ما يجب وضعه في صندوق غداء لطفل: أفكار للوجبات الخفيفة المدرسية لمدة أسبوع كامل. بمنتجات البروتين. باستا مع الريكوتا واليقطين والسلمون

مرة أخرى سوف أتساءل -. بعد كل شيء ، أريد أن يكون مرضيًا وصحيًا ولذيذًا. وبالتالي فإن الطعام المدرسي ، سواء في المقصف أو الذي يتم إحضاره من المنزل ، يوفر إمدادًا كافيًا من الطاقة والقوة للجسم المتنامي. نحن نقدم لكم غير قياسي ولكن جدا أفكار لذيذةهذا سوف يرضي الجميع.

زينيا جوروزانكينا
مدون الطعام

الأطفال في المدارس ، بالطبع ، يتم إطعامهم وأحيانًا يتم إطعامهم جيدًا. ومع ذلك ، فإن الكائن الحي المتنامي يملي قوانينه الخاصة ، وغالبًا ما يشعر الأطفال بالجوع ، حتى في وجبة الإفطار والغداء في المدرسة. - ليس خيارًا: خطوط عملاقة في الكافتيريا وكربوهيدرات سريعة بلا حدود - هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول فرصة شراء شيء ما لنفسك في الكافتيريا. خروج - مطبوخ في المنزل.

هناك مختلف. مع حجرة واحدة ، مع قسمين أو ثلاثة ، مفصولة بأقسام - يمكنك دائمًا العثور على خيار يرضي كل من الطفل والوالد. مفيد أيضا قوالب السيليكونبالنسبة للكعك ، حيث يمكنك وضع ملفات تعريف الارتباط والمكسرات والفواكه المجففة والحلويات بشكل منفصل حتى لا تختلط. يبدو أن المنتج الأكثر فهمًا وملاءمة لصندوق الغداء هو شطيرة. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من الخيارات: الحلويات واللفائف واللفائف ، والتي يتم تقطيعها بسهولة إلى أجزاء.

المجموعة 1: الحمص والفلفل والفاكهة

رتب كرات الحمص في مقصورات صندوق الطعام ، فلفل حلو، مقطعة إلى شرائح ، وللحلوى ، ضعي الطفل من البرقوق أو العنب.

وصفات لانش بوكس: كرات الحمص المخبوزة

• انقعي 250 جرامًا من الحمص طوال الليل ، واغليها في الصباح حتى تنضج (من 40 دقيقة).
• يُمزج البصل الصغير المسلوق والمفروم ناعماً في الخلاط. يضاف إلى هذا الخليط البقدونس المفروم ، قليل من الكزبرة الجافة الفلفل الأبيض، كركم ، ملح ، 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون - يسترشد بمذاق الطفل.
• امزج الكتلة بالكامل جيدًا. إذا خرجت الكتلة جافة جدًا ، أضف القليل من الماء.
• من هذا الخليط ، اعمى كرات صغيرة متطابقة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
• كرات الحمص غير دهنية ويسهل تناولها باليد.

المجموعة 2: شطيرة ، خضروات ، بسكويت ، فواكه مجففة ومكسرات

قم بطيها في جزء واحد من صندوق غذاء مقطوعًا إلى نصفين أو أكثر قطع صغيرةوفي أخرى - خضروات مقطعة إلى مكعبات: خيار أو جزر أو فلفل حلو. ضع المقصورة الثالثة قالب سيليكونالتي تضع فيها الفواكه المجففة والمكسرات الصغيرة. ضع كوزيناكي وملفات تعريف الارتباط الصغيرة بجانبه.

وصفات لعلبة الغداء: بالجبن ولحم الخنزير المسلوق

• لكل شريحة الخبز والحبوب الكاملةضع ورقة خس (لا تحتاج إلى دهن الخبز بالصلصة حتى لا يبلل. ولكن يمكنك دهنها بقشدة ناعمة أو حتى الجبن المذاب).
• توضع شريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير المسلوق وشريحة أخرى من الجبن والخس على ورقة خس.
• غطي النصف الآخر من الخبز وضعيه في صندوق الطعام.

