شرحات لحم ملفوف دجاج. شرحات صدور الدجاج مع الملفوف - طبق لذيذ للحصول على شخصية مثالية

أولغا ديكر

مرحبا ضيوفنا الكرام. اليوم أقدم وصفة - شرحات صدور الدجاج مع الملفوف :)

5 قواعد للتغذية السليمة من أولغا ديكر

أولاً ، الدجاج المفروم هو أحد مكونات الطهي الرقيقة التي تبدو جديدة في كل مرة.
وثانياً ، صدر الدجاج عنصر غذائي. ويجب اعتماده إذا كنت تريد أن تدهش الآخرين بتحويلك.

وأنا أضمن لك أن تكون الكستليتات غنية بالعصير! حتى بدون خبز منقوع في الحليب - من الواضح أنه لا لزوم له لمن يسعون جاهدين لتحقيق الانسجام ...

شرحات الدجاج مع الملفوف - طبق صحي لكل يوم

لنبدأ بوصفة خطوة بخطوة مع صورة. نحن نأخذ المنتجات - ضع في اعتبارك ، أبسطها وأكثرها تكلفة!

1200 غرام صدر دجاج؛
400 غرام ملفوف أبيض
1 جزرة

حسنًا ، هل أنت مستعد لتعلم كيفية صنع كرات اللحم التي ستحبها أنت وجميع أفراد الأسرة؟ إذن إمض قدما! :)

1. طحن صدور الدجاج في مفرمة اللحم ، ثم الملفوف. ابشر الجزر على مبشرة جيدة.

2. اخلطي جيدًا الملفوف والجزر المبشور مع اللحم المفروم ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

يجب عصر الملفوف. بالطبع ، العصير ضروري لشرائح اللحم ، لكن السوائل الزائدة لن تؤدي إلا إلى تفككها. وهل نحتاجها؟ :)

3. احتفظ بهذا الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وشكل شرحات. شخص لأشكال بسيطة ، وشخص من اللحم المفروم ينحت شيئًا من هذا القبيل.

على سبيل المثال ، شرحات مصنوعة للأطفال الذين يستخدمون قواطع ملفات تعريف الارتباط! أعتقد أنها فكرة جميلة جدًا. :)

4. من الأفضل خبز هذه الشرائح اللذيذة الطرية في الفرن.

عندها لن يتذمر الزوج الحبيب ، الذي لا يهتم بالوجبات الغذائية. وهذا الطبق لن يضرك أن تكون في حالة جيدة.

30 دقيقة على صفيحة خبز مبطنة بورق ، في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية - وهذا كل شيء! شرحات الدجاج الشهية جاهزة :)

يمكنك تقديمها مع أي سلطة - على سبيل المثال ، جرجير وطماطم كرزية. أو مع حلقات بصل أحمر حلو - طازج أو مخلل بالخل البلسمي.

ستجعل الخضروات والخضروات الطبق أكثر إشراقًا ، علاوة على ذلك ، ستساعد في تعزيز المناعة :)

وماذا عن محتوى السعرات الحرارية و BJU؟

نعم عظيم! شرحات صدور الدجاج منخفضة السعرات الحرارية وصحية حقًا.

قيمة الطاقة لكل 100 جرام. - 142.97 سعر حراري.
بيلكوف - 21 ، 01 غرام.
الدهون - 5 ، 33 غرام.
الكربوهيدرات - 2 ، 09 غرام.

مسلحين بهذه الوصفة ، يمكنك بسهولة الشعور بالخفة والصحة! بالفعل فقط من هذا المزاج يتحسن بسرعة. :)

والمزيد ... شغّل الموسيقى واستمتع بأغنيتك المفضلة. على سبيل المثال ، أحب فيلم Velvet لفرقة الروك النرويجية A-HA.

