincang di atasnya dan sisihkan selama 20 menit agar meresap.
Letakkan potongan kentang di awal tepi fillet dan gulung menjadi gulungan, lalu bungkus dengan potongan daging cincang. Agar gulungan tidak berputar dan mempertahankan bentuknya dengan indah, Anda dapat memotongnya dengan tusuk gigi kayu.
Pada akhirnya, sebarkan produk setengah jadi di atas loyang atau penggorengan yang dilumuri minyak dan atur selama satu jam untuk memanggang.