بيت طاولة احتفالية

وصفة بسكويت الشوفان والجبن القريش. بسكويت الشوفان مع جبن الشوفان. بسكويت الشوفان مع الجبن والتفاح والموز

وصفات لا حصر لها للخبز من دقيق الشوفان والحبوب ستكون أصغر بشكل ملحوظ إذا تجاوز الحلوانيون مثل هذه الإضافة الرائعة مثل الجبن القريش. ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع حشوة مماثلة لذيذة ومرضية في نفس الوقت.

هذه المعجنات هي وجبة خفيفة رائعة بعد الظهر أو مجرد وجبة خفيفة مع القهوة الساخنة. إذا قمت بحساب توازن السعرات الحرارية والعناصر النزرة بشكل صحيح ، فقد اتضح أن القليل من منتجات الحلويات يمكنها التنافس مع ملفات تعريف الارتباط هذه في الفائدة.

المبادئ العامة لعمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الجبن القريش

تُعجن عجينة بسكويت الجبن من دقيق الشوفان أو رقائق الشوفان. غالبًا ما يتم تحضير الطحين من تلقاء نفسه ، مما يؤدي إلى قطع الحبوب في مطحنة القهوة أو الخلاط. لا يتم استبعاد خيارات استخدام دقيق الشوفان الجاهز.

هناك العديد من الخيارات لمثل هذه ملفات تعريف الارتباط مع الجبن. يمكن أن تكون غنية وغذائية ، اعتمادًا على المنتجات التي يتكون منها العجين ومحتوى الدهون في الجبن القريش.

لا يتم استكمال عجينة الشوفان فقط بالجبن والزبيب والمكسرات والشوكولاتة. لتنعيم رائحة الشوفان الواضحة ، تُنكه بالقرفة أو نكهة الليمون أو الفانيليا ، ويضاف مسحوق الكاكاو للمذاق واللون.

يجب ترطيب ملفات تعريف الارتباط المكونة من عجينة الشوفان باليدين ، بحيث تصبح لزجة وتلتصق بأشجار النخيل الجافة. درجة حرارة الخبز المثلى في الفرن الكهربائي هي 200 درجة ، في فرن الغاز 180 درجة. في المتوسط ، يجب خبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، وبالنسبة لملفات تعريف الارتباط المخبوزة جيدًا ، يجب أن يجف العجين الموجود على الكسر.

بسكويت الشوفان بالشوكولاتة مع الجبن القريش

مكونات:

كأسان من دقيق الشوفان الكبير.

ملعقة كبيرة من الدقيق

250 مل من الحليب

النشا الجاف - 30 غرام ؛

خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

بيضة واحدة؛

كوب ونصف من السكر

عبوة 200 جرام من الجبن ونصف علبة سمن ؛

0.5 ملاعق كبيرة من الصودا الجافة

أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

خل المائدة.

طريقة طهو:

1. بعد صب دقيق الشوفان في وعاء ، صب الحليب الساخن فيه. يقلب جيدا ، يترك جانبا لمدة أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنقع الرقائق وتصبح ناعمة. تأكد من التقليب عدة مرات حتى تنتفخ بالتساوي.

2. يُسكب الدقيق مع النشا والكاكاو على منخل ، يُنخل حتى يتورم الرقائق ويُحرّك.

3. في وعاء منفصل ، اطحني البيضة مع السكر حتى تصبح بيضاء. نحول الكتلة الحلوة إلى دقيق الشوفان ، ونعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة.

4. من خلال منخل معدني ، امسح الجبن القريش على عجينة الشوفان ، ضع المارجرين الملين ، ولكن غير المذاب ، واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

5. حان الوقت الآن لإضافة مسحوق الخبيز إلى العجينة. صب الصودا في ملعقة كبيرة ، أضف الخل إليها. قلّبي بطرف السكين ، وأطفئي الكسارة ، ثم اسكبيها في العجينة واخلطيها جيدًا في النهاية بملعقة.

6. نغلق قاع وجوانب صينية الخبز بالرق ونقوم بدهن الورق بالسمن أو الزيت النباتي. نبدأ في تسخين الفرن.

7. بعد التقليب جيداً ، ضعي عجينة الشوفان على صينية التحميص ووزعيها بالتساوي.

8. حالما ترتفع درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة ، نقوم بتركيب الموقد فيه. اخبز دقيق الشوفان لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة.

9. كعكة جاهزة ، لا تزال ساخنة ، مقطعة إلى مربعات وتترك لتبرد تمامًا دون إخراجها من المقلاة. ننقل ملفات تعريف الارتباط النهائية المبردة إلى طبق مع رش مسحوق السكر.

