لا تشرب الخمر ، انسى المايونيز. ما لا تأكله ليلة رأس السنة. فيديو: سلطات منخفضة السعرات الحرارية بدون مايونيز. ماذا يجب أن يكون على طاولة العطلة
كيفية مواجهة السنة الجديدةبدون عواقب وخيمة على الكبد والمعدة.
طاولة العام الجديد هي ضربة مروعة للجسم. الكثير والكثير من الدهون والكحول والسكر ... لا عجب أن الكبد والبنكرياس لا يستطيعان التعامل معها. ما يجب إزالته من جدول السنة الجديدةويقول ميخائيل ليبيديف ، الخبير الطبي في مركز التشخيص الجزيئي التابع لمعهد الأبحاث المركزي لعلم الأوبئة في Rospotrebnadzor ، وكيفية جعل العيد مفيدًا إلى حد ما على الأقل.
القضاء على الدهون!
الغذاء في ليلة رأس السنة الجديدةلا ينبغي أن تكون غنية بالدهون والكربوهيدرات بشكل مفرط. من المستحسن الاستغناء عنه اللحوم الدهنية، شحم الخنزير ، الحد من لحم الخنزير. من الأفضل إعطاء الأفضلية للحوم البقر ولحم العجل والدجاج والديك الرومي والأرانب. مع البط والأوز التقليديين ، ولكن الدهنيين جدًا ، يجب أيضًا توخي الحذر ، فمن الأفضل طهيهما بالتفاح ، الذي يمتص الدهون الزائدة جيدًا.
الصلصات الدهنية هي عنصر غير مرغوب فيه للغاية في طاولة العام الجديد. لذلك ، بدلاً من المايونيز ، من الأفضل صنع تتبيلات السلطة الخاصة بك باستخدام الزيتون أو غيره زيت نباتيواللبن والقشدة الحامضة. من الأفضل تجنب العصائر المعبأة: فهي تحتوي على الكثير من السكر.
انتباه خاصكحول! الشيء الرئيسي هنا هو الإحساس بالتناسب والاستخدام المعقول. لا يمكنك شرب الكحول على معدة فارغة تحسبًا لوليمة ليلية ، فهذا يمكن أن يفسد العطلة المستقبلية بأكملها. يمنع منعا باتا الجمع بين الكحول والقهوة "للتعبير عن فرحتهم". خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن القهوة لا تساعد في الشعور باليقظة ، ولكن هذا المزيج يمكن أن يؤدي إلى الزيادة ضغط الدموعدم انتظام ضربات القلب.
يجب إيلاء اهتمام خاص للأشخاص المسنين: طعام دسممع المشروبات الكحولية ، مضروبة بالجلوس أمام التلفزيون - ضربة ملموسة للصحة.
أعراض القلق
راقب حالة الجسم بدقة شديدة: التأثير السلبييمكن أن يكون مختلفًا تمامًا ، بدءًا من الشعور بثقل في المعدة والغثيان مع الإفراط في تناول الطعام بشكل عادي ، وينتهي بتأثير سام على الكبد ، واضطرابات في من نظام القلب والأوعية الدموية. عند استخدام الأطعمة "الغنية" بالمثبتات والمواد الحافظة والإضافات الصناعية المختلفة ، من الممكن تطويرها رد فعل تحسسي.
مشكلة أخرى - تسمم الكحولوالمخلفات اللاحقة. وتذكر "اليوم الثاني" ، عندما يكون هناك تناول نشط للسلطات والوجبات الخفيفة التي ظلت طوال الليل طاولة احتفالية. قد تكون النتيجة تسممًا أو عدوى معوية حادة.
قاعدة لوحة واحدة
ماذا يمكنك أن تأكل؟ في الواقع ، كل شيء. لكن من الأفضل اتباع "قاعدة اللوحة الواحدة": يتم وضع أي شيء على الطبق ، ولكن في أجزاء صغيرة ، ويجب أن تكون راضيًا عن ذلك لأطول فترة ممكنة ، ويفضل أن يكون ذلك طوال العيد.