المجموعة 3: لفائف الدجاج مع الجبن القريش ونوتيلا ولفائف الموز

اتضح أن هذه المجموعة الخاصة بصندوق غداء الطفل مرضية ولذيذة تمامًا ، لأنها تتكون من نوعين من اللفائف: مع الدجاج والموز والنوتيلا. سوف يلتهم الأطفال مثل هذا الغداء بسرور كبير. يمكنك أيضًا استكمال الوجبة الخفيفة بالبرتقال المقشر أو اليوسفي أو الفواكه الموسمية الأخرى.

وصفات لانش بوكس: جبن قريش مخبوز ومحبوب

• افردي صفيحة عجين الفطير المذابة باستخدام شوبك ، لكن بحيث لا تكون رقيقة جدًا. مقطعة إلى شرائح بعرض 15 سم.
• ضعي شريحة من الجبن القريش الحبيبي العجين (من المهم أن تكون بدون سائل) ، مفرومة ناعماً الجزر الخامأوراق السبانخ أو القليل الملفوف الصينيوالدجاج المخبوز أو المسلوق ، منزوع الجلد ، مبشور.
• تُلف العجينة بالحشوة برفق إلى لفافة متوسطة السماكة ، وتُقطّع إلى قطع صغيرة.
• ضعي الوجه المقطوع لأعلى على صينية خبز واخبزيه في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.

وصفات لانش بوكس: نوتيلا موز رول

المكون الثاني من صندوق الغداء هو لفائف النوتيلا والموز.

• دهن ورقة من خبز البيتا بالنوتيلا ، ضعي موزة كاملة ولفيها.
• يجب أيضًا تقطيعه إلى قطع بحجم لدغة.
• ضع قطع اللفافة في الجزء الآخر من صندوق الطعام.

المجموعة 4: السوشي مع الخيار والجبن الصلب والبسكويت الصغير

ضعي الخيار في صندوق غذاء لطفل ، واملئي باقي المساحة بالجزر والخيار والشرائح جبنة قاسيةو ملفات تعريف الارتباط الصغيرةنوع الحيوان.

وصفات صندوق الغداء: سوشي الخيار

• اسلقي أرز السوشي حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• إملأها خل الأرزيقلب ، دعه يبرد قليلاً.
• ضعي طبقة رقيقة من الأرز والخيار ، مقطعة إلى مكعبات على ورقة نوري ، ولفي اللفافة باستخدام حصيرة من الخيزران.
• قطعيها إلى أجزاء صغيرة وضعيها في صندوق غذاء.

المجموعة 5: السبرينغ رول مع الدجاج والفواكه والمكسرات والبسكويت

يمكن صنع اللفائف في الصباح من المنتجات المعدة بالفعل أو في اليوم السابق ، ويمكن ملء باقي أجزاء صندوق الطعام في الصباح. يمكن أن يكون الخوخ والعنب وشرائح الموز في قشر ، تفاح صغيروما إلى ذلك وهلم جرا. مناسب أيضًا ملفات تعريف الارتباط البسكويتوالبسكويت والمكسرات والفواكه المجففة.

وصفات صندوق الغداء: سبرنج رول دجاج

• لسبرينغ رولز بالدجاج ، اخبزي أو اسلقي فيليه الدجاج وقطعيه إلى مكعبات.
• يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح رفيعة وقليها بسرعة في مقلاة: سخني القليل من الزيت ، أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل (لن تكون هناك حاجة إليهما لاحقًا) ، واطهيها لبضع دقائق ، وأضيفي ملعقة صغيرة من السمك و صلصات المحاروتقلى لمدة دقيقة أخرى.
• يُسكب 50 جرامًا من شعيرية الأرز الرقيقة بالماء المغلي لمدة خمس دقائق. ثم يصفى ويشطف ماء باردونضيف ملعقة كبيرة من خل الأرز.
• نقطع الخيار والجزر والملفوف الصيني.
• كل ورقة ورق الارزرطب بالماء ، انقله إلى سطح العمل ، ضعي الخضار ، الشعيرية ، قطع الدجاج في الوسط ، بضع أغصان من النعناع الطازج والكزبرة ، رشي صلصة الفلفل الحار الحلو لفائف الربيع (قليلاً فقط) ولف لفة ، دس الحواف إلى الداخل.
• ضع أسفل صندوق الغداء فيلم التشبث، وزعي اللفائف عليها وغطيها بفيلم فوقها حتى لا تجف اللفائف خلال النهار.

