सेब रेसिपी के साथ पफ पेस्ट्री। सेब के साथ पफ पेस्ट्री. सेब के साथ पफ पेस्ट्री: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

बिना पफ से सेब के साथ पाई यीस्त डॉ उत्तम समाधानउन लोगों के लिए जो घर पर बनी पेस्ट्री खाना पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही इसे बिना किसी परेशानी के करना पसंद करते हैं।

जमे हुए पफ पेस्ट्री आटा किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, इसके अलावा, इसे रेफ्रिजरेटर में रखकर, आप अपने लिए सुविधाजनक समय पर पफ पेस्ट्री पका सकते हैं। इसलिए, अर्ध-तैयार उत्पादों का स्टॉक करें और पकाएं स्वादिष्ट पाईहमारे साथ पफ पेस्ट्री सेब के साथ।

आरंभ करने के लिए, फोटो के साथ हमारी रेसिपी का उपयोग करें, और फिर आप अपने स्वयं के विकल्प आज़मा सकते हैं, क्योंकि एक लेयर केक हमेशा स्वादिष्ट और सफल होगा।

स्वाद की जानकारी मीठे पाई

अवयव

• पफ पेस्ट्री - 0.5–0.6 किग्रा;
• सेब (मीठा) - 300-400 ग्राम;
• चीनी - 60 ग्राम;
• दालचीनी - 10 ग्राम;
• एक अंडे की जर्दी

खमीर रहित पफ पेस्ट्री से सेब पाई कैसे बनाएं

यदि आपने पहले से जमे हुए आटे को खरीदा है, तो इसे फ्रीजर से बाहर निकालें। और किसी भी स्थिति में, जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पाद को पिघलाया जाना चाहिए। इसके लिए आपके पास है कमरे का तापमान 5 घंटे तक का समय लगेगा. यदि आप आटे को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 10 तक रखते हैं। लेकिन गर्म पानी में 3 तक।

में गर्म पानीआपको आटे को कसकर बांध कर रखना है सिलोफ़न बैग, मेज पर डीफ़्रॉस्ट चालू करें काटने का बोर्डबिना पैकेजिंग के, लेकिन मूल (स्टोर) पैकेजिंग में रेफ्रिजरेटर में।

मैंने अर्ध-तैयार उत्पाद को आटे के साथ छिड़के हुए कटिंग बोर्ड पर पिघलाया।

सेब पाई के लिए खमीर रहित आटा, इस अर्ध-तैयार उत्पाद में 225 परतें हैं। इसका मतलब है कि आटा पकाने के लिए पहले से ही काफी तैयार है। हमें बस इसे रोल आउट करना है. इस कदर।

केक को अच्छी तरह से बेक करने के लिए, आपको एक बेकिंग शीट को 200 C पर पहले से गरम ओवन में रखना होगा, इसे पहले से गर्म किया जाना चाहिए। मैं आमतौर पर जैसे ही फिलिंग तैयार करना शुरू करता हूं, उसे चालू कर देता हूं और आपको अपने डिवाइस के मापदंडों द्वारा निर्देशित किया जाता है।

भरने के लिए हम साधारण मीठे लाल सेब का उपयोग करते हैं। हम उन्हें आधे में काटते हैं, ध्यान से बीच का हिस्सा निकालते हैं, और फिर हिस्सों को प्लेटों में काटते हैं। त्वचा छिल नहीं सकती.

- आटे को दो बराबर भागों में बांट लें. हम चर्मपत्र के साथ एक गर्म बेकिंग शीट को कवर करते हैं, उस पर एक हिस्सा डालते हैं। शीर्ष पर सेबों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। सेबों का ढेर लगाते समय, किनारों पर कम से कम 4-5 सेंटीमीटर खाली स्थान (सेब के बिना) छोड़ दें।

अब आपको दालचीनी चीनी तैयार करने की आवश्यकता है: इसके लिए, चीनी के मानक को दालचीनी के साथ मिलाएं, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। मिश्रण को सेब के ऊपर उदारतापूर्वक छिड़कें। बेकिंग की प्रक्रिया में, सेब को एक प्रकार का सेब कारमेल प्राप्त करने के लिए रस, चीनी और दालचीनी के साथ मिलाया जाएगा।

आटे के दूसरे भाग को आधा मोड़ लीजिये, मोड़ पर तेज चाकू से तिरछा समान कट लगा दीजिये.

