Hogyan ültessünk vízitormát. Videó "Vízitorma otthon". Vízitorma gondozása
Hogy örömet szerezz magadnak és szeretteidnek finom ételeket, rendezhetsz egy kis kertet a szobában, például nevelj vízitormát az ablakpárkányon. Ízletes és egészséges, könnyen ültethető és gondozható. Néhány szabály betartásával megteheti egész évbenélvezze a finom zöldeket.
Hogy néz ki a vízitorma?
Az egynyári zöldségnövény népszerű a szakácsok körében. Amikor kitaláljuk, hogyan nő a házi készítésű vízitorma, érdemes megjegyezni, hogy vékony szára van nagy mennyiség levelek és egy egyszerű gyökér. A szárig fehér szín, a növény fiatalnak számít és fogyasztható. A virágzás júniusban vagy júliusban figyelhető meg, így ebben az időszakban fehér vagy fehér virágok jelennek meg. Rózsaszín színű, ami után kialakul a gyümölcshüvely. Vízitorma, amelynek fajtái eltérőek külső jelek, igénytelen, így a termesztés nem okozhat gondot.
- Egész levelű. A növény lehet korai vagy késői érésű. Rozettája nagy, levelei keskenyek, enyhén bemélyedtek.
- Göndör. Az aljzat kicsi és 17 cm.. Az ablakpárkányon megtermett vízitorma levelei erősen levágódnak és megemelkednek. Vannak korai és középszezon fajták.
- Vetés. Ennél a fajnál a rozetta nagy, 19-21 cm, A levelek vízszintesen nőnek, széles, egész alakúak.
Néhány szó arról, hogyan kell megfelelően enni az ablakpárkányon termesztett vízitormát. A legjobb, ha belefoglalja a receptekbe frissígy a maximális hasznot takarítja meg. Érdemes megjegyezni, hogy a zöldek íze hasonló a torma, a retek és a fokhagyma égő keverékéhez. A leghasznosabb a vízitormával kombinálni olivaolaj. Egy fiatal növény tökéletesen kiemeli a sajt, túró, hideg levesek és szószok ízét. Jól passzol a hüvelyesekhez, körtéhez, almához, padlizsánhoz és egyéb zöldségekhez. A salátát jobb kézzel tépni, nem vágni.
Hogyan ültessünk vízitormát az ablakpárkányra?
Kívánság szerint otthon bármilyen zöldséget és fűszernövényt termeszthet, ami nem tehet mást, mint azoknak, akiknek nincs földterületük. A kezdéshez vásároljon friss magokat (nem lehet hat hónapnál régebbi), és ellenőrizze azok integritását. A vízitorma otthoni ültetése többféleképpen is elvégezhető:
Vízitorma az ablakpárkányon - ültetési idő
A zöldek népszerűek, mivel egész évben termeszthetők. Egyes termelők ezt állítják legjobb idő magok ültetésére - kora tavasszal, azaz március eleje. Van egy vélemény a vízitorma helyes ültetéséről, ami a legtöbb lédús zöldátvételéhez augusztusban el kell végezni a vetést. Vegye figyelembe, hogy a növényt rendszeresen, körülbelül 5 naponta újra kell vetni, hogy megújítsa a már levágott salátát.
Vízitorma - virágzás
Már említettük, hogy az ablakpárkányon lévő zöldek június-júliusban kezdenek virágozni. A virágok kicsik, és virágzat-kefébe gyűjtik. Sokan azt gondolják, hogy ezek után abba kellene hagyni a vízitorma otthoni termesztését, de valójában ez nem így van, mert a zöldje ehető, csak kap. enyhe keserűség amit sokan nagyon szeretnek. Ezt követően hüvely-gyümölcs képződik, amelyben sárgásbarna színű, tojásdad alakú magok vannak. Augusztusban érnek, és 3-4 évig életképesek maradnak.
Vízitorma – mikor kell betakarítani?
Az ablakpárkányon termesztett zöldek ízét és hasznát már akkor élvezheti, ha a szár magassága eléri a 8 cm-t.A vízitorma vágásának időpontjában érdemes kiemelni, hogy a betakarítás reggel vagy este javasolt. Olló segítségével vágja le a szárakat levelekkel. Ne feledje, hogy a zöldeket egy napig tárolhatja a hűtőszekrényben, vízzel töltött edényben. Másnap elveszíti előnyös tulajdonságait. Amikor a szárak magassága eléri a 14 cm-t, a növényt teljesen eltávolítják.
Vízitorma – termesztési feltételek
Ha kis kertet szeretne létrehozni az ablakpárkányon, kövesse néhány egyszerű ajánlást:
- Világítás. A saláta az északi és az északnyugati ablakpárkányon egyaránt termeszthető. Hideg időben ajánlott kiegészítő világítás - vagy fénycső használata. A készüléknek 0,5 m magasságban kell lennie az ablakpárkányon lévő vízitormától. Használata LED lámpák növényektől 5 cm magasságban helyezhetők el. A nappali órák nem haladhatják meg a 14 órát.
- Hőfok. Amikor vízitormát termesztünk erkélyen vagy ablakpárkányon, ne feledjük ezt láz a talaj kiszáradásához és az ültetvények pusztulásához vezethet. A 17-20 ° C-os mutatók ideálisnak tekinthetők.
- elvékonyodása. A szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen távolítsák el a felesleges fiatal növényeket. Az első alkalommal az eljárást egy héttel a hajtások megjelenése után kell elvégezni, de ne feledje, hogy a hajtások közötti távolság nem lehet több 2 cm-nél. A második alkalommal több levél kialakulása után ajánlatos eltávolítani a felesleges hajtásokat. Ezt követően legalább 5 cm legyen a növények között, ennek köszönhetően az ablakpárkányon lévő vízitorma megnő, nem nyúlik fel.
Vízitorma zöldje - talaj
Ha úgy döntöttek, hogy a növényt a földbe ültetik, akkor a legjobb, ha elmennek érte a boltba. Válasszon egy univerzális "Biogrunt"-ot, amely mindent tartalmaz fontos anyagokés nem igényel előkészítést, vagyis a csírák eltávolítását és így tovább. A vízitorma otthoni ültetésekor ne feledje, hogy sok humusznak kell lennie a talajban. Ez a helyzet akkor, ha közönséges földet használnak, amelyet a sütőben kell kalcinálni, hogy ne legyenek baktériumok.
