A legegészségesebb gyümölcslé: gyümölcs vagy zöldség? Hogyan készítsük el és megfelelően fogyasszuk el a leghasznosabb citrusfélékből, zöldségekből vagy bogyókból származó gyümölcslevet. Melyek a legegészségesebb természetes gyümölcslevek?

A frissen facsart gyümölcslevek vitaminokkal és mikroelemekkel telítik az emberi testet. A legtöbb ember hozzászokott a bogyó- és gyümölcslevek ivásához. De a zöldségek nem kevésbé hasznosak. Sok betegséget kezelnek velük, megelőzés céljából itatják őket, böjtnapokat töltenek ezek alapján.

A frissen facsart zöldséglevek hatása a szervezetre

A friss zöldségeknek jelen kell lenniük az étrendben, mert. enzimeket tartalmaznak, és segítik a szervezetet a fehérjék és zsírok felszívódásában. A zöldségekhez képest a frissen facsart zöldségleveknek megvan az az előnye, hogy gyorsabban emészthetők. Gyomirtószert sem kapnak, a rostban maradnak. Ezért a gyomirtókban gazdag földön termett zöldségből préselt leve nem károsítja a szervezetet.

A zöldséglevek minden emberi szervre jótékony hatással vannak. Serkentik a nyálmirigyek működését, ezáltal növelik az étvágyat. Javítják a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját, szabályozzák az epeképződési és epekiválasztási folyamatokat, normalizálják a belek munkáját, segítenek fenntartani a szervezet biokémiai egyensúlyát. A zöldséglevek képesek eltávolítani a méreganyagokat. Tisztítják a májat, erősítik az erek falát, növelik az immunitást.

A zöld zöldségekből préselt gyümölcslevek klorofillt tartalmaznak, amely összetételében hasonló a hemoglobinhoz, és jól felszívódik az emberi szervezetben. A klorofill emellett jó méregtelenítő és elősegíti a fogyást.

A zöldséglevek a vitaminokon kívül természetes antibiotikumokat és hormonokat is tartalmaznak, amelyek lassíthatják az öregedési folyamatot. Éppen ezért a frissen facsart zöldséglevek rendszeres használatával javul a bőr, a körmök és a haj állapota.

Melyik a legegészségesebb zöldséglé?

Szinte minden zöldségből lehet gyümölcslevet facsarni. Ízletes gyümölcsleveket sárgarépából, paradicsomból, uborkából, sütőtökből, céklából, zellerből nyernek.

A sárgarépalé nagyon hasznos a gyermekek számára, valamint azoknak, akik bőr- és látásproblémákkal küzdenek.

A töklé segít a szív-, gyomor- és vesebetegségekben szenvedőknek. Ez a lé a rák megelőzésére szolgál.

A paradicsomlé erősíti a szív- és érrendszert, serkenti a gyomor-bél traktus működését. Nagyon hasznos terhes és szoptató nők számára. A friss paradicsomlé savat tartalmaz, ezért gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás, gyomorhurut súlyosbodásakor nem szabad fogyasztani.

A céklalé kezeli az aranyeret, a székrekedést, megszünteti a máj- és veseproblémákat. Ez a lé javítja a vér összetételét és eltávolítja a nehézfémek sóit.

A friss uborkalé vízhajtó tulajdonságairól ismert. Jól enyhíti a puffadást, magas vérnyomásban, reumában és szívbetegségben szenvedőknek javallott.

Retekből, burgonyából és káposztából kevésbé ízletes, de nagyon egészséges gyümölcslevek nyerhetők.

A reteklé hígítja a vért, és segít megbirkózni a visszérrel és a thrombophlebitissel. Enyhíti a köhögést és az arcüreggyulladást.

A fogyni vágyóknak a káposztalé segít. Segít a székrekedés és a krónikus gyomorhurut esetén is. De igya melegen.

A burgonyalé nagyon specifikus, és nem mindenki tudja lenyelni. De nagyon jól segít megbirkózni az emésztési problémákkal, és jót tesz az idegrendszernek.

A zöldséglevek elkészítésekor kizárólag a személyes ízlési preferenciák vezérelhetők. Készíthet saját koktélt, amely ízletes és egészséges lesz, csak az Ön számára. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy a frissen facsart gyümölcslé nem veszíti el előnyös tulajdonságait, ha legfeljebb 30 percig tárolja. Kivételt képez a céklalé, amelynek 2-3 órát kell állnia, hogy káros vegyületek távozzanak belőle.

A frissen facsart gyümölcsleveket kis mennyiségben kell inni, fokozatosan növelve. De ne feledje, hogy minden hasznos mértékkel jó. A zöldséglé napi adagja nem haladhatja meg az 500 ml-t.

Néha nagyon szeretné magát kényeztetni egy frissen facsart gyümölcsökből és zöldségekből készült vitaminkoktéllal. Annak érdekében, hogy a gyümölcslé ivásának folyamata előnyös és élvezetes legyen, figyelembe kell venni néhány árnyalatot.

Szükséged lesz

1. - gyümölcscentrifuga vagy turmixgép
2. - finom szita
3. - géz
4. - gránátok
5. - sárgarépa
6. - érett bogyók
7. - cékla
8. - citrusfélék (narancs, mandarin, stb.)
9. - banán
10. - krém
11. - olíva/növényi olaj
12. - őszibarack

Utasítás

1. A frissen facsart gyümölcslevek beszerzésének többféle módja van: turmixgéppel, facsaróval vagy kézzel. Azonban minden módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az elektromos facsaró például gyorsabb, de fém részei vannak, amelyek érintkezéskor a legtöbb vitamint tönkreteszik. A gyártók folyamatosan javítják a gyümölcscentrifugák minőségét, de a vitaminok biztonságosságát nem lehet ellenőrizni az otthoni gyümölcslé készítésekor. Manuálisan a gyümölcs- és zöldség- vagy bogyós gyümölcshúst szitán átdörzsöljük. Egyes háziasszonyok gézet használnak: a pépet ruhába csomagolják, és a kezükkel a tartály fölé nyomják. Ez egy meglehetősen hosszú folyamat, amely türelmet és készségeket igényel. Különféle koktélok készítéséhez kiváló lehetőség a turmixgép. Lehetővé teszi a gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek folyékony állagúra keverését, miközben megőrzi jótékony tulajdonságaikat.
2. A vitamintartalom bajnoka a gránátalmalé. B-vitaminban, aszkorbinsavban és vasban gazdag. Egy pohár frissen facsart gyümölcslé reggel 3 hónapig képes helyreállítani az optimális hemoglobinszintet az emberi szervezetben. A gránátalma antioxidáns, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik, és segíthet a súlyos betegségből vagy műtétből való felépülésben. Préselés előtt a gránátalma magokat alaposan meg kell hámozni és meghámozni. Mivel a gránátalmalé sűrített formában keserű-savanyú ízű, ajánlatos édesített vízzel 1:4 arányban hígítani (egy evőkanál víz 4 evőkanál léhez).
3. A zöldséglevek közül a leghasznosabb a sárgarépalé. Rengeteg béta-karotint, káliumot, kalciumot, kobaltot és egyéb ásványi anyagokat, valamint B-vitamint tartalmaz.A sárgarépalé javítja a látókészülék működését, erősíti az immunitást és küzd a bőrproblémákkal. Ezenkívül a sárgarépa koktél hasznos a szoptató anyák számára, mivel javítja az anyatej termelését és minőségét. A vitaminkomplex jobb felszívódása érdekében a sárgarépalevet tejszínnel vagy 3-5 csepp növényi / olívaolajjal kell kombinálni. A vitaminok normalizálása érdekében a szervezetben ajánlott legalább 250-500 ml friss gyümölcslevet inni naponta.
4. Az almalé a legalacsonyabb kalóriatartalmú, sokféle vitamin-összetétellel. C-vitamin-, kálium-, magnézium-, foszfor-, vas-, cink-, almasav-, citrom- és egyéb szerves savak tartalma szerint nem rosszabb, mint más gyümölcslevek. Hasznos gyomorhurut és a gyomor-bél traktus különböző betegségei esetén. Jól oltja a szomjat és javítja a szív- és érrendszeri és a húgyúti rendszer munkáját.
5. A citrus gyümölcslevek (narancs, grapefruit stb.) élénkítő hatásúak. Folsavban, C- és P-vitaminban gazdagok. Napi fogyasztása növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, enyhíti a fáradtságot és tonizálja az ereket. A grapefruitlé hasznos a fogyáshoz. A citrusfélékben található savak azonban irritálják a gyomrot, ezért ezek a gyümölcslevek ellenjavalltok gyomor-bélrendszeri betegségekben (gyomorhurut, fekély stb.) szenvedőknek.
6. Székrekedés esetén frissen facsart céklalevet használnak. Ez is vitaminraktár, de meglehetősen sajátos ízű. Napi fogyasztás esetén a cékla levét almával vagy sárgarépalével 1:3 arányban (1 evőkanál céklalé 3 evőkanál másikhoz) ajánlatos keverni. A céklalé gyakori fogyasztása tiszta formájában szédülést és magas vérnyomást okozhat.
7. Tápláló és egészséges reggeliként próbáljon ki egy turmixot (az angol smooth - "homogén, soft, smooth, kellemes" szóból) - egy sűrű italt, amely vegyes gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből készül. Minden turmix alapja banán, őszibarack, 3,2% zsírtartalmú tej vagy tejszín. A bogyók közül használjon málnát, epret, ribizlit vagy vörösáfonyát. A zabkorpa remek kiegészítője a turmixoknak. A sűrű ital beborítja a gyomor falát, és hosszú ideig megőrzi a jóllakottság érzését.

