Tök Charlotte. Klasszikus charlotte sütőtökkel. Illatos charlotte sütőtökkel lassú tűzhelyben

Édes piték

charlotte sütőtökkel

1 óra

170 kcal

5 /5 (1 )

Tök az egyik a legegészségesebb zöldség. A szervezet számára szükséges elemek és különféle vitaminok száma szerint kerti aranynak nevezhető. A főzéshez pedig ez általában a finom ételek tárháza. Leveseket, burgonyapürét, gabonapelyheket készítenek belőle, főzik, sütik, sütik.

Charlotte sütőtökkel

Konyhai gépek és eszközök: tál, pitetál, vágódeszka, mixer, kés.

Hozzávalók

Teszthez:

Töltelékhez:

Lépésről lépésre főzés

1. Egy tálba vagy mixer tálba verjük a tojásokat.
2. Szórjuk meg egy kevés sóval, és kezdjük el keverővel verni.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a vaníliát és a cukrot. Addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
   
4. Tegyük bele a lágy vajat, vagy öntsük bele a megolvasztott és kihűlt. Olaj helyett vehetsz krémes margarin vagy akár tejföllel.
5. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
6. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és keverjük simára keverővel.
   
7. A tököt megtisztítjuk a héjától és a pépétől magvakkal.
   
   
8. Kis darabokra vágva.
9. Megszórjuk cukorral és felöntjük egy fél citrom levével. Ehelyett vehet egy narancsot.
   
10. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk állni 5-7 percig, hogy a sütőtök megindítsa a levét. Pár percre akár a mikrohullámú sütőbe is beteheted.
11. Kenjük meg olajjal a forma alját.
12. A teszt felét szétosztjuk rajta.
    
    
13. Tedd ki a tököt. Kívánság szerint megszórjuk fahéjjal.
    
14. 
    
    
15. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük és 30-35 percig sütjük.
16. Kicsit lehűtjük és kivesszük a formából.
17. Aromás teával tálaljuk.
    
    

Ha szeretsz ebből a csodálatos zöldségből sütni, akkor főzz egy szokatlant is.

videó recept

Nézze meg a videót, hogy megtudja, milyen gyorsan és egyszerűen elkészítheti családi teadélután sütőtök charlotte.

CHARLOTTE sütőtökkel. FINOM és egyszerű recept AIR PIE / Pumpkin Pie

Ha jól elkészíted a sütőtököt (ahogy a videóban is mutattam), akkor olyan lesz az íze konzerv őszibarack, vagy narancs (mert a narancshéj és a citromlé aromája adja az ízüket)

400 g sütőtököt darabokra vágunk, felöntjük citromlével (2 evőkanál), megszórjuk cukorral - 2 evőkanál. és süsd be mikrohullámú sütő vagy süssük puhára (nekem 8 percig tartott teljes teljesítményen a mikroban. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, narancs héjés a kapott szirupban kihűtjük.

A tésztához: verjünk fel 3 tojást 125 g cukorral, adjunk hozzá 50 g lágy vajat, 0,5 tk. sütőpor és 5 ek. púpozott liszt.

A formát kikenjük olajjal, rátesszük a tészta felét, rátesszük a kihűlt sütőtököt (szirup nélkül), meglocsoljuk 1 ek. cukrot, öntsük a maradék tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben (kb. 25 perc) megsütjük.
Jó étvágyat kívánunk!!!

Finom SÜTÉS https://www.youtube.com/playlist?list=PLhmw3LHGaL7Raly_EVIrw9cV1kDpX3qe1

Sütőtök receptek https://www.youtube.com/playlist?list=PLhmw3LHGaL7S5G8ej2aP3RZATDjRkcjYE

✩ KAPCSOLATOT ✩ Együttműködésért [e-mail védett]

Iratkozz fel a csatornámra: https://goo.gl/xsZp5w

Internetes vásárláskor készpénzvisszatérítést is kaphat, mert. visszaküldi a vásárlás kis százalékát a számlájára. Ehhez speciális gyorsítótár-visszaállítási szolgáltatásokat használok:
1. http://goo.gl/lhYdqU
2. https://goo.gl/A4TOAi
Mielőtt vásárol egy boltban, ellenőrizze, hogy ez az üzlet szerepel-e a két készpénz-visszatérítési szolgáltatás valamelyikén.

https://i.ytimg.com/vi/M9-UiLX3nx0/sddefault.jpg

2016-10-21T14:00:00.000Z

Pite sütőtökkel és almával

• Főzési idő: körülbelül 60 perc.
• Adagok: 6.
• Konyhai gépek és eszközök: tál, pitetál, mixer, vágódeszka, kés.

Hozzávalók

• tojás - 4 db;
• egy csipet só;
• sütőtök - 200-300 g;
• liszt - 350-400 g;
• növényi olaj - 8 evőkanál;

• alma - 2 db;
• fahéj;
• vaníliás cukor - 1 evőkanál;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• cukor - 200-300 g.

Lépésről lépésre főzés

1. A tojásokat egy tálba ütjük, sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.
2. Megszórjuk egy csipet sóval, és mixerrel addig verjük, amíg térfogata és pompája nem lesz.
   
3. Három-négy adagban hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg fel nem oldódik.
   
4. Folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a vaníliát és a sütőport. Helyettesíthető egy teáskanál szódával, amit egy evőkanál ecetben oltottunk el.
5. A verés abbahagyása nélkül hozzáadjuk a liszt egy részét.
6. A habverés végén felöntjük növényi olaj. Helyette tejfölt adhatunk a tésztához.
   
7. A sütőtököt magvakkal és héjjal megtisztítjuk a pépestől.
8. Reszelőn bedörzsöljük. Kipróbáltam kicsiket és nagyokat is. Ugyanolyan finom és gyengéd lesz.
9. Adjuk hozzá a sütőtököt a tésztához, ízlés szerint ízesítsük fahéjjal és keverjük össze.
   
10. Az almát is meghámozzuk, a magházát kivágjuk.
11. Dörzsöljük őket egy reszelőn, küldjük egy tálba a tésztával.
    
12. Mindent simára keverünk. Hozzáadhatjuk a reszelt citrom- vagy narancshéjat
13. Felvesszük a formát. Ha szilikonos, akkor nem kell kenni. A kerámiát vagy fémet jobb zsírozni vagy sütőpapírral lefedni.
14. A tésztát kinyújtjuk, elsimítjuk.
    
    
15. A sütőt előmelegítjük 180-190°-ra.
16. Süssük a tortát körülbelül 35-45 perc alatt finom, aranybarnára.
17. Hagyjuk kicsit hűlni, és óvatosan vegyük ki a formát. Ezt könnyebb megtenni, ha egy kést a sütemény és a tepsi oldalai közé vezet. Ezután fedjük le egy tányérral, és fordítsuk meg.
18. Megszórjuk a pitét porcukor kis szűrővel, és teával vagy kávéval tálaljuk.
    

Ugyanígy lehet sütni.

videó recept

Nézd meg a videót részletes előkészítés zsenge torta sütőtökkel és almával.

PITE TÖKVEL ÉS ALMÁVAL. Hogyan főzzünk finomat tökös pite? EGYSZERŰ RECEPT.

A sütőtök-almás pite, amit ebben a videóban fogunk megfőzni, nem fog sok erőfeszítést és munkát igényelni tőled. Szükség egyszerű összetevőket- cukor, liszt, tojás, sütőtök, alma, sütőpor és növényi olaj.

Hogyan készítsünk finom sütőtökös pitét? Ezt a péksüteményt alma hozzáadása nélkül is elkészítheti, de úgy döntöttünk, hogy finomabb lesz. Az alma és a sütőtök remekül passzol egymáshoz. A sütemény puha és ízes. A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, majd lereszeljük finom reszelő sütőtök, majd alma. Formába öntjük és 180 fokon 45-50 percig sütjük. Lásd ezt a videót a részletekért.

Iratkozz fel a "HASZNOS TIPPEK X" csatornára. Nézze meg videóinkat és maradjon egészséges. Viszlát.

https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ – csatornánk HASZNOS TIPPEK!

Csoportjaink és oldalaink:
VKONTAKTE csoport "HASZNOS TANÁCSOK" - https://vk.com/polezniesovetimira
Oldal VKONTAKTE "HASZNOS TANÁCSOK" - https://vk.com/poleznyesovetys
Csoport ODNOKLASSNIKI-ban - "HASZNOS TANÁCSOK" - https://ok.ru/vsesovety
FACEBOOK csoport "HASZNOS TANÁCSOK" - https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Oldal a FACEBOOK-on "HASZNOS TIPPEK" - https://www.facebook.com/Useful-Tips-1802765586616383/

Köszöntelek Barátaim!

A "Crushin" kompozíció az Audionautix művészé. Licenc: Creative Commons – Nevezd meg! (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Előadó: http://audionautix.com/

https://i.ytimg.com/vi/dXoRppWPeu4/sddefault.jpg

2016-10-06T11:06:05.000Z

Sütőtökös pite főzés lassú tűzhelyen

A javasolt receptek bármelyike ​​elkészíthető lassú tűzhelyben. Ehhez állítsa be a "Sütés" programot, és állítsa be az időzítőt 40 percre. A jelzés után nyissa ki a fedelet, és fanyárssal ellenőrizze a sütemény készenlétét. Ha a sütemény jól megsült, hagyjuk még 15 percig melegíteni. Utána gőzsütővel segítve kivesszük a tálból.

Hagyja meg véleményét a sütőtökös pite receptjeimről. És ossza meg főzési lehetőségeit is.

A leggyorsabb és legegyszerűbb sütőtökös pite szerintem a charlotte. Nem kell külön elkészíteni a tölteléket, nem kell megvárni, hogy a tészta illeszkedjen. Felvertem egy kekszet, megtöltöttem sütőtökkel és vártam fél órát.

Mivel a töktermés újrahasznosításának kérdése most nagyon akut, sok ételben folyamatosan tököt kell használnunk. Beleértve az édeseket is. Például sütőtökös charlotte-ban, aminek a receptjét most megírom.

Amire szükséged van:

• sütőtök - ízlés szerint
• Tojás - 3 db
• Cukor 100 gr
• Liszt - 200 gr
• Sütőpor - 0,5 teáskanál
• Fahéj - egy csipetnyi

1. A tepsi alját kikenjük olajjal, megszórjuk cukorral és fahéjjal, és rárakunk vékony tökszeleteket.

2. Verjük fel a tojást a cukorral.

3. Az intenzívebbé sütőtök ízű a tojásos-cukros keverékhez tehetünk egy kis apróra vágott sütőtököt.

4. Adjuk hozzá a lisztet a sütőporral és jól keverjük össze.

5. A tésztát sütőtökszeletekkel ellátott formába öntjük.

6. 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

7. Várjon 30 percet.

30 perc elteltével ellenőrizze, hogy a charlotte készen áll-e. Lehet, hogy még néhány percig kell sütni.

8. A charlotte-ot kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni és tányérra fordítjuk. Szórjuk meg fahéjjal, és ha szükséges, csepegtessünk citromlevet a sütőtökre.

Néhány magyarázat a sütőtök charlotte recepthez:

Mivel maga a sütőtök édes, kevesebb cukor kell a tésztába, mint az almával készült charlotte-ba.

Hogy az íze édes-savanyú és érdekesebb legyen, egy kicsit csepegtetem citromlé minden szelet tökhöz a kész charlotte-ban.

Nekem elektromos sütőm van, így a 150 fok is pont megfelelő. A sütőnek magasabb vagy alacsonyabb hőmérsékletre lehet szüksége.

Jó étvágyat és ragyogó őszt!

És igen, ez a Pac-Man 🙂

Charlotte sütőtökkel egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes étel. Tök - őszi zöldség, de lefagyasztva finom pitéket biztosíthatsz magadnak a Egész évben. Ez a termék tartalmaz nagyszámú az emberi szervezet számára szükséges nyomelemek és ásványi anyagok. A sütőtök a vitaminok tárháza is.

A desszert főzése nem igényel bonyolultságot és speciális készségeket. Az ilyen piték mindig a kisgyermekek kedvére valók. A sütőtök nem csak egészséges, de finom is.

Klasszikus charlotte sütőtökkel

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• csirke tojás - 5 db;
• liszt - 4-5 evőkanál. l.;
• cukor - 10 evőkanál. l.

Főzés:

1. Osszuk a sárgáját és a fehérjét különböző edényekbe.
2. A tojásfehérjét először közepesen, majd a mixer maximális sebességén felverjük. Folytassa a habverést egy percig.
3. Adjunk hozzá cukrot a fehérjékhez. Forraljuk sűrű állagúra (csúcsok képződéséhez).
4. Hozzáadjuk a sárgájához kristálycukorés lisztet. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
5. A felvert fehérjéket (szigorúan egy irányban) összekeverjük a cukorral, óvatosan beleöntjük a sárgáját.
6. Fedjük le a növényi olajjal kikent forma alját pergamenpapír(a kapacitás feldolgozható vaj).
7. A tököt felvágjuk vagy lereszeljük, és az aljára tesszük.
8. Öntsük a zöldséget tésztával, és tegyük be a 220 fokra előmelegített sütőbe. A sütési idő 25-30 perc.

Fordítsa meg a kész charlotte-ot, távolítsa el a papírt. Kihűlés után ízlés szerint díszítjük. Charlotte pite sütőtökkel készen áll.

Almás töltelékkel

Charlotte sütőtökkel és almával - ízletes pite amit az egész család szeret. Ez a két termék harmonikusan kiegészíti egymást, őszi hangulatot teremtve.

Hozzávalók:

• sütőtök - 200 g;
• alma - 3 db;
• liszt - 250 g;
• cukor - 250 g;
• tejszín - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 5 db;
• sütőpor - 1 tk

Utasítás:

1. A tojást a cukorral és a tejszínnel felverjük.
2. Beleöntjük az átszitált lisztet.
3. Adjunk hozzá sütőport és forraljuk fel homogén tömeg csomók nélkül.
4. A tölteléket kockákra vágjuk, és egy kivajazott tepsi aljára tesszük.
5. Ráöntjük az almára és a sütőtökre.
6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

A kész ételt ízlés szerint díszítjük. Lehet, hogy tejföl vagy porcukorral.

Egy egyszerű recept a kefirhez

A kefires charlotte pite nagyon finom tea tea. A tészta levegős. Gyenge savanyúság egészül ki könnyű ízű sütőtök.

A főzéshez szüksége lesz:

• kefir - 250 g;
• sütőtök - 200 g;
• tojás - 1-2 db;
• cukor - 100 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• vaníliás cukor - a kés hegyén.

Teendők:

1. Tisztítsa meg a sütőtök héját és magját.
2. Szitáljuk a lisztet.
3. Egy tojást üss a kefirbe, adj hozzá kristálycukrot és szódát (ha szükséges, cseréld le sütőporral).
4. Keverjük simára.
5. Az átszitált lisztet részletekben (a csomók elkerülése érdekében) adjuk a kapott masszához.
6. Öntsük bele a vaníliás cukrot.
7. Hagyja állni a tesztet.
8. Adjuk hozzá a kockára vágott sütőtököt és keverjük össze.
9. A masszát kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. Sütőben készre sütjük.

A kész süteményt jobb, ha egy kicsit állni hagyjuk a sütőben. A kefiren lévő Charlotte jól emelkedik a szóda és a kefir reakciója miatt.

Charlotte sütőtökkel és túróval

Sütőtökkel és túróval pite főzése egyszerű, az ilyen sütemények íze pedig finom. Az étel tökéletes reggelire gyerekeknek.

Termékek:

• sütőtök - 200 g;
• tojás - 3 db;
• túró - 200 g;
• liszt - 300 g;
• szóda - egy csipetnyi;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• kefir - 200 ml;
• növényi olaj - 120 ml;
• cukor - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Kefirbe keverjük a szódát, hagyjuk reagálni, majd hozzáadjuk a kristálycukrot.
2. A tojást ledaráljuk, és a kefirbe öntjük.
3. Hozzáadás növényi olaj a kapott keverékbe.
4. Az átszitált lisztet keverjük össze a sütőporral.
5. A száraz hozzávalókat összekeverjük a kefir készítménnyel.
6. Tól től túrós massza cukor hozzáadásával golyókat készítünk.
7. A sütőtököt közepes szeletekre vágjuk.
8. A forma alját kibéleljük sütőpapírral.
9. A tésztát kiöntjük.
10. Terítse el a golyókat és a tökszeleteket az egész területen.
11. 200 fokon 40-45 percig sütjük.

A kész tortát hagyni kell kihűlni, utána lehet díszíteni vagy porral megszórni. Charlotte készen áll.

Narancsokkal

A sütőtök remekül passzol a narancshoz. Charlotte pite ilyen összetevőkkel rendelkezik gazdag ízűés kifejezett aroma.

Ehhez szüksége lesz:

• sütőtök - 450 g;
• liszt - 500 g;
• cukor - 250 g;
• mazsola - 200 g;
• narancs - 1 db;
• kandírozott gyümölcs (narancs) - 150 g;
• konyak - 2 evőkanál. l.;
• méz - 2 evőkanál. l.;
• fahéj - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál

Charlotte készítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Ugrás át durva reszelő sütőtök, adjunk hozzá mézet, cukrot és konyakot.
2. Az őrölt fűszereket a sütőtök tuskójával kombinálják.
3. Adjunk hozzá egy narancs levét.
4. Adjunk hozzá lisztet a sütőtökhöz. Keverd össze.
5. Oltsd el a szódát ecettel.
6. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt és egy csipet sót.
7. A kapott masszát egy tepsibe tesszük.
8. Sütőben 180-200 fokon megsütjük.

Egy ilyen sütemény igazi őszi hangulatot varázsol, illata pedig komfortos légkört teremt.

Főzés mazsolával

A mazsolával készült charlotte elkészítéséhez szüksége lesz:

• sütőtök - 250 g;
• liszt - 250 g;
• cukor - 250 g;
• mazsola - 50 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojásokat felverjük. Adjunk hozzá cukrot.
2. Öntsük bele a lisztet (előszitálva) és a sütőport.
3. Homogén masszává tesszük.
4. Tegye a sütőtököt az edény aljára (kis kockákra vágva).
5. Tegyünk mazsolát a sütőtökre.
6. Fedjük le a tölteléket tésztával.
7. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
8. Süssük készre a tortát (a közepén lévő fa nyárssal ellenőrizhetjük).

Hagyjuk kihűlni az edényt, díszítsük, és teával tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre receptek levegős charlotte sütőtökkel, gyümölcsökkel, diófélékkel és bogyós gyümölcsökkel

Fokozat
recept

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

5 gr.

3 gr.

szénhidrátokat

205 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus sütőtök charlotte recept

Charlotte sütőtökkel - az egyik gyors főzési lehetőség házi pite. A tészta hozzávalóit összekeverjük, és beletesszük a tökdarabokat – ennyi! Már csak a sütésre várunk. Az idő és a hőmérséklet a kiválasztott forma térfogatától függ. Ha kicsik a formák, 200-220°C-on 20-25 percig sütjük. A nagy formájú, nehéz pitét a sütőben 180 °C-on kicsit több mint egy órán át érleljük. Itt a lényeg, hogy a sütemény közepe megsüljön.

A tészta alapja lehet hagyományos liszt ill keksz tészta belőle, és lehet szelet búzakenyér. A választott lehetőség a háziasszony vágyától függ. A tökdarabokat közvetlenül a tésztához adhatjuk, vagy formába fektethetjük, majd vizes tésztával öntjük. A sütőtök töltelékhez ízlés szerint más termékeket is adhatunk. Például vegyünk egy marék kimagozott mazsolát, egy kanál bogyót ill gyümölcslekvár, egy csipet fahéj vagy gyömbér, némi darált dió vagy apróra vágott kandírozott gyümölcs.

Hozzávalók:

• öt tojás;
• egy pohár cukor;
• 300-320 g búzaliszt(v/s);
• 50 ml virágméz;
• 10 g sütőpor tésztához;
• egy csipet vanillin;
• fél kiló sütőtök;
• egy kanál vajat.

Lépésről lépésre recept charlotte sütőtökkel

érett narancssárga sütőtököblítse le és távolítsa el a bőrt és a magokat. A pépet vékony szeletekre vágjuk.

A tojásokat egy tálba törjük és hozzáadjuk a cukrot. Adjunk hozzá mézet és vaníliát is. Addig keverjük, amíg a cukorszemek fel nem oldódnak.

Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. gyúr tészta. Belekeverjük a tökszeleteket.

Egy tepsit puha vajjal kikenünk. Öntsük bele a tésztát.

180 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percre.

Ehhez a lepényhez nem kell mézet adni, hanem 50 g-mal növeljük a cukrot, sütőtök szeletekből göndör lepedíszt készíthetünk. Rendezzük őket zsírozott formában virág formájában úgy, hogy az egyik szirom kissé átfedje a másikat. Megtöltjük tésztával és megsütjük. tök virág lesz a pite felső felülete.

2. lehetőség. Charlotte sütőtökkel - egy gyors recept

Gyors pite – mi az? Takarítson meg időt a legtöbb használatával szükséges termékek- charlotte alapok. Nem sallang és további ízösszetevők – csak a legfontosabbak!

Hozzávalók:

• 350 g sütőtök;
• 220 g porcukor;
• egy pohár búzaliszt (w / s);
• három tojás.

Hogyan készítsünk gyorsan charlottet sütőtökkel

Öblítse le a sütőtököt folyó víz alatt hideg víz. Vágja le a bőrt és a magokat. És azonnal vágja a pépet közepes méretű darabokra. Ha durvára vágod, nem sülnek meg, hanem apró darabok burgonyapürévé alakítjuk.

A port (200 g - egy pohár) keverjük össze tojással. Nem kell sokáig verni, a por azonnal feloldódik a folyadékban.

Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a tésztát habverővel. Puha lesz, állaga hasonló a folyékony tejfölhöz.

Fedjük le a tepsit sütőpapír(vagy kenni folyékony olaj), és tedd ki az egész tököt. Megtöltjük tésztával.

Süssük a sütőben, amíg meg nem főzik - a charlotte megemelkedik, és vöröses színt kap. Ezután kivesszük a tortát a formából, bőségesen megszórjuk a maradék porcukorral.

A sütési idő felgyorsítása érdekében válasszon kisebb formákat - forrasztott szilikon vagy egyvas formákat. Legyen sok kis charlotte sütőtökkel!

3. lehetőség. Charlotte sütőtökkel és búzakenyérrel

Ez a recept nem igényel lisztet. A sütés alapja az lesz kenyér. Ne frissen puhára, hanem kétnaposra válasszuk. Az ilyen darabok ropogós charlotte tésztává válnak.

Hozzávalók:

• egy vekni búza kenyér;
• egy alma;
• 250 g sütőtök;
• 120 g kristálycukor vagy por;
• egy csipet fahéj;
• 10 g virágméz;
• két tojás;
• 100 g vaj.

Hogyan kell főzni

Kéregmentes kenyér. A morzsát 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

Vegyünk egy sütőedényt. Jobb, ha nem alacsony, hanem magas. Belülről kenjük meg egy darab vajjal. Kenyérszeletekből fektessük ki a forma alját és oldalát. Szükséges egy sűrű pohár morzsát képezni. Hagyjon egy kis kenyeret a fedőn.

Hámozzuk meg és vágjuk kockákra az almát és a sütőtököt. Hozzákeverjük a cukrot, a tojást, a fahéjat és a mézet. Öntse ezt a keveréket egy kenyeres pohárba. Fedjük le a maradék kenyérrel.

Olvasszuk fel a maradék vajat, és csorgassuk bőségesen a töltött kenyérkapszula tetejére.

Küldje el sütni 40-50 percig 180 ° C-on.

Nál nél kész pite aranybarna és ropogós lesz a teteje és az oldala. Amikor kihúzza a charlotte-ot a formából, ne sértse meg a felületét. A pitét darabokra vágjuk, és a tölteléket ropogós tésztával felszedve fogyasztjuk.

4. lehetőség. Charlotte sütőtökkel és felvert mókussal

A népszerű pite érdekes kialakítása. Alul egy puha keksz tészta, a tetején pedig egy kalap sült tökdarabokból és felvert tojásfehérjéből. Majdnem olyan, mint egy torta!

Hozzávalók:

• másfél pohár búzaliszt (w / s);
• egy pohár cukor;
• 15 g virágméz;
• négy csirke tojás;
• egy kis szóda;
• egy csipet só;
• egy csipet szerecsendió;
• egy marék pörkölt földimogyoró;
• 200 g hámozott sütőtök;
• 20 g vaj;
• 1 st. l. búzadara.

Lépésről lépésre recept

A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, a szódával és a liszttel. Homogén tésztát gyúrunk. Mixerrel kicsit meg lehet verni.

A pörkölt földimogyorót kávédarálóba öntjük, és morzsára daráljuk. Nagy vagy kicsi - választhat. Ha a receptért vették nyers dió, meg kell őket mosni és serpenyőben szárítani. Ugyanakkor a barna bőr leszáll, a fehér dió megmarad. Mogyoró helyett, ha szükséges, hozzáadhat más dióféléket vagy különféle fajták keverékét.

Most kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Vegyünk egy tököt és vágjuk fel vékony szeletekre vagy botok.

A tojásfehérjét egy nagy tálba öntjük. Adj hozzá sót. Sűrű habbá verjük. Hozzáadás szerecsendió, méz és sütőtök. Egy spatulával alulról felfelé keverjük. Próbáld meg ne hagyni, hogy a mókusok leesjenek.

A lepényhez választott formát (ehhez a recepthez jobb, ha széles és nem túl mély) kenjük meg olajjal. Az egész olajos felületet megszórjuk. búzadara egyenletes réteg. Arra van szükség, hogy a torta ne ragadjon a formához és könnyen kijöjjön belőle. Ezután öntsük bele a tésztát. A tetejére kenjük a fehérjes-tökös masszát. A tetejét simítsuk el, de ne keverjük össze a tésztával.

180-200°C-on 40-50 percig sütjük. Ha ez az idő nem elég, adjunk hozzá további 10 percet.

A tortát ne vágjuk fel azonnal, hagyjuk negyed órát hűlni. Ezután fektessük egy lapos tányérra úgy, hogy a rétegek láthatóak legyenek. Díszítsük a sütőlapokat sütőtök lekvárés diómorzsát.

5. lehetőség. Charlotte sütőtökkel és áfonyával zsemlemorzsából

A sütőtök charlotte pompás lesz, ha szelet almát és néhány bogyót adunk a töltelékhez. Zsemlemorzsából készíts tésztát! Az ilyen pite nem igényel tésztadagasztást, és nem piszkosítja a kezét. Az eredmény egy ropogós kéreg és puha töltelék.

Hozzávalók:

• fél kiló állott búzacipó;
• 100 g sütőtök;
• egy alma;
• 50 g áfonya;
• két tojás;
• 1 tk természetes méz;
• 60 g cukor;
• 150 ml tejszín;
• 1 st. l. zsemlemorzsa;
• 20 g vaj.

Hogyan kell főzni

Törje darabokra az állott kenyeret, és tegye át egy turmixpohárba. Daráld őket morzsára.

Egy külön tálban verjük simára a tojásokat, a tejszínt és a cukrot. Hozzáadás kenyérmorzsaés keverjük.

Öblítse le a sütőtököt, az almát és az áfonyát. Szárítsa meg a bogyókat. Az alma és a sütőtök héját vékony szeletekre vágjuk.

Egy tepsit kikenünk vajjal és meglocsoljuk zsemlemorzsa. 1/3-át tegyük az aljára kenyértészta. A rétegnek sűrűnek kell lennie, ezért mossuk le egy kanállal. Ezután tedd ki közéjük az almaszeleteket és az áfonyát. A következő réteg az kenyértészta. Egyenletes rétegben rákenjük a sütőtököt, leöntjük mézzel. Fedjük le az utolsó tésztadarabbal. Enyhén nyomja meg a réteget.

Tedd bele a pitét forró sütő 180-200°C-on fél óráig.

Recept kiválasztva, sütemény sült. Sok háziasszony szembesül azzal a kérdéssel, hogyan lehet kihozni a formából. Nem olyan nehéz megcsinálni! Egy vágódeszkát takarjunk le fóliával, hogy ne ragadjon le a pite felülete. Fedjük le a tortát alufóliával, és fordítsuk meg a tepsit. Charlotte marad vágódeszka, és a forma a kezedben van. Helyezzen egy lapos tányért a torta tetejére, és fordítsa meg. Távolítsa el a fóliát. Jó étvágyat kívánunk!

Charlotte sütőtökkel klasszikus tészta nem egészen rendszeres töltelék. Megszoktuk, hogy a mindenki számára ismerős Charlotte kizárólagos almás pite. Igen, valóban, az alma (főleg a savanyú) jól passzol hozzá édes pép ez a pite és a ropogós cukorkéreg. De próbáljon meg tököt alma helyett használni, és kellemesen meg fog lepődni. Szerezd meg a régi tortát új módon.

Ez a sütőtök charlotte receptje előfőzött tököt használ, nyersen nem fog működni. De a sütőtök elkészítésével nem lesz nehézség: csak a mikrohullámú sütőben süssük puhára.

Hozzávalók

• 250-300 g hámozott sütőtök
• 1 csésze cukor (tésztához) + 1 ek. Szahara
• 1 csésze liszt
• 3 tojás
• porcukor - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni a charlottot sütőtökkel

Kezdjük a felkészüléssel sütőtök töltelék. Vágjunk egy kis darab meghámozott sütőtököt közepes méretű kockákra. Egy tálba tesszük, és egy evőkanál cukrot öntünk a tetejére. A sütőtököt a mikrohullámú sütőbe küldjük, hogy maximális teljesítményen 8 percig sütjük.

Ennyi idő után ellenőrizzük a sütőtökönket, még pár percbe telhet a sütési folyamat. A kész sütőtök nagyon puha és gazdag narancsszín(sokkal gazdagabb, mint a nyers).

Ezzel párhuzamosan kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 170 fokra. És amíg a sütőtök sül, elkezdjük elkészíteni a tésztát a charlotte-hoz.

Egy tálban vagy nagy tálban három tojást keverünk össze egy pohár cukorral.

A tojásos-cukros keveréket mixer segítségével közepesen sűrűre és fehér hab. Ez körülbelül 3-4 percet vesz igénybe.

Ezután adjunk hozzá egy pohár lisztet a keverékhez.

Fa- vagy szilikon spatulával óvatosan beleforgatjuk a lisztet légtömeg. Lassan cselekszünk, a szélétől kezdve fokozatosan haladva a tál közepe felé.

Ekkor a sütőtök már készen van, és a sütő felmelegedett a kívánt hőmérsékletre.

Nekünk marad, hogy a tésztához tökdarabokat adunk, és egy tepsibe tesszük (nekem 19 cm átmérőjű levehető formám van). A formát nem kenjük semmivel.

Előmelegített sütőben, 170 fokon 45 perc alatt megsütjük a charlotte-ot, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, a sütemény közepén átszúrjuk vele. Ha a fogpiszkáló szárazon jön ki a charlotte-ból, akkor teljesen kész. Ha kiderül, hogy a charlotte nedves, süsse tovább további 10 percig, majd ismételje meg az eljárást fogpiszkálóval.

Befejezett sütőtök charlotte hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a formából és díszítsük porcukorral.