- अब ध्यान से परत को खोलकर केक के ऊपर रख दें. ताकि किनारे अच्छे से चिपक जाएं, उन्हें थोड़े से पानी से गीला कर लें।

आइए सजावट शुरू करें. यह साधारण सजावट हमारे केक को दिखने में आकर्षक बनाएगी, और भरने को सांस लेने की अनुमति भी देगी (आटा बहुत गीला नहीं होगा)। ऐसा करने के लिए, एक के माध्यम से कटौती को सावधानीपूर्वक हटा दें। यदि आप जल्दबाजी नहीं करेंगे तो यह बिल्कुल समान हो जाएगा।

प्रोटीन से जर्दी अलग करें, जर्दी को हिलाएं, इसके साथ पाई के शीर्ष को चिकना करें।

ओवन पहले से ही अच्छी तरह गर्म हो चुका है, आप केक डाल सकते हैं, हम इसे बिना तापमान (200 C पर) जोड़े 15-20 मिनट तक बेक करेंगे। ऐसा ही होना चाहिए.

तैयार पाई में पफ बनावट है, और चीनी के साथ सेब का रूप है सेब कारमेल. पाई न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है।

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सेब और पफ पेस्ट्री के साथ पाई

सेब और पफ पेस्ट्री पनीर के साथ पाई बनाना भी बहुत आसान है, लेकिन इस पेस्ट्री का स्वाद बिल्कुल अलग है. यह मिठाई उपयुक्त है छुट्टी की मेजऔर मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त। इसका उपयोग बच्चों को खिलाने के लिए भी किया जा सकता है (इसमें कई उपयोगी चीजें भी हैं और स्वादिष्ट भी)।

ऐसी पाई पकाना त्वरित, आसान है, और यदि आप तैयार जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो यह बिल्कुल भी परेशानी भरा नहीं है।

पफ पेस्ट्री एप्पल पाई के लिए केवल धैर्य और खाना पकाने के क्रम का पालन करने की आवश्यकता होगी।

अवयव:

• पनीर - 200 ग्राम;
• सेब - 3 पीसी ।;
• चीनी - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम (गाढ़ा) - 150 ग्राम;
• स्टार्च (आलू) - 120 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• सिरप (फल, बहुत गाढ़ा) या शहद - 60 ग्राम;
• पफ पेस्ट्री - 400-500 वर्ष।

खाना बनाना:

1. बेकिंग के लिए, खमीर रहित पफ पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर पहले से ही डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
2. हमें 180 C पर पहले से गरम ओवन की आवश्यकता है, इसे पहले से चालू कर दें।
3. आइए फिलिंग तैयार करें: चीनी और अंडे लें, एक ब्लेंडर में सफेद होने तक फेंटें। मिश्रण में स्टार्च, नमक, पनीर और खट्टा क्रीम डालें और एक सजातीय स्थिरता होने तक फिर से मिलाएँ। अभी के लिए, स्टफिंग को एक तरफ रख दें।
4. सेब को आधा काट लें, बीज निकाल दें और छिलका छील लें। मोटे टुकड़ों में काट लें.
5. अर्ध-तैयार उत्पाद को रोल करें (भागों में विभाजित करने की आवश्यकता नहीं है), इसे चर्मपत्र पर गर्म बेकिंग शीट पर रखें। किनारों के चारों ओर ऊँची भुजाएँ बनाना सुनिश्चित करें ताकि भरावन बेकिंग शीट पर न गिरे।
6. फिर आटे पर पनीर, अंडे और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें।
7. मिश्रण के ऊपर सेब के टुकड़े रखें, उन्हें कसकर रखना बेहतर होगा, वे थोड़ा अंदर गिरेंगे तरल भरनाकोई बात नहीं।
8. सेब को (चम्मच से) सिरप या शहद के साथ डालें। यदि सिरप के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है, तो बेहतर है कि इसे बहुत अधिक न डालें, लेकिन सेब को समान रूप से और पूरी तरह से इसके साथ कवर किया जाना चाहिए।
9. इस तरह से तैयार केक को मध्य शेल्फ पर 30 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है। तापमान 180 C से अधिक नहीं होना चाहिए ताकि सेब जलें नहीं।