Melyik a legegészségesebb gyümölcslé?

1. Gránátalmalé. A legegészségesebb gyümölcslevek tartalmazzák a legtöbb antioxidánst és a legkevesebb kalóriát. A tudósok azt sugallják, hogy a gyümölcslé használata segít megelőzni a rák és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.
2. Szőlőlé. Antioxidánsokban gazdag, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és csökkenti a vérnyomást.
3. Áfonyalé. A gazdag szín nagy mennyiségű antioxidáns jelenlétét jelzi. A gyümölcslé további előnyei között szerepel: rostban gazdag és nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Az áfonya egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy használata lassítja az öregedési folyamatokat. Megannyi előny – és minimális kalória!
4. Cseresznyelé. A tudósok soha nem fáradnak el ámulatba ejteni e gyümölcslé tulajdonságait: nemcsak, hogy a listán szereplő „szomszédjaihoz” hasonlóan gazdag antioxidánsokban, tudományosan igazolt képessége is van a sérülések utáni izmok helyreállítására.
5. Áfonyalé. Az áfonyalé gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy közvetlen kapcsolat van az áfonyalé fogyasztása és a húgyúti fertőzések kockázatának csökkentése között.
Az egészséges gyümölcslé egyik fő jele az ital élénk színe. A legtöbb antioxidánsban gazdag bogyós gyümölcslé élénk, lédús színű, így nem meglepő, hogy a bogyólevek az egészséges gyümölcslevek listáján a legtöbb első helyet foglalják el. Az antioxidánsok, mint tudják, olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a betegségek előfordulását és lassítják a szervezet öregedési folyamatát.
A test külső és belső oxidatív folyamatainak oka az oxigén - annak agresszív formái, amelyek szabad gyökök képződését váltják ki. Egy bizonyos ponton, belső és külső káros tényezők hatására, az ilyen káros molekulák kritikus tömege halmozódik fel a szervezetben.
Az első "radikális" hatás a bőrt éri (ráncok, kiütések, gyulladások), de összességében a szabad gyökök 60 leggyakoribb betegség előfordulását provokálják, beleértve a stroke-ot, a szívrohamot, a rákot. Szerencsére az ilyen támadásokat folyamatosan visszaverik az antioxidánsok, amelyek semlegesítik a szabad gyököket.
Lehetőség szerint gyümölcs- vagy bogyólevek helyett fogyasszunk friss gyümölcsöt és bogyót. A gyümölcsök sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a gyümölcslevek. Ezenkívül a gyümölcsök „adnak” rostot, ami nem található meg a gyümölcslevekben.
Ha nem szereti a friss gyümölcsöket, de inkább a gyümölcsleveket kedveli, hígítsa fel ásványvízzel. Az íze és a tápanyagai megmaradnak, és sokkal kevesebb kalóriát „isz el”.

Tatyana Dyachkova

Gránátalma.
A gránátalmalé tökéletesen emészthető, serkenti az étvágyat, szabályozza a gyomor működését és növeli a hemoglobint. Vízhajtó, choleretikus, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású. Általában sárgarépa- és céklalevekkel kombinálva ajánlott inni.
A gránátalma leve lelassítja a rák növekedését
Napi egy pohár gránátalmalé lelassíthatja a rosszindulatú daganatok növekedését prosztatarákban szenvedő betegeknél,

Fekete macska

Nincs ilyen felosztás. Minden gyümölcsnek és zöldségnek is megvannak a maga nagyon hasznos anyagai. Az almában például van kvercetin, nem sok gyümölcsben található meg. A szőlő resveratrolt tartalmaz. Citrusfélékben - C-vitamin. Ezért erősen ajánlott váltogatni vagy keverni.

Natasha

Ha a zöldséglevek a szervezet helyreállítói és gyógyítói, akkor a gyümölcslevek elsősorban a tisztítást szolgálják, de a gyümölcsöknek éretteknek kell lenniük. Ezenkívül ellátják a szervezetet a szükséges szénhidrátokkal, cukorral, vitaminokkal. A gyümölcslevek kalóriatartalma magasabb, mint a zöldséglevekben. Nélkülözhetetlen a fizikai megterheléshez, ilyenkor célszerű zöldségekkel kombinálni. Ezenkívül a gyümölcslevek erőteljes antimikrobiális hatással rendelkeznek, amely biztosítja az erjedés és a rothadási folyamatok csökkentését a szervezetben.
A (frissen facsart) gyümölcslevek nemcsak vitaminok és ásványi sók forrásai, hanem szerves savak, pektinek, aromás anyagok, illóolajok is.
Sárgabaracklé. Gazdag káliumban, amely erősíti a szívizmot és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szövetekből. Hasznos szív- és érrendszeri betegségek, vese, elhízás, vérszegénység esetén. Nagy mennyiségű foszfort és magnéziumot tartalmaz, ezért javítja a memóriát és növeli a hatékonyságot, pozitív hatással van az agy ereire.
De cukorbetegeknek és kövér nőknek nem ajánlott ezt a gyümölcslevet inni, mert sok cukrot tartalmaz.
3/4 csésze sárgabaracklé elegendő az emberi szervezet napi C-vitamin-szükségletének kielégítésére. Hasznos sárgarépalével kombinálni.
Ananászlé. Az ananászlé egyedülálló természetes anyagot tartalmaz - a bromelaint, amely kiváló természetes zsírégető és megfiatalítja a szervezetet. Ez a lé vesebetegségek és mandulagyulladás gyógymódjaként is ajánlott. Hasznos hidegrázás és stressz esetén.
Az ananász szinte minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Pozitívan hat a hasnyálmirigy működésére, serkenti a belek működését, hozzájárul az öregségi foltok eltűnéséhez, folyadékot eltávolít a szervezetből.
A gyomornedv aktivitásának növelése érdekében étkezés közben ajánlott inni egy pohár ananászlevet, vagy enni egy friss szelet gyümölcsöt. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy étkezést, nagy mennyiségű rostot, húst eszik.
Az ananász alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, 100 g gyümölcs mindössze 48 kcal-t tartalmaz. A magas káliumsó-tartalom segít megszabadulni a felesleges folyadéktól és több kilogramm súlytól.
Trombózis és ödéma esetén napi 200-250 ml ananászlevet is érdemes meginni.
Grapefruitlé. Normalizálja az alvást, segít az urolithiasisban, fokozza a fáradtságot. Tartalmaz cukrokat, szerves savakat, C-vitamint, B, P csoportot, káliumot, magnéziumot. Antiallergén és vírusölő hatása van, megfázás és influenza esetén is nélkülözhetetlen. A grapefruitlé javítja az emésztést, csökkenti a vérnyomást, normalizálja a máj működését, helyreállítja a szervezet erejét.
Egy pohár grapefruitlé fedezi a napi C-vitamin-szükségletet. Az erek rugalmasságának javítása szempontjából azonban még fontosabb a magas bioflavonoid-tartalom. Ezek az anyagok fokozzák a C-vitamin hatását, erősítik a törékeny hajszálereket, ami megakadályozza a vérzést.
FIGYELEM! Semmi esetre sem szabad grapefruitlével tartalmazó tablettákat bevenni. A helyzet az, hogy a belekre gyakorolt ​​serkentő hatása miatt megváltozik a szervezet reakciója a gyógyszerre.
Őszibaracklé. Finom illata és íze az őszibaracklevet az egyik legkedveltebbé teszi. De amellett, hogy az őszibaracklé jó ízű, sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Az őszibaracklé javítja az emésztést. Szívritmuszavar esetén ajánlott. A benne található vitaminok segítik a szervezetet alkalmazkodni a kedvezőtlen környezeti feltételekhez, ami különösen fontos a megfázásra hajlamos emberek számára.
Az őszibaracklé sokféle szerves savat tartalmaz: almasavat, borkősavat, kinint és citromsavat. Ezen kívül gazdag illóolajokban, kálium- és vas ásványi sókban, C- és B-vitaminban, karotinban és pektinben.
Almalé. Jól erősíti a szív- és érrendszert, hasznos a szellemi munkát végzők számára. Képes eltávolítani a húgysav sóit a szervezetből.

