تحضير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية دقيق الشوفان. كوكيز بروتين الشوفان. ألياف دقيق الشوفان وبسكويت النخالة
أثناء الوجبات الغذائية ، غالبًا ما يتعين عليك حرمان نفسك من الحلويات والمعجنات وغيرها الحلويات. لكن في بعض الأحيان تريد حقًا علاج نفسك وتناول شيئًا لذيذًا ، لكن في نفس الوقت لا تؤذي الشكل.
في هذه الحالة ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، المصممة خصيصًا لـ المدخول الغذائيتَغذِيَة. طعمها كالمعتاد كعك الشوفانومفيد جدا للجسم.
يمكن أيضًا تناوله بأمان أثناء السكريولا داعي للقلق من أنه بسببه سيرتفع سكر الدم ، بل على العكس ، سيتشبع الجسم ويكون السكر طبيعياً. دعونا نلقي نظرة على ذلك على أي حال صفات مفيدةهذه الرقة. ثم ضع في اعتبارك بعض الوصفات لطهيها في المنزل.
ما الفائدة؟
الأساس الرئيسي لفائدة ملف تعريف الارتباط هذا هو محتوى عاليالفيبر.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشوفان على فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك فيتامين هـ ، وبولي بروبلين ، وحاء ، ومعادن المغنيسيوم ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، واليود ، والنحاس. واللافت أن كل هذه المكونات مخزنة في ملفات تعريف الارتباط بالكامل.
وغني عن القول ، ما الفوائد التي يجلبها ملف تعريف الارتباط هذا لجسمنا ، لكنها عالية حقًا:
- يدعم الأداء الطبيعي للقلب والأوعية الدموية ؛
- يعتني بقوة الجهاز العصبي.
- يقوي مينا الأسنان والعظام.
- يحسن تكوين الدم.
- يزيد من كفاءة الأمعاء والمعدة.
- يساعد على تطهير الجسم من مواد مؤذيةالخبث
- يعطي النغمة ويساعد على التعامل مع الاكتئاب.
- بفضل مكون بيتا جلوكان ، أي الألياف القابلة للذوبانيخفض نسبة السكر في الدم
- يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ويقاوم تكوين لويحات تصلب الشرايين.
- يجعل تأثير مفيدلعمل الكبد.
سهل الطبخ
كيف تطبخ بالصور:
- اسكب الحبوبفي فنجان ، املأهم بالكفير أو ماء ساخن. نترك لنقف لمدة 40 دقيقة.
- نغسل الزبيب ونضعه في وعاء ونملأه بالماء الساخن ونتركه لفترة حتى يصبح طريًا وينتفخ ؛
- يمكنك أيضًا استخدام المشمش المجفف والخوخ. يجب غسل هذه الثمار المجففة وسكبها بالماء الساخن لجعلها طرية ؛
- يمكنك وضع أي مكسرات في العجين إذا كنت ترغب في ذلك ؛
- التالي في عصيدة الشوفانوضع الزبيب.
- نقطع المشمش المجفف والخوخ إلى حجم الزبيب ونضعهما في العصيدة ؛
- أضف ملعقتين كبيرتين من العسل واخلط جميع المكونات. يجب خلط العجين بيديك حتى تتوزع المكونات بالتساوي ؛
- ثم نغطي ورقة الخبز بورق الزبدة.
- نحن نأخذ قطع صغيرةعجن الكرات وافردها ، ثم اضغط لأسفل وشكل كبدًا دائريًا صغيرًا. نضعها على سطح ورق البرشمان ؛
- يحتاج الفرن إلى التسخين إلى 180-190 درجة ووضع صفيحة خبز هناك ؛
- اترك البسكويت حتى يجف لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان: وصفة حمية دوكان
ما تحتاجه للطبخ:
- 2 ملاعق كبيرةنخالة الشوفان
- تعبئة الجبن - حوالي 200 جرام ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
- محلي - 2-3 ملاعق صغيرة ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- القليل من مسحوق الفانيليا
- رشة من القرفة
- عدد قليل من القرنفل للرائحة.
وقت الطهي - 1 ساعة.
ما هو محتوى السعرات الحرارية - 145.
لنبدأ الطهي:
معجنات حلوة مع الجبن القريش
ما المكونات المطلوبة:
- كوب من دقيق الشوفان
- جبنة قريش - 200 جرام ؛
- كوب من الكفير قليل الدسم.
- 150 غرام من دقيق اللوز
- بيض الدجاج - قطعتان
- حفنة من التوت المجفف - حسب تقديرك ؛
- بعض المكسرات
- رشة من مسحوق الفانيليا
- قرصة القرفة المطحونة;
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- السمسم و بذور اليقطين- لذوقك.
وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 189.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان:
- يُسكب دقيق الشوفان في وعاء عميق ، ويُسكب الكفير ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف تنتفخ ، وستحصل على العصيدة ؛
- يمكن طحن الرقائق إلى حالة الدقيق. للقيام بذلك ، يمكن سكبها في خلاط أو معالج طعام وطحنها. يمكن أيضًا تخطيها باستخدام مفرمة اللحم ؛
- ضعي الجبن القريش في كوب ، وضعي البيض عليه واخلطي جيدًا حتى يصبح قوامه متجانسًا ؛
- بعد ذلك ، أضف الفانيلين والقرفة إلى الجبن ، واخلط جيدًا ؛
- بمجرد أن تنتفخ الرقائق ، يمكن نقل الخليط إليها كتلة اللبن الرائبوتخلط جيدا
- للتنوع ، يمكنك وضع العجين التوت المجفف- التوت البري ، التوت البري ، الكشمش ، غوجي ؛
- يجب أولاً طحن المكسرات في الخلاط ثم سكبها في الخليط ؛
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من بذور السمسم واليقطين إلى العجينة ؛
- اعجن كل العجين جيدًا حتى يصبح كثيفًا ولا يلتصق بيديك ؛
- ضع ورق البرشمان على ورقة خبز ؛
- نشكل كرات صغيرة من العجين ، نضغط لأسفل ونضع كعكات صغيرة على ورق رق ؛
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180-200 درجة ونضع صفيحة خبز مع ملفات تعريف الارتباط هناك ؛
- اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة.