اسمع ، خذ استراحة :)

فما رأيك؟ ما الذي تود الاستماع إليه؟ اكتب في التعليقات :)

ويمكن طهي شرحاتنا بطريقة مختلفة

على سبيل المثال ، تقلى في مقلاة

على كمية صغيرة من الزيت النباتي ، قم بإحضارها إلى اللون الذهبي - اقليها لفترة قصيرة ، حرفيًا 2-3 دقائق على كل جانب. ثم يغطى بغطاء ويوضع على نار خفيفة - حتى ينضج :)

من السهل القيام بذلك في الطباخ متعدد الاستخدامات أيضًا.

توضع شرحات في وعاء مدهون بالزيت النباتي ، وتغطى بطبقة من القشدة الحامضة لحوالي 1 ملعقة صغيرة. واطهيه لمدة 20 دقيقة في وضع "الخبز".

حيل بسيطة للمضيفات

إذا كنت ترغب في إرضاء زوجك أو ضيوفك بنسخة أكثر إرضاءً وتعقيدًا من شرحات ، فاجعلها مليئة. "إخفاء" الفطر أو بيض السمان المسلوق في الداخل.

أو تقلى شرحات في مقلاة ، ولفها ليس في فتات الخبز ، ولكن في بذور السمسم.

ضع الخلاط المفضل لديك جانبًا. يتحول الكرنب المفروم في الخلاط إلى هريس أكثر ملاءمة لأغذية الأطفال.

اطبخ وفقًا لوصفاتي وشارك انطباعاتك - أنا مهتم أيضًا: كيف فعلت ذلك؟ هل أحببتها؟ :)

أتمنى أن تكون أنت وأحبائك بصحة جيدة وسعيدة ، أولغا ديكر.

5 خرافات حول إنقاص الوزن احصل على مجانية من خبير التغذية الشهير Olga Dekker

اختر ماسنجر مناسبًا لتستقبله

ملاحظة. إذا كنت ترغب في إنشاء قائمة صحية وصحية بشكل صحيح ، فاشترك أدناه في رسالتي الإخبارية وسأساعدك بالتأكيد على تحقيق الانسجام في رغباتك واحتياجاتك :)

P. أثناء الطهي ، ستكون الروائح فاتحة للشهية ... كن حذرًا وانظر حولك. نرى كيف ستسير الامور... :)

تعتبر كرات لحم الدجاج المفروم الطرية ، مع الملفوف والجزر ، الخيار الثاني المثالي للجسم المتنامي. تحضير كرات اللحم لتناول العشاء للأطفال الأكبر سنًا وتقديمها كطبق مستقل. الجزر والملفوف - غير محبوبين جدًا من قبل المراهقين ، ولكنهما مفيدان جدًا - مختبئون في كرة رئيسية ، ولا يمكن التعرف عليهم تمامًا من خلال الذوق. هذه الحقيقة "في متناول اليد" فقط للأمهات.

لتحضير كرات لحم الدجاج المفروم مع الملفوف والجزر ، خذ المنتجات من القائمة.

دجاج مفروم مكون من صدور الدجاج والفخذ فيليه ممزوج بالكرنب المفروم والجزر وشريحة من الخبز الأبيض أو رغيف الحليب. في اللحم المفروم لكرات اللحم ، تحتاج أيضًا إلى إضافة البصل المفروم والثوم.

شبت صغير ، بيض دجاج وملح.

تُخفق جميع المكونات جيدًا في لحم مفروم صحي ومتجانس.

يتم تسخين المقلاة جيدًا ورشها بالزيت. بأيدي مبللة ، يتم تشكيل اللحم المفروم إلى كرات مستديرة. يتم ضغطها في كرات اللحم ، وتدحرج في دقيق الجاودار وتقلي قليلاً.

انقلبت بملعقة. المقلاة مغلقة بغطاء ، يتم تقليل درجة حرارة التسخين إلى الحد الأدنى. كرات اللحم تضعف لمدة ساعة. لا يضاف الماء إلى المقلاة.

كرات لحم الدجاج المفرومة رودي مع الملفوف والجزر جاهزة! يتم تقديم طرية وصحية ، غنية بالعصارة ولذيذة على العشاء بدون طبق جانبي.

