अनार की चाय को ताज़ा करना भीषण गर्मी के लिए एक बेहतरीन उपाय है। अनार की चाय चाय में विटामिन किंग है
उन्हें ऐसा सम्मान व्यर्थ नहीं मिला। इसकी समृद्ध रचना इस रवैये को सही ठहराती है। तुर्की में, वे फल खाने तक ही सीमित नहीं हैं। इस पौधे के सभी भागों का उपयोग स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय बनाने के लिए किया जाता है। यह परंपरा हमारे सामने आई है। ऐसा पेय कैसे तैयार करें? और अनार की चाय के क्या फायदे हैं?
अनार की चाय की संरचना
प्रश्न में फल की संरचना मानव शरीर के लिए मूल्यवान कई तत्वों की विशेषता है। बाद वाले में शामिल हैं:
- बोरिक एसिड;
- सेब का अम्ल;
- स्यूसेनिक तेजाब;
- नींबू एसिड;
- वाइन एसिड;
- ऑक्सालिक एसिड;
- विटामिन बी1;
- विटामिन बी 2;
- विटामिन बी 6;
- विटामिन बी15;
- विटामिन सी;
- विटामिन पीपी;
- ताँबा;
- क्रोमियम;
- फास्फोरस;
- मैंगनीज;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- पोटैशियम;
- 6 आवश्यक अमीनो एसिड;
- 9 आवश्यक अमीनो एसिड।
यह फल चाय में बदल कर उसे ये सभी मूल्यवान तत्व प्रदान करता है।
अनार पेय के उपचार गुण
अनार के फूलों की चाय का मानव शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है। लाभ यह है कि यह:
- विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने को बढ़ावा देता है;
- चयापचय बढ़ाता है;
- गुर्दे, यकृत, कान और आंखों की सूजन संबंधी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है;
- संयुक्त सूजन से राहत देता है;
- प्रतिरक्षा रक्षा की दक्षता में वृद्धि को उत्तेजित करता है (यह सभी प्रकार के संक्रमणों के लिए शरीर के प्रतिरोध को प्रभावित करता है);
- हीमोग्लोबिन में वृद्धि को बढ़ावा देता है;
- महिलाओं में स्तन ग्रंथियों के घातक नवोप्लाज्म के गठन के खिलाफ रोगनिरोधी है;
- हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को सामान्य करता है;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक रोगनिरोधी है;
- टॉन्सिलिटिस, स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, ग्रसनीशोथ के साथ उपचार प्रक्रिया को तेज करता है;
- एक शांत प्रभाव पड़ता है और समग्र रूप से तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सामान्य करता है;
- त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार;
- एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है;
- हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
फलों की हड्डियाँ हार्मोन उत्पादन की प्रक्रियाओं को सामान्य करती हैं और दबाव को आवश्यक स्तर पर बनाए रखती हैं। महिला के लिए एक और महत्वपूर्ण गुण रजोनिवृत्ति या मासिक धर्म के दौरान दर्दनाक लक्षणों को दूर करना है। अनार के बीज की चाय का कसैला प्रभाव होता है, नींद को सामान्य करता है और तनावपूर्ण स्थितियों से लड़ने में मदद करता है।
पीने के लिए मतभेद
अनार के पेड़ के कुछ हिस्सों से बना पेय काफी सुरक्षित उत्पाद है। हालांकि, उसके पास मतभेद भी हैं।
शरीर के रोग/विशेषताएं | अनार की चाय को डाइट में शामिल करने की संभावना | टिप्पणी |
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, अति अम्लता) | विपरीत | अनार में एसिड की उच्च सामग्री द्वारा समझाया गया |
मलाशय से संबंधित समस्याएं (बवासीर, कब्ज, अखंडता का उल्लंघन) | सावधानी से | आहार में चाय को शामिल करने की संभावना अनार के कसैले गुण के लिए शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया से निर्धारित होती है। |
एक साल से कम उम्र के बच्चे | विपरीत | |
गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं | स्त्री रोग विशेषज्ञ के परामर्श से | |
व्यक्तिगत असहिष्णुता | सावधानी से | संभावना उत्पाद के लिए व्यक्तिगत प्रतिक्रिया के आधार पर "आवश्यक प्रभाव - संभावित नुकसान" के अनुपात से निर्धारित होती है |
उत्पाद को मॉडरेशन में सेवन किया जाना चाहिए। अधिक मात्रा दांतों की सड़न या मतली और नाराज़गी का कारण बन सकती है।
अनार का शुद्ध रस दांतों के इनेमल की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यह अपने विनाश में ही प्रकट होता है। इस प्रभाव को कम करने के लिए, इसे पानी से पतला किया जाना चाहिए या खपत के बाद अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
अनार कैसे चुनें
कई बाहरी विशेषताएं गार्नेट की गुणवत्ता निर्धारित करने में मदद करती हैं। फल चुनते समय आपको जिन संकेतकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
- छिलका क्षतिग्रस्त नहीं है;
- फल की सतह समान रूप से घनी होती है;
- एक कच्चा अनार हमेशा पके से हल्का होता है;
- रंग उस जगह के पास हरे रंग के मिश्रण के बिना उज्ज्वल है जहां फूल था;
- सूखा छिलका;
- एक दानेदार पैटर्न सतह पर थोड़ा दिखाई देता है।
पके फल में एक अविश्वसनीय मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
फल की गुणवत्ता न केवल स्वाद विशेषताओं को प्रभावित करती है, बल्कि इसके लाभकारी गुणों को भी प्रभावित करती है। सावधानीपूर्वक चुनाव और अवलोकन से धन को इधर-उधर न फेंकने में मदद मिलेगी।
अनार की चाय की किस्में
आप इस तरह के भागों से पेय तैयार कर सकते हैं:
इस फल के रस को गर्म पेय में मिलाना भी संभव है। जैसे अनार के गूदे की चाय कई तरह की रेसिपी पेश करती है। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से आकर्षक है।
अनार के फूलों पर आधारित रेसिपी
अनार के फूल की चाय का स्वाद अनार के रस जैसा होता है। खाना पकाने की विधि निम्नलिखित चरणों में आती है:
- फल के पत्ते और फूल (उनकी कलियाँ) समान अनुपात में संयुक्त होते हैं;
- परिणामस्वरूप चाय की पत्तियों की एक स्लाइड के साथ एक चम्मच अलग करें;
- 250 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी डालें;
- 15-20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे जोर दें (सबसे प्राथमिक विकल्प मग को तश्तरी से ढंकना है, आप इसे एक तौलिया से लपेट सकते हैं);
- मोटे से अलग।
इस नुस्खा के अनुसार तैयार की गई अनार की पंखुड़ियों की चाय, अपने समकक्ष की संरचना में नीच नहीं है - प्रश्न में फल के रस पर आधारित चाय। आप पेय को साधारण चीनी या प्राकृतिक शहद के साथ पूरक कर सकते हैं।
प्राकृतिक शहद के प्रभाव में चाय अपना स्वाद बदल देती है। सुगंध उतनी तीव्र नहीं है।
अनाज आधारित नुस्खा
इन चरणों का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है:
- भाप स्नान का निर्माण (एक स्तंभ में दो चायदानी रखे जाते हैं, आग का एक स्रोत निचले के नीचे स्थित होता है);
- निचली केतली में शुद्ध पानी डाला जाता है;
- ऊपरी एक में - काली चाय की पत्तियां + अनार के बीज एक चम्मच प्रति 50 ग्राम फीडस्टॉक के अनुपात में डाले जाते हैं;
- परिणामस्वरूप मिश्रण को उबले हुए पानी के पहले बैच के साथ डालें;
- नीचे की केतली को फिर से भरें;
- उबालने के बाद, पेय को 5-7 मिनट तक पसीना आने दें।
नींबू या चूना, पुदीना, दालचीनी के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन नोट किया जाता है। कुछ स्वाद वरीयताओं के साथ चीनी और शहद का उपयोग संभव है।
क्रस्ट रेसिपी
ऐसा पेय तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
यह पेय कीड़े और दस्त से लड़ने में मदद करता है।
तैयारी की प्रक्रिया के दौरान फल के अंदर का सफेद भाग पेय को ध्यान देने योग्य कड़वाहट देता है। इसलिए, इसे सावधानी से हटाया जाना चाहिए।
जूस पीने की रेसिपी
यह रेसिपी तैयार करने में सबसे आसान है। उनके अनुसार यह आवश्यक है:
काली और हरी दोनों किस्मों को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। रस सुपरमार्केट से भी उपयुक्त है। हालांकि, अपने हाथों से ताजा निचोड़ा हुआ उपयोग करना बेहतर होता है। ऐसा उत्पाद प्राप्त करने के कई तरीके:
