Tintahal saláta friss uborkával recept. Saláta tintahalral, uborkával és tojással. Koreai fűszeres snack

John Barrymore színész egyszer azt mondta: „Egy igazi nő a semmiből is tud gyönyörű kalapot alkotni.” ínyenc salátaés egy hangos botrány." A tintahal saláta uborkával és tojással egyértelműen megerősíti ezt. Igazán, minimális készlet hozzávalók, fél óra a konyhában - és ínyenc snack a tenger gyümölcsei és a zöldségek készen állnak.

Hogyan készítsünk finom és hihetetlenül ízletes tintahal salátát?

A finom saláta elkészítésének titka nagyon egyszerű: ki kell választani a megfelelő tintahalhúst. És ehhez figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:

• Mindenekelőtt a tintahal szagára kell figyelni - honnan kell származnia könnyű tenger aroma. Ha a tintahalnak nincs szaga, az azt jelenti, hogy lefagyott.
• A tintahal tetemeinek könnyen el kell válniuk egymástól. Ha a tintahal összetapad, ez azt bizonyítja, hogy már kiolvadtak, és az étel íze reménytelenül elromolhat.
• A tintahal színe is nagy jelentőséggel bír: a fólia bármilyen árnyalatú lehet, például szürke vagy akár lila is, de a húsnak kizárólag fehérnek kell lennie.

A tintahal, uborka és tojás saláta elkészítésének folyamatában is vannak titkok:

• a lényeg, hogy ne süssük túl a tintahal húsát, különben nagyon kemény lesz, ugyanezért nem kell a hideg levegőn hagyni hűlni;
• a hús pikantériájának növelése érdekében a főzés során fűszereket és gyógynövényeket adhat hozzá;
• Friss és ecetes uborkát is adhatunk a salátához;
• A majonéz vagy az olívaolaj ideális az öntethez;
• hogy a saláta puha legyen krémes ízű Majonézbe tehetünk egy kis tejfölt.

„Tavaszi” saláta - könnyű és egészséges snack

Ez a tintahal és uborka saláta joggal tekinthető a legfinomabb és legegészségesebbnek. És nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Ne higgy nekem? Próbáljuk meg!

Összetett:

• 4 csirke tojás;
• friss saláta levelek;
• 350 g tintahal;
• 2 friss uborka;
• néhány toll zöldhagyma;
• 2 evőkanál. l. klasszikus joghurt;
• 2 evőkanál. l. asztali majonéz;
• só és bors keveréke.

Készítmény:

tintahal, rákrudak, friss uborka, tojás - tökéletes kombinációösszetevőket. Ez a saláta igazi dekoráció lesz ünnepi asztal. A receptben szereplő összetevők négy adagra vonatkoznak, így igény szerint változtathatod.

Összetett:

• tintahal - 2 hasított test;
• 3 friss uborka;
• 3 tojás;
• 150 g rákrudak;
• majonéz;
• friss kapor;
• só és bors keveréke.

Készítmény:

Tintahal és rizs: kiadós és egyszerű előétel elkészítése

Mindannyian emlékszünk kifinomult íz rák saláta rizzsel. Nem lesz kevésbé ízletes, ha a rákrudakat tintahalra cseréli. Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a tintahal húsát megsütjük.

Összetett:

• 0,5 kg tintahal hús;
• 4 tojás;
• 200 g rizs;
• 2-3 friss uborka;
• 2 evőkanál. l. asztali majonéz;
• ½ evőkanál. tejföl;
• növényi olaj;
• só.

Készítmény:

A fűszeres és a fűszeres ételek Kínálunk egy receptet füstölt tintahal salátához ecetes uborkaés egy tojást. A legjobb, ha majonézzel ízesítjük.

Összetett:

• 200 g füstölt tintahal;
• 2-3 burgonya;
• 2-3 tojás;
• 2-3 ecetes uborka;
• zöldhagyma tollak;
• asztali majonéz;
• só és bors keveréke.