شرحات الدجاج مع الملفوف في التحضير بسيطة جدا ولذيذة. إن وجود الملفوف يجعلها أكثر إثارة ، ورائحة الطبق النهائي لا يمكن وصفها ببساطة. ضع في اعتبارك عدة وصفات مع وصف مفصل.

وصفة خطوة بخطوة

شرحات الدجاج العادية جافة إلى حد ما. يفتقرون إلى العصير ، ولكن بفضل إضافة الملفوف ، يتم حل هذه المشكلة على الفور.

تفاصيل حول مراحل طهي شرحات في مقلاة:

شرحات دجاج مفروم مع ملفوف وجزر

يمكن أن يكون هذا الخيار لطهي شرحات الدجاج مع الملفوف خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. سيحتاجون إلى مجموعة المكونات التالية:

لحم دجاج مفروم - 0.4 كجم ؛
ملفوف (طازج ، أبيض) - 0.2 كجم ؛
1 جزرة
1 بيضة دجاج
1 بصلة
2 فص ثوم
شبت (طازج) - حفنة صغيرة واحدة ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الجاودار
زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح الطعام - حدد الكمية حسب الذوق.

محتوى السعرات الحرارية - 116 سعرة حرارية.

كيف تطبخ الطبق:

قشر الجزر والبصل والثوم واشطفه بالملفوف بالماء البارد. اتركه لبعض الوقت حتى يجف.
يلف الكرنب مع الجزر من خلال مفرمة اللحم ويخلط مع اللحم المفروم المحضر.
هناك يمكنك أيضًا إضافة قطعة صغيرة من الرغيف مطحون مسبقًا بمفرمة اللحم ؛
يقطع البصل والثوم أيضًا ويضاف إلى الخليط.
يقطع الشبت بسكين حاد ويضاف إلى الخليط.
اكسر بيضة فيه وأضف الملح. امزج كل شيء جيدًا ؛
على الموقد ، سخني المقلاة جيدًا ورشي كمية صغيرة من زيت عباد الشمس ؛
بلل يديك وشكل شرحات صغيرة ، والتي تحتاج فورًا إلى دحرجتها في دقيق الجاودار ووضعها في مقلاة ؛
يقلى كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويغطى المقلاة بغطاء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. لا يمكن إضافة الماء.

شرحات الدجاج والملفوف في الفرن

للطبخ ، يجب أن تستعد مسبقًا:

ملفوف أبيض طازج - 150 جم ؛
1 بصلة
نصف حبة فلفل حلو
1 بيضة دجاج
1 ش. ل. الشراك الخداعية.
450 غرام دجاج فيليه
الملح والتوابل - حدد الكمية حسب الذوق.

وقت الطهي - 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 88.7 سعرة حرارية.

تقنية الطبخ التفصيلية:

قطع دجاج فيليه إلى قطع. افعل الشيء نفسه مع البصل المقشر ؛
طحن مع مطحنة اللحم الكلاسيكية.
يقطع الملفوف الأبيض بسكين حاد.
نضع الخضار في الخلاط ونقطعها.
قطع الفلفل البلغاري إلى مكعبات صغيرة جدًا ؛
نضع اللحم المفروم مع البصل في وعاء ونضيف إليه الملفوف والفلفل الحلو والسميد والملح والتوابل اللازمة. تخلط جيدا ويمكن أن يخفق عدة مرات.
تشكل شرحات صغيرة من الخليط الناتج وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ؛
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وأرسلي صينية خبز بها شرحات. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.

حمية شرحات الدجاج مع الملفوف على البخار في طباخ بطيء

لتحضير شرحات طبقًا لهذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى:

لحم الدجاج (فيليه) - ½ كجم ؛
ملفوف أبيض طازج - كجم ؛
1 جزرة (متوسطة) ؛
1 بصلة
2 بيض دجاج
ملح الطعام والتوابل - حدد الكمية حسب الذوق.

وقت الطهي - 60 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 102 سعرة حرارية.

المزيد عن طبخ شرحات:

اغسلي لحم الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع كبيرة. أرسلهم إلى الخلاط وطحنهم جيدًا هناك ؛
نضع اللحم المفروم في وعاء ، ونرسل الخضار المقشرة والمغسولة إلى الخلاط. طَحن؛
أرسل خليط الخضار إلى اللحم المفروم. نضيف الملح والتوابل المرغوبة ، ثم نخلط المزيج جيداً.
يخفق في بيض الدجاج ويخلط التكوين جيدًا مرة أخرى ؛
أرسل إلى الثلاجة واتركه هناك لمدة ساعة على الأقل ؛
صب كوبًا من الماء في وعاء متعدد الطهي ، ووضع وعاء خاص للتبخير في الأعلى ؛
تحضير قوالب سيليكون خاصة ونشر الخليط الناتج على أساس الدجاج المفروم والخضروات ؛
ضع القوالب في الحاوية وأغلق غطاء الطباخ المتعدد ؛
ضع الجهاز في وضع "Steam" واتركه لمدة 20 دقيقة.

شرحات الدجاج مع إضافة الملفوف دائمًا ما تكون غنية جدًا وعصرية ورائحة. إضافة إلى ذلك يستحيل عدم ملاحظة فوائد هذا الطبق المليء بالفيتامينات والمكونات الأخرى المفيدة للجسم. لذلك ، فهي مناسبة لجميع أفراد الأسرة - من الصغير إلى الكبير ، وكذلك للمرضى الذين يعانون من أمراض مختلفة ، خاصة إذا تم الطهي بالبخار.

وصفات خطوة بخطوة لطهي شرحات الدجاج مع الملفوف في مقلاة ، في الفرن ، في طباخ بطيء

2017-12-26 رضا خسانوفا

درجة
روشتة

6459

وقت
(دقيقة)

حصص
(الناس)

في 100 جرام من الطبق النهائي

11 غرام

5 غرام

الكربوهيدرات

10 غرام

135 سعر حراري

الخيار 1: شرحات الدجاج مع الملفوف - وصفة كلاسيكية

شرحات الدجاج مع الملفوف هي واحدة من ألذ الطرق لطهي شرحات الدجاج المفروم. الملفوف القديم هو الأفضل ، ولكن إذا لم يكن هناك أي شيء ، فيمكنك أن تأخذ رأسًا صغيرًا من الملفوف وملفوف بكين. ستضيف عصارة ، لذا فإن شرحات الدجاج ليست جافة مثل الدجاج العادي.

يمكن أيضًا طهي شرائح الدجاج والملفوف بشكل جيد ، ملفوفة في كيس بلاستيكي جاهزة شرحات جاهزة ووضعها في الفريزر. سوف يحافظون على مذاقهم بشكل مثالي ، وسيحتاجون فقط إلى إذابة الثلج وإعادة تسخينهم.

مكونات:

300 غرام كرنب؛
500-600 غرام صدر دجاج؛
بيضة واحدة؛
200 غرام رغيف أبيض
نصف كوب من الحليب
القليل من الملح والبهارات.
زيت نباتي.

وصفات خطوة بخطوة لشرائح الدجاج مع الملفوف

اشطف صدور الدجاج بالماء البارد ، أزل الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. نقطع الشرائح ونمررها عبر مفرمة اللحم.

نقطع الكرنب إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، احرق بالماء المغلي ، ولكن حتى بدون ذلك ، لن يتم سحق الملفوف في شرحات جاهزة.

صب الرغيف الأبيض المجفف أو الذي لا معنى له مع الحليب البارد. عندما يصبح الخبز طريًا ، اعصر الرطوبة منه. إذا لم يكن هناك رغيف ، فيمكنك استبداله بفتات خبز عادي مصنوع من دقيق القمح.

تُطحن قطع الملفوف مع رغيف في مفرمة اللحم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البصل إلى شرحات ، والتي تحتاج أيضًا إلى تخطيها إلى حالة الهريس.

في وعاء عميق ، يُمزج الدجاج والخبز مع الملفوف. يُضاف البيض النيء ويُخلط جيدًا. سيسمح للشرحات بالحفاظ على شكلها وعدم الانهيار أثناء القلي.

أضف الملح والبهارات إلى اللحم المفروم حسب الرغبة واخلطه مرة أخرى بيديك. اخفقي المزيج قليلاً مع التقليب قليلاً.

بلل يديك بالماء البارد وشكل فطائر مستديرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي الشرائح. تقلى على كلا الجانبين على نار معتدلة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

قدمي شرحات جاهزة مع طبق جانبي من الخضار والحبوب أو مع البطاطس المهروسة.

الخيار الثاني: وصفة سريعة لشرائح الدجاج مع الملفوف

شرحات الدجاج مع الملفوف هي طبق سهل يمكن أن يأكله جميع أفراد الأسرة ، البالغين والأطفال. يمكن تحضير كرات اللحم اللذيذة بسرعة كبيرة دون قضاء الكثير من الوقت في تحضير المكونات.

مكونات:

كيلوغرام من صدور الدجاج
250-300 غرام كرنب؛
بصلة البصل
فص من الثوم؛
بيض الدجاجه؛
ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

كيفية طهي شرحات الدجاج بسرعة مع الملفوف

افصل اللحم عن العظام وانزع الجلد وقطع الأغشية. أو شراء شرائح على الفور حتى لا تضيع الوقت في القطع.

نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونقلبه مع شرائح الدجاج في مفرمة اللحم. أضف الكريمة الحامضة والملح والتوابل المفضلة وصفار البيض إلى هذا الخليط (لا حاجة للبروتين). امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.

سخني الزيت في مقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة. يُستخرج اللحم المفروم بملعقة كبيرة ، ويُشكّل في شكل فطيرة ويوضع في المقلاة. تقلى لمدة دقيقتين على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

رتب على أطباق وقدمها على العشاء مع البطاطس المهروسة أو الأرز مع الخضار.

الخيار 3: شرحات الدجاج مع الملفوف في الفرن

شرحات الدجاج طبق منخفض السعرات الحرارية. من الجيد بشكل خاص أنها تحتوي على ألياف صحية من الملفوف. لجعل الشرحات أكثر فائدة ، لا ينبغي قليها بالزيت النباتي ، ولكن يجب طهيها في الفرن.

مكونات:

150-200 غرام ملفوف طازج
بصلة البصل
نصف فلفل رومي
بيضة؛
ملعقة كبيرة من السميد.
450-503 غرام. فيليه دجاج
الملح والتوابل حسب الرغبة.

كيف تطبخ

اشطف شرائح الدجاج بالماء الجاري. نقطع الرقائق ونقسم اللحم إلى عدة أجزاء.

قشر البصل من القشرة ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء.

مرري شرائح الدجاج والبصل معًا في مفرمة اللحم.

نفرم الكرنب ناعما بسكين. ثم استخدم الخلاط لتحويله إلى هريس.

قشر الفليفلة الحلوة من البذور والأوردة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يُمزج اللحم المفروم المحضر مع البصل مع هريس الملفوف والفلفل المفروم. يقلب ثم يضاف السميد والملح ويضاف بهاراتك المفضلة. مرة أخرى ، اخلطي كل شيء واخفقي اللحم المفروم برفق بيديك.

بمقابض مغموسة بالماء البارد ، شكل فطائر دائرية. رتبهم على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي مسبقًا.

سخني الفرن إلى 190-200 درجة وضعي صينية خبز مع شرحات للخبز لمدة نصف ساعة.

قدمي شرحات جاهزة مع الكريمة الحامضة وطبق جانبي للاختيار من بينها: الأرز أو الحنطة السوداء أو البطاطس المهروسة أو سلطة الخضار الطازجة.

الخيار 4: شرحات الدجاج مع الملفوف مطهي في الطماطم في طباخ بطيء

تعتبر شرحات الدجاج والملفوف المطهية في صلصة الطماطم لذيذة بشكل خاص. يمكن تحضير مثل هذا العشاء الشهي والبسيط في طباخ بطيء ، مما سيوفر الوقت والجهد.