- छिलके और विभाजन से फल छीलें। किसी भी तरह से, अनाज को ध्यान से कुचल दें। रस को चीज़क्लोथ से अलग करें।
- पूरे फल को तीव्रता से नरम करें। ऐसा करने के लिए, आप इसे अपने हाथों से कुचल सकते हैं या कठोर वस्तुओं के खिलाफ हरा सकते हैं। फिर छिलके में एक छेद करके उसका रस निकाल लें।
- अनार को आधा काट लें और सिट्रस जूसर का इस्तेमाल करें। इस मामले में, रस बीज से थोड़ी कड़वाहट ले लेगा।
निष्कर्ष
अनार के फूल या इसके अन्य भागों की चाय एक शांत पारिवारिक कंपनी में और उत्सव की दावत में खाने की मेज पर समान रूप से अच्छी लगेगी। और एक सुखद स्वाद और आकर्षक सुगंध के छापों को एक उत्तम पेय द्वारा प्रस्तुत आत्मा और शरीर के युवाओं द्वारा पूरक किया जाएगा।
हिबिस्कस सूडानी गुलाब (हिबिस्कस सबदरिफ़ा) की पंखुड़ियों का एक आसव है। इसमें थोड़ा खट्टापन के साथ एक समृद्ध गहरा लाल रंग, पारदर्शिता, सुखद स्वाद है। गर्म भारत को पौधे का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन आज हिबिस्कस के बागान चीन, थाईलैंड और श्रीलंका में उगाए जाते हैं। पत्तियों और अंकुरों को खाया जाता है, और फूलों का उपयोग जाम और चाय बनाने के लिए किया जाता है।
गुड़हल के सुखद स्वाद और सुगंध का आनंद लेते हुए कई लोग इसके लाभकारी गुणों से अनजान हैं। पेय की लोकप्रियता चाय या कॉफी की पारंपरिक किस्मों से कम नहीं है। लेकिन गुड़हल की चाय पर विचार करना पूरी तरह से सही नहीं है। यह एक हर्बल पेय है, जिसका मूल्य क्लियोपेट्रा के समय में भी जाना जाता था।
हिबिस्कस ड्रिंक के फायदे और नुकसान
गुड़हल, लाभ और हानिजिसका अध्ययन प्राचीन चिकित्सकों ने किया था, प्यास अच्छी तरह बुझाता है। इसमें मैलिक, टार्टरिक, साइट्रिक, गामा-लिनोलिक एसिड, समूह सी, पी, बी, एंथोसायनिन, पेक्टिन, एंटीऑक्सिडेंट, शर्करा, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ के विटामिन शामिल हैं। पेय में मौजूद 13 अमीनो एसिड में से 6 शरीर के लिए अपरिहार्य हैं।
हिबिस्कस लीफ इन्फ्यूजन टोन के विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक संतुलित परिसर, स्फूर्तिदायक, तनाव और अवसाद को रोकता है, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है। पेय में कई उपयोगी गुण हैं:
रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाना;
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
कैंसर की रोकथाम;
मूत्रवर्धक, पित्तशामक क्रिया;
प्राकृतिक रेचक प्रभाव;
पाचन तंत्र के रोगों की रोकथाम;
दृश्य थकान को दूर करना;
प्रतिरक्षा में वृद्धि;
रक्त शर्करा में कमी;
शराब के नशे के लक्षणों से राहत।
कई लोग रुचि रखते हैं कि हिबिस्कस दबाव को कैसे प्रभावित करता है। व्यापक राय है कि गर्म हिबिस्कस आसानी से दबाव कम करता है, और ठंड इसे बढ़ाती है, बल्कि विवादास्पद है। डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि पेय अभी भी रक्तचाप को कम करता है। हालाँकि, यह बहुत ही व्यक्तिगत है। गुड़हल का पेय आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है, रक्तचाप को बढ़ाता या घटाता है, यह पहले कप के बाद ही समझा जा सकता है।
हिबिस्कस के लिए कौन contraindicated है
शरीर पर गुड़हल के नकारात्मक प्रभाव के दुर्लभ उदाहरणों को केवल सशर्त नुकसान ही कहा जा सकता है। उचित सीमा के भीतर एक पेय पीना, एक स्वस्थ व्यक्ति को ही इससे लाभ होगा। लेकिन ऐसी स्थितियां हैं जब आपको इस आनंद में खुद को सीमित करना चाहिए:
1. हाइपोटेंशन - पेय रक्तचाप को कम करता है।
2. गर्भावस्था और दुद्ध निकालना - स्तनपान और असर करते समय हिबिस्कस पीने की अनुमति डॉक्टर द्वारा दी जानी चाहिए।
3. गैस्ट्राइटिस - गुड़हल एसिडिटी के स्तर को बढ़ाता है।
4. व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी की प्रवृत्ति।
5. 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों की आयु।
गर्भावस्था के दौरान हिबिस्कस
बच्चे की प्रतीक्षा अवधि के दौरान, आपको कई उत्पादों को छोड़ना पड़ता है। इसलिए, गर्भवती माताएं चिंतित हैं: क्या गर्भवती महिलाओं के लिए गुड़हल की चाय लेना संभव है, कितनी मात्रा में? विटामिन सी और मुक्त कणों की उच्च सामग्री के कारण, इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान पेय उपयोगी होता है। यह टोन करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सार्स को रोकता है।
यदि गर्भावस्था दबाव की समस्याओं से जटिल नहीं है, तो आप एक दैनिक कप हिबिस्कस को मना नहीं कर सकते। लेकिन आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। वह आपको बताएंगे कि गर्भावस्था के दौरान गुड़हल कैसे बनाया जाता है, क्या गुड़हल की पत्तियों के अर्क में चीनी या शहद मिलाया जा सकता है। पेय पीने के बाद, आपको अपने दाँत ब्रश करना चाहिए। विटामिन सी का उच्च स्तर संवेदनशील दाँत तामचीनी को नुकसान पहुँचा सकता है।
गुड़हल और अनार की चाय: पेय में क्या अंतर है
प्रशंसक अक्सर गुड़हल और अनार की चाय को भ्रमित करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पेय में एक ही माणिक रंग और थोड़ा खट्टापन के साथ सुखद स्वाद होता है। अनार की चाय और हिबिस्कस, जो पहली नज़र में अगोचर हैं, उनमें वास्तव में कुछ भी समान नहीं है। अनार की चाय सूखे अनार के छिलके, फूल, पत्ते, फलों के रस से बनाई जाती है। इसके अपने मूल्यवान गुण और contraindications हैं।
हिबिस्कस रक्त को पतला करता है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ जलसेक के लिए अत्यधिक जुनून के खिलाफ चेतावनी देते हैं। दिन में 3 कप पर्याप्त है। और क्यों? कई अन्य हर्बल पेय हैं, जिनका बुद्धिमानी से उपयोग आनंद लाएगा और दैनिक मेनू में विविधता लाएगा।
तुर्की में छुट्टियों से आने वाले पर्यटक अक्सर अनार की चाय घर लाते हैं। और जब से हमारे हजारों हमवतन पहले ही तुर्की का दौरा कर चुके हैं, अनार की चाय भी सीआईएस देशों में लोकप्रिय हो गई है। और अच्छे कारण के लिए! असामान्य स्वाद, उपयोगी गुणों की एक लंबी सूची, गर्म पेय पीने पर भी प्यास बुझाने की क्षमता - यह अनार की चाय के लाभों की पूरी सूची नहीं है।
तुर्की से अनार की चाय: लाभ, contraindications, तैयारी के तरीके
तुर्क न केवल अनार खाने और उनमें से रस निचोड़ने वाले पहले व्यक्ति थे, बल्कि इस देश में आम फलों के कुछ हिस्सों को भी बनाते थे - फूल, सूखे कुचले हुए छिलके, ताजा रस मिलाते हुए। इसलिए अनार की चाय को टर्किश भी कहा जाता है। यहां तक कि गर्मी में (और, जैसा कि सभी जानते हैं, तुर्की में कोई ठंड नहीं है), यह गर्म चाय सुखद रूप से प्यास बुझाती है, एक असामान्य स्वाद और नियमित उपयोग के साथ उपयोगी गुणों से प्रसन्न होती है।
यदि आप कभी तुर्की नहीं गए हैं, लेकिन आप अनार की चाय की कोशिश करना चाहते हैं, तो निराश न हों - घरेलू चाय की दुकानें, जो अब हर कोने पर खिल रही हैं, जैसे बारिश के बाद मशरूम, अक्सर विदेशी चाय भी आयात करते हैं। इसलिए आपके लिए अपने पैतृक शहर के खुले स्थानों में अनार की चाय की पत्तियां ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।
तुर्की से अनार की चाय में एक अच्छा माणिक रंग और सुखद खट्टा स्वाद होता है। आप खुद अनार बना सकते हैं, या आप इसे हमारी सामान्य काली या हरी चाय में मिला सकते हैं यदि इसका स्वाद आपको बहुत उज्ज्वल लगता है या कुछ स्वास्थ्य विशेषताएं आपको अनार के शुद्ध रूप में पीने की अनुमति नहीं देती हैं।
अनार की चाय पीने से आपको फायदा होगा अगर आप में इसकी कमी है:
- विटामिन सी, बी1 (थियामिन), बी2 (राइबोफ्लेविन), बी6, बी15, पीपी
- आवश्यक अमीनो एसिड (एक अनार में 15 होते हैं!)
- कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, succinic, आदि)
- ट्रेस तत्व (लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम और कई अन्य)
अनार के लाभकारी गुणों के अनुसार, इसकी चाय में उपयोग के लिए कई संकेत हैं।
अनार की चाय विभिन्न मामलों में उपयोग करने के लिए उपयोगी है:
- सभी शरीर प्रणालियों के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में
- एक ठंडे उपाय के रूप में (विटामिन की उच्च सामग्री, विशेष रूप से विटामिन सी के कारण शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है)
- फ्लू के मौसम में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए
- बीमारी के बाद ताकत बहाल करने के लिए
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने के लिए
- चयापचय में सुधार के लिए, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दें
- एनीमिया (एनीमिया) के साथ, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, रक्त को आयरन से संतृप्त करता है
- दिल के अच्छे कार्य के लिए (पोटेशियम की मात्रा के कारण)
- दस्त और एंटरोकोलाइटिस को खत्म करने के लिए (छिलके में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका कसैला प्रभाव होता है)
- हार्मोनल विकारों के साथ (यदि अनार के दानों का उपयोग चाय में भी किया जाता है)
- हल्के शामक प्रभाव के लिए (शाम को अनार की चाय पीने से चिंता शांत करके आपको आसानी से नींद आने में मदद मिलती है)
- मुंह और गले के लिए कीटाणुनाशक के रूप में (स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और मुंह और गले की अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए)
- युवाओं के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में
- एक हल्के मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट के रूप में
जाहिर है, लाभकारी प्रभावों की संख्या के मामले में, अनार की चाय लगभग सभी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए रामबाण की तरह लग सकती है। हालांकि, रचना में शक्तिशाली पदार्थ दोधारी तलवार हैं।
शरीर में कुछ "कमजोर लिंक" वाले लोगों के लिए, अनार की चाय के उपयोग की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह कुछ स्थितियों को बढ़ा सकती है या अवांछित दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है।
अनार की चाय किन मामलों में contraindicated है:
- गर्भावस्था और दुद्ध निकालना
- बच्चों के लिए
- जठरशोथ, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर
- अग्नाशयशोथ
- लगातार कब्ज
- एलर्जी की प्रवृत्ति
यह भी याद रखना चाहिए कि स्वस्थ लोगों को भी डॉक्टर ज्यादा मात्रा में अनार की चाय पीने की सलाह नहीं देते हैं, नहीं तो दवा आसानी से जहर में बदल जाएगी। तथ्य यह है कि क्रस्ट्स में कम मात्रा में अल्कलॉइड पदार्थ होते हैं, जो अगर अधिक मात्रा में होते हैं, तो आक्षेप, मतली और दृष्टि की समस्याएं हो सकती हैं।
इसके अलावा, अनार में निहित एसिड दांतों के इनेमल को खराब करता है, इसलिए केंद्रित चाय न पिएं - उदारता से चाय की पत्तियों को पानी से पतला करें, और चाय पीने के बाद अपना मुंह भी कुल्ला करें।
सुगंधित अनार की चाय कैसे तैयार करें?
क्लासिक तरीका
अगर आप फूल और अनार का छिलका बना रहे हैं तो एक कप उबलते पानी में एक चम्मच चाय की पत्ती लें। आग्रह करें, लपेटा, 15 मिनट। यदि चाय बहुत अधिक केंद्रित है, तो उबलते पानी से पतला करें। स्वाद के लिए शहद मिलाएं (असली विशेषज्ञ अनार की चाय में चीनी न डालने की सलाह देते हैं)।
मिश्रित चाय
यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अभी तक अनार के आसव के विशिष्ट स्वाद के आदी नहीं हैं। हालांकि, यहां आपको अनार के रस की जरूरत होगी, न कि फूल और छिलके की।
काढ़ा, हमेशा की तरह, अपनी पसंदीदा काली या हरी चाय, इसे मीठा करें। जब चाय थोड़ी ठंडी हो जाए तो उसमें अनार का रस (ठंडा नहीं होना चाहिए!) 1:1 (या उससे कम) के अनुपात में डालें।
तुर्की अनार की चाय
सबसे "भ्रमित" विकल्प, जो केवल सच्चे प्रेमियों के लिए उपयुक्त है जो भाप स्नान में लगभग पूर्ण "चाय समारोह" पर बहुत समय बिताने के लिए खेद नहीं करते हैं और आलसी नहीं हैं।
नुस्खा के लिए, आपको खेत पर दो गर्मी प्रतिरोधी चायदानी खोजने होंगे। इसके अलावा शुद्ध पानी, अपनी या ग्रीन टी, और अनार के बीज स्वाद के लिए तैयार करें। एक चायदानी में चाय और अनाज डालें, दूसरे में पानी उबाल लें। चाय के साथ एक चायदानी को पानी के एक कंटेनर के ऊपर रखा जाना चाहिए ताकि पानी में उबाल आने पर चाय पानी के स्नान में "उबले" हो। जैसे ही पानी उबलता है, दोनों चायदानी को गर्मी से हटाया जा सकता है और अनाज वाली चाय को उबलते पानी से डाला जा सकता है। पहले कंटेनर में फिर से पानी डालें और उसके ऊपर पीसा हुआ चाय और पूरी संरचना को आग पर रख दें। नीचे का पानी 5 मिनट तक उबलने पर चाय तैयार है।
अनार की चाय न केवल एक बेहतरीन ताज़गी और सेहतमंद पेय है। यह एक अनूठा असामान्य स्वाद भी है जिसे आपके मेहमान लंबे समय तक याद रखेंगे यदि आप चाय पीने के लिए अनार का पेय परोसते हैं। आनंद लेना!
दिन में एक कप अनार की चाय यौवन और सुंदरता को बनाए रखेगी, कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करेगी और एक नए दिन का मूड देगी। इस चाय को सुबह या शाम, अकेले या दोस्तों और परिवार के साथ पियें: अवास्तविक आनंद और मूर्त लाभों की कोई सीमा नहीं है। मुख्य बात सही नुस्खा चुनना और इस शानदार पेय को सही ढंग से बनाना है।
अनार की चाय: पूर्व का सूक्ष्म स्वाद
इसके लाभकारी गुणों में रमणीय फल के बारे में लगभग सभी जानते हैं - अनार। कुछ लोगों का यह विचार है कि अनार का उपयोग चाय बनाने में किया जा सकता है।
भीषण गर्मी में भी सुगन्धित और बहुत ही स्वादिष्ट पेय आपकी प्यास बुझाने में सक्षम है। यह अत्यंत उपयोगी है - यह शरीर को आवश्यक विटामिनों से संतृप्त करता है और ऊर्जा और स्वास्थ्य के साथ चार्ज करता है। अनार के साथ चाय पीने से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको सही कच्चे माल का चयन करना होगा और सीखना होगा कि इस उपयोगी और असामान्य जलसेक को कैसे बनाया जाए।
अनार पीने के क्या फायदे हैं?
- प्राच्य पेय का मुख्य घटक अनार है। और बस। अनार की चाय के साथ अपने आहार में विविधता लाने से, आपको बहुत सारे विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज मिलते हैं जो हमारे शरीर को ताकत और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
- अनार की चाय संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालती है। विटामिन पी के लिए धन्यवाद, इसका रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर मजबूत प्रभाव पड़ता है। अनार का नियमित सेवन रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा।
- जुकाम के इलाज और उनकी रोकथाम के लिए अनार का पेय उपयोगी है। यह प्रभाव विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण होता है।
- अनार का आसव हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल है। यह एनीमिया, कम हीमोग्लोबिन, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक सहायक के रूप में निर्धारित है।
- विटामिन थेरेपी के तौर पर अनार की चाय थायराइड की समस्या के लिए उपयोगी होती है।
- टैनिन की उपस्थिति के कारण अनार का पेय तपेदिक, पेचिश और आंतों की समस्याओं के लिए उपयोगी है।
- अनार स्वास्थ्य के लिए आवश्यक अमीनो एसिड का स्रोत है। ये कार्बनिक पदार्थ मांसपेशियों के निर्माण के लिए सामग्री हैं, प्रोटीन संश्लेषण और एंजाइम के लिए आवश्यक हैं। अनार में 15 प्रकार के अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो इसके आसव को यथासंभव उपयोगी बनाते हैं।
अनार की चाय किससे बनती है?