يجب إيلاء اهتمام خاص للمشروبات الكحولية. أعني توخي الحذر بشكل خاص عند استخدامها. يجب أن تشرب فقط كجزء من طاولة الأعياد ، دائمًا مع الوجبات الخفيفة والمشروبات المنعشة: مشروبات الفاكهة ، كومبوت من الفواكه الطازجة والمجمدة والمجففة. وتذكر: الكمية مهمة!
القاعدة الرئيسية هي الحكمة
الليل وفير عيد رأس السنة الميلاديةهذا الكثير من الضغط على الجسم. حاول تصغيره.
الخيار الأفضل هو العشاء حوالي الساعة 22:00: "توديع السنة الماضية". ولمواجهة العام الجديد ، من الأفضل ترك السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات.
على طاولة العام الجديد ، يجب أن تكون هناك خضروات وفواكه وعصائر طبيعية (طازجة). الحلويات - خفيفة ، محضرة على أساس الجبن الرائبوالزبادي والجبن والفواكه وهلام الحليب.
كن فعالا. لا داعي للجلوس طوال ليلة رأس السنة أمام التلفزيون: اذهب في نزهة وشغل الموسيقى وارقص!
اقترب موعد العام الجديد ، لذا حان الوقت لكي تفكر ليس فقط في ما ستحتفل فيه بالعطلة وما ستقدمه لعائلتك وأصدقائك ، ولكن أيضًا ما ستضعه على الطاولة. بعد كل شيء ، أولاً ، تطيع الأطباق أيضًا اتجاهات الموضة، مما يعني أنه يجب تضمين بعض الاتجاهات في قائمة السنة الجديدة العصرية ، وثانيًا ، فإن رمز كل عام جديد له "ادعاءات" خاصة به فيما يتعلق بالطعام ، والتي يجب حسابها!
ما لا يجب طهيه للعام الجديد 2019
قبل إعطائك أفكارًا عما يمكنك طهيه لهذا العام الجديد ، تجدر الإشارة إلى أن الأطباق يجب ألا تسقط بأي حال من الأحوال على طاولة عطلتك. لنبدأ بحقيقة أن أطباق عام الخنزير لا ينبغي أن تكون لحم خنزير. ليس من الصعب تخمين أن وجود لحم الخنزير يمكن أن "يزعج" رمز العام بشكل خطير ، وهذا بدوره سيؤثر سلبًا على رفاهيتك في العام القادم.
مع اختيار المكونات للأطباق الأخرى ، عليك أيضًا توخي الحذر. وكل ذلك لأن خنزير الأرض يفضل التقاليد ، مما يعني أن الطبق "الفني" للغاية يمكن أن يسيء إليها. هذا لا يعني على الإطلاق أن الحصري أطباق العام الجديد، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير منهم ، ولكن يجب ألا يكون هناك عدد كبير منهم يبلغ ثلاثة.
أطباق ساخنة على طاولة العام الجديد
الساخن هو الطبق الرئيسي لطاولة رأس السنة ، لذلك فهو يحتوي دائمًا على اللحوم. كما قلنا ، لحم الخنزير ليس خيارًا ، لكن يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم العجل أو الأسماك أو لحوم الدواجن. مع أي من هذه المنتجات ، يمكنك الطهي أطباق لذيذةلجدول العام الجديد ، وسنقدم لك بعض الأفكار.
لحمة أطباق احتفاليةبالنسبة لطاولة لحم البقر للعام الجديد ، والتي ستزين عطلتك ، فهذه هي:
- لحم البقر مع الكمثرى
- لحم بقري في عجينة
- لحم بقر ياباني.
إذا كنت تفضل لحم العجل الطري ، يمكنك اختيار:
- ستروجانوف اللحم؛
- شريحة لحم الردف؛
- ريش بتلو بالثوم.
أطباق السنة الجديدة من فيليه دجاجأو دجاجة كاملة ستبدو احتفالية أيضًا. على سبيل المثال ، يمكنك خدمة الضيوف:
- شرحات كييف
- صدور الدجاجمع الكمثرى
- تبغ الدجاج.
تريد الطبخ أطباق أصليةلمائدة رأس السنة الجديدة من لحوم طيور أخرى؟ ثم يمكنك اختيار واحد من الأطباق التالية:
- ديك رومي مع التفاح
- رقبة أوزة محشوة
- بطة بكين.