مشروبات لانش بوكس: عصير موز

حسنًا ، حيث بدون مشروبات. يمكن تبديلها: شاي (بارد في زجاجة في الصيف ، ساخن في ترمس في الشتاء) ، عصير ، لبن أو كوكتيل موز.

وصفات لانش بوكس: عصير الموز

• في وعاء الخلاط ، ضعي موزة مقطعة إلى قطع (يمكنك تجميدها في الصيف) ، 3-4 ملاعق كبيرة سميكة زبادي يوناني، 150 مل من الحليب (سكر ، فانيليا ، قرفة - حسب الرغبة).
• اخفقي كل شيء جيدًا وصبيه في وعاء مناسب.

مع هذه الأفكار الممتعة والوجبات الخفيفة الإبداعية لوضعها في صندوق غداء مدرسي ، من المرجح أن يطلب طفلك طعامًا للذهاب إليه. وستكون هادئًا تمامًا بشأن طعامه في المدرسة.

كاملة و التغذية السليمة- يتعهد صحة جيدةلعدة سنوات. لسوء الحظ ، لا نتمكن دائمًا من تناول الطعام في الوقت المحدد وبشكل كامل ، خاصة بالنسبة لأطفال المدارس الذين يضطرون إلى الإنفاق مؤسسة تعليميةمعظم يومك. سوف تساعد في حل المشكلة صندوق الغداء للمدرسة.

ماذا نضع لطفل لتناول وجبة خفيفةوجعل هذه الوجبة الخفيفة مفيدة؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل جميع الأمهات تقريبًا ، سنحاول الإجابة عليه قدر الإمكان في هذه المقالة.

قواعد الأكل الصحي للطالب

قبل الذهاب إلى المدرسة ، يجب أن يأكل الطفل إفطار ساخن. من الأفضل إعطاء الأطعمة التي تحتوي على النشا على الإفطار - البطاطس ، معكرونةوالعصيدة.

علم طفلك أن يأكل ببطء ، ولا تجبره على إنهاء كل ما هو موجود في الطبق - يجب أن يأكل بقدر ما يريد.

لا ينصح خبراء التغذية بإعطاء طفلك العصائر المعلبة ، ومع ذلك ، إذا قررت إحضار كيس عصير معك إلى المدرسة ، انتبه إلى النقوش - يجب أن يكون العصير طبيعيًا بنسبة 100٪ ولا يحتوي على مواد حافظة. وتجدر الإشارة إلى أن تناول العصير على معدة فارغة أمر غير مرغوب فيه خاصة عصير البرتقالالتي يمكن أن تهيج بطانة المعدة. الأطفال مع زيادة الوزنيمكنك إعطاء العصير كل 10-14 يومًا.

استراحة بين وجبات الأطفال سن الدراسةيجب ألا تتجاوز 4 ساعات ،يمكن أن تؤدي الفجوة الطويلة إلى ركود الصفراء. من الجيد أن يتم تنظيم وجبة ساخنة كاملة في المدرسة ، ولكن حتى هذه الحقيقة الممتعة لا تساعد دائمًا - اليوم عدد الأطفال الذين يعانون من امراض عديدةالجهاز الهضمي ، وهو غير مناسب للغذاء من تقديم الطعام. لتجنب المشاكل الصحية ، لا تعطي طفلك الحلويات والمعجنات ورقائق البطاطس والمقرمشات معك إلى المدرسة. الإفراط في تناول الحلويات يؤدي إلى انتهاك عمليات التمثيل الغذائيوقد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.