بسكويت دقيق الشوفان اللذيذ مع الجبن والموز

مكونات:

موز صغير

بيضتان مختارتان

نصف علبة زيت "فلاح" ؛

350 جرام من الجبن متوسط الدسم ؛

نصف كوب من السكر المكرر.

نصف ملعقة فانيليا (مسحوق) ؛

400 غرام من "هرقل" ؛

ملعقة صغيرة من كسارة المصنع.

طريقة طهو:

1. للحصول على عجينة شوفان جيدة ، لا تحتاج إلى ذوبان الدهون ، ولكن يجب تليينها. تحضير الزبدة أو السمن النباتي مسبقًا - أخرجيها من الثلاجة قبل ساعة من الطهي ، وقطعيها إلى قطع صغيرة واتركيها تنضج في درجة حرارة الغرفة.

2. لن نقوم بتحضير العجين من رقائق كاملة ، يجب أولاً طحنها. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط أو مطحنة القهوة. من المهم الحصول على الفتات وليس الدقيق.

3. صب البيض في وعاء الخلط ، واسكب السكر وأضف الزبدة المخففة. نحن نطحن المكونات بملعقة حتى تصبح بيضاء ، يمكنك حتى التغلب عليها بسهولة بمضرب ، يجب أن تخرج كتلة ناعمة متجانسة.

4. طحن الجبن والموز في وعاء الفندق على منخل معدني. نحول كتلة الخثارة إلى وعاء بقاعدة زيتية ونضيف الفانيليا مع الكسارة ونخلط.

5. بعد الحصول على خليط متجانس ، نبدأ في خلط دقيق الشوفان في أجزاء صغيرة. يجب أن يكون العجين النهائي سميكًا ، وإلا فلا يمكن تشكيل فراغات البسكويت الأنيقة. إذا كان العجين متناثرًا ، أضيفي القليل من فتات الحبوب.

6. شكلي كعكات دائرية من عجينة الشوفان بأيد مبللة وافردها على صينية خبز مغطاة بورق. نخبز في التسخين المعتاد 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

بسكويت دقيق الشوفان الغذائي مع الجبن بدون سكر وبيض

مكونات:

دقيق الشوفان يغلي بسرعة ناعمة - 300 غرام ؛

موزتان كبيرتان ناضجتان ؛

بذور الخشخاش والبذور المقشرة - 30 غرام لكل منهما ؛

ملعقتان من العسل

جبنة متوسطة الدسم - 350 غرام.

طريقة طهو:

1. طحن نصف الرقائق بواسطة الخلاط أو مطحنة القهوة إلى حالة الدقيق. تصب في وعاء ، وطحن الموز لهم من خلال غربال.

2. في وعاء آخر ، اخلطي الحبوب المتبقية والبذور وبذور الخشخاش مع إضافة العسل.

3. اخلطي كتلة رقائق العسل مع خليط الموز. يُضاف الجبن ، ويُطحن من خلال غربال ، ويُمزج جيدًا.

4. دهن النخيل بالزيت النباتي. يتم فصل عجينة الشوفان بملعقة ، وتشكيل كرات صغيرة وتسطيحها قليلاً. نضع قطع البسكويت على الموقد ، فوق الرق.

5. بعد تثبيت المحمصة في فرن مسخن مسبقًا ، اخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها بسرعة واستعد في نفس الوقت.

بسكويت دقيق الشوفان مع الجبن القريش والشوكولاتة الداكنة

مكونات:

الجبن الدسم محلي الصنع - 50 غرام ؛

كوب من السكر الداكن

قرفة مبشورة - نصف ملعقة.

بيضتان مختارتان

30 غرام سمن عالي الجودة

الرقائق كبيرة ، دقيق الشوفان - 1.3 كوب ؛

الكسارة الجاهزة المشتراة - 1/2 ملعقة ؛

نصف كوب دقيق عالي الجودة.

شوكولاتة داكنة - 30 غرام

طريقة طهو:

1. قطّعي السمن إلى قدر صغير وافركيه بمبشرة خشنة بالشوكولاتة. نضع القدر على "أبطأ" تسخين ونقلب ونذوب ، وبعد ذلك نبرد ببطء وبشكل جيد.

2. نقطع دقيق الشوفان بمطحنة القهوة إلى دقيق ونخلطه مع مسحوق الخبز.

3. بعد مزج السكر والقرفة في وعاء منفصل ، صب البيض فيهما. خفقت حتى تصبح رغوة.