إذا كنت تريد الطبخ اطباق سمكلسنة الخنزير ، ثم انتبه إلى الوصفات:
- الماكريل مع فلفل حلو;
- سمك مع السبانخ
- شرائح لحم السمك الأحمر.
يجب أن تشمل قائمة السنة الجديدة العصرية لأولئك الذين يتابعون الاتجاهات عن كثب وجبات النباتية. وهكذا ، على طاولة الأعياد يمكنك تقديم:
- باذنجان محشيمع الفطر
- طماطم محشيةبالجبن والثوم
- الفلفل المحشومع الخضروات.
ما يمكنك طهيه للعام الجديد: السلطات
رمز 2019 يحب الوفرة ، فماذا في ذلك المزيد من السلطاتسيكون على طاولتك - كلما كان ذلك أفضل. بالطبع ، لا يمكن لأي أزياء أن تؤثر على التقاليد ، لذلك يمكن وصف "أوليفييه" ، وخلطة الخل ، و "الرنجة تحت معطف الفرو" بأهم ما في أي عطلة. ومع ذلك ، حتى هذه السلطات يمكن أن تتحول إلى أطباق جديدة لجدول العام الجديد إذا تم "تعديلها" قليلاً. على سبيل المثال ، يشعر الكثيرون بالحيرة بشأن ما يمكن تحضيره من الروبيان للعام الجديد ، ولا يشكون حتى في إمكانية استخدامه في سلطة أوليفييه.
يمكن إجراء Vinaigrette ، من أجل التغيير ، بالرنجة أو الفاصوليا.
إذا قررت أن تقدم لضيوفك أطباق رأس السنة الجديدة تمامًا ، فاجعل سلطة "معطف الفرو بطريقة جديدة" مع التفاح!
يمكنك سرد جميع السلطات الموجودة إلى ما لا نهاية وتقديم خياراتها الجديدة ، ولكن إذا كنت تريد قائمة العام الجديد لعام 2019 ليحب الضيوف حقًا رمز العام الجديد ، فتأكد من تضمين سلطة Pig in the Garden فيها!
ماذا تطبخ للعام الجديد من الوجبات الخفيفة
كما قلنا من قبل ، يجب أن تنكسر طاولة العام الجديد حرفيًا تحت وطأة الأطباق ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن المقبلات الباردة. في الوقت نفسه ، لا شيء يمنعك من التباهي بالأصالة و مهارات مطبخيةمن خلال خدمة الضيوف أطباق غير عاديةلطاولة عيد الميلاد!
يمكن أن يتأثر قرار ما يجب طهيه للعام الجديد 2019 بتكلفة المنتجات والوقت المستغرق لإعداد طبق معين. هذا هو السبب في أننا اخترنا لك أفكار مختلفةما يمكنك طهيه للعام الجديد إذا لم يكن لديك وقت أو مال إضافي!
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن المزيد من حلول الميزانية ، فإن أطباق البطاطس للعام الجديد مثالية. على سبيل المثال ، يمكنك خبز البطاطس بالجبن في الفرن أو تقديمه للضيوف بطاطا محشوةالجبن والنقانق. ومع ذلك ، ستكون أكثر نظرة احتفالية تارتليت البطاطسوالتي يمكن أن تكون مع أي حشوة!
ل وجبات خفيفة غير مكلفةتشمل ليلة رأس السنة الجديدة:
- وجبات خفيفة بيتا
- كاناب مع السجق والجبن.
- شطائر مع اسبرطس.
بالنسبة لأولئك الذين لا يمانعون في الطبخ أطباق مثيرة للاهتمامبالنسبة لجدول العام الجديد ، نوصي بالاهتمام بما يلي:
- بيض محشيمع البنجر والرنجة.
- لفات من الفطائر بالكافيار.
- وجبات خفيفة لذيذةعلى الرقائق.
إذا كنت مستعدًا لمآثر الطهي ، فيمكنك طهي ألواح الوجبات الخفيفة كعكات رأس السنة. على سبيل المثال ، "Napoleon" مع الأناناس أو كعكة الباذنجان"يتناول الطعام".