يستسلم منتجات النقانقوشطائر بالزبدة.يكفي أن يأكل الطفل مثل هذه الشطيرة لتناول الإفطار.

وجبة خفيفة في المدرسة

لأطفال المدارس الابتدائية ، اختر مشرق صناديق الغداء المدرسيةمقسمة إلى عدة أجزاء. يمكنك بسهولة وضع السندويشات والفواكه المجففة والخضروات والفواكه في مثل هذه الحاوية. عند اختيار صندوق الغداء ، انتبه إلى ما إذا كان يفتح بسهولة ، وتذكر أن فترة الراحة في المدرسة تستغرق من 10 إلى 15 دقيقة ، يجب ألا يضيع الطفل الوقت في محاولة فتح العبوة.جمع غداء المدرسة، تذكر أن الأطفال مغرمون جدًا بالمشاركة مع الأصدقاء! القاعدة الرئيسية صندوق غداء المدرسة- كلما كان الجزء أصغر ، كانت القائمة أكثر تنوعًا.

ماذا يمكنك أن تعطي طفلك للمدرسة لتناول وجبة خفيفة؟

بادئ ذي بدء ، انتبه للأطباق التي يحبها طفلك. لكن تذكر أنه لا يوصى بدمج الطعام الساخن والبارد في عبوة واحدة.

1. من الواضح ما يجب وضعه بطاطس مهروسةو كستلاتة بخاريةفي صندوق الغداء ، من غير المحتمل أن نكون قادرين على ذلك ، لكننا نصنع شطيرة أو علب صغيرةمع نفس شرحات فقط تملق نحن دائما قادرون.
2. بدلاً من النقانق والشرحات ، يمكنك استخدامها لحم مسلوق أو مخبوز.
3. أصلي و إضافة مفيدةلمثل هذا الطبق سيكون قطعة من الجبن الصلب قش الجزرشرائح الخيار والفواكه الحلوة والحامضة.
4. الخضار لا تقدر بثمنغني بالفيتامينات و العناصر النزرة المفيدة. اصطحب طفلك إلى المدرسة مع الخضار والحبوب المخبوزة.
5. جيد و وجبة خفيفة صحيةهي كعكات الجبن. من الأفضل خبز كعكة الجبن للمدرسة في الفرن ، لذلك تتجنب الحاجة إلى استخدامها عدد كبيرالزبدة ، والجبن نفسها سيكون لها قشرة ذهبية جذابة وشهية.
6. طاجن جبن قريش.
7. كوجبة خفيفة ، يمكنك أيضًا استخدام المقرمشات الخفيفة و ملفات تعريف الارتباط البسكويت. تجنب المنتجات التي تحتوي على كريمات وحشوات ، وكذلك ملفات تعريف الارتباط الهشة.
8. الفاكهة هي الأفضل إذا كانت التفاح والكمثرى والعنب والموز.
9. ترضي تمامًا الشعور بالجوع والفواكه المجففة ، 50-70 جرامًا من التين أو المشمش المجفف أو الزبيب هي غذاء ممتاز للدماغ.
10. المكسرات.
11. كرفس مع جبنة كريمة وزبيب.
12. منقطة.
13. الزبادي ، خاصة أنه متوفر الآن للمدرسة والشرب والتعبئة والتغليف.
14. لفائف لحم (لحم خنزير ، سجق غذائي) مع جبنة كريمية وأعشاب بداخلها.
15. البيض المسلوق.
16. مكعبات الجبن.
17. فصولياء بيضاءمع الجزر مع الخبز العربي الصغير.
18. Muesli من حبوب المكسراتوالفواكه المجففة.
19. مهروس الفاكهة(يفضل مع الكريم) للأطفال في عبوات ملائمة.
20. يمكنك صنع شطيرة من ملفات تعريف الارتباط بطبقة من اللبن الرائب.

