Génmódosított. Negatív hatás a környezetre. Mire valók a GMO-k?

Kemerovo Állami Orvosi Akadémia

Általános Higiéniai Osztály

Absztrakt a témában:

"Genetikailag módosított szervezetek (GMO-k)"

Elkészült:

Leshcheva E.S., 403 gr.,

Kostrova A.V., 403 gr.

Kemerovo, 2012

Bevezetés

Mi az a GMO (a létrehozás története, céljai és módszerei)

A GMO-k típusai és felhasználásuk

Orosz politika a GMO-kkal szemben

A GMO-k előnyei

A GMO-k veszélye

A GMO-k használatának következményei

Következtetés

Bibliográfia

Bevezetés

A Föld lakóinak száma folyamatosan növekszik, így óriási gondot jelent az élelmiszertermelés növelése, a gyógyszerek és általában az orvostudomány fejlesztése. A világban pedig ezzel összefüggésben társadalmi stagnálás figyelhető meg, ami egyre sürgetőbbé válik. Úgy gondolják, hogy a világ népességének jelenlegi méretével csak a GMO-k menthetik meg a világot az éhezés veszélyétől, mivel a génmódosítás segítségével növelhető az élelmiszerek hozama és minősége.

A génmódosított termékek létrehozása ma a legfontosabb és legvitatottabb feladat.

Mi az a gmo?

A genetikailag módosított szervezet (GMO) olyan szervezet, amelynek genotípusát géntechnológiai módszerekkel szándékosan mesterségesen módosították. Ez a meghatározás alkalmazható növényekre, állatokra és mikroorganizmusokra. A genetikai változtatásokat általában tudományos vagy gazdasági célból hajtják végre.

A GMO-k keletkezésének története

Az első transzgénikus termékeket az Egyesült Államokban a Monsanto egykori katonai vegyipari vállalat fejlesztette ki még a 80-as években.

Monsanto Company (Monsanto) egy transznacionális vállalat, a növényi biotechnológia világelső. A fő termékek a géntechnológiával módosított kukorica, szójabab, gyapot magvak, valamint a világ legelterjedtebb gyomirtója, a Roundup. A John Francis Queenie által 1901-ben tisztán vegyipari vállalatként alapított Monsanto azóta csúcstechnológiás mezőgazdasági vállalattá fejlődött. Ennek az átalakulásnak a kulcsfontosságú pillanata 1996-ban volt, amikor a Monsanto ezzel egyidejűleg piacra dobta az első génmódosított növényeket: az új Roundup Ready tulajdonsággal rendelkező transzgénikus szóját és a „Ballguard” rovarálló pamutot. Ezeknek és az azt követő hasonló termékeknek az Egyesült Államok mezőgazdasági piacán elért óriási sikere arra ösztönözte a vállalatot, hogy a hagyományos kémiáról és farmakokémiáról az új vetőmagfajták előállítására térjen át. 2005 márciusában a Monsanto felvásárolta a Seminis legnagyobb vetőmag céget, amely zöldség- és gyümölcsmagok előállítására szakosodott.

A legtöbb ilyen területet az USA-ban, Kanadában, Brazíliában, Argentínában és Kínában vetik be. Ugyanakkor az összes GMO-növény 96%-a az USA-hoz tartozik. Összesen több mint 140 géntechnológiával módosított növénysort engedélyeztek termelésre a világon.

A GMO-k létrehozásának céljai

Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete a mezőgazdasági biotechnológia szerves részének tekinti a géntechnológiai módszerek alkalmazását a növények vagy más szervezetek transzgénikus fajtáinak létrehozására. A hasznos tulajdonságokért felelős gének közvetlen átvitele az állat- és növénynemesítés természetes fejlődése, amely kibővítette a tenyésztők azon képességét, hogy irányítsák az új fajták létrehozásának folyamatát és bővítsék képességeit, különösen a hasznos tulajdonságok átvitelét a nem fajok között. fajok keresztezése.

A GMO-k létrehozásának módszerei

A GMO-k létrehozásának fő szakaszai:

1. Izolált gén beszerzése.

2. Gén bejuttatása vektorba szervezetbe való átvitel céljából.

3. Génnel rendelkező vektor átvitele módosított szervezetbe.

4. Testsejtek átalakulása.

5. A géntechnológiával módosított szervezetek kiválasztása és a nem módosított szervezetek eltávolítása.

A génszintézis folyamata jelenleg nagyon jól fejlett, sőt nagyrészt automatizált. Vannak speciális számítógépekkel felszerelt eszközök, amelyek memóriájában különféle nukleotid szekvenciák szintézisére szolgáló programok tárolódnak.

Restrikciós enzimeket és ligázokat használnak a gén vektorba történő beillesztésére. A restrikciós enzimek segítségével a gén és a vektor darabokra vágható. A ligázok segítségével az ilyen darabok „összeragaszthatók”, más kombinációban összekapcsolhatók, új gént konstruálhatnak, vagy vektorba zárhatják.

Ha egysejtű szervezetek vagy többsejtű sejtek tenyészetei módosulnak, akkor ebben a szakaszban kezdődik a klónozás, vagyis azon szervezetek és leszármazottaik (klónjaik) szelekciója, amelyek módosultak. Ha a feladatot többsejtű élőlények kinyerésére tűzzük ki, a megváltozott genotípusú sejteket a növények vegetatív szaporítására használjuk, vagy a helyettesítő anya blasztocisztáiba fecskendezzük be, ha állatokról van szó. Ennek eredményeként a kölykök megváltozott vagy változatlan genotípussal születnek, amelyek közül csak azokat választják ki és keresztezik egymással, amelyek a várható változásokat mutatják.

genetikailag módosított organizmus

genetikailag módosított organizmus (GMO) - olyan szervezet, amelynek genotípusát géntechnológiai módszerekkel mesterségesen módosították. Ez a meghatározás alkalmazható növényekre, állatokra és mikroorganizmusokra. A genetikai változtatásokat általában tudományos vagy gazdasági célból hajtják végre. A genetikai módosítást az organizmus genotípusának szándékos megváltoztatása különbözteti meg, ellentétben a véletlenszerűséggel, amely a természetes és mesterséges mutációs folyamatokra jellemző.

A genetikai módosítások fő típusa jelenleg a transzgének felhasználása transzgenikus organizmusok létrehozására.

A mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban a GMO csak azokra a szervezetekre vonatkozik, amelyeket egy vagy több transzgénnek a genomjukba történő bejuttatásával módosítottak.

Jelenleg a szakértők tudományos adatokat szereztek arról, hogy a géntechnológiával módosított szervezetekből származó termékek nem jelentenek nagyobb veszélyt a hagyományos termékekhez képest.

A GMO-k létrehozásának céljai

A különböző fajok egyedi génjeinek és kombinációinak felhasználása új transzgenikus fajták és vonalak létrehozásában része a FAO mezőgazdasági és élelmiszeripari genetikai erőforrások jellemzésére, megőrzésére és felhasználására vonatkozó stratégiájának.

A transzgénikus növények használata sok esetben nagymértékben növeli a hozamot. Úgy gondolják, hogy a világ népességének jelenlegi méretével csak a GMO-k menthetik meg a világot az éhezés veszélyétől, mivel a génmódosítás segítségével növelhető az élelmiszerek hozama és minősége. E vélemény ellenzői úgy vélik, hogy a mezőgazdasági technológia jelenlegi szintjével és a mezőgazdasági termelés gépesítésével a már meglévő, klasszikus módon előállított növényfajták és állatfajták képesek teljes mértékben ellátni a bolygó lakosságát jó minőségű élelmiszerrel. .

A GMO-k létrehozásának módszerei

A GMO-k létrehozásának fő szakaszai:

1. Izolált gén beszerzése. 2. Gén bejuttatása vektorba szervezetbe való átvitel céljából. 3. Génnel rendelkező vektor átvitele módosított szervezetbe. 4. Testsejtek átalakulása. 5. A géntechnológiával módosított szervezetek kiválasztása és a nem módosított szervezetek eltávolítása.

A génszintézis folyamata jelenleg nagyon jól fejlett, sőt nagyrészt automatizált. Vannak speciális számítógépekkel felszerelt eszközök, amelyek memóriájában különféle nukleotid szekvenciák szintézisére szolgáló programok tárolódnak. Egy ilyen berendezés 100-120 nitrogénbázis hosszúságú DNS-szegmenseket (oligonukleotidokat) szintetizál.

Ha egysejtű szervezeteket vagy többsejtű sejtek tenyészetét módosítják, akkor ebben a szakaszban kezdődik a klónozás, vagyis azon szervezetek és leszármazottaik (klónjaik) kiválasztása, amelyek módosultak. Ha a feladatot többsejtű élőlények kinyerésére tűzzük ki, a megváltozott genotípusú sejteket a növények vegetatív szaporítására használjuk, vagy a helyettesítő anya blasztocisztáiba fecskendezzük be, ha állatokról van szó. Ennek eredményeként a kölykök megváltozott vagy változatlan genotípussal születnek, amelyek közül csak azokat választják ki és keresztezik egymás között, amelyek a várható változásokat mutatják.

Alkalmazás

A kutatásban

Jelenleg a géntechnológiával módosított szervezeteket széles körben használják alap- és alkalmazott tudományos kutatásokban. A GMO-k segítségével tanulmányozzák egyes betegségek (Alzheimer-kór, rák) fejlődési mintázatait, az öregedési és regenerációs folyamatokat, az idegrendszer működését, a biológia és a modern orvostudomány számos egyéb aktuális problémáját. megoldva.

Az orvostudományban

A génmódosított szervezeteket 1982 óta használják az alkalmazott gyógyászatban. Idén gyógyszerként tartják nyilván a genetikailag módosított, géntechnológiával módosított baktériumok felhasználásával nyert humán inzulint.

Folyamatban van a génmódosított növények létrehozása, amelyek a veszélyes fertőzések (pestis, HIV) elleni vakcinák és gyógyszerek összetevőit állítják elő. A genetikailag módosított pórsáfrányból származó proinzulin klinikai vizsgálatok alatt áll. A transzgénikus kecsketejből származó fehérjére épülő trombózis elleni gyógyszert sikeresen tesztelték és engedélyezték.

A mezőgazdaságban

A géntechnológiát olyan új növényfajták létrehozására használják, amelyek ellenállnak a kedvezőtlen környezeti feltételeknek és a kártevőknek, jobb növekedési és ízminőségűek. A létrehozott új állatfajtákat különösen a felgyorsult növekedés és a termelékenység különbözteti meg. Olyan fajtákat, fajtákat hoztak létre, amelyek termékei magas tápértékkel rendelkeznek, és megnövelt mennyiségben tartalmaznak esszenciális aminosavakat és vitaminokat.

Az erdei fajok olyan génmódosított fajtáit tesztelik, amelyekben jelentős a cellulóztartalom a faanyagban, és gyors növekedést mutatnak.

A géntechnológiával módosított vetőmagok felhasználására azonban korlátozások vonatkoznak. Ehhez vagy a Terminator Technológiát, vagy a jogi korlátozásokat használják.

Egyéb úti célok

Tiszta üzemanyag előállítására képes, génmódosított baktériumokat fejlesztenek ki.

2003-ban került piacra a GloFish, az első esztétikai céllal létrehozott genetikailag módosított szervezet, és az első ilyen házi kedvenc. A géntechnológiának köszönhetően a népszerű akváriumi hal, Danio rerio számos élénk fluoreszkáló színt kapott.

2009-ben kerül forgalomba a kék virágú GM rózsafajta, az "Applause". Így vált valóra azoknak a tenyésztőknek az évszázados álma, akik sikertelenül próbálkoztak "kék rózsa" nemesítésével (további részletekért lásd en: Blue rose).

Biztonság

Az 1970-es évek elején megjelent rekombináns DNS (en: Recombinant DNA) technológiája megnyitotta a lehetőséget idegen géneket tartalmazó szervezetek (genetikailag módosított szervezetek) megszerzésére. Ez aggodalmat keltett a közvéleményben, és vitát kezdeményezett az ilyen manipulációk biztonságosságáról.

Jelenleg a szakértők tudományos adatokat kaptak arról, hogy a géntechnológiával módosított szervezetekből származó termékek nem jelentenek nagyobb veszélyt a hagyományos módszerekkel előállított szervezetekből származó termékekhez képest (lásd a vitát a Nature Biotechnology folyóiratban). Az Európai Bizottság Tudományos és Információs Főigazgatóságának jelentése szerint:

A 25 éven át tartó, több mint 500 független kutatócsoport részvételével végzett több mint 130 kutatási projekt erőfeszítéseiből levont fő következtetés az, hogy a biotechnológiák és különösen a GMO-k önmagukban semmivel sem veszélyesebbek, mint például a hagyományos növénynemesítési technológiák

Szabályozás

Egyes országokban a GMO-kat használó termékek létrehozása, előállítása és felhasználása állami szabályozás alá esik. Beleértve Oroszországot is, ahol többféle transzgénikus terméket tanulmányoztak és engedélyeztek a használatra.

Az Oroszországban emberi fogyasztásra engedélyezett GMO-k listája (2008-tól):

GMO-k és vallás

A Zsidó Ortodox Unió szerint a genetikai módosítások nem befolyásolják a termék kóserségét.

Lásd még

• A Genpet egy tréfa, amely a GMO-k morális problémáira hívja fel a figyelmet.

Linkek

• - V. Kuznyecov, A. Baranov, V. Lebegyev, Tudomány és Élet, 2008. 6. sz.
• V. Lebedev "A transzgenikus veszély mítosza" - Tudomány és élet. - 2003, 11. sz. - S.66-72; szám 12.- P.74-79.
• E. Kleschenko. GMO-k: Városi mítoszok – Kémia és élet. - №7, 2012

Irodalom

• Chirkov Yu. G.Élő kimérák. Kiadó "Gyermekirodalom". M.: 1991, 239 p. (Gyermekek népszerű tudományos könyve a GMO-k létrehozásáról és a géntechnológia kilátásairól)

Megjegyzések

1. genetikailag módosított szervezet // Biotechnológia szószedete élelmiszerekhez és mezőgazdasághoz: a biotechnológia és géntechnológia glosszáriumának átdolgozott és bővített kiadása. Róma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
2. Mi az a mezőgazdasági biotechnológia? // Az élelmiszer- és mezőgazdaság helyzete 2003-2004: Az élelmiszer- és mezőgazdaság helyzete 2003-2004. Mezőgazdasági biotechnológia. FAO Agriculture Series No. 35. (2004)
3. Leshchinskaya I.B. Genetic Engineering (orosz) (1996). Archivált
5. Jeffrey Green, Thomas Ried. Genetikailag módosított egerek rákkutatáshoz: tervezés, elemzés, lebonyolítási utak, érvényesítés és preklinikai tesztelés. Springer, 2011
6. Patrick R. Hof, Charles V. Mobbs. Az öregedés idegtudományának kézikönyve. 537-542
7. A Cisd2 hiánya korai öregedést okoz, és mitokondriumok által közvetített hibákat okoz egerekben//Genes & Dev. 2009.23:1183-1194
8. Oldható inzulin [humán genetikailag módosított (inzulinoldható): használati utasítás, alkalmazás és képlet]
9. A biotechnológia fejlődésének története (orosz). (nem elérhető link - sztori) Letöltve: 2009. szeptember 4.
10. Zenaida Gonzalez Kotala Az UCF professzora vakcinát fejleszt a fekete pestis bioterror támadása ellen (2008. július 30.). Az eredetiből archiválva: 2012. január 21. Letöltve: 2009. október 3..
11. HIV-ellenes gyógyszer beszerzése növényekből (orosz) (2009. április 1., 12:35). Az eredetiből archiválva: 2012. január 21. Letöltve: 2009. szeptember 4..
12. A növényi eredetű inzulin humán kísérleteken megy keresztül (orosz). MEMBRÁNA (2009. január 12.). (nem elérhető link - sztori) Letöltve: 2009. szeptember 4.
13. Irina Vlasova Kecske amerikai betegek számára készül (orosz) (2009. február 11., 16:22). (nem elérhető link - sztori) Letöltve: 2009. szeptember 4.
14. Matt Ridley. Genom: Egy faj önéletrajza 23 fejezetben. HarperCollins, 2000, 352 oldal
15. A genetikai újratervezés lehetetlen küldetése a hosszú élettartam érdekében
16. Elemek – tudományos hírek: A transzgénikus gyapot segített a kínai gazdáknak legyőzni egy veszélyes kártevőt
17. Oroszország pedig benőtt transzgénikus nyírfákkal... | Tudomány és technológia | Tudomány és technológia Oroszországban
18. Monsanto vetőmagmentés és jogi tevékenységek
19. Bakteriális sörfőzők által főzött szuperbioüzemanyag - tech - 2008. december 8. - New Scientist
20. MEMBRÁN | Világhírek | Valódi kék rózsákat árulnak Japánban
21. B. Glick, J. Pasternak. Molekuláris Biotechnológia = Molecular Biotechnology. - M .: Mir, 2002. - S. 517. - 589 p. - ISBN 5-03-003328-9
22. Berg P et. al. Tudomány, 185, 1974 , 303 .
23. Breg et al., Science, 188, 1975 , 991-994 .
24. B. Glick, J. Pasternak. Biotechnológiai módszerek alkalmazásának ellenőrzése // Molecular Biotechnology = Molecular Biotechnology. - M .: Mir, 2002. - S. 517-532. - 589 p. - ISBN 5-03-003328-9