أطباق العام الجديد 2019: الحلويات
يجب أن تتضمن قائمة جدول العام الجديد 2019 الحلويات ، ولكن على عكس السلطات والمقبلات ، يمكن أن يكون هناك حلوى واحدة فقط. إذا كنت تريد أن تكون عصرية ، فيمكنك اختيار كعكة الأميرة. في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون كعكة على شكل أميرة ، و كعكة عاديةمزينة بتاج.
إذا كنت تعتقد أنه لا يمكنك صنع كعكة الأميرة ، فيمكنك صنع حلويات Raffaello منزلية الصنع. بعد كل شيء ، لهذا تحتاج فقط إلى حليب مكثف ، رقائق جوز الهندفانيلين سمنةواللوز والرغبة!
أطباق لطاولة رأس السنة مع زخارف
نظرة احتفاليةسيعطي وليمة التصميم الاصليأطباق. بعد كل شيء ، لا يهم أي أطباق السنة الجديدة للعام الجديد 2019 التي اخترتها ، حيث يمكن تزيينها جميعًا بشكل إضافي!
يمكن أن يكون تزيين الأطباق لطاولة رأس السنة على الطراز الكلاسيكي "الشتوي" - مع سلطات ثلج وأشجار عيد الميلاد أو وجبات خفيفة على شكل كرات ثلج ، ولكن إذا كنت تريد شيئًا جديدًا ، يمكنك تزيين أو تزيين الأطباق بالشكل من الزهور أو الشخصيات الكرتونية. الخيار لك!
- جوليا زولوتاريفا
- 25.10.2018, 15:52
- طرق عرض 705
نفس المايونيز
"هناك كيلوغرام من المايونيز في السلطة ، وهو لذيذ ، والأهم من ذلك أنه صحي للغاية" ، غنى أليكسي كورتنيف وكان محقًا تمامًا. خاصة عن الكيلوغرام. استبدل هذه الصلصة بالقشدة الحامضة أو زبادي يوناني. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون المايونيز ، هناك أيضًا مخرج: طهي الصلصة المفضلة لديك في المنزل. لذلك تحمي نفسك من المواد الحافظة والمواد المضافة الضارة.
مكسيم مياسنيكوف ، رئيس الطهاة في مطعم Prozhektor: "لسبب ما ، يضاف المايونيز إلى أي سلطة من ذخيرة المطبخ السوفيتي. هذه الصلصة الدهنية تفسد الطبق بأكمله وتحول المكونات اللذيذة بشكل فردي إلى خليط مبهم. بالتأكيد، نحن نتكلمحول مصنع المايونيز! لذلك تسلح نفسك بالخلاط والبيض و زيت الزيتون: جعل محلية الصنع!
كحول
لا ، نحن لا نعرض عليك مقابلة شخص أكثر إنسانية وأقل سعرات حرارية ، ولكن ربما لا يجب عليك خلط الشمبانيا مع الويسكي. حاول ألا تتدخل في أي شيء على الإطلاق: اشرب نفس الشيء طوال المساء وبكميات معقولة. وتناول الطعام ، تأكد من تناول الطعام!
إيليا دورونين ، النادل الرئيسي في النادل "لن نذهب إلى أي مكان": "أعتقد أنني لن أكون بعيدًا عن الحقيقة إذا قلت ذلك كثيرًا مشروب خطيرعشية رأس السنة الجديدة - هذه ثاني كأس شمبانيا! بعد ذلك ، يمكن أن ترتفع درجة المرح لدرجة أنه لن يستغرق وقتًا طويلاً لتفويت العام الجديد. هذه فقاعات ضوئية مخادعة. احرص! ومع ذلك ، فإن كأسًا واحدًا من النبيذ الفوار تحت ساعة الرنين يعد تقليدًا جيدًا ".
فاسيلي زيجلوف ، رئيس الطهاة في بار Dukhless: "في ليلة رأس السنة ، من الأفضل عدم شرب النبيذ الأحمر الحلو والشمبانيا الحلوة والمشروبات مع محتوى رائعالصحراء. ما زلت لا أوصي بالمشروبات الغازية ، حتى المشروبات غير الكحولية. يُنصح بعدم تغيير الكحول أثناء المساء ، على سبيل المثال شرب الكوكتيلات في واحدة على أساس الكحول».