مكونات:

540 غرام صدر دجاج؛
100 غرام ملفوف أبيض
بيضة واحدة؛
2-3 شرائح من الرغيف الأبيض.
القليل من الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون ؛
ملعقتان كبيرتان من السميد.
بضع طماطم طازجة
زوج من المصابيح متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
كوب من الماء أو مرق.
زوجان من أوراق الغار.
زوجان من فصوص الثوم
زيت نباتي؛
دقيق القمح.

وصفة خطوة بخطوة

افصل لحم الدجاج عن العظام وقطع الجلد والأغشية. يقسم إلى عدة أجزاء ، ويقلب مع البصل في مفرمة اللحم. أضف القليل من الملح والتوابل المفضلة لديك والفلفل الأسود المطحون إلى اللحم المفروم المحضر.

نفرم الكرنب ناعما بسكين مع ملح خفيف. اعجن يديك جيدًا حتى يصبح الملفوف طريًا ويبدأ العصير.

نقطع الرغيف إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى اللحم المفروم ونمزجها. ثم يُمزج اللحم المفروم مع الكرنب والبيض ويضاف السميد ويخلط كل شيء مرة أخرى للحصول على خليط متجانس.

بأيد مبللة ، شكلي شرحات صغيرة ، ضعي الدقيق قليلاً واقلي الشرحات بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قشر البصل الثاني وقطّع إلى مكعبات صغيرة. صب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، اضبط وضع "القلي" وأضف البصل المفروم. تقلى حتى تصبح طرية.

أثناء طهي البصل في قدر بطيء ، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. انقليها إلى البصل ، أضيفي الماء ومعجون الطماطم والملح وبعض التوابل والسكر. قم بتشغيل وضع "Stew" أو "Steam" ، وعندما تبدأ الصلصة في الغليان ، أضف الثوم المفروم وأوراق الغار إلى الوعاء.

انقلي الشرحات إلى صلصة الطماطم ، وغطي القدر البطيء بغطاء واطهيها لمدة ربع ساعة تقريبًا.

الطبق كثير العصير وطعمه. من الأفضل تقديمها مع البطاطس المهروسة ومزينة بالخضروات الطازجة وتعلوها الصلصة التي تم تحضير الطبق بها.

الخيار الخامس: شرحات الدجاج مع الكرنب والأرز

شرحات الدجاج وفقًا لهذه الوصفة غنية جدًا ولذيذة ورائعة. سوف يتناسبون بشكل جيد مع الملفوف المطهي - مع مثل هذا الطبق الجانبي ، سيكون العشاء خفيفًا ، لكنه شهي.

مكونات:

250-300 غرام كرنب؛
100 غرام أرز
200 غرام دجاج مفروم؛
بيضة واحدة؛
ملح؛
فص من الثوم؛
الخضر الطازجة؛
100 غرام الكفير.
دقيق القمح؛
زيت نباتي.

كيف تطبخ

نقطع الملفوف إلى عدة قطع ونبشره أو نقطعه جيدًا بسكين حاد. اعجن برفق بيديك لتليين الملفوف. إذا برز الكثير من العصير ، فيجب تصريفه.

يُسلق الأرز ويُشطف عدة مرات في الماء للتخلص من الغلوتين. انتظر حتى يتم تجفيف كل الماء ، وانقل الحبوب إلى الملفوف.

اكسر بيضة نيئة في الكرنب مع الأرز ، ثم اخلطها مع الدجاج المفروم واخلط كل شيء جيدًا.

يُفرم الخضار والثوم ناعماً ويُضاف إلى الوعاء باللحم المفروم. يُسكب الكفير أيضًا في الخليط ، ويُرش بالملح والتوابل ويُعجن جيدًا بيديك حتى يصبح ناعمًا.

بلل يديك بالماء البارد وشكل فطائر صغيرة مستديرة أو بيضاوية. تُدرج قليلاً في الدقيق وتُقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين. يجب أن تكون النار معتدلة حتى تنضج الشرائح تمامًا وليس فوقها فقط.

شرحات الدجاج مع الكرنب والأرز جاهزة. بالعافية!