घर पर हीलिंग ड्रिंक कैसे तैयार करें, इस पर कई काफी सरल रेसिपी हैं।
चाय समारोह की उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए, आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं:
- अनार के फूल - अनार के पेय का पूरा मूल्य ले लो, हिबिस्कस के स्वाद की याद ताजा करती है;
- अनार का रस अर्क का सबसे लोकप्रिय घटक है;
- अनार का छिलका - विशेष रूप से कुछ रोगों के लिए उपयोगी (आंतों की समस्या, शरीर को शुद्ध करने की आवश्यकता)।
अनार का रस चाय
सामग्री:
- हरी या काली चाय।
- गन्ना (भूरा) चीनी।
- अनार का रस।
सबसे पहले, कुछ मजबूत चाय बनाते हैं। फिर चीनी डालें। अंत में, हम अनार के रस के साथ पेय को पूरक करते हैं। आदर्श अनुपात 1:1 है, लेकिन इसे आपके स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है।
महारत रहस्य:
गन्ना चीनी चाय का स्वाद नहीं बदलता है, इसलिए सामान्य चुकंदर चीनी के बजाय इसका उपयोग करना बेहतर होता है।
रस को स्वयं तैयार करना बेहतर है, इस मामले में भविष्य के जलसेक की गुणवत्ता की गारंटी है।
फूलों की चाय
अनार के फूल और उसके पत्तों की चाय जूस आधारित पेय से कम उपयोगी नहीं है। कच्चे माल की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है:
एक बड़े चम्मच की दर से वेल्डिंग। प्रति सेवारत एक चम्मच उबलते पानी के साथ डाला जाता है। जलसेक का समय - 5 से 30 मिनट तक। जलसेक का समय जितना लंबा होगा, सुगंध उतनी ही तेज और अधिक सुगंधित होगी।
महारत रहस्य:
पीने के लिए ताजे उबले पानी का उपयोग किया जाता है।
पील चाय
एक अद्भुत उपचार जलसेक की तैयारी के लिए, सूखे छिलके का उपयोग किया जाता है। इसे पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है या पूरी पीसा जा सकता है।
सामग्री:
- अनार का छिलका।
- हरी या काली चाय।
- शहद या ब्राउन शुगर।
हरी या काली चाय और अनार के छिलके को ठंडे पानी में डालकर उबाल लें। उबालने के बाद 1-2 मिनट के लिए आग पर रख दें। आग से हटा दें। 5-10 मिनट जोर दें। तनाव। चीनी या शहद डालें। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार है!
महारत रहस्य:
अगर आप सूखने से पहले छिलके से सफेद गूदा निकाल दें, तो चाय में कड़वाहट नहीं आएगी।
लाभ और हानि: एक महीन रेखा
अनार एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ फल है। लेकिन उनका शोषण नहीं होना चाहिए। इस चमत्कारी उपचारक के लिए कुछ contraindications हैं।
दिन में एक कप अनार की चाय यौवन और सुंदरता को बनाए रखेगी, कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करेगी और एक नए दिन का मूड देगी। इस चाय को सुबह या शाम, अकेले या दोस्तों और परिवार के साथ पियें: अवास्तविक आनंद और मूर्त लाभों की कोई सीमा नहीं है। मुख्य बात सही नुस्खा चुनना और इस शानदार पेय को सही ढंग से बनाना है।
अनार की चाय: पूर्व का सूक्ष्म स्वाद
इसके लाभकारी गुणों में रमणीय फल के बारे में लगभग सभी जानते हैं - अनार। कुछ लोगों का यह विचार है कि अनार का उपयोग चाय बनाने में किया जा सकता है।
भीषण गर्मी में भी सुगन्धित और बहुत ही स्वादिष्ट पेय आपकी प्यास बुझाने में सक्षम है। यह अत्यंत उपयोगी है - यह शरीर को आवश्यक विटामिनों से संतृप्त करता है और ऊर्जा और स्वास्थ्य के साथ चार्ज करता है। अनार के साथ चाय पीने से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको सही कच्चे माल का चयन करना होगा और सीखना होगा कि इस उपयोगी और असामान्य जलसेक को कैसे बनाया जाए।
अनार पीने के क्या फायदे हैं?
- प्राच्य पेय का मुख्य घटक अनार है। और बस। अनार की चाय के साथ अपने आहार में विविधता लाने से, आपको बहुत सारे विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज मिलते हैं जो हमारे शरीर को ताकत और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
- अनार की चाय संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालती है। विटामिन पी के लिए धन्यवाद, इसका रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर मजबूत प्रभाव पड़ता है। अनार का नियमित सेवन रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा।
- जुकाम के इलाज और उनकी रोकथाम के लिए अनार का पेय उपयोगी है। यह प्रभाव विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण होता है।
- अनार का आसव हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल है। यह एनीमिया, कम हीमोग्लोबिन, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक सहायक के रूप में निर्धारित है।
- विटामिन थेरेपी के तौर पर अनार की चाय थायराइड की समस्या के लिए उपयोगी होती है।
- टैनिन की उपस्थिति के कारण अनार का पेय तपेदिक, पेचिश और आंतों की समस्याओं के लिए उपयोगी है।
- अनार स्वास्थ्य के लिए आवश्यक अमीनो एसिड का स्रोत है। ये कार्बनिक पदार्थ मांसपेशियों के निर्माण के लिए सामग्री हैं, प्रोटीन संश्लेषण और एंजाइम के लिए आवश्यक हैं। अनार में 15 प्रकार के अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो इसके आसव को यथासंभव उपयोगी बनाते हैं।
अनार की चाय किससे बनती है?
घर पर हीलिंग ड्रिंक कैसे तैयार करें, इस पर कई काफी सरल रेसिपी हैं।
चाय समारोह की उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए, आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं:
- अनार के फूल - अनार के पेय का पूरा मूल्य ले लो, हिबिस्कस के स्वाद की याद ताजा करती है;
- अनार का रस अर्क का सबसे लोकप्रिय घटक है;
- अनार का छिलका - विशेष रूप से कुछ रोगों के लिए उपयोगी (आंतों की समस्या, शरीर को शुद्ध करने की आवश्यकता)।
अनार का रस चाय
सामग्री:
- हरी या काली चाय।
- गन्ना (भूरा) चीनी।
- अनार का रस।
सबसे पहले, कुछ मजबूत चाय बनाते हैं। फिर चीनी डालें। अंत में, हम अनार के रस के साथ पेय को पूरक करते हैं। आदर्श अनुपात 1:1 है, लेकिन इसे आपके स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है।
महारत रहस्य:
गन्ना चीनी चाय का स्वाद नहीं बदलता है, इसलिए सामान्य चुकंदर चीनी के बजाय इसका उपयोग करना बेहतर होता है।
रस को स्वयं तैयार करना बेहतर है, इस मामले में भविष्य के जलसेक की गुणवत्ता की गारंटी है।
फूलों की चाय
अनार के फूल और उसके पत्तों की चाय जूस आधारित पेय से कम उपयोगी नहीं है। कच्चे माल की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है:
एक बड़े चम्मच की दर से वेल्डिंग। प्रति सेवारत एक चम्मच उबलते पानी के साथ डाला जाता है। जलसेक का समय - 5 से 30 मिनट तक। जलसेक का समय जितना लंबा होगा, सुगंध उतनी ही तेज और अधिक सुगंधित होगी।
महारत रहस्य:
पीने के लिए ताजे उबले पानी का उपयोग किया जाता है।
पील चाय
एक अद्भुत उपचार जलसेक की तैयारी के लिए, सूखे छिलके का उपयोग किया जाता है। इसे पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है या पूरी पीसा जा सकता है।
सामग्री:
- अनार का छिलका।
- हरी या काली चाय।
- शहद या ब्राउन शुगर।
हरी या काली चाय और अनार के छिलके को ठंडे पानी में डालकर उबाल लें। उबालने के बाद 1-2 मिनट के लिए आग पर रख दें। आग से हटा दें। 5-10 मिनट जोर दें। तनाव। चीनी या शहद डालें। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार है!