Minden gyümölcslé hasznos nyomelemeket, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek növelik az immunitást. De a legegészségesebb gyümölcslevek a frissen facsart és házi készítésűek.

Vitaminértékét tekintve a zöldséglevek valamivel magasabbak, mint egyes gyümölcslevek. Ez vonatkozik a sárgarépa-, répa- és káposztalevekre. A gyümölcslevek közül a legértékesebb az áfonya és a gránátalma. Ezek az italok nélkülözhetetlen tápanyagforrások. A gránátalmalé a sötétszőlőléhez hasonlóan erős antioxidáns, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét és normalizálja a hemoglobinszintet. Az áfonyalé pedig egy természetes antibiotikum, ami szintén hihetetlenül hasznos, különösen a nők számára.

Milyen előnyei vannak a gyümölcs- és zöldségleveknek?

Gránátalmalé

Amellett, hogy vezető szerepet tölt be az antioxidánsok között, a gránátalmalé növeli az étvágyat és a szervezet sugárzással szembeni ellenálló képességét is. A káros baktériumok elpusztításával ez az ital megvédi a fogakat a fogszuvasodástól. Antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, choleretikus és vizelethajtó hatása is van. Nagyon hasznos magas vérnyomás, vérszegénység és szív- és érrendszeri betegségek esetén.

Szőlőlé

Gazdag antioxidánsokban és kalóriákban, nagy mennyiségű glükózt tartalmaz. Jól védi a szívet. Fenntartja a bőr feszességét és rugalmasságát. Javítja a memóriát és növeli a figyelmet.

narancslé

Ez a legnépszerűbb gyümölcslé a világon. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Ez az ital hasznos magas vérnyomás, érelmeszesedés, gyomorhurut és májbetegség esetén. A gyümölcslé részét képező aszkorbinsav jól támogatja és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül a narancslé segít megtisztítani a vért és hangokat. Folyamatos használata pedig növeli az ember életében az optimizmus szintjét, ezért a pszichoterapeuták, pszichológusok ajánlják depresszió esetén. És ami a legfontosabb, a narancslé az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcslé.

grapefruitlé

Ez a lé tartalmazza a naringint, amely javítja az emésztést és felgyorsítja a zsírégetést. A grapefruitlé nagyon hasznos álmatlanság esetén.

Almalé

Az almalé hasznos tüdőproblémák és hörghurut esetén, javítja a légzőrendszer működését. Szellemi munkát végzőknek is ajánlott az almalé. Ezenkívül jól megtisztítja a testet a méreganyagoktól. Ez az ital alacsony kalóriatartalmú és sok vasat tartalmaz. Elősegíti a gyógyulást.

Répalé

Nagy mennyiségben tartalmaz karotint – hasznos anyagot, amely A-vitamint képez a szervezetben.A sárgarépalé védi a bőrt az idő előtti öregedéstől, fényt ad a hajnak és erősíti a körmöket. Ez az ital javítja a látást, erősíti az immunitást és erősíti az idegrendszert. Nagyon hasznos egy teáskanál növényi olaj hozzáadása.

Paradicsomlé

Ez a lé tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjúságot, ugyanakkor a legalacsonyabb energiaértékkel rendelkezik (1 liter gyümölcslében mindössze 230 Kcal).

cseresznye lé

Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, hozzájárul a nyomás normalizálásához, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. És ha edzés előtt iszol cseresznyelevet, az jól csökkenti az izomfájdalmat edzés közben.

Áfonyalé
Megakadályozza a fertőzés előfordulását a gyomorban, természetes akadályt képez a káros mikroorganizmusok bejutása előtt. Segít megelőzni a cystitis kialakulását. Lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, és helyettesíthet néhány antibiotikumot.

cseresznye lé
Hasznos vérszegénység, emésztési zavarok, emésztési zavarok, reumás betegségek esetén. Tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Megakadályozza a húgyúti betegségek kialakulását és csökkenti az izomszövet traumáját. A cseresznyelé gyümölcscukorban gazdag, ezért sokat segít a másnaposságon.

áfonyalé

Ez a lé hasznos abban, hogy élesíti a látást, és könnyen hozzászoktatja a szemet a sötéthez. Az áfonyalé emellett csökkenti a vércukor mennyiségét, javítja az anyagcserét és az emésztést. Ez az ital jól küzd a gyulladásos folyamatok és a vírusok ellen.

Tehát a leghasznosabb gyümölcslé az, amely egészséget és jó hangulatot adhat az embernek.

Szeretjük a friss gyümölcsleveket, mert finomak. De nem az a fő céljuk, hogy az ízlésünket gyönyörködtessük és szomjunkat oltsuk.

Mik hasznosak

A frissen facsart gyümölcslevek ásványi anyagokkal, enzimekkel, növényi pigmentekkel, tanninokkal, illóolajokkal látják el szervezetünket. A gyümölcslevek vitaminforrást jelentenek, beleértve a C-, P-, E-, K- és a karotint, amelyeket az emberi szervezet nem szintetizál, és folyamatosan táplálékkal kell ellátni.

A táplálkozási szakértők megállapították, hogy a természetes gyümölcslevek tisztító mechanizmusokat indítanak el a szervezetben: felgyorsítják a vizeletürítést és az izzadást, normalizálják a vér- és nyirokáramlást. A frissen facsart gyümölcslevek szerelmesei kevésbé hajlamosak megfázni, és fiatalabbnak tűnnek, mint társaik.

A szerves savak (almasav, citrom) és a friss gyümölcslevek illóolajai serkentik az emésztőmirigyek szekrécióját, ezáltal javítják az emésztést és a táplálék asszimilációját. Részben kompenzálhatják a sósavhiányt számos, alacsony gyomorsavval járó betegségben. A gyümölcslevek étrendbe való felvétele felére csökkenti az emésztőrendszer és a hólyag onkológiai megbetegedésének kockázatát.

A káliumsók, amelyek minden gyümölcslében bővelkednek, eltávolítják a felesleges folyadékot. Éppen ezért az orvosok a friss zöldség- és gyümölcsleveket ajánlják azoknak, akik szeretnének védekezni a szív- és érrendszeri és a vesebetegségek ellen. A pépes gyümölcslevek pedig pektinben gazdagok, amelyek javítják a bélmozgást, segítenek eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből.

A lé szénhidrátjai főleg fruktózból és glükózból állnak. Az almalében a fruktóz 4-szer több, mint a szacharóz, a cseresznyében - majdnem 15-ször. A szacharóznál kevesebb fruktóz befolyásolja a vércukorszint emelkedését, ezáltal védi a szervezetet az elhízástól és a cukorbetegségtől. A természetes gyümölcsök és zöldségek könnyen emészthető szénhidrátjai jótékony hatással vannak (a finomított cukorhoz képest) az anyagcserére. Ha fogyni szeretne, igyon kalóriaszegény és zsírbontó gyümölcsleveket - alma, ananász, grapefruit, narancs, paradicsom, uborka, sárgarépa, káposzta. A frissen facsart gyümölcslé a legjobb, ha közvetlenül az elkészítés után inni.

Az ipari termelés során végzett hőkezelés természetesen sok tekintetben lehetővé teszi a gyümölcslevek tápértékének megőrzését, de a legtöbb hasznos anyag mégis a frissen készített italokban található. Emellett sok konzerv levéhez cukorszirupot és aromás anyagokat adnak az íz javítása érdekében, és ez növeli a kalóriatartalmukat.

Menjünk végig a listán

narancslé- nagy mennyiségben tartalmaz növényi flavonoidokat, amelyek megakadályozzák az onkológiai és szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Serkenti az étvágyat, erősíti az idegeket, enyhe tonizáló és fertőtlenítő hatású. A pépes narancslé sok oldható rostot (pektint) tartalmaz, ami fokozza a bélmozgást, segít megelőzni a székrekedést. Reggelire frissen facsart gyümölcslé fogyasztása biztosítja szervezetének a napi C-vitamin adagot.

Szőlőlé- hatékony vízhajtó és köptető. Könnyen emészthető szénhidrátokat (glükóz és fruktóz), szerves savakat (borkő, almasav), ásványi anyagokat (kálium, kalcium, vas, magnézium, mangán), C-vitamint és B-vitamint tartalmaz A szőlőlé jótékony hatással van a szív működésére izom, hashajtó hatású, hasznos egyes vese-, máj-, tüdőbetegségeknél.

Grapefruitlé- serkenti az anyagcserét, tonizálja, javítja az emésztést és a gyomornedv termelődését, baktériumölő és lázcsillapító hatású, tökéletesen eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, hozzájárulva a fogyáshoz és a méreganyagoktól való megtisztuláshoz, ráadásul kevés kalóriát tartalmaz és remek ízű.

burgonyalé- kalcium- és magnézium-sók forrása, amelyek csökkentik az izmok és az erek feszültségét, normalizálják a vérnyomást. A nyers burgonyalevet hosszú ideig gyomorfekély, nyombélfekély és magas savasságú gyomorhurut kezelésére használják. Egyszerre 30–50 g is elegendő A kezelést kímélő diétával kombináljuk.

répalé elsősorban a karotin (A provitamin) szempontjából értékes, amely pozitív hatással van a látásra, és tökéletesen helyreállítja az erőt a mentális és fizikai stressz során. Széles körben használják a klinikai táplálkozásban máj-, vese-, szív- és érrendszeri betegségek esetén. A sárgarépában található kobalt- és vassóknak köszönhetően hasznos vérszegénység esetén.

uborkalé- kiváló vízhajtó. A magas káliumtartalom miatt az uborkalé értékes ital a magas vérnyomás ellen. Erősíti az idegrendszert, megelőzi az érelmeszesedést, javítja a memóriát, megelőzi a hajhullást.

Homoktövis lé Híres bioaktív anyagairól, amelyek számos betegségtől mentesítenek - magas vérnyomás és hipotenzió, szívkoszorúér-betegség, beriberi, gyomorhurut, gyomorfekély, endokrin és központi idegrendszeri rendellenességek. A tengeri homoktövis lében, a legtöbb más bogyós gyümölcstől és gyümölcstől eltérően, nincs aszkorbináz, egy olyan enzim, amely elpusztítja a C-vitamint. Ezért a bogyós gyümölcsben található aszkorbinsav hosszú ideig tárolódik.

céklalé- valódi rost-, cukor- és szerves savak (például almasav és citromsav) lerakódásokat tartalmaz, amelyek fokozzák a bélmozgást. Ebben a lében található P-vitamin gondoskodik az erek rugalmasságáról. A betain csökkenti a vér koleszterinszintjét, normalizálja a máj működését.

Paradicsomlé gazdag C-vitaminban,karotinban,B-vitaminban.Különösen hasznos szív- és érrendszeri betegségek,székrekedés esetén. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy könnyű és tápláló ételeket készítsen paradicsomléből (hideg levesek, szószok, rágcsálnivalók, koktélok) a diéta során. Ezt a levet gyakran keverik alma-, sütőtök- és citromlével (2:4:2:1) a fogyás érdekében. A közelmúltban pedig a tudósok azt találták, hogy a frissen facsart paradicsomlé megakadályozza az idő előtti öregedést.

sütőtök lé karotinban gazdag, káliumsókat, vasat, B csoport vitaminokat is tartalmaz. Hasznos szív- és érrendszeri, vesebetegségeknél. Napi egy pohár friss sütőtöklé ajánlott azoknak, akik ödémában szenvednek.

Magas tannintartalma miatt az áfonyalé kiváló fixáló és gyulladáscsökkentő szerként ismert. Az ebből a bogyóból származó gyümölcslé pedig híres arról, hogy javítja a látást, enyhíti a munka után fellépő feszültséget, különösen a számítógépen, és megakadályozza a glaukóma és a szürkehályog kialakulását.

Almalé- ősidők óta a legnépszerűbb. C-vitamint, természetes cukrokat, káliumot, magnézium-sókat, foszfort, vasat, almasavat és szerves citromsavat tartalmaz. Ez az ital különösen hasznos túlsúly, erővesztés, szív- és érrendszeri és idegrendszeri betegségek, vérszegénység, gyomorhurut esetén. Ha magas savasságú gyomorhurutja van, igyon édes almafajtákból származó gyümölcslevet, alacsony savasságú gyomorhurutban szenved - támaszkodjon savanyú fajtákra (például Antonovka).

Gyakorlat

Helyreállító koktél

1 friss cékla, 1 fekete retek és 1 sárgarépa levét préseljük ki, keverjük össze egyenlő arányban. Az irritáló anyagok elpárologtatása érdekében, amelyek hányingert okozhatnak, a keletkező "koktélt" áztassuk be a hűtőszekrénybe 2-4 órára.

Vegyük 2-3 evőkanálra. kanál étkezés előtt egy órával egy hónapig: ez a csodálatos tonik növeli a vér hemoglobinszintjét, javítja az anyagcserét, normalizálja a vérnyomást és virágzó megjelenést kölcsönöz a bőrnek.

Koktél egy napos kirakodáshoz

Reggel egy liter frissen facsart grapefruit- és narancsléből, valamint 100-150 ml citromléből készítsünk egy egész napra szóló koktélt. Hígítsa fel az italt kis mennyiségű forralt vagy enyhén szénsavas ásványvízzel, és igya meg a nap folyamán kis adagokban.

frissítő koktél

A megmosott friss mentaleveleket egy magas pohárba helyezzük, felöntjük 2 evőkanál. kanál citromlé és 3 evőkanál. kanál gránátalma levét, majd egy kanállal enyhén pépesítjük.

Öntsön 50-70 ml frissen facsart almalevet egy pohárba, adjon hozzá jégkockákat. Díszítse koktélját egy szál mentával, és egy ünnepi nyári estén szívószálon keresztül ízlelje meg.

Tudja meg, mely gyümölcslevek a legegészségesebbek az Ön és gyermekei számára, és a legolcsóbbak egész évben. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az első öttel.

Gránátalmalé

Gránátalma gyümölcslé az ókori Görögország óta megtisztelő első helyet foglal el. Akkoriban a gránátalma levét emésztőrendszeri betegségek kezelésére használták, de ma már ismert, hogy ennek a terméknek a jótékony tulajdonságai sokkal jelentősebbek.

A gránátalmalé hatalmas mennyiségű aminosavat tartalmaz - egyfajta "téglákat", amelyekből fehérjék képződnek. Ezenkívül a gránátalmalé számos szerves savat, vízben oldódó polifenolt, valamint nagy mennyiségű vitamint és nyomelemet, például foszfort, káliumot, kalciumot és vasat tartalmaz.

Ennek a gazdag összetételnek köszönhetően a gránátalmalé számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Először is meg kell jegyezni, hogy a gránátalmalé rendszeres használata jelentősen növeli a szervezet immunvédelmét, ami nagyon fontos, különösen a gyermekek számára a szezonális megfázás és a SARS idején. Ezenkívül a gránátalmalé gátolja a kórokozó baktériumok szaporodását, és erős antioxidáns.

A szőlőlé a legegészségesebb ital, amely rengeteg biológiailag aktív összetevőt tartalmaz. A szőlőlé elegendő mennyiségben tartalmaz olyan nyomelemeket, mint a magnézium, kobalt, kalcium, vas és foszfor. Ezenkívül a szőlőlé tartalmaz B-vitaminok (B1 és B2), C-, P-, PP-vitaminok, valamint A-provitamin.

Számos tudományos tanulmány ismételten kimutatta a szőlőlé szívre és vérképzőrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatását. Ezenkívül megjegyezték, hogy a szőlőlé pozitív hatással van a szellemi tevékenységre, ami különösen fontos az iskoláskorú gyermekek számára.

Talán a legnépszerűbb az összes közül gyümölcslevek. Ez az ital azért értékes, mert hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Magas aszkorbinsav (C-vitamin) tartalma miatt a narancslé különösen ajánlott télen, amikor az immunrendszer érezhetően legyengül. E tekintetben a narancslé jó megelőzés a megfázás és más akut légúti vírusos betegségek ellen.

Emellett a lében található komponensek segítik a vér tisztítását, és a narancslének tonizáló hatása is van.

Almalé ivásával gazdagodhat polifenol antioxidánsokkal, vassal, és ami a legfontosabb - pektin rostokkal. Ez az ital pozitív hatással van a légzőrendszerre, és megvédi a sejteket a szabad gyökök hatásaitól.

Az almalé megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, valamint megakadályozza a homok és a vesekő képződését.

Az almalé rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a agyműködésés iskolai teljesítmény.

A körtelé nagyon jótékony hatással van az emésztésre. És megfázás alatt - ez is hatékony gyógyszer. A körtelé antibakteriális, fertőtlenítő és vírusellenes hatással rendelkezik. Ezenkívül a körtelé csökkenti a testhőmérsékletet és fájdalomcsillapító hatású.

A körtelé veseproblémák, különösen húgyúti fertőzések esetén is hatásos.

A jótékony hatás fokozása érdekében a körtelé legjobban mézzel kombinálható. Naponta 2-3 alkalommal ihatunk 1 pohár körtelét egy evőkanál mézzel.

A frissen facsart gyümölcslé nagyszerűen indítja a napot. Legalábbis ez az általánosan elfogadott vélemény. Ezek az italok igazán fényesek, ízletesek, egészségesek, kellemes ízűek – örömmel vesszük őket étrendünkbe, és ezt tartjuk a megfelelő választásnak. A tudomány azonban nem áll meg, és a legújabb tanulmányok azt állítják, hogy nem minden ilyen egyszerű. Ismernünk kell a friss gyümölcslevek elkészítésének, felhasználásának és tárolásának néhány jellemzőjét.

Zöldséglevek: íz és előnyök

Megjegyzendő, hogy a csomagolt gyümölcslé ízében és minőségében nagyon eltér a frissen facsart gyümölcslétől, ezért cikkünk alapértelmezés szerint a friss gyümölcslére vonatkozik.

A frissen facsart ital táplálkozási szempontból biológiailag aktív. Semmi más nem javítja a hangulatot reggel, és elindítja a gyomor-bél traktus munkáját. A friss gyümölcslevek használata tisztítja az ereket, stabilizálja a koleszterinszintet, segít növelni az immunitást a szervezetben, és nem halmoz fel felesleges folyadékot.

A gyümölcslevek vagy keverékük íze nagyon eltérő lehet; kombinálni őket saját preferenciáik vagy a felhasználási célok alapján. Leginkább a gyümölcs- és bogyólevekhez szoktunk. És a zöldségek, bár nem kevésbé egészségesek, csak most kezdenek népszerűvé válni.

De egyes gyümölcsleveknek, nevezetesen a zöldségválasztékból, megvannak a sajátosságai. Különösen nem szabad azonnal megitatni őket préselés után. Például: A káposztalevet körülbelül 12 órán át kell tartani, különben a szervezetbe kerülve elkezdi oxidálni az ételt, ami erjedéshez, hasmenéshez és gázképződéshez vezet a gyomorban. A céklalé tiszta formájában a szervezet számára nehezen érzékelhető, 2-3 órán át kell tartani.

Fontos! Célszerű a frissen facsart gyümölcslevet azonnal elkészítés után inni illa későbbiekben maximum 10-15 perc, mert az oxigén elpusztítja a vitaminokat, tápanyagokat és vegyületeiket.

A legegyszerűbb megoldás, ha többféle gyümölcslevet kombinálunk, azaz több zöldségből. Az érzékelés megkönnyítése érdekében az italt ásványvízzel vagy forralt vízzel hígíthatjuk, de ne adjunk hozzá sót vagy cukrot. Elpusztítják a tápanyagokat.

Van egy olyan szempont, hogy a zöldséglevek kevésbé hasznosak. Ez nem teljesen igaz. Figyelembe kell venni, hogy milyen célra használják ezeket az italokat. Igen, a friss zöldséglében sokkal kevesebb glükóz van, mint a gyümölcs- és bogyólében, de a makro- és mikroelem-összetétele sokszor sokkal jobb. És ami a legfontosabb, a zöldségleveket a cukorbetegség különféle formáiban szenvedők is ihatnak. Segítenek javítani az anyagcserét, elősegítik a szervezet energiatartalékainak és erejének helyreállítását, valamint támogatják a rehabilitációs betegeket.

A zöldséglevekben a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül olyan vegyületek is találhatók, amelyek hasznosságában egyenlővé tehetőek a természetes anyagokkal, amelyek antibiotikus hatásúak.

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a gyümölcslevek nem mindenki számára hasznosak, nem bármikor és nem minden ember számára. Ezenkívül előnyösebb az eredeti terméket enni, mint levet inni belőle. De van egy árnyalat: a részeg lé aktívan felszívódik a vérbe, és jótékony hatással van a bélmozgásra, az anyagcsere folyamatokra, és megtisztítja a méreganyagoktól és toxinoktól. A sav-bázis egyensúly gyorsabban helyreáll a szervezetben, aktiválódnak az enzimek. Az eredeti zöldség megemésztése pedig több időt és energiaköltséget igényel.