Hogyan öntözzünk vízitormát otthon?
A gyors növekedéshez fontos a talaj nedvességtartalmának folyamatos fenntartása, mert ha hagyjuk kiszáradni a talajt, a növény gyorsan elöregszik és keserű ízű lesz. Öntözéshez használjon hosszú kifolyócsővel ellátott öntözőkannát. A vízitorma otthoni, ablakpárkányon történő termesztése magában foglalja az ültetvények rendszeres permetezését is, amelyhez szobahőmérsékletű leülepedett vizet használjon.
Vízitorma az ablakpárkányon - felső öltözködés
- Amikor megjelenik az első valódi levél, használjon olyan oldatot, amelyhez 25 g karbamidot kell vennie egy vödör vízben. A gyökér alá viheti és permetezheti.
- Annak érdekében, hogy a vízitorma jól növekedjen, egy héttel az első etetés után alkalmazzon műtrágyát, amelyhez 20 g szuperfoszfátot és 10 g káliumsót és ammónium-szulfátot keverjen össze. Meghatározott mennyiség egy vödör vízhez tervezték. A betakarítás után ismét trágyázzon, hogy tápanyagot biztosítson a növekvő növényeknek.
Vízitorma kártevők
Mivel az ablakpárkányon lévő növényzet gyorsan növekszik, a betegségeknek egyszerűen nincs idejük megütni. Ritka esetekben túlzott talajnedvesség esetén megjelenhet. Ebben az esetben az egyetlen kiút a növény újravetése, mivel nem kezelhető gombaölő szerekkel, különben a saláta alkalmatlan lesz étkezésre. A vízitorma leírása szerint csak két kártevő támadhatja meg - a keresztes virágú bolha és a káposztalepke.
Hogyan kezeljük a vízitormát a kártevőktől?
Ha keresztesvirágú bolhákat észleltek a növényen, akkor leküzdésük érdekében permetezni kell fahamu vagy dohánypor vízben való feloldásával. Ez elriasztja a kártevőket, és nem rontja a növényzet minőségét. Sokan érdeklődnek a vízitorma zöld feldolgozása iránt, ha egy káposztalepke érintett, de csak a vegyi anyagok képesek megbirkózni vele, és tilos erre a növényre. Az egyetlen megoldás a kézi horgászat. Csalilámpaként használható.
A hideg évszakban, hogy ne unja meg a vidéki ügyeket, elkezdhet minikertet termeszteni az ablakpárkányon.
A vízitorma valószínűleg a legigénytelenebb és leggyorsabban növekvő növény az egész salátacsaládból. Ezen kívül fanyar, fűszeres aroma a nyárra fogja emlékeztetni, a vitaminok pedig segítenek túlélni a hosszú, hideg teleket.
Termesztési módszerek
A hagyományos módon termesztett gyógynövények - kapor, petrezselyem, bazsalikom, majoránna és még gyökérzöldségek, az ablakpárkányon, amíg egy ideig közönséges konténerek földet, de ez nem túl kényelmes. Ezenkívül a növények lassabban nőnek bennük, bár ez a téli napfény hiánya miatt lehetséges.
A zöldek, és különösen a vízitorma azonban termeszthető anélkül, hogy edényekkel, talajjal és öntözéssel bajlódnánk.
1. módszer Teaszűrő
Ez a módszer kényelmes, mivel nem kell tartályt és talajt keresnie az ültetéshez. Nem kell gondoskodni az öntözésről, és a magok nagyon gyorsan csíráznak. szó szerint egy héttel később a saláta már fogyasztható.
Tehát szükségünk van:
- saláta magvak,
- teaszűrő,
- vizes pohár,
A magokat egy szűrőbe öntjük, és óvatosan, ugyanazon a szűrőn keresztül öntsük fel meleg, 30 °C-os vízzel, hogy a magok felébredjenek és növekedni kezdjenek. A poharat az ablakpárkányra helyezzük és... elkezdjük számolni a napokat:
Mint látható, a három napos eredmény nem túl rossz, még 4 nap és már fogyasztható is a saláta.
Ha naponta egy adagot szeretne megenni egy ilyen salátából, vásároljon 7-8 szűrőt, és minden nap egymás után vesse el a magokat. Így elveted az utolsót, és az elsőt már meg lehet enni. Kell-e mondanom, mennyire hasznos.
Ráadásul a vízitormát nem kell valahova beletenni az edényekbe, közvetlenül a gyökerekkel együtt egy csészébe lehet tenni, mert nem szennyeződik földdel, enyhén öntsd fel olívaolajjal és szórd meg egy kicsit citromlé. Aligha van egészségesebb és egészséges étel V téli idő.
2. módszer Tartály
A vízitorma nedves gézzel bélelt edényben történő termesztése nem újdonság. Hiszen tavasszal gyakran csíráztatunk magokat palántáknak. A módszer kicsit kényelmetlen, mert egyszerre sok magra van szükség.
Ebben a változatban azonban a magok is elég gyorsan nőnek.
Töltőanyag kísérlet
A fenti két módszer mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ezért kísérletet fogunk végezni a témában a legjobb lehetőség, nevezetesen kompatibilisek. Az elsőből egy kis adag méretűt, a másodikból egy edényt, azaz egy edényt veszünk.
Egyetértek, 7-8 teaszűrő vásárlása egyáltalán nem megfelelő, de 7-8 kis tartály vétele teljesen elfogadható. A kísérlet lényege, hogy hogyan töltsük meg a tartályokat úgy, hogy a magok kényelmesek legyenek és gyorsabban csírázzanak.
Tehát veszünk 4 tartályt, és kísérletezzünk a töltőanyaggal.
- Az első a víz
- A második víz és vatta az alján.
- A harmadik a víz talaj hozzáadásával,
- A negyedik a vatta és a talaj vízzel.