لحم بالفرنسية
لدى روسيا وصفة اللحوم الخاصة بها التي لا تضاهى ، والتي ، بصراحة ، لا علاقة لها بها المطبخ الفرنسي. عادة ما تؤخذ قطعة كبيرة من اللحم وتُخبز بالزبدة والجبن والمايونيز والبطاطس. بشكل عام ، هذا هو الأكثر بالنسبة لفريق من المحركين الذين قاموا للتو بنقل جميع الأثاث في شقتك. بالنسبة للضيوف الذين حضروا حفلتك ، لا يزال من الأفضل اختيار شيء أكثر إنسانية وأقل سعرات حرارية.
ريجيس تريجل ، رئيس الطهاة في مطعم Sixty: “باستثناء المايونيز ، الأكثر الوجبات السريعةعلى طاولة العام الجديد - هذه أطباق مخبوزة. فمثلا اللحم المشهور بالفرنسية! من الصعب التفكير في أي شيء أكثر صعوبة في الهضم وثقلًا. هنا واللحوم والبطاطس والصلصة الدهنية للجبن والمايونيز. ضربة حقيقية للكبد! إنه ألذ بكثير لمجرد خبز اللحم ، على سبيل المثال ، في ورق القصدير ، ثم تقديمه مع الخضار المشوية المتبل بزيت الزيتون ".
التمليح والتدخين
حار ومدخن - عدو معروف للكبد والمعدة والأعضاء الأخرى. هم خطيرون بشكل خاص في تركيبة مع الكحول. استبدل المخللات بالمخللات الطازجة: يمكنك العثور على خيار لذيذ المذاق في أسواق المزارعين حتى في نهاية شهر ديسمبر.
نيكولاي باكونوف ، رئيس الطهاة في مطعم Duran Bar: "في رأيي ، أكثر الأشياء ضررًا هو الفودكا والفطر ، على الرغم من حقيقة أن هذا المزيج يحظى بشعبية كبيرة على طاولة العام الجديد. جميع الفطر سامة إلى حد ما - مسألة جرعة محتوى السم. وعند شرب الكحول تزداد السموم! أدخل العام الجديد بدون عيش الغراب! "
كعك ومعجنات بالقشطة
إذا كنت تريد التأكد من أنك لم تشتري قنبلة موقوتة ، فقم بإعداد الحلويات في المنزل. خيار آخر هو الذهاب إلى متجر معجنات تم اختباره على مدار الوقت. احسب نقاط قوتك بشكل صحيح: هل أنت متأكد من أنك ستنجذب إلى الحلويات بعد منتصف الليل؟ إذا كان الأمر يتعلق بالشاي فقط مساء 2 يناير ، فمن الأفضل عدم شراء كعكة في 30 ديسمبر. في الواقع ، هذا قاعدة ذهبيةلأي طعام: لا تشتري قطع اللحوم والأسماك مقدمًا ، تحقق بعناية من تاريخ انتهاء الصلاحية - وستحصل على عطلة!
في ليلة رأس السنة ، يعاني العديد من المحتفلين من مشاكل في الجهاز الهضمي ، وبعضهم يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي إجازات رسميةعولجت لفترة طويلة.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها حتى لا تعاني من مشاكل صحية بعد ذلك عطلات العام الجديد، تقارير sncmedia.ru.
مايونيز
" لسبب ما ، يضاف المايونيز إلى أي سلطة من ذخيرة الطهي السوفيتية. هذه الصلصة الدهنية تفسد الطبق بأكمله وتحول المكونات اللذيذة بشكل فردي إلى خليط مبهم. بالطبع نحن نتحدث عن مصنع المايونيز! لذا ، تسلح بالخلاط والبيض وزيت الزيتون: اجعلها محلية الصنع! "يقول مكسيم مياسنيكوف ، رئيس الطهاة في مطعم Prozhektor.
لا يجب رفض هذه الصلصة نهائياً ، حيث يمكن استبدالها بالقشدة الحامضة أو الزبادي اليوناني. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون المايونيز ، هناك أيضًا مخرج: طهي الصلصة المفضلة لديك في المنزل. لذلك تحمي نفسك من المواد الحافظة والمواد المضافة الضارة.
كحول
القاعدة الرئيسية - حاول ألا تتدخل في أي شيء على الإطلاق: اشرب نفس الشيء طوال المساء وبكميات معقولة. وتناول الطعام ، تأكد من تناول الطعام!