Itt van azonban a probléma. Mivel megszabadulunk a növényi rostoktól, amelyek megakadályozzák a kalória és a cukor azonnali felszívódását a véráramba, a friss, különösen a gyümölcs egy glükózbomba, amely rendszeres fogyasztása esetén egyszerűen felrobbantja a hasnyálmirigyünket és minden alkalommal kimeríti, növelve a cukorbetegség 20%-kal. Az inzulinreceptorok felborításával a gyümölcslevek provokálják és fokozzák a szervezet zsírfelhalmozódási hajlamát.

Így a zöldséglé fogyasztása egészségesebb, mint a gyümölcslé. Először is kevesebb kalóriát és cukortartalmat tartalmaznak. És amikor megszabadulunk a rostoktól, a következő történik:

• gyümölcspréselés használatakor a glükóz felszívódása felgyorsul, ami nagyon nem kívánatos;
• friss zöldség felhasználása esetén biztosítjuk magunkat - ha az eredeti terméket növényvédő szerek és gyomirtó szerek felhasználásával termesztik, azok a tortában maradnak.

Fontos! A frissen facsart gyümölcslé normál mennyisége naponta egy felnőtt számára 600 ml. Bár néha az interneten nem tanácsos korlátozni a mennyiségét - ez téves. A mérték mindenben fontos!

Milyen zöldségekből lehet levet facsarni és mire jó

A préseléshez friss, sértetlen alapanyagokat kell választani. Ideális esetben a saját kertedből. Mivel a boltokban az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket vegyszerekkel kezelik, alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. A zöldségeket pedig a gyümölcsökkel ellentétben még tisztítás után is újra meg kell mosni.

Jobb a gyümölcsleveket azonnal elkészíteni, amíg a jótékony összetétel a feldolgozás és az oxigén hatására le nem bomlik. Használhat facsarót: időt takarít meg és a lehető legjobban megőrzi a tápértéket.

A zöldséglevek előnyei nyilvánvalóak: anélkül működnek, hogy túlterhelnék a gyomor-bélrendszert és a hasnyálmirigyet. Alacsony kalóriatartalmúak, vitamin- és ásványianyag-összetételük hozzájárul a túlsúly normalizálásához, eltávolítja a méreganyagokat és elpusztítja a méreganyagokat, aktiválja a szervezet anyagcseréjét és anyagcseréjét.

Nem szabad tárolni, mert ennek tápértéke jelentősen csökken, de ha nagyon muszáj, akkor tartsa meg a terméket:

• a fagyasztóban (legfeljebb 2 napig);
• üvegedényben, tetején friss citromréteggel „fedve”, amely blokkolja az oxigén hozzáférését (akár 8 óráig):
• cukor hozzáadásával forralással konzerválva (gyümölcsleveknél előnyös).

Van néhány általános szabály a friss terápia gyakorlására:

1. A friss zöldségekből készült gyümölcsleveket jobb 30 perccel étkezés előtt vagy 1,5 órával utána inni.
2. Nem tanácsos zöldség- és gyümölcsleveket keverni.
3. A frissen facsart italokat jobb nem étkezés közben, hanem étkezések között inni.
4. A legjobb, ha különböző típusú gyümölcsleveket váltogatunk és kombinálunk. Ez növeli a hasznosságot anélkül, hogy megterhelné a hasnyálmirigyet.
5. A gyümölcslé-terápiát napi 50 ml-rel kell kezdeni, fokozatosan haladva a kívánt mennyiségre.
6. Mindig vegye figyelembe a jólétét.
7. A gyümölcslevet több adagban kell inni.
8. A zöldségekből és gyümölcsökből készült italokat a legjobb szívószállal vagy kis kortyokban, szüneteket tartva inni. Így jobban felszívódnak. És ha már a gyümölcsleveknél tartunk, az a fogzománcot is kíméli.
9. Számos savas lé fogyasztása tilos gyomor-bélrendszeri problémák és magas savasság esetén.
10. Az allergiás betegeknek feltétlenül konzultálniuk kell egy orvossal a termékek kiválasztásával kapcsolatban, hogy ne váltsák ki a szervezet negatív reakcióját.

Sárgarépa

A sárgarépa kiváló alapja a zöldséglé koktéloknak. A növények zöld részéből származó levekkel javasolt kombinálni, de szinte bármilyen zöldségkeverékhez jól illik.

Tudtad? Ha strandra vagy szoláriumba megy, igyon egy pohár sárgarépalevet, mielőtt kimegy. Segít abban, hogy a barnaság egyenletesen és intenzívebben ragadjon.

A sárgarépa ital gazdag:

• karotin;
• a B-vitaminok csoportja;
• kalcium (Ca);
• kálium (K);
• kobalt (Co).

Segít a következő esetekben:

• bőrbetegségek;
• anémia;
• látási problémák;
• az immunrendszer gyengülése.

Az ital a vesék, a máj, az epehólyag komplex tisztítását végzi. Az orvossal egyeztetve hasznos az anyáknak a szoptatás alatt - vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel gazdagítja a tejet, amelyek hozzájárulnak a gyermek testének jobb növekedéséhez és fejlődéséhez.

Ellenjavallat: nem ajánlott fekélyes megnyilvánulások és enteritis súlyosbodására. Az ellenőrizetlen használat szintén elfogadhatatlan, terheli a májat. A normál adag egy felnőtt számára 0,5-1 csésze, legfeljebb napi 0,5 liter.

Cukorrépa

A gyümölcslé sajátos ízű, és olyan összetevőket tartalmaz, amelyek károsítják a szervezetet. Megsemmisítésükhöz a friss gyümölcslevet 2-3 órán keresztül a hűtőszekrényben, nyitott tartályban kell tartani. A maximális napi adag legfeljebb 100 g.

• foszfor (P);
• szürke (S);
• kálium (K);
• alkáli vegyületek.

Tudtad? A céklalé vizsgálatának eredményei egyértelműen azt mutatják, hogy rendszeres normalizált használata 13%-kal növeli az izomerőt és 16%-kal az állóképességet. Érdekes információk sportolók számára.

A frissen készített céklalé telített:

• szőlőcukor;
• vitaminok C, P, B1, B2, PP;
• káliumsók (K);
• vassók (Fe);
• mangán sói (Mn).

A frisset a következőkre használják:

• a csontrendszer és a fogak erősítése;
• méreganyagok és toxinok tisztítása;
• a belek és a vérképzés stimulálása.

Ellenjavallatok: veseproblémák, peptikus fekély, egyéni intolerancia.

Burgonya

Nem kellemes ízű, főként kis adagokban fogyasztják.- gyógyszerként, más típusú zöldségekkel kombinálva. A testtisztítás maximális adagja napi 300 ml. Az ital legyen friss, meleg, frissen facsart ital. Vegyünk fél órával étkezés előtt, vagy a fő étkezések között a szervezetben.

A friss burgonya vitaminok formájában magas antioxidáns tartalmat tartalmaz, így hatékonyan alkalmazzák a rák komplex kezelésének részeként.

Fontos! Zöld burgonyagumót élelmiszerként ne használjunk, főleg lé préselésekor - a begyűjtési vagy tárolási technológia megsértése miatt megnő benne a mérgező glikoalkaloid szolanin tartalma! Őtartalmazott nagy adagban és burgonya héjában, akár fogyasztásra is alkalmas.

A friss burgonya értékes egyedülálló és hasznos összetétele miatt:

• A, E, C vitaminok;
• B csoportba tartozó vitaminok;
• béta karotin;
• folsav;
• ásványi összetevők: kén (S), kálium (K), kalcium (Ca), réz (Cu), magnézium (Mn), foszfor (P), vas (Fe).

Hatékony az ilyen problémákra:

• emésztési zavar;
• gyomorhurut;
• vastagbélgyulladás;
• gyomorfekély;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• reuma;
• bőrkiütések;
• mióma, nyaki erózió, gyulladásos folyamatok a függelékekben;
• vese patológiák.