نحن نفاجئ خبراء الطعام الخام
مكونات الطبخ:
- القمح المنبت - نصف كوب ؛
- نخالة الشوفان - 2 ملاعق كبيرة ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- حفنة من الفواكه المجففة - المشمش المجفف ، الخوخ.
- القليل من جوز الهند المبشور.
وقت الطهي - 1 ساعة.
محتوى السعرات الحرارية - 160.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الغذائي لخبراء الأطعمة النيئة في المنزل:
- نشر نخالة الشوفانفي كوب واملأ بالماء الساخن. اتركيه على البخار لمدة 40 دقيقة ؛
- نغسل المشمش المجفف بالخوخ ونضعه في وعاء ونسكب الماء الساخن لجعل الفواكه المجففة طرية ؛
- بعد ذلك ، قم بطحن القمح المنبت مع الفواكه المجففة والموز المقشر في الخلاط أو في معالج الطعام. أيضًا ، يمكن تمرير هذه المكونات من خلال مفرمة اللحم ؛
- ثم نمزج القمح الفائت والفواكه المجففة والموز مع نخالة الشوفان المتضخمة ونعجن العجينة ؛
- بعد ذلك ، بلل يديك وشكل كرات صغيرة من الخليط ؛
- يرش الكرات رقائق جوز الهندوتوضع على طبق مسطح ؛
- لا تحتاج ملفات تعريف الارتباط هذه إلى الخبز ، بل يجب تقديمها فورًا بعد التحضير.
بسكويت حمية الشوفان مع تفاحة في طباخ بطيء
ما المكونات التي يجب تحضيرها:
- 100 غرام من دقيق الشوفان
- 100 غرام من نخالة الشوفان
- تفاح - قطعة واحدة ؛
- جزرة واحدة
- عسل - 2 ملاعق كبيرة.
- 60 غرام من الزبيب
- حفنة من المكسرات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة فانيليا.
تلميحات للملاحظة
لأنه ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية، لا تحتاج إلى إضافة سكر محبب. يمكن استبدال هذا المكون بالعسل والفواكه المجففة والتوت المجفف.
في العجينة يمكنك إضافة المهروس تفاح طازجوالكمثرى والجزر والموز.
يمكنك صنع كعك الشوفان بالشوكولاتة. للقيام بذلك ، يمكن سكب الحبوب بكوب من القهوة أو الكاكاو.
احرصي على طهي هذه الأطعمة الشهية أثناء النظام الغذائي ، فهي ستضفي إشراقة على قائمتك ، ولن يبدو لك النظام الغذائي عقبة مؤلمة ولا تطاق في طريق تحقيقك. شخصية مثالية. علاوة على ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط الغذائية من دقيق الشوفان سهلة التحضير ، والأهم من ذلك أنها صحية ولذيذة بشكل لا يصدق.
كل من يريد التنويع التغذية السليمةحلويات جديدة ومثيرة للاهتمام ، نوصي بتجربتها الوصفات التالية. نحن ندعوك لتعلم كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بدون طحين بحيث لا تكون صحية فحسب ، بل لذيذة ومثيرة للاهتمام. على الرغم من الطعم المميز دائمًا لهذه الأطعمة الشهية ، يمكن إعطائها مجموعة متنوعة من الظلال بمساعدة مكونات مختلفة - من الشوكولاتة إلى اللوز.
لنكن منصفين - دقيق القمح ليس منتجًا منخفض السعرات الحرارية ولا صحيًا ، وقد تم الاعتراف بجميع المعجنات منه منذ فترة طويلة على أنها "خارجة على القانون" من قبل معظم خبراء التغذية.
لكن العديد من ربات البيوت ما زلن يعتقدن أنه بدونها ، تكون ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان خشنة وكثيفة للغاية.
في الواقع ، هذه خرافة ، لأنه من السهل الحصول على ملمس جيد التهوية للطعام الشهي إذا صنعناه من الحبوب المطحونة. يمكنك استخدام دقيق الشوفان فقط ، أو يمكنك دمج رقائق كاملة معه بنسبة 3: 1. لذلك بالتأكيد أي شخص ليس كذلك وصفة النظام الغذائيملفات تعريف الارتباط مع دقيق القمحيتحول إلى وجبة خفيفة للياقة البدنية.
ومع ذلك ، إذا قررنا صنع ملفات تعريف الارتباط من الرقائق فقط ، فهناك عدد من الأشياء التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بقوام العجين الخشن.
الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه يمكنك استخدام العادي فقط رقائق خارقة، وعلى أي حال ليس دقيق الشوفان الطعام السريع، وإلا بدلاً من حلوى صحيةسوف نحصل على خالية من العناصر النزرة و الألياف الأساسيةالخبز ، وهو أيضًا ليس أفضل طريقة للتفكير في الخصر.
لنبدأ بإعداد طعام شهي بسيط ولكن ليس أقل شهيًا.