4. أضيفي السمن المذاب مع الشوكولاتة إلى القاعدة الحلوة ، وطحن الجبن القريش هنا واضرب جيدًا مرة أخرى. في الكتلة الناتجة ، نخلط دقيق الشوفان المحضر لدينا ودقيق القمح المنخل.

5. بعد تغطية صينية الخبز بالرق ، رطبها بكثرة بالزيت النباتي. نبدأ الفرن بالتسخين إلى 180 درجة الموصى بها.

6. تبليل ملعقة كبيرة بالماء ، افصل عجينة الشوفان وضعها في كعكات صغيرة على صينية تحميص. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لامعاً.

كعك دقيق الشوفان مع الجبن القريش في معطف الفرو - "متنوع"

مكونات:

نصف كيلو من الجبن

اثنين من الموز الناضجين ، بوزن إجمالي 300 غرام ؛

40 غرام جوز الهند المبشور الأبيض

مسحوق الكاكاو - 100 غرام ؛

40 غرام بذور السمسم؛

الفول السوداني المقشر - 60 غرام ؛

300 جرام من الحبوب "بدون غليان".

طريقة طهو:

1. في وعاء جاف من الخلاط ، ضع جزءًا من الجبن القريش. قسّم إلى قطع صغيرة ، وأضف موزة واحدة إليها واضرب جيدًا. ننشر الكتلة الناتجة في وعاء ، ونحمل جزءًا جديدًا من الجبن والموز في الوعاء ، ونقطعها ونمزجها مع الخليط المُعد مسبقًا.

2. ضرب كتلة اللبن الرائب بخلاط ، وأدخل مسحوق الكاكاو تدريجياً. بعد ذلك ، مع الاستمرار في التحريك بالملعقة ، نخلط دقيق الشوفان في أجزاء صغيرة.

3. نشد الوعاء بالعجين المحضر بفيلم ، نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

4. حضّر الزينة. بعد تجفيف الفول السوداني في مقلاة جافة ، يبرد تمامًا. اطحن المكسرات إلى فتات باستخدام الخلاط. نثر فتات الجوز وبذور السمسم ورقائق جوز الهند في أوعية مختلفة.

5. شغل الفرن للتسخين وأخرج عجينة الشوفان من الثلاجة. ضعي ورق البرشمان أو ورق القصدير على صينية الخبز. يُنصح بدهن الورق جيدًا بالزيت ، وإلا فقد تلتصق ملفات تعريف الارتباط.

6. نقطع عجينًا صغيرًا من قطعة عادية ، ثم نلفها على شكل كرة ، ثم نلفها في إحدى الحبيبات. مفلطح قليلاً ، يوضع على صينية خبز.

7. نضع المحمصة مع رقائق الشوفان في الفرن. الطهي على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.

كعك الشوفان المعطر مع الجبن والزبيب

مكونات:

بيضة كبيرة؛

40 غرام من السكر البني

ثلثا عبوة قياسية من زيت "المزارع" ؛

2 غرام الفانيليا السكر؛

ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.

180 غرام رقائق الشوفان؛

ملعقة من الزبيب الخفيف بدون بذور.

60 جرام جبن قريش و 40 - لوز.

طريقة طهو:

1. جفف الرقائق قليلاً في الفرن ، لذا قم بتشغيل الفرن فورًا للتسخين.

2. بعد قياس الكمية المطلوبة من دقيق الشوفان في مصفاة ، رجها عدة مرات لإزالة الدقيق.

3. نثر الحبوب على صينية خبز وضعها في الفرن. يجف لمدة 20 دقيقة. قلبي كل خمس دقائق حتى يتحول لونه إلى البني بالتساوي. اسكبي الحبوب المجففة في وعاء واتركيها لتبرد تمامًا.

4. يحرق الزبيب بالماء المغلي ، وبعد غسله جيداً ، يرش على منشفة. اطحن اللوز بالخلاط إلى فتات صغيرة. تحميص المكسرات لمزيد من النكهة.

5. طبخ عجينة الشوفان. يخفق السكر مع البيض والزبدة بالخلاط. بعد إضافة الجبن والفانيليا وجزء من فتات البندق ، اخفق مرة أخرى.

6. ضعي الخلاط جانبًا ، صبي الرقائق المجففة وقشر الليمون والزبيب في كتلة اللبن الرائب ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا بملعقة. دع العجينة تقف لمدة ربع ساعة على الأقل.

7. بالملعقة ، نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز على شكل كعكة مستديرة. نصنع انخفاضًا صغيرًا في وسط الفراغات ونملأه بفتات البندق.

8. اخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لونه بني. عند كسر ملفات تعريف الارتباط النهائية ، يجب أن يجف العجين.

حيل صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الجبن - نصائح مفيدة

إذا كنت لا تحب نكهة الشوفان الواضحة ، فاستخدم الحبوب الفورية.

حاول تشكيل ملفات تعريف الارتباط صغيرة الحجم وموحدة الحجم ، ثم نضمن لك خبزها.

لا تتسرع في إزالة ملفات تعريف الارتباط الساخنة من صينية الخبز ، فقد تنهار. افعل ذلك بعد قليل عندما تبرد المعجنات قليلاً.

تم تزيين ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان المبرد ليس فقط بالسكر البودرة. غالبًا ما يتم استخدام الصقيل أو الشوكولاتة المذابة لتزيينها.

سيكون فلاتبريد a la focaccia مع الريحان بمثابة إضافة ممتازة إلى الحساء أو الطبق الرئيسي كخبز. وهي أيضًا معجنات لذيذة ومستقلة تمامًا ، تشبه البيتزا.

سلطة البنجر الخام اللذيذة بالفيتامين مع المكسرات. سلطة الشمندر الخام. وصفة بالصور والفيديو
جرب سلطة الفيتامين الرائعة هذه من البنجر النيء مع الجزر والمكسرات. إنه مثالي لفصل الشتاء وأوائل الربيع عندما يكون هناك نقص في الخضروات الطازجة!
تارت تاتين بالتفاح. فطيرة نباتية (خالية من الدهون) مع التفاح على معجنات قصيرة القوام. وصفة بالصور والفيديو
تارت تاتين أو فليب باي هي واحدة من الوصفات المفضلة لدي. هذه فطيرة فرنسية أنيقة مع التفاح والكراميل على عجينة قصيرة. بالمناسبة ، تبدو رائعة للغاية وستزين طاولة عطلتك بنجاح. المكونات هي أبسط وبأسعار معقولة! الفطيرة لا تحتوي على البيض والحليب ، هذه وصفة خالية من الدهون. والطعم رائع!
أذن نباتية! حساء "سمك" بدون سمك. وصفة الصوم بالصور والفيديو
اليوم لدينا وصفة لحساء نباتي غير عادي - هذه أذن بدون سمكة. بالنسبة لي ، إنه لذيذ فقط. لكن الكثيرين يقولون إنها تشبه الأذن حقًا.
شوربة كريمة القرع والتفاح مع الارز. وصفة بالصور والفيديو
أقترح عليك طهي حساء كريمي غير عادي من القرع المخبوز مع التفاح. نعم ، هذا صحيح ، حساء التفاح! للوهلة الأولى ، يبدو هذا المزيج غريبًا ، لكن في الواقع اتضح أنه لذيذ جدًا. لقد قمت هذا العام بزراعة أصناف اليقطين المقسمة ...
الرافيولي مع الخضر هو مزيج من الرافيولي والأوزبكي كوك تشوتشفارا. وصفة بالصور والفيديو
طبخ رافيولي نباتي (قليل الدهن) مع الأعشاب. أطلقت ابنتي على هذا الطبق اسم Travioli - بعد كل شيء ، هناك عشب في الحشوة :) في البداية ، استلهمت من وصفة الزلابية الأوزبكية مع kuk chuchvara greens ، لكنني قررت تعديل الوصفة في اتجاه التسريع. يستغرق نحت الزلابية وقتًا طويلاً ، لكن تقطيع الرافيولي أسرع بكثير!
شرحات كوسة بالخضار مع دقيق الكرنب والحمص. الصوم. نباتي. خالي من الغلوتين.
أقدم وصفة لشرائح الخضار من الكوسة والملفوف بدقيق الحمص. هذه وصفة خالية من الدهون ، وكرات اللحم خالية من الغلوتين.

1 بيضة دجاج
كوب سكر
40 غرام من الزبدة
0.5 كوب من دقيق القمح
1 كوب من دقيق الشوفان
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ؛
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 غرام من الجبن

يلعب وجود الجبن في قائمة المكونات دورًا مهمًا في الطبق النهائي. يرجع إليه أن ملفات تعريف الارتباط طرية للغاية وناعمة. سوف نتعلم الآن كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط هذه ، وفي نفس الوقت سوف نتعلم بعض الأسرار التي ستساعدنا في إعداد العديد من الأطباق الشهية في المستقبل.

وصفة خطوة بخطوة

نأخذ أطباق مريحة ، ويفضل أن تكون عميقة ، من أجل خلط المكونات لم يكن مشكلة.
أولاً ، نقود البيض المحضر في الحاوية. أضف السكر والقرفة إليهم. نحن نمزج كل هذا.
بعد ذلك ، خذ كوبًا من دقيق الشوفان واسكبه في وعاءنا. نحتاج إلى خلط الكتلة الناتجة جيدًا.
الآن لنأخذ الزبدة. نحن بحاجة إلى بشره على مبشرة خشنة. يرجى ملاحظة أنه إذا كان الزيت في حالة طرية ، فسيكون من الصعب جدًا فركه ، وسوف ينهار. لذلك ، قبل الطهي ، من الأفضل وضع الزبدة في الثلاجة أو حتى في الفريزر حتى تتجمد جيدًا. عندما يبرد ، سوف يفرك الزيت تمامًا ولن تسبب لك هذه العملية أي صعوبة. لذلك ، نضع الزبدة المبشورة على بقية كتلة المنتجات.
ننتقل إلى المكون الرئيسي ، وهو الجبن. حتى يكون متجانسًا وغير متكتل في الطبق ، يجب أن نفركه على مبشرة جيدة. أيضًا ، يمكن تحقيق هذا التأثير بمساعدة غربال ، فرك الجبن من خلاله. أضفه إلى وعاء مشترك واستمر في طهي ملفات تعريف الارتباط.
نحتاج إلى خلط الدقيق المحضر مع مسحوق الخبز. بعد ذلك ، قم بإضافته إلى المنتجات واخلطه. نتدخل حتى نحصل على عجينة جيدة ومتجانسة تخرج منها ملفات تعريف الارتباط اللذيذة.
يجب أن يكون قوام العجين لزجًا تمامًا وهذا أمر طبيعي ، لا تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق. إذا أضفت المزيد من الدقيق ، فلن تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية.
لقد نضجت العجينة ، لذا فأنت بحاجة إلى تحضير كل شيء للخبز. خذ ورقة الخبز وقم بتغطيتها بورق الخبز.
نأخذ ملعقة صغيرة ونستخدمها لجمع العجين وتشكيل ملفات تعريف الارتباط. من الأفضل أن تبلل يديك حتى لا تلتصق العجينة. ننشر العجين على ورقة خبز على مسافة ، لأنه أثناء الخبز سيزداد حجمه وإذا وضعنا الطبق قريبًا ، فسوف يلتصق ببعضه البعض.
قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن. نضع ورقة الخبز في الفرن ، وسوف تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة عشرين دقيقة تقريبًا ، ونضبط درجة الحرارة على حوالي 180 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح ملفات تعريف الارتباط حمراء وفاتحة للشهية ، وستجمع الرائحة الجميع على الطاولة قبل أن يكونوا جاهزين.
عندما تكون ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش جاهزة ، ضعيها على طبق أو أي سطح مناسب حتى يبرد قليلاً. بعد التبريد ، تكتسب الأطعمة الشهية طيف النكهة بالكامل.

لكي تحافظ هذه المكافأة على نضارتها لأطول فترة ممكنة ، من الأفضل تخزينها في كيس ، لذلك ستبقى ملفات تعريف الارتباط طرية لفترة طويلة. بالمناسبة ، نعومة مثل هذه الأطعمة الشهية هي إحدى مزاياها الأولى ، لأنه في هذه الحالة سيأكلها كل من كبار السن والأطفال بسرور.

يعلم الجميع أن ملفات تعريف الارتباط البسيطة من دقيق الشوفان هي منتج صحي ، كما أن ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الجبن القريش مفيدة بشكل مضاعف ، نظرًا لوجود مكونات مهمة لتغذية الإنسان فيها.

من يحب يمكنه إضافة نكهات متنوعة إلى الطبق ، على شكل فانيلين أو قرفة أو هيل.

أيضًا ، كإضافة وتجعل الكبد غير عادي ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند أو التوت. ثم ستحصل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالفعل على ملاحظة مثيرة للاهتمام. حسنًا ، للحصول على ظل الشوكولاتة ، يمكنك إضافة القليل من الكاكاو.

مع كوب من الحليب ، تحصل على فطور صحي حقًا سيأكله الطفل بسرور كبير.

أنت الآن مسلح بوصفة حول كيفية صنع طبق لذيذ جدًا وصحي جدًا ، بسرعة وسهولة.