महारत रहस्य:
अगर आप सूखने से पहले छिलके से सफेद गूदा निकाल दें, तो चाय में कड़वाहट नहीं आएगी।
लाभ और हानि: एक महीन रेखा
अनार एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ फल है। लेकिन उनका शोषण नहीं होना चाहिए। इस चमत्कारी उपचारक के लिए कुछ contraindications हैं।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग से: जठरशोथ, पेट और आंतों के अल्सर, पेट की अम्लता में वृद्धि।
- मलाशय से: दरारें, कब्ज, बवासीर।
- एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को आसव न दें।
- गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अनार की चाय से परहेज करना चाहिए।
लगभग हर व्यक्ति के दैनिक मेनू में चाय होती है। आज, कई लोगों ने इसके उपचार गुणों पर भरोसा करते हुए, हरे रंग के पक्ष में पारंपरिक काले रंग को छोड़ दिया है। हालांकि, यह एकमात्र गर्म पेय नहीं है जो प्यास बुझाता है और लाभ देता है। अनार की चाय, जिसे कई लोगों ने तुर्की में छुट्टी के दौरान पहली बार आजमाया था, तेजी से और अपरिवर्तनीय रूप से लोकप्रियता हासिल कर रही है।
peculiarities
रसदार अनाज के साथ एक ठाठ लाल फल, किंवदंती के अनुसार, लोगों को शाही हेडड्रेस के रूप में विचार करने का सुझाव दिया। और वास्तव में, अनार की पूंछ असली ताज की तरह दिखती है। उसके कारण, और समृद्ध "आंतरिक दुनिया" के कारण, फल अपनी तरह के पदानुक्रम में उच्चतम स्तर पर चढ़ गया है।
पोटेशियम, सिलिकॉन, आयोडीन, कैल्शियम, आयरन ऐसे खनिज हैं जिनके साथ अनार "चार्ज" होता है। विटामिन में से, भ्रूण आपके साथ समूह बी, सी और पी से आवश्यक लोगों को साझा करेगा। आपकी प्रतिरक्षा "फलों के राजा" से बहुपक्षीय सहायता को सहर्ष स्वीकार करेगी। हाँ, और यदि आप पर्याप्त मात्रा में अनार खाते हैं, तो खून एक नए तरीके से चमकेगा। यह जूस या अनार की चाय में तब्दील होकर अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।
"कार्थागिनियन सेब", जैसा कि पूर्वजों ने इस फल को कहा था, तुर्की में विभिन्न व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में बहुत मांग है। लंबी सूची में चाय का एक विशेष स्थान है। स्थानीय आबादी बस इसे प्यार करती है। अनार के साथ, यह पेय एक उच्च स्थिति प्राप्त करता है। पेडलर ("चाईजी") कार्यालयों और दुकानों के बीच चिल्लाता है, जो पीड़ित लोगों को एक स्वस्थ गर्म पेय प्रदान करता है। बड़े संगठनों में, केतली को दिन में आग से नहीं हटाया जाता है।
स्वाद
पेय में एक सुखद थोड़ा खट्टा स्वाद और एक विशिष्ट लाल रंग होता है। इसे अनार कॉकटेल कहा जाता है। और यह विभिन्न रूपों में आता है। इसे अनार के रस के साथ पारंपरिक रूप से पीसा जा सकता है, या आप काले और हरे रंग की किस्मों के लिए एक योजक के रूप में त्वचा, कसा हुआ विभाजन और अनाज का उपयोग कर सकते हैं। तुर्की से अनार की चाय भी केंद्रित पाउडर के रूप में लाई जाती है। यह प्राकृतिक कच्चे माल से बना है। इसके अलावा, शुद्ध अनार का सांद्र पाउडर के रूप में भी बेचा जाता है। नियमित चाय के एक मग के लिए एक छोटा चम्मच पर्याप्त है।
पेय तैयार करने का एक अन्य सामान्य विकल्प शाही फलों का रस जोड़ना है। पतला नहीं, बल्कि केंद्रित प्राकृतिक का उपयोग करना उचित है। तब अनार की चाय आवश्यक नाजुक स्वाद प्राप्त करेगी और फल के लाभकारी गुणों को बरकरार रखेगी।
अमूल्य गुण
पेय ने न केवल आम लोगों के बीच प्रशंसकों को प्राप्त किया है। सर्वज्ञ पत्रकारों ने बार-बार विल स्मिथ को हीलिंग अमृत के प्रशंसक के रूप में उल्लेख किया है। अफवाह यह है कि जेनिफर लोपेज नियमित रूप से अनार की चाय के कॉकटेल के साथ शरीर को मजबूत करती हैं। और विशेष रूप से आश्चर्यजनक कुछ भी नहीं है। पेय को कई बीमारियों से रक्षक की महिमा का श्रेय दिया जाता है। इस सूची में, ऑन्कोलॉजिकल बीमारियां, जो अब दुनिया की आबादी का एक बड़ा प्रतिशत प्रभावित करती हैं। यहाँ अल्जाइमर रोग है, साथ ही शरीर का जल्दी बूढ़ा होना भी है। बेशक, अनार की चाय पहले से प्रभावित व्यक्ति को ठीक नहीं कर सकती। इसका लाभ शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिजों के साथ समृद्ध करने और इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, विभिन्न रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने में निहित है।
सबसे पहले, कम हीमोग्लोबिन के स्तर वाले लोगों के लिए अनार की चाय पीने की सलाह दी जाती है। यह उपकरण आजमाया हुआ और सत्य है। इसके अलावा, हर कोई फल को उसके शुद्ध रूप में नहीं खा सकता है। यह कमजोर हृदय की मांसपेशियों के लिए भी अच्छा है। अनार में मौजूद पोटैशियम स्थिति को ठीक कर सकता है।
पेय की उपचार विशेषताओं के बारे में बोलते हुए, किसी को भी contraindications के बारे में याद रखना चाहिए। पेप्टिक अल्सर, अग्नाशयशोथ, उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए डॉक्टर चाय का सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं। गर्भवती माताओं को भी खुद को अधिक पारंपरिक पेय तक सीमित रखना चाहिए।
खाना पकाने की विशेषताएं
तुर्की से अनार की चाय लगभग रेडीमेड लाई जाती है। लेकिन सामग्री की स्वाभाविकता और गुणवत्ता पर संदेह किए बिना, इसकी संरचना को सुनिश्चित करने के लिए, अपने आप को एक उत्कृष्ट और स्वस्थ पेय के साथ कैसे व्यवहार किया जाए, इस पर कई व्यंजन हैं।
चाय बनाने के लिए अक्सर पौधे की पत्तियों या फूलों का ही उपयोग किया जाता है। शायद यह इतना तीखा नहीं होगा, लेकिन यह अभी भी कुछ उपयोगी गुणों को बरकरार रखेगा। तुर्की अनार की चाय प्रसिद्ध "भाप स्नान" का उपयोग करके बनाई जाती है। प्रक्रिया के लिए, दो जहाजों का उपयोग किया जाता है। उनमें से एक में साधारण हरी या काली चाय डाली जाती है, सूखे पत्ते, फूल या अनार के बीज डाले जाते हैं। दूसरी केतली में पानी डाला जाता है और आग पर उबाल लाया जाता है। फिर हम चाय की पत्ती वाले बर्तन को उबलते पानी के ऊपर रख देते हैं, पत्तियों को थोड़ा भाप देते हैं। इसके बाद, निचली केतली से उबलते पानी को ऊपरी एक में पौधे के मिश्रण में डालें, फिर से पानी डालें और संरचना को वापस आग पर रख दें। जब तक "स्नान" में पानी लगभग पांच मिनट तक उबलता है, तब तक चाय तैयार मानी जा सकती है। कुछ प्रक्रिया को आगे बढ़ाने से पहले सूखे पत्तों को पानी से धो लें।
आसान खाना पकाने का विकल्प
प्रक्रिया की जटिलता उन लोगों की ललक को थोड़ा ठंडा कर सकती है जिन्होंने कभी अनार की चाय की कोशिश नहीं की है। अगर हाथ में कोई सांद्रण नहीं है तो इसे कैसे काढ़ा करें? इन उद्देश्यों के लिए, अन्य व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, जैसा कि ऊपर बताया गया है, प्राकृतिक रस का उपयोग किया जा सकता है। फल के दानेदार भरने के कारण ताजा निचोड़ा हुआ थोड़ा कड़वा होता है। इसलिए, आप स्टोर पर खरीदा गया पेय जोड़ सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि यह अमृत नहीं है, बल्कि अनार का रस है।
इसे पीसा हुआ हरी या काली चाय के साथ समान अनुपात में मिलाया जाना चाहिए और परिणामी मिश्रण में चीनी की चाशनी (रस की मात्रा का आधा) मिलाना चाहिए। स्वाद के लिए तैयार पेय में, आप चाकू की नोक पर चूना, पुदीना के पत्ते या दालचीनी का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।
निष्कर्ष