• يمكنك اختيار وعاء الترمس والتناوب بين الوجبات الخفيفة الباردة والساخنة. من مثل هذا الترمس الجرار ، من الملائم تناول الجبن مع التوت (المربى) والعصيدة الدافئة والسلطة الطازجة.
• أشرك طفلك في جمع صندوق الغداء المدرسي واحتفظ بالحزمة معك دائمًا. مناديل مبللة،حتى تتاح له الفرصة لتنظيف يديه قبل تناول وجبة خفيفة وبعدها. من الأفضل استخدام مناديل مبللة مطهرة بدون رائحة حادة وكريهة.
• بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون حقيبة ظهر طفلك دائمًا زجاجة مياه الشرب.تعتمد كمية المياه على الوقت الذي تقضيه في المدرسة وعمر طفلك.

ماذا تفعل إذا لم يأكل الطفل الغداء المدرسي مع "نفسه"

• لم يتم غسل الصندوق جيدًا.
• لا يحب الطفل تصميم الصندوق.
• طعام جاف جدًا. أضيفي الصلصة أو ضعي دائرتين من الطماطم.
• الغداء ممل. قم بتغيير المكونات كل يوم.
• لا تحب الطعام. قم بتجميع صندوق غداء الطفل معًا ، ودع الأطفال يختارون.
• أليس كثيرا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقط قلل الأجزاء.
• من غير المريح تناول الطعام. كثير من الأطفال لا يأكلون طعام محلي الصنع، لأنهم يخشون أن يتسخوا بسبب التغليف غير المناسب.
• ليس لديه وقت للشعور بالجوع أثناء الدراسة. تأكد من أن طفلك يتناول وجبة فطور غنية ويأكل بشكل جيد عندما يعود إلى المنزل من المدرسة. ربما هذا يكفي؟

صندوق الغداء للمدرسة: أفكار للصور

ماذا تفعل إذا "اشتعلت" وجبة الغداء في مكان العمل؟ أكل الكعك الجاف أو لا تزال تعطي الأفضلية الطعام الصحيح؟ نقدم لكم وصفات الغداء التي ستحضرون بواسطتها اللذيذة أطباق أصليةكل يوم.

وصفات الغداء للمكتب:

أرز بالخضروات

مكونات:

• أرز - 200 جم
• قرنبيط - 200 جم
• بروكلي - 200 جم
• فلفل أحمر طازج - 10 جم
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• أعشاب بروفنسال- 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 0.5 ملعقة صغيرة
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. يُسلق الأرز ثم يوضع في مقلاة ساخنة ويُقلى قليلاً.
2. ثم نضيف أعشاب بروفانس والملح والفلفل حسب الرغبة والفلفل الأحمر المفروم إلى الأرز. ويترك على نار خفيفة في الطبق لمدة 5 دقائق أخرى.
3. اكسر البيضة النيئة في الأرز المتبل والفلفل وقلّب بسرعة. عندما يتفتت الأرز ، أضيفي إليه قرنبيطوالقرنبيط ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
4. في النهاية ، أضيفي الكركم إلى الأرز وبعد دقيقتين يمكنك وضع الطبق على طبق.

الأرز مع الخضار والتوابل هو وصفة غداء بسيطة وصحية لموظف المكتب. يمكن طهي الطبق في المساء وتسخينه في العمل.

وصفة غداء لفائف العصير بالدجاج والخضروات

© pp_yulia56

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• الأفوكادو - 1/3
• طماطم كرزية - 3 قطع.
• جبن
• بيتا

طبخ:

1. اقلي شرائح الدجاج في مقلاة أو اغليها وقطعيها إلى قطع.
2. قطعي الطماطم الكرزية والأفوكادو.
3. دهن نصف صفيحة من خبز البيتا بالجبن الرائب ، ضعي الطماطم والأفوكادو وشرائح الدجاج فوقها.
4. تُلف خبز البيتا بحذر على شكل لفافة وتُقلى على الجانبين في مقلاة شواء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

فلفل محشي

© alenadiaz_official

مكونات:

• أحمر و أصفر فلفل حلو- 3 قطع.
• أرز - 150 جم
• فيليه الديك الرومي
• خَسّ
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. أول شيء يجب فعله عند اتباع وصفة الغداء هذه هو صنع شرائح الديك الرومي الخاصة بك لحم مفروم محلي الصنع. نوصي بشراء اللحم وتحضيره مسبقًا حتى لا تستغرق عملية الطهي وقتًا طويلاً.
2. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه.
3. يُقشر الفلفل من اللب والبذور ويُقطع البصل ناعماً.
4. يُمزج الأرز مع الديك الرومي المفروم ويُضاف إليه البصل. الملح والفلفل الطبق.
5. احشي الفلفل لحم مفروم مشكلويوضع الأرز مع البصل في الفرن لمدة 35-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
6. بعد الطهي ، ضعي الفلفل على أوراق الخس وقدميه على المائدة أثناء الغداء.

طاجن كوسة

© pp_legko_i_vkusno

مكونات:

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (250 جرام)
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. 400 جرام
• طماطم 1 قطعة. 150 جرام
• بيضة - 2 قطعة.
• كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب 0.5٪ 100 مل
• جبنة - 30 جم
• حفنة من الشبت
• ملح / فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. اغسلي الخضار وقطعيها إلى دوائر رفيعة. توضع طبقات من الكوسة والطماطم والكوسا وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
2. في وعاء ، يُمزج البيض والقشدة الحامضة والحليب شبت مفروم. ملح وفلفل للصلصة حسب الرغبة وتخلط جيدا.
3. عندما تحمر الخضار ، اسكب عليها. صلصة جاهزةيرش الجبن المبشور على الوجه ويوضع في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى. الاستعداد طاجن كوسةتحددها قشرة رودي.

غداء الكينوا

© pp_legko_i_vkusno

مكونات:

• اليقطين - 500 جم
• فاصوليا خضراء - 100 جم
• كينوا - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• خضرة

طبخ:

1. نقطع اليقطين إلى مكعبات ويترك على نار هادئة مع الفاصوليا الخضراء لمدة 15-20 دقيقة.
2. عندما تنضج الخضار ، أضيفي الكينوا إليها وغطي جميع المكونات بالماء (يجب أن تغطي كل شيء).
3. يُطهى الطبق لمدة 15-20 دقيقة أخرى ويُزين بالأعشاب. وصفة الغداء هذه مناسبة في أي وقت من السنة.

"جيب" صدر دجاج مع طماطم

© pp_yulia56

مكونات:

• فيليه دجاج - 3 قطع.
• طماطم - 2 قطعة.
• جبنة - 50 غرام
• معجون الطماطم - 3 ملاعق صغيرة
• خردل
• رَيحان
• خضرة
• ملح فلفل

طبخ:

1. صنع في فيليه دجاجقطع طولية مع قليل من الملح والفلفل داخل اللحم. ثم ضعي شريحتين من الطماطم والجبن داخل كل صدر.
2. ضعي 1 ملعقة صغيرة فيليه على الوجه. معجون الطماطمويعلوها الخردل والريحان. بعد ذلك ، يُرسل الطبق إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. عندما ينضج الفيليه ، قم بتزيينه بالأعشاب.

سلطة خضار مع لحم الارنب والتوفو

© crazy_mommys_cooking_pp

مكونات:

• فاصوليا خضراء - 100-150 جم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• التوفو - 50-70 جم
• لحم أرانب مسلوق - 100-150 جم
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خضرة
• ملح فلفل

طبخ:

1. اسلقي لحم الأرانب. ثم قطعها مع الفلفل والجزر.
2. أرسل اللحم مع الخضار إلى المقلاة ، وأضف الفاصوليا الخضراء والتوفو. أطعمة ملح وفلفل حسب الرغبة.
3. للصلصة ، استخدم 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصوياوبعض الماء.

شرحات الملفوف

© fito_tania

مكونات:

• ملفوف - 250 جم
• جزر - 100 جم
• بصل - 100 جم
• بيض - 2 قطعة.
• سميد - 20 جم
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل والزعتر حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الكرنب ناعماً ونرسله إلى الماء المغلي والمملح قليلاً لمدة 7-9 دقائق. ثم ، باستخدام مصفاة ، أخرجه من الماء واتركه ليبرد.
2. في غضون ذلك ، ابشري الجزر وقطعي البصل جيدًا. تقلى الخضار في مقلاة زيت الزيتون.
3. عندما تنضج الخضار نضيف الكرنب اليها ، سميد, 2 بيض نيءوالتوابل. اخلط جيدا.
4. خبز شرحات الملفوفطبقًا لوصفة الغداء الخاصة بنا في مقلاة جافة فور تحضير "اللحم المفروم".

"قطع" سمك القد

© elena_goodfood

مكونات:

• فيليه سمك القد - 300 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة 10٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون
• توابل حسب الرغبة

طبخ:

1. يُمزج سمك القد المفروم ناعماً مع البيض والقشدة الحامضة والدقيق. الملح والفلفل جميع المكونات حسب الذوق.
2. دهن مقلاة بزيت الزيتون واخبز الشرحات لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

باستا مع الريكوتا واليقطين والسلمون

© ag_ideal

مكونات:

• معجون - 60 جم
• سمك السلمون المطبوخ - 80 جم
• اليقطين المخبوز - 65 جم
• ريكوتا - 40 جم
• سبانخ
• ثوم
• ملح فلفل

طبخ:

1. اسلقي المعكرونة نصف المطبوخة.
2. حضري الصلصة: افرمي السبانخ والثوم واقليهما ، ثم أضيفي الريكوتا وبعض الماء واليقطين والسلمون وسخنيها.
3. تخلط جميع المكونات مع المعكرونة ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تُطهى المعكرونة مع الريكوتا والسلمون واليقطين لمدة 3-5 دقائق. ستكون وصفة الغداء السهلة واللذيذة هذه مفيدة عندما يحين وقت الطهي. طعام ممتازسيتم قطعه.

راجوت مع الحنطة السوداء والخضروات

© recipe_vegaterian_pp

مكونات:

• الحنطة السوداء - 1 ملعقة كبيرة.
• جزر - 2 قطعة.
• كرنب بروكسل - 5-6 قطع.
• بصل - 2 قطعة.
• ملح / فلفل حسب الرغبة
• زيت الزيتون

طبخ:

1. ضعي الخضار المقطعة في مقلاة أو مقلاة: الجزر ، كرة قدم، بصلة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
2. أضف إلى الخضار الحنطة السوداء عصيدةواملأ جميع المكونات بالماء. يُطهى لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة حتى على استعداد تامالحنطة السوداء.
3. في النهاية نضيف قطرة من زيت الزيتون إلى الطبق. يمكن تناول Ragout ساخنًا أو باردًا.

بيتزا الباذنجان

© doctor_zubareva

مكونات:

• الباذنجان - 2 قطعة.
• صلصة الطماطم - 200 جم
• طماطم كرزية - 80 جم
• جبنة قليلة الدسم (موزاريلا) - 100 جم
• الخضر - 100 غرام من اختيارك
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. يسخن الفرن على 210 درجة.
2. نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1 سم ، ونضعها على صينية خبز ، ونرش الملح والفلفل. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
3. قطع الموزاريلا والطماطم. عندما ينضج الباذنجان ، أخرجه وحشى. صلصة طماطم(1 ملعقة كبيرة) طماطم وجبن موزاريلا.
4. بعد وصفة الغداء ، نزين بيتزا الباذنجان بالأعشاب وتوضع في الفرن لمدة 5-10 دقائق على درجة حرارة قصوى.

طماطم مع لحم الخنزير

© adme.ru

مكونات:

• طماطم - 4 قطع.
• جبنة - 100 جم
• لحم الخنزير - 100 جم
• توابل حسب الرغبة
• الخضر (اختياري)

طبخ:

1. اغسل الطماطم ، وقطع الجزء العلوي منها وإزالة الوسط - اللب.
2. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح ونخلطها مع "الوسط" من الطماطم.
3. نملأ كل طماطم بالحشوة ونرسلها للفرن لمدة 15 دقيقة.
4. في النهاية يمكنك تزيين الطماطم بالأعشاب!