Készítmény:

Íme egy másik recept egy előételhez tintahalral és rizzsel. Friss káposzta tavaszi jegyet kölcsönöz majd a salátának. A saláta tálalásának módja érdekes - egy tégely segítségével egyenletes halomba rakják, és ha nincs ideje formázni az edényt, egyszerűen tálalhatja tálakba.

Összetett:

• ½ fej káposzta;
• 200 g rizs;
• 2 friss uborka;
• 200 g tintahal;
• lomb;
• majonéz és só.

Készítmény:

Tintahal - töltelék, de ugyanakkor diétás termék: 100 g-ban 18 g fehérje van, és csak 110 kcal. Olvassa el, hogyan lehet könnyen megtisztítani és megfelelően főzni a tintahalat.

Íme néhány harapnivaló, amelyet kész főtt, füstölt vagy konzerv kagylóból készíthet.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 kis uborka;
• 1 kis hagyma;
• 2 evőkanál tejföl;

Készítmény

A tintahalat megfőzzük és csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és feldaraboljuk. Hámozott hagymát (lehetőleg édes salátát) félkarikára vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és a salátát tejföllel ízesítjük.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 kis ecetes uborka;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál majonéz;
• só és fekete őrölt borsíz.

Készítmény

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 1 hasított tintahal;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A tintahalat és a tojást megfőzzük. Az elsőket karikára vagy csíkokra vágjuk, a másodikat nagy kockákra. A hagymát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a salátát.

Remekül passzol a tintahalhoz. Ha a saláta ezeket az összetevőket tartalmazza, finom ízű garantált. Ez a recept kiegészíthető konzerv kukoricával - még finomabb lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 tojás;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál majonéz;
• egy csokor petrezselymet.

Készítmény

Mind a főtt, mind füstölt tintahal. Ezeket csíkokra vagy gyűrűkre kell vágni. A kemény tojást kockákra vágjuk. Lehűtve feldolgozott sajt dörzsölje be durva reszelő, a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket összetörjük.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, keverje össze, és ízesítse a salátát majonézzel.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• 3 tojás;
• 1 friss uborka;
• 1 zöld alma;
• 1 citrom;
• petrezselyem, kapor, bazsalikom.

Készítmény

Amíg a tojás forr, felforraljuk, és karikákra vágjuk a tintahalat. Az uborkát apró csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Ugyanezt tegye az almával. A zöldeket finomra vágjuk. A kemény tojásokat villával pépesítjük.

Készítse elő az öntetet. Ehhez keverje össze egy kis citrom levét olivaolaj. A fűszerezéshez hozzáadhat egy evőkanál szójaszószt vagy néhány teáskanál szemcsés mustárt is.

Fűszerezzük és rádobjuk a salátát. Hagyjuk egy kicsit főni és tálaljuk.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• ½ fej kínai kel;
• 2 paradicsom;
• 2 kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• petrezselyem és más zöldek;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

Vágjuk csíkokra főtt tintahal, paradicsom, kínai kel, paprika magjából. A saláta szebb lesz, ha a paprika sokszínű. A zöldeket finomra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és vajat. Vannak, akik szívesebben öltöztetik ezt a salátát joghurttal vagy tejföllel.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• őrölt pirospaprika ízlés szerint.

Készítmény

Nagyon gyors saláta ha van kész. Nem kell mást tenni, mint felforralni és karikákra vágni a tintahalat, megpucolni és félkarikára vágni a hagymát. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban, borsozza meg, adjon hozzá szójaszószt és keverje össze. A saláta még finomabb lesz, ha pár órát állni hagyod.

8. Saláta tintahalral és céklával

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 1 kis cékla;
• 3 tojás;
• 100 g kemény sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Cékla, tojás és tintahal. Az utolsó két hozzávalót apró kockákra vágjuk. A fokhagymát késsel finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. A sajtot és a répát közepes reszelőn lereszeljük. Mindezt egy tálban összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g ecetes gomba;
• 2 tojás;
• 2 friss uborka;
• 2 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

A főtt tintahalat (lehet konzerv is) vágjuk csíkokra. Tegye ugyanezt az uborkával is. A kemény tojást kockákra vágjuk. Ha van nagy gombák, azokat is le kell vágni.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ha szükséges (ha a gomba nem biztosítja a kívánt sósságot), sózzuk.