• अच्छी तरह से पिघलाया गया आटा नरम, लोचदार होता है, इसे आसानी से मोड़ा और बेला जा सकता है।
• आटे को हमेशा ठंडा होने पर ही बेलें, क्योंकि इसके साथ काम करना आसान होता है।
• सेंकना पफ पाईमध्य शेल्फ पर, जब तक कि शीर्ष भूरा न हो जाए।

आज हम आपके साथ सेब के साथ पफ पेस्ट्री पाई पकाएंगे। यह सरल क्लासिक, जो आपको कभी बोर नहीं करेगा और हमेशा अपने स्वाद से खुश करेगा और आपको खुश करेगा।

पफ खमीर रहित आटा से सेब के साथ पाई - नुस्खा

अवयव:

• - 490 ग्राम;
• सेब - 350 ग्राम;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
• - 55 ग्राम;
• नींबू का छिलका- 5 ग्राम;
• जर्दी - 1 पीसी ।;
• आटा;
• पिसी चीनी।

खाना बनाना

हम पहले तैयार पफ पेस्ट्री को बिना खमीर के डीफ्रॉस्ट करते हैं, इसे आटे की सतह पर हल्के से रोल करते हैं, और इसे वर्गों में विभाजित करते हैं।

धुले हुए सेबों से कोर और छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। - एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और इसमें कटे हुए सेब डालें. स्वाद के लिए दानेदार चीनी और नींबू का छिलका मिलाएं और लगभग दस मिनट तक मध्यम आंच पर नरम होने तक रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें। तैयार है स्टफिंगशांत होने दें।

सेब के द्रव्यमान को चम्मच से प्रत्येक वर्ग पर रखें, आटे को त्रिकोण या आयत का आकार देते हुए आधा मोड़ें और किनारों को कांटे की नोक से दबाएं। ऊपर से, प्रत्येक उत्पाद के केंद्र में, हम भाप को बाहर निकलने के लिए कई कट बनाते हैं।

अब हम पाई को व्हीप्ड जर्दी से कोट करते हैं, उन्हें तेल लगी बेकिंग शीट पर रखते हैं, और उन्हें पच्चीस से तीस मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं।

- तैयार-ठंडी पाई को पीस लें पिसी चीनी.

सेब के साथ तैयार पफ पेस्ट्री से पाई

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 490 ग्राम;
• सेब - 420 ग्राम;
• मकई स्टार्च - 30 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 185 ग्राम;
• वेनीला सत्र- 20 मिली;
• मक्खन - 65 ग्राम;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• आटा।

खाना बनाना

सबसे पहले, हम अपने पाई के लिए फिलिंग तैयार करेंगे। हम सेबों को धोते हैं, उनका गूदा निकाल देते हैं और छिलका उतार देते हैं। - अब इन्हें क्यूब्स में काट लें और एक पैन में पिघले हुए मक्खन के साथ पांच मिनट तक भूनें. फिर पानी और वेनिला अर्क के साथ मिश्रित दानेदार चीनी और स्टार्च मिलाएं। जब सेब का द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो स्टोव बंद कर दें और फिलिंग को ठंडा होने दें।

इस बीच, तैयार पफ यीस्ट आटे को डीफ्रॉस्ट करें और इसे आटे की सतह पर बिछा दें। इसे बेलन की सहायता से बेल लीजिये. लगभग सात से नौ सेंटीमीटर की लंबाई वाले चौकोर टुकड़ों में काटें। एक चम्मच की सहायता से हम एक तरफ बीच से थोड़ा पीछे हटते हुए भरावन लगाते हैं. हम आटे के विपरीत कोनों या किनारों को बंद कर देते हैं और किनारों को चुटकी बजाते हैं। आप उन्हें कांटे की नोक से दबा सकते हैं।

हम पाई को क्रीम से कोट करते हैं, छिड़कते हैं दानेदार चीनीऔर एक दूसरे से कुछ दूरी पर तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें। हम तीस से पैंतीस मिनट के लिए 175 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में खड़े रहते हैं।