سلطة الشمندر

© جاسترونوم

مكونات:

• البنجر - 500 جم
• فاصوليا خضراء - 400 جم
• عصير ليمون
• زيت الزيتون
• ملح للتذوق

طبخ:

1. اغسل البنجر ولفه بورق القصدير. تُخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 200 درجة.
2. عندما يصبح البنجر جاهزًا ، اقطعه إلى مكعبات.
3. تقلى الفول في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 7-10 دقائق.
4. اخلطي البنجر مع الفول والملح ورذاذ عصير ليمون. يمكن تناول السلطة دافئة أو باردة أثناء الغداء والعشاء.

من خلال حفظ وصفات الغداء لدينا ، يمكنك طهي الطعام بشكل بسيط و وجبات غداء لذيذةلنفسك ولعائلتك كل يوم. وهذا يعني أنك ستكون دائمًا مليئًا بالقوة والطاقة ، لأنك الطعام الصحي- هذه هي "الطاقة" الرئيسية لجسم الإنسان.

أحد الأسئلة الأبدية للأمهات هو ما الذي يجب أن يعطيه الطفل للمدرسة لتناول وجبة خفيفة. هناك الكثير من الفروق الدقيقة هنا: أن تكون مفيدًا ، وأن تكون مرضيًا ، وأن لا تتسخ ، وأن تسبب الشهية. ومن الناحية المثالية ، يمكن للطفل نفسه أن يوجه نفسه إلى المدرسة ، دون تحويل هذا الاهتمام إلى والدته.

نحن نقدم لك شيئًا مناسبًا للغاية - مُنشئ صندوق الغداء. تجمع هذه الرسوم التوضيحية الملونة جميع المكونات الرئيسية لوجبة مدرسية خفيفة صحية. البروتينات والكربوهيدرات ، ثمار فيتامينوالخضروات والوجبات الخفيفة المفضلة.

تحتوي كل مجموعة على عدة مكونات بحيث يمكنك جمع صندوق غداء للمدرسة لمدة أسبوع كامل ، ولم يتكرر أبدًا.

تم تصميم مُنشئ صندوق الغداء بحيث يمكن استخدامه في أي موسم. وإذا كانت هناك رغبة في استكمال "المجموعة الكاملة" - فكل شيء بين يديك.

ليتمكن الطفل من تناول الطعام بشكل جيد ، ووضع البيض مقشرًا بالفعل ، ووضع المكونات الصغيرة التي يحتاج إلى تناولها بمساعدة الأجهزة في أوعية مغلقة.

يختار اللحوم الباردةمع الحد الأدنى للمبلغملح وتوابل. من الناحية المثالية ، لا يجب أن تكون نقانق من المتجر ، بل اللحوم المخبوزة في المنزل.

تأكد من خلو الطعام من الروائح القوية حتى لا يشعر الطفل بعدم الارتياح تجاه مثل هذه الوجبة.

يحتاج الطفل إلى الكربوهيدرات لتجديد إمدادات الطاقة. يمكن أن يكون كل من المعجنات والمعكرونة وأطباق الحبوب.

لا تتوقف عند الخضراوات الموجودة في مُنشئ صندوق الغداء. أضف الأشياء التي يحبها طفلك. لا يوجد الكثير من الخضار.

من الأفضل قطع الخضار والفواكه مسبقًا حتى يمكن تناولها في قضمة واحدة أو اثنتين. ضع الخضار المقطعة في أكياس بلاستيكية لمنعها من الجفاف.

لمنع تحول شرائح التفاح إلى اللون البني ، رشها بعصير الليمون. جدا فاكهة غنية بالعصارةمن الأفضل وضعها في وعاء منفصل حتى لا ينقع العصير في المكونات الأخرى لعلبة الغداء.

الوجبات الخفيفة ليست دائمًا طعام غير صحي. الفواكه المجففة ، ملفات تعريف الارتباط من دقيق الحبوب ، الفشار - الطحن على كل هذا أمر ممتع وصحي.