genetikailag módosított organizmus (GMO) - olyan szervezet, amelynek genotípusát géntechnológiai módszerekkel mesterségesen módosították. Ez a meghatározás alkalmazható növényekre, állatokra és mikroorganizmusokra. A WHO szűkebb definíciót ad: "A génmódosított szervezetek (GMO-k) olyan organizmusok (azaz növények, állatok vagy mikroorganizmusok), amelyek genetikai anyagát (DNS) olyan módon módosították, ami a természetben szaporodás vagy természetes rekombináció révén nem lehetséges." . A genetikai változtatásokat általában tudományos vagy gazdasági célból hajtják végre. A genetikai módosítást az organizmus genotípusának szándékos megváltoztatása különbözteti meg, ellentétben a véletlenszerűséggel, amely a természetes és mesterséges mutációs folyamatokra jellemző.

A genetikai módosítások fő típusa jelenleg a transzgének felhasználása transzgenikus organizmusok létrehozására.

A mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban a GMO csak azokra a szervezetekre vonatkozik, amelyeket egy vagy több transzgénnek a genomjukba történő bejuttatásával módosítottak.

A szakemberek tudományos adatokat szereztek arról, hogy a géntechnológiával módosított szervezetekből származó termékek nem jelentenek nagyobb veszélyt a hagyományos termékekhez képest.

Enciklopédiai YouTube

1 / 5

✪ GMO MUTÁNSOK A BIOROBOTOK már valósággá vált. Az X-Men nem fikció. A genetika és a géntechnológia csodái

✪ SOKK! GMO EMBEREK! A KÍNAI ELKEZDTE TERVESZNI GMO-EMBEREKET, PPC-t

✪ Genetikailag módosított szervezetek

✪ GMO (mondja Alexander Panchin biológus)

✪ Mi az a GMO?

Feliratok

Ma már senki előtt nem titok, hogy a profi sport nem az emberek, hanem a farmtechnológiák versenye 2008-ban, a kínaiak átvették az olimpiai játékokat és megígérték, hogy bemutatnak egy sportcsodát, és ez sikerült is, ami korábban a harmadik és negyedik hely a válogatottban 2008-ban, nem csak az első megelőzte a legközelebbi versenyzőt az amerikai válogatott alacsony és gyengécske természeténél fogva a kínaiak a világ egyik legmagasabb kosárlabdacsapatát és az egyik legerősebb súlyemelő csapatot kapták. elkezdett jól úszni és futni, amit korábban nem nagyon vettek észre, nem csak az eredmény növekedése volt, hanem robbanásszerű volt, hogy miféle robbanóanyag az, hogy ilyen gyorsulás mellett a távoli 2006-ban a világon 200 000 doppingteszt pozitív lett. ez csak körülbelül két százalék azt jelenti, hogy a sportolók fennmaradó 98 százaléka biztosan nem használ valamilyen mesterséges drogot vagy módszert, ez lehet az a tény, hogy a zokni egy része hordott, egy részét még nem tanulták meg felismerni, és talán A géndopping már régóta nem összeesküvés pletyka szerte a világon, a tudósok azon dolgoznak, hogy genetikai módosítással és génszerkesztéssel szó szerint átírják genetikai kódunkat, hogy bemutassák az emberi kódba való beavatkozás lehetőségét, így sportcélokat is. adatok a rendszerről A crispr cas9 egy forradalmi genomszerkesztési módszer, amely bármely faj genomjának bármely régióját képes nagy pontossággal módosítani anélkül, hogy más géneket károsítaná, mit lehet tenni a crispr cas9-el, távolítsa el a nem kívánt géneket újakat adjon hozzá, aktiválja a nagyobb elhalt géneket nem irányítják a gének tevékenységét, és ez csak a nyilvános információ, naivitás azt feltételezni, hogy ilyen munkát nem végeztek és nem is végeznek a titkos hadseregben, és még 2016-ban, Bashar Jeffrey, Szíria rendkívüli és meghatalmazott nagykövete megdöbbentő kijelentést tett, miszerint az Egyesült Államok még a mi génmódosított katonák sorozatát is használja Szíriában, és az olyan szervezetek, mint az amerikai védelmi minisztérium fejlett kutatási projektjeinek darpa irodája, már most kezdik fokozatosan felkészítik a világot egy új valóság érzékelésére ennek a kampánynak a részeként, a darpa a titkolózás ellenére meghívta laboratóriumába Simon sci-fi írót, és mutatott néhányat, ami lehetővé tette számára, hogy írjon arról, amit látott, mint kiderült, genetikailag módosított emberek serege nincs messze, ezért a darpa 40 millió dolláros támogatást nyújtott be a Kaliforniai és Pennsylvaniai Egyetemtől, hogy olyan implantátumokat fejlesszenek ki, amelyek szabályozzák a memóriát. Számos intézet, egyetem és biológiai laboratórium működik az Egyesült Államokban, és mindegyik a sajátjában működik. Egyes laboratóriumok olyan enzimkomplexekkel foglalkoznak, amelyek segítik a túlélést alacsony hőmérsékleten, mások a csontváz erősítésével és az izomtömeg növelésével foglalkoznak, az ilyen vizsgálatok távoli visszhangját látjuk a nagyközönség számára meglehetősen nyitott, tenyésztő laboratóriumok eredményeiben. szokatlanul izmos egerek vagy kutyák, ezek a munkák a 90-es években 20 évvel ezelőtt kezdődtek, és teljesen nyitott és a tanulmányok, amelyekről tudományos folyóiratokban írnak, milyen eredményeket ért el a katonaság ilyen hosszú ideig és korlátlan támogatással zárt létesítményeiken , csak találgatni lehet a terrorista állások elleni hatalmas orosz légitámadások előestéjén, mindig sok hír érkezett arról, hogy amerikai helikopterek érkeztek az általuk irányított fegyveresek támaszpontjaira, és kiviszik a terroristák vezetőit, de hol a néhány szakállas fegyveres pár ilyen aggodalma, amelyekre egy tonna kerozint és az innova helikopter motoros erőforrását költik, hasonló a terroristák vezetőinek megmentéséhez, és egy titkos génmódosított szervezet értékes kísérleti anyagának megmentéséhez, a közelmúltban Vlagyimir Putyin orosz elnök a génmódosítás témájában beszélt, kifejtve, hogy az ilyen kísérletek rosszabbak, mint az atombomba, vagy szigorúan ellenőrizni kell, vagy teljesen be kell tiltani, az ember képessé válik arra, hogy bejusson a létrehozott genetikai kódba. akár a természet, akár a vallásos nézeteket valló emberek mondják meg az Úristen, hogy ezek közül gyakorlatilag melyik következhet be, ez azt jelenti, hogy már el lehet képzelni, még elméletileg nem is nagyon, gyakorlatilag már elképzelhető, hogy az ember olyan embert tud teremteni, adottságokat figyelembe véve ez lehet zseniális matematikus, lehet zseniális zenész, de lehet olyan katona is, aki félelem nélkül, együttérzés, sajnálkozás és fájdalom nélkül tud harcolni, vagyis megérted, hogy az emberiség beléphet és valószínűleg belép a közeljövőben egy nagyon nehéz és nagyon felelősségteljes

A GMO-k létrehozásának céljai

A különböző fajok egyedi génjeinek és kombinációinak felhasználása új transzgenikus fajták és vonalak létrehozásában része a FAO mezőgazdasági és élelmiszeripari genetikai erőforrások jellemzésére, megőrzésére és felhasználására vonatkozó stratégiájának.

A transzgénikus szójabab, kukorica, gyapot és repce 1996-2011 közötti felhasználásáról szóló 2012-es tanulmány (részben vetőmaggyártó cégek jelentésein alapul) megállapította, hogy a gyomirtószer-rezisztens növények termesztése olcsóbb, és bizonyos esetekben termékenyebb is. A rovarirtó tartalmú növények nagyobb termést adtak, különösen azokban a fejlődő országokban, ahol a korábbi peszticidek hatástalanok voltak. A fejlett országokban olcsóbbnak bizonyult a rovarellenálló növények termesztése is. , egy 2014-ben végzett metaanalízis szerint a GMO-növények hozama a kártevők által okozott veszteségek csökkentésével 21,6%-kal magasabb, mint a nem módosított növényeké, miközben a növényvédőszer-fogyasztás 36,9%-kal, a növényvédőszer-költségek 39,2%-kal, ill. a mezőgazdasági termelők jövedelme 68,2%-kal nő.

A GMO-k létrehozásának módszerei

A GMO-k létrehozásának fő szakaszai:

1. Izolált gén beszerzése. 2. Gén bejuttatása vektorba szervezetbe való átvitel céljából. 3. Génnel rendelkező vektor átvitele módosított szervezetbe. 4. Testsejtek átalakulása. 5. A géntechnológiával módosított szervezetek kiválasztása és a nem módosított szervezetek eltávolítása.

A génszintézis folyamata jelenleg nagyon jól fejlett, sőt nagyrészt automatizált. Vannak speciális számítógépekkel felszerelt eszközök, amelyek memóriájában különféle nukleotid szekvenciák szintézisére szolgáló programok tárolódnak. Egy ilyen berendezés 100-120 nitrogénbázis hosszúságú DNS-szegmenseket (oligonukleotidokat) szintetizál.

Ha egysejtű szervezeteket vagy többsejtű sejtek tenyészetét módosítják, akkor ebben a szakaszban kezdődik a klónozás, vagyis azon szervezetek és leszármazottaik (klónjaik) kiválasztása, amelyek módosultak. Ha a feladatot többsejtű élőlények kinyerésére tűzzük ki, a megváltozott genotípusú sejteket a növények vegetatív szaporítására használjuk, vagy a helyettesítő anya blasztocisztáiba fecskendezzük be, ha állatokról van szó. Ennek eredményeként a kölykök megváltozott vagy változatlan genotípussal születnek, amelyek közül csak azokat választják ki és keresztezik egymás között, amelyek a várható változásokat mutatják.

Alkalmazás

A kutatásban

Jelenleg a géntechnológiával módosított szervezeteket széles körben használják alap- és alkalmazott tudományos kutatásokban. A genetikailag módosított szervezetek segítségével tanulmányozzák egyes betegségek (Alzheimer-kór, rák) fejlődési mintázatait, az öregedési és regenerációs folyamatokat, tanulmányozzák az idegrendszer működését, számos egyéb aktuális biológia és modern problémát. az orvostudomány megoldódott.

Az orvostudományban és a gyógyszeriparban

A génmódosított szervezeteket 1982 óta használják az alkalmazott gyógyászatban. Idén gyógyszerként tartják nyilván a genetikailag módosított, géntechnológiával módosított baktériumok felhasználásával nyert humán inzulint. Jelenleg a gyógyszeripar nagyszámú gyógyszert állít elő rekombináns humán fehérjék alapján: az ilyen fehérjéket géntechnológiával módosított mikroorganizmusok vagy genetikailag módosított állati sejtvonalak állítják elő. A genetikai módosítás ebben az esetben abból áll, hogy egy emberi fehérje gént (például inzulin gént, interferon gént, béta-follitropin gént) juttatnak be a sejtbe. Ez a technológia lehetővé teszi a fehérjék izolálását nem az adományozott vérből, hanem a GM szervezetekből, ami csökkenti a gyógyszeres fertőzés kockázatát és növeli az izolált fehérjék tisztaságát. Folyamatban van a génmódosított növények létrehozása, amelyek a veszélyes fertőzések (pestis, HIV) elleni vakcinák és gyógyszerek összetevőit állítják elő. A genetikailag módosított pórsáfrányból származó proinzulin klinikai vizsgálatok alatt áll. A transzgénikus kecsketejből származó fehérjére épülő trombózis elleni gyógyszert sikeresen tesztelték és engedélyezték.

A mezőgazdaságban

A géntechnológiát olyan új növényfajták létrehozására használják, amelyek ellenállnak a kedvezőtlen környezeti feltételeknek és a kártevőknek, jobb növekedési és ízminőségűek.

Az erdei fajok olyan génmódosított fajtáit tesztelik, amelyekben jelentős a cellulóztartalom a faanyagban, és gyors növekedést mutatnak.

Egyes cégek azonban korlátozzák az általuk forgalmazott génmódosított vetőmagok felhasználását, tiltva a saját termelésű vetőmagok vetését. Ehhez olyan jogi korlátozásokat alkalmaznak, mint a szerződések, szabadalmak vagy vetőmag engedélyezése. Ezenkívül az ilyen korlátozásokhoz egy időben korlátozó technológiákat dolgoztak ki. (Angol) orosz(GURT), amelyeket soha nem használtak a kereskedelemben kapható GM vonalakban. . A GURT technológiák vagy sterilizálják a termesztett magokat (V-GURT), vagy speciális vegyszereket igényelnek a módosítás által bevezetett tulajdonság megjelenítéséhez (T-GURT). Meg kell jegyezni, hogy az F1 hibrideket széles körben használják a mezőgazdaságban, amelyek a GMO-fajtákhoz hasonlóan éves vetőmag-beszerzést igényelnek. Egyes termékek pollen-steril gént tartalmaznak, például az en:Bacillus amyloliquefaciens baktériumból származó barnáz gént.

1996 óta, amikor megkezdődött a GM-növények termesztése, a GM-növények által elfoglalt terület 2013-ban 175 millió hektárra nőtt (a világ teljes megművelt területének több mint 11%-a). Az ilyen növényeket 27 országban termesztik, különösen széles körben - az USA-ban, Brazíliában, Argentínában, Kanadában, Indiában, Kínában, míg 2012 óta a fejlődő országok GM-fajták termelése meghaladta az ipari országok termelését. A 18 millió génmódosított növényeket termesztő gazdaság több mint 90%-a fejlődő országok kisgazdasága.

2013-ban a génmódosított növények felhasználását szabályozó 36 országban 2833 engedélyt adtak ki ilyen növények felhasználására, ebből 1321 emberi fogyasztásra, 918 pedig állati takarmányozásra. Összesen 27 génmódosított növény (336 fajta) kerül forgalomba, a főbb növények: szójabab, kukorica, gyapot, repce, burgonya. A kijuttatott GM-növények közül a terület túlnyomó részét a gyomirtókkal, rovarkártevőkkel szemben ellenálló, vagy ezek kombinációjával rendelkező növények foglalják el.

Az állattenyésztésben

A génszerkesztés olyan sertéseket hozott létre, amelyek potenciálisan ellenállóak az afrikai sertéspestissel szemben. A RELA gén DNS-kódjának ötbetűs megváltoztatása haszonállatok esetén olyan génváltozatot eredményezett, amelyről úgy tartják, hogy megvédi vadon élő rokonaikat, a varacskos disznókat és a bokordisznókat a betegségtől.

Egyéb úti célok

Tiszta üzemanyag előállítására képes, génmódosított baktériumokat fejlesztenek ki.

2003-ban került piacra a GloFish, az első esztétikai céllal létrehozott genetikailag módosított szervezet, és az első ilyen házi kedvenc. A géntechnológiának köszönhetően a népszerű akváriumi hal, Danio rerio számos élénk fluoreszkáló színt kapott.

2009-ben kerül forgalomba a kék virágú GM rózsafajta, az "Applause". Így vált valóra azoknak a tenyésztőknek az évszázados álma, akik sikertelenül próbálkoztak "kék rózsák" nemesítésével.

Biztonság

Az 1970-es évek elején megjelent rekombináns DNS (en: Recombinant DNA) technológiája megnyitotta a lehetőséget idegen géneket tartalmazó organizmusok (genetikailag módosított szervezetek) megszerzésére. Ez aggodalmat keltett a közvéleményben, és vitát kezdeményezett az ilyen manipulációk biztonságosságáról.

A géntechnológiával módosított szervezetekből származó termékek biztonságosságára vonatkozó kérdésünkre az Egészségügyi Világszervezet azt válaszolja, hogy az ilyen termékek veszélyességéről vagy biztonságosságáról nem lehet általános kijelentéseket tenni, de minden esetben külön értékelés szükséges, mivel különböző géntechnológiával módosított termékek. Az élőlények különböző géneket tartalmaznak. A WHO emellett úgy ítéli meg, hogy a nemzetközi piacon elérhető GM termékek átmennek a biztonsági teszteken, és egész országok lakossága fogyasztotta őket észrevehető hatások nélkül, ezért nem valószínű, hogy egészségügyi kockázatot jelentenek.

Jelenleg a szakemberek tudományos adatokat szereztek arról, hogy a géntechnológiával módosított szervezetekből származó termékek nem jelentenek nagyobb veszélyt a hagyományos módszerekkel tenyésztett szervezetekből származó termékekkel összehasonlítva. ] . Az Európai Bizottság Tudományos és Információs Főigazgatóságának 2010-es jelentése szerint:

A 25 éven át tartó, több mint 500 független kutatócsoport részvételével végzett több mint 130 kutatási projekt erőfeszítéseiből levont fő következtetés az, hogy a biotechnológiák és különösen a GMO-k önmagukban semmivel sem veszélyesebbek, mint például a hagyományos növénynemesítési technológiák

Mindazonáltal számos tudós aggodalmának ad hangot a hosszú távú (2 éves vagy hosszabb) vizsgálatok hiánya, az egyes esetekben megfigyelt hatások és a meglévő tesztek lehetséges tökéletlensége miatt.

A gyomirtószer-rezisztens növények széles spektrumú gyomirtókkal kombinálva negatívan befolyásolja a vadon élő növények biológiai sokféleségét, a termőföldek faunáját, és csökkenti a talaj termékenységének javításához és a kórokozók terhelésének csökkentéséhez szükséges vetésforgót.

Szabályozás

Egyes országokban a GMO-kat használó termékek létrehozása, előállítása és felhasználása állami szabályozás alá esik. Beleértve Oroszországot is, ahol többféle transzgénikus terméket tanulmányoztak és engedélyeztek a használatra.

Oroszországban 2014-ig csak kísérleti parcellákon lehetett GMO-kat termeszteni, egyes kukorica, burgonya, szójabab, rizs és cukorrépa fajták (nem vetőmag) behozatala engedélyezett (összesen 22 növénysor). 2014. július 1-jétől az Orosz Föderáció kormányának 2013. szeptember 23-án kelt 839. számú rendelete „A környezetbe való kibocsátásra szánt géntechnológiával módosított szervezetek, valamint az ilyen szervezetek felhasználásával előállított termékek állami nyilvántartásba vételéről” hatályba lép. olyan szervezeteket tartalmaznak. Az Orosz Föderáció kormánya 2014. június 16-án elfogadta az 548. számú rendeletet a 839. számú rendelet hatálybalépésének 3 évre, azaz 2017. július 1-jére történő elhalasztására.

2015 februárjában az Állami Duma elé terjesztették a GMO-k oroszországi termesztésének tilalmáról szóló törvénytervezetet, amelyet első olvasatban 2015 áprilisában fogadtak el. A tilalom nem vonatkozik a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) vizsgálati és kutatási célú felhasználására. A törvényjavaslat szerint a kormány megtilthatja a géntechnológiával módosított szervezetek és termékek Oroszországba történő behozatalát az emberre és a környezetre gyakorolt ​​hatásuk nyomon követésének eredményei alapján. A géntechnológiával módosított szervezetek és termékek importőreinek regisztrációs eljárásokon kell keresztülmenniük. A GMO-knak a megengedett típust és felhasználási feltételeket megsértő felhasználásáért adminisztratív felelősséget kell vállalni: 10 000 és 50 000 rubel közötti pénzbírságot javasolnak a tisztviselők számára; jogi személyek számára - 100-500 ezer rubel.

Az Oroszországban használatra engedélyezett GMO-k listája, beleértve a lakosság élelmiszerként való felhasználását is:

Közvélemény

A közvélemény-kutatások azt mutatják, hogy a társadalom egésze nincs nagyon tisztában a biotechnológia alapjaival. A legtöbben olyan kijelentéseket hisznek, mint: A hagyományos paradicsom nem tartalmaz géneket, ellentétben a transzgénikus paradicsommal.

Anna Glover molekuláris biológus szerint a GMO-k ellenzői "a mentális őrület egy formájától" szenvednek. A. Glover megnyilvánulásai oda vezettek, hogy lemondott az Európa Tanács tudományos főtanácsadói posztjáról.

2016-ban több mint 120 Nobel-díjas (köztük orvosok és biológusok) írt alá egy levelet, amelyben felszólította a Greenpeace-t, az Egyesült Nemzetek Szervezetét és a világ kormányait, hogy hagyjanak fel a génmódosított organizmusok elleni küzdelemmel.

GMO-k és vallás

A Zsidó Ortodox Unió szerint a genetikai módosítások nem befolyásolják a termék kóser státuszát.

Lásd még

Megjegyzések

1. WHO | Gyakran Ismételt Kérdések a GM élelmiszerekkel kapcsolatban (határozatlan) . www.who.int. Letöltve: 2017. március 24.
2. genetikailag módosított organizmus // Glosszárium biotechnológia élelmiszer és mezőgazdasági: a a a átdolgozott és bővített kiadás biogéntechnológiai és technológiai a szószedet  Róma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
3. Európai Bizottság Kutatási és Innovációs Főigazgatóság; Igazgatóság E - Biotechnológia, Mezőgazdaság, Élelmiszer; Unit E2 - Biotechnológiák (2010) 16.o.
4. Mi az a mezőgazdasági biotechnológia? // Az élelmiszer mezőgazdaság 2003-2004: Az élelmiszer és mezőgazdaság 2003-2004. Mezőgazdasági biotechnológia. FAO Agriculture Series No. 35. (2004)
5. Leshchinskaya I.B. Génmanipuláció (Orosz)(1996). Letöltve: 2009. szeptember 4. Az eredetiből archiválva: 2012. január 21..
6. Brookes G, Barfoot P. A génmódosított (GM) növények globális bevétele és termelési hatásai 1996-2011.GM növények . 2012 okt.-dec.;3(4):265-72.
7. Klumper, Wilhelm; Qaim, Matin (2014). „A Genetikailag módosított növények hatásainak metaanalízise” PLOS ONE. 9 (11): -111629. DOI:10.1371/journal.pone.0111629 . Megtekintve 2015-12-24.
8. Tulajdonság bevezetése módszer: Agrobacterium tumefaciens által közvetített növényi transzformáció
9. Növényi sejtek vagy szövetek mikrorészecskés bombázása
10. A génmanipulált élelmiszerek biztonsága: A nem szándékos egészségügyi hatások felmérésének megközelítései (2004)
11. Jeffrey Green, Thomas Ried. Genetikailag módosított egerek rákkutatáshoz: tervezés, elemzés, lebonyolítási utak, érvényesítés és preklinikai tesztelés. Springer, 2011
12. Patrick R. Hof, Charles V. Mobbs. Az öregedés idegtudományának kézikönyve. 537-542
13. A Cisd2 hiánya korai öregedést okoz, és mitokondriumok által közvetített hibákat okoz egerekben//Genes & Dev. 2009.23:1183-1194
14. Inzulin oldható  [emberi génmanipulált (inzulinoldható): használati utasítás, alkalmazás és képlet]
15. A biotechnológia története fejlődése  (Orosz) (nem elérhető link). Letöltve: 2009. szeptember 4. Az eredetiből archiválva: 2007. július 12..
16. Zenaida Gonzalez Kotala. Az UCF professzora vakcinát fejleszt a fekete pestis elleni bioterror támadásokkal szemben(angol) (2008. július 30.). Letöltve: 2009. október 3. Az eredetiből archiválva: 2012. január 21..
17. A HIV elleni gyógyszer beszerzése növényekből (Orosz)(2009. április 1., 12:35). Letöltve: 2009. szeptember 4. Az eredetiből archiválva: 2012. január 21..
18. A növényekből származó inzulint embereken tesztelik (Orosz) (nem elérhető link - sztori) . MEMBRÁNA (2009. január 12.). Letöltve: 2009. szeptember 4.
19. Irina Vlasova. Az amerikai betegek kecskét kapnak (Orosz) (nem elérhető link)(2009. február 11., 16:22). Letöltve: 2009. szeptember 4. Az eredetiből archiválva: 2009. április 6..
20. Matt Ridley. Genom: Egy faj önéletrajza 23 fejezetben. HarperCollins, 2000, 352 oldal
21. A genetikai újratervezés lehetetlen küldetése a hosszú élettartam érdekében
22. Elemek –  hír tudomány: A transzgénikus pamut segítette kínai parasztokat legyőzni a veszélyes  kártevőt
23. És elnőtt Oroszország transzgénikus nyírek… | Tudomány és technológia | Oroszország tudománya és technológiája
24. A Monsanto vetőmag mentési és jogi tevékenységei
25. Caleb Garling (San Francisco Chronicle), Monsanto vetőmag suit and szoftver szabadalmak // SFGate, 2013. február 23.: „A vállalat géntechnológiával módosított és növényvédőszer-rezisztens magjai, amelyek szabadalmi védelem alatt állnak. .. A Monsanto hasonló stratégiát alkalmaz magjaival. A gazdálkodók engedélyezik a használatukat; technikailag nem veszik meg őket."
26. Termékenyek-e a GM-növények, vagy a gazdálkodóknak minden évben új vetőmagot kell vásárolniuk? // EuropaBio: "Minden kereskedelmi forgalomba hozott GM növény ugyanolyan termékeny, mint a hagyományos társaik."
27. GM Férfi sterilitású események
28. Gene: Barnase

A géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) olyan szervezetek, amelyek új tulajdonságokat kaptak azáltal, hogy idegen géneket vittek be a génkódba.

A GMO-kat a következő típusokra osztják:
- genetikailag módosított mikroorganizmusok (GMM);
- genetikailag módosított állatok (GMF);
- genetikailag módosított növények (GMP).

Minden állatnak és növénynek több ezer különböző tulajdonsága van. Minden tulajdonságért egy adott gén felelős, amely a dezoxiribonukleinsav (DNS) molekula egy kis szegmensét képviseli. Ha eltávolítjuk egy tulajdonság megjelenéséért felelős gént, akkor maga a tulajdonság eltűnik, ha pedig új gént viszünk be, akkor új minőség jelenik meg egy állatban vagy növényben.

A géntechnológiával módosított szervezeteket a géntechnológia módszereivel hozzák létre - ez a tudomány lehetővé teszi, hogy bármely más szervezetből származó DNS-fragmenst bejusson egy mikroorganizmus, állat vagy növény genomjába annak érdekében, hogy bizonyos tulajdonságokat adjon neki. Például a sertések sovány húsú tenyésztéséhez beépítették a spenót gént; fagyálló paradicsom tenyésztéséhez a sarki lepényhal gént beépítették a génjeibe; kártevő-rezisztens rizs nemesítéséhez a génjeihez emberi májgént, a szárazságtűrő búzafajták nemesítéséhez pedig skorpiógéneket építettek be.

Fontos különbség a genetikailag módosított szervezetek és a természetesek között, hogy abszolút sterilek. Vagyis az ilyen növények magjai nem csíráznak, és az állatok nem adnak utódokat. Egyes fajok vagy osztályok idegen génjeinek bejutása más fajokba genetikai kudarchoz vezet, ami blokkolja a szaporodási folyamatokat. Ez egy védelmi mechanizmus a fajok védelmére, a természet tiltakozása a törvényeibe való beavatkozás ellen.

Jelenleg körülbelül 7 milliárd ember él a Földön. A tudósok előrejelzései szerint 2050-re 9-11 milliárdra nőhet a lakosság száma.Az egyik fő probléma, amellyel az emberiség már eddig is szembesült, az élelmiszerhiány. E tekintetben a legtermékenyebb biotechnológiákat vezetik be a mezőgazdaságba. Az egyik a géntechnológia, melynek segítségével génmódosított termékeket hoznak létre.

A GENETIKAI MÓDOSÍTOTT ÉLELMISZEREK TÖRTÉNETE

A biológiai fegyverek 1983-as fejlesztése alapján a világ első génmódosított növényét az Egyesült Államokban termesztették. Tíz évvel később pedig az emberi biztonság megfelelő vizsgálata nélkül megjelentek az első génmódosított élelmiszerek a világ élelmiszerpiacán. Megkezdődött egy globális, ellenőrizetlen kísérlet az emberiséggel.

Kínában 1992-ben dohánytermesztésbe kezdtek, amely „nem félt” a káros rovaroktól. 1994-ben olyan paradicsom jelent meg, amely a szállítás során nem romlott meg, és 12 fokos hőmérsékleten hónapokig éretlenül is heverhetett. De amint melegbe teszik, néhány óra alatt beérnek. Továbbá a genetikailag módosított termékek egymás után kezdtek megjelenni. A génmódosított szójabab felváltotta a közönséges szóját, és megjelent a génmódosított kukorica. A Colorado burgonyabogárral szemben ellenálló burgonyafajtát fejlesztettek ki.

2013 végéig 2833 engedélyt adtak ki géntechnológiával módosított termékek felhasználására 36 országban, amelyek szabályozzák a GM-növények használatát, ebből 1321 élelmiszer fogyasztásra, 918 pedig állati takarmányozásra. Összesen 27 génmódosított növényt (336 fajta) engedtek forgalomba, ezek közül a legfontosabbak a szójabab, a kukorica, a gyapot és a burgonya.

GENETIKAI MÓDOSÍTOTT TERMÉKEK BESZERZÉSÉNEK MÓDSZEREI

A transzgenikus növény létrehozásakor meg kell oldani egy olyan szervezetet, amely olyan génekkel rendelkezik, amelyekre a természet nem gondolja. Ehhez el kell izolálni a kívánt gént valaki más DNS-éből, és integrálni kell a növény DNS-molekulájába. Számos meglehetősen elterjedt módszer létezik idegen DNS-nek a növényi genomba történő bejuttatására.

A géntechnológiával módosított termékek előállítási módja 1. sz

Az Agrobacterium tumefaciens baktérium képes DNS-szakaszokat beilleszteni a növényekbe, majd az érintett sejtjei nagyon gyorsan osztódni kezdenek, daganatot képezve. Először is ennek a baktériumnak egy olyan törzsét kapják, amely nem okoz daganatokat, de nem fosztják meg attól a képességétől, hogy DNS-ét bejuttassa a sejtbe. Ezután a kívánt gént Agrobacterium tumefaciens-be klónozták, majd a növényt ezzel a baktériummal fertőzték meg. Ezt követően a fertőzött növényi sejtek elnyerték a kívánt tulajdonságokat, és most már nem probléma az egyik sejtből egy egész növényt kinevelni.

A géntechnológiával módosított termékek előállítási módja 2. sz

E módszer szerint a növényi sejteket különleges, nagyon kicsi DNS-t tartalmazó volfrámgolyókkal bombázzák. Egy ilyen golyó bizonyos valószínűséggel helyesen tudja átvinni a genetikai anyagot a sejtbe, amelynek eredményeként a növény új tulajdonságokat szerez. Maga a golyó pedig mikroszkopikus mérete miatt nem zavarja a sejt normális fejlődését.

A géntechnológiával módosított termékek előállítási módja 3. sz

A vastag sejtfalat elpusztító speciális reagensekkel előkezelt sejteket olyan oldatba helyezzük, amely DNS-t és annak sejtbe való bejutását elősegítő anyagokat tartalmaz. Ezt követően egy sejtből egy egész növényt neveltek.

Minden új technológia kiemelt figyelmet szentel a tudósoknak szerte a világon. Ez annak köszönhető, hogy a tudósok véleménye a géntechnológiával módosított élelmiszerek biztonságosságáról eltérő.

GENETIKAI MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK TULAJDONSÁGAI

A génmódosított növények jelenleg a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- magasabb termelékenység;
- évente több betakarítást ad (például Oroszországban vannak olyan javító eperfajták, amelyek nyáronként két termést adnak);
- rovarokkal szembeni rezisztencia (például Oroszországban fejlesztések folynak olyan burgonyafajták előállítására, amelyek levelei akut mérgezőek a Colorado burgonyabogárra és lárváira);
- ellenálló a kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szemben (szárazságtűrő transzgenikus növényeket kaptak, amelyek genomjában a skorpiógén található);
- képesek egyes állati eredetű fehérjék szintetizálására (például Kínában különféle dohányt szereztek be, amely humán laktoferrint szintetizál);
- herbicidekkel szembeni rezisztencia;
- vírusokkal szembeni rezisztencia;
- gombákkal szembeni rezisztencia.
- rezisztencia sókkal és alumíniummal szemben (génmódosítási módszerekkel sikerült előállítani a repcét, amely az Arabidopsis iontranszporter génjét hordozza, ami ellenállóvá teszi a nátrium-klorid sótartalmával szemben.

Így a génmódosított növények létrehozása egy sor probléma megoldását teszi lehetővé, mind agrotechnikai, mind élelmiszeripari, technológiai, farmakológiai stb. Emellett a feledés homályába vesznek azok a peszticidek és más típusú peszticidek, amelyek megzavarták a helyi ökoszisztémák természetes egyensúlyát, és helyrehozhatatlan károkat okoztak a környezetben.

A génmódosított élelmiszerek előnyei

Nincs egyetlen megerősített tudományos tanulmány sem, amely kimutatná az engedélyezett génmódosított termékek használatának kockázatát. A génmódosított élelmiszereknek vannak előnyei. Például kevesebb vegyszert tartalmaznak, mint természetes társaik. Egyes génmódosított növények saját maguk pusztítják el a gyomirtó szereket – egy speciális enzim tartalma miatt. A géntechnológiával módosított növényekből nyert összes terméket pedig kötelező biológiai és élelmiszer-biztonsági vizsgálatoknak vetik alá.

A génmódosított élelmiszerek jobban ellenállnak mindenféle vírusnak és baktériumnak. Tovább tárolják.

Az állatokon alkalmazott géntechnológia célja általában növekedésük felgyorsítása és tömegük növelése. A tejben és a lazacban megnövekedett zsírtartalmú teheneket kaptak, amelyek nagyon gyorsan nőnek, és nem kell a tengervízből édesvízbe vándorolniuk.

A genetikailag módosított termékek különbségei:
Paradicsom - külső, fényes, hibátlan megjelenés és végtelen eltarthatóság.
Burgonya - kártevőkkel szembeni ellenállás és megnövekedett hozam.
Banán - gyógyászati ​​tulajdonságok (vakcinát készítenek a gyermekbénulás ellen).
A genetikailag módosított enzimek hozzáadásával készült kenyér hosszú ideig nem áll el.
A dohány ellenállóvá válik a peszticidekkel szemben.

A génmódosított élelmiszerek hívei azzal érvelnek, hogy a géntechnológia megmenti a Föld növekvő népességét az éhezéstől.

A genetikailag módosított élelmiszerek káros hatásai

Számos országban százalékos tilalmak vannak érvényben a géntechnológiával módosított termékek használatára vonatkozóan, például: Európában a termék GMO-tartalmának normája legfeljebb 0,9%, Japánban - legfeljebb 5%, az USA-ban pedig - 10%. A világ szinte minden országában kötelező a termékek GMO-tartalmának jelölése. Oroszországban is van egy törvény, amely előírja, hogy a terméket GMO-jelzéssel kell ellátni, ha a tartalom meghaladja a 0,9%-ot.

Az USA-ban a lakosság 70%-a, Oroszországban 30%-a szenved allergiától, és sok tudós úgy véli, hogy ez pontosan a génmódosított élelmiszerek miatt van.

A génmódosított élelmiszerek nagymértékben csökkentik az immunrendszert és anyagcserezavarokat okoznak. A gyomor nyálkahártyájának megzavarását is okozzák.

A génmódosított élelmiszerek rákot okozhatnak, ez akkor történik, ha a bélben lévő sejtek mutációba kezdenek.

A géntechnológiával módosított termékek hozzájárulnak a patogén emberi mikroflóra antibiotikumokkal szembeni rezisztenciájának kialakulásához. A GMO-k beszerzésekor továbbra is felhasználják az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia markergénjeit, amelyek átjuthatnak a bél mikroflórájába, amit a vonatkozó kísérletek kimutattak, és ez viszont egészségügyi problémákhoz - számos betegség gyógyításának képtelenségéhez - vezethet.

A génmódosított élelmiszerek okozzák a gyomirtó szerek szervezetben való felhalmozódásával kapcsolatos egészségügyi problémákat. A legtöbb ismert génmódosított növény nem pusztul el a mezőgazdasági vegyszerek tömeges használata miatt, és felhalmozódhat.

A génmódosított élelmiszerek új betegséget okoznak - a morgelont. A Morgelon egy olyan betegség, amelyet az ember bőre alatt néhány milliméter hosszú, sokszínű szálak megjelenése jellemez, amelyek agrobaktériumokból származó képződmények. A morgelonban szenvedő beteg elviselhetetlen viszketést tapasztal, és nem gyógyuló sebek borítják be.

A génmódosított élelmiszereket fogyasztó emberek szervezetében visszafordíthatatlan változások következnek be, amelyek teljes sterilitáshoz vezetnek. A génsebészet egy durva beavatkozás a legösszetettebb genetikai mechanizmusokba. Zavarokat okozott a növények, állatok és emberek DNS-ének harmóniájában, amely ellen a természetnek van egy automatikus gyógymódja - a meddőség.

A rák, a meddőség, az allergia és más betegségek tragikusan elterjedtek világszerte az elmúlt években, és sok szakértő ezt a génmódosított élelmiszereknek tulajdonítja. Sok tudós egyenesen azt mondja, hogy ezek tömegpusztító fegyverek.

GMO-k az élelmiszerekben

Fogyasztóvédelmi szervezetek szerint jelenleg 52 olyan termék van az orosz piacon, amelyek több mint 5 százalékban tartalmaznak genetikailag módosított szervezeteket (GMO), de nincsenek címkézve. Az önkéntes regisztrációs adatok és a külföldről behozott termékek speciális nyilvántartása szerint összesen több mint 120 génmódosított termék nevet (márkát) tartanak nyilván Oroszországban.

A génmódosított élelmiszerek közül a szójabab a legelterjedtebb Oroszországban. Gyakran adják kolbászhoz, kolbászhoz, tejfölhöz, tejhez, egyéb tejtermékekhez, édességekhez, édességekhez, anyatej-helyettesítő tápszerekhez, sőt kenyérhez is. Bármely szója tartalmaz fitoösztrogént (növényi eredetű női nemi hormon), amely negatívan befolyásolja a reproduktív funkciót és az emberi agyat. Felnőtteknek még a közönséges szója sem ajánlott napi 30 grammnál többet enni, gyerekeknek pedig egyáltalán nem ajánlott.

Az olcsó húsfeldolgozó termékekben a géntechnológiával módosított szójabab tartalma elérheti a 70-90%-ot. Valószínűleg a csirkehúsban és a feldolgozatlan húsokban is megtalálható, különösen a fagyasztottban, mert. fagyasztás előtt gyakran fecskendők segítségével gm-szóját tartalmazó oldatokat adnak hozzájuk, ami növeli a termék tömegét. Oroszországban az összes hús 40% -át külföldről szállítják, és ez általában a génmódosított szójával takarmányozott állatok húsa, ami azt jelenti, hogy GMO-kat is tartalmaz.

A piacon lévő egyéb GM élelmiszerek közé tartozik a paradicsom, eper, paprika, sárgarépa és padlizsán. Általában ideális megjelenés, hosszú tárolási képesség és furcsa íz jellemzi őket; például az um- eper nem olyan édes, mint a természetes. Ezzel szemben a GM burgonya nem tárolható hosszú ideig, és 3-4 hónapos tárolás után rothad. Ezért chips és keményítő előállításához használják, amelyet sok termékhez adnak.

Vannak olyan genetikailag módosított élelmiszerek is, mint a cukkini és a tök kaviár. Gm-cukorrépával és az abból készült cukorral találkozik. Vannak importált GM hagyma (hagyma, medvehagyma, póréhagyma) és import GM rizs is.

Sokféle szárított gyümölcsöt, beleértve a mazsolát és a datolyát is bevonhatjuk szójaolajjal. Előnyben részesítse a szárított gyümölcsöket, amelyek nem tartalmaznak növényi olajat.

Javaslatok a génmódosított élelmiszerek fogyasztásának csökkentésére

A termékek minőségének gyenge állami kontrollja és a "GMO-t tartalmaz" jelölés hiánya miatt ma már nagyon nehéz kizárni a génmódosított élelmiszereket az étrendből, de az alábbi tanácsok betartásával minimalizálható.

Kerülje a húskészítményeket: kolbász, kolbász, kolbász stb. Jobb, ha teljes növényevő húst fogyasztunk, előnyben részesítjük a hazai termelésű marha- vagy bárányhúst – ez könnyen megkülönböztethető a hús élénkebb színéről és a finomabb rostokról.

Hasznosabb a házi tojás és csirke (a házi csirke között a különbség a kemény hús, a kemény csont, amit csak kalapáccsal lehet eltörni).

A tejfölgyártók gyakran az állati fehérjét szójafehérjével helyettesítik. A hamisítvány meghatározásához egy teáskanál tejfölt fel kell oldania egy pohár forrásban lévő vízben: a hamisítvány kicsapódik, az igazi pedig teljesen feloldódik.

Szezonális növényi termékeket és jobb hazai termékeket kell enni. Ezeket a szezonális termékeket jobb, ha nem a szupermarketekben vásárolják meg (ahol importálhatók), hanem a piacokon és a falusiaktól. És még jobb, ha személyes telken vagy nyaralóban nő.

Ne vásároljon élelmiszert szezonon kívül. Ha például epret vagy paradicsomot vásárol télen, nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy génmódosulnak.

Minél kevesebb ipari feldolgozási szakaszon ment keresztül egy termék, annál valószínűbb, hogy nem tartalmaz GMO-t. Válasszon teljes, feldolgozatlan élelmiszereket.

Ne egyél főtt reggelit. GMO-kat tartalmazhatnak bennük kukoricapehely, valamint a használatukkal nyert kiegészítők és vitaminok formájában.

Ne egyen gyorséttermi ételeket, szinte mindig lehetnek GMO-kat és egyéb káros anyagokat tartalmazó termékek.

A génmódosított élelmiszerek eltarthatósági ideje általában hosszabb.

Olvassa el az élelmiszerek címkéit, és kerülje a szójaalapú összetevőket, például a szójalisztet, a tofut, a szójababolajat. Vásároljon „100%-ban bio” feliratú termékeket.

A gyümölcsökre és zöldségekre ragasztott számok a következőket jelzik:
- a 4 jegyű szám normál terméket jelöl, nem génmódosított;
- ha egy 5 jegyű szám 8-as számmal kezdődik, akkor géntechnológiával módosított terméke van;
- ha 9-es számmal kezdődő 5 jegyű számról van szó, akkor biotermékről van szó.

Az egészség javítása érdekében célszerű a Bio Resurse gombakivonatokat használni. Ezek a kivonatok a kiváló orosz tudós, Nyikolaj Viktorovics Levashov zseniális találmányai. Az általa kifejlesztett generátornak köszönhetően, amelyet gombatermesztéskor folyamatosan bekapcsolnak, a Bio Resurse kivonatok erősen képesek megtisztítani a szervezetet a különböző káros anyagoktól, mind kémiailag aktívak (salakok, méreganyagok, elhalt sejtek, mérgező anyagok stb.), biológiailag aktív (kórokozó baktériumok, vírusok és bakteriofágok, idegen gének és plazmidok stb.). Ezek a kivonatok emellett erősítik az immunrendszert és segítenek megszabadulni a különféle egészségügyi problémáktól.

Sok terméken ma már a „nem GMO” felirat szerepel, ami nem csak a termék költségét növeli, így „bio” lesz, hanem a hitelességünket is. Elmondjuk, mik azok a GMO-k, érdemes-e hinni minden mítoszban, és valóban olyan veszélyesek-e, mint ahogy bemutatni próbálják.

Mi az a GMO?

A GMO rövidítés a genetikailag módosított szervezetet jelenti, lehet élő szervezet vagy géntechnológiával előállított élelmiszer. Miben rejlik ennek a hírhedt géntechnológiának a technológiáinak varázsa? Abban, hogy például a mezőgazdaságban a kártevők megkerülik a kezelt növényeket, és nagyon nagy termést is lehet betakarítani. Nagyon hosszú eltarthatósággal és vonzó megjelenéssel rendelkeznek - fényes fényűek, nagy méretek, gyönyörű forma. Mindegyik tervrajzként készült. Vagyis nagyon előnyös, de biztonságos az emberi egészségre?

Számos általános vélemény létezik arról, hogy a GM élelmiszerek pontosan milyen károkat okozhatnak az emberi szervezetben:

1. Növekszik a daganatképződés valószínűsége.

2. A szervezet elveszíti az antibiotikumokra és tablettákra való érzékenység tulajdonságát.

3. A legegyszerűbb eredmény egy egyszerű ételmérgezés.

4. A GM élelmiszerek allergiás reakciót válthatnak ki a szervezetben.

De ma nem minden szakértő tudja megerősíteni ezen érvek valódiságát. Például Pamela Ronald, aki évek óta foglalkozik növényi génekkel, azzal érvel, hogy a GMO-kkal nincs semmi baj: „A genetikai módosítások nem újdonság. Szinte minden, amit most eszünk, valamilyen módon genetikailag módosított.” Azt is mondja: „A genetikai módosításokat a fajok közötti génátvitel értelmében több mint 40 éve alkalmazzák a borászatban, az orvostudományban, a növénynemesítésben és a sajtkészítésben. Ennyi idő alatt soha nem fordult elő, hogy valakit vagy a környezetet kár érte volna.”

Valójában a géntechnológiával módosított szervezetek káros hatásait hivatalosan egyetlen tudós sem bizonyította, bár számos kísérletet és tanulmányt végeztek. Tehát a GM élelmiszerek összefüggése a daganatok előfordulásával nem más, mint feltételezés.

Ami a tablettákkal szembeni rezisztenciát illeti, a baktériumok úgy alakítanak ki rezisztenciát az antibiotikumokkal szemben, hogy természetes mutáción keresztül géneket hoznak létre.

A legtöbb növény emberre mérgező anyagokat termel. Azonban az emberek által fogyasztott élelmiszerek közül sok olyan alacsony szinten termel toxinokat, hogy ne okozzanak semmilyen káros egészségügyi hatást.

De ha géntechnológiai technológiákat adnak ehhez a növényhez, akkor valószínű, hogy magasabb szinten kezd toxinokat termelni, ami közvetlen veszélyt jelent az emberekre.

A gyermekek érzékenyebbek az ételallergiára, mint a felnőttek (majdnem 2-szer). Az emberi szervezetben allergiás reakciók lépnek fel, amikor egy genetikailag módosított fehérje bejut a szervezetbe, és serkenti az immunrendszert. Ez a szervezet teljesen normális reakciója az új összetevőkre, amelyekkel először találkozik.

A GM élelmiszerek másik veszélye, hogy egy adott gyümölcs, zöldség vagy bogyó tápanyagai és tulajdonságai gyengébb minőségűek lehetnek, mint a normál megfelelőjük táplálkozási tulajdonságai. Így a szervezet egyszerűen nem érzékeli a kapott tápanyagokat.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+