هل تتبع نظامًا غذائيًا سليمًا وصحيًا؟ هل تحسب محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة؟ هل أنت على حمية؟ لا تثق في المخبوزات الصناعية؟ هل أنت قلق بشأن صحة أحبائك؟ ثم من المؤكد أن وصفة ملف تعريف الارتباط للياقة البدنية من فضلك! وكل ذلك لأن ملفات تعريف الارتباط هذه لا تحتوي على مواد كيميائية أو مواد حافظة على الإطلاق ، وكذلك الدقيق والسمن من أصل غير معروف. يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الجبن القريش بأمان للأطفال ولا تقلق بشأن صحتهم.

يحتوي 100 جرام من هذه البسكويت على 13.64 جرامًا من البروتين و 1.47 جرامًا من الدهون و 14.59 جرامًا من الكربوهيدرات.

محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من البسكويت الرائب الدايت "فيتنس" - 127 سعرة حرارية! للمقارنة: محتوى السعرات الحرارية في متجر التكسير العادي هو 352 سعرة حرارية ، وملفات تعريف الارتباط ماريا المشهورة 400 سعرة حرارية ، وملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان التجاري 437 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

لذلك ، لصنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع من الجبن ودقيق الشوفان ، سوف تحتاج إلى:

200 غرام من الجبن الطري الخالي من الدسم في قالب فحم حجري ؛
1 كوب من أي دقيق شوفان (حوالي 90-100 جرام) ؛
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة ملعقة عسل (أو محلي حسب الرغبة).

عملية تحضير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية بسيطة للغاية: كل ما تحتاجه هو خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تحصل على كتلة ناعمة تشبه العجينة. أولا ، طحن الهرقل بملعقة من العسل.

الآن نقدم بقية المكونات: مزيج الجبن وبياض البيض.

يبقى فقط وضع العجين على حصيرة سيليكون باستخدام ملعقة كبيرة أو حقنة معجنات.

في حالة عدم وجود حصيرة سيليكون ، يمكنك استخدام قوالب السيليكون للكب كيك ، أو ملء ربعها بالكامل ، أو خبز البسكويت على ورق البرشمان ، والتي ستحتاج أولاً إلى التشحيم بالزبدة (سيؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية قليلاً في ملفات تعريف الارتباط) .

يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز بأي مكسرات أو فواكه مجففة أو بذور أو بذور كراوية أو توت أو فواكه مسكرة. يمكنك أيضًا إضافة الكاكاو - ثم تتحول البسكويت إلى الشوكولاتة.

تخبز في فرن محمى على حرارة 180 - 190 درجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بسرعة كبيرة ، بمجرد ظهور قشرة ذهبية - يمكنك الحصول عليها ، والكبد جاهز (إذا أفرطت في ذلك ، ستكون ملفات تعريف الارتباط جافة).

ملفات تعريف الارتباط الجاهزة للحمية المصنوعة من الجبن ودقيق الشوفان طرية وطرية ، ولكنها مغذية في نفس الوقت ، من اللذيذة استخدامها مع كل من الكفير البارد والقهوة الساخنة. وكذلك تعتبر ملفات تعريف الارتباط هذه وجبة خفيفة ممتازة مقابل 100 - 150 سعرة حرارية لأولئك الذين يأكلون بشكل جزئي ، لأن. يزيل الجوع تمامًا ويعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. من هذه المكونات ، يخرج 23-25 ملف تعريف ارتباط بقطر 3-4 سم.

تناول الطعام بشكل صحيح وكن بصحة جيدة!

ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية من دقيق الشوفان هي خلاص حقيقي لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة والذين قرروا إنقاص الوزن بكل الوسائل. في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية صنع حلوى لذيذة من أبسط المنتجات وبأسعار معقولة.

بسكويت الشوفان والموز

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين هم كسالى جدًا لعمل معجنات كاملة. أيضًا ، هذه الوصفة ستجذب عشاق الأكل الصحي وأولئك الذين يهتمون بشخصيتهم. تتكون ملفات تعريف الارتباط من مكونين فقط ، وبالتالي يمكن للطفل حتى طهيه. سنقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والموز مثل هذا:

قشر واهرس ثمرتين كبيرتين من الموز الناضج بالشوكة.
أضف كوبًا من دقيق الشوفان إليهم واخلطهم جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك.
إذا كانت الكتلة الناتجة تبدو سائلة جدًا بالنسبة لك ، فلا تتردد في إضافة المزيد من دقيق الشوفان.
باستخدام الملعقة ، ضعي "العجين" الناتج على صينية الخبز ، والتي يجب أولاً تغطيتها بالرق.

اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة ربع ساعة ، ثم انقلها إلى طبق. الحلوى الجاهزة لذيذة ليس فقط ساخنة ، بل باردة أيضًا.

بسكويت دقيق الشوفان (وصفة) منخفض السعرات الحرارية

يمكن استخدام هرقل لعمل حلوى لذيذة تكون إضافة رائعة لوجبة فطور صحية أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يستغرق طهي هذه المعجنات حدًا أدنى من الوقت ، ولكن النتيجة ستكون موضع تقدير كبير من قبل جميع أفراد عائلتك. يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحمية الشوفان على النحو التالي:

خذ نصف كوب من رقائق الشوفان واطحنها بخلاط أو مطحنة قهوة.
أضف إليهم نفس الكمية من الجبن الخالي من الدسم واثنين من بروتينات الدجاج.
اخلطي المنتجات وضعي عليها ملعقتين صغيرتين من العسل وكذلك الزبيب والقرفة حسب الرغبة.
قم بسحق المنتجات حتى تصبح ناعمة ، وشكلها على شكل فطائر صغيرة وضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

تُخبز البسكويت حتى تنضج في فرن مسخن مسبقًا. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه لعدة أيام ، مع الاحتفاظ بمذاقها الأصلي ورائحتها.

من دقيق الشوفان

حتى إذا التزمت بقواعد الصيام الصارمة ، فلا تزال تريد أن تدلل نفسك بشيء ما على شاي المساء. في مثل هذه الحالات ، تكون الحلوى اللذيذة التي لا تحتوي على الزبدة والبيض مفيدة. وصفة ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية بسيطة للغاية:

نخب بسرعة نصف كوب من دقيق الشوفان سريع التحضير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الميكروويف أو في مقلاة.
بعد ذلك ، نطحنهم بالخلاط ويضافون البيكينج باودر والفانيلين وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من العسل إلى الكتلة الناتجة واخلط. إذا بدا لك أن الكتلة الناتجة سميكة جدًا ، فيمكنك تخفيفها ببعض الماء.
نضع العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم نخرج منها كعكات صغيرة ونفردها على صينية خبز.
اخبزي ملفات تعريف الارتباط حتى تنضج نصفًا ، ثم أطفئي الموقد واتركيها لفترة من الوقت.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط الشوفان بالشوكولاتة المذابة الحلوة والمرة.

ملفات تعريف الارتباط "دايت"

يمكنك الاستمتاع بمذاق ورائحة هذا الخبز بأمان دون خوف من إفساد شخصيتك. الحقيقة هي أنه في هذه الوصفة يتم مراعاة جميع قواعد التغذية الغذائية. بالنسبة للخبز ، لا يتم استخدام الدقيق والصفار والزبدة ، بل يتم احتواء الكربوهيدرات "البطيئة" فقط. طبخ ملفات تعريف الارتباط سهل للغاية:

امزج 100 جرام من دقيق الشوفان مع 100 جرام من الجبن ، بياض بيضتين ، وملعقة عسل ، وملعقة صغيرة من القرفة ، و 30 جرامًا من الزبيب.
من العجين الناتج ، شكل كعكًا وضعه على صينية خبز.

اخبز الحلوى في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة. كما ترى ، فإن ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان سهلة التحضير ، ولكن بفضله يمكنك تنويع نظامك الغذائي الضئيل أثناء اتباع نظام غذائي أو ، على سبيل المثال ، الصيام.

كوكيز الكراميل بالزبيب

إليك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للخبز منخفض السعرات الحرارية. لصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان ، سوف تحتاج إلى:

ينخل في وعاء به 100 جرام ويضاف البيكنج بودر والقليل من الملح والقرفة حسب الرغبة.
طحن 100 جرام من دقيق الشوفان بالخلاط وخلطه بالدقيق و 50 جرام من الزبيب.
يُمزج 100 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع 100 جرام من السكر ، ويُضاف بيضة دجاج ويُخفق المنتج بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
تخلط المنتجات المحضرة وتوضع العجينة التي تم الحصول عليها منها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط المستديرة بمساعدة وضعها على الرق ، مع ترك مساحة كافية بينها.

تُخبز البسكويت لمدة نصف ساعة في فرن مُسخن.

بسكويت مقرمش

يتم تحضير هذه المعجنات اللذيذة والبسيطة بسرعة كبيرة. اصنعها لتناول الإفطار وإرضاء أحبائك مع الحلوى الأصلية الجديدة:

اغسل 30 جرامًا من الزبيب جيدًا واقطعها بمفرمة اللحم أو الخلاط.
اخفقي 80 جرامًا من الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع 150 جرامًا من السكر والفانيليا (حسب الرغبة) والزبيب.
ذوبي رشة ملح في 50 مل من الماء النقي ، ثم اخلطيها مع خليط الزيت ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نضع 80 جرام على المنتجات ونعجن العجينة. إذا انهارت ، أضف القليل من الماء إليها.
نرش سطح العمل للطاولة بالدقيق ونفرد العجينة عليها إلى طبقة بعرض نصف سنتيمتر. بعد ذلك ، اقطع الفراغات بشكل دائري وأرسلها إلى ورق ، موضوعة على صينية خبز.

طهي المعجنات في فرن مسخن لمدة عشر دقائق ثم قدم الكعك الجاهز على الفور إلى المائدة.

ملفات تعريف الارتباط "محلية الصنع"

سوف يروق لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، لأنه يحتوي على ملعقة واحدة فقط من الدقيق. سنخبز ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية باستخدام الإرشادات التالية:

افركي 100 جرام من الزبدة مع نصف كوب من السكر وقشر ليمونة واحدة. يتم إجراء هذا الإجراء بسهولة باستخدام ملعقة خشبية.
أدخل بيضتين دجاج بالتدريج في العجين.
عندما يذوب السكر تمامًا ، أضف كوبين من دقيق الشوفان ونصف كوب من المكسرات المفرومة وملعقة من الدقيق إلى المنتجات.
سخني الفرن ودهن صينية الخبز بالزيت ورشيها بالدقيق.
اخلطي العجينة جيدًا ، وشكلوا منها ملفات تعريف الارتباط المستديرة ، والتي يجب أن توضع على ورقة خبز.

اطبخي المعجنات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

ملفات تعريف الارتباط مع التوت واللوز

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط الجميلة واللذيذة هذه بسرعة مدهشة. قدمي حلوى عطرية لشاي المساء واسعد أحبائك بالحلوى الأصلية. كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان؟ الوصفة بسيطة:

اطحن 200 جرام من الدقيق و 150 جرام من السكر و 200 جرام من الزبدة و 200 جرام من دقيق الشوفان إلى فتات.
يُبطن طبق خبز صغير بورق برشمان ويُسكب ثلثي مزيج الطهي فيه.
كوب ونصف من توت العليق الطازج ، يُشطف جيدًا ، ويُفرز ويُهرس بالشوكة. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، قم بإذابه في درجة حرارة الغرفة أولًا وصرف أي سائل زائد.
يُسكب التوت المهروس في المقلاة ويُسوّى بملعقة. ضع الفتات المتبقية عليها ورش الهيكل الناتج بتلات اللوز.
اخبز ملفات تعريف الارتباط المستقبلية في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة.

عندما يمر الوقت المحدد ، أخرج النموذج من الفرن ، وقم بتبريده ، ثم قم بتقطيع محتوياته إلى مربعات متساوية.

الكوكيز المنزلية الجبن

يتم تحضير هذه المعجنات غير العادية بدون دقيق وتحتوي فقط على مكونات صحية. لصنع كعكات الجبن ودقيق الشوفان ، سوف تحتاج إلى:

يُمزج في وعاء مناسب كوبًا من دقيق الشوفان وبيضة واحدة ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف كوب من السكر وقليل من مسحوق الخبز و 100 جرام من الجبن وملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
امزج المكونات جيدًا واتركها بمفردها لفترة.
عندما يتشبع الشوفان بالسائل وينتفخ بدرجة كافية ، لف العجين إلى كرات وضعه على صينية خبز.
طهي المعجنات في فرن مسخن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

قدمي حلوى لذيذة مع الشاي الساخن أو القهوة أو الحليب.

والخوخ

فيما يلي وصف آخر لكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية (الوصفة):

اصنع دقيق الشوفان (ثلاثة أكواب) أو استخدمه كما هو إذا كنت تفضل ذلك.
اشطف عشر حبات برقوق جيدًا واقطعها بسكين.
أضف نصف كوب من السكر ، و 100 جرام من الزبدة الطرية ، وقليل من الصودا أو مسحوق الخبز ، وملعقة صغيرة من القرفة ، والبرقوق ، وبيضة دجاج إلى الحبوب.
اخلطي المكونات جيدًا واتركي العجينة الناتجة بمفردها لمدة ساعة.
عندما ينضج الشوفان بدرجة كافية ، تُلف العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع على صينية خبز ليست بعيدة عن بعضها البعض.

في غضون نصف ساعة ، ستكون ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والصحية جاهزة.

سنكون سعداء إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، والتي جمعناها في هذه المقالة. طهي نفسك مفيدًا في كثير من الأحيان ولم يعد بإمكانك أن تخاف على شخصيتك.