Ennek a salátának van egy változata friss sült gombával és ecetes uborkával.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g rákrudak;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 2 gerezd fokhagyma (elhagyható);
• 3 evőkanál majonéz vagy tejföl;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény

A főtt vagy füstölt tintahalat csíkokra vágjuk. Tegye ugyanezt a rákrudakkal. Feldolgozott sajt durva reszelőn lereszeljük. Ez könnyebb lesz, ha alaposan lehűti őket.

Keverje össze az apróra vágott tintahalat, rákrudat, sajtot, majonézt vagy tejfölt. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Ha csípősen szeretjük, adjunk hozzá egy-két gerezd fokhagymát a salátához.

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 200 g garnélarák;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Tisztítsuk meg és forraljuk fel a garnélarákot és a tintahalat. Ez utóbbit karikára vágjuk, a garnélarákot pedig két-három részre, ha nagyok. A kemény tojásokat nagy kockákra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és ízesítsük a salátát majonézzel.

Néha olajbogyó, koktélparadicsom ill kaliforniai paprika, öntetnek pedig ketchuppal kevert tejfölt használunk. Kísérlet!

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 rendes paradicsom vagy 8-10 koktélparadicsom;
• 1 vöröshagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 g feta sajt;
• 50 g olajbogyó;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 evőkanál borecet;
• ½ teáskanál só és őrölt fekete bors;
• bazsalikom, petrezselyem és egyéb fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény

Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az ecetet, az olívaolajat, a darált fokhagymát, a sót és a borsot. Töltsd meg ezzel apróra vágott zöldekés megpucolt, felszeletelt lilahagymát. Hagyd felfőni.

A megfőtt tintahalat és az olajbogyót karikára vágjuk. A koktélparadicsomokat félbe, a rendeseket kockákra vágjuk. A feta sajtot is felvágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük az öntettel, jól összekeverjük és hagyjuk állni egy kicsit.

Főzési idő: 12 perc.

Hozzávalók:

• 2 hasított tintahal;
• 2 avokádó;
• 2 kis uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 1 teáskanál dijoni mustár;
• petrezselyem és egyéb zöldek ízlés szerint.

Készítmény

A megfőtt tintahalat karikára vágjuk. Az éretteket meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a friss uborkával. A zöldeket finomra vágjuk.

Elkészítjük az öntetet: a paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, majd összekeverjük szója szószés mustár. Ha nem friss paradicsom, használjunk paradicsompürét.

Keverjük össze a tintahalat avokádóval és gyógynövényekkel, és öntsük a kapott öntetet.

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• 3 hasított tintahal;
• 1 friss gyömbér gyökér;
• 1 citrom;
• 1 hagyma;
• 1 kis chili paprika;
• ½ fej kínai kel;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál cukor;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát préseljük pépesre chili paprikával. Amikor ez utóbbival dolgozik, legyen óvatos: csípőspaprika bőr égési sérüléseket okozhat. Adjuk hozzá egy fél citrom levét, cukrot és sót. Keverjük össze és hagyjuk állni az öntetet 10-15 percig.

Ekkor a tintahalat felforraljuk és karikákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, a gyömbért pedig felaprítjuk. Ha nem friss gyökér gyömbért, használjon őrölt.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és ráöntjük az előzőleg elkészített öntettel.

A tenger gyümölcsei és az uborka kombinációja már hagyományossá vált. BAN BEN ezt a receptet használni fogjuk friss uborka. Klasszikus változat a tintahalhúsból készült rágcsálnivalók a legelterjedtebbek. Benne minimális mennyiség a termékek kifinomultságot és esztétikát teremthetnek. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik az előkészítéssel.

Hozzávalók:

• tintahal - 500 g;
• csirke tojás - 3 db;
• friss uborka - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 150 g.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Mossa meg a felolvasztott tenger gyümölcseit, és válassza le a fóliáról. Forraljuk vízben másfél percig, sózzuk meg.
2. Vágja a kész kagylót vékony csíkokra.
3. A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. Az uborkát is feldaraboljuk. Keverje össze az összes összetevőt. Só, bors.
4. Keverés közben adjunk hozzá majonézt.