अनार की चाय पहले से ही कई लोगों के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली और यौवन का प्रतीक बन गई है। सर्दी, फ्लू के खिलाफ लड़ाई में यह एक उत्कृष्ट उपकरण है। चिंताओं और समस्याओं से दैनिक तनाव, मौसमी अवसाद, थकाने वाले काम के बाद तनाव - यह सब असंतुलन। अनार के साथ कॉकटेल तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने में मदद करेगा। यह पेय प्रतिरक्षा का एक वफादार रक्षक बन जाएगा, साथ ही मैत्रीपूर्ण समारोहों और पार्टियों के लिए एक उत्कृष्ट संगत होगा।
आहार और स्वस्थ भोजन 13.07.2017
प्रिय पाठकों, क्या आपने अनार की चाय के बारे में सुना है? जो लोग तुर्की में आराम करते हैं, वे निश्चित रूप से इस तरह के स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय से परिचित हो सकते हैं। मुझे अनार की चाय भी पसंद है। जब मैं तुर्की में छुट्टी पर होता हूं, तो मैं हमेशा इसे घर लाता हूं। जिस किसी को भी ऐसी चाय पिलाई गई, वह बहुत प्रसन्न हुआ।
हम तुर्की से अनार की चाय के बारे में क्यों बात कर रहे हैं? सब कुछ बहुत सरल है। चाय और अनार को मिलाने वाले पहले तुर्क थे। यह एक वास्तविक प्राच्य पेय है जो गर्मी में आपकी प्यास बुझा सकता है और आपको इसके स्वाद से प्रसन्न कर सकता है। अनार, पकने, बहुत सारे विटामिन, खनिज और अन्य मूल्यवान घटकों को जमा करता है। वह उन्हें चाय देता है। आज हम तुर्की से अनार की चाय के फायदे और नुकसान के बारे में बात करेंगे और इसे खुद कैसे बनाएं। वहीं, दूर देशों में जाना जरूरी नहीं है, आप हमारे घर पर ही सब कुछ पका सकते हैं।
चाय के लिए फलों के छिलके और अनार के फूलों का प्रयोग किया जाता है। लेकिन ज्यादातर वे अनार के जूस को पीने के लिए लेते हैं।
अनार की चाय का रंग सुंदर लाल होता है, और इसका स्वाद उत्तम खटास के साथ होता है। कोई इसे "चाय पेय" कहता है, क्योंकि अनार को काली या हरी चाय में जोड़ा जाता है। आप तुर्की से साधारण चाय और पाउडर सांद्रण के रूप में एक पेय ला सकते हैं। प्राकृतिक कसा हुआ अनार से बना पाउडर भी होता है।
तुर्की चाय संरचना
तुर्की अनार की चाय पके रसदार फल से सभी मूल्य लेती है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि इस पेय से शरीर को विटामिन और खनिजों का एक सेट प्राप्त होगा। चाय में निम्नलिखित महत्वपूर्ण तत्व होते हैं:
- कार्बनिक अम्ल (succinic, मैलिक, साइट्रिक, आदि);
- बड़ी संख्या में अमीनो एसिड (15, जिनमें से 6 आवश्यक हैं);
- विटामिन कॉम्प्लेक्स (सी, बी -1, 2, 6, 15, पीपी);
- ट्रेस तत्व (पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस, लोहा, आदि)।
तुर्की से अनार की चाय। स्वास्थ्य के लिए लाभ
अनार का फल प्राचीन यूनानियों और रोमियों द्वारा विभिन्न रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता था। एक अच्छा खनिज और विटामिन संरचना होने के कारण, अनार की चाय का लाभकारी प्रभाव होता है। यह शरीर पर इस प्रकार कार्य करता है:
- मूत्रवर्धक;
- कोलेरेटिक;
- सूजनरोधी;
- जीवाणुनाशक;
- कसैला;
- दर्द निवारक (जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए);
- एक एजेंट जो रक्त को समृद्ध करता है और हृदय को मजबूत करता है;
- एंटीऑक्सीडेंट एजेंट।
अगर आप अनार की चाय पीते हैं, तो यह पेय स्वाद के आनंद के अलावा कई तरह से ठीक करने में मदद करेगा। अनार के साथ चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है। इसलिए, जब ठंड का मौसम शुरू होता है, जब अगला फ्लू वायरस आ रहा होता है, तो इसे पीना उपयोगी होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, विटामिन की एक समृद्ध आपूर्ति इस पेय को बीमारी के बाद शरीर को कमजोर करने के लिए तेजी से ठीक होने के लिए एक प्रभावी उपाय बनाती है।
तुर्की अनार की चाय के उपचार गुण पर्याप्त हैं:
- विभिन्न सूजन को खत्म करने में मदद करता है - यकृत, गुर्दे, जोड़ों, गले, कान, आंखें;
- यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद करता है;
- चाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए उपयोगी है, जो कई बीमारियों को रोकने का एक साधन है। भूख में सुधार;
- यह रक्त की संरचना पर हृदय के काम (बहुत अधिक पोटेशियम युक्त) पर अच्छा प्रभाव डालता है। हीमोग्लोबिन के स्तर को प्रभावी ढंग से बढ़ाने में मदद करता है। एनीमिया के लिए उपयोगी;
- अनार के छिलके की चाय का कसैला प्रभाव होता है। दस्त, आंत्रशोथ और बृहदांत्रशोथ के लिए अनुशंसित;
- फलों के पत्थरों वाली चाय हार्मोनल विकारों के लिए उपयोगी होगी;
- चाय का हल्का शामक प्रभाव होता है। चिंता, तनाव को दूर करता है, सो जाने में मदद करता है;
- अनार की चाय गले और मुंह के लिए एक अच्छा कीटाणुनाशक है। आप टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस के साथ पी सकते हैं;
- इसका त्वचा और बालों की स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
तुर्की की अनार की चाय के दुनिया भर में कई प्रशंसक हैं। एक पुनर्स्थापनात्मक, विटामिन, रोगनिरोधी एजेंट के रूप में, इसका उपयोग विश्व प्रसिद्ध सितारों द्वारा भी किया जाता है। इसमें विल स्मिथ और जेनिफर लोपेज को "देखा" गया था। आइए बात करते हैं कि आप अपनी खुद की अनार की चाय कैसे बना सकते हैं।
हम एक अनार चुनते हैं और रस निकालते हैं
पके अनार
अनार की चाय स्वयं बनाने के लिए, आपको सही, पका हुआ अनार चुनने में सक्षम होना चाहिए। एक अच्छी गुणवत्ता वाला फल चाय के लिए लाभ और स्वाद दोनों देगा। अनार का छिलका छूने में दृढ़ महसूस होना चाहिए। एक नरम क्रस्ट इंगित करता है कि भंडारण के दौरान फल जम गया है या सड़ना शुरू हो गया है। त्वचा सूखी और क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए। अंडाशय - जहां फूल था - हरियाली के बिना होना चाहिए। ऐसा अनार पका हुआ और उपभोग के लिए उपयुक्त होगा।
जूस कैसे प्राप्त करें
अनार की चाय को जूस की जरूरत होती है। आप इसे विभिन्न तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं। एक मानक जूसर करेगा। याद रखें कि अनार के दानों के बीच का विभाजन आपके रस को कड़वा स्वाद देगा। फिर आपको कुछ रसीले दानों को साफ करना होगा।
यदि आपके पास ताकत और समय है, तो आप अपने हाथों से फल को गूंथ सकते हैं। थोड़ी देर बाद आप महसूस करेंगे कि अनार के अंदर काफी रस निकल चुका है। फलों में एक छेद करें और रस को एक कप में निकाल लें।
सबसे आसान तरीका है स्टोर से खरीदा हुआ अनार का जूस। तुम्हें बिल्कुल प्राकृतिक रस खोजना होगा, अमृत नहीं। और इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि स्टोर से खरीदे गए जूस के साथ अनार की चाय की तुलना असली पके फल वाली चाय से की जाएगी, जिससे आपको मूल्यवान रस मिला है। इसलिए, विधि आसान है, लेकिन सर्वोत्तम नहीं है।
अनार का रस - विटामिन के राजा लेख में, मैंने इसके लाभों के बारे में बात की, अनार को जल्दी से कैसे साफ किया जाए, आप अनार का रस कैसे प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए मैं यहां इसके बारे में बहुत संक्षेप में बात कर रहा हूं।
अनार की चाय बनाने की विधि
उत्तम, सुगंधित, खट्टी तुर्की अनार की चाय आपकी प्यास बुझाएगी और शरीर के लिए अच्छी होगी। इसे बनाना इतना मुश्किल नहीं है, और इसे घर पर तैयार करने के कई तरीके हैं।
"तुर्की"
इस रेसिपी के अनुसार अनार की चाय तैयार करने के लिए स्टीम बाथ का इस्तेमाल किया जाता है। दो गर्मी प्रतिरोधी कंटेनरों (चायदानी) की आवश्यकता होगी। आपको स्वच्छ पानी की भी आवश्यकता होगी, अधिमानतः प्राकृतिक स्रोतों से, अनार के बीज, एक दो चम्मच काली या हरी चाय। तुर्की में, अनार चाय सहित चाय बनाने के लिए पारंपरिक रूप से विशेष चारपाई चायदानी का उपयोग किया जाता है।
