Hogyan süssünk pontypecsenyét a sütőben. Lisztben sült ponty. Sütőben darabokban sült ponty
Írt:
A hírekben: Hogyan éld túl a szakítást...
Szerelmi varázslatot rendeltem. És tudjátok lányok, itt nem minden bizonyult olyan egyszerűnek, kiderült, hogy az úgynevezett boszorkányok, mágusok és varázslók 90 százaléka közönséges csalók, akiknek nincs sem lelkiismeretük, sem képességeik, és egyúttal jó pénz az olyan hiszékeny emberektől, mint én. Nem csak úgy feladtam ezt az ötletet, nem volt más lehetőségem. Most igazán boldog nőnek mondhatom magam. Sokáig és fájdalmasan küzdöttem a boldogságomért. Mégis, egy személynek köszönhetően a férjem visszatért. Most otthon ül, és a szemembe néz. Ez pedig az övé, hadd szenvedjen most. Hadd tudja meg, hogyan veheti el mások férjét! Ne veszítsd el az erődet és a könnyeidet, ne veszítsd el a drága időt, ne légy olyan hülye, mint én, használj bevált módszert, jobb tanulni mások hibáiból! Ha segítségre, tanácsra van szüksége, írjon neki [e-mail védett] Meghallgatja, tanácsot ad, segít és megoldja a problémáját. Mondhatom, nagyon elégedett vagyok a szolgáltatásaival.Írt:
A hírekben: Hogyan kényszerítsünk egy férfit arra, hogy...
Szerelmi varázslatot rendeltem. És tudjátok lányok, itt nem minden bizonyult olyan egyszerűnek, kiderült, hogy az úgynevezett boszorkányok, mágusok és varázslók 90 százaléka közönséges csalók, akiknek nincs sem lelkiismeretük, sem képességeik, és egyúttal jó pénz az olyan hiszékeny emberektől, mint én. Nem csak úgy feladtam ezt az ötletet, nem volt más lehetőségem. Most igazán boldog nőnek mondhatom magam. Sokáig és fájdalmasan küzdöttem a boldogságomért. Mégis, egy személynek köszönhetően a férjem visszatért. Most otthon ül, és a szemembe néz. Ez pedig az övé, hadd szenvedjen most. Hadd tudja meg, hogyan veheti el mások férjét! Ne veszítsd el az erődet és a könnyeidet, ne veszítsd el a drága időt, ne légy olyan hülye, mint én, használj bevált módszert, jobb tanulni mások hibáiból! Ha segítségre, tanácsra van szüksége, írjon neki [e-mail védett] Meghallgatja, tanácsot ad, segít és megoldja a problémáját. Mondhatom, nagyon elégedett vagyok a szolgáltatásaival.Írt:
A hírekben: Hogyan békülj ki a kedveseddel?
Szerelmi varázslatot rendeltem. És tudjátok lányok, itt nem minden bizonyult olyan egyszerűnek, kiderült, hogy az úgynevezett boszorkányok, mágusok és varázslók 90 százaléka közönséges csalók, akiknek nincs sem lelkiismeretük, sem képességeik, és egyúttal jó pénz az olyan hiszékeny emberektől, mint én. Nem csak úgy feladtam ezt az ötletet, nem volt más lehetőségem. Most igazán boldog nőnek mondhatom magam. Sokáig és fájdalmasan küzdöttem a boldogságomért. Mégis, egy személynek köszönhetően a férjem visszatért. Most otthon ül, és a szemembe néz. Ez pedig az övé, hadd szenvedjen most. Hadd tudja meg, hogyan veheti el mások férjét! Ne veszítsd el az erődet és a könnyeidet, ne veszítsd el a drága időt, ne légy olyan hülye, mint én, használj bevált módszert, jobb tanulni mások hibáiból! Ha segítségre, tanácsra van szüksége, írjon neki [e-mail védett] Meghallgatja, tanácsot ad, segít és megoldja a problémáját. Mondhatom, nagyon elégedett vagyok a szolgáltatásaival.Írt:
A hírekben: Hány évesen jobb alkotni...
Szerelmi varázslatot rendeltem. És tudjátok lányok, itt nem minden bizonyult olyan egyszerűnek, kiderült, hogy az úgynevezett boszorkányok, mágusok és varázslók 90 százaléka közönséges csalók, akiknek nincs sem lelkiismeretük, sem képességeik, és egyúttal jó pénz az olyan hiszékeny emberektől, mint én. Nem csak úgy feladtam ezt az ötletet, nem volt más lehetőségem. Most igazán boldog nőnek mondhatom magam. Sokáig és fájdalmasan küzdöttem a boldogságomért. Mégis, egy személynek köszönhetően a férjem visszatért. Most otthon ül, és a szemembe néz. Ez pedig az övé, hadd szenvedjen most. Hadd tudja meg, hogyan veheti el mások férjét! Ne veszítsd el az erődet és a könnyeidet, ne veszítsd el a drága időt, ne légy olyan hülye, mint én, használj bevált módszert, jobb tanulni mások hibáiból! Ha segítségre, tanácsra van szüksége, írjon neki [e-mail védett] Meghallgatja, tanácsot ad, segít és megoldja a problémáját. Mondhatom, nagyon elégedett vagyok a szolgáltatásaival.
Jó napot, kedves vendégeink és a Photorecipes weboldal szerzői. Valószínűleg a legtöbb háziasszony ismer halászokat, a férjem néha horgászni megy. A nagy nyári fogásból pedig a pontyokat télre hagytam, pikkely- és zsigertisztítás után lefagyasztottam. Milyen jó tél közepén friss halat kapni, még ha fagyott is. Végül is a saját kezűleg fogott lesz a legfinomabb, ha szeretettel főzöd. Ezt tettem ma.
A mai étel összeállítása és az elkészítése is olyan egyszerű, hogy még egy kezdő fiatal háziasszony is megbirkózik vele.
A fűszerezésre szeretném felhívni a figyelmet, sajnos ma, mint kiderült, a halaknál az egyetlen fűszerezés a He-nek volt. Nagyon keveset használtam belőle, csak pikantériának és csak arra az esetre, ha nincs másik. Fűszerezés nélkül is megteheti, de mivel a pontynak, mint minden tavi halnak, néha sajátos mocsaras íze van, érdemes fűszerekkel készletezni.
Kezdjük a hal pácolásra való előkészítésével. A halat darabokra kell osztani - steakekre. A halat, ahogy fentebb is írtam, már megtisztították a nyártól és kiolvasztották. Olvassa fel teljesen a halat, hogy ne legyenek fagyott részei, különben az íze gyengébb lesz.
Amikor elkészültek a steakek, a fejét sem hagytam, kezdjük el a pácolást, ehhez majonézt, adzsikát, ételízesítőt és nem sok sót veszünk.
Mindent összekeverünk úgy, hogy minden haldarabot páclével kezeljünk
És hagyjuk pácolódni legalább 30 percig, ideális esetben körülbelül 1 óráig.
Amíg a pontypecsenyék pácolódnak, meghámozzuk a burgonyát és a hagymát.
A meghámozott burgonyát karikákra, a hagymát félkarikára vágjuk, annyi hagyma legyen, hogy a burgonyát ellepje és a hal mellé helyezzük.
Helyezzük a burgonyát egy tepsire, és helyezzük a hagymát a burgonyára.
Hogy sütéskor a hal mindkét oldala megpiruljon, úgynevezett „lyukakat” készítek a burgonyára.
És az előkészített lyukba tedd a pontypecsenyét, mellé pedig egy kis hagymát, és helyezd közelebb a burgonyát a halhoz.
Így az összes halat a tepsire helyezzük.
Rendes pontyot és tükörpontyot eszünk, utóbbinak gyakorlatilag nincs pikkelye.
Sajnos ez a hal csontos, ezért vágásnál jobban figyeljünk a kis csontokra. Nagyon lédúsak és puhaak lesznek, ha fóliában főzzük, sütőben hüvelyben sütjük a pontyot, vagy ha speciális edényeket használunk halsütéshez.
Sütőben darabokban sült ponty
Szóval van halunk. Nem marad más hátra, mint finoman megfőzni. Az adagokra bontott halterméket tepsiben mártással, citromos és fűszernövényes fóliában, zöldséges körettel süthetjük.
Minél több összetevőből áll egy étel, annál gazdagabb az íze.
A hagymát félgyűrűket és a reszelt sárgarépát növényi olajban aranybarnára pirítjuk. Helyezze a sütőedényt az előkészített halsütőformába, és terítse el az alján. Helyezzen pontydarabokat egy zöldségágyra.
Meglocsoljuk olajjal és frissen facsart citromlével. Tegyük a sütőbe 30-40 percre, sütési hőmérséklet – 180 fok.
Ponty hüvelyben a sütőben
Hüvelyben (vagy sütőzacskóban) finoman sütheti a pontyot a sütőben, erőfeszítés nélkül, szennyeződés nélkül, és nem kell aggódnia, hogy megég. A trükk az, hogy a hüvely hermetikusan lezárt, az étel összes természetes leve, valamint egy sor hasznos anyag megmarad az edényben.
Ha pedig a halreceptedhez köret is jár, a sütőben sült finom ponty még finomabb lesz az ujjadban.
Itt a sütőben, ami a hüvelyben sül meg. Ponty steakekre lesz szükségünk. Az elkészített halat tejföllel öntjük. Egyébként ha 200 g tejfölhöz 1-2 ek. kanál mézet, majd sütéskor a haldarabok jellegzetes arany árnyalatot kapnak közvetlenül a sütőzacskóban.
Mind a ponty-, mind a tejfölös szószt a hüvelybe dobjuk, becsomagoljuk és már küldhetjük is sütni. A steak méretétől függően 180-200 fokon 25-40 percet vesz igénybe az étel elkészítése, így azonnal lesz hozzá hal és szósz is.
Ponty ételek sütőben: jót tesz az egészségnek
Fentebb leírtuk, hogyan kell gyorsan és tápanyagok elvesztése nélkül főzni a pontyot a sütőben. A táplálkozástudósok hetente legalább 2-3 alkalommal javasolják a haltermékek fogyasztását, hiszen a lenyűgöző vitamin- és mikroelemválasztékban vannak olyanok, amelyek nagyon fontosak az inert és izomszövetek, idegrostok, agysejtek kialakulásában.
További ilyen receptek honlapunkon:
-
Azt mondják, a főzés gyógyít. Valóban, mi lehet jobb gyógyszer, mint egy saját kezűleg elkészített finom csemege? Receptre van szüksége? Hogy szereted a sütőben a tejfölös pontyot?... -
Van, aki a sok apró csont miatt nem szeretne folyami halakkal foglalkozni. De a ponty egy igazán finom hal, érdemes főzni. A bennsült ponty receptje... -
A kemencében sült töltött ponty az egyik fő halétel lehet az ünnepi asztalon.... -
Nem főztél halat egy ideje? Friss pontyot vásároltál erre az alkalomra? Sok recept létezik ennek a halnak az elkészítésére, de először a legegyszerűbbet vesszük. Olvassa el, hogyan kell pontyot főzni...
A mi családunkban mindenki szereti a halat, bármilyen formában főzve. Különösen szeretem a sózott pisztrángot és a házi heringet, valamint a sült vörös tengeri sügért . Az utóbbi időben előszeretettel készítem a halételeket a sütőben. A sütőben sült hal egészségesebb, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.
Nemrég fóliában sütöttem egy kis, két kilogrammos egész pontyot fűszernövényekkel. Egyetlen ülésre felfalták. Finom lett. Sőt, ha a kis halaknál kis csontokat kell kiválasztani, akkor a nagy halakban nincsenek ilyen csontok, mivel meglehetősen nagyok és könnyen eltávolíthatók. Ezért ma pontyot vettem, és nem is picit, hanem 3 kilogrammot, pontosabban 3056 grammot. A piacon 3 kg-ban árulták, most megnéztem itthon elektronikus mérlegen. A mérleg egyébként egyszerűen pótolhatatlan a konyhában, különösen pékáruk készítésekor.
A sütőben sült ponty elkészítéséhez szüksége lesz:
Pontyhal 3kg, egy csokor petrezselyem, egy csokor zeller, tejföl 450g, só, bors ízlés szerint.
Sütőben sült ponty - előkészítés
Tisztítsuk meg a pontyot, távolítsuk el a beleket, és vágjuk fel a steakeket.
A petrezselymet és a zellert apróra vágjuk.
Készítsen szószt a hal pácolásához úgy, hogy az apróra vágott fűszernövényeket tejföllel, sóval és borssal keverje össze. A zöldek eltávolítják a halakból a kellemetlen iszapszagot, amely általában a legtöbb édesvízi halban jelen van, a tejföl pedig javítja az ízét, így a halak pikantériásabbak lesznek.
Ízesítsük a halat az elkészített tejfölös szósszal és keverjük össze. Pácold a pontyot a szószban 40 percig, de az első 20 perc után a halat ismét meg kell keverni.
A bepácolt pontyot sütőpapíros tepsire helyezzük, a tetejére kenjük a maradék tejfölös és fűszeres mártást.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és helyezzük oda a halat. 20 perc elteltével vegyük le a tűzhely hőmérsékletét 150 fokra, és süssük tovább a pontyot kb. 15-20 percig.
Elkészült a sütőben sült ponty. A steakeket tányérokra helyezzük, a maradék sült zöldmártást eltávolítva a tejföllel, és tálaljuk. Ez minden. Jó étvágyat mindenkinek és hamarosan találkozunk az oldalon
Cikkek a témában