Amint az az első tartályban lévő fotón látható, a magok a felszínre úsztak és összebújtak. A másodikban és a negyedikben egyenletesen oszlanak el, és kényelmesen érzik magukat. 3-ban a magok is szinte lebegő állapotban vannak.
És most az eredmény 3 nap után: amint látja, a magok gyorsabban nőnek 2 és 4 tartályban.
Következtetés - a gyorsabb növekedés érdekében a növényeknek továbbra is szükségük van a gyökérrendszer támogatására, ezért 2 és 4 tartályban a gyökerek egy vattarétegen tartják. És mivel a 4-ben van egy tápláló talajréteg is, a vízitorma növekedése gyorsabb.
Így könnyedén, gyorsan és gond nélkül nevelhetsz vízitormát az ablakpárkányon.
oldal Ötletek ajándékozáshoz
A vízitorma az egyik legrégebbi lágyszárú növény, több mint 2000 éves. Olyan nagy a népszerűsége hosszú idő két okból: az első az igénytelenség a termesztésben és a gondozásban; a második a leggazdagabb vitamin komplex amivel rendelkezik. Télen az ablakon termesztett vízitorma lehetővé teszi a vitaminhiány kompenzálását minden családtagban. A gyors növekedés egy másik tagadhatatlan előnye egy ilyen hasznos növénynek.
A vízitorma termesztésének története
A vízitormának van leghosszabb története. A perzsák használták először élelmiszerként, elterjesztve Rómában, Egyiptomban és a növényt Ókori Görögország. Az ókori gyógyítók azt hitték, hogy a vízitorma levele visszahozza az életbe a haldoklókat, és a súlyos, elhúzódó betegségben szenvedő betegek gyorsabban gyógyulnak, teljesen helyreállítva egészségüket. A modern orvosok és tudósok egyetértenek az ókorból származó kollégáikkal: a vízitorma valóban ilyen széles választékkal rendelkezik hasznos anyagok hogy az élelmiszerekben való rendszeres használata jelentősen növeli az immunitást.
A vízitorma nemcsak frissen, hanem ételek ízesítőjeként is jó.
Egyiptomban a vízitorma a fáraók kedvenc fűszere volt, és a perzsák már jóval a kenyér megjelenése előtt kezdték használni ételként.
Az első európaiak, akik megbecsülték a vízitormát, a franciák és a németek voltak (8. század). Nekik köszönhető, hogy ez a növény Európa-szerte népszerűvé vált. Jelenleg a vízitormát mind a 12 hónapja termesztik különböző országok nem csak a világban ipari mérleg, hanem benne is életkörülmények- az ablakpárkányon.
Vízitorma az ablakpárkányon - egyszerű és praktikus
A vízitorma fajtái
Összességében három fajta vízitorma létezik: egészlevelű, göndör, vetés. Érési idejükben, levélformájukban és ízükben különböznek egymástól.
A vízitorma fajtái levelek formájában különböznek egymástól
Az egész levelű vízitorma ideális termesztésre nyílt terep. Ezek későn érő fajták, nagy vízszintes rozettával.
Táblázat: fajtaforma Egész levelű
| Változatos forma | Fajta | Fajta leírása |
| egész levél | Dukát | Nagyon korai fajta. Csírázástól technikai érettségig (a száradás kezdete) 16-18 nap. Rozetta 8-15 cm magas, 15-25 cm átmérőjű, levelek száma 8-18. Levele nagy, világoszöld. Íz tulajdonságai kiválóak: a zöld, finom, sima levelek kellemes éles ízűek. mustár íze. |
| széles levelű | A fajta korai érésű. A csírázástól a gazdasági alkalmasság kezdetéig tartó időszak 30-38 nap. Nagyon gyors növekedésben különbözik. A levéllemez zsenge, zöld, fűszeres fűszeres íz, 10-12 cm magas. friss levelek gyógynövényként, levesek és mártások ízesítőjeként használják. Hozzáadják őket zöldség saláták, a húshoz és halételek, snack. |
Az egész levelű vízitorma zamatos, fűszeres ízű
A göndör vízitorma egy korán érő növény, amelynek masszív levelei vannak. Az ehhez a fajtaformához tartozó fajták ideálisak a téli zöldek beltéri termesztésére.
Táblázat: fajtaforma Göndör
| Változatos forma | Fajta | Fajta leírása |
| Göndör | Csipkekötés | Középkorai fajta. A tenyészidőszak a csírázástól a gazdasági alkalmasságig 20-30 nap. Rozetta magas, 18–25 cm magas, 20–30 cm átmérőjű, világoszöld levelekkel. A vízitorma szabadban, fűtött üvegházakban és otthon is termeszthető. |
| Göndör | Középkorai fajta, a teljes csírázástól a technikai érettségig (a csírázás kezdete) 32-45 nap. A levelek rozettája magas, 18–22 cm magas, 15–20 cm átmérőjű, levélszáma 12–18. Levelei nagyok, boncoltak, világoszöldek. A fiatal hajtásokat és a hajtás elején lévő bazális leveleket táplálékként használják fel. A kellemes fűszeres mustárízű hajtásokat salátákhoz, szendvicsekhez adják, levesek, húsok ízesítőjeként használják. | |
| göndör zsázsa | A teljes csírázástól a technikai érettségig (a csírázás kezdete) 32-45 nap. Legfeljebb 25 cm magas levelű rozetta, a középkorai fajták közé tartozik. |
A göndör vízitorma gyorsan nő, és csípős mustárízű.
A vízitorma levél formájában vetése valami a teljes levelű és a göndör közötti. A fajták nagy rozettájúak, félig magasodtak, a levelek formája enyhén boncolt.