Ilyen egyszerű saláta Szépnek és ünnepélyesnek tűnik. És ez lesz az egyik kedvenc étele azoknak, akik először próbálták ki.

Diétás recept majonézes öntet nélkül

Azok számára, akik diétáznak, vagy egyszerűen nem esznek provence-i szószt, azoknak van tintahal saláta és friss uborka Val vel eredeti öltözködés. Jelentősen eltér a szokásos majonézes változattól, ugyanakkor semmivel sem rosszabb.

Hozzávalók:

• hasított tintahal - 4 db;
• friss zöld uborka - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• hagyma vagy medvehagyma - 1 db.

Tankolás:

• halszósz - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• mész - 1/2 db;
• cukor - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Főzzük meg a tojást és a kagylótetemet.
2. Most el kell készítenie az öntetet, hogy legyen ideje főzni: törje össze a fokhagymát egy mozsárban, vagy nyomja meg egy préssel. Egy fél lime levét facsarjuk ki. Halszószt öntsünk a fokhagymára és citruslé. Adjunk hozzá cukrot és növényi olaj, keverd össze.
3. A meghámozott főtt tintahalat vékony karikákra vágjuk, majd kettévágjuk.
4. A tojásokat ugyanígy feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk.
5. Kombinálja a termékeket. Az elkészített öntetet a hozzávalókra öntjük.

Ez a saláta kedvence lesz ünnepi harapnivalók. Mivel az öltözködés különböző kombinációi szokatlant adnak aroma, valamint a majonéz hiánya és a hozzáadás hal szósz hasznossá is teszi.

Ha a salátán halszószos öntet szerepel, ne sózzuk.

Saláta zöldborsóval

Ez finom snack Egy egyszerű családi vacsorára elkészítheted, és a vendégeknek sem szégyen feltálalni. Kívánt esetben a konzerv hüvelyesek helyettesíthetők főtt friss vagy fagyasztott zöldségekkel.

Hozzávalók:

• kész tintahal - 3 db;
• zöld fiatal borsó - 1 üveg;
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 2 db;
• fokhagyma - 1 gerezd (opcionális);
• majonéz - 100-150 g;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A kemény tojást 10 percig főzzük.
2. Az elkészített tintahalat kockákra vágjuk. A tojásokat kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. A borsóról leöntjük a vizet, és a tartalmát hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
3. Keverjünk össze mindent egy tálban.
4. A fokhagymát lereszeljük finom reszelő vagy késsel aprítjuk és ételhez adjuk.
5. Végül majonézzel ízesítjük.

Még akkor is, ha egyáltalán nincs idő az ételek elkészítésére, de valami szokatlant szeretne felszolgálni, egy ilyen salátarecept a háziasszony segítségére lesz mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon.

Egy megjegyzésre

Ahhoz, hogy megszabaduljon a hagymában rejlő keserűségtől, be kell áztatnia sóoldat. Ehhez tegyen egy egész, hámozott hagymát sós lében 20 percig, feloldva 1 evőkanál. sót 1 liter vízben.

Recept tintahalral, kukoricával, almával és sajttal

Szokatlan saláta származik zsenge tenger gyümölcsei val vel csemegekukorica, lédús almaés sajtot. Sokaknak már a megjelenése miatt is tetszeni fog ez az érdekes és üdítő falat, nem beszélve arról, hogy kipróbálás után kétségtelenül több rajongója lesz ennek a mixnek.

Tojásmentes opció alkalmas azoknak akik emésztési problémák miatt inkább nem tesznek főtt fehérje salátákban.

Hozzávalók:

• tintahal (főtt) - 0,5 kg;
• sajt - 0,2 kg;
• alma - 2 db;
• kukorica - 1 doboz;
• majonéz - 100 g;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Az előfőzött tintahalat apró csíkokra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk.
4. A kukoricát szitán vagy szűrőedényben leszűrjük.
5. Keverje össze az apróra vágott termékeket és öntsön majonézt. Adj hozzá sót.

Az alma, tintahal és kukorica ez a váratlan kombinációja gazdag ízt ad ennek az ételnek. Mert érdekes előadás Az összes hozzávalót rétegezheti, majonézbe áztatva.

Ahhoz, hogy egy ilyen saláta igazán frissítő legyen, érdemes választani édes-savanyú alma. Kívánság szerint meglocsolhatjuk citromlével.

Tintahal saláta savanyúsággal

Tenger gyümölcsei savanyúsággal (uborka) - csodálatos jó kombináció. Övé fűszeres íz megörvendezteti a tenger gyümölcsei szerelmeseit.

Hozzávalók:

• főtt tintahal - 0,5 kg;
• uborka - 4 db;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• tojás - 3 db;
• só, fekete (őrölt) bors - ízlés szerint;
• majonéz - 100 g.

Készítmény:

1. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
2. A kész tintahalat vékony csíkokra vágjuk.
3. A sózott uborkát kockákra vágjuk.
4. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.
5. Keverje össze az összes felsorolt ​​terméket majonézzel és keverje össze.
6. Só, bors.

Annak ellenére, hogy ez a lehetőség rusztikusnak tűnik, meglehetősen ízletes és elegánsnak tűnik az asztalon.

Saláta burgonyával, tintahalral és uborkával

Ez csodálatos étel Olivier saláta helyett is elkészíthető. Köszönet főtt krumpli kielégítőbbé és étvágygerjesztőbbé válik, de tartalmaz kisebb mennyiségben kalóriát.

Hozzávalók:

• főtt tintahal - 0,3 kg;
• közepes méretű burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• sózott vagy pácolt uborka - 2 db;
• tojás - 2 db;
• só, őrölt bors - ízlés szerint;
• majonéz - 3 evőkanál.

Főzési mód:

1. Az elkészített és meghámozott tintahalat csíkokra vágjuk.
2. Főzzük meg a kemény tojást. Vágjuk közepes kockákra.
3. A sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és kis csíkokra vágjuk.
4. Mossa meg az uborkát, és vágja fel ugyanúgy, mint a többi zöldséget.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Sóval és borssal ízesítjük ízlés szerint.
7. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Saláta a főtt tintahal Val vel lédús uborkaés egy tojás - ízletes és egészséges. Ráadásul könnyen elkészíthető és elvihető kis mennyiségben idő. Ez igazi lelet azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseit. A receptet ízlés szerint választhatja ki. Mindegyiknek van egy gyönyörű gazdag és kellemes ízű. Az asztalra kerülve az étel jellegzetes ételré válik.

A legtöbb háziasszonynak valószínűleg már van kedvenc receptje a tojásos tintahal salátához. De ki mondta, hogy egyedül kell lennie? A tintahal zsenge és ízletes termék, bármit főzhetsz belőle, szerencsére szinte minden boltban megvásárolhatod. Tudja, hogy ennek a puhatestűnek a húsa sokkal egészségesebb az ember számára, mint bármely más? Nos, ez egy nagyszerű ok arra, hogy bővítse kulináris látókörét. Ma arra fogunk összpontosítani, hogyan tudsz nagyon főzni finom saláta tintahalral, és ezzel kedveskedjen szeretteinek és lepje meg vendégeit.

Az ilyen ételek elkészítéséhez a tintahalat általában főzve használják. Ha nem gyakran találkozik tenger gyümölcseivel, akkor tudnia kell, hogyan kell megfelelően elkészíteni. A kagylókat legfeljebb 2 percig kell főzni, a húsnak sűrűbbé és fehérebbé kell válnia, de nem több, különben a tintahal nagyon kemény és gumiszerű lesz.

Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá babérlevél, borsó vegyesfűszerés mártsuk bele a megtisztított tetemet. Fedjük le fedővel, 2 perc múlva vegyük le a tűzről és szűrjük le. Egyszerre több hasított testet is megfőzhet, majd egy zacskóba rakva a fagyasztóba helyezheti. Ha szükséges, annyit olvasztasson le, amennyire szüksége van – így megspórolja értékes idejét.

Kiváló recept tojásos tintahal salátához, köretként ill független étel. Minimális termékre és egy kis szabadidőre lesz szüksége.

Hozzávalók

• 400 g hámozott zöldborsó (friss);
• 1 medvehagyma (finomra vágva);
• 3 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1 citrom;
• 4 nyers tintahal(csíkokra vágva);
• 50 g vaj;
• egy csokor vízitorma és egy kis petrezselyem.

Készítmény

1. A borsót sós forrásban lévő vízbe tesszük 3 percre, majd sózzuk, és hagyjuk kihűlni.
2. Pácold be a tintahalat: keverd össze olívaolajjal, egy fél citrom levével, adj hozzá egy kevés fekete borsot, és hagyd állni néhány percig.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk vaj, adjunk hozzá pácolt tintahal karikákat, és pirítsuk enyhén (3-4 perc). A hús elveszti átlátszóságát, és a szélei kissé felkunkorodnak. Most öntsük ide a borsót, tartsuk még pár percig a tűzön, majd vegyük ki.
4. Béleljünk ki egy nagy edényt vízitormával, és tegyük a tetejére a hozzávalók meleg keverékét. Finomra vágott petrezselyemmel és citromnegyedekkel díszítjük. Nagyon finom saláta tintahalral készen áll.

Olasz tintahal saláta

A kedvenc zöldjeid vagy a frissen főtt spagetti ágyára tehetjük. A második napon finom és friss lesz.

Hozzávalók

• előkészített tintahal;
• 2 evőkanál. l. citromlé, borecet és olívaolaj;
• 1 nagy gerezd fokhagyma (apróra vágva);
• 1 közepes krími hagyma (apróra vágva);
• édes pirospaprika (csíkokra vágva);
• néhány paradicsom (a koktélparadicsom jól fog kinézni);
• 10-15 olajbogyó (egyenként félbevágva);
• friss fűszernövények, őrölt bors, só.

Készítmény

1. Vágjuk karikára, majd keverjük össze a tintahalat hagymával, paradicsommal, olajbogyóval és édes paprikával, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.
2. Külön elkészítjük az öntetet: jól összekeverjük a citromlevet, az olajat, az ecetet és a fűszereket, hozzáadjuk a fokhagymát, és ezzel a keverékkel az edényre öntjük. Kész.

Saláta édeskömény, tintahal és naranccsal

Érdekes recept, amely felfrissíti és feltölti ünnepi menü. A saláta kiadós és friss, enyhén édes és ropogós lesz.

Hozzávalók

• ½ kg friss vagy fagyasztott bab (forraljuk);
• ½ kg főtt tintahal (karikára vágva);
• 2 narancs;
• 1 kis édeskömény (vékonyra vágva);
• 1 citrom, zöldek és kis hagyma;
• olívaolaj, borecet;
• őrölt bors, dijoni mustár, só.

Készítmény

1. Forraljuk fel és hűtsük le a babot. Hozzáadjuk a vékony félkarikára vágott hagymás tintahalat, és lereszeljük 1 narancs héját.
2. Alaposan megtisztítjuk, majd minden narancsszeletről eltávolítjuk a fóliákat, és az édesköményt is az edényhez adjuk.
3. Egy tálban összekeverjük a citromlevet, az olajat, az ecetet és egy teáskanál mustárt, picit sózzuk, borsozzuk. Az öntetet a salátára öntjük, és egy órára hűtőbe tesszük. Hűtve finom lesz a saláta, ennyi hozzávalóból 4-6 adag lesz.

„Újév” avokádóval

Az avokádó jól passzol a tenger gyümölcseihez és a halhoz, így az étel mindenki számára előnyös lesz.

Hozzávalók

• ½ csésze rizs;
• ½ doboz konzerv kukorica;
• 300-400 g főtt tintahal;
• 3-4 tojás;
• 1 uborka és 1 közepes avokádó;
• zöldek, majonéz, fél citrom.

Készítmény

1. A rizst sós vízben megfőzzük, leöblítjük. Pép trópusi gyümölcs apró szeletekre vágjuk és beleöntjük egy fél citrom levét.
2. Az uborkát metéltre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, és a tenger gyümölcseivel együtt kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, hozzáadjuk konzerv kukorica(először sózzuk meg a vizet).
3. Már csak az van hátra, hogy majonézzel ízesítsük kreációnkat. Díszítésnek néhány zöldhagymát apróra vághatunk, és a tetejére szórhatjuk.

Saláta garnélarákkal és tintahalral

Egy másik egyszerű gyors recept. Ízesíthetjük majonézzel, olajjal, ízlés szerint bármit hozzáadhatunk hozzá. Lakatos, finom, és a családod biztosan szeretni fogja.

Hozzávalók

• hagyma zöldje, petrezselyem és friss saláta;
• garnélarák;
• tintahal;
• tojás;
• kevés citromlé, só, olaj vagy majonéz.

Hozzávalók

1. Főzzük meg a tojásokat, a garnélarákokat és a tintahal tetemeket.
2. Lehűtjük és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket és sót.
3. Ízesítsük olajjal, és szórjuk meg citromlével a tetejét. Egyszerű és ízléses.

Tintahal saláta burgonyával és tojással

Jó recept, remek lesz, és különösen alkalmas téli asztal saláta. Tintahal, tojás, ecetes uborka és főtt krumpli- kiváló kombináció.

Hozzávalók

• 2 hasított tintahal;
• 4 burgonya;
• pár csirke tojás;
• 2 uborka (pácolt);
• 1 közepes póréhagyma, friss kapor;
• 100 g tejföl (majonéz);
• 1 tk. mustár.

Készítmény

1. A burgonyát alaposan megmossuk, héjában megfőzzük, a tojásokat pedig keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kis darabokra vágjuk. Az uborkát kockára vágjuk, a zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
2. A megfőtt tintahalat félkarikára vágjuk. Most keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse a finomságot tejföllel és mustáros szósszal. Szuper ételt készítettünk!

Saláta almával, tintahalral és friss uborkával

A tojással, almával és uborkával készült tintahal saláta receptje minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek. Jobb olyan almát venni, ami nem édes, az ad szokatlan ízétel - ez lesz a csúcspontja.

Hozzávalók

• 1-2 főtt tintahal;
• 1 nagy alma;
• 1-2 friss uborka;
• 2 kemény tojás;
• zöldek, só és majonéz.

Készítmény

1. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A tintahalat a tojással és az uborkával közepes kockákra morzsoljuk. Keverjük össze.
3. A zöldeket finomra vágjuk, hozzáadjuk az ételünkhöz, és majonézzel ízesítjük.

Saláta sajttal és tintahalral

Sonka és tintahal sajttal és tojással – jó platform a főzéshez téli saláták. A férfiak minden bizonnyal értékelni fogják az erőfeszítéseit: az étel könnyű, ízletes és kielégítő lesz.

Hozzávalók

• 2 hasított tintahal;
• 300 g sonka;
• 200 g kemény sajt;
• 3 tojás;
• 1 kis hagyma;
• majonéz, petrezselyem, kapor.

Készítmény

A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk, apróra vágjuk. A félkarikára vágott tintahalat összekeverjük a tojással és a hagymával, hozzáadjuk a kockákra vágott sonkát. A sajtot lereszelhetjük vagy kockákra vághatjuk (elhagyható). Ne feledkezzünk meg a zöldekről sem. Már csak az van hátra, hogy ízesítsük a csemegét majonézzel.

Gombasaláta olvasztott sajttal

Szokatlan, de tényleg jó recept. A gomba és a sajt ízesíti az ételt, a fokhagyma pedig pikantériát. Biztosan tetszeni fog!

Hozzávalók

• 400 g tintahal (elkészítve);
• 400 g csiperkegomba;
• 2 ömlesztett sajt;
• 2 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Egy maroknyi dió(nukleolusok);
• 2 evőkanál. l. majonéz és tejföl;
• kapor, petrezselyem.

Készítmény

1. A tojást és a gombát fel kell főzni, le kell hűteni és közepes kockákra, félgyűrűkre pedig tintahaltetemekre morzsoljuk.
2. A sajtot lereszeljük, jobb, ha előbb kihűtjük – így könnyebb lesz reszelni.
3. Most keverje össze a tintahalat sajttal és tojással, adjon hozzá gombát és apróra vágott zöldeket.
4. A diót apróra vágjuk, a fokhagymát nyomkodjuk. Ezt a masszát keverje össze majonézzel és tejföllel - kiváló szószt kap. Fűszerezzük vele ételünket és tálaljuk az asztalra.

Konklúzió helyett

tintahal hús - nagyszerű termék, diétás és nagyon egészséges. De ne feledje, hogy a kagylók íze és aromája nagyon finom és kifinomult. Könnyen eláraszthatja más, kifejezettebb ízű és illatú összetevők. Ezért próbálja meg takarékosan használni, vagy teljesen kerülje el őket. Reméljük, hogy cikkünk segít abban, hogy jobban megismerje a tenger gyümölcseit, és új és érdekes ételeket fedezzen fel.

Tintahal saláta recept fotóval nagyon finom tojással és uborkával

A tintahal, tojás és uborka saláta receptje az egyik kedvencem. Könnyen és gyorsan elkészíthető, speciális összetevőketés ehhez nincs szükség kulináris készségekre. A lényeg, hogy ne süsd túl a tintahalat, ezt kényes termék, amely nem szereti a hosszan tartó hőkezelést.

Sok lehetőség van a tintahal saláta elkészítésére. Nekem személy szerint a tintahal saláta a legfinomabb tojással ill friss uborka. A zöldségek friss, fűszeres jegyet adnak az ételnek, és jól passzolnak a tenger gyümölcseihez. Az eredmény ízletes, kielégítő és egészséges étel, mely családi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas.

Hozzávalók:

• 400 g tintahal
• 2 uborka
• 4 tojás
• 1 hagyma
• 4 evőkanál. l. majonéz
• 75 ml tisztított víz
• 75 ml ecet
• 1 tk. Szahara
• 2-3 szegfűszeg bimbó
• só ízlés szerint
• paprika keverék 0,25 tk.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral, tojással és uborkával:

Először is készítsük elő és pácoljuk be a hagymát. Tisztítsuk meg a fejet fehér hagyma. Vágjuk vékony félkarikára. Helyezze egy kis tálba. Megszórjuk cukorral és paprika keverékével. Adjunk hozzá néhány szegfűszeg bimbót az ízért. Öntsünk forrásban lévő vizet, adjunk hozzá ecetet, és hagyjuk pácolódni 15 percig.

A tojásokat 9 percig keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk, félbevágjuk és csíkokra vágjuk.

Most pedig térjünk rá a tintahalra. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használ, azt előzetesen fel kell olvasztani. szobahőmérséklet. Ezután a tintahalat alaposan mossuk meg. Tegyük őket egy mély tálba, öntsünk rá forrásban lévő vizet, majd azonnal tegyük egy tálba jeges víz. A hirtelen hőmérséklet-változásnak köszönhetően a tintahal bőre könnyen felkunkorodik és hámlik. Távolítsuk el a porcot és a beleket, és még egyszer alaposan öblítsük le a fő összetevőt folyó víz alatt.

Ezután tedd egy serpenyőbe hideg vízés felgyújtotta.

Forralás után forraljuk a tintahalat 30 másodpercig, majd kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk benne forró víz 10 percig.

Így a tintahal nem sül át, és puha lesz. Ezután szűrőedénybe tesszük és csíkokra vágjuk.

Az uborkát megmossuk. Vágjuk fel őket ugyanúgy, mint a többi hozzávalót. Kívánt esetben először meghámozhatja a zöldségeket, hogy puhább legyen.

Ezután keverje össze a saláta összes összetevőjét egy mély tálban. Öntsünk bele apróra vágott tenger gyümölcseit, főtt tojásés uborka. A hagymát leszűrjük a pácból, és hozzáadjuk a salátástálhoz.

Saláta tintahalral, tojással és uborkával, sózzuk, borsozzuk.

Adjunk hozzá majonézt. Használhat házi és bolti majonézt is.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+