"في ليلة رأس السنة ، من الأفضل عدم شرب النبيذ الأحمر الحلو والشمبانيا الحلوة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. ما زلت لا أوصي بالمشروبات الغازية ، حتى المشروبات غير الكحولية. يُنصح بعدم تغيير الكحول أثناء المساء. ، على سبيل المثال ، اشرب الكوكتيلات على أساس الكحول نفسه ، "ينصح فاسيلي زيجلوف ، رئيس الطهاة في بار" Duhless ".
لحم بالفرنسية
عادة ما يكون الطبق الذي لا علاقة له بفرنسا ، ولكنه محبوب من قبل العديد من سكان الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، عبارة عن قطعة ضخمة من اللحم تُخبز بالزبدة والجبن والمايونيز والبطاطس ، وأحيانًا الفطر والبصل في الفرن.
حاول ابتكار أطباق أخف لطاولة العام الجديد ، وبعد ذلك ستكون هناك قوة للحلوى.
" بصرف النظر عن المايونيز ، فإن أكثر الأطعمة غير الصحية على طاولة العام الجديد هي الأطباق المخبوزة. فمثلا اللحم المشهور بالفرنسية! من الصعب التفكير في أي شيء أكثر صعوبة في الهضم وثقلًا. هنا واللحوم والبطاطس والصلصة الدهنية للجبن والمايونيز. ضربة حقيقية للكبد! نصح رستم تانجيروف ، رئيس الطهاة في مطعم Sixty ، بأنه ألذ كثيرًا لمجرد خبز اللحم ، على سبيل المثال ، في ورق القصدير ، ثم تقديمه مع الخضار المشوية المتبل بزيت الزيتون.
التمليح والتدخين
حار ومدخن - عدو معروف للكبد والمعدة والأعضاء الأخرى. هم خطيرون بشكل خاص في تركيبة مع الكحول. استبدل المخللات بالمخللات الطازجة: يمكنك العثور على خيار لذيذ المذاق في أسواق المزارعين حتى في نهاية شهر ديسمبر.
" في رأيي ، الأكثر ضررًا هو الفودكا والفطر ، على الرغم من حقيقة أن هذا المزيج يحظى بشعبية كبيرة على طاولة العام الجديد. جميع الفطر سامة إلى حد ما - مسألة جرعة محتوى السم. وعند شرب الكحول تزداد السموم! ادخل العام الجديد بدون عيش الغراب! "
كعك ومعجنات بالقشطة
كما تعلم ، العديد من أنواع الكريم تتدهور بسرعة كبيرة ، لذا الخيار الأفضل- اصنع الحلوى الخاصة بك.
خيار آخر هو الذهاب إلى متجر معجنات تم اختباره على مدار الوقت. احسب نقاط قوتك بشكل صحيح: هل أنت متأكد من أنك ستنجذب إلى الحلويات بعد منتصف الليل؟ إذا كان الأمر يتعلق بالشاي فقط مساء 2 يناير ، فمن الأفضل عدم شراء كعكة في 30 ديسمبر. في الواقع ، تنطبق هذه القاعدة الذهبية على أي طعام: لا تشتري قطع اللحوم والأسماك مقدمًا ، وتحقق بعناية من تاريخ انتهاء الصلاحية - وستحصل على عطلة.
ذكرت الأوبزرفر سابقا
اشترك في قناة Telegram وشاهد ما سيحدث بعد ذلك!
ما لا يجب طهيه للعام الجديد 2017؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل العديد من ربات البيوت ، حيث أصبح من المعتاد خلال العقود القليلة الماضية طهي أطباق رأس السنة الجديدة ، مع مراعاة التفضيلات لديهن لرمز العام وفقًا للبرج الصيني (الشرقي). في عام 2017 ، سيكون هذا الرمز هو Fire Rooster.
رمز العام الجديد 2017 - Fire Rooster
إذا كنت تعرف طبيعة وخصائص الراعي القادم لهذا العام ، في هذه القضية The Fiery Red Rooster ، إذن منذ بداية "دخوله إلى المنصب" يمكنك إرضاءه وتحقيق مصلحته ، بحيث يمر العام بشكل جيد للغاية وبدون خسارة.