यदि आप, मेरी तरह, किसी भी तरह से खमीर आटा के साथ मैत्रीपूर्ण संबंध स्थापित नहीं कर सकते हैं, तो आपको परेशान होने की आवश्यकता नहीं है, जैसे आपको खुद को नकारने की आवश्यकता नहीं है घर पर पकाना. वहां कई हैं वैकल्पिक नुस्खे: बिस्कुट या पैनकेक पाई, दुकान कुकीज़ पर केक, जेली डेसर्टया तैयार पफ से तैयार विभिन्न मिठाइयाँ खमीर रहित आटा. चिंता न करें, आपको इसे स्वयं करने की आवश्यकता नहीं है! नजदीकी स्टोर पर जाकर एक पैक खरीदना ही काफी है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कोई स्वादिष्ट चीज़ तैयार करने में कितना समय खर्च करना चाहते हैं। यदि मेहमान आने वाले हैं, तो पफ परतों को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है, चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और 15 मिनट के लिए रखा जा सकता है गर्म ओवन. खैर, अगर आपके पास आधे घंटे या उससे ज्यादा का समय है, तो सेब के साथ पफ पेस्ट्री तैयार करें. आप खमीर और खमीर रहित दोनों प्रकार के आटे का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा व्यवहार निश्चित रूप से थाली में नहीं रखा जाएगा।

स्वाद की जानकारी पैटीज़

अवयव

• तैयार पफ खमीर रहित आटा - 1 पैक;
• मीठे और खट्टे सेब- 3 पीसीएस।;
• चीनी - 1 पूरा चम्मच;
• किशमिश - 2 चम्मच;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच;
• पफ्स को चिकना करने के लिए एक अंडे की जर्दी।

सेब के साथ पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री कैसे बनाएं

आटे को समय से पहले डीफ़्रॉस्ट होने दें। इस प्रक्रिया को तेज़ बनाने के लिए, इसे पैकेज से बाहर निकालें या बस इसे पूरी तरह से खोलें। पफ पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर 40 मिनट तक पड़ा रहना चाहिए ताकि आप इसके साथ काम करना शुरू कर सकें। इस बीच, यह डीफ़्रॉस्टिंग कर रहा है, गर्म होने के लिए ओवन को 200 डिग्री पर रखें और फिलिंग तैयार करें।
धुले हुए सेबों का छिलका हटा दें। गूदे को छोटे टुकड़ों में काटें और एक गहरे सॉस पैन या सुविधाजनक फ्राइंग पैन में डालें।


हम वहां चीनी मिलाते हैं।


मेरी किशमिश और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। इसे कुछ मिनटों के लिए फूलने दें। फिर हम इसे एक कोलंडर में निकाल देते हैं, पानी निकलने का इंतजार करते हैं और इसे सेब में डाल देते हैं।


पैन में लगभग 50 ग्राम डालें उबला हुआ पानी(यह एक गिलास है), सेबों को ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। आंच से उतारने के बाद स्टार्च डालें, मिलाएँ।


हमने तैयार पफ परतों को चौकोर टुकड़ों में काट दिया।

आप चाहें तो इन्हें बड़ा बना लें, चाहें तो छोटा। हमने प्रत्येक वर्ग को एक तरफ से काटा और दूसरी तरफ भरावन फैलाया।


हम किनारों को कांटे से जोड़ते हुए पफ बनाते हैं।


उन्हें बेकिंग शीट पर बिछा दें बेकिंग पेपर, और जर्दी के साथ चिकना करें।


भेजना सेब के फूले 210-220 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
कोशिश की है तैयार पेस्ट्री, आप उसे सबसे अधिक में से एक देखेंगे उपलब्ध उत्पादपर घर की रसोईहम में से प्रत्येक न केवल एक व्यंजन, बल्कि संपूर्ण व्यंजन बनाने में सक्षम है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति. बॉन एपेतीत!

• 500 जीआर. खत्म छिछोरा आदमी.
• 3-5 मध्यम सेब.
• 0.5 चम्मच दालचीनी।
• 1-2 बड़े चम्मच. एल पिसी चीनी।

चरण दर चरण खाना पकाना:

इसमें से पफ पेस्ट्री निकाल लीजिये फ्रीजरइसे आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने दें। डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया को तेज़ करें माइक्रोवेव ओवनया अन्यथा असंभव है, यह प्राकृतिक तरीके से नरम हो जाना चाहिए।
जबकि आटा डीफ्रॉस्ट हो रहा है, आइए सेब की देखभाल करें। इन्हें धोने के बाद चार भागों में काट लीजिए और बीज वाले हिस्सों को साफ कर लीजिए. छिलका उतारना भी बेहतर है - स्वाद अधिक कोमल होगा।

सेब को पतले स्लाइस या क्यूब्स में काटें।

वे अनेकों में बन सकते हैं विभिन्न तरीके- लिफाफे, कोने, "हनीकॉम्ब", गुलाब, स्कैलप्स ... मुझे यकीन है कि आपको अपने कुछ और विकल्प मिलेंगे।
हम जरूर सीखेंगे विभिन्न तरकीबेंबन्स परोसना, और शुरुआत के लिए, आइए सबसे अधिक में से एक में महारत हासिल करें सरल तरीके- पफ लिफाफे.

आटे की पट्टियों को चौकोर टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक के बीच में हम सेब के 3-4 टुकड़े डालते हैं, चीनी और थोड़ी सी दालचीनी छिड़कते हैं। फिर हम चौकोर के चारों कोनों को अधिक कसकर दबाते हैं ताकि बेकिंग के दौरान पफ न खुलें।
हम लिफाफों को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, उस पर आटा छिड़कते हैं या तेल लगे चर्मपत्र से ढकते हैं।

हम 200° पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं और तब तक बेक करते हैं जब तक कि पेस्ट्री खूबसूरती से स्तरीकृत न हो जाए और सुनहरा रंग न ले ले, इसमें हमें 30-35 मिनट लगेंगे।

सेब के साथ तैयार पफ पेस्ट्री बन्स को बेकिंग शीट से एक स्पैटुला के साथ निकालें और स्थानांतरित करें सुंदर व्यंजन.

और जब पफ्स थोड़े ठंडे हो जाएं तो उन पर पिसी हुई चीनी छिड़कें (इसके लिए छोटी छलनी का इस्तेमाल करना सुविधाजनक होता है)।

हम सुगंधित चाय के साथ फ्रूट पफ परोसते हैं।

शुभ चाय!

घर पर बने केक हमेशा स्टोर में खरीदे गए केक से बेहतर होते हैं, क्योंकि वे गारंटी देते हैं उच्च गुणवत्ताऔर लाभ, जो बच्चों वाले परिवारों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सबसे स्वादिष्ट ताज़ी पफ पेस्ट्री से बने उत्पाद हैं। उनमें से, पाई को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जिसके लिए भरने का उपयोग बहुत अलग किया जा सकता है। लोकप्रिय विकल्पों में से एक सेब के साथ पफ पेस्ट्री पाई है।

सेब की फिलिंग न केवल इस फल में निहित खट्टेपन के साथ इसके विशेष मीठे स्वाद से, बल्कि इससे भी भिन्न होती है निर्विवाद लाभक्योंकि सेब समृद्ध हैं उपयोगी ट्रेस तत्वमानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव। खमीर आटा ऐसे पाई के लिए बहुत अच्छा है, जो उत्पाद को भव्यता और हवादारता देता है।

सामग्री की सूची

परशा।तैयारी करना खमीर पाईनिम्नलिखित पर स्टॉक करें:

• आधा किलो आटा;
• 20 ग्राम खमीर;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• 250 ग्राम मार्जरीन;
• नमक की एक चुटकी;
• 600 ग्राम सेब;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• अंडा।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

एक असाधारण रचना पफ पेस्ट्रीइसमें सबसे पहले आटा गूंथना और भरावन तैयार करना शामिल है. स्टेप बाई स्टेप रेसिपीइस क्रम में है:

1. दूध गर्म करें और उसमें खमीर मिलाएं।
2. मार्जरीन को मैश करके दूध में मिला लें।
3. 3 आटे में चीनी मिलाएं और धीरे-धीरे तरल तैयारी में डालें।
4. 4आटे को गूंथ कर आधे घंटे के लिये फूलने दीजिये.
5. 5 समय बीत जाने के बाद, बेल लें, ऊपर मार्जरीन की एक पतली परत डालें, आधा मोड़ें और फिर से बेलें। प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं और आटे को बीस मिनट के लिए अलग रख दें।
6. 6 पसंद के आधार पर सेब को क्यूब्स में काटें या कद्दूकस से काटें। स्वादानुसार चीनी मिलायें।
7. 7 आटे को पतली परत में बेल लें और चौकोर टुकड़ों में काट लें.
8. 8प्रत्येक परोसने के लिए, सेब की फिलिंग बिछाएं और इसे पाई के आकार में लपेटें।
9. 9 ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

दालचीनी के साथ रेसिपी

यदि आप ध्यान दें तो दालचीनी की महक के साथ सेब की एक विशेष खुशबू घर को भर देगी यह नुस्खा. ऐसे उत्पादों के लिए, आप स्वयं पफ पेस्ट्री बना सकते हैं, या, यदि पर्याप्त समय नहीं है, तो तैयार जमे हुए पेस्ट्री का उपयोग करें।

सामग्री की सूची

सेब के साथ नरम पफ पेस्ट्री पाई यह विधिनिम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 250 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 2 सेब;
• दालचीनी का आधा चम्मच;
• मक्खन का एक बड़ा चमचा;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• स्वादानुसार नींबू का रस;
• अंडा।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

उत्पादन सेब की मिठाईइन सरल चरणों का पालन करना है:

1. सेबों को धोइये और कोर काट कर छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. फिर इन्हें मक्खन और चीनी के साथ भूनकर छिड़कें नींबू का रसऔर दालचीनी छिड़कें। जब सेब थोड़ा नरम हो जाएं तो उन्हें आंच से उतार लें.
2. आटे को पहले से डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए, फिर मेज पर आटा छिड़कें और पतला बेल लें।
3. पूरी परत को लगभग 7 सेमी की भुजा से चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक पर सेब की फिलिंग रखें, किनारों को चिकना कर लें अंडे की जर्दीऔर लपेटो.
4. सुंदरता के लिए, आप किनारों पर कांटे से चल सकते हैं, उन्हें थोड़ा कुचल सकते हैं। ऊपर चाकू से छोटे-छोटे कट लगा दीजिये.
5. पाई को ओवन में 200 डिग्री पर दस मिनट तक बेक किया जाता है।

किशमिश के साथ रेसिपी

सेब के साथ आटा उत्पाद लगभग सभी को पसंद होते हैं, यही कारण है कि उनके पास इतने सारे उत्पाद होते हैं। यहां तक ​​की साधारण पाईविभिन्न सामग्रियों को जोड़कर संशोधित किया जा सकता है, क्योंकि अधिकांश उत्पाद सेब के साथ मिश्रित होते हैं। एक उत्कृष्ट विकल्पकिशमिश और अदरक का मिश्रण हो सकता है।

सामग्री की सूची

किशमिश के साथ पफ सेब पाई का उत्पादन निम्नलिखित उत्पादों से किया जाता है:

• आधा किलो खमीर पफ पेस्ट्री;
• 2 सेब;
• आधा गिलास किशमिश;
• अदरक की जड़;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• 20 ग्राम मक्खन;
• अंडा।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

तैयार खमीर आटा का उपयोग करने से खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी तेजी आएगी, क्योंकि पफ पेस्ट्री पकाना एक नीरस काम है। इससे पाई बनाना इस प्रकार है:

1. सेब को छोटे क्यूब्स में काटें, उनमें रगड़ें छोटा टुकड़ाअदरक की जड़, 1 बटा 1 सी. किशमिश डालें और मिलाएँ।
2. स्टफिंग को बाहर रख दीजिए मक्खनपाँच मिनट से अधिक नहीं.
3. पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और एक पतली परत में रोल करें, भागों में काटें।
4. आटे के प्रत्येक टुकड़े पर भरावन डालें और आधा मोड़ें।
5. उत्पादों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और पंद्रह मिनट तक खड़े रहने दें ताकि आटा ऊपर आ जाए।
6. पैटीज़ के ऊपर अंडे से ब्रश करें और कांटे से चीरा लगा दें।
7. लगभग दस मिनट तक ओवन में बेक करें।

पफ पेस्ट्री के साथ सेब भरनायदि आप अपने प्रियजनों को किसी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चीज़ से प्रसन्न करना चाहते हैं तो वे हमेशा मदद करेंगे। वे घर को एक सुखद गर्म सुगंध, गर्मी और वास्तविक पारिवारिक आराम देंगे।