• csökkent savasság a gyomorban
• a bél hajlama fokozott fermentációs folyamatokra;
• különböző fokú elhízás és cukorbetegség (különösen súlyos formájuk), mert az ilyen friss glikémiás indexe 80 felett van.

Uborka

Az uborka lében az összes hasznos komponens koncentrációja kicsi- többnyire a víz uralja. De inkább étrendi és gyógyászati ​​szempontból használják. Fiatalító és gyógyító tulajdonságai miatt is értékelik.

Az uborkapréselés maximális megengedett napi adagja 2,5 csésze. Koktélokat készíthet friss gyökérzöldségekkel – például sárgarépával vagy céklával, friss zöld törkölyvel – kombinálva. Ezután a friss uborka naponta 4-5 alkalommal fogyasztható.

Megállapította a következők jelenlétét:

• vitaminok A, C, E, PP, H;
• B-vitaminok;
• tartronsav;
• illóolaj-vegyületek;
• kén (S);
• jód (I);
• vas (Fe);
• foszfor (P);
• kalcium (Ca);
• szilícium (Si);
• magnézium (Mg);
• kálium (K);
• nátrium (Na);
• klór (Cl).

Az uborkalé hasznos:

• magas vérnyomás;
• sárgaság;
• májproblémák;
• gyomorégés;
• pajzsmirigy problémák;
• reuma;
• ödéma (eltávolítja a karbamid sókat).

Mézzel kombinálva segít a váladék köhögésében.

Az uborka ital használatának fő ellenjavallata- szoptatási időszak szoptató anyáknál. Nemcsak vizelethajtó, hanem hashajtó hatást is ad – ez felborítja a baba gyomrának egyensúlyát.

Ezenkívül nem kívánatos az ital iránti túlzott szenvedély.

Paradicsom

A paradicsomlé sajátossága, hogy szívesen használják sóval, de ez csak csökkenti a hasznosságát. Jobb, ha egy frissen facsart paradicsomos italba egy kevés fokhagymalevet facsarunk, és finomra vágott fűszernövényekkel keverjük össze. 30 perccel étkezés előtt kell inni. Javítja az emésztőrendszer működését, elősegíti az élelmiszerek könnyebb emésztését és felszívódását.

• A, PP, B, C vitaminok;
• cink (Zn);
• magnézium (Mn);
• klór (Cl);
• kobalt (Co);
• vas (Fe);
• molibdén (Mo);
• kalcium (Ca);
• kálium (K);
• szelén (Se);
• mangán (Mg);
• szürke (S).

Tudtad?A botanika tudománya a paradicsomot ... bogyóknak tulajdonította. 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága gazdasági okokból hagyta jóvá a paradicsomot zöldségként, 2001-ben pedig az Európai Unió átminősítette a paradicsomot a bogyók közé. Tehát formálisan a paradicsomlé bogyós, nem zöldség.

Hatékony:

• szív- és érrendszeri problémák;
• a rák korai stádiuma;
• a gyomor-bél traktus működési zavarai.

A paradicsomlé megakadályozza a rákos sejtek megjelenését. Alacsony kalóriatartalmú, súlyproblémákkal küzdőknek nem ellenjavallt. Fogamzás és szoptatás ideje alatt nők is ihatják.

Ellenjavallatok lehetnek:

• bármilyen súlyosságú mérgezés;
• a fekélyes megnyilvánulások súlyosbodása;
• a gastritis szövődményei;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epehólyag-gyulladás.

Tök

A sütőtöklé napi normája napi 0,5 csésze.Álmatlanság esetén lefekvés előtt fél teáskanál mézzel isszák.

Vitaminösszetétel és ásványi anyagok frissen facsart sütőtök lében:

• C-, E-vitamin;
• B-vitamin csoport (B1, B2, B6);
• béta karotin;
• szacharóz;
• hasznos pektin anyagok;
• kálium (K), kalcium (Ca), magnézium (Mn), vas (Fe), réz (Cu), kobalt (Co) sói.

Fontos! A sütőtök vastartalmát tekintve zöldségbajnok. Levét vérszegénységben szenvedőknek érdemes fogyasztani.

Segít a következőkben:

• ödéma;
• a szív- és érrendszer betegségei;
• a vesék, a máj és a szív betegségei;
• álmatlanság.

Képes serkenteni a gyomor és az epeszekréció munkáját.

A fő ok, amiért nem fogyasztunk frissen készített sütőtök italt egyéni intolerancia.

Zeller

Az illatos zeller gyökér törkölye azon levek kategóriájába tartozik, amelyeken dolgozni kell, hogy „megszerezzük”, de az előnyök minden energiaköltséget kompenzálnak. Nagyon hasznos az idősek számára, mivel lassítja az öregedési folyamatokat, javítja a keringési rendszer ereinek állapotát. A véráramlás stabilizálásával késlelteti a szenilis demenciát. Azonban csak akkor, ha nincs gond a magas vérnyomással.

Nemkívánatos terhesség alatt, különösen az első 6 hónapban. Az okok a következők:

• ez az ital elősegíti a gázképződést, kellemetlen érzést okozva a várandós anyának;
• a kompozícióban lévő illóolajok allergénként működhetnek, amelyet terhes nőknek is kerülniük kell;
• serkenti a méh véráramlását, ami megnövekedett tónusát és vetélést válthat ki.

Tudtad?A zellert a történelemben mindig afrodiziákumként emlegetik: a francia nők ezt állítjákzeller, hagyma éssárgarépa- a legjobb alapanyagok salátákhoz, első és második fogásokhoz, fokozva a közeli kapcsolatokból származó érzelmek fényét. Ezt Madame de Pompadour és Casanova is megerősítette.

A vitamin és ásványi anyag töltelék a következőkből áll:

• béta karotin;
• tokoferol (E-vitamin);
• nikotinsav (PP-vitamin);
• B-vitaminok csoportja;
• C vitamin;
• nátrium (Na);
• kálium (K);
• kalcium (Ca);
• foszfor (P);
• magnézium (Mg);
• vas (Fe);
• réz (Cu);
• cink (Zn);
• mangán (Mn);
• szelén (Se).

A friss zellernek sok hasznos tulajdonsága van, különösen:

• tisztító hatás az egész testre (eltávolítja a méreganyagokat);
• fokozza a potenciát és a libidót;
• csökkenti a csökkent vagy késleltetett ingerlékenységet;
• hozzájárul a vér állapotának és minőségi mutatóinak javulásához;
• elősegíti a hemoglobin növekedését;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• kiegyensúlyozza a vérnyomást;
• hozzájárul az egészséges alvás normalizálásához;
• stressz alatt erősíti az idegrendszert.

A használat ellenjavallatai a következők:

• fekélyek;
• terhesség;
• epilepszia;
• flebeurizma;
• magas vérnyomás;
• kövek az epehólyagban vagy a vesékben;
• problémák az emésztőrendszerben.

Fejes káposzta

A káposztalé kifejezhetetlen és friss ízű, de a só ebben az esetben elpusztítja a hasznos anyagokat. Ezért érdemes tisztán, szigorúan gyógyászati ​​adagban inni, vagy friss sárgarépa- vagy zellerlével ízesíteni.

Egy másik hátrány a fokozott gázképződéshez kapcsolódik - ennek az az oka, hogy a gyomor-bél traktusban lebontja az összes rothadó felhalmozódást. Ennek elkerülése érdekében körülbelül 12 órán keresztül frissen kell tartania ivás előtt.

Tudtad?Ha buliba mész, és pontosan tudod, mi leszelalkoholt inni, de ugyanakkor szeretnél normális maradni – igyál meg egy pohár friss vörös káposztát. Késlelteti az alkoholmérgezést és segít fenntartani a józanságot.

A káposzta ital összetétele számos hasznos anyagot tartalmaz:

• a szervezetben könnyen felszívódó szénhidrátok;
• C vitamin;
• nikotinsav (PP-vitamin);
• folsav (B9-vitamin);
• U-vitamin - különösen hatékony a peptikus fekélyek kezelésében;
• aminosavak;
• káliumsók (K);
• nátriumsók (Na);
• kalcium-sók (Ca);
• magnéziumsók (Mg);
• vassók (Fe).

Nagyon hatékony:

• szájgyulladás vagy ínygyulladás - ki kell öblíteni a szájukat;
• a gyomor és a belek nyálkahártyájának tisztításának szükségessége;
• a gyomor-bél traktus krónikus problémái (az U-vitamin működik);
• magas vérnyomás;
• a magas koleszterinszint elleni küzdelem a vérben (az érelmeszesedés megelőzése);
• túlsúly (a tartronsav megakadályozza a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását, és az alacsony kalóriatartalom és a rost megfelelő diétás menühöz);
• puffadás (az ital eltávolítja a felesleges sókat, de ugyanakkor eltávolítja a szükséges sókat);
• emelkedett vércukorszint;
• vágy a bőr, a haj és a köröm állapotának javítására.

Az ellenjavallatok a következők lesznek:

• gyomorhurut;
• a gyomor-bél traktus akut gyulladása;
• a gyomor és a nyombél fekélyes problémái (visszaélésekkel);
• a hasnyálmirigy megzavarása.

Padlizsán

A padlizsánlé előnyei- a legellentmondásosabb a friss zöldséglevek listáján. Egyrészt régóta hatékonyan használják külsőleg antibakteriális és fertőtlenítő szerként. Másrészt ennek a növénynek minden részében magas a mérgező anyag - szolanin - tartalma.

A szolanin mérgezés esetén a következők fordulnak elő:

• fejfájás;
• dezorientáció;
• pupillatágulás;
• megnövekedett testhőmérséklet;
• hasfájás;
• hányinger, hányás, hasmenés.

Súlyos mérgezés esetén a görcsöket delírium (hallucinációkkal járó mentális zavar), majd kóma és halál követi.

Ezért magának kell eldöntenie: valóban fontos-e Önnek a gyümölcslé használata, tekintettel arra, hogy a zöldség teljes hasznos összetétele a hőkezelés után is megszerezhető belőle. Ráadásul gazdag kémiai összetételének előnyei elenyészőek, az ezen mikro- és makroelemek iránti napi szükségletünk alapján.

Ami szükséges és értékes a friss padlizsánban az alacsony kalóriatartalom és a természetes rostok mellett:

• vitaminok C, B1, B2, B5, PP;
• könnyen oldódó cukrok;
• pektin;
• fehérjék;
• kálium (K);
• kalcium (Ca);
• foszfor (P);
• vas (Fe);
• magnézium (Mg);
• nátrium (Na).

Tudtad? A padlizsán fehér héjú gyümölcseiben gyakorlatilag nincs szolanin, az íze lágyabb és kellemesebb.

A padlizsán használatának támogatói azt állítják a hatékonyságáról:

• choleretikus készítményként;
• köszvény megnyilvánulásaival;
• ha le akarja győzni a nikotinfüggőséget;
• az elhízás elleni küzdelemhez.

• peptikus fekélyekkel;
• vastagbélgyulladás;
• gyomorhurut;
• gyomor-bélrendszeri rendellenességek;
• cukorbetegség (az inzulinterápia során a padlizsán étrend hipoglikémiát okozhat).

A zöldséglevek használatának jellemzői

A gyümölcsléterápia néhány egyszerű szabálya:

• Közvetlenül a friss gyümölcslé elkészítése előtt megtisztítjuk és felvágjuk a zöldségeket.
• A terápia napi 50 ml-rel kezdődik, a napi adagot 10 ml-rel növeljük.
• A zöldségleveket nem ajánlott étkezés közben inni, valamint fehérjét és keményítőt tartalmazó ételekkel kombinálni.
• Nem pótolják a szervezet vízszükségletét.
• A frissen facsart italokat nem mossák le gyógyszerekkel.

• Hasznosabb friss préselést inni a főétkezések között, legkésőbb étkezés előtt 30 perccel.
• Sok friss gyümölcslé hasznosabb egymással kombinálva, mint önmagában (de figyelembe vesszük a céklalé elkészítésének és fogyasztásának sajátosságait).
• Célszerű a zöldségleveket 1: 2 arányban hígítani meleg forralt vízzel.
• A léterápiában nem használunk sót, fűszereket, cukrot stb.. A C-vitamint tartalmazó italokhoz kevés olívaolajat adunk, mivel ez a vitamin zsírban oldódik.

A kezelésre

Súlyszabályozáshoz koktélt kell belekeverni (nem dobhatja ki az összes süteményt) friss préselések:

• sárgarépa (5 db);
• spenótzöld (3 db).

• sárgarépa (10 db);
• cékla (3 db);
• uborka (3 db).

A bőr általános állapotának javítására és az arcszín felfrissítésére csatlakoztassa a csapokat:

• sárgarépa (6 db);
• zöld édes paprika (3 db);
• káposzta, fehérrépa teteje és spenót zöldje - néhány levél mindegyik.

Az immunitás javítására megfelelő friss keverék:

• sárgarépa (3 db);
• egy csomó zeller;
• csokor petrezselyem;
• kis alma (1 db);
• tetejű cékla (0,5 db).

Erősítse az idegrendszert egy gyümölcslé koktél segít:

• paradicsom (0,5 db);
• káposzta (100 g);
• zeller (pár csokor).

Erősíti a körmöket friss zöldség ital:

• kis uborka (1 db);
• sárgarépa (4 db);
• káposztalevél (3 db);
• zöld édes paprika (egy gyümölcs 1⁄4-e).

álmatlanság legyőzi a következő koktélt:

• sárgarépalé (5 db.);
• egy csokor petrezselyem (1 db);
• zellerszár (pár darab).

Fogyáshoz

Jobb, ha az Ön régiójából származó zöldségekből és gyümölcsökből préselt, szezonban kapható. Az elavult importtermékek nem megfelelőek.

A léterápia előtt konzultálnia kell egy dietetikussal, aki értékeli a következő tényezőket:

• test állapota;
• ellenjavallatok;
• élelmiszerek választéka;
• az étrend mennyisége és időzítése.

A terápia idejére kizárjuk az alkoholt, az erős teát és kávét, az édességeket és a zsíros ételeket.

Fontos, hogy hallgass a testedre, hiszen óriási stressznek van kitéve: ha valamelyik összetevő nem passzol, vagy cseréld ki, vagy zárd ki teljesen.

Kétféle gyümölcsléterápia létezik:

1. A páciens menüje egy böjtnapot tartalmaz kizárólag gyümölcsleveken, a fennmaradó időben pedig a táplálkozást, kivéve a magas kalóriatartalmú ételeket. A kezelés időtartama 2-3 hét.
2. 10 napig szigorú diéta - csak gyümölcslevek és ezek keverékei. Ezután fokozatosan kilépünk egy ilyen „drákói” rendszerből, és bevezetjük a főtt húst és halat.

Mindenesetre a gyümölcsléterápia önálló, orvosi tanács nélkül történő elvégzése negatív következményekkel jár:

• nem regisztrált betegségek szövődményei;
• a vércukorszint emelkedése.

Lehet-e zöldségből zöldségmasszát enni

A választ erre a kérdésre minden esetben külön kell keresni.

Például saját termesztésű zöldségekből érdemesebb levet készíteni, de ez nem mindenki számára elérhető. Ha a zöldségeid - nyugodtan adhatsz rostot a kompozícióhoz, ha bolti - gondold át, hogy valóban szükséged van-e rá.

Hasznos volt ez a cikk?

Köszönjük véleményét!

Írd meg kommentben, hogy milyen kérdésekre nem kaptál választ, biztosan válaszolunk!

A cikket ajánlhatod ismerőseidnek!

A cikket ajánlhatod ismerőseidnek!

54 alkalommal már
segített

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz