A legszörnyűbb ennivaló a világon. A világ legszörnyűbb ételei. Megrázó fotók. Ilyet még nem láttál

Kirándulni indulva sokan igyekeznek megkóstolni a helyi finomságokat, nem gondolva arra, hogy az egzotikus ételek rendkívül veszélyesek lehetnek az egészségre. Azt azonban már megszokhattuk, hogy minden, ami egészséges, nem mindig olyan finom, mint szeretnénk. Az alábbiakban felsoroljuk a világ tíz legundorítóbb és legszörnyűbb ételét.

A világ tíz legundorítóbb étele a hím halak és kagylók magfolyadéka és mirigyei – a milt. A világ számos konyhájában csemegeként tartják számon. A tej süthető vagy főzhető, de darált húsként is használják főzéshez különféle szószok stb.

A Smalahove egy hagyományos Nyugat-Norvégiából származó étel, amely főtt bárányfejből áll, amelyet rutabagával vagy burgonyával tálalnak. Ezt az ételt eredetileg szegény ember ételének tartották, de ma már csemege. 1998 óta az Európai Unió irányelve alapján a Smalahove-t csak bárányfejből készítik.

Sannakchi - étel Koreai konyhaélő polipból, fűszerezve szezámolaj. A polipot felvágjuk apró darabok(néha egészben tálaljuk), és azonnal tálaljuk, hogy a darabok még mozogjanak. A sannakchi evésénél azonban óvatosnak kell lenni, mivel evéskor a polip izmai tovább összehúzódnak, és elzárhatják a levegőellátást, ezáltal fulladást okozhatnak. 2008-ban egy ilyen incidens történt Gwangju városában.

A legtöbbek listáján a hetedik hely undorító ételek A világ elfoglalja a Prairie Oyster-t - szarvasmarha-, sertés- vagy báránytojásokból készült étel, amely számos országban elterjedt, különösen Ázsiában, Észak AmerikaÉs Afrika északi része. Ezt a finomságot gyakran előételként szolgálják fel.

A khasma egy béka, általában a távol-keleti béka (Rana chensinensis) szárított petevezetékeiből készült étel. Ez egy desszert, amely népszerű Kínában és Közép-Ázsia. Kezdetben csak a császárok számára készült. Úgy tartják, hogy a hasma javítja a bőr színét és terápiás hatás a tüdőre és a vesére.

A denevérleves nagyon népszerű Thaiföldön, Palauban és Délkelet-Ázsia néhány más országában. A régiótól függően a recept azonban változhat fő hozzávaló mindig egy - denevér. A leves íze egyébként minden alkalommal változik, hiszen attól függ, mit evett az állat a halála előtt.

A rangsorban a negyedik helyet a „büdös tofu” nevű étel foglalja el – a szójababtúróból készült sajt fajtája, amelynek nagyon erős sajátos illata van. Ez az undorító finomság népszerű a keleti országokban és Délkelet-Ázsia, különösen Kínában, Malajziában, Tajvanon és Hong Kongban.

A harmadik helyen a legtöbbek rangsorában undorító finomságok van „fészekleves”. Ez egy csúnya étel, amelynek fő összetevője bizonyos típusú swiftlets nyálából készült ehető fészkek. Kínában, Vietnamban és Malajziában drága csemegeként tartják számon.

Balut - főtt kacsatojás, amelyen belül már teljesen kialakult egy madárembrió porccal, csőrrel, tollazattal stb. Is hagyományos étel, Délkelet-Ázsiában, különösen Laoszban, Kambodzsában, Vietnamban, Malajziában, Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken, valamint kisebb mértékben Kínában fogyasztják. Ez a Fülöp-szigetek nemzeti étele. Gyakran hitelt adnak neki gyógyító tulajdonságait, különösen úgy gondolják, hogy a balut pozitív hatással van a potenciára. Ennek a finomságnak az íze a főttre emlékeztet marha máj.

Az ázsiai ételeket a nagyszámú fűszer miatt meglehetősen szokatlannak tartják a világ többi részén. Egyes országokban vannak olyan finomságok, amelyek teljesen furcsa megjelenésűek és szörnyű szagúak. Csak egy nagyon bátor, erős gyomorral rendelkező európai ember tudja értékelni ezeknek az ételeknek az ízét.