عام 2016 - قرد النار، وفقًا للتقويم الشرقي ، ينقل صلاحياته إلى الديك في 28 يناير 2017. لكن السنة الجديدة من 31 ديسمبر 2016 إلى 1 يناير 2017 يجب أن يتم الاحتفال بها بالفعل مع التقاليد التي ترضي المالك المستقبلي لهذا العام.
الديك في الطابع و مظهرأنيق ، غير عادي ، اجتماعي. يحب السلوك التوضيحي والسطوع. عنصر الديك الحالي في عام 2017 هو النار. لون احمر. يمكنك ويجب أن تأخذ هذه الجوانب في الاعتبار عند اختيار أطباق العام الجديد 2017 لقائمة الأعياد.
ما هي الأطباق التي يمكن طهيها في عام الديك؟
يمكن أن تكون قائمة العام الجديد 2017 متنوعة للغاية. لمساته الرئيسية هي وفرة من الخضار والفواكه والتوت والأعشاب والحبوب. أيضًا ، يجب أن تفاجئ طاولة العام الجديد بمجموعة متنوعة من الألوان والديكورات ومضيفة ذات خيال غني.
من منتجات اللحوميجب عليك استخدام تلك الأقل دهنية. سيكون المأكولات البحرية والأسماك والأطباق منها موضع ترحيب للضيوف على طاولة الأعياد. جميع أنواع الصلصات الملونةللأطباق يمكن الوقوف على الطاولة بكميات كبيرة.
من الحبوب ، يمكنك طهي الأطباق والحبوب والأطباق الجانبية الملونة (المختلطة).
أنت بحاجة إلى ابتكار العديد من الأشياء المختلفة سلطات الخضاروالخضروات المقطعة. يمكن استخدام الخضار في جدول العام الجديد 2017 بتنسيق طازج، مخبوز ، مطهي ، مقلي. يجب على الخضر بالتأكيد تزيين طاولة العام الجديد 2017.
يمكن تحضير وجبات الخضار الخفيفة بأبسط طريقة ، ولكن يجب تقديمها بطريقة أصلية إلى حد ما. مثال بسيط هو مقبلات رأس السنة مع جبنة الموزاريلا.
وصفة وجبة خفيفة العام الجديدمع جبنة الموزاريلا.بالنسبة لها تحتاج جبنة موزاريلا 200 جرام ، طماطم كرزية ، ريحان طازج(أوراق) ، زيت نباتي ، خل بلسمي ، فلفل أسود مطحون. تحضير الأطعمة الخفيفة. اغسل وجفف الطماطم ، مقطعة إلى أنصاف ، اقطع الجبن في قطع صغيرةاغسل الريحان واتركه حتى يجف. بعد ذلك ، يجب أن تقوم بربط المنتجات على الأسياخ بالترتيب التالي: الطماطم ، الجبن ، أوراق الريحان ، ملفوفة في 2-3 طبقات ، مرة أخرى نصف الجبن. يجب وضع المقبلات على طبق ، ورش المقبلات بصلصة الزيت النباتي ، الخل البلسميو فلفل.
أطباق ومنتجات غير مرغوب فيها لجدول العام الجديد 2017
هناك منتجات استثنائية لا ينبغي استخدامها في قائمة العام الجديد 2017 ، حتى لو اعتادوا رؤيتهم على طاولة الأعياد. يمكن أن يؤدي وجودهم على طاولة العام الجديد إلى إثارة غضب الطيور المسالمة بشكل عام وتنبيهها. تشمل هذه الأطباق ، لأسباب واضحة ، أطباق من أي طائر ، برية أو منزلية.
وهذا يعني أنه لا ينبغي استخدامه وصفات العام الجديدالدجاج والسمان والبط والإوز والديك الرومي والدجاج وأنواع أخرى من الطيور.
كما يجب ألا يكون صريحًا جدًا بيض الدجاجلتزيين طاولة العام الجديد 2017. يمكن استخدامها في العجين والحلويات وإعداد المعجنات والسوفليه والحلويات على أساسها. لكن لا يجب أن تفعل ذلك على خلفيتهم تماثيل عيد الميلادمثل رجال الثلج. لا حاجة لطهي البيض المحشي أيضًا.
مقالات ذات صلة