Táblázat: fajtaforma Vetés
| Változatos forma | Fajta | Fajta leírása |
| Vetés | Szórakozás | Korai érésű (25-30 napos) fajta nyílt és védett talajon, valamint ablakpárkányon termeszthető. Az aljzat magas, 20-30 cm magas, 8-10 cm átmérőjű, levelei zöldek, puhák, enyhén fűszeres íz, tormához hasonlítanak. Frissen salátákhoz és fűszerezéshez használják. |
| dán | Szuper korai érésű (teljes csírázástól műszaki érettségig 10-14 nap) hidegálló fajta európai válogatás, ideális gyors átvétel friss zöld télen és kora tavasszal. A levelek rozettája félig megemelkedett. A levelek puhák, világoszöldek. Íze éles, fűszeres. A kultúrát nagyra értékelik magas vitamin- (beleértve a C-vitamint is), vassó-, jód- és káliumtartalma. | |
| angustifolia | A vetéstől számított 15-20 napon belül termést képez. Nyílt terepen és ablakpárkányon cserépben is jól nő késő ősztől kora tavasz. Egy növény tömege legfeljebb 30 g, termőképessége 0,4–0,5 kg / m 2. friss zöldek kellemes fanyar ízű, gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexummal, széles körben használják a főzés során. | |
| Összegöndörödött | Kiváló növény vitaminzöldek otthoni beszerzésére egész évben. Korán érő, nagy hozamú fajta. A csírázástól a gazdasági alkalmasság kezdetéig 15-17 nap. A technikai érettség 30 nap alatt következik be. Íze csípős, mustáros. |
A magvas vízitorma alkalmas ablakpárkányon történő termesztésre
Leszállási szabályok
A vízitorma nemcsak az ágyásokban, hanem az ablakon lévő tálban is sikeresen termeszthető. Az ültetés, a termesztés és a gondozás olyan egyszerű, hogy minden önálló gyermek megbirkózik vele.
A vízitorma az ablakpárkányon nemcsak egészséges, hanem gyönyörű is
Talajválasztás
A vízitorma az egyik leginkább szerény növények, amelyek szó szerint nőnek bármilyen talajban és anélkül is. Az "ablakablak" kertészek közönséges orvosi vattán vagy élelmiszerpapír szalvétán termesztik ezt az étvágygerjesztő zöldet. Kísérleteket végeztek különböző körülmények között növesztett növényeken:
- föld vízzel;
- vatta;
- csak víz;
- vatta, vízzel meglocsolva és földdel megszórva.
A saláta az utolsó ültetési keverékben nőtt a legjobban.
A vízitorma bármilyen talajon és anélkül is megterem.
A saláta jól növekszik a közönséges közepesen nedves talajban is, de a talajt kertészeti boltokban kell vásárolni. Ha kiveszi a földet a kertből, akkor valószínűleg keresztesvirágú bolhatojásokat tartalmazhat - a káposztafélék családjába tartozó összes növény zivatarait. És a vízitorma is közéjük tartozik.
Ha ezt a növényt a kertben tervezi elvetni, akkor válassza ki azokat az ágyakat, ahol burgonya, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és más gyökérnövények nőttek. Lehetetlen vízitormát vetni minden káposztatermés után.
Magok előkészítése ültetésre
Bármely növény ültetése nemcsak a talaj előkészítésével kezdődik, hanem a magvakkal is. A vízitormában elég nagyok, de kinézet hasonló a mustárhoz, de hosszúkás.
A vízitorma magvak nagyok és könnyen elvehetők
Annak érdekében, hogy a vízitorma magvak megduzzadjanak és gyorsan kikeljenek, bármilyen kis edénybe kell helyezni, vízzel megtöltve, amely alig fedi el ültetési anyag. Ebben az állapotban 11-15 órán át hagyják.
Mikor a legjobb idő a vízitorma vetésére?
Lakásban a növény szinte egész évben termeszthető. Erre a legalkalmasabb idő a hidegebb hónapokban, mivel a vízitorma egyike azon hidegkedvelő növényeknek, optimális hőmérséklet+15°C. Nyáron ilyen körülményeket nehéz biztosítani. És többel magas hőmérsékletek a palánták gyorsan megnyúlnak, elsápadnak és lefekszenek.
A vízitorma a hidegkedvelő növények közé tartozik, és +15°C-on is jól érzi magát.
Nyílt talajon a magokat tél előtt vagy kora tavasszal vetik el, amint a talaj felolvadt. A vízitorma első, legérzékenyebb hajtásai sem félnek a -5°C-os fagyoktól.Ő a petrezselyemmel együtt elsőként kel fel a kertben. Ez egy gyorsan növekvő növény, amely túlnő és nyilak (színt dob). Ezért, hogy folyamatosan friss vízitormát biztosítsunk magunknak, két hét eltéréssel rendszeres alávetésbe ültetjük.
A vízitorma a kertben az elsők között jelenik meg
Hogyan neveljünk vízitormát
A vízitorma termesztése a legegyszerűbb és legkönnyebb dolog. Minimális erőfeszítéssel a kertész egész évben élvezheti a kellemes fűszeres zöldeket.
Egy ablakpárkányon nő a földben
A vízitorma virágcserépben való hagyományos termesztése a legelterjedtebb a növény szerelmesei körében. A magok vetését szeptember második felétől lehet elkezdeni. Erre az időszakra a fülledt meleg elmúlik, és nem fenyegeti a vízitormát a gyors nyúlás és elszállásolás.
A 12-14. napon friss fűszernövények fogyaszthatók élelmiszerként.
Fontos szempont: a vízitorma nem szereti a közvetlen napfényt, ezért a termesztési helyet a ház északi oldalán kell kiválasztani. A legjobb az egészben - egy üvegezett erkély az északi oldalon. Itt a palánták jól érzik magukat a fejlődés minden szakaszában, egészen a betakarításig.
A vízitorma talajba ültetésének sémája:
Egy nap múlva olyan hajtások jelennek meg, amelyek nem igényelnek további menedéket. A vízitorma szó szerint a szemünk láttára nő, de rendszeres öntözés mellett. A 12. vagy 14. napon a csírákat már késsel vagy ollóval le lehet vágni és étkezésre lehet használni. A magokat nem kell vízbe áztatni, el lehet vetni szárazon, hiszen jól csíráznak, de ebben az esetben a csírák megjelenése körülbelül egy napot késik.
A vízitorma magjainak áztatása lehetővé teszi, hogy már a vetést követő napon megjelenjenek a csírák
A vízitorma 7-10 naponta bármely módon történő vetésével folyamatos zöld szállítószalagot kap a legfinomabb és legfűszeresebb "vitaminbombával".
Talaj nélküli ablakpárkányon nő
Most a vízitorma termesztése föld nélkül nagyon népszerűvé vált. Az ültetésre szánt talaj tökéletesen helyettesíti a kókuszrostot, vattát, szalvétát, fűrészport.
Videó: vízitorma termesztése talaj nélkül
A fő feltétel a folyamatosan nedves alap. Ha a magokat nem áztatjuk be, akkor egyenetlenül csíráznak. A legjobb fajtákültetéshez földedénybe és a felsorolt aljzatokba is: áttört, vidám, göndör, dán.
A vízitorma talaj nélküli tálba ültetésének sémája:
Szabadtéri termesztés
A földdel rendelkező kertészek késő ősszel vethetik el a vízitormát, még a kemény fagyok beállta előtt. Ebben az esetben tavasszal az első olvadáskor a vízitorma azonnal elkezd növekedni erős és barátságos palántákkal. Ez a növényzet az elsők között jelenik meg, mert nem fél a hideg időjárástól és a fagyos éjszakáktól.
A vízitorma a kertben ugyanolyan gyorsan nő. mint az ablakpárkányon
Októberben egy olyan helyen, ahol korábban semmilyen káposztafajta nem nőtt, az ágyásokat 1 cm-es mélységgel vágják, és a magokat egyenletesen vetik el. Ezután gereblyével gereblyézik a talajt. A tavasz beköszöntével az első termést betakarítják, és a következőt azonnal elvetik. Több mint húsz nappal a palánták megjelenése után a vízitormát nem lehet a kertben hagyni, mivel kinövi és lőni kezd.
Ha a vízitorma magvak betakarítását tervezi, akkor érdemes egy növényt magára hagyni, és hagyni, hogy a magok beérjenek. A magdobozok kialakításakor a növényeket kitépjük, szellőztetett helyiségben megszárítjuk, majd rongyot vagy olajkendõt kiterítve felkötözzük, ahonnan a teljesen beérett magok kihullanak.
Az ültetési szállítószalag mindaddig megfigyelhető, amíg a + 25 °C-os stabil hőmérséklet kint marad, és feltéve, hogy a talaj állandó nedves állapotban van.
Üvegházban termesztés
Tovább személyes telek A vízitorma üvegházi mezőgazdasági technológiája nem sokban különbözik a nyílt terepen történő ültetéstől. Fontos árnyalatüvegházi telepítéseknél az, hogy rendszeresen szellőztetni kell. A vízitorma üvegházban történő termesztése lényegében értelmetlen, hiszen az első tavaszi napsütés megjelenésével gyönyörűen nő a szabadföldön.
A vízitorma üvegházban történő termesztése ésszerű ipari környezetben
A növénygondozás árnyalatai
A vízitorma gondozásának fő szabályai: rendszeres öntözés és 15 ° C-nál nem magasabb hőmérséklet. Nagyon kevés idő telik el a palánták kezdetétől a betakarításig - 2-3 hét, ezért a vízitormának egyszerűen nincs ideje megütni semmilyen betegséget vagy kártevőt.
Videó: miért esik a vízitorma
fejtrágyázás
A vízitorma annyira szerény, hogy nincs szüksége további etetésre. Ha még talaj hozzáadása nélkül is képes aktívan és hatékonyan nőni a nedves gyapoton, akkor még egyszer ne alkalmazzon műtrágyát a kertben, különösen mesterségesen. A legjobb, ha a talajt (nyílt talajhoz) a magok elvetése előtt leöntik velük, és nem a növény aktív növekedése során. Erre az ilyen szerves trágyák alkalmasak: Biohumus, Biocompost, Gumi, Compostine.
Egy átlátszó tartályban könnyen szabályozható a vízitorma növekedése és az alatta lévő talaj nedvességtartalma
Locsolás
Az öntözés a vízitorma-tenyésztés fontos eleme. A talajnak mindig viszonylag nedvesnek kell lennie. Az ablakpárkányra való leszálláshoz pedig alaposabban kell figyelnie, különösen, ha az akkumulátor lent melegszik. Szintén lehetetlen a kertben a földet vagy egy tálat hordozóval kitölteni..
Rendszeresség, rendszeresség, kontroll az öntözés fő szabályai, amelyek mellett a vízitorma tökéletesen fejlődik.
Megkülönböztető tulajdonsága az egészséges vízitormacsíra, műtrágya nélkül
Kártevő írtás
A vízitormát csak egy kártevő - a keresztes virágú bolha - érintheti. Ha ez megtörténik, és ez ritka előfordulás, akkor meleg időjárás a növényeket dohányporral kell beporozni. Ráadásul a keresztes virágú bolha nagyon fél alacsony hőmérsékletekígy vízitormát lehet szórni jeges víz- a kártevő eltűnik.
A rovarok hosszú távú védekezését célzó vegyszerek használata veszélyes a vízitorma rövid tenyészideje miatt. A rovarölő szereket nehéz lemosni a termésről, különösen egy ilyen kényes növényről. Ennek eredményeként nem hasznunk lesz belőle, csak kárunk lesz.
Az ablakpárkányon vízitormát termesztő kertészek soha nem fognak találkozni keresztes virágú bolhával, hacsak természetesen nem használtak otthoni kertet.
A keresztesvirágú bolha az egyetlen vízitorma kártevő
Ki ne szeretné a friss vitaminos zöldeket? De a kertben csak nyáron termeszthető. Természetesen az év bármely szakában árulnak zöldet a boltban, de minőségi szempontból egyáltalán nem lesz ugyanaz. Kap természetes zöld bármikor egyszerűen és hozzáférhető módon- csak nevelj vízitormát az ablakpárkányon. Ez a cikk megmondja, hogyan kell ilyen salátát termeszteni.
Jótékony tulajdonságok
Miért vízitorma? A válasz erre a kérdésre egyszerű - nagyon hasznos növény, amely könnyen termeszthető az ablakpárkányon.
A vízitorma az illatos gyógynövények a káposzta fajtájától. Különféle vitaminokban gazdag, illóolajok, C-vitaminés különféle hasznos nyomelemek.
A vízitorma rendszeres fogyasztása élelmiszerekben jelentősen segíti a szervezetet, nevezetesen:
- javítja az immunitást;
- gyógyítja a köhögést a készítményben található alkaloidoknak és gyantáknak köszönhetően;
- megakadályozza a beriberi és a vérszegénység előfordulását;
- tisztítja a hörgőket;
- megelőzi az asztmás rohamokat asztmás betegeknél;
- normalizálja a vérnyomást és javítja az anyagcserét;
- javítja a gyomor-bél traktus működését;
- erősíti az idegrendszert;
- enyhíti az álmatlanságot;
- segít leszokni a dohányzásról.
Ezenkívül ennek a salátának a zúzott levelei a házi kenőcsök, testápolók, krémek részét képezik, amelyek jelentősen csökkentik a pattanásés kevésbé észrevehetővé teszi az aknés hegeket.
A vízitormát a torma ízéhez hasonló szokatlan fűszeres íze miatt is szeretik (népszerűen tormának is nevezik).
Annak ellenére nagy mennyiség előnyei, a növény gondozása szerény. Éppen ezért nagyon könnyű a vízitormát egész évben ablakpárkányon termeszteni: gyorsan növekszik, nem igényel speciális figyelem, hidegálló, árnyéktűrő.
Fajták
Ma három fajta vízitorma létezik:
- göndör - kis levélrózsában (17 cm) és megemelt, erősen kivágott levelekben (például „áttört”) különbözik.
- vetés - különbözik egy nagy rozetta (legfeljebb 21 cm) és vízszintes, széles, egész levelek (például "dán", "mulatság").
- egész levelű - nagy rozetta, keskeny, enyhén vágott levelek (például „dukat”) jellemzik.
A dán vízitorma koraérettsége miatt leggyakrabban az ablakpárkányon található. Az alábbiakban leírjuk, hogyan kell termeszteni.
Követelmények
komoly előzetes felkészülésés a vízitorma termesztéséhez nem lesz szükség nehezen beszerezhető eszközökre. Először ki kell választania a legtöbbet megfelelő fajtaés vesz magokat. A vetőmagok kiválasztásakor fontos alaposan megvizsgálni a csomagolást. Nem lehet horpadt vagy szakadt. Fontos ellenőrizni a magok lejárati idejét is.
- Konténer saláta termesztéséhez. A magassága kb. 10 cm legyen, konténerként is használható műanyag tároló, tál tál, tányér, tálca vagy sekély virágcserép.
- Tápközeg (szubsztrát) termesztéshez. Ilyen szubsztrátum lehet vatta, vattakorongok, habszivacs, géz, tőzeg vagy jól aprított faforgács. Az aljzat hidrogéllel is helyettesíthető.
- Élelmiszerfólia vagy műanyag zacskó.
- Közönséges vagy vásárolt táptalaj.
- Egy bögre és egy teáskanál.
Hogyan neveljünk vízitormát az ablakpárkányon? Ennek módjai teljesen eltérőek. Tekintsük a főbbeket.
Az aljzatban
Vegyen egy edényt, és az aljára 1,5-2 cm-es réteggel megfelelő aljzatot kell fektetni, majd az aljzatot forralt vagy leülepedett vízzel meg kell nedvesíteni. Ha tőzeget vagy faforgácsot használnak szubsztrátumként, akkor azt forrásban lévő vízzel kell leönteni a penészedés elkerülése érdekében.
Az aljzat előkészítése után vegyen egy poharat, öntse bele a magokat, és töltse fel vízzel, hogy a víz teljesen elrejtse a magokat. Így minden mag a héjában lesz.
Vízben a magokat néhány másodpercig kell tartani, majd egy teáskanállal átvisszük őket egy pohárból egy tápközeggel ellátott előkészített edénybe, és óvatosan elosztjuk őket egy rétegben.
A magok üvegházhatású feltételeinek megteremtéséhez a tartályt felülről le kell fedni ragasztófólia vagy nejlonzacskóés letette az ablakpárkányra. Fontos, hogy az edényt úgy helyezze el, hogy közvetlen napfény ne essen rá, és távol a forró akkumulátortól. Tehát egy üveg magban üvegházhatás jön létre.
Egy nap elteltével ellenőrizni kell a magokat, általában ekkor már megjelennek az enyhén kikelt hajtások. Egy másik napon jó hajtásoknak kell megjelenniük, majd eltávolítják a filmet.
Ennek a salátának a gondozása nagyon egyszerű: időben öntözzük meg, néha fordítsuk a másik oldalára a fényre (hogy a növények egyenesen nőjenek). Vízzel is jó permetezni szórófejes flakonból. Kívánt esetben a salátát káliumoldattal vagy karbamiddal etetheti. A lényeg, hogy ne szárítsuk túl a talajt, mivel a préssaláta nagyon szereti a nedvességet, hiánya pedig elvékonyítja a növényeket, rontja ízüket.
1,5-2 hét elteltével a saláta már fogyasztható.
a talajban
Termékeny talajt kell önteni a tartályba (körülbelül 7 cm). Ezután készítsen egyenletes hornyokat (mélysége 0,5 cm). A barázdák közötti távolságnak 10-15 cm-nek kell lennie.A magokat vékony talajréteggel (kb. 1 cm) borítjuk be.
A magvakat kaotikusan is el lehet vetni – csak áztatás után öntse ki egy pohárból, egyengesse el és takarja le földdel.
Ezt követően a tartályt fóliával kell lefedni. Ha a szoba elég meleg (20-23 fok), akkor a tartályt fólia nélkül hagyhatja.
Ezzel a módszerrel a magok egy kicsit tovább csíráznak (kb. 2 napig), mivel a talajon keresztül csíráznak. Amikor a hajtások megjelennek, a hőmérsékletet 10-15 fokra kell csökkenteni. Ez segít egy erős gyökérrendszer növényeket, és megakadályozzák azok megnyúlását.
A magok csírázása után a növények gondozása az első módszerben leírtaknak megfelelő legyen.
Más módon
A vízitorma igénytelensége miatt bármilyen módon és bárhol termesztik. Tekintsünk néhányat érdekes módokon termesztés:
- Ez a módszer nem igényel földet és tartályt a termesztéshez, és a növényeknek nincs szükségük napi öntözésre. Vegyen egy kis teaszűrőt és egy csészét a vízhez. A magokat szűrőbe öntjük és meglocsoljuk meleg víz(a csészében végzi). Ezt követően egy szűrővel ellátott csészét le lehet venni az ablakpárkányra, egy hét múlva a zöldek készen állnak. Az ilyen módon történő termesztésnek nagy előnye van - a saláta gyökerekkel is fogyasztható.
- Ez a módszer meglehetősen gyakori. A salátát edényben termesztik, amelynek alját nedves gézzel borítják. A módszer hátránya, hogy sok magot igényel. De ezek a magok nagyon gyorsan csíráznak.
- Benőni elektronikus pot. Egy ilyen cserépben a saláta egész évben termeszthető, és nem kell semmit tennie, csak magokat önteni. Igaz, egy ilyen edény meglehetősen drága.
Fentebb módszereket ismertettünk a vízitorma ablakpárkányon történő gyors termesztésére. Azonban mindegyik meglehetősen egyszerű.
saláta szedés
Megvizsgáltuk, hogyan lehet télen vízitormát termeszteni ablakpárkányon, itt az ideje a betakarításnak. Azt is helyesen kell csinálni.
A salátát akkor vághatja le, amikor a szár 8-9 cm-re megnő, ezt célszerű reggel vagy este megtenni. A vízitormát frissen kell fogyasztani, pl. ne tárolja. Hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolható (lehetőleg vízben). Ha a salátát egy napnál tovább tárolja, akkor gyorsan megsárgul, és jótékony tulajdonságai nélkül marad.
Amikor a saláta 13-14 cm-esre nőtt, le kell vágni, minél közelebb a tövéhez. A saláta levágása után a gyökerek nem nőnek vissza, ezért a vízitormát 2 hetente kell vetni a folyamatos betakarításhoz.
Az ablakpárkányon
- Annak érdekében, hogy a levelek rozettája nagy legyen, a növények közötti távolságnak legalább 5 cm-nek kell lennie.
- Vetés előtt a talajt jól tömöríteni kell.
- A magokat egymás után, körülbelül 10 naponként 1 alkalommal kell elvetni, hogy folyamatosan növekedjen.
- Fontos, hogy időben öntözzük, mivel a vízitorma szereti a nedvességet.
Így kitaláltuk, hogyan neveljünk vízitormát az ablakpárkányon, hogy az illatos és rendkívül egészséges legyen. Ez a kis kert nem igényel sok helyet, nem igényel különösebb gondozást, de sok örömet okoz.
A vízitorma egyébként az ablakpárkányon és a kertben is termeszthető.
A vízitormát (vagy ágyi poloskát) Egyiptomból és a Közel-Kelet országaiból hozták Európa területére. Ennek a lágyszárú, frissítő ízű egynyári növénynek ma több mint 200 faja nő szerte a világon.
A kora tavaszt, amikor még nem jöttek be a forró napok, számításba kell venni tökéletes idő vízitorma ültetéséhez. Az ízletes és ásványi anyagokban gazdag zöld leveles zöldség eléréséhez a szabadföldi magról történő termesztés lesz a kulcsa.
A vízitorma tulajdonságai
A vízitorma az egyik leggazdagabb ásványi anyagnak számít leveles zöldség. Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint:
- fokozott immunitás;
- a rákos sejtek blokkolása;
- pajzsmirigy támogatása.
És messze van teljes lista egy finom ökotermék elfogyasztásának előnyei.
Kutatások kimutatták, hogy tagadhatatlan haszon keresztül érhető el az egészség magas tartalom vitaminok és ásványi anyagok. A tápláló vízitorma antioxidáns tulajdonságai megakadályozzák a szervezet számára nemkívánatos képződmények kialakulását szabad radikálisok. Az érdekes és bizonyított tények közül érdemes megjegyezni, hogy a vízitorma a következőket tartalmazza:
- több C-vitamin, mint egy narancs;
- több kalcium, mint a tej;
- több vas, mint a spenót.
Egészségügyi előnyök:
- Az emlőrák megelőzése;
- Javítja a szív- és érrendszert;
- Javítja a csontok szilárdságát;
- Antidepresszáns;
- Javítja az agy egészségét.
Ezek a tagadhatatlan egészségügyi pillanatok már csak egy adag zöldséggel kezdődnek.
A vízitorma legjobb fajtái
Az egyetlen név zsázsa háromféle salátát egyesít. Létezik:
- egész levél- későn és korán is megtörténik. Az első hajtásokkal kipróbálhatja az első betakarítást. Tekintettel a fajta hidegállóságára, a termesztés egész évben megengedett. Jól nő az ablakpárkányon vagy az erkélyen.
- Göndör- a levelek "rongyossága" szolgált a középérésű fajták megjelöléseként.
- Vetés- gyors érésű fajtákra vonatkozik.
Még a tapasztalt kertészek is nehezen tudják megkülönböztetni a magokat egymástól. különböző típusok saláta. A csomagoláson található fotót figyelembe véve a vízitorma vásárlása és ültetése egyszerű. De csak a palánták megjelenése után lesznek láthatóak az adott fajtában rejlő jellegzetes formák.
Az ultra-korai fajták legjobb képviselői közül a következőket különböztetjük meg.
Dukát
Kellemes fanyar ízű, zsenge és lédús levelek. 2-3 hét alatt evés előtt érik.
dán
Gyorsan fűszeressé válik, fűszeres zöldek kora tavasz folyamán. A fajtát kiváló hajtások jellemzik.
Tavaszi
A fajta korai érése, a nyílt területeken és otthon termeszthetősége azonnal népszerűvé és keresletté tette. A hidegtűrő tavaszi fajta már a csírázás utáni harmadik héten éri el az érettséget. Termés gyakorisága - akár 5 ciklus szezononként. Ugyanakkor elegendő egy 5-8 cm-es talajréteggel ellátott edényt a lakás ablakpárkányára tenni. A finom, lédús-keserű ízű, nagy lapos levelekből álló rozetta átmérője eléri a 20 cm-t. Kényelmes hal- vagy húsételek önálló összetevőjeként használni.
Vízitorma termesztése a szabadban
A vízitorma tavaszi vetése szabadföldön áprilistól május második feléig megengedett. Ha azon a kérdésen gondolkodik, hogyan lehet ezt a növényt nyílt területen ültetni, győződjön meg arról, hogy egyáltalán nincs hó.
Árnyékos növény ad jó termés erős fénytől rejtett területeken. Azok a helyek, ahol reggel és délután megjelennek a napsugarak, ideálisak egy szerény fűszer ültetésére.
A vízitorma ültetési helyének előkészítése magában foglalja a talaj lazítását és kötelező ásványi anyagokkal és komposzttal történő trágyázását. A gyomspórák eltávolítása sok rosszul megoldott problémától kíméli meg a jövőben. Ezek komplikációmentes állapotok a termesztés tisztességes termést eredményez.
A vízitormát nyílt terepen nemcsak kora tavasszal, hanem tél előtt is vetheti. Ebben az esetben fontos, hogy a vetési munkákat a nagyon fagyok alatt végezzük - a csírák idő előtti kelésének elkerülése érdekében.
A vízitorma termesztése külön ágyásban és köztes növényként is elfogadható. A saláta szilárd szőnyegen is jól fejlődik, de a módszer alaposabb gondozást igényel.
Az ültetés tervezésekor gondosan mérlegelnie kell a termesztett növények közötti távolságot. Nem lehet kevesebb, mint 10 cm. A jövőbeni betakarítást hátrányosan befolyásoló tényezők között a megvastagodás az első helyet foglalja el. Ennek megelőzése érdekében a szükséges ritkítás lehetővé teszi.
Fontos tudni! A kora tavasszal nyílt terepen történő vetés legfeljebb 10 mm mélységben történik. Téli telepítések - 15 mm-ig.
- Átlagosan egy szabványos csomagból származó vetőmag elegendő a kiválasztott terület 2 négyzetméterének bevetéséhez.
- A zöld zsázsa áprilisi ültetése akkor kezdődik, amikor a nappali hőmérséklet 3-5 napra 5°C-on belülre áll.
- A megtermékenyített talajba vetett magokat egy második talajréteggel borítják a tetejére. Magassága nem haladhatja meg az 5 mm-t.
- A megfelelően elvégzett termesztés már a 4. napon csírák megjelenéséhez vezet, további 14-16 nap múlva a zöldek fogyasztásra készek.
- A termesztéshez a legalkalmasabb feltételek a 15-18 °C.
A nappali hőmérséklet folyamatos emelkedése nyíllövésekhez vezet, ami káros ízletesség saláta zsázsa.
Tanács! Az éghajlattól függően júniustól augusztus második feléig tanácsos megtagadni a vetést.
Vízitorma gondozása
Az időben történő öntözés a leginkább szükséges feltétel a növény teljes, megfelelő gondozása. Más tényezőktől függetlenül fontos észben tartani, hogy a víz a vízitorma közege. A nedvesség hiánya azonnal érinti íz tulajdonságai zöld levél. Belemegy a nyílba és keserűvé válik, szinte használhatatlan.
Forró napokon az öntözést naponta legfeljebb kétszer végezzük. Esős idő esetén háromnaponta egy öntözés is elegendő.
Ha valamilyen okból nem trágyázták meg a talajt az ültetési hely előkészítésekor, ügyeljen a fejtrágyázásra. Folyékonynak, kiegyensúlyozottnak, alacsony koncentrációjúnak kell lennie. Érdemes minimális mennyiségben hozzátenni, rendkívül óvatosan. Tekintettel a gyors érésre és teljesítményre tápérték a zöldeknek esetleg nincs ideje feldolgozni a talajhoz adott nitrátokat.
A fennmaradó eljárások a ritka lazításra és a gyomok eltávolítására redukálódnak. A lazítás elősegíti a levegő és a tápanyagok további áramlását a növények gyökereihez.
Vízitorma agrotechnikája az ablakpárkányon
A vízitorma tökéletesen alkalmazkodik a növekedési körülményekhez az ablakpárkányon egy lakólakásban, és egész évben.
Az otthoni vízitorma termesztésben az a szép, hogy nem igényel talajt. A szivacs és a szivacs jó alapként szolgál a magvak számára. papírtörlő, sőt vattadarabokat is.
Nézd meg a videót! Növekvő vízitorma az ablakpárkányon
Bármilyen edény - bögre, tál, mély tányér vagy edény - jó edény a magvak csíráztatásához. Eljárás:
- Válasszon ki egy tálcát, és töltse meg aljzattal, magassága 2-2,5 cm között változik. Ha van tőzeg vagy agyagos talaj, akkor a réteget 4 cm-ig kell kiteríteni.
- Enyhén áztassa be vízzel.
- A magokat egyenletesen és óvatosan szórjuk el. Finoman nyomja őket a talajba. Öntse fel még egyszer leülepedett csapvízzel.
- Fedjük le a tálcát és tegyük meleg helyre.
Két nap elteltével rendszerint elkezdenek kikelni a hajtások. A filmet eltávolítják, és a további eljárások öntözésből és permetezőpalackból történő permetezésből állnak. Az egyenletes növekedés érdekében naponta fordítsa meg a tartályt az ablakpárkányon.
Aratás
Szinte anélkül, hogy befolyásolná a szárakat, óvatosan vágja le a levelek rétegét ollóval. Ideális, ha le kell vágni az élelmiszerből az adott pillanatban szükséges mennyiséget. A megmosott és jól megszárított levelek a hűtőszekrény zöldségfiókjában zacskóban legfeljebb három napig tárolhatók.
A vízitormát legfeljebb ötször vágják. Ezután lehet majd vetőmagokat gyűjteni a jövőbeli növények számára.
Következtetés
Vízitorma - egészséges és csodálatos növény. A kertben a magvak gyűjtéséhez 4-5 nagy és külsőleg legerősebb növényt hagyunk. A virágzás utáni másfél hónapon belül a fennmaradó anyagot vetőmagnak tekintik.
Nézd meg a videót! Vízitormát termesztünk: vitaminok és ásványi anyagok tárháza!
Kapcsolatban áll
kapcsolódó cikkek