1. Sirálybor – Ezt a furcsa italt a kanadai inuit nép készíti. Egy döglött sirályt egy hordó vízbe helyeznek, és néhány napig a napon hagyják. Azok, akik kipróbálták ezt a bort, viccesen a karburátorból származó folyadékhoz hasonlítják az italt. Az európaiak körében nem voltak ínyencek ennek az italnak. Azt mondják, hogy a bor nagyon hamar elkábítja az elmét, utána jön a reggel olyan szörnyű, mint a bor íze.

1. Haukarl - sarki cápák elég rothadt tetemei. Ez az étel egy nemzeti izlandi csemege. Sarkvidéki cápahús tartalmaz nagyszámú ammónia, így felhasználása frisséletveszélyes. A hús védelme érdekében apró darabokra vágják, köves edényekbe helyezik, majd 5-8 hétig állni hagyják, hogy alaposan megrohadjon. Ezen időszak lejárta után a tetemeket friss levegőre akasztják, ahol további 2-4 hónapig lógnak. A hús főzése után kialakult kéreg ehetetlenné válik, levágják, és ami benne marad, azt elfogyasztják. A hasított test belsejében lévő hús sárgás színű.

1. A lutefisk csemege, a skandináv országok karácsonyi asztalának szerves része. Az étel tőkehalból, tengeri csukából vagy pollockból készül. BAN BEN különböző országok jobban szeret különböző halak, de a főzési technológia változatlan marad. Először a halat meg kell szárítani, majd 3 napig áztatni kell egy oldatban. marószódaés áztassa több napig vízben. A halat lúgos környezetben áztatva húsa zselészerűvé válik, de szúrós szagot kap. Tálalás előtt a lutefisk-et sütjük, sütjük vagy főzzük.

1. A balut egy főtt kacsatojás. Ebben az ételben az a szokatlan, hogy a tojásból már kialakult egy csőr, porc és tollú gyümölcs. Ez az étel népszerű dél-ázsiai országokban, például Kínában, Thaiföldön és Vietnamban. A Fülöp-szigeteken van a legtöbb balut szerető. A tojást nyersen, ill sült. A tojás teljes tartalma marhamáj ízű. A sóval és borssal megszórt balut elfogyasztása előtt az ázsiaiak a magzatvizet isszák.

1. Százéves tojás - gyakori Kínai snack. A főzés jelentése száz éves tojás abban merül ki, hogy a tojást lúgos környezetbe helyezzük és elkülönítjük friss levegő 3-4 hónapig. A tojást csirkéből vagy kacsából használják. Készíteni a megfelelő környezet, be kell vonni teával, sóval, mésszel, hamuval, rizshéjba és agyagba kell forgatni, és speciális kosarakba temetni a földbe. Amikor a tojásokat kiemeljük a földből, a fehér helyett sötét zselé látható, a sárgája helyett pedig egy szürkés-zöld pépes anyag, erős ammónia szaggal.

1. A jackfruit a legnagyobb ehető gyümölcs, amely fán nő. Az elkészítésében nincs semmi szokatlan, de magát a gyümölcsöt a héjából és a magvakból származó szúrós szag jellemzi. Ez a szag hasonlít a rothadt hagyma bűzéhez. A jackfruit pép illata egyszerre banános és ananászos.

1. A surströmming egy hagyományos svéd étel. Ez egy konzerv pácolt hering. A heringet megtisztítjuk, megsózzuk és nyitott edényben hagyjuk erjedni. A fermentáció kémiai folyamata során sav és kénhidrogén keletkezik. Ezt követően a heringet beleforgatjuk konzervdobozok, ahol tovább vándorol. Az üveg kinyitása után a hering nagyon puha lesz, de az edény szörnyű rothadt szagot áraszt.

1. A Kopi Luwak olyan kávé, amely szokatlan feldolgozási folyamaton megy keresztül a főzés előtt. A gabonatermesztési folyamat egy nagyon fontos szakaszt foglal magában - a gyümölcs elfogyasztását. kávéfa Musangami (maláj pálmanyest). Az állat megemészti a gyümölcs pépet, és a szemek kijönnek természetes módon, utána megmossuk és megszárítjuk. A főzés után a kávé válik szokatlan íz, amely a musang gyomor enzimet adja. A kávé elfogyasztása után az íze sokáig a szájban marad.

1. Kiwiak - tél Nemzeti étel Grönland népei. Az elejtett madarak tetemét, ki nem zsigerelték, fókabőrbe varrják. Egy bőrbe körülbelül 400 tetem fér bele. A levegőt eltávolítják a bőrből, majd disznózsírral lezárják, és a teljes tartalmát a földbe helyezik, egy nagy, nehéz kővel lenyomva. A pácolás után, amely évszaktól függően 3-18 hónapig tart, a madarak már fogyaszthatók. Megtisztítják a tollaktól, és bőrrel és csontokkal együtt fogyasztják. A Kiwiak lágy krémes állagú, fűszeres sajt ízeés szörnyű szag.

Bármit esznek az emberek, még azt is, ami megrémíti és undorítja őket. Mi mutatjuk be a legtöbbet ijesztő ételek béke.

Az étel különböző lehet. Ízletes és nem túl, szép és nem túl, étvágytalan, és néha teljesen félelmetes. Olyan, hogy ránézel az edényre, és megmozdul a szőr a fejeden, és tömegben fut a hátadon a libabőr. Nos, vagy egyszerűen undorító lesz. Halloween, a világ legfélelmetesebb ünnepének előestéjén a mi szempontunkból a világ legextrémebb ételeiből válogattunk.

Sült kobra, Vietnam

A Hanoitól 7 km-re található Le Mat falu a kígyók neveléséről és előkészítéséről híres. A sült kobrát közvetlenül az ügyfél előtt készítik el: először kiveszik a kígyót a ketrecből, megrángatják, hogy dühös legyen, és kinyitja a „burkolatát”. Aztán ott rögtön megölik és feldarabolják, először a fogaiból préselik ki a mérget, majd levágják a fejét, leöntik a vért (azután összekeverik alkohollal és megiszik), és kiveszik a szívet. . A legerősebb emberek megeszik a szívet; úgy tartják, hogy ez erőt és bátorságot ad az embernek. A befolyásolható egyszerűen kipróbálhatja a kobrával való sülteket.

Sült rovarok, Thaiföld

Délkelet-Ázsiában megkóstolhatja őket, de a legtöbbet nagy választék- Thaiföldön. 300 bahtért salátába csomagolt hangyák, skorpiók, békacombok és selyemhernyó-lárvák keverékét gyűjtheti össze. A hangyák egyébként hihetetlenül fűszeresek! Béka lábak Ropogósra sült héjú csirkehúsra hasonlítanak; meglepő módon a skorpió is csirkére hasonlít. Szóval elég ehető.

Kokorec, Türkiye

Ezt az ételt királynak hívják gyorskaja Isztambul, és nem túl kellemes dolgokból készítik - bélbe csomagolt báránybelsőből. Úgy néz ki, mint egy óriási lárva. A kész kokorecht megborsozzuk, és egy ropogós zsemlébe tesszük. Kevésbé ijesztő és nagyon finom lesz, ha ki merik próbálni.

Sült veréb, Sanghaj

Kínában a verebeket nem gasztronómiai célokra tenyésztik, egyszerűen elkapják őket az utcán. Az étel a 60-as években vált népszerűvé, amikor Kína háborút hirdetett a verebek ellen. Aztán tömegesen kiirtották őket, és hogy az elejtett madarak ne menjenek kárba, a verébhúst elkezdték aktívan értékesíteni a kínai létesítményekben. Valószínűleg egy európai nem szereti ezt az ételt, a sült veréb íze olyan, mint az égett csirke bőr, A kemény a hús, szó szerint gumi.

Tengeri sün, Szicília

Snack innen tengeri sün, az étel egészséges, de nem mindenki meri megkóstolni. A helyzet az, hogy a sündisznót még életében meg kell enni, hogy a lehető legtöbb egyedi tulajdonságot kihozhassuk belőle. tápanyagok. A tengeri sün kaviár is népszerű, megjelenésében szürke kígyókra vagy hatalmas piócákra hasonlít. Nyersen is fogyasztják, porcelánpohárban tálalják.

Durian, Thaiföld

A világ egyik legszokatlanabb, legegészségesebb és legveszélyesebb gyümölcse. A durian illata arra emlékeztet záptojás, a pép alulfőtt rothadt massza, az íze valami édes. A thaiak azt állítják, hogy a durian valójában édes ízű, és hasonló ahhoz tejsodó tojásból és tejből. Egyébként nem szabad duriant inni erős alkoholos italokkal. Nem kompatibilis velük, de valamilyen oknál fogva sok turista figyelmen kívül hagyja ezt a tanácsot, majd súlyos gyomorirritációt szenved.
A durian a szag miatt a legtöbb nyilvános helyre nem kerülhet be, repülőgépekre pedig szigorúan tilos bevinni. Ezért, ha szeretteit szeretné megvendégelni a kincses gyümölccsel, vagy tréfát űzni velük, akkor vigyen magával szárított vagy konzerv durianokat, vagy azokból készült cukorkákat.

Hakarl, Izland

A friss sarki cápa nem alkalmas fogyasztásra, húsa túl sok karbamidot tartalmaz, mivel a halban nincs húgyúti. De rothadt, kiszáradt formában – pont megfelelő. A grönlandi cápa tetemét darabokra vágják, és lyukas edényekbe helyezik, hogy a húsból származó mérgezett lé szabadon áramoljon. Így a cápa 6-8 hétig készül el. Ezután a haldarabokat 2-4 hónapig szárítják. A folyamat során kialakuló kérget levágjuk. És élvezd csodálatos íz. Csak cserbenhagyott az illata...

Casu Marzu, Olaszország

Ez juhsajt Szardínián gyártják. Híres arról, hogy lárvák élnek benne sajtos légy. És a név fordítása: " rothadt sajt" A Casu marzu a szardíniai pecorino egyik fajtája, de hosszabb ideig erjesztik, így a rothadás állapotába kerül. Ha alaposan megnézzük a finomságot, akkor valóban láthatjuk, hogy a sajtot férgek fertőzték meg. Azoknak a merészeknek, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják ezt a sajtot, védjék szemüket: a lárvák magasra ugorhatnak.

Madárfészkek. Malaysia

Nem minden fészek ehető, csak a Délkelet-Ázsiában élő szalangánok és swiftek fészkei. Különleges tápláló nyáluk van, amellyel fészküket építik. Fészket esznek Vietnamban, Indonéziában, Kínában, Szingapúrban, ezt értékes finomság. Általában től madárfészkek Megfőzik a levest, úgy néz ki, mint a viszkózus nyálka. Egy nagyon sajátos étel, amit érdemes megkóstolni az ázsiai gasztronómia ínyenceinek.

Egérbor

Hát nem jó eljönni vacsorázni szeretett nőjével és rendelni egy pohár bébi egérbort? De Koreában és Kínában úgy gondolják, hogy kizárólag itt kell inni gyógyászati ​​célokra. A recept nagyon egyszerű azoknak, akik szeretnének otthon egérbort: vegyük ki a bort a rizsből, tegyünk bele 2-3 napos egereket, és felejtsük el. szép ital egy évre. Egy év múlva pedig vedd elő és élvezd.

"A patkány három csikorgása"

A listánkon ismét a szerencsétlen rágcsálók következnek. És a „patkány három csikorgása” nevű étel. És a kínaiak ismét részt vesznek ugyanabban a horrorban számunkra. Igen, nem közönségesek, hanem kínai nemesség.
Szegény vemhes patkányt vesznek, szószt rá, a patkány anyává válik, az első nyikorgást a gyerekei csinálják, amikor pálcikával felkapják őket, a másodikat, amikor őket, szegény lényeket, mártják a szószba, a harmadikat , tudod hol...

Majom agy

Dél-Kínában könnyen vásárolhat egy boltban majom agy, főzzük meg, és tálaljuk vacsorára az egész családnak. És ez normálisnak számít. Amikor egy nő élelmiszerboltlistáján az szerepel, hogy „vegyél majomagyat”.
Korábban Kínában élő majomagyat ettek, de szerencsére ezt barbárnak tartották és betiltották. Vannak azonban éttermek, ahol még mindig megtalálhatja azt a szerencsétlen majmot, aki erre a szörnyű sorsra jut.

Polip, Korea

Koreában ezt a finomságot szannakjinak hívják. Az ételben élő polip található szezámmaggal és szezámolajjal fűszerezve. Közvetlenül tálalás előtt az állatot apró darabokra vágják, majd a még vonagló csápokat megeszik.

A főtt polip izmai egy ideig megtartják összehúzódási képességüket, így Speciális figyelemétel elfogyasztásakor ügyelni kell arra, hogy haláltusájában az állat ne kapja el a nyelvét vagy a szájüregét tapadókorongjaival és blokkjával Légutak személy. Voltak olyan esetek, amikor az ínyencek fulladásban haltak meg, miután gondatlanul megették az élő polipokat.

Az élő polipok fogyasztása nem az egyetlen kulináris hagyományázsiai országok, ami undorítónak tűnhet. Kínában, Japánban és Vietnamban igen népszerű étel, melynek fő összetevője az élő béka. Megcsodálhatja, hogy a japán nő ügyesen bánik ezzel a finom étellel, de jobb, ha nem nézi meg a videót az ebédszünetben - tönkreteheti az étvágyát.

Leggyakrabban a „csemege” speciálisan tenyésztett békákból készül; az elkészítésének folyamata nem bonyolult - a békát meghámozzák, kibelezik, majd darabokra vágják és körettel egy tányérra helyezik; a finomság fő díszítése a még élő békafej. Néha a dobogó szívet külön „kiemelésként” szolgálják fel.

Valószínű, hogy a legtöbb ember visszautasítja, ha sült tücsköt mártással vagy sült sertésvérrel kínálnak. Ennek ellenére ezek az ételek nagyon népszerűek egyes országokban. És az igazság kedvéért, ezek nem a legundorítóbb ételek, amelyeket az emberek főznek és esznek.

25. Hal "Yin Yang"

Hal "Yin Yang" - tengeri étel, amelyben a halat rántva tálalják, de főzés után életben marad. Az étel különösen népszerű Tajvanon és Kínában, de világszerte sok kritika érte, mert kegyetlen a halakhoz.

24. Molylárvák

Az egyik legtöbb híres termékek Az ausztrál bokor élelmiszerellátása is az egyik legmegfoghatatlanabb. Molylárvák csak Közép-Ausztráliában találhatók.

23. Tonhalszem

Azt állítják, hogy a tonhal szemgolyójának olyan íze van, mint a tintahalnak, és Japánban csemegeként tartják számon (ahol még az orvosok is kezeskednek hatalmas egészségügyi előnyeikért) A probléma csak az, hogyan fogyasszuk el azt az ételt, amely visszabámul.

Az Egyesült Államok délnyugati részének kedvenc étele a sült csörgőkígyó. Azt mondják, kicsit olyan az íze, mint a békacomb. A szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt a húst meg kell főzni, hogy elváljon a csontoktól. Ezután tojásba kell mártani és be kell vonni só, liszt és zsemlemorzsa, majd megsütjük.

21. Shirako

Shirako - Japán finomság, amely soha nem lesz népszerű Nyugaton. Ezek... tej vagy tőkehal sperma zacskók. Az étel állítólag vajas és édesen krémes ízű.

20. Szannakcsi

A Sannakji olyan finomság, amelyet csak néhány Koreába látogató turista meri kipróbálni. Ez a finomság mozgó és mozgó darabokból áll kis polip, szezámolajjal fűszerezve. Az élő polipot apró darabokra vágjuk, és azonnal tálaljuk, hogy az izmok evés közben is összehúzódjanak. Ezt az ételt meglehetősen veszélyes enni, mert fennáll a fulladás veszélye (az összehúzódó izmok elzárhatják a levegőellátást).

19. Disznóvér

Magyarországon, amikor levágnak egy disznót, a vérét nem egyszerűen leeresztik, mint általában. Hagymával megpirítjuk és meleg friss kenyérrel tálaljuk.

18. Mongol budog

Ez furcsa étel népszerű Mongóliában. Mormotából vagy kecskéből készítik, amelyet saját bőrében főznek, a gyomrát forró kövekkel töltik meg.

17. Ezeréves tojás

A név félrevezető lehet, mivel ezek a tojások nem olyan ősiek. Az úgynevezett ezer éves tojás"Kínában úgy készítik, hogy a tojást hamu, só, égetett mész, rizshéj és agyag keverékében tárolják több hétig vagy akár hónapig. Ahogy el lehet képzelni, ez a "csemege" egyszerűen hihetetlenül bűzlik, és fekete-zöld színű. zselé benne.

16. Kiwiak

A kiwiak egy hagyományos eszkimó étel, amelyet a grönlandi inuitok fogyasztanak télen. Alukból (tollas) készül, amivel feltépett hasú fóka vagy rozmár tetemét tömik. Ezt követően a tetemet 7-18 hónapig a földbe temetik. A madarak szó szerint erjednek ebben az időben. A tetem kiásása után a madarakat megtollasítják, megnyúzzák, és születésnapokon és esküvőkön nyersen fogyasztják.

15. Jing ólom

A Jing ólom az egyik leggyakoribb nassolnivaló rovar Thaiföldön. Ezek 4 cm hosszú tücskök, rántva, Aranyhegy szósszal és borssal fűszerezve. Azok, akik kipróbálták ezt a snacket, azt állítják, hogy nagyon finom.

14. Fugu

Ez az étel egyáltalán nem undorító, mint a legtöbb a listán. De ez az egyik leghalálosabb étel a világon (de az emberek továbbra is eszik). A Fugu belei, petefészkei és mája tetrodotoxin nevű mérget tartalmaz, amely 1200-szor halálosabb, mint a cianid. A toxin olyan erős, hogy az halálos adag Kisebb térfogatú, mint egy gombostű feje, és egy hal harminc ember halálához elegendő mérget tartalmaz.

13. Békacomb

Kevesen győzik le magukat és próbálják ki ezt Francia finomság. Akik kipróbálták, azt állítják, hogy a mancsok állaga csirkére, íze pedig halra emlékeztet.

12. Sült tarantulák

A világ számos részén az emberek túlnyomó többsége fél vagy undorodik a tarantuláktól. Kambodzsában viszont igen népszerű étel. Szó szerint tűzön égetik és olajba áztatják.

11. Escamoles

Az escamole ehető hangya lárvák, amelyek a kék agavé növény gyökereiben élnek (amelyből a mezcal Mexikóban készül). Az azték idők óta kedvelt étel a régióban. De a turisták általában csak ódzkodnak előle.

10. Durian

A Malajziában és Indonéziában termő gyümölcs talán a legvitatottabb gyümölcs a világon. Van, aki nagyon szereti, mások egyszerűen nem bírják. Azok, akik nem szeretik, a durianokat "teljesen rothadt, pépes hagymaként" írják le. Illatát pedig a disznóürülék, hagyma és zokni keverékéhez hasonlították az edzőterem után. A szag olyan erős, hogy Délkelet-Ázsiában sok szálloda és közintézmény kitiltja a durianokat a helyiségekből.

9. Sárkány a szenvedély lángjában

Ez az étel lenyűgözőnek és egzotikusnak tűnhet, de a fantázianév elfedi valódi eredetét. A legtöbb szokatlan étel a pekingi Guolizhuang étterem étlapján a "Dragon in the Flames of Passion" egy sült jak pénisz, amelyet nagy tálon szolgálnak fel.

8. Krokodil

Mindenki tudja, hogy a krokodilbőrt cipők és pénztárcák készítésére használják, de a világ egyes részein, például Ausztráliában és Afrikában a krokodilok népszerű élelmiszerek. A pletykák szerint olyan ízük van, mint a csirke és a rák keresztezése.

7. Kobra szív

Következő étel határozottan nem a gyenge szívűeknek való. A Cobra Heart egy Vietnam északi részéből származó étel, amely egy kobra vérét és még mindig dobogó szívét tartalmazza (igen, nincs elírás - még mindig élő és dobogó szív). A teljes étkezés egy kobraszívet tartalmaz, amelyet vérrel és méreggel teli pohárba helyeznek). Ezt követően több, a kobra maradványaiból készült étel kerül felszolgálásra.

6. Kasu marzu

A Casu marzu (rohadt sajt) egy hagyományos juhsajt, amelyet a helyiek készítenek Szardínián, Olaszországban. A sajtgyártók kint hagyják, hogy a legyek lerakják a tojásaikat. A tojásból kikelő lárvák lebontják a sajt zsírjait és erjedésbe vezetik. Mondanom sem kell, egyszerűen irreális a fehér kukacokat eltávolítani a sajtból fogyasztás előtt, mivel a kasu marzu szó szerint hemzseg tőlük.

5. Bushmit

A kifejezés a világ fejlődő régióiban, például Nyugat-Afrikában fogott vadon élő állatok húsára vonatkozik. Ez az igazán furcsa étel különféle vadon élő állatokból készül, beleértve a denevéreket, patkányokat és majmokat, amelyek húsát füstölték, pácolják vagy sózzák.

A Bondeks párolt vagy főtt selyemhernyó bábok, amelyeket aztán megfűszereznek és harapnivalóként fogyasztanak. Furcsa módon ez az egyik legtöbb népszerű termékek a koreai konyhában.

1. Balut

Ez a népszerű filippínó snack egy előre kifejlesztett kacsaembrió, amelyet elevenen megfőznek egy tojásban, és ép tollaival, porcikájával és csőrével fogyasztják. A Balut a "legundorítóbb vagy legfurcsább ételnek" tartják a világ számos országában.

Sokkal kellemesebb kipróbálni, ha természetesen van egy takaros összeg.

A szaguk megbetegít. Egy felkészületlen ember egyszerűen nem lehet egy szobában ezekkel a finomságokkal. De azok szerint, akik gyermekkoruk óta eszik ezeket a finomságokat, csodálatosan jó ízűek. De csak azoknak, akik ki merik próbálni, befogják az orrát és becsukják a szemüket. Ismerje meg a világ 10 legbüdösebb finomságát.

Durian, Délkelet-Ázsia. Repülőgépen és vonaton szállítani tilos. Még a szállodába sem engedik be vele őket. És mindez azért, mert ennek a gyümölcsnek undorító illata van. Sőt, minél korábban szedték le a duriant, annál erősebb a szaga. Ezért ha ki meri próbálni, akkor a lehető legfrissebbet kell keresnie. A Durian íze meglehetősen kellemes, bár kifejezetten erre jellemző európai íz, kicsit a sweetish-re emlékeztet sült hagyma. Mellesleg semmi esetre sem szabad a durian-t alkohollal fogyasztani, a szervezet váratlan reakciót válthat ki az alkoholra. Sőt, a gyümölcsöt nem szabad enni egy nappal ivás előtt és egy nappal azután.

Fotó: Shutterstock.com

Hakarl, Izland. A sarki cápa évszázadok óta meglehetősen gyakori fogás a helyi halászok körében. Frissen fogyasztani viszont nem alkalmas, húsa túl sok karbamidot tartalmaz, mivel a halnak nincs húgyúti. De rothadt, kiszáradt formában – pont megfelelő. A grönlandi cápa tetemét darabokra vágják, és lyukas edényekbe helyezik, hogy a húsból származó mérgezett lé szabadon áramoljon. Így a cápa 6-8 hétig „felkészül”. Ezután a haldarabokat 2-4 hónapig szárítják. A folyamat során képződő héjat levágják, és élvezik a csodálatos ízt. De a szag persze ijesztő.

Haukarl szárítása. Fotó: Commons.wikimedia.org

Natto, Japán. Ez a tömeg erjesztett szójabab A japánok ezt eszik reggelire. Ragadós, szálkás és ammóniaszagú. A japánok szeretik...

Sushi nattoval. Fotó: www.globallookpress.com

Surströmming, Svédország. Híres étel A svéd konyha az sózott hering, amelyet erjesztettek. Az ételt szintén nem a jó élet miatt találták ki - úgy tartják, hogy az erjesztett heringet olyan tengerészeknek kellett megenniük, akiknek természetesen nem volt hűtőjük, így a kikötőben elvitt élelmiszerkészlet másodpercenként megromlott. A főzési folyamat hasonló a savanyú káposztához: a termék fermentálódik, oxidálódik, ugyanakkor megváltozik a minősége, íze, színe, illata. A heringet enyhén erjesztik, majd dobozokba zárják, ahol az erjesztési folyamat folytatódik. Svédországban a halat tartják számon kitűnő finomság, néha banketteken is felszolgálják, és minden extrém turista kötelességének tartja, hogy kóstolja meg a surströmminges szendvicseket. A svédek esznek pácolt hering burgonyával, paradicsommal, nyers hagymaés kenyér és vaj. És öblítse le sörrel, pálinkával vagy tejjel.

Surströmming. Fotó: wikipedia.org

Százéves tojások, Kína.Általában ezek a tojások kacsatojások. Friss tojás bevonattal speciális keverék teából, hamuból, oltott mészből, sóból és 3-4 hónapig földbe temetve. Ezután eltávolítjuk a tojások héját, kicsit megszellőztetjük és megeszik szója szósz. A tojások ijesztően néznek ki: a sárgája megfeketedik, ammóniaszagú, de azt mondják, egész jó ízű.

Százéves tojás. Fotó: Flickr.com/Jo del Corro

Büdös püspök, Anglia. Valójában ez természetesen nem pap. Így hívják a sajtot. Az érlelt sajtok illata nem a finom orr próbája. A "büdös püspök" az egyik legvisszataszítóbb sajtnak számít. Bár jó ízű, krémes és finom.

Büdös püspök. Fotó: Flickr.com/Ryan Snyder

Limburger, Belgium. A sajt Németországban, Ausztriában és Hollandiában is népszerű. Erős mosatlan testszag van. De ugyanakkor mindenki, aki kipróbálta, megjegyzi, hogy kiváló krémes ízű. Bár lehetetlen együtt létezni egy térben finom sajttal - az illata egyszerűen ijesztő.

Limburger sajt. Fotó: www.globallookpress.com

Büdös tofu, Kína. A kínaiak ezt a finomságot büdösnek nevezik. Az illata sok méterre terjed a forrástól - egy kis darab tofu. A büdös tofu elkészítéséhez a zöldségeket, a fűszernövényeket és a garnélarákot összekeverjük, majd hagyjuk erjedni, vagy egyszerűen összerakjuk. A folyamat több hétig is eltart, majd a friss tofusüteményt a kapott erjesztett sóoldatba helyezik, és több órán át pácolják. Ez idő alatt a tofu megszerzi a szükséges mennyiséget undorító szagés laza konzisztencia. És mindezek mellett - váratlanul kellemes savanyú íz.

Büdös tofu. Fotó: Flickr.com / Hsuanya Tsai

Hongeo, Korea.Újabb ijesztő illatú tengeri finomság. A rájáknak nincs veséjük vagy hólyagjuk, így minden salakanyag a bőrön keresztül ürül ki. Ennek eredményeként a bőrük és a húsuk átázott szörnyű szag. A hongeo elkészítéséhez a rája tetemeit a földbe temetik, és ott hagyják, amíg el nem kezdenek rothadni. húgysav nem válik ammóniává. Amikor a finomság elviselhetetlen bűzt kap, darabokra vágják és azonnal elfogyasztják. Akik kipróbálták ezt a földöntúli ételt, azt mondják, ezerszer sűrített ammónia illata van.

Hongeo. Fotó: Flickr.com / Gaël Chardon

Kopalhem, Chukotka. Ez a szörnyű szagú étel egyszerűen veszélyes lehet egy felkészületlen ember számára. Ez egy lebomlott szarvas. Az állatot több napig nem etetik, hogy megtisztítsák a beleit, majd megölik, egy mocsárba fulladják és tőzeggel borítják. A könyvjelző több hónapig megmarad. Utána a nyenyecek megeszik. Példájukat követni veszélyes – a holttestméreg koncentrációja megölhet egy olyan embert, aki nincs rá felkészülve.