एक छोटे कंटेनर में चाय पत्ती और अनार के दाने डालें। दूसरे कंटेनर में पानी डालें, आग लगा दें और उबाल लें। एक बर्तन में अनाज और चाय के साथ एक कंटेनर रखा जाता है जिसमें पानी उबलने वाला होता है। वेल्डिंग को स्टीम किया जाना चाहिए, जैसा कि यह था। निचले कंटेनर में पानी उबल जाएगा, फिर दोनों कंटेनरों को आग से हटा दिया जाता है। चाय की पत्ती और अनाज को उबलते पानी से डाला जाता है। पानी को फिर से निचले कंटेनर में डाला जाता है और आग पर रख दिया जाता है, चाय की पत्तियों वाला एक बर्तन ऊपर रखा जाता है। जब निचले बर्तन में पानी 5 मिनट तक उबलने लगे। - चाय तैयार मानी जाती है।
उतना ही इन्फ्यूसर का प्रयोग करें जितना आप सामान्य रूप से अपनी चाय के लिए करते हैं। आप बहुत जल्द अपने लिए चाय की ताकत और अनार के बीजों की संख्या निर्धारित कर सकते हैं।
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सरलीकृत नुस्खा
अनार की चाय को और भी आसान तरीके से बनाया जा सकता है। हमें अनार का रस, पानी और आपकी पसंदीदा चाय की पत्तियों की आवश्यकता होगी। मीठी चाय के प्रेमियों के लिए आपको चीनी या शहद की आवश्यकता होगी। लेकिन मैं चाय में चीनी मिलाने की सलाह नहीं देता।
चाय (काली/हरी) हमेशा की तरह पी जाती है। स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है, हिलाया जाता है। चाय को ठंडा होने दें। फिर ठंडे पेय में अनार का रस मिलाएं, यह ठंडा नहीं होना चाहिए। चाय और जूस का अनुशंसित अनुपात 1:1 है। लेकिन कोई स्पष्ट नियम नहीं हैं, और आप स्वाद के अनुपात को बदल सकते हैं। कुछ के लिए, पुदीने की पत्तियां ताजगी के लिए इस चाय के लिए उपयुक्त हैं। मुझे अनार की चाय पसंद नहीं है जो जूस की मात्रा से भरपूर हो।
अनार के फूल की चाय
आप अनार के फूल और पत्तियों से सीधे अनार की चाय बना सकते हैं। यह ऊपर वर्णित व्यंजनों की तरह ही उपयोगी होगा, लेकिन इसका एक अलग, विशिष्ट स्वाद भी होगा।
पकाने के लिए, एक गिलास उबलते पानी और 1 बड़ा चम्मच लें। पत्तियों के साथ फूल। आग्रह करें, कपड़े में लपेटकर, 15 मिनट। छानने के बाद चाय पी जा सकती है।
पाउडर सांद्र
आप पाउडर खरीद सकते हैं और अपने साथ ला सकते हैं - चाय-अनार, झटपट। इसमें प्राकृतिक तत्व होने चाहिए। इस सांद्र में चाय, सूखा कसा हुआ अनार, कुचला हुआ छिलका, विभाजन, पत्थर हो सकता है। 1 चम्मच प्रति कप उबलते पानी काढ़ा करें। यह ड्रिंक बनाने का सबसे आसान तरीका है।
एक नियम के रूप में, तुर्की अनार को परिरक्षकों के उपयोग के बिना पाउडर के लिए संसाधित किया जाता है। पिसा हुआ अनार अच्छी तरह घुल जाता है। छिलके, हड्डियों और विभाजन में अतिरिक्त उपयोगी घटक होते हैं। ये फ्लेवोनोइड्स, फाइटोनसाइड्स और एंटीऑक्सिडेंट हैं।
चाय, जिसमें अनार के दाने होते हैं, अपने खट्टे स्वाद के साथ, कई लोगों को गुड़हल की याद दिला सकती है। लेकिन अनार की चाय और गुड़हल की चाय एक जैसी नहीं होती। वे रंग से एकजुट हैं, लेकिन चाय का आधार बिल्कुल अलग है। अनार की चाय में अनार, गुड़हल की चाय में गुड़हल की पंखुड़ियां होंगी। आप इसके बारे में लेख हिबिस्कस में पढ़ सकते हैं - एक विदेशी पेय के सभी रहस्य
मैं आपको वीडियो सामग्री देखने के लिए भी आमंत्रित करता हूं। यहाँ ग्रीन टी पर आधारित कोल्ड रिफ्रेशिंग अनार की चाय बनाने की विधि दी गई है। गर्मी की गर्मी में अच्छा और उपयोगी।
मैं कहां से खरीद सकता हूं
इस्तांबुल, अंताल्या में, शॉपिंग मॉल या बाजारों में, आप पारंपरिक तुर्की अनार की चाय पा सकते हैं। जूस में भीगी हुई चाय की पत्तियां होती हैं। इसमें चाय और सूखे अनार का मिश्रण होता है। आज इस पेय के विषय पर कई भिन्नताएं हैं। आप अपने स्वाद और स्वाद के अनुसार चाय चुन सकते हैं। जब आप एयरपोर्ट जाते हैं तो वे हमेशा पर्यटकों को दुकानों पर लाते हैं। वहाँ कुछ भी नहीं है, जिसमें चाय का एक बड़ा वर्गीकरण भी शामिल है।
रूस में, आपको चाय की दुकानों में या विशेष ऑनलाइन स्टोर में इस प्रकार की चाय की तलाश करनी होगी।
अनार की चाय। नुकसान और मतभेद
हमने देखा कि अनार की चाय कैसे उपयोगी है, इसे कैसे बनाया जा सकता है। आइए संभावित नुकसान और contraindications के बारे में बात करते हैं। इस पेय को बहुत अधिक मात्रा में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। दुरुपयोग से निश्चित रूप से लाभ नहीं होगा - अनार के छिलकों में जहरीले एल्कलॉइड होते हैं, हालांकि कम मात्रा में। चाय में अनार के छिलकों का अधिक मात्रा में और लगातार सेवन करने से ऐंठन, जी मिचलाना और दृष्टि संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अनार के साथ चाय का दुरुपयोग दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है।
अनार की चाय के लिए मतभेदों में से हैं:
- अतिसार के चरणों में जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
- पुराना कब्ज;
- गर्भावस्था की अवधि;
- बचपन में - एक साल तक;
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति।
अनार की चाय एक अद्भुत ताज़ा पेय है जो प्यास बुझाती है और इसका अपना अनूठा स्वाद होता है। यह शरीर को इसके लाभ देगा, अच्छी प्रतिरक्षा देगा, यौवन की भावना देगा। और यह चाय पार्टी या उत्सव की मेज में कुछ नया जोड़ने का एक शानदार अवसर है।
और चाय बनाते समय अनार के छिलकों को फेंके नहीं। आप स्वास्थ्य लाभ के साथ इनका आगे उपयोग कर सकते हैं। मैं आपको लोक चिकित्सा में अनार के छिलके के मेरे लेख को पढ़ने की सलाह देता हूं
प्रिय पाठकों, और आपके मूड के लिए, एक रचना आपको सुनाई देगी मक्सिम मृविका. क्रोएशियाई पियानोवादक मक्सिम मर्विका द्वारा प्रस्तुत संगीत के साथ सकारात्मक हो जाओ।
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टोपी और पैर - यही पूरी इरोशका है। बच्चों के लिए मशरूम के बारे में पहेलियों लोक चिकित्सा में अनार के छिलके हिबिस्कस - एक विदेशी पेय के सभी रहस्य अनार के उपयोगी गुण। अनार का मास्क: यौवन से चेहरे को चमकदार बनाने के लिए अनार का रस विटामिनों का राजा है। लाभ और हानि
- खिलती सैली। लाभकारी विशेषताएं। मतभेद
- इवान - चाय कैसे पीयें। औषधीय गुण। आवेदन पत्र
- कैमोमाइल
अनार एक आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ फल है। इसके उपचार गुणों और पूर्व में विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर संरचना के लिए, इसे "फलों का राजा" कहा जाता है। शुद्ध अनार और अनार का रस सभी को पता है। लेकिन यह पता चला है कि अनार के आधार पर अनार की विदेशी चाय तैयार की जा सकती है। हम इस चाय के लाभकारी गुणों के बारे में बात करेंगे, साथ ही इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों को साझा करेंगे।
अनार की चाय के फायदे
चाय में बदलकर, अनार अपने सभी उपयोगी गुणों को पेय में स्थानांतरित कर देता है। अनार में बोरिक, सक्किनिक, ऑक्सालिक, मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक एसिड - यह सारी संपत्ति निहित है। एक विदेशी फल से नियमित रूप से चाय पीने से, आप अपने शरीर को विटामिन सी, बी 1, बी 2, बी 6, बी 15, पीपी के साथ प्रसन्न करेंगे और खुद को मैंगनीज, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम, क्रोमियम, तांबा और प्रदान करेंगे। जल्द ही। इसके अलावा, अनार अमीनो एसिड का एक स्रोत है। इसमें छह आवश्यक सहित 15 विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं। इस तरह के विटामिन और मिनरल कॉकटेल से आपका शरीर निश्चित रूप से खुश होगा!