مكونات
- رقائق الشوفان - 150 جم + -
- - 2 قطعة. + -
- - 60 مل + -
- - 60 مل + -
- - ذوق + -
- مسحوق الخبز - 10 جم + -
- فانيلين - اختياري + -
وصفة ملفات تعريف الارتباط
- صب الرقائق في وعاء عميق حليب دافئوالزيت ، ويترك لينتفخ لمدة 20-25 دقيقة.
- لجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر تهوية ، بعد فترة نرسل الصفار فقط إلى دقيق الشوفان ونخلط جيدًا. اسكبي البياض في وعاء مرتفع منفصل واتركيه جانبًا الآن.
- نخلط البيكنج بودر والفانيلين في باقي العجينة ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة. السكر والخلط.
إذا أضفت سكر بني، سيتحول المذاق إلى لون كراميل دقيق ، ولكن إذا قمت بخلطه في مُحلي ، فستكون ملفات تعريف الارتباط أقل سعرات حرارية.
- ننتقل الآن إلى البروتينات - مع قليل من الملح ، نخفقها بخلاط في رغوة شديدة الانحدار بحيث تكون هناك ملعقة ونضعها بعناية في العجين. قم بخلط الرغوة ببطء ، وحاول ألا تتلف قوامها.
- ننشرها على ورقة خبز مغطاة بالورق ، ونشكل كرات صغيرة بملعقة صغيرة - في عملية الخبز سوف تستقر ، وستبدو مثل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة.
- نرسل العجينة إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تحمر.
بسكويتمن دقيق الشوفان ، تبرد وتقدم مع الشاي أو مشروب الفاكهة. ولكن إذا كنت تريد أكثر لطفًا ذوق رفيع، نوصي وصفتنا التالية.
بسكويت دقيق الشوفان الخالي من دقيق اللوز
يتم إجراؤه بشكل أسرع من السابق ، لأننا لن ننقع أي شيء.
- قم بطحن 100 جرام من اللوز غير المحمص في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
- نطحن أيضًا 100 جرام من دقيق الشوفان. نحن نربط كل شيء.
- أضف 50 جم رقائق كاملةهرقل ، 3-4 ملاعق كبيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز - مزيج.
- يقلب مع الخليط 2 بيض الدجاجوخفقت. يُملح قليلاً ويُدهن العجينة بملعقة صغيرة على صينية خبز.
- اخبز في فرن ساخنعند 170 درجة مئوية و 35 دقيقة.
هذه الكوكيز دقيق الشوفان دقيق اللوزلذيذ بشكل غير عادي من تلقاء نفسه ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن نكهته بقطرات الشوكولاتة ، والتوت المجفف ، مثل التوت البري أو غوجي.
بفضل المكسرات ، لا يمكن إضافة توابل على الإطلاق حتى لا تقاطع الرائحة. تتناسب هذه الأطعمة الشهية بشكل خاص مع الشوكولاتة الساخنة والكاكاو.
اتضح أنه لذيذ وعطر بشكل غير عادي ، حيث سيكون هناك العديد من المكونات اللذيذة في التركيبة.
- نأخذ كوبين من دقيق الشوفان ونطحنهما في مطحنة القهوة إلى حالة دقيق جيد. يُسمح بالبقع الطفيفة ، ولكن يجب أن يكون هناك عدد قليل جدًا منها لجعل الحلوى طرية وطرية.
- نجمع دقيق الشوفان مع 10 جرام من مسحوق الخبز.
- في أطباق منفصلةاخفقي نصف كوب من السكر مع 100 مل من الزيت النباتي و 1 بيضة.
- يضاف الشوفان تدريجيا.
- أضف 3 ملاعق كبيرة. حبوب السمسم، نفس الكمية من الخشخاش و 2 ملعقة كبيرة. الفواكه المسكرة المفرومة.
- اختياريا يرش 1 ملعقة صغيرة. القرفة أو الفانيليا على طرف السكين. من الأفضل عدم إضافتها معًا ، لأن نكهة واحدة ستتغلب بالتأكيد على الأخرى ، ولن تعمل الباقة.
- قلبي العجينة بملعقة حتى تصبح ناعمة ووزعيها على صينية خبز مبطنة بورق في أجزاء صغيرة.
- نرش كل شيء حبوب السمسموترسل للخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.
قدمي كعكات الحلوى المبردة بالشاي أو القهوة. لكن إذا كانت مهمتك ليست تناول الطعام ، بل الحصول على فطور كامل أو إرضاء جوعك بعد التمرين في صالة الألعاب الرياضية ، فإن الوصفة التالية هي الأنسب.
لا يوجد سكر في التركيبة ، حيث يتم استبداله بالعسل ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات أو يخططون لتناول وجبة خفيفة على هذه المعجنات فقط في الصباح ، يمكنك نكهة العجين مع 1-1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر العادية.
مكونات
- دقيق الشوفان هرقل - 1 كوب ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- جبن قريش - 150 جم ؛
- الزبادي (قليل الدسم) أو الكفير - ملعقتان كبيرتان ؛
- عسل - 2 ملاعق كبيرة.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط
- نحن لا نطحن دقيق الشوفان ، لكننا نضيف الكفير إليه على الفور ونقود كلتا البيضتين.
- امزج كل شيء واتركه ينتفخ لمدة 15-20 دقيقة. بالنسبة لأولئك الذين يخططون لتحلية المخبوزات بالإضافة إلى السكر ، من الأفضل القيام بذلك الآن - في هذه المرحلة ، سوف تتشتت الحبوب بسهولة.
- إذا استخدمنا الجبن القريش الحبيبي ، فقم بطحنه في الخلاط أو فركه من خلال غربال حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يقلب في دقيق الشوفان.
- نسكب العسل السائل على الفور في العجين ونذوب العسل الصلب قليلاً حتى يذوب في العجين. يُضاف مسحوق الخبز ، القرفة ، يُضاف الملح إذا رغبت ، يُمزج مرة أخرى ويُمدّد بملعقة صغيرة على صينية خبز.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر.
هذه الكوكيز المنزلية الجبنلن فقط مصادر كاملةبطيء الكربوهيدرات الصحية، ولكن أيضًا البروتينات ، لأن هناك عددًا قليلاً منها في الشوفان - حوالي 12 جرامًا لكل 100 جرام من الرقائق ، وفي الجبن القريش.
نتذكر ذلك في منتج خالي من الدهونيوجد بروتين أكثر من البروتين الذي يحتوي على نسبة دهون أعلى من 5٪.
تعد ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة جيدة لإغلاق نافذة الكربوهيدرات بعد التمرين ، أو بدء يومك أو تناولها كوجبة خفيفة للعمل - ستمنحك شعورًا بالشبع والحيوية لعدة ساعات.
نصيحة كوك
* يمكنك إضافة الفواكه المجففة إلى التركيبة الرئيسية - الخوخ أو المشمش المجفف أو الزبيب.
* الخبز بدون الجبن ، ولكن مع الفواكه الطازجة ، لن يكون أقل فائدة.
بسكويت للياقة البدنية بدون دقيق وسكر
ميزة منفصلة لهذه الوصفة هي ، بالطبع ، سرعة الطهي!
- اطحن كوبًا من دقيق الشوفان في مطحنة القهوة أو الخلاط إلى حالة الفتات الناعم.
- خذ نصف المبشور تفاحة كبيرةوموزة ناضجة.
- نحن نجمع كل شيء ونمزج جيدًا.
- اختياريا يضاف 100 جرام مقطعة عين الجملونفس الكمية من المشمش المجفف المفروم.
- إذا بدت الفواكه المجففة قاسية جدًا ، انقعها لمدة نصف ساعة ماء دافئ، ثم يصفى ويقطع ويخلط مع العجين.
- ننشر ملفات تعريف الارتباط هذه ونخبزها كالمعتاد ، لكن درجة حرارة الفرن يمكن أن تكون أقل قليلاً - 170 درجة مئوية. قد يؤدي ذلك إلى إطالة وقت الطهي ، لكنه لن يجف المشمش المجفف.
على الرغم من عدم وجود البيض في التكوين ، فإن ملفات تعريف الارتباط لن تنهار كثيرًا. سيتم تنفيذ وظيفة الربط بواسطة موزة.
كما ترون ، في إعداد مفيد و حلوى شهيةلا يوجد شيء معقد! الآن أنت تعرف أكثر من وصفة أو حتى وصفتين لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، وسترى مدى تنوعها في التكوين. يمكنك أكلها وإشباع جوعك في العمل أو على الطريق.
حاول الطهي والتجربة والاستمتاع بأذواق جديدة ، أيها الأصدقاء!
هل أنت على حمية؟ وتريد حقًا شيئًا حلوًا ... نقدم لك علاج نفسك ، وفي نفس الوقت تنويع قائمتك بملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان ، والأهم من ذلك أنها صحية جدًا!
يتم تقديم انتباهك إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي - اختر وطهي الطعام بكل سرور!
بسكويت الشوفان الدايت بدون زبدة
عقد الناس نظام غذائي خاص، نوصي بعمل ملفات تعريف الارتباط وفقًا لذلك وصفة فريدة- لأنه لا يحتوي على قطرة زيت. لتحضيره ، ستحتاج إلى كوب من دقيق الشوفان ، وثلث كوب من الدقيق ، وحفنة من الزبيب ، وتفاحة مبشورة ، وبروتين من بيضة واحدة ، وملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، الفانيلين على طرف السكين ، و 2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة.
يُنقع الزبيب مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، ثم يُرمى في مصفاة ويُترك حتى يجف. اخلطي بياض البيض مع التفاح المبشور وأضيفي الفانيليا. نضيف باقي المكونات إلى الكتلة الناتجة ونعجن العجينة. نترك العجينة في الثلاجة ، بعد تغطية الوعاء بفيلم ، وبعد 30 دقيقة نضع أجزاء من العجين على ورقة خبز ونشكل ملفات تعريف الارتباط. نخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 220 درجة ، لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك نقلب ملفات تعريف الارتباط ونتركها في الفرن لبضع دقائق أخرى.
بسكويت الشوفان الدايت
حاول طهي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان في المنزل ، فهي لذيذة جدًا! لذلك ، نحن نعد المنتجات: نحتاج فقط 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. ل. ، وكذلك 1 بيضة ، قليل من الزبادي (3 ملاعق كبيرة) ، قرص من التحلية (يمكنك استخدام السكر ، ثم 1 ملعقة صغيرة ، بدون شريحة) ومسحوق الخبز ، حرفيا ، نصف. ملعقة صغيرة.
سنخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي في أطباق الخبز ، لذلك تحتاج إلى تحضيرها مسبقًا - أخرجها ودهنها بالزبدة. ثم قم بتشغيل الفرن - اتركه يسخن حتى 200 درجة. في هذا الوقت ، ضعي جميع المكونات في كوب عميق كبير ، ولا تنس أن تخلط جيدًا. نتحقق من العجين: إنه لزج ، وأثخن قليلاً من عجينة الفطائر ، مما يعني أن كل شيء قد تم بشكل صحيح. نصب عجينتنا في قوالب معدة مسبقًا ونرسلها إلى الفرن. 15 دقيقة من الانتظار والبسكويت جاهز: أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.
نحتاج 100 غرام. الجبن القريش (0٪ دسم) ، 100 غرام. دقيق الشوفان (يمكن استبداله بـ Hercules) ، بياض البيضبكمية 2 قطعة ، زبيب أو مشمش مجفف جرام 30 ، 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف العسل مع التركيز على ذوقك والفانيلين والقرفة. ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا ولذيذة.
بينما يسخن الفرن حتى 180 درجة بالشوكة ، اعجن الجبن القريش وامزجها مع المكونات المتبقية. إذا استخدمنا المشمش المجفف ، فمن الأفضل تقطيعه إلى قطع صغيرة. نحن نمزج كل شيء بدقة. إذا كانت العجينة متوسطة الكثافة: ليست شديدة الانحدار ، ولكنها ليست شديدة السائلة ، فحينئذٍ نجح كل شيء! نحن نشكل كعكات صغيرة. ننشر الكعك الناتج على صفيحة خبز مدهونة بالزيت. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. لجعل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الغذائي مع الجبن القريش أكثر هشاشة - اتركها تبرد!
بسكويت دقيق الشوفان بدون طحين
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الطحين هي مجرد هبة من السماء! لتحضيره ، نحتاج إلى 200 جرام من دقيق الشوفان (يمكنك استخدام هرقل) ، حفنة من التوت والفواكه المجففة ، 3 ملاعق صغيرة. السكر (يمكنك استخدام التحلية ، نحتاج حبتين) ، 2 بيضة ، القليل من الفانيلين والقليل من القرفة (ركز على ذوقك). المنتجات جاهزة!
قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180-200 درجة. اخفقي البيض في وعاء صغير. نضيف الفانيليا إلى البيض ونخفق مرة أخرى. تخلط باقي المكونات: دقيق الشوفان والتوت والفواكه والسكر والقرفة ويضاف خليط البيض المخفوق. نحن نغطي ورقة الخبز بساط سيليكون. التقط بملعقة كبيرة لا عدد كبير منعجينة وتوضع على صفيحة خبز لتشكيل ملفات تعريف الارتباط. نضع ورقة خبز مع ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا وبعد 15-20 دقيقة نخرج اللذيذ النهائي!
بسكويت الشوفان الدايت على الكفير
الكفير وحده يكفي منتج مفيد، وملفات تعريف الارتباط الموجودة عليها - ط ط ط ، لذيذة! انتباه خاصهذه الوصفة يجب أن تكون موجهة لمن يمارسون الرياضة. لذا ، 300 مل. يُمزج الكفير مع دقيق الشوفان (300 جم) ويترك لمدة ساعة ، ويُبخّر 40 جرامًا من الزبيب. لدقيق الشوفان مع الكفير ، أضيفي الزبيب والقليل من العسل والفانيلين والقرفة حسب الرغبة.
يمكنك أن تحلم قليلاً: أضف أي فواكه مجففة ، مقطعة مسبقًا ، أو مكسرات ، مطحونة. امزج كل شيء جيدًا بيدك - العجين عبق ، لكنه سميك! أنت الآن بحاجة إلى تشغيل الفرن بحيث يتم ضبط درجة حرارة 180 (ربما 200) درجة فيه. يسخن الفرن ، في هذا الوقت نشكل كرات صغيرة ونضعها على صينية خبز. تسطيح الكرات - نحصل عليها شكل جميلبسكويت. ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة. لعشاق ملفات تعريف الارتباط المقرمشة - اتركها في الفرن لبضع دقائق أخرى.
بسكويت الموز الشوفان الدايت
يعطي الموز في هذه الوصفة حنانًا خاصًا وأصالة. لذلك ، نحن نستعد: 100 جرام. دقيق الشوفان ، 50-70 مل. الحليب منزوع الدسم ، ويفضل أن يكون موزة ناضجة(سيضيف النضج إلى أطباقنا كلًا من الحلاوة و الذوق الأصلي) ، ضيف من التوت المجفف (يمكن أن يكون الكرز ، والفراولة ، والتوت البري) ، والمشمش المجفف والخوخ ، حسب تقديرك ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند ، ويمكنك أيضًا إضافة الفركتوز.
نقسم دقيق الشوفان إلى قسمين: نترك واحدًا ونطحن الثاني في الخلاط. ثم نخلط كلا الجزأين مع الفواكه المجففة والتوت وجوز الهند والفركتوز. يخفق الموز والحليب بالخلاط ، ثم يضاف إلى المزيج الناتج من الحبوب والتوت والفواكه المجففة. نحن نمزج. بيد مبللة ، نشكل كعكات صغيرة ونضعها على صينية خبز. في الفرن ، تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
بسكويت الشوفان الدايت
ملفات تعريف الارتباط هذه طرية للغاية ، والأهم من ذلك أنها صحية. شغل الفرن - اضبط درجة الحرارة على 1800 درجة مئوية ، اخفقي بيضتين في وعاء عميق وأضيفي إليه 200 مل. الزبادي (يفضل قليل الدسم) والعسل للحلاوة - حرفيا 2 ملعقة كبيرة. ل. ، تغلب مرة أخرى. يخلط بشكل منفصل 350 غرام. دقيق الشوفانمع 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز (يمكنك استخدامه صودا الخبز) وأضف القليل (حوالي 1/3 ملعقة صغيرة) من القرفة والفانيلين ، جوزة الطيبو جنزبيل مطحون. اخلطي الخليط الناتج والبيض المخفوق. نتحقق: عجيننا لزج ولزج قليلاً. بلل يديك بالماء وابدأ عملية تشكيل ملفات تعريف الارتباط. نرسل ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى الفرن وننتظر 15-20 دقيقة. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، يمكنك المحاولة.
النظام الغذائي ، يعمل أحيانًا على أنه حاجة للحفاظ على صحتك ، وأحيانًا كحاجة للحفاظ على لياقتك. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة غذاء حميةأو كما يطلق عليه "PP" ، أصبح ليس فقط ضرورة ، بل أصبح أيضًا اتجاهًا للموضة. يحاول المزيد والمزيد من الفتيات والرجال الالتزام بالنظم الغذائية ، وبالتالي عدد كبير منهم مجموعة متنوعة من الوصفات. خيار رائععندما تريد شيئًا لذيذًا ، حلوًا ، ولكن في نفس الوقت تخرج ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الصحية منخفضة السعرات الحرارية. تعتبر ملفات تعريف الارتباط هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، لذيذة وصحية ، نظرًا لوجود الألياف والمعادن والفيتامينات فيها ، لذلك ضروري للجسم. هذه العناصر غنية بدقيق الشوفان الذي يلعب دورًا رائدًا في تحضير الأطباق الشهية.
ضع في اعتبارك الوصفة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومحتوى عالٍ من الفيتامينات ، وبعبارة أخرى ، كعك دقيق الشوفان الخالي من السكر.
مجموعة المنتج
- دقيق الشوفان - 2 كوب.
- الزبيب - حفنة.
- محلي - 2 حبة
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- فانيلين - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
- قرفة.
تم تحضير المنتجات ، وسوف ندرس الآن بمزيد من التفصيل وصفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي.
ربما لاحظت أن هذا حلوى محلية الصنعيعني الطبخ بدون دقيق وزيت مما يؤكد مرة أخرى امكانية استخدامه في فقرات.
وصفة خطوة بخطوة
بعد طهي ملفات تعريف الارتباط ، اتركها تبرد ويمكننا المحاولة. معرفة هذه الوصفة غذاء حمية، سيصبح التمسك بـ pp أسهل بكثير وألذ طعمًا.
إذا كان لا يزال لديك سؤال ، حتى بعد هذه الوصفة ، عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملفات تعريف ارتباط دقيق الشوفان ، فاستكشف خيارًا آخر لإعداده ، حيث يكون محتوى السعرات الحرارية فيه ضئيلًا للغاية.
وصفة # 2
مجموعة المنتج
- بيض الدجاج - 1 قطعة ؛
- محلي - 1 قرص ؛
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
- نخالة الشوفان - 3 ملاعق كبيرة ؛
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
كما ترى ، فإن الاختلافات في قائمة المنتجات ليست مهمة تمامًا ، وكذلك مع عملية الطهي ، ولكننا سننظر فيها أيضًا بمزيد من التفصيل.
وصفة خطوة بخطوة
- نأخذ الأطباق ، ويفضل أن تكون عميقة ، نرسل أولاً طعامنا المكون الرئيسي، الحبوب.
- أضيفي البيضة المحضرة إلى الرقائق واخلطي الكتلة بأكملها.
- بعد ذلك ، نحتاج إلى إضافة الزبادي إلى إجمالي الحاوية. أما بالنسبة للزبادي ، فأنت تختار بالطبع المفضل لديك ، ربما مع بعض النكهات أو الإضافات. الشيء الوحيد هو إلقاء نظرة على عدد السعرات الحرارية ، لأننا من أجل فقرات.
- بعد ذلك نأخذ التحلية والبيكنج بودر للعجين ونرسل كل شيء إلى باقي المكونات.
- نخلط الكتلة الناتجة جيدًا حتى يكون العجين متجانسًا.
- الآن دعنا نبدأ الخبز. للقيام بذلك ، نقوم بإعداد ورقة خبز وفرن. نقوم بتشغيل الفرن ونمنحه الوقت للتسخين حتى 180 أو 200 درجة. في هذا الوقت ، نأخذ ورقة خبز ونغطيها برق ، إذا لم تكن موجودة ، فقم ببساطة بدهنها بالزيت.
- إذا كان لديك قوالب للخبز ، فقم بصب العجين الناتج فيها. إذا لم يكن هناك مثل هذه القوالب ، إذن ، كما في الوصفة السابقة ، فقط ضع ملفات تعريف الارتباط المستقبلية على ورقة خبز بملعقة كبيرة ، وصحح جوانبها وشكلها حتى تصبح جميلة بالنسبة لنا.
- خلال هذا الوقت ، تم تسخين الفرن لدرجة الحرارة التي نحتاجها ، مما يعني أننا نضع ورقة خبز مع طبقنا فيها. يستغرق الخبز حوالي 15 دقيقة. ومع ذلك ، انظر إليها بشكل دوري مظهر، لأن الفرن قد يكون له بعض خاص به تحديد. لا تحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى الإفراط في تجفيفها ، بل يجب أن تكون مقرمشة قليلاً حول الحواف ويكون الوسط طريًا. عندما يجلس ويبرد ، سوف يتصلب قليلاً.
لذلك ، بعد مرور الوقت ، نخرج الأشياء الجيدة لدينا ، وننتظر حتى يبرد ونجرب ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، والتي تعرف فوائدها للجميع. أكل لذيذ ، ولكن في نفس الوقت الحق بفضل هذه الوصفات.
كوكيز الشوفان الدايت - 7 وصفات رائعة
5 (99.13٪) صوتوا 23سوف تزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية الشوفان المائدة وتسعد المعدة بمرض السكري. تكوين مفيدوسهولة التحضير تجعل هذه الحلوى لا غنى عنها لأي طباخ. وبعد كل شيء ، تخيل فقط ، بإضافة العديد من المكونات المفضلة إلى قاعدة ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك مفاجأة نفسك وأحبائك بتحفة جديدة في كل مرة.
اليوم سوف اقول لكم كله 7 وصفات لعمل بسكويت الشوفان الدايت لمرض السكري في المنزل:
إنها تختلف ليس فقط في المواد المضافة ، ولكن أيضًا في مبدأ الأساس ذاته للاختبار. في الوقت نفسه ، ستكون جميع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان صحية ولذيذة جدًا.
لجعل الطهي وتناول ملفات تعريف الارتباط أكثر متعة ، دعنا نتعمق في تاريخ هذا الطبق الرائع. ما هو تاريخ ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان؟ اتضح أن الحلوى الأكثر سهولة والمفضلة لجميع المواطنين السوفييت قد اخترعها رجال يرتدون التنانير ، وهم الاسكتلنديون. في القرن السابع عشر ، تم طهيه على النار وعلى الحجارة الساخنة. وكان التكوين بسيطًا جدًا - الشوفان المبشور والماء.
اليوم ، طهي كل ربة منزل مرة واحدة على الأقل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. هل تعلم أنه بالإضافة إلى الحبوب ، يمكنك استخدام الدقيق وحتى المطبوخ بالفعل دقيق الشوفان؟ سأتحدث اليوم عن جميع الأشكال الأكثر شيوعًا لملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية الشوفان.
1. بسكويت حبوب الشوفان الغذائي
لقد كنت أبحث منذ فترة طويلة عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بانتظام بدون طحين أو أي إضافات. يجب أن تكون هذه الحلوى الأساسية لذيذة ، وفي نفس الوقت تكون خفيفة ومتعددة الاستخدامات قدر الإمكان. والمثير للدهشة ، عدم العثور على هذا الخيار على الإنترنت ، قررت أن أجربه وأطبخه بنفسي. بالنسبة لي ، اتضح أنه لذيذ جدًا وعملي. لكن بالطبع الأمر متروك لك للحكم.
مكونات:
- 200 غرام دقيق الشوفان
- 200 مل ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
طبخ:
- صب الرقائق بالماء واتركها لمدة 40 دقيقة.
- اخلطيهم مع العسل.
- انشر الورق على صينية الخبز. تُوزّع العجينة على أجزاء على صينية خبز بملعقة وتُوضع في الفرن (180 درجة و 15-20 دقيقة).
ملفات تعريف الارتباط الجاهزة مقرمشة وحلوة. إذا وضعت القليل من الملح والأعشاب بدلاً من العسل ، فستحصل على خبز دايت ممتاز.
حصة واحدة - 15 جرام
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 40 جرام
دهون - 3 جرام
البروتينات - 5 جرام
السعرات الحرارية - 200 سعرة حرارية
وصفة كعكة الشوفان الغذائية في المنزل بسيطة للغاية وسريعة التحضير. يمكنك اعتبارها أساسية. بعد ذلك ، سوف أخبرك بالمزيد طرق مثيرة للاهتمامتحضير الأطعمة الصحية.
2. حمية الشوفان والموز لمرض السكري
لتحضير حمية لذيذة من دقيق الشوفان وكعك الموز ، نحتاج إلى المكونات التالية.
مكونات:
- 100 جرام من دقيق الشوفان
- 70 مل حليب خالي الدسم
- موزة واحدة
- ملعقة صغيرة
- 10 جرام رقائق جوز الهند
طبخ:
- خفقت في الخلاط كتلة متجانسةالموز والحليب.
- أضف الرقائق والفركتوز والنشارة إلى الخليط. اخلط جيدا.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز واطهيها لمدة 20 دقيقة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 34 جرام
دهون - 4.7 جرام
البروتينات - 5.5 جرام
السعرات الحرارية - 190 سعرة حرارية
ملفات تعريف الارتباط بالشوفان مع الموز جيدة لأنه لا يمكنك حتى وضع الفركتوز ، لأن الموز مع جوز الهند حلو بالفعل.
3. بسكويت الشوفان الدايت مع الجبن القريش
في رأيي ، وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه هي الأكثر إصابة بمرض السكري. هناك القرفة والجبن القريش ، والتي لا يمكن استبدالها ببساطة عند اتباع نظام غذائي. حصة واحدة من الجبن القريش وكعك الشوفان تحتوي على 0.5 XE فقط ، لذلك لا تتردد في تناولها مع الشاي أو تناولها كوجبة خفيفة للعمل.
مكونات:
- 100 غرام الجبن قليل الدسم
- 100 غرام دقيق الشوفان
- 2 بياض بيضه
- غرفة الشاي قرفة
- مقصف l. عسل
طبخ:
- في الخلاط ، اخلطي الجبن القريش والقرفة والبروتينات والعسل.
- أضيفي الحبوب إلى هذا الخليط واخلطي جيدًا.
- ادهني ورقة الخبز بالزيت ، وضعي عليها أجزاء العجين واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 36 جرام
دهون - 3.2 جرام
البروتينات - 12.5 جرام
السعرات الحرارية - 211 سعرة حرارية
4. حمية بسكويت الشوفان على الكفير
خيار آخر لملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية دقيق الشوفان. كميزة مميزة للطبق ، أضيفي الكشمش الأسود إلى العجينة.
مكونات:
- كوب من الكفير 1٪
- 250 جرام من الحبوب
- مقصف l. عسل
- غرفة الشاي قرفة
- نصف كوب من الكشمش الطازج
طبخ:
- تصب رقائق الشوفان مع الكفير ، وتصر لمدة نصف ساعة. يرجى ملاحظة أن كمية الكفير ودقيق الشوفان قد تختلف تبعًا لسائل الكفير ومعالجة الحبوب.
- أضف المكونات المتبقية إلى العصيدة الناتجة واخلطها جيدًا دون سحق ثمار الكشمش.
- وزعي العجينة على أجزاء على صينية خبز مغطاة بورق واخبزيها كما في الوصفات السابقة لمدة 20 دقيقة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 37 جرام
الدهون - 3.17 جرام
البروتينات - 6.38 جرام
السعرات الحرارية - 190 سعرة حرارية
5. بسكويت دقيق الشوفان في طباخ بطيء
هذا الخيار خاص لمحبي هذا أداة المطبخمثل طباخ متعدد. كحشو ، اخترت الجزر. يشمل التكوين أيضًا دقيق الشوفان. يمكنك شرائه جاهزًا أو طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة.
مكونات:
- 80 جرام من دقيق الشوفان
- 20 جرام
- 100 جرام من دقيق الشوفان
- كوب من الجزر المبشور
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام الفول السوداني
- كيس مسحوق الخبز
- 1 جرام فانيلين
- ملعقة كبيرة زبيب
طبخ:
- يُمزج الحبوب والجزر المبشور وستيفيا. اتركيه لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ الرقائق قليلاً.
- يُضاف الزبيب والزيت النباتي والفول السوداني والفانيلين ومسحوق الخبز إلى الحبوب. يقلب.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى عجينة المستقبل. يجب أن يخرج كتلة كثيفة جدا.
- قم بتشحيم جهاز الطهي المتعدد بالزيت. تقسم العجينة إلى كعكات صغيرة.
- حدد الوضع الخبز لمدة 40 دقيقة. يجب أن يخبز كل جانب لمدة 20 دقيقة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 31 جرام
دهون - 10 جرام
البروتينات - 7.38 جرام
السعرات الحرارية - 242 سعرة حرارية
لقد أحببته وأعتقد أنك ستحب كعك دقيق الشوفان والجزر.
6. كعك دقيق الشوفان الخام
أعلم أنه من بين قرائي هناك خبراء طعام خام ، لذا فإن هذا الضوء و وصفة سريعةملفات تعريف الارتباط الشوفان الخام.
مكونات:
- 2 ملعقة طعام القمح المنبت
- 2 ملعقة طعام نخالة الشوفان
- موزة واحدة
- 100 جرام من المشمش المجفف
- 100 جرام من البرقوق
- نشارة جوز الهند
طبخ:
- قم بتمرير القمح المنبت والفواكه المجففة المنتفخة عبر مفرمة اللحم حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة.
- امزجه مع الموز ونخالة الشوفان المنتفخة.
- اصنع كرات من الكتلة الناتجة ولفها في رقائق جوز الهند.
ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية دقيق الشوفان بدون خبز جاهزة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 38 جرام
دهون - 2.4 جرام
البروتينات - 4.2 جرام
السعرات الحرارية - 180 سعرة حرارية
7. وصفة كوكي دقيق الشوفان
كنت أرغب في إكمال سلسلة من الوصفات مع مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان. بالنسبة لي ، هذا الخيار مثالي في الحالات التي أكلت فيها دقيق الشوفان ، لكنك لم تكمله. وكما نعلم جميعًا ، فإن دقيق الشوفان البارد أمر مروع.
مكونات:
- 2 ملعقة طعام دقيق الشوفان
- ملعقة صغيرة من العسل
- 300 جرام من دقيق الشوفان
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة كريمة حامضة قليلة الدسم
- ملعقة كبيرة نشاء
- كيس مسحوق الخبز
طبخ:
- نحن نجمع دقيق الشوفان البارد مع العسل والمحليات والقشدة الحامضة والبيض والنشا والدقيق و زيت نباتي. تخلط جيدا وتترك لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البيكنج بودر واتركيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- تُوزّع العجينة على أجزاء على صينية خبز وتُخبز لمدة 20 دقيقة.
سعرات حراريه (100 جرام):
الكربوهيدرات - 21 جرام
دهون - 3.4 جرام
البروتينات - 4.8 جرام
السعرات الحرارية - 138 سعرة حرارية
وإليك 8 وصفة فيديو إضافية لمن يقرؤون حتى النهاية:
في الختام ، أود أن أقول إن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية دقيق الشوفان لمرض السكري يمكن أن تكون رفيقًا ممتازًا. أكل صحيإذا لم يساء استخدامها.
ولا تشتري ، من فضلك ، ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في المتجر. يختلف تركيبته اختلافًا جذريًا عن صنعه في المنزل ، ولا يوجد شيء مفيد فيه.
يطبخ حلوى منزلية الصنعمن دقيق الشوفان بسيط للغاية ، لذلك لا توجد أسباب لشراء نسخة تم شراؤها من المتجر. شهية طيبة وكل التوفيق.
مقالات ذات صلة