लाभकारी विशेषताएं
अनार के चाय के पेय में एक शक्तिशाली उपचार शक्ति होती है। नियमित उपयोग के साथ, अनार की चाय के निम्नलिखित प्रभाव होते हैं:
- आंखों, कान, जोड़ों, गुर्दे, यकृत के रोगों से जुड़ी भड़काऊ प्रक्रियाओं से राहत देता है;
- चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
- पेट और आंतों के रोगों पर निवारक प्रभाव पड़ता है;
- हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है;
- हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है;
- शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड निकालता है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके वायरल संक्रमण, सर्दी का प्रतिरोध करता है।
यदि आप अनार के छिलकों पर चाय पीते हैं, तो ऐसे पेय का कसैला प्रभाव होगा, जो दस्त, आंत्रशोथ और कोलाइटिस के मामले में विशेष रूप से उपयोगी है। अनार की चाय शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देती है स्टामाटाइटिस, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, मसूड़े की सूजन के साथ.
अनार के बीज की चाय हार्मोनल असंतुलन के लिए बहुत अच्छी होती है। अनार की चाय फलों के दानों को अलग करने वाले पुलों से बनाई जा सकती है। इस तरह के पेय का नींद पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, चिंता और तनाव की अभिव्यक्तियों को समाप्त करेगा। पेय का बालों और त्वचा की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
अनार कैसे चुनें
हमारी चाय के लिए अनार का चुनाव बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि न केवल पेय का स्वाद, बल्कि इसके लाभकारी गुण भी फल की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं।
मुख्य रूप से, अनार के छिलके की सराहना करें. यह बिल्कुल ठोस होना चाहिए। यदि अनार स्पर्श करने के लिए नरम है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह शीतदंश या थोड़ा सड़ा हुआ था। ऐसे फल को न खरीदना ही बेहतर है, क्योंकि इससे कोई सुख या लाभ नहीं होगा।
क्रस्ट के अलावा, ध्यान दें फल का "गधा"यानी वह हिस्सा जहां फूल उगता है। एक अच्छे, परिपक्व अनार में यह स्थान हरा नहीं होना चाहिए।
जूस कैसे निकाले
तो, हमने एक अनार चुना है, अब हमें इसका रस निकालने की जरूरत है। अनार से रस कैसे निचोड़ें? पहली नज़र में, यह बहुत मुश्किल लग सकता है, लेकिन वास्तव में, हर कोई इसे संभाल सकता है। अनार का जूस पाने के तीन तरीके हैं। उनमें से एक निश्चित रूप से आप पर सूट करेगा।
- एक नियमित साइट्रस जूसर का प्रयोग करें. इस विधि में एक छोटा सा माइनस है: रस थोड़ा कड़वा होगा, क्योंकि यह न केवल खुद अनाज से, बल्कि उनके बीच के विभाजन से भी निचोड़ा जाता है। और यह स्वाद सभी को पसंद नहीं आएगा।
- यह विधि अधिक समय लेने वाली है और इसके लिए आपको कुछ प्रयास करने होंगे। हम अपने हाथों में एक अनार लेते हैं और इसे अच्छी तरह क्रश कर लें. जब आपको लगे कि सभी दानों ने अपना रस छोड़ दिया है, तो अनार में एक छेद करें और उसमें से रस को किसी कंटेनर में डालें।
- यदि पहला और दूसरा विकल्प आपको सूट नहीं करता है, तो बस स्टोर पर जाएं और अनार का रस खरीदें। रस होना चाहिए, अमृत नहीं। हालाँकि, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि खरीदे गए रस की गुणवत्ता उस चीज़ से काफी भिन्न हो सकती है जो आप अपने आप को ताजे अनार से तैयार कर सकते हैं।
अनार की चाय कैसे बनाये
ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनका उपयोग करके आप आसानी से अपने आप को एक उत्तम और स्वस्थ पेय के रूप में पूरी तरह से तैयार कर सकते हैं। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।
तुर्की परंपराओं के अनुसार खाना बनाना
तुर्की अनार की चाय "भाप स्नान" का उपयोग करके बनाई जाती है। ऐसा करने के लिए हमें दो बर्तन चाहिए, काली या हरी चाय, अनार के दाने, पानी।
तो, हम तुर्की अनार की चाय तैयार कर रहे हैं।
- एक बर्तन में हम चाय और अनार के दाने रखते हैं।
- दूसरे में, हम पानी इकट्ठा करते हैं और उबाल लेकर आते हैं।
- दूसरे बर्तन में हम चायपत्ती और अनाज के साथ बर्तन को उबलते पानी के ऊपर रख देते हैं।
- जब निचले बर्तन में पानी उबलने लगे, तो आग से संरचना को हटा दें और ऊपर के बर्तन में हमारे मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालें।
- हम निचले बर्तन को फिर से पानी से भरते हैं और अपनी संरचना को वापस आग पर रख देते हैं।
- चाय तैयार है जब "भाप स्नान" में पानी कम से कम पांच मिनट तक उबलता है।
शायद किसी को यह नुस्खा बहुत जटिल लगेगा, इसलिए हम अनार की चाय बनाने के लिए एक और विकल्प प्रदान करते हैं। इस तरह से बनाना है अनार की चाय!
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सबसे आसान खाना पकाने का विकल्प
इस नुस्खे के लिए, आपको निम्नलिखित तैयार करना होगा:
- काली या हरी चाय. बेशक, अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली चाय का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि हम न केवल स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि पेय के लाभों के बारे में भी बात कर रहे हैं।
- अनार का रस. आप पहले से ही जानते हैं कि इसे कैसे पकाना है।
- पानी. चाय बनाने के लिए प्राकृतिक स्रोतों से पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यह बहुत महत्वपूर्ण है।
- चीनी या शहद. ब्राउन शुगर बेहतर है, लेकिन नियमित चीनी भी काम करेगी।
जैसा कि आप देख सकते हैं, अनार की चाय के लिए आपकी जरूरत की हर चीज हर घर में आसानी से मिल जाती है।
सब कुछ तैयार है? उत्कृष्ट। बस निर्देशों का पालन करें और आप ठीक हो जाएंगे।
- हम सबसे साधारण चाय पीते हैं, हरी या काली, जो भी आप पसंद करते हैं।
- इसमें चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- चाय को पूरी तरह से ठंडा होने तक थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
- ठंडी चाय में अनार का रस मिलाएं। चाय और जूस का अनुपात 1:1 होना चाहिए। हालाँकि, यह स्वाद का मामला है। और समय के साथ, आप तय करेंगे कि कौन से अनुपात आपके लिए अधिक उपयुक्त हैं।
- आप चाहें तो इसमें पुदीने की पत्तियां या एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।
अनार का फूल और पत्ती वाली चाय
यह पता चला है कि अनार की चाय अनार के फूल और पत्तियों (पंखुड़ियों) से बनाई जा सकती है। स्वाभाविक रूप से, ऐसी चाय का स्वाद अनार के रस पर आधारित चाय से काफी अलग होगा। हालांकि, ऐसा पेय बिल्कुल वही लाभ लाएगा।
नुस्खा काफी सरल है। अनार के फूल और पत्तियों के मिश्रण का एक बड़ा चम्मच लें, इसके ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। साथ ही, चाय को किसी चीज से ढक देना बेहतर होता है ताकि वह अच्छी तरह से घुल जाए। आप इसके लिए सबसे आम तश्तरी का उपयोग कर सकते हैं। पंद्रह मिनट के बाद, एक छलनी लें और चाय को छान लें। हर चीज़! आपकी चाय तैयार है!
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संभावित नुकसान
यह याद रखना चाहिए कि अनार की चाय के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, यह निश्चित रूप से इसका दुरुपयोग करने लायक नहीं है। "फलों के राजा" के छिलके में थोड़ी मात्रा में एल्कलॉइड - जहरीले पदार्थ होते हैं। अगर आप अनार के छिलके की चाय बहुत ज्यादा पीते हैं, तो आपको इस तरह की परेशानी का सामना करना पड़ सकता है मतली, चक्कर आना, धुंधली दृष्टि और यहां तक कि आक्षेप. इसके अलावा अनार की चाय को भी बार-बार पीने से दांत खराब हो सकते हैं।
मतभेद
- पेट और ग्रहणी के अल्सर से पीड़ित लोगों को अनार की चाय का सेवन नहीं करना चाहिए।
- गैस्ट्र्रिटिस और अग्नाशयशोथ वाले लोगों को भी एक विदेशी पेय छोड़ना होगा।
- ध्यान रखें कि यह फल एलर्जी का कारण बन सकता है।
- आपको गर्भावस्था के दौरान अनार की चाय और महिलाओं को पीने से भी बचना चाहिए।
- यदि आप अक्सर कब्ज से पीड़ित रहते हैं, तो दुर्भाग्य से अनार की चाय आपके लिए उपयुक्त नहीं है।
अनार की चाय उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पेय है जो शरीर के यौवन को बनाए रखना चाहते हैं और इसके उत्तम, रोशन स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। यह पेय आपकी प्रतिरक्षा का एक उत्कृष्ट रक्षक और सहायक होगा, और किसी भी मैत्रीपूर्ण सभा या पार्टी को भी सजाएगा।
अंत में, हम आपके ध्यान में एक अनार से रस निकालने के सरल तरीके के बारे में एक वीडियो लाते हैं: